G 礦物質 : (1) 為構成體質及調節生理機能的微量無機物, 但不能作為能量物質 (2) 例如 : 甲 鈣 : 骨骼和牙齒的主要成分, 也是血液凝固 神經傳遞及肌肉收縮必需的元素 乙 鐵 : 構成血紅素的重要成分 丙 碘 : 與甲狀腺素的組成有關 丁 鈉和鉀 : 神經的傳導有關 H 維生素 : (
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- 饶颗 赵
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1 ( 一 ) 營養的需求 A 動物無法自行製造養分, 需藉由攝食以獲取食物, 再經消化 吸收, 才能獲取能量, 維持生命 B 食物中的養分包含醣類 脂質 蛋白質 水 無機鹽類和維生素等 C 食物功能 : (1) 提供活動所需的能量 : 由醣類 脂質 蛋白質提供 (2) 提供個體生長 修補 維持所需物質 : 由醣類 脂質 蛋白質提供 (3) 調節生理機能 : 甲 主要是水 無機鹽類 維生素和蛋白質 ( 酵素 ) 的功能 乙 使生物體的各項化學反應能順利進行 D 醣類 : (1) 主要來源 : 五穀 塊莖或塊根中的澱粉, 蔬菜水果中的纖維素 (2) 功能 : 甲 葡萄糖可直接經粒線體氧化提供細胞能量 乙 1 克的醣類氧化約產生 4 大卡的能量, 為人體能量的主要來源 丙 攝取過多的醣類經分解後, 會在體內轉變為肝醣而存於肌肉及肝臟中, 或轉換為脂肪貯存 丁 纖維素雖不能被人體分解吸收, 但可刺激腸道蠕動, 有利於排便, 又稱膳食纖維 E 蛋白質 : (1) 主要來源 : 奶 蛋 魚 肉及豆類 (2) 是人體體內含量最多的有機物, 由 20 種胺基酸組成, 其中有 8 種胺基酸人體不能自行合成, 須從食物中獲取, 稱為必需胺基酸 (3) 食物中含有必需胺基酸種類齊全且量多者, 稱為完全蛋白質的食物 (4) 功能 : 甲 可構成生理機能所需的各種物質, 如 : 酵素 激素 抗體 運輸蛋白, 血紅素等 乙 免疫球蛋白 ( 抗體 ) 可進行防禦作用 丙 細胞膜上的通道蛋白, 可協助物質進出細胞 丁 血紅素為含鐵的蛋白質, 可運輸氣體 戊 蛋白質組成的激素, 如胰島素可協助血糖的調節 己 構成生物體構造, 如 : 頭髮 指甲等 庚 可被用來氧化以供應能量 :1 克蛋白質氧化約產生 4 大卡的能量 F 脂質 : (1) 主要來源 : 甲 動物性脂質 : 飽和脂肪酸含量高, 室溫時多呈固態 乙 植物性脂質 : 不飽和脂肪酸含量較多, 室溫時多呈液態 (2) 功能 : 甲 脂質需經消化, 分解為脂肪酸及甘油, 才能被吸收 乙 磷脂質為構成細胞膜及胞器質膜的主要成分 丙 中性脂為體內主要儲存能量形式 ;1 克脂質氧化約產生 9 大卡的能量 丁 保護 保溫以及協助脂溶性養分吸收 1
2 G 礦物質 : (1) 為構成體質及調節生理機能的微量無機物, 但不能作為能量物質 (2) 例如 : 甲 鈣 : 骨骼和牙齒的主要成分, 也是血液凝固 神經傳遞及肌肉收縮必需的元素 乙 鐵 : 構成血紅素的重要成分 丙 碘 : 與甲狀腺素的組成有關 丁 鈉和鉀 : 神經的傳導有關 H 維生素 : (1) 是維持細胞正常機能所需的微量有機物, 但不能作為能量物質 (2) 動物大多不能自行合成維生素, 必須由食物中攝取, 但人體可自行合成維生素 D (3) 可分為兩大類 : 甲 脂溶性維生素 : 維生素 A D E K 乙 水溶性維生素 : 維生素 B 群 C (4) 攝取過多的脂溶性維生素, 會累積在體內的脂肪組織, 不易排除, 甚至影響正常的生理功能 ; 而水溶性維生素則較易經由尿液排出體外 項目組成單元化學性質功能供給能量供給順序 醣類葡萄糖 ( 單醣 ) (1) 提供能量最先利用 4 仟卡 / 克蛋白質胺基酸有機物 (2) 作為生長發育及器官最後利用脂質脂肪酸 甘油修補的照料 9 仟卡 / 克其次 維生素 礦物質 水 本身即為小分子 有機物 無機物 (1) 不具能量 (2) 調節生理代謝不可缺少的物質 0 仟卡 / 克無 I 食物依照成分不同, 分成四大類 : (1) 五穀根莖類 : 甲 含充分的醣類, 為能量與維持血糖的主要來源 乙 所富含的維生素以 B 群為主 例如 : 米飯 麵包等 (2) 肉蛋乳品類 : 蛋白質 脂質 礦物質與維生素 例如 : 豬肉 牛乳 蛋類等 (3) 蔬果類 : 纖維素 維生素 礦物質與天然抗氧化物質 例如 : 水果 蔬菜等 (4) 油脂類 : 脂質與脂溶性維生素 例如 : 奶油 豬油 沙拉油等 (5) 脂質攝取過量, 可能造成肥胖 血液中三酸甘油脂或膽固醇等物質含量過高, 導致血管狹窄 血壓變高, 甚而發生動脈硬化 心肌硬塞或其他疾病 2
3 ( 二 ) 消化作用 A 消化作用為異營生物將大分子食物分解為小分子養分以利吸收的過程 B 消化作用的方式 : (1) 物理性消化 : 甲 藉由咀嚼 軟化 磨碎 攪拌 乳化等物理方式將食物變小, 增加食物與酵素接觸的面積, 以加速化學消化的進行 乙 鳥類的砂囊, 具有很厚的肌肉壁以磨碎食物, 有些鳥類會吞食沙礫, 加強效果 丙 蛇類不著重物理消化, 吞食食物後, 靜躺一段時間, 直接進行化學消化 (2) 化學性消化 : 甲 利用酵素將大分子食物分解為可被消化管吸收的小分子 乙 胞內消化 : (a) 單細胞生物或構造簡單的多細胞動物, 常將環境中的食物直接攝入細胞內再予以分解和吸收利用 丙 胞外消化 : (a) 構造複雜的多細胞動物, 則由一些特化細胞將酵素分泌至細胞外, 使食物分解為小分子再吸收進入細胞 項目臨時性食泡囊狀消化腔管狀消化腔 圖示 開口有食物出現時才出現只有一個開口兩個開口 ( 口 肛門 ) 消化胞內消化兼具胞內與胞外消化胞外消化 實例原生動物和海綿動物刺絲胞動物 扁形動物 環節動物 軟體動物 節肢動物 脊椎動物 C 人體的消化系統 : (1) 包括消化管和消化腺 : 甲 消化管 : 包括口 咽 食道 胃 小腸 大腸及肛門, 具有容納 推送食物的功能 乙 消化管中有括約肌, 可以防止食物的逆流, 如胃與食道間的賁門括約肌 胃與十二指腸間的幽門括約肌等 丙 消化腺 : 包括唾腺 胃腺 腸腺 胰腺和肝臟, 可分泌各種消化液, 分解不同的食物 D 口腔 : (1) 口腔內部有齒和舌, 兩者可共同執行物理性消化, 將食物切割 研磨並攪拌形成食團 (2) 唾腺 : 甲 人體的唾腺主要有三對 ( 耳下腺 領下腺 舌下腺 ), 可分泌唾液 乙 唾液成分 : 含有澱粉, 可將澱粉分解為麥芽糖 E 食道 : 可藉蠕動將食團推送至胃 3
4 F 胃 : (1) 胃壁的蠕動可促使食團與胃 液混合, 經消化後形成粥狀的 食糜 (2) 食糜被磨碎且酸性增加至某 一程度, 會刺激幽門括約肌鬆 弛, 使食釀進入小腸 (3) 醣類停留的時間較短, 約 2 ~3 小時, 含脂質量高的食 物, 停留時間較長 (4) 胃腺 : 甲 胃腺隱藏在胃壁黏膜中, 可分泌胃液 乙 胃液成分 : (a) 胃蛋白酶 : 使蛋白質分解為肽類 (b) 鹽酸 : 防止胃內食物腐敗, 且可將胃蛋白酶活化 (c) 黏液 : 保護胃壁, 防止鹽酸及胃蛋白酶的侵蝕 G 小腸 : (1) 小腸的前端稱為十二指腸, 是進行消化作 用的主要埸所 (2) 小腸的消化與三種消化腺有關, 除了本身 的腸腺外, 尚有肝臟和胰臟 (3) 腸腺 : 甲 散生於小腸黏膜中的微小腺體, 主要分布於十二指腸 乙 可分泌鹼性的腸液, 執行食物消化的最後一步 (4) 肝臟 : 甲 位於橫隔下方, 腹腔右上方, 呈紫紅色, 為人體最大的消化腺 乙 可分泌鹼性的膽汁並儲存於膽囊, 經由導管注入十二指腸 丙 膽汁成分 : (a) 膽汁不含酵素, 無法進行化學消化 (b) 膽鹽 : 可乳化脂質, 增加與酵素接觸的面積, 加速脂質分解 (5) 胰臟 : 甲 靠近胃與十二指腸之間, 是一條狹長而扁平的腺體 4
5 乙 可分泌鹼性的胰液, 藉由導管注入十二指腸 丙 胰液成分 : (a) 胰澱粉酶 : 使澱粉及肝醣分解為麥芽糖 (b) 胰蛋白酶 : 使蛋白質及大分子肽類分解為小分子肽類 (c) 胰脂肪酶 : 使脂質分解為脂肪酸 甘油 (6) 大腸 : 甲 包括盲腸 結腸和直腸三部分 乙 盲腸 : (a) 肉食性 雜食性動物 ( 人類 ) 的盲腸通常較草食性動物短 (b) 盲腸末端有一小段指狀突起, 稱為闌尾, 不具消化功能 丙 結腸 : (a) 在腹腔中呈 ㄇ 字的形狀分布 (b) 含有許多共生細菌, 它們產生的維生素 B K, 可被吸收後供人體利用 丁 直腸 : 位於結腸末端, 和肛門相接 (a) 主要功能是吸收水分 鹽類 維生素和儲存糞便 (b) 腸內細菌代謝過程中會產生二氧化碳 硫化氫 氫以及甲烷等氣體 (7) 肛門 : 甲 無法消化的食物殘渣, 脫落的腸道細胞和大腸中的細菌一起形成糞便 乙 肛門本身具有括約肌, 糞便由肛門排出, 稱為排遺 ( 三 ) 養分的吸收 : A 胃 : 可吸收酒精及少數藥物 B 小腸 : 人體吸收養分的主要場所 (1) 內壁形成一些特殊構造以增加吸收養分的表面積 : 甲 環狀皺襞 : 小腸內壁上許多略呈環狀的隆起 乙 絨毛 : 褶皺表面的絨毛突起, 由單層皮膜細胞及其內的微血管 乳靡管組成 丙 微絨毛 : 絨毛的上皮細胞向小腸腔表面的細微突起, 以電子顯微鏡可發現 (2) 養分吸收路徑 : 小腸腔 絨毛 絨毛上皮細胞 絨毛腔 微血管或乳糜管 (3) 養分的吸收機制 : 簡單擴散 促進擴散 主動運輸 5
6 (4) 養分的運輸機制 : 甲 小分子水溶性物質的吸收 : (a) 葡萄糖 半乳糖 胺基酸藉主動運輸, 進入絨毛上皮細胞, 再經促進性擴散的方式, 移出細胞後, 進入微血管 (b) 其所經路徑為 : 絨毛微血管 腸靜脈 肝門靜脈 肝臟 乙 水溶性養分 : (a) 如單醣 胺基酸 無機鹽及維生素 B 群 C 等水溶性養分 (b) 由小腸絨毛的上皮細胞吸收後, 進入絨毛內的微血管, 經肝門靜脈進入肝臟, 再由肝靜脈進入下腔靜脈, 最後經心臟分送全身各細胞 (c) 所經路徑為 : 絨毛上皮細胞 絨毛內微血管 肝門靜脈 ( 進入肝臟 ) 肝靜脈 下腔大靜脈 心臟 全身細胞 丙 脂溶性養分 : (a) 脂肪酸 甘油及維生素 A D E K 等脂溶性養分 (b) 甘油和脂肪酸藉擴散作用, 進入小腸絨毛上皮細胞 (c) 甘油和脂肪酸於上皮細胞的平滑內質網中被進一步合成三酸甘油脂 (d) 三酸甘油脂與磷脂質 膽固醇結合成團, 並被蛋白質包覆形成乳糜微粒 (e) 乳糜微粒以胞吐作用離開上皮細胞, 進入小腸絨毛中的乳糜管, 經淋巴管, 輸送至上腔靜脈, 再經心臟送至全身 其路徑為 : 絨毛上皮細胞 乳糜管 淋巴管 上腔大靜脈 心臟 全身細胞 C 大腸 : (1) 大腸主要功能為吸收水分 鹽類 維生素 (2) 大腸中有相當多的細菌, 這些細菌以食物殘渣為食, 食物殘渣經由水分的吸收和大腸內細菌的發酵與腐敗, 逐漸形成糞便, 最後由肛門排出體外, 稱為排遺 (3) 大腸內細菌通常不影響人體健康, 例如 : 大腸桿菌能產生對人類有益的維生素 K B12, 並能抑制致病菌的生長, 與人類形成共生的關係 ( 四 ) 肝臟的功能 : A 分泌膽汁: (1) 為人體最大的消化腺體, 也是功能最複雜的內臟器官 (2) 肝臟能分泌膽汁, 膽汁含有膽鹽, 可乳化脂質, 以增加酵素作用的表面積 B 和血液功能相關 : (1) 肝臟能合成大部分的血漿蛋白, 有些與血液凝固有關, 有些可維持體內滲透壓的恆定 (2) 如果肝臟合成的血漿蛋白減少, 會使血液滲透壓下降, 水分積存在臉部及四肢的組織間隙與細胞中 (3) 若與凝血有關的血漿蛋白減少, 則皮膚容易出血或淤青 6
7 (4) 肝臟能破壞衰老的紅血球 : 紅血球死亡破裂後, 所釋出的血紅素, 分解為水溶性的膽 色素, 隨膽汁經消化道, 藉隨著糞便排出體外 (5) 膽色素與瞻鹽共同形成膽汁, 分泌後暫存於膽囊 (6) 在胚胎時期, 肝臟有造血功能 C 調節血糖 : (1) 血糖過多 ( 胰島素調節 ): 血糖 ( 進入肝臟 ) 葡萄糖 肝醣 (2) 血糖過少 ( 升糖素調節 ): 肝醣 葡萄糖中 ( 進入血液 ) 血糖 D 分解毒性物質 : (1) 將酒精 藥物 毒素或代謝廢物等有毒物質轉變為毒性較低的尿素或無毒性之物質 (2) 無法分解的有毒物質會累積在肝細胞內 E 蛋白質的代謝 : (1) 小腸吸收的胺基酸在肝臟中會被用來合成血液中的各種蛋白質 (2) 合成尿素 : 蛋白質及胺基酸氧化代謝後產生氨, 經由血液循環送到肝臟轉變為毒性較低的尿素, 再送至腎臟隨尿液排出 F 脂質的代謝 : (1) 視身體的需求, 將脂肪轉變為細胞可利用的形式, 如 : 膽固醇 (2) 若脂肪累積在肝臟過多, 會形成脂肪肝的現象 (3) 肝臟內儲存的脂肪量, 一般正常人是 4~5%, 若是高達 10~30%, 便稱之為脂肪肝 愛喝酒的人常造成脂肪肝 為了釋出脂肪, 肝臟的工作量會超出負荷而引起發炎, 使得肝功能降低,, 容易導致肝硬化 G 儲存物質 : 儲存肝醣 脂肪 蛋白質 維生素 A D B12 及鐵等物質 H 肝臟經手術切除的部分尚可再生成原來大小, 只是形狀不同 I 肝臟功能的整理 : 註 : 台灣小吃中的各種內臟 : 腰子 : 腎臟 脆管 : 主動脈 豬大腸 : 結腸 生腸 : 子宮和輸卵管 腰尺 : 胰臟 軟管 : 食道 豬小肚 : 膀胱 下水 : 鳥類的內臟 肝連 : 橫膈 粉腸 : 十二指腸 豬肚 : 胃 雞胗 : 砂囊 7
8 8
9 一 營養素 : ( )1. 人體每日均衡飲食, 各類食物量的分配如右圖, 則圖中 4 代表何類食物? (A) 油脂 (B) 奶 蛋 魚 肉類 (C) 五穀 根莖類 (D) 蔬菜 水果 答案 :(A) ( )2. 三種主要營養素在人體內利用, 產生能量的先後順序, 下列何者正確? (A) 醣類 蛋白質 脂質 (B) 醣類 脂質 蛋白質 (C) 蛋白質 脂質 醣類 (D) 脂質 蛋白質 醣類 答案 :(B) ( )3. 下列有關維生素的敘述, 何者不正確? (A) 人體對維生素的需要量很少 (B) 人體可自行合成維生素 D (C) 維生素可調節酵素的催化作用 (D) 維生素在生理上常用來當作酵素 答案 :(D) ( )4. 下列何者的功能屬於 維持細胞正常機能所必須的微量有機物? (A) 鈣 (B) 水 (C) 鉀 (D) 維生素 D 答案 :(D) ( )5. 下列何種養分不能用來提供能量? (A) 蛋白質 (B) 礦物質 (C) 脂肪 (D) 醣類 答案 :(B) ( )6. 下列關於維生素與礦物質的敘述何者正確? (A) 皆屬於可直接吸收的小分子有機物 (B) 骨骼成分及肌肉收縮皆與鈣質有關 (C) 脂溶性維生素可經皮膚照射陽光後自行生成 (D) 維生素攝食過多, 皆能由尿液排除 答案 :(B) ( )7. 按照飲食金字塔而言, 下列哪一種養分的攝取比例應占每天的最少量? (A) 蔬菜及水果 (B) 堅果及豆類 (C) 紅肉及奶油 (D) 全穀類食物 答案 :(C) ( )8. 高纖食品主要是添加何種成分? (A) 飽和脂質 (B) 完全蛋白 (C) 高分子碳水化合物 (D) 核酸 答案 :(B) ( )9. 參考食物金字塔而言, 下列哪一種養分的攝取比例應占每天的最少量? (A) 蔬菜及水果 (B) 堅果及豆類 (C) 奶油糕點類 (D) 全穀類食物 答案 :(C) ( )10. 學生不吃早餐, 常昏昏欲睡, 這是因為缺少哪種營養素? (A) 蛋白質 (B) 脂質 (C) 醣類 (D) 維生素 答案 :(C) 9
10 ( )11. 下列有關 能量的利用 及 飲食的需求 之敘述, 何者錯誤? (A) 身體利用能量的效率, 常和飲食的量成正比 (B) 對飲食的需求, 在冬天時因散熱多, 需求量較大 (C) 對飲食的需求, 在冬天時因散熱多, 亦常多攝取高能量的食物 (D) 肥胖兒有愈來愈多的趨勢, 與不均衡飲食 不正常作息有相當大的關聯 答案 :(A) ( )12. 人體最重要的營養成分包括醣類 蛋白質 脂質 維生素和礦物質 下列有關食品與營養的敘述, 何者正確? (A) 澱粉與纖維素均屬多醣, 兩者均可被人體消化吸收 (B) 組成蛋白質的各種胺基酸均可在人體內自行合成 (C) 脂質不僅可提供人體能量, 也可形成脂肪組織 (D) 人體中所需的礦物質 ( 如 Fe 2+ Na + 等 ) 很少, 不需攝取也不影響健康 答案 :(C) ( )13. 下列有關人類對能量需求的敘述, 何者錯誤? (A) 當人處於完全靜止的休息狀態時 ( 如睡覺 ), 身體仍會消耗能量 (B) 基礎代謝是指睡眠時維持基本生命活動所需的能量 (C) 人體每天所需的能量中, 男性大於女性, 勞力者大於勞心者 (D) 發育中的青少年需多攝取蛋白質, 以構成體質 答案 :(D) ( )14. 下列有關脂質的敘述, 何者不正確? (A) 所含的能量約為醣類及蛋白質的二倍 (B) 主要作用在於儲存能量 (C) 可協助吸收和儲存脂溶性維生素 (D) 全脂牛奶中富含脂質, 建議多飲用 答案 :(D) ( )15. 下列有關脂質的敘述, 何者正確? (A) 同重量的脂質中所含的能量約為醣類及蛋白質的兩倍 (B) 主要作用在於儲存能量, 為了人體的生存, 宜多攝取 (C) 可協助吸收和儲存脂溶性維生素, 為了預防疾病, 宜多攝取 (D) 全脂牛奶中富含脂質, 營養成分較均勻, 建議大量飲用 答案 :(A) ( )16. 下列有關蛋白質的敘述, 何者有誤? (A) 蛋白質是由胺基酸所組成 (B) 蛋白質可用於組織修補和生長 (C) 蛋白質是生物體中含量最多的有機物 (D) 人體所需的胺基酸皆必須由食物中獲取 答案 :(D) ( )17. 下列有關蛋白質的敘述, 何者錯誤? (A) 蛋白質的最小組成單位為胺基酸 (B) 必需胺基酸為人體無法自行合成, 必須由食物中攝取 (C) 蛋白質是生物體中含量最多的物質, 最主要功能為提供熱量 (D) 蛋白質的功能為構成酵素 抗體 細胞組成及部分激素物質 答案 :(C) 10
11 ( )18. 下列有關維生素的敘述, 何者正確? (A) 維生素在生理上常用來當作酵素 (B) 維生素在生理上相當重要, 可多攝取 (C) 水溶性維生素 ( 如 B C) 在生理上相當重要, 可多攝取 (D) 脂溶性維生素 ( 如 A D E K) 在生理上相當重要, 宜多攝取 答案 :(C) ( )19. 下列有關維生素的敘述, 何者正確? (A) 維生素屬於無機物 (B) 所有維生素均需經由食物攝取才能獲得, 人體無法自行合成 (C) 水溶性維生素是指維生素 B 和維生素 C (D) 脂溶性維生素在生理上相當重要, 故應多攝取 答案 :(C) ( )20. 下列有關維生素的敘述, 何者錯誤? (A) 維生素在生理上常用來調節生理機能 (B) 維生素可分為水溶性維生素與脂溶性維生素, 前者包括維生素 B C, 後者包括維生素 A D E K (C) 水溶性維生素在生理上相當重要, 可多攝取 (D) 脂溶性維生素在生理上相當重要, 宜多攝取 答案 :(D) ( )21. 下列何種營養素的吸收 運送路徑與其他三種不同? (A) 維生素 A (B) 甘油 (C) 脂肪酸 (D) 維生素 B 答案 :(D) ( )22. 下列哪種物質是動物可由攝取的無機物中自行合成? (A) 蛋白質 (B) 脂肪 (C) 維生素 D (D) 鈣質 答案 :(D) ( )23. 天氣寒冷需補充能量時, 同重量的下列何物可提供最大量的能量補充? (A) 熱開水 (B) 冰淇淋 (C) 葡萄糖 (D) 阿斯巴甜 答案 :(B) ( )24. 關於蛋白質的敘述, 何者正確? (A) 必需胺基酸均不可在人體內自行合成 (B) 完全蛋白質食物是指含有所有種類的胺基酸 (C) 血紅素是含鈣蛋白質 (D) 人體中含量最多的物質 答案 :(A) ( )25. 變形蟲能消化食物中的醣 蛋白質和脂肪等成分, 據此推測其食泡中的 ph 值? (A) 會改變 (B) 維持酸性 (C) 維持中性 (D) 維持鹼性 答案 :(B) ( )26. 關於飲食的習慣與原則, 下列敘述何者正確? (A) 醣類是主要的能量來源, 應該攝取愈多愈好 (B) 脂肪會造成心血管疾病, 應該避免攝取 (C) 纖維素無法被人體分解, 不吃也沒有大礙 (D) 維生素不提供能量, 但可以調節生理機能 答案 :(D) 11
12 ( )27. 下列有關人體所需之營養素及能量的敘述, 何者正確? (A) 人體可自行產生的胺基酸稱為必需胺基酸 (B) 膳食纖維屬於維生素, 無法被人體分解吸收 (C) 成年女性每日基礎代謝所需能量約為 1300~1500 大卡 (D) 油脂類會造成心血管疾病, 最好盡量避免攝取 答案 :(C) ( )28. 如果你是一位營養師, 你會如何建議一位正在懷孕的媽媽該注意的飲食原則? (A) 水果富含維生素, 應三餐只吃水果 (B) 醣類提供許多能量, 應該攝取更多 (C) 蛋白質有助於胎兒生長與發育, 但還是不能吃太多 (D) 油脂類會增加孕婦胎兒的重量, 不應攝取 答案 :(C) ( )29. 小美正在減肥, 你認為她的飲食應該符合下列哪一原則? (A) 為了減少熱量的攝取, 應該不吃早餐 (B) 為了促進腸胃蠕動, 應多攝取維生素 (C) 為了增加熱量的消耗, 應多喝水 (D) 為了減少油脂的攝取, 應少吃油膩物 答案 :(D) ( )30. 如果把人體所需要的營養分為 : 醣類 蛋白質與脂肪 ; 維生素與礦物質兩大類, 請問下列何者不是兩者的分類依據? (A) 分子的大小 (B) 是否能提供能量 (C) 是否可以直接被人體吸收 (D) 是否能構成體質 答案 :(D) ( )31. 下列關於營養的敘述, 何者正確? (A) 人體所需之胺基酸都必須從食物中獲取 (B) 我們攝取蔬菜水果時, 其中所含的纖維素無法提供我們能量 (C) 營養不良的定義是指所攝取的食物熱量不足 (D) 人體所需之維生素都必須從食物中獲取 答案 :(B) ( )32. 關於食物所含的營養物質, 下列敘述何者正確? (A) 五穀根莖類含有豐富的醣類與脂肪 (B) 蔬菜水果類富含維生素與礦物質 (C) 蔬菜中的膳食纖維可以幫助消化與提供能量 (D) 奶 蛋 魚 肉類富含蛋白質與醣類 答案 :(B) ( )33. 下列哪一種維生素較不容易因為攝取過多而堆積在身體而造成病害? (A) 維生素 A (B) 維生素 C (C) 維生素 D (D) 維生素 E 答案 :(B) ( )34. 有關必需胺基酸的概念何者正確? (A) 是人體最重要的胺基酸 (B) 是人體含量最多的胺基酸 (C) 是人體不能合成的胺基酸 (D) 是人體能合成的胺基酸 答案 :(C) ( )35. 下列有關營養素主要功能的敘述, 何者正確? (A) 蛋白質 : 供給能量 (B) 脂質 : 合成荷爾蒙 ( 激素 ) (C) 礦物質 : 調節生理機能 (D) 維生素 : 構成細胞膜 12
13 答案 :(C) ( )36. 醣類 脂質和蛋白質三種營養素, 在人體開始被消化分解成小分子的順序, 下列何者正確? (A) 醣類 脂質 蛋白質 (B) 醣類 蛋白質 脂質 (C) 脂質 蛋白質 醣類 (D) 脂質 醣類 蛋白質 答案 :(B) ( )37. 食物中所含的養分可分為 :a. 醣類 b. 脂質 c. 蛋白質 d. 水 e. 礦物質 f. 維生素等六類 哪些養分有供應能量的功能? (A)ab (B)abc (C)abd (D)abcef 答案 :(B) ( )38. 人體最重要的營養成分包括醣類 蛋白質 脂質 維生素和礦物質 下列有關食品與營養的敘述, 何者正確? (A) 澱粉與纖維素均屬多醣, 兩者均可被人體消化吸收 (B) 組成蛋白質的各種胺基酸均可在人體內自行合成 (C) 脂質不僅可提供人體能量, 也可形成脂肪組織 (D) 人體中所需的礦物質 ( 如 Fe 2+ Na + 等 ) 很少, 不需攝取也不影響健康 答案 :(C) ( )39. 下列有關營養素主要功能的敘述, 何者正確? (A) 蛋白質 : 供給能量, 調節體內生理反應 (B) 脂質 : 只有保護的功能, 無法提供能量 (C) 礦物質 : 調節生理機能 (D) 維生素 : 構成細胞膜, 維持身體正常代謝 答案 :(C) ( )40. 下列何種維生素, 若攝取過多, 不會累積在人體內? (A) 維生素 A (B) 維生素 B (C) 維生素 D (D) 維生素 E 答案 :(B) ( )41. 下列關於脂質的相關敘述何者正確? (A) 脂質為細胞內含量最多的化合物 (B) 植物性脂肪多含飽和脂肪酸 (C) 不飽和脂肪酸含量高的飲食, 會提高心血管疾病的機率 (D) 細胞膜的主要成分屬於脂質 答案 :(D) ( )42. 何謂 必需胺基酸? (A) 人體無法吸收的胺基酸 (B) 人體無法合成的胺基酸 (C) 組成酵素的胺基酸 (D) 食物中含量較高的胺基酸 答案 :(B) ( )43. 人體最重要的營養成分包括醣類 蛋白質 脂質 維生素和礦物質 下列有關食品與營養的敘述, 何者正確? (A) 澱粉與纖維素均屬於多醣, 兩者均可被人體消化吸收 (B) 組成蛋白質的所有胺基酸均可在人體內自行合成 (C) 脂質不僅可提供人體能量, 也可形成脂肪組織 (D) 人體中所需的礦 3 物質 ( 如 Fe Na 等 ) 很少, 不需攝取也不影響健康 答案 :(C) 13
14 ( )44. 若按成人每日所需營養素的多寡來排列, 下列何者正確? (A) 蛋白質 > 維生素 > 醣類 (B) 蛋白質 > 醣類 > 維生素 (C) 醣類 > 蛋白質 > 維生素 (D) 醣類 > 維生素 > 蛋白質 答案 :(C) ( )45. 下列有關蛋白質的敘述, 何者有誤? (A) 蛋白質是由胺基酸所組成 (B) 蛋白質可用於組織修補和生長 (C) 蛋白質是生物體中含量最多的有機物 (D) 人體所需的胺基酸皆必須由食物中獲取 答案 :(D) ( )46. 下列有關食品與營養的敘述, 何者正確? (A) 澱粉與纖維素均屬醣類, 兩者均可被人體消化吸收 (B) 組成蛋白質的各種胺基酸均可在人體內自行合成 (C) 脂質是細胞膜的主要成分可提供人體能量 (D) 礦物質是維持細胞正常生理機能所需的有機物 答案 :(C) ( )47. 人體最重要的營養成分包括醣類 蛋白質 脂質 維生素和礦物質 下列關於營養素的敘述, 何者正確?( 有二答 ) (A) 均可提供能量 (B) 組成蛋白質的各種胺基酸均可在人體內自行合成 (C) 蛋白質是人體內含量最多的有機物 (D) 人體中所需的礦物質很少, 故不攝取也沒關係 (E) 澱粉和纖維素均屬於醣類 答案 :(C)(E) ( )48. 下列有關營養素的功能, 何者正確?( 有三答 ) (A) 水為體內主要的溶劑 (B) 蛋白質構成酵素 激素等, 調節生理機能, 故不用以供能 (C) 醣類為細胞體內主要供能的物質 (D) 脂質可使不同化學反應同時在細胞內進行, 互不干擾 (E) 維生素為小分子有機物, 故亦能提供能量 答案 :(A)(C)(D) ( )49. 下列關於營養素的敘述, 何者正確?( 有二答 ) (A) 因攝取過多的澱粉類食物而肥胖, 可被歸類為營養不良 (B) 冬眠的動物, 因身體不活動所以不會消耗熱能 (C) 蛋白質是細胞內主要供應能量的物質 (D) 大部分細胞活動需要能量時, 其氧化物質的先後順序依序為醣類 脂質 蛋白質 (E) 男性的基礎代謝率較女性高, 所以男性應多攝取脂肪 答案 :(A)(D) ( )50. 醣類 脂質 蛋白質代謝後的共同產物有哪些?( 有三答 ) (A) CO2 (B) H2O (C) 氨 (D) 尿素 (E) 熱量 答案 :(A)(B)(E) 14
15 二 消化作用 : ( )1. 人類消化系統中, 下列何部位沒有括約肌? (A) 口腔與食道之間 (B) 食道與胃之間 (C) 胃與小腸之間 (D) 小腸與大腸間 答案 :(D) ( )2. 人體中下列哪個器官不分泌消化液? (A) 胃 (B) 脾 (C) 肝 (D) 胰 答案 :(B) ( )3. 下列反應式, 哪些屬於物理消化? (A) 澱粉 麥芽糖 (B) 蛋白質 胺基酸 (C) 脂質 甘油 脂肪酸 (D) 脂質 脂肪小球 答案 :(D) ( )4. 下列有關人類消化作用的敘述, 何者正確? (A) 人將食物吃進體內, 行的是胞內消化 (B) 胃會初步消化食物, 但沒有吸收食物養分的作用 (C) 膽汁可分解脂質為脂肪酸和甘油 (D) 大腸壁的黏膜有很多褶皺及絨毛 答案 :(B) ( )5. 下列有關肝臟的敘述何者不正確? (A) 可破壞衰老紅血球 (B) 可產生血漿蛋白 (C) 可儲存肝醣 (D) 可分解尿素 答案 :(D) ( )6. 下列有關食物化學消化過程的敘述, 何者正確? (A) 澱粉最先在胃中消化 (B) 脂肪最先在小腸中消化 (C) 蛋白質最先在口腔中消化 (D) 澱粉最先在小腸中消化 答案 :(B) ( )7. 下列何者非物理性消化作用? (A) 唾液的作用 (B) 膽汁的作用 (C) 小腸的蠕動 (D) 鳥類砂囊的搓揉 答案 :(A) ( )8. 下列何者與胺基酸的吸收無關? (A) 微絨毛 (B) 簡單擴散 (C) 主動運輸 (D) 促進性擴散 答案 :(B) ( )9. 下列何組與脂肪的消化 吸收關係最密切? (A) 胃液 膽鹽 乳糜管 (B) 胃液 膽鹽 微血管 (C) 膽鹽 胰液 微血管 (D) 膽鹽 胰液 乳糜管 15
16 答案 :(D) ( )10. 下列何種消化液能有效地分解醣類 蛋白質 脂質? (A) 唾液 (B) 胃液 (C) 胰液 (D) 小腸液 答案 :(C) ( )11. 下列哪三種消化液在小腸中可同時發揮其作用? (A) 唾液 胃液 膽汁 (B) 胃液 膽汁 胰液 (C) 膽汁 胰液 腸液 (D) 胰液 腸液 胃液 答案 :(C) ( )12. 下列消化器官在腹腔中的相關位置, 何者正確? (A) 肝在右上方 (B) 膽在肝的上方 (C) 幽門位在食道與胃間 (D) 盲腸位在左下方 答案 :(A) ( )13. 如果消化道賁門處的括約肌, 無法正常的縮緊, 下列何種問題最可能發生? (A) 食糜快速地由胃排至小腸 (B) 食物會逆流到食道中 (C) 排遺會失去控制 (D) 口中的食團會吞嚥到氣管中而不是食道中 答案 :(B) ( )14. 砂囊是鳥類 : (A) 特化的胃, 主要行化學消化 (B) 特化的消化腔, 可吸收養分 (C) 特化的胃, 主要行物理消化 (D) 特化的食道, 可儲存食物 答案 :(C) ( )15. 胃液不具有下列哪些功能? (A) 分解澱粉 (B) 殺死部分細菌 (C) 分解蛋白質 (D) 降低胃內酸鹼值 答案 :(A) ( )16. 食物中的 ( 甲 ) 蛋白質 ( 乙 ) 脂質 ( 丙 ) 醣類等營養素皆可供氧化產生能量, 其氧化的先後順序為何? (A) 甲乙丙 (B) 乙丙甲 (C) 丙乙甲 (D) 乙甲丙 答案 :(C) ( )17. 關於食物在人體消化道中進行化學消化的敘述, 何者正確? (A) 澱粉最先在胃中消化 (B) 脂肪最先在小腸中消化 (C) 蛋白質最先在口腔中消化 (D) 澱粉最先在小腸中消化 答案 :(B) 16
17 ( )18. 下列有關人類消化的敘述, 何者錯誤? (A) 唾液的酸鹼度近中性, 胰液為鹼性 (B) 胃和小腸黏膜分泌的黏液有保護的功能 (C) 腸液 中的 將 類分解成胺基酸 (D) 小腸吸收的養分直接由微血管運輸至肝臟儲存 答案 :(D) 解析 : ( )19. 下列有關人體消化系統的敘述, 何者正確? (A) 肝位於腹腔的左上方 (B) 胰液和膽汁由共同開口注入小腸 (C) 括約肌是明顯增厚的縱走肌 (D) 大腸壁有環狀褶皺及絨毛增加吸收表面積 答案 :(B) ( )20. 下列有關口腔消化作用的敘述, 何者錯誤? (A) 食物的消化從口腔開始 (B) 口腔兼具物理和化學消化作用 (C) 細嚼慢嚥, 可增加食物與酵素接觸的表面積及作用時間 (D) 口腔的咀嚼能將食物中所有營養成分的大分子分解為小分子 答案 :(D) ( )21. 下列有關小腸吸收養分之敘述, 何者正確? (A) 養分皆須藉主動運輸進入絨毛細胞 (B) 胺基酸和葡萄糖進入小腸絨毛微血管後由肝靜脈進入肝臟 (C) 甘油無法被小腸吸收, 只能在大腸被吸收 (D) 脂溶性物質被絨毛吸收後由淋巴管運送 答案 :(D) ( )22. 若甲為唾液, 乙為胃液, 丙為腸液, 則三者 ph 值由高往低依序為 : (A) 甲 > 乙 > 丙 (B) 甲 < 乙 < 丙 (C) 甲 > 丙 > 乙 (D) 丙 > 甲 > 乙 答案 :(D) ( )23. 食物中的何種成分可增加食物殘渣的份量, 有刺激腸管加速蠕動的效果? (A) 纖維素 (B) 澱粉 (C) 肝醣 (D) 蛋白質 答案 :(A) ( )24. 對澱粉 脂肪 蛋白質進行化學性消化的起始器官依次是 : (A) 口腔 胃 小腸 (B) 口腔 小腸 胃 (C) 胃 小腸 口腔 (D) 小腸 口腔 胃 答案 :(B) ( )25. 醫生為病人自靜脈注射營養物質, 則該物質可能為 : (A) 蔗糖 (B) 核酸 (C) 蛋白質 (D) 葡萄糖 答案 :(D) ( )26. 下列有關養分吸收之敘述, 何者不正確? 17
18 (A) 養分的吸收只藉主動運輸 (B) 胺基酸和單醣養分由絨毛微血管吸收後匯入到肝門靜脈 (C) 吸收後的脂肪酸最先送達的內臟器官為心臟 (D) 食物要分解成小分子才能吸收 答案 :(A) ( )27. 下列哪些養分被吸收後, 會進入絨毛的乳糜管? 甲 脂肪酸, 乙 葡萄糖, 丙 胺基酸, 丁 維生素 C, 戊 維生素 A, 己 無機鹽 (A) 甲丙戊 (B) 乙丁己 (C) 丙丁戊 (D) 甲戊 答案 :(D) ( )28. 關於人體的消化系統, 下列敘述何者正確? (A) 所有消化器官皆能分泌消化液 (B) 所有消化液內都有消化 (C) 所有消化器官皆有消化與吸收的功能 (D) 所有的消化器官皆有神經與血管的分布 答案 :(D) ( )29. 如果小華有便秘的困擾, 請問你會建議他以什麼方式按摩腹部以促進腸道蠕動? (A) 以肚臍為中心, 順時針按摩 (B) 以肚臍為中心, 逆時針按摩 (C) 趴在地上, 以腹部著地的左右扭動 (D) 躺在床上, 以拳頭捶打腹部 答案 :(A) ( )30. 關於人體的消化過程, 下列敘述何者正確? (A) 將雞腿的肉分解, 屬於物理性的消化 (B) 咀嚼米飯能感覺甜味, 是因為唾液澱粉酶 (C) 食物在胃裡面攪動, 為化學性消化 (D) 食物在大腸內, 可以持續被消化與吸收 答案 :(B) ( )31. 人類進食後, 下列哪一血管具有較高量的醣類和胺基酸等養分? (A) 冠狀動脈 (B) 大動脈 (C) 肝動脈 (D) 肝門靜脈 答案 :(D) ( )32. 肝臟為人體最大的消化, 下列何者不是肝臟的功能? (A) 產生膽汁貯存在膽囊中 (B) 形成尿素 (C) 調節血糖量 (D) 成年時, 肝臟有造血的功能 答案 :(D) ( )33. 括約肌是人體內很重要的肌肉, 有助於控制物質的進出與移動, 下列敘述何者正確? (A) 是一種平常緊閉的肌肉 (B) 完全不受大腦意識控制 (C) 微血管後的括約肌可以調控血量 (D) 消化器官之間都有括約肌可以調控物質的進出 答案 :(A) ( )34. 右圖為某種生物進行消化的過程示意圖, 下列何者正確? (A) 此生物無法吃體積比細胞大的食物 (B) 水解酵素可以進 18
19 入細胞促進消化 (C) 圖中 吸入的食物顆粒 可能比細胞大 (D) 該生物可以進行胞內與胞外消化 答案 :(B) ( )35. 關於口腔的消化作用, 下列敘述何者錯誤? (A) 牙齒可以磨碎食物, 促進食物與消化液的混合 (B) 舌頭為骨骼肌所組成, 協助吞嚥食團 (C) 唾液澱粉酶為唾腺分泌, 可以分解澱粉為葡萄糖 (D) 唾液可以潤溼食物, 使食物易於吞嚥 答案 :(C) ( )36. 肝臟若有問題, 可能會出現腹水及浮腫的症狀, 根據你對肝功能推測, 可能與下列哪一項功能有關? (A) 分泌膽汁 (B) 分解有毒物質 (C) 合成尿素 (D) 合成血漿蛋白 答案 :(D) ( )37. 右圖為小腸絨毛的構造, 下列敘述何者正確? (A) 甲可吸收葡萄糖, 乙可吸收胺基酸和甘油 (B) 乙為乳糜管, 屬於淋巴系統 (C) 丙為動脈, 其內的葡萄糖比丁多 (D) 養分皆藉擴散作用進入絨毛 答案 :(B) ( )38. 具有分泌膽汁功能的器官及膽汁中可乳化脂質為小油滴的成分, 分別是下列何者? (A) 膽囊 膽鹽 (B) 膽囊 膽色素 (C) 肝臟 膽鹽 (D) 肝臟 膽色素 答案 :(C) ( )39. 小朱吃了一顆茶葉蛋之後, 關於此蛋的消化與吸收, 下列敘述何者正確? (A) 蛋入胃後, 刺激胃分泌大量胃液, 使蛋白質開始分解 (B) 小腸上部的膽汁使蛋的脂肪變成小油滴, 並分解成脂肪酸和甘油 (C) 小腸絨毛的微血管吸收脂肪酸, 而乳糜管吸收胺基酸 (D) 小腸吸收葡萄糖與胺基酸, 大腸吸收維生素與脂肪酸 答案 :(A) ( )40. 隔壁的李叔叔因膽管結石而阻塞不通, 造成膽囊發炎, 最後接受醫生建議割去膽囊, 則他之後的飲食習慣應該如何調整? (A) 只能進食小分子物質, 如胺基酸 脂肪酸 葡萄糖等 (B) 不能吃肉類 (C) 要限制脂肪的攝取量 (D) 仍可完全依照往日的飲食習慣 答案 :(C) ( )41. 對於人體攝取營養物質的質與量, 下列敘述何者正確? (A) 只要不攝取脂肪, 身體就不會形成脂肪 (B) 醣類攝取過多會引起糖尿病, 應適量就好 (C) 維生素 A 攝取過多會引起肝脾腫大, 應適量就好 (D) 鈉離子可溶於水, 若攝取過多會隨同尿液排出身體且不增加身體負擔 19
20 答案 :(C) ( )42. 由小腸吸收的脂肪酸 甘油, 最先進入下列哪一器官? (A) 心 (B) 肺 (C) 腎 (D) 肝 答案 :(A) ( )43. 對澱粉 脂肪 蛋白質進行化學性消化的起始器官依次是 (A) 口腔 胃 小腸 (B) 口腔 小腸 胃 (C) 胃 小腸 口腔 (D) 小腸 口腔 胃 答案 :(B) ( )44. 下列哪些物質可在大腸中被吸收? (A) 水分 鹽類 (B) 水分 胺基酸 (C) 胺基酸 脂肪酸 (D) 鹽類 胺基酸 答案 :(A) ( )45. 消化作用種類包括化學性消化與物理性消化, 下列敘述何者正確? (A) 單細胞生物的消化作用以化學消化為主 (B) 多細胞生物的消化作用以物理消化為主 (C) 人類唾液只有物理消化的功能 (D) 人類膽汁只有化學消化的功能 答案 :(A) ( )46. 人在進食後, 哪一血管內含有較高濃度的葡萄糖和胺基酸等養分? (A) 主動脈 (B) 肝動脈 (C) 肝靜脈 (D) 肝門靜脈 答案 :(D) ( )47. 右圖為人類消化澱粉 蛋白質 脂質的過程, 甲 ~ 戊表示消化道,X~Z 代表營養素的種類 下列敘述何者不正確? (A) 甲是口腔, 丁是小腸, 皆具有消化澱粉的功能 (B) 蛋白質可以在丙 丁處消化 (C) 丙處消化不多, 可能是食道 (D) 消化後的養分可以在丁處吸收 答案 :(C) ( )48. 下列有關肝門靜脈的敘述, 何者錯誤? (A) 肝門靜脈的血液來自小腸 (B) 肝門靜脈的血液流向肝臟 (C) 肝門靜脈血液的養分比一般動脈所含的量少 (D) 肝門靜脈和肝靜脈都含缺氧血 答案 :(C) ( )49. 右圖為小腸後半段的絨毛模式圖, 下列有關小腸絨毛結構及功能的敘述, 何者正確? (A) 甲為乳糜管, 它是輸送葡萄糖的通路 (B) 乙為微血管, 它是輸送胺基酸的通路 (C) 丙為絨毛上皮細胞, 它的面積愈大, 吸收能力愈佳 (D) 丁為靜脈, 它將進入乙的養分送入肝臟 20
21 答案 :(C) ( )50. 下列有關人類消化作用的敘述, 何者正確? (A) 人將食物吃進體內, 行的是胞內消化 (B) 胃會初步消化食物, 但沒有吸收食物養分的作用 (C) 膽汁可分解脂質為脂肪酸和甘油 (D) 大腸壁的黏膜有很多皺褶及絨毛 答案 :(B) ( )51. 關於消化道對養分之吸收, 正確的是 :( 有二答 ) (A) 胃可吸收胺基酸 (B) 脂肪酸和甘油由絨毛中乳糜管所吸收 (C) 小腸吸收單醣主要依賴擴散作用 (D) 小腸吸收水分主要依靠主動運輸 (E) 大腸能夠吸收水分 無機鹽類 答案 :(B)(E) ( )52. 關於消化管的敘述, 下列何者正確? ( 有二答 ) (A) 大腸可協助吸收小腸內分解完全的養分 (B) 小腸內有共生菌產生維生素 B K (C) 消化管中最大的部分是肝臟 (D) 倒立不吐出食物, 與賁門括約肌有關 (E) 蛇的口腔不具有物理性消化 答案 :(D)(E) ( )53. 關於肝臟的功能, 下列哪些正確?( 有三答 ) (A) 可將多餘的血糖轉變為肝醣 (B) 可將氨轉變為尿素 (C) 可合成紅血球 (D) 可製造血漿蛋白 (E) 可貯存維生素 B C 答案 :(A)(B)(D) ( )54. 胰液中的酵素可參與下列哪些反應?( 有三答 ) (A) 麥芽糖 葡萄糖 (B) 蛋白質 肽類 (C) 酸 核苷酸 答案 :(B)(D)(E) 解析 : 類 胺基酸 (D) 脂肪 甘油 脂肪酸 (E) 核 ( )55. 對於膽汁的敘述, 何者正確?( 有三答 ) (A) 肝細胞不斷分泌膽汁, 送入膽囊內貯藏 (B) 膽汁中的膽鹽可以乳化脂肪為胺基酸與甘油 (C) 十二指腸分泌膽囊收縮素可以刺激肝分泌膽汁 (D) 胰泌素也可以刺激肝分泌膽汁 (E) 膽汁中的膽色素是血紅素的代謝產物 答案 :(A)(D)(E) 21
G 礦物質 : (1) 為構成體質及調節生理機能的微量無機物, 但不能作為能量物質 (2) 例如 : 甲 鈣 : 骨骼和牙齒的主要成分, 也是血液凝固 神經傳遞及肌肉收縮必需的元素 乙 鐵 : 構成血紅素的重要成分 丙 碘 : 與甲狀腺素的組成有關 丁 鈉和鉀 : 神經的傳導有關 H 維生素 : (
( 一 ) 營養的需求 A 動物無法自行製造養分, 需藉由攝食以獲取食物, 再經消化 吸收, 才能獲取能量, 維持生命 B 食物中的養分包含醣類 脂質 蛋白質 水 無機鹽類和維生素等 C 食物功能 : (1) 提供活動所需的能量 : 由醣類 脂質 蛋白質提供 (2) 提供個體生長 修補 維持所需物質 : 由醣類 脂質 蛋白質提供 (3) 調節生理機能 : 甲 主要是水 無 機鹽類 維生素和蛋白質 (
B 口腔 : (1) 口腔攝取食物, 牙齒磨碎食物, 舌頭攪拌食物, 兩者執行物理性消化, 將食物切割 磨碎 攪拌, 形成食團 (2) 唾腺 : 甲 唾腺包含三對 ( 耳下腺 領下腺 舌下腺 ), 可分泌唾液 乙 唾液含澱粉酶, 可分解澱粉及肝糖成為麥芽糖 丙 作用環境為中性環境 C 咽 : 控制食
( 一 ) 消化作用 : 3-2 消化 A 意義 : (1) 異營性生物攝食後, 將大分子食物分解為小分子養分, 以利於細胞吸收的過程, 稱為消化作用 (2) 過程 : 攝食 消化 吸收 B 種類 : (1) 物理性消化 : (1) 藉由咀嚼 磨碎 攪拌 乳化等物理方式, 增加食物與消化液接觸的面積, 以促進化學消化的進行 (2) 鳥類的砂囊可以磨碎食物, 有些鳥類會吞食沙礫, 加強效果 (3) 蛇沒有顯著的物理性消化,
B 口腔 : (1) 口腔攝取食物, 牙齒磨碎食物, 舌頭攪拌食物, 兩者執行物理性消化, 將食物切割 磨碎 攪拌, 形成食團 (2) 唾腺 : 甲 唾腺包含三對 ( 耳下腺 領下腺 舌下腺 ), 可分泌唾液 乙 唾液含澱粉酶, 可分解澱粉及肝糖成為麥芽糖 丙 作用環境為中性環境 C 咽 : 控制食
( 一 ) 消化作用 : 3-2 消化 A 意義 : (1) 異營性生物攝食後, 將大分子食物分解為小分子養分, 以利於細胞吸收的過程, 稱為消化作用 (2) 過程 : 攝食 消化 吸收 B 種類 : (1) 物理性消化 : (1) 藉由咀嚼 磨碎 攪拌 乳化等物理方式, 增加食物與消化液接觸的面積, 以促進化學消化的進行 (2) 鳥類的砂囊可以磨碎食物, 有些鳥類會吞食沙礫, 加強效果 (3) 蛇沒有顯著的物理性消化,
二 人體的消化系統 人體的消化系統可分為消化管和消化腺 ( 屬於外分泌腺 / 有管腺 ) 兩個部份 2014 Cheng, Nai-Yu ( 一 ) 消化道 ( 消化管 ) ( 包括 : 口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 ) 消化道管壁含有平滑肌 ( 縱肌及環肌 ), 藉由平滑肌收縮產生蠕動推進食物,
3-2 消化 < 補充 > 人體的營養需求人體所需的營養成分主要分為六大類 : 醣類 脂質 蛋白質 水 無機鹽 維生素等 ( 缺核酸 ) 醣類 脂質和蛋白質的主要功能為提供生理活動所需能量及生長和修補組織時之原料維生素和礦物質的主要功能則是調節生理機能 * 能量代謝順序 : 醣類 脂類 蛋白質 * 能量儲存的效率 (/g): 脂質 (9 大卡 )> 醣類 = 蛋白質 (4 大卡 ) * 基礎代謝率
(Microsoft Word - 5-2 \300\347\276i\273P\256\370\244\306.doc)
5-2 營 養 與 消 化 營 養 的 必 要 性 東 海 附 中 高 一 基 礎 生 物 講 義 第 五 章 動 物 體 的 構 造 與 功 能 - 營 養 與 恆 定 性 一 營 養 方 式 : 1. 自 營 生 物 : 可 將 無 機 物 合 成 有 機 物 養 分 的 生 物, 如 光 合 自 營 生 物 與 化 學 自 營 生 物 2. 異 營 生 物 : 養 分 必 須 來 自 於 環
1 單元 1 生物的生存環境與基本組成 一 填充題 : A B C D E F A B C D : 2 8 A 46 B 35 C D E F G H : A F 2 B G 3 C H 4 D I 5 E J
升高 中 102 基測 最 新 版 複習講義 UP UP 隨堂評量單 1 單元 1 生物的生存環境與基本組成 一 填充題 : 3 42 1 A B C D E F 2 3 4 5 A B C D : 2 8 A 46 B 35 C D E F G H 1 2 3 4 : 10 50 1 A F 2 B G 3 C H 4 D I 5 E J 2 單元 2 養分與生物 一 填充題 : 4 16 1 2
70% DRIs 10-20% 20-30%50-60% 2
每日飲食指南 2 8 14 16 20 24 26 28 1 70% DRIs 10-20% 20-30%50-60% 2 10-20% 20-30%50-60% 70% DRI 150018002000220025002700 1200 3 (1 1 portion size) ( ) ( ) ( ) ( ) 70 2 + 15 75 7 5 + 120 8 4 12 25 1 5 60 + 15
46幼兒食譜-夏-序言3
食譜設計原則和使用說明 5.大點心提供每日20%的熱量 小點心提供每日15%的熱量 依熱量比例計算後得知 1~3歲提供大點心大約250卡 小點心大約188卡 4~6歲提供大點心大約295卡 小點心大約221卡 每個點心有規劃食物份量 但因為考量供應量要能符合實際出餐狀況 避免符合設 計份量但是造成幼兒無法吃完的現象 因此 點心在調整上會以符合總熱量概念為主 以達到符合幼兒飲食習慣和進餐狀況 三 三大營養素比例分配
....V....VII.... VIII
....V....VII.... VIII................................. 002... 002... 004... 006... 012... 014... 019.... 022.... 023................................. 026... 026... 027... 039 XIII...043... 043... 045....
投影片 1
消化系統 第一節 消化道與消化腺 第二節 消化過程 第三節 營養素的作用與代謝 第四節 消化系統的老化 08 第一節 消化道與消化腺 人體的消化系統是由消化道和消化腺兩大 部分所組成 圖 8-1 表 8-1 人類在 生命過程中 必須從環境中攝取食物做為 提供發育 生長 生殖 組織修補等生命 活動所需之能量來源 而人體無法直接吸收食物中所含之醣類 蛋白質 脂肪等大分子物質 因此須透過 消化道和消化腺的協調合作
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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 三 激素的亢進與衰退 激素 甲狀腺素 副甲狀腺素 胰島素 抗胰島素 生長激素 血管加壓素 腎上腺皮質 亢進 衰退 代謝加速 體熱增多悶 代謝降低 熱量不足 體 熱 身體消瘦 神經緊
POINT 1 配合不同症狀或目的, 有效地攝取最需要的五種營養素! POINT 不須進行複雜的營養計算和熱量計算工作! 第一類穀類 第二類肉 魚 蛋 乳製品 第三類蔬菜 海藻 水果
須崎動物醫院院長 須崎恭彥 著 高慧芳 譯 POINT 1 配合不同症狀或目的, 有效地攝取最需要的五種營養素! POINT 不須進行複雜的營養計算和熱量計算工作! 第一類穀類 第二類肉 魚 蛋 乳製品 第三類蔬菜 海藻 水果 五大有效營養素 BEST1 BEST BEST3 BEST4 BEST5 6 - BEST1 BEST BEST3 BEST4 BEST5 1 6 6 1-1 1 1 1 1
1-2 細胞的化學組成
6-1 消化食物的消化 一 消化作用 : 將食物中的大分子分解為小分子並進行吸收的過程 物理消化酵素需要與否化學消化胞內消化化學消化進行部位胞外消化 將食物切碎或磨碎, 增加和酵素 1. 牙齒 : 切碎 磨碎的作用面積, 加速化學消化 2. 鳥類的砂囊 : 藉砂礫及 不涉及分子結構改變厚肌肉壁磨碎食物以酵素催化, 使大分子分解成小消化腺分泌的消化酶分子的過程將環境中的食物以吞噬作用攝入單細胞動物細胞體內,
1-2 細胞的化學組成
6-1 消化食物的消化 一 消化作用 : 將食物中的大分子分解為小分子並進行吸收的過程 物理消化酵素需要與否化學消化胞內消化化學消化進行部位胞外消化 將食物切碎或磨碎, 增加和酵素 1. 牙齒 : 切碎 磨碎的作用面積, 加速化學消化 2. 鳥類的砂囊 : 藉砂礫及 不涉及分子結構改變厚肌肉壁磨碎食物以酵素催化, 使大分子分解成小消化腺分泌的消化酶分子的過程將環境中的食物以吞噬作用攝入單細胞動物細胞體內,
0. 說 明 : 0!! / ( )
6 0 0 6 7 9 8 0 6 0. 說 明 : 0!! / ( ) 飲 食 指 標 飲 食 指 南 作 依 據 均 衡 飲 食 六 類 足 附表一 依熱量需求 查出自己的六大類飲食建議份數 00 大卡 00 大卡 800 大卡 000 大卡 00 大卡 00 大卡 700 大卡...... 全穀根莖類 ( 其他 )( 碗 ) 0.... 豆魚肉蛋類 ( 份 ) 6 6 7 8 奶類或乳製品 (杯)......
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班別 : 姓名 : ( ) 日期 : 6 人的營養 6.1 人的消化系統 ( 課本 1A,p. 6-3) 人的 (1) (nutrition) 包括五個主要過程 : (2) (ingestion): 食物 從 (3) 進入消化道 (4) (digestion): 食物 分解為簡單並 (5) 的分子 (6) (absorption): 可溶的簡單食物分子進入 (7) 系統 (8) (assimilation):
42Contents
42Contents 06 12 14 22 08 10 04 5 - 5 Preface WHO 101 102 29.8 33.7 25.6 29.5 34.3 24.3WHO 2000 2004 The Global Strategy on Diet, Physical Activity And Health WHO 9 2025 邱淑媞 103 6 4 9 2012 29.8% 7.1%
附件一：
理念 來 ~ 老 飯 飯 飯 都 飯 了 兩 飯 老 不 飯 不 飯 零 料 不 不 了 念 理念 了 不 更 力 識 來 路 領 行 了 了 度 聯 不 了 行 旅 念 更 更 力 了 識 蘿 了 了 狀 了 狀 不 狀 六 類 識六 類 類 量 念 樂 良 了 ~ 立 更 1 略 精神 都 更 不 了利 行 論 了 2 論旅論錄 流 領 年 年 年 年 來 4 良 度 力 良 力 識 不 律 良
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國立台南二中 105 學年度第二學期第二次期中考高二第三類組生物試題範圍 : 選修生物上冊 1-1 及第六章全 一 閱讀題 ( 皆單選, 共 6 題, 每題 3 分 ; 共 18 分 ) 閱讀一 : 在近代的實驗中, 有被認為是活細胞的前身原生體的合成, 在實驗室中的原生體是無生命的, 可由有機物產生, 並且可以自發性的聚集形成微小球體, 這些微小球體可以表現出半透性等生命特徵 形成微小球體的有機物質如為脂質時,
現在人類獲取地球內部訊息的方法, 是從可能影響我們身家性命安全的地震, 用數學模型把地震資料轉換成地震波速度, 進而獲得地底物質密度與深度的關係 地下世界知多少 km/s g/cm 3 P Gpa km S P S 3,000 3,000 ak K 透視地底 Percy Bridgma
透視地球深處 的窗戶? extreme condition extreme environment 94.5 1 270 21 3.9 12.3 6,400 300 4,000 1864 Jules Gabriel Verne 1959 2008 1990 Paul Preuss 2003 24 2013 2 482 現在人類獲取地球內部訊息的方法, 是從可能影響我們身家性命安全的地震, 用數學模型把地震資料轉換成地震波速度,
15. 小腸絨毛吸收的葡萄糖可經由下列哪一條血管送至肝臟儲存? (A) 上腔靜脈 (B) 肝門靜脈 (C) 肝靜脈 (D) 肝動脈 16. 下列有關血管的各項比較, 何者正確? (A) 管腔口徑 : 動脈 靜脈 微血管 (B) O 2 含量 : 肺動脈 微血管 肺靜脈 (C) 血壓 : 動脈 靜脈
國立臺灣師大附中 1349 科學班 102 學年度下學期生物期末考試試卷 一 單選題 : 每題 2 分 共 60 分, 答錯不倒扣 1. 右附圖為小明的心電圖, 下列敘述何者正確? (A) 小明每分鐘的心跳次數約為 80 下 (B) 小明每分鐘的心跳次數約為 60 下 (C) 小明運動時, 單位時間內 R 高峰次數會變少 (D) 小明休息時, 單位時間內 P 高峰次數會變多 2. 關於心搏的敘述,
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篇名 消化系統 探討人體消化腺分泌 & 消化系統之運作 洪詩穎 國立彰化女子高級中學 二年十五班 李佳倫 國立彰化女子高級中學 二年十五班 壹 前言 日前學校生物課程教到動物恆定性的意義與重要性, 提到動物可藉消化 循環 呼吸 泌尿等系統維持內在環境的恆定 為配合並加深課程內容, 老師播放了一捲關於人體消化系統的影片給我們看 影片中提到許多我們原先不了解的體內消化運作機制, 並使我們對人體內消化器官為特定用途而演化的特殊構造及各消化器官間環環相扣,
第 一 章 目 錄 i
自 然 領 域 身 體 內 的 器 官 姓 名 : 授 課 教 師 : 第 一 章 目 錄 i 認 識 器 官 [ 自 然 領 域 ] 身 體 內 的 器 官 第 一 節 體 內 的 器 官 一 : 由 多 種 細 胞 及 組 織 構 成 的 能 行 使 一 定 功 能 的 結 構 單 位 叫 做 器 官 二 在 身 體 外 部 能 見 到 的 器 官 有 : 等 三 而 人 體 最 大 的 器 官
38 嬰兒猝死症候群 (SIDS) 急性支氣管炎及急性細支 其他 9, 臺灣地區 總計 0 歲 死亡數 名 原因 Number Crude 名 原因 Number of Deaths Death Rate of Deaths 所有死亡原因 64,
臺灣地區 總計 0 歲 死亡數 名 原因 Number Crude 名 原因 Number of Deaths Death Rate of Deaths 所有死亡原因 97,979 838.0 所有死亡原因 446 1 惡性腫瘤 28,476 243.6 1 源於周產期的特定病況 195 2 心臟疾病 ( 高血壓性疾病 11,484 98.2 2 先天性畸形變形及染色體 99 3 腦血管疾病 6,980
retrieve Molecular Biology of THE CELL 5 Thomas Südhof 從突變的酵母菌看出控制基因 DNA DNA Roger David Kornberg 謝克曼利用酵母菌突變株篩選出可調控細胞不同情況傳輸系統的多種基因, 這一發現為
34 2014 6 498 2013 年諾貝爾生理醫學獎 揭開細胞傳輸系統的奧祕 2013 3 囊泡傳輸系統的重要性 60 vesicle traffic endocytosisexocytosis 細胞傳輸分子的關鍵 3 Randy Schekman James Rothman 細胞會依據執行不同的生物功能而製造出不同的分子, 這些分子都必須在正確的時間製造, 運輸到正確的位置或釋放到細胞外, 產生特定的生理效應
6 2012 8476你猜得到它是什麼嗎 它就是 高分子! 生活中的高分子 有種物質的重要性不亞於我們所呼吸的空氣, 不管身在何處, 都有它的存在, 它甚至就隱藏在人體裡面! 人類若失去了它, 就得回到遠古時代, 甚至可能終止生命 高分子是什麼 高分子是由千個 甚至萬個以上的原子所組成, 呈現柔軟的特性 日常生活中使用的塑膠袋就是由高分子製造的, 人體組成中的 DNA 也是一種高分子 2012 8476
降膽固醇就要這樣吃
Out 何一成 蕭千祐 Q&A Q1... 14 Q2... 15 Q3... 16 Q4... 18 Q5... 19 Q6... 20 Q7... 21 Q8... 22 Q9... 23 Q10... 24 Q11... 25 Chapter 1... 28... 30... 32 10... 33... 34... 35... 36 10... 37... 38 Chapter 2... 43...
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入學新生體檢及異常統計表 (102 學年度 ) 國立成功大學 102 學年度新生體檢表概況 學院別 未檢 比例 不合格 比例 合格 比例 總 文學院 16 4.68 290 88.96 36 11.04 342 理學院 48 9.86 345 78.59 94 21.41 487 工學院 256 12.59 1432 80.54 346 19.46 2034 管理學院 42 5.10 672 85.93
2013~2015 保健食品產業專業人才 供需調查 2011 5 2011529 2012 2013~2015 2012 44.67% 2011 11.96% 2013~2015 ... 1... 1... 5... 10... 12... 13... 14... 19... 20... 22... 24... 12... 19... 21... 22 III IV 1... 1 2... 3
1. 蔬菜每份 (exchange) 以多少克計算? (A) 50 克 (B) 100 克 (C) 125 克 (D) 150 克 2. 下列何者不屬於多醣類? (A) 木質素 (B) 果膠 (C) 糊精 (D) 肝醣 3. 下列何者為人體所需之必需脂肪酸? (A) 油酸 (B) 魚油 (C) 亞麻
准考證號碼 : ( 請考生自行填寫 ) 專業科目 ( 一 ) 化妝品類 生理學及營養學 注意事項 1. 請先核對考試科目與報考類別是否相符 2. 本試題共 50 題, 每題 2 分, 共 100 分, 請依題號順序作答 3. 本試題均為單一選擇題, 每題都有 (A) (B) (C) (D) 四個選項, 請選出一個最適當的答案, 然後在答案卡上同一題號相對位置方格內, 用 2B 鉛筆全部塗黑 答錯不倒扣
17-72c-1
台灣喜宴文化與陶瓷餐具設計開發 廖素慧 林長弘 林秀娟 摘 要 喜宴文化它包括了生活風俗習慣 禮教的 禁忌與料理 飲食的結合 可以看到民族的思 想行為以及社會的結構模式 是生活文化的濃 縮 它的過程對於一對新人在人生旅程開始 時 得到關愛與祝福也給予責任 所以喜宴的 禮教約束 是人生很重要的一個過程 好的飲 食禮教約束可以產生良性的人生觀 從喜宴的 食物料理與新開發餐具的造形與裝飾美感等的 結合來做一個開始
脂質 核酸 無機鹽 維 生 素 (1) 脂質含 C H O 三種元素 (2) 包括中性脂質 磷脂質 固醇類及蠟質等 甲 中性脂質 : (a) 又稱三酸甘油脂, 由一分子甘油 三分子脂肪酸組成 (b) 有供應能量 貯存能量 保溫禦寒和保護臟器等功能 脂肪 油 乙 磷脂質 : 飽和脂肪酸 ( 不含雙鍵
( 一 ) 細胞的化學組成 : 水 醣類 蛋 白 質 A 組成細胞的主要元素 : 碳 氫 氧 氮等四大元素 B 細胞內的主要成分 : 性質 (1) 細胞內含量最多的分子, 約占人體重量的 70%, 不同生物體, 含水量不同, 同一生物的不同細胞, 含水量也不同 (2) 水分子中氧原子帶部分負電荷, 氫原子帶部分正電荷, 所以水分子有極性 : 甲 4 時密度最大, 因此水從表面結冰, 水中生物可在冰層下的水域中生存
CIP / ISBN Ⅰ. Ⅱ. Ⅲ. Ⅳ. G CIP /
IP /. 2003. 10 ISBN 7-5077 - 0239-1 Ⅰ. Ⅱ. Ⅲ. Ⅳ. G726. 9 IP 2003 095885 11 100036 880 1230 1 /32 70 1680 2003 10 1 2003 10 1 0001 8000 140. 00 2000 2001 2002 2003!!!!!!!!!!!! 1!!!!!!!!!!! 18!!!!!!!!!!!
一 單選題 ( 每一題 2 分, 共 40 分 ) 1. 下列有關口腔消化作用的敘述, 何者錯誤? (A) 食物的消化從口腔開始 (B) 口腔兼具物理和化學消化作用 (C) 細嚼慢嚥, 可增加食物與酵素 接觸的表面積及作用時間 (D) 口腔的咀嚼能將食物中所有營養成分的大分子分解為小分子 2. 下列
一 單選題 ( 每一題 2 分, 共 40 分 ) 1. 下列有關口腔消化作用的敘述, 何者錯誤? (A) 食物的消化從口腔開始 (B) 口腔兼具物理和化學消化作用 (C) 細嚼慢嚥, 可增加食物與酵素 接觸的表面積及作用時間 (D) 口腔的咀嚼能將食物中所有營養成分的大分子分解為小分子 2. 下列有關維生素的敘述, 何者錯誤? (A) 維生素在生理上常用來調節生理機能 (B) 維生素可分為水溶性維生素與脂溶性維生素,
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第三章 動物體的構造與功能 基礎生物 1. 新陳代謝 : 指生物體細胞內所有化學反應的通稱, 包括合成物質的和分解物質的 例如肝臟細胞將葡萄糖合成肝糖作用是同化作用, 將葡萄糖氧化分解產生能量 二氧化碳和水則為一種異化作用, 二者均為肝細胞內隨時可能發生的代謝反應 異化作用產生的能量是用來提供生物合成新物質以及維持生物活動所需 2. 恒定性 : 動物體由許多細胞組成, 各細胞間必須分工合作及協調,
Zytiga... Zytiga... Zytiga Zytiga Zytiga
250 本資料僅提供醫護人員衛教使用 ............... Zytiga... Zytiga... Zytiga... 2 3 4 5 6 7 8 9 Zytiga... 10 Zytiga... 10...... 13 18 Zytiga Zytiga 2 25% 3 PSA PSA 3~4 ng/ml PSA bone scan CT scan MRI 4 5 攝護腺癌之治療 治療方面
content nusense MAR nubeauty 03 nubeauty feature nubeauty bible Q & A nubeauty technology nubeauty products 12 nubeauty test
issue31 5 大抗氧化推介 重設基因. 直擊老化根源 in association with content nusense MAR 2011 04 nubeauty 03 nubeauty feature 04-07 nubeauty bible 08-09 Q & A nubeauty technology 10-11 nubeauty products 12 nubeauty testimonials
( CIP) /. 2. :, 2004 (. ) ISBN G CIP ( 2004 ) : : : : : : 2 1 : : : 787mm 1092mm 16 : 7. 5 : 180 :
( CIP) /. 2. :, 2004 (. ) ISBN 7-5077-0238-3.......... G40-014 CIP ( 2004 ) 019599 : : : : : : 2 1 : 100078 : : 787mm 1092mm 16 : 7. 5 : 180 : 2005 3 2 : 2005 3 2 : 00001 10000 : 70. 00 ( 7 ) ( ) ( 150
10 6, 地球的熱循環
52 2013 4 484 人類活動與 地球熱循環 46 不斷追求進步的我們, 殊不知在迅猛發展的同時, 已經陸續對地球的整個環境生態引爆一顆顆不定時炸彈, 所造成的傷害正逐漸擴大並增強中 10 6,000 500 地球的熱循環 3 2013 4 484 53 54 2013 4 484 工業革命後, 人類活動產生的熱迅速增加, 使地球原本趨於最適合人類活動的熱平衡必須重新調整 環境變遷 18 280
1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ڠ Ӽጼϛмၹዏ ۿ 微量營養素 微量營養素負責調節細胞功能 人體不需要太多微量營養素來維持身體的健 康 微量營養素主要有兩類 - 維生素及礦物質 ݷ 維生素 維生素是有機化合物 可分為脂溶性(維生素A D E及K)及水溶性(維 生素B雜及維生素C) 各種維生素的不同溶性會影響身體對它們的吸收 及留在體內的持久性
家具使用說明書_實體版2016.9
續上頁 居家甲醛對策 保持室內空氣流通 甲醛會緩慢地釋放於空氣中 因此平時就需保持室內空氣流通 尤其新居落成時 請盡量將窗子開到最大 以利通風透氣 由於室內溫度 溼度升高時 會大量釋放甲醛 在夏季或梅雨季節 室內經常長時間處於密閉狀態 請特別謹慎注意 此外 若屋內有數個窗戶時 建議保持至少2 扇窗的通風 收納家具用游離甲醛吸附紙/4入 160元 主成分為多孔天然礦石與紙漿 並添加具吸附 分解效果的胺基酸
日文技術用語
消化系統 19-1 1. 下列何者是血管活性腸胜肽 (vasoactive intestinal polypeptide; VIP) 在消化系統的主要生理功能之一? (A) 促進小腸分泌水分及電 解質 (B) 促進胃酸分泌 (C) 促進膽囊收縮 (D) 抑制胰臟分泌 富含消化酶之胰液 (94 專普一 ) 2. 消化道的構造分為四層, 上皮層 (epithelium layer) 位於哪一層? (A)
: () (),, ; 30, 70, ( 10, 1, 10, ) A. B. C. D. [ ] 2. A. B. C. D. [ ] 3. A. B. C. D. [ ] 4. A.1775 B.1787 C.1674 D.1636 [ ]
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: () (),, ; 30, 70, 100 150 10 20 20 20 30 1. ( 10, 1, 10, ) A. B. C. D. [ ] 2. A. B. C. D. [ ] 3. A. B. C. D. [ ] 4. A.1775 B.1787 C.1674 D.1636 [ ] 5. A. B. C. D. [ ] 6. A.9 B.11 ( )1 (8 ) C.12 D.13
0 0 = 1 0 = 0 1 = = 1 1 = 0 0 = 1
0 0 = 1 0 = 0 1 = 0 1 1 = 1 1 = 0 0 = 1 : = {0, 1} : 3 (,, ) = + (,, ) = + + (, ) = + (,,, ) = ( + )( + ) + ( + )( + ) + = + = = + + = + = ( + ) + = + ( + ) () = () ( + ) = + + = ( + )( + ) + = = + 0
54 54 54 55 55 55 55 56 56 56 56 57 57 57 57 58 59 59 59 59 60 60 60 60 61 61 61 61 62 63 63 63 63 64 65 65 65 65 66 67 67 67 67 68 68 68 68 69 69 69
CONTENTS 3 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 44 45 45 45 45 46 46 46 47 47 47 47 48 48 48 48 49 49 49 50 50 50 51 51 51 52 53 53 53 53 54 4 54 54 54 55 55 55 55 56 56 56 56 57 57 57 57 58 59
CONTENTS 3 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 44 44 44 45 45 45 45 46 47 47 47 47 48 48 48 48 49 49 49 49 50 50 50 50 51 51 51 51 52 52 52 4 52 53 53 53 53 54 55 55 55 55 56 56 56 56 57 57 57
Ps22Pdf
作 者 : 出版社 : 出版 : [ 2004 ] : 1. ; 2. [ 2004 ] (, ) : 1.,,, 2.,,,,,, 3.,,,, ( 1) ( 1) ( 2) ( 5) ( 7) ( 9) ( 10) ( 10) ( 10) ( 18) ( 22) ( 23) ( 25) ( 26) ( 26) ( 26) ( 32) ( 35) ( 37) ( 39) ( 40) ( 40) (
Ps22Pdf
( 0410) ( CIP). /. :, 2004. 7 ISBN 7-80153 - 963 - X.... G726. 9 CIP ( 2004) 069169 : : : : : : : ( 2 : 100733, : 010-65369529, 65369527) : : : 880mm 1230mm 1 /32 : 3360 : 140 : 0001 5000 : 2005 8 1 1
( CIP ) /. 2 ( ). :, 2003 ( ) ISBN R CIP ( 2003 ) ( 2 ) ( ) 850 mm 1168mm 1 /
( 2 ) ( CIP ) /. 2 ( ). :, 2003 ( ) ISBN 7 81010 726 7........... R241 44 CIP ( 2003 ) 036422 ( 2 ) ( 530 200032) 850 mm 1168mm 1 /32 12. 875 373 1 5 000 1998 12 1 2003 6 2 2003 6 ISBN 7 81010 726 7 :
Microsoft Word - 第2章 遺傳.doc
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臺北市立華江高級中學 101 學年度第一學期高二基礎生物 ( 下 ) 範圍 : 第五章全適用班級 :214-216 一 單一選擇題 (25 題每題 2 分共 50 分, 答錯不倒扣 ) ( D )1. 下列反應 :Hb+O 2 HbO 2, 可能發生於何處? (A) 供應心臟血液的冠狀循環微血管 (B) 肝門靜脈流入肝臟再分支的微血管 (C) 腎元中的絲球體 (D) 肺泡微血管 ( C )2. 下列各項,
2013年注册税务师考试税法二模拟试卷汇总
注 册 税 务 师 - 备 考 资 料 大 全 下 载 页 :http://edu.21cn.com/xiazai/cta.htm 2013 年 注 册 税 务 师 考 试 税 法 二 模 拟 试 卷 汇 总 一 单 项 选 择 题 1. 某 市 一 居 民 企 业 为 增 值 税 一 般 纳 税 人, 主 要 生 产 销 售 同 一 类 型 的 空 调 12 月 31 日 归 还 关 联 企 业
A A A 1 銅鑼燒中的醣類叫做 澱粉, 是含有碳氫氧的高分子
哆啦 A 夢說 : 我不是機器貓, A 36 2012 8476人體哆啦 A 夢 我是未來尖端高分子科技的 貓型 仿生機器人! AA A AA A A ANo...no...no... A A A A A A 1 銅鑼燒中的醣類叫做 澱粉, 是含有碳氫氧的高分子 2012 8476 37 38 2012 8476 A A 3 2 A A 3 4 A 脉 helix 3 A A 若用膠原蛋白做成人工皮或敷料暫時取代受傷的皮膚,
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臺 北 市 立 成 功 高 級 中 學 一 百 學 年 度 第 一 學 期 高 二 國 文 科 第 一 次 期 中 考 試 題 一 單 一 選 擇 題 :(24%) 範 圍 : 翰 林 版 ( 三 )L1 L6 L7 L10 L11 1. 下 列 中 的 字, 詞 義 兩 兩 相 同 的 是 : (A) 公 輸 盤 為 我 / 為 雲 梯 (B) 此 為 何 若 人?/ 臣 以 三 事 之 攻 宋
X 傳統育種技術 分子育種技術 基因改良育種
06 2015 7 511 72 92? 2010? X 傳統育種技術 1960 1980 30 60 20 分子育種技術 5 10 3 5 基因改良育種 2015 7 511 07 改良後的基因及其生產的蛋白質都需經過嚴格的動物及田間生物安全試驗才會上市, 程序就跟新藥一樣 20 基改產品禁得起考驗 12 2013 1.75 50 1 5 1996 80 2013 156 35 21 6 90 08
戒菸實務個案自助手冊105年Ver.2
本計劃經費來自 品健康福利捐支應 衛生福利部國民健康署 我 名字 為了 以下理由 1. 2. 3. 4. 5. 決定從 年 月 日起 簽署人 (簽章) 見證人 (簽章) 年 月 日 a 準備戒 V 環境的準備 排除讓自己想吸 自己戒 的環境 V 心理的準備 瞭解自己的吸 的環境 建立能提醒 行為 強化戒 決心 V 身體的準備 評估身體的尼古丁依賴度 必要時找尋 藥物降低戒 戒 的難度
一、 是非題(50%) 注意：答錯一題倒扣0
一 單選題 ( 共 60 題每題 1.5 分 ; 答錯不倒扣 ) 1. 下列何者不是血液的主要功能? (A) 參與免疫作用 (B) 運送氧氣和賀爾蒙 (hormone) (C) 製造血球 (D) 運送 養份 2. 海賊王魯夫平常飲食以肉類為主, 試問魯夫攝取之營養素以下列何種成份為主? (A) 葡萄糖 (B) 纖維素 (C) 月安基酸 (D) 維生素 3. 下列各項反應, 有哪些會發生在肺泡微血管中?(1)
家務工作安全及健康要點 家務工作看似簡單, 但我們絕不應忽視家居環境中潛在的各種危害及風險 如工作時不注意安全及健康, 很容易釀成意外, 導致勞損 受傷甚至死亡 本單張簡明扼要地闡述了家務料理者在工作時應注意的安全健康要點以及有關預防意外的措施 1 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 清潔窗戶及高處工作
Doing Housework in a Safe and Smart Way 家務工作安全及健康要點 家務工作看似簡單, 但我們絕不應忽視家居環境中潛在的各種危害及風險 如工作時不注意安全及健康, 很容易釀成意外, 導致勞損 受傷甚至死亡 本單張簡明扼要地闡述了家務料理者在工作時應注意的安全健康要點以及有關預防意外的措施 1 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 2 燙傷 燒傷
(2) 種類 : 甲 單醣 : (a) 含 3~6 個 C 原子, 為構成醣類的基本單位 (b) 五碳醣 : 核糖 去氧核糖, 為構成核酸的基本 單位 (c) 六碳醣 : 乙 雙醣 : 1. 常見的有葡萄糖 果糖和半乳糖, 化學式皆為 C6H12O6, 三者為同分異構物 2. 葡萄糖是人體內含量最多
1-3 細胞的生理 基礎生物 ( 上 ) 第一章生命的特性 ( 一 ) 細胞的化學組成 A 組成細胞的主要元素: (1) 含 C H O N 等四大元素, 重量比約佔 96% 以上 (2) Na K Mg Ca P S Cl 等以及微量元素, 重量比約佔 4% (3) 微量元素的需求量極少, 但不可缺乏 ; 例如 : 甲 人體的骨骼由磷酸鈣和蛋白質構成, 其中磷和鈣構成硬骨質的主要元素 乙 植物的鎂元素參與葉綠素的合成,
Microsoft PowerPoint - (1) 醫工GI-princiles & signaling ppt
Gastrointestinal System ( 消化系統 ) 李碧雪 Tel: 06-235 235-35353535 ext. 6254 e-mail: lifupi@mail.ncku.edu.tw Gastrointestinal System 原則 (principles) 和訊息 (signaling) 口 (mouth) 食道 (esophagus) 胃 (stomach) 小腸 (small
二零零七年十二月 第三十七期 編 者 的 話 本通訊旨在加強衞生署學生健康服務和學校之溝通 衞生署學生健康服務出版 食 物是熱量和營養素的來源 所以我們須依賴食物維持生命 熱量支 持人體的活動 而營養素促進生長發育 修補身體組織和保持健康的體 魄 由於沒有一類天然食物能提供人體所需的全部營養素 所以我們要 注意每天在各類食物中盡可能地選擇不同的食物品種 達至均衡飲食 以便攝取充足的營養 保持身體健康
臺北市及死亡率 - 別 ( 續 1)( 修正 ) ( 二 ) 松山區 中華民國 105 年單 : 人 ; 人 / 十萬人 ;% 所有 1, 所有 所有 惡腫瘤 4
臺北市及死亡率 - 別 ( 修正 ) ( 一 ) 臺北市 中華民國 105 年單 : 人 ; 人 / 十萬人 ;% 所有 18,039 668.05 33.75 100.00 所有 10,369 80.5 44.60 100.00 所有 7,670 544.83 55.48 100.00 1 惡腫瘤 5,19 193.8 105.00 8.93 惡腫瘤,90 5.9 17.78 8.16 惡腫瘤,99
男人的大腦 女人的大腦
46 2014 6 498 男女大乾坤 男女的戀愛行為 男人的大腦 女人的大腦 2014 6 498 47 48 2014 6 498 女人的戀愛行為 70 900 男人的戀愛行為 8 2014 6 498 49 50 2014 6 498 對於愛與性的混淆 男女所面臨的問題 和我一樣喜歡做愛除了我, 不可以看別人相信我, 沒有問題現在, 和我做愛知道如何引燃我從不傷害我 朋友關係和性 嫉妒和占有欲
Microsoft Word - 單元3 養分與能量.doc
單 元 三 3-1 食物中的養分 P.62 3-2 酵素 P.71 3-3 植物如何獲得養分 P.81 3-4 動物如何獲得養分 P.93-61 - 3-1 食物中的養分 1. 植物可以自行製造並儲存生長所需的養分 人類和動物都必須以植物或其他的動物 做為養分的來源 2. 生物日常生活中所需要的養分有 醣類 蛋白質 脂質 水 無機鹽類 維生素 不須經過消化 可溶於水中 須消化為 分子 才能被細胞吸收利用
成功高中九十四學年度第一學期第一次期中考試 高三國文科試題
台 北 市 立 成 功 高 中 九 十 五 學 年 度 第 一 學 期 期 末 考 高 三 國 文 科 試 題 解 答 範 圍 : 翰 林 ( 五 )10 13 課 及 語 文 練 習 補 充 教 材 7 9 文 化 教 材 ( 五 ) 尚 論 古 人 一 單 選 題 :50%( 每 題 2 分, 答 錯 不 倒 扣 ) 請 在 答 案 卡 上 作 答 1. 下 列 各 選 項 中 內 的 字 音,
第一章
第十四章 消化系統 消化系統的組成 消化道 (ALIMENTARY CANAL) 又稱胃腸道 (GASTROINTESTINAL TRACT; GI TRACT) 由口腔 咽 食道 胃 小腸與大腸所組成 附屬構造 包括牙齒 舌 唾液腺 肝臟 膽囊及胰臟 消化道外, 以導管連接消化道 消化道總長約 9 公尺小腸 :6 m 大腸 :1.5 m 只有口 咽 食道上段 (2/3) 有骨骼肌 消化的過程 1.
Ps22Pdf
( 0531) ( CIP). /. :, 2004. 7 ISBN 7-80153 - 959-1.... G726. 9 CIP ( 2004) 069172 : : : : : : : 2 : 100733 : 010-65369524 65369530 : : : 880mm 1230mm 1 /32 : 3300 : 150 : 5000 : 2006 8 1 2 : ISBN 7-80153
16. 關於醣類的敘述, 哪一項正確?(A) 是非熱量營養素之一 (B) 澱粉 纖維素皆屬於單純性碳水化合物 (C) 長時間有氧運動前宜適當補充單純性碳水化合物 (D) 纖維素主要含在蔬果中, 可促進腸的蠕動 P 哪一種維生素具有提升身體免疫力及預防老化的功能, 並能從小麥胚芽及堅果等
新北市立江翠國民中學 103 學年度第一學期第三次定期考查七年級 健教 A 試卷 P1 測驗說明 : 一 範圍 : 康軒版第一冊第一單元第四章 第二單元第一章及第二章 二 本試題共 3 頁 ( 雙面印製 ) 三 全部試題共 50 題,1~35 題為單選題,36~50 題為是非題, 請以 2B 鉛筆將答案劃記於答案卡上 一 選擇題 :( 每題 2 分, 共 70 分 ) 1. 在以賢的飲食紀錄中, 發現他一天之中蔬菜類吃了一碟
( CIP ) /,. 2 ( ) :, ( ) ISBN :. R CIP ( 2003 ) ( 2 ) ( ) 850 mm 1168mm 1 /
( 2 ) ( CIP ) /,. 2 ( ) :, 2003. 6 ( ) ISBN 7 81010 735 6............ :. R276. 1 44 CIP ( 2003 ) 030227 ( 2 ) ( 530 200032) 850 mm 1168mm 1 /32 10. 25 297 1 3 000 2000 1 1 2003 6 2 2003 6 3 ISBN 7 81010
Hänschen klein
56 2011 7463蜜蜂消失之謎 2006 the Cave of the Spider Cueve de la Arana in Valencia, Spain 根據史料的記載, 埃及人在西元前二千四百多年就已經發展出純熟的養蜂技術 13 18 3.7 Hänschen klein 2011 7463 57 2006 Dave Hackenberg 58 2011 7463 colony collapse
臺 灣 警 察 專 科 學 校 專 科 警 員 班 第 三 十 二 期 ( 正 期 學 生 組 ) 新 生 入 學 考 試 國 文 科 試 題 壹 單 選 題 :( 一 ) 三 十 題, 題 號 自 第 1 題 至 第 30 題, 每 題 二 分, 計 六 十 分 ( 二 ) 未 作 答 者 不 給
專 科 警 員 班 第 32 期 正 期 組 乙 組 標 準 解 答 國 文 標 準 答 案 中 外 歷 史 標 準 答 案 中 外 地 理 標 準 答 案 乙 組 數 學 標 準 答 案 英 文 標 準 答 案 題 號 答 案 題 號 答 案 題 號 答 案 題 號 答 案 題 號 答 案 1 C 1 B 1 D 1 D 1 D 2 D 2 C 2 B 2 A 2 B 3 A 3 B 3 A 3
三、C建筑工程公司原有从业人员650人，为减员增效，2009年3月份将从业人员裁减到350人，质量部、安全部合并为质安部，原安全部的8吊专职安全管理人员转入下属二级单位，原安全部的职责转入质安部，具体工作由2人承担
2011 年 度 全 国 注 册 安 全 工 程 师 执 业 资 格 考 试 试 卷 安 全 生 产 事 故 案 例 分 析 中 华 人 民 共 和 国 人 事 考 试 中 心 制 人 力 资 源 和 社 会 保 障 部 二 O 一 一 年 七 月 1 一 A 焦 化 厂 为 民 营 企 业, 从 业 人 员 1000 人,2009 年 发 生 生 产 安 全 事 故 2 起 造 成 2 人 轻 伤
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1~2 3 4 5~6 7~8 9~10 11 12 13 14 15 16~18 16 16 17 17 18 18 18 19 19 19 20 21 22 23~26 23 24 24 25 26 27 27 27 : 110V 1 110V 110V 15A 2 3 23 24 4 ( ) 5 6 1 2 26 20 l 1 7 3 4 5 15 17 18 12 7~13 6 ~ 8 ~
食 品 与 生 物 技 术 学 报 第 卷 列入我国 的植物多酚黄酮抗氧剂 防治高血脂和心血管疾病
第 卷第 期 年 月 食品与生物技术学报 植物多酚黄酮抗氧化剂与人体健康 尤新 中国食品添加剂和配料生产应用工业协会 北京 主要综述了对植物多酚黄酮类物质的生物活性和安全性 其内容包括 茶多酚 甘草黄酮 竹叶黄酮 大豆异黄酮以及从各种鲜果提取物的功能成分 如葡萄提取物 杨梅提取物 橄榄提取 物 乌饭树果提取物等 介绍了植物多酚黄酮的国际市场信息及相关的研究机构和生产单位 多酚 黄酮 健康 食 品 与
國 立 台 南 二 中 104 學 年 度 第 二 學 期 第 一 次 期 中 考 高 三 國 文 科 解 答 壹 選 擇 題 1 B 2 B 3 C 4 A 5 A 6 C 7 B 8 C 9 B 10 D 11 A 12 D 13 A 14 B 15 B 16 D 17 A 18 AB 19 E
國 立 台 南 二 中 104 學 年 度 第 二 學 期 第 一 次 期 中 考 高 三 國 文 科 解 答 壹 選 擇 題 1 B 2 B 3 C 4 A 5 A 6 C 7 B 8 C 9 B 10 D 11 A 12 D 13 A 14 B 15 B 16 D 17 A 18 AB 19 E 20 AD 21 BDE 22 ABCD 23 ABD 24 BD 解 析 1.(A) ㄌㄧˋ/ㄓㄣˇ
中國的煤
課內活動及課後練習的建議答案 課內活動 討論區 ( 3 頁 ) 1 2 網上追蹤 ( 5 頁 ) 2008 年末世界各地煤的蘊藏量地區 蘊藏量 ( 百萬公噸 ) 佔全球的百分比 097 29.8% 15 00 1.8% 272 33.0% 1 38 0.2% 32 013 3.9% 259 253 114 500 31.4% 13.9% 82 001 100.0% 272.2.1 15.0 32.0
2017 年医学院 ( 含转化院 遗传所 ) 硕士研究生入学考成绩 准考证号 报考专业 外语政治业务 1 业务 2 总成绩 备注 病理学与病理生理学 病理学与病理生理学
2017 年医学院 ( 含转化院 遗传所 ) 硕士研究生入学考成绩 准考证号 报考专业 外语政治业务 1 业务 2 总成绩 备注 103357000912484 病理学与病理生理学 72 72 242 0 386 103357000912003 病理学与病理生理学 71 72 242 0 385 103357000911503 病理学与病理生理学 77 73 234 0 384 103357000911098
我是標題~自由發揮(我是44級)
第 3 章 人體的生理 目 次 3-1 營養與消化 3-2 呼吸與排泄 3-3 循環與免疫 3-4 神經與運動 3-5 激素與協調 3-6 生殖與胚胎發生 3-1 營養與消化 想一想 食物裡有哪些營養成份 水 醣類 蛋白質 脂質 維生素 礦物質 營養的需求 p.58 醣類 需經消化成小分子才能吸收 脂質 蛋白質 供給維持生命活動所需的能量及 個體生長發育和組織修補所必需 的原料 水 不經消化 直接吸收
健康飲食的組成
健康飲食的組成 開南大學 養生與健康行銷學系 104-1 1 營養素 (Nutrients) 人體由外界攝取之適當物質稱為營養素其為食物組成分, 亦為人體內物質變化的基質 (Substrate) 營養素包括 : 醣類 (Carbohydrates) 蛋白質 (Proteins) 水 (Water) 2 必需營養素 (Essential nutrients) 指人體自身不能合成或合成量不足, 必須攝取自外界
投影片 1
Physiology of Digestive Systems Fig 14.1 A digestive tract with one-way passage of food allows simultaneous operation of the sequential stages in the processing of food and reduces mixing of digested and
10 不住在水裡的淡水龜 超級大 宅龜 台灣難得仍能保留少數的食蛇龜穩定族群, 在保育研究上顯得重要與珍貴
40 2014 2 494 台灣食蛇龜生存的挑戰 失落的龜樂園 20 台灣的食蛇龜 J. E. Gray 1863 R. Swinhoe J. Reeve 台灣原來還算普遍的食蛇龜, 也名列投機者高價競逐的少數物種之一, 前景令人擔憂 10 不住在水裡的淡水龜 超級大 宅龜 0.07 8.25 2 40 5 16 台灣難得仍能保留少數的食蛇龜穩定族群, 在保育研究上顯得重要與珍貴 2014 2 494
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熱量與生命 謝明哲 MJ Shieh 臺北醫學大學公共衛生暨營養學院保健營養學系 保健營養技術學系 研究所 熱量 (Energy) 能量 熱能 生命之火 (The fire of life) 供細胞作工的力量 (The power to do work) 2006/9/19 MJ Shieh 2 熱量代謝 (Energy metabolism) 談論將食物中的營養素所含的 1. 細胞利用的過程 3
(B) 撞 心 擊 肝 / 心 有 餘 悸 / 冤 冤 相 報 (C) 心 有 餘 悸 / 汗 流 浹 背 / 冤 冤 相 報 (D) 撞 心 擊 肝 / 心 有 餘 悸 / 無 中 生 有 解 析 乙 由 回 想 可 知 是 如 今 對 回 憶 的 感 覺, 故 為 心 有 餘 悸 丙 課 本 句
臺 北 市 成 功 高 中 103 學 年 度 第 一 學 期 高 二 國 文 科 期 末 考 試 題 詳 解 考 試 範 圍 一 龍 騰 版 國 文 課 本 第 三 冊 : 始 得 西 山 宴 遊 記 諫 太 宗 十 思 疏 唐 詩 選 稻 菜 流 年 一 桿 稱 仔 二 龍 騰 版 課 外 學 習 讀 本 第 三 冊 : 唐 詩 選 三 延 伸 教 材 : 國 文 超 正 典 第 五 章 第 壹
九十六學年度第一學期第三次定期考國文科試題
凡 答 案 卡 上 因 個 人 基 本 資 料 畫 記 錯 誤 或 不 完 全, 造 成 讀 卡 過 程 無 法 判 定 身 分 者, 本 科 此 次 定 期 考 分 數 扣 3 分 一 單 選 題 ( 每 題 2 分 )36% 1.( 甲 ) 乃 覺 三 十 里 :ㄐㄩㄝˊ( 乙 ) 經 宿 方 至 :ㄙㄨˋ( 丙 ) 乾 癟 :ㄅㄧㄢˇ( 丁 ) 垂 髫 : ㄊㄧㄠˊ( 戊 ) 一 綹 短 髮
居 菜 量的鱼 禽 蛋 瘦肉 少吃肥肉和荤油 ⑤食量与体力活动要平衡 保持适宜体重 ⑥吃清 Ε 淡少盐的膳食 ⑦如饮酒应限量 ⑧吃清洁卫生 不变质的食物 五 中国居民平衡膳食宝塔 中国居民平衡膳食宝塔 是根据枟 中国居民膳食指南枠 结合中国居民的膳食结构特 点设计的 并提出理想的膳食模式 按照平衡膳食的原则推荐了中国居民各类食物的适宜 消费量 并以直观的宝塔形式表现出来 便于人们理解和在日常生活中实施
6. 新 陳 代 謝 包 括 同 化 作 用 和 異 化 作 用 : (A) 受 精 卵 發 育 只 有 同 化 作 用 沒 有 異 化 作 用 (B) 呼 吸 作 用 屬 於 異 化 作 用 (C) 牛 吃 青 草 轉 化 為 牛 乳, 是 先 行 異 化 作 用 再 行 同 化 作 用 (D)
ERIC BIOLOGY 生 物 題 庫 1-1 生 命 現 象 一 單 選 題 : 1. 噬 菌 體 具 下 列 哪 一 生 命 現 象? (A) 有 生 長 現 象 (B) 有 基 因 重 組 和 突 變 現 象 (C) 有 代 謝 作 用 (D) 含 有 酵 素 系 統 2. 生 命 現 象 最 重 要 的 基 本 要 素 是 什 麼? (A) 蛋 白 質 和 核 酸 (B) 醣 類 和 能
經 口 服 以 提 升 運 動 表 現 的 物 質 中, 運 動 禁 藥 是 運 動 員 不 得 使 用 的 物 質, 不 在 這 規 範 中 的 則 可 稱 為 營 養 補 充 劑 運 動 營 養 學 的 應 用 4 3 2013 12 492 25
運 動 員 的 營 養 與 禁 藥 World Anti-doping Agency, WADA 運 動 營 養 學 運 動 員 與 一 般 人 相 同, 為 了 健 康 會 經 口 攝 取 食 物 與 藥 物, 更 進 一 步 則 希 望 藉 此 提 升 運 動 表 現 24 2013 12 492 經 口 服 以 提 升 運 動 表 現 的 物 質 中, 運 動 禁 藥 是 運 動 員 不 得
爱学习
2013 中 建 教 育 二 级 建 造 师 建 设 工 程 施 工 管 理 点 题 班 习 题 ( 一 ) 一 单 项 选 择 题 ( 共 70 题, 每 题 1 分, 每 题 的 备 选 项 中, 只 有 1 个 最 符 合 题 意 ) 1 建 设 工 程 项 目 管 理 就 是 自 项 目 开 始 到 完 成, 通 过 ( ) 使 项 目 目 标 得 以 实 现 A 项 目 策 划 和 项 目
第二章 环境
一 选 择 题 第 一 章 绪 论 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 E A D A C D D D A D 11 12 13 14 15 16 C C ABE ABE ACD ABCDE 二 填 空 题 1.( 人 的 健 康 ) 2.( 临 床 护 理 ) ( 社 区 护 理 ) ( 护 理 管 理 ) ( 护 理 教 育 ) ( 护 理 科 研 ) 3.( 责 任 制 护 理 ) (
本月專題 科學新聞判讀力 Article.aspx?a= 目前並沒有充足證據證明基改作物會讓人生病或危害環境 109 Greenpeace https://www.you
/ 嚇死我了 這些究竟能不能吃?/ 嚇死我了 這些究竟能不能吃? 文 / 李暉 食安與媒體 2010 73 14 科學研習 OCT 2016 No.55-10 本月專題 科學新聞判讀力 1 2 2014 3 53-3 http://www.ntsec.gov.tw/user/ Article.aspx?a=2657 2016 5 目前並沒有充足證據證明基改作物會讓人生病或危害環境 109 Greenpeace
Ps22Pdf
. :, 2004. 12 ISBN 7-80208 - 129-7. 2 /.... G726. 9 CIP ( 2004) 135154 : 2 : : : : : : 2 : 100733 : 010-65369524 65369530 : : : 880mm 1230mm 1 /32 : 2800 : 150 : 5000 : 2005 10 1 1 : ISBN 7-80208 - 129-7
庭 下 如 積 水 空 明, 水 中 藻 荇 交 橫, 蓋 竹 柏 影 也 (D) 何 夜 無 月? 何 處 無 竹 柏? 但 少 閑 人 如 吾 兩 人 耳 27. ( ) 王 子 猷 曾 借 住 於 他 人 空 宅, 第 一 件 事 就 是 叫 人 在 庭 院 裡 種 竹 有 人 對 他 說 :
東 大 附 中 103 學 年 度 第 二 學 期 6/6 國 一 週 六 自 主 學 習 國 文 科 L11 年 班 座 號 : 姓 名 : 一 選 擇 1. ( ) 好 友 像 一 幅 的 畫, 不 一 定 是, 炫 人 耳 目 可 是 每 看 一 回, 都 有 新 的 感 動 句 中 缺 空 處, 依 序 應 填 入 下 列 何 者? (A) 閉 月 羞 花 / 婀 娜 多 姿 (B) 耐 人
Microsoft PowerPoint - 脂質代謝1.ppt
脂質之消化 吸收及代謝 2007/11/12 楊素卿 1 消化 部位消化液性質消化酵素 口腔 唾液 saliva 無色 弱酸性 ph6.3~6.8 無 胃 胃液 gastric juice 無色 酸性 ph1.5~2.0 Lipase 最適 ph 值為 8.0, 因此在胃中不作用 小腸 胰液 pancreatic juice 無色 鹼性 ph8.5 TG Lipase Fat fatty acid
儿科学 儿科学 儿科学 儿科学 儿科学 儿科学 ( 专业学位 ) 儿科学 ( 专业学位 ) 儿科学 ( 专业学位 ) 儿科学 ( 专业学位 ) 儿科学 ( 专业学位 ) 耳鼻咽喉科学 ( 专业学位 ) 非定向 全国统考
2017 年医学院 ( 含转化院 遗传所 ) 硕士研究生上线考生名单 准考证号 报考专业 外语政治 业务 1 业务 2 总分 报考类别 考试方式 备注 103357000912484 72 72 242 0 386 非定向 全国统考 103357000912003 71 72 242 0 385 非定向 全国统考 103357000911503 77 73 234 0 384 非定向 全国统考 103357000911098
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臺 北 市 立 成 功 高 級 中 學 九 十 六 學 年 度 第 二 學 期 高 二 國 文 科 期 末 考 試 題 詳 解 卷 共 九 面 考 試 範 圍 一 翰 林 版 ( 四 ): 病 梅 館 記 垂 釣 睡 眠 宋 詩 選 夢 溪 筆 談 典 論 論 文 二 翰 林 版 補 充 教 材 ( 四 ): 宋 詩 選 與 吳 質 書 三 翰 林 版 語 文 練 習 ( 四 ): 病 梅 館 記
本章大綱 解剖學與生理學的定義人體組成的層次身體系統介紹恆定 正回饋 負回饋恆定正回饋機轉負回饋機轉解剖語言解剖學姿勢身體剖面體腔背側體腔腹側體腔腹部四象限分法與九分法四象限分法九分法 學習目標 1. 能了解解剖學和生理學的定義及範圍 2. 能了解人體組成的各個階層 3. 能了解人體的基本結構 4.
第一章 本章大綱 解剖學與生理學的定義人體組成的層次身體系統介紹恆定 正回饋 負回饋恆定正回饋機轉負回饋機轉解剖語言解剖學姿勢身體剖面體腔背側體腔腹側體腔腹部四象限分法與九分法四象限分法九分法 學習目標 1. 能了解解剖學和生理學的定義及範圍 2. 能了解人體組成的各個階層 3. 能了解人體的基本結構 4. 能了解人體恆定的機轉 5. 知道人體的解剖語言 6. 能明白人體各項解剖面的定義 7. 能清楚了解人體的主要體腔及重要器官位置的敘述方式
27 2015 08 55 Color Your Life I. 國人偏食又偏色, 慢性掏空健康! II. 你的蔬果攝取量合格嗎? III. 多彩飲食, 捍衛健康防護罩! 詳細報名辦法請洽直銷商或請見安麗網站 Contents Issue 27 2015 08 06 News 08 Feature Color Your Life 55 Part I Part II Part III 22 Cooking
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自 然 考 科 學 測 試 題 關 鍵 解 析 前 言 物 理 科 今 年 自 然 科 考 題 共 68 題, 其 中 物 理 科 占 了 17 題, 今 年 的 題 目 難 度 屬 中 偏 易, 考 題 分 配 十 分 平 均 由 於 是 新 課 綱 第 一 次 學 測, 所 以 新 的 內 容 大 致 上 均 入 題, 大 都 為 物 理 科 普 知 識 就 算 是 第 二 部 分 的 考 題,
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15400 保 母 人 員 單 一 級 工 作 項 目 01: 職 業 倫 理 1. (1) 保 母 應 提 供 家 長 那 些 服 務 資 料 內 容?A. 收 托 時 間 ;B. 收 托 的 環 境 ;C. 收 托 收 費 ;D. 保 母 的 經 濟 狀 況 ABC B CD ABD ABCD 2. (1) 保 母 收 托 孩 子 前, 應 注 意 下 列 那 一 事 項? 了 解 收 托 孩
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1. 1. 2. 1. 2. 3. 1. 2. 3. 4. 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Excel Excel chance chance 1. 1. 2. 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 6824 7709 3937 3289 9545