主 办 : 市 场 营 销 部 协 办 : 办 公 室 研 发 中 心 生 产 管 理 部 财 务 金 融 部 人 力 资 源 部 乾 元 浩 生 物 股 份 有 限 公 司 南 京 厂 乾 元 浩 生 物 股 份 有 限 公 司 郑 州 厂 乾 元 浩 生 物 股 份 有 限 公 司 北 京 厂

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1 卷 首 语 三 月 的 春 风 没 有 预 想 中 的 那 么 温 暖, 丝 丝 寒 意 还 在 影 响 着 祖 国 的 大 部 分 城 市 北 京 飘 飘 洒 洒 的 细 雪, 恍 然 间 让 人 有 种 置 身 于 寒 冬 的 错 觉, 这 是 春 之 雪, 瑞 雪 兆 丰 年 规 模 化 一 词 在 行 业 里 已 经 变 得 越 来 越 火 热, 随 着 养 殖 行 业 的 发 展, 集 约 高 效 批 量 的 生 产 已 经 成 为 一 种 大 势 所 趋 在 本 期 的 杂 志 中, 我 们 看 到 辽 宁 省 肉 鸡 规 模 化 养 殖 比 例 超 九 成, 作 为 一 种 信 号 值 得 引 起 我 们 的 关 注 在 集 约 化 不 断 发 展 的 形 势 下, 一 些 老 牌 养 殖 集 团 在 发 源 地 不 断 扩 张 的 情 况 下, 也 开 始 寻 找 新 的 发 展 基 地 开 拓 市 场 随 着 农 业 投 资 受 益 的 不 断 提 高, 一 些 鼓 励 养 殖 的 区 域 成 为 新 的 发 展 热 点, 大 量 的 行 业 资 本 和 投 资 资 本 进 入, 促 进 着 行 业 的 发 展, 促 进 了 地 区 的 飞 速 发 展 作 为 行 业 的 一 份 子, 我 们 有 理 由 相 信 随 着 国 民 生 活 水 平 的 不 断 提 高, 对 于 生 活 质 量 的 更 高 要 求, 养 殖 规 模 的 不 断 扩 大 是 大 势 所 趋

2 主 办 : 市 场 营 销 部 协 办 : 办 公 室 研 发 中 心 生 产 管 理 部 财 务 金 融 部 人 力 资 源 部 乾 元 浩 生 物 股 份 有 限 公 司 南 京 厂 乾 元 浩 生 物 股 份 有 限 公 司 郑 州 厂 乾 元 浩 生 物 股 份 有 限 公 司 北 京 厂 主 编 : 李 东 辉 技 术 顾 问 : 谷 山 马 秋 原 王 小 民 孙 国 赵 起 超 主 编 助 理 : 刘 建 兴 薛 方 明 责 任 编 辑 : 赵 秋 影 徐 国 菁 编 辑 : 郁 春 王 志 会 许 士 军 左 武 峰 地 址 : 北 京 市 丰 台 区 南 四 环 西 路 188 号 总 部 基 地 11 区 20 号 楼 邮 编 : 电 话 :(010) 传 真 :(010) 邮 箱 :xgjdhr521@163.com 声 明 : 本 刊 旨 在 提 供 交 流 平 台, 传 播 更 多 信 息, 加 以 发 表 的 文 章 仅 代 表 作 者 本 人 观 点, 与 本 刊 立 场 无 关, 作 者 文 责 自 负

3 1 行 业 信 息 行 业 简 讯...4 疫 情 动 态...9 养 殖 形 势...10 焦 点 研 究 技 术 服 务 目 前 鸡 传 染 性 法 氏 囊 病 的 流 行 特 点 及 防 制 对 策...12 鸡 传 染 性 贫 血 病 毒 (CIAV) 概 述 名 企 之 窗 新 疆 农 五 师 91 团 发 展 有 机 鸡 产 业 天 赐 良 鸡 成 品 牌 专 题 交 流 双 城 养 鸡 户 去 年 挣 11 万 现 在 每 天 赔 500 急 盼 养 殖 户 抱 团 避 风 险 行 业 之 声 浅 谈 如 何 降 低 蛋 鸡 养 殖 成 本 的 技 术 措 施...24 外 壳 清 洁 鸡 蛋 今 年 全 面 上 市 多 种 致 病 菌 蛋 壳 传 播...26 邢 台 : 肉 鸡 沼 气 蔬 菜 隆 尧 杨 庄 村 循 环 种 养 富 农 家 点 滴 生 活 点 滴 生 活...28 专 家 答 疑...30 读 者 反 馈 卡...32

4 行 业 信 息 行 业 简 讯 辽 宁 省 肉 鸡 规 模 化 养 殖 比 例 超 九 成 肉 鸡 产 业 是 辽 宁 省 产 业 化 水 平 最 高 的 畜 牧 业 品 种, 肉 鸡 龙 头 企 业 自 建 基 地 和 合 同 鸡 比 例 达 90% 以 上, 规 模 化 养 殖 比 重 达 90% 以 上 两 个 90% 为 肉 鸡 产 业 奠 定 了 稳 定 发 展 的 基 础, 全 省 投 资 规 模 5000 万 元 以 上 的 肉 鸡 加 工 龙 头 企 业 达 29 家, 加 工 能 力 超 15 亿 只 我 省 是 全 国 养 禽 业 大 省,2011 年 全 省 存 栏 禽 3.9 亿 只, 出 栏 禽 7.4 亿 只, 分 别 在 全 国 排 第 4 位 和 第 6 位 禽 肉 产 量 万 吨, 肉 禽 产 值 223 亿 元, 在 全 国 排 第 5 位 肉 鸡 产 业 是 我 省 家 禽 产 业 的 支 柱 产 业,2002 年 以 来, 全 省 肉 鸡 出 栏 量 年 均 保 持 两 位 数 以 上 增 长 速 度 2011 年, 肉 鸡 养 殖 户 已 达 13.2 万 户, 当 年 实 现 肉 鸡 出 栏 近 6 亿 只, 同 比 增 长 6.6% 截 至 目 前, 我 省 肉 鸡 加 工 龙 头 企 业 已 达 95 家, 肉 鸡 加 工 企 业 年 屠 宰 加 工 能 力 达 万 吨, 肉 鸡 年 加 工 产 值 超 367 亿 元 ( 文 章 来 源 : 沈 阳 畜 牧 兽 医 局 ) - 4 -

5 行 业 信 息 海 南 文 昌 鸡 首 获 新 加 坡 通 行 证 海 口 网 3 月 14 日 消 息 ( 记 者 祝 勇 通 讯 员 郝 雪 郝 纯 彦 ) 近 日, 海 南 出 入 境 检 验 检 疫 局 接 到 国 家 认 监 委 通 知, 新 加 坡 农 业 食 品 兽 医 局 (AVA) 已 正 式 批 准 海 口 潭 牛 文 昌 鸡 食 品 有 限 公 司 的 热 加 工 禽 肉 产 品 出 口 新 加 坡 这 是 海 南 熟 制 禽 肉 加 工 企 业 首 次 获 得 新 加 坡 注 册, 同 时 标 志 着 海 南 文 昌 鸡 获 得 了 出 口 新 加 坡 市 场 的 通 行 证, 对 进 一 步 扩 大 文 昌 鸡 出 口 和 提 高 文 昌 鸡 国 际 知 名 度 有 着 重 要 意 义 根 据 我 国 法 律 法 规 及 国 外 部 分 国 家 有 关 规 定, 禽 肉 加 工 企 业 经 我 国 有 关 部 门 推 荐 并 取 得 相 应 国 家 注 册 资 格 后, 方 可 向 该 国 出 口 禽 肉 制 品 属 高 风 险 出 口 产 品, 国 外 对 此 类 产 品 的 管 理 要 求 严 格 准 入 门 槛 较 高 文 昌 鸡 位 居 海 南 四 大 名 菜 之 首, 在 我 国 以 及 新 加 坡 泰 国 等 东 南 亚 国 家 享 有 盛 誉 新 加 坡 是 海 南 华 侨 聚 居 地, 也 是 文 昌 鸡 消 费 的 重 要 潜 在 市 场 近 年 来, 继 文 昌 鸡 成 功 出 口 香 港 市 场 后, 海 南 社 会 各 界 积 极 致 力 于 促 进 文 昌 鸡 出 口 新 加 坡 事 宜 2011 年 6 月 27 日, 新 加 坡 AVA 检 查 团 专 程 到 海 口 潭 牛 文 昌 鸡 食 品 有 限 公 司 进 行 注 册 检 查 为 帮 助 企 业 顺 利 通 过 考 察, 海 南 检 验 检 疫 局 提 前 介 入, 严 格 按 照 新 加 坡 相 关 法 律 法 规 要 求, 指 导 企 业 完 成 各 项 准 备 工 作, 并 针 对 新 加 坡 官 方 检 查 中 提 出 不 符 合 项, 派 专 人 指 导 并 监 督 企 业 按 时 完 成 整 改, 使 得 该 企 业 一 次 性 通 过 了 新 加 坡 注 册, 使 文 昌 鸡 获 得 了 出 口 新 加 坡 的 通 行 证 ( 文 章 来 源 : 海 口 网 ) - 5 -

6 行 业 信 息 四 川 : 罗 江 特 色 鸡 蛋 闯 出 大 市 场 四 川 经 济 日 报 讯 近 年 来, 罗 江 县 特 色 生 态 蛋 鸡 养 殖 产 业 发 展 迅 速, 具 有 浓 厚 地 方 特 色 的 蛋 鸡 产 品 已 占 领 省 内 外 市 场 2012 年, 该 县 将 建 成 无 公 害 特 色 生 态 土 鸡 蛋 鸡 生 产 基 地 10 个, 开 展 产 业 化 生 产 经 营 的 专 合 社 或 龙 头 企 业 5 个, 创 有 机 生 态 鸡 蛋 品 牌 2 个, 以 罗 江 土 鸡 罗 江 野 鸡 蛋 为 重 点 开 展 畜 产 品 地 理 标 志 创 建, 将 罗 江 打 造 成 为 省 内 重 要 的 特 色 畜 产 品 生 产 供 应 基 地, 使 以 生 态 鸡 蛋 为 主 的 特 色 养 殖 业 成 为 推 动 农 村 经 济 发 展 和 农 民 持 续 增 收 的 重 要 途 径 ( 文 章 来 源 : 四 川 经 济 日 报 ) 陕 西 丹 凤 出 台 新 政 策 激 励 肉 鸡 产 业 大 发 展 丹 凤 县 为 鼓 励 肉 鸡 产 业 发 展, 促 进 群 众 增 收, 确 保 亿 只 肉 鸡 示 范 县 项 目 建 设 目 标 顺 利 完 成, 县 委 县 政 府 根 据 群 众 反 映, 通 过 多 次 深 入 调 研, 采 纳 丹 凤 县 华 茂 牧 业 科 技 有 限 公 司 及 相 关 业 务 部 门 意 见, 近 日 出 台 新 政 策 激 励 肉 鸡 产 业 大 发 展 新 政 策 规 定 :2012 年 丹 凤 县 境 内 所 有 群 众 凡 新 建 1 个 标 准 化 肉 鸡 大 棚 ( 规 格 60 米 *10 米 ), 县 财 政 提 供 无 息 借 款 2 万 元, 使 用 一 年 期 限, 到 期 由 丹 凤 县 华 茂 牧 业 科 技 有 限 公 司 和 丹 凤 县 畜 牧 产 业 发 展 中 心 负 责 收 回 ; 每 个 标 准 化 肉 鸡 大 棚 安 排 贴 息 贷 款 资 金 5 万 元, 由 人 劳 扶 贫 按 5% 的 比 例 贴 息 由 保 险 公 司 以 5 万 元 为 限 对 全 县 所 有 肉 鸡 大 棚 开 展 保 险 服 务, 每 棚 支 付 保 险 金 500 元, 由 养 殖 户 华 茂 公 司 分 别 负 担 100 元 和 200 元, 财 政 补 助 200 元, 为 养 殖 户 解 除 诸 如 火 灾 雨 雪 灾 害 疫 病 等 因 素 带 来 的 难 以 避 免 的 财 产 损 失, 以 确 保 群 众 利 益 不 受 伤 害, 最 大 限 度 为 群 众 发 展 产 业 做 好 服 务 新 政 策 的 出 台, 解 除 了 多 数 养 殖 户 建 棚 无 资 金 引 进 雏 鸡 缺 资 金 的 肉 鸡 养 殖 瓶 颈 难 题, 迅 速 带 动 了 群 众 发 展 肉 鸡 养 殖 的 积 极 性, 加 快 了 肉 鸡 产 业 的 发 展 进 程 至 3 月 5 日, 全 县 共 发 展 肉 鸡 养 殖 场 户 406 户 642 棚, 共 饲 养 肉 鸡 万 只, 其 中 出 栏 万 只, 现 存 栏 肉 鸡 万 只, 带 动 农 民 增 收 万 元 ( 文 章 来 源 : 中 国 畜 牧 网 ) - 6 -

7 行 业 信 息 辽 宁 : 今 年 锦 州 主 要 畜 禽 100% 定 点 屠 宰 近 日, 锦 州 市 召 开 服 务 业 委 会 议, 要 求 推 动 全 市 屠 宰 行 业 积 极 调 整 结 构 和 优 化 布 局, 全 面 实 现 锦 州 市 猪 牛 羊 鸡 的 100% 定 点, 消 费 肉 品 100% 来 自 定 点 企 业, 对 不 执 行 条 例 规 定 的 处 罚 率 达 到 100% 从 现 起 到 7 月 上 旬 为 止, 锦 州 市 全 面 开 展 全 市 生 猪 屠 宰 资 格 审 核 清 理 工 作 通 过 审 核 清 理, 坚 决 取 消 经 整 改 仍 不 达 标 不 符 合 设 置 规 划 或 有 严 重 违 法 行 为 企 业 的 定 点 屠 宰 资 格, 坚 决 制 止 将 不 达 标 定 点 屠 宰 厂 ( 场 ) 违 法 作 为 小 型 屠 宰 场 点 的 行 为, 确 保 所 有 取 得 生 猪 定 点 屠 宰 资 格 的 企 业 符 合 规 定 的 条 件 及 相 关 标 准 严 格 控 制 新 建 生 猪 屠 宰 厂, 淘 汰 落 后 产 能, 同 时 支 持 有 条 件 的 生 猪 屠 宰 企 业 做 大 做 强 发 展 冷 链 和 跨 区 域 销 售 网 络 在 牛 羊 屠 宰 厂 建 设 方 面, 支 持 发 展 A 级 屠 宰 企 业, 特 别 是 能 辐 射 整 个 锦 州 地 区 的 牛 羊 定 点 企 业, 北 镇 市 要 力 争 在 本 年 度 内 建 成 闾 阳 清 真 牛 羊 屠 宰 厂 在 生 鸡 定 点 屠 宰 方 面, 今 年 重 点 解 决 锦 州 市 内 生 鸡 屠 宰 泡 水 问 题, 对 符 合 要 求 的 生 鸡 屠 宰 厂 完 成 定 点 任 务 ( 文 章 来 源 : 锦 州 市 人 民 政 府 ) - 7 -

8 行 业 信 息 农 业 部 通 报 抽 检 结 果 青 岛 畜 禽 产 品 无 瘦 肉 精 近 日, 农 业 部 畜 禽 产 品 质 量 安 全 监 督 检 验 测 试 中 心 通 报, 我 市 2012 年 农 业 部 第 一 次 畜 禽 产 品 质 量 安 全 例 行 监 测 抽 样 合 格 率 为 100% 据 悉, 农 业 部 第 一 次 畜 禽 产 品 质 量 安 全 例 行 监 测 抽 样 在 我 市 屠 宰 场 批 发 市 场 农 贸 市 场 等 场 所 共 抽 取 猪 肝 猪 尿 禽 肉 等 样 品 100 批 次, 检 测 项 目 和 检 测 方 法 按 照 2012 年 全 国 农 产 品 质 量 安 全 例 行 监 测 方 案 的 要 求 分 别 对 磺 胺 类 药 物 环 丙 沙 星 盐 酸 克 伦 特 罗 三 聚 氰 胺 等 指 标 含 量 进 行 检 测, 结 果 均 符 合 规 定, 抽 检 的 样 品 不 含 瘦 肉 精 同 时, 市 畜 牧 兽 医 局 开 始 打 响 瘦 肉 精 整 治 攻 坚 战, 5 日 记 者 获 悉,2012 年 本 市 养 殖 环 节 瘦 肉 精 首 次 飞 行 抽 检 工 作 完 成, 在 不 预 先 告 知 抽 检 对 象 时 间 地 点 的 情 况 下 出 动 27 人 次, 抽 检 猪 尿 样 品 150 批 次 抽 样 为 中 小 型 养 殖 场 ( 户 ), 共 涉 及 胶 州 胶 南 平 度 莱 西 即 墨 城 阳 六 个 市 ( 区 )22 个 乡 ( 镇 ), 其 中 与 邻 市 搭 界 乡 ( 镇 )5 个 样 品 检 测 工 作 正 在 开 展, 计 划 于 3 月 25 日 前 完 成 ( 摘 自 : 半 岛 都 市 报 ) - 8 -

9 行业信息 疫情动态 韩国一养鸡场出现禽流感阳性反应 据韩联社报道 韩国忠清北道鸡龙市一家土鸡养殖 场申报的禽流感疑似鸡群出现阳性反应 有关当局采取 了紧急防疫措施 据韩国农林水产食品部 12 日消息 最近鸡龙市的 一家养鸡场出现 45 只鸡死亡的现象 在对其进行禽流 感检疫后发现 10 只鸡中有 6 只呈现阳性反应 但是否 属于高致病性禽流感要到 13 日才能得出结论 韩国农林水产食品部已经向该农户发布了行动指 南 禁止人员和车辆进入该农场 如果一旦被判断为高 致病性禽流感 将在全国范围内采取防疫措施 韩国农林水产食品部要求 由于 3-4 月间禽流感 发病可能性较大 家禽养殖场至少每周消毒一次以上 每天巡查一次 禁止外部车辆和人员通行 切实遵守农 户防疫守则 来源 : 中国新闻网 -9-

10 行 业 信 息 养 殖 形 势 四 鲁 企 联 手 安 徽 养 鸡 民 和 股 份 益 生 股 份 各 参 股 30% 3 月 1 日 晚, 民 和 股 份 ( SZ) 和 益 生 股 份 ( SZ) 都 发 出 一 份 公 告, 称 安 徽 民 益 和 种 禽 养 殖 有 限 公 司 取 得 企 业 法 人 营 业 执 照 公 告 显 示, 位 于 安 徽 萧 县 的 安 徽 民 益 和 种 禽 养 殖 有 限 公 司 为 山 东 民 和 牧 业 股 份 有 限 公 司 山 东 六 和 集 团 有 限 公 司 山 东 益 生 种 畜 禽 股 份 有 限 公 司 寿 光 田 汇 食 品 有 限 公 司 共 同 出 资, 注 册 资 本 6000 万 元, 其 中 益 生 股 份 以 现 金 出 资 1800 万 元, 占 注 册 资 本 的 30%; 六 和 集 团 以 现 金 出 资 1800 万 元, 占 注 册 资 本 的 30%; 民 和 股 份 以 现 金 出 资 1800 万 元, 占 注 册 资 本 的 30%; 寿 光 田 汇 以 现 金 出 资 600 万 元, 占 注 册 资 本 的 10% 记 者 从 萧 县 发 改 委 官 网 上 看 到, 安 徽 民 益 和 种 禽 养 殖 有 限 公 司 18 万 套 祖 代 肉 种 鸡 项 目 养 鸡 落 户, 该 项 目 总 占 地 面 积 300 亩, 总 投 资 万 元, 总 建 筑 面 积 平 方 米, 年 产 值 万 元 项 目 建 成 后 可 年 生 产 目 前 世 界 最 优 良 品 种 哈 佰 德 母 代 鸡 600 万 只, 哈 佰 德 种 外 鸡 860 万 只 ( 来 源 : 山 东 商 报 )

11 行 业 信 息 焦 点 研 究 山 东 : 黄 金 蛋 一 枚 价 抵 普 通 蛋 一 斤 近 日, 记 者 从 即 墨 市 畜 牧 兽 医 局 了 解 到, 青 岛 市 畜 牧 科 技 园 区 引 进 的 8 万 余 只 美 国 海 兰 系 列 种 鸡, 经 过 科 学 喂 养, 生 产 出 首 批 符 合 国 际 标 准 的 可 生 吃 的 黄 金 蛋 不 久 以 后, 这 种 鸡 蛋 将 进 入 市 场 和 市 民 见 面 据 介 绍, 黄 金 蛋 的 DHA 含 量 是 普 通 鸡 蛋 的 12 ~ 15 倍, 一 颗 黄 金 蛋 市 场 价 约 为 4 元, 能 买 一 斤 普 通 鸡 蛋 据 了 解, 即 墨 市 段 泊 岚 镇 的 青 岛 畜 牧 科 技 示 范 园 引 进 的 美 国 海 兰 褐 蛋 鸡, 近 日 生 产 出 符 合 国 际 标 准 的 黄 金 蛋 据 介 绍, 它 的 DHA 含 量 为 120 毫 克, 是 普 通 鸡 蛋 的 12 ~ 15 倍, 可 以 直 接 生 吃 这 8 万 余 只 美 国 海 兰 褐 蛋 鸡, 经 过 科 学 喂 养, 产 下 的 鸡 蛋 符 合 国 际 标 准 畜 牧 局 工 作 人 员 表 示 记 者 了 解 到, 青 岛 畜 牧 科 技 园 区 内 有 一 处 占 地 近 百 亩 的 养 殖 场,8 万 多 只 良 种 鸡 就 生 长 在 这 里, 它 们 需 要 饲 养 140 天 左 右, 吃 日 本 提 供 的 配 方 饲 料, 然 后 会 产 下 首 批 处 女 蛋, 蛋 的 个 头 较 小, 一 枚 在 40 克 左 右, 260 天 后, 才 会 产 出 正 常 大 小 的 鸡 蛋, 一 枚 在 65 克 左 右 黄 金 蛋 里 面 DHA 的 含 量 是 120 毫 克, 而 普 通 鸡 蛋 一 枚 DHA 的 含 量 仅 8 至 10 毫 克 更 重 要 的 是, 在 打 碎 以 后, 这 种 鸡 蛋 闻 上 去 没 有 一 点 腥 味, 蛋 黄 较 普 通 鸡 蛋 更 加 厚 重 工 作 人 员 介 绍, 他 们 的 鸡 饲 料 以 植 物 蛋 白 为 主, 在 普 通 养 鸡 场, 动 物 饲 料 是 主 打, 这 也 是 普 通 鸡 蛋 为 什 么 腥 的 原 因 另 外, 饲 料 中 添 加 由 日 方 提 供 的 独 家 配 方, 这 些 配 方 属 于 绝 密 级, 一 个 人 无 法 完 成 配 方 工 作 来 过 养 殖 场 的 日 本 客 商 都 直 接 打 开 鸡 蛋 拌 米 饭 吃, 这 里 的 鸡 蛋 已 经 经 过 省 出 入 境 检 验 检 疫 局 检 测 合 格, 符 合 出 口 标 准 工 作 人 员 表 示, 相 信 不 用 多 长 时 间, 市 民 们 就 可 在 市 场 上 见 到 这 种 可 以 生 吃 的 鸡 蛋 黄 金 蛋 一 枚 可 以 卖 到 4 元 钱, 是 一 斤 普 通 鸡 蛋 的 价 格 链 接 DHA 俗 称 脑 黄 金 据 了 解, DHA 是 二 十 二 碳 六 烯 酸, 俗 称 脑 黄 金, 是 一 种 对 人 体 非 常 重 要 的 多 不 饱 和 脂 肪 酸, 在 人 体 大 脑 皮 层 中 含 量 高 达 20%, 在 眼 睛 视 网 膜 中 所 占 比 例 最 大, 约 占 50%, 因 此, 对 胎 婴 儿 智 力 和 视 力 发 育 至 关 重 要 ( 文 章 来 源 : 半 岛 都 市 报 )

12 技 术 服 务 目 前 鸡 传 染 性 法 氏 囊 病 的 流 行 特 点 及 防 制 对 策 乾 元 浩 生 物 股 份 有 限 公 司 王 小 民 专 家 介 绍 : 王 小 民, 男, 高 级 兽 医 师, 博 士, 内 蒙 古 自 治 区 十 百 千 跨 世 纪 学 术 带 头 人, 中 国 畜 牧 兽 医 学 会 动 物 微 生 态 学 分 会 主 任 委 员, 乾 元 浩 生 物 股 份 有 限 公 司 技 术 部 技 术 经 理 曾 主 持 过 国 家 级 与 省 部 级 推 广 与 科 研 项 目, 其 中 百 万 肉 鸡 卫 生 保 健 的 系 列 研 究 与 推 广 应 用, 于 1999 年 荣 获 中 华 人 民 共 和 国 农 牧 渔 业 部 丰 收 计 划 一 等 奖 ; 干 血 纸 MAT 检 测 牛 布 鲁 氏 菌 病 血 清 抗 体 的 研 究 于 1994 年 荣 获 内 蒙 古 自 治 区 科 技 进 步 三 等 奖 ; ORS+ 中 药 防 制 牛 运 输 应 激 的 可 行 性 研 究 于 1998 年 荣 获 内 蒙 古 自 治 区 科 技 进 步 三 等 奖 主 编 了 饲 料 安 全 工 程 手 册 上 中 下 三 册 计 34 万 字 鸡 传 染 性 法 氏 囊 病 是 由 传 染 性 法 氏 囊 病 毒 引 起 的 以 破 坏 鸡 的 中 枢 免 疫 器 官 法 氏 囊 为 主 要 发 病 机 制 的 病 毒 性 传 染 病, 因 该 病 在 1957 年 首 次 确 诊 于 美 国 东 海 岸 特 拉 华 州 南 部 的 甘 保 罗 镇, 因 此 又 称 之 为 甘 保 罗 病 (gumboro disease) 本 病 主 要 侵 害 鸡 的 体 液 免 疫 中 枢 器 官 法 氏 囊 等 淋 巴 组 织, 因 此 该 病 的 危 害 不 仅 表 现 在 疫 病 本 身 的 危 害 ( 造 成 鸡 只 死 亡 淘 汰 率 增 加 生 产 性 能 下 降 等 直 接 经 济 损 失 ), 更 重 要 的 是 病 毒 损 伤 法 氏 囊 而 导 致 免 疫 抑 制, 从 而 引 起 鸡 体 的 免 疫 机 能 障 碍, 表 现 为 对 马 立 克 疫 苗 新 城 疫 疫 苗 等 免 疫 接 种 的 免 疫 应 答 下 降 或 丧 失, 导 致 免 疫 失 败 因 此 由 于 免 疫 抑 制, 引 起 继 发 和 并 发 其 它 疾 病 ( 主 要 是 鸡 新 城 疫 鸡 马 立 克 腺 病 毒 大 肠 杆 菌 病 巴 氏 杆 菌 病 沙 门 氏 菌 病 球 虫 病 ), 并 使 死 亡 率 明 显 升 高, 可 达 80% 以 上, 给 养 鸡 业 带 来 严 重 灾 害, 被 称 为 鸡 的 艾 滋 病 该 病 由 Cosgrove 于 1962 年 作 为 一 种 新 的 疾 病 报 导,1970 年,Hitchner 建 议 将 该 病 命 名 为 传 染 性 法 氏 囊 病 1980 年, 有 人 报 道 IBDV 存 在 第 二 个 血 清 型, 至 今 未 能 证 明 血 清 2 型 IBDV 分 离 株 有 致 病 性 和 引 起 免 疫 抑 制 在 我 国,1979 年 邝 荣 禄 等 在 广 州 发 现 本 病,1980 年 周 蛟 等 在 北 京 报 道 了 此 病,1982 年 周 蛟 等 在 北 京 从 进 口 鸡 群 中 分 离 到 IBD-CJ801 株, 同 年 程 德 勤 在 上 海 从 细 胞 培 养 物 中 分 离 到 一 株 IBDV, 毕 英 佐 从 广 州 分 离 到 两 株 IBDV, 从 而 证 实 了 本 病 在 我 国 的 存 在 并 证 明 是 从 国 外 进 口 鸡 中 传 入 的 目 前 IBD 在 我 国 已 传 遍 各 地, 某 些 地 方 发 病 率 高 达 80% 以 上, 死 亡 率 在 30% ~ 70% 或 以 上 1985 年, 在 美 国 Delmarva 家 禽 生 产 地 区 发 现 了 IBDV1 型 变 异 株, 它 能 突 破 标 准 株 的 母 源 抗 体 的 保 护 1987 年, 在 比 利 时 北 部 和 荷 兰 南 部 均 发 现 IBD 超 强 毒 株 (vvibdv) 美 国 土 耳 其 南 非 也 报 道 有 超 强 毒 存 在,18 周 龄 的 鸡 也 可 感 染 1989 年 Chettle 等 在 荷 兰 分 离 到 高 致 病 力 的 IBDV 毒 株, 在 世 界 的 许 多 地 区, 该 毒 株 可 以 引 起 IBD 的 严 重 爆 发 并 伴 有 高 死 亡 率 该 病 现 已 全 球 性 流 行, 据 调 查, 美 国 鸡 群 的 血 清 阳 性 率 几 乎 近 100%, 南 美 洲 约 90%, 荷 兰 88%, 意 大 利 76%, 日 本 约 75%, 德 国 61.5% 国 内 外 学 者 对 于 IBD 所 引 起 免 疫 抑 制 特 别 是 近 年 来 环 境 中 所 出 现 的 变 异 株 超 强 毒 株 引 起 了 高 度 的 重 视, 并 进 行 了 相 关 的 研 究 本 文 就 该 病 病 原 分 子 结 构 与 功 能 的 关 系 该 病 的 流 行 特 点 临 床 症 状 病 理 变 化 诊 断 以 及 防 治 等 方 面 进 行 了 研 究, 现 综 述 如 下

13 技 术 服 务 一 病 原 学 传 染 性 法 氏 囊 病 病 毒 (IBDV) 属 于 双 RNA 病 毒 科, 禽 双 RNA 病 毒 属, 法 氏 囊 病 毒 粒 子 为 二 十 面 立 体 对 称 的 球 形, 直 径 55 ~ 65 纳 米, 无 囊 膜, 单 层 核 衣 壳, 法 氏 囊 病 毒 能 在 鸡 胚 繁 殖, 鸡 胚 适 应 的 法 氏 囊 毒 株 在 鸡 胚 成 纤 维 细 胞 肾 细 胞 非 洲 绿 猴 肾 细 胞 等 各 种 细 胞 上 生 长 良 好, 并 产 生 病 理 变 化 病 毒 抵 抗 力 强, 能 耐 受 乙 醚 氯 仿 高 温 及 胰 酶 的 处 理, 对 紫 外 线 有 抵 抗 力,56 5 小 时 分 钟 均 不 能 使 其 失 活, 耐 酸 (ph2) 但 不 耐 碱 (ph12) 1% 石 炭 酸 甲 醇 福 尔 马 林 或 70% 酒 精 处 理 1 小 时 可 杀 死 病 毒,3% 石 炭 酸 甲 酚 或 0.1% 汞 溶 液 处 理 30 分 钟 也 可 灭 活 病 毒,0.5% 氯 化 铵 作 用 10 分 钟 能 杀 死 病 毒 法 氏 囊 病 毒 有 2 个 血 清 型,Ⅰ 型 法 氏 囊 病 毒 对 鸡 有 致 病 力,Ⅱ 型 病 毒 对 鸡 没 有 致 病 力 近 年 研 究 表 明,Ⅰ 型 病 毒 存 在 变 异 株 和 超 强 毒 株 (vvibdv), 能 突 破 传 统 疫 苗 的 保 护 二 流 行 特 点 3.1 发 病 日 龄 明 显 变 宽 第 一 次 免 疫 之 后 和 第 二 次 免 疫 之 前 仍 然 是 发 病 最 集 中 的 时 期, 但 近 年 来 传 染 性 法 氏 囊 病 发 病 日 龄 有 增 宽 的 趋 势, 最 早 有 3 日 龄 发 病 的 报 道, 最 长 可 延 长 到 200 日 龄 的 产 蛋 鸡, 而 且 高 日 龄 鸡 群 患 传 染 性 法 氏 囊 病 有 形 成 区 域 性 爆 发 的 报 道 高 日 龄 发 病 蛋 鸡 的 临 床 症 状 和 病 变 与 传 统 毒 株 基 本 相 同, 但 法 氏 囊 与 正 常 同 龄 鸡 群 随 着 性 成 熟 而 萎 缩 消 失 不 同, 表 现 为 肿 大 出 血, 此 时 鸡 群 的 死 亡 率 也 较 低, 一 般 低 于 15% 3.2 非 典 型 病 例 增 多, 反 复 发 病 的 鸡 群 增 多 一 方 面 典 型 传 染 性 法 氏 囊 病 发 病 率 居 高 不 下, 另 一 方 面 非 典 型 传 染 性 法 氏 囊 病 发 病 率 逐 年 升 高, 其 临 床 表 现 及 病 理 变 化 呈 非 典 型 性, 无 明 显 的 尖 峰 式 死 亡 现 象, 死 亡 率 不 高 但 病 程 延 长 反 复 发 病 的 鸡 群 增 多, 同 批 鸡 多 次 发 病, 有 的 鸡 群 肌 注 卵 黄 抗 体 达 3 ~ 5 次, 同 一 鸡 场 不 同 批 鸡 也 先 后 发 病 3.3 宿 主 范 围 扩 大 过 去 一 直 认 为 鸡 是 鸡 传 染 性 法 氏 囊 病 病 毒 的 唯 一 自 然 宿 主, 但 最 近 研 究 表 明, 麻 雀 鸭 鹅 均 可 自 然 感 染 法 氏 囊 病 毒, 成 为 病 毒 的 携 带 者 从 鸡 舍 采 集 到 的 小

14 技 术 服 务 粉 甲 虫 中 分 离 到 法 氏 囊 病 毒, 说 明 其 可 能 充 当 生 物 学 和 机 械 的 传 播 媒 介 3.4 出 现 变 异 毒 株 和 超 强 毒 株 法 氏 囊 病 毒 变 异 毒 株 的 抗 原 性 与 血 清 Ⅰ 型 存 在 明 显 差 异, 传 统 疫 苗 株 对 其 交 叉 保 护 力 仅 为 10% ~ 30%, 致 病 特 性 以 出 现 亚 临 床 型 症 状 为 主, 没 有 经 典 毒 株 所 导 致 的 高 死 亡 率 及 典 型 的 腿 肌 出 血 等 症 状, 不 引 起 明 显 的 炎 症 反 应, 感 染 鸡 群 死 亡 率 不 高, 但 可 引 起 肝 脏 坏 死 和 明 显 的 脾 脏 肿 大 最 典 型 的 病 变 是 病 鸡 法 氏 囊 迅 速 萎 缩, 并 导 致 严 重 的 免 疫 抑 制 vvibdv 虽 然 抗 原 性 无 变 化, 但 鸡 血 液 中 传 统 疫 苗 株 高 滴 度 的 抗 体 并 不 能 抵 抗 vvibdv 的 攻 击 临 床 症 状 与 经 典 毒 株 相 同, 病 变 却 更 严 重, 可 使 法 氏 囊 胸 腺 脾 脏 和 骨 髓 严 重 损 伤, 死 亡 率 在 50% 以 上 3.5 传 染 性 法 氏 囊 病 并 发 症 继 发 症 增 多, 间 接 损 失 增 大 法 氏 囊 病 毒 可 以 造 成 法 氏 囊 组 织 破 坏, 影 响 机 体 体 液 免 疫 应 答, 导 致 免 疫 抑 制 发 病 鸡 日 龄 越 早, 免 疫 抑 制 越 严 重, 如 果 鸡 群 2 周 龄 以 前 发 生 传 染 性 法 氏 囊 病 会 造 成 终 身 免 疫 抑 制, 从 而 降 低 机 体 对 其 它 疾 病 的 抵 御 能 力, 发 病 鸡 群 极 容 易 继 发 或 并 发 其 它 细 菌 性 或 病 毒 性 疾 病, 如 大 肠 杆 菌 病 鸡 新 城 疫 等, 所 造 成 的 间 接 损 失 往 往 超 过 传 染 性 法 氏 囊 病 造 成 的 直 接 损 失 3.6 免 疫 后 仍 然 发 病 造 成 免 疫 后 仍 然 发 病 的 主 要 原 因 有 三 个 : 免 疫 时 鸡 群 正 处 于 法 氏 囊 病 毒 感 染 的 潜 伏 期, 此 时 免 疫 可 加 速 该 病 的 发 生 ; 免 疫 时 苗 毒 被 鸡 群 较 高 水 平 的 法 氏 囊 母 源 抗 体 中 和, 出 现 人 为 的 免 疫 空 白 期, 表 现 在 一 免 与 二 免, 特 别 是 在 天 的 二 免 ; 超 强 毒 株 和 变 异 毒 株 感 染 3.7 具 有 明 显 的 季 节 性 北 方 每 年 6 ~ 9 月 份, 南 方 4 ~ 10 月 份 多 发 这 一 时 期 正 是 南 北 方 的 多 雨 季 节, 温 度 较 高 湿 度 大, 球 虫 病 多 发, 往 往 鸡 群 在 未 免 疫 之 前 已 经 发 生 球 虫 病 而 造 成 严 重 的 免 疫 抑 制, 而 影 响 了 法 氏 囊 的 免 疫 效 果 另 外, 一 种 小 粉 壳 甲 虫 可 以 传 播 法 氏 囊 病 毒, 夏 秋 季 昆 虫 传 播 疾 病 也 增 加 了 法 氏 囊 病 的 感 染 机 会 三 临 床 症 状 本 病 潜 伏 期 2 ~ 3 天, 易 感 鸡 群 感 染 后 突 然 发 病, 病 程 一 般 在 一 周 左 右, 典 型 发 病 鸡 群 的 死 亡 曲 线 呈 尖 峰 式 初 期 症 状 是 部 分 鸡 自 啄 肛 门 羽 毛, 有 时 引 起 鸡 的 啄 肛, 病 鸡 厌 食, 无 神, 羽 毛 松 乱 无 光 泽 皮 肤 干 燥 沉 郁 思 眠 排 出 白 色 或 黄 色 水 样 粪 便, 颈 部 躯 干 部 震 颤, 步 态 不 稳, 头 下 垂, 眼 睑 闭 合, 脱 水, 眼 窝 凹 陷, 最 后 衰 弱 而 死 亡, 病 程 5 ~ 7 d 病 愈 鸡 生 长 发 育 不 良, 全 身 免 疫 机 能 降 低, 易 感 染 其 它 疾 病 急 性 型 IBD, 鸡 群 突 然 发 病, 食 欲 废 绝, 精 神 不 振, 缩 颈,1/3 的 病 鸡 发 烧 (41.5 ~ 42 ), 渴 欲 旺 盛, 饮 水 量 剧 增 病 鸡 可 在 出 现 症 状 后 1 ~ 2 d 病 鸡 死 亡 率 明 显 增 多 且 呈 直 线 上 升,,3 ~ 6 d 为 死 亡 高 峰 期, 其 后 死 亡 率 迅 速 下 降 平 息 或 停 止 四 病 理 变 化 与 鉴 别 诊 断 5.1 病 理 变 化 病 死 鸡 严 重 脱 水, 胸 肌 和 腿 肌 常 见 刷 状 或 线 状 出 血, 肾 脏 苍 白 肿 大, 呈 花 斑 肾, 并 有 尿 酸 盐 沉 积 ; 法 氏 囊 的 变 化 最 为 明 显, 感 染 后 4 ~ 6 天 法 氏 囊 肿 大, 可 见 出 血 或 有 淡 黄 色 的 胶 冻 样 渗 出 液, 感 染 后 7 ~ 10 天 法 氏 囊 萎 缩 变 异 毒 株 只 引 起 法 氏 囊 迅 速 萎 缩, 超 强 毒 株 引 起 法 氏 囊 严 重 出 血 瘀 血, 呈 紫 葡 萄 样 外 观 ; 肌 胃 和 腺 胃 交 界 处 常 见 有 条 状 出 血 点 或 出 血 斑 5.2 诊 断 鸡 传 染 性 法 氏 囊 病 与 硒 和 VE 缺 乏 症 都 出 现 肌 肉 出 血, 但 缺 硒 和 缺 VE 时 无 法 氏 囊 病 变, 饲 料 中 补 充 硒 和 VE 后, 病 症 逐 渐 减 轻 或 消 失 鸡 传 染 性 法 氏 囊 病 与 鸡 新 城 疫 都 有 可 能 出 现 腺 胃 乳 头 及 其 他 器 官 出 血, 但 鸡 新 城 疫 病 程 长, 有 呼 吸 道 和 神 经 症 状, 无 法 氏 囊 特 征 性 病 理 变 化 鸡 传 染 性 贫 血 与 法 氏 囊 都 表 现 为 胸 腺 法 氏 囊 萎 缩, 但 鸡 传 染 性 贫 血 多 发 生 于 1 ~ 3 周 龄 的 雏 鸡, 病 鸡 骨 髓 黄 染, 翅 膀 或 腹 部 皮 下 出 血 ( 又 称 蓝 翅 病 ) 发 生 住 白 细 胞 原 虫 病 的 鸡 表 现 鸡 冠 苍 白 精 神 沉 郁 内 脏 器 官 和 肾 脏 充 血 肿 胀, 胸 肌 心 肌 等 部 位 有 小 白 色 结 节 或 血 肿, 结 肠 上 有 小 的 囊 肿 五 防 制 对 策 6.1 严 格 的 卫 生 消 毒 及 管 理 措 施 严 格 的 卫 生 消 毒 措 施, 完 善 的 生 物 安 全 体 系 法 氏 囊 病 毒 对 各 种 理 化 因 素 有 较 强 的 抵 抗 力, 患 病 鸡 舍 病 毒 可 较 长 时 间 存 在, 因 此 如 何 清 除 饲 养 环 境 中 的 法 氏 囊 病 毒 成 为 控 制 本 病 的 关 键 措 施 实 行 全 进 全

15 技 术 服 务 出 的 饲 养 制 度, 科 学 处 理 病 死 鸡 鸡 粪 等 排 泄 物 加 强 日 常 消 毒, 所 用 消 毒 药 以 次 氯 酸 钠 福 尔 马 林 和 含 碘 制 剂 效 果 较 好 加 强 日 常 管 理, 提 高 鸡 群 体 质 做 好 日 常 饲 养 管 理, 给 鸡 群 创 造 适 宜 的 小 环 境, 尽 量 减 少 应 激, 同 时 要 提 供 优 质 的 全 价 饲 料 6.2 科 学 的 免 疫 疫 苗 的 选 择 毒 力 低 的 传 染 性 法 氏 囊 活 疫 苗, 如 B87 D78 等, 这 类 疫 苗 对 法 氏 囊 没 有 损 伤, 但 突 破 母 源 抗 体 的 能 力 弱, 在 有 母 源 抗 体 存 在 的 条 件 下 不 能 诱 发 保 护 作 用, 无 法 有 效 地 抵 抗 法 氏 囊 野 毒 的 感 染 毒 力 高 的 传 染 性 法 氏 囊 活 疫 苗, 可 有 效 地 抵 抗 法 氏 囊 病 毒 感 染, 但 对 法 氏 囊 有 不 可 逆 的 损 伤, 会 造 成 严 重 的 免 疫 抑 制, 从 而 影 响 其 他 疫 苗 免 疫 效 果 因 此 疫 苗 的 选 择 应 根 据 传 染 性 法 氏 囊 的 流 行 特 点 鸡 场 法 氏 囊 病 毒 的 污 染 程 度 和 鸡 场 的 卫 生 状 况 雏 鸡 母 源 抗 体 的 水 平 及 其 均 匀 度 鸡 的 品 种 等 来 确 定 使 用 疫 苗 的 种 类 有 母 源 抗 体 的 鸡 群 可 选 用 中 等 毒 力 疫 苗, 没 有 母 源 抗 体 或 抗 体 水 平 偏 低 的 鸡 群 可 选 用 弱 毒 疫 苗, 二 免 时 用 中 等 毒 力 疫 苗 ; 对 于 法 氏 囊 病 毒 污 染 程 度 较 重 的 地 区 和 鸡 场, 可 以 考 虑 使 用 中 等 偏 强 毒 力 的 活 疫 苗, 它 们 突 破 母 源 抗 体 的 能 力 强, 免 疫 效 果 较 好 免 疫 程 序 的 制 订 制 订 免 疫 程 序 时, 应 根 据 当 地 的 疫 情 状 况 饲 养 管 理 条 件 疫 苗 毒 株 的 特 点 鸡 群 母 源 抗 体 水 平 等 来 决 定, 以 便 选 择 适 当 的 免 疫 时 间, 有 效 地 发 挥 疫 苗 的 保 护 作 用 尤 其 要 考 虑 母 源 抗 体 对 首 免 的 影 响, 高 水 平 的 母 源 抗 体 在 一 定 时 期 内 可 以 使 雏 鸡 得 到 一 定 程 度 的 保 护, 但 不 论 母 源 抗 体 水 平 有 多 高, 都 会 以 一 定 的 半 衰 期 平 稳 下 降, 2 ~ 3 周 以 后, 母 源 抗 体 将 不 能 有 效 地 保 护 雏 鸡 免 受 传 染 性 法 氏 囊 强 毒 的 侵 袭, 所 以 对 雏 鸡 进 行 传 染 性 法 氏 囊 的 免 疫, 使 其 尽 早 获 得 主 动 免 疫 是 当 务 之 急 而 法 氏 囊 活 苗 的 免 疫 是 所 谓 的 占 位 免 疫, 即 只 要 法 氏 囊 活 苗 能 突 破 雏 鸡 的 母 源 抗 体 并 能 率 先 于 法 氏 囊 野 毒 在 雏 鸡 法 氏 囊 定 殖 即 可 成 功 免 疫 该 雏 鸡, 以 后 的 再 次 或 多 次 活 苗 接 种 则 只 对 首 免 或 前 几 次 免 疫 未 成 功 的 鸡 只 有 效, 因 此 主 动 免 疫 成 功 与 否, 与 接 种 疫 苗 时 传 染 性 法 氏 囊 母 源 抗 体 高 低 有 很 大 的 关 系, 如 果 接 种 疫 苗 时 母 源 抗 体 太 高,

16 技 术 服 务 将 对 主 动 免 疫 造 成 干 扰, 如 果 接 种 疫 苗 时 间 太 晚, 则 母 源 抗 体 消 失, 雏 鸡 得 不 到 保 护, 所 以 制 定 合 理 的 免 疫 程 序, 选 择 适 当 的 时 机 接 种 法 氏 囊 疫 苗 是 传 染 性 法 氏 囊 免 疫 成 功 的 关 键 初 免 时 间 的 确 定 一 种 方 法 是 用 琼 脂 扩 散 试 验 (AGP) 测 定 1 日 龄 雏 鸡 母 源 抗 体 水 平, 然 后 推 算 合 适 的 首 免 日 龄, 若 阳 性 率 达 80%~100%, 在 7~10 日 龄 再 采 血 测 定 一 次, 若 阳 性 率 在 50~80%, 鸡 群 应 在 17~24 日 龄 首 免 ; 如 阳 性 率 低 于 50%, 鸡 群 应 在 14~21 日 龄 首 免 另 一 种 方 法 是 根 据 种 鸡 的 免 疫 情 况 确 定 初 免 时 间, 种 鸡 开 产 前 和 产 蛋 期 注 射 过 灭 活 疫 苗 的, 其 后 代 母 源 抗 体 一 般 比 较 高, 雏 鸡 应 在 14 ~ 18 日 龄 首 免 ; 种 鸡 没 有 注 射 灭 活 疫 苗 的, 其 后 代 母 源 抗 体 一 般 比 较 低 或 没 有, 雏 鸡 应 在 1 ~ 5 日 龄 首 免 参 考 免 疫 : 没 有 母 源 抗 体 或 抗 体 水 平 低 的 鸡 : 5 日 龄 低 毒 力 疫 苗 10 日 龄 中 等 毒 力 疫 苗 NF8 18 日 龄 中 等 毒 力 疫 苗 或 中 等 偏 强 毒 力 疫 苗 NF8 或 浩 倍 特 抗 体 水 平 较 高 的 鸡 : 14 ~ 18 日 龄 中 等 毒 力 疫 苗 或 中 等 偏 强 毒 力 疫 苗 NF8 或 浩 倍 特 24 ~ 28 日 龄 中 等 毒 力 疫 苗 或 中 等 偏 强 毒 力 疫 苗 NF8 或 浩 倍 特 同 时 要 做 好 种 鸡 的 免 疫, 提 高 雏 鸡 的 母 源 抗 体 水 平, 避 免 早 期 感 染 传 染 性 法 氏 囊 病 造 成 的 免 疫 抑 制 程 度 随 感 染 鸡 的 日 龄 不 同 而 异, 感 染 越 早 法 氏 囊 的 损 伤 越 不 可 逆 转, 而 当 2 周 龄 后 由 于 产 生 抗 体 的 B 淋 巴 细 胞 已 大 量 转 移 到 外 周 血 液 和 其 它 淋 巴 器 官 中, 所 以 感 染 法 氏 囊 病 后 造 成 的 免 疫 抑 制 程 度 较 轻 由 此 可 见, 母 源 抗 体 越 高 对 雏 鸡 保 护 期 越 长, 即 使 以 后 发 生 法 氏 囊 病 其 损 失 也 越 小 因 此, 种 母 鸡 注 射 法 氏 囊 灭 活 油 苗, 对 商 品 代 雏 鸡 防 止 法 氏 囊 病 造 成 的 损 失 有 重 要 意 义 开 产 前 (18 ~ 20 周 ) 和 产 蛋 期 间 38~40 采 用 两 次 灭 活 疫 苗 免 疫 接 种, 可 使 雏 鸡 获 得 整 齐 和 高 水 平 的 母 源 抗 体, 在 2~3 周 龄 内 得 到 较 好 的 保 护, 从 而 防 止 法 氏 囊 病 毒 的 早 期 感 染 和 由 此 造 成 的 免 疫 抑 制 对 发 病 鸡 可 采 用 精 制 卵 黄 抗 体 注 射 ( 高 免 卵 黄 液 最 好 采 自 注 射 囊 源 灭 活 苗 的 种 鸡 ) 同 时 适 当 降 低 饲 料 中 的 蛋 白 质 含 量, 减 轻 肾 脏 的 负 担 ; 提 高 维 生 素 含 量 使 用 口 服 补 液 盐, 缓 解 机 体 脱 水, 增 加 抵 抗 能 力 ; 使 用 抗 菌 药 物 免 疫 增 强 药 物, 以 此 来 控 制 鸡 群 的 继 发 感 染

17 技 术 服 务 鸡 传 染 性 贫 血 病 毒 (CIAV) 概 述 一 概 述 鸡 传 染 性 贫 血 是 由 鸡 传 染 性 贫 血 病 毒 (Chicken Infectious Anemia Virus,CIAV) 引 起 的, 以 雏 鸡 再 生 障 碍 性 贫 血 全 身 淋 巴 组 织 萎 缩 皮 下 和 肌 肉 出 血 及 高 死 亡 率 为 特 征 的 传 染 病 二 流 行 病 学 鸡 是 CIAV 的 唯 一 自 然 宿 主, 至 今 未 发 现 其 他 禽 类 对 本 病 易 感 各 年 龄 鸡 都 易 感, 但 主 要 发 生 在 2 ~ 3 周 龄 的 雏 鸡, 其 中 1 ~ 7 日 龄 雏 鸡 最 易 感 随 着 日 龄 的 增 加, 其 易 感 性 发 病 率 和 死 亡 率 逐 渐 降 低 三 临 床 症 状 CIAV 感 染 后, 鸡 是 否 表 现 临 床 症 状, 与 鸡 的 年 龄 CIAV 毒 力 及 是 否 伴 发 或 继 发 其 它 疾 病 有 关 主 要 临 床 特 征 是 贫 血 病 鸡 皮 肤 苍 白, 发 育 迟 缓, 精 神 沉 郁, 消 瘦, 喙 肉 髯 和 可 视 粘 膜 苍 白, 翅 膀 皮 炎 或 蓝 翅, 全 身 点 状 出 血,2 ~ 3 天 后 开 始 死 亡, 死 亡 率 不 一, 通 常 为 10% ~ 50%, 濒 死 鸡 可 见 腹 泻 继 发 性 感 染 可 阻 碍 病 鸡 康 复, 加 剧 死 亡 四 病 理 变 化 病 理 组 织 学 特 征 性 变 化 是 再 生 障 碍 性 贫 血 和 全 身 淋 巴 组 织 萎 缩 骨 髓 造 血 细 胞 严 重 减 少, 几 乎 完 全 被 脂 肪 组 织 所 代 替 法 氏 囊 脾 脏 盲 肠 扁 桃 体 及 其 他 器 官 的 淋 巴 细 胞 严 重 缺 失, 网 状 细 胞 增 生 五 诊 断 根 据 流 行 特 点 ( 主 要 发 生 于 2 ~ 3 周 龄 以 内 的 雏 鸡 ) 临 床 症 状 ( 严 重 贫 血 红 细 胞 数 显 着 降 低 ) 和 病 理 变 化 ( 骨 髓 呈 现 黄 至 白 色, 胸 腺 萎 缩 等 ), 可 作 出 初 步 诊 断, 但 确 诊 需 进 行 实 验 室 病 毒 的 分 离 与 鉴 定, 血 清 学 检 测 及 鉴 别 诊 断 等 检 查 六 防 治 1 加 强 检 疫 饲 养 管 理 和 兽 医 卫 生 措 施 : 防 止 从 外 地 引 入 带 毒 鸡, 以 免 将 本 病 传 入 健 康 鸡 群 重 视 日 常 的 饲 养 管 理 和 兽 医 卫 生 措 施, 防 止 环 境 因 素 及 其 他 传 染 病 导 致 的 免 疫 抑 制 2 切 断 ClAV 的 垂 直 传 播 : 对 基 础 种 鸡 群 施 行 普 查, 了 解 ClAV 病 毒 的 分 布 以 及 隐 性 感 染 和 带 毒 状 况, 淘 汰 阳 性 鸡 只, 切 断 CIAV 的 垂 直 传 播 源 3 免 疫 接 种 : 用 ClAV 弱 毒 冻 干 苗 对 12 ~ 16 周 龄 鸡 饮 水 免 疫, 能 有 效 抵 抗 CIAV 攻 击, 在 免 疫 后 6 周 产 生 强 的 免 疫 力, 并 持 续 到 60 ~ 65 周 龄 种 鸡 免 疫 6 周 后 所 产 的 蛋 可 留 作 种 蛋 用 也 可 用 病 雏 匀 浆 提 取 物 饲 喂 未 免 疫 种 鸡, 或 ClAV 耐 过 鸡 的 垫 料 掺 合 于 未 免 疫 青 年 种 鸡 的 垫 料 中 进 行 人 工 感 染, 均 可 取 得 满 意 的 免 疫 效 果 ClAV 的 母 源 抗 体 极 易 产 生, 并 对 子 代 鸡 提 供 免 疫 保 护 种 鸡 在 13 ~ 14 周 龄 时 免 疫, 能 有 效 预 防 子 代 ClAV 的 爆 发 但 不 能 在 首 次 产 蛋 前 3 ~ 4 周 实 施 免 疫 接 种, 以 防 止 通 过 种 蛋 传 播 疫 苗 病 毒 ( 来 源 : 鸡 病 专 业 网 )

18 名 企 之 窗

19 名 企 之 窗 新 疆 农 五 师 91 团 发 展 有 机 鸡 产 业 天 赐 良 鸡 成 品 牌 世 界 上 最 优 秀 的 管 理 在 军 队 这 句 名 言, 被 世 界 上 许 多 知 名 的 企 业 所 认 可 远 在 新 疆 博 尔 塔 拉 蒙 古 自 治 州 境 内 的 新 疆 建 设 兵 团 农 五 师 九 十 一 团 正 是 凭 借 着 军 事 化 管 理, 在 得 天 独 厚 的 自 然 优 势 和 自 然 资 源 下, 让 一 种 名 曰 天 赐 良 鸡 有 机 食 品 的 鸡 实 现 了 科 学 养 殖, 一 举 率 先 通 过 了 国 家 农 业 部 和 欧 盟 有 机 食 品 认 证, 从 而 天 山 脚 下 闻 鸡 起 舞 天 赐 良 鸡, 出 天 山 2010 年 5 月 中 央 召 开 新 疆 工 作 座 谈 会, 吹 响 了 新 疆 大 建 设 大 开 放 大 发 展 的 进 军 号 新 疆 生 产 建 设 兵 团 党 委 书 记 政 委 车 俊 在 接 受 媒 体 采 访 时 表 示, 中 央 新 疆 工 作 座 谈 会 给 新 疆 和 兵 团 提 出 了 两 大 历 史 任 务, 就 是 实 现 新 疆 跨 越 式 发 展 和 长 治 久 安 对 兵 团 来 说, 跨 越 式 发 展 既 包 括 兵 团 自 身 的 跨 越, 也 包 括 在 新 疆 跨 越 式 发 展 中 发 挥 好 建 设 大 军 作 用 ; 长 治 久 安 既 指 兵 团 发 挥 中 流 砥 柱 作 用, 维 护 新 疆 的 民 族 团 结 和 社 会 稳 定, 又 指 兵 团 发 挥 铜 墙 铁 壁 作 用, 通 过 固 边 戍 边 稳 固 国 家 西 北 边 陲 中 央 新 疆 会 议 也 为 天 山 脚 下 的 农 五 师 91 团 的 发 展 指 明 了 方 向 天 山 脚 下 中 药 枸 杞 之 乡 91 团 地 处 天 山 脚 下, 拥 有 独 立 的 托 托 河 水 系, 水 电 站 与 北 疆 电 网 并 网, 是 一 个 农 林 牧 工 交 建 商 全 面 发 展, 现 代 化 设 施 齐 全 的 中 型 农 场 目 前, 全 团 拥 有 9000 亩 退 耕 还 林 地 和 亩 宜 林 荒 山 靠 山 吃 山, 靠 水 吃 水, 鉴 于 这 些 得 天 独 厚 的 自 然 条 件,91 团 党 委 决 定 抓 住 鸡 遇 求 发 展, 综 合 考 虑 规 模 化 养 殖 的 高 效 和 散 养 的 优 质, 决 定 独 辟 蹊 径, 走 一 条 健 康 的 规 模 化 的 散 养 之 路, 将 效 益 和 品 质 完 美 地 结 合 起 来 或 许 天 赐 良 鸡 的 成 功 就 是 91 团 人 一 个 生 动 的 写 照 天 赐 良 鸡, 欧 盟 标 准 天 赐 良 鸡 引 用 的 是 中 华 优 秀 鸡 种 北 京 油 鸡 此 鸡 历 史 悠 久, 文 化 底 蕴 深 厚 明 清 以 来 曾 为 皇 宫 御 膳 用 鸡, 故 又 名 中 华 宫 廷 黄 鸡 现 已 绝 迹 民 间, 仅 保 存 于 种 场, 是 国 家 级 重 点 保 护 品 种 和 特 供 产 品 近 年 来, 新 疆 生 产 兵 团 将 北 京 油 鸡 引 入 天 山 脚 下 北 京 市 农 林 科 学 院 畜 牧 研 究 所 派 出 了 5 位 专 家 长 期 进 驻 新 疆, 他 们 作 为 天 山 鸡 的 全 程 顾 问, 从 一 枚 种 蛋 的 孵 化 到 每 一 只 鸡 的 健 康 生 长, 再 到 加 工 上 市 的 全 过 程, 均 在 专 家 团 队 顾 问 的 协 助 监 督 下 进 行 依 托 着 强 有 力 的 技 术, 91 团 采 用 散 放 饲 养 的 健 康 养 殖 模 式, 还 原 了 北 京 油 鸡 的 原 始 天 性 同 时, 根 据 需 求 还 散 养 了 大 量 三 黄 鸡 尼 雅 黑 鸡 和 清 远 麻 鸡 在 这 里, 鸡 享 受 了 天 然 的 赐 予 和 荫 蔽, 有 着 充 分 的 活 动 空 间, 饮 用 纯 净 的 天 山 雪 水, 可 以 自 由 觅 食 沙 枣 枸 杞 苜 蓿 甘 草 等 天 然 植 物, 这 群 鸡 可 以 享 受 到 天 堂 般 的 生 活, 简 直 就 是 上 天 赐 予 辛 劳 人 们 的 独 特 礼 物, 吸 收 天 籁 大 自 然 的 精 华, 完 成 营 养 价 值 的 浓 缩 91 团 团 长 邓 晓 军 说 : 我 们 为 该 鸡 取 了 一 个 形 象 而 有 非 常 贴 切 的 名 字 天 赐 良 鸡 天 赐 良 鸡 在 国 家 专 利 局 已 注 册 内 地 普 通 用 饲 料 养 殖 肉 鸡 30 多 天 即 可 出 栏 走 入 市 场, 而 天 赐 良 鸡 的 生 长 周 期 在 长 达 180 天 以 上 其 肉 质 细 滑 鲜 美 鸡 味 浓 郁 营 养 丰 富 胆 固 醇 低 钙 含 量 高, 是 广 大 消 费 者 可 以 放 心 享 用 的 既 健 康 又 美 味 的 佳 肴, 食 用 者 赞 不 绝 口 邓 晓 军 说, 期 间 不 添 加 任 何 抗 生 素 激 素 等 经 检 测, 肉 中 含 有 的 人 体 所 需 的 18 种 氨 基 酸

20 名 企 之 窗 全 部 达 到 有 机 食 品 标 准, 部 分 含 量 优 于 国 家 和 欧 盟 同 类 产 品 去 年, 天 赐 良 鸡 不 仅 获 得 了 中 绿 华 夏 有 机 机 构 的 认 证, 同 时 也 获 得 欧 盟 有 机 认 证 目 前,91 团 还 注 册 了 天 山 鸡, 包 括 天 山 枸 杞 鸡 天 山 沙 枣 鸡 天 山 高 钙 鸡 等 品 种, 这 无 疑 为 91 团 有 机 鸡 走 向 国 内 国 际 高 消 费 人 群 和 高 端 市 场 获 取 了 准 入 资 格, 并 赢 得 了 消 费 人 群 和 市 场 对 该 产 品 的 持 久 忠 诚 和 依 赖 天 赐 良 鸡, 养 殖 军 事 化 军 事 化 管 理 有 力 保 证 了 其 执 行 力 最 高 管 理 最 有 效 也 因 此 成 为 企 业 参 与 市 场 竞 争 强 化 竞 争 优 势 的 需 要 在 91 团 的 各 项 管 理 中, 均 采 用 的 是 军 事 化 管 理, 养 有 机 鸡 也 不 例 外 邓 晓 军 说, 为 了 强 化 有 机 鸡 养 殖 行 政 组 织 技 术 的 管 理, 提 高 有 机 养 殖 技 术 的 到 位 率,91 团 专 门 成 立 了 有 机 鸡 养 殖 领 导 小 组, 明 确 了 各 项 责 任, 从 而 避 免 和 减 少 了 人 为 因 素 对 有 机 鸡 养 殖 造 成 的 损 失, 确 保 了 有 机 鸡 生 产 的 规 范 化 实 行 专 业 化 养 殖 他 们 要 求 专 业 养 殖 户 必 须 遵 守 有 机 鸡 养 殖 各 项 规 章 制 度 和 纪 律, 严 格 按 欧 盟 有 机 标 准 统 一 饲 养 统 一 防 疫, 对 所 养 殖 的 鸡 全 部 进 行 编 号 管 理, 实 行 档 案 登 记 和 日 常 管 理 记 录, 从 而 为 产 品 质 量 追 溯 管 理 制 度 建 立 了 基 础, 保 证 了 天 赐 良 鸡 生 产 的 可 追 溯 性, 确 保 品 质 持 续 稳 定 关 于 有 机 鸡 养 殖 组 织 管 理 制 度 的 通 知 指 出, 连 队 领 导 畜 牧 公 司 及 团 养 殖 小 组 成 员 在 执 行 工 作 中 拒 不 服 从 团 领 导 人 为 造 成 损 失 的, 根 据 损 失 程 度 给 予 处 罚, 损 失 20 万 元 以 上, 扣 薪 金 8000 元, 同 时 追 究 相 应 的 领 导 责 任, 给 予 降 职 或 免 职 处 理 发 现 一 次 违 反 有 机 生 产 技 术 操 作 规 程, 处 罚 养 殖 户 1000 元, 第 二 次 罚 款 5000 元, 取 消 有 机 鸡 养 殖 资 格, 所 养 鸡 不 准 以 有 机 鸡 进 行 销 售,5 年 内 不 准 养 殖 有 机 鸡 科 学 养 殖, 军 事 化 管 理, 这 不 仅 仅 保 障 了 天 赐 良 鸡 的 有 机 高 效 与 统 一, 更 让 有 机 鸡 走 上 了 产 业 化 发 展 之 路 91 团 对 全 国 有 机 鸡 市 场 进 行 了 认 真 研 究, 确 定 了 有 机 鸡 产 业 发 展 的 基 本 思 路 : 立 足 农 业 生 产 优 势 资 源, 转 变 农 业 发 展 方 式, 依 托 龙 头 企 业 带 动, 推 行 规 模 化 标 准 化 专 业 化 养 殖, 瞄 准 高 消 费 人 群 与 高 端 市 场, 实 行 产 业 化 经 营, 走 有 机 农 业 之 路, 加 快 构 建 现 代 有 机 鸡

21 名 企 之 窗 产 业 的 体 系 建 设, 保 障 有 机 产 品 供 给 和 质 量 安 全, 通 过 政 策 技 术 扶 持, 推 动 经 济 超 常 规 跨 越 式 发 展 2011 年, 全 团 养 殖 了 150 万 羽 有 机 鸡, 年 产 值 超 2 亿 元, 使 每 个 养 殖 户 增 加 收 入 10 万 元 目 前,91 团 已 建 成 新 疆 最 大 的 生 态 有 机 鸡 养 殖 基 地 在 十 二 五 期 间, 将 建 成 400 万 羽 有 机 鸡 标 准 化 养 殖 基 地 30 万 羽 蛋 鸡 养 殖 和 鸡 蛋 消 毒 保 洁 设 施 还 将 加 大 有 机 农 产 品 (11.61,-0.33,-2.76%) 加 工 示 范 园 区 建 设, 大 力 发 展 种 禽 厂 育 雏 厂 屠 宰 加 工 厂 在 产 业 链 上 完 善 自 我 闭 合 体 系, 实 现 全 程 透 明 化 养 殖, 实 行 质 量 追 溯 系 统, 实 施 冷 链 物 流 配 送 熟 食 品 加 工 精 深 加 工, 投 产 生 物 有 机 肥 料 厂 等, 形 成 循 环 经 济 产 业 链, 全 面 提 升 品 牌 效 益 和 经 济 效 益 从 而 让 有 机 鸡 的 原 生 态 标 准 化 生 产 得 到 了 有 效 控 制 与 管 理 邓 晓 军 说, 随 着 养 殖 规 模 的 不 断 扩 大,91 团 必 将 成 为 世 界 最 大 的 有 机 鸡 生 产 基 地 盛 世 天 和, 助 推 兵 团 天 赐 良 鸡 目 前 已 成 为 91 团 的 一 个 金 字 招 牌, 伴 随 着 在 北 京 上 海 天 津 湖 北 广 东 河 北 陕 西 的 畅 销, 偏 远 的 91 团 也 名 声 在 外 北 京 盛 世 天 和 技 术 发 展 有 限 公 司, 就 是 天 赐 良 鸡 对 外 的 一 个 窗 口 不 仅 仅 展 示 着 天 赐 良 鸡 优 质 的 佳 肴 品 味, 更 把 天 山 脚 下 优 美 的 生 态 和 神 奇 的 人 文 展 示 给 全 国 人 民, 并 把 全 国 先 进 的 技 术 人 才 与 项 目 奉 献 给 天 山, 造 福 百 姓 公 司 董 事 长 张 晏 瑞 介 绍 说, 北 京 盛 世 天 和 技 术 发 展 有 限 公 司 是 一 家 集 科 技 交 流 产 品 展 示 文 化 传 播 为 一 体 的 综 合 性 服 务 公 司 公 司 立 足 于 首 都, 辐 射 全 国, 服 务 于 兵 团 举 全 国 之 力, 建 设 好 新 疆 张 晏 瑞 说, 在 国 家 西 部 大 开 发 总 体 战 略 的 指 引 下, 公 司 积 极 协 调 各 方 力 量 为 新 疆 建 设 兵 团 引 进 高 科 技 专 业 人 才, 组 织 多 形 式 的 投 资 招 商 活 动, 并 让 新 疆 优 质 的 产 品 通 过 盛 世 天 和 走 出 国 门, 走 进 千 家 万 户 在 支 援 建 设 上 一 改 单 一 的 输 血 为 造 血 按 照 九 统 模 式 统 一 种 蛋 统 一 孵 化 统 一 育 雏 统 一 供 鸡 苗 统 一 划 分 养 殖 场 地 统 一 饲 喂 标 准 统 一 防 疫 统 一 加 工 统 一 销 售 的 组 织 管 理 模 式, 今 年, 在 盛 世 天 和 的 推 荐 下, 天 赐 良 鸡 已 经 成 为 全 国 人 大 机 关 的 定 制 产 品, 让 全 国 人 民 品 尝 到 了 天 山 脚 下 的 美 味 佳 肴, 从 而 使 得 天 赐 良 鸡 完 全 无 愧 于 物 化 瑰 宝 的 美 誉 ( 文 章 来 源 : 新 浪 农 业 )

22 专 题 交 流 双 城 养 鸡 户 去 年 挣 11 万 现 在 每 天 赔 500 急 盼 养 殖 户 抱 团 避 风 险 东 北 网 3 月 6 日 讯 每 天 听 到 鸡 叫 声, 就 会 想 到 这 一 天 的 开 销 是 4000 元, 而 入 账 才 3500 元, 一 天 赔 500 元 2 日, 记 者 翻 开 双 城 市 新 兴 乡 新 胜 村 养 鸡 户 李 树 陆 的 养 鸡 账 本, 发 现 今 年 以 来, 他 的 养 鸡 场 一 直 在 亏 损 经 营 今 年 鸡 蛋 价 格 持 续 走 低, 批 发 价 跌 至 每 斤 元, 成 本 价 每 斤 3.2 元 左 右, 养 鸡 户 卖 一 斤 鸡 蛋 赔 四 五 毛 钱 去 年 还 是 牛 市, 今 年 却 遭 遇 倒 春 寒 散 养 户 太 多, 规 模 化 程 度 太 低, 抗 风 险 能 力 差, 对 此 有 关 人 士 指 出, 蛋 鸡 养 殖 持 续 稳 定 发 展 的 必 由 之 路 是 规 模 化 1 养 鸡 户 一 天 赔 500 元 鸡 蛋 每 斤 元, 这 个 价 格 持 续 3 个 月 了 李 树 陆 说, 他 从 事 养 鸡 业 6 年 了, 一 直 详 细 记 录 养 鸡 账, 包 括 从 鸡 雏 到 18 个 月 后 淘 汰 的 一 切 开 销 及 利 润 现 在 家 里 有 三 栋 鸡 舍, 每 栋 鸡 舍 都 有 一 本 账 记 者 翻 开 他 的 一 本 养 鸡 明 细 账, 上 面 显 示, 去 年 1-10 月 平 均 每 月 都 有 元 纯 收 入, 而 去 年 11 月 份 以 来 显 示 的 就 是 亏 损 数 字 : 去 年 11 月 份 亏 损 元 ; 今 年 1 月 份 亏 损 元 李 树 陆 家 现 在 存 栏 1.1 万 只 蛋 鸡, 每 天 产 蛋 斤 去 年 行 情 好, 李 树 陆 养 鸡 挣 了 11 万, 由 于 今 年 以 来 鸡 蛋 价 格 低 迷, 现 在 是 产 蛋 越 多 赔 的 越 多 账 簿 上 记 录 了 每 天 进 出 款 项, 按 鸡 蛋 每 斤 2.7 元 计 算, 总 收 入 3500 余 元, 而 这 1 万 多 只 鸡 每 天 要 吃 掉 2800 斤 鉰 料, 其 中 1600 斤 玉 米, 斤 豆 饼,100 斤 浓 缩 料, 加 上 3 个 工 人 和 水 电 开 支, 每 天 开 销 得 4000 元 由 于 饲 料 及 人 工 费 用 上 涨, 如 今 每 斤 鸡 蛋 的 综 合 成 本 在 3 元 以 上, 现 在 养 蛋 鸡 就 是 赔 钱 李 树 陆 说 据 省 畜 牧 局 监 测 显 示,2 月 24 日, 鸡 蛋 市 场 价 6.92 元 / 公 斤, 较 去 年 同 期 相 比 下 降 了 15.25%, 而 玉 米 价 格 达 到 2.06 元 / 公 斤, 同 比 上 涨 12.89% 收 购 商 对 于 今 年 鸡 蛋 行 情 也 感 到 无 奈 记 者 在 新 胜 蛋 禽 批 发 市 场 看 到, 市 场 内 颇 为 冷 清, 正 兴 蛋 禽 批 发 部 杨 经 理 家 的 库 房 内, 鸡 蛋 箱 垛 到 了 棚 顶, 库 存 5000 多 斤 鸡 蛋 还 没 找 到 买 主 杨 经 理 说, 近 两 个 月 来 发 往 江 浙 的 货 物 较 去 年 同 期 减 少 一 半 还 多, 现 在 是 3 天 发 不 上 半 车 货 杨 经 理 说, 从 采 购 商 反 馈 信 息 看, 去 年 鸡 蛋 价 格 高, 养 殖 户 扩 大 了 规 模, 鸡 蛋 产 量 高, 供 应 充 足 导 致 了 价 格 下 降, 这 里 的 鸡 蛋 根 本 卖 不 动 另 外, 山 东 辽 宁 吉 林 去 年 存 栏 增 加, 在 半 路 就 被 劫 和 2 养 殖 户 应 抱 团 抵 风 险 依 靠 着 新 胜 蛋 禽 市 场 这 颗 大 树, 李 树 陆 家 的 鸡 蛋 基 本 都 能 卖 给 收 购 商, 因 为 他 家 产 量 大, 有 和 收 购 商 谈 判 的 底 气, 鸡 蛋 价 格 还 比 其 他 养 殖 户 每 斤 高 5 分 钱 但 市 场 行 情 不 好, 养 鸡 户 们 都 在 赔 钱 多 年 来, 李 树 陆 一 直 希 望 养 殖 户 抱 团 成 立 养 鸡 合 作 社, 这 样 大 家 一 起 进 料 一 起 抗 病 一 起 卖 货, 遇 到 风 险 大 家 一 起 承 担 但 是 养 殖 合 作 社 一 直 没 有 成 立 起 来, 原 因 就 是 投 机 跟 风 的 养 殖 户 太 多, 也 缺 少 把 大 家 拧 成 一 股 绳 的 条 件 如 今, 不 抱 团 缺 少 扶 持, 造 成 养 殖 户 的 抗 风 险 能 力 过 低 李 树 陆 说, 他 曾 到 吉 林 等 地 考 察 市 场, 当 地 的 情 况 给 了 他 很 大 启 发 当 地 养 鸡 户 除 了 职 能 部 门 提 供 地 皮 使 用 外, 还 给 低 息 贷 款,10 万 元 贷 款 3 年 还 清 在 这 样 宽 松 的 政 策 环 境 下, 当 地 养 殖 户 发 展 很 迅 速, 有 的 养 殖 户 甚 至 可 以 自 产 自 销 反 观 本 地 养 殖 户, 在 发 展 中 都 是 自 己 在 滚 雪 球, 他 说, 当 下 养 殖 户 需 要 的 是 相 关 部 门 的 政 策 扶 持 这 些 天, 李 树 陆 和 同 村 另 一 位 养 殖 大 户 坐 下 来 研 究, 想 发 展 扩 大 规 模 就 拿 眼 前 来 说, 上 一 套 6 万 元 的 自 动 化 养 鸡 设 备, 一 年 下 来 就 可 以 省 出 人 工 开 支 李 树 陆 告 诉 记 者, 现 在 养 殖 技 术 不 差, 鸡 有 个 小 病 小 灾, 出 蛋 率 都 在 八 九 成 如 果 有 关 部 门 能 在 贷 款 和 资 金 上 给 予 养 殖 户 支 持, 他 们 还 要 大 干 一 场

23 专 题 交 流 3 养 鸡 赔 小 钱, 淘 杀 赔 大 钱 去 年, 鸡 蛋 市 场 价 格 直 逼 5 元 / 斤, 带 动 养 鸡 市 场 的 兴 旺 李 树 陆 说, 当 时 市 场 跟 风 严 重, 甚 至 订 做 鸡 笼 也 要 排 到 半 个 月 后 今 年, 鸡 蛋 价 格 出 现 急 转 弯 他 的 账 簿 记 录 显 示,2011 年 6 月 份, 李 树 陆 正 常 淘 汰 3000 只 鸡, 这 批 蛋 鸡 18 个 月 的 周 期 内 利 润 是 4.75 万 元 按 理 说 养 了 6 年 蛋 鸡, 蛋 价 波 峰 波 谷 他 都 经 历 过 但 只 有 今 年 最 难 熬 他 告 诉 记 者, 每 年 春 节 后 蛋 价 都 有 低 潮 期, 可 今 年 连 续 3 个 月 赔 钱 最 关 键 是 原 材 料 价 格 上 涨 太 多 了, 现 在 湿 玉 米 价 格 达 到 1.1 元 / 斤 去 年, 7 万 元 可 以 储 备 一 个 月 饲 料, 现 在 没 有 12 万 下 不 来 李 树 陆 说, 现 在 面 临 的 最 大 问 题 是 养 鸡 赔 小 钱, 淘 杀 赔 大 钱 这 批 蛋 鸡 他 共 投 入 33 万 元, 还 有 22 万 元 成 本 没 收 回 来 鸡 蛋 和 毛 鸡 的 行 情 相 互 影 响, 当 前 毛 鸡 价 格 每 斤 3.6 元, 一 只 鸡 顶 多 卖 15 元, 把 鸡 全 卖 了 也 仅 值 16 万, 赔 6 万 元 目 前, 学 校 开 学 农 民 工 进 城 务 工, 多 多 少 少 还 能 带 动 鸡 蛋 消 费, 但 回 升 幅 度 不 大 如 果 两 个 月 后 蛋 价 还 没 有 起 色, 李 树 陆 就 得 淘 杀 一 舍 鸡, 来 防 止 资 金 链 断 裂 4 蛋 定 需 要 引 导 和 扶 持 据 哈 市 畜 牧 局 畜 牧 处 相 关 人 士 介 绍,2010 年 底, 哈 市 蛋 鸡 存 栏 量 为 3387 万 只,2011 年 底, 存 栏 量 为 3405 万 只, 基 本 持 平 但 鸡 蛋 价 格 如 坐 过 山 车 新 胜 蛋 禽 批 发 市 场 经 理 白 雪 飞 告 诉 记 者, 造 成 蛋 价 下 降 的 因 素 主 要 是, 农 历 正 月 鸡 蛋 的 消 费 主 体 农 民 工 大 学 生 返 乡, 造 成 鸡 蛋 销 售 缓 慢 另 外, 南 方 一 些 省 市 尤 其 是 河 北 山 东 补 栏 多, 辽 宁 吉 林 养 殖 规 模 也 在 扩 大, 对 哈 市 鸡 蛋 销 售 带 来 冲 击 白 雪 飞 说, 哈 尔 滨 的 蛋 鸡 有 自 身 优 势, 主 要 饲 料 玉 米 豆 粕 的 品 质 好, 所 产 的 鸡 蛋 水 分 少, 蛋 清 蛋 黄 浓 稠, 因 此, 在 江 浙 一 带 哈 尔 滨 鸡 蛋 口 碑 一 直 不 错 但 这 一 轮 鸡 蛋 降 价 风 暴 从 河 北 波 及 到 山 东 辽 宁 吉 林 和 哈 尔 滨 即 使 品 质 好, 也 没 有 形 成 让 南 方 客 户 高 价 购 买 的 吸 引 力 白 雪 飞 说, 随 着 高 校 开 学, 务 工 者 返 城, 加 上 五 月 节 消 费 旺 季 到 来, 会 对 蛋 价 有 效 拉 动 但 由 于 市 场 供 应 量 足, 短 期 内 蛋 价 不 会 出 现 大 幅 上 涨 当 前, 养 鸡 农 户 多 分 散 养 殖, 很 难 准 确 预 测 市 场 变 化, 更 无 法 及 时 掌 握 市 场 信 息 一 些 业 内 人 士 认 为, 政 府 部 门 应 对 市 场 趋 势 进 行 前 瞻 性 分 析, 加 强 市 场 信 息 对 称 掌 控, 为 养 殖 户 提 供 市 场 预 期 信 息, 在 面 对 市 场 风 险 的 时 候 争 取 主 动 权 同 时, 希 望 政 府 部 门 对 待 养 猪 养 奶 牛 农 户 一 样, 拿 出 一 定 的 扶 持 政 策, 鼓 励 规 模 化 蛋 鸡 养 殖 ( 文 章 来 源 : 东 北 网 )

24 行 业 之 声 浅 谈 如 何 降 低 蛋 鸡 养 殖 成 本 的 技 术 措 施 江 苏 省 海 安 县 海 安 镇 畜 牧 兽 医 站 王 晓 慧 元 月 初, 由 于 受 南 方 某 省 突 发 事 件 和 产 能 过 剩 等 负 面 因 素 的 影 响, 导 致 今 年 1 2 月 份 禽 蛋 价 格 异 常 低 迷,1 月 份 鸡 蛋 平 均 收 购 价 为 6.20 元 /kg, 淘 汰 母 鸡 价 格 为 7.60 元 /kg, 同 比 分 别 下 降 12.5% 和 32.3%,2 月 份 鸡 蛋 平 均 收 购 价 为 5.75 元 /kg, 淘 汰 母 鸡 价 格 为 7.30 元 /kg, 同 比 分 别 下 降 降 31% 和 37.6%, 就 按 2 月 底 的 鸡 蛋 价 格 (5.90 元 /kg) 与 目 前 的 饲 料 价 格 ( 产 蛋 期 料 元 /kg) 就 此 料 蛋 比 价, 按 每 只 蛋 鸡 平 均 产 蛋 50 克 / 天 计 算, 即 使 较 好 的 饲 养 管 理 水 平, 扣 除 饲 料 及 水 电 疫 苗 等 直 接 费 用 ( 不 包 括 人 工 工 资 及 折 旧 费 ) 每 只 鸡 平 均 亏 元 / 天 左 右, 所 以 此 时 如 何 精 打 细 算, 科 学 喂 养, 努 力 降 本 增 效, 度 过 这 段 异 常 艰 难 时 期 显 得 尤 为 重 要, 下 面 就 如 何 降 低 蛋 鸡 生 产 成 本 的 技 术 措 施 介 绍 如 下, 供 广 大 蛋 鸡 生 产 者 参 考 一 科 学 配 制 日 粮 1 采 用 优 质 饲 料 保 证 鸡 获 得 全 面 均 衡 的 营 养, 料 蛋 比 达 :1 利 用 预 混 料 或 浓 缩 料 自 配 饲 料 既 省 运 费, 又 可 保 证 质 量, 减 少 中 间 环 节 的 成 本 2 调 整 饲 料 配 方 根 据 鸡 在 不 同 生 理 时 期 对 营 养 需 要 量 不 同 的 特 点, 及 时 调 整 饲 料 配 方, 适 应 鸡 的 需 要 在 实 际 生 产 中, 坚 持 科 学 喂 养 的 情 况 下, 高 产 鸡 的 产 蛋 高 峰 可 持 续 5 个 月 以 上, 高 水 平 饲 料 营 养 应 适 当 延 长 维 持 时 间 此 后, 应 根 据 产 蛋 率 的 下 降 情 况 减 少 蛋 白 质 用 量, 避 免 营 养 浪 费 鸡 群 在 免 疫 接 种 分 群 转 群 断 喙 时, 饲 料 中 的 维 生 素 含 量 和 蛋 白 质 水 平 可 适 当 增 加 二 精 打 细 算 管 理 1 喂 料 少 给 勤 添 每 次 给 料 不 超 过 饲 槽 的 1/3, 尽 量 让 鸡 把 料 槽 内 的 饲 料 吃 净 后 再 加 料, 严 防 剩 余 饲 料 发 霉 变 质

25 行 业 之 声 2 适 时 正 确 断 喙 断 喙 比 不 断 喙 的 鸡 节 省 饲 料 6% 左 右, 安 排 有 经 验 的 工 人 在 蛋 鸡 7-9 日 龄 时 断 喙 3 淘 汰 不 良 个 体 平 时 注 意 观 察 鸡 群, 发 现 病 鸡 弱 鸡 低 产 鸡 和 三 流 子 鸡 及 时 淘 汰 这 类 鸡 一 般 占 鸡 群 总 数 的 3-5%, 每 多 养 1 天, 每 只 鸡 耗 料 100 多 克 有 的 养 鸡 户 往 往 下 不 了 淘 汰 的 决 心, 结 果 浪 费 了 饲 料 饲 养 人 员 必 须 有 一 定 养 鸡 经 验 才 能 准 确 无 误 地 淘 汰 白 吃 鸡 : 冠 脸 苍 白, 冠 萎 缩 腿 黄 的 母 鸡 应 挑 出 淘 汰 ; 产 蛋 母 鸡 耻 骨 间 距 在 3 指 以 上, 耻 骨 与 胸 骨 间 距 在 3 指 以 上, 当 产 蛋 高 峰 过 后, 发 现 有 的 鸡 耻 骨 距 离 不 够 1.5 指, 横 档 不 到 2 指, 过 肥 或 过 瘦 的 母 鸡 应 及 时 淘 汰 ; 腹 部 膨 大, 腹 腔 内 积 水 或 积 留 较 多 液 体, 行 走 不 便 的 母 鸡 及 时 淘 汰 4 科 学 保 管 饲 料 要 注 意 将 饲 料 置 于 阴 凉 干 燥 通 风 防 雨 防 晒 防 虫 蛀 的 地 方, 不 要 长 期 贮 存, 特 别 是 在 炎 热 夏 季, 更 要 防 止 饲 料 发 霉 变 质 5 减 少 鼠 害 浪 费 一 只 老 鼠 一 年 可 盗 食 饲 料 9 千 克 左 右, 而 且 污 染 饲 料 毁 坏 鸡 舍 的 设 备 及 用 具 咬 伤 雏 鸡 及 偷 食 鸡 蛋 等, 给 养 鸡 场 ( 户 ) 造 成 很 大 的 损 失, 因 此 消 灭 老 鼠 是 节 约 饲 料 降 低 成 本 的 一 个 重 要 措 施 6 用 药 科 学 合 理 在 消 毒 和 防 疫 用 药 上 既 不 要 吝 啬, 又 不 能 滥 用 和 任 意 加 大 数 量 进 鸡 前 坚 持 清 扫 洗 刷 药 液 浸 泡 及 熏 蒸 消 毒 进 鸡 后 坚 持 带 鸡 消 毒 防 疫 灭 病 要 有 的 放 矢, 切 忌 无 病 乱 用 药, 增 加 养 鸡 成 本 和 产 生 抗 药 性, 一 旦 发 病 而 影 响 用 药 效 果 用 药 前, 最 好 做 药 敏 试 验, 以 对 症 用 药 用 药 时 剂 量 要 足, 选 择 最 佳 给 药 途 径, 用 足 疗 程 7 节 约 水 电 费 用 采 用 乳 头 饮 水 器 比 水 槽 饮 水 可 节 约 用 水 80-85%, 又 能 保 持 鸡 舍 干 燥, 和 饮 水 清 洁 卫 生, 鸡 群 感 染 疾 病 的 机 会 也 少 从 雏 鸡 开 始 就 要 制 定 并 执 行 合 理 的 光 照 程 序,1-3 日 龄 每 日 光 照 22 小 时, 以 后 每 周 降 2 小 时, 直 到 7 周 时 龄, 每 天 光 照 时 间 9 小 时,16 周 龄 起 每 天 增 加 光 照 1 小 时, 直 到 光 照 时 间 达 16 小 时, 以 后 保 持 不 变 光 照 过 强 过 长, 不 仅 鸡 群 发 生 啄 癖, 又 浪 费 电 力 8 减 少 应 激 因 素 任 何 环 境 条 件 突 然 变 化 都 会 使 鸡 群 惊 恐, 引 起 应 激 反 应 导 致 鸡 食 欲 不 振 产 蛋 量 下 降 产 软 壳 蛋 减 少 应 激 因 素 除 采 取 针 对 性 措 施 外, 应 制 定 和 严 格 执 行 科 学 的 鸡 舍 管 理 程 序, 包 括 光 照 通 风 供 料 供 水 饲 料 更 换 等 9 加 强 产 蛋 高 峰 后 的 饲 养 管 理 产 蛋 高 峰 期 后 管 理 的 关 键 环 节 是 实 行 限 制 饲 养, 防 止 母 鸡 过 肥 而 影 响 产 蛋 性 能 的 发 挥, 确 保 中 后 期 产 蛋 持 续 性 良 好 具 体 方 法 是 在 产 蛋 高 峰 过 后 3-6 周 产 蛋 率 下 降 4%-6% 时 进 行 限 饲 限 饲 过 程 中 结 合 产 蛋 曲 线 进 行 试 探 性 减 料, 防 止 因 减 料 造 成 产 蛋 率 过 快 下 降 三 注 重 后 备 培 育 1 首 选 节 粮 品 种, 如 农 大 三 号 矮 小 型 白 壳 蛋 鸡 据 有 关 资 料 测 算, 鸡 体 重 如 果 每 增 加 0.5 千 克, 每 年 多 消 耗 饲 料 3 千 克 ; 在 相 同 的 饲 养 面 积 内, 饲 养 白 壳 蛋 鸡 数 可 比 褐 壳 蛋 鸡 多 25%, 总 体 效 益 至 少 要 提 高 25% 2 提 高 后 备 鸡 整 齐 度 培 育 后 备 鸡 是 否 成 功, 其 整 齐 度 是 一 个 重 要 指 标 体 形 差 异 小, 鸡 群 发 育 整 齐, 性 成 熟 才 能 同 期 化, 将 来 开 产 时 间 才 能 一 致, 产 蛋 高 峰 也 高 在 管 理 中 努 力 从 雏 鸡 开 始 提 高 其 整 齐 度, 注 意 随 时 将 强 弱 雏 鸡 分 开 饲 养, 对 弱 雏 加 强 营 养 饲 养 密 度 要 适 中, 杜 绝 因 饲 养 密 度 过 大 而 造 成 环 境 条 件 恶 劣, 鸡 只 的 平 均 料 位 和 水 位 不 足, 影 响 育 成 鸡 的 整 齐 度 ; 按 体 重 适 时 进 行 分 群, 分 为 大 中 小 三 群, 对 超 重 的 群 体 进 行 必 要 限 饲, 对 体 重 小 的 群 体 进 行 合 理 补 饲, 以 缩 小 全 群 体 重 差 异, 达 到 开 产 体 重 的 整 齐 一 致 3 后 备 鸡 体 重 达 标 体 重 是 衡 量 后 备 鸡 生 长 发 育 的 重 要 指 标 之 一 骨 骼 的 发 育 与 将 来 母 鸡 的 蛋 重 蛋 壳 强 度 好 坏 密 切 相 关 在 管 理 中 使 开 产 鸡 的 平 均 体 重 和 骨 骼 发 育 都 能 同 时 达 标 是 体 成 熟 的 重 要 标 志 不 同 鸡 种 都 有 其 标 准 体 重, 体 重 过 大 过 肥 时 性 机 能 较 差 骨 骼 的 发 育 用 胫 长 来 表 示 体 重 达 标 而 胫 长 未 达 标, 说 明 其 体 内 脂 肪 过 量, 直 接 影 响 其 产 蛋 量 和 蛋 壳 质 量 在 调 整 体 重 时 应 掌 握 的 原 则 是 : 在 蛋 白 质 满 足 的 基 础 上, 调 整 能 量, 摄 入 能 量 高 时, 增 重 加 快 因 此 在 育 成 过 程 中, 需 不 定 时 抽 测 体 重 和 胫 长, 并 采 取 相 应 的 饲 养 管 理 措 施, 力 求 使 其 体 重 和 胫 长 在 开 产 时 能 同 时 达 标 4 控 制 好 性 成 熟 日 龄 性 成 熟 的 早 晚 与 环 境 及 遗 传 有 关 合 理 的 光 照 是 控 制 性 成 熟 的 重 要 措 施 一 般 蛋 鸡 12 周 龄 后 对 光 刺 激 敏 感, 光 照 能 促 进 性 成 熟 在 生 产 中 应 注 意 制 定 出 科 学 合 理 的 光 照 方 案 使 鸡 的 体 成 熟 与 性 成 熟 达 到 同 步 一 致, 才 能 保 证 生 产 潜 力 的 充 分 发 挥 如 果 体 重 达 标, 应 自 18 周 龄 或 20 周 龄 每 周 延 长 1 小 时, 直 到 增 加 到 16 小 时 恒 定 不 变 如 果 20 周 龄 体 重 仍 不 达 标, 则 将 补 充 光 照 时 间 向 后 推 迟 一 周, 并 在 此 阶 段 加 强 营 养, 促 进 体 重 达 标

26 行 业 之 声 外 壳 清 洁 鸡 蛋 今 年 全 面 上 市 多 种 致 病 菌 蛋 壳 传 播 把 鸡 蛋 买 回 家 后, 很 多 人 习 惯 把 鸡 蛋 直 接 放 到 冰 箱 里 的 冷 藏 室, 于 是 附 着 在 蛋 壳 上 的 鸡 粪 等 污 物 也 随 之 进 入 虽 然 大 家 对 鸡 蛋 外 壳 不 干 净 已 习 以 为 常, 甚 至 觉 得 这 才 是 柴 鸡 蛋 的 证 明, 但 许 多 发 达 国 家 已 禁 止 这 种 脏 蛋 上 市 销 售, 但 我 国 在 这 方 面 尚 无 统 一 规 定 记 者 从 北 京 二 商 集 团 下 属 的 北 京 市 禽 蛋 公 司 获 悉, 今 年 高 洁 保 鲜 鸡 蛋 将 全 面 发 力 零 售 市 场, 让 普 通 市 民 也 能 方 便 地 买 到 表 里 如 一 清 洁 的 放 心 鸡 蛋 买 脏 蛋 市 民 习 以 为 常 在 朝 阳 大 悦 城 JUSCO 超 市, 有 多 个 品 牌 鸡 蛋 在 销 售 其 中, 没 有 品 牌 的 散 装 鸡 蛋 十 来 个 一 托, 用 保 鲜 膜 直 接 包 住 称 重 销 售 记 者 仔 细 看 了 看, 发 现 其 中 不 少 鸡 蛋 的 蛋 壳 上 都 有 一 些 无 法 辨 别 的 污 物 而 透 过 密 封 的 包 装 盒, 能 看 到 一 些 品 牌 鸡 蛋 的 蛋 壳 上 也 有 少 许 鸡 粪 等 污 物 类 似 的 情 况 在 农 贸 市 场 更 为 严 重 昨 天 下 午, 记 者 在 朝 阳 区 石 佛 营 水 碓 子 菜 市 场 鸡 蛋 销 售 区 转 了 一 圈, 装 鸡 蛋 的 箱 子 上 都 有 鸡 毛 或 鸡 粪, 一 个 鸡 蛋 摊 老 板 甚 至 告 诉 记 者, 这 才 证 明 鸡 蛋 好, 直 接 从 养 鸡 场 拉 来 的, 新 鲜 哪! 家 庭 主 妇 们 对 此 也 习 以 为 常 家 住 团 结 湖 的 王 大 妈 告 诉 记 者, 几 十 年 了 买 的 鸡 蛋 都 是 这 样 的, 鸡 蛋 不 能 水 洗, 洗 了 就 会 坏, 只 能 尽 量 挑 不 太 脏 的 蛋 很 多 市 民 还 习 惯 于 煎 蛋 时 连 洗 都 不 洗, 直 接 在 炒 锅 上 敲 开 蛋 壳 就 下 锅 我 国 尚 无 统 一 标 准 实 际 上, 未 经 任 何 处 理 的 鸡 蛋 外 壳 非 常 不 卫 生, 会 沾 上 鸡 粪 鸡 毛 等 污 染 物, 运 输 中 也 会 产 生 二 次 污 染 沙 门 氏 菌 大 肠 杆 菌 等 致 病 菌 可 能 会 通 过 蛋 壳 表 面 残 留 物 传 播 因 此 鲜 蛋 直 接 上 市, 极 易 成 为 污 染 源 尤 其 是 很 多 冰 箱 冷 藏 室 没 有 细 分, 鸡 蛋 通 常 和 熟 食 奶 制 品 等 同 放 一 个 空 间, 如 果 鸡 蛋 携 带 病 毒 的 话, 便 很 容 易 污 染 其 他 直 接 入 口 的 食 品 北 京 市 禽 蛋 公 司 董 事 长 总 经 理 赵 伟 告 诉 记 者, 目 前 许 多 发 达 国 家 规 定, 禽 蛋 产 出 后 必 须 加 工 成 为 洁 蛋 才

27 行 业 之 声 能 上 市 销 售, 有 些 国 家 的 需 要 鸡 蛋 当 原 料 的 企 业 甚 至 不 允 许 蛋 壳 进 厂, 必 须 加 工 成 蛋 液 在 北 美 欧 洲 一 些 国 家 和 日 本, 禽 蛋 的 清 洗 消 毒 率 已 经 达 到 了 100%, 新 加 坡 马 来 西 亚 韩 国 和 我 国 台 湾 等 地 区 这 一 比 例 也 在 70% 以 上 记 者 经 过 查 询 发 现, 目 前 我 国 对 鸡 蛋 上 市 销 售 并 没 有 统 一 标 准, 只 有 湖 北 省 曾 经 在 2009 年 出 台 洁 蛋 ( 保 洁 蛋 ) 地 方 标 准 清 洁 蛋 发 力 零 售 市 场 记 者 日 前 从 北 京 二 商 集 团 下 属 的 北 京 市 禽 蛋 公 司 了 解 到, 原 本 以 供 应 星 级 酒 店 连 锁 快 餐 店 和 大 型 合 资 食 品 企 业 为 主 的 高 洁 保 鲜 鸡 蛋 今 年 将 全 面 发 力 零 售 市 场 北 京 市 民 在 家 门 口 的 超 市 和 便 利 店 里 也 能 买 到 这 种 表 面 清 洁, 吃 着 更 为 放 心 的 干 净 鸡 蛋 北 京 市 禽 蛋 公 司 董 事 长 总 经 理 赵 伟 表 示, 高 洁 保 鲜 鸡 蛋 须 经 选 蛋 清 洗 消 毒 脱 水 等 工 序, 最 后 还 要 涂 上 一 层 植 物 油, 经 过 处 理 的 鸡 蛋 表 面 要 求 不 得 检 出 致 病 菌, 杂 菌 数 量 也 极 少 与 普 通 鸡 蛋 相 比, 保 质 期 也 要 延 长 一 周 以 上 对 于 市 民 关 注 的 价 格 问 题, 赵 伟 表 示, 在 政 府 扶 持 下, 北 京 市 禽 蛋 公 司 斥 巨 资 进 行 了 车 间 大 改 造, 生 产 线 全 面 开 动 后 每 天 产 量 可 达 200 万 枚, 足 以 覆 盖 北 京 市 场 的 三 成 左 右, 摊 到 每 个 鸡 蛋 上, 成 本 也 就 增 加 四 五 分 钱 ( 文 章 来 源 : 千 龙 网 )

28 点 滴 生 活 宽 容 别 人, 等 于 善 待 自 己 一 个 人 生 活 的 快 乐 与 否, 不 在 于 他 是 否 年 轻 美 貌, 也 不 在 于 他 是 否 高 官 富 有, 而 在 于 他 是 否 拥 有 一 种 健 康 的 精 神 状 态, 和 是 否 拥 有 一 颗 善 于 真 诚 的 心 人 的 一 生 漫 长 而 遥 远, 在 漫 长 的 人 生 途 中, 我 们 会 结 识 许 许 多 多 的 人, 会 经 历 许 许 多 多 的 事 其 中 有 无 法 言 语 的 感 动, 有 发 自 内 心 的 感 激, 也 有 不 可 避 免 的 艰 难 困 苦 和 委 屈 无 奈, 无 论 遇 见 什 么, 我 们 一 定 要 学 会 拥 有 一 颗 宽 容 而 真 诚 的 心 日 有 阴 晴, 人 有 善 恶, 自 然 界 有 很 多 事 物 都 不 是 我 们 人 力 所 能 为 的 我 们 不 可 能 改 造 世 界, 我 们 也 不 可 能 改 造 别 人, 我 们 能 改 造 的 只 有 我 们 自 己 的 心 态 和 我 们 对 待 世 界, 对 待 周 边 人 的 一 种 宽 容 的 处 世 哲 学 学 会 真 诚, 你 的 内 心 会 豁 达 而 开 朗, 你 对 世 界 上 所 有 的 美 好 会 心 存 感 激, 你 的 生 活 也 会 快 乐 许 多 我 时 常 对 自 己 说, 做 一 个 谦 虚 而 知 足 的 人 吧, 把 生 活 中 所 有 的 苦 难 都 当 做 上 帝 赐 于 你 的 礼 物 未 经 历 寒 冷, 怎 知 道 温 暖, 未 体 验 艰 辛, 怎 知 道 甘 甜 我 愿 把 所 有 的 痛 苦 和 不 快 乐 都 藏 在 心 底, 当 做 生 活 给 我 的 历 练, 用 一 颗 真 诚 的 心 去 微 笑 着 面 对 世 界 我 感 谢 父 母 给 予 我 生 命, 感 谢 磨 难 给 予 我 坚 强, 感 谢 挫 折 给 予 我 勇 气, 感 谢 欺 骗 给 予 我 智 慧, 感 谢 贫 困 给 予 我 信 念, 感 谢 藐 视 给 予 我 自 尊 我 感 谢 山 水 给 了 我 灵 气, 感 谢 日 月 给 了 我 温 暖, 感 谢 蓝 天 给 了 我 透 明 与 澄 净, 感 谢 黄 土 地 千 年 的 文 化 给 了 我 一 颗 朴 实 而 善 良 的 心 在 水 中 放 一 块 明 矾, 可 以 沉 淀 水 中 的 渣 滓, 在 我 们 心 中 培 植 一 种 真 诚 的 思 想, 则 可 以 沉 淀 许 多 的 浮 躁 与 不 安 学 会 真 诚 便 是 学 会 了 一 种 良 好 的 生 活 态 度, 当 你 对 世 界 万 物, 对 周 边 所 有 的 人 都 心 存 感 激 之 时, 你 自 己 便 可 以 消 除 内 心 所 有 的 积 怨 与 不 满, 你 眼 里 的 世 界 也 没 有 了 尘 埃, 透 明 而 洁 净 的 心 便 是 你 快 乐 之 所 在 快 乐 是 生 活 中 最 宝 贵 的 财 富, 是 一 种 生 命 情 绪 的 自 然 流 露, 快 乐 要 靠 自 己 用 心 去 汲 取 真 诚 的 心 容 易 感 动, 真 诚 的 心 充 满 感 激, 有 了 感 激 的 心 你 就 会 快 乐 而 满 足 一 条 不 经 意 的 短 信, 一 句 轻 轻 的 问 候, 一 个 善 意 的 微 笑, 一 声 遥 远 的 祝 福, 都 可 以 表 达 一 颗 真 诚 的 心 对 生 活 的 热 爱 学 会 了 真 诚, 你 就 学 会 了 洒 脱, 学 会 了 真 诚, 你 就 学 会 了 快 乐 真 诚 是 一 种 处 世 哲 学, 常 怀 真 诚 之 心, 会 让 你 拥 有 很 多 朋 友 真 诚 是 一 种 生 活 态 度, 常 怀 真 诚 之 心, 它 会 让 你 淡 泊 名 利, 知 足 而 愉 悦 真 诚 是 一 个 人 不 可 磨 灭 的 良 知, 常 怀 真 诚 之 心, 它 会 让 你 懂 得 滴 水 之 恩, 涌 泉 相 报 学 会 真 诚, 生 活 将 赐 于 你 灿 烂 的 阳 光 ; 学 会 真 诚, 生 活 将 充 满 爱 与 希 望 学 会 宽 容 宽 容 是 智 慧, 是 力 量 宽 容 是 爱, 是 体 谅 宽 容 是 福 宽 容 中 包 含 着 人 生 的 大 道 至 理, 没 有 宽 容 的 生 活, 如 在 刀 锋 上 行 走 孩 子, 如 果 美 德 可 以 选 择,

29 点 滴 生 活 请 先 把 宽 容 挑 选 出 来 吧! 宽 容 是 一 种 品 性, 也 是 一 种 能 力, 宽 容 需 要 学 习, 需 要 磨 砺, 需 要 一 点 一 点 培 养 宽 容 是 深 藏 爱 心 的 体 谅, 宽 容 是 一 种 智 慧 和 力 量, 宽 容 是 对 生 命 的 洞 见, 宽 容 不 仅 是 一 种 雅 里 文 明 胸 怀, 更 是 一 种 人 生 的 境 界, 宽 容 了 别 人 就 等 于 宽 容 了 自 己, 宽 容 的 同 时, 也 创 造 生 命 的 美 丽 宽 容 是 一 种 仁 爱 的 的 光 芒 无 上 的 福 分, 是 对 别 人 的 释 怀, 也 是 对 自 己 的 善 待, 一 个 人 的 胸 怀 能 容 得 下 多 少 人, 才 能 够 赢 得 多 少 人 宽 容 不 受 约 束, 它 像 天 下 的 细 雨 滋 润 大 地, 带 来 双 重 祝 福 : 祝 福 施 予 者, 也 祝 福 被 施 予 者 它 力 量 巨 大, 贵 比 皇 冠, 它 与 王 权 同 在, 与 上 帝 并 存 顺 境 逆 境 是 人 生 的 常 态, 在 逆 境 中 要 学 会 坦 然 处 之, 欲 望 是 无 穷 的 阶 梯, 我 们 都 应 该 更 珍 惜 现 在 所 拥 有 的, 曾 经 发 生 的 已 经 死 去, 不 要 再 对 无 法 挽 回 的 东 西 耿 耿 于 怀 宽 容 对 于 人 而 言, 是 一 种 更 广 阔 的 生 命 空 间 当 你 学 会 宽 容, 你 便 是 真 的 领 悟 了 生 命 的 内 涵, 便 能 站 到 比 别 人 更 高 的 位 置, 看 起 问 题 和 处 理 起 事 来 也 会 比 别 人 更 加 透 彻, 更 加 有 效, 当 你 学 会 宽 容, 便 因 知 道 人 生 残 缺 的 本 质 而 豁 达, 它 会 令 你 体 谅 人 性 弱 点, 走 出 生 命 固 有 的 盲 区, 由 此 你 将 成 为 生 活 的 智 者 常 用 宽 容 的 眼 光 看 世 界, 事 业 家 庭 和 友 谊 才 能 稳 固 和 长 久 夫 妻 间 除 了 要 有 爱 情 有 信 任, 还 要 有 宽 容, 总 是 为 小 事 斤 斤 计 较, 就 不 可 能 白 头 偕 老 ; 朋 友 间 没 有 了 宽 容 就 没 有 了 友 谊, 因 为 宽 容 是 友 谊 的 题 中 之 义 领 导 宽 容, 就 可 以 使 近 者 悦 远 者 来, 天 下 归 心 能 宽 容, 就 能 发 展 壮 大 即 使 月 亮 脸 上 也 长 满 雀 斑, 我 们 又 何 必 去 苛 责 别 人 的 缺 陷 ; 社 会 是 一 张 彼 此 联 系 的 人 际 网 络, 无 人 能 独 自 成 功, 因 此 我 们 无 论 何 时 都 要 记 得 去 体 谅 身 边 之 人 ; 孩 子 的 成 长 必 须 有 一 片 宽 容 的 绿 荫, 而 避 免 因 苛 责 所 导 致 的 苦 果 ; 二 人 世 界 必 须 有 宽 容 做 基 础, 而 能 品 尝 婚 姻 的 幸 福 宽 容 别 人 就 等 于 宽 容 自 己, 宽 容 的 同 时, 也 创 造 生 命 的 美 丽

30 专 家 答 疑 专 家 答 疑 本 期 专 家 : 谷 老 师 马 老 师 王 老 师 孙 老 师 时 老 师 读 者 : 禽 流 感 病 理 解 剖 主 要 变 化 有 哪 些? 谷 老 师 :(1) 腿 部 鳞 片 出 血 (2) 腺 胃 粘 膜 和 腺 胃 乳 头 出 血 (3) 皮 下 脂 肪 心 冠 脂 肪 腹 膜 脂 肪 出 血 (4) 肺 脏 实 变, 失 去 呼 吸 功 能 (5) 头 面 部 肿 胀 皮 下 胶 样 浸 润 (6) 肠 粘 膜 出 血 读 者 : 温 和 型 禽 流 感 有 哪 些 病 理 表 现? 马 老 师 :(1) 皮 下 浆 膜 粘 膜 轻 微 出 血 (2) 输 卵 管 中 存 在 大 量 粘 液 (3) 卵 泡 变 形 变 性 出 血 坏 死 液 化 形 成 白 色 条 带 (4) 褐 壳 蛋 蛋 壳 颜 色 变 浅 白 软 蛋 增 加 读 者 : 鸡 新 城 疫 病 理 变 化 有 哪 些? 王 老 师 :(1) 腺 胃 粘 膜 乳 头 出 血, 腺 胃 与 肌 胃 交 界 处 腺 胃 与 食 道 交 界 处 出 血 (2) 小 肠 粘 膜 出 血, 稍 长 肠 道 淋 巴 滤 泡 出 血 坏 死 覆 盖 假 膜 (3) 胸 腺 肿 大 出 血 (4) 盲 肠 扁 桃 体 肿 胀 出 血 (5) 直 肠 粘 膜 有 密 集 的 条 带 样 出 血 读 者 : 鸡 新 城 疫 与 禽 流 感 临 床 主 要 区 别? 孙 老 师 : 典 型 禽 流 感 腿 部 鳞 片 出 血 泛 发 性 出 血 明 显 生 殖 系 统 病 变 明 显 肺 脏 实 变 失 去 呼 吸 功 能, 病 鸡 高 度 沉 郁 点 头 震 颤, 死 亡 率 高 而 鸡 新 城 疫 多 为 非 典 型 症 状 和 病 理 变 化, 后 遗 症 多 为 扭 头 转 颈 的 神 经 症 状 配 合 抗 体 检 测 不 难 区 别 读 者 : 传 染 病 的 综 合 防 控 措 施 是 什 么? 时 老 师 : 首 先 是 针 对 传 染 源 的 措 施 : 对 种 鸡 群 采 取 疫 病 净 化 措 施 其 次 是 切 断 传 播 途 径 : 采 取 封 闭 育 雏 卫 生 隔 离 环 境 消 毒 全 进 全 出 饲 养 制 度 等 减 少 传 播 机 会 最 后 是 选 择 安 全 高 效 纯 净 的 疫 苗 进 行 预 防 接 种, 变 易 感 动 物 为 非 易 感 动 物 读 者 : 鸡 新 城 疫 的 首 免 有 呼 吸 道 症 状 时 免 疫 产 蛋 高 峰 期 免 疫 选 择 何 种 疫 苗? 谷 老 师 : 选 择 无 毒 力 肠 道 型 疫 苗 株, 如 乾 元 浩 南 京 厂 的 ZM10 梅 里 亚 的 VG/GA 毒 株 等 联 苗 可 选 择 乾 元 浩 北 京 厂 的 新 支 胜 梅 里 亚 的 威 支 灵 等 读 者 : 抗 菌 药 物 可 以 与 疫 苗 同 时 使 用 吗? 马 老 师 : 抗 菌 药 物 对 病 毒 性 疫 苗 不 具 抑 制 作 用, 可 以 与 其 同 时 使 用, 但 不 能 同 一 个 途 径 使 用, 即 不 能 混 到 疫 苗 中 进 行 饮 水 注 射 或 滴 鼻 点 眼 因 为 混 合 后 可 能 改 变 疫 苗 的 酸 碱 度 和 渗 透 压, 而 导 致 疫 苗 效 价 降 低 可 以 采 用 疫 苗 滴 鼻 点 眼 抗 菌 素 饮 水 或 拌 料, 或 疫 苗 饮 水 而 抗 菌 素 注 射 等 不 同 途 径 给 药 的 方 法 读 者 : 如 何 用 疫 苗 防 控 慢 性 呼 吸 道 疾 病? 王 老 师 : 干 净 鸡 群, 小 龄 鸡 8 日 龄 接 活 疫 苗, 肉 鸡 一 次 即 可 蛋 鸡 8 日 60 日 龄 二 次 接 种 活 疫 苗 蛋 鸡 种 鸡 开 产 前 接 种 灭 活 疫 苗 读 者 : 疫 苗 能 混 合 在 一 起 使 用 吗? 孙 老 师 : 任 何 两 种 疫 苗 不 能 混 合 使 用, 尽 管 个 别 企 业 个 别 地 区 这 样 使 用, 但 我 们 应 该 提 倡 科 学 的 使 用 方 法 读 者 : 疫 苗 使 用 前 要 注 意 哪 些 事 项? 时 老 师 : 活 疫 苗 使 用 前 要 检 查 每 一 瓶 的 真 空 度, 失 真 空 的 疫 苗 不 能 用 灭 活 疫 苗 使 用 前 要 静 止 1 小 时, 观 察 有 无 分 层 沉 淀 等 现 象, 出 现 异 常 的 疫 苗 不 能 使 用, 灭 活 疫 苗 还 要 注 意 恢 复 室 温 后 使 用 如 需 技 术 服 务 请 拨 打 :

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32 编 读 往 来