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正巫
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1 推荐国家科技进步奖项目公示项目名称推荐单位重要食源性人兽共患病原菌的传播生态规律及其防控技术教育部推荐单位意见 : 我单位认真审阅了该项目推荐书及附件材料, 确认全部材料真实有效, 相关栏目均符合国家科学技术奖励工作办公室的填写要求该项目探明了我国食源性弯曲菌沙门菌单核细胞增生李斯特菌和副溶血性弧菌在全产业链的定量流行病学新特征, 创建了其快速定性定量检测新技术, 菌种库和分子溯源数据库以及定量风险评估体系, 建立了风险预测模型和软件, 定量评估了鸡肉弯曲菌污染对我国人群的健康风险 ; 创制了新型消毒制剂有机酸和低温控制技术和新型系列防控疫苗等病原菌有效干预技术, 形成了食源性病原菌基于全程的生物安全防控技术, 实现了传播的有效控制和全程溯源成果推广至 20 个省市的 40 家企事业单位, 社会效益生态效益显著, 同时, 近三年累计新增利润万元, 增收节支约 6125 万元该成果填补了国际上关于食源性病原菌流行特征定量风险分析和防控干预技术等方面的空白该成果有效提升了我国食源性病原菌快速检测行业的技术水平防控水平和公共卫生事件快速应急处置能力对照国家科学技术进步奖授奖条件, 推荐该项目申报 2017 年度国家科学技术进步奖一等奖

2 项目简介 : 我国弯曲菌沙门菌单核细胞增生李斯特菌和副溶血性弧菌等导致的食源性人兽共患病和食品安全问题危害严重, 长期以来, 在防空研究中存在全产业链的流行病学定量数据匮乏, 有效防控新技术及其产品缺乏全程整体防空新体系亟待建立等重大问题项目组历经十余年研究, 形成了从农场到餐桌全过程防控技术成果揭示了重要食源性人兽共患病原菌在全产业链的定量流行病学新特征系统解析了鸡猪羊等主要畜禽沿养殖场 - 屠宰场 - 农贸市场全产业链的病原菌的传播生态规律和定量流行病学新特征揭示弯曲菌流行存在优势遗传谱系, 人弯曲菌病与动物同源, 家禽宠物犬和食品是人感染主要来源 ; 发现屠宰环节是猪源沙门菌污染的放大器, 人沙门菌感染与消费动物源食品密切相关 ; 首次获得种间自然重组产生的高致病性单核细胞增生李斯特菌, 公共卫生意义重大 ; 发现副溶血性弧菌还可通过淡水产品及其它食物流行传播, 揭示高致病性副溶血性弧菌 O3:K6 的始祖菌及其进化路径创建了重要食源性人兽共患病原菌定性定量快速检测新技术及定量风险评估体系建立了快速定性定量检测新技术以及菌种库和分子溯源数据库, 积累了大量种质资源和定量流行病学数据 ; 建立了病原菌的存活动力学模型和冷链条件下的生长预测模型, 为食品生产贮藏和流通过程中病原菌的风险控制提供科学依据 ; 建立了适合禽肉生产加工流通全过程空肠弯曲菌定量风险评估体系并研发相应软件, 用户可提前预测产品弯曲菌携带量, 在国内首次开展了禽肉弯曲菌污染对人群风险的定量评估, 实现人弯曲菌病的有效风险管理 ; 建立了覆盖生猪养殖至冷鲜肉终端销售全产业链的安全控制技术和安全信息溯源系统, 实现猪肉产品全程追溯, 并可在线查询创制了重要食源性人兽共患病原菌有效干预技术研制在国际上最先批准上市的癸甲溴铵碘复合型消毒药, 广谱高效低毒环保无残留, 有效降低畜禽饲养环境中沙门菌和弯曲菌等 90% 以上载量 ; 开发有机酸低温净化技术, 有效降低肉品生产过程中的带菌量 90%~98%; 研制了空肠弯曲菌壳聚糖纳米 DNA 疫苗肠炎沙门菌新型 DIVA 减毒疫苗单核细胞增生李斯特菌减毒候选疫苗等, 具有良好的安全性和免疫保护效力本项目提供覆盖全产业链的四种病原菌重要的流行病学定性定量数据, 阐明了流行新特征, 研制出可靠的定量风险技术溯源技术和新型防控制剂, 形成的基于关口前移和生物安全为核心的主动防控技术方案, 实现对传播的全程有效控制, 为生产安全的动物源性食品提供了新知识新技术新产品新方案获国家兽药产品 2 项发明专利 6 项软件著作权 2 项企业标准 2 项培训基层骨干 200 余人技术员 1200 余人成果推广至江苏浙江上海安徽等 20 个省市的 40 家企事业单位, 样品总数近 80 余万份, 近三年累计新增利润 1.43 亿元, 节支总额 6125 万元成果被鉴定为 " 弯曲菌的定量风险评估和病原菌的候选疫苗研究处于国际领先水平 ", 获教育部高等学校科技进步一等奖

3 客观评价 : 1 成果鉴定 (1) 重要食源性人兽共患病原菌的传播生态规律及其防控技术研究成果鉴定 2013 年 7 月 31 日, 由教育部组织以夏咸柱院士为主任陈焕春院士和张改平院士为副主任的成果鉴定委员会对本项目成果进行了鉴定鉴定委员会一致认为 : 该项目选题紧密结合我国食品安全实际, 试验设计严密, 技术路线先进, 形成了从研究到应用完整的体系, 其中弯曲菌的定量风险评估和病原菌的候选疫苗研究处于国际领先水平, 成果整体达到国际先进水平该成果获 2013 年高等学校科学技术进步一等奖 (2) 新型广谱高效环保复合消毒剂 - 癸甲溴铵碘复合消毒剂 ( 商品名 : 益欧迪 ) 的研制成果鉴定 2006 年 12 月 12 日, 由上海市科技兴农重点攻关项目管理办公室组织, 对成果进行了鉴定鉴定委员会一致认为 : 益欧迪在生产实际应用中消毒效果明显, 具有广谱高效速效的消毒作用, 国内外未见同类产品上市 ; 对畜禽及其设施进行高效消毒, 能够杀灭细菌病毒真菌和支原体等有害微生物该产品标准于 2006 年申请并被受理升格为国家兽药标准 2 癸甲溴铵碘复合消毒剂( 商品名 : 益欧迪 ) 产品检测报告国家禽流感参考实验室农业部动物流感重点开放实验室农业科学院哈尔滨兽医研究所采用 Klein-Defors 悬浮杀灭与感染试验方法, 检测益欧迪消毒剂体外对禽流感病毒的杀灭效果, 结果显示, 与禽流感病毒作用 10 分钟后,1:100 至 1:500 倍稀释的消毒剂对病毒的杀灭率为 100%, 有完全的杀病毒作用上海市动物疫病预防控制中心对癸甲溴铵碘溶液的消毒效能鉴定报告显示, 癸甲溴铵和碘具有协同作用, 在实验室和现场均具有良好的消毒作用, 其 1:2000 倍稀释液的消毒作用达到兽用消毒剂鉴定技术规范规定的要求 3 查新报告结论经教育部科技查新工作站检索显示, 项目研究成果在国内外公开发表的文献中未见报道, 或除委托人公开的文献外, 在国内外公开发表的文献中未见其他报道 4 代表性论文的引用情况成果共发表学术论文 286 篇, 其中 SCI 论文 128 篇, 总被引用 898 次, 包括发表在 Chemical Reviews (IF ) Chemical Society Reviews (IF 34.09) Clinical Microbiology Reviews (IF ) FEMS Microbiology Reviews (IF ) Molecular Biology and Evolution ( F ) Nature Protocols (IF 9.646) Immunological Reviews (IF 9.542) 等高水平权威杂志上的文章所引用, 其中, Chemical Society Reviews 杂志文章评论成果使用玻璃碳电极

4 制备出金纳米粒子自组装单层进行沙门菌的检测, 检测限达到 100 CFU ml-1 5 主要用户评价成果推广至江苏浙江上海等 20 个省市的 40 家企事业单位推广应用, 其中主要用户的评价如下上海恒键农牧科技有限公司 : 全面应用项目成果, 形成了创新食源性病原菌防控新技术, 年累计新增销售额近 5000 万元, 取得显著经济和社会效益浙江青莲食品股份有限公司 : 全面应用项目成果, 提升了猪肉生产质量, 年累计新增产值 9.85 亿元, 取得显著经济和社会效益上海市动物疾病预防控制中心 :2014 年起我中心采用扬州大学研制的技术成果对 3.5 万余份样品进行了检测, 试用结果表明该技术极大方便快捷, 提高了检测效率, 显著降低检测成本, 产生良好的社会和经济效益扬州市疾病预防控制中心 : 我单位采用扬州大学的重要病原菌检测新技术对扬州农贸市场超市生鲜食品以及食品行业从业人员进行相关病原菌的检测, 结果表明该技术与常规血清学方法相比, 具有特异性强灵敏度高检测效率高等优点, 并且缩短检测时间, 对控制食源性细菌病起到重要作用 6 国内外同行认可国外 : 年, 成果第一完成人应邀作为技术专家参加了联合国粮农组织和世界卫生组织召开的禽肉沙门氏菌和弯曲菌控制会议海洋食品副溶血性弧菌和创伤弧菌风险评估工具专家联席会议成果主要完成人 2009 年至 2015 年间参加在日本加拿大英国和新西兰举行的弯曲菌第 15~18 次工作组会议, 分别作大会交流发言, 与会专家对研究工作给予了充分肯定国内 : 成果第一完成人作为专家组组长, 参与国家食品安全风险评估专家委员会年优先评估项目我国零售鸡肉中沙门氏菌污染对人群健康影响的初步定量风险评估鸡肉中弯曲菌定量风险评估项目, 同时还担任国家动物防疫委员会委员 ; 应邀参加工程院工程科技论坛宠物与人类健康 ( 第 104 次 ) 人兽共患病防控 ( 第 166 次 ) 作大会报告 ; 负责工程院重大咨询项目中的食源性病原菌防控战略专题研究 ; 承担农业部农产品质量安全监管局国家农产品质量安全风险评估重大专项畜禽产品未知危害因子识别与已知危害因子安全性评估项目农业部兽医局兽医卫生监督经费项目屠宰环节动物源性食品安全风险控制技术研究技术集成与应用等

5 推广应用情况 : 本项目成果社会公益性突出通过创建双向互动的推广新模式, 持续推进项目新技术新成果的应用与示范, 不断扩大成果的覆盖面和社会影响力 2003 年年, 成果已推广至江苏浙江上海安徽浙江江西北京山东海南新疆福建等 20 余省市, 在相关省市的出入境检验检疫局 ( 院 ) 动物疫病预防控制中心农产品质量安全检测中心人疾病预防控制中心畜禽养殖食品加工企业等 40 家企事业单位示范应用, 样品总数近 80 余万份, 累计新增产值亿元节支总额约 1.55 亿元其中近三年有代表性的主要应用单位新增利润共 1.43 亿元, 节支总额共 6125 万元

6 主要知识产权证明目录 : 知识产权类别知识产权具体名称国家授权号授权日期证书编号权利人发明人发明专利有效状态发明专利检测食品中沙门菌的环介导等温扩增方法及试剂盒 ZL 证书号第号扬州大学焦新安, 张磊, 潘志明, 耿士忠, 陈祥, 黄金林, 孙林发明专利一种食品中弯曲菌的定量检测方法 ZL 证书号第号扬州大学焦新安, 黄金林, 翟伟华, 张弓, 潘志明, 孙林发明专利沙门菌产单核细胞李斯特菌多重 PCR 快速检测方法 ZL 证书号第号扬州大学焦新安, 黄金林, 潘志明, 文其乙, 刘秀梵, 周晓辉, 殷月兰, 孙林方维焕, 陈健发明专利李斯特菌种别及毒力快速检测试剂盒 ZL 证书号第号浙江大学舜, 江玲丽, 李肖梁, 王淑娜, 田国明, 陈宁, 吴蓓蓓焦新安, 张晓发明专利镁离子调控的新型表达载体 ZL 证书号第号扬州大学明, 潘志明, 黄金林, 孙林, 殷月兰, 唐丽华, 刘秀梵发明专利镁离子调控下的表达噬菌体裂解基因破壁方法 ZL 证书号第号扬州大学焦新安, 张晓明, 潘志明, 黄金林, 孙林, 殷月兰, 唐丽华, 刘秀梵国家兽药产品批件国家兽药产品批件计算机软件著作权癸甲溴铵碘复合溶液癸甲溴铵碘复合溶液从农场到餐桌的禽肉加工过程弯曲菌预测与分析系统兽药字 (2013) 兽药字 (2013) 软著登字第号, 登记号兽药产品批准文号批件 : 兽药产品批准文号批件 : 软件登字第号上海康利得动物药品有限公司上海康利得动物药品有限公司扬州大学蔡会全蔡会全焦新安, 黄金林, 翟伟华, 张弓, 潘志明

7 计算机软件著作权青莲肉类食品安全追溯信息系统 2011SR 软著登字第号, 登记号 2013SR 软件登字第号浙江青莲食品股份有限公司许明曙主要完成人情况 : 1. 焦新安, 排名 1, 校长, 教授, 工作单位 : 扬州大学, 完成单位 : 扬州大学, 是该项目主要负责人, 对创新点均有重要贡献, 具体制定了沙门菌副溶血性弧菌弯曲菌单核细胞增生李斯特菌等重要食源性病原菌定性定量快速检测技术和分子溯源技术生态与传播规律及防控技术的技术路线实施方案, 并组织实施了研究的全过程, 组织了成果的示范推广应用 2. 方维焕, 排名 2, 教授, 工作单位 : 浙江大学, 完成单位 : 浙江大学, 是该项目主要负责人, 对创新点均有重要贡献, 具体制定了副溶血性弧菌和单核细胞增生李斯特菌的分子检测和溯源技术分子溯源数据库, 分子流行病学传播生态规律和生长预测模型比较, 肉类和水产品中食源性病原菌污染的有机酸净化技术等实施方案, 并组织和监督实施全过程以及成果的示范推广应用 3. 黄金林, 排名 3, 副院长, 教授, 工作单位 : 扬州大学, 完成单位 : 扬州大学, 是该项目主要完成人, 对创新点均有重要贡献, 具体协助制定了弯曲菌定性定量快速检测技术和分子溯源技术生态与传播规律及防控技术的技术路线实施方案, 并组织实施了研究的全过程, 组织实施了成果的示范推广应用 4. 蔡会全, 排名 4, 兽医师, 工作单位 : 上海康利得动物药品有限公司, 完成单位 : 上海康利得动物药品有限公司, 是该项目主要完成人, 对创新点 3 有重要贡献, 具体参与完成研制新型消毒制剂, 创新食源性病原菌防控理等研究内容, 组织项目成果在养殖企业的推广应用 5. 李肖梁, 排名 5, 副研究员, 工作单位 : 浙江大学, 完成单位 : 浙江大学, 是该项目主要完成人, 对创新点 1 2 有重要贡献, 具体参与完成副溶血性弧菌和单核细胞增生李斯特菌的分子检测和溯源技术肉类和水产品中食源性病原菌污染的有机酸净化技术等研究内容, 组织项目成果在屠宰加工企业的推广应用 6. 潘志明, 排名 6, 院长, 教授, 工作单位 : 扬州大学, 完成单位 : 扬州大学,

8 是该项目主要完成人, 对创新点均有重要贡献, 具体协助制定了沙门菌定性定量快速检测技术和分子溯源技术生态与传播规律及防控技术的技术路线实施方案, 并组织实施了研究的全过程, 参与实施了成果的示范推广应用 7. 宋厚辉, 排名 7, 副研究员, 工作单位 : 浙江大学, 完成单位 : 浙江大学, 是该项目完成人, 对创新点 1 2 有重要贡献, 具体参与完成单核细胞增多性李斯特抗酸和抗氧化致病机理和毒力基因分子进化研究 ; 参与猪肉食品质量安全溯源系统研究 8. 巢国祥, 排名 8, 主任技师, 工作单位 : 扬州大学, 完成单位 : 扬州大学, 是该项目完成人, 对创新点 1 2 均有重要贡献, 具体协助完成副溶血性弧菌分子流行病学的研究, 提出了副溶血性弧菌传播及流行传播新模式, 揭示大陆地区 O3:K6 克隆毒力岛的特征, 探明起源于亚洲 O3:K6 克隆大流行株的始祖菌并提出其可能的进化路径, 为制定相应的防控措施提供理论依据 9. 许明曙, 排名 9, 总经理, 工作单位 : 浙江青莲食品股份有限公司, 完成单位 : 浙江青莲食品股份有限公司, 是该项目完成人, 对创新点 2 有重要贡献, 具体在本项目中将 GPS 与 RFID 技术等流通过程中食品腐败变质的实时跟踪监控技术与溯源技术体系成功的应用到企业中, 实现了项目技术成果的应用和推广建立了食品冷链流通示范基地, 实现了猪肉产品全程信息的可追溯, 保证了消费者健康, 提高了经济效益 10. 殷月兰, 排名 10, 教授, 工作单位 : 扬州大学, 完成单位 : 扬州大学, 是该项目完成人, 对创新点 1 2 有重要贡献, 具体完成了快速检测李斯特菌种属的方法及检测动物李斯特菌感染状况的竞争 ELISA 方法, 开展了李斯特菌进行了流行病学和分子亚分型研究 11. 杨振泉, 排名 11, 副教授, 工作单位 : 扬州大学, 完成单位 : 扬州大学, 是该项目完成人, 对创新点 1 2 有重要贡献, 具体协助制定了副溶血性弧菌定性定量快速检测技术和分子溯源技术生态与传播规律及防控技术的技术路线实施方案, 并组织实施了研究过程 12. 陈祥, 排名 12, 教授, 工作单位 : 扬州大学, 完成单位 : 扬州大学, 是该项目完成人, 对创新点 1 3 有重要贡献, 具体协助完成沙门菌等食源性致病菌分离和分子分型溯源技术, 协助开展了重要食源性人兽共患病原菌在不同宿主间的传播生态规律研究, 参与实施了成果的示范推广应用 13. 耿士忠, 排名 13, 副教授, 工作单位 : 扬州大学, 完成单位 : 扬州大学, 是该项目完成人, 对创新点 1 3 有重要贡献, 具体协助完成沙门菌等食源性致病菌分离

9 和分子分型溯源技术, 协助协助完成沙门菌流行病学和分子分型溯源研究, 协助开展了重要食源性人兽共患病原菌在不同宿主间的传播生态规律研究参与实施了成果的示范推广应用 14. 姚德法, 排名 14, 推广研究员, 工作单位 : 淮安市动物疫病预防控制中心, 完成单位 : 淮安市动物疫病预防控制中心, 是该项目完成人, 对创新点 1 2 有重要贡献, 具体参与组织实施重要食源性人兽共患病原菌流行病学检测监测, 以及技术成果的示范推广应用, 充分发挥技术推广单位的优势, 对新技术示范应用作出了贡献 15. 郑国军, 排名 15, 高级兽医师, 工作单位 : 江苏省涟水县动物卫生监督所, 完成单位 : 江苏省涟水县动物卫生监督所, 是该项目完成人, 对创新点 2 有重要贡献, 具体参与组织实施重要食源性人兽共患病原菌检测监测技术成果的示范推广应用, 充分发挥技术推广单位的优势, 对新技术示范应用作出了贡献主要完成单位及创新推广贡献 : 扬州大学 : 1 作为项目主持单位, 全面负责重要食源性人兽共患病原菌的传播生态规律及其防控技术研究项目的总体设计与技术路线技术方案制定和具体实施等 2 明晰了重要食源性人兽共患病原菌在不同宿主食品环境之间的传播新特性建立了主要食源性人兽共患病原菌定性定量快速检测技术现代分子分型溯源技术, 在大量流行病学调查研究的基础上, 建立了我国重要食源性致病菌的菌种库, 首次实现从动物源头食品加工与流通至人群以及环境的食源性病原菌的全方位流行病学研究, 研究中所提供的流行病学数据及研究方法为人兽共患病原菌防控及安全措施的制定提供了十分重要的科学依据 3 建立了副溶血性弧菌和空肠弯曲菌的失活动力学及在冷链条件下生长预测模型, 以禽肉生产加工为模型, 建立了食品生产加工流通全过程空肠弯曲菌防控的 HACCP 和禽肉生产加工过程弯曲菌预测与风险分析, 在国内率先开展了从农场到餐桌的禽肉弯曲菌定量风险评估, 初步建立了适合我国国情的禽肉中弯曲菌定量风险评估体系 4 研制了肠炎沙门菌减毒疫苗候选株运送空肠弯曲菌 flaa 基因的壳聚糖纳米 DNA 疫苗和单核细胞增生李斯特菌候选疫苗株, 为食源性致病菌的防控提供了新制剂 5 组织并实施了食源性人兽共患病原菌防控新技术推广模式

10 浙江大学 : 1 作为项目第二完成单位, 协助完成重要食源性人兽共患病原菌的传播生态规律及其防控技术研究项目研究的相关工作 2 协助建立了主要食源性人兽共患病原菌定性定量快速检测技术现代分子分型溯源技术, 在大量流行病学调查研究的基础上, 建立了我国重要食源性致病菌的分子溯源数据库 3 建立了单核细胞增生李斯特菌的失活动力学及在冷链条件下生长预测模型, 醋酸乳酸和柠檬酸对四种主要食源性病原菌食品中的灭活动力学模型, 为有机酸净化畜禽屠宰及水产品加工领域的病原污染提供实验依据 4 协助实施了食源性人兽共患病原菌防控新技术推广模式上海康利得动物药品有限公司 : 1 作为项目第三完成单位, 重点协助完成针对重要食源性人兽共患病原菌防控的新型消毒制剂研究与开发等的相关工作 2 形成了基于生物安全与生物保护为核心的创新食源性病原菌防控技术 3 协助实施了食源性人兽共患病原菌防控新技术推广模式浙江青莲食品股份有限公司 : 1 作为项目第四完成单位, 将 GPS 与 RFID 技术等流通过程中食品检测实时跟踪监控技术与溯源技术体系成功的应用到企业中, 对冷链物流和猪肉品质维持过程中的关键技术难题进行了攻关, 实现了项目技术成果的应用和推广 2 建立了全国首家猪肉流通正向可跟踪和逆向可溯源的网络化追溯信息平台, 可以通过安全码查询从猪舍到餐桌的全程信息, 保证了消费者健康, 取得了显著的经济和社会效益 3 协助完成并实施了了创新点 2 中的食品安全溯源系统建设

11 完成人合作关系说明 : 扬州大学焦新安教授从 2003 年承担江苏省农业攻关招标项目猪肉加工流通过程安全品质指标快速检测技术研究与开发起就已经开始了重要食源性人兽共患病原菌传播生态规律及其防控技术方面的研究工作 10 多年来, 以扬州大学浙江大学上海康利得动物药品有限公司浙江青莲食品股份有限公司为项目主持单位, 共同完成了国家科技支撑计划 863 计划国家成果转化项目以及省部级项目 20 余项扬州大学焦新安团队全面负责项目设计并组织实施, 主要负责病原菌播生态规律及其防控技术的基础研究和关键技术开发, 浙江大学和扬州大学协作, 主要开展副溶血性弧菌和单核细胞增生李斯特菌相关的研究工作, 上海康利得动物药品有限公司协助完成针对重要食源性人兽共患病原菌防控的新型消毒制剂研究与开发等的相关工作, 浙江青莲食品股份有限公司协助在病原菌防控实践等的相关工作, 两家企业还同时承担了项目成果的示范推广应用 2013 年获教育部科技进步一等奖本次申报国家科技进步奖的四家完成单位 ( 扬州大学浙江大学上海康利得动物药品有限公司浙江青莲食品股份有限公司 ) 和完成人均为重要食源性人兽共患病原菌的传播生态规律及其防控技术成果的主要完成单位和完成人, 知识产权清晰, 项目完成单位完成人排序无异议主要完成人合作关系详细说明如下 : 1 方维焕,2000 年开始合作, 项目合作单位主持人, 共同立项, 协助项目负责人进行总体设计和本单位的相关研究方案实施, 主持制定了副溶血性弧菌和单核细胞增生李斯特菌的分子检测和溯源技术分子溯源数据库, 分子流行病学传播生态规律和生长预测模型比较, 肉类和水产品中食源性病原菌污染的有机酸净化技术等实施方案, 并组织和监督实施全过程以及成果的示范推广应用 2 黄金林,2000 年开始合作, 项目主要完成人, 科研团队成员, 协助制定了弯曲菌定性定量快速检测技术和分子溯源技术生态与传播规律及防控技术的技术路线实施方案, 并组织实施了研究的全过程, 组织实施了成果的示范推广应用 3 蔡会全,2000 年开始合作, 项目主要完成人, 产业合作, 参与完成研制新型消毒制剂, 创新食源性病原菌防控理等研究内容, 组织项目成果在养殖企业的推广应用 4 李肖粱,2009 年开始合作, 参与完成副溶血性弧菌和单核细胞增生李斯特菌的分子检测和溯源技术肉类和水产品中食源性病原菌污染的有机酸净化技术等研究内容, 组织项目成果在屠宰加工企业的推广应用

12 5 潘志明,2000 年开始合作, 科研团队成员, 协助制定了沙门菌定性定量快速检测技术和分子溯源技术生态与传播规律及防控技术的技术路线实施方案, 并组织实施了研究的全过程, 参与实施了成果的示范推广应用 6 宋厚辉,2010 年开始合作, 参与完成单核细胞增多性李斯特抗酸和抗氧化致病机理和毒力基因分子进化研究, 参与猪肉食品质量安全溯源系统研究 7 巢国祥,2007 年开始合作, 协助完成副溶血性弧菌分子流行病学的研究 8 许明曙,2009 年开始合作, 产业合作, 在本项目中将 GPS 与 RFID 技术等流通过程中食品腐败变质的实时跟踪监控技术与溯源技术体系成功的应用到企业中, 实现了项目技术成果的应用和推广, 建立了食品冷链流通示范基地, 实现了猪肉产品全程信息的可追溯 9 殷月兰,2005 年开始合作, 科研团队成员, 完成了快速检测李斯特菌种属的方法及检测动物李斯特菌感染状况的竞争 ELISA 方法, 开展了李斯特菌进行了流行病学和分子亚分型研究, 参与实施了成果的示范推广应用 10 杨振泉,2004 年开始合作, 科研团队成员, 协助制定了副溶血性弧菌定性定量快速检测技术和分子溯源技术生态与传播规律及防控技术的技术路线实施方案, 并组织实施了研究的全过程 11 陈祥,2006 年开始合作, 科研团队成员, 协助完成沙门菌等食源性致病菌分离和分子分型溯源技术, 协助开展了重要食源性人兽共患病原菌在不同宿主间的传播生态规律研究, 参与实施了成果的示范推广应用 12 耿士忠,2008 年开始合作, 科研团队成员, 协助完成沙门菌流行病学和分子分型溯源研究, 协助开展了重要食源性人兽共患病原菌在不同宿主间的传播生态规律研究, 参与实施了成果的示范推广应用 13 姚德法,2003 年开始合作, 参与组织实施重要食源性人兽共患病原菌流行病学检测监测, 以及技术成果的示范推广应用, 充分发挥技术推广单位的优势, 对新技术示范应用作出了贡献 14 郑国军,2003 年开始合作, 参与组织实施重要食源性人兽共患病原菌检测监测技术成果的示范推广应用, 充分发挥技术推广单位的优势, 对新技术示范应用作出了贡献

附件二：

附件二：推荐国家科技进步奖项目公示项目名称推荐单位重要食源性人兽共患病原菌的传播生态规律及其防控技术教育部推荐单位意见 : 我单位认真审阅了该项目推荐书及附件材料, 确认全部材料真实有效, 相关栏目均符合国家科学技术奖励工作办公室的填写要求该项目探明了我国食源性弯曲菌沙门菌单核细胞增生李斯特菌和副溶血性弧菌在全产业链的定量流行病学新特征, 创建了其快速定性定量检测新技术, 菌种库和分子溯源数据库以及定量风险评估体系,