一 類 科 及 班 級 概 況 臺 北 市 私 立 東 方 高 級 工 商 職 業 學 校 部 別 日 間 部 進 修 學 校 級 班 級 數 一 二 三 合 計 一 二 三 合 計 科 別 級 級 級 級 級 級 觀 光 事 業 科 1 1 1 3 班 0 0 1 1 班 餐 飲 管 理 科 2 1 1 4 班 0 0 1 1 班 多 媒 體 應 用 科 1 1 1 3 班 0 0 0 0 班 時 尚 造 型 科 2 1 1 4 班 0 0 0 0 班 美 容 科 0 0 0 0 班 5 2 3 10 班 班 級 合 計 6 4 4 14 班 5 3 4 12 班 備 註 102 學 度 起 日 間 部 美 容 科 已 轉 型 為 時 尚 造 型 科, 進 修 學 校 仍 維 持 美 容 科 招 生 二 無 障 礙 設 施 1. 學 校 大 門 之 無 障 礙 通 路 2. 無 障 礙 通 路 至 戶 外 活 動 場 所 3. 科 技 教 學 大 樓 為 無 障 礙 空 間 ( 視 障 導 引 磚 電 梯 樓 層 浮 凸 標 示 ), 電 梯 2 部, 可 直 達 各 樓 層 4. 無 障 礙 通 路 至 一 樓 之 建 築 物 2 棟 5. 無 障 礙 廁 所 1 座 6. 無 障 礙 停 車 位 1 個 7. 無 障 礙 斜 坡 三 校 址 及 交 通 1. 校 址 : 臺 北 市 大 安 區 信 義 路 4 段 186 巷 8 號 2. 交 通 路 線 : 公 車 20 22 33 38 226 292 292( 副 ) 235 1503 信 義 幹 線 信 義 新 幹 線 等, 在 捷 運 信 義 安 和 站 下 車 公 車 41 0 東 52 275 278 285 556 902 905 906 909 913 939 敦 化 幹 線 等 在 信 義 敦 化 路 口 站 下 車 公 車 1 207 248 258 282 611 1551 板 橋 - 金 山 板 橋 - 基 隆 等 線 在 吳 興 街 口 站 下 車 公 車 266 282 254 288 等 線, 在 三 張 犁 站 下 車 3. 本 校 位 於 捷 運 - 淡 水 信 義 線 信 義 安 和 站 2 號 出 口, 步 行 2 分 鐘 即 可 抵 達 1
4. 本 校 地 理 位 置 圖 : 四 連 絡 方 式 與 網 址 特 教 業 務 承 辦 人 : 莊 麗 貞 電 話 :(02)2755-4616 分 機 156 傳 真 :(02)2325-3926 網 址 :http://www.tfvs.tp.edu.tw 2
觀 光 事 業 科 餐 旅 概 論 ⅠⅡ 餐 旅 英 文 與 會 話 ⅠⅡⅢⅣ 餐 旅 服 務 ⅠⅡⅢⅣ 飲 料 與 調 酒 ⅠⅡ 必 修 觀 光 概 論 日 文 與 會 話 旅 館 管 理 旅 遊 實 務 領 團 實 務 專 題 製 作 選 修 觀 光 資 源 概 論 初 級 會 計 休 憩 概 論 觀 光 行 政 法 規 觀 光 旅 館 實 務 生 涯 暨 實 習 檔 案 製 作 飲 料 實 務 餐 飲 服 務 技 術 餐 旅 日 文 與 會 話 遊 程 規 劃 實 務 參 訪 實 習 客 房 實 務 國 際 禮 儀 旅 遊 資 訊 訂 位 系 統 風 景 區 管 理 概 論 導 覽 與 解 說 技 巧 實 務 國 家 乙 丙 級 檢 飲 料 調 製 設 備 器 具 完 整, 學 生 可 在 本 校 參 加 考 試, 提 升 熟 悉 度 與 通 過 證 照 能 定 考 場 力 全 國 首 所 使 用 Amadeus 訂 位 系 統 之 高 職, 提 早 讓 學 生 接 觸 旅 行 社 與 航 空 業 相 航 空 訂 位 系 統 關 知 識 與 技 巧 旅 遊 服 務 中 心 定 期 更 新 全 台 灣 各 旅 遊 景 點 之 導 覽 手 冊, 並 擁 有 豐 富 藏 書 與 影 音 資 料 客 房 教 室 擁 有 兩 間 設 備 完 善 之 客 房 教 室, 讓 學 生 練 習 鋪 床 技 巧, 與 客 房 實 務 接 軌 餐 服 教 室 餐 飲 服 務 教 室 內 有 8 組 工 作 檯 面 櫃 檯 製 冰 機 餐 具 架 ( 其 他 金 屬 ) 貯 存 槽 欄 架 推 車 現 場 烹 調 車 科 別 特 性 為 培 養 優 秀 餐 旅 業 人 才, 本 科 發 展 之 特 色 活 動 包 含 迎 新 送 舊 校 外 實 習 制 度 日 本 畢 業 旅 行, 校 內 競 賽 包 含 日 語 歌 唱 比 賽 飲 料 調 製 比 賽 口 布 比 賽 托 盤 比 賽 等, 並 輔 導 證 照 考 試 ( 飲 調 丙 檢 餐 服 丙 檢 日 語 5 級 全 民 英 檢 Amadeus 基 礎 訂 位 ), 開 設 餐 服 菁 英 班, 聘 請 優 良 師 資 培 訓 全 國 技 藝 競 賽 選 手 1. 升 學 途 徑 : 技 優 推 甄 繁 星 計 畫 推 甄 學 測 統 測 體 優 保 送 等 方 式 進 入 大 學 或 四 技 二 專 觀 光 餐 旅 商 管 英 日 語 等 相 關 系 所 2. 就 業 途 徑 : 飯 店 餐 廳 旅 行 社 酒 吧 遊 樂 區 主 題 樂 園 等 服 務 人 員, 另 外 可 報 考 領 隊 導 遊 及 高 考 觀 光 行 政 人 員 3. 技 能 檢 定 : 飲 料 調 製 丙 檢 餐 旅 服 務 丙 檢 英 日 語 能 力 檢 定 等 八 本 科 聯 絡 人 電 話 及 傳 真 號 碼 科 主 任 : 黃 雯 雯 主 任 電 話 :02-27554616 轉 123 傳 真 號 碼 :02-27549480 3
餐 飲 管 理 科 餐 旅 概 論 ⅠⅡ 餐 旅 英 文 與 會 話 ⅠⅡⅢⅣ 餐 旅 服 務 ⅠⅡⅢⅣ 飲 料 與 調 酒 ⅠⅡ 必 修 食 物 學 餐 飲 安 全 與 衛 生 專 題 製 作 蔬 果 切 雕 中 餐 烹 調 西 餐 烹 調 烘 焙 選 修 國 際 禮 儀 生 涯 檔 案 製 作 菜 單 設 計 與 規 劃 餐 旅 服 務 技 術 餐 飲 採 購 與 成 本 控 制 餐 旅 實 務 設 置 13 組 工 作 檯 面 爐 灶 抽 油 煙 機 空 氣 門 冷 藏 冷 凍 櫃 攪 拌 機 中 餐 烹 調 教 室 製 麵 機 等 設 備 烘 焙 教 室 及 設 置 無 樁 式 螺 旋 式 攪 拌 機 雙 控 凍 藏 發 酵 箱 三 門 二 皿 式 電 氣 烘 餅 爐 遠 紅 烘 焙 示 範 教 室 外 線 石 床 蒸 氣 烤 箱 等 專 業 烘 焙 機 具 及 西 班 牙 大 理 石 冷 藏 工 作 桌 設 置 10 組 工 作 檯 面 爐 灶 抽 油 煙 機 三 口 爐 附 烤 箱 不 鏽 鋼 三 層 工 作 台 西 餐 烹 調 教 室 洗 滌 槽 二 層 西 式 烤 箱 日 式 明 火 烤 箱 瓦 斯 炊 飯 鍋 等 設 備 設 置 8 組 工 作 檯 面 櫃 檯 製 冰 機 餐 具 架 貯 存 槽 欄 架 推 車 現 場 烹 調 餐 飲 服 務 教 室 車 等 設 備 科 別 特 性 本 科 除 傳 授 餐 飲 服 務 技 術 烹 調 技 術 餐 飲 管 理 之 基 本 知 識 與 技 能 外, 課 程 規 劃 亦 結 合 產 業 趨 勢, 課 程 內 容 多 以 實 作 為 主, 藉 以 培 養 學 生 技 術 能 力 選 讀 本 科 學 生, 應 具 有 生 活 自 理 能 力 另 本 科 需 使 用 刀 具, 情 緒 控 制 能 力 欠 佳, 且 無 法 在 大 班 級 正 常 教 學 狀 態 下 學 習 者, 選 讀 本 科 宜 慎 重 考 量 1. 升 學 途 徑 : 科 技 大 學 技 術 學 院 等 四 技 二 專 的 各 餐 旅 類 科 家 政 類 科 食 品 類 科 商 業 類 科, 及 公 私 立 大 學 餐 旅 類 相 關 科 系 2. 就 業 途 徑 : 中 西 餐 內 場 廚 師 外 場 服 務 人 員 飯 店 調 酒 師 西 點 烘 焙 師 餐 飲 創 業 餐 飲 市 場 行 銷 等 相 關 行 業 3. 技 能 檢 定 :(1) 中 餐 烹 調 葷 素 乙 丙 級 技 術 士 證 照 (2) 烘 焙 乙 丙 級 技 術 士 證 照 (3) 飲 料 調 製 丙 級 技 術 士 證 照 (4) 西 餐 丙 級 技 術 士 證 照 (5) 餐 旅 服 務 丙 級 技 術 士 證 照 (6) 中 式 米 食 乙 丙 級 技 術 士 證 照 八 本 科 聯 絡 人 電 話 及 傳 真 號 碼 科 主 任 : 許 家 豪 主 任 電 話 :(02)2755-4616 分 機 127 傳 真 號 碼 : (02)2325-3926 4
多 媒 體 應 用 科 色 彩 原 理 設 計 與 生 活 造 形 原 理 數 位 設 計 基 礎 設 計 概 論 創 意 潛 能 開 發 繪 畫 基 礎 ⅠⅡ 基 本 設 計 ⅠⅡ 基 礎 圖 學 ⅠⅡ 必 修 行 銷 學 概 論 行 銷 企 劃 商 業 概 論 專 題 製 作 數 位 攝 影 動 畫 製 作 網 頁 設 計 多 媒 體 製 作 與 應 用 印 前 製 程 選 修 圖 文 設 計 印 刷 設 計 商 業 簡 報 電 腦 繪 圖 影 片 剪 輯 圖 文 設 計 進 階 設 計 基 礎 設 計 圖 法 影 音 多 媒 體 等 多 媒 體 擁 有 4 間 多 媒 體 電 腦 教 室, 可 供 多 媒 體 相 關 課 程 使 用 之 電 腦 140 台, 符 合 電 腦 教 室 一 人 一 機 上 課 原 則 虛 擬 攝 影 棚 提 供 學 生 進 行 拍 照 影 像 合 成 微 電 影 拍 攝 等 教 學 使 用 美 術 教 室 提 供 美 術 相 關 教 學 使 用 Adobe 國 際 認 第 一 所 經 Adobe 國 際 認 證 合 格 考 場 的 高 中 職 學 校 ; 提 供 學 生 取 得 Adobe 相 證 合 格 考 場 關 國 際 證 照 使 用 互 動 式 提 供 資 訊 化 互 動 教 學, 提 升 教 學 品 質 電 子 白 板 科 別 特 性 因 本 科 部 分 課 程 均 需 使 用 電 腦 實 作, 培 養 學 生 多 媒 體 相 關 技 術 能 力, 而 本 校 電 腦 無 專 門 輔 具 設 備 可 供 身 心 障 礙 學 生 使 用, 故 較 適 合 身 體 動 作 能 力 無 礙 者, 欲 選 讀 本 科 之 學 生, 需 為 輕 度 身 心 障 礙 者, 且 應 具 備 生 活 自 理 能 力, 以 期 獲 得 較 佳 之 學 習 成 效 選 填 本 科 前, 請 慎 重 考 慮 1. 升 學 途 徑 : 繁 星 計 畫 推 甄 技 優 推 甄 學 測 統 測 體 優 保 送 等 方 式 進 入 大 學 或 四 技 二 專 資 訊 多 媒 體 相 關 科 系 如 : 多 媒 體 設 計 系 視 覺 傳 達 設 計 系 資 訊 管 理 系 資 訊 傳 播 系 等 2. 就 業 途 徑 : 平 面 設 計 人 員 網 頁 設 計 人 員 遊 戲 動 畫 製 作 人 員 微 電 影 製 作 人 員 多 媒 體 後 製 人 員 ( 如 : 影 片 剪 接 師 ) 美 術 編 輯 或 插 畫 家 自 行 開 設 工 作 室 3. 技 能 檢 定 :(1) 印 前 製 程 乙 丙 級 技 術 士 證 照 (2)Adobe PhotoShop 國 際 技 術 士 證 照 八 本 科 聯 絡 人 電 話 號 碼 : 科 主 任 : 盧 筠 凡 主 任 電 話 :(02)2755-4616 分 機 126 5
時 尚 造 型 科 家 政 概 論 ⅠⅡ 家 庭 教 育 ⅠⅡ 色 彩 概 論 家 政 職 業 倫 理 家 政 行 銷 與 服 務 家 政 行 職 業 衛 生 與 安 全 服 飾 實 務 美 容 實 務 必 修 美 容 與 衛 生 時 尚 專 業 概 論 儀 態 美 學 美 顏 美 髮 專 題 製 作 選 修 創 意 服 飾 造 型 時 尚 品 牌 分 析 舞 台 表 演 藝 術 造 型 設 計 與 影 像 處 理 新 娘 秘 書 實 務 時 尚 彩 繪 化 妝 髮 型 梳 理 時 尚 髮 型 設 計 飾 品 造 型 設 計 美 姿 美 儀 美 髮 造 型 實 務 戲 劇 彩 妝 藝 術 指 甲 芳 療 指 壓 時 尚 創 意 彩 妝 時 尚 整 體 造 型 彩 妝 韻 律 教 室 美 容 丙 級 考 場 並 供 舞 台 表 演 美 姿 美 儀 等 教 學 使 用 美 髮 教 室 美 膚 教 室 美 髮 丙 級 考 場 並 供 美 髮 造 型 整 體 造 型 等 教 學 使 用 指 壓 美 體 等 教 學 使 用 科 別 特 性 1. 本 科 歡 迎 具 備 創 造 思 考 能 力, 對 美 容 美 髮 美 甲 有 興 趣 的 學 生 就 讀 2. 本 科 實 習 課 程 需 實 務 操 作, 故 較 適 合 身 體 手 部 動 作 能 力 無 障 礙 之 學 生 1. 升 學 途 徑 : (1) 可 參 加 一 般 公 私 立 大 專 院 校 招 生, 就 讀 生 活 應 用 科 學 系 化 妝 品 科 學 系 服 裝 設 計 學 系 藥 用 化 妝 品 學 (2) 可 參 加 四 制 技 術 學 院 科 技 大 學 暨 公 私 立 二 制 專 科 學 校 聯 合 招 生 就 讀 時 尚 設 計 與 管 理 系 流 行 設 計 系 化 妝 品 應 用 管 理 系 化 妝 品 於 時 尚 彩 妝 系 化 妝 品 應 用 管 理 系 美 髮 造 型 設 計 系 流 行 時 尚 設 計 系 等 2. 就 業 途 徑 : 美 容 :(1) 美 容 師 ( 化 妝 品 專 櫃 美 膚 專 業 中 心 美 體 塑 身 中 心 SPA 美 容 中 心 ) (2) 造 型 師 ( 整 體 造 型 專 業 店 婚 紗 攝 影 公 司 電 視 台 雜 誌 廣 告 百 貨 專 櫃 新 娘 秘 書 ) (3) 美 甲 師 ( 美 甲 專 業 店 ) 美 髮 : 助 手 助 理 準 設 計 師 設 計 師 ( 美 髮 專 業 店 ) 3. 技 能 檢 定 : 丙 級 證 照 : 美 容 女 子 美 髮 乙 級 證 照 : 美 容 女 子 美 髮 八 本 科 聯 絡 人 電 話 及 傳 真 號 碼 科 主 任 : 陳 雅 齡 主 任 電 話 :(02)2755-4616 分 機 158 傳 真 :(02)2325-3926 6