零件 配件 控制面板 顯示屏 機身 蓋子 內鍋蓋子 可取下清洗 蒸汽蓋 取下清洗 如果要打開蓋子 按住鎖定按 鈕直至聽到 咔嚓 聲為止 密封圈 使用之後 務必在冷 卻後才清洗 蒸汽出口 切勿將手或臉 靠近此區域 因為在煮飯期 間和煮飯後會 釋放出熱蒸 汽 鎖定按鈕 按下此按鈕 打開蓋 子 煮飯期間 切勿打開 蓋子 控制面板 內鍋 內鍋把手 將內鍋放入電飯煲時 把內鍋把手放在此位 置 電飯煲 進氣口 排氣口 把手 飯勺子支架安裝方法 液晶顯示屏 飯勺 使用之前 飯勺子支架 將支架安裝到鍋 子的位置上 配件 量杯 飯勺 飯勺子 支架 蒸架 飯勺子支架 固定點 特大蒸盤 2個位置 左 右各一個 約180毫升 控制面板 計時燈 保溫燈 液晶顯示屏 當設定時間時 此 燈會亮起 按下此按鈕 讓米飯 保溫 同時保溫燈會 亮起 顯示所有符號 以便 於說明 關閉按鈕 計時按鈕 停止煮飯 再加熱或 取消定時 用於設定預約時間 食譜按鈕 選擇煮飯模式 小時/分鐘按鈕 用於設定當前時間 用於設定程式化煮飯 慢煮按鈕 選擇慢煮模式 快速煮飯按鈕 煮飯 再加熱 按鈕 快速煮飯模式 開始煮飯或再加熱 符號 亮起時 Cook Reheat 按鈕為凸起的符號 沒有亮起時 則適合視力障礙人士 而
食譜 蝦醬炒飯 2至3人食用 材料 1杯香米 1杯糙米 3湯匙蝦醬 1湯匙植物油 10隻蝦 去除背部內臟 1湯匙魚露 1/4茶匙鹽 1茶匙糖 3湯匙紅蘿蔔 切丁 半杯切碎的秀珍菇 3湯匙檸檬草 切成小片 3湯匙凹唇薑絲 2湯匙新鮮的青胡椒粒 半杯烤制或炒制的腰果 1湯匙切碎的卡菲爾萊姆葉 1杯生芒果 切成薄片 一把芫荽葉 鳥眼辣椒 剁碎 水 做法說明 1. 將兩種米混合 然後淘洗乾淨 放入濾器中將水瀝乾 2. 將蝦醬和油放入鍋中 按下 Cook 按鈕 讓其煮7到8分鐘 加入蝦 並攪 拌直至煮熟為止 從鍋中將蝦取出 然後放在一旁 3. 將米放入鍋中 然後蓋上蓋子 當飯煮熱時 打開蓋子 並攪拌5至8分鐘直 至飯轉為透明色為止 4. 加入水至鍋中的第2刻度 糙米 按照自己的口味 加入魚露 鹽 以及糖 調味 加入紅蘿蔔 蘑菇 然後攪拌 蓋上蓋子 按 Menu 按鈕 然後選 擇 Mixed/Sticky 按 Cook 按鈕 當 Off/Warm 按鈕燈亮起時 即已 煮熟 打開蓋子 加入檸檬草 凹唇薑 胡椒粒 卡菲爾萊姆葉 腰果 以及煮熟 的蝦 攪拌均勻 盛入盤中 然後用幾片芫荽葉點綴 食用時 配以切片的 芒果和剁碎的辣椒 食譜 洋蔥炆雞 4至6人食用 材料 500克雞翼 5杯清水 1/4至半茶匙胡椒粉 2至3片芹菜葉 150克杏鮑菇 6個小洋蔥 對半切開 150克番茄 1又1/2湯匙生抽 1湯匙蠔油 2茶匙調味豉油 1/4茶匙鹽 做法說明 1. 用1湯匙生抽 蠔油 以及胡椒粉醃製雞翼10分鐘 2. 往內鍋中加水 蓋上蓋子 按 Rapid eco 按鈕 當水開始沸騰或者10至 15分鐘之後 打開蓋子 3. 加入雞翼和餘下的調味料 然後攪拌 蓋上蓋子 按 Slow Cook 按鈕 選擇 High 設定時間為1小時 按 Cook 按鈕 打開蓋子 加入洋 蔥 番茄和杏鮑菇 蓋上蓋子 加熱約30分鐘 然後按下 Off 按鈕 在雞湯上灑上幾片芹菜葉 趁熱食用
食譜 清蒸鱈魚 2人食用 材料 2片魚柳 各重100克 1湯匙生抽 1茶匙芝麻油 2茶匙食用油 3湯匙薑絲 1/4杯秀珍菇 1根香蔥 剁碎 半個紅辣椒 縱向切絲 清水 做法說明 1. 往內鍋中加水 將蒸盤放入內鍋中 2. 將魚柳放入碟中 加入生抽 芝麻油 食用油調味 並灑 上薑絲和秀珍菇 將裝有魚柳的碟子放入蒸盤中 蓋上蓋 子 按 Menu 按鈕 選擇 Steam 設定時間為20分 鐘 按 Cook 按鈕 將裝有魚柳的碟子從蒸籠中取出 灑上蔥花和辣椒絲 趁 熱食用. 五蔬粥 2至3人食用 材料 1杯香米 3至3杯半蔬菜湯 400克免治雞肉 食譜 1隻蛋白 2湯匙剁碎的芫荽根 2湯匙蒜茸 2茶匙胡椒粉 1茶匙鹽 1/4杯生抽 用於醃製豬肉 2又1/2湯匙生抽 用於做粥 半杯紅蘿蔔 南瓜 白蘿蔔 分別切成小塊 半杯西蘭花 切成小塊 1杯秀珍菇 1/3杯薑絲 2根香蔥 剁碎 水 去殼烚蛋 按自己的口味煮熟 做法說明 1. 將米淘洗乾淨 然後放入濾器中將水瀝乾 2. 將米放進內鍋中 加水至 PORRIDGE 刻度線 將米均勻鋪開 3. 蓋上蓋子 按 Menu 按鈕 選擇 Porridge 並按 Cook 按鈕 當粥煮熟時 Warm 燈會發光 按 Off 按鈕 4. 打開蓋子 加入蔬菜湯 加入紅蘿蔔 南瓜 白蘿蔔 西蘭花 秀珍菇 然後蓋上蓋子 按 Rapid eco 按 鈕 煮約5至10分鐘 5. 將免治雞肉 芫荽根 蒜茸 生抽及蛋白混合 攪拌材料直至混合物變黏為止 用湯匙將雞肉整成小肉丸 然後放入內鍋中 6. 往粥裡加入鹽 生抽調味 然後攪拌 蓋上蓋子煮10分鐘或直至雞肉煮熟為止 7. 將粥盛入碗中 灑上薑絲 蔥花 並在上面加上去殼烚蛋 趁熱食用
食譜 牛油蛋糕 5至6人食用 材料 即溶牛油蛋糕粉 300克 雞蛋 4隻 水 30克 鹽味牛油 180克 鮮忌廉 500克 水果 如 桃 奇異果 甜紅櫻桃 或者 點綴配料 做法說明 1. 攪拌牛油直至牛油發起來 加入雞蛋 然後再攪拌 交替地加入牛油 蛋糕粉和水 並繼續攪拌3分鐘 將混合物倒入內鍋中 按 Menu 按鈕 選擇 Bread/Cake 功能表 設定時間為30至35分鐘 然後按 Cook 按鈕 當蛋糕烤熟 Warm 燈會發光 按 Off 按鈕 2. 將內鍋取出 將蛋糕放到烤架上 讓其冷卻 3. 將蛋糕切成3層 在每一層蛋糕上塗上鮮忌廉 然後在整個蛋糕上塗 上忌廉 使用桃 奇異果 甜紅櫻桃之類的水果進行點綴 穀物麵包 5至6人食用 食譜 麵包材料 穀物 向日葵子 高筋麵粉 175克 烤南瓜子 蛋糕用麵粉 25克 烤蜜瓜子 酵母 1茶匙 烤黑芝麻子 麵包改良劑 半茶匙 烤白芝麻子 奶粉 3/4茶匙 精白砂糖 2茶匙 鹽 半茶匙 冷水 125克 鹽味牛油 25克 1/4杯不含糖煉奶 混合2湯匙水 用於 塗在烤好的麵包上 牛油或起酥油 用於塗在烤好的麵包上 2又1/2湯匙 2又1/2湯匙 2又1/2湯匙 2又1/2湯匙 2又1/2湯匙 做法說明 1. 將兩種麵粉 麵包改良劑 以及奶粉過篩 放入碗中 2. 將酵母加入麵粉混合物中 並且攪拌均勻 然後再放入食品加工裝置中 3. 將糖 鹽 以及水混合 攪拌使其溶解 然後倒入食品加工裝置中 用揉麵刀具揉搓直至所有材料完全混合一起 加入牛油 並繼續揉搓直至其變光滑為止 將其取出 捏成球狀 然後放置15分鐘 4. 將麵團揉成10 x 16英寸的長方形 在麵團上灑上穀物 將麵團卷成長條 切成7至8份 約1英寸厚 5. 將8卷麵包卷放入1.8升的鍋中 將7卷麵包卷放入1.0升的鍋中 用保鮮紙將鍋子封好 讓其發酵至兩倍大 將加了水的煉奶塗 在上面 6. 將裝有發酵麵包卷的內鍋放入IH電飯煲中 蓋上蓋子 然後按 Menu 按鈕 選擇 Bread/Cake 程式 設定時間為35分鐘 按 Cook 按鈕 7. 將穀物麵包從鍋中翻轉拿出 塗上牛油 將其放在烤架上冷卻 備註 麵包卷必須至少要發酵到原來體積的兩倍大 再將其放入電飯煲中 否則 穀物麵包會變得堅硬難吃
食譜 紅燒牛肉 (4至5人食用) 材料 500克肥牛肩肉 切成1.5英寸的小塊 1/3杯洋蔥 剁碎 2湯匙加鹽黃油 100克紅蘿蔔 切成0.5到1英寸的小塊 5個珍珠洋蔥 150克馬鈴薯 切成1英寸的小塊 10個車厘茄 3湯匙番茄醬 1茶匙辣豉油 6湯匙蕃茄醬 1又1/2茶匙粗鹽 半茶匙胡椒粉 3至4片月桂葉 1杯半雞湯或清水 2茶匙中筋麵粉 做法說明 1. 將所有配料放入內鍋中 攪拌均勻 按 Slow Cook 按鈕 烹飪時間設定為90分鐘 按 Cook 按鈕 當 Off/Warm 按鈕燈亮起綠光時 即已煮熟 盛到碗中 趁熱食用 (4至5人食用) 材料 1杯香米 1杯半雞肉 切件 8杯清水 1杯煮熟的花生 半杯剁碎的熟菠菜 1湯匙蘑菇汁 1塊濃縮的固體雞湯 半茶匙粗鹽 1湯匙生抽 半茶匙胡椒粉 做法說明 1. 將米淘乾淨 然後放入濾器中將水瀝幹 放在一邊 2. 將所有配料放入內鍋中 攪拌均勻 蓋上蓋子 按下功 能表 選擇 Porridge 按鈕 按 Cook 按鈕 當 Off/Warm 按鈕燈亮起綠光時 即已煮熟 將米粥盛 入碗中 趁熱食用 食譜 養生粥