经历了两年来的调整转型期, 我国餐饮业在 2015 上半年持续呈现明显回温趋势据国家统计局发布数据显示,2015 年 6 月份, 全国餐饮收入达 2616 亿元, 同比增长 11.6%; 1~6 月餐饮收入则达亿元, 同比增长 11.5% 经过多年来的结构调整行业洗牌, 餐饮行业已

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陨国驹上官
7 years ago
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2 经历了两年来的调整转型期, 我国餐饮业在 2015 上半年持续呈现明显回温趋势据国家统计局发布数据显示,2015 年 6 月份, 全国餐饮收入达 2616 亿元, 同比增长 11.6%; 1~6 月餐饮收入则达亿元, 同比增长 11.5% 经过多年来的结构调整行业洗牌, 餐饮行业已逐步回归市场这一核心本质, 并加快构建互联网 + 等新型服务以迎合市场需求商务部指出, 早餐工程厨房改造工程绿色饭店将是财政支持的重点项目, 将出资扶持引导更多餐企业加入早餐工程社区餐饮商务快餐等领域, 加速快餐化餐饮连锁的步伐此外, 餐饮外食外卖市场也在迅速成长相关数据显示,2015 年中国餐饮行业 O2O 市场规模将突破 1200 亿元面对新局面, 不少餐饮企业加速建设中央厨房, 建立标准化的生产和服务体系, 开展互联网和移动营销, 以求在新环境下, 取得利润最大化针对快餐连锁餐饮外卖外食的服务与产品, 包括中央厨房加工设备外食食材用品, 外卖销售及配送设备与管理系统等在内的供应商将迎来巨大商机 42,690 电子版本包括嵌入视频, 展会采访和工厂巡礼 2007 年以来, 餐营者为我们的读者餐饮行业的从业人员研发及营销决策者提供了一个互动平台, 在提供包括最新的研发新兴的市场趋势菜谱设施设备新兴技术以及餐饮设计和管理等方面深入全面的行业信息的同时, 还通过多媒体平台来全面展现内容, 这包括电子杂志每日新闻和在线独家的双语网站, 双周电子报道, 以及适用于谷歌播放器和 i-tunes 的视频互动 APP 应用值得一提的是, 2014 年最新上线的厨艺秀场 video 版块, 特邀知名大厨以烹饪视频的方式, 展示时下最新最热的菜肴制作方法凭借着即时丰富且吸引人的文字, 精美图片以及视角独到的选题, 餐营者为餐饮行业的食材原料食品饮料设施设备餐饮管理软件供应商, 以及中国 ( 包括香港及澳门地区 ) 的连锁餐饮企业五星级酒店独立餐厅餐饮服务公司等提供了一个最卓有成效的交流平台最新推出内容营销媒体解决方案, 将给您的市场推广带来前所未有的新思路!

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4 ISSUE March May July 广告截止日期 AD CLOSING DATES 2 月 22 日 February 22 3 月 28 日 March 28 6 月 15 日 June 15 咖啡机 Coffee Machine 调味品 Flavoring 烘焙设备 Bakery Equipment 乳制品 Dairy 烹饪用品 Cooking Supplies 海鲜 Seafood 21 世纪咖啡业的概念 The Concept of Coffee Industry in 21 st Century 购物中心 : 轻餐饮的孵化器 Shopping Mall: New Paradise for Fast-casual Restaurant 精品咖啡文化的成功融入 China Defining Specialty Coffee as a Distinct Culture of Its Own 餐饮 + 奢侈品牌 =? F&B + Luxury Brand=? 茶 : 在传统与现代间游走 Tea: Moving Forward between Modern and Traditional 开启餐饮智能化模式 Intelligent System in F&B O2O: 餐饮业的发展引擎 O2O: The New Rising Force of HORECA 专题报道 : 烘焙专辑 Highlight Topic:Bakery Supplement 互联网终端与餐厅运营效率革命 Internet Terminal: Efficiency Revolution of Restaurant and Hospitality Management 5 月 5-7 日, 第十七届中国国际食品和饮料展览会, 上海 May 5-7, SIAL China 2016, Shanghai 3 月日, 第二十届中国国际食品添加剂和配料展览会, 上海 Mar.23-25, Food Ingredients China 2016 (FIC 2016), Shanghai 3 月 29 日 -4 月 1 日, 第二十五届上海国际酒店用品博览会, 上海 Mar.29-Apr.1, Hotelex Shanghai 2016, Shanghai 5 月 5-7 日, 上海国际包装和食品加工技术展, 上海 May 5-7, Packaging and Food Processing Show 2016, Shanghai 5 月日, 2016 第二十届中国烘焙展览会, 广州 May 20-22, The 20th China Bakery Exhibition, 2016 (CBE 2016), Guangzhou 6 月日, 第十八届亚洲食品配料健康天然原料中国展, 上海 Jun.21-23, Food Ingredients Asia China 2016(FIA), Shanghai 点击这里, 获得更多相关展会信息行业热点 : 报道餐饮业近期的行业关注话题明星餐厅 : 对高端特色餐厅进行整体报道, 挖掘其经营秘方, 为行业提供借鉴之道行业之星 : 访谈餐厅老板酒店经理行政总厨或特色大厨, 成功人士谈成功之路, 是集趣味性, 启发性与实用性于一身的荣格旗舰封面访问栏目连锁天地 : 介绍与连锁经营相关的设备原料理论, 以及对连锁餐厅本身的采访报道美酒与美食 : 包括 3 个专栏 1. 当期菜谱 : 分享潮流佳肴的制作方法 2. 品酒专栏 : 酒类的酿造品尝品牌产地, 以及市场发展和现状分析 3. 烘焙坊 : 多角度报道烘焙行业最新趋势和发展装潢及选址 : 餐厅等的装饰装修设计及选址咖啡与茶 : 咖啡与茶相关的设备及原料知识人事动态 : 刊登招聘启事及聘任资讯 2017 在买家做明年采购计划时, 适时将您的信息传达给买家 2016 在重要展会举办前举办中及举办后最大化曝光您的品牌! 通过独立的餐饮行业网站发布及时新鲜的行业资讯精彩视频行业报告专业展会信息等精彩内容每两周发送一次, 为读者搜罗行业要点时事展会动态趋势报告精选供应商等最新消息

5 ISSUE September October November 广告截止日期 AD CLOSING DATES 8 月 8 日 August 8 9 月 9 日 September 9 9 月 23 日 September 23 餐饮制服 Uniforms 肉类 Meat 厨房清洁 Kitchen Cleaning 橄榄油 Olive Oil 烤箱 Oven 茶与咖啡 Tea & coffee 咖啡市场的跃进 The Big Leap in Coffee Market 关于冰淇淋, 你了解多少? How Well Do You Know Ice Cream? 跨界咖啡馆 : 不止是咖啡 Transboundary Café: More Than Coffee 餐饮大众化 : 从大而全到小而美 Popular Dining: Small is Beautiful 餐饮混搭风 Let s Have Some Mix & Match 餐饮大势 : 独立精品 or 连锁品牌? Trends: Chain Store or Boutique? 移动革命中的生存之道 Adapting to the Mobile Revolution 线上用户 : 迅速成长中的新兴市场 Taming the Twitter Generation 餐饮企业如何玩转自营销 Going Social with the Online Marketing 2017 年餐饮行业发展趋势 Outlook 2017:Industry Trends for the HORECA in China 8 月日, 2016 功能性饮料与营养食品高峰论坛, 广州 Aug.25-26, Functional Beverage and Nutritious Food Summit 2016, Guangzhou. 11 月 8-10 日, 2016 上海国际食品饮料及餐饮设备展览会, 上海 Nov.8-10, FHC China 2016, Shanghai 点击这里, 获得更多相关展会信息官方新浪微博 : 餐营者上海 : 张雁 Ellen Zhang ellenzhang@ringiertrade.com weibo.com/ringierrestaurant 北京 : 平萍 Ping Ping pingping@ringiertrade.com 关注荣格餐营者微信号 : 关键词搜寻 : 平面网站电子杂志电子快讯 Apps 活动

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