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- 呼蚊 夏
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3 21. 法 國 美 人 魚 生 蠔 /Mermaid Oyster 一 箱 24 隻 /$27 隻 中 度 海 水 味, 甜 味 回 甘, 肉 質 肥 美 Creamy! ( 每 隻 3.5 吋 )< 需 預 訂 > 22. 法 國 芬 大 奇 生 蠔 / Speciales de Claire Oyster 一 箱 24 隻 /$21.2 隻 海 水 礦 物 味 濃 郁, 先 鹹 後 甜 ( 每 隻 3.5 吋 )< 需 預 訂 > 23. 澳 洲 生 蠔 /Coffin Bay Oyster 一 箱 24 隻 /$18 隻 澳 洲 直 送 - 原 澳 洲 木 箱 及 海 草 配 置 ( 每 隻 2-3 吋 )< 需 預 訂 > 24. 愛 爾 蘭 生 蠔 / Majestic Oyster 一 箱 24 隻 /$26 隻 蠔 味 夠 濃, 其 帶 子 位 極 甜, 有 強 烈 的 回 甘, 細 膩 的 口 感 ( 每 隻 3.5 吋 )< 需 預 訂 > HK$648.00/ 箱 /24 隻 HK$510.00/ 箱 /24 隻 HK$432.00/ 箱 /24 隻 HK$624.00/ 箱 /24 隻 25. 加 拿 大 海 膽 刺 身 / Canadian Uni 120G 10 片 ( 免 費 配 紫 菜 絲 ) HK$130.00/120G 26. 韓 國 馬 糞 海 膽 / Tripneustes gratilla 70 G 板 ( 免 費 配 紫 菜 絲 ) HK$88.00/70G 急 凍 海 產 及 魚 生 FROZEN SEAFOOD & SASHIMI 27. 珍 寶 加 拿 大 牡 丹 蝦 /BOTAN EBI (16/20) HK$428.00/1KG 28. 加 拿 大 牡 丹 蝦 /BOTAN EBI (21/30) HK$418.00/1KG 29. 阿 根 廷 野 生 紅 蝦 /Argentina Red Prwan (25/40) 2kg 刺 身 用 HK$268.00/2KG 30. 珍 寶 有 頭 甜 蝦 2L / AMAEBI (HEAD ON) (46/50) HK$198.00/1KG 31. 有 頭 甜 蝦 M / AMAEBI (HEAD ON) (71/90) HK$180.00/1KG 32. 去 殼 甜 蝦 (A 級 )/PEELED AMA EBI 50 隻 HK$ 美 國 翡 翠 螺 / WHELK (20/25 隻 ) HK$120.00/1KG 34. 法 國 / 愛 爾 蘭 麵 包 蟹 ( 熟 )/ FROZEN COOKED BROWN CRAB HK$70.00/ g 35. 北 海 道 原 隻 松 葉 蟹 / SNOW CRAB g HK$110.00/ 隻 36. 北 海 道 松 葉 蟹 件 ( 禮 盒 裝 ) / SNOW CRAB (Gift box) 1KG HK$298.00/1KG 37. 北 海 道 原 隻 毛 蟹 / Hokkaido Hairy Crab g HK$88.00/ 隻 38. 智 利 原 隻 皇 帝 蟹 / King Crab (M) KG HK$ 智 利 原 隻 皇 帝 蟹 / King Crab (L) 1.8-2KG HK$ 日 式 磯 煮 鮑 魚 / Japanese Style Abalone ( 約 30g/ 隻 ) 解 凍 即 食 HK$98.00/5 隻 41. 智 利 藍 青 口 / Mitylus Chilensis 1 KG HK$65.00/1KG 42. 阿 拉 斯 加 皇 帝 蟹 腳 / Frozen Cooked King Crab Legs HK$ 加 拿 大 生 松 葉 蟹 腳 肉 ( 尾 連 殼 骨 )/Snow Crab Portion(Raw) 11-12cm 條 HK$185.00/20 條 44. 熟 松 葉 蟹 腳 肉 ( 無 殼 純 熟 蟹 肉 - 約 5 吋 長 )/ CRAB MEAT 300G HK$198.00/20 條 45. 美 國 波 士 頓 龍 蝦 ( 熟 ) U.S. Boston Lobster (Cooked) 約 450G HK$ 原 隻 大 八 爪 魚 ( 真 章 魚 ) /TAKO 約 2-3KG < 按 量 收 費 > HK$180.00/KG 47. 越 南 珍 寶 有 頭 虎 蝦 皇 (8-10 隻 /KG) 每 隻 約 9 寸 長 HK$258.00/1KG 48. 越 南 優 質 有 頭 虎 蝦 (8-9 隻 / g) Vietnam Royal tiger shrimp HK$63.00/ 盒 49. 急 凍 半 殼 扇 貝 (10-11 隻 或 8-9 隻 /1kg)Half-shell scallops 約 9-10cm HK$68.00/1KG 50. 急 凍 半 殼 生 蠔 ( 燒 / 焗 熟 食 專 用 ) 每 隻 約 4 寸 長 HK$55.00/ 打 /12 隻 打 51. 愛 爾 蘭 特 大 聖 子 王 Irish Razor Clams (13-15 pcs / 1 KG) HK$118.00/KG/12-15 隻 52. 紐 西 蘭 鱈 魚 柳 New Zealand cod fillets (4pcs / 440G) HK$48.00/ 包 /4 塊 53. 美 國 銀 雪 魚 扒 ( 約 g/ 包,1-2 塊 / 包 ) Black Cod HK$110.00/1-2 塊 / 包 54. 格 靈 蘭 比 目 魚 扒 Grennland Grilled halibut 約 400G (3pcs/pack) HK$78.00/3 塊 / 包
4 55. 吞 拿 魚 - 黃 鰭 (A 級 )/FROZEN TUNA FILLET ( 免 費 代 切 ) HK$170.00/1KG( 刺 身 ) HK$105.00/ 400g 56. 劍 魚 腩 /KAJIKI BELLY ( 免 費 代 切 ) HK$260.00/1KG( 刺 身 ) HK$155.00/ 400g 57. 油 甘 魚 刺 身 / HAMACHI ( 免 費 代 切 ) HK$350.00/1KG( 刺 身 ) HK$168.00/ 400g 58. 鱆 紅 魚 刺 身 / AMBERJACK ( 免 費 代 切 ) HK$380.00/1KG( 刺 身 ) HK$210.00/ 400g 59. 白 玉 豚 刺 身 / GRADE A OILFISH ( 免 費 代 切 ) HK$190.00/1KG( 刺 身 ) HK$130.00/ 400g 60. 劍 魚 刺 身 /FROZEN KAJIKI ( 免 費 代 切 ) HK$180.00/1KG( 刺 身 ) HK$105.00/ 400g 61. 鰹 魚 刺 身 / BONITO ( 免 費 代 切 ) HK$280.00/1KG( 刺 身 ) HK$168.00/ 400g 62. 鯨 龍 魚 刺 身 / KGCOBIA FILLET ( 免 費 代 切 ) HK$320.00/1KG( 刺 身 ) HK$188.00/ 400g 63. 立 魚 刺 身 /TAI FILLET ( 免 費 代 切 ) HK$85.00/400g ( 刺 身 ) 64. 鮮 刺 身 帶 子 /SCALLOP (SASHIMI HOTATE) HK$410.00/1KG (2L 16/20 粒 ) 約 7cm 粒 65. 鮮 刺 身 帶 子 /SCALLOP (SASHIMI HOTATE) HK$365.00/1KG (M 26/30 粒 ) 約 5cm 粒 66. 鮮 刺 身 帶 子 /SCALLOP (SASHIMI HOTATE) HK$320.00/1KG (3S 40/45 粒 ) 約 3cm 粒 67. 壽 司 帶 子 片 /SCALLOP (SASHIMI HOTATE) HK$95.00/ 20 片 68. 急 凍 鮮 赤 貝 肉 /AKAGAI (31/40) HK$85.00/250G/ 包 69. 原 條 蒲 燒 鰻 魚 /KABAYAKI ANAGO 約 130g HK$55.00/130G/ 包 70. 原 條 蒲 燒 秋 刀 魚 /KABAYAKI SANMA 約 120g HK$22.00/120G/ 包 71. 優 質 希 靈 魚 /(AZUMA) ( 免 費 代 切 ) HK$60.00/ 條 72. 左 口 魚 剌 身 ( 裙 邊 )/HAHLIBUT SASHIMI HK$40.00/ 20 片 73. 加 拿 大 北 寄 貝 片 /HOKKIGAI 20 片 HK$68.00/ 20 片 74. 日 式 鰻 魚 片 /UNAGI SLICE 20 片 HK$45.00/ 20 片 75. 八 爪 魚 片 (A 級 )/BOILED SLICED OCTOPUS(TAKO) HK$40.00/20 片 76. 魷 魚 片 /SLICED SQUID (IKA) HK$40.00/20 片 77. 象 拔 蚌 片 ( 刺 身 用 )/ GEODUCK CLAM HK$70.00/30 片 78. 赤 海 蝦 / 玻 璃 蝦 / AKA EBI HK$55.00/20 隻 79. 特 大 泰 式 生 蝦 刺 身 / Thai SUSHI EBI HK$55.00/20 隻 80. 瀨 尿 蝦 / SHAKO HK$30.00/20-24 隻 81. 醋 鯖 魚 /SHIME SABA ( 免 費 代 切 ) HK$28.00/ 條 82. 榮 螺 片 /CONCH SLICE HK$40.00/20 片 83. 白 烏 貝 /AOYAGI SLICE HK$50.00/20 片 84. 馬 刀 貝 /SLICED MATSUBUGAI HK$50.00/20 片
5 85. 蟹 籽 / 飛 魚 子 (A 級 ) /TOBIKO 1KG HK$195.00/1KG 86. 付 味 貴 妃 鮑 魚 片 /Abalone pieces 300g 約 25 片 HK$30.00/300g 87. 三 文 魚 籽 醬 油 漬 / IKURA SHOYUDUKE 500G HK$295.00/500g 環 球 食 品 及 小 食 GLOBAL FOOD (FROZEN) 88. 西 班 牙 黑 毛 豬 後 腿 / Spanish Iberico Ham (La Prudencia)-36 month HK$98.00/80g (Ham) 89. 美 國 原 隻 走 地 雞 ( 原 隻 去 頭 去 內 臟 )/ PREMIUM GRADE CORNISH HEN HK$46.00/18 安 士 / 約 500g 90. 美 國 牛 肉 漢 堡 扒 /U.S. beef hamburger steak 約 45g/ 塊 HK$38.00/6 塊 91. 澳 洲 和 牛 漢 堡 扒 / Australian Wagyu Beef Burger 約 150g/ 塊 HK$28.00/ 塊 92. 澳 洲 和 牛 芝 士 漢 堡 扒 /Australian Wagyu Cheese Beef Burger 約 150g/ 塊 HK$30.00/ 塊 93. 純 天 然 墨 魚 汁 香 腸 / Natural squid ink sausage 300g/5 piece HK$38.00/5 條 94. 台 灣 正 宗 蜜 糖 味 一 口 腸 / Taiwan Sausage (Honey) 250g/15 piece HK$35.00/(15 條 /1 pack) 95. 台 灣 正 宗 蒜 香 味 一 口 腸 / Taiwan Sausage (Garlic) 250g/15 piece HK$35.00/(15 條 /1 pack) 96. 台 灣 正 宗 黑 椒 味 一 口 腸 / Taiwan Sausage (Black Pepper) 250g/15 piece HK$35.00/(15 條 /1 pack) 97. 鮪 魚 火 腿 ( 吞 拿 魚 火 腿 ) / Tuna Ham 200g/12 piece HK$20.00/12 塊 98. 白 肉 牛 仔 腸 /Veal Chipolata Sausage 400g/12-13 piece HK$45.00/12-13 條 99. 紐 倫 堡 腸 /Nuernberger Sausage 400g/12-13 piece HK$55.00/12-13 條 100.Sabco 法 國 雞 肉 腸 / French Sabco Chicken Sausage 340g/10 piece HK$13.00/10 條 101. 越 南 優 質 原 味 扎 肉 / Vietnamese salami 600g HK$78.00/600G 102. 越 南 優 質 黑 椒 扎 肉 / Vietnamese salami (Black Pepper) 600g HK$78.00/600G 103. 越 南 春 卷 ( 米 紙 )/ Vietnamese Rice Paper Porkroll500g HK$58.00/48 條 104. 日 本 燒 紫 甜 番 薯 /Japan Baked Sweet Potato 500G HK$55.00/20 粒 105. 日 本 芝 士 年 糕 /CHEESE IN POTATO (750G/20 粒 ) HK$105.00/20 粒 106. 多 春 魚 /SHISHAMO (170G/8-9 條 ) HK$16.00/170G 107. 釀 蟹 蓋 ( 熟 )/ Crab Farci(350G/8 隻 ) HK$60.00/8 隻 108. 吉 列 炸 蝦 / CUTLET SHRIMP 10 隻 HK$48.00/170G 109. 吉 列 炸 蠔 /CUTLET OYSTER 20 隻 HK$50.00/20 隻 110. 泰 式 蝦 餅 / Thai shrimp 16 塊 HK$25.00/16 塊 111. 無 骨 鳳 爪 ( 約 g/11-13 隻 / 包 ) Thai boneless chicken legs HK$26.00/ 包 ( 未 連 汁 ) 112. 大 崎 蟹 柳 / OSAKI KANI STICK 30 條 HK$68.00/500G 113. 軟 殼 蟹 /SOFT SHELL CRAB ( 約 10 隻 ) HK$160.00/1KG 114. 特 大 帆 立 貝 / BOILED SCALLOP (HOTATE) ( 約 隻 ) HK$135.00/1KG 115. 帆 立 貝 / BOILED SCALLOP (HOTATE) ( 約 隻 ) HK$98.00/1KG 116. 広 島 蠔 肉 2L / HIROSHIMA KAKI 1KG HK$145.00/1KG 117. 皇 帝 蟹 棒 ( 皇 帝 蟹 柳 )/ KING CRAB LEG MEAT 1KG HK$170.00/1KG 118. 松 葉 蟹 棒 / SNOWS CRAB LEG HK$30.00/30 條 119. 超 珍 寶 特 長 蟹 棒 ( 約 20cm 長 )500g /BIG LONG SNOWS CRAB LEG 500g HK$55.00/12 條 120. 芝 麻 八 爪 魚 /CHUKA IIDAKO ( 可 代 分 4 小 盒 ) HK$150.00/2KG HK$45.00/500g 121. 蒜 味 螺 肉 /CHUKA TSUBUGAI ( 可 代 分 4 小 盒 ) HK$120.00/2KG HK$35.00/500g
6 122. 中 華 沙 律 /CHUKA SALADA ( 可 代 分 4 小 盒 ) HK$110.00/2KG HK$35.00/500g 123. 辣 味 墨 魚 仔 /CHUKA IKE ( 可 代 分 4 小 盒 ) HK$150.00/2KG HK$45.00/500g 124. 帶 子 群 邊 / Chuka Hotate Hino ( 可 代 分 4 小 盒 ) HK$190.00/2KG HK$55.00/500g 125. 黃 金 魷 魚 /IKA KOGANE(MARUTOMO) ( 可 代 分 4 小 盒 ) HK$190.00/1KG HK$55.00/250g 126. 櫻 花 魷 魚 /SAKURA IKA (MARUTOMO) ( 可 代 分 4 小 盒 ) HK$190.00/1KG HK$55.00/250g 127. 芥 辣 八 爪 魚 ( 生 ) / WASABI TAKO HK$200.00/1KG 128. 玉 子 蛋 ( 玉 子 燒 ) Tamagoyaki HK$40.00/500G 129. 炭 燒 雞 肉 串 ( 熟 - 急 凍 )/GRILLED CHICKEN MEAT SKEWER HK$88.00/50 串 130. 日 式 煎 餃 子 ( 菜 肉 )/ Japanese dumplings HK$45.00/50 隻 131. 煙 鴨 胸 ( 原 味 )/SMOKED DUCK BREAST MEAT HK$12.00/ 隻 急 凍 蛋 糕 及 餅 類 Frozen Cakes and desserts 132.John & Jill s 美 國 檸 檬 藍 莓 芝 士 蛋 糕 Lemon Blueberry Cheese Cake 全 餅 直 徑 9 吋 (NO.1 熱 賣 芝 士 蛋 糕 ) 133.John & Jill s 美 國 芝 士 蛋 糕 Cheese Cake 全 餅 直 徑 9 吋 (NO.1 熱 賣 芝 士 蛋 糕 ) HK$185.00/20 件 HK$185.00/20 件 134. 日 本 原 味 芝 士 蛋 糕 /Baked Cheese Cake160G (4 件 ) HK$52.00/4 件 135. 日 本 朱 古 力 泡 芙 /Japan Chocolate Puff 105G (12 粒 ) HK$20.00/12 粒 136. 法 國 馬 卡 龍 餅 /MACARONS 10G/PC (120G/12 粒 ) HK$90.00/12 粒 調 味 及 其 他 Sauces and other 137.S&B 七 味 粉 HK$15.00/15g 138. 丘 比 日 本 芝 麻 醬 HK$98.00/1.5L 139. 日 本 Kenko 胡 麻 沙 律 汁 HK$40.00/500ml 140. 日 式 燒 汁 ( 鰻 魚 雞 扒 豬 扒 炒 飯 均 合 用 ) HK$95.00/1.8L 141. 泰 式 酸 辣 汁 (200ml/ 支 ) HK$28.00/200ml 142. 魚 生 豉 油 支 裝 HK$19.00/300ml 143. 芥 未 ( 牙 膏 型 ) 支 裝 HK$13.00/ 支 144. 喬 麥 麵 HK$12.00/ 包 145. 讚 岐 手 打 烏 冬 ( 一 包 五 個 ) HK$39.00/ 包 146. 日 本 火 煱 湯 底 ( 日 式 芝 麻 豆 乳 鍋 ) 750G/BAG HK$33.00/ 包 147. 日 本 火 煱 湯 底 ( 海 鮮 雜 錦 鍋 ) 750G/BAG HK$33.00/ 包 扒 類 STEAK 148. 美 國 頂 級 特 厚 安 格 斯 西 冷 U.S. Angus Striploin (Prime) HK $78.00/ G/ 塊 149. 澳 洲 M5 和 牛 西 冷 約 227G /8 安 士 Australian Wagyu HK $150.00/227G/ 塊
7 150. 澳 洲 M5 和 牛 肉 眼 扒 約 227G /8 安 士 Australian Wagyu HK $158.00/227G/ 塊 151. BBQ 及 韓 燒 專 用 薄 燒 牛 肉 Thin-cut 約 0.8cm 厚 HK $33.00/ G/ 塊 152. 日 本 極 上 霜 降 和 牛 一 口 牛 柳 粒 Janpan WAGYU BEEF (250g)( 約 粒 ) 153. 美 國 頂 級 安 格 斯 肥 牛 片 U.S. Angus Beef Sliced ( 約 400g)( 約 片 ) 154. 美 國 肥 牛 片 U.S. Beef Sliced ( 火 鍋 及 煎 炒 煮 用 均 可 ) (1kg/ 約 片 ) 155. 美 國 原 條 特 級 鮮 嫩 豬 柳 ( 穀 飼 ) U.S. Natural Pork Tenderloin HK $78.00/250G/ 包 HK $105.00/ 約 片 ( 約 400g) HK $98.00/ 約 片 (1kg) HK $125.00/ 包 (1-1.1kg/pack) 156. 美 國 DeliPork 天 然 豬 梅 肉 扒 400g (3-4 塊 /pack) HK $60.00/ 包 (3-4 塊 ) 157. 美 國 黑 豚 豬 腩 片 U.S. Berkshire Porks Belly Sliced ( 約 400g)( 約 片 ) 158. 美 國 一 級 穀 飼 雪 花 白 豚 肉 U.S. Pork Blade Sliced ( 約 200g)( 適 宜 燒 烤 或 韓 燒 / 香 煎 / 火 煱 ) 159. 美 國 天 然 原 條 醬 燒 豬 仔 骨 / U.S. Natural Pork Backribs (BBQ) 美 國 原 廠 Hand-Seclected 秘 製 調 味 Smokey BBQ 汁 醃 製 ( 約 1.2kg) 160. 美 國 天 然 半 條 醬 燒 豬 仔 骨 / U.S. Natural Pork Backribs (BBQ) 美 國 原 廠 Hand-Seclected 秘 製 調 味 Smokey BBQ 汁 醃 製 ( 約 650g) 161. 美 國 天 然 豚 肉 豬 扒 ( 蒜 香 黑 椒 味 ) Natural Prime Pork Steak HK $80.00/ 約 片 HK $35.00/200G/ 包 HK $155.00/ 約 1.2kg/ 包 ( 已 調 味 ) HK $98.00/ 約 650g/ 包 ( 已 調 味 ) HK $78.00/3 大 塊 美 國 原 廠 秘 製 蒜 香 黑 椒 汁 醃 製 ( 約 700g) 162. 紐 西 蘭 羊 肩 肉 切 片 ( 火 鍋 用 ) / N.Z. Lamb Shoulder Sliced ( 約 400g)( 約 片 ) 163. 紐 西 蘭 法 式 幼 嫩 羊 仔 架 g/ 包 (8 支 骨 ) HK $80.00/ 約 片 HK $160.00/ 包 New Zealand Lamb Rack French Cut Cap ( g/8ribs/pack) 套 餐 SET 164. 高 級 精 選 火 煱 套 餐 優 惠 1. 美 國 頂 級 安 格 斯 肥 牛 片 200G(15-20 片 ) 2. 美 國 黑 豚 豬 腩 片 200G(12-15 片 ) 3. 美 國 肥 牛 片 500G (25-30 片 ) 4. 生 松 葉 蟹 棒 腳 肉 ( 連 半 殼 ) 450G/20 條 5. 台 灣 腸 ( 蒜 / 黑 椒 / 蜜 味 3 選 1) 250G/15 條 6. 日 式 餃 子 50 隻 750G/50 隻 7. 讚 岐 手 打 烏 冬 10 小 個 165. 火 熱 BBQ 燒 烤 套 餐 優 惠 1. 越 南 優 質 有 頭 虎 蝦 300G(9 隻 ) 2. 急 凍 半 殼 扇 貝 1KG(9-11 隻 ) 3. 急 凍 半 殼 生 蠔 12 隻 4. 台 灣 腸 ( 蒜 / 黑 椒 / 蜜 味 3 選 1) 250G/15 條 5. 日 本 燒 甜 蕃 薯 500G/50 隻 6. 美 國 豚 肉 豬 扒 ( 蒜 香 黑 椒 味 ) 700G (3 大 塊 ) 7. 日 本 一 口 和 牛 粒 250G(28-30 粒 ) 套 餐 價 $420 Set 套 餐 價 $398 Set 備 註 : Amount 金 額 $:
8 166. 自 選 及 壽 司 拼 盤 組 合 珍 寶 特 長 特 大 壽 司 拼 盤 (8-12 人 用 ) 共 3 特 長 三 文 魚 壽 司 10 件 特 長 吞 拿 魚 壽 司 特 長 劍 魚 腩 壽 司 特 長 蒲 燒 鰻 魚 壽 司 份 $598/Set 特 大 磯 煮 鮑 魚 壽 司 特 大 帶 子 壽 司 三 文 魚 壽 司 10 件 八 爪 魚 片 壽 司 3 件 極 上 壽 司 拼 盤 (5-10 人 用 ) 共 40 件 吞 拿 魚 壽 司 甜 蝦 壽 司 6 件 6 件 北 寄 貝 壽 司 玉 子 壽 司 3 件 3 件 份 $268/Set 大 盛 壽 司 拼 盤 (11-16 人 用 ) 共 80 件 芝 麻 八 爪 魚 壽 司 6 件 蟹 子 壽 司 3 件 三 文 魚 壽 司 20 件 蟹 子 壽 司 特 長 三 文 魚 壽 司 $13/ 件 特 大 磯 煮 鮑 魚 壽 司 $23/ 件 吞 拿 魚 壽 司 10 件 希 靈 魚 壽 司 約 7 吋 三 文 魚 蛋 糕 (5-8 人 用 ): 所 有 壽 司 項 目 需 1-2 天 前 預 訂 劍 魚 壽 司 10 件 松 葉 蟹 棒 壽 司 份 $550/Set 甜 蝦 壽 司 10 件 芝 麻 八 爪 魚 壽 司 自 選 無 限 追 加 珍 寶 特 長 特 大 壽 司 特 長 吞 拿 魚 壽 司 $13/ 件 特 大 帶 子 壽 司 $22/ 件 心 形 三 文 魚 壽 司 蛋 糕 北 寄 貝 壽 司 螺 肉 壽 司 特 長 劍 魚 腩 壽 司 $16/ 件 特 長 蒲 燒 鰻 魚 壽 司 $22/ 件 份 $368/ 個 : 壽 司 為 日 式 手 握 處 理, 當 天 新 鮮 即 製 即 送 貨, 礙 於 物 流 人 手 限 制 未 必 能 送 到 門 前, 故 客 戶 須 稍 移 玉 步, 於 送 貨 地 點 的 樓 下 位 置 / 地 下 交 收, 不 便 之 處 敬 請 原 諒
9 167. 盛 宴 自 選 刺 身 拼 盤 組 合 產 品 項 目 選 擇 數 目 / 價 格 客 戶 需 要 數 量 總 金 額 1. 優 質 挪 威 三 文 魚 刺 身 ( 厚 切 ) 5 片 /$30 2. 吞 拿 魚 刺 身 - 黃 鰭 AAA 級 5 片 /$25 3. 特 上 劍 魚 腩 刺 身 5 片 /$38 4. 加 拿 大 油 甘 魚 刺 身 5 片 /$45 5. 劍 魚 刺 身 5 片 /$25 6. 立 魚 刺 身 5 片 /$18 7. 北 海 道 鰹 魚 刺 身 5 片 /$38 8. 超 珍 寶 刺 身 帶 子 (2L) 約 7cm 粒 3 粒 /$75 9. 鮮 刺 身 帶 子 (M) 約 5cm 粒 5 粒 /$ 珍 寶 加 拿 大 牡 丹 蝦 2 隻 /$ 去 殼 甜 蝦 (A 級 ) 12 隻 /$ 美 國 翡 翠 螺 5 粒 /$ 優 質 希 靈 魚 刺 身 5 片 /$ 加 拿 大 北 寄 貝 片 5 片 /$ 日 式 蒲 燒 鰻 魚 片 5 片 /$ 八 爪 魚 片 5 片 /$ 象 拔 蚌 片 ( 刺 身 或 火 鍋 用 均 可 ) 5 片 /$ 玻 璃 蝦 5 隻 /$ 松 葉 蟹 棒 5 條 /$8 20. 法 國 生 蠔 / Gillardeau Oyster( 法 國 NO.1) 12 隻 /$ 澳 洲 生 蠔 / Coffin Bay Oyster 12 隻 /$ 芝 麻 八 爪 魚 250G 250g/$ 蒜 味 螺 肉 250G 250g/$ 中 華 沙 律 250G 250g/$ 辣 味 墨 魚 仔 250G 250g/$ 帶 子 群 邊 250G 250g/$ 黃 金 魷 魚 250G 250g/$ 櫻 花 魷 魚 250G 250g/$ 煙 鴨 胸 ( 原 味 ) 15 片 /$ 玉 子 蛋 5 片 /$ 日 式 磯 煮 鮑 魚 約 30G 隻 5 隻 /$88 盛 宴 自 選 刺 身 併 盤 4 款 起 計 Amount 金 額 $:
10 $ Total Amount/ 總 計 Delivery Information 請 填 妥 以 下 資 料 及 訂 購 數 量, 傳 真 或 電 郵 到 本 公 司, 以 便 本 公 司 職 員 盡 快 處 理 跟 進 閣 下 的 訂 單, 謝 謝! Fax: 有 關 資 料 送 貨 時 段 : 09:30-14:00 聯 絡 人 : 送 貨 日 期 : 14:00-18:00 電 話 : 送 貨 地 址 : 18:00-21:00 電 郵 : * 買 滿 $500 可 免 費 送 貨 * 如 必 須 指 定 某 時 間 送 件 須 另 +$40 另 指 定 時 間 會 安 排 點 對 點 送 遞, 客 戶 需 到 指 定 送 貨 地 點 地 下 交 收, 不 便 之 處, 敬 請 原 諒 * 訂 購 最 少 一 至 兩 天 前 通 知 ; ** 以 上 刺 身 產 品 均 可 免 費 安 排 代 切 及 解 凍 服 務, 以 滿 足 不 同 客 戶 的 需 要 ; *** 以 上 價 格 有 效 期 為 2 個 月 (7 月 -8 月 ), 另 一 價 格 期 價 格 有 機 會 作 出 更 新
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港 九 勞 工 社 團 聯 會 尊 享 優 惠 NORWAY SALMON EXPRESS 漁 鮮 快 遞 9-10 月 精 選 優 惠 智 利 藍 青 口 20-30 隻 $28/500g ( 原 價 $38) 日 式 原 條 蒲 燒 鰻 魚 $38/ 條 ( 原 價 $55) 原 隻 波 士 頓 龍 蝦 ( 熟 ) (400-450g) $78 ( 原 價 $108) TEL/ 電 話 : (852)
TEL/ 電 話 : (852) 2115 5665 / 61144774 NORWAY SALMON EXPRESS 漁 鮮 快 遞 FAX/ 傳 真 : (852) 3118 1884 醫 管 局 員 工 尊 享 優 惠 如 有
醫 管 局 員 工 尊 享 優 惠 NORWAY SALMON EXPRESS 漁 鮮 快 遞 3-4 月 精 選 優 惠 日 式 蒲 燒 鰻 魚 1 條 $40 ( 原 價 $55) 甜 蝦 刺 身 (50 隻 ) $48/ 包 ( 原 價 $60) 日 本 霜 降 一 口 牛 柳 粒 (22-30 粒 /250G) $55 ( 原 價 $78) TEL/ 電 話 : (852) 2115 5665
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Roast & Hot Dish Fish fillet, ham & mixed fruit in sweet & sour sauce 24pcs $238 $ pcs $168 $ Barbecued baby rib 3lbs $198 $178.2
MX PARTY MENU Roast & Hot Dish 06 01 Fish fillet, ham & mixed fruit in sweet & sour sauce 24pcs $238 $214.2 12pcs $168 $151.2 02 Barbecued baby rib 3lbs $198 $178.2 $148 $133.2 03 () Roast meat platter
1 Half Whole Barbecue Peking Duck Stir-fried Minced Duck Meat with Fresh Lettuce 12-18 Stir-fried Duck Meat with Ginger and Scallion.12-18 Braised Ee Fu Noodle with Shredded Duck Meat and Chives......12-18
汤 LIQUIDS 冬 阴 功 汤 88 Tom Yam Goong 享 有 名 气 的 大 虾 酸 辣 汤 / 蘑 菇 / 香 茅 / 香 菜 / 南 姜 Prawns Broth / Mushrooms / Lemon Grass / Coriander / Galangal 海 南 鲜 鱼 汤
开 胃 菜 TO BEGIN 热 盘 炙 煎 鹅 肝 178 Pan Seared Foie Gras 味 噌 酱 / 磨 制 芥 末 / 菠 菜 泥 Miso Paste / Horseradish / Sautéed Spinach / Brioche 海 洋 沙 拉 148 Aqua Salad 鲜 虾 / 扇 贝 / 海 贝 / 鱿 鱼 / 粉 丝 / 辣 椒 / 青 柠 汁 / 鱼 露 Shrimps
SRC_Set201809
Fu Lin Men Selective Set for 4 / 6 pax $198 ++ / $288 ++ Braised Shark Fin Soup with Sea Treasures & Bamboo Pith Peeled Prawn with Mayonnaise & Corn Flake Crispy Chicken Braised Jad Abalone & Shiitake
TC 11月官網 menu_201810
Double Cheese Fish Patty Burger Milano Braised Osso Bucco with Saffron Risotto Deed-fried Seafood and Oyster Platter Buffalo Chicken Wing and Blue Cheese Dip MENU APPETIZERS & SALAD SOUPS LIGHT FOOD SEAFOOD
PowerPoint 演示文稿
永 结 同 心 宴 A 富 贵 荣 华 ( 蜜 汁 烤 原 只 琵 琶 鸭 ) Marinated Meat Combination 永 结 同 心 ( 鲜 人 参 瘦 肉 炖 乌 鸡 ) Boiled Chicken with Shark's Fin 玉 树 琼 枝 ( 金 沙 玉 米 蟹 ) Fried Beef Short-Ribs with Pepper 财 源 滚 滚 ( 风 味 醉 小
Fortune Villa_v2_Final 2_low res
Barbecued Iberico Pork Cha Siu 280 BBQ & APPETIZERS Signature Dish Crispy Suckling Pig Barbecued Iberico Pork Cha Siu Poached Chicken Crispy Roasted Pork Belly 220 280 230 Half 220 460 Whole Spicy Two
LOTUS LUNCH MENU 精 美 点 心 拼 盘 Selection of Dim Sum 黄 金 双 鱼 柳, 卤 水 牛 展 豆 腐, 麻 辣 鸡 丝 海 蜇 Combination Platter Baked Fish Skin, Fish Fillet, Salted Egg Yol
ORCHID LUNCH MENU 精 美 点 心 拼 盘 Selection of Dim Sum 原 盅 炖 汤 Double-boiled Soup of the Day 香 芒 脆 鲈 鱼 Pan-fried Sea Perch, Mango Salad, Thai Sauce 蒜 子 白 玉 焖 猪 软 骨 伴 露 笋 素 肉 烩 饭 Braised Pork, Pine Mushroom,
PG2017CNYMenu-OCC-set-v7
Peach Garden @ Orchid Country Club Lunar New Year Special Menu 2017 @ $88 ++ Per Person (Min. 4 Persons) Prosperity Salmon Yu Sheng Braised Baby Superior Shark s Fin with Fresh Crab Meat and Egg White
Slide 1
经 典 套 餐 CLASSIC SET MENU $98 PER PERSON (MIN. 2 PERSONS) 味 之 楼 经 典 三 品 ( 煎 鹅 肝 芥 末 奶 滋 虾 北 京 片 皮 鸭 ) Combination of Pan-seared Foie Gras, Wasabi Mayonnaise Prawn and Sliced Peking Duck 味 之 楼 经 典 石 锅 鲍
Microsoft Word - Appendix C - Food Photo Booklet_final version.doc
香 港 市 民 食 物 消 費 量 調 查 2005-2007 Population-based Food Consumption Survey of the People of Hong Kong 2005-07 食 物 環 境 衞 生 署 委 托 香 港 中 文 大 學 進 行 Conducted for the Food and Environmental Hygiene Department
Microsoft Word - NUDO vegan menu - Dec 2014.doc
VEGAN MENU Non meat, egg & dairy free = dishes suitable for vegans are highlighted in yellow address: 54 56 Low Friar Street, Newcastle upon Tyne, NE1 5UE tel: 01912331133 email: [email protected]
Rhodes Food menu 7.2014
Entrees Peking Duck (Whole) - Serve in two courses: $60.80 1 st - Sliced Duck with Pancakes (12 pancakes) 2 nd - Sang Choy Bau ( 6 in serve ) ( ) Peking Duck Pancake ( 4 Pieces ) $16.00 Lamb Pancakes (
43639M_Golden Court Menu_5_Trim
Poached Meat in Five Spices & Herbs Sauce Chef Kan Special Dish 338 Fried Angus Beef and Goose Liver 328 Wok-fried Boston Lobster with Sichuan Chilli 260 Deep-fried U.S. Oysters 108 Golden Court Fried
Pan-fried Pork Patty with Maple Bacon and Cheese Burger
Prawn and Pumpkin Seed Oil Cream Soup Pan-fried Pork Patty with Maple Bacon and Cheese Burger Spanish-style Lamb Shank Pan-fried US Rib Eye 5oz with Fried Rice Grilled Herbs Spring Chicken with Chicken
Thai Buffet
Christmas Buffet Dinner 圣 诞 自 助 晚 餐 盛 宴 24 th - 25 th December 2014 2014 年 12 月 24-25 日 Seafood on Ice 海 鲜 拼 盘 Boston Lobster, Oyster, Tiger Prawn, New Zealand Mussel, Salmon, Tuna, Sea Whelk, Blue Crab,
1 Half Whole Barbecue Peking Duck Stir-fried Minced Duck Meat with Fresh Lettuce 12-18 Stir-fried Duck Meat with Ginger and Scallion.12-18 Braised Ee Fu Noodle with Shredded Duck Meat and Chives......12-18
Microsoft Word - Tim's Kitchen Menu 2014
沿 不 西 桃 溪 用 峰 源 踏 問 最 在 花 漁 深 何 去 人 處 許 前 菜 Appetizer 例 Regular 涼 拌 關 東 遼 參 $250 Sea Cucumber Cold Cut with Chinese Cabbage 涼 拌 爽 肚 片 $90 Poached Sliced Pork Stomach with Salad in Wasabi Sauce 醋 香 手 拍
MENU Oct 2015.xlsx
頭 盤 小 食 及 冷 盤 類 Appetizers and cold dishes 蜜 汁 叉 燒 Barbecue pork tenderloin Served with braised honey sauce 脆 皮 春 捲 Spring roll (2 pieces) Chicken or vegetarian served with prawn sauce 酥 炸 雲 吞 Crispy fried
中餐菜单
CANTON DIM SUMS Crystal shrimp dumplings 30 Steamed pork meat and shrimp siu mai 25 Steamed spare ribs 25 Steamed chicken feet with soy beans 25 Steamed shrimp and cinnamon dumplings 25 Spinach dumplings
Instant Fried Rice & Noodles 即 叫 即 製 粉 麵 飯 Chinese Rice with Sauce change to Noodles 中 式 燴 飯 轉 粉 麵 +$2 Lemon Grass Pork Chop Rice 香 茅 豬 扒 飯 $24 Sweet
South East Asian Dishes 東 南 亞 美 食 Free Choices of Dish 自 選 餸 飯 Plain Rice 白 飯 $7 One Choice of Dish 任 選 單 餸 飯 ( 售 完 為 止 ) $14 One Choice of Dish 單 餸 飯 $17 Two Choices of Dish 兩 餸 飯 $20 Three Choices of
PowerPoint 演示文稿
Western Dishes the Mantra Way 西 式 菜 品 Appetizers 开 胃 菜 Caesar salad with crostini With chicken 260 With king prawns 280 凯 撒 沙 拉 配 面 包 脆 / 鸡 肉 260/ 大 虾 280 Mixed salad with Thousand lsland dressing 什 锦
Pan-fried Pork Patty with Maple Bacon and Cheese Burger
Prawn and Pumpkin Seed Oil Cream Soup Pan-fried Pork Patty with Maple Bacon and Cheese Burger Spanish-style Lamb Shank Pan-fried US Rib Eye 5oz with Fried Rice Grilled Herbs Spring Chicken with Chicken
套 餐 Set 蕃 茄 濃 湯 套 餐 Tomato Bisque Soup 蕃 茄 濃 湯 鍋 底, 選 配 A 或 B 套 餐 一 款 Included : choosing Set A Or Set B A. 黑 豚 肉 套 餐 Sliced Black Pork Packages 加 拿 大
元 州 分 店 禾 輋 分 店 沙 角 分 店 翠 林 分 店 火 鍋 Hot Pot 雞 煲 Chicken Hot Pot 土 佬 雞 煲 半 隻 Half Spicy Chicken Hot Pot in Sichuan Special 一 隻 Whole Style 海 南 島 椰 子 雞 半 隻 Half Coconut Chicken in Hainan Style 一 隻 Whole
Wedding Proposals-2005
每 桌 人 民 币 4588 元 另 加 15% 服 务 费 ( 每 桌 10 人 ) RMB 4,588 plus 15% service charge per table (10 persons per table) 此 价 格 需 十 桌 起 订 Price is applicable for a minimum of 10 tables 主 厨 精 选 12 道 中 式 婚 宴 菜 肴 12
怀 旧 招 牌 菜 式 推 介 Traditional Signature Dishes 杏 汁 炖 白 肺 Double Boiled Pig s Lung Soup with Almond Cream 凤 城 鱼 云 羹 Braised Fish Head Soup with Barbecued
香 港 旅 游 发 展 局 主 办 美 食 之 最 大 赏 至 高 荣 誉 金 奖 名 馔 Gold Distinction Award Dishes Hong Kong Tourism Board Best of the Best Culinary Awards 芙 蓉 黄 金 虾 Deep-fried Prawns with Salted Egg Yolk and Sautéed Fresh Milk
法酒-秋季菜單（順序）
. BOUCHON NT.500 NT.500 minimum consumption per person. All prices are subject to 10% service charge. bouchon bouchon 16 bouchon NT.500 NT.500 minimum consumption per person. All prices are subject to
dine in nov
MENU Trading Hours TEL: 9395 3888 Shop G06 NO. 47-57 TOM ROBERTS PDE POINT COOK ENTRÉE 前 菜 1.GYOZA (5 pi e c e s )日 式 饺 子 ( 5只 ) Steamed, then pan fried pork dumplings $5.8 2.EBI TA S UTA A G E炸 虾 Fried
Wedding Brochure Menu Insert
Rose Wedding TABLE A 2399/ TABLE(10 PERSONS) Assorted Appetizers Marinated Meat Combination Boiled Shrimps Almond Lean Meat Soup Celery Fried Duck and Squid Country Style Pork Feet Fruit and Vegetable
急凍海產及魚生 FROZEN SEAFOOD & SASHIMI 19. 珍寶加拿大牡丹蝦 /BOTAN EBI (16/20) HK$428.00/1KG 20. 加拿大牡丹蝦 /BOTAN EBI (21/25) HK$418.00/1KG 21. 珍寶有頭甜蝦 2L / AMAEBI (HEA
NORWAY SALMON EXPRESS 漁鮮快遞 TEL/ 電話 : (852) 2115 5665 / 61144774 FAX/ 傳真 : (852) 3118 1884 E-MAIL: [email protected] 如有對我們的產品有興趣可直接聯繫或傳真到我們公司, 傳真號碼 31181884 項目價格訂購數量 優質挪威三文魚 Fresh Norway Salmon
2016菜單內頁
CHEF S RECOMMENDATION Fried Crab in Cantonese Style 1,680 Fried Crab with Spicy Sauce 1,680 Thai Style Prawn with Vermicelli in Casserole 580 Fried Neritic Squid in Cantonese Style 330 Roasted Crispy Chicken
Wokstar Dinner Menu_+LO
Light Dishes and Salad L-1 Chef Salad -- freshly mixed 5.95 cheese & meat, greens & fruit with house dressing L-2 Thai Style Shrimp & Seasonal Fruit Salad 6.95 L-3 Chinese Chicken Salad 5.95 L-4 Caesar
24 小 时 通 知 24-hour advanced order 南 非 8 头 干 鲍 south african dried abalone (8 head) 788 中 东 20 头 干 鲍 middle-east dried abalone (20 head) 988 冰 糖 莲 子 炖
京 雅 堂 烤 鸭, 配 以 传 统 鸭 饼 和 精 致 小 料 jing yaa tang roast duck 全 鸭 配 2 笼 手 擀 鸭 饼 和 2 套 烤 鸭 蘸 料 whole duck served with 2 baskets of pancakes and 2 sets of sauces and condiments 268 烤 鸭 半 只 配 1 笼 手 擀 鸭 饼 和 1
1GP Family
Family Style Dinner (Minimum of Two or more Guests) A. 17.95 per Guest Egg Rolls Wonton Soup Cashew Nut Chicken Sweet and Sour Pork Yang Chow Fried Rice For 3 Guests, add Beef with Broccoli For 4 Guests,
Li River Retreat Food menu May 2008.xls
Snacks Yuan 小 食 类 1. Potato Wedges with Salsa 20 炸 土 豆 块 配 酸 甜 ' 莎 莎 ' 2. Garlic Bread 14 蒜 茸 包 ( 整 条 ) 3. Cheesy Garlic bread 20 芝 士 蒜 茸 包 4. Onion Rings 14 鲜 炸 洋 葱 圈 5. French fries 17 炸 土 豆 条 6. Cheesy
Japanese Catalog.xlsx
Miami Office Tampa Office 東南食品公司 11077 NW 36th Ave, Miami, FL 33167 3402 Queen Palm Dr, Tampa FL 33619 Phone: (305) 688-2228 Fax: (305) 685-3358 Phone: (813) 628-8182 Fax: (813)635-9701 Website: www.sefoodsupplies.com
Rice Empire menu_
LIVE SEAFOOD LIVE SEAFOOD LIVE SEAFOOD / Spotted Grouper ( 550g - 600g ) 1688 / piece / Star Grouper ( 550g - 600g ) 1388 / piece / Fresh Baby Abalone ( 90-100 g ) 98 / piece / Canadian Lobster ( 600-650
Central Thai New Menu 14052013
SP5 Soup 汤类 SP1 Tom Yum Chicken 酸辣鸡肉冬炎汤 SP6 SP7 $ 10.80 $ 15.80 SP2 Tom Yum Beef 酸辣牛肉冬炎汤 $ 10.80 $ 15.80 SP3 Tom Yum Prawn 酸辣鲜虾冬炎汤 SP4 Tom Yum Fish(Salmon) 酸辣三文鱼冬炎汤 SP5 Tom Yum Seafood 酸辣冬炎海鲜汤 SP6 Braised
好 時 好 好 食 午 間 套 餐 限 週 一 至 週 五 午 餐 供 應 午 間 套 餐 均 含 季 節 前 菜 $450 脆 彈 海 鮮 新 鮮 茴 香 義 大 利 米 Risotto with Seafood and Fresh Fennel 油 封 鴨 胗 芝 麻 葉 辣 炒 手 工 寬 麵
Madame Monsíeur 午 餐 低 消 每 人 $450 下 午 低 消 每 人 $150 (14:00-17:00) 晚 餐 低 消 每 人 $450 自 帶 酒 2 瓶 以 下 酌 收 洗 杯 費 $70/ 杯 3 瓶 以 上, 除 洗 杯 費 外 加 收 單 瓶 $600/ 瓶 若 需 醒 酒 器 或 冰 桶, 各 分 別 酌 收 $100/ 個 如 飲 酒 過 量, 造 成 環 境
Microsoft Word - 140003.htm
14000 西 餐 烹 調 丙 級 工 作 項 目 01: 職 業 道 德 1.(1) 廚 房 工 作 人 員 對 各 種 調 味 料 之 補 充, 應 如 何 處 理? 應 每 天 檢 查 不 定 期 檢 查 聽 吩 咐 檢 查 不 必 要 檢 查 2.(2) 主 要 負 責 每 天 食 物 材 料 是 否 齊 全 的 是 誰? 經 理 廚 師 推 工 學 徒 3.(3) 颱 風 後 某 些 菜
Nam Fong main menu (Jan 2015).ai
SNACK Deep Fried Sautéed Crabmeat in Shell ( per person) $ 162 stuffed with Black Truffle and Onion Deep Fried Dumpling stuffed with Sautéed Sea Whelk Meat, ( per person) $ 142 Chicken Liver and Minced
Pizza, Pasta and Sandwiches 意 大 利 面, 比 萨 和 三 明 治 Traditional Margarita Pizza 68.0 传 统 玛 格 丽 特 匹 萨 Tomato and cheese with fresh basil 番 茄 芝 士 及 新 鲜 罗 勒
Appetizer and Salads 头 盘 和 沙 拉 ADD A La Carte Menu Roasted Tuna with Sichuan Pepper Crust 88.0 川 式 花 椒 烤 吞 拿 鱼 Sweet potato mousseline, green beans, black olive and vinaigrette 甜 薯 酱 泥, 青 豆, 黑 橄 榄 香 醋
bk_food_menu
bk food Nov 2014 APPETISERS Black Fungus, Sliced Almonds, Green Beans, 60 Fresh Chilli, Vinegar, Soy Sauce Pickled Radish, Sesame Oil 65 Braised Kao Fu, Red Kidney Beans 70 Cucumber Batons, Garlic Sauce
Dragon Palace Pad Menu
龙 苑 中 餐 厅 凉 菜 Red-spotted Crab Sashimi 红 膏 白 蟹 十 八 斩 238 / 例 Portion Mixed Beef, Shaanxi style 汉 风 牛 肉 76 / 例 Portion 凉 菜 Crispy and Tasty Shredded Papaya 爽 脆 木 瓜 丝 28 / 例 Portion Mixed Jerk Filefish with
kwee Zeen buffet menu 2014-01-10 _5_.doc
Kwee zeen dinner buffet menu Seafood buffet RMB268 Seafood bar 海 鲜 吧 Shrimps, mantis shrimp, scallop, clams, mussel, crab leg baby lobster 虾, 濑 尿 虾, 扇 贝, 文 蛤, 新 西 兰 青 口 贝,, 加 拿 大 蟹 腿, 小 青 龙, (lemon, blinis,
风味餐厅
Plain Chicken with Rice Wine Sauce 168 / portion Cold Appetizers Plain Chicken with Pepper Sauce 168 / portion Jin-ling Salted Duck 55 / portion Beef with Pepper & Coriander 55 / portion Sweet-sour Spareribs
卤 肉 饭 套 餐 Braised Minced Meat Rice Set 13.50 Rice Braised Minced Meat Rice (small) 卤 肉 饭 ( 小 ) Soup Soup of the Day 今 日 例 汤 Desserts Dessert of the Da
面 食 套 餐 Noodles Set 13.50 Noodles (Choose 1) Oyster Mee Sua (small) 蚵 仔 面 线 ( 小 ) Yangchun Noodles (Dry/Soup, Spicy/Non Spicy) 阳 春 面 ( 干 / 汤, 辣 / 不 辣 ) Vegetables Seasonal Vegetable 当 季 食 蔬 Desserts Dessert
頭 盤 Appetizers I. 煙 燻 法 國 海 鰻 魚 配 黑 橄 欖, 意 大 利 黑 醋, 火 箭 菜, 紫 甘 藍, 紫 生 菜 沙 律 $118 Smoked Eel from Atlantic Ocean with Black Olives, Balsamic Vinegar Ro
法 國 空 運 海 鮮 ( 預 訂 ) Fresh Seafood from France I. 白 珍 珠 蠔 (1 隻 ) White Pearl Oyster (1pc) $48 II. TG.1 生 蠔 (1 隻 ) TG.1 Oyster (1pc) $48 III. 凍 法 國 青 口 (12 隻 ) Chilled Mussels de Bouchet (12pcs) $78 IV.
冷菜（Cold Dishes）
1101. 醋 椒 活 桂 鱼 Consomméof Mandarin Fish with Vinegar and Pepper, Live Style 1102. 葱 油 活 桂 鱼 Steamed Mandarin Fish with Scallion Oil, Live Style 1103. 山 东 家 常 焖 桂 鱼 Braised Mandarin Fish in Brown Sauce,
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菜 谱 翻 译 与 饮 食 文 化 差 异 衣 莉 ( 中 国 社 会 科 学 院, 中 国 农 业 大 学, 北 京 100193) [ 摘 要 ] 2008 年 奥 运 会 前 夕, 北 京 市 旅 游 局 对 外 公 布 了 中 文 菜 名 英 文 译 法 讨 论 稿, 确 定 了 2000 多 条 中 餐 菜 肴 及 酒 水 的 英 文 译 法 和 一 些 相 关 翻 译 原 则, 本 文
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14000 西 餐 烹 調 丙 級 工 作 項 目 01: 職 業 道 德 1. (1) 廚 房 工 作 人 員 對 各 種 調 味 料 之 補 充, 應 如 何 處 理? 應 每 天 檢 查 不 定 期 檢 查 聽 吩 咐 檢 查 不 必 要 檢 查 2. (2) 主 要 負 責 每 天 食 物 材 料 是 否 齊 全 的 是 誰? 經 理 廚 師 推 工 學 徒 3. (3) 颱 風 後 某 些
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Master Chef Chong Kwek Leong began his journey in the culinary world as a young apprentice cook learning the art of Szechuan cuisine and has been pursuing his culinary vision ever since. Driven by his
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