施 耐 德 电 气 善 用 其 效 尽 享 其 能 目 录 施 耐 德 电 气 与 食 品 饮 料 行 业 施 耐 德 电 气 与 食 品 饮 料 行 业 20 乳 制 品 行 业 22 乳 制 品 行 业 工 艺 26 乳 制 品 行 业 解 决 方 案 28 乳 制 品 行 业 成

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1 给 您 最 好 施 耐 德 电 气 食 品 饮 料 行 业 解 决 方 案

2 施 耐 德 电 气 善 用 其 效 尽 享 其 能 目 录 施 耐 德 电 气 与 食 品 饮 料 行 业 施 耐 德 电 气 与 食 品 饮 料 行 业 20 乳 制 品 行 业 22 乳 制 品 行 业 工 艺 26 乳 制 品 行 业 解 决 方 案 28 乳 制 品 行 业 成 功 案 例 全 球 能 效 管 理 专 家 施 耐 德 电 气 为 世 界 100 多 个 国 家 提 供 整 体 解 决 方 案, 其 中 在 能 源 与 基 础 设 施 工 业 过 程 控 制 楼 宇 自 动 化 和 数 据 中 心 与 网 络 等 市 场 处 于 世 界 领 先 地 位, 在 住 宅 应 用 领 域 也 拥 有 强 大 的 市 场 能 力 致 力 于 为 客 户 提 供 安 全 可 靠 高 效 的 能 源, 施 耐 德 电 气 2009 年 的 销 售 额 为 158 亿 欧 元, 拥 有 超 过 100,000 名 员 工 施 耐 德 电 气 助 您 善 用 其 效, 尽 享 其 能! 施 耐 德 电 气 在 中 国 1987 年, 施 耐 德 电 气 在 天 津 成 立 第 一 家 合 资 工 厂 梅 兰 日 兰, 将 断 路 器 技 术 带 到 中 国, 取 代 传 统 保 险 丝, 使 得 中 国 用 户 用 电 安 全 性 大 为 增 强, 并 为 断 路 器 标 准 的 建 立 作 出 了 卓 越 的 贡 献 90 年 代 初, 施 耐 德 电 气 旗 下 品 牌 奇 胜 率 先 将 开 关 面 板 带 入 中 国, 结 束 了 中 国 使 用 灯 绳 开 关 的 时 代 施 耐 德 电 气 的 高 额 投 资 有 力 地 支 持 了 中 国 的 经 济 建 设, 并 为 中 国 客 户 提 供 了 先 进 的 产 品 支 持 和 完 善 的 技 术 服 务, 中 低 压 电 器 变 频 器 接 触 器 等 工 业 产 品 大 量 运 用 在 中 国 国 内 的 经 济 建 设 中, 促 进 了 中 国 工 业 化 的 进 程 目 前, 施 耐 德 电 气 在 中 国 共 建 立 了 77 个 办 事 处,26 家 工 厂,6 个 物 流 中 心,1 个 研 修 学 院,3 个 研 发 中 心,1 个 实 验 室,500 家 分 销 商 和 遍 布 全 国 的 销 售 网 络 施 耐 德 电 气 中 国 目 前 员 工 数 近 22,000 人 通 过 与 合 作 伙 伴 以 及 大 量 经 销 商 的 合 作, 施 耐 德 电 气 为 中 国 创 造 了 成 千 上 万 个 就 业 机 会 施 耐 德 电 气 能 效 管 理 平 台 凭 借 其 对 五 大 市 场 的 的 深 刻 了 解 对 集 团 客 户 的 悉 心 关 爱, 以 及 在 能 效 管 理 领 域 的 丰 富 经 验, 施 耐 德 电 气 从 一 个 优 秀 的 产 品 和 设 备 供 应 商 逐 步 成 长 为 整 体 解 决 方 案 提 供 商 今 年, 施 耐 德 电 气 首 次 集 成 其 在 建 筑 楼 宇 IT 安 防 电 力 及 工 业 过 程 和 设 备 等 五 大 领 域 的 专 业 技 术 和 经 验, 将 其 高 质 量 的 产 品 和 解 决 方 案 融 合 在 一 个 统 一 的 架 构 下, 通 过 标 准 的 界 面 为 各 行 业 客 户 提 供 一 个 开 放 透 明 节 能 高 效 的 能 效 管 理 平 台, 为 企 业 客 户 节 省 高 达 30% 的 投 资 成 本 和 运 营 成 本 34 粮 油 行 业 36 粮 油 行 业 工 艺 37 粮 油 行 业 解 决 方 案 38 粮 油 行 业 成 功 案 例 44 啤 酒 行 业 46 啤 酒 行 业 工 艺 48 啤 酒 行 业 解 决 方 案 49 啤 酒 行 业 成 功 案 例 50 制 药 行 业 52 制 药 行 业 工 艺 53 制 药 行 业 解 决 方 案 56 制 药 行 业 成 功 案 例 58 施 耐 德 电 气 食 品 饮 料 行 业 成 功 案 例 概 览 3

3 与 您 共 享 共 同 成 长 帮 您 实 现 运 营 卓 越 > 更 快 的 帮 您 建 立 成 本 更 低 的 新 工 厂 我 们 的 专 家 和 合 作 伙 伴 熟 知 您 的 行 业 及 需 求, 用 专 用 的 食 品 饮 料 行 业 对 象 库, 能 使 您 在 新 项 目 及 扩 建 项 目 中 重 复 使 用 我 们 已 经 测 试 并 成 功 应 用 的 专 家 经 验 和 工 程 实 践, 从 而 控 制 风 险, 缩 短 调 试 时 间 并 使 运 行 更 顺 畅 会 帮 您 制 定 切 合 您 需 求 的 最 佳 解 决 方 案 ; 对 于 大 型 复 杂 项 目 我 们 的 国 际 团 队 会 协 调 全 球 供 应 商 及 资 源 为 您 提 供 全 面 支 持 ; 我 们 的 本 地 支 持 及 实 施 团 队 会 帮 您 优 化 成 本 > 高 效 运 行 共 享 信 息 信 息 管 理 是 成 功 的 关 键 因 素, 我 们 的 协 同 自 动 化 系 统 的 目 标 是 在 每 个 用 户 和 系 统 工 具 之 间 创 系 统 用 户 可 以 更 容 易 的 获 取 全 面 的 信 息, 基 于 准 确 与 易 获 取 的 信 息 快 速 做 出 决 定, 使 运 行 更 高 效 运 营 卓 越 建 一 个 链 接, 它 协 助 团 队 高 效 工 作 并 做 出 快 速 适 当 的 决 定 > 最 大 化 的 使 用 自 动 化 生 产 设 备 监 控 与 诊 断 工 具, 帮 您 快 速 诊 断 故 障 冗 余 架 您 的 期 望 是 生 产 更 我 们 为 您 提 供 您 需 要 的 总 之, 我 们 在 保 证 您 的 食 品 安 全 和 我 们 的 协 同 开 发 工 具 能 够 使 不 同 的 团 队 成 员 在 实 时 的 数 据 共 享 下 协 同 工 作, 优 化 项 目 管 理 和 缩 短 项 目 时 间 构, 帮 您 监 控 与 诊 断 工 具, 帮 您 快 速 诊 断 故 障,OEE( 全 面 设 备 效 率 管 理 ), 支 持 连 续 改 进 健 康 的 产 品 以 满 足 专 家 意 见 和 解 决 方 案 对 人 类 环 保 的 承 诺 下 使 您 更 具 竞 争 消 费 者 力 和 灵 活 性 我 们 能 为 您 : 提 高 您 的 竞 争 力 鼓 励 灵 活 性 和 创 新 保 障 食 品 安 全 促 进 可 持 续 发 展 的 实 现 4 5

4 抓 住 所 有 的 机 遇 您 的 设 备 需 要 能 够 按 需 订 单 做 出 反 应 在 线 改 变 配 方 和 包 装 我 们 可 以 帮 您 实 现 : > 批 次 管 理 基 于 国 际 上 最 新 版 本 标 准 与 S88 或 S95, 我 们 的 批 次 管 理 工 具 将 进 行 协 调 您 的 材 料 配 方 和 生 产 程 序, 并 最 好 的 使 用 设 备 使 产 品 更 优 化 > ERP 接 口 这 个 接 口 能 够 给 您 对 每 个 状 态 清 晰 和 综 合 的 查 看, 以 便 您 做 出 更 有 必 要 的 决 定 加 快 未 来 发 展 我 们 的 解 决 方 案 提 供 完 全 透 明 的 真 实 时 间 顺 序, 例 如 ; 要 获 得 技 术 的 数 据, 编 制 指 示 或 预 期 运 送 和 退 货 报 告, 交 付 和 材 料 消 耗 > 优 化 您 的 过 程 自 动 化 控 制 更 持 续 的 质 量 保 证 降 低 成 本 ( 能 耗, 控 制 产 品 特 性 更 接 近 商 业 标 准 ) 更 强 大 的 稳 定 性 更 好 的 过 程 管 理 > 提 高 您 的 包 装 线 效 率 全 数 字 移 动 命 令 功 能 更 加 灵 活, 他 们 越 来 越 准 确 控 制 动 态 伺 服 系 统 我 们 的 包 装 解 决 方 案 业 务 使 机 器 完 全 集 成 到 整 个 自 动 化 战 略 中 使 其 性 能 更 好 > 更 好 地 管 理 您 的 能 源 供 应 成 本 我 们 的 技 术 可 以 帮 助 您 做 出 购 买 能 源 的 最 佳 决 定, 降 低 批 量 采 购 成 本 和 更 好 的 管 理 供 应 合 同 在 综 合 报 告 中 监 测 所 有 能 源 成 本 关 注 能 源 现 货 市 场 实 时 监 测 网 上 的 价 格 波 动 自 动 降 负 荷 系 统 > 库 存 管 理 有 效 的 库 存 管 理 能 够 帮 您 在 灵 活 性 和 经 济 效 益 间 有 效 平 衡 我 们 的 解 决 方 案 包 含 一 个 模 块 能 够 增 加 管 理 的 能 见 度 和 你 的 库 存 成 本 识 别 和 记 录 从 接 受 到 分 派 所 有 的 库 存 运 行, 通 过 最 优 化 计 划 增 加 你 的 产 品 > 快 速 柔 性 化 的 包 装 线 基 于 同 步 伺 服 电 动 机 的 基 础 上, 我 们 的 技 术 比 前 几 代 相 比 提 高 了 30% 幅 度, 它 能 使 您 更 简 单 而 快 速 的 改 变 产 品 包 装 的 风 格 和 结 构 机 器 的 操 作 参 数 使 存 储 和 选 择 系 统 更 简 单, 用 户 改 变 新 包 装 只 需 短 短 几 分 钟, 无 需 修 改 编 程 6 7

5 维 护 信 任 关 系 > 使 您 生 产 系 统 符 合 食 品 安 全 标 准 (21CFR-11) > 识 别 和 检 测 系 统 全 程 跟 踪 整 个 生 产 链 过 程, 确 保 产 品 质 量 确 保 口 味 质 量 > 可 追 溯 性 系 统 批 次 管 理 系 统 帮 助 您 快 速 识 别 有 问 题 的 批 次 并 快 速 做 出 危 机 处 理 > 可 靠 的 电 源 系 统 为 您 生 产 过 程 的 各 个 阶 段 提 供 附 加 值 我 们 提 供 全 球 领 先 的 电 源 系 统, 确 保 您 的 生 产 连 续 性 及 断 电 状 态 下 的 数 据 保 存 > 楼 宇 管 理 系 统 我 们 能 够 提 供 生 产 环 境 所 需 要 的 整 体 解 决 方 案 : 包 含 空 气 质 量 管 理, 生 产 厂 房 及 冷 库 中 的 温 度 控 制, 门 禁 系 统 管 理 等, 使 生 产 环 境 符 合 HACCP 标 准 可 持 续 发 展 > 减 轻 环 境 污 染 > 对 减 少 包 装 的 贡 献 > 增 加 安 全 性 > 为 最 贫 困 地 区 贡 献 更 好 的 食 品 8 9

6 过 程 自 动 化 > 协 同 系 统 > 专 用 库 > 本 地 网 络 管 理 > 冗 余 结 构 > 高 级 过 程 控 制 产 品 控 制 > 检 测 > 人 机 界 面 > 发 动 机 控 制 > 速 度 控 制 > 射 频 产 品 配 电 > 中 低 压 > 安 全 电 源 建 筑 管 理 > 照 明 和 通 风 管 理 能 源 管 理 > 消 耗 分 析 > 能 源 审 核 > 采 购 管 理 设 备 自 动 化 > 第 三 代 运 动 控 制 > 设 备 安 全 > 测 试 检 验 构 架 建 筑 安 全 > 视 频 监 督 > 门 禁 控 制 产 品 管 理 > 监 控 和 数 据 录 入 > 批 次 管 理 > 可 追 溯 性 > 性 能 分 析 > 库 存 管 理 10 11

7 我 们 为 您 提 供 产 品 解 决 方 案 项 目 集 成 和 服 务 我 们 为 您 提 供 的 产 品 12 13

8 配 电 及 工 业 自 动 化 产 品 配 电 工 业 自 动 化 中 压 输 配 电 低 压 电 网 配 电 装 配 和 布 线 过 程 及 设 备 控 制 检 测 中 压 开 关 柜, 环 网 柜 中 压 断 路 器, 负 荷 开 关 电 网 管 理 微 机 综 合 保 护 装 置 电 网 监 控 及 配 电 自 动 化 系 统 变 压 器 中 压 / 低 压 变 压 器 低 压 / 低 压 变 压 器 中 压 / 中 压 变 压 器 铝 导 体 变 压 器 Trihal 10+ 低 损 耗 变 压 器 风 电 用 变 压 器 ( 即 将 发 布 ) 无 功 补 偿 中 压 补 偿 低 压 补 偿 电 网 和 人 身 保 护 断 路 器 负 荷 开 关 保 护 继 电 器 电 机 保 护 电 机 断 路 器 控 制 遥 控 开 关 测 量 计 算 指 示 安 培 伏 特 绝 缘 监 测 装 置 配 电 柜 柜 体 分 配 系 统 编 程 卸 载 延 时 器 定 时 器 可 编 程 计 时 器 卸 载 器 低 压 电 力 的 分 配 照 明 母 线 中 小 型 动 力 母 线 控 制 柜 接 线 附 件 布 线 系 统 端 子 排 控 制 和 保 护 接 触 器 控 制 继 电 器 电 动 机 保 护 断 路 器 热 过 载 继 电 器 磁 力 起 动 器 测 量 和 控 制 调 节 继 电 器 软 起 动 器 变 频 器 运 动 控 制 可 编 程 序 控 制 器 Unity Pro & Somachine 开 发 软 件 平 台 人 机 界 面 工 业 网 络 自 动 化 软 件 安 全 系 统 急 停 保 护 安 全 模 块 光 电 传 感 器 电 感 式 接 近 传 感 器 电 容 式 接 近 传 感 器 限 位 开 关 压 力 传 感 器 真 空 开 关 人 机 对 话 按 钮 信 号 指 示 灯 信 号 显 示 系 统 工 业 对 话 终 端 图 形 显 示 终 端 14 15

9 我们为您提供项目集成 MES 制造执行系统架构 16 EMS 能源管理系统解决方案 17

10 我 们 为 您 提 供 的 解 决 方 案 食 品 饮 料 行 业 整 体 解 决 方 案 架 构 图 企 业 级 企 业 资 源 计 划 系 统 工 厂 级 历 史 数 据 库 系 统 制 造 执 行 系 统 批 量 控 制 系 统 我 们 为 您 提 供 的 服 务 冗 余 系 统 服 务 器 控 制 级 操 作 员 监 控 站 现 场 人 机 界 面 设 备 工 程 师 开 发 站 Sercos 通 讯 总 线 工 业 资 产 管 理 系 统 项 目 管 理 专 家 建 议 合 同 的 维 护 备 件 和 维 修 服 务 培 训 设 备 级 分 布 式 IO 变 频 器 控 制 器 和 启 动 器 现 场 仪 器 仪 表 电 网 保 护 扫 描 仪 包 装 系 统 电 量 表 公 用 设 备 系 统 运 行 配 件 和 维 护 服 务 项 目 管 理 合 同 维 护 培 训 专 家 意 见 现 代 化 改 造 18 19

11 乳 制 品 行 业 乳 制 品 行 业 工 艺 乳 制 品 行 业 解 决 方 案 乳 制 品 行 业 成 功 案 例 20 21

12 奶的成分 奶中所含成分的平均值 水 87 碳水 化合物 4.7 脂肪 4 蛋白质 维生素 ε% 矿物质 乳制品行业工艺 乳糖 酪蛋白 乳清蛋白质 钙 A,B1,B2,C,D 乳品工业 乳制品行业的关注点 原料奶的转化 安全 提供安全的产品 延长寿命 不同种类的产品 液态奶 酸奶 炼乳 奶酪 冰淇淋 奶粉 黄油 速度 缩短工厂 / 生产线建设周期 加快产品投产的速度 成本 减少工厂建设成本 降低维护费用 改进 持续改进 提高产品质量和生产线性能 扩大产能 盈利 快速收回投资并盈利 奶和乳制品 奶 : 一种不透明的白色液体 所有成年雌性哺乳 乳制品简单的工作流程 动物在生产后其乳腺会分泌出该液体 用来哺育 其幼儿 牛 羊或其它动物的奶 在上千年的历史中被人类 用作食物 为人类提供了营养 农场生产的原料奶 被收集和运送到乳品工厂再 转换成各种各样的乳制品 奶是一种活的产品 它包含不同的其他成分 可以与它的组成部 分相互作用 例如 : 酶 微生物 真菌 : 霉 \ 酵母 细菌 抗菌素 奶需要冷藏 快速处理 22 23

13 乳品厂实例 一个酸奶和奶粉厂 24 25

14 乳制品行业解决方案 乳制品工艺自动化 集成的系统包括 : > 过程自动化 集成的 SCADA/MES 功能 > 离散自动化 > 部分行业专用元器件 产品识别 不锈钢感应检测 食品行业功能对象库 检测 RFID 识别系统 施耐德电气与乳制品行业 高级过程控制 马达控制 可双机热备的控制器 运动控制 > 世界级专家的无缝协作 提供整体解决方案 : 过程仪表接口 称重 F&B 仪器仪表合作伙伴 易于使用 适应性 安全 持续的生产力改进 > 关注您工厂的自动化和配电的每个细节 1 收奶 2 筒仓 3 处理 4 包装 5 派送 乳制品行业解决方案架构图 高级包装自动化 ELAU, on the best Machines 100% 关注于包装行业客户 应用 全球包装技术领导者 运动 自动化 系统 PacDriveTM 业务目标 : 全球包装业务领 导者 升级改造 > 客户目标 > 客户收益 改造 PLC 和人机界面 安全顺利的改造 修改工艺流程 停机时间短 增加新操作模式 自动数据采集和监控 低工程成本 > 解决方案 Modicon Premium PLC Magelis HMI Modbus TCP/IP 通讯 PL7 转换器 26 27

15 乳 制 品 行 业 成 功 案 例 MES DataBase Server (Tracability) Server ERP - SAP ERP 案 例 一 INDONESIA DANONE CIKARANG 2 项 目 成 功 案 例 项 目 背 景 ETHERNET Modbus TCP/IP Reception Hard Wired CIP Weighing +As- I Mixing Process Room +As- I Filler 1 TSX P M TSX P M TSX P M TSX P M Filler 2 SCADA 达 能 集 团 是 世 界 著 名 的 食 品 和 饮 料 集 团 之 一, 总 部 设 立 于 法 国 巴 黎, 位 列 世 界 500 强, 业 务 遍 及 全 世 界 120 多 个 国 家 鲜 乳 制 品 饼 干 和 饮 料 作 为 达 能 的 三 大 主 要 产 品, 在 全 球 市 场 销 量 排 名 均 名 列 前 茅 施 耐 德 电 气 作 为 全 球 自 动 化 和 电 力 市 场 的 领 导 者 和 食 品 饮 料 行 业 经 验 丰 富 的 自 动 化 系 统 供 应 商, 与 达 能 集 团 有 着 长 期 良 好 的 合 作 达 能 集 团 也 是 施 耐 德 电 气 的 全 球 重 要 战 略 客 户 在 印 尼 达 能 CIKARANG 2 酸 奶 厂 项 目 中, 施 耐 德 电 气 做 为 主 要 工 艺 自 动 化 控 制 系 统 的 供 应 商, 为 其 提 供 了 完 整 的 交 钥 匙 工 程 负 责 整 个 工 程 项 目 的 自 动 化 系 统 和 仪 表 系 统 的 设 计 安 装 现 场 调 试 培 训 和 最 终 验 收, 并 且 提 供 了 与 工 艺 设 计 方 工 艺 设 备 供 货 方 及 其 他 自 动 化 系 统 供 应 商 的 项 目 协 调 和 技 术 支 持 系 统 性 能 最 终 满 足 达 能 对 产 品 质 量 和 安 全 的 验 证 要 求 PLCs 项 目 执 行 整 个 项 目 实 施 过 程 中 施 耐 德 电 气 充 分 发 挥 了 全 球 项 目 管 理 的 优 势, 由 施 耐 德 法 国 负 责 与 Definox 公 司 合 作 进 行 工 艺 和 自 动 化 设 计 协 调, 施 耐 德 中 国 负 责 对 中 国 的 OEM 设 备 系 统 供 应 商 提 供 产 品 技 术 支 持, 施 耐 德 电 气 印 尼 团 队 负 责 项 目 的 最 终 实 施 PLC 1 - Raw Milk - Mixing - Utility PLC 2 - Ferments Tanks - Storage Tanks - Tanks to filler PLC 3 - Plant CIP OEM PLCs - Filler 1 - Pre-Pasteurizer - Pasteurizer Nanhua 整 个 项 目 中 施 耐 德 电 气 的 供 货 及 工 作 范 围 包 括 : > 硬 件 部 分 3 套 Unity TSXP573634M PLC 系 统 1 台 SQL 数 据 库 服 务 器 2 台 用 于 安 装 GSI 软 件 的 服 务 器 1 台 SAP - ERP 服 务 器, 不 在 供 货 范 围 内, 由 Danone 提 供, 需 预 留 接 口 7 台 Magelis ipc 工 控 机 用 于 本 地 现 场 操 作 1 台 打 印 机 1 套 条 码 扫 描 系 统 : 包 括 Scanplus 1802 条 码 扫 描 识 别 器, EasyCoder 4420 工 业 型 条 码 标 签 打 印 机 1 套 称 重 系 统 ( 可 秤 量 100 和 1000Kg):Mettler Toledo 称 重 传 感 器 > 现 场 安 装 对 施 耐 德 提 供 的 电 气 和 气 动 设 备 进 行 安 装, 包 括 仪 表 电 机 电 缆 电 气 设 备 气 动 盘 柜 和 气 路 管 道 安 装 等 自 动 化 流 程 设 计 验 收 ( 包 括 工 艺 段 流 程 和 CIP 流 程 ) 现 场 调 试 验 收 : 包 括 控 制 柜 安 装 及 接 线 验 收 网 路 安 装 验 收 项 目 介 绍 印 尼 达 能 CIKARANG 2 酸 奶 厂 由 法 国 Definox 公 司 进 行 总 体 工 艺 设 计, 全 厂 由 来 料 接 收 杀 菌 消 毒 来 料 搅 拌 发 酵 储 存 灌 装 六 大 系 统 组 成 整 厂 自 动 化 控 制 采 用 施 耐 德 产 品 主 工 艺 段 设 备 由 上 海 三 强 有 限 公 司 提 供, 巴 杀 预 巴 杀 设 备 和 控 制 系 统 由 上 海 南 华 换 热 器 制 造 有 限 公 司 提 供 灌 装 机 及 控 制 系 统 由 杭 州 中 亚 机 械 有 限 公 司 提 供 施 耐 德 负 责 主 工 艺 段 的 自 动 化 控 制 CIKARANG 2 酸 奶 厂 控 制 系 统 分 成 四 层 架 构 企 业 级 工 厂 级 控 制 级 设 备 级 企 业 级 配 置 一 台 SAP-ERP 服 务 器, 由 达 能 提 供 工 厂 级 包 括 一 台 数 据 库 服 务 器, 两 台 安 装 Global Screen Intra 软 件 (GSI 软 件 同 时 集 成 SCADA 和 MES 软 件 功 能 ) 的 服 务 器,7 台 Magelis IPC 工 控 计 算 机 用 做 本 地 操 作 员 站, 一 台 打 印 机 控 制 级 包 括 三 套 Unity premium 控 制 器 用 于 主 工 艺 控 制, 一 套 Unity premium 控 制 器 用 于 巴 杀 预 巴 杀 设 备 控 制, 一 套 施 耐 德 ELAU PACDRIVE 运 动 控 制 器 用 于 灌 装 机 控 制 设 备 级 包 括 I/O 站 现 场 仪 表 阀 门 条 码 扫 描 阅 读 仪 称 重 设 备 等 工 厂 级 和 控 制 级 设 备 之 间 采 用 Modbus TCP/IP 工 业 以 太 网 协 议 进 行 通 讯 以 太 网 交 换 机 采 用 施 耐 德 ConneXium 系 列 交 换 机 工 厂 监 控 系 统 不 仅 提 供 了 工 厂 数 据 采 集 流 程 监 控 趋 势 查 询 报 警 管 理 等 基 本 功 能, 还 实 现 了 MES 功 能, 包 括 batch 管 理 产 品 追 溯 性 能 分 析 等 控 制 系 统 架 构 图 如 下 图 所 示 : 1 套 网 络 附 件 提 供 给 上 海 南 华 一 套 Unity TSXP571634M PLC 系 统 和 Magelis XBTGT 触 摸 屏 提 供 给 杭 州 中 亚 一 套 ELAU PACDRIVE 运 动 控 制 器 和 Magelis XBTGT 触 摸 屏 > 软 件 部 分 Unity Pro 编 程 软 件 SCADA 软 件 :Global Screen Intra 软 件 ( 集 成 SCADA 和 MES 功 能 ) > 仪 器 仪 表 E+H 的 温 度 传 感 器 流 量 计 电 导 仪 液 位 开 关 压 力 传 感 器, 施 耐 德 负 责 接 线 阀 门 : Definox 阀 门, 施 耐 德 负 责 接 线 项 目 实 施 的 每 个 阶 段 都 经 过 达 能 的 严 格 验 收 包 括 : 控 制 柜 工 厂 验 收 测 试 工 艺 逻 辑 验 收 画 面 操 作 及 显 示 验 收 报 警 功 能 验 收 趋 势 显 示 验 收 等 28 29

16 MES 追溯功能画面 监控系统画面 中亚成型灌装封装一体机 现场控制柜图 客户收益 MES 性能分析功能画面 南华预巴杀设备 XBTGT 触摸屏 画面 施耐德为达能印尼 CIKARANG 2 酸奶厂 提供了先进 可靠 高效的整厂自动化解 决方案 项目执行服从达能的质量标准 全球化的项目管理模式为客户提供了更加 及时的服务 并为客户大大缩短了项目的 执行周期 整个项目执行周期为 8 个月 投资回报率 12 个月 使客户快速收回项 目 投 资 成 本 由 于 工 厂 使 用 了 MES 系 统的 使 OEE 全局设备效率 达到了 81 整厂自动化项目的顺利完成也为施 耐德在乳制品行业积累了更加丰富的工程 经验 工厂照片 OEE 30 31

17 案 例 二 介 绍 在 雀 巢 冰 淇 淋 上 海 工 厂 ( 福 乐 食 品 ), 氨 制 冷 系 统 是 核 心 的 生 产 系 统, 包 括 5 台 压 缩 机 组 2 台 氨 泵 2 套 蒸 发 式 冷 凝 器 等 设 备, 向 全 厂 的 工 艺 线 冷 库 空 调 等 设 施 提 供 -12oC 和 -45oC 的 冷 源 原 系 统 全 部 采 用 施 耐 德 电 气 的 老 一 代 的 配 电 PLC HMI 软 启 动 器 低 压 电 器 等 产 品, 已 经 运 行 了 10 多 年, 逐 渐 面 临 一 些 产 品 升 级 换 代 问 题 和 系 统 功 能 扩 充 的 需 要 经 过 比 较, 雀 巢 选 择 了 施 耐 德 电 气 中 国 提 供 的 改 造 方 案, 并 作 为 总 包 承 担 了 工 程 实 施, 项 目 于 2006 年 初 全 部 完 成 应 用 该 氨 制 冷 系 统 的 原 有 的 控 制 系 统 包 括 1 套 7 系 列 PLC (TSX47420) 1 个 文 本 屏 (XBT-A) 2 个 继 电 器 柜 和 一 些 MCC 柜 原 控 制 系 统 提 供 有 一 个 简 单 的 工 艺 显 示 马 赛 克 屏 PLC 提 供 主 要 设 备 和 冷 源 用 户 的 控 制 功 能, 包 括 对 压 缩 机 蒸 发 式 冷 凝 器 氨 泵 经 济 器 高 压 储 液 罐 中 冷 低 压 循 环 桶 工 艺 水 机 组 空 调 水 机 组 地 热 系 统 冷 库 速 冻 隧 道 后 冷 等 设 备 的 监 控 MCC 柜 控 制 2 台 高 压 侧 压 缩 机 2 台 低 压 侧 压 缩 机 1 台 备 用 压 缩 机 各 类 泵 和 风 机 通 过 文 本 屏, 操 作 人 员 可 以 监 测 确 认 报 警, 并 可 修 改 相 关 工 艺 参 数 目 标 对 于 原 控 制 系 统 的 性 能 和 功 能, 客 户 比 较 认 可 因 此 首 要 的 任 务 是, 在 不 带 来 潜 在 风 险 的 前 提 下, 升 级 原 有 的 PLC 和 HMI 改 造 后 的 制 冷 系 统 需 要 保 持 原 有 功 能 的 可 靠 性 同 时, 新 的 控 制 系 统 需 要 采 用 新 一 代 的 通 用 的 自 动 化 产 品 根 据 制 冷 工 艺 要 求, 用 户 需 要 增 加 一 些 新 的 功 能, 改 进 系 统 灵 活 性, 并 改 变 相 关 操 作 模 式 工 艺 人 员 希 望 在 每 个 冷 库 中 增 加 空 气 调 节 单 元, 调 整 原 系 统 中 相 关 设 备 的 互 锁 条 件 维 修 人 员 希 望 能 够 追 踪 报 警 操 作 历 史 操 作 人 员 更 愿 意 工 作 在 中 央 控 制 室 而 不 是 现 场 所 以, 需 要 增 加 新 的 中 央 监 控 系 统 (SCADA) 和 远 程 操 作 功 能, 并 在 新 的 PLC 程 序 中 修 改 和 增 加 一 些 功 能 雀 巢 冰 淇 淋 上 海 工 厂 氨 制 冷 控 制 系 统 的 成 功 改 造 解 决 方 案 在 新 的 控 制 系 统 中, 将 采 用 施 耐 德 公 司 的 新 一 代 Modicon Premium PLC 替 换 原 有 的 7 系 列 PLC 为 了 节 省 成 本, PLC 柜 及 柜 内 的 相 关 低 压 电 器 基 本 保 持 不 变 考 虑 到 模 块 尺 寸 和 备 用 IO 通 道, 将 采 用 4 个 8 槽 可 扩 展 PLC 机 架, 选 择 相 应 的 IO 模 块 替 换 原 有 的 模 块 通 过 配 置 地 址 映 射, 原 来 的 PL7-3 程 序 可 以 通 过 PL7 Pro 软 件 中 的 程 序 转 换 器 自 动 升 级 为 PL7 Pro 程 序, 程 序 中 所 有 的 变 量 符 号 和 注 释 可 以 保 留 采 用 施 耐 德 公 司 的 Magelis XBTG 触 摸 屏 替 换 旧 的 文 本 屏, 实 现 彩 色 显 示 和 触 摸 操 作 能 力 新 的 触 摸 屏 将 通 过 安 装 板 放 置 在 原 文 本 屏 所 在 的 柜 门 位 置 触 摸 屏 与 PLC 之 间 采 用 Unitelway 通 讯 协 议 基 于 旧 的 文 本 屏 的 程 序 和 功 能, 将 开 发 新 的 触 摸 屏 的 程 序, 包 括 报 警 处 理 工 艺 数 据 显 示 现 地 模 式 下 的 参 数 设 置 等 ELAU, on the best Machines 100% 关 注 于 包 装 行 业 客 户 应 用 全 球 包 装 技 术 领 导 者, 运 动 自 动 化 系 统 PacDriveTM 业 务 目 标 : 全 球 包 装 业 务 领 导 者 采 用 组 态 软 件 开 发 中 央 监 控 系 统, 实 现 过 程 监 视 报 警 处 理 参 数 设 置 历 史 管 理 和 远 程 操 作 等 功 能 PLC 和 计 算 机 都 连 接 到 100Mbps 以 太 网 交 换 机 上, 通 过 开 放 的 Modbus TCP/IP 协 议 实 现 SCADA 软 件 与 Premium PLC 的 实 时 通 讯 在 中 央 控 制 室 增 加 一 个 控 制 箱, 通 过 PLC 柜 内 UPS 向 该 控 制 箱 提 供 220V AC 电 源 以 太 网 交 换 机 和 一 些 低 压 电 器 将 被 安 装 在 该 控 制 箱 中, 同 时, 蒸 发 式 冷 凝 器 的 新 增 的 明 矾 投 料 系 统 的 IO 信 号 也 将 连 接 在 该 控 制 箱 内 端 子 排 上 采 用 计 算 机 监 控 系 统 替 换 原 有 的 温 度 记 录 仪, 工 艺 过 程 的 相 关 温 度 信 号 通 过 变 送 器 被 直 接 连 接 到 PLC, 在 计 算 机 上 显 示 和 保 存 历 史 数 据 采 用 PLC 程 序 替 换 原 有 的 PID 控 制 器, 工 艺 水 和 空 调 水 的 温 度 控 制 可 以 通 过 在 Premium PLC 配 置 PID 回 路 控 制 功 能 来 实 现, 在 SCADA 软 件 上 进 行 PID 参 数 调 节 和 趋 势 监 视 为 了 控 制 新 增 加 的 空 气 调 节 单 元, 在 原 有 的 MCC 柜 和 继 电 器 柜 内 增 加 马 达 启 动 器 接 触 器 等 低 压 电 器 客 户 收 益 施 耐 德 的 程 序 转 换 器 为 升 级 改 造 提 供 了 快 速 安 全 的 实 施 方 案 由 于 施 工 组 织 高 效, 从 原 系 统 到 新 系 统 的 过 渡 顺 利, 停 机 时 间 短, 没 有 造 成 任 何 风 险, 客 户 非 常 满 意 新 系 统 提 供 更 多 新 的 控 制 功 能, 比 如 系 统 的 远 程 操 作 风 机 的 单 机 控 制 基 于 计 算 机 的 流 程 监 测 和 历 史 查 询 等, 不 仅 使 用 户 长 期 经 验 直 接 应 用 于 控 制 系 统 中, 而 且 向 操 作 人 员 和 工 程 师 提 供 了 更 加 便 捷 的 工 作 方 式 新 一 代 Premium PLC 提 供 了 工 业 以 太 网 接 口, 内 置 Web 页 面, 使 得 诊 断 和 维 护 更 加 方 便 软 硬 件 产 品 的 备 件 可 以 随 时 提 供, 用 户 不 用 担 心 备 件 问 题 在 该 改 造 项 目 方 案 设 计 和 现 场 实 施 过 程 中, 充 分 考 虑 新 旧 PLC 和 HMI 的 兼 容 性, 并 利 用 原 有 的 可 用 的 柜 体 低 压 电 器 电 缆 桥 架 等, 减 少 了 项 目 成 本 由 于 客 户 的 工 艺 工 程 师 和 电 气 工 程 师 全 程 参 与 到 项 目 实 施 过 程 中, 经 过 改 造 后, 他 们 对 工 艺 和 自 动 化 的 技 术 细 节 更 了 更 加 准 确 详 细 的 认 识 工 程 实 施 施 耐 德 电 气 中 国 项 目 部 承 担 了 该 项 目 的 工 程 实 施 和 项 目 管 理, 向 用 户 提 供 了 新 的 PLC/HMI 控 制 箱 低 压 电 器 现 场 安 装 PLC 编 程 SCADA 组 态 调 试 和 培 训 等 产 品 和 工 程 服 务 为 了 减 少 改 造 项 目 的 实 施 风 险, 整 个 项 目 分 成 了 3 个 步 骤 : > 升 级 PLC 和 HMI 硬 件 和 程 序, 使 系 统 快 速 恢 复 运 行 ; > 根 据 新 的 控 制 要 求 在 线 修 改 程 序, 添 加 PLC 和 HMI 新 的 控 制 功 能 ; >SCADA 组 态 和 整 体 测 试 针 对 现 场 PLC 柜 内 空 间 有 限 的 情 况, 采 用 施 耐 德 的 Telefast 快 速 连 接 端 子 块 把 电 缆 引 到 接 线 方 便 的 位 置, 通 过 施 耐 德 公 司 工 程 师 的 努 力, 现 场 排 管 和 接 线 只 用 了 3 天 时 间 PLC 程 序 通 过 PL7 Pro 程 序 转 换 器 自 动 升 级, 转 换 成 功 率 达 到 90% 通 过 理 解 原 有 程 序 和 功 能 规 范, 对 PLC 中 所 有 控 制 功 能 细 节 有 了 深 入 的 理 解, 这 为 现 场 调 试 和 测 试 提 供 了 依 据 该 项 目 的 生 产 停 机 时 间 只 有 6 天 中 央 监 控 系 统 是 新 增 的 功 能 系 统, 通 过 与 客 户 沟 通, 施 耐 德 项 目 团 队 设 计 了 SCADA 软 件 功 能 规 范 书 在 实 施 过 程 中, 让 维 护 工 程 师 深 入 参 与 组 态 编 程 工 作, 使 得 客 户 的 工 程 师 通 过 实 践 接 受 培 训 SCADA 程 序 画 面 包 括 : 总 体 工 艺 流 程 用 冷 监 视 压 缩 机 组 蒸 发 式 冷 凝 器 分 离 器 -45 冷 库 工 作 间 冷 水 机 组 速 冻 隧 道 趋 势 报 警 等 报 警 和 操 作 记 录 保 存 在 SQL Server 数 据 库 中, 并 可 以 进 行 查 询 归 档 等 操 作 新 的 控 制 系 统 架 构 图 如 下 : 32 33

18 粮 油 行 业 粮 油 行 业 工 艺 粮 油 行 业 解 决 方 案 粮 油 行 业 成 功 案 例 34 35

19 粮油储运及 加工业总体工艺 粮油储运和加工自动化 系统解决方案架构 Dock trestle Shallow Silo Soybean oil processing plant Products Tank s 码头 栈桥 浅圆仓 大豆油料加工厂 油料罐区 ERP Ampla MES Vijeo Citect Vijeo Citect Client Client Vijeo Citect SCADA Sever Vijeo Historian Vijeo Citect Client Vijeo Citect Client Vijeo Citect Client Vijeo Citect Vijeo Citect Client Client Vijeo Citect SCADA Sever Soybean oil shipment Vijeo Citect Client Socollaborative Engineer Station Modbus TCP/IP Ethernet Ring 大豆油发运 Dock Deep silo Shallow silo Oil processing Oil storage, transportation Bean dregs Sewage treatment Bean dregs bin 豆粕库 Truck loading and unloading station and truck scale 汽车装卸站 及汽车衡 Sewage treatment 污水处理 Sewage treatment 污水处理 粮油加工发展趋势 大型化 机械化 自动化 储运和加工一体化 多品种 深加工 多样化 粮油加工的行业结构分为 粮食及饲料加工业 面粉加工行业 稻谷加工 业 饲料制造业 植物油加工业 可食用植物油加工业 非可食用植物油加工业 36 37

20 粮油行业的成功案例 中储粮镇江粮油储运控制 系统整体架构图 案例一 中储粮镇江粮油储运项目介绍 我们提供 Quantum PLC CPU 站 Sinograin Zhengjiang Sinograin Zhengjiang! 中储粮镇江粮油储运和加工基地 Grain and oil processing Grain and oil processing and storage and storage 粮油加工及仓储 中储粮镇江粮油有限公司是 4 大子公司之一的中储粮油 Quantum PLC I/O 站 脂有限公司的直属库及油脂加工企业 位于镇江市京口 区谏壁镇粮山村 地处长江和京杭大运河交汇口 北靠 长江 南临 312 国道 西接华能谏壁电厂 东接大港区 XBTGT 触摸屏 输为构架 以库区物流为主线 结合场地地形条件及规 ATV71 变频器 距镇江市中心约 30 公里 库区总体布局以水路 公路运 划要求 利用库区输油管线和库区主干道路 有机连接 植物油仓储设施 加工设施 码头 公路接卸等设施 ATS48 软启动器 形成合理高效的植物油接卸 储存保管体系 使库区成 为长江 公路等运输系统中转衔接的可靠节点 形成完 > Grain and oil processing and storage Soybean and Soybean oil reserve: 600,000 tons > 60 Soybean and Soybean oil reserve: tons S oybean processing:1 million tons 油脂油料储存能力 60 万吨 100 oybean oil processing:500,000 tons >S Soybean processing 1 million tons 油料加工能力 100 万吨 50 5 systems > ISoybean oil processing tons /O more than 油脂加工能力 50 万吨 Quantum PLC S908 RIO Modbus TCP/IP GB/T19582 > 5 systems ATV71 " TS48 >A I/O more than 善的植物油接发输送及储备系统 工厂照片 粮油加工及仓储 > Quantum PLC+S908 RIO ConneXium 网络产品 中储粮镇江粮油加工及仓储物流项目 是中国储备粮管 理总公司投资 13 亿元建设的重点项目 分仓储 加工和 物流三大体系 整个中储粮镇江项目可以实现油脂油料 储备能力 60 万吨 年加工油料能力 100 万吨 油脂加 工能力 50 万吨 全面达产后 将形成年销售收入 50 亿 Modbus TCP/IP 其他产品等 元的规模 该项目采用总体规划设计, 分期建设的方案 实施 本期工程主要建设内容包括 40 万 吨 大 豆 浅 圆 仓 仓 内 径 30m 装 粮 高 度 20m 排列 20 万吨油罐 内径 27.2m 装油高度 21m 2 5 排列 2组 码头栈桥 含码头装卸设备 输送栈桥 1# 2# 3# 4# 转接塔 筒仓工作塔 中心控制室 > Modbus TCP / IP 协议 符合 GB / T19582 汽车衡 汽车装卸站 > ATV71 变频器 空压及制氮机房 大豆压榨浸出生产线 > ATS48 软启动器 粕库 污水处理站 38 39

21 案 例 二 邦 基 ( 南 京 ) 粮 油 油 脂 加 工 项 目 成 功 案 例 客 户 简 介 项 目 介 绍 作 为 世 界 四 大 粮 商 之 一 和 世 界 500 强 之 一, 邦 基 公 司 是 一 家 南 京 ( 邦 基 ) 粮 油 有 限 公 司 油 脂 加 工 生 产 线 2004 年 投 产 世 界 领 先 的 农 业 和 食 品 公 司, 同 时 是 全 球 最 大 的 大 豆 和 谷 物 压 榨 能 力 2400 吨 / 天, 精 炼 能 力 300 吨 / 天, 年 加 工 大 豆 加 工 商,1818 年 成 立 于 荷 兰 的 阿 姆 斯 特 丹 市, 在 32 个 国 家 70 万 吨 大 豆 原 料 来 自 于 巴 西 阿 根 廷 美 国 仓 储 预 拥 有 450 多 家 实 体 主 要 从 事 大 宗 商 品 交 易 和 经 营, 油 籽 压 处 理 浸 出 车 间 采 用 皇 冠 友 谊 工 艺, 精 炼 生 产 线 采 用 捷 成 榨 和 提 炼, 面 粉 碾 磨, 消 费 食 品, 化 肥 产 品 等 南 京 ( 邦 基 ) 鲁 奇 工 艺 大 豆 预 处 理 采 用 脱 皮 挤 压 膨 化 后 浸 出 工 艺 粮 油 有 限 公 司, 为 邦 基 公 司 在 华 独 资 企 业, 总 投 资 4800 万 浸 出 后 的 毛 油 经 过 精 炼, 包 括 脱 胶 脱 酸 脱 色 脱 臭 四 美 元, 年 营 业 额 人 民 币 18 亿 元, 位 于 南 京 市 经 济 技 术 开 发 区 个 步 骤 处 理 得 到 符 合 卫 生 标 准 的 成 品 大 豆 油 生 产 中 的 副 毗 邻 南 京 长 江 流 域 最 大 的 港 口 之 一 新 生 圩 港 口 其 工 艺 设 备 产 品 豆 皮 粉 碎 后 用 于 出 口 ; 豆 粕 出 售 给 周 边 饲 料 加 工 企 业 在 国 内 油 脂 行 业 中 处 于 领 先 地 位 公 司 生 产 豆 维 家 牌 精 和 养 殖 场 炼 一 级 大 豆 油 散 装 一 级 油 及 四 级 油 五 岳 牌 豆 粕 以 及 磷 脂 等 产 品 油 脂 加 工 生 产 线 分 仓 储 预 处 理 浸 出 精 炼 四 个 PLC 控 制 站 仓 储 和 精 炼 控 制 站 分 别 设 置 单 独 的 控 制 室 预 处 理 站 和 浸 出 站 控 制 设 备 集 中 在 同 一 个 控 制 室 每 个 控 制 室 控 制 系 统 架 构 序 号 项 目 控 制 点 数 设 置 控 制 柜 操 作 台 操 作 员 站 等 设 备 其 中 仓 储 预 处 理 和 浸 出 控 制 站 采 用 施 耐 德 的 Quantum PLC, 采 用 主 站 +DIO 分 站 的 架 构 软 启 动 器 全 部 采 用 施 耐 德 ATS48 厂 区 图 片 客 户 收 益 施 耐 德 为 客 户 提 供 了 可 靠 的 Quantum PLC 硬 件 控 制 平 台, 稳 定 的 Modbus Plus 工 业 总 线 和 高 速 的 Modbus TCP/IP 以 太 网 连 接, 整 个 系 统 投 产 以 来 始 终 保 持 稳 定 运 行 系 统 性 能 得 到 了 客 户 的 认 可 和 好 评 1 仓 储 预 处 理 浸 出 精 炼 496 总 计 2012 Quantum PLC 控 制 室 图 片 Quantum PLC 40 41

22 案 例 三 施 耐 德 在 粮 油 行 业 MES 系 统 案 例 库 存 管 理 温 度 追 踪 管 理 Direct temperature tracking from synoptic Real time sensors follow-up Stock level tracking Ability to allocate a cell to a material either in automatic or manual mode Ability to input quantity, density, comments 设 备 管 理 Alarm status (When over threshold) 质 量 管 理 Equipment type selection Quality issue statistics : Number, durations Multi-criteria filtering Quality control Sample picking traceability Maintenance job file by equipment: Equipment operation history Equipment status Accounting working time Alam current status Alarm history Contamination control 42 43

23 啤 酒 行 业 啤 酒 行 业 工 艺 啤 酒 行 业 解 决 方 案 啤 酒 行 业 成 功 案 例 44 45

24 啤 酒 行 业 工 艺 啤 酒 生 产 原 料 啤 酒 工 艺 过 程 自 动 化 集 成 的 系 统 包 括 : 麦 芽 ( 或 大 米 等 辅 料 ) 水 > 过 程 自 动 化 集 成 的 SCADA/MES 功 能 食 品 行 业 功 能 对 象 库 高 级 过 程 控 制 可 双 机 热 备 的 控 制 器 过 程 仪 表 接 口 > 离 散 自 动 化 产 品 识 别 检 测 马 达 控 制 运 动 控 制 称 重 啤 酒 花 酵 母 > 部 分 行 业 专 用 元 器 件 不 锈 钢 感 应 检 测 RFID 识 别 系 统 F&B 仪 器 仪 表 合 作 伙 伴 高 级 包 装 自 动 化 ELAU, on the best Machines 100% 关 注 于 包 装 行 业 客 户 应 用 全 球 包 装 技 术 领 导 者, 运 动 自 动 化 系 统 PacDriveTM 业 务 目 标 : 全 球 包 装 业 务 领 导 者 啤 酒 生 产 工 艺 流 程 麦 芽 制 备 水 谷 物 用 作 动 物 饲 料 卸 垛 洗 涤 灌 装, 封 盖, 贴 标 装 箱 粉 碎 塔 糊 化 过 滤 糖 啤 酒 花 冷 却 回 旋 沉 淀 麦 汁 煮 沸 酵 母 发 酵 CO 2 熟 化 过 滤 酵 母 46 47

25 啤 酒 行 业 解 决 方 案 啤 酒 厂 自 动 化 系 统 解 决 方 案 架 构 啤 酒 行 业 的 成 功 案 例 施 耐 德 自 动 化 解 决 方 案 在 Kronenbourg Obernai 啤 酒 厂 的 成 功 应 用 客 户 介 绍 Kronenbourg Obernai 位 于 法 国 阿 尔 萨 斯, 是 法 国 最 大 的 啤 酒 厂, 也 是 欧 洲 最 大 的 啤 酒 厂 年 生 产 量 70 万 吨, 具 有 多 个 品 牌 :Kronenbourg 1664, Kronenbourg Blanc 等 1974 年 使 用 第 一 台 PLC (Modicon), 是 欧 洲 使 用 PLC 最 早 的 厂 项 目 介 绍 Kronenbourg Obernai 的 控 制 系 统 架 构 > 所 有 的 过 程 控 制 使 用 施 耐 德 PLC 过 程 控 制 部 分 使 用 Modicon TSX Quantum 包 装 部 分 使 用 Modicon TSX Premium 部 分 单 机 使 用 M340 总 共 使 用 了 80 套 PLC, 过 程 控 制 部 分 超 过 12 万 I/O 点. > 整 个 工 厂 联 网 批 次 信 息 自 动 传 送 > 所 有 过 程 控 制 以 ISA 88 模 型 建 模 糖 化 使 用 批 次 引 擎 > 施 耐 德 提 供 了 分 析 设 计 规 划 > 一 些 工 作 站 由 施 耐 德 开 发 客 户 收 益 施 耐 德 电 气 为 客 户 提 供 了 可 以 扩 展 的 解 决 方 案, 使 得 客 户 能 够 在 24 小 时 不 间 断 生 产, 开 放 的 系 统 架 构 利 于 过 程 控 制 的 改 进 和 提 高 完 整 构 架 所 有 工 作 站 连 接 在 一 起 MES 糖 化 发 酵 过 滤 灌 装 包 装 48 49

26 制 药 行 业 制 药 行 业 工 艺 制 药 行 业 解 决 方 案 制 药 行 业 成 功 案 例 50 51

27 制药行业总体工艺 制药行业解决方案 制药业是一个高度自动化的行业 施耐德电气可以为您提供集 制药工艺分类 > 生物技术制药工艺学 以生物体和生物反应过程为基础 依赖于生物 机体或细胞的生长繁殖及其代谢过程 利用工 程学原理和方法对实验室所取得的药物研究成 果进行开发放大 在反应器内进行生物反应合 洁净厂房控制 过程自动化 包装自动化 批次管理及能源管理的整体解决方案 生物技术药物 人生长素 人胰岛素 干扰素 表皮生长因子 肝素 尿激酶 香菇多酶 维生素 氨基酸 抗生素 重组 DNA 药物 天然生物药物 海洋药物 生化药物 微生物药物 基因药物 抗癌药物 今又生 重组人 p53 腺病毒 注射液 深圳赛百诺 基因技术有限公司 合成半合成 生物药物 氨基酸半合抗 原料药发酵过程控制系统解决方案 成 进而生产制造出商品化药物 > 化学制药工艺学 化学药物可以分为全合成和半合成两种 > 现代中药是以中医药理论为基础 发挥中 > 全合成药物由简单的化工原料经过一系列的 医药的优势和特色 利用现代科学技术生产 化学合成和物理处理过程制得 如磺胺药 各 的 安全 高效 稳定 可控 的中药 包 种解热镇痛药 > 半合成药物是由已知的具有一定基本结构的 天然产物经过化学结构改造和物理处理过程制 得 如甾体激素类 半合成抗生素 维生素 A 括中药材 中药饮片 中药提取物和中成药 如板兰根冲剂 云南白药 > 现代中药的有效成分明确而且有严格的质 量控制标准 疗效显著 稳定 具有安全性 E 等 原料全部来自天然 没有任何化学合成成分 > 中药制药工艺学 注册办法研制的科学中药饮片 标准提取物 > 中药是指在我国传统医药理论指导下使用的 药用物质及其制剂 是按照 WHO 传统医学研究规范 按照新药 和新型中成药 > 制剂工艺学 是研究制剂理论和制备工艺的科学 根据 有 关 药 品 标 准 将 药 物 制 成 适 合 临 床 要 求并符合一定质量标准的药剂 规定有适应 制药工艺图 症 用法和用量的具体品种 药物剂 型有 片剂 胶囊剂 注射剂 膏剂等 如复方水 杨酸片 维生素 C 注射液 醋酸氟轻松软膏 52 53

28 原料药纯化过程控制系统解决方案 CIP/SIP 控制系统解决方案 环境监控系统解决方案 配方药制剂控制系统解决方案 54 55

29 制药行业的成功案例 B208 的环境监控系统如下图所示 施耐德电气环境监控系统 在国内第一例 WHO 认证 疫苗项目上的应用 项目背景 2007 年 7 月成都生物制品研究所与美国盖茨基金会 资助的 PATH 项目组就乙脑减毒活疫苗项目签署了 项目实施 在设计阶段 施耐德电气制定了详细的软件和硬件 施耐德电气中国项目部承担了成都生物制品研究所乙 SAT 以及认证流程 设计规范 质量计划 测试计划 FAT IQ OQ 合作协议 PATH 给予相关技术支持 提供符合现 行 GMP 要求的咨询和培训 帮助该项目通过世界 卫生组织 WHO 预认证 2009 年 成都乙脑疫 脑疫苗项目环境监控系统的系统设计和工程实施 在 苗项目完成并正式投产后 年产 5000 万人份乙脑 整个项目中 施耐德电气提供的硬件和软件包括 7 套 STB 分布式 IO 柜 减毒活疫苗 生产的疫苗全部用于出口 成都生物 制品研究所将成为国内第一家通过 WHO 认证的疫 苗生产厂家 施耐德电气 作为在生命科学行业具有丰富经验的 解决方案提供商 针对系统要求 提出了创新的远 程 I/O + 人机界面 + SCADA 的自动化方案 遵循 cgmp 和 GAMP4 规范 为客户提供整体环境监控 系统 EMS(Environment Monitoring System) 解决方 案和工程实施 包括自动化系统 仪表系统 现场 安装 验证文档 包括 DQ IQ OQ PQ 等 解决方案 成 都 生 物 制 品 研 究 所 乙 脑 疫 苗 项 目 包 括 B208 和 B207 两个生产车间 为了建设高洁净度的生产环境 和洁净室 需要时刻监控洁净室的各项关键参数 如温度 湿度 差压 灰尘颗粒等的变化 并进行 数据记录 以保证洁净室处于安全 洁净工作环境中 环境监控系统是不可或缺的系统之一 整 个 项 目 包 括 2 套 EMS 环 境 监 控 系 统 分 别 对 B208 和 B207 进行环境监控 每个监控系统包括三 层结构 传感器层 控制层 管理层 传感器层主要包括各种传感器和变送器 温度传感 器采用 Rotronic 产品 压力传感器采用 Dwyer 产品 差压变送器采用 Jumo 产品 悬浮颗粒计数采用 MetOne 产品 各种变送器通过硬接线连接到 PLC 分布式 IO 柜 控 制 层 采 用 施 耐 德 的 模 块 化 分 布 式 IO 产 品 Advantys STB 不需要任何程序 就可以把现场 安装 2 套通讯网络设备 在试车阶段 制定了试车前检查清单 IQ 验证测 2 套 Vijeo Citect 监控系统 67 套温度传感器 试计划 测试结果和标准 OQ 等 进行了控制柜 67 套压差传感器 测试 回路测试 功能测试 报警测试 安全测试等 162 套现地压力传感器 项目执行后计算机监控系统画面如下图所示 9 套悬浮灰尘颗粒计数器 作为 WHO 认证的项目 如何保证项目设计 执行 测 试 以 及 运 行 维 护 等 各 环 节 都 符 合 cgmp 以 及 GAMP4 的要求 是项目验证成功与否的关键要求 Modbus TCP/IP 协 议 与 管 理 层 计 算 机 和 HMI 通 在整个项目生命周期 施耐德电气专业的项目管理完 讯 现 地 显 示 HMI 采 用 施 耐 德 的 XBTGT 系 列 触 摸屏 通过以太网从 I/O 模块获得数据并将数据存 入 CF 卡 数据以数据资料记录格式存储 PC 上 带有开发好的工具箱用于将数据资料记录文件从 全遵循生命科学行业 V 模式 提供完备的 符合验证 要求的文档 保证整个项目在各个阶段都可受控制 可被验证 采用的 V 型验证模型如下 HMI 上的 CF 卡提取到 PC 上 以太网采用施耐德 ConneXium 系列交换机 速率为 100M Bps 管理层采用计算机和 Vijeo Citect 监控软件 实现 数据采集 报警管理 历史数据保存和显示 过程 监控等功能 数据归档在软件中是通过设定归档变 量来实现的 每个归档变量可以有 1 个或多个存档 项目质量计划 制造质量管理计划 级别根据不同的用户组区分为不同的功能授权 每 一个用户组都有自己的操作级别 不同的操作人员 和权限符合 21CFR11 标准 验证 验收测试说明 PQ 客户需求说明 验证 功能说明和功能分析 硬件设计说明 软件设计说明 软件模块设计说明 系统现场测试说明 QQ/SAT 验证 IQ:Installation qualification DQ:Operational qualification PQ:Performance qualification 硬件测试说明 IQ 验证 客户收益 系统工厂功能测试说明 FAT 验证 验证 数据文件 软件支持连续的数据存储 用户的访问 56 施工图纸 安装标准和检验清单等 监督整个现场的 4 套 XBTGT 触摸屏监控系统 数 据 传送 到 HMI 和 SCADA 系 统 多 套 Advantys STB 连接不同区域的传感器 通过工业以太网和 在现场安装阶段 提供了施工计划 安装材料清单 软件模块工厂测试说明 FAT 施耐德电气的创新的环境监控系统解决方案为成都生 软件编程编码规则说明 物制品研究所乙脑疫苗项目通过 WHO 认证奠定了良 系统安装 好基础 其专业的工程管理和认证文档为国内制药行 软件 Review 业实施环境监控系统积累了宝贵的经验 57

30 施 耐 德 电 气 食 品 饮 料 行 业 成 功 案 例 概 览 施 耐 德 电 气 ( 中 国 ) 有 限 公 司 亚 洲 CGMMF Banas 奶 厂 二 期 工 程 印 尼 达 能 Cikarang2 酸 奶 厂 印 尼 达 能 Cikarang1 酸 奶 厂 上 海 雀 巢 冰 淇 淋 厂 氨 制 冷 系 统 达 能 北 京 酸 奶 厂 上 海 金 澳 牛 奶 / 豆 奶 厂 中 储 粮 镇 江 中 储 量 东 莞 项 目 中 储 量 唐 山 项 目 邦 基 南 京 邦 基 越 南 邦 基 泰 兴 日 照 大 海 油 脂 筒 仓 控 制 改 造 工 程 江 苏 红 蜻 蜓 油 脂 有 限 公 司 青 岛 啤 酒 ( 兴 凯 湖 ) 十 五 万 吨 糖 化 自 控 系 统 青 岛 啤 酒 ( 兴 凯 湖 ) 发 酵 冷 CIP 自 动 控 制 系 统 四 川 绵 羊 华 润 啤 酒 十 万 吨 糖 化 自 动 系 统 二 期 新 乡 亚 洲 啤 酒 六 万 吨 糖 化 自 动 系 统 辽 宁 松 林 啤 酒 二 十 万 吨 糖 化 自 控 系 统 烟 台 朝 日 啤 酒 发 酵 灌 装 CIP 自 动 系 统 南 昌 亚 洲 啤 酒 十 万 吨 糖 化 自 动 控 制 系 统 南 昌 亚 洲 啤 酒 二 十 万 吨 糖 化 ( 二 期 ) 自 控 桂 林 漓 泉 三 十 万 吨 扩 建 糖 化 自 动 南 昌 亚 洲 啤 酒 发 酵 CIP 自 控 华 润 ( 合 肥 ) 啤 酒 酵 母 扩 培 自 控 系 统 燕 京 啤 酒 ( 某 厂 ) 四 十 万 吨 糖 化 自 控 系 统 唐 山 啤 酒 糖 化 车 间 改 造 广 州 珠 江 啤 酒 灌 装 生 产 线 自 控 系 统 珠 江 啤 酒 灌 装 生 产 线 珠 江 啤 酒 集 团 湛 江 分 厂 灌 金 狮 啤 酒 集 团 项 目 珠 江 啤 酒 纯 水 制 备 西 湖 啤 酒 新 市 基 地 58 青 岛 生 物 研 究 所 大 豆 蛋 白 生 产 线 控 制 北 京 创 世 捷 太 太 乐 公 司 鸡 精 生 产 线 自 动 化 试 验 装 置 颐 中 烟 草 集 团 公 司 车 间 水 泵 节 能 改 造 南 宁 糖 业 股 份 节 能 改 造 一 期 贵 糖 集 团 冠 桂 糖 业 东 佳 集 团 5 万 吨 钛 白 粉 北 京 京 达 志 诚 公 司 中 轩 集 团 黄 原 胶 项 目 青 岛 顶 益 食 品 空 压 机 改 造 控 制 松 原 玉 米 深 加 工 有 限 公 司 中 轩 集 团 黄 原 胶 车 间 改 造 云 南 昆 明 卷 烟 厂 生 产 线 改 造 项 目 宜 宾 五 粮 液 集 团 变 频 项 目 铭 基 食 品 厂 生 产 线 改 制 三 河 干 洗 机 嘉 兴 爱 芬 食 品 厂 房 公 辅 系 统 新 疆 北 庭 蕃 茄 酱 厂 技 改 松 原 塞 利 事 达 玉 米 有 限 公 司 中 轩 集 团 变 频 项 目 淄 博 中 轩 变 频 改 造 武 汉 卷 烟 厂 制 丝 线 改 造 苏 州 惠 氏 制 药 东 瑞 zhiyao 湖 北 广 济 药 业 股 份 有 限 公 司 宜 都 东 阳 光 生 化 制 药 有 限 公 司 四 川 联 邦 制 药 变 频 器 技 改 海 正 制 药 华 海 制 药 海 王 英 特 龙 珠 海 丽 珠 得 乐 丰 原 生 化 焦 作 健 康 元 施 耐 德 电 气 ( 中 国 ) 有 限 公 司 北 京 市 朝 阳 区 望 京 东 路 6 号 施 耐 德 电 气 大 厦 邮 编 : 电 话 :(010) 传 真 :(010) 上 海 分 公 司 上 海 市 普 陀 区 云 岭 东 路 89 号 长 风 国 际 大 厦 5-14 楼 邮 编 : 电 话 :(021) 传 真 :(021) 张 江 办 事 处 上 海 市 浦 东 新 区 龙 东 大 道 3000 号 9 号 楼 邮 编 : 电 话 :(021) 传 真 :(021) 广 州 分 公 司 广 州 市 珠 江 新 城 临 江 大 道 3 号 发 展 中 心 大 厦 25 层 邮 编 : 电 话 :(020) 传 真 :(020) 武 汉 分 公 司 武 汉 市 汉 口 建 设 大 道 568 号 新 世 界 国 贸 大 厦 I 座 37 层 单 元 邮 编 : 电 话 :(027) 传 真 :(027) 成 都 分 公 司 成 都 市 科 华 北 路 62 号 力 宝 大 厦 南 塔 22 楼 单 元 邮 编 : 电 话 :(028) 传 真 :(028) 天 津 办 事 处 天 津 市 河 东 区 十 一 经 路 78 号 万 隆 太 平 洋 大 厦 室 邮 编 : 电 话 :(022) 传 真 :(022) 济 南 办 事 处 中 国 山 东 省 济 南 市 顺 河 街 176 号 齐 鲁 银 行 大 厦 31 层 邮 编 : 电 话 :(0531) 传 真 :(0531) 青 岛 办 事 处 青 岛 崂 山 区 秦 岭 路 18 号 青 岛 国 展 财 富 中 心 二 号 楼 四 层 413 室 邮 编 : 电 话 :(0532) 传 真 :(0532) 石 家 庄 办 事 处 石 家 庄 市 中 山 东 路 303 号 世 贸 皇 冠 酒 店 办 公 楼 12 层 1201 室 邮 编 : 电 话 :(0311) 传 真 :(0311) 沈 阳 办 事 处 沈 河 区 青 年 大 街 219 号 华 新 国 际 大 厦 16 层 F/G/H/I 座 邮 编 : 电 话 :(024) 传 真 :(024) /97 哈 尔 滨 办 事 处 哈 尔 滨 南 岗 区 红 军 街 15 号 奥 威 斯 发 展 大 厦 22 层 A, B 座 邮 编 : 电 话 :(0451) 传 真 :(0451) /40 长 春 办 事 处 长 春 解 放 大 路 2677 号 长 春 光 大 银 行 大 厦 室 邮 编 : 电 话 :(0431) /03 传 真 :(0431) 大 连 办 事 处 大 连 沙 河 口 区 五 一 路 267 号 17 号 楼 201-I 室 邮 编 : 电 话 :(0411) 传 真 :(0411) 西 安 办 事 处 西 安 高 新 区 科 技 路 48 号 创 业 广 场 B 座 17 层 1706 室 邮 编 : 电 话 :(029) 传 真 :(029) /4820 太 原 办 事 处 太 原 市 府 西 街 268 号 力 鸿 大 厦 B 区 1003 室 邮 编 : 电 话 :(0351) 传 真 :(0351) 乌 鲁 木 齐 办 事 处 乌 鲁 木 齐 市 新 华 北 路 5 号 美 丽 华 酒 店 A 座 2521 室 邮 编 : 电 话 :(0991) ext 传 真 :(0991) 南 京 办 事 处 南 京 市 中 山 路 268 号 汇 杰 广 场 室 邮 编 : 电 话 :(025) 传 真 :(025) 苏 州 办 事 处 苏 州 市 工 业 园 区 苏 华 路 2 号 国 际 大 厦 室 邮 编 : 电 话 :(0512) 传 真 :(0512) 无 锡 办 事 处 无 锡 市 太 湖 广 场 永 和 路 28 号 无 锡 工 商 综 合 大 楼 17 层 邮 编 : 电 话 :(0510) 传 真 :(0510) 南 通 办 事 处 江 苏 省 南 通 市 工 农 路 111 号 华 辰 大 厦 A 座 1103 室 邮 编 : 电 话 :(0513) 传 真 :(0513) 常 州 办 事 处 常 州 市 局 前 街 2 号 常 州 椿 庭 楼 宾 馆 1216 室 邮 编 : 电 话 :(0519) 传 真 :(0519) 合 肥 办 事 处 合 肥 市 长 江 东 路 1104 号 古 井 假 日 酒 店 913, 房 间 邮 编 : 电 话 :(0551) 传 真 :(0551) 杭 州 办 事 处 杭 州 市 滨 江 区 江 南 大 道 588 号 恒 鑫 大 厦 10 楼 邮 编 : 电 话 :(0571) 传 真 :(0571) 南 昌 办 事 处 江 西 省 南 昌 市 红 谷 滩 赣 江 北 大 道 1 号 中 航 国 际 广 场 室 邮 编 : 电 话 :(0791) 传 真 :(0791) 福 州 办 事 处 福 州 市 仓 山 区 建 新 镇 闽 江 大 道 169 号 水 乡 温 泉 住 宅 区 二 期 29 号 楼 102 单 元 邮 编 : 电 话 :(0591) 传 真 :(0591) 洛 阳 办 事 处 洛 阳 市 涧 西 区 凯 旋 西 路 88 号 华 阳 广 场 国 际 大 饭 店 609 室 邮 编 : 电 话 :(0379) 传 真 :(0379) 厦 门 办 事 处 厦 门 市 思 明 区 厦 禾 路 189 号 银 行 中 心 B 室 邮 编 : 电 话 :(0592) 传 真 :(0592) 宁 波 办 事 处 宁 波 市 江 东 北 路 1 号 宁 波 中 信 国 际 大 酒 店 833 室 邮 编 : 电 话 :(0574) 传 真 :(0574) 温 州 办 事 处 温 州 市 车 站 大 道 高 联 大 厦 写 字 楼 9 层 B2 号 邮 编 : 电 话 :(0577) /6/7/9 传 真 :(0577) 成 都 办 事 处 成 都 市 科 华 北 路 62 号 力 宝 大 厦 22 楼 单 元 邮 编 : 电 话 :(028) 传 真 :(028) 重 庆 办 事 处 重 庆 市 渝 中 区 邹 容 路 68 号 重 庆 大 都 会 商 厦 12 楼 室 邮 编 : 电 话 :(023) 传 真 :(023) 佛 山 办 事 处 佛 山 市 祖 庙 路 33 号 百 花 广 场 26 层 室 邮 编 : 电 话 :(0757) /0029/1312 传 真 :(0757) 昆 明 办 事 处 昆 明 市 三 市 街 6 号 柏 联 广 场 10 楼 单 元 邮 编 : 电 话 :(0871) 传 真 :(0871) 长 沙 办 事 处 长 沙 市 劳 动 西 路 215 号 湖 南 佳 程 酒 店 14 层 01, 10, 11 室 邮 编 : 电 话 :(0731) 传 真 :(0731) 郑 州 办 事 处 郑 州 市 金 水 路 115 号 中 州 皇 冠 假 日 酒 店 C 座 西 翼 2 层 邮 编 : 电 话 :(0371) 传 真 :(0371) 泰 州 办 事 处 江 苏 省 泰 州 市 青 年 南 路 39 号 新 永 泰 大 酒 店 8512 房 间 邮 编 : 电 话 :(0523) 传 真 :(0523) 中 山 办 事 处 中 山 市 东 区 兴 政 路 1 号 中 环 广 场 3 座 1103 室 邮 编 : 电 话 :(0760) 传 真 :(0760) 鞍 山 办 事 处 鞍 山 市 铁 东 区 南 胜 利 路 21 号 万 科 写 字 楼 2009 室 邮 编 : 电 话 :(0412) /5522 传 真 :(0412) 烟 台 办 事 处 烟 台 市 南 大 街 9 号 金 都 大 厦 2516 室 邮 编 : 电 话 :(0535) 传 真 :(0535) 扬 中 办 事 处 扬 中 市 前 进 北 路 52 号 扬 中 宾 馆 2018 号 房 间 邮 编 : 电 话 :(0511) 传 真 :(0511) 南 宁 办 事 处 南 宁 市 青 秀 区 民 族 大 道 111 号 广 西 发 展 大 厦 10 层 邮 编 : 电 话 :(0771) /9762 传 真 :(0771) 东 莞 办 事 处 东 莞 市 南 城 区 体 育 路 2 号 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31 施 耐 德 电 气 中 国 版 权 所 有 客 户 关 爱 中 心 热 线 : 施 耐 德 电 气 中 国 Schneider Electric China 北 京 市 朝 阳 区 望 京 东 路 6 号 施 耐 德 电 气 大 厦 邮 编 : 电 话 : (010) 传 真 : (010) Schneider Electric Building, No. 6, East WangJing Rd., Chaoyang District Beijing P.R.C. Tel: (010) Fax: (010) 由 于 标 准 和 材 料 的 变 更, 文 中 所 述 特 性 和 本 资 料 中 的 图 像 只 有 经 过 我 们 的 业 务 部 门 确 认 以 后, 才 对 我 们 有 约 束 本 手 册 采 用 生 态 纸 印 刷 SCDOC