Jade Wine Menu 2018
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- 翔 鲍
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1 JADE ON 36 Drinks SUMMER 2018
2 JADE COCKTAILS SELECTION 翡翠鸡尾酒精选 SHANGHAI FIZZ 上海菲兹 RMB 88 Vodka / Chilled Oolong Tea / Fresh Lemon Juice Lemongrass Syrup / Grapefruit Tonic 伏特加 / 冰乌龙茶 / 鲜榨柠檬汁 / 香茅糖油 / 柚子汤力水 JADED MONKEY 翡翠之魂 RMB 88 Gin / Pear Puree / Yuzu Puree / 3 Shiso Leaves / Simple Syrup 金酒 / 梨果茸 / 柚子果茸 / 紫苏叶 / 糖油 YELLOW PEARLS 东方之珠 RMB 88 White Rum / Mandarin Purée / Mandarin Liqueur Lemon Juice / Top up with Champagne 白朗姆 / 橘子果茸 / 橘子利娇酒 / 鲜榨柠檬汁 / 香槟 LAND OF SMILE 微笑之地 RMB 88 Tequila Blanco / Triple Sec / Lemon Juice / Handful of Italian Basil 龙舌兰酒 / 橙味利娇酒 / 柠檬汁 / 一半裸勒叶 ( 意大利 ) JADE NEGRONI 翡翠尼格罗尼 RMB 88 Coffee Beans infused Vermouth Rosso / Campari / Triple Sec 自制咖啡泡红利娇酒 / 堪培利开胃酒 / 橙子味利娇酒 YELLOW DREAMS 多彩之梦 RMB 88 Shochu / Grand Marnier / Sage Leaves Chunks of Pineapple / Yuzu / Top up with Champagne 烧酒 / 甘曼怡 / 鼠尾草叶 / 新鲜菠萝 / 柚子 / 香槟
3 JADE NON-ALCOHOLIC COCKTAILS SELECTION 翡翠无酒精鸡尾酒精选 TIBETAN MILK 天之泉 RMB 58 Lychee Puree, Yuzu Juice, Mint, Soda 荔枝果泥 / 柚子汁 / 薄荷 / 苏打 LYCHEE LEMONADE 荔枝柠檬 RMB 58 Yakult, Pineapple Juice, Coriander 养乐多 / 菠萝汁 / 芫荽 EL CARTEL 艾尔卡特 RMB 58 Pear Puree / Mango Puree / Agave Syrup Lemon Juice / Soda Water 梨 / 芒果 / 龙舌兰糖浆 / 柠檬汁 / 苏打水 GARDEN PARTY 花园派对 RMB 58 Avocado / Apple / Milk / Lemon Juice Ginger / Sugar Syrup 牛油果 / 苹果 / 牛奶 / 柠檬汁 / 生姜 / 糖油
4 Ladies First, Believe in Your Taste, Share with Your Loved One 女士优先选, 秉承你的口味, 分享你的内心, 他会爱你所爱 WHITE WINE 白葡萄酒 Domaine Meyer-Fonne, Gewurztraminer, Alsace, France 芳妮美琼瑶浆, 阿尔萨斯, 法国 Misha's Vineyard "The Starlet" Sauvignon Blanc, Central Otago, New Zealand 米莎酒园, 星光乍现长相思, 中部奥塔哥, 新西兰 Joh.Jos. Prüm, Riesling, Graacher Himmelreich Kabinett Mosel, Germany 普朗酒庄, 雷司令, 仙境园珍藏, 莫舍尔, 德国 Domaine Zind Humbrechet, Muscat, Grand Cru Goldert, Alsace, France 歌黛园麝香, 阿尔萨斯, 法国 Domaine Bott-Geyl, Pinot Gris, Grand Cru, Furstentum, Alsace, France 博吉尔古堡, 特级福斯特, 福斯腾, 阿尔萨斯, 法国 ROSÉ WINE 桃红葡萄酒 Chateau d'esclans, "Whispering Angel", Côtes de Provence, France 蝶之兰城堡天使密语, 普罗旺斯, 法国 Domaines Ott, "Les Domaniers", Côtes de Provence, France " 奥特庄园玫瑰, 普罗旺斯, 法国 RED WINE 红葡萄酒 Sedàra Donnafugata, Sicilia, Italy 多娜佳塔酒园赛塔拉干红, 西西里岛, 意大利 Chateau des Jacques, Morgon, Beuajolais, France 雅克城堡, 摩根, 薄若来, 法国 Catena Zapata, "Catena" Malbec, Mendoza, Argentina 卡帝娜马贝克, 门多萨, 阿根廷 Greystone Pinot Noir, Waipara Valley, New Zealand 灰石黑皮诺, 怀帕拉谷, 新西兰 Marques de Murrieta Reserva, Rioja, Spain 莫瑞塔珍藏, 里奥哈, 西班牙 Chevalier de Lascombes, Margaux, Bordeaux, France 力士金骑士, 玛歌, 波尔多, 法国 Shafer, Merlot, Napa Valley, USA ,134 思福酒园, 梅洛, 纳帕谷, 美国
5 Summer Breeze, Freshness is all you need 夏日气息, 给你一些小清新 WHITE WINE 白葡萄酒 W Dominio Del Plata, "Crios de Susana Balbo" Torrontes, Salta, Argentina 德米诺酒庄, 西乐苏珊系列特浓情, 萨尔塔, 阿根廷 Greywacke, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 灰瓦岩长相思白葡萄酒, 马尔堡, 新西兰 Kanaan, Riesling, Helan Mountain, Ningxia, China 迦南美地雷司令, 宁夏贺兰山东麓, 中国 Greystone Sauvignon Blanc, Waipara Valley, New Zealand 灰石长相思, 怀帕拉谷, 新西兰 Ken Forrester, Reserve Chenin Blanc, Stellenbosch, South Africa 肯福特珍藏白诗南, 斯特兰德, 南非 Nigl, Grüner Veltliner, "Freiheit", Kremstal, Austia 尼玖, 绿维特利纳, 坎普谷, 奥地利 Domaine Corinne And Jean-Pierre Grossot, Chablis, Burgundy, France 歌崇夏布利福香一级田, 夏布利, 法国 Hugel, Riesling, Alsace, France 雨果, 雷司令, 阿尔萨斯, 法国 Schloss Vollrads Riesling, Rheingau, Germany 施洛斯 弗拉德, 雷司令, 莱茵高, 德国 Pegasus Bay, Riesling, Waipara Valley, New Zealand 飞马湾, 雷司令, 怀帕拉谷, 新西兰 Piuze Patrick, "Les Minots" 1er Cru Vaillons, Chablis, France " 碧玉兹酒庄, 一级园乐法隆, 夏布利, 法国 RED WINE 红葡萄酒 Raul Perez, "Ultreia" Saint Jacques, Bierzo, Spain 劳尔皮尔斯, 乌特亚圣雅克, 比埃尔索, 西班牙 Domaine des Roches Neuves, Les Memoires, Saumur-Champigny, Anjou, France 新石纪念, 索米尔尚皮尼, 安茹, 法国 Felton Road, "Block 3" Pinot Noir, Central Otago, New Zealand ,208 飞腾伯乐, 系列三黑皮诺, 中奥塔哥, 新西兰
6 Made in China, It s the Time for the Chinese Wine to Shine 中国酿造, 让世界爱上中国酿造 WHITE WINE 白葡萄酒 Kanaan, Riesling, Helan Mountain, Ningxia 迦南美地雷司令, 宁夏贺兰山东麓 Skyline of Gobi, Chardonnay, Reserve, Xinjiang, China 天塞珍藏霞多丽, 新疆, 中国 Grace Vineyard "Tasya's Reserve" Chardonnay, Shanxi 怡园, 珍藏霞多丽, 山西 RED WINE 红葡萄酒 W675 Chateau Nine Peaks, Cabernet Sauvignon, Reserva, Shandong, China 九顶庄园, 赤霞珠珍藏红, 山东, 中国 Domaine Des Aromes, "Les Aromes" Carbenet Blend, Ningxia 博纳佰馥, 宁夏 Grace Vineyard, "Tasya's Reserve" Marselan, Shanxi 怡园酒庄, 珍藏系列马瑟兰, 山西 Kannan, "Pretty Pony", Ningxia 迦南美地, 小马驹, 宁夏 Silver Heights, "The Summit", Ningxia 银色高地, 阙歌, 宁夏 Skyline, Cabernet Sauvignon Shiraz Selection, Xinjiang 天塞酒庄, 精选赤霞珠西拉, 新疆 Legacy Peak, Cabernet Sauvignon & Merlot, Ningxia 留世, 传奇限量珍藏, 宁夏 Silver Heights, "Family Reserve", Ningxia, China 银色高地, 家族珍藏, 宁夏, 中国 Grace Vineyards, "Chairman's Reserve", Shanxi 怡园酒庄, 主席珍藏, 山西 Domaine ChengCheng, "Cuvee Yipu", Ningxia 铖铖酒庄, 逸圃, 宁夏 Helan Qingxue Vineyard, "Jia Bei Lan Grand Reserve" Helan Mountain, Ningxia ,226 贺兰晴雪酒庄, 加贝兰特别珍藏, 宁夏
7 BUBBLES 起泡酒 125ml/Gl 750ml/BTL Bisol Desiderio Jeio, "Cuvée Rosé" Prosecco, Italy NV 265 比索酒庄, 卓尔系列桃红起泡酒, 意大利 Rizzi, Moscato d'asti, Piedmont, Italy 瑞兹, 阿斯蒂莫斯卡托, 皮埃蒙特, 意大利 Alsina Sarda, Gran Reserva Brut, Cava, Spain 奥赛达格兰珍藏起泡酒, 卡瓦, 西班牙 Ruggeri, "Argeo" Prosecco, Italy NV 345 鲁杰里气泡酒, 意大利 Veuve Clicquot,"Yellow Label" Champagne, France NV 凯歌皇牌干型香槟, 香槟, 法国 Francoise Bedel, "Cuvee Origin'Elle" Crouttes-sur-Marne RM, Champagne, France NV 730 百代香槟酒庄伊之本源, 香槟, 法国 Lallier, "Grande Réserve" Aÿ NM, Champagne, France NV 820 乐蕾珍藏, 香槟, 法国 Jacquesson, "Cuvée 739" Dizy RM, Champagne, France NV 865 雅克森特酿 739 号, 香槟, 法国 Barons de Rothschild, Brut Reims NM, Champagne, France NV 820 罗斯柴尔德天然香槟, 香槟, 法国 Ulysse Collin, "Les Maillons", Blanc de Noirs Sezanne RM, Champagne, France ,150 尤利西斯 - 柯蓝庄园链环黑中白, 香槟, 法国 Dom Pérignon, Epernay NM, Champagne, France ,718 唐培里侬, 香槟, 法国 Lallier, "Cuvée" Rosé Aÿ NM, Champagne, France NV 820 乐蕾桃红, 香槟, 法国 Laurent Perrier, Rosé Reims NM, Champagne, France NV 1,312 罗兰白悦特酿桃红, 香槟, 法国 DESSERT WINE 甜酒 60ml/Gl 375ml/BTL M. Chapoutier, Banyuls, France 莎普蒂尔班涅斯, 法国 Disznoko, Tokaji Aszú" 5 Puttonyos, Hungary (500 ml) 豚岩酒庄托卡伊埃苏贵腐甜白 5 斗, 匈牙利 Graham's Tawny 10 Years, Douro, Portugal (750ml) NV 格拉汉姆 10 年波特酒, 杜洛, 葡萄牙 JADE SOFT DRINK SELECTION 翡翠软饮精选 Coke/Diet Coke/Coke Zero/Sprite RMB 48 Soda Water/Tonic Water/Ginger Ale 可乐 / 健怡可乐 / 零度可乐 / 雪碧 / 苏打水 / 汤力水 / 甘姜水 Apple Juice/Pineapple Juice RMB 58 Orange Juice/Grapefruit Juice 苹果汁 / 菠萝汁 / 橙汁 / 西柚汁 Evian 330ml RMB 58 依云 Perrier 330ml RMB 48 巴黎水
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White Wine By Glass Selection 杯 装 白 葡 萄 酒 精 选 Glass/ 每 杯 Bottle / 每 瓶 700 Sette Cascine, Prosecco DOC, Italy 68 258 巴 塔 希 七 号 酒 园 起 泡 酒, 普 罗 塞 克, 意 大 利 701 Pinot Grigio, LiFe Delle Venezie IGT, Italy 98
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Champagne Champagne Devaux Cote des Bar Jules Auguste Devaux1846 Cote des Bar Cote des Blancs 100% Cuvee 3-5 D 5 CH01 Champagne Devaux Grand Reserve $2500 CH02 Champagne Devaux Cuvee Rose $2800 CH03 Champagne
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