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9 Lihat gambar untuk beli bahan-bahan Tomat gantungan: penuh rasa tomat, warna lebih merah, bulat. 2 Tomat merah Hong Kong: daging tebal banyak saus, banyak biji, kualiti baik pada musimnya. 3 Terong: produksi dari terong panjang dan tomat bulat telur, daging tebal dan garing. 4 Jagung: penuh daging, kuning bercahaya, tak ada ulat dan lubang. 5 Kentang: tak ada akar, tidak rusak, kulit tipis dan berat. 6 Tomat kuning mini: rasa tomat lebih sedikit, garing banyak saus, manis. 7 Orange: kulit tipis berat, melekat tangan ada minyak orange, ujungnya padat. 12

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5 5 阿 sir & 阿 mon 試味 湯味鮮甜 西洋菜清嫩 沒有酸 味 味道 口感 外觀 小貼士 1 煎生魚前 魚身抹上生粉 較容易 保持魚身完整 Sebelum ikan di goreng, terlebih dahulu oleskan tepung kanji, akan menghasilkan ikan yang utuh. 2 煲西洋菜老火湯 要水燒開才下 菜 否湯會有酸味 Sup selada

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