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1 核 准 文 號 : 教 育 部 104 年 3 月 27 日 臺 教 國 署 高 字 第 號 函 核 定 國 立 花 蓮 高 級 農 業 職 業 學 校 群 課 程 綱 要 總 體 課 程 計 畫 書 (104 學 年 度 入 學 學 生 適 用 ) 中 華 民 國 104 年 3 月 27 日

2 國 立 花 蓮 高 級 農 業 職 業 學 校 群 課 程 綱 要 總 體 課 程 計 畫 書 核 章 處 聯 絡 資 料 承 辦 人 教 務 主 任 校 長 陳 克 嫻 江 金 安 鍾 順 水 電 話 傳 真 公 告 網 址 ( 03 ) ( 03 )

3 國 立 花 蓮 高 級 農 業 職 業 學 校 群 課 程 綱 要 總 體 課 程 計 畫 書 目 錄 壹 學 校 現 況 與 分 析 一 群 別 班 級 數 學 生 數... 1 二 學 校 背 景 分 析... 2 三 學 校 發 展 願 景 與 策 略... 9 貳 課 程 規 劃 一 課 程 規 劃 ( 一 ) 規 劃 理 念 與 原 則 ( 二 ) 規 劃 特 色 二 課 程 發 展 組 織 與 運 作 機 制 ( 一 ) 組 織 架 構 ( 二 ) 規 劃 流 程 及 工 作 要 項 三 群 歸 屬 表 四 各 群 課 程 規 劃 ( 一 ) 教 育 目 標 ( 二 ) 校 訂 課 程 目 規 劃 ( 三 ) 課 程 架 構 表 ( 四 ) 教 學 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 五 ) 目 開 設 流 程 表 ( 六 ) 選 課 建 議 表 ( 以 進 路 為 導 向 ) 叁 資 源 配 合 一 師 資 方 面 ( 一 ) 一 般 目 教 師 員 額 ( 二 ) 專 業 目 教 師 員 額 二 教 學 設 施 方 面 ( 一 ) 教 學 設 施 整 合 規 劃 ( 二 ) 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 III

4 肆 附 錄 一 可 能 面 臨 問 題 及 建 議 解 決 方 案 ( 含 資 源 需 求 ) ( 一 ) 可 能 面 臨 問 題 ( 二 ) 建 議 解 決 方 案 二 課 程 發 展 委 員 名 單 三 校 訂 目 教 學 綱 要 ( 一 ) 一 般 目 進 階 化 學 進 階 生 物 進 階 物 理 進 階 計 算 機 概 論 生 涯 規 劃 進 階 數 學 ⅠⅡ( 農 業 群 ) 數 學 ⅢⅣ( 食 品 餐 飲 資 處 ) 進 階 數 學 ⅠⅡ( 食 品 餐 飲 資 處 ) 進 階 數 學 ⅢⅣ( 農 業 群 ) 數 學 ⅢⅣ( 生 機 土 木 ) 進 階 數 學 ⅠⅡ( 生 機 土 木 ) 進 階 英 文 ⅠⅡ 進 階 英 文 Ⅲ-Ⅵ( 餐 飲 ) 進 階 英 文 Ⅲ-Ⅵ( 食 品 資 處 ) 進 階 英 文 Ⅴ-Ⅵ( 食 品 資 處 ) 進 階 國 文 Ⅰ-Ⅵ( 食 品 餐 飲 資 處 ) 進 階 國 文 Ⅰ-Ⅳ( 農 業 群 ) 進 階 國 文 ⅠⅡ( 生 機 土 木 ) 進 階 全 民 國 防 教 育 Ⅰ-Ⅵ 進 階 化 學 ⅠⅡ( 食 品 ) ( 二 ) 各 專 業 目 * 農 場 經 營 1. 栽 培 環 境 ⅠⅡ 農 業 會 計 ⅠⅡ 農 業 會 計 ⅢⅣ IV

5 4. 經 濟 與 商 業 環 境 Ⅰ-Ⅳ 藥 用 植 物 ⅠⅡ 進 階 農 業 概 論 Ⅰ-Ⅳ 財 務 管 理 ⅠⅡ 農 產 行 銷 ⅠⅡ 休 閒 農 業 概 論 ⅠⅡ 園 藝 學 ⅠⅡ 財 務 管 理 ⅢⅣ 經 濟 學 導 論 ⅠⅡ 有 機 識 別 與 認 證 ⅠⅡ 果 樹 ⅠⅡ 養 生 保 健 ⅠⅡ * 園 藝 16. 基 礎 園 藝 ⅠⅡ 造 園 景 觀 學 I II 園 藝 植 物 識 別 ⅠⅡ 花 卉 學 ⅠⅡ 蔬 菜 學 ⅠⅡ 造 園 測 量 ⅠⅡ 栽 培 環 境 ⅠⅡ 造 園 施 工 I II 果 樹 學 ⅠⅡ 造 園 經 營 ⅠⅡ 進 階 農 概 Ⅰ-Ⅳ 休 閒 農 業 ⅠⅡ 園 藝 植 物 * 森 林 29. 樹 木 識 別 林 產 利 用 ⅠⅡ 育 林 學 ⅠⅡ 測 量 學 ⅠⅡ 都 市 林 業 森 林 經 營 V

6 35. 森 林 副 產 物 水 土 保 持 木 材 工 藝 ⅠⅡ 養 蜂 學 ⅠⅡ 森 林 調 查 技 術 森 林 遊 樂 森 林 保 護 林 業 概 論 森 林 生 態 基 礎 園 藝 ⅠⅡ 台 灣 野 生 動 物 概 論 景 觀 綠 化 植 物 ⅠⅡ 進 階 農 概 Ⅰ-Ⅳ 登 山 嚮 導 ⅠⅡ 野 外 求 生 技 術 ⅠⅡ 環 境 生 態 學 ⅠⅡ 造 園 施 工 I II * 畜 產 保 健 52. 畜 牧 學 ⅠⅡ 畜 牧 學 ⅢⅣ 畜 牧 學 ⅤⅥ 動 物 營 養 與 飼 料 ⅠⅡ 品 質 管 制 ⅠⅡ 進 階 農 概 Ⅰ-Ⅳ 禽 畜 繁 殖 ⅠⅡ 農 業 經 營 與 管 理 ⅠⅡ 作 物 生 產 ⅠⅡ 生 鮮 處 理 ⅠⅡ 栽 培 環 境 ⅠⅡ 動 物 公 共 衛 生 ⅠⅡ 畜 產 行 銷 ⅠⅡ 廢 棄 物 處 理 ⅠⅡ 農 企 業 管 理 ⅠⅡ VI

7 * 食 品 加 工 67. 烘 焙 加 工 I II 食 品 概 論 進 階 食 品 微 生 物 分 析 化 學 ⅠⅡ 果 蔬 加 工 ⅠⅡ 食 品 加 工 Ⅲ 進 階 生 物 技 術 餐 飲 技 術 概 論 食 品 化 學 食 品 包 裝 品 質 管 制 ⅠⅡ 食 品 營 養 ⅠⅡ * 餐 飲 管 理 79. 餐 旅 管 理 ⅠⅡ 國 際 禮 儀 ⅠⅡ 網 頁 設 計 ⅠⅡ * 生 物 產 業 機 電 82. 機 電 整 合 I II 基 本 電 學 ⅠⅡ 進 階 機 械 力 學 進 階 機 件 原 理 進 階 機 械 製 造 進 階 機 械 製 圖 電 子 學 數 位 電 子 學 * 土 木 90. 測 量 學 ⅠⅡ 工 程 材 料 進 階 ⅠⅡ 營 建 工 程 管 理 土 木 施 工 法 鋼 筋 混 凝 土 學 ⅠⅡ 施 工 估 價 VII

8 96. 工 程 力 學 進 階 ⅠⅡ 工 程 安 全 衛 生 與 管 理 環 境 工 程 ⅠⅡ 結 構 學 ⅠⅡ * 資 料 處 理 100. 商 業 概 論 ⅢⅣ 辦 公 室 自 動 化 ⅠⅡ 門 市 服 務 ⅠⅡ 作 業 系 統 ⅠⅡ VIII

9 ( 三 ) 各 實 習 目 * 農 場 經 營 1. 農 業 機 械 實 習 ⅠⅡ 專 題 製 作 ⅠⅡ 作 物 生 產 實 習 ⅠⅡ 作 物 生 產 實 習 ⅢⅣ 作 物 繁 殖 實 習 ⅠⅡ 農 業 經 營 與 管 理 實 習 ⅠⅡ 禽 畜 生 產 實 習 ⅠⅡ 農 產 品 處 理 與 加 工 實 習 ⅠⅡ 有 機 作 物 生 產 實 習 ⅠⅡ 植 物 組 織 培 養 實 習 ⅠⅡ 設 施 園 藝 實 習 ⅠⅡ 觀 賞 植 物 實 習 ⅠⅡ 作 物 種 苗 生 產 實 習 ⅠⅡ 禽 畜 保 健 衛 生 實 習 ⅠⅡ * 園 藝 15. 專 題 製 作 ⅠⅡ 農 業 機 械 實 習 ⅠⅡ 種 苗 繁 殖 實 習 園 藝 植 物 識 別 實 習 ⅠⅡ 果 蔬 加 工 實 習 造 園 施 工 實 習 ⅠⅡ 植 物 組 織 培 養 實 習 ⅠⅡ 造 園 材 料 - 模 型 製 作 實 習 ⅠⅡ 景 觀 製 圖 實 習 ⅠⅡ 土 壤 肥 料 實 習 ⅠⅡ 生 態 解 說 實 習 ⅠⅡ 香 草 植 物 利 用 實 習 植 物 生 理 學 實 習 園 藝 治 療 實 習 * 森 林 29. 專 題 製 作 ⅠⅡ

10 30. 樹 木 識 別 實 習 林 產 利 用 實 習 ⅠⅡ 林 產 利 用 實 習 ⅠⅡ 測 量 學 實 習 ⅠⅡ 野 生 動 物 調 查 實 習 森 林 經 營 實 習 森 林 副 產 物 實 習 木 材 工 藝 實 習 ⅠⅡ 養 蜂 學 實 習 ⅠⅡ 森 林 調 查 技 術 實 習 環 境 教 育 及 解 說 實 習 ⅠⅡ 盆 景 製 做 實 習 ⅠⅡ 造 園 施 工 實 習 ⅠⅡ * 畜 產 保 健 43. 專 題 製 作 ⅠⅡ 牧 場 經 營 實 習 Ⅰ-Ⅳ 畜 產 加 工 實 習 ⅠⅡ 動 物 生 理 解 剖 實 習 ⅠⅡ 動 物 保 健 衛 生 實 習 Ⅰ-Ⅳ 寵 物 美 容 實 習 Ⅰ-Ⅵ 寵 物 臨 床 應 用 技 術 實 習 Ⅰ-Ⅳ 寵 物 飼 養 實 習 ⅠⅡ * 食 品 加 工 51. 專 題 製 作 ⅠⅡ 烘 焙 加 工 實 習 ⅠⅡ 分 析 化 學 實 習 ⅠⅡ 果 蔬 加 工 實 習 ⅠⅡ 微 生 物 利 用 實 習 ⅠⅡ 餐 飲 技 術 實 習 ⅠⅡ 畜 產 加 工 實 習 食 品 加 工 專 題 實 習 ⅠⅡ * 餐 飲 管 理 59. 專 題 製 作 ⅠⅡ

11 60. 中 餐 烹 飪 實 習 Ⅰ-Ⅳ 西 餐 烹 飪 實 習 ⅠⅡ 烘 焙 實 習 ⅠⅡ 旅 遊 實 務 ⅠⅡ 旅 館 實 務 ⅠⅡ 蔬 果 切 雕 實 習 國 際 禮 儀 餐 旅 實 務 宴 客 菜 實 習 養 生 風 味 餐 實 習 日 本 料 理 實 習 ⅠⅡ 西 餐 實 習 ⅠⅡ 中 式 米 食 實 習 ⅠⅡ 中 式 麵 食 實 習 ⅠⅡ * 生 物 產 業 機 電 74. 專 題 製 作 ⅠⅡ 氣 壓 控 制 實 習 ⅠⅡ 機 電 整 合 實 習 I II 生 物 感 測 器 原 理 與 應 用 實 習 電 腦 輔 助 繪 圖 實 習 ⅠⅡ 可 程 式 控 制 實 習 氣 壓 迴 路 設 計 實 習 ⅠⅡ 電 腦 圖 形 控 制 實 習 ⅠⅡ 動 力 機 械 實 習 生 物 產 業 機 械 實 習 電 腦 硬 體 裝 修 實 習 I II 程 式 語 言 實 習 ⅠⅡ 進 階 機 械 基 礎 實 習 ⅠⅡ 進 階 可 程 式 控 制 實 習 電 子 電 路 實 習 ⅠⅡ 單 晶 片 實 習 ⅠⅡ * 土 木 90. 專 題 製 作 ⅠⅡ

12 91. 工 程 測 量 實 習 ⅠⅡ 泥 工 實 習 ⅠⅡ 測 量 實 習 ⅢⅣ 土 木 製 圖 實 習 ⅠⅡ 計 算 機 應 用 實 習 ⅠⅡ 鋼 筋 模 板 工 實 習 ⅠⅡ 材 料 試 驗 實 習 ⅠⅡ 電 腦 輔 助 製 圖 實 習 ⅠⅡ 土 木 設 計 軟 體 應 用 ⅠⅡ * 資 料 處 理 100. 專 題 製 作 Ⅰ-Ⅲ 文 書 處 理 ⅠⅡ 進 階 會 計 ⅠⅡ 作 業 系 統 ⅠⅡ 商 業 經 營 實 務 ⅠⅡ 網 頁 設 計 實 務 ⅠⅡ 電 腦 繪 圖 實 務 ⅠⅡ 會 計 系 統 實 務 ⅠⅡ 多 媒 體 實 務 ⅠⅡ 計 算 機 應 用 實 務 ⅠⅡ 網 站 經 營 管 理 實 務 ⅠⅡ 電 腦 網 路 實 務 ⅠⅡ 電 腦 硬 體 裝 修 實 務 ⅠⅡ 電 子 商 務 實 務 ⅠⅡ 程 式 設 計 實 務 ⅠⅡ 程 式 語 言 實 務 ⅠⅡ 資 料 庫 網 站 設 計 實 務 ⅠⅡ 資 料 庫 網 站 設 計 實 務 ⅢⅣ

13 壹 學 校 現 況 與 分 析 一 群 別 班 級 數 學 生 數 表 花 蓮 高 級 農 業 職 業 學 校 104 學 年 度 群 別 班 級 數 學 生 數 群 別 別 班 級 數 學 生 數 農 場 經 營 3 97 農 業 群 園 藝 畜 產 保 健 3 99 森 林 3 84 合 計 4 12 班 381 人 食 品 群 食 品 加 工 合 計 1 5 班 175 人 餐 旅 群 餐 飲 管 理 合 計 1 3 班 111 人 機 械 群 生 物 產 業 機 電 3 88 合 計 1 3 班 88 人 土 木 建 築 群 土 木 合 計 1 3 班 100 人 商 業 與 管 理 群 資 料 處 理 3 96 合 計 1 3 班 96 人 總 計 9 29 班 951 人 1

14 二 學 校 背 景 分 析 表 花 蓮 高 級 農 業 職 業 學 校 內 部 因 素 分 析 表 內 部 ( 組 織 ) 因 素 分 析 因 素 地 理 因 素 學 校 規 模 優 勢 ( 對 達 成 目 標 有 利 的 ) 劣 勢 ( 對 達 成 目 標 有 害 的 ) 本 校 位 於 花 蓮 市 中 心 區 位 於 台 灣 東 部, 交 通 資 域, 近 公 車 及 鐵 路 車 站, 訊 較 不 發 達 交 通 十 分 便 利 花 蓮 地 區 行 政 區 域 狹 長, 中 南 區 學 生 通 勤 上 下 學 較 本 校 校 地 廣 達 144 公 頃, 鄰 近 學 校, 類 別 包 含 普 通 可 發 展 利 用 空 間 充 足, 且 高 中 工 校 商 校 綜 合 實 習 場 地 多, 土 壤 肥 沃, 高 中 等, 雖 與 本 校 類 不 適 合 農 職 發 展 同, 但 礙 於 農 校 名 稱 本 校 所 屬 六 群 九, 農 及 刻 板 印 象, 影 響 學 生 選 工 商 等 類 皆 齊 備, 可 擇 意 願 提 供 學 生 良 好 的 跨 領 域 學 學 校 除 食 品 加 工 外 皆 為 習 機 會 單 單 班, 對 轉 型 有 一 定 本 校 為 公 立 學 校, 註 冊 費 阻 礙 低 廉, 在 所 得 較 低 的 花 蓮 少 子 女 化 日 趨 嚴 重, 對 未 較 私 立 學 校 具 優 勢 來 招 生 必 定 產 生 不 利 影 學 校 近 五 年 來 新 生 人 數 皆 響 達 九 成 以 上, 學 生 來 源 尚 稱 穩 定 硬 體 設 施 本 校 各 實 習 場 所 設 備 完 部 分 館 較 為 老 舊, 亟 需 善, 且 多 為 技 術 士 技 能 檢 重 建 或 改 善 定 合 格 場 地, 可 提 供 學 生 學 生 對 設 備 保 護 概 念 差, 標 準 的 實 習 場 所 刻 意 之 破 壞, 對 設 備 保 管 本 校 環 境 優 美, 運 動 設 施 造 成 極 大 之 壓 力 完 善, 是 最 受 社 區 民 眾 歡 迎 的 運 動 地 點, 有 助 於 社 區 民 眾 對 本 校 之 正 面 評 價 2

15 分 析 因 素 優 勢 ( 對 達 成 目 標 有 利 的 ) 教 學 資 源 本 校 具 博 士 學 位 教 師 5 位, 碩 士 學 位 教 師 50 位, 合 計 達 總 教 師 數 65%, 教 師 本 職 學 能 強, 且 具 有 轉 型 專 以 上 學 校 之 潛 力 本 校 具 二 專 長 教 師 比 例 達 35%, 學 校 轉 型 彈 性 佳 本 校 40 歲 以 下 教 師 比 例 達 50%, 年 輕 富 活 力, 與 學 生 互 動 良 好, 配 合 學 校 轉 型 意 願 高 本 校 農 業 類 圖 書 齊 備, 是 花 蓮 地 區 查 詢 農 業 知 識 的 良 好 場 所, 對 學 生 學 習 及 社 區 支 援 十 分 重 要 本 校 與 屏 東 技 大 學 花 蓮 縣 政 府 農 業 改 良 場 林 務 局 大 漢 技 術 學 院 慈 濟 大 學 慈 濟 技 術 學 院 等 已 建 立 教 育 夥 伴 關 係, 對 本 校 素 質 提 升 有 很 大 助 益 行 政 人 員 劣 勢 ( 對 達 成 目 標 有 害 的 ) 部 分 稀 有 類 教 師 來 源 不 足, 不 易 聘 任 合 格 教 師 老 師 因 學 生 程 度 而 改 變 教 材 教 法 的 能 力 還 有 待 進 一 步 提 升 本 校 教 師 及 學 生 使 用 圖 書 館 比 例 偏 低, 有 待 鼓 勵 老 師 輔 導 學 生 生 活 教 育 工 作 過 於 繁 重, 常 有 力 有 未 逮 之 感 老 師 常 受 學 生 學 習 狀 況 不 佳 影 響, 而 熱 忱 減 退, 需 給 予 適 時 鼓 勵 各 處 室 行 政 人 員 相 處 融 在 工 友 遇 缺 不 補 的 政 策 洽, 互 助 合 作 精 神 尚 佳, 下, 各 技 工 不 足, 對 各 項 業 務 皆 能 如 期 完 成 的 發 展 十 分 不 利 行 政 人 員 皆 具 支 援 教 學 之 本 校 為 花 東 地 區 學 校, 每 精 神 及 認 知 遇 考 試 分 發 人 員 服 務 期 滿 行 政 人 員 全 力 協 助 治 校 使 即 調 任, 較 不 利 人 事 安 定 行 政 團 隊 效 能 更 優 質 職 員 一 旦 調 動, 缺 額 遞 補 常 需 冗 長 過 程, 對 行 政 推 動 較 為 不 利 3

16 分 析 因 素 優 勢 ( 對 達 成 目 標 有 利 的 ) 劣 勢 ( 對 達 成 目 標 有 害 的 ) 學 生 花 蓮 地 區 學 生 較 為 淳 樸, 學 生 普 遍 課 業 程 度 不 佳, 可 塑 性 較 高 學 習 意 願 不 強 學 生 選 擇 升 學 或 就 業, 在 學 生 單 親 家 庭 人 數 偏 多, 本 校 皆 可 獲 得 良 好 之 輔 偏 差 行 為 普 遍, 輔 導 壓 力 導 大 本 校 輔 導 費 極 為 低 廉, 且 學 生 較 缺 乏 信 心, 意 志 力 老 師 常 義 務 輔 導 學 生 課 較 不 堅 定 業 學 生 大 多 希 望 升 學, 但 升 本 校 為 原 住 民 重 點 學 校, 學 無 計 畫 且 行 動 力 不 強, 有 專 款 供 學 生 進 行 補 救 教 又 礙 於 家 庭 經 濟 因 素 造 成 學 挫 折 學 生 家 境 大 多 清 寒, 往 往 礙 於 家 計 晚 上 需 打 工, 影 響 課 業, 甚 至 放 棄 升 學 家 長 社 區 參 與 家 長 會 運 作 完 善, 對 學 校 業 務 皆 十 分 關 心 及 支 持 本 校 各 活 動 場 館 設 備 完 善, 是 社 區 舉 辦 活 動 的 良 好 選 擇 本 校 部 分 社 團 常 至 慈 善 機 構 協 助, 有 助 提 升 本 校 聲 譽 實 習 處 辦 理 職 業 訓 練 第 二 專 長 班 及 各 機 構 委 託 進 行 員 工 訓 練, 成 效 卓 著, 有 助 提 升 本 校 聲 譽 家 長 普 遍 社 經 地 位 較 低, 對 小 孩 在 校 學 習 之 關 心 程 度 較 弱 社 區 家 長 對 本 校 認 知 程 度 有 限, 且 有 部 分 偏 見, 學 校 宣 傳 亟 需 加 強 家 長 對 學 校 舉 辦 之 活 動 如 實 習 成 果 發 表 親 師 會 等 參 與 率 不 高 校 內 活 動 較 少 邀 請 社 區 人 士 參 加 4

17 其 他 分 析 因 素 優 勢 ( 對 達 成 目 標 有 利 的 ) 劣 勢 ( 對 達 成 目 標 有 害 的 ) 實 施 校 本 位 課 程, 可 增 加 本 校 校 友 會 成 員 多 屬 畢 業 開 課 彈 性, 並 可 適 度 增 加 超 過 20 年 以 上 之 校 友, 缺 實 習 時 數 乏 年 輕 校 友 之 參 與, 對 於 實 習 生 產 作 業 產 品 展 售 所 校 友 會 未 來 之 運 作 不 利 得 經 費, 可 由 各 在 法 令 校 友 會 參 與 學 校 各 項 活 動 限 度 內 應 用, 可 增 加 學 生 不 夠 熱 衷, 未 能 形 成 加 分 實 習 經 費 助 力 本 校 綠 廳 舍 -- 農 實 習 場 地 生 態 園 區 已 完 成, 可 提 供 其 他 學 校 戶 外 教 學 及 社 區 民 眾 休 憩, 以 提 昇 本 校 校 譽 本 校 設 有 六 班 綜 合 職 能, 長 期 照 顧 弱 勢 族 群 就 學, 與 教 育 部 施 政 主 軸 相 吻 合 分 析 因 素 舉 例 : 學 校 規 模 校 舍 空 間 教 學 設 備 人 力 資 源 學 生 素 質 家 長 參 與 校 友 支 援 學 校 特 色 等 5

18 表 花 蓮 高 級 農 業 職 業 學 校 外 部 因 素 分 析 表 外 部 ( 環 境 ) 因 素 分 析 因 素 機 會 ( 對 達 成 目 標 有 利 的 ) 威 脅 ( 對 達 成 目 標 有 害 的 ) 地 理 因 素 花 蓮 縣 以 農 業 觀 光 立 縣, 花 蓮 地 區 人 口 外 移 嚴 重, 本 校 設 與 此 方 向 十 分 相 再 加 上 社 會 生 育 率 降 低 之 符, 可 提 供 畢 業 學 生 就 業 影 響 ; 本 區 各 高 中 職 招 生 機 會 總 額 度 較 國 中 畢 業 生 高 出 鄰 近 四 技 二 專, 慈 濟 技 術 近 二 千 人, 對 本 校 招 生 不 學 院 大 漢 技 術 學 院 台 利 灣 觀 光 學 院, 提 供 本 校 畢 業 生 就 學 機 會 學 校 規 模 農 業 類 中 森 林 畜 產 政 府 農 業 政 策 不 甚 明 朗, 保 健 農 場 經 營 被 列 間 接 影 響 本 校 訂 定 長 期 發 為 稀 有 類, 政 府 訂 有 產 展 目 標 業 特 殊 需 求 類 免 學 雜 費 大 學 院 校 超 高 的 錄 取 率, 及 補 救 教 學 經 費, 應 能 吸 在 社 會 文 憑 主 義 的 影 響 引 學 生 就 讀 下, 學 生 選 讀 高 職 之 意 願 花 蓮 地 區 基 礎 農 業 人 才 需 較 低 求 量 多, 若 能 結 合 產 業 拓 本 校 校 地 廣 大, 也 吸 引 其 展 學 生 就 業 機 會 再 加 以 適 他 單 位 覬 覦 本 校 土 地, 土 度 宣 傳, 或 可 提 昇 本 校 農 地 流 失, 對 本 校 長 期 發 展 業 類 招 生 機 會 不 利 農 業 類 升 學 管 道 減 少, 除 屏 大 高 雄 海 洋 大 澎 湖 大 勤 益 大 為 國 立 學 校 外, 其 餘 皆 為 私 立 院 校, 對 本 校 農 升 學 不 利 硬 體 設 備 本 校 具 多 項 技 術 士 技 能 檢 硬 體 設 備 逐 漸 擴 增, 維 護 定 考 照 場, 可 服 務 社 區 居 費 不 足, 造 成 管 理 人 員 負 民 方 便 考 試, 以 提 昇 本 校 擔 加 重 校 譽 校 園 面 積 雖 然 廣 大, 但 停 森 林 館 將 在 103 年 底 車 空 間 較 為 不 足, 辦 理 大 前 興 建 完 成, 對 森 林 未 型 活 動 較 為 不 利 為 發 展 將 產 生 正 面 助 益 開 放 校 園, 相 對 地 造 成 校 園 管 理 不 便, 容 易 遭 到 偷 竊 及 破 壞 教 學 資 源 花 蓮 地 區 休 閒 農 業 觀 光 對 學 校 附 近 的 學 術 單 位 如 旅 館 業 十 分 發 達, 學 生 實 農 業 改 良 場 畜 產 試 驗 所 習 就 業 機 會 多 種 畜 繁 殖 場 國 家 公 園 等 聯 繫 有 待 加 強 各 與 廠 商 聯 繫 橋 樑 工 作 需 更 加 積 極, 以 利 產 學 合 作 及 安 排 學 生 實 習 6

19 分 析 因 素 行 政 人 員 學 生 家 長 機 會 ( 對 達 成 目 標 有 利 的 ) 威 脅 ( 對 達 成 目 標 有 害 的 ) 行 政 人 員 參 與 研 習 的 機 會 學 校 行 政 人 員 工 作 較 為 單 多, 有 助 於 本 職 學 能 之 提 純, 創 新 求 變 之 能 力 有 待 升 加 強 藉 由 資 深 行 政 人 員 之 退 休 教 育 政 策 逐 年 多 元 複 雜, 等 人 事 新 陳 代 謝, 行 政 人 行 政 人 員 對 於 新 增 之 任 務 員 平 均 素 質 提 升 且 較 能 接 執 行 較 為 陌 生 或 抗 拒 受 創 新 且 多 元 之 校 務 本 校 原 住 民 同 學 在 足 球 本 校 位 於 市 區, 學 生 誘 惑 隊 舞 蹈 社 拔 河 隊 等 學 較 多, 加 上 本 身 意 志 不 堅 生 團 隊 表 現 優 異, 對 本 校 定, 以 致 休 學 人 數 多 校 譽 提 升 及 本 身 升 學 幫 助 目 前 社 會 風 氣 喜 安 樂 輕 勞 很 大 動, 雖 基 礎 農 業 工 作 機 會 本 校 學 生 近 年 技 能 檢 定 及 多, 但 學 生 從 事 農 業 意 願 技 藝 競 賽 成 績 亮 眼, 對 於 不 高 吸 引 原 就 讀 國 中 之 學 弟 妹 實 施 12 年 國 教 後, 私 立 學 具 有 就 讀 吸 引 力 校 免 收 學 費, 對 招 生 產 生 本 校 學 生 經 由 繁 星 計 畫 一 定 程 度 的 影 響 申 請 及 技 優 推 甄 進 入 國 立 技 大 學 就 讀, 激 勵 學 生 就 讀 意 願 近 幾 年 來 經 由 全 校 師 生 共 同 努 力, 學 校 連 續 七 年 榮 獲 教 育 部 評 選 為 優 質 化 高 職 獎 助 學 校, 受 到 家 長 認 同 與 肯 定 近 幾 年 來 受 到 大 環 境 影 響 及 免 試 入 學 政 策 推 動, 家 長 選 擇 就 讀 公 立 學 校 之 機 會 較 大 廣 設 大 學 後, 畢 業 生 就 業 不 易, 使 技 職 教 育 漸 受 家 長 青 睞 家 長 及 國 中 教 師 對 本 校 各 及 發 展 方 向 不 甚 了 解, 本 校 必 須 在 宣 導 上 多 加 努 力 7

20 分 析 因 素 社 區 參 與 其 他 機 會 ( 對 達 成 目 標 有 利 的 ) 威 脅 ( 對 達 成 目 標 有 害 的 ) 社 區 總 體 營 造 在 台 灣 社 會 對 學 校 附 近 的 學 術 單 位 如 正 積 極 進 行, 本 校 可 協 助 農 業 改 良 場 畜 產 試 驗 所 美 化 社 區 環 境, 進 而 使 社 種 畜 繁 殖 場 國 家 公 園 等 區 認 同 本 校 聯 繫 有 待 加 強 花 蓮 地 區 休 閒 農 業 觀 光 各 與 廠 商 聯 繫 橋 樑 工 作 需 旅 館 業 十 分 發 達, 學 生 實 更 加 積 極, 以 利 產 學 合 作 及 習 就 業 機 會 多 安 排 學 生 實 習 本 校 推 行 之 效 本 位 課 程 與 花 蓮 地 區 推 動 有 機 無 毒 農 業 方 向 相 同, 有 助 於 學 生 與 業 界 接 軌 本 校 校 友 在 花 蓮 地 區 許 多 身 居 要 津, 可 利 用 此 一 資 原, 拓 展 學 校 與 社 區 之 互 動 本 校 在 同 仁 的 努 力 下 學 生 品 德 已 大 幅 提 昇, 有 助 學 校 形 象 提 昇 教 育 主 管 單 位 正 在 研 擬 班 級 學 生 人 數 降 低 事 宜, 可 減 輕 本 校 招 生 壓 力 職 業 學 校 辦 學 成 本 高 於 普 通 高 中, 但 經 費 並 未 高 於 普 通 高 中, 對 經 營 造 成 極 大 難 題 分 析 因 素 舉 例 : 地 理 交 通 區 域 就 學 人 口 社 區 參 與 地 方 資 源 區 域 產 企 業 社 會 發 展 等 8

21 三 學 校 發 展 願 景 與 策 略 本 校 是 一 所 歷 史 悠 久 校 風 純 樸 校 園 優 美 師 資 優 良 設 備 完 善 之 高 級 中 等 技 職 學 校, 經 歷 任 校 長 卓 越 領 導 用 心 經 營 及 全 體 同 仁 校 友 與 家 長 全 力 投 入 與 支 持, 秉 持 為 教 育 犧 牲 奉 獻 之 精 神, 才 有 今 天 之 成 果 展 望 未 來 學 校 願 景 如 下 : ( 一 ) 塑 造 優 雅 的 人 文 化 校 園 - 提 倡 全 人 教 育, 培 養 學 生 國 際 素 養 ( 二 ) 建 構 互 動 的 學 習 型 學 校 - 尊 重 教 學 專 業, 提 昇 教 師 專 業 成 長 ( 三 ) 邁 向 卓 越 的 精 緻 化 高 職 - 重 視 多 元 智 能, 開 創 技 職 競 爭 優 勢 未 達 成 上 列 願 景, 本 校 積 極 以 下 列 策 略, 建 立 優 質 學 校 : ( 一 ) 建 立 以 學 校 為 本 位 的 辦 學 理 念, 尊 重 教 師 專 業 自 主 權, 強 調 教 學 效 能 與 輔 導 智 能, 帶 領 學 生 自 我 成 長 ( 二 ) 建 立 優 質 溫 馨 的 教 學 環 境 與 教 學 設 施, 有 效 的 進 行 教 學 活 動, 啟 發 學 生 潛 能, 奠 定 終 身 學 習 的 基 礎 ( 三 ) 引 導 教 師 共 同 參 與 課 程 設 計, 規 劃 適 應 學 生 自 我 發 展 的 課 程 教 材 及 教 學 方 法, 講 求 創 意 與 創 新 ( 四 ) 結 合 學 校 與 社 區 資 源, 共 同 參 與 學 生 學 習 活 動, 建 立 人 際 關 係 與 學 習 合 作, 發 展 社 區 及 在 地 化 產 業 特 色 ( 五 ) 建 立 民 主 與 法 治 觀 念, 落 實 倫 理 與 道 德 教 育, 讓 師 生 學 會 尊 重 自 己, 關 懷 他 人, 面 對 問 題, 解 決 問 題 ( 六 ) 建 立 和 諧 關 懷 的 友 善 校 園, 塑 造 學 校 成 為 安 全 尊 重 務 實 創 新 的 優 質 校 園 9

22 貳 課 程 規 劃 以 2000 字 以 內 為 原 則 一 課 程 規 劃 ( 一 ) 規 劃 理 念 與 原 則 過 去 五 十 餘 年 來, 我 國 經 濟 發 展 的 顯 著 成 就, 已 成 為 舉 世 聞 名 的 事 實 究 其 原 因, 職 業 教 育 成 功 的 發 展, 培 育 了 無 數 的 基 層 技 術 人 力, 促 進 我 國 社 會 繁 榮 安 定, 建 設 突 飛 猛 進, 經 濟 全 面 發 展, 產 業 水 準 不 斷 提 升, 無 庸 置 疑 的, 職 業 教 育 確 實 居 功 厥 偉 而 綜 覽 職 業 教 育 發 展 史, 課 程 之 規 劃 設 計 與 發 展, 更 為 其 核 心 關 鍵 之 處 自 99 學 年 度 起 課 程, 依 據 99 學 年 度 實 施 之 職 業 學 校 群 課 程 綱 要 訂 定,99 學 年 度 起 仍 依 循 95 暫 綱 將 職 校 別 及 綜 高 專 門 學 程 的 類 別 歸 納 為 15 個 群 各 群 由 同 一 個 課 程 發 展 委 員 會 發 展 課 程 綱 要 課 程 綱 要 中 的 部 訂 必 修 課 程 只 規 劃 到 群 核 心 一 般 及 專 業 目 期 於 校 定 課 程 由 學 校 課 程 發 展 委 員 會 訂 定 之 本 校 校 本 位 課 程 發 展 兼 顧 學 生 升 學 就 業 的 需 求, 活 用 選 修 課 程, 讓 有 意 升 學 或 就 業 的 學 生, 能 針 對 自 身 的 需 求 選 讀 生 學 或 就 業 之 機 強 課 程, 讓 自 身 更 具 競 爭 力 本 校 基 於 學 校 背 景 分 析 及 發 展 策 略, 課 程 規 劃 理 念 與 原 則 為 : 1. 由 技 職 教 育 及 學 校 教 育 目 標 引 領 規 劃 2. 落 實 能 力 本 位 教 育 3. 兼 顧 現 在 和 未 來 的 需 要, 培 養 學 生 調 適 社 會 變 遷 的 能 力 4. 兼 顧 學 生 升 學 與 就 業 需 求 5. 課 程 設 計 強 調 與 本 地 職 場 需 求 相 符 10

23 ( 二 ) 規 劃 特 色 1. 培 養 基 本 學 能 力 依 據 技 職 體 系 職 校 課 程 發 展 之 精 神, 本 校 預 定 開 設 的 課 程 著 重 於 基 礎 學 的 修 習, 一 年 級 的 課 程 大 多 是 共 同 目, 培 養 學 生 基 本 學 能 力, 以 奠 定 爾 後 學 習 之 基 礎 2. 兼 顧 學 生 升 學 與 就 業 需 求 學 生 進 入 學 校 可 依 據 自 己 的 學 習 成 就 能 力 興 趣 選 擇 升 學 或 就 業 目 標, 透 過 課 程 選 修, 實 現 自 己 的 理 想 3. 著 重 課 程 的 銜 接 與 統 整 配 合 國 中 九 年 一 貫 課 程 技 職 體 系 課 程, 本 校 課 程 規 劃 著 重 縱 向 銜 接 及 橫 向 統 整 4. 校 本 位 課 程 著 重 與 本 地 就 業 市 場 結 合 配 合 花 蓮 地 區 產 業 發 展 之 需 求, 開 發 模 組 化 課 程, 訓 練 學 生 專 業 能 力, 開 拓 學 生 畢 業 後 之 就 業 機 會 11

24 二 課 程 發 展 組 織 與 運 作 機 制 ( 一 ) 組 織 架 構 國 立 花 蓮 高 級 農 業 職 業 學 校 課 程 發 展 組 織 架 構 校 務 會 議 課 程 發 展 委 員 會 校 務 發 展 委 員 會 農 業 群 課 程 研 究 小 組 農 場 經 營 教 學 研 究 會 園 藝 教 學 研 究 會 土 木 建 築 群 課 程 研 究 小 組 機 械 群 課 程 食 品 群 課 程 餐 旅 群 課 程 研 究 小 組 商 業 群 課 程 研 究 小 組 綜 合 一 活 般 動 課 程 目 研 究 小 組 畜 生 物 產 保 業 健 機 電 教 教 學 研 究 會 森 林 教 學 研 究 會 食 品 加 工 教 學 研 究 會 土 木 教 學 研 究 會 英 餐 飲 管 理 教 學 研 究 會 社 數 國 資 會 學 文 料 處 理 教 學 研 究 會 自 全 藝 術 然 民 領 國 體 域 防 育 教 健 學 育 康 研 教 護 究 學 理 會 研 教 學 究 研 會 究 會 圖 1 課 程 發 展 組 織 架 構 圖 12

25 ( 二 ) 規 劃 流 程 及 工 作 要 項 1. 蒐 集 資 料 (1) 教 育 部 97 年 公 布 之 職 業 學 校 群 課 程 綱 要 ( 教 務 處 各 ) (2) 蒐 集 或 製 定 相 關 表 件 ( 教 務 處 各 ) 2. 進 行 需 求 評 估 分 析 ( 各 ) 3. 訂 定 教 育 目 標 及 學 生 基 本 能 力 指 標 ( 各 ) 4. 擬 定 各 項 章 程 辦 法 及 細 則 ( 教 務 處 ) (1) 擬 定 校 定 目 設 計 與 審 查 程 序 a. 校 定 目 設 計 原 則 (a) 參 考 本 校 現 有 師 資 設 備 (b) 參 考 社 會 需 求 (c) 符 合 學 生 需 求 b. 校 定 目 設 計 與 審 查 程 序 如 下 : 設 計 者 提 出 目 大 要 各 學 規 劃 作 業 小 組 初 審 學 校 課 程 發 展 委 員 會 複 審 正 式 列 入 目 表 讓 學 生 選 修 (2) 擬 定 校 定 目 大 要, 撰 寫 格 式 (3) 擬 定 排 課 原 則 與 方 式 (4) 擬 定 學 生 選 課 方 式 (5) 擬 定 補 救 教 學 施 行 細 則 (6) 擬 定 重 補 修 學 分 施 行 細 則 (7) 擬 定 成 績 考 查 辦 法 補 充 規 定 5 師 資 人 力 資 源 規 劃 ( 教 務 處 各 ) 13

26 (1) 依 全 校 總 班 級 數, 統 計 所 有 開 課 之 總 時 數 (2) 調 查 近 三 年 教 師 退 休 人 數, 並 統 計 各 學 教 師 人 數 (3) 分 析 統 計 各 教 師 之 基 本 教 學 時 數 (4) 做 出 各 目 教 師 及 教 學 時 數 分 析 表 (5) 校 內 人 力 資 源 調 查 並 分 析 統 計 (6) 人 力 資 源 供 需 整 合 6. 空 間 資 源 規 劃 ( 教 務 處 實 習 處 總 務 處 ) (1) 現 有 空 間 調 查 調 查 學 校 現 有 之 空 間 及 使 用 率, 如 實 習 工 場 教 室 辦 公 室 圖 書 館 活 動 中 心 運 動 場 校 園 輔 助 場 地 等 區 域 (2) 需 求 空 間 調 查 依 據 學 校 班 級 數 學 生 數 教 學 時 數 以 決 定 空 間 之 需 求 (3) 空 間 需 求 整 合 依 據 學 校 未 來 發 展 趨 勢 作 空 間 需 求 整 合 與 規 劃 7. 設 備 資 源 規 劃 ( 教 務 處 實 習 處 總 務 處 ) (1) 設 備 資 源 整 合 (2) 設 備 新 置 及 汰 舊 換 新 之 經 費 預 算 與 計 劃 8. 社 會 資 源 規 劃 與 運 用 ( 教 務 處 實 習 處 學 生 事 務 處 ) (1) 在 職 業 技 能 上 運 用 企 業 界 之 資 源 a. 安 排 學 生 赴 相 關 事 業 單 位 參 觀 或 見 習, 體 驗 職 業 工 作 世 界 b. 安 排 學 生 赴 相 關 事 業 單 位, 接 受 工 作 崗 位 的 訓 練 或 實 習 c. 遴 聘 校 外 具 有 實 務 經 驗 之 專 業 人 員 至 校 專 題 演 講 d. 瞭 解 企 業 界 對 人 力 需 求, 縮 短 學 生 與 企 業 技 能 水 準 之 差 距 (2) 在 學 校 行 政 上 運 用 社 會 社 團 之 資 源 a. 活 動 課 程 結 合 社 會 之 有 關 社 團, 辦 理 師 資 交 流, 活 動 觀 摩, 擴 展 學 生 社 交 之 能 力 與 範 圍 b. 結 合 社 會 資 源 辦 理 社 區 親 職 活 動 環 保 反 毒 等 活 動, 讓 學 校 社 14

27 會 家 庭 大 結 合 (3) 在 學 校 功 能 上 運 用 學 生 家 長 之 資 源 健 全 家 長 會 組 織, 結 合 家 長 資 源, 勉 勵 教 師 激 勵 學 生, 提 高 學 校 聲 望 (4) 在 課 程 師 資 上 運 用 鄰 近 學 校 的 人 力 設 備 資 源 蒐 集 鄰 近 四 技 二 專 學 校 之 設 及 開 課 情 形, 未 來 發 展 暨 應 具 備 條 件, 作 為 輔 導 校 內 優 異 學 生 預 修 四 技 二 專 之 資 訊 9. 溝 通 宣 導 ( 教 務 處 ) 10. 擬 定 學 校 整 體 課 程 架 構 表 ( 教 務 處 各 ) 11. 擬 定 各 類 課 程 領 域 開 設 學 分 數 表 ( 教 務 處 各 ) 12. 規 劃 校 訂 必 選 修 目 ( 教 務 處 各 ) 13. 各 規 劃 小 組 擬 定 教 學 目 與 學 分 數 ( 各 ) 14. 各 規 劃 小 組 擬 定 各 領 域 課 程 開 設 流 程 表 ( 各 ) 15. 各 規 劃 小 組 擬 定 各 學 期 開 設 目 表 ( 各 ) 16. 各 規 劃 小 組 擬 定 教 學 目 時 數 總 表 ( 各 ) 17. 各 規 劃 小 組 規 劃 不 同 進 路 選 課 建 議 表 ( 各 ) 18. 各 規 劃 小 組 撰 寫 目 大 要 ( 各 ) 19. 召 開 課 程 發 展 委 員 會 審 議 ( 教 務 處 ) 20. 召 開 校 務 會 議 ( 教 務 處 ) 21. 呈 報 教 育 部 核 備 ( 教 務 處 ) 22. 正 式 實 施 ( 教 務 處 各 ) 23. 成 效 檢 討 修 正 ( 教 務 處 各 ) 15

28 成 立 課 程 發 展 委 員 會 需 求 蒐 評 集 教 育 目 標 及 估 資 能 分 料 力 析 標 準 擬 定 擬 定 整 體 架 構 製 定 規 章 細 則 規 領 劃 域 校 開 訂 設 學 目 分 數 人 力 領 教 學 目 與 學 分 數 空 間 各 域 教 進 學 課 學 路 期 程 選 開 設 備 資 源 規 劃 目 課 設 時 建 流 數 議 目 程 總 表 撰 寫 目 大 要 表 社 會 資 源 規 劃 溝 通 宣 導 課 程 發 展 委 員 會 審 議 呈 報 教 校 育 務 正 部 中 會 式 部 議 實 辦 審 成 效 檢 討 修 正 施 公 議 室 核 備 圖 2 課 程 規 劃 流 程 圖 16

29 三 群 歸 屬 表 表 國 立 花 蓮 高 級 農 業 職 業 學 校 群 歸 屬 表 群 別 別 農 場 經 營 農 業 群 園 藝 森 林 畜 產 保 健 食 品 群 食 品 加 工 機 械 群 生 物 產 業 機 電 土 木 建 築 群 土 木 餐 旅 餐 飲 管 理 商 業 與 管 理 群 資 料 處 理 17

30 四 各 群 課 程 規 劃 ( 一 ) 教 育 目 標 表 花 蓮 高 級 農 業 職 業 學 校 各 教 育 目 標 別 農 場 經 營 園 藝 森 林 畜 產 保 健 食 品 加 工 教 育 目 標 1. 授 予 農 業 產 銷 之 基 本 知 識 與 技 術 2. 授 與 農 場 經 營 及 管 理 之 基 礎 知 能 3. 培 養 生 態 保 育 觀 念 以 及 勤 勞 積 極 及 敬 業 等 之 工 作 態 度 1. 培 養 園 藝 作 物 生 產 及 利 用 之 專 業 技 能 2. 訓 練 造 園 景 觀 設 計 施 工 及 維 護 的 能 力 3. 培 養 園 藝 與 造 園 經 營 之 基 礎 知 能 4. 取 得 園 藝 丙 級 技 術 士 證 照 及 鼓 勵 參 加 造 園 施 工 測 量 丙 級 技 術 士 證 照 5. 培 養 勤 勞 及 敬 業 之 工 作 態 度 1. 傳 授 森 林 環 境 暨 資 源 保 育 利 用 及 生 態 休 閒 之 基 本 知 識 與 技 能 2. 授 予 多 元 化 林 業 相 關 產 業 經 營 與 管 理 之 基 礎 技 術 與 知 識 3. 培 養 勤 勞 合 群 敬 業 積 極 獨 立 負 責 進 取 之 工 作 態 度 4. 提 升 人 文 素 養 及 終 生 學 習 知 能 之 能 力, 以 奠 定 生 涯 發 展 之 基 礎 1. 訓 練 朝 增 進 知 識 提 升 技 能 及 加 強 職 業 道 德 等 三 方 向 並 進 2. 授 予 禽 畜 飼 養 保 健 畜 產 加 工 基 本 知 識 與 技 能 的 品 應 加 用 工 等 之 重 瞭 解 要 性 食 加 品 工 成 檢 分 驗 在 及 加 專 工 業 過 之 程 知 之 識 變 及 化 技 以 能 及 ; 瞭 食 解 品 食 添 品 加 化 物 學 在 在 加 食 工 3. 授 予 畜 產 經 營 與 管 理 之 基 礎 智 能 4. 勤 儉 積 極 及 敬 業 等 之 作 態 度 5. 繼 續 進 修 之 興 趣 與 能 力 用 悉 培 食 養 品 微 衛 認 識 物 生 食 應 檢 品 用 查 微 技 實 生 術 務 等 物 及 其 食 設 品 備 腐 之 敗 操 作 瞭 解 安 食 全 品 與 微 生 物 在 之 加 關 工 係 的, 熟 應 1. 加 料 強 加 學 工 法 生 食 熟 品 練 食 工 品 能 加 力 工, 之 培 基 養 本 學 技 生 術 瞭 及 解 食 品 加 的 工 變 機 質 具 及 的 保 操 藏 作 法 方 各 法 類 及 原 4. 並 授 修 鼓 與 勵 食 學 品 生 加 參 工 加 經 各 營 項 管 技 理 能 之 檢 基 定 礎 知 學 能 習 的 協 成 助 果 學 生 瞭 解 食 品 品 質 管 制 衛 維 5. 協 行 有 生 助 安 學 全 生 及 瞭 相 解 關 生 產 物 技 之 術 經 的 營 定 與 義 關 及 聯 範 性 圍 ; 上 業 關 的 生 興 物 趣 技, 術 以 應 及 用 將 在 生 食 物 品 技 加 術 工 應 食 用 品 於 微 各 並 生 領 培 物 域 養 與 之 食 學 能 品 生 力 化 從 與 學 事 態 與 生 度 分 命, 並 析 等 著 學 課 重 相 程 將 關 養 成 勤 檢 積 極 及 敬 業 工 作 態 度 6. 18

31 表 2-4-1( 續 ) 別 花 蓮 高 級 農 業 職 業 學 校 各 教 育 目 標 教 育 目 標 餐 飲 管 理 生 物 產 業 機 電 土 木 資 料 處 理 餐 飲 管 理 以 培 育 餐 飲 事 業 之 作 業 與 管 理 基 層 人 才 為 目 標 為 達 成 此 一 目 標, 應 加 強 : 1. 傳 授 有 關 餐 飲 製 備 與 服 務 與 技 術 之 基 本 知 識 之 實 用 技 能 和 基 本 知 識 2. 培 養 餐 飲 製 備 與 服 務 之 基 層 管 理 知 能 3. 涵 養 誠 信 勤 奮 及 熱 忱 之 工 作 態 度 4. 儲 訓 花 蓮 餐 飲 觀 光 人 才 5. 增 進 學 生 倫 理 道 德 觀 念 1. 訓 練 學 生 朝 增 進 知 識 提 升 技 能 及 加 強 職 業 道 德 等 三 方 向 並 進 2. 傳 授 學 生 機 械 電 子 ( 機 ) 生 物 及 產 業 基 礎 課 程, 並 兼 顧 學 生 的 學 習 能 力 3. 訓 練 學 生 成 為 一 位 機 電 整 合 及 生 物 產 業 自 動 化 技 術 人 員, 符 合 花 蓮 地 區 推 展 觀 光 拓 展 休 閒 農 業 之 需 4. 培 養 繼 續 進 修 之 興 趣 與 能 力 1. 培 育 土 木 工 程 設 計 施 工 及 監 造 之 基 層 人 才 2. 訓 練 繪 圖 施 工 測 量 及 監 造 之 實 用 技 能 3. 傳 授 工 程 管 理 之 相 關 專 業 知 識 與 營 造 法 規 4. 養 成 良 好 的 安 全 工 作 習 慣 1. 培 養 資 訊 軟 體 及 管 理 所 需 之 初 級 技 術 人 才 2. 培 養 資 料 蒐 集 處 理 分 析 及 操 作 商 業 資 訊 系 統 之 應 用 知 能 3. 提 昇 人 文 素 養, 並 奠 定 繼 續 進 修 之 基 礎 備 註 : 教 育 目 標 請 依 據 職 業 學 校 教 育 目 標 群 教 育 目 標 學 校 特 色 產 業 與 學 生 需 求 及 群 核 心 能 力 等 條 件, 以 行 為 目 標 方 式 敘 寫 19

32 ( 二 ) 校 訂 課 程 目 規 劃 習 生 活 適 應 及 未 來 學 相 對 應 校 訂 目 調 之 適 具 基 備 礎 解 能 決 力 問 題 及 目 名 稱 啟 情 迪 緒 尊 之 重 能 生 力 命 意 識 奠 理 之 知 農 專 識 場 業 與 產 知 技 銷 能 術 管 專 基 本 能 定 力 生 涯 發 展 3. 具 備 生 態 保 育 及 農 業 (1) 態 度 養 成 終 身 學 習 之 念 永 續 經 營 之 觀 栽 概 論 安 全 衛 生 經 培 環 境 ⅠⅡ 藥 會 計 Ⅰ-Ⅳ (2) 德 人 文 素 養 及 職 業 道 濟 與 商 業 環 境 Ⅰ-Ⅳ 生 用 植 物 ⅠⅡ (3) 養 陶 冶 人 文 基 本 素 資 訊 管 理 技 術 概 論 (4) 態 度 養 成 尊 重 差 異 專 園 場 實 習 ⅠⅡ 2 能 力 培 同 儕 學 習 機 械 ⅠⅡ 作 題 製 作 ⅠⅡ (1) 精 神 涵 養 敬 業 樂 群 Ⅰ-Ⅳ 有 物 繁 殖 Ⅰ Ⅱ (2) 務 公 之 民 基 資 本 質 能 及 力 社 會 服 禽 業 經 營 與 管 理 實 習 ⅠⅡ (3) 觀 念 深 植 積 極 進 取 農 機 作 物 生 產 ⅠⅡ 植 畜 產 物 生 品 組 產 處 織 實 理 培 習 與 養 ⅠⅡ 加 實 工 習 ⅠⅡ 實 習 ⅠⅡ (4) 人 巧 際 培 關 養 係 自 處 我 理 表 之 達 及 技 3. 陶 冶 民 主 法 治 (1) 素 會 養 成 樂 於 服 務 社 (2) 能 之 力 增 態 進 度 國 際 瞭 解 之 (3) (4) (5) 表 農 業 群 校 訂 課 程 目 規 劃 表 ( 以 群 為 單 位,1 群 1 表 ) 群 別 農 業 群 別 一 般 能 力 專 業 能 力 農 場 經 營 2410 學 分 數

33 1. 表 ( 續 ) 農 業 群 校 訂 課 程 目 規 劃 表 ( 以 群 為 單 位,1 群 1 表 ) 來 力 生 學 活 習 適 之 應 基 及 礎 未 能 1. 相 對 應 校 訂 目 別 (1) 具 一 備 般 解 能 決 力 問 題 專 業 能 力 目 名 稱 (2) 啟 及 能 迪 力 意 調 尊 識 適 重 情 生 緒 命 之 2. 認 瞭 義 識 解, 學 園 造 課 習 藝 園 程 學 景 領 觀 的 城 之 之 意 重 要 性 及 認 識 造 園 的 農 種 (4) (3) 養 奠 之 成 定 態 基 終 生 度 本 身 涯 能 力 學 發 習 展 基 類 礎 景 整 觀 理 造 規 園 範 設 及 計 基 概 論 之 原 理 造 業 安 全 衛 生 3. 認 識 園 藝 植 物 型 態 園 礎 園 藝 ⅠⅡ 及 分 類 並 了 解 植 物 花 園 景 觀 學 ⅠⅡ 2 (1) 人 陶 道 素 文 冶 德 素 人 養 文 及 基 職 本 業 4. 瞭 性 解 狀 造 及 園 特 測 徵 量 之 基 蔬 藝 植 物 識 別 ⅠⅡ 本 方 法 和 原 理 並 熟 果 卉 練 各 種 造 園 之 菜 僺 作 測 量 方 栽 樹 學 ⅠⅡ (2) (3) 養 培 成 態 能 尊 同 度 力 重 儕 差 學 異 5. 認 法 識 包 括 花 卉 蔬 測 量 (4) 涵 養 精 敬 神 業 樂 習 菜 果 樹 等 園 藝 作 造 培 環 境 物 基 本 特 性 及 其 進 施 工 3. 公 會 民 服 資 務 質 之 及 基 群 栽 培 管 理 方 法, 同 經 營 ⅠⅡ 時 了 解 果 蔬 等 園 產 (1) 深 能 植 力 積 極 進 取 本 社 6. 認 品 術 業 識 機 之 械 生 學 之 鮮 習 原 處 基 理 理 本 並 技 生 階 農 概 Ⅰ-Ⅳ 資 訊 管 理 農 專 物 技 術 概 論 ⅠⅡ 熟 農 園 場 實 習 (2) 培 及 理 養 觀 之 人 自 念 技 際 我 練 操 作 技 術 (3) 陶 冶 民 主 巧 關 法 表 係 治 達 7. 學 習 栽 能 種 題 製 作 ⅠⅡ 素 養 處 8. 力 土 長 影 壤 響 肥 並 植 料 了 物 對 解 生 植 環 理 物 境 生 及 園 業 機 械 ⅠⅡ 果 苗 繁 殖 景 藝 植 物 識 別 ⅠⅡ 原 (5) (4) 增 養 社 進 成 會 國 樂 之 際 於 態 度 瞭 服 解 務 9. 應 理 及 營 用, 園 觀 學 藝 賞 習 產 組 業 織 之 於 培 花 經 養 蔬 加 植 觀 製 圖 造 施 工 ⅠⅡ 園 物 園 藝 材 組 治 料 療 織 實 _ 培 模 習 養 型 實 製 習 作 ⅠⅡ 實 習 ⅠⅡ 之 能 力 活 藝 材 設 計 素 設 材 民 計 應 俗 用 自 於 然 美 及 媒 10. 應 用 園 藝 植 物 進 化 生 農 行 藝 入 豐 生 業 產 富 活 之 業 生 可, 規 美 劃 以 活 化, 真 及 生 休 使 正 活 園 閒 走 群 別 農 業 群 園 藝 學 分 6 數

34 1. 表 ( 續 ) 農 業 群 校 訂 課 程 目 規 劃 表 ( 以 群 為 單 位,1 群 1 表 ) 相 對 應 校 訂 目 別 一 般 能 力 1. 生 活 適 應 及 未 來 學 本 專 認 業 識 知 樹 識 及 之 技 基 目 名 稱 學 分 數 (1) (2) 習 之 具 啟 適 基 備 迪 情 礎 解 尊 緒 能 決 重 之 力 識 問 生 能 題 命 力 及 調 (3) 奠 本 定 能 生 力 涯 發 展 意 培 能 與 礎 養 休 栽 閒 之 與 培 生 基 能 苗 態 本 力 木 保 專 的 育 業 農 業 概 論 ⅠⅡ 4 (4) 終 身 學 習 基 知 識 及 能 力 農 業 安 全 衛 生 2 4. 經 營 農 業 資 訊 管 理 ⅠⅡ 4 2 (1) 人 文 陶 素 冶 養 人 及 文 職 基 業 本 道 素 知 識 及 技 能 生 物 技 術 概 論 ⅠⅡ 4 5. 具 備 森 林 利 用 基 林 場 實 習 ⅠⅡ 6 (2) 養 成 尊 重 差 異 態 德 知 識 及 技 樹 木 識 別 3 林 產 利 用 ⅠⅡ 4 6. 增 本 進 專 相 業 關 知 產 識 業 及 之 技 基 育 林 學 ⅠⅡ 4 (3) (4) 培 涵 度 力 養 能 測 量 學 ⅠⅡ 4 專 題 製 作 ⅠⅡ 4 樹 木 識 別 實 習 3 林 產 利 用 實 習 ⅠⅡ 4 神 同 敬 儕 業 學 樂 習 群 能 育 林 學 實 習 ⅠⅡ 4 測 量 學 實 習 ⅠⅡ 4 3. 公 務 民 之 資 基 質 本 及 能 社 力 會 服 精 都 市 林 業 2 森 林 經 營 2 森 林 副 產 物 2 水 土 保 持 2 森 林 (1) (2) 深 培 念 際 植 養 關 積 自 係 極 我 處 進 表 理 取 達 及 技 觀 木 材 工 藝 ⅠⅡ 2 養 蜂 學 ⅠⅡ 2 (3) 陶 巧 冶 民 主 法 治 人 森 林 調 查 技 術 2 森 林 遊 樂 2 (4) 養 之 成 態 樂 度 於 服 務 社 素 森 林 保 護 2 林 業 概 論 2 (5) 增 力 進 國 際 瞭 解 之 能 會 森 林 生 態 2 基 礎 園 藝 ⅠⅡ 4 台 灣 野 生 動 物 概 論 2 景 觀 綠 化 植 物 ⅠⅡ 2 進 階 農 概 Ⅰ-Ⅳ 6 野 生 動 物 調 查 實 習 2 森 林 經 營 實 習 2 森 林 副 產 物 實 習 2 木 材 工 藝 實 習 ⅠⅡ 6 養 蜂 學 實 習 ⅠⅡ 6 森 林 調 查 技 術 實 習 2 造 園 施 工 ⅠⅡ 4 造 園 施 工 實 習 ⅠⅡ 6 群 別 農 業 群 22

35 1. 表 ( 續 ) 農 業 群 校 訂 課 程 目 規 劃 表 ( 以 群 為 單 位,1 群 1 表 ) 學 (1) 習 生 具 之 活 備 基 解 礎 應 決 能 及 問 力 未 題 來 及 1. 瞭 相 對 應 校 訂 目 別 調 一 適 般 情 緒 之 能 禽 專 業 能 力 目 名 稱 (2) 啟 力 迪 遺 (3) 奠 意 基 定 識 本 生 尊 能 涯 重 力 發 生 展 命 定 解 畜 傳 禽 有 與 解 畜 關 剖 飼 營 畜 生 養 業 牧 理 管 以 理 之 奠 所 需 之 基 本 知 2. 學 識 習 各 種 禽 畜 品 農 概 論 ⅠⅡ (4) 2 人 養 態 德 文 成 度 素 終 養 身 及 學 職 習 業 之 種 特 徵 及 其 飼 生 安 全 衛 生 養 管 理 的 方 法, 業 資 訊 管 理 (1) 陶 冶 人 文 基 本 素 道 並 學 習 禽 畜 生 產 物 技 術 概 論 ⅠⅡ 3. 瞭 有 解 關 的 畜 技 產 能 加 工 之 專 實 習 目 的 基 本 原 理 牧 ⅠⅡ (3) (2) 培 養 態 能 成 度 力 同 尊 儕 重 學 差 習 異 與 重 要 性 學 習 題 製 作 ⅠⅡ 畜 產 加 工 之 方 場 經 營 Ⅰ-Ⅳ 法 衛 生 之 明 重 瞭 要 畜 產 品 畜 產 加 工 實 習 ⅠⅡ 4. 認 識 禽 畜 疾 病 發 ⅢⅣ (4) 3. 公 涵 精 服 民 養 神 務 資 敬 之 質 業 基 及 本 樂 社 能 群 力 會 生 之 原 因 症 狀 品 牧 學 ⅤⅥ 保 習 及 禽 防 畜 治 健 保 方 健 康 法 的, 學 各 確 禽 營 養 與 飼 料 ⅠⅡ 進 質 管 制 (2) (1) 培 深 觀 人 植 念 際 自 積 關 我 極 係 表 進 處 達 取 理 及 5. 具 種 業 特 備 技 廢 性 能 了 棄 及 畜 繁 殖 ⅠⅡ 解 物 處 畜 種 與 牧 利 類 用 產 動 階 農 概 Ⅰ-Ⅳ 生 理 解 剖 ⅠⅡ (3) (4) 陶 養 技 素 冶 成 巧 養 民 樂 能 力 保 健 衛 生 會 之 態 主 於 度 法 服 治 務 6. 學 邏 習 輯 經 思 營 考 管, 理 學 習 之 寵 物 美 臨 飼 養 容 床 技 實 術 習 Ⅰ-Ⅳ ⅠⅡ 實 習 Ⅰ-Ⅳ (5) 增 進 國 際 瞭 解 之 社 農 之 理 範 企, 圍 業 瞭 之 解 經 農 企 營 業 管 能 力 群 別 農 業 群 畜 產 保 健 2 學 分 數 備 註 : 能 力 敘 寫 原 則 1. 以 行 為 目 標 來 敘 寫 2. 可 參 考 : 行 政 院 主 計 處 編 印 之 中 華 民 國 職 業 標 準 分 類 ; 行 政 院 勞 工 委 員 會 編 印 之 中 華 民 國 職 業 分 類 典 職 務 工 作 敘 寫 3. 亦 可 依 其 專 業 屬 性 及 新 職 場 情 況 敘 寫 23

36 1. 表 食 品 群 校 訂 課 程 目 規 劃 表 ( 以 群 為 單 位,1 群 1 表 ) 來 力 生 學 活 習 適 之 應 基 及 礎 未 能 1. 相 對 應 校 訂 目 別 (1) 具 一 備 般 解 能 決 力 問 題 (1) 專 業 能 力 目 名 稱 (2) 啟 及 能 迪 力 意 調 尊 識 適 重 情 生 緒 之 (2) 業 專 領 具 對 業 域 備 食 知 的 品 識 基 加 本 工 知 基 識 各 本 相 技 關 專 術 與 (3) 奠 定 基 生 本 能 涯 力 發 命 礎 的 生 認 產 識 機 具 操 作 具 備 基 2. 技 能 ⅠⅡ (4) 養 之 成 態 終 度 身 學 習 展 (1) 基 熟 本 悉 生 產 食 技 品 術 加 的 工 操 各 作 單 項 生 ⅠⅡ (2) 建 立 基 本 的 食 品 加 工 技 ⅠⅡ 能 物 技 微 術 生 概 實 物 論 習 實 ⅠⅡ 習 ⅠⅡ 2 (1) 人 陶 道 素 文 冶 德 素 人 養 文 及 基 職 本 業 3. (1) 刻 度 專 養 業 苦 成 態 耐 對 度 勞 個 虛 人 心 求 教 負 的 責 及 態 食 化 學 與 分 析 實 習 ⅠⅡ (2) (2) (3) 養 培 成 態 能 尊 同 度 力 重 儕 差 學 異 習 建 的 立 認 生 知 涯 發 展 與 終 身 學 進 ⅠⅡ 4. 食 品 加 工 專 業 核 心 能 專 品 概 論 (4) 涵 養 精 敬 神 業 樂 習 (1). 力 食 加 工 的 各 種 烘 階 食 品 微 生 物 加 工 技 術 基 本 園 產 品 及 分 題 製 作 ⅠⅡ 3. 公 會 民 服 資 務 質 之 及 基 本 社 群 (2). 畜 種 產 烘 器 品 焙 具 烘 加 產 認 焙 工 識 食 技 製 品 及 能 造 範 果 焙 實 習 ⅠⅡ 原 烘 圍 理 焙 各 食 析 化 學 計 蔬 ⅠⅡ (1) (2) 深 培 能 植 養 力 算 基 本 麵 包 蛋 糕 及 中 西 及 觀 人 積 自 念 際 極 我 關 進 表 係 處 取 (3). 點 要 瞭 心 性 解 製 作 餐 品 加 工 Ⅲ 工 廠 廠 建 安 築 全 及 重 進 生 物 技 術 設 分 飲 技 術 概 論 (3) 陶 理 冶 之 民 技 巧 主 法 治 達 備 管 及 從 標 制 敬 事 準 方 業 食 法 的 品 食 精 經 品 培 神 營 安 養 的 全 衛 培 能 衛 生 育 力 生 教 學 的 育 果 階 食 品 化 學 與 分 析 生 微 析 化 學 餐 蔬 (5) (4) 增 養 社 進 成 素 會 國 樂 養 之 (4). 問 培 題 育 的 能 學 力 生 觀 自 察 我 與 設 解 計 決 研 畜 生 物 利 用 實 習 ⅠⅡ 之 能 力 態 際 於 度 瞭 服 解 務 (5). 究 析 發 瞭 主 及 市 解 題 應 場 及 用 功 食 實 能 品 成 作 經 本 技 營 計 術 環 算 食 飲 產 品 技 加 術 工 實 專 習 題 ⅠⅡ 實 習 ⅠⅡ (6). 食 品 營 養 衛 生 與 境 食 及 分 添 加 物 關 係 認 識 食 品 品 標 批 (7). 示 構 析 與 認 食 識 瞭 各 品 解 種 有 添 有 分 加 機 析 物 用 食 儀 質 品 器 機 的 之 分 使 結 群 別 食 品 群 食 品 加 工 4 學 分 2 數

37 1. 表 習 餐 旅 群 校 訂 課 程 目 規 劃 表 ( 以 群 為 單 位,1 群 1 表 ) (1) 生 活 應 及 未 來 學 相 對 應 校 訂 目 別 一 般 專 業 能 力 (2) 之 具 啟 調 基 適 備 迪 礎 情 解 尊 能 緒 力 決 重 之 問 生 能 題 命 力 及 目 名 稱 (3) 奠 意 識 定 識 (4) 基 態 本 度 成 能 生 終 力 涯 身 發 學 展 習 術 與 的 製 知 餐 作 識 飲 旅 的 服 能 技 基 務 力 術 本 的 知 技 餐 3. 觀 光 旅 遊 業 專 2 人 德 文 素 養 及 職 業 之 4. 餐 知 識 旅 與 管 技 理 能 與 行 銷 的 中 旅 管 理 (1) 陶 冶 人 文 基 本 素 道 能 力 西 題 製 作 ⅠⅡ 5. 具 備 繼 續 進 修 的 基 烘 Ⅰ-Ⅳ 本 能 力 餐 烹 飪 ⅠⅡ 旅 焙 遊 館 習 ⅠⅡ (3) (2) 養 培 態 能 度 力 成 尊 同 重 儕 差 學 異 習 宴 蔬 餐 果 切 雕 實 習 (4) 涵 精 神 養 敬 業 樂 群 養 客 旅 生 菜 實 風 實 務 味 習 餐 實 習 3. 公 務 民 之 資 基 質 本 及 能 社 力 會 (1) 深 觀 念 植 積 極 進 取 服 (2) (3) 培 陶 人 技 巧 冶 際 自 民 關 我 主 係 表 法 處 達 治 理 及 (4) 養 素 會 養 之 成 態 樂 度 於 服 務 (5) 能 增 力 進 國 際 瞭 解 社 之 群 別 餐 旅 群 餐 飲 管 理 14 4 學 分 8 數 6 23 備 註 : 能 力 敘 寫 原 則 1. 以 行 為 目 標 來 敘 寫 2. 可 參 考 : 行 政 院 主 計 處 編 印 之 中 華 民 國 職 業 標 準 分 類 ; 行 政 院 勞 工 委 員 會 編 印 之 中 華 民 國 職 業 分 類 典 職 務 工 作 敘 寫 3. 亦 可 依 其 專 業 屬 性 及 新 職 場 情 況 敘 寫 25

38 1. 表 習 機 械 群 校 訂 課 程 目 規 劃 表 ( 以 群 為 單 位,1 群 1 表 ) (1) 之 生 具 相 對 應 校 訂 目 別 調 基 活 適 備 礎 情 解 能 應 緒 力 決 及 之 問 未 能 題 來 力 及 學 1. 一 般 力 專 業 能 力 (2) 啟 迪 尊 重 生 命 繪 目 名 稱 (3) (4) 奠 意 基 識 本 定 態 度 成 能 生 終 力 涯 身 發 學 展 習 腦 圖 繪 使 製 軟 用 標 體 電, 準 腦 利 機 輔 用 件 助 之 能 力 2 人 德 文 素 養 及 職 業 之 2. 認 識 基 本 電 子 材 料 元 件 特 性 及 其 在 電 製 造 (1) 陶 冶 人 文 基 本 素 道 路 上 的 功 用 之 能 製 件 原 理 力 力 3. 具 備 熟 悉 如 何 利 用 圖 實 習 ⅠⅡ (3) (2) 培 養 態 能 度 力 成 同 尊 儕 重 學 差 習 異 機 電 基 礎 設 備 於 機 基 礎 電 整 合 基 本 知 基 械 能 專 (4) 3. 公 涵 精 務 民 神 之 養 資 基 敬 質 本 業 及 能 樂 社 力 群 會 4. 正 確 選 擇 及 使 氣 本 電 學 用 保 養 維 護 氣 機 題 製 作 ⅠⅡ (1) 深 觀 念 植 積 極 進 取 服 5. 具 壓 理 備 設 與 機 備 知 電 之 識 技 及 能 術 操 力 的 電 壓 控 制 作 原 電 整 合 實 習 ⅠⅡ 腦 圖 形 控 制 實 習 ⅠⅡ (2) (3) 培 陶 人 技 巧 冶 際 自 民 關 我 主 係 表 法 處 達 治 理 及 保 能 養 維 護 等 技 力 學 進 原 理 (4) 養 素 會 養 之 成 態 樂 度 於 服 務 6 用 方 各 法 種 保 動 養 力 檢 機 修 械 等 使 造 數 階 機 械 製 (5) 能 增 力 進 國 際 瞭 解 社 技 能 生 子 位 物 學 感 電 測 子 學 器 原 理 與 應 用 實 習 之 7 具 在 應 備 生 用 瞭 物 之 解 產 能 自 業 力 動 的 化 實 技 際 術 可 氣 程 壓 式 迴 輔 助 控 路 制 設 繪 實 計 圖 習 動 力 機 硬 械 體 裝 修 ⅠⅡ 生 單 電 物 晶 腦 產 片 圖 實 業 形 習 機 控 ⅠⅡ 制 械 實 習 程 式 語 言 實 習 ⅠⅡ ⅠⅡ 備 註 : 能 力 敘 寫 原 則 群 別 機 械 群 生 物 產 業 機 電 學 分 數 以 行 為 目 標 來 敘 寫 2. 可 參 考 : 行 政 院 主 計 處 編 印 之 中 華 民 國 職 業 標 準 分 類 ; 行 政 院 勞 工 委 員 會 編 印 之 中 華 民 國 職 業 分 類 典 職 務 工 作 敘 寫 3. 亦 可 依 其 專 業 屬 性 及 新 職 場 情 況 敘 寫 26

39 1. 表 習 土 木 與 建 築 群 校 訂 課 程 目 規 劃 表 ( 以 群 為 單 位,1 群 1 表 ) (1) 之 生 具 相 對 應 校 訂 目 別 調 基 活 適 備 礎 情 解 能 應 緒 力 決 及 之 問 未 能 題 來 力 及 學 1. 一 般 力 專 業 (2) 啟 迪 尊 重 生 命 目 名 稱 (3) 奠 意 識 定 2. 業 (4) 基 態 本 度 成 能 生 終 力 涯 身 發 學 展 習 專 基 業 礎 工 識 能 礎 圖 程 力 能 及 測 繪 量 圖 之 之 專 3. 材 料 與 施 工 技 2 人 德 文 素 養 及 職 業 之 4. 術 之 專 基 業 本 基 礎 學 能 力 與 結 工 材 料 (1) 陶 冶 人 文 基 本 素 道 構 觀 念 專 業 基 礎 能 製 力 學 力 程 概 論 5. 及 應 用 相 關 工 電 圖 (3) (2) 培 養 態 能 度 力 成 同 尊 儕 重 學 差 習 異 6. 程 培 法 養 規 估 之 價 能 之 力 專 業 基 測 實 習 ⅠⅡ 礎 能 力 專 腦 繪 圖 ⅠⅡ 7. 識 施 工 技 量 學 ⅠⅡ 術 監 造 概 念 之 專 業 工 題 製 作 ⅠⅡ (4) 3. 公 涵 精 務 民 神 之 養 資 基 敬 質 本 業 及 能 樂 社 力 群 會 8. 核 心 能 繪 力 圖 工 程 設 計 營 測 量 實 習 (1) 深 觀 念 植 積 極 進 取 服 概 念 之 專 業 核 心 能 土 程 材 料 進 階 ⅠⅡ 9. 力 鋼 建 工 程 管 理 管 理 概 施 念 之 規 專 劃 程 施 木 施 工 法 (2) (3) 培 陶 人 技 巧 冶 際 自 民 關 我 主 係 表 法 處 達 治 理 及 10. 能 之 瞭 力 專 解 工 筋 混 凝 土 學 業 工 核 程 心 能 測 力 量 概 念 泥 估 價 測 程 力 學 進 階 ⅠⅡ (4) 養 素 會 養 之 成 態 樂 度 於 服 務 環 11. 境 維 概 護 念 安 之 全 專 衛 業 生 核 工 心 作 土 工 量 實 習 ⅠⅡ ⅢⅣ (5) 能 增 力 進 國 際 瞭 解 社 能 力 計 鋼 木 算 製 機 圖 應 用 ⅠⅡ 材 料 筋 試 模 驗 板 工 實 實 習 ⅠⅡ 習 ⅠⅡ 之 群 別 土 木 與 建 築 群 土 木 264 學 分 數 備 註 : 能 力 敘 寫 原 則 1. 以 行 為 目 標 來 敘 寫 2. 可 參 考 : 行 政 院 主 計 處 編 印 之 中 華 民 國 職 業 標 準 分 類 ; 行 政 院 勞 工 委 員 會 編 印 之 中 華 民 國 職 業 分 類 典 職 務 工 作 敘 寫 3. 亦 可 依 其 專 業 屬 性 及 新 職 場 情 況 敘 寫 27

40 1. 表 習 商 業 與 管 理 群 校 訂 課 程 目 規 劃 表 ( 以 群 為 單 位,1 群 1 表 ) (1) 之 生 具 相 對 應 校 訂 目 別 調 基 活 適 備 礎 情 解 能 應 緒 力 決 及 之 問 未 能 題 來 力 及 學 商 一 般 力 專 業 能 力 (2) 啟 迪 尊 重 生 命 經 目 名 稱 (3) (4) 奠 意 基 識 定 態 本 度 成 能 生 終 力 涯 身 發 學 展 習 業 概 論 ⅠⅡ 會 濟 2 人 德 文 素 養 及 職 業 之 ⅠⅡ 1. 培 養 資 料 處 理 及 計 計 學 ⅢⅣ 基 礎 軟 體 應 用 的 (1) 陶 冶 人 文 基 本 素 道 Ⅱ 能 力 文 算 機 概 論 ⅢⅣ 2. 培 養 基 礎 網 際 網 路 應 用 能 力 專 商 業 概 論 ⅠⅡ 3. 培 養 程 式 設 計 之 (3) (2) 培 養 態 能 度 力 成 同 尊 儕 重 學 差 習 異 書 處 理 觀 念 進 題 製 作 4. 培 養 影 音 多 媒 體 辦 階 公 會 計 室 算 自 ⅠⅡ 機 動 概 化 論 ⅠⅡ 製 作 之 能 力 5. 培 養 對 電 子 商 務 運 作 之 認 識 (4) 3. 公 涵 精 務 民 神 之 養 資 基 敬 質 本 業 及 能 樂 社 力 群 會 服 電 網 商 腦 頁 業 設 繪 經 計 圖 營 實 務 ⅠⅡ I-II (2) (1) 培 深 觀 人 念 植 際 自 積 關 我 極 係 表 進 處 達 取 理 及 計 會 計 資 料 系 統 ⅠⅡ (3) (4) 陶 養 技 素 巧 養 冶 成 網 多 媒 體 實 務 ⅠⅡ 會 之 態 民 樂 度 主 於 法 服 治 務 算 機 應 用 實 務 ⅠⅡ 站 經 網 營 路 管 理 (5) 能 增 力 進 國 際 瞭 解 社 電 腦 子 商 硬 務 體 裝 修 實 ⅠⅡ 之 程 式 設 語 計 言 實 務 資 ⅠⅡ 門 料 市 庫 服 網 務 ⅠⅡ 站 設 計 實 ⅢⅣ 務 ⅠⅡ 群 別 商 業 與 管 理 群 資 料 處 理 8 學 分 數 備 註 : 能 力 敘 寫 原 則 1. 以 行 為 目 標 來 敘 寫 2. 可 參 考 : 行 政 院 主 計 處 編 印 之 中 華 民 國 職 業 標 準 分 類 ; 行 政 院 勞 工 委 員 會 編 印 之 中 華 民 國 職 業 分 類 典 職 務 工 作 敘 寫 3. 亦 可 依 其 專 業 屬 性 及 新 職 場 情 況 敘 寫 28

41 ( 三 ) 課 程 架 構 表 表 農 業 群 農 場 經 營 課 程 架 構 表 ( 以 為 單 位,1 1 表 ) 104 學 年 入 學 學 生 適 用 各 學 校 規 劃 情 形 項 目 相 關 規 定 學 分 百 分 比 (%) 部 定 66-76( %) 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 % 校 必 修 % 訂 選 修 % 學 分 合 計 % 部 專 業 目 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 定 實 習 ( 實 務 ) 目 % 必 修 % 專 業 目 校 選 修 至 少 % 訂 實 習 ( 實 務 ) 必 修 % 目 選 修 % 合 含 計 班 會 及 綜 合 活 % 實 習 ( 實 務 ) 目 學 分 數 % 可 修 習 總 學 分 數 學 動, 不 計 學 分 學 分 彈 性 教 學 時 間 核 定 後 0-8 增 經 減 主 之 管 機 關 0 節 18 ( 活 動 目 18 節 ) 上 課 總 節 數 210 節 210 節 並 至 修 少 分 160 畢 業 學 分 數 160 學 分 至 少 學 分 以 上 及 ) 格 畢 部 定 目 及 格 率 85% 85% 業 專 業 及 實 習 目 至 少 修 80 學 分 條 習 學 分 及 格 學 分 數 件 學 分 實 習 ( 實 務 ) 目 及 格 學 學 分 分 數 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 一 般 目 專 業 及 實 習 目 分 報 ( 習 學 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 目 依 課 綱 之 目 屬 性 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 目 由 各 校 認 定 說 明 29

42 表 農 業 群 園 藝 課 程 架 構 表 ( 以 為 單 位,1 1 表 ) 104 學 年 入 學 學 生 適 用 各 學 校 規 劃 情 形 項 目 相 關 規 定 學 分 百 分 比 (%) 部 定 66-76( %) 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 % 校 必 修 % 訂 選 修 % 學 分 合 計 % 部 專 業 目 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 定 實 習 ( 實 務 ) 目 % 必 修 % 專 業 目 校 選 修 至 少 % 訂 實 習 ( 實 務 ) 必 修 % 目 選 修 % 合 含 計 班 會 及 綜 合 活 % 實 習 ( 實 務 ) 目 學 分 數 % 可 修 習 總 學 分 數 學 動, 不 計 學 分 學 分 彈 性 教 學 時 間 核 定 後 0-8 增 經 減 主 之 管 機 關 0 節 18 ( 活 動 目 18 節 ) 上 課 總 節 數 210 節 210 節 並 至 修 少 分 160 畢 業 學 分 數 160 學 分 至 少 學 分 以 上 及 ) 格 畢 部 定 目 及 格 率 85% 85% 業 專 業 及 實 習 目 至 少 修 80 學 分 條 習 學 分 及 格 學 分 數 件 學 分 實 習 ( 實 務 ) 目 及 格 學 學 分 分 數 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 一 般 目 專 業 及 實 習 目 分 報 ( 習 學 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 目 依 課 綱 之 目 屬 性 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 目 由 各 校 認 定 說 明 30

43 表 農 業 群 森 林 課 程 架 構 表 ( 以 為 單 位,1 1 表 ) 104 學 年 入 學 學 生 適 用 各 學 校 規 劃 情 形 項 目 相 關 規 定 學 分 百 分 比 (%) 部 定 66-76( %) 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 % 校 必 修 % 訂 選 修 % 學 分 合 計 % 部 專 業 目 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 定 實 習 ( 實 務 ) 目 % 必 修 % 專 業 目 校 選 修 至 少 % 訂 實 習 ( 實 務 ) 必 修 % 目 選 修 % 合 含 計 班 會 及 綜 合 活 % 實 習 ( 實 務 ) 目 學 分 數 % 可 修 習 總 學 分 數 學 動, 不 計 學 分 學 分 彈 性 教 學 時 間 核 定 後 0-8 增 經 減 主 之 管 機 關 0 節 18 ( 活 動 目 18 節 ) 上 課 總 節 數 210 節 210 節 並 至 修 少 分 160 畢 業 學 分 數 160 學 分 至 少 學 分 以 上 及 ) 格 畢 部 定 目 及 格 率 85% 85% 業 專 業 及 實 習 目 至 少 修 80 學 分 條 習 學 分 及 格 學 分 數 件 學 分 實 習 ( 實 務 ) 目 及 格 學 學 分 分 數 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 一 般 目 專 業 及 實 習 目 分 報 ( 習 學 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 目 依 課 綱 之 目 屬 性 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 目 由 各 校 認 定 說 明 31

44 表 農 業 群 畜 產 保 健 課 程 架 構 表 ( 以 為 單 位,1 1 表 ) 104 學 年 入 學 學 生 適 用 各 學 校 規 劃 情 形 項 目 相 關 規 定 學 分 百 分 比 (%) 部 定 66-76( %) 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 % 校 必 修 % 訂 選 修 % 學 分 合 計 % 部 專 業 目 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 定 實 習 ( 實 務 ) 目 % 必 修 % 專 業 目 校 選 修 至 少 % 訂 實 習 ( 實 務 ) 必 修 % 目 選 修 % 合 含 計 班 會 及 綜 合 活 % 實 習 ( 實 務 ) 目 學 分 數 % 可 修 習 總 學 分 數 學 動, 不 計 學 分 學 分 彈 性 教 學 時 間 核 定 後 0-8 增 經 減 主 之 管 機 關 0 節 18 ( 活 動 目 18 節 ) 上 課 總 節 數 210 節 210 節 並 至 修 少 分 160 畢 業 學 分 數 160 學 分 至 少 學 分 以 上 及 ) 格 畢 部 定 目 及 格 率 85% 85% 業 專 業 及 實 習 目 至 少 修 80 學 分 條 習 學 分 及 格 學 分 數 件 學 分 實 習 ( 實 務 ) 目 及 格 學 學 分 分 數 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 一 般 目 專 業 及 實 習 目 分 報 ( 習 學 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 目 依 課 綱 之 目 屬 性 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 目 由 各 校 認 定 說 明 32

45 表 食 品 群 食 品 加 工 課 程 架 構 表 ( 以 為 單 位,1 1 表 ) 104 學 年 入 學 學 生 適 用 各 學 校 規 劃 情 形 項 目 相 關 規 定 學 分 百 分 比 (%) 部 定 66-76( %) 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 % 校 必 修 % 訂 選 修 % 學 分 合 計 % 部 專 業 目 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 定 實 習 ( 實 務 ) 目 % 必 修 % 專 業 目 校 選 修 至 少 % 訂 實 習 ( 實 務 ) 必 修 % 目 選 修 % 合 含 計 班 會 及 綜 合 活 % 實 習 ( 實 務 ) 目 學 分 數 % 可 修 習 總 學 分 數 學 動, 不 計 學 分 學 分 彈 性 教 學 時 間 核 定 後 0-8 增 經 減 主 之 管 機 關 0 節 18 ( 活 動 目 18 節 ) 上 課 總 節 數 210 節 210 節 並 至 修 少 分 160 畢 業 學 分 數 160 學 分 至 少 學 分 以 上 及 ) 格 畢 部 定 目 及 格 率 85% 85% 業 專 業 及 實 習 目 至 少 修 80 學 分 條 習 學 分 及 格 學 分 數 件 學 分 實 習 ( 實 務 ) 目 及 格 學 學 分 分 數 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 一 般 目 專 業 及 實 習 目 分 報 ( 習 學 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 目 依 課 綱 之 目 屬 性 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 目 由 各 校 認 定 說 明 33

46 表 餐 旅 群 餐 飲 管 理 課 程 架 構 表 ( 以 為 單 位,1 1 表 ) 104 學 年 入 學 學 生 適 用 各 學 校 規 劃 情 形 項 目 相 關 規 定 學 分 百 分 比 (%) 部 定 66-76( %) 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 % 校 必 修 % 訂 選 修 % 學 分 合 計 % 部 專 業 目 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 定 實 習 ( 實 務 ) 目 % 必 修 % 專 業 目 校 選 修 至 少 % 訂 實 習 ( 實 務 ) 必 修 % 目 選 修 % 合 含 計 班 會 及 綜 合 活 % 實 習 ( 實 務 ) 目 學 分 數 % 可 修 習 總 學 分 數 學 動, 不 計 學 分 學 分 彈 性 教 學 時 間 核 定 後 0-8 增 經 減 主 之 管 機 關 0 節 18 ( 活 動 目 18 節 ) 上 課 總 節 數 210 節 210 節 並 至 修 少 分 160 畢 業 學 分 數 160 學 分 至 少 學 分 以 上 及 ) 格 畢 部 定 目 及 格 率 85% 85% 業 專 業 及 實 習 目 至 少 修 80 學 分 條 習 學 分 及 格 學 分 數 件 學 分 實 習 ( 實 務 ) 目 及 格 學 學 分 分 數 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 一 般 目 專 業 及 實 習 目 分 報 ( 習 學 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 目 依 課 綱 之 目 屬 性 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 目 由 各 校 認 定 說 明 34

47 表 機 械 群 生 物 產 業 機 電 課 程 架 構 表 ( 以 為 單 位,1 1 表 ) 104 學 年 入 學 學 生 適 用 各 學 校 規 劃 情 形 項 目 相 關 規 定 學 分 百 分 比 (%) 部 定 66-76( %) 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 % 校 必 修 % 訂 選 修 % 學 分 合 計 % 部 專 業 目 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 定 實 習 ( 實 務 ) 目 % 必 修 % 專 業 目 校 選 修 至 少 5 2.6% 訂 實 習 ( 實 務 ) 必 修 % 目 選 修 % 合 含 計 班 會 及 綜 合 活 % 實 習 ( 實 務 ) 目 學 分 數 % 可 修 習 總 學 分 數 學 動, 不 計 學 分 學 分 彈 性 教 學 時 間 核 定 後 0-8 增 經 減 主 之 管 機 關 0 節 18 ( 活 動 目 18 節 ) 上 課 總 節 數 210 節 210 節 並 至 修 少 分 160 畢 業 學 分 數 160 學 分 至 少 學 分 以 上 及 ) 格 畢 部 定 目 及 格 率 85% 85% 業 專 業 及 實 習 目 至 少 修 80 學 分 條 習 學 分 及 格 學 分 數 件 學 分 實 習 ( 實 務 ) 目 及 格 學 學 分 分 數 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 一 般 目 專 業 及 實 習 目 分 報 ( 習 學 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 目 依 課 綱 之 目 屬 性 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 目 由 各 校 認 定 說 明 35

48 表 土 木 與 建 築 群 土 木 課 程 架 構 表 ( 以 為 單 位,1 1 表 ) 104 學 年 入 學 學 生 適 用 各 學 校 規 劃 情 形 項 目 相 關 規 定 學 分 百 分 比 (%) 部 定 66-76( %) 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 % 校 必 修 % 訂 選 修 % 學 分 合 計 % 部 專 業 目 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 定 實 習 ( 實 務 ) 目 % 必 修 % 專 業 目 校 選 修 至 少 % 訂 實 習 ( 實 務 ) 必 修 % 目 選 修 % 合 含 計 班 會 及 綜 合 活 % 實 習 ( 實 務 ) 目 學 分 數 % 可 修 習 總 學 分 數 學 動, 不 計 學 分 學 分 彈 性 教 學 時 間 核 定 後 0-8 增 經 減 主 之 管 機 關 0 節 18 ( 活 動 目 18 節 ) 上 課 總 節 數 210 節 210 節 並 至 修 少 分 160 畢 業 學 分 數 160 學 分 至 少 學 分 以 上 及 ) 格 畢 部 定 目 及 格 率 85% 85% 業 專 業 及 實 習 目 至 少 修 80 學 分 條 習 學 分 及 格 學 分 數 件 學 分 實 習 ( 實 務 ) 目 及 格 學 學 分 分 數 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 一 般 目 專 業 及 實 習 目 分 報 ( 習 學 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 目 依 課 綱 之 目 屬 性 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 目 由 各 校 認 定 說 明 36

49 表 商 業 與 管 理 群 資 料 處 理 課 程 架 構 表 ( 以 為 單 位,1 1 表 ) 104 學 年 入 學 學 生 適 用 各 學 校 規 劃 情 形 項 目 相 關 規 定 學 分 百 分 比 (%) 部 定 66-76( %) 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 % 校 必 修 % 訂 選 修 % 學 分 合 計 % 部 專 業 目 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 定 實 習 ( 實 務 ) 目 % 必 修 % 專 業 目 校 選 修 至 少 % 訂 實 習 ( 實 務 ) 必 修 % 目 選 修 % 合 含 計 班 會 及 綜 合 活 % 實 習 ( 實 務 ) 目 學 分 數 % 可 修 習 總 學 分 數 學 動, 不 計 學 分 學 分 彈 性 教 學 時 間 核 定 後 0-8 增 經 減 主 之 管 機 關 0 節 18 ( 活 動 目 18 節 ) 上 課 總 節 數 210 節 210 節 並 至 修 少 分 160 畢 業 學 分 數 160 學 分 至 少 學 分 以 上 及 ) 格 畢 部 定 目 及 格 率 85% 85% 業 專 業 及 實 習 目 至 少 修 80 學 分 條 習 學 分 及 格 學 分 數 件 學 分 實 習 ( 實 務 ) 目 及 格 學 學 分 分 數 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 一 般 目 專 業 及 實 習 目 分 報 ( 習 學 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 目 依 課 綱 之 目 屬 性 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 目 由 各 校 認 定 說 明 37

50 課 参 各 教 學 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 名 每 週 授 課 節 部 程 類 104 學 年 語 文 度 入 國 學 學 生 適 用 數 學 英 數 歷 文 學 Ⅰ-Ⅵ ⅠⅡ 史 16 定 一 社 會 地 公 12 民 與 物 社 理 會 般 自 然 基 化 學 2 音 礎 物 樂 版 必 藝 術 領 域 美 藝 術 生 活 術 2 2 活 技 2 2 家 政 2 2 生 活 領 域 計 算 機 版 2 2 生 涯 規 劃 0 法 律 與 生 活 0 修 目 環 境 學 概 論 0 體 健 育 康 領 與 域 體 育 Ⅰ-Ⅵ 2 2 健 康 與 護 理 0 全 民 國 防 教 育 ⅠⅡ 專 業 概 安 論 全 小 ⅠⅡ 與 衛 生 計 實 習 資 訊 管 理 72 生 物 技 術 概 論 ⅠⅡ 目 農 園 場 ⅠⅡ 小 計 6 目 專 業 及 實 習 4 部 定 必 修 目 合 計 稱 別 名 稱 目 學 分 第 一 一 學 二 年 第 一 二 學 二 年 第 一 三 學 數 二 備 註 年 表 農 業 群 農 場 經 營 教 學 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 以 為 單 位,1 1 表 ) 版 版 A B A 本 A A B B C 本 A

51 節 續 名 表 稱 課 程 類 別 農 業 群 農 場 經 營 教 學 目 與 學 必 學 分 計 英 算 文 機 ⅠⅡ 名 概 論 修 一 般 進 生 數 階 涯 學 ⅢⅣ 化 生 規 學 物 劃 2 專 業 栽 培 環 境 ⅠⅡ 2 2 專 題 製 作 ⅠⅡ 2 目 實 習 農 業 機 械 2 作 物 生 產 實 習 ⅠⅡ 4 4 一 般 必 修 學 全 分 民 國 數 合 防 計 教 育 Ⅰ-Ⅳ 4 目 分 進 生 階 命 國 數 文 學 Ⅰ-Ⅳ 6 應 選 修 學 分 數 小 計 分 數 表 每 )104 週 學 授 年 度 入 課 學 學 節 生 適 用 數 ( ) ( % % 學 小 計 % 應 3 3 校 訂 選 修 一 般 目 開 選 經 進 業 會 計 Ⅰ-Ⅳ 財 濟 與 商 業 環 境 Ⅰ-Ⅳ % 農 階 務 產 農 管 行 業 理 銷 概 ⅠⅡ 論 Ⅰ-Ⅳ 修 專 業 目 學 分 園 藝 學 ⅠⅡ 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 專 業 目 開 12.5% 目 ⅢⅣ 實 作 繁 殖 習 業 經 營 與 管 理 實 習 ⅠⅡ 24 目 學 分 禽 農 有 植 畜 生 產 ⅠⅡ 設 產 品 處 理 與 加 工 實 習 ⅠⅡ 觀 機 作 作 組 織 培 養 禽 施 賞 物 畜 園 植 種 保 藝 物 苗 建 實 生 習 產 ⅠⅡ 實 習 ⅠⅡ 選 修 應 選 修 合 學 計 分 數 小 實 習 目 開 校 訂 選 修 開 設 學 分 20.8% 必 校 訂 目 分 合 可 修 習 學 分 數 總 計 依 彈 性 時 間 變 動 每 修 目 週 活 動 目 彈 教 性 教 學 學 節 總 綜 數 班 合 節 活 會 數 動 必 修 目 不 計 學 分 校 訂 目 稱 目 學 分 第 一 一 學 二 年 第 一 二 學 二 年 第 一 三 學 二 年 藥 用 植 物 ⅠⅡ 休 財 經 閒 務 農 管 業 理 ⅢⅣ 概 論 ⅠⅡ 有 果 濟 機 學 物 導 識 論 別 與 ⅠⅡ 認 證 ⅠⅡ 養 樹 生 保 ⅠⅡ 健 ⅠⅡ 備 註 設 學 22 設 學 74 設 學 62 分 分 分

52 課 名 每 週 授 課 節 表 農 業 群 園 藝 教 學 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 以 為 單 位,1 1 表 ) 部 程 類 104 學 年 語 國 年 度 入 學 學 生 適 用 數 文 學 英 數 歷 文 學 Ⅰ-Ⅵ ⅠⅡ 史 A 定 一 社 會 地 公 民 與 物 社 理 會 B 2 2 A 般 自 然 基 化 學 2 2 A 音 礎 物 樂 版 本 2 2 A B 必 藝 術 領 域 美 藝 術 2 2 B 術 活 生 活 技 2 2 C 家 政 2 2 生 活 領 域 計 算 機 版 本 2 2 修 目 生 法 環 境 律 涯 與 學 規 生 概 論 劃 體 育 Ⅰ-Ⅵ 活 2 2 A 全 體 健 育 民 康 領 與 國 域 防 健 康 教 與 育 護 理 ⅠⅡ 專 業 小 計 一 般 實 概 安 論 全 ⅠⅡ 與 衛 生 習 生 部 定 必 修 專 業 分 農 物 園 資 技 場 訊 術 管 概 理 論 ⅠⅡ ⅠⅡ 目 目 小 計 部 專 定 業 及 必 實 修 習 目 合 計 部 定 必 修 總 分 稱 別 名 稱 目 學 分 第 一 一 學 二 年 第 一 二 學 二 年 第 一 三 學 數 二 備 註 計 學 90 目 學 70 目 學 6 40

53 節 續 名 表 課 程 類 農 業 群 園 藝 教 學 目 與 學 分 數 表 每 週 )104 授 學 年 度 課 入 學 節 學 生 數 適 用 必 化 生 學 物 ( ) ( 修 一 般 生 數 涯 學 Ⅲ-Ⅵ 計 規 算 劃 機 概 論 2 2 進 基 階 礎 英 園 文 藝 ⅠⅡ % 目 專 業 實 造 園 景 觀 學 ⅠⅡ 習 園 藝 植 物 識 別 ⅠⅡ 專 題 製 作 ⅠⅡ % % 一 小 計 般 必 修 學 分 數 合 計 目 學 分 進 生 階 命 全 國 數 民 文 學 Ⅲ-Ⅵ Ⅰ-Ⅳ 國 防 教 育 Ⅰ-Ⅳ 選 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 一 般 目 開 專 花 蔬 栽 卉 菜 培 測 環 量 境 ⅠⅡ % 修 業 目 學 分 果 造 進 施 工 休 樹 園 階 閒 學 經 農 ⅠⅡ 營 概 業 Ⅰ-Ⅳ ⅠⅡ 農 種 15.6% 園 業 苗 藝 機 繁 植 應 械 殖 物 選 識 修 別 學 ⅠⅡ 分 數 ⅠⅡ 小 計 校 訂 選 修 專 業 目 開 目 實 30 習 果 蔬 加 活 花 藝 目 學 分 造 景 施 組 工 織 培 養 ⅠⅡ 3 3 土 園 材 _ 模 型 製 作 實 習 ⅠⅡ 生 3 3 香 觀 製 圖 植 壤 肥 料 園 態 草 物 藝 解 植 生 治 說 物 理 療 利 學 實 用 實 習 實 習 ⅠⅡ 習 % 選 修 應 選 修 合 學 計 分 數 小 校 訂 選 修 實 習 目 開 必 2 2 校 訂 目 學 分 3 3 每 可 修 目 週 修 活 動 目 習 教 學 學 分 總 數 綜 班 合 總 節 活 計 會 數 動 必 修 目 依 不 彈 計 性 學 時 分 間 變 校 訂 目 稱 別 學 分 名 稱 目 學 分 第 一 一 學 二 年 第 一 二 學 二 年 第 一 三 學 二 年 備 註 設 學 22 設 學 38 設 動 學 46 分 分 分

54 課 名 每 週 授 課 節 表 農 業 群 森 林 教 學 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 以 為 單 位,1 1 表 ) 部 程 類 104 學 年 語 國 年 度 入 學 學 生 適 用 數 文 學 英 數 歷 文 學 Ⅰ-Ⅵ ⅠⅡ 史 A 定 一 社 會 地 公 民 與 物 社 理 會 B 2 2 A 般 自 然 基 化 學 2 2 A 音 礎 物 樂 版 本 2 2 A B 必 藝 術 領 域 美 藝 術 2 2 B 術 活 生 活 技 2 2 C 家 政 2 2 生 活 領 域 計 算 機 版 本 2 2 生 涯 規 劃 0 修 目 法 環 體 境 律 育 與 Ⅰ-Ⅵ 學 生 概 論 活 2 2 A 全 體 健 育 民 康 領 與 國 域 防 健 康 教 與 育 護 理 ⅠⅡ 專 業 小 計 實 概 安 論 全 ⅠⅡ 與 衛 生 習 農 生 林 物 場 資 技 實 訊 術 習 管 概 ⅠⅡ 理 論 ⅠⅡ 目 目 部 專 小 定 業 及 必 實 計 修 習 目 合 計 稱 別 名 稱 目 學 分 第 一 一 學 二 年 第 一 二 學 二 年 第 一 三 學 數 二 備 註 42

55 名 課 程 類 數 學 Ⅲ-Ⅵ 每 週 授 課 節 表 農 業 群 森 林 教 學 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 104 學 年 度 入 學 適 用 必 一 般 化 生 計 學 物 算 機 概 論 修 進 生 階 涯 英 規 文 劃 ⅠⅡ 專 業 樹 林 育 測 木 產 林 量 識 利 ⅠⅡ 別 用 ⅠⅡ 目 14 實 習 目 學 分 專 樹 林 育 題 木 產 製 識 利 作 別 用 ⅠⅡ 實 習 ⅠⅡ 15 測 林 量 實 習 ⅠⅡ % 一 小 計 3 3 般 必 修 學 分 數 合 計 9.9% 目 學 分 進 生 階 命 全 國 數 民 文 國 防 教 育 Ⅰ-Ⅳ 應 學 選 Ⅰ-Ⅳ 修 學 分 數 小 計 選 都 水 市 土 林 經 副 業 營 產 持 物 % 修 木 材 工 藝 ⅠⅡ 專 養 蜂 學 調 遊 保 查 樂 護 ⅠⅡ 技 術 業 目 學 分 林 森 基 台 業 林 礎 概 生 園 論 態 藝 ⅠⅡ 2 景 灣 野 動 概 論 2 2 進 2 登 觀 階 山 綠 農 嚮 化 概 導 Ⅰ-Ⅳ 植 物 目 外 求 生 技 術 ⅠⅡ 15.6% 環 2 2 造 境 園 生 施 態 工 ⅠⅡ 學 ⅠⅡ 實 習 6 目 學 分 野 生 動 應 物 選 調 修 查 學 分 數 小 計 6 木 經 副 營 產 物 實 習 養 材 蜂 工 學 藝 實 實 習 ⅠⅡ 習 ⅠⅡ 森 林 調 查 技 術 實 習 環 境 教 育 與 解 說 實 習 ⅠⅡ % 校 訂 目 稱 別 學 分 名 分 小 6.3% 稱 目 學 分 第 一 一 學 二 年 第 一 二 學 二 年 第 一 三 學 二 數 年 備 註 校 訂 選 修 一 般 目 開 設 學 22 校 訂 選 修 專 業 目 開 設 學 50 分 分

56 盆 景 製 做 校 訂 選 目 造 修 園 施 應 工 選 分 實 修 習 合 學 ⅠⅡ 計 分 合 數 小 4 6 必 可 修 習 學 分 數 總 計 20 彈 性 教 學 節 數 54 每 修 目 週 活 動 目 教 學 總 班 合 節 活 動 綜 會 數 校 訂 選 修 實 習 目 開 設 學 30 分 44

57 課 名 每 週 授 課 節 表 農 業 群 畜 產 保 健 教 學 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 以 為 單 位,1 1 表 ) 部 程 類 104 學 年 語 國 年 度 入 學 學 生 適 用 數 文 學 英 數 歷 文 學 Ⅰ-Ⅵ ⅠⅡ 史 A 定 一 社 會 地 公 民 與 物 社 理 會 B 2 2 A 般 自 然 基 化 學 2 2 A 音 礎 物 樂 版 本 2 2 A B 必 藝 術 領 域 美 藝 術 2 2 B 術 活 生 活 技 2 2 C 家 政 2 2 生 活 領 域 計 算 機 版 本 2 2 修 目 生 法 環 境 律 涯 與 學 規 生 概 論 劃 體 育 Ⅰ-Ⅵ 活 2 2 A 全 體 健 育 民 康 領 與 國 域 防 健 康 教 與 育 護 理 ⅠⅡ 專 業 小 計 實 概 安 論 全 ⅠⅡ 與 衛 生 習 農 生 資 訊 管 理 牧 物 場 技 實 術 習 概 ⅠⅡ 論 ⅠⅡ 目 目 小 計 部 專 定 業 及 必 實 修 習 目 合 計 稱 別 名 稱 目 學 分 第 一 一 學 二 年 第 一 二 學 二 年 第 一 三 學 數 二 備 註 45

58 名 課 程 類 每 週 授 課 節 數 表 農 業 群 畜 產 保 健 教 學 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 一 104 學 般 生 涯 計 規 算 劃 機 概 論 年 度 入 學 生 適 用 數 學 Ⅲ-Ⅵ 化 學 專 2 2 業 進 階 生 英 物 文 ⅠⅡ 實 牧 學 ⅠⅡ 習 學 分 專 牧 題 場 製 經 作 營 ⅠⅡ Ⅰ-Ⅳ 必 必 畜 修 產 學 加 分 工 實 數 小 習 合 ⅠⅡ 計 計 2.1% 修 一 般 目 學 分 生 命 國 數 文 學 Ⅰ-Ⅳ 9.4% 全 應 ⅢⅣ 民 選 國 修 防 學 教 分 育 數 Ⅰ-Ⅳ 小 計 目 畜 牧 學 ⅤⅥ 專 動 營 養 飼 料 ⅠⅡ 4 業 品 質 管 制 進 階 農 概 Ⅰ-Ⅳ 目 學 分 禽 農 作 生 畜 繁 殖 栽 業 經 營 與 管 理 ⅠⅡ 生 產 畜 鮮 培 處 環 理 境 廢 公 共 ⅠⅡ 農 產 棄 企 行 物 業 銷 處 管 ⅠⅡ 理 ⅠⅡ % 實 習 生 理 解 剖 ⅠⅡ 目 學 動 保 美 臨 健 容 床 衛 技 生 術 實 Ⅰ-Ⅳ 習 Ⅰ-Ⅳ 校 訂 選 目 寵 修 物 飼 應 養 選 分 實 修 習 合 學 ⅠⅡ 計 分 合 數 小 必 可 修 習 學 分 數 總 計 40 彈 性 教 學 節 數 每 修 目 週 活 動 目 教 學 總 綜 班 合 節 活 會 數 動 校 訂 目 稱 別 學 分 名 分 小 6.3% 2.1% 應 選 修 學 分 數 小 計 分 應 20.8% 稱 目 學 分 第 一 一 學 二 年 第 一 二 學 二 年 第 一 三 學 二 年 46 備 註 校 訂 選 修 一 般 目 開 設 學 22 專 業 設 校 訂 選 修 實 習 目 開 學 66 設 40 分 分

59 課 名 每 週 授 課 節 表 食 品 群 食 品 加 工 教 學 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 以 為 單 位,1 1 表 ) 部 程 類 104 學 年 語 國 年 度 入 學 學 生 適 用 數 文 學 英 數 歷 文 學 Ⅰ-Ⅵ ⅠⅡ 史 A 定 一 社 會 地 公 民 與 物 社 理 會 B 2 2 A 般 自 然 基 化 學 2 2 A 音 礎 物 樂 版 本 2 2 A B 2 2 C 必 藝 術 領 域 美 藝 術 活 生 活 技 術 2 2 C 家 政 2 2 計 算 機 版 本 2 2 目 生 活 領 域 生 法 環 境 律 涯 與 學 規 生 概 論 劃 體 育 Ⅰ-Ⅵ 活 修 體 健 育 康 領 與 域 2 2 A 健 康 與 護 理 2 2 專 全 民 加 國 工 小 ⅠⅡ 防 教 計 育 ⅠⅡ 業 生 物 微 化 技 生 學 術 物 與 概 ⅠⅡ 分 論 析 ⅠⅡ 實 習 2 2 加 工 實 習 ⅠⅡ 食 品 微 化 生 學 物 與 實 分 習 析 ⅠⅡ 實 習 ⅠⅡ 目 目 小 計 部 專 定 業 及 必 實 修 習 目 合 計 稱 別 名 稱 目 學 分 第 一 一 學 二 年 第 一 二 學 二 年 第 一 三 學 數 二 備 註 47

60 名 課 程 類 數 學 ⅢⅣ 每 週 授 課 節 數 表 食 品 群 食 品 加 工 教 學 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 104 學 年 度 入 學 適 用 必 一 化 生 學 物 ⅠⅡ 修 般 學 分 生 涯 計 規 英 算 劃 文 Ⅰ-IV 機 概 論 ⅠⅡ % 2 2 目 專 業 實 食 進 品 階 概 食 論 習 品 微 生 物 學 分 專 題 製 作 ⅠⅡ 必 烘 修 焙 學 加 分 工 實 數 小 習 合 ⅠⅡ 計 計 % 選 一 般 目 學 分 全 國 數 英 民 國 防 教 育 Ⅰ-Ⅳ 6.3% 應 文 選 Ⅰ-Ⅵ V-IV 修 學 分 數 小 計 修 專 分 果 析 蔬 化 加 生 學 工 物 ⅠⅡ Ⅲ 技 術 % 業 目 學 分 餐 進 品 飲 階 食 技 品 術 化 概 論 食 質 品 包 管 營 裝 制 養 ⅠⅡ 與 析 目 實 6.8% 2 2 習 應 選 修 學 分 數 小 計 分 析 化 學 2 2 目 學 分 果 微 餐 畜 蔬 生 飲 產 物 技 利 術 用 實 實 習 ⅠⅡ 習 ⅠⅡ 校 訂 選 目 食 修 品 加 應 工 選 分 專 修 題 合 學 實 計 分 習 合 數 ⅠⅡ 小 % 必 可 修 習 學 分 數 總 計 29 彈 性 教 學 節 數 每 修 目 週 活 動 目 教 學 總 綜 班 合 節 活 會 數 動 校 訂 目 稱 別 學 分 名 稱 目 學 分 第 一 一 學 二 年 第 一 二 學 二 年 第 一 三 學 二 年 備 註 校 訂 選 修 一 般 目 開 校 訂 選 修 專 業 目 開 校 訂 選 修 實 習 目 開 設 學 22 設 學 23 設 學 29 分 分 分 48

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穨ecr2_c.PDF i ii iii iv v vi vii viii 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 1 26 27 2 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 3 4 41 42 43 5 44 45 46 6 47 48 49 50 51 52 1 53 2 54 55 3 56

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