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1 中国水稻科学 (ChinJRiceSci),2012,26(3): htp:// DOI: /j.issn 超级稻花后强 弱势粒淀粉合成相关酶活性和激素含量变化及其与籽粒灌浆的关系 付景徐云姬陈露袁莉民王志琴杨建昌 * ( 扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室, 江苏扬州 ; * 通讯联系人, jcyang@yzu.edu.cn) PosṯanthesisChangesinActivitiesofEnzymesRelatedtoStarchSynthesisand Contentsof HormonesinSuperiorandInferiorSpikeletsand Their Relation withgrainfilingofsuperrice FUJing,XU Yuṉji,CHEN Lu,YUAN Li-min,WANGZhi-qin,YANGJiaṉchang * (Key Laboratory of Crop Genetics and Physiology of Jiangsu Province,Yangzhou University,Yangzhou ,China; *Correspondingauthor, jcyang@yzu.edu.cn) FUJing,XU Yunji,CHEN Lu,etal.Posṯanthesischangesinactivitiesofenzymesrelatedtostarchsynthesisand contentsofhormonesinsuperiorandinferiorspikeletsandtheirrelationwithgrainfilingofsuperrice.chinjricesci, 2012,26(3): Abstract:Thechangesinactivitiesofkeyenzymesinvolvedinsucroseṯo-starchconversionandcontentsofhormonesin superiorandinferiorspikeletswereinvestigatedandtheirrelationwithgrainfilingofsuperricewasanalyzedwithfour superricecultivars,liangyoupeijiuand Ⅱyou084 (indicahybrids),huaidao9and Wujing15 (japonica),andtwo higẖyieldingandelitecheckcultivars,shanyou63 (indicahybrid)and Yangfujing8 (japonica)as materialinpaddy field.activitiesofsucrosesynthase (SuSase),adenosinediphosphoglucosepyrophosphorylase (AGPase),starch synthase(stsase),andstarchbranchingenzyme(sbe)andcontentsofzeatin + zeatinriboside(z+zr),indole-3- aceticacid(iaa),abscisicacid(aba)insuperiorandinferiorspikeletsweredeterminedduringthegrainfilingperiod andtheirrelationshipswithgrainfilingratewereanalyzed.maximumgrainfilingrate,thetimereachingamaximum graiṉfilingrate,meangrainfilingrateandbrownriceweightforsuperiorspikeletsslightlydiferedbetweensuperrice andelitecheckrice,butthoseforinferiorspikelets weresignificantlydiferentbetweensuperriceandcheckrice cultivars.changesinenzymeactivityandcontentsofhormonesingrainsfolowedsinglepeakcurvesduringthegrain filingperiod.thepeakandmeanactivityofsusase,agpase,stsaseandsbewerelowerininferiorspikeletsthanin superiorones,aswelasthepeakandmeancontentsofz+zr,iaaandaba.thepeakandmeancontentsofaba weresignificantlygreaterininferiorspikeletsthaninsuperioronesandgreaterinthesuperricethaninthecheckrice. ThegrainfilingratewaspositivelysignificantlycorrelatedwiththeactivitiesofSuSase,AGPaseandStSaseandcoṉ tentsofz+zrandiaa,butnotsignificantlycorrelatedwithactivityofsbeandabacontents.theresultssuggested thatthelowactivitiesofsusase,agpaseandstsaseandlowcontentsofz+zrandiaa maybeanimportantreason fortheslowgrainfilingrateandlowgrainweightofinferiorspikeletsinsuperrice. Keywords:superrice;superiorspikelet;inferiorspikelet;enzymeactivity;hormone;grainfiling 付景, 徐云姬, 陈露, 等. 超级稻花后强 弱势粒淀粉合成相关酶活性和激素含量变化及其与籽粒灌浆的关系. 中国水稻科学,2012,26(3): 摘要 : 种植 4 个超级稻品种 [ 两优培九和 Ⅱ 优 084( 杂交籼稻 ) 淮稻 9 号和武粳 15( 粳稻 )] 和 2 个高产对照品种 [ 汕优 63 ( 杂交籼稻 ) 和扬辐粳 8 号 ( 粳稻 )], 观察其结实期强 弱势粒中蔗糖合酶 (SuSase) 腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶 (AGPase) 淀粉合酶 (StSase) 和淀粉分支酶 (SBE) 活性及玉米素 + 玉米素核苷 (Z+ZR) 3- 吲哚乙酸 (IAA) 和脱落酸 (ABA) 含量的变化, 并测定了强 弱势粒灌浆速率 结果表明, 超级稻品种强势粒的最大灌浆速率 到达最大灌浆速率的时间 平均灌浆速率和糙米重与对照品种差异较小, 超级稻品种弱势粒的灌浆速率和糙米重显著低于对照 灌浆期强 弱势粒的 SuSase AG- Pase StSase 和 SBE 活性变化及 Z+ZR IAA 和 ABA 含量变化均呈单峰曲线 弱势粒的 SuSase AGPase StSase 和 SBE 的 收稿日期 : ; 修改稿收到日期 : 基金项目 : 国家自然科学基金重大国际合作交流项目 ( ); 国家自然科学基金资助项目 ( ); 江苏省基础研究计划 资助项目 (BK );2011 年中央级科研院所基本科研业务费专项 ( ); 江苏省高校优势学科建设工程资助项目

2 付景等 : 超级稻花后强 弱势粒淀粉合成相关酶活性和激素含量变化及其与籽粒灌浆的关系 303 峰值活性和平均活性及其 Z+ZR 和 IAA 的峰值含量和平均含量均低于强势粒 弱势粒的 ABA 峰值含量和平均含量显著高于强势粒, 超级稻品种高于对照品种 籽粒灌浆速率与 SuSase AGPase 和 StSase 活性及 Z+ZR 和 IAA 含量均呈显著或极显著正相关, 与 SBE 活性及 ABA 含量的相关不显著 说明超级稻品种弱势粒中较低的 SuSase AGPase 和 StSase 活性及较低的 Z+ZR 和 IAA 含量是其灌浆速率小 粒重轻的一个重要原因 关键词 : 超级稻 ; 强势粒 ; 弱势粒 ; 酶活性 ; 激素 ; 籽粒灌浆中图分类号 :Q ;S 文献标识码 :A 文章编号 : (2012) 水稻产量取决于库容和灌浆充实的程度 [1] 为了增加产量和提高产量潜力, 育种家们主要通过 增加每穗粒数, 即培育大穗型品种有效地扩大了产 量库容 [2], 例如国际水稻研究所培育的新株型品 种 [3] 我国培育的亚种间杂交稻 超级杂交稻或超级 稻品种等 [4-5] 但是, 由于弱势粒灌浆差及结实率不 稳定, 这些大穗型品种包括我国超级稻品种在生产 上大面积推广应用并没有实现增产潜力 [6-8] 水稻籽粒充实和粒重与颖花在穗上着生的部位 有密切关系 一般来说, 着生在稻穗中上部早开花 的强势粒, 籽粒灌浆快, 充实好, 粒重大 ; 着生在稻穗 下部迟开花的弱势粒, 灌浆慢, 充实差, 粒重小 [9-10] 这种强 弱势粒灌浆的差异在大穗型超级稻品种上 表现更为突出 人们从同化物供应 激素平衡 酶活 性和基因表达等方面研究了其原因 [11-13], 但其机理 仍不清楚 水稻籽粒中的淀粉约占糙米重的 90% [14] 水 稻籽粒充实的过程, 实际上是淀粉累积的过程 光 合同化物以蔗糖形式从源 ( 叶 茎和鞘 ) 输送到籽粒, 经一系列酶促反应形成淀粉 [13,15] 在这一过程中, 籽粒中蔗糖 - 淀粉代谢途径关键酶, 如蔗糖合酶 (Su- Sase) 腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶 (AGPase) 淀 粉合酶 (StSase) 淀粉分支酶 (SBE) 起着重要作 用 [16-17] 同时, 籽粒内源激素, 如玉米素 + 玉米素核 苷 (Z+ZR) 3- 吲哚乙酸 (IAA) 和脱落酸 (ABA) 等 可能调控糖代谢和淀粉合成 [12,18-19] 超级稻品种花 后强 弱势粒中蔗糖 - 淀粉代谢途径关键酶活性及内 源激素含量 / 浓度有哪些变化特点, 与籽粒灌浆有何 关系, 尚缺乏深入系统的研究 本研究以超级稻品 种为材料, 系统分析了灌浆期强 弱势粒中蔗糖 - 淀 粉代谢途径关键酶活性和激素浓度变化及其与籽粒 灌浆关系, 旨在进一步揭示超级稻结实机理, 为发展 超级稻生产提供理论依据 1 材料与方法 1.1 试验材料 供试的超级稻品种为两优培九 ( 两系杂交籼 稻 ) Ⅱ 优 084( 三系杂交籼稻 ) 淮稻 9 号 ( 粳稻 ) 和 武粳 15( 粳稻 ) 2 个高产品种汕优 63( 三系杂交籼 稻 ) 和扬辐粳 8 号 ( 粳稻 ) 作为对照 1.2 试验方法 试验于 2010 年在扬州大学农学院实验农场进 行 试验地前茬作物为小麦, 土壤类型为砂壤土,0-20cm 耕层土壤 ( 风干样 ) 含有机质 15.7 mg/g 碱解氮 64.7 mg/kg 速效磷 20.4 mg/kg 速效钾 120.0mg/kg 5 月 11 日播种,6 月 7 日移栽 株 行距为 20cm 20cm, 汕优 63 两优培九和 Ⅱ 优 084 每穴 1 苗, 扬辐粳 8 号 淮稻 9 号和武粳 15 每 穴 2 苗, 小区规格为 5.0 m 4.0 m 重复 3 次, 随 机区组排列 全生育期施尿素 420kg/hm 2, 按 m 基肥 ( 移栽前 1d) m 分蘖肥 ( 移栽后 7d) m 穗肥 ( 叶 龄余数 2.0)=5 2 3 施用 过磷酸钙 ( 含 P2O5 13.5%)225kg/hm 2 和氯化钾 ( 含 K2O62.5%)225 kg/hm 2 作为基肥一次性施入 其余田间管理按当 地常规高产栽培 1.3 取样与测定 取样与籽粒灌浆速率测定 于抽穗期每小区选择穗型大小基本一致的穗子 200 个并挂上纸牌, 标记部分穗颖花开花日期 自 开花至花后 45d 每隔 5d 取各品种标记穗 45 个 ( 每 小区 15 个 ) 用于测定强 弱势粒质量和蔗糖 - 淀粉代 谢途径关键酶活性及其激素含量 强势粒为穗上第 1 2 天开花的颖花, 着生在穗顶部一次枝梗, 弱势粒 为穗上最后 2d 开花的颖花, 着生在穗基部二次枝 梗 将约 2/3 籽粒样品置液氮冷冻 1 min 后放入 -70 冰箱保存 ( 用于内源激素含量及其蔗糖 - 淀粉 代谢途径关键酶活性测定 ), 另 1/3 籽粒在 70 下 烘干至恒重, 然后称量, 用 Richards [20] 生长方程 W =A/(1+Be -kt ) 1/N [21] 并按朱庆森等方法对籽粒灌 浆过程进行拟合, 计算灌浆速率 方程中 W 为粒重 (mg),a 为最终粒重 (mg),t 为花后天数 B K N 为回归方程所确定的参数, 活跃灌浆期定义为 W 达 到最终粒重 A 的 5% (t1) 和 95% (t2) 所经历的时 间 这段时间内籽粒 ( 糙米 ) 增加的质量除以灌浆时

3 304 中国水稻科学 (ChinJRiceSci) 第 26 卷第 3 期 (2012 年 5 月 ) 间 (t2-t1) 为平均灌浆速率 籽粒中有关酶活性和激素含量的测定 30~40 粒去壳籽粒加 3~5 ml100 mmol/l Tricine-NaOH 提取液 (ph 8.0, 含有 10 mmol/l MgCl2,2mmol/LEDTA,50mmol/Lβ- 巯基乙醇, 体积系数 12% 甘油, 质量浓度 5% 的聚乙烯基吡咯 烷酮 40) 于研钵中研磨 ( 温度保持在 0 ),15000 g 下离心 10min(4 ), 上清液 ( 粗酶液 ) 用于各 酶活性测定 SuSase AGPase StSase 和 SBE 的活 [22-23] 性测定参照 Yang 等的方法 籽粒中 Z+ZR IAA 和 ABA 的提取 纯化和定 [24] 量分析参照陈远平等的高效液相色谱法并作改 进 : 在提取过程中用石油醚萃取去除样品中叶绿素 和脂肪等物质 ; 提取的样品液经过 Sep-PakC18 柱过 滤以减少样品中杂质 ; 色谱条件改用 :DubheC ,5μm, 流动相采用体积比为 5% 乙腈 50% 甲醇 0.6% 冰乙酸, 流速为 0.8 ml/min, 采 用梯度洗脱法, 检测波长 254nm; 柱温 30, 进样 量 20μL 样品回收率为 (85.5±2.6)%, 每一个样 品至少重复 4 次 外标法定量 考种与计产 成熟期各小区取 50 穴考查每穴穗数,10 穴考 查结实率 ( 水漂法, 沉入水底者为饱粒 ) 和千粒重 按实收各小区计产 1.4 数据处理 采用 MicrosoftExcel2003 和 SPSS16.0 统计 软件对试验数据进行分析, 用 MicrosoftExcel2003 作图 2 结果与分析 2.1 产量及其构成因素 供试的超级稻品种两优培九 Ⅱ 优 084 淮稻 9 号和武粳 15 的产量和每穗粒数 ( 颖花数 ) 均显著高于对照品种汕优 63 和扬辐粳 8 号 ( 表 1) 4 个超级稻品种的平均产量和每穗粒数分别为 9.61t/hm 2 和 粒, 较 2 个对照品种的平均产量 (8.20t/ hm 2 ) 和每穗粒数 ( 粒 ) 分别高出 和 个百分点 单位面积总颖花量 ( 每 1 m 2 穗数 每穗颖花数 ),4 个超级稻品种两优培九 Ⅱ 优 084 淮稻 9 号和武粳 15 较 2 个对照品种汕优 63 和扬辐粳 8 号平均高出 42.24% 这是超级稻品种产量高于对照品种的最主要原因 但 4 个超级稻品种的结实率显著低于对照品种汕优 63 和扬辐粳 8 号 4 个超级稻品种的平均结实率为 74.58%, 较 2 个对照品种的平均结实率 (86.97%) 低 个百分点 说明超级稻品种具有强大的库容优势, 但较低的结实率低限制了其产量潜力的发挥 2.2 籽粒灌浆速率各供试品种的籽粒增重动态以及由 Richards 生长方程拟合的籽粒灌浆速率曲线见图 1 由图 1 可知, 强势粒的籽粒质量和灌浆速率在品种间差异很小 与强势粒相比, 弱势粒到达最大灌浆的时间较迟 灌浆速率和最终粒重较小 强 弱势粒间的这些差异, 对照品种较小, 超级稻品种较大 4 个超级稻品种弱势粒的最大灌浆速率 平均灌浆速率和最终糙米重均显著低于对照, 到达最大灌浆速率的时间显著迟于对照品种 ( 表 2) 说明超级稻品种结实率低, 主要由弱势粒灌浆速率小造成 2.3 籽粒中蔗糖 - 淀粉代谢途径关键酶活性变化及其与籽粒灌浆的关系由图 2 可知, 尽管蔗糖合酶 (SuSase)( 图 2-A~ B) 腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶 (AGPase)( 图 2- C~D) 淀粉合酶 (StSase)( 图 2-E~F) 和淀粉分支酶 (SBE)( 图 2-G~H) 活性到达峰值的时间有早有 表 1 供试品种产量及其构成因素 Table1.Grainyieldanditscomponentsofthetestedricecultivars. 品种 每 1m 2 穗数 每穗粒数 结实率 千粒重 产量 Cultivar Paniclenumber Spikelenumber Seedseting 1000ḡrain Grainyield perm 2 perpanicle rate/% weight/g /(t hm -2 ) 汕优 63Shanyou63(CK) 213.5f 166.7c 81.0b 28.22a 8.14d 两优培九 Liangyoupeijiu 231.5d 225.9a 71.2e 25.83c 9.62b Ⅱ 优 084 Ⅱyou e 212.2b 74.7d 26.17b 9.23c 扬辐粳 8 号 Yangfujing8(CK) 314.5a 109.7d 92.9a 25.81c 8.27d 淮稻 9 号 Huaidao b 204.8b 74.3d 26.33b 9.98a 武粳 15 Wujing c 204.1b 78.2c 25.21d 9.63b 同一列内数据后跟不同小写字母者表示在 0.05 水平上差异显著 Withinacolumnvaluesfolowedbydiferentlowercaseletersaresignificantlydiferentatthe0.05probabilitylevel.

4 付景等 : 超级稻花后强 弱势粒淀粉合成相关酶活性和激素含量变化及其与籽粒灌浆的关系 305 表 2 强 弱势粒籽粒灌浆特征参数 Table2.Parametersofgrain-filingcharacteristicsofsuperiorandinferiorspikelets. 参数 Parameter 最大灌浆速率 Gmax/(mg grain -1 d -1 ) 汕优 63 两优培九 Ⅱ 优 084 Shanyou63 Liangyoupeijiu Ⅱyou084 扬辐粳 8 号 Yangfujing8 淮稻 9 号 Huaidao9 武粳 15 Wujing15 强势粒 S 1.90c 1.96bc 2.17a 2.21a 2.04b 2.14a 弱势粒 I 1.09c 1.04d 1.02d 1.80a 1.11c 1.20b 到达最大灌浆速率的时间 Tmax/d 强势粒 S 10.19cd 11.69a 10.48bc 9.84d 10.77b 10.77b 弱势粒 I 14.13c 16.11b 16.07b 12.39d 17.16a 17.14a 平均灌浆速率 Gmean/(mg grain -1 d -1 ) 强势粒 S 0.97c 1.00c 1.16a 1.14ab 1.09b 1.16a 弱势粒 I 0.56b 0.47d 0.48d 0.85a 0.50c 0.56b 活跃灌浆期 D/d 强势粒 S 23.57a 21.75bc 20.26d 20.00d 22.90ab 20.50cd 弱势粒 I 34.28a 32.86b 34.41a 22.91d 33.98a 31.38c 糙米重 BRW/(mg grain -1 ) 强势粒 S 25.40c 24.12d 26.14bc 25.37c 27.64a 26.42b 弱势粒 I 21.21b 17.21f 18.49e 21.76a 18.90d 19.39c 同一列中同一参数不同小写字母表示在 0.05 水平上差异显著 下同 Gmax,Themaximumgraiṉfilingrate;Tmax,Thetimereachingamaximum graiṉfilingrate;gmean,meangraiṉfilingrate;d,active graiṉfilingperiod;brw,brownriceweight;s,superiorspikelets;i,inferiorspikelets.valueswithinacolumnforaparameterfolowedby diferentlowercaseletersaresignificantlydiferentatthe0.05probabilitylevel.thesameasbelow. 表 3 籽粒灌浆速率与籽粒中蔗糖 - 淀粉代谢途径关键酶活性的相关性 Table3.Correlationsofgrain-filingratewithactivitiesofkeyenzymesinsucrose-to-starchconversion. 酶活性 Enzymeactivity 籽粒灌浆速率腺苷二磷酸葡萄糖蔗糖合酶 Graiṉfilingrate 焦磷酸化酶 淀粉合酶 淀粉分支酶 SuSase AGPase StSase SBE 汕优 63Shanyou * * * * * * 两优培九 Liangyoupeijiu * * * * * * * Ⅱ 优 084 Ⅱyou * * * * * 扬辐粳 8 号 Yangfujing * * * * * 淮稻 9 号 Huaidao * * * * * * * 武粳 15 Wujing * * * * * *, * * 分别表示在 0.05 和 0.01 水平上差异显著 *, * * Significantat0.05and0.01levels,respectively. 迟, 但均为单一的峰值曲线, 即随着灌浆进程, 籽粒中酶活性增加, 达到峰值后迅速下降 其中弱势粒到达峰值的时间要比强势粒迟, 且弱势粒的峰值较小 与对照品种相比, 超级稻品种强 弱势粒间酶活性变化的差异更为明显 对强 弱势粒蔗糖 - 淀粉代谢途径关键酶活性与灌浆速率进行相关分析, 结果列于表 3 籽粒中 SuSase 和 AGPase 活性与灌浆速率呈极显著正相关 (r = * * ~0.993 * * ), 汕优 63 两优培九和淮稻 9 号的 StSase 活性与灌浆速率相关性达到了极显著水平, 其他品种的 StSase 活性与 灌浆速率达到了显著水平 ; 除了两优培九和淮稻 9 号 SBE 活性与灌浆速率相关性达到显著水平外, 其他品种的 SBE 活性与灌浆速率相关性不显著 ( 表 3) 表明 SuSase AGPase 和 StSase 活性与籽粒灌浆速率有密切关系, 超级稻弱势粒灌浆速率小, 粒重轻与其较低的 SuSase AGPase 和 StSase 活性有关 2.4 籽粒中激素含量及其与籽粒灌浆的关系籽粒中玉米素 + 玉米素核苷 (Z+ZR) 3- 吲哚乙酸 (IAA) 和脱落酸 (ABA) 含量到达峰值的时间有早有迟, 但均为单一的峰值曲线, 即随着灌浆进

5 306 中国水稻科学 (ChinJRiceSci) 第 26 卷第 3 期 (2012 年 5 月 ) 图 1 供试品种强 弱势粒籽粒增重动态 (A~F) 和籽粒灌浆速率 (G~L) Fig.1.Grainweight(A-F)andgrainfilingrate(G-L)forsuperiorandinferiorspikeletsofthetestedricecultivars.

6 付景等 : 超级稻花后强 弱势粒淀粉合成相关酶活性和激素含量变化及其与籽粒灌浆的关系 307 SY63,Shanyou63;LYPJ,Liangyoupeijiu;ⅡY084,Ⅱ you084;yfj8,yangfujing8;hd9,huaidao9;wj15,wujing15.thesameas below. 图 2 供试品种花后强 弱势粒蔗糖 - 淀粉代谢途径关键酶活性变化 Fig.2.Post-anthesischangesinactivitiesofkeyenzymesinsucrose-to-starchconversioninsuperiorandinferiorspikeletsofthetestedricecultivars.

7 308 中国水稻科学 (ChinJRiceSci) 第 26 卷第 3 期 (2012 年 5 月 ) 图 3 供试品种花后强 弱势粒激素含量的变化 Fig.3.Post-anthesischangesincontentsofhormonesinsuperiorandinferiorspikeletsofthetestedricecultivar. 程, 籽粒中激素含量增加, 达到峰值后迅速下降 ( 图 3) 其中弱势粒到达峰值的时间要比强势粒迟, 且弱势粒中 Z+ZR 和 IAA 的峰值较低, 但 ABA 的峰值较高 与对照相比, 超级稻品种强 弱势粒间激素含量变化的差异更为显著 对强 弱势粒内源激素含量与灌浆速率进行相关分析, 结果列于表 4 籽粒中 Z+ZR 和 IAA 含量与灌浆速率呈极显著正相关 (r = * * ~ * * ),ABA 含量与灌浆速率也呈正相关 (r = 0.305,0.547), 但没有达到显著水平 表明籽粒中 激素含量, 特别是 Z+ZR 和 IAA 含量与籽粒灌浆速率有密切关系, 超级稻弱势粒灌浆速率小, 粒重轻与其较低的激素含量有关 3 讨论本研究再次表明, 水稻特别是超级稻籽粒灌浆速率和充实度在强 弱势粒间存在着明显的差异 强势粒灌浆快, 粒重大, 弱势粒则灌浆慢, 粒重小 弱势粒充实差, 有较多研究者认为是同化物供应不 [25-26] 足所致, 但也有研究者认为, 同化物的供应或籽

8 付景等 : 超级稻花后强 弱势粒淀粉合成相关酶活性和激素含量变化及其与籽粒灌浆的关系 309 表 4 籽粒灌浆速率与籽粒内源激素含量的相关性 Table4.Correlationsofgrain-filingratewithendogenoushormonecontentsinsuperiorandinferiorspikelets. 籽粒灌浆速率 激素浓度 Hormonecontent Graiṉfilingrate 玉米素 + 玉米素核苷 Z+ZR 3- 吲哚乙酸 IAA 脱落酸 ABA 汕优 63Shanyou * * * * 两优培九 Liangyoupeijiu * * * * Ⅱ 优 084 Ⅱyou * * * * 扬辐粳 8 号 Yangfujing * * * * 淮稻 9 号 Huaidao * * * * 武粳 15 Wujing * * * * *, * * 分别表示在 0.05 和 0.01 水平上差异显著 *, * * Significantat0.05and0.01levels,respectively. 粒中同化物基质浓度并非是弱势粒灌浆速率慢 籽 粒充实度差的主要限制因子, 并推测弱势粒中淀粉 的生物合成效率低可能是其籽粒灌浆慢 充实度差 的主要原因 [27] 有研究表明, 籽粒中 SuSase AG- Pase StSase 和 SBE 是作物库器官蔗糖 - 淀粉代谢 途径的关键酶, 其活性大小与籽粒灌浆速率有密切 [28-30] [28] 关系 Preiss 等认为,SuSase 活性与库端同 化物的卸载能力密切相关, 其活性是库强的一个重 要指标 ; 而 AGPase 为淀粉生物合成的限速酶, 该 酶活性的大小直接关系到淀粉合成的速率和最终淀 粉合成量 本研究发现, 灌浆期籽粒中 SuSase AGPase 和 StSase 活性与灌浆速率呈显著或极显著 正相关, 说明超级稻灌浆期 SuSase AGPase 和 Sṯ Sase 活性低是其弱势粒灌浆速率小, 粒重轻的一个 重要原因 有研究表明,StSase 和 SBE 是淀粉合 成, 特别是支链淀粉合成的重要酶 [28-30], 但本研究发 现, 籽粒 SBE 活性与灌浆速率虽然有一定的相关, 但相关不显著, 说明 SBE 活性低不是弱势粒充实差 的主要原因 对于 SBE 在籽粒灌浆中的作用, 有待 深入研究 有研究者认为, 水稻籽粒中蔗糖 - 淀粉代谢途径 关键酶活性既受到源库关系的影响, 又受到籽粒中 [27] [31] 激素水平的调控 杨建昌等观察到, 灌浆初期 籽粒中内源激素 ABA 和 GA 的含量, 强势粒高于 弱势粒, 籽粒充实度好的组合高于充实度差的组合, 尤以 ABA 更明显, 内源 ABA 和 GA 的含量高峰出 现后, 籽粒灌浆速率迅速增加, 且与粒重密切相关 本研究表明, 籽粒中 Z+ZR IAA ABA 含量的峰 值强势粒显著高于弱势粒, 籽粒中 Z+ZR 和 IAA 含量与灌浆速率呈极显著正相关, 说明内源 Z+ZR 和 IAA 对籽粒灌浆起重要调控作用, 推测内源 Z+ ZR 和 IAA 通过调控 SuSase AGPase 和 StSase 活 性, 进而调控籽粒灌浆 但本研究观察到籽粒 ABA 含量与灌浆速率的相关不显著 本研究结果与杨建 [31] 昌等的研究结果有差别, 其原因可能与不同研究 者在激素含量的表示方法上存在不同 杨建昌 [31] 等的研究, 激素以每粒含量为单位 (pmol/ 粒 ), 而 [32] 本研究以单位鲜重含量为单位 ( μ g/g) Zhu 等 也有类似的观察结果 显然, 对于 ABA 在籽粒灌浆 中的调控作用, 需要进一步研究 超级稻具有强大的产量库容, 但弱势粒灌浆速 率小, 粒重小, 结实率低限制了其产量潜力的发挥 灌浆期籽粒中 SuSase AGPase 和 StSase 活性小 Z +ZR IAA 含量低是弱势粒灌浆速率小, 粒重轻的 重要生理原因 通过育种 栽培和化控等途径提高 SuSase AGPase 和 StSase 活性及 Z+ZR 和 IAA 含量, 可望促进弱势粒灌浆, 提高超级稻结实率 参考文献 : [1] KatoT,TakedaK.Associationsamongcharactersrelatedto yieldsinkcapacityinspace-plantedrice.cropsci,1996,36: [2] KatoT,ShinmuraD,TaniguchiA.Activitiesofenzymesfor sucrose-starchconversionindevelopingendosperm ofriceand theirassociationwithgrainfilinginextra-heavypanicletypes. PlantProdSci,2007,10: [3] PengSB,CassmanK G,VirmaniSS,etal.Yieldpotential trendsoftropicalsincethereleaseofir8anditschalengeof increasingriceyieldpotential.cropsci,1999,39: [4] ChengSH,ZhuangJY,FanYY,etal.Progressinresearch and development on hybrid rice: A supeṟdomesticate in China.AnnBot,2007,100: [5] PengSB,Khush G S,VirkP,etal.Progressinideotype breedingtoincreasericeyield potential.field Crops Res, 2008,108:32-38.

9 310 中国水稻科学 (ChinJRiceSci) 第 26 卷第 3 期 (2012 年 5 月 ) [6] 敖和军, 王淑红, 邹应斌, 等. 超级杂交稻干物质生产特点与产量稳定性研究. 中国农业科学,2008,41(7): [7] YangJC,ZhangJH.Grainfilingproblemin super rice.j ExpBot,2010,61:1-5. [8] ZhangH,TanGL,YangLN,etal.Hormonesinthegrains androotsinrelationtoposṯanthesisdevelopmentofinferior andsuperiorspikeletsinjaponica/indica hybridrice.plant PhysiolBiochem,2009,47: [9] MohapatraPK,PatelR,SahuSK.Timeoffloweringafects grainqualityandspikeletpartitioningwithinthericepanicle. AustJPlantPhysiol,1993,20: [10]YangJC,PengSB,VisperasR M,etal.Grainfilingpaṯ ternand cytokinin contentinthe grainsandroots ofrice plants.plantgrowthregul,2000,30: [11]LiangJS,ZhangJH,CaoXZ.Grainsinkstrength maybe relatedtothepoorgrainfilingofindica-japonicarice(oryza sativa)hybrids.physiolplantarum,2001,112: [12]YangJC,ZhangJH,HuangZL,etal.Correlationofcytokininlevelsintheendospermandrootswithcelnumberand celdivisionactivityduringendosperm developmentinrice. AnnBot,2002,90: [13]NakamuraY,YukiK.Changesinenzymeactivitiesassociated with carbohydrate metabolism during development ofrice endosperm.plantsci,1992,82: [14]MurataY,MatsushimaS.Rice//EvansLT,ed.Cropphysiology.Cambridge:Cambridge University Press, [15]NakamuraY,YukiK,ParkSY.Carbohydratemetabolismin thedevelopingendosperm ofricegrains.plantcelphysiol, 1989,30: [16] Kato T.Changeofsucrosesynthaseactivityindeveloping endospermofricecultivars.cropsci,1995,35: [17]AhmadiA,BakerDA.Theefectofwaterstressontheactivitiesofkeyregulatoryenzymesofthesucrosetostarchpatẖ wayinwheat.plantgrowthregul,2001,35: [18]YangJC,ZhangJH,WangZQ,etal.Posṯanthesisdeveḻ opmentofinferiorandsuperiorspikeletsinriceinrelationto abscisicacidandethylene.jexpbot,2006,57: [19]YangJC,ZhangJ H,WangZ Q,etal.Hormonesinthe grainsinrelationtosinkstrengthandpostanthesisdevelop- mentofspikeletsinrice.plantgrowthregul,2003,41: [20]RichardsFJ.Aflexiblegrowthfunctionforempiricaluse.J ExpBot,1959,10(29): [21] 朱庆森, 曹显祖, 骆亦其. 水稻籽粒灌浆的生长分析. 作物学报,1988,14(3): [22]YangJC,ZhangJH,WangZQ,etal.Activitiesofenzymes involvedinsourceṯo-starchmetabolisminricegrainssubjected towaterstressduringfiling.fieldcropsres,2003,81: [23] 程方民, 蒋德安, 吴平, 等. 早籼稻籽粒灌浆过程中淀粉合成酶的变化及温度效应特征. 作物学报,2001,27(2): [24] 陈远平, 杨文钰. 卵叶韭休眠芽中 GA3 IAA ABA 和 ZT 的高效液相色谱法测定. 四川农业大学学报,2005,23(4): [25]YuanLP.Increasingyieldpotentialinricebyexploitationof heterosis//virmanis S.ed.Hybrid Rice Technology,New DevelopmentsandFutureProspects.Philippines:International RiceResearchInstitute,1994:1-6. [26]YuanLP.HybridricebreedinginChina//VirmaniSS,Sissiq E A,MuralidharanK.ed.AdvancesinHybridRiceTechnology.Philippines:InternationalRiceResearchInstitute,1998: [27] 王志琴, 叶玉秀, 杨建昌, 等. 水稻灌浆期籽粒中蔗糖合成酶活性的变化与调节. 作物学报,2004,30(7): [28]PreissJ.Biosynthesisofstarchanditsregulation//Preiss.ed. TheBiochemistryofPlants.NewYork:Academicpress1988, 14: [29]OkitaT W.Isthereanalternativepathwayforstarchsynthesis? Plantphysiol,1992,100: [30] 赵步洪, 张文杰, 常二华, 等. 水稻灌浆期籽粒中淀粉合成关键酶的活性变化及其与灌浆速率和蒸煮品质的关系. 中国农业科学,2004,37(8): [31] 杨建昌, 王志琴, 朱庆森, 等.ABA 与 GA 对水稻籽粒灌浆的调控. 作物学报,1999,25(3): [32]ZhuG H,YeN H,YangJC,etal.Regulationofexpression ofstarchsynthesisgenesbyethyleneand ABAinrelationto thedevelopmentofriceinferiorandsuperiorspikelets.jexp Bot,2011,62(11):

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