要求, 运用手法技艺器械设备并借助洗发护发染发烫发等产品, 为其提供发型设计修剪造型发质养护和烫染等服务的场所, 包括等候洗发理发烫染等区域和专间 ( 三 ) 公共用品用具, 是指美容美发场所和美容美发操作过程中使用的, 与顾客密切接触的物品美容用品用具包括美容棉 ( 纸 ) 倒

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砚甄
5 years ago
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1 附件 3 美容美发场所卫生规范第一章总则第一条依据为加强美容美发场所卫生管理, 规范经营行为, 防止传染病传播与流行, 保障人体健康, 依据中华人民共和国传染病防治法公共场所卫生管理条例突发公共卫生事件应急条例化妆品卫生监督条例等法律法规, 制定本规范第二条适用范围本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的美容美发场所, 但不包括开展医疗美容项目的场所和无固定服务场所的流动摊点第三条用语含义 ( 一 ) 美容场所, 是指根据宾客的脸型皮肤特点和要求, 运用手法技术器械设备并借助化妆美容护肤等产品, 为其提供非创伤性和非侵入性的皮肤清洁护理保养修饰等服务的场所, 包括等候洗净美容等区域和专间 ( 二 ) 美发场所, 是指根据宾客的头型脸型发质和 1

2 要求, 运用手法技艺器械设备并借助洗发护发染发烫发等产品, 为其提供发型设计修剪造型发质养护和烫染等服务的场所, 包括等候洗发理发烫染等区域和专间 ( 三 ) 公共用品用具, 是指美容美发场所和美容美发操作过程中使用的, 与顾客密切接触的物品美容用品用具包括美容棉 ( 纸 ) 倒膜用具修手工具眉钳刷子梳子美容盆美容仪器等物品 ; 美发用品用具包括围布毛巾刀剪梳子推子发刷胡刷等物品 ( 四 ) 健康危害事故, 是指美容美发场所内发生的因空气质量水质不符合卫生标准用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事故第二章场所卫生要求第四条选址美容美发场所宜选择在环境洁净, 具备给排水条件和电力供应的区域, 场所周围 25 米范围内应无粉尘有害气体放射性物质和其他扩散性污染源第五条场所设置与布局 ( 一 ) 美容美发场所应当设置在室内, 并有良好的通风和采光美容场所经营面积应不小于 30 平方米, 美发场所 2

3 经营面积应不小于 10 平方米 ( 二 ) 美容美发场所的地面墙面天花板应当使用无毒无异味防水不易积垢的材料铺设, 并且平整无裂缝易于清扫 ; ( 三 ) 兼有美容和美发服务的场所, 美容美发操作区域应当分隔设置经营面积在 50 平方米以上的美发场所, 应当设有单独的染发烫发间 ; 经营面积小于 50 平方米的美发场所, 应当设有烫染工作间 ( 区 ), 烫染工作间 ( 区 ) 应有机械通风设施 ( 四 ) 美容美发场所应当设置公共用品用具消毒设施, 美容场所和经营面积在 50 平方米以上的美发场所, 应当设立单独的清洗消毒间, 专间专用 ;50 平方米以下的美发场所应当设置消毒设备 ( 五 ) 美容美发场所应当设置从业人员更衣间或更衣柜, 根据需要设置顾客更衣间或更衣柜美发场所应当设置流水式洗发设施, 且洗发设施和座位比不小于 1:5 第六条设施要求 ( 一 ) 给排水设施美容美发场所应有完备的给排水设施 ( 含热水供应设施 ), 排水设施具有防止逆流病媒生物侵入和臭味产生的装置, 并设有毛发过滤装置 ; 给水水质符合生活饮用水卫生标准的要求 3

4 ( 二 ) 清洗消毒间 1. 面积应不小于 3 平方米, 有给排水设施, 通风和采光良好, 地面墙壁防透水, 易于清扫墙裙用瓷砖等防水材料贴面, 高度不低于 1.5 米配备操作台清洗消毒保洁和空气消毒设施 2. 清洗池应使用不锈钢或陶瓷等防透水材料制成, 易于清洁, 容量满足清洗需要 3. 消毒保洁设施应为密闭结构, 容积满足用品用具消毒和保洁贮存要求, 并易于清洁 4. 以紫外线灯作为空气消毒装置的, 紫外线波长应为 200~275 纳米, 按房间面积每 10 平方米设置 30 瓦紫外线灯一支, 悬挂于室内正中, 距离地面 2~2.5 米, 照射强度大于 70 微瓦 5. 清洗消毒和保洁设施应当有明显标识 ( 三 ) 公共卫生间 1. 公共卫生间应设置水冲式便器, 便器宜为蹲式, 配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫卫生间应有流动水洗手设备和盥洗池 2. 卫生间应设有照明和机械通风设施, 机械通风设施不得与集中空调通风系统相通 ( 四 ) 储藏设施储藏间或储藏柜应有足够的储藏空间, 门窗装配严密, 4

5 有良好的通风照明防潮和防病媒生物侵入设施物品分类存放离地离墙并明显标识 ( 五 ) 通风设施美容美发场所的通风设施应完备, 空气流向合理安装集中空调通风系统的, 应当符合公共场所集中空调通风系统卫生管理办法的要求使用燃煤或液化气供应热水的, 应使用强排式通风装置 ( 六 ) 采光照明设施美容美发场所应尽量利用自然采光或配置良好的照明设施, 工作面照度不低于 150 勒克斯 ( 七 ) 废弃物存放设施美容美发场所应当设有加盖密闭的废弃物盛放容器 ( 八 ) 预防控制病媒生物设施美容美发场所应当配置有效的防尘防鼠防虫害设施, 污水出口处及场所通风口安装防鼠网, 门窗装配紧密, 无缝隙第七条设备与工具 ( 一 ) 美容美发场所应配有数量充足的毛巾美容美发工具, 美容场所毛巾与顾客床位比大于 10:1, 美发场所毛巾与座位比大于 3:1, 公共用品用具配备的数量应当满足消毒周转的要求 ( 二 ) 美发场所应配备皮肤病患者专用工具箱, 设有明 5

6 显标识, 一客一消毒 ( 三 ) 美容美发场所应配备专门摆放美容美发用品器械工具的工作台物品柜或器械车第三章卫生操作要求第八条操作规程 ( 一 ) 美容美发场所经营者应按照本规范有关要求, 参照推荐的美容美发用品用具清洗消毒方法 ( 见附录 1) 和推荐的美容美发场所及其设施设备工具清洁计划 ( 见附录 2), 制定本场所具体的卫生操作规程 ( 二 ) 经营者应当认真组织从业人员学习卫生操作规程, 从业人员应当熟悉本岗位卫生操作规程并严格按规程操作第九条公共用品用具采购 ( 一 ) 采购的公共用品用具应符合国家有关卫生标准和规定要求采购的一次性卫生用品消毒产品化妆品等物品的中文标识应规范, 并附有必要的证明文件 ( 二 ) 采购公共用品用具应向经销商索要产品卫生质量检测报告或有效证明材料, 物品入库前应进行验收, 出入库时应登记, 文件和记录应妥善保存, 便于溯源第十条公共用品用具储藏 ( 一 ) 公共用品用具应按服务功能和种类分类存放, 专柜专用, 保持洁净 6

7 ( 二 ) 化妆品消毒产品储藏应遵循先进先出原则, 变质或过期产品应及时清除并销毁第十一条公共用品用具消毒 ( 一 ) 毛巾面巾床单被罩按摩服美容用具等公共用品用具应一客一换一消毒, 清洗消毒后分类存放 ; 直接接触顾客毛发皮肤的美容美发器械应一客一消毒 ( 二 ) 公共用品用具如需外洗的, 应选择清洗消毒条件合格的承洗单位, 作好物品送洗与接收记录, 并索要承洗单位物品清洗消毒记录 ( 三 ) 美发用围布每天应清洗消毒, 提倡使用一次性护颈纸第十二条公用饮具消毒 ( 一 ) 公用饮具应一客一换一消毒, 消毒后贮存于专用保洁柜内备用, 已消毒和未消毒饮具应分开存放保洁柜应保持洁净, 不得存放其他物品提倡使用一次性饮具 ( 二 ) 饮具清洗消毒后应表面光洁, 无油渍无水渍无异味, 符合食 ( 饮 ) 具消毒卫生标准规定第十三条美容美发操作 ( 一 ) 从业人员操作前应认真检查待用化妆品, 感官异常超过保质期以及标识标签不符合规定的化妆品不得使用不得自制或分装外卖化妆品 ( 二 ) 从业人员操作时应着洁净工作服, 工作期间不得吸烟美容从业人员应在操作前清洗消毒双手, 工作期间 7

8 戴口罩, 并使用经消毒的工具取用美容用品 ; 理 ( 美 ) 发从业人员应在修面操作时戴口罩, 对患有头癣等皮肤病的顾客, 使用专用工具 ( 三 ) 不得使用未经消毒的公共用品用具美容用唇膏唇笔等应专人专用, 美容棉 ( 纸 ) 等应一次性使用, 胡刷剃刀宜一次性使用 ( 四 ) 美容美发烫发染发所需毛巾和工具应分开使用, 使用后分类收集清洗和消毒烫发染发操作应在专门工作区域进行 ( 五 ) 美容用盆 ( 袋 ) 应一客一用一换, 美容用化妆品应一客一套第四章卫生管理第十四条卫生管理组织 ( 一 ) 美容美发场所法定代表人或负责人是其场所卫生管理第一责任人, 对场所卫生管理负全面责任 ( 二 ) 美容美发场所应设置卫生管理职责部门或专 ( 兼 ) 职卫生管理人员, 负责场所卫生管理的具体工作专 ( 兼 ) 职卫生管理员应具有美容美发场所卫生管理工作经验第十五条卫生管理工作职责 ( 一 ) 制定场所卫生管理制度和岗位卫生责任制, 参照美容美发场所卫生管理自查建议项目 ( 见附录 3) 制订卫生检查计划, 规定检查时间检查项目及考核标准检查 8

9 服务过程卫生状况并记录, 对不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见 ( 二 ) 制订从业人员卫生培训教育计划和考核办法, 组织从业人员参加卫生法律法规规范标准和基本卫生知识岗位操作规程等培训学习和考核建立从业人员卫生知识培训管理档案 ( 三 ) 组织从业人员进行健康检查, 督促将患有有碍公众健康疾病的从业人员调离直接为顾客服务的岗位, 并制止其治愈前从事直接为顾客服务的工作建立从业人员健康体检卫生管理档案 ( 四 ) 督促从业人员按时办理有关卫生证件证明, 严格执行公共场所卫生管理条例和相关卫生标准, 依法从事经营活动建立场所卫生管理档案 ( 五 ) 配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督检查, 并如实提供有关情况 ( 六 ) 制止美容美发场所非法加工制作食品有食品经营项目的, 须使其符合中华人民共和国食品卫生法相关规定, 并建立索证制度 ( 七 ) 参与其他保证场所卫生的有关工作第十六条证照管理美容美发场所从业人员及健康相关产品证照齐全卫生许可证悬挂在场所醒目处, 营业执照从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明有效, 健康相关产品卫生许可批件或备案文件复印件真实完备 9

10 第十七条卫生档案管理美容美发场所应建立卫生管理档案, 档案应包括以下方面 : ( 一 ) 证照 : 卫生许可证营业执照从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明健康相关产品卫生许可批件或备案文件 ( 复印件 ) 等 ( 二 ) 卫生管理制度 ( 三 ) 卫生管理组织机构或卫生管理人员与从业人员岗位职责 ( 四 ) 发生传染病传播或健康危害事故后的处理情况 ( 五 ) 卫生操作规程 ( 六 ) 公共用品用具采购验收出入库储存记录 ( 七 ) 公共用品用具 ( 包括外洗物品 ) 清洗消毒检测记录 ( 八 ) 设备设施维护与卫生检查记录 ( 九 ) 空气质量集中空调通风系统检测记录 ( 十 ) 投诉与投诉处理记录 ( 十一 ) 有关记录 : 包括场所自身检查与检测记录, 培训考核记录, 从业人员因患有有碍公众健康疾病调离直接为顾客服务岗位记录, 集中空调通风系统清洗消毒记录等 ( 十二 ) 有关证明 : 包括卫生设施设备及消毒设施设置情况, 集中空调通风系统竣工图纸等各项档案中应有相关人员的工作记录并签名, 档案应有专人管理, 各类档案记录应进行分类并有目录有关记录至少应保存三年 10

11 第十八条传染病和健康危害事故报告 ( 一 ) 美容美发场所应建立传染病和健康危害事故报告制度, 场所负责人和卫生管理员为责任报告人 ( 二 ) 当发生死亡或同时发生 3 名以上 ( 含 3 名 ) 受害病人时, 责任报告人要在发生事故 24 小时内电话报告当地卫生行政部门 ( 三 ) 传染病和健康危害事故报告范围 : 1. 室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克 ; 2. 公共用品用具用水和卫生设施遭受污染所致传染性疾病皮肤病 ; 3. 意外事故导致的一氧化碳氨气消毒剂杀虫剂等中毒 ( 四 ) 发生传染病或健康危害事故时, 场所经营者应立即停止相应经营活动, 协助医务人员救治事故受害者, 采取预防控制措施, 防止事故的继发 ( 五 ) 任何单位和个人不得隐瞒缓报谎报传染病和健康危害事故第五章人员卫生要求第十九条健康管理 ( 一 ) 美容美发场所从业人员上岗前应当取得健康合格证明直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查, 取得健康合格证明后方可继续从事直接为顾客服务的工 11

12 作健康合格证明不得涂改伪造转让倒卖 ( 二 ) 从业人员患有有碍公众健康疾病, 治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作可疑传染病患者须立即停止工作并及时进行健康检查, 明确诊断第二十条卫生知识培训 ( 一 ) 美容美发场所从业人员应完成规定学时的卫生知识培训, 掌握有关卫生法律法规基本卫生知识和卫生操作技能等, 取得卫生知识培训合格证明后方可上岗 ( 二 ) 从业人员卫生知识培训每两年进行一次第二十一条个人卫生 ( 一 ) 从业人员应保持良好的个人卫生, 不留长指甲, 勤剪发勤修甲勤洗澡勤换衣, 饭前便后工作前后洗手工作时不得涂指甲油及佩戴饰物, 操作过程中严格洗手消毒, 保持工作服整齐干净 ( 二 ) 从业人员不宜在工作区域内食宿, 不宜在工作场所摆放私人物品 12

13 附录 1 推荐的美容美发用品用具清洗消毒方法一清洗方法 ( 一 ) 手工清洗 1. 去除用品用具表面的大部分污渍 2. 用含洗涤剂的溶液洗净用品用具表面 3. 用清水漂洗干净用品用具 ( 二 ) 机械清洗按洗涤设备使用说明进行操作二消毒方法 ( 一 ) 物理消毒包括蒸汽煮沸红外线等消毒方法 1. 蒸汽煮沸消毒 : 煮沸 15~30 分钟, 主要用于毛巾面巾床上用品等布棉制品的消毒 2. 红外线消毒箱 : 温度>120, 作用 30 分钟, 主要用于剃刀推剪等金属制品 ( 二 ) 化学消毒包括使用卤素类季胺盐类醛类和乙醇等消毒药剂, 消毒后, 应当用净水冲去用品用具表面的消毒剂 1. 氯制剂消毒 : 使用有效氯含量 500 毫克 / 升的溶液, 作用 30~60 分钟, 主要用于面盆毛巾拖鞋等非金属类不脱色的用品用具浸泡消毒和物体表面喷洒涂擦消毒 13

14 2. 戊二醛消毒 : 使用浓度 2% 戊二醛溶液, 作用 60 分钟, 主要用于剃刀推剪等金属用品用具的浸泡消毒 3. 新洁尔灭消毒 : 使用浓度 0.1% 的新洁尔灭可用于美容操作人员手部消毒和工具器械浸泡消毒 4. 乙醇消毒 : 使用浓度 75% 的乙醇可用于美容操作人员手部和高频玻璃电极导入 ( 出 ) 棒等美容器械涂擦消毒三保洁方法 ( 一 ) 消毒后的用品用具要在洁净处自然晾干或烘干, 不应使用毛巾擦干, 以免造成再次污染 ( 二 ) 清洗消毒后的用品用具应当及时放入保洁柜内贮存四室内空气物体表面的消毒 ( 在传染病流行季节时 ) ( 一 ) 室内空气的消毒方法 : 1. 采用 15% 的过氧乙酸关闭门窗熏蒸 1 小时后, 开窗通风换气消毒药剂用量 :7 毫升 / 平方米 2. 采用 0.5% 过氧乙酸关闭门窗气溶胶喷雾, 消毒 1~2 小时后, 开窗通风换气消毒药剂用量 :20 毫升 / 平方米 3. 采用 1500 毫克 / 升含氯消毒剂关闭门窗气溶胶喷雾, 消毒 1~2 小时后, 开窗通风换气消毒药剂用量 :20 毫升 / 平方米 4. 紫外线 : 紫外线灯每 10 平方米安装 30 瓦紫外线灯管 1 只, 悬挂高度距地面 2~2.5 米, 照射时间为 60 分钟, 上班前和下班后每日 2 次 14

15 ( 二 ) 物体表面消毒消毒方法 : 采用 500~1000 毫克 / 升含氯消毒剂或 0.1%~0.2% 过氧乙酸喷洒或擦拭, 作用时间 60 分钟, 消毒药剂用量 :50~200 毫升 / 平方米五注意事项 ( 一 ) 使用的消毒药剂应符合卫生标准要求, 消毒作用时间应当达到规定的要求 ( 二 ) 物理消毒的设施设备应定期检查, 保持设备正常运转 ( 三 ) 使用的化学消毒药剂应当在保质期内, 按规定贮存配好的消毒液浓度降低后应及时更换, 氯制剂每 4 小时更换, 戊二醛溶液每 7 天更换 15

16 附录 2 推荐的美容美发场所及其设施设备工具清洁计划项目频率使用物品方法地面每天营业结束或需要时扫帚拖把铲子刷子清洁剂和消毒剂 1. 用扫帚扫地 2. 用拖把以清洁剂消毒剂拖地 3. 用铲子刷子去除余下污物 4. 用水彻底冲洗干净 5. 用干拖把拖干地面墙壁天花板 ( 包括照明设施 ) 和门窗每月一次或需要时抹布刷子和清洁剂 1. 用干布除去干的污物 2. 用湿布抹擦或用水冲刷 3. 用清洁剂清洗 4. 用湿布抹净或用水冲净 5. 风干工作台及洗涤消毒间 ( 桶盆 ) 每次使用后抹布清洁剂和消毒剂 1. 清除碎头发及污物 2. 用湿布抹擦或用水冲刷 3. 用清洁剂清洗 4. 用湿布抹净或用水冲净 5. 用消毒剂消毒 6. 风干用品用具及工具设备每次使用后抹布刷子清洁剂消毒剂和消毒柜等 1. 清除碎发及污物 2. 用水冲刷或用水煮沸 3. 用清洁剂清洗 4. 用湿布抹净或用水冲净 5. 用消毒剂消毒设施消毒 6. 风干 7. 保洁柜分类存放通风设备和空调每天营业结束每年 ( 正常情况下 ) 抹布刷子喷雾器清洁剂和消毒剂 1. 用抹布刷子擦去积尘与霉斑 2. 用清洁剂消毒液抹擦送排风口 3. 用清洁剂消毒液清洗消毒过滤器 ( 网 ) 4. 每年清洗消毒表冷器加湿器新风机组冷凝水盘一次废弃物暂存容器每天营业结束或需要时刷子清洁剂和消毒剂 1. 清除碎发及污物 2. 用湿布抹擦或用水冲刷 3. 用清洁剂清洗 4. 用湿布抹净或用水冲净 5. 用消毒剂消毒 6. 风干 16

17 附录 3 美容美发场所卫生管理自查建议项目环境卫生操作过程个人卫生健康管理用品采购用品贮存违禁产品检查项目 1. 美容美发场所环境是否整洁舒适明亮, 空气是否无异味 2. 是否有数量足够的干净清扫工具 3. 墙面天花板门窗等是否有涂层脱落或破损 4. 防蝇防鼠防尘设施是否有效 5. 废弃物是否及时处理 6. 室内安装集中空调系统或机械通风是否定期清洁 7. 设施设备是否定期清洁 8. 美容美发工具是否配置充足, 分类存放, 标识明显 9. 洗涤消毒间是否专间专用 10. 用品用具使用前是否经有效清洗消毒 11. 清洗消毒水池 ( 桶 ) 是否与其他用途水池 ( 桶 ) 混用 12. 消毒设施是否正常运转 13. 美容美发用毛巾面巾工具及胡刷是否做到一客一换一消毒 14. 使用消毒药剂是否符合卫生标准要求, 消毒记录是否完整 15. 美发洗头池是否每天清洗消毒, 美发用围布是否每天清洗消毒 16. 烫发染发区域机械通风设施是否运转正常 17. 皮肤病专用工具是否专用 18. 从业人员操作时是否穿戴清洁工作衣帽, 美容人员操作时是否做到双手清洗消毒, 是否戴口罩 19. 从业人员穿戴的工作服是否定期清洗消毒 20. 从业人员操作前及接触不洁物品后是否洗手消毒 21. 从业人员是否留长指甲戴戒指 22. 从业人员上厕所前是否脱去工作服 23. 从业人员是否持有效健康培训证明 24. 是否有从业人员患有妨碍从事美容美发工作的疾病而未调离 25. 是否索取销售发票合格证明, 批量采购时是否索取卫生许可证卫生检验报告 26. 是否明显区分, 存放场所是否分开不混用 27. 储物间存放用品用具是否离地隔墙 28. 存放是否存在交叉污染 29. 消毒后用品用具是否贮存在清洁专用保洁柜内 30. 是否使用包装标识不全和自制化妆品结果 17

18 卫生部办公厅 2007 年 6 月日印发校对 : 18

( 三 ) 兼有美容和美发服务的场所, 美容美发操作区域应当分隔设置经营面积在 50 平方米以上的美发场所, 应当设有单独的染发烫发间 ; 经营面积小于 50 平方米的美发场所, 应当设有烫染工作间 ( 区 ), 烫染工作间 ( 区 ) 应有机械通风设施 ( 四 ) 美容美发场所应当设置公

( 三 ) 兼有美容和美发服务的场所, 美容美发操作区域应当分隔设置经营面积在 50 平方米以上的美发场所, 应当设有单独的染发烫发间 ; 经营面积小于 50 平方米的美发场所, 应当设有烫染工作间 ( 区 ), 烫染工作间 ( 区 ) 应有机械通风设施 ( 四 ) 美容美发场所应当设置公美容美发场所卫生规范第一章总则第一条依据为加强美容美发场所卫生管理, 规范经营行为, 防止传染病传播与流行, 保障人体健康, 依据中华人民共和国传染病防治法公共场所卫生管理条例突发公共卫生事件应急条例化妆品卫生监督条例等法律法规, 制定本规范第二条适用范围本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的美容美发场所, 但不包括开展医疗美容项目的场所和无固定服务场所的流动摊点第三条用语含义