WHISKY & COGNAC MENU The water was not fit to drink. To make it palatable, we had to add whisky. By diligent effort, I learnt to like it. Winston Churchill The Key to The Loft: Very Rare and Exclusive
THE LOFT 精选 杯 瓶 THE LOFT COLLECTION Glass Bottle 斯特拉塞斯拉 1963 年 3188 52000 Gordon and MacPhail Strathisla 1963 斯特塞斯拉酒厂是苏格兰北部最古老的酒酿酒厂, 由乔治泰勒 及亚历山大米尔顿于 1786 成立 斯特拉塞斯拉 1963, 陈年 于新的大雪莉桶, 细润的甜香带着些许辛辣, 口感温和, 极度 柔顺优雅! 童话般迷人的酒质令人充满想象! Founded by George Taylor and Alexander Milton in 1786 is the oldest distillery in Northern Scotland. Strathisla 1963 matured in a first filled sherry butt, Sweet with a subtle hint of spices, warm, very smooth and pleasant! A great dram with fairytale quality! 干邑 杯 瓶 FINE CHAMPAGNE COGNAC Glass Bottle 德拉曼 XO 晚祷 520 8100 Delamain Vesper X.O. 德拉曼 XO 清而爽 310 4800 Delamain Pale & Dry X.O. 人头马诚印 280 3880 Rémy Martin Centaure 轩尼诗 VSOP 120 1600 Hennessy V.S.O.P. 人头马 V.S.O.P 120 1600 Rémy Martin V.S.O.P
干邑 杯 瓶 FINE CHAMPAGNE COGNAC Glass Bottle 轩尼诗理查 4888 66666 Richard Hennessy 路易十三 3888 58888 Louis XIII 人头马禧钻 1688 21800 Rémy Martin Centaure de Diamant 轩尼诗百乐廷 1688 21800 Hennessy Paradis 轩尼诗 250 周年珍藏纪念版 1080 19800 Hennessy 250 Years Collector s Blend 人头马 1898 780 10800 Rémy Martin 1898 轩尼诗 X.O. 310 4800 Hennessy X.O. 人头马 X.O. 290 3600 Rémy Martin X.O. THE LOFT 精选 杯 瓶 THE LOFT COLLECTION Glass Bottle 格兰冠 1965 年 2188 36800 Gordon and MacPhail Glen Grant 1965 格兰冠酒厂是罗斯镇最早成立的五个酿酒厂之一 由约翰及詹 姆斯格兰冠兄弟成立, 他们在正式成立一年便已经无证酿酒 格兰冠 1965 年由 G&M 公司装瓶, 乃是极为珍贵的稀有年份 系列, 成年于雪莉酒桶, 非常适合搭配雪茄! Glen Grant Distillery was the first of five to be built in 1840 in the town of Rothes. It was built by John & James Grant, two brothers who had previously been involved in illict distilling. Glen Grant 1965, bottled by G&M, it's a real rare vintage expression, matured in refilled sherry casks, and perfectly matching with cigars! 格兰金奇 1987 年 1388 23800 Glenkinchie Cask Straight 1987 Signatory Vintage 位于苏格兰的南部 通常使用三次蒸馏法, 酿造的威士忌酒体 轻盈, 芳香扑鼻, 果味丰富 The Lowland is located in the south of Scotland, usually there are three distillation process in its whiskies, giving it a light colour liquor that is fragrant and fruity.
THE LOFT 精选 杯 瓶 THE LOFT COLLECTION Glass Bottle BDC 格兰花格 1990 单桶限量版 #5124 980 15800 BDC Glenfarclas 1990 Single Cask #5124 BDC 格兰花格 1990 单桶限量版延续家族传统工艺, 坚持使 用最优品质的雪莉桶陈年, 本限量版被誉为最佳适饮年份, 其 酒液完美呈现深琥珀色, 芳香扑鼻, 酒体馥郁且平衡感极好 该独特单桶是一款不可复制的时间与精神的造就 ; 仅限 610 瓶, 原桶 51.9%, 纯自然不经过冷凝过滤! BDC Glenfarclas 1990 single cask whisky matured in the last of genuine sherry butt maturation which is honoured as the best year to drink. Its deep amber liquid detects a distinct aroma, and rich body makes a better balance of spirit. A unique one-off release Bottled 1990 #5124, at unique cask strength of 51.9%, non-chill-filtered and colouring free, only 610 sequentially-numbered bottles! 日本威士忌 杯 瓶 JAPANESE WHISKY Glass Bottle 山崎 18 年 860 13800 Yamazaki 18 Years Old 响 21 年 760 11800 Hibiki 21 Years Old 山崎 12 年 310 4800 Yamazaki 12 Years Old 本利亚克 25 年 980 15800 The BenRiach 25 Years Old 以传统的工艺酿造, 不经冷凝过滤, 纯自然裝瓶, 酒精强度为 50 度 第一批限量 3000 瓶于 2006 年第一次发行 蜂蜜, 欧 罗索雪莉, 可可, 还有苹果的味道和谐而芬芳, 更兼柑橘类清 香, 甜香的泥煤味, 以及精妙的木桶风味, 无一不令人着迷! 一款真正的鉴赏家之选! Produced in the traditional style, non-chill filtered, bottled at natural colour and at the preferred strength of 50% alc.vol. "As one of just 3000 bottles from the 1st ever edition of BenRiach 25 Years Old, released in 2006, With a perfect harmony of honey, Oloroso sherry, cocoa and apples, supported by a fascinating presence of citrus, sweet peat and wonderful wood notes. this truly is a rarity a real collector's item!"
威尔士威士忌 杯 瓶 WELSH WHISKY Glass Bottle 朋得利神话威士忌 168 2680 Penderyn Myth 朋得利传奇威士忌 168 2680 Penderyn Legend 朋得利凯特尔威士忌 168 2680 Penderyn Celt THE LOFT 精选 杯 瓶 THE LOFT COLLECTION Glass Bottle 布赫拉迪星图 1992 年限量版星图 5.1 号 760 10800 Bruichladdich 24 Years Old 1992 Black Art 5.1 布赫拉迪星图 1992 年限量版 5.1 号非泥煤味单一麦芽威士忌 以温柔优雅的方式开启全新的感官享受, 酒体如丝绒般的绵柔, 丰满 温暖, 口感平衡 酒液未经冷凝过滤, 延续星图系列基 因, 在神秘酒桶中陈年 24 年后原桶装瓶, 酒精度 48.4% Bruichladdich 1992 Black Art 5.1 is an unpeated and unchillfiltered single malt whisky, the spirit opens a hedonistic and magical cultivation of the senses. The texture, like velvet, has weigth, warmth and the balance of ballerina, bottled matured in a secret cask for 24 years at cask strength of 48.4% 埃德拉多尔 - 巴拉齐 SFTC2004 波特桶 480 7200 Edradour-ballenchi 2004Port Cask 这款难得的佳酿由苏格兰最小的酒厂 埃德拉多尔酿制, 于 2004 年 4 月 23 日蒸馏, 使用波特桶熟成,2017 年 7 月 19 日以原桶酒精度在苏格兰手工装瓶, 限量发行 419 瓶 This port-matured Edradour made by the smallest distillery, which established in 1825, this single malt was distilled on the 23th,April 2004 and aged in port butt for 13 years before bottling on the 19 th,july 2017. An outturn of 419 bottles.
斯贝赛 SPEYSIDE 位于高地的一片威士忌产区, 所产的威士忌被誉为苏格兰单一 麦芽威士忌的特级威士忌! 代表性的酒厂有 : 本利亚克, 格兰 德罗纳克, 格兰格拉索, 格兰冠, 麦卡伦, 格兰威特等 A district classified within the Highlands, these whiskies are known as the Premier Cru of Single Malt Scotch. Famous distilleries such as: Benriach, Glendronach, Glenglassaugh, Glen Grant, Macallan, Glenlivet, and many more are housed in this rich area. 苏格兰威士忌 杯 瓶 SCOTCH WHISKY Glass Bottle 皇家礼炮 38 年 1888 26800 Royal Salute 38 Year Old Stone of Destiny 尊尼镬加 ( 蓝牌 ) 威士忌英皇乔治五世纪念版 990 15800 Johnnie Walker Blue Label King George V 尊尼镬加 ( 蓝牌 ) 威士忌 260 3800 Johnnie Walker Blue Label 百龄坛 21 年 260 3800 Ballantine's 21 Years Old 皇家礼炮 21 年 180 2800 Chivas Brothers Royal Salute 21 Years Old 边境地区单一谷物威士忌 180 2800 Borders Single Grain Scotch 尊尼镬加 ( 金牌 ) 威士忌 120 1800 Johnnie Walker Gold Label Reserve 百龄坛 12 年 90 1200 Ballantine's 12 Years Old 芝华士 12 年 90 1200 Chivas Regal 12 Years Old 尊尼镬加 ( 黑牌 ) 威士忌 90 1200 Johnnie Walker Black Label 以上价格均为人民币, 需加收 15% 服务费, 以上价格均为人民币, 需加收 15% 服务费
朱拉岛 杯 瓶 JURA ISLAND Glass Bottle 位于高地的一片威士忌产区, 所产的威士忌被誉为苏格兰单一 麦芽威士忌的特级威士忌! 代表性的酒厂有 : 朱拉, 本利亚克, 格兰德罗纳克, 格兰格拉索, 格兰冠, 麦卡伦, 格兰威特等 Neighbouring to the larger and more famous Islay, Jura is home to some of the best smoky whiskies in the world. 朱拉 1988 年 860 13800 Wilson & Morgan Isle of Jura 1988 高原骑士 1988 年 960 15800 Macphails Collection From Highlandpark 1988 高原骑士 2006 年 350 5680 Highland Park 2006 斯贝赛 杯 瓶 SPEYSIDE Glass Bottle 斯特拉塞斯拉 1963 年 3188 52000 Gordon and MacPhail Strathisla 1963 格兰冠 1965 年 2188 36800 Gordon and MacPhail Glen Grant 1965 格兰佑基 1977 年 1888 33800 Glenugie Cask Straight 1977 Signatory Vintage 格兰路思 1978 年 1688 26800 Glenrothes Vintage 1978 格兰维特 1977 年 1288 22800 Wilson & Morgan Glenlivet 1977 格兰冠 1985 年 980 15800 Wilson & Morgan Glen Grant 1985 BDC 格兰花格 1990 单桶限量版 #5124 980 15800 BDC Glenfarclas 1990 #5124 本利亚克 25 年 980 15800 The BenRiach 25 Years Old 本利亚克 1998 单桶 3621 760 11800 Single Cask Benriach 1998 16 Years Old #3621 摩特拉克 1995 年桶号 4126 620 9800 Mortlach 1995 #4126
斯贝赛 杯 瓶 SPEYSIDE Glass Bottle 麦克菲尔 21 年 520 8100 Macphails 21 Years Old 格兰多纳百乐门 21 年 480 7200 GlenDronach "Parliament" 21 Years Old 麦卡伦 18 年 410 6900 The Macallan 18 Years Old 格兰格拉索泥煤八度桶 360 5600 Glenglassaugh Octaves Peated 格兰格拉索经典八度桶 360 5600 Glenglassaugh Octaves Classic 本利亚克泥煤四分之一桶 320 4800 Benriach Quarter Casks Peated 本利亚克 20 年 320 4800 The BenRiach 20 Years Old 摩特拉克 1995 年 UCF 320 4800 Mortlach 1995 UCF Signatory Vintage Un-Chillfiltered 高地 杯 瓶 HIGHLAND Glass Bottle 格兰杰 18 年纯麦威士忌 180 3600 Glenmorangie 18 Years Old 亚伯乐 16 年 160 2600 Aberlour 16 Years Old 格兰杰波特酒桶窖藏陈酿 120 1800 Glenmorangie Quinta Ruban 格兰杰苏玳酒桶窖藏陈酿 120 1800 Glenmorangie Nectar d Òr Sauternes Cask 格兰杰雪莉酒桶窖藏陈酿 120 1880 Glenmorangie Lasanta 汤玛丁 12 年 120 1800 Tomatin 12 Years Old 格兰杰 10 年纯麦威士忌 120 1800 Glenmorangie 10 Years Old 亚伯乐 12 年 120 1600 Aberlour 12 Years Old 格兰路思 1992 年 280 4600 Glenrothes Vintage 1992 林可伍德 1995 年 280 4600 Linkwood Vintage 1995
高地 杯 瓶 HIGHLAND Glass Bottle 埃德拉多尔 2004 年 SFTC 勃艮第桶 360 5800 Edradour 13 Year Old 2004 SFTC Burgundy 埃德拉多尔 2005 年 SFTC 波尔多桶 360 5800 Edradour 11 Year Old 2005 SFTC Bordeaux 埃德拉多尔 2003 年 SFTC 霞多丽桶 360 5800 Edradour 14 Year Old 2003 SFTC Chardonnay 埃德拉多尔 2002 年 SFTC 巴罗洛桶 310 4800 Edradour10 Year Old 2002 SFTC Barolo 格兰杰稀印 310 4800 Glenmorangie Signet 亚伯乐 18 年 260 4600 Aberlour 18 Years Old 汤玛丁 18 年 230 3800 Tomatin 18 Years Old 埃德拉多尔道奇麦克莱恩的加勒多尼亚精选 12 年 220 3600 Edradour 12 Year Old Caledonia 等候中的拉瑟岛威士忌 220 3600 Raasay While We Wait Single Malt 汤玛丁 15 年 160 2800 Tomatin 15 Years Old 斯贝赛 杯 瓶 SPEYSIDE Glass Bottle 戴柳尔因 1997 年 UCF 280 4600 Dailuaine 1997 Signatory Vintage Un-Chillfiltered 斯特拉塞斯拉 1999 年 280 4600 Gordon and MacPhail Strathisla 1999 格兰多纳 18 年 270 4200 GlenDronach 18 Year Old 摩特拉克 15 年 260 3980 Mortlach 15 Years Old 麦克菲尔 15 年 260 3980 Macphails 15 Years Old 本利亚克苏玳换桶 15 年 260 3980 Benriach 15 Years Old Sauternes Cask 格兰都蓝 1997 年 UCF 260 3980 Glendullan 1997 Signatory Vintage Un-Chillfiltered 格兰菲迪 21 260 3980 Glenfiddich 21 Years Old 格兰利维 18 年 260 3980 The Glenlivet 18 Years Old 本利亚克 16 年 190 2800 The BenRiach 16 Years Old
斯贝赛 杯 瓶 SPEYSIDE Glass Bottle 本诺曼克泥煤烟熏 2004 年 180 2680 Benromach Peat Smoke Batch 5-2004(53ppm) 本诺曼克泥煤烟熏 2005 年 180 2680 Benromach Peat Smoke 2005 (67ppm) 本诺曼克泥煤烟熏 2006 年新包装 180 2680 Benromach Peat Smoke Smoke 2006 (62ppm) 格兰利维 15 年 180 2680 The Glenlivet 15 Years Old 麦卡伦 12 年 120 1800 The Macallan 12 Years Old 格兰多纳 12 年 120 1800 GlenDronach Original Aged 12 Years Old 本利亚克 12 年 120 1800 The BenRiach 12 Years Old 格兰路思 2001 年 120 1800 Glenrothes Vintage 2001 格兰利维 12 年 120 1800 The Glenlivet 12 Years Old 格兰路思精选珍酿 120 1800 Glenrothes Select Reserve 高地 杯 瓶 HIGHLAND Glass Bottle 汤玛丁 30 年 860 13800 Tomatin 30 Years Old 格兰多纳 2003 年桶号 #1780 620 9800 Glendronach 2003 Cask# 1780 格兰多纳 2003 年桶号 #1781 620 9800 Glendronach 2003 Cask# 1781 埃德拉多尔 2006 年 SFTC 苏岱桶 480 7200 Edradour 11 Year Old 2006 SFTC Sauternes 埃德拉多尔 2004 年 SFTC 波特桶 480 7200 Edradour 13 Year Old 2004 SFTC Port Wood 埃德拉多尔 2006 年 SFTC 雪莉桶 480 7200 Edradour 10 Year Old 2006 SFTC Sherry 埃德拉多尔 1999 年 Ibisco 雪莉水晶瓶 480 7200 Edradour 14 Year Old 1999 Ibisco Sherry Cask Matured 格兰凯德姆 1990 380 6800 Gordon and MacPhail Glencadam 1990 本尼维斯 1992 年 UCF 360 5800 Ben Nevis 1992 UCF Signatory Vintage Un-Chillfiltered
低地 杯 瓶 LOWLAND Glass Bottle 位于苏格兰的南部 通常使用三次蒸馏法, 酿造的威士忌酒体 轻盈, 一般来说都芳香扑鼻, 果味丰富 The Lowland is located in the south of Scotland, usually there are three distillation process in its whiskies, giving it a light colour liquor that is fragrant and fruity. 格兰金奇 1987 年 1388 23800 Glenkinchie Cask Straight 1987 Signatory Vintage 高地 HIGHLAND 高地地域广阔, 因此风格多种多样, 比如北部所产的威士忌辛 辣而馥郁, 南部则酒体丰满略带泥煤及坚果的味道, 而东部海岸的威士忌却又轻淡芳香 The Highlands embraces many areas north of this line, producing various styles of whisky: from spicy, aromatic whiskies in the North, to the fuller, slightly peaty and nutty whiskies of the South. The East coast distilleries produce a lighter, fragrant whisky. 艾雷岛 杯 瓶 ISLAY Glass Bottle 艾雷岛 : 这个产区的威士忌, 无论从嗅觉还是口感上, 味道都非常强烈刺激 非常个性化的特征如泥煤味, 海 水咸湿的味道, 海藻, 甚至药水般的味道, 这些都因为 岛上独特的泥炭烘烤方法及他们所使用的水 最具代表 性的酒厂如布鲁克莱迪克 卡尔里拉 拉弗格 波摩等 Islay whiskies are the most pungent on the nose and palate of all whiskies. They are noted for peaty, medicinal, briny and seaweedy character, due mainly to the peating process and the water used. Famous distilleries such as: Bruichladdich, Caol Ila, Bunahabhain, Bowmore and more found in this region. 布鲁克莱迪克 1985 年限量版 DNA 系列 980 Bruichladdich 25 Year Old DNA 1985 布鲁克莱迪克 16 年波亚克 A 款 880 - Bruichladdich 16 Year Old First Growth Cuvée A: Pauillac Château Lafite 布鲁克莱迪克 16 年波美侯 F 款 880 - Bruichladdich 16 Year Old First Growth Cuvée F: Pomerol Château Lafleur 布鲁莱迪莱迪特酿 407 (PX 雪莉 ) 760 10800 Bruichladdich Cuvée 407 PX 布鲁莱迪莱迪特酿 640( 英雄 ) 760 10800 Bruichladdich Cuvée 640 Eroica
艾雷岛 杯 瓶 ISLAY Glass Bottle 布鲁克莱迪克特酿 382 ( 贝尼斯 ) 苏玳桶 760 10800 Bruichladdich Cuvée 382 La Berenice L Age d Or 布赫拉迪星图 1992 年限量版 5.1 号 760 10800 Bruichladdich 24 Years Old 1992 Black Art 5.1 布鲁克莱迪克 22 年 760 10800 Bruichladdich The Laddie 22 years old 布鲁克莱迪克 16 年波本桶 520 6800 Bruichladdich 16 Year Old Bourbon Cask 卡尔里拉 1996 年 520 6800 Caol Ila Ucf 1996 单桶卡尔里拉 2004 年 420 6200 Single Cask Caol Ila 2004 私人珍藏版卡尔里拉 2003 年 380 5800 Caol Ila Sassicaiawood Finish 2003 拉弗格 18 年 380 5800 Laphroaig 18 years old 泥煤怪兽 7.1 310 4800 BRU Octomore 7.1 SCOT BARLEY TIN 邦纳海贝因泥煤 18 年 310 4800 Bunnahabhain Peated 18 Years Old 艾雷岛 杯 瓶 ISLAY Glass Bottle 波摩 18 年 310 4800 Bowmore 18 Years Old 拉弗格 1/4 桶 190 3100 Laphroaig Quarter Cask 布鲁克莱迪克夏洛蒂港 Peat Project 系列 190 3100 Bruichladdich Port Charlotte The Peat Project 拉加维林 16 年 160 2800 Lagavulin 16 Years Old 布鲁克莱迪克滚石系列 160 2800 Bruichladdich Rocks Aqua 布赫拉迪艾雷岛麦芽 130 2080 Bruichladdich The Islay Barley 拉弗格 10 年 120 1880 Laphroaig 10 years old 布赫拉迪苏格兰麦芽经典 120 1880 Bruichladdich The Classic Laddie 波摩 12 年 120 1880 Bowmore 12 Years Old 邦纳海贝因泥煤 12 年 120 1880 Bunnahabhain Peated 12 Years Old