BAR 62 菜单

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局昭邛
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1 Selected Snack 精选小吃 Gold Smoked Salmon 128 烟熏三文鱼拼盘 Assorted Bruschetta 78 特色普切塔拼盘 Spiced Brine Pigtail 68 五香猪尾 Spiced Brine Beef Shank 58 五香牛肉 Chicken Gristle with Sichuan Pepper 58 青花椒美极掌中宝 Truffle French Fries 48 酥炸脆薯条, 松露蛋黄酱 Spicy Green Soy Bean 20 卤汁毛豆角 Five Spices Boiled Peanut 20 水煮花生 Dessert 甜点 Classic Tiramisu 58 提拉米苏 Seasonal Fruits 58 时令水果盘

2 Signature Cocktail 招牌鸡尾酒 Mary 90 美丽 Vodka, cranberry juice, apple juice, passion fruit, lime juice, homemade green plum marmalade(seasonal) 伏特加, 蔓越莓汁, 苹果汁, 百香果, 青柠汁, 自制青梅果酱 ( 时令 ) Moderate Breeze Martini 70 和风马天尼 Aged gin, sake 陈化金酒, 清酒 British Mojito 70 英伦莫杰托 Gin, bubble wine, lime juice, mint leaves, brown sugar cube 金酒, 汽酒, 青柠汁, 薄荷叶, 蔗糖块 The Earl Grey Kingdom 70 皇家伯爵 Earl grey whisky, lemon juice, condensed milk, syrup, egg white 自制伯爵威士忌, 柠檬汁, 炼乳, 糖浆, 蛋清 Orange Sour 70 酸城 Gin, maraschino liqueur, orange juice, lemon juice, syrup, Homemade orange bitter, egg white 金酒, 黑樱桃力娇酒, 自制橙味苦精, 橙汁, 柠檬汁, 糖浆, 蛋清 Tokyo Tea 70 东京茶 Malt whisky, Japanese tea, grapefruit juice, lemon juice, syrup 自制荞麦威士忌, 日式绿茶, 西柚汁, 柠檬汁, 糖浆 Ci.Ci Sour 70 囍酸 Aged of 45 days homemade bitter vermouth, crème de cassis, lemon juice 自制陈化金巴利, 黑加仑力娇酒, 柠檬汁

3 Mexico Storm 70 墨西哥风云 Tequila coffee flavor, elderflower syrup, local green citrus 龙舌兰咖啡味, 接骨木花糖浆, 本地青桔 Gin Fans Negroni 70 尼格罗尼蜜 Barrel aged gin, homemade aged bitter vermouth, sweet vermouth, homemade aged orange bitter 金酒, 自制金巴利, 甜味美思, 自制橙味苦精 Blood & Sand 70 血色沙滩 Barrel aged whisky, cherry brandy, sweet vermouth, blood orange juice 陈化威士忌, 樱桃白兰地, 甜味美思, 血橙汁 Gentleman's Refresher 70 清凉绅士 Vodka, lime juice, basil leaves, honey, passion fruit 伏特加, 青柠汁, 罗勒叶, 蜂蜜, 百香果 Dolomite 70 多洛迈特 Dark rum, root beer, lime juice, syrup 黑朗姆, 根汁啤酒, 青柠汁, 糖浆 Selected Cocktail 精选鸡尾酒 Old Fashioned 55 老克勒 Rye whisky, brown sugar cube 裸麦威士忌, 蔗糖块 Manhattan 55 曼哈顿 Bourbon whisky, maraschino liqueur, sweet vermouth, homemade bitter 波本威士忌, 黑樱桃力娇酒, 甜味美思, 自制苦精

4 Negroni Aged 55 尼格罗尼酿 Gin, homemade bitter vermouth, sweet vermouth 金酒, 自制金巴利, 甜味美思 Daiquiri Twisted 55 得其利拧 Aged rum, lime juice, syrup 陈化朗姆酒, 青柠汁, 糖浆 Martini Pure 55 马天尼粹 Gin, dry vermouth 金酒, 干味美思 Margarita Citrus 55 玛格丽特酸 Aged tequila, grand marnier, lemon juice, agave nectar 陈化龙舌兰, 金万利橙皮白兰地, 柠檬汁, 龙舌兰蜜 Mojito Fizz 55 莫杰托悦 Rum, lime juice, mint leaves, syrup 朗姆酒, 青柠汁, 薄荷叶, 糖浆 Cosmopolitan 55 大都会 Vodka, grand marnier, lemon juice, cranberry juice, homemade orange bitter 伏特加, 金万利橙皮白兰地, 柠檬汁, 蔓越莓汁, 自制橙味苦精 Espresso Martini 55 醇香马天尼 Vodka, kahlua liqueur, espresso, syrup 伏特加, 卡露瓦力娇酒, 特浓咖啡, 糖浆

5 Fruity Mocktail 果香无醇鸡尾酒 Summer Punch 50 夏日缤纷 Orange juice, grapefruit juice, apple juice, ginger ale 橙汁, 西柚汁, 苹果汁, 干姜水 Piña Colada 50 秋水伊人 Coconut water, whipped cream, pineapple juice, syrup 椰子水, 鲜奶油, 菠萝汁, 糖浆 Flamingo 50 火烈鸟 Cranberry juice, pineapple juice, fresh lemon juice, soda water 蔓越莓汁, 菠萝汁, 柠檬汁, 苏打水 The Perfumer 50 香客鸡尾酒 Aloe juice, apple juice, honeymelon juice, passion fruit, mint leaves 芦荟汁, 苹果汁, 密瓜汁, 热情果, 薄荷叶 Strawberry Tango 50 草莓探戈 Homemade strawberry marmalade, soda water, lime juice, popping sugar 自制草莓果酱, 苏打水, 青柠汁, 跳跳糖

6 Champagne and Sparkling Wine 香槟和起泡酒 Glass Bottle Domaines Barons De Rothschild Brut, France 罗斯柴尔德香槟, 法国 Louis Roederer, Brut Premier NV, France 路易王妃香槟, 法国 Pere Ventura, Cava Primer Brut Reserva, Spain 佩雷起泡酒, 西班牙 Sweet Wine 甜葡萄酒 Viña Casablanca, Late Harvest, Casablanca Valley DO 卡萨布兰卡酒庄, 晚收甜白, 卡萨布兰卡山谷

7 White Wine 白葡萄酒 Glass Bottle Tahuna, Sauvignon Blanc Reserve, New Zealand 天朗, 长相思, 新西兰 Domaines Barons De Rothschild Legende White, France 罗斯柴尔德拉菲传奇白, 法国 Canaletto, Pinot Grigio IGT, Italy 卡拉力图, 灰比诺 IGT, 意大利 Les Jamelles, Chardonnay, France 莱礼士, 莎当妮, 法国 Caliterra Winemakers Selection, Chardonnay, Chile 佳特利庄园酒师精选, 莎当妮, 智利 Grace Vineyard Premium White, China 怡园酒庄精选白, 中国

8 Red Wine 红葡萄酒 Glass Bottle Torbreck Old Devines, Grenache Shiraz Mourvedre, Australia 托布雷, 老藤歌海娜色拉子慕合怀特, 澳大利亚 Vina Haras, Cabernet Sauvignon, Chile 种马园霍森奈特, 加本内苏维翁, 智利 Domaines Barons De Rothschild Legende Red, France 罗斯柴尔德拉菲传奇红, 法国 Casa Girelli Fontella Chianti DOCG, Italy 丰帝基昂蒂 DOCG, 意大利 Le Jamelles, Pinot Noir, France 莱礼士, 黑皮诺, 法国 Grace Vineyard Premium Red, China 怡园酒庄精选红, 中国

9 Cognac 干邑 Glass Bottle Hennessy X.O 轩尼诗 X.O Martell X.O 马爹利 X.O Martell Cordon Bleu 马爹利蓝带 Martell Noblige 马爹利名仕 Hennessy V.S.O.P 轩尼诗 V.S.O.P Grappa 果渣酒 Prunotto Grappa Costamiole NV Piedmont 安东尼世家普鲁诺托康斯坦葡萄园格兰帕 Tignanello Grappa NV 安东尼世家天娜格兰帕

10 Eaux-de-vin 生命之水 Glass Bottle Kirsch Vieux VRPS, Massenez 马塞内茨樱桃白兰地 Pear Poire William, Massenez 马塞内茨威廉梨白兰地 Wild Raspberry, Massenez 马塞内茨覆盆子白兰地 WHISKY 威士忌 Single Malt Scotch Whisky 单一麦芽苏格兰威士忌 Speyside 斯宾塞 Speyside whiskies are among Scotland s lightest, sweetest single malts. Age often brings a bit more body and the profusion of heavily sherried whiskies from the region exhibit superb power. 斯宾塞威士忌是苏格兰最轻盈的, 甜美的单一麦芽威士忌陈酿通常会带来更饱满的酒体和强烈且丰富的雪莉桶威士忌, 展现出该地区强烈的气息

11 Southern Speyside 南斯宾塞 Glass Bottle Glenlivet 16 Years Old 1580 格兰威特 16 年 Glenlivet 12 Years Old 格兰威特 12 年 The Ben Rinnes Cluster 本利林酒厂区 Aberlour 16 Years Old 2280 亚伯乐 16 年 Macallan 12 Years Old 麦卡伦 12 年 Cragganmore 12 Years Old 克莱根摩 12 年 The Dufftown Cluster 达夫敦酒厂区 Balvenie 17 Years Old Double Cask 3280 百富 17 年双桶 Balvenie 14 Years Old Caribbean Cask 百富 14 年加勒比桶陈酿 Glenfiddich 18 Years Old 格兰菲迪 18 年 Elgin To The Western Edge 埃尔金 Benromach 15 Years Old 2280 本诺曼克 15 年

12 Glass Bottle Benromach 10 Years Old 100% Proof 本诺曼克 10 年 100% 原酒 Benromach Peat Smoke 本诺曼克泥煤烟熏 Highland 高地 As a very vague rule of thumb, the Highlands region is one of big-bodied whiskies, often peated and smoky, often very powerful. 作为一个经验法则非常混杂的地方, 高地是一个盛产威士忌酒体最丰硕的地区, 经常以烟熏和泥煤为主, 饱含浓烈的气息 Central Highlands 中高地 Dalwhinnie 15 Years Old 达尔维尼 15 年 Eastern Highlands 东高地 GlenDronach Originol Aged 15 Years Old 格兰多纳 15 年 Royal Brackla 16 Years Old 2080 皇家布莱克拉 16 年 Northern Highlands 北高地 Darlmore 18 Years Old 3880 达摩 18 年

13 Glass Bottle Glenmorangie Nectar D or 1580 格兰杰 - 苏玳酒桶 Dalmore 12 Years Old 达尔摩 12 年 Glenmorangie 10 Years Old 格兰杰 10 年 Western Highlands 西高地 Oban 14 Years Old 欧本 14 年 Lowland 低地 The Lowlands produces gentle, light whiskies, often very dry and devoid of peat. Lowland whiskies are commonly referenced as feminine drams, the Lowland Ladies. 低地盛产轻盈温和的单一麦芽威士忌, 通常非常的干涩缺乏泥煤的熏烤低地威士忌通常适合于女性, 也被称之为低地淑女 Auchentoshan Three Wood 1580 欧肯特轩三桶 Glenkinchie 12 Years Old 格兰昆奇 12 年

14 Glass Bottle Islands 岛区 The Islands represent a very diverse region with so many different characters to be found, although usually a slight salinity is to be found, due to the vicinity to the sea. 岛区威士忌是一个多样化的代表, 有着很多不同的地域文化, 由于靠近大海, 所以这里酿造的单一麦芽威士忌通常来说带有一丝淡淡的咸味 Islay South Coast 艾莱岛南部海岸 Lagavulin 16 Years Old 乐嘉维林 16 年 Ardbeg 10 Years Old 阿贝 10 年 Islay East Coast 艾莱岛东海岸 Caol Lla 15 Years Old Natural Cask Strength 3580 卡尔里拉 15 年自然加强桶 Bunnahabhain 12 Years Old 布纳哈本 12 年 Islay Center & West 艾莱岛中西部地区 Bruichladdich Octomore 7.1 Scotish Barley 3880 布鲁克莱迪之泥煤怪兽 7.1 Bowmore 12 Years Old 波摩 12 年

15 Glass Bottle Campbeltown 坎贝尔敦 Springbank 10 Years Old 云顶 10 年 Orkeny Islands 奥克尼群岛 Highland Park 18 Years Old 3880 高原骑士 18 年 Skye 斯凯岛 Talisker 57 North Cask Strength 泰斯卡 5 纬度原桶 Talisker 10 Years Old 泰斯卡 10 年 Jura 朱拉岛 Jura Prophecy 1780 朱拉预言 Jura Superstition 朱拉迷恋

16 Blended Scotch Whisky 调和苏格兰威士忌 Glass Bottle Johnny Walker Blue Label 4180 尊尼获加蓝牌 Chivas Regal 18 Years Old 1880 芝华士 18 年 Chivas Regal 12 Years Old 芝华士 12 年 Ballantine's 17 Years Old 百龄坛 17 年 J&B Jet 珍宝 Other Selections 其他威士忌 Maker's Mark Bourbon USA 美格波本美国 Jack Daniel's USA 杰克丹尼美国 Michter s Bourbon USA 1580 酩帝诗波本威士忌美国 Michter s Straight Rye USA 1580 酩帝诗黑麦威士忌美国

17 Glass Bottle 杯瓶 Bushmills 10 Years Old Ireland 780 布什米尔斯 10 年爱尔兰 Suntory Yamazaki 18 Years Old Japan 三得利山崎 18 年日本 Suntory Hibiki 21 Years Old Japan 9800 三得利响 21 年日本 Vodka 伏特加 Absolut Elyx Sweden 1380 绝对亦乐瑞典 Belvedere Poland 雪树波兰 Grey Goose Pure France 灰雁法国 Danzka Currant Denmark 丹胜卡黑加仑味伏特加丹麦 Danzka Grapefruit Denmark 丹胜卡西柚味伏特加丹麦 Absolut Sweden 绝对瑞典

18 Rum 朗姆酒 Glass Bottle Ron Santa Teresa 1796 Venezuela 1580 圣特雷 1796 年委内瑞拉 Zacapa Age 23 Years Old Jamaica 萨凯帕 23 年牙买加 Havana Club 7 Years Old Cuba 哈瓦那 7 年古巴 Havana Club 3 Years Old Cuba 哈瓦那 3 年古巴 Plantation Pineapple Stiggin's Caribbean Fancy Rum 加勒比蔗园菠萝朗姆酒 Plantation OFTD Overproof Caribbean 蔗园传统高度黑朗姆酒加勒比 CACHACA 51 Brazil 加嘉查巴西甘蔗朗姆酒巴西

19 Gin 金酒 Glass Bottle Monkey 47 Schwarzwald Sloe Germany 猴王 47 索罗金德国 London No. 1 England 伦敦 1 号英格兰 Beefeater 24 England 必富达 24 英格兰 Hendrick s Scotland 亨利爵士苏格兰 Bombay Sapphire England 孟买蓝宝石英格兰 Tanqueray England 添加利英格兰 Hayman's Old Tom England 海曼老汤姆金酒英格兰 Beefeater England 必富达英格兰

20 Tequila 龙舌兰 Mexico 墨西哥 Glass Bottle Patron Anejo 帕特龙金 Patron Coffee 帕特龙咖啡 Jose Cuervo Classic 豪帅银快活 Olmeca Silver 奥美加银 Aperitif 开胃酒 Italy 意大利 Glass 杯 Mancino Secco Vermouth 55 曼奇诺干味美思 Mancino Rosso Amranto Vermouth 55 曼奇诺红味美思 Mancino Bianco Ambrato Vermouth 55 曼奇诺白味美思 Luxardo Aperitivo 55 路萨朵开胃酒 Campari 55 金巴利

21 Liqueur 利口酒 Glass 杯 Helbing Kummel Germany 50 赫本汉堡力娇酒德国 Jägermeister Germany 50 野格力娇酒德国 Baileys Irish Cream Ireland 50 百利甜酒爱尔兰 The King s Ginger Holland 50 英王醇姜味利口酒荷兰 Malibu rum Spain 50 马利宝椰子朗姆酒西班牙 Absinthe Green Spain 50 绿精灵苦艾酒西班牙 Chambord Black Raspberry Liqueur France 50 香博树莓力娇酒法国 Grand Marnier France 50 金万利法国

22 Beer 啤酒 Tsing Tao China 28 青岛中国 Kronenbourg White 1664 France 38 凯旋白啤酒 1664 法国 Corona Mexico 38 科罗娜墨西哥 Chimay Peres Trappistes Belgium 48 智美蓝帽比利时 Vedett Extra White Belgium 48 白熊啤酒比利时 Mineral Water 矿泉水 Still Water 天然矿泉水 Acqua Panna 750ml Italy 55 普娜天然矿泉水意大利 Sant Aniol Volcanic Spain 60 Purity Nature Mineral 750ml 西班牙圣诺泉火山岩天然矿泉水 Sparkling Water 含气矿泉水 San Pellegrino 750ml Italy 55 圣培露起泡矿泉水意大利 Sant Aniol Volcanic Spain 60 Purity Sparkling Mineral 750ml 西班牙圣诺泉火山岩天然起泡矿泉水

23 Chilled Juice 果汁 Glass 杯 Orange, Apple, Grapefruit, Cranberry, Pineapple 38 橙子, 苹果, 西柚, 蔓越莓, 菠萝 Soft Drink 软饮料 Coca Cola, Diet Coke, Sprite, Tonic Water, 25 Soda Water, Ginger Ale, Chinese Herbal Tea, Red Bull Silver 可乐, 健怡可乐, 雪碧, 汤力水, 苏打水, 干姜水, 加多宝, 红牛银装

Bytes drink menu 2014 01

Bytes drink menu 2014 01 Drink List Draught Beer 300ml 0ml 12ml Fruit Juices Tiger Lager, Singapore 40 100 Orange / Stella, Belgium Schofferhofer Pale Wheat, Germany 65 75 85 1 Pineapple / Tomato / Grapefruit / Apple / Cranberry