RAS... het frietje van Nederland eigenzinnigste Gebruiksaanwijzing Ras -automaat JB-4
RAS... het frietje van Nederland eigenzinnigste Inhoud van deze gebruiksaanwijzing Onderdelen 2 Hoe maakt u Ras Patat? Het aanmaken van het deeg 3 Het persen van de patat 3/4/5 Eventuele foutmeldingen 5 Reiniging en onderhoud 6 Lengte instelling 6 Garantie 6 Tips voor het bereiden van de lekkerste Ras Patat 6 Januari 2013
Onderdelen display Bij uw automatische Ras Patat-machine JB-4 horen de volgende onderdelen: 2 cilinders 1 maatbeker up-toets/reset lange portie-toets korte portie-toets 1 mengemmer 1 garde 1 bodemplaat 1 persplaat 1 vormplaat 1 opvangschaaltje 2 snijmesveren Extra onderdelen nodig? Neem dan contact op met uw grossier. 2 Onderdelen
overloopgaten Hoe maakt u Ras Patat? Het aanmaken van het deeg: 1 Plaats de cilinder op de kunststof bodemplaat. 2 Vul de maatbeker tot de overloop-gaatjes (Fig. 1) met zo koud mogelijk water (kraan even laten doorlopen), en giet dit in de mengemmer. 3 Voeg de inhoud van 1 zakje Ras -aardappelpoeder al roerende toe aan het water en giet vervolgens het mengsel in de cilinder. Fig. 1 Vul de maatbeker met 1700 / 1800 cc koud water, dit is tot aan de overloopgaten Fig. 2 Plaats de persplaat bovenop het deeg, met de handgreep naar boven 4 Als u twee kilo aardappelpoeder wilt aanmaken, herhaal dan de punten 1 t/m 3. 5 Laat het mengsel ongeveer 5 minuten opstijven en plaats de persplaat - met de handgreep omhoog - op het mengsel in de cilinder (Fig. 2). display standsignalering? Het persen van de patat 6 Steek de stekker in de wandcontactdoos (geaard). 7 Zet de schakelaar op on. 8 Display en standsignalering lichten op, persas loopt omhoog naar beginstand (Fig. 3). 9 Plaats de vormplaat in de machine; rood merkteken naar voren. Fig. 3 Display en standsignalering, persas loopt omhoog naar beginstand 10 Neem de cilinder van de kunststof bodem en zet hem op de vormplaat onder de pers. 3 Hoe maakt u Ras Patat?
11 Plaats het opvangschaaltje onder de machine. portieknop 4 12 Druk op een van de twee portieknoppen 4 of 5 (Fig. 4). De persas gaat naar beneden en stopt op het Ras -patatmengsel (op ingestelde persdruk). Het snijmes snijdt 1 keer. 13 In het display verschijnt een getal, dat het aantal beschikbare porties in de cilinder aangeeft (Fig. 5). Hoeveelheid is gebaseerd op de lange patat. 14 De machine is gebruiksklaar. portieknop 5 15 Met toets 4 kunt u het aantal porties Ras lange patat ingeven. Deze worden per portie uitgeperst en afgesneden. Fig. 4 Portieknoppen 4 en 5 Fig. 5 Het aantal beschikbare porties in de container 16 Met de portieknop 5 wordt Ras korte patat uitgeperst en afgesneden. 17 Afhankelijk van de lengte van de patat wordt het aantal beschikbare porties in het display weergegeven (2 x 60 of 1 x 130). Door elkaar persen van lange en korte patat is niet mogelijk! 0 porties up-toets 18 Door steeds op een van de twee portieknoppen te drukken, zal het aantal beschikbare porties naar 0 dalen. 19 Op 0 kunt u door nog 1 x te drukken op de portieknop het restant eruit drukken (Fig. 6). Daarna gaat de persas spontaan omhoog naar de beginstand. portieknop 4 en 5 20 Voortijdig kunt u ook stoppen door de up-toets in te drukken. Dan gaat de persas eveneens omhoog (Fig. 7). U kunt vervolgens de cilinder uitnemen en een nieuw mengsel op het restant in de cilinder gieten. Fig. 6 Het restant verwijderen door nog 1 x op o te drukken Fig. 7 Door de up-toets in te rukken gaat de persas voortijdig omhoog 4 Hoe maakt u Ras Patat?
up-toets 21 In het display verschijnt het aantal porties dat geproduceerd is, behalve die na de nul (Fig. 8). Deze stand wordt doorgeteld totdat de teller gereset wordt. U kunt de teller resetten door de up-toets 3 ingedrukt te houden (Fig. 9). 22 Neem de cilinder eruit en herhaal de cyclus. Eventuele foutmeldingen Fig. 8 Het aantal geproduceerde porties Fig. 9 De teller resetten door de up-toets 3 ingedrukt te houden F1 Problemen met de eindschakelaars. Neem contact op met uw grossier. F2 Problemen met de toetsen. Neem contact op met uw grossier. F3 Maximale (instelbare) stroomverbruik is overschreden. Oplossing: reset = up-toets indrukken tot beginstand en spanning eraf halen. Daarna spanning er weer op. F3 Geen mengsel gevonden. Oplossing: druk op up-toets en de pers komt weer in de beginstand. 5 Hoe maakt u Ras Patat? - Eventuele foutmeldingen
Reiniging en onderhoud Hoe maakt u de machine schoon? Druk na gebruik het bovenste knopje in en wacht tot de persas zich in de hoogste stand bevindt. Neem hierna de cilinder uit de automaat, verwijder de vormplaat en het drukdeksel. Lengte instelling De lengtes van de Ras Patat (kort & lang) zal uw grossier bij de uitleg van de machine instellen in overleg met u. Deze instellingen staan dan vast in het geheugen en zullen niet komen te vervallen als de stroom eraf gaat of als u de machine uitzet. Wilt u de lengtes van de patat in uw machine toch veranderen, neem dan contact op met uw grossier, die stelt ze dan in overleg met u opnieuw in. Maak het haakje van het snijmes los en neem het snijmes uit. Zet de cilinder met het restant patat op zijn kop in de koeling, bij een temperatuur van circa 2 tot 4 C (absoluut niet koeler, omdat het mengsel anders te hard wordt). Restant product kan, indien gekoeld bewaard, tot maximaal 24 uur na aanmaak gebruikt worden. Plaats het snijmes, de vormplaat en het drukdeksel in een emmer koud water, zodat de restanten van het mengsel worden losgeweekt. Hierna zijn deze gemakkelijker te reinigen. Schakel de machine aan de achterzijde uit. Neem de machine zelf met een licht vochtige doek af, eventueel met spiritus (niet het display en het positielampje, ook niet met Glassex of een andere reiniger in spuitvorm). Onderhoud van de machine Aan de achterzijde van de machine die geheel vervaardigd is uit roestvast staal - bevindt zich het asje van het snijmes. Dit dient schoon te zijn en absoluut niet vet (eventueel met spiritus reinigen). De as en hulpasjes van de persas dienen schoon en eventueel licht ingevet te zijn. Houd de machine schoon voor de veiligheid van u en anderen. Garantie Op de machine zelf zit 1 jaar garantie, op de onderdelen zit - mits goed volgens uitleg gebruikt - een 1 /2 jaar garantie. Tips voor het bereiden van de lekkerste Ras Patat Meng het Ras -aardappelpoeder zorgvuldig met koud water, zodat een gelijkmatig mengsel ontstaat. Gebruik steeds schoon vet, van goede kwaliteit. Zorg voor een juiste baktemperatuur van 180 c. De ideale baktijd is 90 tot 120 seconden. Licht de patat tijdens het bakken niet uit het vet; schud deze tijdens het bakken alleen even op voor een nog beter resultaat. 6 Reiniging en onderhoud Lengte instelling - Garantie - Tips voor het bereiden van de lekkerste Ras Patat
RAS... het frietje van Nederland eigenzinnigste 操作說明樂思自動 JB-4 型
RAS... het frietje van Nederland eigenzinnigste 使用說明目錄 零件 2 如何製作樂思薯條? 和麵 3 壓製薯條 3/4/5 可能出現的故障資訊 5 清潔和維護薯條機 6 薯條長度設定 6 保固 6 製作美味樂思薯條的訣竅 6 2013 年 1 月
零件 樂思 JB-4 型自動薯條機包括以下零件 : 顯示 2 個攪拌筒 1 個量杯 1 個混合桶 向上按鈕 / 重設 長薯條按鈕 短薯條按鈕 1 個打蛋器 1 塊底板 1 塊壓板 1 塊成型板 1 個薯條收集碗 2 個切片彈簧 如果需要其他零件, 請與您的零售商聯繫 2 零件
溢流孔 如何製作樂思薯條? 和麵 1 將攪拌筒放在塑膠底板上 2 將最冷的水加入量杯中, 直到溢流孔 ( 圖 1) ( 打開水龍頭讓水流出一段時間 ), 然後倒進混合桶中 3 向水中加入一小袋樂思馬鈴薯粉, 同時攪拌 ; 然後將混好的麵團倒進攪拌筒中 4 如需製作兩公斤馬鈴薯粉的薯條, 請重複步驟 1 到 3 圖 1 在量杯中加入 1.7 升 /1.8 升的涼水, 直到溢流孔 圖 2 將壓板放在麵團的頂部, 把手朝上 5 將混合麵團靜置 5 分鐘左右, 然後就將壓板就定位 - 手柄朝上 - 放在攪拌筒中的麵團上 ( 圖 2) 顯示 狀態信號? 壓製馬鈴薯條 6 將插頭插入電源插孔 ( 接地 ) 7 將開關置於 開 的位置 8 顯示和狀態燈點亮, 壓軸向上移動到啟動位置 ( 圖 3) 9 將成型板放進薯條機中, 紅色標記向前 10 從塑膠底座取下攪拌筒, 放到壓板下面的成型板上 圖 3 顯示和狀態燈亮起, 壓軸往上到開始位置 3 如何製作樂思薯條?
11 將收集碗放在薯條機下面 份量按鈕 4 12 按下分份按鈕 4 或 5 的其中一個 ( 圖 4) 壓軸向下移動, 停在樂思薯條麵團上 ( 在設定壓製壓力下 ) 切片切割一次 13 顯示器顯示一個數字, 表示容器內可切割的份量數目 ( 圖 5) 數量以長薯條為準 14 薯條機備妥待用 份量按鈕 5 15 您可以使用按鈕 4 輸入 長薯條 份量的數目 按設定份量擠出並切割薯條 16 使用份量按鈕 5 擠出短薯條並進行切割 圖 4 份量按鈕 4 和 5 圖 5 容器中可用份量的數目 17 根據薯條的長度, 顯示器上顯示可用份量的數目 (2 x 60 or 1 x 130) 不能同時壓製短薯條和長薯條 18 一直壓在兩個按鈕之一上, 可用份量的數目會降到 0 19 當數量變成 0 時, 您可以再按一次份量按鈕將剩餘的薯條擠出 ( 圖 6) 向上按鈕 之後, 壓軸會自動升到啟動位置 0 份量 20 按向上按鈕, 可提前停止薯條機的運轉 然後, 壓軸也會上升 ( 圖 7) 然後, 拿開攪拌筒, 將新的麵團倒在攪拌筒中的剩下麵團上 份量按鈕 4 和 5 圖 6 按下按鈕, 將剩下的麵團清出來 圖 7 鬆開向上按鈕, 使壓軸提前上升 4 如何製作樂思薯條?
21 顯示器顯示所製作份量的數目, 零點之後的除外 ( 圖 8) 向上按鈕 該位置計數器進行計數, 直到重設計數器 您可以按住 上升 按鈕 3 對計數器進行重設 ( 圖 9) 22 取下攪拌筒, 重複上述步驟 可能的出錯訊息 F1 限位開關故障聯繫零售商 圖 8 製作份量的數目 圖 9 按住向上按鈕 3, 重設計數器 F2 按鈕故障聯繫零售商. F3 超出最大 ( 可調 ) 功率消耗如何處理 : 重定 = 鬆開 上升 按鈕, 直到按鈕回到起始位置, 斷開按鈕上的電力 然後重新供電 F4 未發現混合麵團如何處理 : 按 上升 按鈕, 然後按鈕回到起始位置 5 如何製作樂思薯條? - 可能出現的故障資訊
清潔和維護薯條機 如何清潔薯條機 使用之後, 按下最上面的按鈕, 等到壓軸到達最高位置 長度設定 樂思薯條的長度 ( 長和短 ) 將在零售商為您講解薯條機時進行設定 這些設定值將保存在記憶體中, 斷電時或關閉薯條機時不會遺失 但是, 如果您想改變樂思薯條機所製作薯條的長度, 請與您的零售商聯繫 零售商將與您協商重新設定這些參數 然後, 將攪拌筒從薯條機中拿出來, 拿出成型板和壓蓋 鬆開切片上的卡夾, 將切片從薯條機上拆下來 將盛有剩餘麵團的攪拌筒倒置放在冰箱中, 溫度控制在 2-4 C 左右 ( 禁止溫度調節更低, 以免麵團變硬 ) 如果保持冷藏, 剩餘麵團可以在和好之後最長 24 小時之內使用 將切片 成型板和壓蓋放在一桶涼水中, 泡開剩下的麵團 這樣更便於清潔 從後面將薯條機關掉 用軟的濕布擦拭薯條機 如有必要, 用一滴石油溶劑進行擦拭 ( 不可擦拭顯示器和位置指示燈, 也不可以使用玻璃清洗劑或任何其他噴霧清潔劑 ) 維護薯條機 薯條機的後部 ( 該部分完全由不銹鋼製成 ) 是切片的軸 該部分必須予以清潔且不應沾有任何潤滑油 ( 如有必要, 使用石油溶劑進行清潔 ) 切片軸和壓軸的輔助軸應保持清潔, 且根據需要適當進行潤滑 保持薯條機整潔, 確保自身和他人的安全 保修 薯條機保修一年, 根據規定進行正確使用的零件保修半年 製作美味薯條的竅門 以冷水細心攪拌馬鈴薯粉, 製作均勻的麵團 總是使用優質的潔淨油脂 確保合適的煎炸溫度 180 C 理想的煎炸時間是 90 至 120 秒 請勿在煎炸過程中將薯條從炸油取出 ; 只要在煎炸過程中將薯條搖晃一下, 使薯條受熱更均勻 6 清潔和維護 - 長度設定 - 保修 - 製作美味樂思薯條的訣竅