山东省一级 ( 祖代 纯种扩繁 ) 种猪场评审办法 企业名称 : 地址 : 联系电话 : 联系人 : 山东省畜牧兽医局 制 二 0 一四年八月
说 明 一 此表由山东省畜牧兽医局统一制定 二 本表由评审组成员填写 三 填报内容应客观真实, 不得随意涂改 四 由畜牧兽医管理部门批准成立一级 ( 祖代 纯种扩繁 ) 种猪场评审验收组, 评审组由 5 人组成, 成员由种畜禽管理 畜牧兽医技术人员组成 五 评审组成员必须高效廉洁 客观公正 严守秘密, 维护评审工作的科学性 公正性和权威性 六 评审组采取现场察看 审阅资料 听取汇报等方式进行
评审组成员签字表 姓名职务或职称工作单位签字 评审组成员签字 现场评审时间年月日至年月日
考核项目 关键项 山东省一级 ( 祖代 纯种扩繁 ) 种猪场评审办法汇总表 项目数 重要项 一般项 一 人员素质要求 2 6 6 二 选址布局要求 4 4 9 三 设施设备与生产管理要求 四 种猪选育要求 五 种群质量与环保要求 合 计 4 6 6 4( 新办证 3) 5 19( 新办证 16) 9( 新办证 8) 7( 新版证 6) 32( 新办证 30) 4( 新办证 3) 3( 新办证 2) 28( 新办证 26) 关键项 19( 新办证 16) 合格项目数 重要项 32( 新办证 30) 一般项 28( 新办证 26) 关键项 审核合格项目数重要项 一般项 说明 : 1 类别分为 : 关键项 () 重要项 () 和一般项 () 2 单项分为 : 符合 (Y) 不符合 (N) 3 最终分为 : 合格 不合格 4 合格企业判定标准 : (1) 关键项 () 必须全部符合 ; (2) 重要项 () 应达到 80% 以上 ; (3) 一般项 () 应达到 50% 以上 ; 评审小组意见 评审组长签字 : 年月日 企业意见 企业负责人签字 :
序号一 考核项目 机构设置 山东省一级 ( 祖代 纯种扩繁 ) 种猪场评审办法 考核内容考核方式类别 1. 有机构设置文件 设置了负责生产 育种 防疫 种猪质量 售后服务 档案 数据管理等岗位 查阅文件 2. 有专门育种或选育部门, 建立专门育种或选育团队 查阅文件 3 有部门负责人的人员任命书 ( 包括企业负责人 ) 查阅文件 人员素质要求 企业负责人 技术负责人 1. 熟悉 中华人民共和国畜牧法 动物防疫法 国家及省生猪遗传改良计划, 以及相关法规 交谈考核 2 名负责人 2. 具有大专以上畜牧兽医专业文化程度或中级以上技术职称 查阅文件 3. 具有丰富生产经验和组织能力 考核 2 名技术人员 1. 专职从事该工作两年以上, 熟悉 畜牧法 动物防疫法 国家及省生猪遗传改良计划, 以及相关法规 查阅文件, 交谈 2. 具有畜牧兽医专业大专以上文化程度或中级以上技术职称 查验证书 3. 熟悉种猪选育 防疫 生产管理及饲养技术 交谈和考核 ( 四 ) 特有工种持证上岗及技能考核 1. 至少有 1 人持种猪测定员证, 掌握本岗位基本知识和技能 查验证书 实际操作考核 2. 防疫员应具备畜牧兽医专业大专以上文化程度 查验证书 3. 饲养员应掌握本岗位的基本知识和技能 ( 五 ) 员工素质提升 1 有岗位技术操作规程或程序性文件查阅文件 2 有员工培训计划和培训记录查阅文件
序号 二 考核项目 山东省一级 ( 祖代 纯种扩繁 ) 种猪场评审办法 考核内容考核方式类别 1. 位于法律法规明确规定的禁养区以外, 符合当地城镇发展规划和土地利用规划要求 查阅文件 选址 2. 距主要交通干线和居民区 工厂 其他种畜禽场 500 米以外的距离, 满足防疫要求, 具有充足的水源和良好的水质, 有稳定的电力和其它能源的供给 3. 通风良好, 给排水相对方便 4. 具有充足的场区和猪舍面积, 场区占地和猪舍面积平均每头基础母猪分别至少为 15 m 2 和 60 m 2 天然防疫屏障和防疫条件良好 查阅文件 1. 管理区 生产区 粪污处理区 病死猪处理区要相对分开 选址 布局 要求 总体布局 2 生产区按公猪舍 母猪舍 产房 育成舍 育肥舍 生产性能测定舍分开, 应设人工授精室 种猪展示厅 兽医室 隔离室等并合理布局 4. 场区入口处设人员和车辆消毒通道 ; 生产区入口设有更衣 淋浴消毒室 5. 生产区内净道和污道分开, 互不交叉 ; 排污与排雨分设 6 有预防鼠害 鸟害设施或控制方案 7. 符合 动物防疫法 及相关规定要求, 并经法定动物疫病预防控制机构检验合格, 取得动物防疫条件合格证 查阅文件 查看证书 1. 猪舍结构应防止雨雪侵入, 保温隔热 ; 猪舍入口处有人员消毒用洗手盆 消毒池等 猪舍设计 2. 猪舍面积符合相应类别猪群饲养密度要求, 猪舍内小气候环境符合 G/T 17824.4 的要求 3. 环境清洁 无垃圾 无积水 4. 具有测定种猪饲养舍或饲养区域 ( 四 ) 仓储区 1. 饲料原料及成品饲料应保存在独立的 符合要求仓库中, 饲料添加剂 药物等存储要求符合相关规定 2. 仓库地面平整, 符合防水 防湿 防火 防鼠害要求 3. 原料 成品分开存放, 物料分类堆放, 整齐, 实施标志管理
序号 三 考核项目 设施设备要求 工艺与设备 山东省一级 ( 祖代 纯种扩繁 ) 种猪场评审办法 考核内容考核方式类别 1. 生产设备齐全 完好, 能满足生产需要 配备相应数量要求的分娩 保育等各类设施设备, 供水 供料 供暖 通风设备齐全 安全可靠 2. 配备相应的种猪性能测定设备, 如称重设备 膘厚测定设备等 3. 有电子监控设施设备 4 工艺流程合理, 生产设备安装符合养猪生产流程要求, 便于维护和保养 四 生产管理要求 设备管理 管理制度 生产管理 记录与数据管理 建立仪器 设备档案, 有维护 保养计划和记录 查阅文件 1. 生产管理制度健全 规范, 执行良好 查阅文件 2. 按 动物防疫法 有关规定并结合猪场的实际制订免疫规程, 执行良好 查阅文件 3. 质量管理 销售及售后服务制度健全 规范, 执行良好 查阅文件 4. 生产记录和档案管理等制度健全 规范, 执行良好 查阅文件 1 有明确的 可执行的生产责任制和考核标准, 并执行良好 查阅文件 2 有规范的生产操作技术规程, 并张贴在相应位置 查阅文件 1. 有完整的生产 投入品使用记录, 并保存三年以上 查阅记录 2. 有重大动物疾病的定期监测报告, 记录完整, 保存三年以上 查阅文件 3. 采用电脑进行生产数据管理, 使用专业育种软件统计 分析育种数据, 数据长期保存 查阅文件 保存三年 新场不考核 保存三年 新场不考核, 至少有检测报告 ( 四 ) 档案管理 1 有专门的档案室和档案橱柜, 有专人负责管理档案 查阅文件 2. 所有资料要按时整理 分析 装册 分类归档, 系统完整, 有专人负责 电子档案与纸质档案同步保存 查阅文件
序号 五 考核项目 种猪选育要求 管理制度 性能测定与评估 良种登记与选育 ( 四 ) 遗传交流与种猪推广 山东省一级 ( 祖代 纯种扩繁 ) 种猪场评审办法 ( 四 ) 考核内容考核方式 1. 有切实可行的中长期种猪选育方案, 选育目标明确, 执行良好并报查阅文件, 交谈 省畜牧兽医局备案 2 随着育种工作开展定期修订育种方案, 合理调整选育目标 新办证不考核 3. 场内种猪性能测定制度齐全, 执行良好 查阅文件 4. 场内种猪淘汰与选留标准明确, 切实可行, 执行良好 查阅文件 5. 有重大动物疾病控制计划 1. 场内性能测定环境 测定人员 饲料等相对一致, 测定工作正常有序 2. 能够按照山东省种猪抽测计划, 送测种猪, 并有 70% 以上送测种猪达到省特级种猪标准 查阅文件 查看检验报告 3. 根据测定成绩选留后备种猪 查阅文件 4. 各性状指标测定方式 方法规范, 测定与数据档案记录准确, 数据保存完整, 查阅方便 管理规范, 查阅文件 5. 场内种猪评估准确 可信 有完善可行的种猪选配计划与选配记录, 查阅 能够将遗传评估结果应用到种猪选育选配计划 文件 6. 定期做选育工作总结, 有年度育种工作报告, 能够根据实际情况调整选育方案 选育目标 测定规程和选配计划等, 并执行良好 查阅文件, 交谈 1 积极参与区域性猪联合育种工作 查阅文件 2. 进行良种猪登记, 有省级种猪登记及选育评估报告 查阅文件 3. 上报国家和省猪育种协作组织的数据档案与育种软件记录及原始档案记录保持一致, 查阅文件 1. 引种场所引种猪继续保留被引种场耳标和系谱记录, 参与遗传交流 查阅文件 记录 类别 新办证不考核 新办证不考核 2. 按全省猪联合育种计划要求进行遗传交流 查阅文件 新办证不考核 3. 推广销售的种猪必须符合本品种特征 健康良好 性能优良 销售新办证不考核查阅文件 种猪必须附具合格证 系谱证
序号 六 七 考核项目种群质量要求 环境保护 数量与来源 体型 生长发育性能 ( 四 ) 繁殖性能 ( 五 ) 胴体品质 粪污处理 病死猪处理 山东省一级 ( 祖代 纯种扩繁 ) 种猪场评审办法 ( 五 ) 考核内容考核方式类别 1. 生产经营的种猪为通过国家畜禽品种审定委员会审定或鉴定的品种 配套系, 或者是经批准引进的境外品种 配套系 查阅文件 2. 申报品种有存栏基础母猪 300 头以上 ( 长白 200 头以上, 杜洛克 皮特兰等父本品种存栏基础母猪 60 头以上 ) 3. 种猪大部分来源于有 种畜禽经营许可证 的原种或曾祖代种猪场, 或近年内直接从国外引进的种猪等, 血缘清楚, 档案系谱记录齐全 查阅文件 4. 种猪个体或双亲经过性能测定, 主要经济性状, 即总产仔数 达 100kg 体重日龄 100kg 体重活体背膘厚的 EV 值资料齐全 查阅文件 1. 体型外貌符合本品种特征 2. 外生殖器发育正常, 无遗传疾患和损征, 有效乳头数 6 对以上 ( 杜洛克为 5 对以上 ), 排列整齐 长白 大白 杜洛克 皮特兰 : 达 100kg 体重的日龄为 170 天以下, 饲料转化率 2.8 以下,100kg 体重活体背膘厚 18mm 以下 杜洛克 皮特兰 ( 父系 ): 母猪初情期 170~200 天, 适宜配种日龄 220~240 天, 体重 120 kg以上 ; 总产仔数初产 8.5 头以上, 经产 9.5 头以上 ; 活产仔数初产 8 头以上, 经产 9 头以上 21 日龄窝重初产 35kg 以上, 经产 40kg 以上 长白 大白 ( 母系 ): 母猪初情期 170~ 200 天 ( 大白为 165~195 天 ), 适宜配种日龄 230~250 天 ( 大白为 220~240 天 ), 体重 110~ 120 kg ( 大白为 130kg 以上 ); 总产仔数初产 10 头以上, 经产 11 头以上 ; 活产仔数初产 9.5 头以上, 经产 10.5 头以上 21 日龄窝重初产 40 kg以上, 经产 45kg 以上 查阅报告 查阅报告 定期开展屠宰测定与肉品品质检测, 并有相应检测报告查阅报告 1 具有粪污处理设施设备, 处理工艺合理 2 处理能力 有机负荷和处理效率符合建场规模 3. 污水能够达标排放, 查阅文件 1. 有病死猪无害化处理设施 2. 病死猪无害化处理制度健全 规范, 执行良好 3 病死猪无害化处理记录完善, 记录保留三年以上 查阅文件 新办证不考核 保存三年 新场不考核