第三章病害之發生與管理 楊秀珠行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所臺中縣霧峰鄉光明路 11 號電話 :04-3302101 傳真 :04-3321478 E-mail: yhc@tactri.gov.tw 蟲害發生時, 往往可以在寄主植物上發現蟲體, 也可以明顯的發現危害情形, 因此非常容易發現 防除, 然而病害發生時, 初期僅產生極為微細的病斑, 甚難一目了然, 稍不留意, 非常難以發現異狀, 往往因此喪失防除的先機 若能徹底瞭解病害的種類 病徵及病害發生生態, 藉以早期發現 早期治療, 為病害防治的不二法門 十字花科病害種類很多, 較常見的有軟腐病 露菌病 根瘤病 黑腐病 黑斑病 黑腳病 菌核病及黃葉病等 一 軟腐病 (Soft root) ( 一 ) 病徵甘藍之全株均可被害, 但以地際部份較易受害, 尤其是在生長後期 外葉過於繁茂, 造成接近地際部份濕度過高時, 發生更為嚴重 初期在受傷組織上形成水浸狀小病斑, 且快速擴大並深入組織, 感染部位逐漸軟化, 罹病組織表面變褐色且會凹陷或起皺 病斑邊緣初期有明顯界限, 隨著病勢進展界限逐漸模糊不清 受害部位的組織於短時間內軟腐, 主要乃因病原細菌分泌酵素將罹病組織的細胞分解所所造成, 受害組織大部 33
份皆無臭味, 若其他腐生細菌再度感染時, 即會產生惡臭 潮濕的環境下, 可加速罹病組織腐敗, 最後整株植株褐腐 萎凋而死亡 葉片被害時, 初期出現水浸狀不規則形病斑, 並向四周擴大, 導致葉片呈黑色腐爛 ( 二 ) 病原菌本病病原菌 Erwinia carotovora subsp. carotovora, 為土壤傳播性細菌, 可依附於寄主植物或殘體中而在土壤中存活極長時間 本菌屬革蘭氏陰性菌, 菌體呈棍棒狀, 大小為 1.5-3.0 0.6-0.9μm, 單生或鏈生, 具 2 至 6 根周生鞭毛, 無莢膜, 生長溫度範圍極廣, 最適生長溫度為 28~30, 最高生長溫度為 37~42, 而最低生長溫度為 6 左右, 當溫度超過 50 時, 則無法存活 兼性嫌氣性, 可在無氧環境下生長, 故可與其他微生物相互競爭 Erwinia 屬軟腐細菌常由傷口或皮目等自然開口侵入寄主的幼嫩組織或貯藏器官, 可分泌果膠分解酵素, 將植物細胞的中膠層和細胞壁的果膠質分解, 細胞受破壞而造成植物組織軟化腐爛的病徵 ( 三 ) 發病生態 溫度與濕度為影響軟腐病害發生的主要環境因子, 一般而言, 高溫多濕季節 (25~32 左右 ), 尤其是颱風過境, 蔬菜組織上往往受風害而常有傷口, 此時細菌性軟腐病病原菌最容易由傷口侵入, 加以颱風夾帶的大量雨水, 更助長病害發生, 故病害蔓延快迅 此外, 作物組織表面若有凝聚水或雨水所形成的水膜, 極有利於軟腐細菌在其內之繁殖, 因此作物組織在缺氧環境下常較其在氧氣環境下感病 Erwinia 屬軟腐細菌可藉不同傳 34
播方式而到達寄主植物, 包括種子 種薯 種球 昆蟲 土壤 灌溉水 農具甚至空氣中懸浮粒等均可傳播本病 ; 此外, 軟腐細菌常可於寄主和非寄主作物以及田間雜草根圈土壤中存活, 成為下一期作的重要感染源, 致使軟腐病害之防範更為不易 大白菜軟腐病造成植株水浸狀腐爛 大白菜軟腐病傳播快速 35
甘藍軟腐病由下位葉開始感染 甘藍軟腐病黑色水浸狀病斑擴展至結球部份 ( 四 ) 管理策略 1 栽種較不感病的品種 2 使用健康的種子, 必要時進行種子消毒 3 注意田間衛生, 移除罹病植株 清除田間雜草及作物殘株, 以減少感染源 4 改進栽培方式, 注意排水問題與簡易設施的利用等, 以增加作物的抗性及減少傷口形成的機會 36
5 適當使用殺蟲藥劑, 減少昆蟲之傳播, 為防範軟腐病不可忽視的重要措施 6 輪作 : 種植十字花科蔬菜後, 尤其是種植山東白菜後, 應輪作其他作物, 避免立即種植甘藍或其他十字花科植物 7 休耕期種植綠肥植物, 除可改變土壤之微生物相外, 並可適度提供有機質, 但不可種植十字花科綠肥植物 8 加強肥培管理, 平衡作物的營養需求, 促使植株正常生長而增加抗病力, 尤需注重氮肥的施用, 避免外葉過於肥大, 以減少地際部份的濕度, 降低感染機會 9 土壤處理 : 可以在土壤濕潤狀況下, 以 0.025 厘米厚度的透明塑膠布覆蓋, 經 3-4 週後掀開塑膠布 翻土散熱 3-4 小時後再行種植 亦可於發病處以藥劑灌注, 但需先清除罹病殘株後再行灌藥 至於休耕期, 可以土壤消毒劑進行土壤消毒, 或以蒸氣燻蒸滅菌, 但仍需覆蓋透明塑膠布, 經 3-4 週後掀開塑膠布 翻土散熱 3-4 小時後再行種植 10 藥劑防治 : 正式推薦的藥劑為 68.8% 多保鏈黴素可濕性粉劑 (Thiophenate-methyl + Streptomycin) 1000 倍, 每公頃每次施藥量為 1.0-1.2 公升, 於結球前後開始施藥一次, 以後每隔 7 天施藥一次, 連續 3 次 但施藥時應注意將藥劑噴射於植株基部, 並注意排水, 同時徹底防除地上及地下害蟲 二 露菌病 (Downy mildew) ( 一 ) 病徵 37
病原菌多由下位葉葉背的氣孔侵入 感染, 初期在葉片產生白色至淡黃色不規則形的褪色斑點, 並轉為黃色, 以後病斑逐漸擴大並呈褐色病斑, 病斑擴展因受葉脈限制而形成角斑, 濕度高時於葉片下表皮出現白色黴狀物, 為病原菌的菌絲及胞囊 嚴重時多數病斑互相癒合而形成一大塊斑, 病斑部因組織受損 養分吸收受阻而乾枯, 甚至組織變薄如紙, 罹病組織下表皮亦出現壞疽現象 雖嚴重罹病, 但甚少發生落葉象 幼苗期罹病時, 多由下位葉開始出現病徵, 由於組織較為幼嫩, 往往造成葉片黃化甚至掉落 結球期被害, 產生黑色凹陷病斑 莖 花梗及果莢被害時, 則產生膨脹的病斑 露菌病罹病初期葉片產生白色至淡黃色不規則形的褪色斑點 ( 二 ) 病原菌本病病原菌為藻菌類 卵菌綱 露菌目之 Peronospora parasitica (Pers.) Fr., 只寄生於十字花科植物, 為絕對寄生菌 游走胞子囊柄由菌絲特化而成, 由氣孔抽出, 頂端兩叉分枝, 其上著生卵形至卵圓形之游 38
走胞子囊, 遇高濕度時游走胞子囊立即脫落 發芽, 並釋放游走子, 造成新的感染 露菌病罹病中期病斑轉為黃褐色 露菌病病斑的擴展因受葉脈限制而成角斑 ( 三 ) 發病生態苗期及生育後期因植株茂密, 通風不良, 濕度高最易發病, 尤其濕度高 霧氣重 露水重及綿綿細雨季節為露菌病發生的最佳時機 病原菌胞囊形成的最適溫度為 8-10, 胞囊發芽的最適溫度為 8-12, 侵入 39
感染的最適溫度為 16, 病勢發展最迅速的溫度為 20, 因此,10-20 為露菌病最容易發生的溫度, 溫度超過 24 時幾乎不發生 露菌病罹病葉片的下表皮病斑處, 可見病原菌的胞囊及胞囊柄 露菌病多數病斑可互相癒合而形成不規則形的大塊斑 40
病原菌以卵胞子形態殘存於根部或殘體上, 作為下一期作的初次感染源, 至於罹病後產生的大量胞囊及游走胞子, 則為第二次感染源, 可藉由風 雨水等傳播 露菌病罹病葉片的病斑部下表皮呈壞疽狀 苗期罹露菌病, 由下位葉開始出現病徵 ( 四 ) 管理策略 1 育苗圃需選擇未種植十字花科苗圃, 避免感染 若連續採用育苗圃, 宜清除罹病組織, 必要時所有資材需先經消毒後才可使用 41
幼苗罹露菌病時, 葉片易變色而脫落 2 採收後迅速處理殘株, 以避免病勢擴展 3 加強栽培管理, 尤其是肥培管理, 以強化植株, 增加抗病性 4 藥劑防治 : 選下表任一藥劑於發病初期開始施藥一次, 以後每隔 7 至 10 天施藥一次, 連續 3-4 天 藥劑名稱 稀釋倍數 安全採收期 ( 天 ) 23% 亞托敏水懸劑 (Azoxystrobin) 2000 包葉菜 :15 小葉菜 :10 48% 快得克絕可濕性粉劑 (Oxine-copper + 750 15 Cymoxanil) 53% 鋅錳右滅達樂水分散性粒劑 400 21 (Mancozeb + Metalaxyl) 71.6% 銅右滅達樂可濕性粉劑 (Metalaxyl + 600 3 Copper Oxychloride-M) 80% 錳乃浦可濕性粉劑 (Maneb) 400 7 48% 松香酯酮乳劑 (Copper salt of Fatty + 1000 Rosin acid) 72% 鋅錳克絕可濕性粉劑 (Cymoxanil + Mancozeb) 750 21 42
5 注重田間衛生, 初期零星發病時, 宜摘除罹病葉片, 攜出田區並加以處理, 避免成為感染源 三 根瘤病 (Clubroot) ( 一 ) 病徵本病主要發生於十字花科蔬菜, 為重要的根部病害 植株的細根 次生根 主根均可被感染而異常腫大, 形成紡錘形的根瘤, 腫大的根部無法吸收水分及養分, 導致植株地上部葉片呈萎凋狀, 萎凋現象在中午光照強烈時最為明顯, 初期此萎凋現象於夜間尚可回復, 後期則萎凋現象不再回復 被害植株隨著病勢進展而出現下位葉黃化 掉落, 植株明顯矮化, 結球小而失去商品價值, 嚴重時整株植株的根部均腫大成根瘤, 並呈不規則形, 較大或較久的根瘤常因弱寄生性微生物感染而腐爛, 導致植株死亡 若於幼苗期感染, 則植株早期死亡 ( 二 ) 病原菌本病病原菌為 Plasmodiophora brassicae Woronin, 為絕對寄生菌 其休眠胞子充滿於發病植株的細胞內, 大小為 2.3-4.2μm, 平均為 3.6μm, 圓形 無色 單核, 表面具有刺狀突起, 細胞質中含有油脂滴及小胞 休眠胞子發芽產生第一次游走子, 大小為 2.4-60μm, 紡錘形至洋梨形, 具有二前生不等長之鞭狀鞭毛 第一次游走子侵入根毛後行有絲分裂而形成多核之第一次原生質體, 原生質體最後分化成游走胞子囊 游走胞子囊呈圓形 無色, 每一游走胞子囊可釋放 4-16 個第二次游走子, 大小 形態與第一次者相似 第二次游走子侵入植株根部皮層細胞形成第二次原生質體, 內含多個細胞核 油脂湇及泡囊等物質 43
( 三 ) 發病生態溫度過高或過低皆不利本病發生, 以 18-25 為最適合發病之溫度, 溫度低於 16 時, 植株根毛內未見游走胞子囊形成, 溫度高達 28 時, 則根毛之感染率迅速降低 土壤的濕潤程度為 70-80% 保水力時發病最為嚴重 酸性 缺鈣土壤發生嚴重, 且病勢隨土壤之酸鹼值及交換性鈣含量增加而逐漸減少, 當酸鹼值 (ph) 超過 6.7 或交換性鈣含量超過 1,210 ppm 時, 本病不會發生 ( 四 ) 管理策略 : 1 育苗圃或育苗土壤需選擇未種植十字花科蔬菜者, 或先行土壤消毒或添加鈣化處理後再行播種 2 育苗圃灌溉時勿使灌溉水超過畦面, 必要時灌溉用水以儲水槽或水池先行蓄水, 再添加鈣化物如 0.06% 氧化鈣或 0.1% 碳酸鈣後再行灌溉 3 宜採輪作方式栽培, 避免長期連作十字花科蔬菜 4 休閒期適度進行土壤處理, 或種植綠肥作物 5 施用熟石灰 或其含鈣資材, 但需全面撒佈後均勻混入土壤中 6 藥劑防治 : 定植前田間土壤翻耕時, 加入 0.3% 氟硫滅粉劑 (Flusulfamide) 200 公斤, 充分混合後再種植 7 抗病育種, 栽種抗病品種為防治本病最有效方法 8 本田移植前, 測定土壤酸鹼值 (ph value), 再根據酸鹼值, 按照下表的用量施用熟石灰, 以提高土壤酸鹼值 44
土壞酸鹼值熟石灰用量 ( 公斤 / 公頃 ) 5.0 5,600 5.5 4,500 6.0 3,400 6.5 2,300 7.0 1,700 7.2 1,700 根部腫大為根瘤病的明顯病徵 根瘤病罹病植株明顯矮化 萎凋 45
根瘤病罹病植株的根部呈紡錘狀至不規則形腫大 根瘤病罹病植株萎凋 黃化而導致死亡 四 黑腐病 (Black rot) ( 一 ) 病徵甘藍各生育期均可能感染本病, 幼苗 全株 子葉 莖或葉部皆可受害, 但生育後期發生較為嚴重 苗期罹病時子葉邊緣變黑色 皺縮而後掉落 病原菌主要由葉片邊緣的水孔侵入 感染, 病斑並向葉片內側擴展而呈 V 字形黃化 ; 以後病斑逐漸擴大, 病斑中央轉成 46
黑褐色, 嚴重時葉片邊緣均呈黃化現象, 致使植株生長受阻, 影響品質甚巨 葉片中央若有蟲孔, 更易感染本病 生育後期下葉位互相重疊 磨擦而易造成傷口, 更促進本病發生, 同時因通風不良導致濕度提昇, 更加速本病之發生 後期葉緣出現 "V" 字型黃褐色病斑, 病斑前緣有黃暈, 對光檢視病變組織, 可見葉脈變黑 切取小塊病組織在光學顯微鏡下檢視, 則可看到菌流湧出 ( 二 ) 病原菌本病病原菌為 Xanthomonas campestris pv. Campestris (Pammel) Dowson, 為桿狀 革蘭氏陰性細菌 ( 三 ) 發病生態本病以氣溫 15.5-21, 多霧 多雨地區容易發生 病原菌可在種子 再生甘藍 罹病植物組織或十字花科的雜草上越冬 病原菌可自子葉傳到幼葉上, 或藉風雨傳播至葉片, 並自氣孔 水孔或傷口侵入 病菌可感染種子, 藉種子傳播病害 ; 田間病株可藉雨水或昆蟲傳播, 散佈病原細菌 感染健株 除甘藍外, 多種十字花科蔬菜皆可被黑腐病菌危害 病菌除藉雨水散佈外, 農具及灌溉水亦會散佈病原 ( 四 ) 管理策略 1 種子消毒 : 種子以 45-50 熱水浸漬 25-30 分鐘或以 1% 次氯酸鈉溶液浸漬 20 分鐘後播種 2 育苗圃或育苗土宜選擇未帶菌土, 若無法採得此類土壤, 則需選擇未種植十字花科蔬菜二年以上的土壤, 或進行土壤消毒後再行播種 3 幼苗移植前切勿浸水, 避免感染 ; 種植時前期作之植株殘體需清除, 或深埋土中 47
4 藥劑防治 : 發病初期以 10% 維利黴素溶液 (Validamycin A)600 倍或 81.3% 嘉賜銅可濕性粉劑 (Kasugamycin + Copper oxychloride)1000 倍噴施, 以後每隔 7 天施藥一次, 連續 3-4 次, 安全採收期為 6 天 5 適度肥培管理, 提供平衡的養分, 以強化植株增加抗病力, 尤需注重氮肥的供應, 避免外葉過大而增加感染機會 黑腐病病原菌多由葉緣水孔侵入造成感染 黑腐病菌引起葉緣 V 字形病斑 48
黑腐病病斑具黃化邊緣 黑腐病發生嚴重時, 葉片邊緣黃化 乾枯 ( 圖左 ) 五 黑斑病 (Black spot) ( 一 ) 病徵葉片或結球感染時, 初期為針狀褐色小斑點, 以後病斑逐漸擴大, 病斑顏色逐漸轉為黑褐色或黑色, 病健部份組織界線非常分明, 濕度高時病斑部產生黑色粉末狀物, 乃病原菌之分生胞子, 由於病原菌之形成受光照影響, 故呈同心輪紋狀, 病斑外緣並有黃色暈環, 49
老葉上之病斑直徑可達 2.5 公分, 嚴重時病斑中央組織脫落而成穿孔狀 多數病斑可互相癒合而成不規則形之大塊斑, 並出現壞疽狀 嚴重時葉片黃化 落葉 黑斑斑病之初 中期病斑 黑斑病之中期病斑 ( 二 ) 病原菌本病病原菌為 Alternaria brassicae (Berk) Sacc., 屬不完全菌綱 交鏈胞霉屬真菌 分生胞子柄由菌絲尖端特化而成 ; 分生胞子褐色至黑褐色, 具縱橫隔膜成磚壁狀, 並具有長柄, 串生於分生胞子柄頂端 50
黑斑病之病斑成同心輪紋 黑斑病罹病後期病斑破裂 ( 三 ) 發病生態黑斑病病原菌最適生長溫度為 22.5, 胞子發芽最適溫為 17-19, 露水 雨水或灌溉水在葉片上維持 5-8 小時即可完成感染行為 黑斑病菌可在種皮內存活 傳播 病斑上產生的大量胞子可藉風 雨 人 工具等傳播, 自然傳播以每日中午發生為多 51
黑斑病發病嚴重時多數互相癒合而成不規則形之大塊斑 黑斑病罹病嚴重之葉片黃化 破裂 ( 四 ) 管理策略 1 宜在上午葉片露水乾燥後供水, 避免在傍晚噴水 2 適當之耕作管理, 加強肥培管理, 同時改善栽培環境, 以強化植株增加抗病力 3 選種抗病品種 52
4 注重田間衛生, 隨時清除罹病植株, 採收後並迅速清園, 以減少病源 5 輪作或於休耕期種植非十字花科綠肥植物 6 種子消毒 : 熱水 (50 ) 浸漬 25-30 分鐘 7 藥劑防治 : 發病初期以 10% 保粒黴素 ( 甲 ) 可濕性粉劑 (Polyoxin B)1000 倍噴施, 以後每隔 7 天施藥一次, 連續 3 次 六 黑腳病 (Blackleg) ( 一 ) 病徵 甘藍各生育期 各部位均可能被害 葉片罹病時, 在病原菌感染後 10 天開始出現病斑 初期呈灰褐色, 大多為不規則形, 有時為圓形, 以後病斑部乾枯變薄呈乾紙狀, 其上著生小黑點, 為病原菌之柄子殼 莖部罹病時, 初期在莖上產生長條狀 淡褐色凹陷之斑點, 偶而四周可見紫色暈環, 以後病斑部乾枯, 剝視維管束組織, 可見呈黑褐色至黑色水浸狀, 嚴重時造成根部腐爛, 植株因養分供應不良, 導致葉片變小, 呈藍綠色, 終致結球不良, 此外, 因水分運輪受阻而呈萎凋狀 病斑逐漸向上蔓延至地際部份之下位葉, 引起黑色腐爛, 並向內蔓延, 嚴重時整株枯死 若幼苗期罹病, 則根部黑腐, 終致枯死 ( 二 ) 病原菌本病病原菌之有性世代為 Leptosphaeria maculans (Desm.) Ces & de N., 無性世代為 Phoma lingam (Tode) Desmazieres, 腔菌網之子囊菌真菌 菌絲於罹病組織內生長, 並可特化形成球形至橢圓形之分生胞子 53
殼, 分生胞子柄著生於分生胞子殼之內側, 其上著生分胞子 ; 分生胞子球形, 無色透明 黑腳病菌引起葉背水浸狀初期病徵 黑腳病感染莖部形成黑色之病斑 ( 三 ) 發病生態氣溫介於 18-24 且多雨 高濕時最容易發生 本病病原菌可在種子 植物殘體 十字花科雜草及土壤中存活達三年以上 有性世代之子囊胞子可傳播到二公里外, 為數龐大的分生胞子則藉風雨傳播 54
黑腳病發病嚴重時莖部呈黑色萎凋, 而後乾枯 苗期罹黑腳病, 根部出現黑色萎凋 ( 四 ) 管理策略 1 種子消毒 : 熱水 (50 ) 浸漬 25-30 分鐘 2 育苗圃以未種植十字花科蔬菜者為佳, 必要時進行土壤消毒後再行播種或種植 3 播種後視實際需要噴施藥劑防治一次 4 避免噴施萌後殺草劑, 滅少因藥害誘發黑腳病發生之機會 55
黑腳病罹病植株黃化 萎凋 黑腳病罹病植株近地際部份之結球出現黑色腐爛病徵 56
七 菌核病 (Watery soft rot) ( 一 ) 病徵最初在葉片或莖上產生水浸狀軟化之病斑, 以後病斑向四周蔓延, 造成莖 葉感染而導致葉片萎凋 脫落, 罹病組織同時出現褐化 軟腐現象 濕度高時, 罹病部位常出現白色菌絲覆蓋, 罹病之葉片在 10-14 天內腐爛, 同時病徵會蔓延到結球部位, 病斑初呈水浸狀, 而後轉為黑色, 病斑處產生白色菌絲, 濕度高時亦可見灰色黴狀物, 乃病原菌無性世代之分生胞子, 後期罹病組織上產生白色菌核, 並轉為褐色或黑色, 嚴重時整株腐爛而死, 病株鄰近之土壤並可見黑褐色之菌核, 為重要的感染源 菌核病葉片上初期水浸狀病斑 ( 二 ) 病原菌本病病原菌為 Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary, 屬子囊菌綱 (Ascomycetes) 盤菌類 (Discomycetes) 柔膜菌目 (Helotiales) 菌核菌科 (Sclerotiniaceae) 之真菌, 可產生黑色不規則形的菌核, 大小為 0.38-12 0.2-0.4 厘米, 外圍厚壁, 外皮含黑色 57
素, 內為薄壁細胞之髓部 ; 低溫多濕下, 可產生漏斗狀之子囊盤, 其內含子囊胞子 ; 子囊胞子單胞 橢圓形, 子囊成熟後如遇濕度高或下雨時, 可直接噴射子囊胞子於空中, 成為重要之感染源 罹病結球上覆蓋灰色的分生胞子堆 ( 三 ) 發病生態本病主要發生於冬春低溫多濕季節, 病原菌以菌絲或菌核存活 菌核於適當時期產生子囊盤放射出子囊胞子, 或直接長出菌絲, 為第一次感染源, 感染至出現病徵約需 4 天 在田間很少發生株間傳播, 幾可視為單循環病害 (monocyclic disease); 高濕 多雨 重霧 低溫 (15.5-21 ) 最容易發生 ( 四 ) 管理策略 1 與抗菌核病之菠菜輪作, 可減少菌核病 2 參考植物保護手冊, 慎選其他作物菌核病之防治藥劑加以試用, 待確定藥效且無藥害時, 再行全面防治, 惟需注意殘毒問題及對水源 土壤之污染 3 加強肥培管理以強化植株, 增加植株之抗病性 58
銷燬 傳播 4 注重田間衛生, 隨時清除罹病植株並加以 5 適度控制土壤含水量, 以減少病害發生與 菌核病引起結球腐爛 菌核病罹病植株呈黑色腐爛, 其上並形成菌原菌的菌核 八 黃葉病 (Yellows) ( 一 ) 病徵 59
蘿蔔黃葉病為蘿蔔的重要病害之一, 發病初期植株一側的下位葉由綠色變為鮮黃色, 老葉主脈附近葉脈間變黃, 葉片向內捲曲並有出現萎凋現象, 不久全葉萎凋 黃化, 以後下位葉片全都變黃, 葉片易脫落, 剖視葉柄及塊根的維管束, 呈褐化 木栓化, 僅心葉殘留綠色, 故植株矮化, 以後心葉萎縮致全株枯死 幼株被害時, 除葉片萎凋 黃化外, 塊根硬化且不肥大, 農民稱為硬尾根 蘿蔔黃葉病 ( 二 ) 病原菌本病病原菌為 Fusarium oxysporum Schl. sp. raphani (Schl.) Kend. & Snyd. 所引起 低溫期光照不足或肥料及水分過多時易發生 60
蘿蔔黃葉病 ( 三 ) 管理策略 1 選種健康不帶病的種苗及種子, 若無法取得健康種子及種苗, 則播種前宜進行種子消毒後再行播種 2 輪作 : 種植十字花科以外且非黃葉病寄主的作物, 休閒期種植非黃葉病寄主的綠肥作物 3 休閒期先將土壤淹水 1 天後, 以 0.025 厘米厚度之透明塑膠布覆蓋, 經 3-4 週後掀開塑膠布 翻土散熱 3-4 小時後再行種植 4 種植前 整地施用基肥時適量施用 S-H 混合物, 約經 1-2 週後再行種植,S-H 混合物係由稻殼 蔗渣 蚵殼粉 矽酸爐渣 尿素 過磷酸鈣及硝酸鉀配製而成 由於矽酸瀘渣為煉鋼之鹼性廢棄物, 大量 長期施用時宜考量土壤變鹼及重金屬污染問題 5 合理施用肥料, 並配合施用有機質肥料, 以增加植株的健康度而增加抗病力 61
九 甘藍立枯病 (Damping-off, Wirestem) ( 一 ) 病徵苗床期種子受菌感染後會腐爛, 無法發芽, 初生幼苗受感染後, 近地際莖基部產生褐色 水浸狀病斑, 因而萎凋 倒伏而死亡 苗床後期感染, 在土壤表面附近或表土層中的莖部組織變黑褐色, 脫水萎縮 變細, 全株生育不良 在溼冷條件下易發病, 病原菌存活於土壤中, 播種後菌絲或菌核發芽, 以菌絲狀態侵入植株根部 葉部或植株的任何組織而造成感染, 表土濕度愈大, 感染及傳播速度愈快 幼苗立枯病 ( 二 ) 病原菌 1. Thanatephorus cucumeris(frank) Donk ( 有性世代 ), Rhizoctonia solani Kuhn( 無性世代 ) 2. Pythium sylvaticum 62
( 三 ) 管理策略 1 藥劑防治 : 以 23.2% 賓克隆水懸劑 (Pencycuron) 1000 倍於苗床播種後澆灌一次,2.5 公升 / 10 平方公尺以後每隔 10 天噴施一次, 共二次 安全採收期 15 天 2 請參考黃葉片之管理策略 幼苗立枯病造成地際部份萎凋 63