.
( CIP) /. 2. :, 2004. 10 ISBN 7-5077-1891-3 :.......... R47-44 CIP ( 2004 ) 057471 : : : : : : 2 1 : 100078 : : 787mm 1092mm 16 : 7. 5 : 180 : 2005 3 2 : 2005 3 2 : 00001 10000 : 130. 00 ( 13 )
( ) ( 150 ) 20 20 15 12 24 9 ( 20, 1, 20 ),, ) 1. RDA A. 1939 B. 1981 C. 1989 D. 1997 2. A. B. C. D. 3., A. B. C. D. 4. A. B. C. D. 5. A. B. 1 ( 8 )
C. D. 6. A. B. C. D. 7. A. B. C. D. 8., A. B. C. D. 9. A. K B. K C. B, D. 10. A, A. 11 - B. 11 - C. 11 - D. - 11. A. A B. C C. E D. K 12., A. B. C., D. 13. A. C B. 2 ( 8 )
C. D. 14. A. B. C. D. 15. A., B. C. D. 16. A. 1 B. 1 3 C. 3 6 D. 17., A., B.,, C. 30 10 10% D., 18., A. B. C. D. 19. A. B. C. D. 20. A. B. C. 3 ( 8 )
D. ( 10, 2, 20 ),,, ) 1. A. B. C. D. E. 2. A. B. C. D. E. 3. C 14 1, n - 5 A. B. 14 C. D. - E. 4. A. B. C. D. E. 5. A. E B. C. D D. A E. 4 ( 8 )
6. 5 6 A. B. C. D. E. 7. A., B., C.,, D.,,, E. 8. A. 20% 30%,, B., B C. D., C E., 9., A. B. C. D. E. 10. A. B. C., D. E. 5 ( 8 )
( 10, 1, 15 ) 1., 2. n - 3 n - 6 3. 4. 5. 6. ( ) 7.,, 8. 9. -, 10., ( 4, 3, 12 ) 1. 2. 3. 6 ( 8 )
4. ( 4, 6, 24 ) 1. 2. 3. 7 ( 8 )
4. ( 9 ) 8 ( 8 )
( ) ( 150 ) 20 20 15 12 24 9 ( 20, 1, 20 ),, ) 1. A. 1939 B. 1981 C. 1989 D. 1997 2. A. B. C. D. 3. A. B. C. D. 4. A. B. C. D. 5. A. B. 1 ( 8 )
C. D. 6. 1000 15 16, A. 4. 184kJ B. 4. 184MJ C. 1KJ D. 1MJ 7. A A. B. C. D. 8. : A. 800mg B. 80ug C. 400mg D. 800ug 9. A., B. C. D., 10 10., A. B. C. D. 11.,, A. 65 B. 60 C. 55 D. 70 12., A. B. 2 ( 8 )
C. D. 13. A. B. C. D. 14. A. 9 B. 10 C. 8 D. 4 15. BMI 17. 1 A. B. PEM C. PEM D. PEM 16., A. B. C. D. 17. A. 1 2 B. 1 3 C. 1 4 D. 2 1 18. A. B. C. D. 19., A. 400 B. 500 C. 600 D. 700 20. A., 3 ( 8 )
B. DNA C. D., ( 10, 2, 20 ),,, ) 1. A. B. C. D. E. 2. A., B. C. D. E. 3. A. B. C. D. E. 4. E A., B. C. D. E. 5., A. 4 ( 8 )
B., C., D., E., 6. A. B. C. D. E. 7. A. B. C. D. E. 8. A. B. C. D. E. 9. A. B. ( 30ml/ min), 30min 60min, 4 6 C., D. 12h 24h E., 10. A. B. C. D. E. 5 ( 8 )
( 10, 1, 15 ) 1., 2. Cx: y, n - z, y 3.,, 4. 5.,,, 6. PEM 7. 8. ( 4, 3, 12 ) 1. 2. 3. 6 ( 8 )
4. RDA ( 4, 6, 24 ) 1. 2.,? 3. 7 ( 8 )
4.? ( 9 ) 8 ( 8 )
( ) ( 150 ) 20 20 15 12 24 9 ( 20, 1, 20 ),, ) 1. A. B. C. D. 2. A. C 2 4 0 B. C 14 1, n - 5 C. C 18 2, n - 6 D. C 18 3, n - 3 3. A. B. C. D. 4. RDA A. B. C. D. 5. A A. B. C. D. 6. 1 ( 8 )
A. 1 2 B. 3 8 C. D. 7., A. B. C. D.,,, 8. A. B. C. D. 9. A. B. C. D. 10. A. B. C. D. 11.,, A. 25% B. 30% C. 28% D. 40% 12. A. 9 B. 10 C. 12 D. 4 13. PEM A. B. C. D. 14. 2 ( 8 )
A. B. C. D. 15., A. A B. B C. C D. D 16. A. B. C. D. 17. A., 30% B., C. D., 80 18. A. B. C. D. 19. A.,, 15, B., C.,,, Y D., 20. A. B. C. B 2 D. ( 10, 2, 20 ) 3 ( 8 )
,,, ) 1. A. B. C. D. E. 2. A. B. C. D. E. 3. A. B. 2 4 C.,, D., E. 2 4. A. B. C. D. E. 5. A. B. C. D. E. 6.,, A. IgA IgE IgG IgM IgD B. 4 ( 8 )
C. D. E. 7., A. B. C. D. A D E. 8. A. B., C., D.,, E., 9. A. B. C. D. E. 10. A. B. C. D. E. ( 10, 1, 15 ) 5 ( 8 )
1. 2. 3., 4., C, 5., 6. 7. VitA 8.,, 9. 1997 4, 10.,, 11. ( 4, 3, 12 ) 1. 2. 3. 6 ( 8 )
4. ( 4, 6, 24 ) 1. 2. 3.? 7 ( 8 )
4.?? ( 9 ) 8 ( 8 )
( ) ( 150 ) 20 20 15 12 24 9 ( 20, 1, 20 ),, ) 1. A. B. C. D. 2. A. B. C. D. 3. A. B. C. D. 4. A A. B. C. D. 5., A. B. 1, 25 - ( OH) 2 - D 3 C. D. 1 ( 8 )
6. A., B. C. D. E 7. A. B. C. D. 8. A. ( cm) - 105 B. ( cm) - 100 C. ( cm) - 110 D. ( cm) - 115 9. A. B. C. D. 10., A. B. C. D. 11. PEM, A. B. C. D. 12. A. 20g B. 25g C. 30g D. 35g 13. A. B. C. D. A 14. 2 ( 8 )
A. B., C., D., 15. A. B. C. D. 16. A. B. C., D. 17. A. B. C. D. 18. A. B. C., D. 19. A. B. C., D. 20. A. B. C., 3 ( 8 )
D. ( 10, 2, 20 ),,, ) 1. : A. B. C. D. E. 2. A. B. C. D. E. 3. A. A B. C C. D D. E E. B 12 4., A. 60% 70% B. 1% C. 2% D. 25% E. 3% 5% 5. A. 300kcal B., 300kcal C., 20% D. 4 ( 8 )
E. RDA 200kcal 6. E A. B. C. D. E. 7.,, A. B. B E C. D. E. 8. A. B. C. D. E. 9., A. B., C. D., E., 10. A. B. C. D. E. ( 10, 1, 15 ) 1. 5 ( 8 )
2., 3. 4. 5., 6. 5 13 A 7. 8., 9. 10. PEM 11. ( 4, 3, 12 ) 1. 2. 3. 4. 6 ( 8 )
( 4, 6, 24 ) 1. 2. E 3. 7 ( 8 )
4.,? ( 9 ) :,,,?,? 8 ( 8 )
( ) ( 150 ) 20 20 15 12 24 9 ( 20, 1, 20 ),, ) 1. A. B. C. D. 2. A. B. C. D. 3. A. B. C. D. 4. A A. B. C. D. 5. A. 1% B. 0. 1% C. 2% D. 0. 2% 6. 1 ( 8 )
A. B. C. D. 7. A. B. C. D. 8. A. B. C. D. 9. A. B. C. D. 10. A. B. C. D. 11. 1997 A. B. C. D. 12., A. B. C. D. 13. A. B. C. D. 14.,, A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 15. A. 300 500ml/ d B. 500 700ml/ d 2 ( 8 )
C. 700 900ml/ d D. 1000ml/ d 16.,, A. ( g/ d) =1g/ kg ( kg) +1g ( % ) B. ( g/ d) =1g/ kg ( kg) +3g ( % ) C. ( g/ d) =3g/ kg ( kg) +1g ( % ) D. ( g/ d) =3g/ kg ( kg) +3g ( % ) 17. A. B. C. D. 18., A. B. C. D. 19. A., B. C. RDA D. 3 20. A., B.,, C. - 10, 0 D.,, ( 10, 2, 20 ),,, ) 1. A. B. 3 ( 8 )
C. D. E. 2. A. B. C. D. E. 3. A. B. C. D. E. 4., A. B. C. D. E. 5. B 1 A. B. C. D. E. 6. A. A B. C C. D D. E E. B 2 7. A. B. C., D. 5, E., 4 ( 8 )
8., A. B. C. D. E. 9. A., B. 8% 12%, C., D., 100g 200 g E. 10. A. B. C. D. E. ( 10, 1, 15 ) 1.,, 2., 3. PEM 4.,, 5. 6. 7. E 5 ( 8 )
8. 9. 10., ( 4, 3, 12 ) 1. 2. 3. D 4. ( 4, 6, 24 ) 1. 6 ( 8 )
2. B 2 3. RDA 7 ( 8 )
4.?? ( 9 ) 1988, 3000, 65% 12% 23%,? ( 1 4. 1, 1 9. 45, 1 5. 65 98% 95% 92% ) 8 ( 8 )
( ) ( 150 ) 20 20 15 12 24 9 ( 20, 1, 20 ),, ) 1. A. B. C. D. 2.,, A. 4 6 B. 6 8 C. 8 12 D. 12 14 3. A. B. C. D. 4. 6 D A. B. C. D. 5. A. 5 10g B. 4 5g C. 4 5mg D. 50 60mg 1 ( 8 )
6.,, RDA A. 50kcal B. 100kcal C. 150kcal D. 200kcal 7. 6,, A. B. C. D. 8. A. B. C. D. 9. A. B. C. D. 10. A. B. C. D. A 11.,, RDA A. B. C. D. 12. A. 7. 8mmol B. 7. 0mmol C. 3. 9mmol D. 2. 8mmol 13., A. B. C. D. 2 ( 8 )
14. A. B. C. D. 15. A. B. C. D. 16. E A. E B. E, DNA C. E, D. E 17. A. B. C. D. A B 18. A. 0. 4g/ kg B. 0. 6g/ kg C. 0. 5g/ kg D. 0. 7g/ kg 19. A. B. C. D. 20. A. 50ml B. 100ml C. 400ml D. 200ml ( 10, 2, 20 ),,, ) 3 ( 8 )
1. A. B. C. D. E. 2. B, A. B > 0, B. B > 0, C. B =0, D. B < 0, E. B <0, 3. A. n - 6, B. n - 6 C. -, D. n - 3 E. 4., A. B. C. D. E. 5. E A. B. C. D. E. 6. A. B. C C. D. E. 7. A 4 ( 8 )
A. B. C. D. E. 8. A. B. C. D. E. 9. A. VitE B. VitC C. Q D. E. VitC 10. A., B. C. D. E., ( 10, 1, 15 ) 1., 2., 3.,, 4. 5. 85% 90%,, 6. 5 ( 8 )
7. 8. 3, 9. PEM, 6 10. 11.,, 12. ( 4, 3, 12 ) 1. 2. 3. - 4. ( 4, 6, 24 ) 1. 6 ( 8 )
2. RDA,? 3.,? 4. PEM 7 ( 8 )
( 9 ) 8 ( 8 )
( ) ( 150 ) 20 20 15 12 24 9 ( 20, 1, 20 ),, ) 1. A. B. C. D. 2. A. B. C. D. 3. n - 3 A.,, B.,, C., D., n - 3 4. A. B. C. D. 1 ( 8 )
5., A., B. C. D. 6. A. B. C. D. 7. D 3 A. 25 - ( OH) D 3 B. 1, 25 - ( OH) 2 - D 3 C. VitD 3 D. 1, 24 - ( OH) 2 - D 3 8. E, A. - B. - C. - D. - 9. A. A B. B 6 C. B 12 D. B 2 10. B 6 A. B. C. D. B C 11., A. B. C. D. 12., A. B. C. D. 13., 2 ( 8 )
A. 8kg B. 12kg C. 15kg D. 18kg 14., A., B. 80% C. 1, D., 15. A. B. C. D. 16. A. B. C. D. 17. A. A B. B C. C D. D 18. A. B. C. D., 19. RDA A. B. C. D. 20. A. B. 3 ( 8 )
C. D. ( 10, 2, 20 ),,, ) 1. A. B. C. D. E. 2., A. B. C. D. E. 3. A., B., C. D. E., 4. A. B. C. D. E. 5. A. B. C. D., E., 4 ( 8 )
6. B 1 A. x - B. C. D. E. 7. A. B. C. ( FEP) D. E. 8. A A. B. C. D. E. 9. ( BMI), A. BMI < 18. 5 B. BMI <20 C. 25. 0 29. 9 D. 25 30 E. 30 10., A. B. C. D. E. ( 10, 1, 15 ) 1. 5 ( 8 )
2., n - 3, n - 6, n - 9 3. 4. B 2 5.,, 6. RDA,, 7., 8. E, ( 1) ( 2) ( 4, 3, 12 ) 1. 2. 3. 4. 6 ( 8 )
( 4, 6, 24 ) 1. 2. 3. 7 ( 8 )
4. ( 9 ) 8 ( 8 )
( ) ( 150 ) 20 20 15 12 24 9 ( 20, 1, 20 ),, ) 1. A. B. C. D. 2. I, U F S M, A. I - U > F + S + M B. I - U< F + S + M C. I - U = F + S + M D. I - U F + S + M 3. A. 15% B. 16% C. 18% D. 20% 4., A. B. C. D. 5. A. B. 1 ( 8 )
C. D. 6. A. 2 5 B. 3 8 C. 3 7 D. 5 10 7., A. B. C. D. 8. A. B. C. D. 9., A. B. C. D. 10., A. A B. D C. K D. E 11. A. B 1 B. C C. E D. B 6 12. B 1, A. 1 2 B. 2 3 C. 3 5 D. 2 3 13., A. 15% B. 25% C. 35% D. 45% 14. A. 1 /8 B. 1 /5 2 ( 8 )
C. 1 /4 D. 1 /3 15. A. B. C. D. E 16. A., 20% B., 60% C. 20% 35%, D., 17., A. B. C. D. 18., A. B. C. D. 19.,, A. B. C. D. 20. A. B. C. D. ( 10, 2, 20 ),,, ) 1. 3 ( 8 )
A. B. C. D. E. 2. A. B. C. D. E. 3. A. B. C. D. E. 4. A. B. C. D. E. 5. A. B. C. D. E. 6. E A. B. C. D. E. 4 ( 8 )
7. A. A B. C. E D. E. 8., A. B. C. D. E. 9. A. B. C. D. E. 10., A., B B., B A C., B D., C E., ( 10, 1, 15 ) 1., 5 ( 8 )
2.,, 3.,, E, 4. 13 16, 5. 6.,, : 7.,,, 8. : ( 4, 3, 12 ) 1. 2. 3. PEM 4. 6 ( 8 )
( 4, 6, 24 ) 1. 2.? 3.? 4. 7 ( 8 )
( 9 ) 8 ( 8 )
( ) ( 150 ) 20 20 15 12 24 9 ( 20, 1, 20 ),, ) 1. A. B. C. D. 2. A. B. C. D. 3. A. 10% 15% B. 15% 20% C. 20% 25% D. 25% 30% 4. A. CM B. LDL C. VLDL D. TG 5. A. B. C. D. 6. 1 ( 8 )
A. B. C. D. 7. D A. > 200IU B. > 3000IU C. > 1500IU D. > 1800IU 8. A. B 1 B. B 12 C. C D. E 9., A. B. C. D. 10.,, A. B. C. D. 11. A. 24kg B., 1 /2 C. 5% 15% D., 3 12. A. B. C. D. 13., A. B. C. D. 14. A. 2 ( 8 )
B., C., D. 15. A. 2% B. 4% C. 6% D. 8% 16. A. B. C. D. E 17. A. + B. C. D. 18. RDA A. B. C. D. 19. A. < 300mg B. < 200mg C. < 250mg D. < 280mg 20., A. B. C. D. ( 10, 2, 20 ),,, ) 1. : A. B.,, 3 ( 8 )
C. 19, D. E. 2. A. B. C., D. E. 3., A. B. C. >0. 2, D. <5, E. >0. 4, 4. A. 8 12 B.,, C. D. 20 25 E. 18 20 5. A. B. C. D. E. 6. B 1 A. B. C. D. E. 7., A. B. 4 ( 8 )
C. Q D., E. 8. A., 1 /2 B., C. D., E.,,,, 9., A.,, B.,, 20% 25% C.,, 1200mg/ D., E. 10. A. B. C. D. E. ( 10, 1, 15 ) 5 ( 8 )
1., 2.,, 3. 4., 5.,, 6., 7. 8., ( 4, 3, 12 ) 1. 2. 3. 4. 6 ( 8 )
( 4, 6, 24 ) 1. E 2. PEM? 3. 7 ( 8 )
4.? ( 9 ) 8 ( 8 )
( ) ( 150 ) 20 20 15 12 24 9 ( 20, 1, 20 ),, ) 1. A. B. C. D. 2. A. 1 B. C. D. 3.,,, A. 30% B. 20% C. 25 D. 20% 25% 4. A. B. C. D. 5., A. B. 1 ( 8 )
C. D. 6. A. B. C. D. 7. B 1 A. TPP B. TTP C. TMP D. B 1 8., A. B. C. D. 9., A. B. C. D D. 10. A. A E B. C C. K D. B 11., A. 50% B. 60% C. 70% D. 90% 12. 1988 D A. 400IU B. 700IU C. 500IU D. 600IU 13., A. A B. B 1 C. B 2 D. C 14.,, A. B. C. D. C 2 ( 8 )
15. A. 25g 35g B. 50g C. 65g 75g D. >100g 16. A. B. C., D. 17. A. K B. C., D. D, K 18. A., B. C. D. 19. A. 15 20 B. 20 25 C. 10 15 D. 30 20. 1978,, A. 125 130, 20 30 B. 25 30, 100 130 C. 100 130, 25 30 D. 100 125, 25 30 ( 10, 2, 20 ),,, ) 1. A. 3 ( 8 )
B. C. D. E. 2. A. B. C. D. E. 3. A. B. C. D. E. 4. A. A B. C C. D. E E. B 2 5. A. B. C. D. E. 6., A. B. C. D. E. 7., 4 ( 8 )
A. B. C. D. E. 8. A. B. C. D. E. 9. A. B. C. D. E.,, 10. RDA A. B. C. RDA D. E. RDA, ( 10, 1, 15 ) 1. 15 16 2.,, 3. 4. 5 ( 8 )
5., 6. 4, : ( 4, 3, 12 ) 1. 2. 3. 4. ( 4, 6, 24 ) 1. 1997? 6 ( 8 )
2. 3.? 4. 5 7 ( 8 )
( 9 ) 8 ( 8 )
( ) 1. A 2. D 3. B 4. D 5. C 6. C 7. B 8. A 9. A 10. A 11. C 12. A 13. D 14. B 15. D 16. A 17. B 18. D 19. D 20. D 1. ABCDE 2. ABCD 3. ABCD 4. ACDE 5. AB 6. AD 7. ABCDE 8. ABCDE 9. ABD 10. ABC 1. 2. 3. 4. 5. 4000 6. 7. 8. 9. 10. 1., 2., 60mg 1mg,, = + 1/ 60 3., 4.,, 1. : ( 1),, ( 2) D 3,, ( 3), ( 4) 2. :, : ; ; ; :, RDA 3. :, ( ),, :,, ;, 6g;, ;, ( 12 24g),,, 3 4 4. :, : ( 1),, 30o 45o,, ( 2), 5% 30%,, ( 3), 20%, 1 ( 16 )
( 4), 15%, ( 5), :,,,,,,,,,, 35 70, 80,,,,,,,,, ( ),, 1963 1980, 27% 38%, 57% 23%, 40% 50%,, 30 ;, 35%, 30%,,,,,, ( ) 1. C 2. D 3. A 4. A 5. B 6. A 7. B 8. A 9. D 10. D 11. B 12. D 13. A 14. B 15. B 16. A 17. D 18. A 19. B 20. A 1. ABCDE 2. ABCE 3. CD 4. ABCE 5. ABCD 6. ABCDE 7. ABE 8. ABCDE 9. AC 10. ABCDE 1. 2. 3. 4. E 5. 6. 7. 8. 1.,,, 2., 100 3. BMI, : BMI = ( kg) / [ ( m) ] 2 BMI < 18. 5, ; 18. 5 24. 9, ; 25. 0 29. 9, ; 30. 0, 4.,,,,, 1. :, ( 4 6 2 ( 16 )
) ( 8 12 ) ( 14 ), ( ) ( 1 ) ( 2 6 ), - 3-6 - 9-3 - 6 2. : : ( 1) 12 14 ; ( 2), 0. 5, ; ( 3) ; ( 4) 20 25 3. :, : 4. : ( 1),,, ( 2), ( 3), ( 4), :,,,,, ( 1) :,, :,,,, :,,,, :, ; ; B 12, :,,,, ( 2) :,,, : 40g/ d 50g/ d, 3 ( 16 )
:, :, C, B 2 B 1, K :,, 4 :,,,,, ( ) 1. D 2. B 3. D 4. B 5. A 6. C 7. A 8. B 9. D 10. C 11. A 12. B 13. C 14. C 15. B 16. B 17. D 18. B 19. C 20. A 1. ABCDE 2. ABC 3. ABD 4. AC 5. ABCE 6. BCDE 7. ABCDE 8. ACD 9. ABE 10. ACE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 5 7 3 11. 2g/ d 1.,, 2.,,,, 3. 1953, 100kg 85kg,, 4., 1. :, : ( 1),, ( 2),, ( 3), ;,,,, 2. :, 3. : ( 1),,, 150g 200g, ( 2) 80g 90g, 1. 6g 1. 9g, 40% 50% ( 3),, 4 ( 16 )
, ( 4), ( 5) A B ( 6),, C 4. :, : ( 1),, ( 2) 37 38, ( 3),, 40ml / h 50ml/ h, 7d 10d ( 4), ( 5),, 1kcal/ ml, 20% : ( 1), 60% 70%,, 400g 500g, ( 2) ( BMI) 18. 50 24. 9,,, ( 3), ( PAL) 1. 75 PAL ( BMR), ( 4), 10% ; ( 5) 20% 25%, ( 6), ( 7), 6g, 3g/ 1000kcal; ; ;, ;, ( ) 1. C 2. D 3. C 4. D 5. D 6. A 7. B 8. B 9. B 10. A 11. D 12. B 13. B 14. C 15. A 16. D 17. D 18. B 19. C 20. B 1. ABCD 2. BCDE 3. ACD 4. BD 5. ABCDE 6. CDE 7. AD 8. ABC 9. ABCDE 10. BCD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 750 g 7. 11. 11. 1mmol/ L 1.,,, 2. B 8. 9. 6 10. 3.,, 5 ( 16 )
4., ( ), 1. : ( 1),,,, ( 2),,,, ( 3),,,, ( 4),, K + Na + Fe 3 + 2. : ( 1) Vit E, VitE, ( ), VitE, VitA, VitC ATP, ( 2) VitE, VitE < 11. 61 mol/ L,, VitE, ( 3) VitE DNA, Q ( VitC) ( 4) VitE ( ), VitE, VitE 3. :,,,,,,,,,,,,,, 4. : :,,,, :,, 3. 5%,,, :,, ( 1) :, 20% 30% ; ; ( 2) :,, 6 ( 16 )
( 3) :, D 3 ( 4) : - 6, - 6,,, - 3-6 : - 3,,,,,,, 50, FAO/ WHO ( 1993 3% 5%,,,, 30% 1988 RDA 20% 25%, 1 12 25% 30%, 300mg ( ) 1. A 2. B 3. B 4. D 5. C 6. D 7. C 8. B 9. B 10. A 11. B 12. B 13. A 14. B 15. B 16. B 17. C 18. D 19. C 20. A 1. ABCDE 2. ABDE 3. AB 4. CD 5. ABCE 6. AE 7. CDE 8. AB 9. ACD 10. ACDE 1. 2. 3. 4. 5. 60% 70% 6. 7. 10mg 8. 25% 30% 9. 10. 1.,,,, 2.,,,,,, 3., 4., 1. : ( 1),,,,, ( 2),,, ( 3),,,, ( 4),, 7 ( 16 )
,,, ;,,, ( 5),,,, ( 6),,, Ca, Fe, Mg, Zn 2. : ( 1),,,, VitB 2 VitB 2 VitA, VitB 2 ( 2) ( ) ; ( ) ; ( ),, ( ) ( 3),,,, Vit B 2, ( Orogenital Syndrome) ( 4) VitB 2, D,, ( 5) VitB 2 ; VitB 2 3. :,,,,,,, RDA,, RDA 4. : : ( 1) B,,, ( IDDM), 15,,,, ( 2),,,, ( NIDDM) 40,,,,,,, ( 3),, : : : 3000 65% = 1950 : 3000 12% = 360 : 3000 23% = 690 : 1 : 4. 1kcal 98% = 4kcal 1 : 8 ( 16 )
9. 45kcal 95% = 9kcal 1 : 5. 65kcal 92% = 4. 0kcal : : 1950 4 = 487. 5 : 690 9 = 76. 7 360 4 = 90, : 487. 5, 76. 7, 90 ( ) 1. A 2. C 3. A 4. A 5. B 6. D 7. D 8. D 9. A 10. B 11. B 12. D 13. C 14. D 15. A 16. C 17. C 18. C 19. D 20. C 1. ABCDE 2. BCD 3. ABCDE 4. ACDE 5. ABCDE 6. DE 7. ABC 8. ABCDE 9. ABCDE 10. AC 1. 30% 50% 2. 300mg 3. 4. 1 1 1 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. D 12. 1000ml/ d 1.,,,, 2. - 6, 3. B 2, 4.,, 1. :,, ( ),,,,,,,,, 1 2,,,,, 1 2, 2. : RDA, : ; ; ; ;, 3. :, ;, ;, ;, ; 4. : ( 1) PEM 3 :, :, :,, PEM, ( 2) PEM 3 PEM 9 ( 16 )
, PEM, PEM ( 3) PEM 2 :,, : ( 1) 6g / d, 15g/ d,, 5g/ d; 3g/ d;, ( ) ( 2), 25%, 1 1 1,, ( 3),,,,,,, - 3,, ( 4) 25g,, ( ) 1. B 2. C 3. B 4. A 5. C 6. C 7. A 8. A 9. D 10. B 11. B 12. C 13. B 14. C 15. D 16. D 17. C 18. A 19. B 20. A 1. ABCD 2. ABC 3. BCE 4. ABCDE 5. ABCD 6. ABCDE 7. AB 8. DE 9. ACE 10. ABE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 1. 2., 0. 01% 3.,, 4.,, 1. : ( 1600kcal 2000kcal) ; 10 ( 16 )
50% ; 20% 25% ; ( ), ;, - 3 ;, ;,, ( < 10g/ d),, ;, ;,,,, 2. :,,,, 3. : ( 1),, ( 2), ( 3), /, ( 4), ; ( 5), 4. : :,,,,,,,,, :,, ( 1) :,,,,, ( 2) :,,, - A,, A,,, A,,,,,, ( 3) :,,,, ;, 11 ( 16 )
,,,,,,,,,,,,, ( ) 1. A 2. A 3. B 4. B 5. D 6. B 7. B 8. A 9. A 10. B 11. C 12. B 13. B 14. D 15. D 16. D 17. C 18. A 19. C 20. D 1. ABD 2. ACD 3. AB 4. AB 5. ABCDE 6. ABCDE 7. CE 8. ABCDE 9. ACE 10. ABCDE 1. 2. - 3. 4. 1200mg 5. LDL 6. 1/5 2/5 2/5 7. 8. 1. -, 2., 1 1 1 3. -, ( ), ( ) 4.,,, 1. : :,, 5 :,,, 10. 0MJ ( 2400kcal) :, 10. 9MJ ( 2600kcal) : 12. 6MJ ( 3000kcal) : 14. 2MJ ( 3400kcal) :,, 16. 7MJ ( 4000kcal) 2. :,,,,,,,,,,,,,,,, 3. : : ; ; ;,,, 4. : ;, ; ; 12 ( 16 )
; ; ; ; : ; ; ; : 1., 16. 8KJ ( 4kcal) 2., 2% 10%,,,, ( 1),,, ;, ( 2),, 14, A N, ; B, AB ; O, 13,,, ( 3),, ( 4),, ;, :, ( 5), :,, ; CSP ;, 3.,, 4.,,,, 5.,,, ( ) 1. B 2. B 3. B 4. B 5. D 6. A 7. D 8. D 9. D 10. C 11. D 12. B 13. D 14. C 15. D 16. B 17. B 18. D 19. B 20. B 1. BCDE 2. ABCDE 3. ABD 4. BCD 5. ABCD 6. ABCDE 7. ABCDE 8. ABCDE 9. ABCE 10. ABCDE 13 ( 16 )
1. 2. 3. 90% 4. 5. 6. 7. 8. 24 1. 3 8 2.,,,, 3., 4.,,,, 15,,, 1. : ( 1) E, VitE,, ( ), ( 2) E, ( GSH Px), mol GSH Px 4 GSH Px ( GSH), E,, 2. :,,,,, 60%,,,, 3. : ( 1),, ( 2),, 40kcal/ ( kg d) 50kcal / ( kg d), 2000kcal/ ( kg d) 2500kcal/ d ( 3), < 300mg / d ( 4),, 1g/ d 2g/ d ( 5),, A D B 2 C, 4. : : ( 1), ( 2),,,,, ( 3),, D ( 4), ( 5),, :,,, ( 1),,,, ;, 3, A,, ( 2),,,,, ( 14 ( 16 )
),,,,,,,,,,, : +, -,,, ATP,, ( ) 1. D 2. A 3. A 4. B 5. B 6. B 7. A 8. B 9. C 10. D 11. D 12. A 13. D 14. D 15. A 16. B 17. B 18. D 19. D 20. C 1. ACDE 2. ABC 3. BCDE 4. BC 5. AC 6. ABCDE 7. ABCDE 8. BCDE 9. ABCDE 10. ABCE 1. 1000 2. 3g 2. 4g 3. 4. 5. 6. 1. 2.,,,, 3., 40%, 50%, 20%,,,, 4.,, 1. : :, ; ; ;, ;, ; ; ; 2. : : PEM,,, PEM 6, 6,, PEM,, 3. : :, :,, : a., ; b. ; c. ; d., 15 ( 16 )
:,,, 4. :, ;, ;,, ;, ;, ;, ;, ;, ;, ( 9 5 ) : ( 1),,,,,, : ;, 0. 3g/ kg 0. 5g/ kg; ;,, :,,,, : 3000kcal/ d,,,, 1g/ kg, ( 2), 0. 26g/ kg 0. 6g/ kg, 0. 5g/ kg, ( 0. 4% 0. 6% ), 10g/ d 40g / d, 12 4. 79g, 1. 0g/ kg 1. 2g / kg 1. 2g/ kg 1. 5g/ kg, 30kcal 35kcal, 3 1,,,, D, D, C, C,,,, 2g/ d 3g / d 16 ( 16 )