穀物類 Cereal & Grains 1 杯 (45 克 ) 1 cup (45g) 1 杯 (45 克 ) 1 cup (45g) 1 杯 (209 克 ) 1 cup (209g) 1 杯 (217 克 ) 1 cup 217(g) 1/2 杯 (87 克 ) 1/2 cup (87g) 1 包 (70 克 ) 1 packet (70g) 58 克 /1 包 58g/ 1 packet 稻米 Rice 五穀米 5 Grain Rice 糙米 ( 煮 ) Brown Rice (cooked) 白飯 ( 煮 ) White Rice (cooked) 野米 ( 煮 ) Wild Rice (cooked) 米粉 Rice Noodles 粉絲 Vermicelli 1 杯 (169 克 ) 雞蛋麵 ( 煮 ) 1 cup (169g) Egg Noodles (cooked) 1 杯 (148 克 ) 1 cup (148g) 1 包 /90 克 1 packet / 90g (56 克 ) (56g) 82 克 82g 82 克 82g 82 克 82g 55 克 55g 1/5 包 ( ) 1/5 packet () 1 包 /90 克 1 packet / 90g 意粉 ( 煮 ) Pasta (cooked) 生麵 Noodles 菠菜麵 Spinach Noodles 北京拉麵 Lai Mien Beijing style 幼滑上海麵 Thin Noodles Shanghai style 奶油麵 White Noodles 四川担担麵 Si Chuan Noodles 意大利粉 Spaghetti 通心麵 Macaroni 353 7 0.6 77.7 0.2 0 Supermarket 166 4 2 33 4 0 Supermarket 232 5 2 48 3.1 0 282 6 1 61 0.9 0 88 3 19 N/A 0 250 4 4 49 1.5 - Supermarket 180 1 0 45 <1 0 Supermarket 225 8 2 42 3.7 56 209 7 1 42 2.4 0 330 9 4 64 2 - Supermarket 210 9 1.5 39 2 - Supermarket 380 11 1 80 - Supermarket 380 11 1 80 - - Supermarket 380 11 1 80 - - Supermarket 190 7 0 40 0 0 Supermarket 362 11.5 1.5 75.5 - - Supermarket 315 13.8 1.3 62.6 0.7 - Supermarket
穀物類 Cereal & Grains 7 件 /40 克 7 item/ 40g 40 克 40g 40 克 40g 1/2 杯 (125 克 ) 1/2 cup (125g) 芋絲 50 0 13 8 - Supermarket 即食燕麥片 Instant Oatmeal 快熟燕麥片 Oatmeal 粟米粒 ( 罐頭 ) Corn Kernel (canned) 饅頭 Man Tao Chinese Bun 148 4 4.4 22.8 4 - Supermarket 148 4 4.4 22.8 4 - Supermarket 90 2 1 14 2 0 Supermarket 247 8.1 1.2 51.3 1.1 0 台灣 澱粉類 Starchy Vegetables 1 杯 (150 克 ) 1cup (150g) 馬鈴薯 Potato 121.5 4.1 0.5 24.8 2.3 0 (213 克 ) ( 直徑 2-1/4"-3-1/4") (213g) (D 2-1/4"-3-1/4") 馬鈴薯 Potato 172.5 5.8 1.6 35.1 3.2 0 1 杯 (104 克 ) 1 cup (104g) 芋頭 Taro 133.1 2.6 1.1 27.5 2.4 0 麵包 餅乾類 Bread, Biscuits 2 塊 2 pcs 切片麥方包 Sliced Whole Wheat Bread 160 5 2.5 28 3 0 Supermarket 2 塊 2 pcs 切片白方包 Sliced White Bread 150 5 1.5 27 1 0 Supermarket 熱狗包 Hot Dog Bun 150 5 3 24 1 - Supermarket 漢堡包 Hamburger Bun 180 5 3 30 1 - Supermarket 衛星包 Satellite Bun 100 3 1.5 17 <1 - Supermarket 甜餐包 Sweet Bun 100 3 1 18 <1 - Supermarket 提子包 Raisin Bun 150 4 2.5 26 1 - Supermarket
麵包 餅乾類 Bread, Biscuits 2 塊 2 pcs 1 塊 1 pc 1 塊 1 pc 1 塊 1 pc 提子方包 Raisin Sandwich Bread 純麥彼得包 Wholewheat Pita Bread 彼德包 Pita Bread 牛油方包 Buttered Sliced Bread 牛奶方包 Milk Sandwich 嘉頓方包 Garden Sandwich Bread 小蛋糕 Mini Cake 朱古力味忌廉檳 Chocolate Cream Bun 1 件 (40 克 ) (40g) 1 包 (32 克 ) 1 packet (32g) 1 條 (21 克 ) (21g) 花生忌廉檳 Peanut Cream Bun 小餐包 Small Dinner Roll 160 5 3 27 1 - Supermarket 180 7 2.5 29 2 - Supermarket 80 3 0.05 18 3 - Supermarket 170 5 5 25 1 - Supermarket 160 5 2 28 1 - Supermarket 110 3 1.5 21 <1 - Supermarket 80 1 1.5 17 - - Supermarket 280 5 13 38 1 - Supermarket 280 7 12 38 2 - Supermarket 50 2 0.5 8 0 0 Supermarket Tortilla (Garlic & Coriander) 125 3.4 2.8 21.6 1 - Supermarket 即溶營養麥片 Instant Oatmeal 果麥棒 Fruit Bar 123 3.9 1 24.5 1.2 - Supermarket 90 2 3 14.5 1 0 Supermarket 蔬菜類 Vegetables 1/2 杯 (97 克 ) 1/2 cup (97g) 1 杯 (101 克 ) 1 cup (101g) 1 杯 (30 克 ) 1 cup (30g) 西蘭花 Broccoli 芹菜 Celery 菠菜 Spinach 1 杯 (89 克 ) 花椰菜 1 cup (89g) Cauliflower 26 3 5 2.2 0 HealthCanada 13 0.4 0.2 2.6 1 0 6.6 0.6 0.2 0.9 0.7 0 20.5 1.8 0.1 3.7 2 0
蔬菜類 Vegetables 1 杯 (134 克 ) 1 cup (134g) 1 杯 (72 克 ) 1 cup (72g) 1 杯 (158 克 ) 1 cup (158g) 1 罐 (400 克 ) 1 can (400g) 6 安士 (180 克 ) 6oz (180g) 1 條 (40g) (40g) 1 杯 (110 克 ) 1 cup (110g) 蘆筍 Asparagus 萵苣 Romaine lettuce 蕃茄 Tomato 蕃茄罐頭 Tomato Canned 蕃茄汁 Ketchup 西芹 Western Celery 青瓜 Cucumber 1 杯 (132 克 ) 冬瓜 1 cup (132g) Waxgourd 1 杯 (82 克 ) 1 cup (82g) 1 杯 (151 克 ) 1 cup (151g) (164 克 ) (164g) (164 克 ) (164g) (186 克 ) (186g) 1/2 杯 (85 克 ) 1/2 cup (85g) 1/2 杯 (53 克 ) 1/2 cup (53g) 1 條 (45 克 ) (45g) 1 杯 (105 克 ) 1 cup (105g) 茄子 Eggplant 竹筍 Bamboo shoot 青椒 Green Pepper 紅椒 Red Pepper 黃椒 Yellow Pepper 洋蔥 Onion 青蔥 Scallion 辣椒 Chilli 蘆薈 Aloe Vera 36.2 3.1 0.3 6.6 2.5 0 7.9 0.4 0.2 1.4 0.6 0 41.1 1.4 0.3 8.7 1.9 0 136 6 0.4 30.8 6.4 0 supermarket 37.8 1.3 0.4 7.9 0.5 0 supermarket 3.6 14 1 0.4 0.4 0 3 0.8 0 17.2 0.7 0.3 3.4 1.5 0 20.5 1.1 0.3 3.9 1.9 0 33.2 3.2 0.3 5.7 3.5 0 44 1 44 1 50 2 11 2.3 0 HealthCanada 11 2.3 0 HealthCanada 12 N/A 0 HealthCanada 65.6 1.6 0.6 14.4 2.6 0 28 1.5 0.3 5.5 2.6 0 27.5 1 0.1 6.2 3.1 0 4.2 0.1 0.4 0.2 1.5 0 supermarket
蔬菜類 Vegetables 1 杯 (145 克 ) 1 cup (145g) 1 杯 (182 克 ) 1 cup (182g) 1 杯 (64 克 ) 1 cup (64g) 1 杯 (99 克 ) 1 cup (99g) 1 杯 (116 克 ) 1 cup (116g) 1 杯 (128 克 ) 1 cup (128g) 10 片 (81 克 ) 10 pcs (81g) 冬菇 Shitake Mushroom (cooked) 草菇 Straw Mushroom (canned) 金針菇 Enoki mushroom 木耳 Jew's ear (pepeao) 南瓜 Pumpkin 紅蘿蔔 Carrots 蓮藕 Lotus Root 1 杯 (136 克 ) 山藥 1 cup (136g) Mountain Yam 1 杯 (118 克 ) 1 cup (118g) 1 杯 (96 克 ) 1 cup (96g) 1 茶匙 (2.8 克 ) 1 tsp (2.8g) 1 湯匙 (1.6 克 ) 1 Tbsp (1.6g) 1 杯 (36 克 ) 1 cup (36g) 1 罐 (200 克 ) 1 can (200g) 1 杯 (155 克 ) 1 cup (155g) 牛蒡 Burdock Root 薑 Ginger 蒜頭 Garlic 薄荷 Peppermint 甘藍 Collard 榨菜罐頭 Preserved Vegetables (canned) 醃瓜 Pickles, cucumber, sour 鹹菜 Preserved Vegetables 榨菜 Preserved Vegetabels (fresh) 58 4.9 0.6 10.2 5.7 0 61.9 6.9 0.7 9.8 4.9 0 26.2 1.4 0.3 5.1 1.9 0 35 0.9 0.3 7.7 6.5 0 74.2 2.8 0.2 16.4 2 0 48.6 1.4 0.6 10 3.3 0 60 1.5 0.2 13.8 2.2 0 99.3 2.5 3 17.4 1.4 0 115.6 3 0.8 25.7 7.9 0 19.2 0.7 0.2 4 1.9 0 3 0.2 0 0.5 0.3 0 0.9 0 0 0 0.1 0 8.3 0.4 0.1 1.6 0.5 0 44 2.4 0.8 7.8 6.2 0 supermarket 24.8 1.7 0.3 4.8 2 0 14 0.9 0.4 2.2 1.9 0 台灣 28 1.5 0.5 5.2 3.5 0 台灣
藻類 Seaweed 1 湯匙 (5 克 ) 1 Tbsp (5g) 海帶 Seaweed, wakame 13.3 0.6 0.2 2.7 2.5 0 1 小包 (12 克 ) 1 packet (12g) 紫菜 Seaweed 27.5 3.3 4.9 1.4 0 supermarket 水果類 Fruit (182 克, 中型 ) (182g, med) (184 克, 大型 ) (184g, large) (88 克, 中型 ) (88g, med) (256 克, 中型 ) (256g, med) (108 克 ) (108g) 蘋果 Apple 橙 Orange 桔 Mandarin 西柚 Grapefruit, red and white 檸檬 Lemon with peel (178 克, 中型 ) 啤梨 (178g, med) Pear (150 克, 中型 ) (150g, med) 1 條 (118 克, 中型 ) (118g, med) (91 克, 中型 ) (91g, med) 1 杯 (152 克 ) 1 cup (152g) 1 杯 (170 克 ) 1 cup (170g) 1 杯 (156 克 ) 1 cup (156g) 1 杯 (140 克 ) 1 cup (140g) 1 杯 (165 克 ) 1 cup (165g) 水蜜桃 Peach 香蕉 Banana 楊桃 Carambola (starfruit) 西瓜 Watermelon 蜜瓜 Honeydew Melon 哈蜜瓜 Cantaloupe 木瓜 Papaya 菠蘿 Pineapple (fresh) 1 杯 (181 克 ) 菠蘿 ( 罐頭 ) 1 cup (181g) Pineapple, canned, juice pack, drained 91 0.2 0.2 24.4 2.9 0 79.1 1.5 0.4 19.5 4.2 0 28.2 0.6 0.2 6.7 1.9 0 84.5 1.8 0.8 20 3 0 34.6 0.9 0.3 8.1 1.1 0 106.8 0.5 0.5 27.8 5.3 0 64.5 1.2 0.3 16.1 2.3 0 107.4 1.5 0.2 28 1.9 0 31.9 0.7 0.2 7.8 1 0 38 0.9 0.2 9.1 0.5 0 51 1 0.3 12.8 1 0 48.4 1.1 0.3 11.9 1.3 0 72.8 1.1 0.1 18.8 2.4 0 75.9 1.5 0.3 19.1 2.3 0 135.8 0.7 0.2 36.6 2.2 0
水果類 Fruit 1 杯 (165 克 ) 1 cup (165g) (66 克 ) (66g) (76 克, 中型 ) (76g, med) 1 杯 (165 克 ) 1 cup (165g) (16 克 ) (16g) 1 杯 (138 克 ) 1 cup (138g) 10 粒 (32 克 ) 10 item (32g) 芒果 Mango 李子 ( 布冧 ) Plum 奇異果 Kiwi 山竹 Mangosteen,canned,syrup pack,drained 枇杷 Loquat 車厘子 Cherries 龍眼 Longan, without refuse 1 杯 (144 克 ) 士多啤梨 1 cup (144g) Strawberries 1 杯 (151 克 ) 1 cup (151g) (55 克 ) (55g) 1 杯 (150 克 ) 1 cup (150g) 1 粒 (9.6 克 ) (9.6g) 1 杯 (243 克 ) 1 cup (243g) (201 克 ) (201g) 葡萄 Grapes, red or green 石榴 Guava 紅毛丹 Rambutan, canned, syrup pack, drained 荔枝 Lychee 榴槤 Durian, raw or frozen 牛油果 Avacado 90.8 1 0.8 22.4 1.3 0 37.6 0.3 0.1 9.9 1.1 0 40.3 0.9 0.2 9.7 1.8 0 139.2 1 0.6 36.7 2.9 0 5.1 0 0 1.3 0.2 0 98 1.2 0.6 24.9 2.1 0 23.4 0.4 0.3 5.4 0.4 0 56.2 1.6 0.3 13.2 2.6 0 86.1 1.1 0.3 22.2 0.9 0 67 1.7 0.1 16.8 4.6 0 77 1.2 1.2 17.4 1.1 0 59 1 0.3 14.8 1.3 0 162 2.8 2 37.8 4.4 0 58 1.1 0.7 13.5 2.5 0 果汁類 Fruit Juice 1 杯 (262 克 ) 1 cup (262g) 蘋果汁 ( 樽裝 ) Apple Juice (bottled) 123 31 0.3 0 health canada 1 杯 (267 克 ) 1 cup (267g) 提子汁 ( 樽裝 ) Grape Juice (bottled) 163 1 40 0.3 0 health canada 1 杯 (267 克 ) 西柚汁 ( 加糖 ) 1 cup (267g) Grapefruit Juice (sugar added) 123 2 30 0.3 0 health canada
果汁類 Fruit Juice 1 杯 (261 克 ) 1 cup (261g) 1 杯 (261 克 ) 1 cup (261g) 1 杯 (258 克 ) 1 cup (258g) 1 杯 (258 克 ) 1 cup (258g) 1 杯 (263 克 ) 1 cup (263g) 1 杯 (262 克 ) 1 cup (262g) 1 杯 (263 克 ) 1 cup (263g) 西柚汁 ( 不加糖 ) Grapefruit Juice (no added sugar) 西柚汁 ( 鮮榨 ) Grapefruit Juice (fresh) 檸檬汁 ( 樽裝 ) Lemon Juice (bottled) 檸檬汁 ( 鮮榨 ) Lemon Juice (fresh) 橙汁 ( 樽裝 ) Orange Juice (bottled) 橙汁 ( 鮮榨 ) Orange Juice (fresh) 桃汁 ( 樽裝 ) Peach Juice (bottled) 99 1 102 1 23 1.4 0 health canada 24 0.3 0 health canada 54 1 1 17 0.8 0 health canada 64 1 0 22 0.8 0 health canada 111 2 26 0 0 health canada 118 2 1 27 0.3 0 health canada 142 1 1 杯 (264 克 ) 梨汁 ( 樽裝 ) 158 1 cup (264g) Pear Juice (bottled) 1 杯 (264 克 ) 1 cup (264g) 1 杯 (270 克 ) 1 cup (270g) 1 杯 (267 克 ) 1 cup (267g) 蘿波汁 ( 樽裝 ) Pineapple Juice (bottled) 西梅汁 ( 樽裝 ) Prune Juice (bottled) 紅莓汁 ( 樽裝 ) Cranberry Juice (bottled) 148 1 192 2 155 37 0.6 0 health canada 42 3.2 0 health canada 36 0.3 0 health canada 47 2.7 0 health canada 40 0 0 health canada 果乾類 8 片 (45 克 ) 8pc (45g) 芒果乾 Dried Mango 149 0.3 0.2 40.8 1.5 0 supermarket 1 杯 (145 克 ) 1 cup (145g) 葡萄乾 Raisin, seedless 439.4 4.6 1.3 115 8.6 0 1 茶匙 (15 克 ) 1 tsp (15g) 葡萄果醬 Raisin Jam 35.3 0 0.3 9.1 0.2 0 supermarket 龍眼乾 Dried Longan 273 4.8 1.3 68.3 2.5 0 台灣 柿餅 Dried Persimmone 188 1.4 50.9 11.8 0 台灣
奶品類 1 杯 (258 克 ) 1 cup (258g) 1 杯 (258 克 ) 1 cup (258g) 1 杯 (259 克 ) 1 cup (259g) 300 毫升 (300 克 ) 300ml (300g) 1 杯 (266 克 ) 1 cup (266g) 2 片 (42 克 ) 2 pc (42g) 2 片 (42 克 ) 2 pc (42g) 脫脂奶 Skim Milk 全脂奶 Regular Milk 朱古力奶 (2%MF) Chocolate Milk (2%MF) 煉奶 Condensed Milk 淡奶 Evaporated Milk 車打芝士 Cheddar Cheese 車打芝士 ( 低脂 ) Cheddar Cheese (light) 1 杯 (254 克 ) 豆奶 1 cup (254g) Soy Milk 90 9 1 13 0 5 health canada 158 8 9 12 0 35 health canada 189 8 5 27 1.6 18 health canada 1245 31 34 211 0 132 health canada 363 18 21 27 0 78 health canada 137 8 10 3 n/a 27 health canada 117 9 7 5 0 24 health canada 84 7 5 5 1.2 0 health canada 豆類 Legumes 1 杯 (186 克 ) 1 cup (186g) 1 杯 (197 克 ) 1 cup (197g) 1 杯 (207 克 ) 1 cup (207g) 1 杯 (194 克 ) 1 cup (194g) 1 杯 (110 克 ) 1 cup (110g) 1 杯 (170 克 ) 1 cup (170g) 1 杯 (150 克 ) 1 cup (150g) 1 杯 (243 克 ) 1 cup (234g) 黃豆 Soybeans, raw 紅豆 Red Beans, adzuki, raw 綠豆 Mung beans, raw 黑豆 Black beans, raw 甜豌豆 Beans, snap, green, raw 豌豆 ( 罐頭 ) Peas, green, canned, no salt added, drained solids 蠶豆 Broadbeans, raw 豆漿 Soy Milk 1 杯 (243 克 ) 加鈣豆漿 1 cup (234g) Soy Milk, Calcium added 732.8 65.7 30.3 61.8 24.7 0 654 44.1 1.2 120.8 24.2 0 707.9 48.4 1.9 128.8 23.8 0 719.7 67.1 22.5 73.1 35.3 0 45.1 3.5 0.2 8.8 3 0 97.3 5.7 1.2 16.7 2.4 0 678 47.7 24.3 68.6 40.7 0 155.5 6.6 3.9 24.3 7.3 0 140.9 6.8 0.5 27.7 0.5 0
豆類 Legumes 1 杯 (243 克 ) 1 cup (234g) 1 杯 (252 克 ) 1 cup (252g) 1 盒 (350 克 ) 1 box (350g) 1 件 (17 克 ) (17g) 黑豆漿 Black Soy Bean Milk 傳統豆腐 Tofu 嫩豆腐 Soft Tofu 百頁豆腐 Bean Curd Sheet 豆腐皮 Tofu Sheet 小方豆干 Tofu, dried-frozen (koyadofu) 五香豆干 Preserved Tofu 1 片 (56 克 ) 素火腿 1 pc (56g) Vegetarian meatloaf or patties 94.8 2.7 1.5 18 0.2 0 221.8 21.4 8.6 15.1 1.5 0 178.5 17.2 9.5 7 2.8 0 supermarket 214 13.4 17 2.4 0.5 0 198 25.3 8.8 4.5 0.6 0 27.2 3 1.5 0.6 0.6 0 191 19.3 9.7 7 2.2 0 129.4 7.4 9.5 3.7 1.8 0 蛋類 Egg 1 隻 (50 克 ) (50g) 雞蛋 Egg 78 6 5 1 0 216 health canada 1 隻 (17 克 ) (17g) 雞蛋黃 Egg yolk 59 3 5 0 216 health canada 1 隻 (33 克 ) (33g) 雞蛋白 Egg White 16 3 0 0 0 health canada 果仁及種子類 Nuts and Seeds 30 毫升 (32 克 ) 30ml (32g) 30 毫升 (32 克 ) 30ml (32g) 1/2 杯 (75 克 ) 1/2 cup (75g) 1/2 杯 (74 克 ) 1/2 cup (74g) 花生醬 ( 粗粒 ) Peanut Butter (Crunchy) 花生醬 ( 滑 ) Peanut Butter (Smooth) 杏仁 Almonds 巴西果 Brazil Nuts 1/2 杯 (72 克 ) 腰果 1/2 cup (72g) Cashew Nuts 193 8 16 7 2.2 0 health canada 194 8 17 6 1.8 0 health canada 460 14 42 14 8.4 0 health canada 485 11 49 9 4.2 0 health canada 415 11 34 24 N/A 0 health canada
果仁及種子類 Nuts and Seeds 1/2 杯 (61 克 ) 1/2 cup (61g) 榛子 Hazel Nuts 409 8 41 10 N/A 0 health canada 1/2 杯 (53 克 ) 1/2 cup (53g) 合桃 Walnuts 339 8 33 10 2.5 0 health canada 1/2 杯 (120 克 ) 1/2 cup (120g) 南瓜子 ( 白瓜子 ) Pumpkin Seeds 626 40 51 16 16.6 0 health canada 15 毫升 (8 克 ) 15ml (8g) 芝麻 Sesame 48 2 4 1 0.2 0 health canada 1/2 杯 (78 克 ) 1/2 cup (78g) 花生 Peanuts 456 18 39 17 6.9 0 health canada 1 杯 (80 克 ) 1 cup (80g) 椰子 Coconut Meat 18 0.1 0 4.9 0 0 肉類 牛小排 Beef Steak 312 9.4 30.2 - - 53.6 牛腱 Bovine Tendon 98.4 16.3 3.2 - - 52.8 牛腩 Beef Brisket 265 11.8 23.8 - - 52 牛腿肉 Beef Leg 93.6 13 4.2 4-48 羊肉 Lamb 158 15 10.4 - - 19.2 大排 ( 豬 ) Rib, Pork 171 15.3 11.8 - - 25.6 小排 ( 豬 ) Rib, Pork 199 14.5 15.2 0.2-58.4 五花肉 ( 豬 ) 314 11.6 29.4 - - 52.8 豬腱 Pork's Tendon 102 15.7 3.8 - - 58.4 豬前腿肉 Pork Ham, thigh 99.2 16 3.4 - - 48.8 豬後腿肉 Pork Ham, leg 93.6 15.7 3 0.5-52 台灣台灣台灣台灣台灣台灣台灣台灣台灣台灣台灣
肉類 豬腳 Pork Feet 178 17.4 11.5 - - 102 全雞 ( 生 ) Chicken (raw) 198 12.9 15.9 - - 59.2 雞胸肉 Chicken Breast 92 18.3 1.5 1.6-57.6 雞排 Chicken Steak 136 13.5 8.6 - - 43.2 二節翅 Chicken Wing, 2 sections 182 13.4 13.8 - - 81.6 三節翅 ( 肉雞 ) Chicken Wing, 3 sections 179 14.7 12.9 - - 76.8 雞爪 Chicken Feet 164 17.6 9.8 - - 91.2 火雞 Turkey 113 17 4.5 0.8 0 43 1/2 杯 (73 克 ) 1/2 cup (73g) 鵝肉 Goose 150 12 11 1.9 0 57 田雞 Frog 75.2 17 0.3 0.5-42 雞心 Chicken Heart 170 11.9 13.3 - - 114 牛心 Ox Heart 127 21 4 0 140 豬心 Pork's Heart 100 12.8 5 0.7-35.2 牛肚 Ox Belly 87.2 16.3 1.9 - - 107 豬肚 Pork Belly 124 10.8 8.6 - - 54.4 豬腦 Pork's Brain 100 8.6 7 - - 1660 豬大腸 Pork Large Instestine 170 5.4 16.3 1.5-89.6 台灣台灣台灣台灣台灣台灣台灣台灣台灣台灣台灣 health canada 台灣台灣台灣台灣台灣
肉類 1/2 杯 (74 克 ) 1/2 cup (74g) 1/2 杯 (85 克 ) 1/2 cup (85g) 1/2 杯 (74 克 ) 1/2 cup (74g) 1/2 杯 (60 克 ) 1/2 cup (60g) 豬小腸 Pork Small Intestine 106 10.1 7 0.6-159 牛腎 Ox Kidney 107 19 3 1 0 286 豬腎 Pork's Kidney 51.2 9 1.4 0.6-214 牛肝 Ox Liver 184 23 7 7 0 410 雞肝 Chicken Liver 116 18 4 1 0 467 豬肝 Pork's Liver 95.2 17.4 2.3 1.6-208 牛舌 Ox Tongue 170 13 12 0 64 1/2 杯 (54 克 ) 豬舌 1/2 cup (54g) Pork's Tongue 146 13 10 0 0 79 台灣 health canada 台灣 health canada health canada 台灣 health canada health canada 海產類 1/2 杯 (85 克 ) 1/2 cup (85g) 1/2 杯 (71 克 ) 1/2 cup (71g) 1/2 杯 (62 克 ) 1/2 cup (62g) 1/2 杯 (77 克 ) 1/2 cup (77g) 15 隻 (53 克 ) 15 item (53g) 1/2 杯 (131 克 ) 1/2 cup (131g) 3 隻 (75 克 ) 3 items (75g) 10 隻 (55 克 ) 10 items (55g) 蜆 ( 罐頭 ) Clams, canned 蟹 ( 罐頭 ) Crab, canned 蟹 ( 蒸 ) Crab, boiled 龍虾 ( 蒸 ) Lobster, steamed 青口 ( 蒸 ) Mussels, steamed 蠔 ( 罐頭 ) Oyster, canned 帶子 ( 蒸 ) Scallop, canned 蝦 ( 蒸 ) Prawns, steamed 1/2 杯 (68 克 ) 蝦 ( 罐頭 ) 1/2 cup (68g) Prawns, canned 125 22 2 4 0 57 health canada 71 15 1 0 0 63 health canada 72 15 1 0 0 44 health canada 75 16 1 0 55 health canada 90 12 2 4 0 29 health canada 90 9 3 5 0 72 health canada 72 11 2 2 0 21 health canada 54 12 1 0 0 107 health canada 81 16 1 1 0 117 health canada
魚類 10 條 (40 克 ) 10 pc (40g) 鳳尾魚, 罐頭, 油浸 Anchovy, drained solids 84 12 4 0 0 34 health canada 1 塊 (124 克 ) (124g) 鱸魚, 焗或烤 Perch, baked or barbecued 181 30 6 0 0 108 health canada 1/2 塊 (90 克 ) 1/2 item (90g) 鱈魚, 焗或烤 Cod, baked or barbecued 94 21 1 0 0 50 health canada 魚類 1/2 塊 (159 克 ) 1/2 item (159g) 1/2 塊 (124 克 ) 1/2 item (124g) 4 條 (48 克, 7.5 厘米長 ) 4 pc(48g, 7.5cm long) 比目魚, 焗或烤 Halibut, baked or barbecued 三文魚, 焗或烤 Salmon, baked or barbecued 沙甸魚, 罐頭, 油浸 Sardine, in oil, drained with bone 1/4 塊 (108 克 ) 吞拿魚, 焗或烤 1/4 pc (108g) Tuna, baked or barbecued 1/2 杯 (79 克 ) 1/2 cup (79g) 1/2 杯 (77 克 ) 1/2 cup (77g) 吞拿魚, 罐頭, 水浸 Tuna, canned in brine 吞拿魚, 罐頭, 油浸 Tuna, canned in oil 223 42 5 0 0 65 health canada 185 32 5 0 0 83 health canada 100 12 5 0 0 68 health canada 199 32 7 0 0 53 health canada 92 20 1 0 0 24 health canada 143 20 6 0 0 24 health canada 酒精類 1 罐 (342 克 ) 1 can (342g) 啤酒 (5%) Beer (5%) 151 1 0 13 0 0 health canada 50 毫升 (47 克 ) 50ml (47g) 威士忌, 伏特加酒, 甜酒 Whisky, Vodka, Gin 115 0 0 0 0 0 health canada 1/2 杯 (125 克 ) 1/2 cup (125g) 紅酒 Red Wine 90 0 2 0 0 health canada 1/2 杯 (125 克 ) 1/2 cup (125g) 白酒 White Wine 85 0 1 0 0 health canada 油脂類 豬油 Lard 124-14 - - 14.3 雞油 Chicken Oil 125-14 - - 9.7
油脂類 花生油 Peanut Oil 124-14 - - 0 葵花油 Sunflower Oil 124-14 - - 0 芥花油 Canola Oil 124-14 - - - 紅花籽油 Safflower Oil 124-14 - - 0 棕櫚油 [ 素清香 ] Palm Oil 124-14 - - 0 椰子油 Coconut Oil 124-14 - - - 葡萄籽油 Grapeseed Oil 124-14 - - - 橄欖油 Olive Oil 124-14 - - 0 混合油 Vegetable Oil 124-14 - - 0 雪糕 1/2 杯 (65 克 ) 1/2 cup (65g) 雲尼拿雪糕 Vanilla Ice-cream 150 2 10 14-35 Supermarket 1/2 杯 (65 克 ) 1/2 cup (65g) 薄荷朱古力雪糕 Mint Chocolate Ice-cream 170 3 8 17-25 Supermarket 1/2 杯 (65 克 ) 1/2 cup (65g) 咖啡雪糕 Coffee Ice-cream 140 2 8 16 - - Supermarket 1/2 杯 (105 克 ) 1/2 cup (105g) 士多啤梨雪果 Strawberry Ice-cream 120 0 0 30 2 - Supermarket 1/2 杯 (113 克 ) 1/2 cup (113g) 檸檬雪果 Lemon Sherbet 120 0 0 31 <1 - Supermarket 1/2 杯 (113 克 ) 1/2 cup (113g) 芒果雪果 Mango Sherbet 120 0 0 31 <1 - Supermarket : 台灣食品衛生處台灣地區食品營養成分資料庫 Source: Taiwan Department of Health Food Analysis