摘 要 (300 字 以 內 ) 我 們 的 實 驗 中 發 現, 日 常 生 活 用 來 燉 飯 醃 肉 的 薑 黃 具 有 美 白 牙 齒 的 功 效 生 活 中 常 見 的 飲 料 如 紅 茶 及 可 樂 等 皆 會 讓 牙 齒 染 上 顏 色, 實 驗 中 我 們 發 現 蛋 殼 豬 牙 人

金 門 地 區 第 56 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 科 別 : 生 活 與 應 用 科 學 科 組 別 : 國 小 組 作 品 名 稱 : 薑 你 的 黃 牙 變 白 牙 關 鍵 詞 : 薑 黃 牙 齒 美 白 ( 最 多 3 個 ) 編 號 : 製 作 說 明 : 1. 說 明 書 封 面 僅 寫 科 別 組 別 作 品 名 稱 及 關 鍵 詞 2. 編 號 由 本 縣 科 學 展 覽 會 承 辦 單 位 統 一 編 列 3. 封 面 編 排 由 參 展 作 者 自 行 設 計 1

摘 要 (300 字 以 內 ) 我 們 的 實 驗 中 發 現, 日 常 生 活 用 來 燉 飯 醃 肉 的 薑 黃 具 有 美 白 牙 齒 的 功 效 生 活 中 常 見 的 飲 料 如 紅 茶 及 可 樂 等 皆 會 讓 牙 齒 染 上 顏 色, 實 驗 中 我 們 發 現 蛋 殼 豬 牙 人 齒 在 染 色 的 飲 料 中 浸 泡 後 都 會 有 明 顯 被 染 色 的 情 形 為 了 讓 變 色 的 牙 齒 可 以 回 復 潔 白 如 新 的 樣 貌, 我 們 使 用 了 不 同 的 傳 統 及 網 路 偏 方 來 美 白 牙 齒, 其 中 以 薑 黃 粉 的 美 白 功 效 最 明 顯 最 後, 我 們 分 析 網 路 上 薑 黃 牙 膏 的 配 方, 分 析 出 來, 純 薑 黃 粉 的 美 白 效 果 最 好, 且 美 白 效 果 和 薑 黃 粉 水 溶 液 的 濃 度 是 呈 正 相 關 的 食 療 相 關 的 紀 錄 說 明 薑 黃 的 優 點 有 不 少, 在 此 之 前 研 究 薑 黃 與 美 白 的 科 學 研 究 並 不 多, 透 過 我 們 的 實 驗 開 啟 薑 黃 美 白 的 秘 密, 也 為 食 安 風 暴 下 牙 膏 的 安 全 有 了 新 的 製 造 方 法 壹 研 究 動 機 擁 有 一 口 漂 亮 的 牙 齒 是 許 多 人 夢 寐 以 求 的, 每 學 期 我 們 都 會 接 受 牙 醫 的 塗 氟 來 保 護 牙 齒, 但 是 牙 醫 說 塗 氟 只 是 在 牙 齒 外 面 加 上 一 層 保 護 膜, 並 沒 有 辦 法 讓 牙 齒 更 潔 白 近 年 來 有 許 多 的 美 白 牙 齒 的 產 品 出 現, 包 括 有 美 白 功 能 的 牙 膏 或 是 美 白 牙 貼 片 的 出 現, 但 是 在 先 前 研 究 中 也 指 出 這 些 產 品 會 傷 害 牙 齒 ( 參 考 一 ) 在 網 路 資 料 的 搜 尋 下, 我 們 發 現 在 古 早 傳 統 的 時 代 有 很 多 天 然 的 潔 牙 方 法, 包 括 用 薑 黃 柳 枝 等, 因 此 我 們 想 到 底 能 不 能 透 過 這 些 方 法 來 潔 白 我 們 的 牙 齒 呢? 在 五 年 級 上 學 期 第 三 單 元 水 溶 液 中 我 們 學 到 了 酸 鹼 變 化 後, 知 道 有 些 水 溶 液 具 有 腐 蝕 性, 根 據 新 聞 報 導 指 出 有 些 美 白 牙 膏 利 用 的 原 理, 是 膏 體 內 含 有 過 氧 化 氫 的 成 分, 利 用 腐 蝕 掉 砝 硠 質 後 讓 牙 齒 潔 白, 但 會 有 牙 齒 敏 感 的 副 作 用, 因 次 除 了 能 潔 白 牙 齒 之 外 我 們 也 希 望 可 以 讓 我 們 的 牙 齒 白 得 更 健 康 現 有 的 牙 膏 中 的 成 分 說 明 裡 有 很 多 不 常 見 的 化 學 物 質, 在 近 年 來 的 食 安 風 暴 下, 各 樣 家 居 物 品 的 安 全 都 受 到 檢 視, 其 中 牙 膏 也 爆 出 含 有 致 癌 物 質 再 其 中, 讓 我 們 也 很 緊 張 因 此, 在 網 路 上 也 流 行 起 自 製 的 風 潮, 其 中 薑 黃 牙 膏 便 是 之 前 流 行 的 一 樣 產 品, 薑 黃 到 底 有 什 麼 樣 的 美 白 功 效, 讓 我 們 也 深 感 好 奇 貳 研 究 目 的 一 比 較 市 售 不 同 飲 料 色 素 對 蛋 殼 及 牙 齒 的 染 色 的 能 力 1. 不 同 飲 料 對 蛋 殼 的 結 果 2. 不 同 飲 料 對 牙 齒 的 結 果 二 比 較 市 售 不 同 廠 牌 的 牙 膏 對 於 的 美 白 功 效 2

( 一 ) 比 較 市 售 同 廠 牌 的 一 般 和 美 白 牙 膏 的 美 白 功 效 1. 比 較 A 廠 牌 的 一 般 及 美 白 牙 膏 的 功 效 2. 比 較 B 廠 牌 的 一 般 及 美 白 牙 膏 的 功 效 ( 二 ) 比 較 市 售 不 同 廠 牌 的 美 白 牙 膏 的 美 白 功 效 三 比 較 傳 統 或 網 路 相 關 美 白 牙 齒 的 功 效 ( 一 ) 篩 選 較 有 效 的 網 路 方 法 來 看 對 紅 茶 染 色 的 蛋 殼 美 白 功 效 ( 二 ) 比 較 綠 豆 粉 使 用 時 間 長 短 對 於 牙 齒 的 美 白 功 效 ( 三 ) 比 較 薑 黃 配 方 牙 膏 使 用 時 間 長 短 對 於 牙 齒 的 美 白 功 效 ( 四 ) 比 較 不 同 豬 的 牙 齒 對 於 薑 黃 配 方 牙 膏 的 美 白 功 效 ( 五 ) 比 較 綠 豆 粉 薑 黃 配 方 牙 膏 對 牙 齒 的 美 白 功 效 四 探 究 薑 黃 配 方 牙 膏 中 的 單 一 成 分 美 白 的 功 效 ( 一 ) 比 較 薑 黃 粉 末 使 用 時 間 長 短 對 於 蛋 殼 的 美 白 功 效 ( 二 ) 比 較 椰 子 油 使 用 時 間 長 短 對 於 蛋 殼 的 美 白 功 效 ( 三 ) 比 較 薄 荷 油 使 用 時 間 長 短 對 於 蛋 殼 的 美 白 功 效 ( 四 ) 比 較 薑 黃 配 方 牙 膏 ( 含 椰 子 油 薄 荷 油 ) 使 用 時 間 長 短 對 於 蛋 殼 的 美 白 功 效 ( 五 ) 比 較 薑 黃 配 方 牙 膏 中 的 成 分 的 美 白 功 效 五 比 較 不 同 濃 度 的 純 薑 黃 水 溶 液 對 牙 齒 的 美 白 功 效 ( 一 ) 不 同 濃 度 純 薑 黃 水 溶 液 對 豬 牙 美 白 的 功 效 ( 二 ) 最 佳 濃 度 對 人 齒 的 美 白 功 效 六 比 較 其 他 染 色 飲 料 染 色 豬 牙 後, 薑 黃 水 溶 液 的 潔 白 功 效 參 研 究 設 備 及 器 材 一 研 究 器 材 比 色 卡 小 量 杯 滴 管 燒 杯 量 筒 電 子 秤 牙 刷 果 汁 機 3

二 研 究 材 料 A 牌 一 般 牙 膏 A 牌 美 白 牙 膏 B 牌 一 般 牙 膏 B 牌 美 白 牙 膏 蛋 殼 豬 牙 人 齒 咖 啡 綠 豆 粉 柳 枝 薑 黃 粉 小 蘇 打 粉 醬 油 綠 茶 百 事 可 樂 紅 茶 可 口 可 樂 肆 研 究 過 程 或 方 法 一 染 色 實 驗 步 驟 1- 量 取 相 同 體 積 的 飲 料 步 驟 2- 選 取 大 小 相 近 的 蛋 殼 碎 片 ( 註 1) 步 驟 3- 將 蛋 殼 放 入 飲 料 中 4

步 驟 4- 染 色 40 分 鐘 步 驟 5- 進 行 比 色 步 驟 6- 紀 錄 * 註 1: 選 取 的 蛋 殼 大 小 需 接 近 1 公 分 直 徑 二 清 潔 實 驗 步 驟 1- 將 染 色 的 蛋 殼 取 出 步 驟 2- 使 用 牙 刷 沾 取 實 驗 材 料 步 驟 3- 來 回 30 下 刷 動 步 驟 4- 開 水 清 洗 步 驟 5- 進 行 比 色 步 驟 6- 紀 錄 三 比 色 方 法 ( 一 ) 利 用 比 色 卡 Protis 普 麗 斯 牙 白 對 策 - 牙 齒 比 色 卡 ( 簡 稱 普 麗 斯 ) ( 二 ) 利 用 比 色 卡 R-20 Bleaching Shade guide- 牙 齒 比 色 卡 ( 簡 稱 R20) Protis 普 麗 斯 比 色 卡 ( 簡 稱 普 麗 斯 ) R-20 Bleaching Shade guide- 比 色 卡 ( 簡 稱 R20) 5

四 牙 齒 的 介 紹 牙 齒 的 構 造 主 要 分 為 琺 瑯 質 象 牙 質 牙 髓 所 構 成 由 外 形 來 分, 可 區 分 為 牙 冠 和 牙 根 兩 大 部 分, 牙 冠 的 部 分 是 指 露 於 口 腔 的 部 分 我 們 一 般 看 到 的 牙 齒 顏 色 多 為 牙 冠 的 部 分, 因 此 如 何 讓 變 黃 的 牙 冠 美 白, 是 我 們 主 要 研 究 的 目 標 圖 片 來 自 : 台 灣 牙 科 聯 合 系 統 伍 研 究 結 果 一 比 較 市 售 不 同 飲 料 色 素 對 蛋 殼 及 牙 齒 的 染 色 的 能 力 在 先 前 的 研 究 指 出 ( 參 考 二 ) 不 同 水 溶 液 可 能 會 影 響 牙 齒 表 面 鈣 的 影 響, 因 為 牙 齒 取 得 不 易, 為 了 先 瞭 解 各 式 各 樣 飲 料 對 牙 齒 的 關 係, 我 們 發 現 ( 參 考 三 ) 已 有 研 究 利 用 蛋 殼 來 進 行 牙 齒 的 模 擬, 因 此, 為 了 建 置 我 們 自 己 的 實 驗 模 式, 我 們 先 利 用 蛋 殼 作 為 牙 齒 的 替 代 品 來 模 擬 ( 一 ) 不 同 飲 料 對 蛋 殼 的 結 果 首 先, 是 利 用 我 們 常 喝 的 飲 料, 例 如 : 可 樂 紅 茶 綠 茶, 或 是 家 中 常 見 家 人 喝 的 咖 啡, 或 是 媽 媽 炒 菜 的 醬 油 來 實 驗, 測 試 這 些 含 有 顏 色 的 水 溶 液 會 不 會 讓 蛋 殼 產 生 變 黃 的 現 象 實 驗 前 實 驗 後 實 驗 前 實 驗 後 普 麗 斯 R20 可 水 S2 S2 1 10 口 1 S2 S40 1 10 可 2 S2 S40 1 10 樂 3 S2 S40 1 1 6

百 事 可 樂 實 驗 前 實 驗 後 實 驗 前 實 驗 後 普 麗 斯 R20 水 S2 S2 1 10 1 S2 S40 1 10 2 S2 S40 1 10 3 S2 S40 1 10 紅 茶 實 驗 前 實 驗 後 實 驗 前 實 驗 後 普 麗 斯 R20 水 S2 S42 1 10 1 S2 S40 1 10 2 S2 S40 1 10 3 S2 S38 1 10 綠 茶 實 驗 前 實 驗 後 實 驗 前 實 驗 後 普 麗 斯 R20 普 麗 斯 R20 水 S2 S2 1 10 1 S2 S36 1 10 2 S2 S30 1 9 3 S2 S32 1 9 咖 啡 實 驗 前 實 驗 後 實 驗 前 實 驗 後 普 麗 斯 R20 普 麗 斯 R20 水 S2 S2 1 1 1 S2 S38 1 10 7

2 S2 S38 1 9 3 S2 S38 1 10 醬 油 實 驗 前 實 驗 後 實 驗 前 實 驗 後 普 麗 斯 R20 普 麗 斯 R20 水 S2 S2 1 1 1 S2 S40 1 10 2 S2 S40 1 10 3 S2 S40 1 10 從 上 面 實 驗 我 們 發 現, 若 將 蛋 殼 浸 泡 在 可 樂 紅 茶 綠 茶 咖 啡 及 醬 油 中, 的 確 會 讓 含 有 碳 酸 鈣 的 蛋 殼 顏 色 變 色, 尤 其 以 可 樂 紅 茶 的 現 象 更 是 明 顯, 從 比 色 卡 的 分 析 可 以 看 出 來, 可 樂 及 紅 茶 都 達 到 最 深 色 的 等 級, 而 綠 茶 的 染 色 效 果 比 其 他 幾 種 比 起 來 都 輕 微 一 點 ( 二 ) 不 同 飲 料 對 牙 齒 的 結 果 為 了 證 明 同 樣 的 飲 料 對 成 分 為 磷 酸 鈣 的 牙 齒 也 有 相 同 的 效 果, 我 們 參 考 了 過 去 的 研 究, 他 們 利 用 磷 酸 鈣 作 為 比 較 ( 參 考 四 ), 但 因 為 我 們 買 到 的 是 磷 酸 鈣 粉 末, 泡 入 實 驗 水 溶 液 中 不 容 易 觀 察 變 色, 所 有 我 們 利 用 豬 的 牙 齒 來 更 接 近 牙 齒 美 白 的 探 討 首 先, 我 們 測 試 豬 牙 是 不 是 也 對 上 面 較 容 易 染 色 的 水 溶 液 所 染 色 實 驗 前 實 驗 後 差 距 豬 牙 原 始 色 普 麗 斯 可 水 S26 S16 0 口 1 S26 S38 12 可 2 S24 S36 12 樂 3 S26 S38 12 紅 水 S24 S14 0 茶 1 S24 S34 10 2 S22 S32 10 3 S24 S34 10 8

根 據 實 驗 結 果, 我 們 發 現 可 樂 及 紅 茶 對 於 豬 牙 都 有 比 較 明 顯 的 染 色 結 果, 但 因 為 先 前 研 究 ( 參 考 二 四 ) 已 指 出 可 樂 的 成 分 會 造 成 牙 齒 的 脫 鈣, 為 了 單 純 實 驗 研 究 的 結 果 分 析, 我 們 決 定 採 用 紅 茶 作 為 我 們 的 實 驗 材 料 二 比 較 市 售 不 同 廠 牌 的 美 白 牙 膏 的 美 白 功 效 我 們 從 小 就 訓 練 吃 完 東 西 要 刷 牙, 但 我 們 常 用 的 牙 膏 到 底 有 沒 有 具 備 美 白 的 功 效 呢? 另 外, 因 為 市 面 上 有 許 多 廠 牌 的 美 白 牙 膏, 這 些 特 別 標 榜 美 白 的 牙 膏, 真 的 可 以 美 白 嗎? 我 們 也 裡 用 我 們 的 實 驗 模 組 來 試 看 看 ( 一 ) 比 較 市 售 同 廠 牌 的 一 般 和 美 白 牙 膏 的 美 白 功 效 1. 比 較 黑 x 廠 牌 的 一 般 牙 膏 及 美 白 牙 膏 的 功 效 一 般 牙 膏 美 白 牙 膏 實 驗 前 實 驗 後 差 異 實 驗 前 實 驗 後 差 異 蛋 殼 1 普 麗 斯 S20 S8 12 S20 S4 16 R-20 7 5 2 7 1 6 蛋 殼 2 普 麗 斯 S20 S7 14 S20 S2 18 R-20 7 5 2 7 1 6 蛋 殼 3 普 麗 斯 S20 S8 12 S20 S2 18 R-20 7 5 2 7 1 6 根 據 實 驗 結 果, 我 們 整 理 成 下 方 這 個 表 格, 我 們 發 現 使 用 黑 x 牌 的 的 美 白 牙 膏 在 和 一 般 牙 膏 比 起 來, 的 確 可 以 讓 蛋 殼 變 得 比 較 潔 白 牙 膏 蛋 殼 1 差 距 蛋 殼 2 差 距 蛋 殼 3 差 距 平 均 一 般 普 麗 12 14 12 12.7 美 白 16 18 18 17.3 一 般 R-20 2 2 2 2 美 白 6 6 6 6 2. 比 較 高 xx 廠 牌 的 一 般 牙 膏 及 美 白 牙 膏 的 功 效 為 了 確 定 美 白 牙 膏 真 的 美 白 效 果 比 較 好 不 會 因 為 品 牌 的 關 係 而 有 改 變, 所 以 我 們 試 了 第 二 個 廠 牌 的 一 般 牙 膏 和 美 白 牙 膏 一 般 牙 膏 美 白 牙 膏 實 驗 前 實 驗 後 差 距 實 驗 前 實 驗 後 差 距 蛋 殼 1 普 麗 斯 S20 S6 14 S20 S12 8 R-20 8 3 5 8 4 4 9

蛋 殼 2 普 麗 斯 S20 S6 14 S20 S12 8 R-20 8 3 5 8 4 4 蛋 殼 3 普 麗 斯 S18 S6 12 S20 S12 8 R-20 8 3 5 8 5 3 牙 膏 蛋 殼 1 差 距 蛋 殼 2 差 距 蛋 殼 3 差 距 平 均 一 般 普 麗 14 14 12 13.3 美 白 8 8 8 8 一 般 R-20 5 5 5 5 美 白 4 4 3 3.7 依 據 我 們 上 面 的 實 驗 結 果 及 整 理 的 表 格, 我 們 發 現 並 不 是 每 一 種 美 白 牙 膏 都 能 比 一 般 牙 膏 有 更 好 的 美 白 效 果 為 了 讓 實 驗 結 果 更 清 楚, 我 們 整 理 了 下 列 表 格 ( 二 ) 比 較 市 售 不 同 廠 牌 的 牙 膏 的 美 白 功 效 一 般 牙 膏 蛋 殼 1 差 蛋 殼 2 差 蛋 殼 3 差 平 均 距 距 距 黑 x 牌 普 麗 斯 12 14 12 12.7 高 xx 牌 14 14 12 13.3 黑 x 牌 R-20 2 2 2 2 高 xx 牌 5 5 5 5 美 白 牙 膏 蛋 殼 1 差 蛋 殼 2 差 蛋 殼 3 差 平 均 距 距 距 黑 x 牌 普 麗 斯 16 18 18 17.3 高 xx 牌 8 8 8 8 黑 x 牌 R-20 6 6 6 6 高 xx 牌 4 4 3 3.7 根 據 上 面 表 格 分 析, 我 們 發 現 到 用 一 般 牙 膏 的 潔 白 效 果 比 較 穩 定, 美 白 牙 膏 的 效 果 隨 品 牌 不 同 而 受 到 影 響, 在 先 前 研 究 中 ( 參 考 三 ) 也 指 出 美 白 牙 膏 的 效 果 因 品 牌 而 不 同, 因 此 我 們 決 定 接 下 來 的 實 驗 對 照 組 使 用 一 般 牙 膏 做 為 比 較 基 準 10

三 比 較 傳 統 或 網 路 相 關 美 白 牙 齒 的 功 效 根 據 傳 統 及 網 路 上 各 式 各 樣 的 美 白 牙 齒 的 方 法, 我 們 先 進 行 一 次 簡 單 的 篩 選, 我 們 使 用 了 目 前 市 面 上 常 見 的 小 蘇 打 粉 鹽 巴, 網 路 上 古 代 人 會 使 用 的 薑 黃 粉 及 柳 枝, 還 有 現 在 流 行 的 美 白 聖 品 綠 豆 粉, 作 為 我 們 天 然 的 潔 白 牙 齒 配 方 ( 一 ) 篩 選 較 有 效 的 網 路 方 法 對 被 紅 茶 染 色 的 蛋 殼 美 白 功 效 普 麗 斯 綠 豆 粉 薑 黃 配 方 牙 膏 比 色 卡 刷 前 刷 後 差 距 刷 前 刷 後 差 距 蛋 殼 1 S14 S10 4 S14 S8 6 蛋 殼 2 S14 S8 2 S14 S6 8 蛋 殼 3 S16 S10 6 S14 S6 8 普 麗 斯 柳 枝 小 蘇 打 粉 比 色 卡 刷 前 刷 後 差 距 刷 前 刷 後 差 距 蛋 殼 1 S14 S10 4 S14 S8 6 蛋 殼 2 S16 S12 4 S14 S6 8 蛋 殼 3 S16 S8 8 S14 S8 6 普 麗 斯 比 色 卡 鹽 刷 前 刷 後 差 距 蛋 殼 1 S16 S10 6 蛋 殼 2 S14 S6 8 蛋 殼 3 S14 S8 6 從 上 面 的 實 驗 我 們 可 以 發 現, 常 見 的 鹽 及 小 蘇 打 可 以 有 效 的 幫 助 蛋 殼 的 美 白, 但 是 其 他 粉 末 對 於 蛋 殼 的 美 白 效 果 以 薑 黃 配 方 牙 膏 的 美 白 功 效 最 好 ( 二 ) 比 較 綠 豆 粉 使 用 時 間 長 短 對 於 牙 齒 的 美 白 功 效 為 了 驗 證 上 述 常 見 粉 末 及 網 路 指 出 的 有 效 粉 末 對 於 牙 齒 的 影 響, 我 們 利 用 豬 牙 染 色 後 加 入 粉 末 來 進 行 刷 試 普 麗 斯 豬 牙 1 豬 牙 2 豬 牙 3 豬 牙 4 未 處 理 S16 S26 S24 S14 一 刷 (0 分 鐘 後 ) S10 S12 S10 S8 11

豬 牙 編 號 4 編 號 3 編 號 2 編 號 1 二 刷 (5 分 鐘 後 ) S10 S12 S10 S8 三 刷 (10 分 後 ) S8 S10 S10 S8 四 刷 (15 分 後 ) S8 S10 S10 S6 五 刷 (20 分 後 ) S8 S10 S10 S6 豬 牙 編 號 1 編 號 2 編 號 3 編 號 4 最 大 差 距 8 16 14 8 從 上 面 實 驗 結 果 及 實 驗 圖 可 以 發 現, 利 用 綠 豆 粉 來 清 潔 牙 齒 有 很 不 錯 的 美 白 效 果 最 大 的 比 色 卡 差 距 可 以 達 到 16 等 級 的 差 別 ( 三 ) 比 較 薑 黃 配 方 牙 膏 使 用 時 間 長 短 對 於 牙 齒 的 美 白 功 效 我 們 使 用 8.5 公 克 椰 子 油 6.5 公 克 薑 黃 粉 及 3.5 公 克 的 薄 荷 油 製 成 薑 黃 配 方 牙 膏 普 麗 斯 豬 牙 1 豬 牙 2 豬 牙 3 豬 牙 4 未 處 理 S28 S28 S28 S28 一 刷 (0 分 鐘 後 ) S14 S14 S16 S14 二 刷 (5 分 鐘 後 ) S8 S10 S14 S10 豬 牙 編 號 4 編 號 3 編 號 2 編 號 1 三 刷 (10 分 後 ) S8 S10 S10 S8 豬 牙 編 號 4 編 號 3 編 號 2 編 號 1 12

四 刷 (15 分 後 ) S8 S6 S6 S6 豬 牙 編 號 4 編 號 3 編 號 2 編 號 1 五 刷 (20 分 後 ) S10 S8 S6 S8 豬 牙 編 號 4 編 號 3 編 號 2 編 號 1 差 距 18 20 22 20 根 據 上 面 實 驗 結 果 我 們 發 現 薑 黃 配 方 牙 膏 對 於 豬 牙 的 美 白 效 果 和 對 蛋 殼 一 樣 明 顯, 所 以 利 用 薑 黃 配 方 牙 膏 來 刷 牙, 的 確 可 能 有 辦 法 讓 變 黃 的 牙 齒 變 白 ( 四 ) 比 較 不 同 豬 的 牙 齒 對 於 薑 黃 配 方 牙 膏 的 美 白 功 效 有 同 學 提 出 了 會 不 會 換 了 不 同 的 豬 牙 齒, 薑 黃 配 方 牙 膏 的 效 果 就 不 好 了 呢? 因 此, 我 們 取 出 了 不 同 豬 的 牙 齒 排 來 比 較 看 看, 如 下 表 格 所 示 : 清 洗 前 一 刷 二 刷 三 刷 四 刷 差 距 豬 牙 1 S34 S26 S12 S14 S10 24 豬 牙 2 S32 S28 S14 S12 S12 20 豬 牙 3 S34 S26 S20 S12 S14 20 根 據 上 表, 我 們 可 以 發 現 不 同 的 豬 牙 齒, 使 用 薑 黃 配 方 牙 膏 一 樣 具 有 美 白 的 功 效, 且 差 距 一 樣 都 可 達 普 麗 斯 比 色 卡 的 差 距 20 左 右 ( 五 ) 比 較 綠 豆 粉 薑 黃 配 方 牙 膏 對 牙 齒 的 美 白 功 效 我 們 發 現 綠 豆 粉 及 薑 黃 配 方 牙 膏 都 有 很 好 的 美 白 效 果, 而 這 兩 種 配 方 根 據 我 們 的 實 驗 結 果 整 理 出 下 列 比 較 表 格 : 豬 牙 1 差 距 豬 牙 2 差 距 豬 牙 3 差 距 豬 牙 4 差 距 綠 豆 粉 8 16 14 8 薑 黃 配 方 牙 膏 1 18 20 22 20 薑 黃 配 方 牙 膏 2 24 20 20 * 註 : 上 述 為 三 排 不 同 的 豬 牙 從 上 表 可 以 發 現, 薑 黃 配 方 牙 膏 和 綠 豆 粉 比 較 起 來 有 更 好 的 美 白 效 果 13

四 探 究 薑 黃 配 方 牙 膏 中 的 單 一 成 分 美 白 的 功 效 在 我 們 的 實 驗 中 發 現 到 我 們 所 查 到 的 薑 黃 配 方 牙 膏 偏 方, 對 於 改 善 牙 齒 的 飲 料 染 色 有 很 不 錯 的 美 白 效 果, 但 我 們 發 現 薑 黃 配 方 牙 膏 的 偏 方 中, 還 有 一 些 其 他 的 成 分, 包 括 會 加 入 一 些 薄 荷 油 椰 子 油 ( 參 考 五 ) 因 此 我 們 拿 蛋 殼 來 測 試 一 下 薑 黃 配 方 牙 膏 中 其 他 的 成 分 會 不 會 是 主 要 影 響 美 白 功 能 的 重 要 因 素 ( 一 ) 比 較 純 薑 黃 粉 末 使 用 時 間 長 短 對 於 蛋 殼 的 美 白 功 效 清 洗 前 一 刷 二 刷 三 刷 四 刷 差 距 蛋 殼 1 S12 S10 S10 S8 S6 6 蛋 殼 2 S14 S12 S10 S8 S6 8 蛋 殼 3 S14 S10 S10 S8 S8 6 根 據 上 面 利 用 普 麗 斯 比 色 卡 的 實 驗 結 果 顯 示 ( 二 ) 比 較 椰 子 油 使 用 時 間 長 短 對 於 蛋 殼 的 美 白 功 效 清 洗 前 一 刷 二 刷 三 刷 四 刷 差 距 蛋 殼 1 S12 S10 S10 S10 S10 2 蛋 殼 2 S12 S12 S12 S12 S10 2 蛋 殼 3 S12 S12 S10 S10 S10 2 ( 三 ) 比 較 薄 荷 油 使 用 時 間 長 短 對 於 蛋 殼 的 美 白 功 效 清 洗 前 一 刷 二 刷 三 刷 四 刷 平 均 蛋 殼 1 S12 S12 S10 S10 S10 2 蛋 殼 2 S12 S12 S12 S12 S10 2 蛋 殼 3 S12 S12 S10 S10 S10 2 ( 四 ) 比 較 薑 黃 配 方 牙 膏 ( 含 椰 子 油 薄 荷 油 ) 使 用 時 間 長 短 對 於 蛋 殼 的 美 白 功 效 我 們 使 用 8.5 公 克 椰 子 油 6.5 公 克 薑 黃 粉 及 3.5 公 克 的 薄 荷 油 製 成 薑 黃 配 方 牙 膏 14

清 洗 前 一 刷 二 刷 三 刷 四 刷 平 均 蛋 殼 1 S12 S10 S10 S6 S6 6 蛋 殼 2 S12 S10 S10 S8 S8 4 蛋 殼 3 S12 S10 S10 S8 S6 6 ( 五 ) 比 較 薑 黃 配 方 牙 膏 中 的 成 分 的 美 白 功 效 差 距 1 差 距 2 差 距 3 平 均 薑 黃 配 方 粉 6 4 6 5.3 純 薑 黃 粉 6 8 6 6.7 椰 子 油 2 2 2 2 薄 荷 油 2 2 2 2 從 上 表 可 以 發 現, 純 薑 黃 粉 對 於 牙 齒 有 最 好 的 美 白 效 果, 其 次 是 配 方 粉, 而 椰 子 油 和 薄 荷 油 則 無 美 白 的 效 果 綜 合 以 上 實 驗 結 果, 我 們 發 現 網 路 上 的 薑 黃 牙 膏 配 方 確 實 具 有 美 白 的 效 果, 而 主 要 是 透 過 薑 黃 的 功 效 達 成 的 五 比 較 不 同 濃 度 的 純 薑 黃 水 溶 液 對 牙 齒 的 美 白 功 效 前 面 實 驗 我 們 已 經 發 現 薑 黃 粉 才 是 最 主 要 讓 牙 齒 美 白 的 成 分, 那 我 們 平 常 若 想 要 使 用 薑 黃 粉 作 為 材 料 到 底 應 該 要 加 多 少 呢? 我 們 將 薑 黃 粉 混 合 不 同 比 例 的 水, 產 生 不 同 濃 度 的 薑 黃 水 溶 液, 想 了 解 不 同 濃 度 的 薑 黃 水 是 不 是 會 影 響 牙 齒 的 美 白 效 果 呢? ( 一 ) 不 同 濃 度 水 溶 液 對 豬 牙 美 白 的 功 效 1. 濃 薑 黃 粉 水 溶 液 (5 克 純 薑 黃 粉 +2 毫 升 白 開 水 ) 清 洗 前 一 刷 二 刷 三 刷 四 刷 差 距 豬 牙 1 S16 S12 S10 S10 S10 4 豬 牙 2 S14 S10 S8 S10 S8 6 豬 牙 3 S12 S10 S10 S8 S6 6 清 洗 前 四 刷 15

2. 中 濃 度 薑 黃 粉 水 溶 液 (5 克 純 薑 黃 粉 +10 毫 升 白 開 水 ) 清 洗 前 一 刷 二 刷 三 刷 四 刷 差 距 豬 牙 1 S12 S10 S10 S10 S8 4 豬 牙 2 S14 S12 S8 S10 S10 6 豬 牙 3 S14 S12 S10 S8 S8 6 豬 牙 4 S12 S12 S8 S8 S6 6 清 洗 前 四 刷 3. 淡 濃 度 薑 黃 粉 水 溶 液 (5 克 純 薑 黃 粉 +20 毫 升 白 開 水 ) 清 洗 前 一 刷 二 刷 三 刷 四 刷 平 均 豬 牙 1 S12 S10 S10 S10 S10 2 豬 牙 2 S12 S12 S10 S10 S8 4 豬 牙 3 S14 S10 S10 S10 S6 8 清 洗 前 四 刷 ( 二 ) 最 佳 濃 度 對 人 齒 的 美 白 功 效 經 由 上 面 實 驗 我 們 發 現 在 中 濃 度 的 薑 黃 粉 水 溶 液 有 最 佳 的 清 潔 豬 牙 的 效 果, 因 此, 我 們 把 我 們 存 好 的 幾 顆 人 齒 也 利 用 相 同 的 濃 度 來 看 到 底 人 齒 的 清 潔 透 過 中 濃 度 的 薑 黃 粉 水 溶 液 是 不 是 也 可 以 達 到 同 樣 美 白 的 功 效 清 洗 前 一 刷 二 刷 三 刷 四 刷 差 距 人 齒 1 S12 S10 S12 S10 S8 4 人 齒 2 S14 S10 S8 S6 S4 10 人 齒 3 S12 S8 S10 S8 S4 8 16

清 洗 前 第 一 次 刷 第 二 次 刷 第 三 次 刷 第 四 次 刷 從 上 面 實 驗 我 們 發 現, 薑 黃 粉 水 溶 液 不 論 是 在 豬 牙 或 是 人 齒 上 都 有 明 顯 美 白 的 效 果, 且 薑 黃 配 方 牙 膏 中, 以 薑 黃 粉 的 單 一 成 分 最 有 效, 而 使 用 的 薑 黃 粉 濃 度 和 美 白 效 果 是 有 關 係 的, 如 我 們 使 用 淡 濃 度 的 薑 黃 粉 水 溶 液, 太 少 的 薑 黃 粉 美 白 效 果 不 明 顯 使 用 中 濃 度 及 濃 濃 度 的 薑 黃 粉 水 溶 液 即 可 看 到 有 美 白 的 功 效 六 比 較 其 他 染 色 飲 料 染 色 豬 牙 後, 薑 黃 水 溶 液 的 潔 白 功 效 除 了 我 們 上 面 使 用 的 紅 茶 作 為 我 們 的 模 擬 實 驗 之 外, 其 他 飲 料 的 染 色 是 不 是 利 用 薑 黃 粉 也 有 同 樣 好 的 美 白 效 果 呢? 我 們 利 用 可 樂 染 色 的 豬 牙 齒 來 做 這 個 實 驗 可 樂 清 洗 前 一 刷 二 刷 三 刷 四 刷 平 均 豬 牙 1 S14 S12 S12 S10 S10 4 豬 牙 2 S20 S14 S12 S10 S10 6 豬 牙 3 S18 S16 S14 S12 S12 6 豬 牙 4 S16 S16 S14 S12 S12 4 清 洗 前 四 刷 17

從 實 驗 中 我 們 可 以 看 到 可 樂 染 色 後 的 牙 齒, 利 用 中 濃 度 的 薑 黃 粉 水 溶 液 一 樣 有 很 不 錯 的 美 白 功 效 綜 合 以 上 的 實 驗, 我 們 發 現 不 論 是 紅 茶 或 是 可 樂 皆 可 以 利 用 薑 黃 水 溶 液 來 美 白 陸 討 論 一 為 了 降 低 每 次 實 驗 的 結 果 誤 差, 我 們 由 同 一 個 人 進 行 判 斷 比 色 卡 的 顏 色, 我 們 有 詢 問 專 業 的 牙 醫 診 所 及 牙 醫 師, 但 目 前 並 無 其 他 的 比 色 機 器 或 是 設 備 可 以 用 二 為 了 解 除 不 同 的 豬 牙 會 有 不 同 的 結 果, 我 們 在 實 驗 三 的 第 四 個 實 驗 裡 有 使 用 不 同 的 豬 牙 齒 來 解 除 這 個 疑 慮, 發 現 薑 黃 的 美 白 效 果 不 受 到 影 響 三 網 路 上 的 資 料 中 還 有 一 個 是 柳 枝, 古 代 人 會 利 用 咀 嚼 柳 枝 來 潔 牙 及 美 白 牙 齒, 我 們 也 設 計 了 很 多 實 驗 想 要 了 解 柳 枝 對 美 白 牙 齒 的 功 效, 但 因 純 樹 枝 的 效 果 不 明 顯, 所 以 我 們 又 進 一 步 分 開 成 柳 樹 枝 柳 樹 葉 及 柳 樹 枝 及 樹 葉 混 合 的 水 溶 液 來 測 試, 實 驗 結 果 如 下 表 : ( 一 ) 比 較 柳 枝 及 柳 葉 混 合 溶 液 使 用 時 間 長 短 的 美 白 功 效 清 洗 前 一 刷 二 刷 三 刷 四 刷 平 均 蛋 殼 1 S14 S12 S10 S10 S10 4 蛋 殼 2 S14 S10 S12 S10 S10 4 蛋 殼 3 S16 S10 S12 S10 S10 6 ( 二 ) 比 較 柳 枝 溶 液 使 用 時 間 長 短 的 美 白 功 效 清 洗 前 一 刷 二 刷 三 刷 四 刷 平 均 蛋 殼 1 S14 S12 S10 S10 S10 4 蛋 殼 2 S16 S10 S10 S10 S10 6 蛋 殼 3 S14 S12 S10 S8 S8 6 18

( 三 ) 比 較 柳 葉 溶 液 使 用 時 間 長 短 的 美 白 功 效 清 洗 前 一 刷 二 刷 三 刷 四 刷 平 均 蛋 殼 1 S12 S12 S14 S8 S8 4 蛋 殼 2 S12 S10 S10 S8 S8 4 蛋 殼 3 S12 S10 S8 S6 S6 6 從 上 面 實 驗 我 們 可 以 發 現, 柳 枝 及 柳 葉 混 合 溶 液 柳 枝 柳 葉, 三 種 柳 樹 的 成 分 對 於 蛋 殼 有 美 白 的 效 果, 但 是 都 不 明 顯 但 為 了 進 一 步 解 除 對 於 牙 齒 有 效 對 蛋 殼 無 效 的 疑 慮, 我 們 也 利 用 柳 枝 刷 洗 豬 牙 齒 發 現 效 果 也 一 樣 不 明 顯, 實 驗 結 果 如 下 : 清 洗 前 一 刷 二 刷 三 刷 四 刷 平 均 豬 牙 1 S12 S10 S10 S8 S6 6 豬 牙 2 S10 S8 S8 S6 S6 4 豬 牙 3 S8 S6 S4 S4 S4 4 我 們 與 老 師 討 論 後, 發 現 再 做 柳 枝 的 時 候 豬 牙 齒 的 潔 白 度 比 較 輕, 所 以 可 能 影 響 了 我 們 的 結 果, 但 從 趨 勢 來 看, 應 該 也 是 有 效 的 另 外, 在 先 前 的 研 究 中 ( 參 考 六 ) 發 現 生 活 中 有 些 酸 性 的 飲 料 對 於 牙 齒 有 比 較 嚴 重 的 腐 蝕 現 象, 而 植 物 中 常 見 的 水 楊 酸, 是 否 也 利 用 相 同 的 作 用 來 讓 牙 齒 有 輕 微 腐 蝕 的 情 況 而 造 成 美 白 的 功 效, 還 需 要 我 們 進 一 步 研 究 四 傳 統 及 網 路 配 的 美 白 效 果 和 一 般 的 牙 膏 比 起 來, 我 們 發 現 再 和 綠 豆 粉 薑 黃 配 方 粉 及 一 般 牙 膏 比 較 後, 一 般 牙 膏 的 美 白 效 果 大 約 和 薑 黃 配 方 粉, 或 是 中 濃 度 以 上 的 薑 黃 水 溶 液 差 不 多, 普 麗 斯 比 色 卡 的 差 距 大 約 都 在 18-20 間 但 在 現 今 食 安 風 暴 下, 牙 膏 內 有 許 多 不 知 名 的 化 學 成 分, 因 此, 透 過 我 們 自 製 牙 膏 可 以 更 了 解 自 己 使 用 的 化 學 物 質, 降 低 暴 露 在 危 險 的 風 險 以 下 是 一 般 牙 膏 的 美 白 效 果 實 驗 結 果 ( 一 ) 比 較 一 般 牙 膏 使 用 時 間 長 短 對 於 牙 齒 的 美 白 功 效 普 麗 斯 豬 牙 1 豬 牙 2 豬 牙 3 豬 牙 4 未 處 理 S28 S28 S28 S28 一 刷 (0 分 鐘 後 ) S14 S14 S16 S14 19

二 刷 (5 分 鐘 後 ) S8 S10 S14 S10 三 刷 (10 分 後 ) S8 S10 S10 S8 四 刷 (15 分 後 ) S8 S6 S6 S6 差 距 18 20 22 20 五 薑 黃 粉 已 知 的 療 效 中, 已 被 證 實 可 以 抗 癌 預 防 失 智 與 心 血 管 疾 病, 最 新 的 研 究 還 發 現 薑 黃 可 以 用 來 治 療 恐 懼, 克 服 創 傷 後 症 候 群 (PTSD)( 參 考 七 ), 在 我 們 的 實 驗 中 發 現 有 美 白 牙 齒 的 功 效, 但 是, 是 否 會 傷 害 或 是 造 成 牙 齒 的 損 傷 也 是 我 們 之 後 要 研 究 的 目 標 相 信 透 過 我 們 的 實 驗 設 計 可 以 進 一 步 讓 薑 黃 的 能 力 更 發 光 發 熱 六 不 同 品 牌 的 美 白 牙 膏 因 為 在 先 前 ( 參 考 三 ) 已 有 研 究 不 同 品 牌 的 美 白 牙 膏 對 於 蛋 殼 的 影 響, 所 以 在 本 次 實 驗 不 再 進 行 比 較, 未 來 我 們 可 以 進 一 步 利 用 我 們 的 豬 牙 來 進 行 檢 驗 柒 結 論 一 市 售 常 見 的 飲 料 色 素, 紅 茶 可 樂 咖 啡 醬 油 綠 茶 皆 能 染 色 蛋 殼 及 牙 齒, 其 中 顏 色 較 淡 的 綠 茶 顏 色 也 較 不 深 二 比 較 傳 統 或 網 路 相 關 美 白 牙 齒 的 方 法, 其 中 綠 豆 粉 薑 黃 配 方 牙 膏 及 柳 枝 都 可 以 看 再 使 用 幾 次 後 對 於 牙 齒 都 有 美 白 的 功 效 其 中 又 以 薑 黃 粉 的 配 方 最 明 顯, 顏 色 差 異 最 大 三 薑 黃 配 方 牙 膏 中 純 薑 黃 粉 對 於 牙 齒 有 最 好 的 美 白 效 果, 其 次 是 配 方 牙 膏, 而 椰 子 油 和 薄 荷 油 則 無 美 白 的 效 果 綜 合 以 上 實 驗 結 果, 我 們 發 現 網 路 上 的 薑 黃 牙 膏 配 方 確 實 具 有 美 白 的 效 果, 而 主 要 是 透 過 薑 黃 的 功 效 達 成 的 四 薑 黃 水 溶 液 中 含 薑 黃 的 濃 度 越 高 美 白 效 果 也 越 明 顯 五 薑 黃 美 白 的 功 效 不 論 在 不 同 的 飲 料 還 是 在 蛋 殼 豬 牙 人 齒 上 都 可 以 看 到 美 白 的 功 效 六 薑 黃 牙 膏 和 一 般 市 售 的 牙 膏 比 較 起 來 皆 有 差 不 多 的 美 白 的 效 果, 比 色 卡 差 距 都 可 以 相 差 到 18-22 的 區 間 20

捌 參 考 資 料 及 其 他 一 林 貞 岑 2011-04-28 康 健 雜 誌 - 美 白 牙 膏, 易 傷 害 牙 齒 二 呂 世 杰 等 第 22 屆 全 國 中 小 學 國 小 組 科 展 作 品 - 牙 齒 怕 什 麼? 三 曾 淑 鈴 等 第 49 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 國 中 組 - 美 白 牙 膏 的 效 果 比 較 四 廖 君 桓 等 第 48 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 啊! 我 的 牙 探 討 可 樂 和 零 卡 可 樂 對 牙 齒 的 侵 蝕 研 究 五 趣 味 新 聞 - 他 只 是 簡 單 地 將 椰 子 油 和 薑 黃 粉 混 合 攪 拌 在 一 起 六 第 50 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 國 小 組 林 伊 涵 等 - 靈 牙 皓 齒 - 探 討 不 同 飲 料 對 牙 齒 的 影 響 七 王 暄 茹 2014.12.30 康 健 雜 誌 - 薑 黃 有 一 套! 抗 癌 防 失 智 八 特 別 感 謝 張 秀 如 老 師 郭 育 維 叔 叔 提 供 的 豬 牙 護 理 師 及 金 門 盧 冠 宇 牙 醫 診 所 提 供 的 學 生 牙 齒 21

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