清 流 月 刊 中 華 民 國 九 十 九 年 五 月 號 論 述 大 陸 現 況 法 令 天 地 資 通 安 全 科 技 新 知 健 康 生 活 生 態 保 育 文 與 藝 傳 播 溝 通 新 視 野 其 他 飲 酒 文 化 深 深 紮 根 於 民 間, 不 僅 是 物 質 生 活 所 需, 也 是 一 種 精 神 享 受 漫 談 飲 酒 自 有 人 類 就 因 水 果 發 酵 而 知 有 酒 的 存 在, 中 國 有 關 造 酒 與 飲 酒 的 文 化 也 有 悠 久 的 歷 史 早 在 夏 朝, 一 位 叫 少 康 的 帝 王 就 造 出 酒 來, 後 人 稱 之 杜 康 酒 ; 傳 說 中 還 有 一 位 叫 儀 狄 的, 作 酒 獻 給 大 禹, 比 杜 康 還 早, 因 此 史 籍 上 有 時 將 二 人 並 列, 稱 狄 康 造 酒 此 後, 代 代 相 承, 不 斷 提 高 造 酒 的 技 藝, 傳 播 經 驗 華 夏 之 邦 如 地 裂 酒 泉, 天 垂 酒 池 ( 源 自 東 漢 孔 融 : 天 垂 酒 星 之 耀, 地 裂 酒 泉 之 郡 ), 遍 地 造 出 美 酒 佳 釀 來, 如 洋 河 大 曲 丹 陽 酒 高 溝 酒 金 壇 封 缸 酒 瀘 州 老 窖 酒 山 西 汾 酒 紹 興 酒 貴 州 茅 台 酒 五 糧 液, 以 及 聞 名 世 界 的 金 門 高 粱 酒 等 等 上 至 帝 王 將 相 文 武 百 官 ; 下 到 庶 民 百 姓 三 教 九 流, 都 能 享 用 這 天 賜 的 瓊 漿 玉 液 中 國 古 來 封 建 社 會 裏, 敬 天 地 鬼 神 慶 典 禮 儀 節 日 飲 宴, 都 離 不 開 一 個 酒 字, 文 獻 典 籍 中 也 記 載 著 許 多 關 於 造 酒 飲 酒 品 酒, 以 及 飲 酒 禮 儀 風 俗 文 學 的 著 述 ; 歷 代 詩 詞 大 家 更 與 酒 結 下 不 解 之 緣, 在 文 學 史 上 留 下 許 多 輝 煌 燦 爛 的 篇 章 曹 氏 父 子 陶 淵 明 李 白 杜 甫 白 居 易 蘇 東 坡 李 清 照 辛 棄 疾 等 人 飲 酒 賦 詩, 寫 出 許 多 膾 炙 人 口 的 名 作, 千 百 年 來 激 盪 著 華 夏 子 民 的 情 懷, 傳 誦 不 衰 李 白 的 將 進 酒 : 古 來 聖 賢 皆 寂 寞, 唯 有 飲 者 留 其 名 人 生 得 意 須 盡 歡, 莫 使 金 樽 空 對 月 烹 羊 宰 牛 且 為 樂, 會 須 一 飲 三 百 杯, 岑 夫 子, 丹 丘 生, 將 進 酒, 杯 莫 停, 五 花 馬 千 金 裘, 呼 兒 將 出 換 美 酒, 與 爾 同 銷 萬 古 愁, 豪 氣 萬 千, 不 愧 是 酒 中 仙 太 白 星 君 下 凡 塵 將 進 酒 流 傳 千 古, 現 今 仍 是 知 名 餐 廳 牆 上 最 常 見 的 字 畫 飲 酒 文 化 更 深 深 紮 根 於 民 間, 不 僅 是 物 質 生 活 所 需, 也 是 一 種 精 神 享 受 ; 所 謂 無 酒 不 成 席, 年 節 壽 誕 喜 慶 往 來 洗 塵 設 宴, 把 酒 話 舊 都 少 不 了 輪 杯 把 盞, 觥 籌 交 錯 中 國 大 陸 幅 員 遼 闊, 各 地 飲 酒 風 俗 大 不 同, 敬 酒 勸 酒 罰 酒 的 禮 俗 更 是 出 奇 制 勝, 花 樣 無 窮 古 代 文 人 雅 士, 飲 酒 講 究 人 地 候 趣 禁 闌 等 六 大 酒 品 飲 人, 指 的 是 相 飲 者 應 當 品 味 高 雅, 性 情 豪 爽 的 知 己 故 交 ; 飲 地, 指 飲 酒 場 所, 吳 天 仁 以 花 下 竹 林 高 閣 畫 舫 幽? 曲 石 間 平 疇 荷 亭 等 地 為 佳 ; 飲 候, 指 選 擇 配 合 飲 地 諧 和 的 初 春 清 秋 雨 霽 ( 雨 過 天 晴 ) 積 雪 新 月 晚 涼 等 最 富 詩 情 畫 意 之 時 飲 酒 ; 飲 趣, 是 指 飲 酒 時 以 清 談 聯 吟 焚 香 傳 花 酒 令 返 棹 ( 划 船 ) 圍 爐 等 形 式, 烘 托 氣 氛, 提 高 興 致 ; 飲 禁, 包 括 過 分 鋪 張 通 宵 達 旦 苦 勸 爭 執 避 酒 ( 該 飲 不 飲 ) 惡 謔 嘔 吐 佯 醉 等, 乃 避 免 飲 酒 時 發 生 不 愉 快 影 響 氣 氛 ; 飲 闌, 是 指 酒 之 將 盡, 可 出 去 散 步 閉 目 養 神 踞 石 賦 詩 垂 釣 登 高 煮 泉 等 今 人 飲 酒 若 能 恪 遵 古 人 飲 酒 的 六 大 酒 品, 則 飲 酒 是 一 大 樂 事 ; 反 之 不 守 酒 品 者, 雖 然 酒 逢 知 己 千 杯 少, 其 後 果 將 是 酒 後 誤 事 滋 事, 甚 或 發 生 憾 事 個 人 平 日 參 加 各 類 餐 敘, 雖 不 能 恪 遵 六 大 酒 品, 但 也 盡 量 製 造 氣 氛 讓 賓 主 盡 歡, 平 安 結 束 ; 當 主 人 時 一 定 設 法 讓 客 人 高 興, 當 客 人 時 則 不 可 喧 賓 奪 主 不 勸 酒, 不 灌 酒, 遇 到 有 酒 意 的 人, 不 可 勸 他 喝, 也 不 要 勸 他 不 喝, 更 千 萬 不 能 說 你 醉 了 不 要 再 喝, 這 如 同 火 上 加 油, 為 了 逞 能 表 示 沒 醉, 他 愈 喝 愈 兇 ; 此 時 最 宜 講 講 笑 話, 說 些 風 花 雪 月, 冷 卻 氣 氛 做 結 束 飯 局 的 準 備 飯 局 結 束 後, 有 醉 態 的 人 要 安 排 人 護 送 他 到 家 交 給 家 人 再 離 去, 否 則 你 前 腳 走, 他 後 腳 又 跑 出 去 追 酒 找 人 喝, 就 有 危 險 性 離 開 餐 廳 時 小 心 樓 梯 門 檻, 以 免 摔 倒 ; 到 了 門 口 馬 上 不 敬 禮 解 散, 各 自 回 家, 切 忌 拉 扯 各 說 各 話, 擋 路 又 易 惹 糾 紛 喝 酒 不 開 車, 開 車 不 喝 酒, 一 定 嚴 格 要 求, 不 可 續 酒 攤, 早 早 回 家 以 策 安 全 如 此, 雖 不 如 古 人 風 雅, 也 去 之 不 遠 酒 可 以 拉 近 人 與 人 之 間 的 距 離, 交 情 是 愈 喝 愈 濃 愈 賭 愈 淡 酒 過 三 巡, 今 人 雖 不 興 吟 詩 做 對 行 酒 令, 但 在 席 上 能 講 個 冷 笑 話 促 進 氣 氛, 效 果 也 不 錯 茲 提 供 幾 則 喝 酒 笑 話 參 考 運 用 : 一 個 嗜 酒 老 道 出 外 雲 遊 3 個 月 後 回 來, 直 奔 臥 房, 發 現 床 舖 底 下 一 罈 密 封 好 酒 不 見 半 滴, 非 常 生 氣, 於 是 招 來 4 個 看 廟 道 童 老 道 借 題 問 候 大 家 : 好 久 ( 酒 ) 不 見?! 第 一 個 道 童 答 : 阿 彌 陀 佛 ( 我 沒 偷 喝 ) 第 二 個 道 童 答 : 善 哉 善 哉 ( 臺 語 誰 人 知 誰 人 知 )! 第 三 個 道 童 答 : 我 佛 慈 悲!( 我 喝 十 杯 ) 第 四 個 道 童 答 : 罪 過 罪 過!( 醉 過 醉 過 ) 老 道 終 於 找 到 原 因 醉 漢 甲 回 到 家 門 口, 拿 出 鑰 匙 開 門, 卻 怎 麼 也 插 不 進 鎖 匙 孔 巡 邏 警 經 過 問 : 老 兄! 這 是 你 家 嗎? 要 我 幫 你 開 嗎? 醉 漢 甲 答 : 謝 長 官! 你 只 要 幫 我 把 房 子 扶 好, 不 要 讓 它 搖 就 好 醉 漢 乙 以 為 回 到 了 家 門 口, 拿 出 鑰 匙 開 門, 搞 個 半 天 開 不 了 門, 巡 邏 警 經 過 問 : 老 兄! 這 是 你 家 嗎? 要 我 幫 你 開 門 嗎? 醉 漢 乙 答 : 謝 謝 長 官! 我 帶 錯 了 鑰 匙, 可 否 幫 我 請 一 個 鎖 匠? 鎖 匠 開 門 後, 巡 邏 警 不 放 心 跟 著 進 去, 醉 漢 乙 喃 喃 自 語 說 : 這 是 玄 關 這 是 客 廳 這 是 小 孩 房 間 這 是 主 臥 房 打 開 臥 房 門, 燈 一 亮, 床 上 一 對 男 女 半 起, 狐 疑 望 著 他 們 ; 巡 邏 警 問 : 這 個 女 人 是 誰? 她 是 我 太 太! 醉 漢 乙 答 巡 邏 警 再 問 : 那 個 男 人 又 是 誰? 醉 漢 乙 指 著 自 己 答 : 那 是 我 啊! 醉 漢 丙 叫 了 一 部 計 程 車, 上 車 後 說 要 去 西 門 町, 司 機 說 : 先 生, 這 裡 就 是 西 門 町, 醉 漢 丙 說 : 你 車 開 得 又 快 又 好, 給 你 500 元 不 必 找 了, 下 次 不 要 開 太 快 醉 漢 丁 晚 上 喝 醉 回 家 忘 了 帶 大 門 鑰 匙, 又 怕 吵 到 太 太, 只 好 攀 爬 上 二 樓 陽 台, 一 不 小 心 摔 下 來, 跌 落 馬 路 引 起 路 人 圍 觀, 巡 邏 警 問 : 老 兄! 怎 麼 回 事? 阿 SIR, 我 不 清 楚, 我 也 剛 到 醉 漢 丁 說 以 上 流 傳 的 小 笑 話 雖 是 杜 撰, 然 而 現 實 生 活 中 卻 可 能 發 生 更 為 超 過 之 情 節 喝 酒 有 必 要 喝 這 麼 醉 嗎? 有 些 人 喝 醉 就 會 亂 性, 發 生 鬥 毆 殺 人 縱 火 強 暴 酒 駕 撞 死 人 等 事 件, 更 應 譴 責, 也 讓 吾 人 警 惕 透 過 酒 的 媒 介 可 以 讓 人 事 業 成 功, 也 可 以 讓 人 失 敗, 悔 恨 終 生 ; 酒 是 百 藥 之 王, 也 是 穿 腸 毒 藥, 端 看 我 們 怎 麼 拿 捏 運 用 有 人 說 : 喝 酒 淺 嚐 是 雅 人, 微 醺 是 仙 人, 大 醉 是 渾 人, 發 酒 瘋 是 蠢 人, 借 酒 澆 愁 傷 心 人, 舉 杯 邀 明 月 是 痴 人, 大 吵 大 鬧 是 粗 人, 倒 頭 便 睡 是 懵 人, 滴 酒 不 沾 是 俗 人 你 是 什 麼 人?
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清 流 月 刊 中 華 民 國 九 十 九 年 五 月 號 論 述 大 陸 現 況 法 令 天 地 資 通 安 全 科 技 新 知 健 康 生 活 生 態 保 育 文 與 藝 傳 播 溝 通 新 視 野 其 他 山 光 照 檻 水 繞 廊, 舞 雩 歸 詠 春 風 香 好 鳥 枝 頭 亦 朋 友, 落 花 水 面 皆 文 章 翁 森 四 時 讀 書 樂 春 天, 最 宜 旅 行 春 遊 阿 里 山 關 於 阿 里 山 的 美, 平 日 與 山 為 伍 的 我 們 早 已 感 受 太 多 : 和 風 麗 日 時 刻, 仰 望 清 澈 藍 天, 思 緒 隨 白 雲 翻 飛 ; 若 逢 細 雨 霏 霏, 滋 潤 滿 眼 青 翠, 像 綠 蝶, 帶 走 旅 人 疲 憊 山, 是 個 沉 默 的 朋 友, 傾 聽 著 歡 欣, 也 傾 聽 訪 人 的 寂 寞 我 們 在 2 月 的 最 後 一 天 出 發, 沿 著 臺 18 線 公 路, 經 過 觸 口 天 長 地 久 橋, 一 路 上 山, 微 風 輕 拂, 氣 候 宜 人 李 佳 芸 隙 頂 雲 瀑 之 鄉 30 分 鐘 後, 我 們 抵 達 隙 頂 隙 頂, 一 名 曦 頂, 海 拔 1,000 公 尺, 是 個 半 山 腰 上 的 可 愛 聚 落 從 這 裡 開 始, 便 可 望 見 聞 名 中 外 的 大 片 阿 里 山 茶 園 搖 下 車 窗 慢 慢 行 駛, 製 茶 時 節 茶 香 處 處, 往 右 遠 望 還 可 見 到 宛 如 大 象 身 形 的 象 山 隙 頂 二 延 平 步 道 約 在 臺 18 線 53.2k 處, 是 一 條 長 約 1,800 公 尺 的 登 山 小 徑 拾 階 而 上, 沿 途 蒼 翠 石 竹 林 茶 園 交 錯, 每 年 3 月 底 開 始 的 採 茶 時 節, 步 道 旁 就 可 見 到 採 茶 姑 娘 紅 花 衣 裳 襯 著 翠 綠 茶 園 的 風 景, 煞 是 美 麗 從 入 口 的 觀 景 台 上 可 遠 眺 嘉 南 平 原 及 八 掌 溪, 塵 囂 及 山 水 盡 收 眼 底, 這 裡 也 是 阿 里 山 公 路 最 近 的 觀 雲 瀑 地 點 隙 頂 的 二 延 平 步 道
巃 頂 觀 日 台 巃 頭 日 出 有 大 美 離 開 隙 頂, 我 們 往 巃 頭 前 進 巃 頂 步 道 長 約 700 公 尺, 早 年 是 村 民 來 往 巃 頭 和 隙 頂 的 古 道, 可 從 梅 園 樓 飯 店 後 方 前 往 步 道 全 程 走 在 山 坡 稜 線 上, 視 野 遼 闊, 天 氣 好 的 時 候, 可 看 到 玉 山 主 峰 北 峰 和 北 北 峰 入 口 處 木 棧 平 台 是 極 佳 的 觀 日 出 賞 雲 瀑 的 地 方, 往 前 則 是 以 孟 宗 竹 林 為 主 的 休 閒 步 道, 十 分 清 爽 我 們 在 木 構 涼 亭 小 憩 片 刻, 聆 聽 鳥 囀 蟬 吟, 果 然 有 山 中 無 甲 子 的 寧 靜 樂 野 迷 糊 一 下 吧 石 棹 是 阿 里 山 公 路 上 難 得 商 店 聚 集 的 地 方, 有 便 利 商 店 茶 行 及 餐 廳, 我 們 在 這 裡 補 充 旅 途 必 需 品 看 看 指 標 : 往 左 走 到 奮 起 湖, 往 右 可 以 到 原 住 民 部 落 達 邦 里 佳 ; 我 們 選 擇 前 行, 往 66K 的 樂 野 迷 糊 步 道 前 進 原 稱 米 洋 溪 步 道 的 迷 糊 步 道 全 長 2.3 公 里, 蜿 蜒 在 米 洋 溪 畔 ; 天 性 開 朗 的 原 住 民 取 米 洋 湖 底 的 諧 音 而 得 名 又 因 靠 近 公 路 加 上 停 車 便 利 動 線 規 劃 得 宜, 自 完 工 後 便 頗 受 在 地 人 及 遊 客 的 好 評 迷 糊 步 道 裡 有 濃 濃 的 原 住 民 風 情, 廁 所 及 涼 亭 都 是 仿 鄒 族 會 所 (kuba) 的 原 木 式 樣 我 們 這 次 來 只 趕 上 即 將 凋 謝 的 山 櫻 花, 只 好 計 劃 等 雨 季 時 節 再 訪, 屆 時 在 涼 亭 小 坐 片 刻, 聽 溪 水 潺 潺, 一 定 更 愜 意 吧! 我 們 一 直 往 下 走 經 過 米 洋 吊 橋, 西 側 出 口 附 近 是 獸 泉, 相 傳 是 早 期 出 泉 水 的 地 方 ; 出 口 左 轉 約 50 公 尺 有 家 小 店 鄒 築 園, 他 們 的 咖 啡 豆 曾 得 過 2007 年 臺 灣 精 品 咖 啡 豆 評 鑑 的 特 等 獎, 這 是 內 行 人 才 知 道 的 ; 不 過 要 喝 可 得 先 打 電 話 聯 絡, 確 定 老 闆 在 不 在 中 午 飢 腸 轆 轆, 我 們 往 回 行 駛 了 一 點 路, 在 公 路 旁 一 家 視 野 極 佳 的 景 觀 餐 廳 用 餐 聽 老 闆 娘 說, 他 們 的 有 機 蔬 菜 火 鍋 所 使 用 的 食 材, 都 是 附 近 原 住 民 種 的 在 地 蔬 菜, 吃 了 可 會 元 氣 滿 滿 喔! 頂 石 棹 茶 園 裡 入 夢 樂 野 的 迷 糊 步 道 微 風 徐 來, 午 餐 後, 大 夥 兒 坐 在 樹 下 喝 茶 聊 天, 想 必 神 仙 的 快 樂 也 不 過 如 此 吧! 午 後 的 山 間 起 霧 了, 同 行 有 人 提 議 不 如 留 下, 到 頂 石 棹 住 民 宿 去 一 想 到 上 回 住 在 那 裡, 夜 裡 動 手 自 己 搗 麻 糬 及 洗 愛 玉 的 情 景, 大 家 都 趕 快 附 議 著 頂 石 棹 顧 名 思 義 是 石 棹 之 頂, 海 拔 1,600 至 1,800 公 尺, 運 氣 好 時, 遠 眺 群 山 頂, 有 如 浮 在 雲 海 上 的 群 島, 如 臨 天 堂 之 境 這 裡 的 民 宿 群 自 成 一 區, 每 家 民 宿 都 有 不 同 的 導 覽 行 程 和 風 味 餐, 三 合 院 木 屋 或 歐 式 的 房 間 也 各 具 特 色 ; 觸 目 可 及 的 茶 園, 是 黃 昏 散 步 的 最 佳 選 擇 森 林 遊 樂 區 說 一 段 櫻 花 傳 奇 我 們 在 清 晨 4 點 出 發 前 往 森 林 遊 樂 區 看 日 出, 微 濕 的 空 氣 夾 雜 著 芬 多 精, 讓 人 大 腦 甦 醒, 最 適 合 來 段 深 呼 吸 祝 山 的 日 出 時 間 冬 夏 不 一, 冬 末 春 初 大 約 是 6 點 半 出 發 前, 除 了 先 向 遊 客 中 心 蒐 集 資 料 免 得 錯 過 日 蹦 山 巔 的 美 景 外, 運 氣 也 是 個 關 鍵 佛 家 說 日 日 好 日, 但 山 上 天 氣 說 變 就 變, 上 午 陽 光 熾 燄, 午 後 卻 下 起 雷 雨, 是 常 有 的 事 要 看 日 出, 可 得 相 當 的 運 氣 哩! 森 林 遊 樂 區 著 名 的 景 點 當 然 不 只 日 出 晚 霞 雲 海 小 火 車, 蓊 鬱 森 林 也 是 大 自 然 的 好 禮 看 完 日 出 沿 途 散 步 下 來, 從 阿 里 山 閣 飯 店 轉 入 巨 木 群 棧 道, 由 36 株 千 年 紅 檜 巨 木 組 成 的 巨 木 群 棧 道 共 分 2 段, 胸 圍 最 小 5 公 尺, 最 大 13.1 公 尺, 樹 齡 在 600 至 1,900 年 間 我 們 一 路 猜 著 每 棵 巨 木 的 年 齡, 再 印 證 解 說 牌 上 的 說 明, 倒 也 充 滿 樂 趣 我 們 在 原 名 光 武 檜 的 香 林 神 木 下 沈 思 許 久, 站 在 樹 齡 2,300 年 的 巨 木 下, 想 想 人 的 一 生 不 過 數 十 載, 總 讓 人 不 由 得 謙 卑 起 來 附 近 的 琴 山 河 合 博 士 旌 功 碑 樹 靈 塔 等, 都 值 得 遊 客 停 留 腳 步, 細 細 品 味 而 在 受 鎮 宮 前 適 逢 琉 球 山 櫻 盛 開, 一 樹 粉 紅, 十 分 浪 漫, 則 是 此 行 的 No.1
盛 開 的 琉 球 山 櫻 阿 里 山 香 林 神 木 奮 起 湖 不 是 湖 奮 起 湖 並 不 是 一 座 湖 湖 是 早 期 漢 人 對 凹 地 的 用 語, 奮 起 湖 三 面 環 山, 地 勢 宛 若 畚 箕, 舊 名 畚 箕 湖, 後 取 其 諧 音 得 名 我 們 嚐 了 鼎 鼎 大 名 的 奮 起 湖 便 當 後, 便 在 老 街 閒 晃 著 古 早 的 街 巷 總 是 矮 矮 窄 窄 的, 人 挨 著 人 試 吃 詢 價 打 包, 火 車 餅 阿 嬤 時 代 的 面 霜 加 了 紅 棗 的 薑 茶 野 生 愛 玉 冰 黑 糖 麻 糬, 皆 色 香 味 俱 全, 勾 引 旅 人 飢 渴 的 慾 望 沿 街 試 吃 過 去, 撐 飽 了 肚 皮 也 不 稀 奇 我 們 在 杉 林 棧 道 走 著 走 著, 山 霧 如 不 速 之 客, 剎 那 間 將 我 們 籠 罩 走 在 霧 氣 瀰 漫 的 杉 木 間, 頗 有 詩 意 ; 循 山 探 訪, 總 有 意 外 的 驚 喜! 下 山 已 是 燈 火 闌 珊, 我 們 依 依 不 捨 在 半 山 腰 停 下, 用 道 地 的 茶 餐 劃 下 此 行 的 句 點 他 們 說, 春 天, 最 宜 旅 行 ; 新 鮮 的 記 憶, 是 最 好 的 行 李 ( 作 者 是 金 門 縣 縣 議 員 ) Top
清 流 月 刊 中 華 民 國 九 十 九 年 五 月 號 論 述 大 陸 現 況 法 令 天 地 資 通 安 全 科 技 新 知 健 康 生 活 生 態 保 育 文 與 藝 傳 播 溝 通 新 視 野 其 他 以 清 雅 文 粹 的 絕 世 之 姿 再 度 開 始, 古 蹟 庭 園 茶 香 樂 音 舞 影 北 投 文 物 館 的 故 事 北 投 文 物 館 是 臺 灣 現 存 的 日 據 時 期 旅 館, 唯 一 改 設 為 博 物 館 的 建 築 日 式 旅 館 興 建 時, 大 部 分 由 旅 館 主 人 依 專 業 經 驗, 將 以 往 看 到 體 驗 到 的 案 例, 提 供 給 工 匠, 或 帶 領 工 匠 先 參 觀 知 名 旅 館, 再 討 論 興 建 細 節 ; 因 此, 從 入 口 玄 關 到 客 房, 一 個 轉 彎 一 個 折 角 一 段 走 廊 或 一 節 樓 梯, 都 是 經 過 一 群 專 業 人 員 不 斷 地 思 考 推 敲 才 定 案 一 棟 好 的 旅 館, 除 業 主 建 築 師 外, 還 包 含 木 工 左 官 建 具 疊 板 金 經 師 等 優 秀 的 團 隊 才 能 完 成 北 投 文 物 館 的 前 身 佳 山 旅 館 就 是 在 這 種 情 形 下 完 成, 近 年 的 整 修 也 秉 持 這 個 原 則 葉 倫 會 北 投 文 物 館 位 於 臺 北 市 北 投 區 幽 雅 路 32 號, 建 於 1920 年, 是 黑 瓦 格 窗, 仿 唐 的 日 式 建 築, 做 工 精 緻 ; 原 是 高 級 溫 泉 旅 館, 曾 為 日 本 軍 官 俱 樂 部, 傳 說 日 本 神 風 特 攻 隊 隊 員 出 發 前, 會 讓 其 在 這 兒 放 鬆 筋 骨 臺 灣 光 復 後, 外 交 部 在 此 設 佳 山 招 待 所 ; 稍 後, 由 民 間 購 得, 曾 是 臺 灣 影 片 拍 攝 的 重 要 場 景, 為 臺 灣 現 存 規 模 最 大 的 單 幢 日 式 純 木 造 建 築 之 一 民 國 87 年 9 月, 臺 北 市 政 府 以 該 建 築 保 存 完 整, 是 臺 北 市 獨 一 無 二 的 日 式 二 樓 木 造 建 築, 具 備 典 範 功 能, 指 定 為 市 定 古 蹟 事 實 上, 被 指 定 為 古 蹟 前, 屋 主 已 將 其 視 為 公 共 財, 籌 設 北 投 臺 灣 民 俗 文 物 館, 陳 列 屬 於 臺 灣 的 傳 統 文 物 北 投 文 物 館 主 體 房 舍 屬 二 層 樓, 大 門 旁 的 陶 然 居 為 獨 立 別 館 主 體 房 舍 設 有 兩 個 枯 山 水, 一 個 和 國 劇 劇 情 的 涵 義 類 似, 在 一 方 舞 台 上, 用 幾 個 具 象 的 小 物 來 比 喻 抽 象 的 意 境 ; 這 座 方 形 的 枯 山 水 - 水 葉 亭, 主 題 為 秋 在 風 林 落 葉 間 另 外 一 個, 以 石 組 象 徵 山 岳 或 島 嶼, 波 浪 狀 石 頭 象 徵 水 紋 海 浪, 在 石 頭 旁 刨 出 的 漣 漪 象 徵 水, 角 落 的 楓 樹 採 用 四 季 葉 稍 帶 紅 褐 色 者, 帶 出 秋 的 主 題 ; 長 型 的 是 澄 心 亭, 主 題 為 身 淨 如 無 物, 心 澄 別 有 天? 利 用 石 塊 由 近 而 遠 的 層 次, 亦 可 比 喻 泡 湯 後 的 心 境 轉 變, 以 平 緩 的 石 塊 作 起, 象 徵 泡 完 湯 後 的 平 緩 心 境, 再 慢 慢 地 加 厚 加 高, 最 終 以 石 燈 茶 樹 作 結, 頗 有 心 懷 自 然 風 月 的 味 道 據 李 莎 莉 館 長 稱, 這 兩 個 枯 山 水 在 臺 灣, 很 可 能 是 公 共 建 築 中 的 唯 一 陶 然 居 旁 的 日 式 庭 園, 由 日 本 景 觀 設 計 大 師 設 計, 靈 感 來 自 大 屯 山 的 地 景 利 用 地 形 上 的 自 然 落 差, 形 成 數 階, 呈 現 大 小 高 低 不 同 的 瀑 布, 並 運 用 石 組 池 景 與 植 栽, 呈 現 大 屯 山 爆 發 溫 泉 溪 流 人 文 凝 聚 平 原 景 觀 等 屬 於 北 投 的 意 象, 形 成 意 韻 質 樸 的 縮 景 園 北 投 文 物 館 依 據 原 佳 山 旅 館 格 間 陳 設, 規 劃 館 內 有 茶 室 大 廣 間 書 院 之 格 洋 室 等 四 個 風 格 不 同 的 代 表 房 間, 前 三 者 都 有 床 之 間 的 設 計, 採 用 高 級 建 材, 如 櫻 花 木 的 柱 子, 仿 巴 洛 克 風 味 的 設 計 一 樓 當 展 示 和 用 餐 空 間, 二 樓 提 供 宴 會 暨 展 演 等 活 動 場 所 前 棟 與 後 棟 南 側 是 傳 統 和 室, 房 間 舖 設 榻 榻 米 ; 後 棟 南 側 臨 浴 室 旁 為 洋 室 房 間, 地 面 以 地 板 或 地 毯 為 主, 為 維 護 這 些 名 貴 設 備, 入 館 的 遊 客 必 須 脫 鞋, 換 穿 館 方 準 備 的 防 滑 布 鞋 陳 列 的 文 物 有 鎮 館 之 寶 - 佳 山 圖 複 製 品, 由 左 至 右 分 別 為 大 黑 天 ( 財 神 ) 福 祿 壽 布 袋 和 尚 ( 知 足 快 樂 之 神 ) 惠 比 須 ( 漁 神 ) 阿 多 福 ( 福 神 ) 弁 財 天 ( 智 慧 音 樂 辯 才 女 神 ) 毘 沙 門 天 ( 戰 神 ) 壽 老 人 ( 長 壽 ) 等 七 福 圖, 似 乎 在 告 訴 前 往 的 遊 客, 每 位 都 有 這 些 祝 福 福 神 的 衣 服 分 別 寫 著 中 日 文 的 佳 山, 兩 者 並 列, 惟 日 文 部 分 是 倒 著 寫 文 物 館 的 浴 室, 與 其 他 日 據 時 期 的 浴 室 不 同 一 般 浴 槽 為 崁 入 式 設 計, 浴 槽 邊 緣 與 地 面 齊 平 ; 現 存 大 浴 槽 突 出 地 面 約 37 公 分, 可 在 池 邊 穩 坐 泡 腳, 或 跨 入 浸 泡 全 身, 惟 筆 者 參 觀 時, 沒 有 放 水, 或 許 因 為 這 樣, 可 以 進 入 做 詳 細 的 參 觀 與 比 較 浴 糟 暨 浴 糟 牆 上 馬 賽 克 石 有 多 條 溝 糟, 與 臺 北 市 中 山 堂 外 牆 馬 賽 克 類 似 北 投 文 物 館 外 貌
北 投 文 物 館 大 門 石 燈 二 樓 大 廣 間 置 60 塊 榻 榻 米, 即 30 坪, 可 以 容 納 100 人, 曾 為 宴 會 場 地 ; 為 活 化 古 蹟, 現 在 增 加 展 演 設 備, 不 乏 國 內 大 型 企 業 在 這 兒 舉 行 高 階 主 管 會 議, 或 做 為 獎 勵 優 秀 員 工 的 活 動 場 所 佳 山 旅 館 時 期, 陶 然 居 作 為 別 館 使 用 文 物 館 成 立 初 期, 在 陶 然 居 設 茶 藝 館, 屋 內 的 空 間 由 兩 個 長 方 形 的 房 間 組 成, 隔 著 折 曲 的 廊 道, 以 斜 對 角 的 方 式 構 成 雁 行 格 局 每 個 房 間 分 為 兩 個 部 分, 一 個 是 較 小 的 前 室, 只 有 三 帖 榻 榻 米 ; 另 一 部 分 是 六 帖 榻 榻 米 的 主 室, 室 內 有 設 計 精 美 的 窗 格 及 床 之 間 日 式 木 造 旅 館 建 築 與 一 般 木 造 住 宅 不 同, 旅 館 建 築 最 重 要 的 任 務, 是 賦 予 遊 客 不 同 於 日 常 生 活 的 空 間 體 驗, 室 內 裝 修 十 分 講 究, 各 種 建 具 ( 門 窗 ) 襖 ( 厚 紙 門 ) 障 子 ( 格 柵 紙 窗 門 ) 等, 不 乏 工 匠 獨 具 匠 心 的 案 例, 如 各 種 形 狀 的 窗 和 精 細 的 欄 板 透 雕 ; 在 面 對 庭 園 的 廊 道, 引 入 庭 院 景 色 反 而 是 匠 師 的 主 要 考 量 北 投 陽 明 山 一 帶 的 溫 泉 大 致 可 分 為 白 磺 鐵 磺 青 磺 三 種 白 磺 為 弱 酸 性 硫 酸 鹽 泉,PH 值 在 3 至 4 之 間, 有 硫 磺 味, 因 懸 浮 物 而 呈 混 濁 的 乳 白 色, 主 要 來 自 惇 敘 高 工 附 近 的 硫 磺 谷 鐵 磺 為 中 性 碳 酸 鹽 泉, 無 味 透 明, 含 有 鐵 質, 又 稱 赤 礦, 來 自 六 窟 溫 泉 附 近 青 磺 是 酸 性 硫 酸 鹽 氯 化 物 泉, 酸 性 極 高,PH 值 在 1 至 2 之 間, 帶 有 刺 鼻 的 鹹 味, 成 透 明 微 綠, 僅 北 投 地 熱 谷 蘊 含 這 種 特 質 的 溫 泉 ; 北 投 文 物 館 原 來 的 溫 泉, 即 屬 於 這 種, 在 臺 灣 堪 稱 獨 一 無 二 李 莎 莉 館 長 說, 她 規 劃 以 青 磺 的 特 色, 吸 引 重 視 旅 遊 品 質 的 觀 光 客 聰 明 的 清 流 人, 心 動 往 往 不 如 行 動, 下 次 倘 能 偷 得 浮 生 半 日 閒 時, 北 投 文 物 館 是 值 得 您 挑 選 的 好 所 在 Top
清 流 月 刊 中 華 民 國 九 十 九 年 五 月 號 論 述 大 陸 現 況 法 令 天 地 資 通 安 全 科 技 新 知 健 康 生 活 生 態 保 育 文 與 藝 傳 播 溝 通 新 視 野 其 他 到 處 走 走 畫 畫 醬 缸 裡 的 鄉 愁 文 繪 圖 : 王 廷 俊 故 鄉 西 螺 一 個 文 教 基 金 會 為 我 辦 了 一 場 畫 展, 檔 期 剛 結 束, 但 畫 作 尚 未 卸 下, 和 畫 家 朋 友 相 約 前 往 采 風 展 覽 處 位 在 延 平 老 街, 周 邊 有 些 傳 統 產 業, 特 別 是 馳 名 臺 灣 的 醬 油 老 店, 加 上 日 據 時 代 留 下 的 老 建 築, 成 為 社 區 營 造 的 重 點 所 在 老 街 中 的 東 市 場 剛 完 成 改 建, 活 力 四 射 的 年 輕 樂 團 正 在 做 商 演, 紅 色 的 大 橋 意 象 在 市 場 中 十 分 醒 目 我 陪 朋 友 在 那 兒 喝 咖 啡 聊 心 事, 巧 遇 百 年 老 字 號 的 丸 莊 醬 油 莊 老 闆, 引 導 我 們 入 廠 參 觀 莊 老 闆 在 廠 內 成 立 了 醬 油 博 物 館, 濁 水 溪 畔 的 西 螺 位 於 氣 候 風 土 水 質 非 常 理 想 的 北 回 歸 線 附 近, 正 是 釀 造 醬 油 的 上 選 之 地 釀 造 醬 油 之 麴 菌 以 攝 氏 25 至 30 度 最 容 易 培 麴, 不 可 太 潮 濕 西 螺 各 廠 家 多 為 釀 造 醬 油, 非 一 般 化 學 的 速 釀 醬 油, 深 受 國 人 歡 迎 移 居 高 雄 三 十 餘 年, 對 家 鄉 蔭 油 甘 味 無 不 思 之 念 之 每 次 返 鄉, 回 到 老 街, 漫 漶 的 文 化 氛 圍, 與 乎 那 味 蕾 上 的 戀 戀 鄉 味, 真 的 慰 平 了 我 的 心 事, 綢 繆 點 滴, 都 是 甘 醇 Top