摘 要 在 這 忙 碌 的 社 會 中, 普 遍 人 們 運 動 時 間 其 實 並 不 充 裕, 體 力 越 來 越 差 的 情 況 下 還 隨 意 飲 食 導 致 身 體 健 康 越 來 越 差, 因 此 本 專 題 打 算 利 用 健 康 飲 食 的 方 式 改 善 這 些 人 的 體 質,

元 培 科 技 大 學 資 訊 管 理 系 畢 業 專 題 健 康 飲 食 網 站 計 畫 書 指 導 老 師 : 林 侑 賢 老 師 組 員 : 陳 佑 伊 (971408067) 張 祥 庭 (971408084) 黃 聖 哲 (971408098) 劉 潤 婷 (971408106) 中 華 民 國 一 百 年 十 二 月

摘 要 在 這 忙 碌 的 社 會 中, 普 遍 人 們 運 動 時 間 其 實 並 不 充 裕, 體 力 越 來 越 差 的 情 況 下 還 隨 意 飲 食 導 致 身 體 健 康 越 來 越 差, 因 此 本 專 題 打 算 利 用 健 康 飲 食 的 方 式 改 善 這 些 人 的 體 質, 架 設 一 個 網 站 教 導 如 何 做 出 營 養 好 吃 的 菜 色, 不 但 能 讓 自 己 能 夠 吃 的 健 康 並 且 能 夠 學 得 一 手 好 廚 藝, 更 能 擁 有 健 康 的 身 體 本 專 題 利 用 Access 資 料 庫 整 合 圖 片 網 路 書 籍 資 料 提 供 使 用 者 參 考, 並 以 ASP.NET 程 式 語 言 製 作 一 些 功 能 提 供 使 用 者 使 用, 以 網 頁 方 式 呈 現 給 使 用 者, 並 設 立 了 討 論 區 提 供 使 用 者 互 相 交 流 心 得 或 是 討 論 菜 色 及 給 予 建 議 等 互 動 專 區, 來 讓 使 用 者 學 的 開 心 吃 的 健 康 和 安 心 本 專 題 提 供 菜 色 查 詢 和 BMI 計 算 功 能, 現 在 人 普 遍 不 知 道 自 己 已 經 過 重, 或 是 愛 美 不 吃 導 致 過 輕, 經 由 本 網 站 的 BMI 計 算 可 知 道 自 己 的 體 重 是 否 標 準, 再 透 過 菜 色 查 詢 可 找 到 吃 的 健 康 和 容 易 瘦 身 的 菜 色, 讓 使 用 者 有 標 準 的 身 材, 也 吃 的 健 康 最 後 本 專 題 提 供 了 私 房 菜 查 詢 和 提 供 私 房 菜, 可 以 看 到 別 的 使 用 者 提 供 的 創 意 健 康 食 物, 也 可 以 自 己 提 供 創 意 健 康 食 物, 讓 使 用 者 的 選 擇 性 大 增, 了 解 各 種 健 康 食 譜 的 菜 色, 讓 製 作 健 康 菜 色 更 有 趣, 大 家 擁 有 更 健 康 的 身 體 關 鍵 字 : 每 日 飲 食 指 南 健 康 飲 食 三 低 一 高 健 康 飲 食 網 站 食 譜 i

目 錄 摘 要... i 目 錄... ii 表 目 錄... iii 圖 目 錄... iv 第 一 章 導 論... 1 1.1 背 景 與 動 機... 1 1.2 目 的... 2 1.3 關 鍵 名 詞 定 義... 2 第 二 章 文 獻 探 討... 3 2.1 飲 食 探 討... 3 2.2 網 站 介 紹 與 比 較... 8 2.3 資 料 庫 介 紹... 13 2.4 程 式 語 言 簡 介... 17 第 三 章 專 題 規 劃... 22 3.1 專 題 規 劃 目 標... 22 3.2 系 統 開 發 方 法... 22 3.3 系 統 藍 圖 描 述... 23 3.4 專 題 設 備... 23 3.5 專 題 時 程 規 劃... 23 3.6 工 作 分 配 表 ( 如 表 5 所 示 )... 24 3.7 貢 獻... 24 3.8 專 題 時 程 規 劃 表 ( 如 表 6 及 圖 11 所 示 )... 25 第 四 章 專 題 成 果... 27 4.1 需 求 分 析... 27 4.2 系 統 分 析... 28 4.3 系 統 介 紹... 37 4.4 使 用 手 冊... 38 第 五 章 結 論 與 未 來 發 展... 46 結 論... 46 未 來 發 展... 46 文 獻 參 考... 47 會 議 記 錄... 48 ii

表 目 錄 表 1 每 日 飲 食 指 南... 6 表 2 每 100 公 克 食 物 所 含 熱 量 與 營 養 的 含 量 比 較... 7 表 3 網 站 功 能 比 較 表... 13 表 4 高 階 程 式 語 言 的 種 類 與 用 途... 19 表 5 本 專 題 工 作 分 配 表... 24 表 6 下 圖 為 本 專 題 的 時 程 規 劃 表... 25 iii

圖 目 錄 圖 1 2009 年 健 康 飲 食 新 指 標 ( 哈 佛 飲 食 金 字 塔 )... 3 圖 2 歐 陽 英 健 康 食 譜 首 頁... 8 圖 3 歐 陽 英 健 康 食 譜 內 容 頁... 8 圖 4 咕 嚕 美 食 網... 10 圖 5 咕 嚕 美 食 網... 10 圖 6 咕 嚕 美 食 網... 11 圖 7 咕 嚕 美 食 網... 11 圖 8 咕 嚕 美 食 網... 12 圖 9 咕 嚕 美 食 網... 12 圖 10 時 程 規 劃 甘 特 圖... 26 圖 11 網 站 使 用 案 例 圖... 28 圖 12 註 冊... 29 圖 13 製 作 方 法... 30 圖 14 BMI 計 算... 31 圖 15 菜 色 查 詢... 32 圖 16 討 論 區... 33 圖 17 私 房 菜... 34 圖 18 會 員 登 入... 35 圖 19 整 合... 36 圖 20... 38 圖 21... 38 圖 22... 39 圖 23... 39 圖 24... 40 圖 25... 40 圖 26... 41 圖 27... 41 圖 28... 42 圖 29... 42 圖 30... 43 圖 31... 43 圖 32... 44 圖 33... 44 圖 34... 45 iv

第 一 章 導 論 1.1 背 景 與 動 機 現 代 人 生 活 節 奏 快, 腳 步 匆 忙, 有 時 甚 至 忙 碌 得 沒 辦 法 好 好 坐 下 來 吃 一 餐 不 過 即 使 三 餐 總 是 在 外 面 解 決, 需 要 補 充 的 營 養 可 不 能 少! 而 如 何 吃 得 美 味 又 兼 具 健 康, 便 成 為 十 分 需 要 重 視 的 課 題 針 對 日 前 衛 生 署 最 新 發 佈 的 營 養 健 康 狀 況 調 查 發 現, 台 灣 民 眾 普 遍 有 鈣 營 養 攝 取 不 足, 肥 胖, 熱 量 過 剩 及 營 養 不 均 等 現 象, 國 人 飲 食 習 慣 嚴 重 偏 差, 生 活 管 理 又 差, 年 紀 輕 輕 已 出 現 慢 性 病 徵, 尤 其 大 學 生 的 健 康 情 況 更 令 人 憂 心! 大 學 生 在 追 求 知 識 之 餘, 對 於 身 體 健 康 與 營 養 的 關 係 並 不 及 格, 這 種 現 象 在 國 人 生 活 中 更 是 普 遍 的 存 在 各 校 每 年 例 行 的 大 學 新 生 體 檢 報 告 最 近 陸 續 出 爐, 體 重 過 重 比 率 高 已 經 不 足 為 奇, 總 膽 固 醇 尿 酸 及 肝 功 能 異 常 比 率 竟 然 也 升 高, 男 生 比 女 生 嚴 重, 研 究 生 又 比 大 學 生 嚴 重 因 膽 固 醇 過 高 而 產 生 的 疾 病, 包 括 動 脈 硬 化 心 臟 病 腦 中 風 ( 腦 溢 血 和 腦 梗 塞 ) 糖 尿 病 高 血 壓 症, 值 得 國 人 重 視 中 國 菜 一 直 是 我 們 的 驕 傲, 但 不 得 不 說 有 些 菜 肴 做 法 是 存 在 健 康 隱 患 的 綜 合 國 內 外 營 養 專 家 的 意 見, 我 國 的 飲 食 習 俗 主 要 存 在 著 以 下 九 大 缺 點, 需 要 引 起 大 家 注 意 : 大 多 吃 得 過 鹹 吃 味 精 過 多 吃 飯 方 式 多 為 集 體 進 餐 喜 歡 吃 動 物 內 臟 烹 調 多 採 用 煎 炒 烹 炸 等 方 法 喜 歡 吃 含 脂 肪 較 高 的 紅 肉 ( 豬 牛 羊 肉 ) 很 多 地 區 的 人 喜 歡 吃 鹹 魚 鹹 肉 鹹 菜 等 醃 製 食 品 喜 歡 吃 各 種 滷 肉 大 擺 宴 席 請 客 存 在 諸 多 不 良 飲 食 習 慣 由 於 以 上 這 樣 因 素 讓 我 們 也 意 識 到 飲 食 的 重 要 性, 是 否 能 有 一 個 網 站 能 夠 正 確 教 導 我 們 關 於 飲 食 的 知 識? 可 以 讓 人 們 經 由 此 網 站 了 解 健 康 飲 食 的 重 要 性, 吃 東 西 也 是 享 受 人 生 的 一 大 樂 趣, 但 如 何 吃 得 健 康, 大 家 又 了 解 多 少 呢? 因 此 想 藉 由 此 網 站 告 訴 大 家 一 些 正 確 的 知 識 觀 念, 教 大 家 如 何 吃 出 健 康 飲 食, 也 在 上 面 放 一 些 簡 單 又 營 養 的 食 譜, 可 以 自 己 動 手 料 理 又 可 達 到 飲 食 均 衡 1

1.2 目 的 希 望 大 家 可 以 藉 由 此 網 站, 更 注 重 飲 食, 吃 東 西 除 了 吃 出 美 味 也 要 吃 的 健 康, 太 油 太 鹹 也 會 對 身 體 造 成 負 擔, 如 何 將 食 物 料 理 的 好 吃 又 營 養 經 由 此 網 站 就 可 以 清 楚 的 了 解, 另 外 也 將 一 些 健 康 資 訊 提 供 給 大 家, 例 如 飯 前 吃 水 果 預 防 大 腸 癌, 吃 東 西 要 吃 七 分 飽, 不 要 暴 飲 暴 食, 吃 飯 除 了 是 提 供 每 人 日 常 生 活 的 能 量 以 外, 還 可 以 達 到 養 生 的 作 用 以 下 又 細 分 為 幾 個 目 標 : 提 供 健 康 資 訊 給 大 家 參 考 提 供 食 譜 讓 大 家 可 以 輕 鬆 學 料 理 提 供 優 良 餐 廳 給 外 食 族 的 朋 友 教 大 家 用 吃 東 西 達 到 養 生 教 大 家 吃 東 西 的 方 法, 不 要 暴 飲 暴 食 1.3 關 鍵 名 詞 定 義 1. 每 日 飲 食 指 南 一 般 健 康 的 成 年 人, 因 個 人 體 型 及 活 動 量 不 同, 可 依 個 人 需 要 適 度 增 減 五 穀 根 莖 類 的 攝 取 量 2. 健 康 飲 食 健 康 飲 食 是 指 為 了 維 持 健 康 生 活, 進 食 適 當 量 的 各 種 食 物 3. 三 低 一 高 低 鹽 低 糖 低 油 高 纖 4. 健 康 飲 食 網 站 提 供 健 康 的 菜 色 給 大 家 做 參 考, 教 大 家 如 何 吃 出 美 味 吃 出 健 康 的 網 站 5. 食 譜 介 紹 菜 餚 等 用 料 及 製 作 方 法 的 書 2

第 二 章 文 獻 探 討 2.1 飲 食 探 討 飲 食 文 化 最 能 反 映 人 們 的 需 要 從 前 我 們 要 求 吃 得 飽 足, 後 來 開 始 追 求 健 美 身 段, 而 近 年 則 吹 起 健 康 飲 食 潮 吃 得 健 康, 才 是 真 正 的 福 氣 不 過, 要 吃 得 健 康 從 來 都 不 簡 單 除 了 均 衡 飲 食 之 外, 適 當 地 為 身 體 補 足 營 養 協 助 身 體 機 能 暢 順 運 作 亦 非 常 重 要 健 康 飲 食 文 化 今 天 大 行 其 道, 發 展 極 為 蓬 勃, 各 種 健 康 產 品 琳 瑯 滿 目 多 不 勝 數 現 在 人 已 經 極 為 關 注 飲 食 健 康 及 安 全, 帶 領 健 康 飲 食 歷 史 不 停 演 進 你 必 須 控 制 你 自 己! 而 為 了 預 防 疾 病 的 發 生, 回 歸 最 基 本 的 維 持 方 式, 仍 然 是 健 康 飲 食 與 運 動 2.1.1 健 康 飲 食 甚 麼 是 健 康 飲 食? 最 常 見 的 健 康 飲 食 為 : 食 物 金 字 塔 ( 如 圖 1 所 示 ) 圖 1 2009 年 健 康 飲 食 新 指 標 ( 哈 佛 飲 食 金 字 塔 ) ( 資 料 來 源 出 至 宏 騏 健 康 生 活 網 ) 在 2002 年, 哈 佛 大 學 公 共 健 康 學 院 的 韋 利 博 士 及 其 同 事, 設 計 了 一 套 新 的 健 康 飲 食 指 南 : 健 康 飲 食 金 字 塔 (Healthy Eating Pyramid) 他 們 指 出 新 的 飲 食 模 式, 相 比 於 在 92 年 美 國 農 業 部 公 佈 的 食 物 金 字 塔 (Food Pyramid), 更 能 預 防 患 上 長 期 疾 病 ( 包 括 心 血 管 疾 病 和 癌 症 ) 3

傳 統 的 食 物 金 字 塔 並 沒 有 把 不 同 的 脂 肪 或 肉 類 分 別, 但 近 年 來 不 少 證 據 都 顯 示 有 些 脂 肪 和 肉 類 是 有 益 健 康 的, 食 物 金 字 塔 亦 建 議 人 們 大 量 進 食 碳 水 化 合 物, 有 科 學 家 郤 指 出 這 些 食 物 便 是 導 致 肥 胖 的 真 兇 韋 利 博 士 指 出, 若 能 跟 從 新 的 飲 食 建 議, 加 上 保 持 理 想 體 重 和 每 日 作 適 量 運 動, 便 能 有 效 地 減 少 患 上 長 期 疾 病 的 期 會 韋 利 博 士 做 了 一 個 飲 食 調 查, 發 現 跟 從 新 的 飲 食 建 議 的 男 性 和 女 性, 患 上 長 期 疾 病 的 期 會 分 別 能 減 少 20% 和 11%, 而 跟 從 舊 的 飲 食 建 議 的 男 性 和 女 性, 郤 只 分 別 減 少 11% 和 3% 這 份 金 字 塔 越 底 層 的 食 物, 攝 取 的 量 和 頻 率 應 該 越 高 以 穀 物 為 例, 哈 佛 把 全 穀 類 (whole grain) 放 在 金 字 塔 的 最 底 層, 卻 把 亞 洲 人 最 愛 吃 的 白 米 和 西 方 人 最 愛 吃 的 白 麵 包 甜 點 馬 鈴 薯 和 白 義 大 利 麵 放 在 最 不 該 經 常 大 量 攝 取 的 最 上 層 ; 因 為 人 類 對 碳 水 化 合 物 的 需 求 主 要 為 了 能 量, 而 精 製 澱 粉 就 像 精 緻 糖, 只 會 增 加 空 虛 的 卡 洛 裡 (empty calories, 意 指 除 少 許 營 養 之 外, 都 是 熱 量 ), 對 新 陳 代 謝 只 有 壞 處 而 全 穀 類 因 為 有 麩 糠 層 和 飽 含 澱 粉 的 芽 層, 人 體 無 法 快 速 消 化 全 穀, 因 此 不 會 讓 血 糖 和 胰 島 素 迅 速 升 降 同 樣 是 蛋 白 質, 哈 佛 把 白 肉 魚 和 蛋 放 在 一 天 吃 零 至 兩 次 的 第 三 層, 卻 把 紅 肉 和 奶 油, 放 在 儘 量 少 吃 的 金 字 塔 的 最 上 層, 因 為 同 樣 是 脂 肪, 植 物 油 脂 和 白 肉 脂 肪 主 要 是 不 飽 和 脂 肪, 可 以 有 效 降 低 膽 固 醇 ; 相 反 的, 紅 肉 雖 同 樣 可 以 提 供 人 體 蛋 白 質, 但 附 帶 的 飽 合 脂 肪 和 膽 固 醇 卻 有 害 人 體 健 康 ; 被 放 在 次 高 層 的 乳 製 品 也 有 同 樣 的 問 題 ( 資 料 來 源 出 至 宏 騏 健 康 生 活 網 ) 正 比 : 詳 細 來 說 即 分 為 四 層, 每 層 包 含 不 同 種 類 不 同 分 量, 與 金 字 塔 的 面 積 分 布 成 第 四 層 : 油 鹽 糖 等 要 吃 得 最 少 第 三 層 : 魚 類 肉 類 奶 品 及 豆 類 等 要 適 量 第 二 層 : 蔬 菜 及 水 果 等 是 次 要 比 例 最 底 層 : 以 五 穀 類 食 物 為 主, 包 括 粥 粉 麵 飯 麥 片 等 比 例 最 多 2.1.2 食 譜 也 稱 作 菜 譜, 通 常 是 記 載 食 物 的 配 方, 烹 飪 時 間, 烹 飪 方 法, 製 作 步 驟 等 等, 用 以 教 人 們 製 作 食 物 可 以 先 定 義 食 譜 的 文 件 型 態, 第 一 部 先 呈 現 其 主 成 分, 第 二 部 介 紹 佐 料, 第 三 部 則 一 步 一 步 的 指 示 如 何 料 理, 之 後 一 幅 好 看 的 圖 畫 就 可 表 現 其 可 口 美 味 了 4

這 就 是 所 謂 的 文 件 形 態 定 義 (Document Type Definition) 它 並 沒 有 定 義 最 後 的 產 品 應 是 什 麼 樣 子, 它 只 說 明 文 件 的 內 容 大 約 包 括 了 什 麼 食 譜 分 類 地 方 菜 系 菜 式 主 要 材 料 ( 資 料 來 源 出 至 維 基 百 科 ) 2.1.3 飲 食 指 南 均 衡 健 康 的 飲 食 就 是 維 持 健 康 的 基 本 要 素, 也 是 正 確 的 飲 食 生 活 認 知, 所 以 如 果 吃 素 但 吃 的 是 加 工 品 或 油 炸 物 缺 乏 蔬 果 類, 也 是 不 建 議 的 營 養 師 表 示, 素 食 中 因 較 會 攝 取 較 多 蔬 果, 且 天 然 蔬 果 中 含 有 植 物 性 化 合 物, 可 增 加 體 內 抗 氧 化 能 力 以 避 免 過 量 致 癌 物 堆 積 在 體 內 飲 食 均 衡 加 上 適 度 運 動 及 規 律 作 息, 相 對 地 得 癌 症 的 機 率 就 會 較 小 飲 食 均 衡 當 然 也 包 含 動 物 性 食 品, 其 實 只 要 挑 選 低 脂 食 物, 不 論 是 雞 鴨 魚 肉, 一 定 要 去 皮 去 肥 肉, 烹 調 方 式 採 取 清 蒸 水 煮, 避 免 油 炸 燒 烤, 只 要 掌 握 上 述 原 則 就 不 會 增 加 致 癌 危 險 選 擇 食 物 首 要 考 慮 食 物 的 營 養 價 值, 同 時 也 要 注 重 新 鮮, 衛 生 及 經 濟 食 物 的 種 類 繁 多, 要 怎 麼 選 擇 才 能 獲 得 均 衡 的 營 養 呢? 營 養 專 家 建 議 我 們 每 天 從 下 列 六 大 類 基 本 食 物 中, 選 吃 我 們 所 需 要 的 份 量 ( 如 表 1 所 示 ): 五 穀 根 莖 類 3~6 碗 米 飯 麵 食 甘 藷 等 主 食 品, 主 要 是 供 給 醣 類 和 一 些 蛋 白 質 奶 類 1~2 杯 牛 奶 及 發 酵 乳 乳 酪 等 奶 製 品 都 含 有 豐 富 的 鈣 質 及 蛋 白 質 蛋 豆 魚 肉 類 4 份 蛋 魚 肉 豆 腐 豆 腐 干 豆 漿 都 含 有 豐 富 的 蛋 白 質 蔬 菜 類 3 碟 各 種 蔬 菜 主 要 供 給 維 生 素 礦 物 質 與 纖 維 深 綠 色 與 深 黃 紅 色 的 蔬 菜, 例 如 : 菠 菜 甘 藍 菜 胡 蘿 蔔 南 瓜 等 所 含 的 維 生 素 礦 物 質 比 淺 色 蔬 菜 多 水 果 類 2 個 水 果 可 提 供 維 生 素 礦 物 質 與 纖 維, 例 如 : 橘 子 柳 丁 木 瓜 芭 樂 鳳 梨 香 蕉 等 油 脂 類 2~3 湯 匙 炒 菜 用 的 油 及 花 生 腰 果 等 堅 果 類, 可 以 供 給 脂 肪 5

表 1 每 日 飲 食 指 南 類 別 份 量 份 量 單 位 說 明 五 穀 根 莖 類 奶 類 蛋 豆 魚 肉 類 3-6 碗 1-2 杯 4 份 每 碗 : 飯 一 碗 (200 公 克 ); 或 中 型 饅 頭 一 個 ; 或 土 司 麵 包 四 片 每 杯 : 牛 奶 一 杯 (240c.c.) 發 酵 乳 一 杯 (240c.c.) 乳 酪 一 片 ( 約 30 公 克 ) 每 份 : 肉 或 家 禽 或 魚 類 一 兩 ( 約 30 公 克 ) 或 豆 腐 一 塊 (100 公 克 ); 或 豆 漿 一 杯 (240c.c.) 或 蛋 一 個 蔬 菜 類 3 碟 每 碟 : 蔬 菜 三 兩 ( 約 100 公 克 ) 水 果 類 2 個 每 個 : 中 型 橘 子 一 個 ( 約 100 公 克 ); 或 番 石 榴 一 個 油 脂 類 2-3 匙 每 湯 匙 : 一 匙 油 (15 公 克 ) ( 資 料 來 源 出 至 體 重 控 制 資 訊 網 ) 此 飲 食 指 南 適 用 於 一 般 健 康 的 成 年 人, 但 因 個 人 體 型 及 活 動 量 不 同, 可 依 個 人 需 要 適 度 增 減 五 穀 根 莖 類 的 攝 取 量 每 類 食 物 的 選 擇 應 時 常 變 換, 不 宜 每 餐 均 吃 同 一 種 食 物 烹 調 用 油 最 好 採 用 植 物 性 油, 並 需 注 意 用 量 蔬 菜 類 中 至 少 一 碟 為 深 綠 或 深 黃 色 蔬 菜 青 少 年 老 年 人 及 孕 乳 婦 由 於 生 理 狀 況 較 為 特 殊, 可 依 本 飲 食 指 南 做 少 許 改 變 : 青 少 年 : 增 加 五 穀 根 莖 類 奶 類 及 蛋 豆 魚 肉 類 的 攝 取 量, 尤 應 增 加 一 個 蛋 或 一 杯 牛 奶 老 年 人 : 可 適 量 減 少 油 脂 類 及 五 穀 根 莖 類 的 攝 取 孕 乳 : 婦 六 大 類 食 物 均 應 酌 量 增 加, 為 避 免 骨 質 疏 鬆 症, 最 好 每 日 能 增 加 一 至 二 杯 牛 奶 ; 必 要 時, 可 以 低 脂 奶 代 替, 以 降 低 熱 量 的 攝 取 量 營 養 是 健 康 的 根 本, 食 物 是 營 養 的 來 源 ( 如 表 2 所 示 ) 我 們 身 體 需 要 食 物 中 的 營 養 素 來 維 持 生 命 這 些 營 養 素 是 醣 類 脂 肪 蛋 白 質 維 生 素 和 礦 物 質 日 常 活 動 的 體 力 來 自 醣 類 和 脂 肪 所 產 生 的 熱 量 蛋 白 質 是 人 體 生 長 發 育 與 新 陳 代 謝 的 必 須 原 料 維 生 素 與 礦 物 質 可 以 調 節 生 理 作 用 6

食 物 的 營 養 價 值 食 物 的 營 養 價 值 是 根 據 食 物 所 含 營 養 素 的 種 類 和 份 量 而 定 大 多 數 的 食 物 不 只 含 有 一 種 營 養 素, 而 營 養 素 在 不 同 食 物 中 的 含 量 也 有 差 別 生 鮮 食 物 比 加 工 食 品 含 有 較 多 的 營 養 素 請 參 考 食 物 所 含 熱 量 與 營 養 素 的 含 量 請 記 住 食 物 的 價 錢 高, 並 不 一 定 表 示 營 養 價 值 高 就 地 取 材, 選 食 本 地 的 各 類 生 鮮 食 物, 新 鮮 又 營 養 日 常 飲 食 應 儘 量 選 擇 各 類 食 物, 不 偏 食 也 不 過 量 表 2 每 100 公 克 食 物 所 含 熱 量 與 營 養 的 含 量 比 較 食 物 熱 量 ( 卡 路 里 ) 蛋 白 質 脂 肪 鈣 質 鐵 質 維 生 素 A 維 生 素 B 維 生 素 C 五 穀 根 莖 類 ++++ + - - - O + - 汽 水 可 樂 ++ O O O - O O O 後 腿 瘦 肉 +++ ++++ +++ - + - +++ - 魚 +++ ++++ ++++ + - - + O 蛋 +++ +++ ++++ +++ + ++ ++ O 全 脂 奶 ++ + +++ ++++ - + + O 豬 肝 +++ ++++ ++ - ++++ ++++ ++++ ++++ 豆 腐 ++ ++ +++ ++ ++++ - + O 深 綠 色 深 黃 紅 色 蔬 菜 - - - + ++++ +++ ++ ++ 淺 綠 色 蔬 菜 - - - - +++ + + ++ 深 黃 色 水 果 如 : 木 瓜 芒 果 + - - - ++ +++ ++ ++++ 枸 櫞 類 水 果 如 : 橘 子 柳 丁 + - - - ++ +++ ++ ++++ 蘋 果 + - - - + - ++ + 圖 例 :++++ 非 常 豐 富 +++ 豐 富 ++ 中 等 + 少 量 - 微 量 O 沒 有 ( 資 料 來 源 出 至 體 重 控 制 資 訊 網 ) 7

2.2 網 站 介 紹 與 比 較 以 下 是 本 專 題 的 網 站 與 其 他 類 似 的 網 站 做 比 較 舉 例 兩 個 類 似 的 網 站 和 本 組 網 站 做 為 比 較, 並 將 網 站 特 色 用 小 節 的 方 式 介 紹 2.2.1 類 似 網 站 介 紹 ( 如 圖 2-9 所 示 ) 以 下 舉 例 了 兩 個 網 站, 並 簡 單 描 述 該 網 站 的 介 紹 原 因 網 站 特 色 網 站 介 紹 網 站 名 稱 : 歐 陽 英 健 康 食 譜 圖 2 歐 陽 英 健 康 食 譜 首 頁 網 址 : http://www.oyoung.com.tw/ 介 紹 原 因 : 可 以 檢 測 個 人 體 質, 再 針 對 體 質 給 予 營 養 建 議 網 站 特 色 : 請 專 業 營 養 師 介 紹, 非 一 般 民 眾 認 知 網 站 介 紹 : 網 站 擁 有 不 少 健 康 食 譜 營 養 介 紹 和 健 康 材 料 介 紹 圖 3 歐 陽 英 健 康 食 譜 內 容 頁 8

網 站 特 點 : 1. 生 機 新 知 : 告 訴 我 們 一 些 健 康 養 身 的 知 識, 還 有 常 見 疾 病 如 何 調 整 也 有 營 養 分 析 表 詳 細 介 紹 各 種 營 養 素 的 功 效 2. 歐 陽 英 健 康 食 譜 : 優 點 : 告 訴 我 們 吃 哪 些 生 機 主 食 副 食 及 調 養 果 汁 飲 料 他 的 健 康 的 效 果 及 補 充 哪 些 營 養 缺 點 : 種 類 不 多, 所 以 如 果 想 知 道 更 詳 細 還 是 需 要 詢 問 營 養 師 比 較 清 楚 3. 食 譜 影 音 教 學 : 優 點 : 詳 細 的 步 驟 和 清 楚 的 講 解, 讓 您 快 速 學 會 DIY, 任 何 時 候 上 網, 進 入 生 機 教 室 學 做 菜, 都 能 輕 鬆 上 手 缺 點 : 食 譜 影 音 教 學 如 沒 安 裝 軟 體 就 不 能 觀 看 4. 對 症 驗 方 : 優 點 : 專 門 針 對 單 一 疾 病 提 供 調 養 食 譜 缺 點 : 提 供 一 些 常 見 病 狀, 少 見 的 還 是 需 要 就 醫 5. 生 機 食 材 : 優 點 : 榖 類 豆 類 種 子 類 根 莖 類 蔬 菜 類 包 含 哪 些 食 材 缺 點 : 食 材 都 是 常 見 的, 少 見 的 食 材 可 能 無 法 找 到 6. 健 康 焦 點 : 疫 情 快 報 病 理 介 紹 食 療 藥 膳 治 療 照 護 等 報 導, 可 以 幫 助 大 家 對 抗 病 毒! 7. 健 康 專 題 : 歐 陽 英 樂 活 生 機 網 特 地 開 闢 流 行 性 感 冒 專 欄, 除 了 最 新 疫 情 報 導, 分 別 從 病 理 介 紹 防 範 方 法 治 療 照 顧 食 療 與 藥 膳 迷 思 Q&A 流 感 檢 測 等 各 個 面 向, 告 訴 民 眾 戰 勝 流 感 的 健 康 之 道 ( 資 料 來 源 : 歐 陽 英 健 康 食 譜 ) 網 站 名 稱 : 咕 嚕 健 康 美 食 網 網 址 : http://recipe.goolu.com/01_catalog/index.php?php=menu/19_0.htm 介 紹 原 因 : 網 站 內 食 譜 數 量 多 網 站 特 色 : 操 作 介 面 簡 單, 菜 色 也 多 網 站 介 紹 : 食 譜 介 紹 數 量 眾 多, 菜 名 也 很 特 別 的 一 個 網 站 網 站 特 點 : 1. 這 項 功 能 可 以 提 供 網 友 們 快 速 的 收 尋 及 瀏 覽 食 譜, 利 用 關 鍵 字 來 尋 找 需 要 的 食 譜 9

圖 4 咕 嚕 美 食 網 優 點 : 只 要 輸 入 關 鍵 字 就 會 出 現 相 關 食 譜 或 者 食 譜 內 所 需 的 食 材 例 如 蛋, 食 譜 裡 只 要 有 蛋 字 的 都 會 列 出 缺 點 : 收 尋 一 次 只 會 出 現 多 頁 食 譜, 必 須 要 一 直 翻 下 一 頁 2. 選 擇 類 別 加 關 鍵 字 的 方 式 來 尋 找 食 譜, 分 別 以 材 料 名 稱 料 理 名 稱 以 及 食 材 的 分 類 收 尋 圖 5 咕 嚕 美 食 網 優 點 : 可 以 依 照 自 己 想 要 的 方 式 收 尋, 可 以 亙 快 速 的 分 類 並 在 分 類 中 找 到 所 要 的 缺 點 : 三 個 功 能 所 收 尋 的 結 果 都 一 樣 10

3. 咕 嚕 美 食 網, 每 隔 一 段 時 間 就 會 上 傳 一 段 以 Flash 的 方 式 教 學 的 食 譜 動 畫 圖 6 咕 嚕 美 食 網 優 點 : 讓 食 譜 更 生 動 不 再 只 是 文 字 缺 點 : 重 播 的 時 候 聲 音 就 沒 有 了 4. 提 供 之 前 發 布 的 動 畫 食 譜 觀 看, 還 很 貼 心 的 提 功 了 下 載 的 服 務 圖 7 咕 嚕 美 食 網 優 點 : 可 以 下 載 下 來 在 需 要 的 時 候 馬 上 觀 看 缺 點 : 無 法 一 次 下 載 多 個 11

5. 每 到 節 慶 就 會 把 有 網 站 內 有 關 此 節 慶 的 食 譜 圖 8 咕 嚕 美 食 網 優 點 : 一 起 放 在 醒 目 的 地 方 提 供 方 便 的 收 尋, 讓 一 些 想 做 節 慶 菜 的 網 友 們 更 方 便 缺 點 : 只 有 當 下 的 節 慶 沒 有 整 年 度 的 6. 提 供 網 友 們 發 問 問 題 的 地 方 圖 9 咕 嚕 美 食 網 優 點 : 讓 不 了 解 或 者 是 網 站 內 有 標 示 不 清 楚 的, 讓 網 友 們 可 以 在 這 地 方 留 言 缺 點 : 無 法 即 時 線 上 問 答 與 回 覆 12

2.2.2 網 站 功 能 比 較 表 表 3 網 站 功 能 比 較 表 網 站 名 稱 歐 陽 英 健 康 食 譜 咕 嚕 健 康 美 食 網 健 康 飲 食 網 加 入 會 員 機 制 食 譜 查 詢 食 譜 影 片 教 學 體 質 檢 測 飲 食 建 議 2.3 資 料 庫 介 紹 資 料 庫 本 身 可 視 為 電 子 化 的 檔 案 櫃 儲 存 電 腦 化 檔 案 的 處 所, 使 用 者 可 以 新 增 檔 案 或 刪 除 檔 案, 也 可 以 對 檔 案 中 的 資 料 執 行 新 增 擷 取 更 新 刪 除 等 操 作 2.3.1 資 料 庫 種 類 關 聯 式 資 料 庫 建 立 在 關 聯 模 型 基 礎 上 的 資 料 庫, 藉 助 於 集 合 代 數 等 數 學 概 念 和 方 法 來 處 理 資 料 庫 中 的 資 料 優 點 : 1. 資 料 的 存 取 不 須 透 過 程 式 設 計 師 特 別 的 設 計, 只 須 交 由 資 料 庫 管 理 系 統 處 理 即 可 2. 資 料 庫 管 理 系 統 已 經 提 供 了 資 料 安 全 及 一 致 性 安 全 性 的 維 護, 比 檔 案 式 管 理 更 有 效 率 3. 關 連 式 資 料 庫 管 理 系 統 在 資 料 的 存 取 上 提 供 了 索 引 的 功 能, 因 此, 當 資 料 量 變 得 龐 大 時, 對 於 資 料 存 取 的 速 度 會 比 直 接 使 用 檔 案 快 上 許 多 缺 點 : 1. 資 料 模 型 化 能 力 弱 : 關 連 式 資 料 庫 無 法 記 錄 一 個 複 雜 的 資 料 結 構, 因 此 若 要 描 述 物 件 與 物 件 之 間 的 複 雜 關 係, 則 必 須 外 建 立 一 個 表 格 來 做 處 理 而 且 當 資 料 量 越 來 越 多 時, 必 須 額 外 新 建 更 多 的 表 格 才 足 以 應 付 需 求 如 此, 整 個 資 料 庫 系 統 便 顯 得 非 常 龐 大 且 難 以 達 到 模 型 化 13

2. 執 行 效 率 低 : 若 表 格 非 常 多 時, 透 過 主 鍵 (primary key) 以 及 外 鍵 (foreign key) 來 做 資 料 的 比 較 查 詢 與 處 理 將 會 使 執 行 效 率 降 低 3. 資 料 模 型 不 一 致 : 因 為 關 聯 式 資 料 庫 與 物 件 導 向 資 料 庫 的 觀 念 是 不 相 同 的, 因 此, 在 設 計 系 統 以 及 實 際 作 時 若 採 用 不 同 方 式, 則 會 造 成 錯 誤 分 散 式 資 料 庫 是 用 電 腦 網 路 將 物 理 上 分 散 的 多 個 資 料 庫 單 元 連 線 起 來 組 成 的 一 個 邏 輯 上 統 一 的 資 料 庫 優 點 : 1. 隨 時 能 針 對 各 區 域 的 使 用 者 做 調 整 2. 資 料 共 用 和 分 散 式 控 制 3. 增 加 處 理 績 效, 可 作 平 行 處 理 4. 系 統 管 理 費 用 較 低 5. 品 質 維 持 容 易 缺 點 : 1. 重 複 儲 存 資 料 很 花 時 間 2. 資 料 處 理 與 管 理 上 具 複 雜 度 3. 資 料 的 保 密 性 與 安 全 性 受 到 威 脅 物 件 導 向 式 資 料 庫 是 將 物 件 導 向 的 概 念, 導 入 於 資 料 庫 中 並 同 樣 使 用 物 件 導 向 的 方 法 模 擬 傳 統 資 料 庫 的 功 能 優 點 : 1. 具 有 物 件 導 向 的 功 能 2. 物 件 與 物 件 之 間 有 多 樣 化 的 關 係 彌 補 了 傳 統 資 料 庫 的 1:1 1:m 及 m:n 的 不 足 處 3. 可 以 處 理 大 型 ( 如 多 媒 體 資 料 ) 且 複 雜 ( 如 CAD/CAM 資 料 ) 的 資 料, 並 合 併 資 料 與 相 對 應 的 函 數 操 作 於 同 一 物 件 中 進 行 缺 點 : 可 能 無 法 完 全 模 擬 傳 統 資 料 庫 的 功 能 14

2.3.2 常 見 資 料 庫 比 較 ACCESS: 適 用 個 人, 或 使 用 者 很 少, 資 料 也 不 多 的 情 況, 它 很 簡 易, 不 用 太 多 寫 程 式 的 工 作, 但 效 能 差, 費 用 便 宜 SQL: 使 用 人 數 比 較 多, 管 理 也 不 會 太 難, 資 料 量 也 可 以 很 多, 但 仍 有 臨 界 值, 太 大 量 的 資 料 或 使 用 者 連 線, 都 會 影 響 到 效 能, 依 使 用 者 連 線 數 量 收 費, 價 格 也 不 便 宜 Oracle: 管 理 使 用 需 要 最 大 的 成 本, 因 為 功 能 太 多, 需 有 專 人 維 護 才 行, 但 效 能 在 業 界 是 較 好 的, 它 支 持 最 大 量 的 資 料 及 使 用 連 線, 費 用 也 較 昂 貴 2.3.3 什 麼 是 ACCESS Access 是 一 套 管 理 資 料 庫 的 軟 體, 也 就 是 一 般 常 說 的 資 料 庫 管 理 系 統 (DataBase Management System,DBMS) 至 於 資 料 庫 則 是 指 一 群 有 組 織 的 資 料 集 合 Access 是 一 套 操 作 簡 易, 卻 功 能 完 整 的 資 料 庫 只 須 花 少 量 的 學 習 時 間, 即 可 在 數 個 動 作 中, 建 立 可 隨 時 上 線 使 用 之 資 料 庫 為 了 提 昇 使 用 者 工 作 效 率, 提 供 許 多 的 輔 助 工 具, 達 到 以 最 少 的 時 間, 建 立 最 實 用 的 資 料 庫 的 目 標 Access 是 一 個 資 料 庫 管 理 程 式, 可 以 帶 給 您 更 完 善 的 使 用 者 經 驗, 以 及 匯 入 匯 出 和 使 用 XML 資 料 檔 案 的 增 強 能 力 在 Acces 中 作 業 將 會 變 得 更 輕 鬆, 因 為 它 會 識 別 以 及 標 示 出 一 般 錯 誤, 並 提 供 您 修 正 錯 誤 的 選 項 此 外,Access 還 有 一 項 功 能, 可 幫 助 資 料 庫 開 發 人 員 檢 視 資 料 庫 物 件 之 間 的 依 存 資 訊 2.3.4ACCESS 功 能 及 特 性 1. 延 伸 資 料 庫 檢 視 物 件 依 存 資 訊 : 檢 視 資 料 庫 物 件 之 間 的 依 存 資 訊 檢 視 使 用 特 定 物 件 的 物 件 清 單 將 有 助 於 維 護 隨 時 間 改 變 的 資 料 庫, 並 避 免 發 生 與 遺 失 的 記 錄 來 源 相 關 的 錯 誤 表 單 及 報 表 的 錯 誤 檢 查 : 針 對 表 單 及 報 表 中 的 錯 誤 啟 用 自 動 錯 誤 檢 查 錯 誤 檢 查 會 指 出 所 發 生 的 錯 誤, 例 如 有 兩 個 控 制 項 使 用 同 一 個 快 速 鍵, 或 是 表 單 寬 度 超 出 要 列 印 的 頁 面 啟 用 錯 誤 檢 查 可 幫 助 您 識 別 並 修 正 錯 誤 欄 位 屬 性 的 更 新 : 在 舊 版 Access 中, 每 當 您 修 改 欄 位 的 繼 承 屬 性 時, 也 必 須 在 每 個 表 單 及 報 表 中 手 動 修 改 對 應 控 制 項 的 屬 性 現 在, 當 您 在 [ 資 料 表 ] 設 計 檢 視 中 修 改 特 定 的 繼 承 欄 位 屬 性 ( 例 如 Format 及 InputMask) 時, Access 會 顯 示 一 個 選 項, 讓 您 更 新 與 欄 位 繫 結 的 所 有 或 部 份 控 制 項 之 屬 性 15

智 慧 標 籤 : 使 用 SmartTags 屬 性 可 將 智 慧 標 籤 新 增 到 資 料 庫 的 資 料 表 查 詢 表 單 報 表 或 資 料 頁 中 的 任 何 欄 位 備 份 資 料 庫 或 專 案 : 在 進 行 重 大 變 更 之 前, 先 備 份 目 前 的 資 料 庫 或 專 案 備 份 會 儲 存 在 預 設 的 備 份 位 置 或 目 前 的 資 料 夾 中 XML 支 援 : 從 XML 匯 入 資 料 或 匯 出 資 料 至 XML 時, 請 指 定 一 個 轉 換 檔 案, 稍 後 就 會 自 動 套 用 轉 換 檔 案 當 您 匯 入 XML 資 料 時, 在 資 料 匯 入 後 ( 而 且 是 在 建 立 任 何 新 的 資 料 表 或 新 增 至 現 存 資 料 表 之 前 ) 會 立 即 將 轉 換 檔 案 套 用 至 資 料 當 您 匯 出 資 料 至 XML 時, 會 在 匯 出 作 業 完 成 後 套 用 轉 換 檔 案 資 料 庫 中 通 常 會 包 含 儲 存 在 另 一 資 料 庫 中 的 查 詢 值, 現 在 您 可 以 在 匯 出 時 加 入 這 些 相 關 的 資 料 表, 也 可 以 在 匯 出 物 件 時 為 物 件 加 入 預 先 定 義 的 篩 選 或 排 序 順 序 2. 匯 入 匯 出 及 連 結 資 料 從 ACCESS 匯 入 匯 出 及 連 結 至 MICROSOFT WINDOWS SHAREPOINT SERVICES 清 單 : 將 資 料 表 或 查 詢 的 內 容 匯 出 至 WINDOWS SHAREPOINT SERVICES 清 單 將 WINDOWS SHAREPOINT SERVICES 清 單 的 內 容 匯 入 資 料 表, 以 及 將 資 料 表 連 結 至 WINDOWS SHAREPOINT SERVICES 清 單 從 Windows SharePoint Services: 從 Windows SharePoint Services 將 資 料 工 作 表 檢 視 的 清 單 匯 出 至 Access 中 的 靜 態 資 料 表 或 連 結 資 料 表 當 您 匯 出 至 靜 態 資 料 表 時, 會 在 Access 中 建 立 一 個 資 料 表, 您 可 以 檢 視 並 變 更 該 資 料 表, 且 不 會 影 響 Windows SharePoint Service 中 的 原 始 清 單 同 樣 地, 您 也 可 以 變 更 Windows SharePoint Services 中 的 清 單, 且 不 會 影 響 Access 中 的 資 料 表 當 您 匯 出 至 連 結 的 資 料 表 時, 會 在 Access 中 建 立 一 個 資 料 表, 並 建 立 資 料 表 與 清 單 之 間 的 連 結, 如 此 一 來, 對 資 料 表 所 做 的 變 更 會 反 映 在 清 單 中, 對 清 單 所 做 的 變 更 也 會 反 映 在 資 料 表 中 從 連 結 的 資 料 表 製 作 本 機 資 料 表 : 製 作 連 結 資 料 表 中 所 含 結 構 的 本 機 複 本, 或 所 含 資 料 與 結 構 的 本 機 複 本 3. 保 護 資 訊 巨 集 安 全 性 : 設 定 巨 集 安 全 性 層 級 以 防 止 遭 受 具 有 潛 在 危 險 性 的 VISUAL BASIC FOR APPLICATIONS (VBA) 程 式 碼 的 攻 擊 您 可 以 設 定 安 全 性 層 級, 才 能 在 每 次 開 啟 包 含 VBA 程 式 碼 的 資 料 庫 時 取 得 提 示, 或 是 自 動 攔 阻 來 源 不 明 的 資 料 庫 此 外,ACCESS 還 使 用 MICROSOFT AUTHENTICODE 技 術, 讓 您 使 用 數 位 憑 證 對 VBA 專 案 進 行 數 位 簽 章 用 來 建 立 該 簽 章 的 憑 證 可 確 認 巨 集 確 實 來 自 簽 章 者, 且 該 簽 章 可 確 認 巨 集 並 未 遭 到 修 改 在 設 定 巨 集 安 全 性 層 級 之 後, 您 可 以 根 據 巨 集 是 否 經 由 信 任 來 源 清 單 上 的 開 發 人 員 進 行 數 位 簽 章 來 執 行 巨 集 16

攔 阻 具 有 潛 在 危 險 性 的 函 數 : 使 用 Microsoft Jet Expression Service 增 強 沙 箱 模 式 封 鎖 具 有 潛 在 危 險 性 的 函 數, 使 其 無 法 用 於 運 算 式 在 沙 箱 模 式 中, Access 只 會 在 安 全 的 以 及 沒 有 包 含 潛 在 惡 性 碼 的 控 制 項 和 欄 位 內 容 中 評 估 運 算 式 如 果 運 算 式 未 以 任 何 形 式 使 用 可 能 傷 害 資 料 的 函 數 或 內 容, 就 可 以 被 視 為 安 全 的 4. 加 強 使 用 者 經 驗 控 制 項 中 的 增 強 排 序 : 在 表 單 及 報 表 中 的 清 單 方 塊 精 靈 和 下 拉 式 方 塊 精 靈 中, 以 及 Access 資 料 庫 中 的 查 閱 精 靈 中, 指 定 最 多 四 個 欄 位 的 遞 增 或 遞 減 排 序 順 序 自 動 校 正 選 項 : 對 自 動 校 正 的 行 為 取 得 更 多 控 制 [ 自 動 校 正 選 項 ] 按 鈕 會 顯 示 在 自 動 校 正 過 的 文 字 旁 邊, 如 果 有 時 候 您 不 希 望 自 動 校 正 文 字, 您 可 以 復 原 校 正, 或 是 按 下 按 鈕 選 擇 開 啟 或 關 閉 [ 自 動 校 正 選 項 ] SQL 檢 視 中 的 增 強 字 型 功 能 : 使 用 新 增 的 [ 查 詢 設 計 字 型 ] 選 項 變 更 文 字 的 字 型 及 字 型 大 小, 該 選 項 可 依 序 在 Access 資 料 庫 及 Access 專 案 中 查 詢 的 SQL 及 查 詢 設 計 檢 視 中 的 [ 工 具 ] 功 能 表 底 下 [ 選 項 ] 對 話 方 塊 中 的 [ 資 料 表 / 查 詢 ] 索 引 標 籤 上 找 到 這 些 設 定 會 套 用 至 所 有 資 料 庫, 且 可 以 和 您 電 腦 中 的 高 對 比 設 定 及 其 它 協 助 工 具 設 定 搭 配 使 用 2.4 程 式 語 言 簡 介 2.4.1 程 式 與 語 言 指 揮 電 腦 執 行 基 本 動 作 的 命 令 稱 為 指 令 (Instruction), 每 一 條 指 令 可 命 令 電 腦 執 行 一 些 事 情, 如 加 減 乘 除 移 位 比 較 判 斷 等 為 完 成 某 項 工 作, 而 依 其 邏 輯 順 序 編 寫 成 的 一 連 串 指 令 之 集 合, 就 稱 之 為 程 式 (Program), 這 種 編 寫 程 式 的 工 作 則 稱 為 程 式 設 計 (Programming) Program 的 英 文 原 意 是 節 目 表, 而 執 行 一 個 程 式, 就 像 演 一 齣 戲 一 樣, 按 原 先 安 排 的 節 目 順 序, 一 幕 一 幕 地 演 下 去, 程 式 的 執 行 就 是 按 其 邏 輯 順 序, 一 個 指 令 接 著 一 個 指 令 處 理 語 言 是 人 類 互 通 訊 息, 溝 通 觀 念 的 工 具 而 程 式 語 言 是 人 們 用 來 與 電 腦 溝 通 的 工 具, 它 能 描 述 問 題 的 演 算 法 及 其 資 料 結 構 的 概 念 廣 義 地 解 釋, 程 式 語 言 是 一 組 用 來 撰 寫 計 算 機 指 令 的 規 則 程 式 語 言 是 人 類 與 電 腦 溝 通 的 工 具, 每 種 程 式 語 言 都 有 其 特 定 的 撰 寫 規 則 ( 語 法 ), 只 要 依 其 規 則 撰 寫, 即 可 命 令 電 腦 完 成 某 些 特 定 的 工 作 2.4.2 程 式 語 言 的 分 級 程 式 語 言 可 分 為 低 階 語 言 與 高 階 語 言 兩 大 類 ; 低 階 語 言 又 可 分 為 機 器 語 言 及 17

組 合 語 言 兩 種 低 階 語 言 比 較 接 近 電 腦 執 行 的 基 本 動 作, 執 行 效 率 比 較 高, 但 較 不 易 學 習 及 運 用 ; 高 階 語 言 則 比 較 接 近 人 類 使 用 的 語 文 或 運 算 公 式, 比 較 容 易 學 習 及 運 用, 但 執 行 效 率 通 常 比 低 階 語 言 設 計 的 程 式 差 電 腦 所 使 用 的 語 言 是 二 進 位 系 統 由 一 定 數 量 的 0 或 1 組 合 而 成 的 語 言, 是 電 腦 可 以 直 接 懂 的, 可 直 接 命 令 電 腦 工 作, 稱 為 機 器 語 言 而 組 合 語 言 則 是 利 用 簡 單 且 有 意 義 的 英 文 縮 寫 字 來 代 替 機 器 語 言, 如 ADD 代 表 加 SUB 代 表 減 用 組 合 語 言 所 設 計 的 程 式, 電 腦 無 法 直 接 辨 識, 必 須 再 利 用 組 譯 程 式 (Assembler) 轉 換 成 對 應 的 機 器 語 言, 才 能 進 一 步 執 行 利 用 高 階 語 言 所 設 計 的 程 式, 電 腦 不 能 直 接 據 以 執 行 工 作, 必 須 先 經 由 編 譯 程 式 (Compiler) 或 直 譯 程 式 (Interpreter), 將 它 轉 換 成 機 器 語 言 編 譯 程 式 是 將 整 個 程 式 加 以 檢 查, 完 全 沒 有 語 法 錯 誤 後, 才 將 它 全 部 轉 換 成 機 器 語 言 ( 稱 之 為 目 的 檔 ); 接 下 來 再 利 用 連 結 程 式 (Linker), 將 目 的 檔 連 結 成 可 執 行 檔 而 直 譯 程 式 則 會 就 每 一 個 命 令 檢 視 有 否 錯 誤, 如 果 沒 有 錯 誤, 就 馬 上 翻 譯 成 機 器 語 言, 並 隨 即 根 據 該 命 令 執 行 工 作 一 般 而 言, 越 高 階 的 電 腦 語 言 所 製 作 的 程 式 檔 案 大 速 度 慢..., 但 是, 它 很 友 善 (Friendly) Friendly 就 是 指 操 作 容 易, 而 且 相 當 口 語 化 ( 英 文 ), 所 以 很 適 合 初 學 者 使 用 另 外, 它 的 檔 案 大 速 度 慢 的 問 題, 在 目 前 電 腦 硬 體 日 新 月 異 的 發 展 下, 已 不 成 問 題 目 前 高 階 程 式 語 言 如 表 1-1 所 示, 以 下 就 對 一 些 我 們 常 見 的 語 言 稍 作 說 明 18

2.4.3 高 階 程 式 語 言 的 種 類 與 用 途 ( 如 表 4 所 示 ) 教 學 用 工 程 計 算 用 途 商 用 統 計 系 統 程 式 人 工 智 慧 全 球 資 訊 網 一 般 用 途 表 4 高 階 程 式 語 言 的 種 類 與 用 途 Pascal, BASIC, C#,Logo FORTRAN COBOL, xbase SAS, SPSS C, C++ PROLOG, Lisp Java, perl, asp, PHP C, C++, Delphi, Visual Basic 2.4.4 程 式 語 言 的 架 構 內 涵 若 要 運 用 程 式 語 言 解 決 問 題, 必 先 知 道 程 式 語 言 的 架 構 內 涵 一 般 程 式 語 言 的 架 構 內 涵 分 為 程 式 標 題 變 數 宣 告 輸 入 運 算 處 理 條 件 選 擇 重 覆 執 行 輸 出 等 茲 說 明 如 下 : 程 式 標 題 我 們 拿 到 一 支 程 式, 在 還 沒 有 執 行 之 前, 第 一 眼 看 到 的 就 是 程 式 標 題 程 式 標 題 應 該 明 確 地 點 出 本 程 式 的 功 能 或 用 途 例 如 : 小 畫 家 就 是 簡 單 的 繪 圖 軟 體 ; Word 是 功 能 強 大 的 文 書 處 理 軟 體 變 數 宣 告 在 撰 寫 程 式 時, 我 們 經 常 用 到 許 多 的 變 數, 來 儲 存 及 處 理 資 料 在 使 用 這 些 變 數 之 前, 我 們 必 須 加 以 宣 告, 並 設 定 它 的 初 值 或 資 料 型 態 輸 入 輸 出 任 何 語 言 要 有 輸 入 資 料 及 輸 出 結 果 的 敘 述 例 如 : 您 設 計 了 一 個 檔 案 搜 尋 的 程 式, 那 麼 您 必 須 設 計 一 個 欄 位, 可 以 讓 使 用 者 輸 入 搜 尋 條 件 ; 然 後, 按 搜 尋 後, 可 將 搜 尋 的 結 果 顯 示 出 來 運 算 處 理 任 何 語 言 均 有 運 算 比 較 的 能 力 如 算 術 運 算 關 係 運 算 邏 輯 運 算 字 串 運 算 內 建 函 式 等 算 術 運 算 : 加 減 乘 除 等 關 係 運 算 : 大 於 大 於 等 於 小 於 不 等 於 邏 輯 運 算 :AND OR NOT 等 內 建 函 式 : 如 Sin(n) Cos(n) 等 條 件 選 擇 依 照 條 件 選 擇 程 式 執 行 的 路 徑 如 下 面 左 圖 所 示, 程 式 執 行 之 初,a 的 值 為 19

1,b 的 值 為 2, 經 過 一 個 條 件 判 斷 後, 得 知 a 是 小 於 b, 所 以 c 的 值 是 1 今 天 假 設 a 和 b 的 值 是 由 某 些 運 算 式 決 定 的, 不 過 經 過 這 個 條 件 選 擇 之 後, 我 們 可 以 知 道,c 的 值 一 定 是 等 於 其 中 較 小 的 那 一 個 重 覆 執 行 即 重 覆 執 行 一 些 敘 述 如 下 面 右 圖 所 示, 程 式 執 行 之 初,n 的 值 為 1,n 值 運 算 後 變 為 2, 經 過 一 個 條 件 判 斷 後, 得 知 n 的 值 並 不 等 於 8, 所 以 必 須 再 回 到 上 式 運 算,n 值 變 為 3, 還 是 不 等 於 8 如 此 重 覆 執 行 這 一 段 敘 述, 直 到 n 值 等 於 8 才 會 繼 續 往 下 執 行, 此 即 程 式 語 言 的 重 覆 執 行 結 構 1-4 ( 資 料 來 源 出 至 :http://140.128.107.177/lifetype/gallery/4/01c++.pdf) 2.4.5 C# 簡 介 C# 是 一 種 創 新 的 現 代 程 式 設 計 語 言, 該 語 言 將 常 見 產 業 與 研 究 語 言 中 所 發 現 的 功 能, 仔 細 地 整 合 在 一 起 為 跟 上 C# 的 設 計 原 理,Microsoft 將 若 干 有 潛 力 的 新 功 能 引 入 了 C# 語 言, 藉 由 語 言 的 建 構, 增 加 開 發 人 員 的 產 能 Microsoft C# 自 2001 年 2 月 開 始, 許 多 開 發 人 員 已 經 開 始 使 用 C# 程 式 設 計 語 言 建 置 軟 體 甚 至 在 Microsoft 的 內 部,C# 已 用 來 建 置 一 些 隨 附 發 行 的 應 用 程 式, 包 括.NET Framework MSN Web 屬 性 和 Tablet PC SDK 就 其 本 身 而 言,C# 已 證 明 其 本 身 適 於 建 構 高 品 質 的 商 業 軟 體 20

C# 語 言 的 許 多 功 能 在 建 立 時 都 考 慮 到 四 個 不 同 的 設 計 目 標 : 型 別 統 一 的 系 統, 可 簡 化 語 言 使 用 數 值 和 參 考 型 別 的 方 式 以 元 件 為 基 礎 的 設 計, 由 例 如 XML 註 解 屬 性 (Attribute) 屬 性 (Property) 事 件 和 委 派 等 功 能 所 建 立 實 際 的 開 發 人 員 發 揮 空 間, 由 包 括 安 全 指 標 操 作 溢 位 檢 查 等 C# 語 言 的 獨 特 能 力 所 建 立 實 用 的 語 言 結 構, 例 如 Foreach 和 Using 陳 述 式 可 改 善 開 發 人 員 的 生 產 力 潛 在 的 未 來 功 能 C# 未 來 的 創 新 功 能 主 要 是 以 型 別 統 一 的 系 統 以 元 件 為 基 礎 的 開 發 開 發 人 員 的 發 揮 空 間 和 實 用 的 語 言 建 構 為 核 心 基 礎 下 列 概 述 Microsoft 計 劃 在 下 一 個 C# 語 言 主 要 版 本 中, 將 提 供 的 四 種 主 要 新 功 能 這 些 功 能 的 設 計 尚 未 確 定, 而 Microsoft Corporation 希 望 不 同 社 群 的 開 發 人 員 能 對 這 些 設 計 提 出 意 見 相 容 標 準 於 西 元 2001 年 12 月,C# 程 式 語 言 正 式 由 歐 洲 電 腦 製 造 商 協 會 (ECMA) 認 可 為 標 準 (ECMA 334) 之 後, 很 快 地,C# 標 準 又 獲 國 際 標 準 組 織 (ISO) 評 為 快 速 軌 道 處 理 序, 預 期 不 久 即 會 獲 得 正 式 認 可 在 新 程 式 語 言 演 進 中 的 重 要 里 程 碑,C# 標 準 的 建 立, 成 就 了 在 各 種 不 同 作 業 系 統 平 台 上 進 行 多 項 實 作 的 結 果 的 確, 在 它 短 暫 的 歷 史 中, 許 多 的 協 力 廠 商 編 譯 器 代 理 商 和 研 究 人 員 已 實 作 此 標 準 並 建 立 他 們 自 己 版 本 的 C# 編 譯 器 藉 由 這 些 提 出 的 功 能,Microsoft 邀 請 客 戶 對 其 C# 語 言 附 加 功 能 提 供 意 見, 並 試 圖 使 這 些 功 能 符 合 該 語 言 進 行 中 的 標 準 處 理 序 使 用 性 此 處 討 論 的 功 能, 未 來 可 能 會 放 入 C# 編 譯 器 中 在 2003 年 初 期, Everett 版 的 Visual Studio.NET 中, 將 包 含 針 對 完 整 ECMA 相 容 標 準 略 為 修 改 的 C# 版 本 這 個 版 本 將 不 包 括 此 處 討 論 的 功 能 Microsoft 希 望 這 些 功 能 將 包 含 在 VS for Yukon 版 的 Visual Studio 中, 但 發 行 日 期 尚 未 決 定 ( 資 料 來 源 出 至 : http://60.251.1.52/taiwan/msdn/library/2003/apr-2003/vbconcprogramminglanguag efuturefeatures.htm) 21

第 三 章 專 題 規 劃 3.1 專 題 規 劃 目 標. 讓 大 家 能 夠 了 解 健 康 飲 食 的 重 要 性. 讓 大 家 學 會 煮 健 康 營 養 美 味 的 菜 色. 讓 大 家 可 以 針 對 自 己 的 身 體 狀 況 學 會 飲 食. 讓 大 家 了 解 熱 量 的 計 算 方 式 及 每 道 食 材 的 熱 量. 讓 大 家 了 解 每 道 食 材 含 有 哪 些 營 養 成 份 3.2 系 統 開 發 方 法 本 專 題 是 以 [ 雛 型 法 ] 來 作 為 系 統 開 發 方 式, 並 將 雛 型 法 分 為 使 用 者 的 需 求 雛 型 的 開 發 強 化 雛 型 系 統 五 個 階 段, 作 為 我 們 開 發 的 流 程 如 下 圖 : 系 統 規 劃 網 站 設 計 網 站 執 行 資 料 分 析 網 站 製 作 圖 系 統 開 發 階 段 ( 雛 型 法 ) 第 一 階 段 ( 系 統 規 劃 ): 我 們 再 瞭 解 使 用 者 的 需 求, 來 初 步 規 劃 網 站 架 構 第 二 階 段 ( 資 料 分 析 ): 根 據 訪 談 與 收 集 到 的 資 訊 做 整 合, 軟 硬 體 需 求 所 需 的 開 發 軟 體 第 三 階 段 ( 網 站 設 計 ): 設 計 網 站 的 內 容 網 站 藍 圖 版 面 配 置 規 劃 資 料 庫 第 四 階 段 ( 網 站 製 作 ): 建 置 網 站 版 面 及 資 料 庫 第 五 階 段 ( 網 站 執 行 ): 測 試 網 站 資 料 庫 連 結 測 試 更 正 錯 誤 測 試 超 連 結 22

3.3 系 統 藍 圖 描 述 健 康 飲 食 網 首 頁 註 冊 菜 色 查 詢 BMI 計 算 留 言 版 會 員 登 入 生 機 主 食 生 機 副 食 美 味 點 心 精 力 湯 私 房 菜 查 看 最 新 消 息 3.4 專 題 設 備 本 專 題 所 需 使 用 之 軟 硬 體 有 : (1) 軟 體 方 面 :C#,Access 2007,Web Server,Win 7, IIS, STAR UML (2) 硬 體 方 面 : 網 路 線, 電 腦 3.5 專 題 時 程 規 劃 本 專 題 由 開 始 規 劃 至 系 統 完 成, 預 計 會 有 下 列 幾 項 工 作. 找 出 菜 單 需 要 哪 些 食 材. 找 出 最 簡 單 的 表 達 方 式 讓 來 訪 者 快 速 了 解 如 何 做 出 健 康 食 譜. 找 出 菜 單 之 外 的 功 能, 例 如 留 言 板, 或 是 查 詢 功 能 等 等. 繪 製 類 別 圖. 學 會 架 設 網 站,C#, 資 料 庫 等 相 關 技 術. 建 置 時 間. 測 試 並 找 出 錯 誤 等. 做 修 正 23

3.6 工 作 分 配 表 ( 如 表 5 所 示 ) 表 5 本 專 題 工 作 分 配 表 項 目 任 務 名 稱 企 劃 成 員 劉 潤 婷 陳 佑 伊 張 祥 庭 黃 聖 哲 1 訪 談 與 調 查 2 資 料 收 集 3 資 料 分 析 4 資 料 整 合 評 估 5 排 版 與 整 理 6 選 寫 計 畫 書 7 確 認 使 用 軟 體 8 系 統 分 析 9 決 定 系 統 需 求 10 資 料 庫 建 立 11 網 頁 版 面 設 計 12 美 工 設 計 13 線 上 測 驗 14 PPT 製 作 15 海 報 製 作 16 選 寫 結 案 報 告 書 3.7 貢 獻 本 專 題 提 供 未 婚 男 女 家 庭 主 婦 家 庭 聚 會 的 食 物 製 作 方 法, 可 輕 易 上 手 避 免 現 在 的 文 明 病 改 善 生 活 品 質 以 及 促 進 家 庭 互 動 及 和 樂 (1) 未 婚 男 女 : 現 在 很 多 年 輕 人 都 不 懂 得 做 菜 都 是 外 食 一 族, 本 專 題 可 供 在 外 地 念 書 以 及 工 作 的 人, 一 個 輕 鬆 簡 單 的 餐 點 製 作 方 法, 這 樣 就 再 也 不 用 與 不 明 成 分 的 外 食 共 舞, 讓 他 們 來 侵 蝕 自 己 的 身 體 健 康 (2) 家 庭 主 婦 : 現 在 很 多 的 年 輕 媽 媽 不 懂 得 煮 飯 來 抓 住 岳 父 岳 母 老 公 小 孩 的 胃, 參 考 此 網 站 即 可 輕 鬆 做 出 適 合 全 家 大 小 的 三 餐, 不 論 是 岳 父 岳 母 所 愛 的 中 式 菜 色 或 者 是 老 公 喜 歡 的 西 式 以 及 小 孩 喜 歡 的 甜 點, 也 可 以 控 制 全 家 人 的 身 體 健 康 (3) 家 庭 聚 會 : 突 如 其 來 的 聚 會 是 否 讓 很 多 人 都 措 手 不 及? 又 不 想 再 家 人 以 及 親 戚 朋 友 面 前 丟 臉, 網 站 提 供 您 不 論 你 是 要, 中 式 的 大 和 菜 五 菜 一 湯, 或 者 是 西 式 的 自 助 式 餐 點, 讓 您 可 以 快 速 的 一 手 包 辦, 還 可 控 制 每 道 菜 得 熱 量 以 及 健 康 度, 讓 家 人 吃 得 健 康 親 戚 朋 友 們 也 吃 得 開 心 24

3.8 專 題 時 程 規 劃 表 ( 如 表 6 及 圖 11 所 示 ) 表 6 下 圖 為 本 專 題 的 時 程 規 劃 表 識 別 項 任 務 名 稱 開 始 完 成 期 間 (DAY) 1 系 統 規 劃 2011/3/1 2011/5/20 51 2 備 前 討 論 事 項 2011/3/1 2011/3/7 7 3 選 定 題 目 2011/3/7 2011/3/10 4 4 工 作 分 配 2011/3/18 2011/3/20 3 5 資 料 蒐 集 2011/3/21 2011/5/15 56 6 資 料 分 析 2011/3/22 2011/5/25 65 7 討 論 架 構 2011/3/11 2011/3/21 10 8 討 論 版 面 2011/3/11 2011/3/16 6 9 討 論 內 容 2011/3/11 2011/3/31 20 10 討 論 需 求 分 析 2011/4/1 2011/5/20 50 11 撰 寫 計 畫 書 2011/4/20 2011/5/25 36 12 計 劃 書 修 改. 審 查 2011/5/26 2011/6/1 7 13 系 統 開 發 流 程 圖 2011/5/26 2011/6/20 26 14 系 統 架 構 圖 2011/6/3 2011/6/20 18 15 網 站 設 計 2011/6/21 2011/11/5 138 16 網 頁 版 面 製 作 2011/7/1 2011/7/31 31 17 美 工 設 計 2011/6/16 2011/7/20 35 18 資 料 庫 設 計 2011/6/25 2011/7/15 21 19 建 置 資 料 庫 2011/7/15 2011/8/15 32 20 系 統 測 試 2011/11/15 2011/11/30 16 21 網 站 執 行 2011/12/1 2011/12/16 16 22 專 題 展 示 2011/12/17 2011/12/28 12 25

圖 10 時 程 規 劃 甘 特 圖 26

第 四 章 專 題 成 果 4.1 需 求 分 析 現 代 人 的 飲 食 習 慣, 都 吃 加 工 過 的 食 品, 不 吃 天 然 的 食 物 忙 碌 的 工 作 導 致 飲 食 不 正 常, 在 家 開 伙 的 機 會 也 大 副 減 少, 都 以 方 便 的 外 食 作 為 三 餐, 導 致 飲 養 不 均 衡, 文 明 病 上 升 許 多 本 專 題 架 設 了 一 個 簡 單 易 操 作 的 網 站, 提 供 了 許 多 健 康 養 生 的 食 譜 給 大 家 作 為 參 考, 還 可 以 計 算 BMI 值, 看 自 己 有 沒 有 在 範 圍 以 內, 可 以 時 時 督 促 自 己 保 持 健 康 範 圍, 會 員 也 可 以 上 去 分 享 一 些 拿 手 的 私 房 菜, 跟 大 家 一 起 討 論 作 法 及 做 菜 的 心 得 使 用 者 可 依 上 述 內 容 產 生 以 下 幾 點 需 求 描 述 : 1. 使 用 者 可 透 過 網 際 網 路 瀏 覽 本 站 2. 使 用 者 可 輸 入 關 鍵 字, 瀏 覽 本 站 分 享 的 食 譜 資 訊 3. 使 用 者 可 透 過 本 站 測 量 自 己 的 BMI 值 4. 使 用 者 可 使 用 會 員 功 能, 跟 大 家 分 享 自 己 的 拿 手 私 房 好 菜 5. 使 用 者 可 透 過 留 言 板 功 能, 對 本 站 提 出 意 見 以 及 進 行 互 動 27

4.2 系 統 分 析 4.2.1 健 康 飲 食 網 查 看 最 新 消 息 加 入 會 員 查 詢 製 作 方 法 BMI 計 算 使 用 者 討 論 區 <<include>> 會 員 登 入 提 供 私 房 菜 圖 11 網 站 使 用 案 例 圖 28

4.2.2 循 序 圖 註 冊 <<boundary>> : 使 用 者 介 面 <<control>> : 顯 示 <<boundary>> : 註 冊 <<control>> : 審 核 <<entity>> : 資 料 庫 : User 1 : 進 入 首 頁 () 2 : 點 選 註 冊 申 請 () 3 : 進 入 註 冊 頁 面 () 4 : 送 出 填 寫 資 料 5 : 資 料 審 核 () 6 : 建 立 資 料 () 8 : 回 到 主 頁 面 () 7 : 顯 示 申 請 成 功 圖 12 註 冊 29

製 作 方 法 <<boundary>> : 使 用 者 介 面 <<control>> : 顯 示 <<entity>> : 資 料 庫 <<boundary>> : 製 作 方 法 <<boundary>> : 菜 色 : User 1 : 進 入 首 頁 () 2 : 點 選 製 作 方 法 () 3 : 找 尋 菜 色 () 4 : 傳 回 菜 色 樣 式 6 : 選 擇 菜 色 () 5 : 載 入 菜 色 頁 面 7 : 找 尋 製 作 方 法 () 8 : 載 入 製 作 方 法 9 : 顯 示 製 作 方 法 () 圖 13 製 作 方 法 30

BMI 計 算 <<boundary>> : 使 用 者 介 面 <<control>> : 顯 示 <<boundary>> :BMI 計 算 器 <<control>> : 計 算 : User 1 : 進 入 首 頁 () 2 : 點 選 BMI 計 算 () 3 : 顯 示 BMI 網 頁 () 4 : 輸 入 數 值 5 : 計 算 BMI() 6 : 回 傳 計 算 值 7 8 : 顯 示 計 算 值 圖 14 BMI 計 算 31

菜 色 查 詢 <<boundary>> : 使 用 者 介 面 <<control>> : 顯 示 <<boundary>> : 菜 色 查 詢 <<control>> : 篩 選 <<entity>> : 資 料 庫 : User 1 : 進 入 首 頁 () 2 : 點 選 菜 色 查 詢 () 3 : 載 入 菜 單 4 : 輸 入 材 料 名 5 : 塞 選 符 合 食 材 () 6 : 找 尋 符 合 食 材 內 容 () 7 : 傳 回 符 合 食 材 內 容 8 : 建 立 符 合 菜 單 圖 15 菜 色 查 詢 32

討 論 區 <<boundary>> : 使 用 者 介 面 <<control>> : 顯 示 <<boundary>> : 討 論 區 <<control>> : 檢 驗 <<entity>> : 資 料 庫 : User 1 : 進 入 首 頁 () 2 : 點 選 討 論 區 () alt [if 未 登 入 ] 3 : 要 求 登 入 () 4 : 輸 入 帳 密 5 : 檢 驗 帳 密 () 6 : 找 尋 密 碼 () 7 : 判 斷 是 否 正 確 () [else ] 9 : 進 入 討 論 區 () 8 : 連 結 討 論 區 () 圖 16 討 論 區 33

私 房 菜 圖 17 私 房 菜 34

會 員 登 入 <<boundary>> : 頁 面 <<control>> : 控 制 程 式 <<boundary>> : 登 入 <<control>> : 控 制 程 式 <<entity>> : 資 料 庫 : User 1 : 進 入 首 頁 () 2 : 點 選 登 入 () 3 : 連 結 頁 面 () 4 : 要 求 輸 入 帳 密 () 5 : 輸 入 帳 密 () 6 : 檢 驗 帳 密 () 7 : 找 尋 密 碼 () 10 : 顯 示 登 入 首 頁 () 9 : 進 入 頁 面 () 8 : 判 斷 是 否 符 合 () 圖 18 會 員 登 入 35

alt alt alt [else if 點 選 我 的 最 愛 ] [else ] [else ] [if 未 登 入 ] 34 : 輸 入 帳 密 登 入 ] 未 [if [else if 點 選 討 論 區 ] [else if 點 選 菜 色 查 詢 ] [else if 點 選 BMI 計 算 ] [else if 點 選 製 作 方 法 ] opt [if 點 選 註 冊 ] : User [ 審 核 成 功 ] 1 : 進 入 首 頁 () 使 用 者 介 面 : <<boundary>> 25 : 點 選 菜 色 查 詢 () 18 : 點 選 BMI 計 算 () 9 : 點 選 製 作 方 法 () 8 : 載 入 主 畫 面 4 : 送 出 填 寫 資 料 2 : 點 選 註 冊 申 請 () 顯 示 : <<control>> 30 : 建 立 符 合 菜 單 () 20 : 輸 入 數 值 16 : 建 立 製 作 菜 單 () 7 : 顯 示 申 請 成 功 3 : 進 入 註 冊 頁 面 () 註 冊 : <<boundary>> 27 : 輸 入 材 料 名 26 : 顯 示 菜 色 查 詢 網 頁 () 19 : 載 入 BMI 頁 面 13 : 選 擇 菜 色 () 11 : 傳 回 菜 色 樣 式 10 : 找 尋 菜 色 () 5 : 資 料 審 核 () 審 核 : <<control>> 24 : 顯 示 計 算 值 23 12 : 載 入 菜 色 頁 面 6 : 建 立 資 料 () 資 料 庫 : <<entity>> 31 : 顯 示 符 合 菜 單 17 : 載 入 製 作 方 法 15 : 找 尋 製 作 方 法 () 找 尋 : <<control>> 33 : 要 求 登 入 () 32 : 點 選 討 論 區 () 14 菜 色 : <<boundary>> 46 : 連 結 我 的 最 愛 42 : 輸 入 帳 密 43 : 檢 驗 帳 密 () 41 : 要 求 登 入 () 40 : 點 選 我 的 最 愛 () 39 : 顯 示 討 論 區 () 38 : 連 結 討 論 區 35 : 檢 驗 帳 密 () 29 : 找 尋 符 合 內 容 () 計 算 器 :BMI <<boundary>> 22 : 回 傳 計 算 值 21 : 計 算 BMI() 計 算 : <<control>> 47 : 顯 示 我 的 最 愛 () 45 : 判 斷 密 碼 是 否 正 確 () 44 : 找 尋 密 碼 () 37 : 判 斷 密 碼 是 否 正 確 () 36 : 找 尋 密 碼 () 菜 色 查 詢 : <<boundary>> 28 : 篩 選 符 合 食 材 () 篩 選 : <<control>> 討 論 區 : <<boundary>> 檢 驗 : <<control>> 我 的 最 愛 : <<boundary>> 整 合 圖 19 整 合 36

4.3 系 統 介 紹 4.3.1 健 康 飲 食 網 站 網 站 概 要 說 明 健 康 飲 食 網 站 是 屬 於 食 譜 數 位 化 的 商 務 網 站, 此 網 站 除 了 健 康 的 食 譜 之 外 還 提 供 身 高 體 重 比 (Body Mass Index, 簡 稱 BMI) 是 一 個 計 算 值 私 房 菜 的 功 能 重 點 是 可 依 照 個 人 飲 食 需 求 選 擇 食 譜, 以 簡 單 製 作 的 方 式 來 烹 飪 出 最 健 康 且 又 營 養 的 食 物, 並 且 可 隨 時 檢 測 身 體 的 BMI 值 即 時 了 解 自 己 的 身 體 狀 況 透 過 需 求 分 析 定 義 出 三 種 類 型 的 操 作 需 求, 使 用 者 會 員 管 理 者 以 及 附 有 的 介 面 與 功 能 使 用 者 : 申 請 帳 號 留 言 食 譜 查 詢 及 檢 測 BMI 值 會 員 : 可 觀 看 和 分 享 私 房 菜 網 站 留 言 更 改 會 員 資 料 檢 測 BMI 值 及 食 譜 查 詢 管 理 者 : 更 新 食 譜 和 私 房 菜 管 理 留 言 管 理 會 員 資 料 表 37

4.4 使 用 手 冊 4.4.1 首 頁 - 1. 開 啟 IE 瀏 覽 器, 並 在 網 址 列 輸 入 http://120.106.196.132/117 即 呈 現 首 頁 畫 面 圖 20 圖 21 38

2. 功 能 選 單 註 冊 圖 22 3. 先 按 接 受 會 員 條 款 才 可 註 冊, 輸 入 帳 號 密 碼 以 登 入 系 統 ( 測 試 帳 號 :1234 密 碼 :1234) 圖 23 39

4. 帳 號 重 複 時, 會 再 要 求 從 新 輸 入 帳 號 密 碼 圖 24 5. 密 碼 長 度 未 超 過 4, 字 體 將 會 變 紅 色 並 要 求 從 新 輸 入 帳 號 密 碼 圖 25 40

6. 註 冊 成 功 時, 會 跳 出 小 視 窗 顯 示 註 冊 成 功 圖 26 7. 製 作 方 法 的 分 類 搜 尋 有 四 種 選 擇 : 生 機 主 食 生 機 副 食 美 味 甜 點 及 精 力 湯 圖 27 41

8. 點 選 生 機 主 食, 選 取 元 氣 降 脂 粥, 將 會 出 現 功 效 材 料 做 法 及 完 成 品 9.BMI 計 算, 輸 入 身 高 和 體 重 圖 28 圖 29 42

10. 輸 入 完 身 高 體 重, 按 確 認, 即 會 顯 示 指 數 和 診 斷 結 果, 右 邊 有 也 有 分 級 與 標 準 表 可 對 照 參 考 圖 30 11. 留 言 板 可 留 言 及 發 問, 是 使 用 者 們 交 流 的 小 天 地 圖 31 43

12. 進 入 私 房 菜 前, 須 先 登 入 會 員 13. 登 入 會 員 即 可 觀 看 私 房 菜 圖 32 圖 33 44

14. 會 員 也 可 分 享 自 己 的 私 房 菜 圖 34 45

第 五 章 結 論 與 未 來 發 展 結 論 本 專 題 以 健 康 作 為 概 念, 將 食 譜 及 私 房 菜 儲 存 至 資 料 庫 作 為 基 礎, 再 以 (ASP.NET) 呈 現 網 頁, 所 呈 現 出 的 頁 面 分 為 首 頁 註 冊 菜 色 查 詢 BMI 計 算 留 言 版 私 房 菜 飲 食, 是 每 日 身 體 活 動 所 需 能 量 的 來 源, 許 多 人 的 飲 食 缺 乏 正 確 的 知 識 觀 念, 由 於 不 當 的 飲 食 每 天 不 斷 一 點 一 滴 地 累 積 侵 害 我 們 的 健 康, 因 此 要 吃 的 健 康, 才 是 根 本 之 道 未 來 發 展 將 食 物 的 營 養 資 訊 身 體 的 BMI 值 以 及 一 些 簡 單 容 易 製 作 的 健 康 美 食, 透 過 網 路 傳 遞 廣 大 的 網 路 使 用 者 參 考 讓 大 家 知 道 注 重 飲 食 才 是 健 康 的 根 本 46

文 獻 參 考 1. 宏 騏 健 康 生 活 網 :http://hung-chi.blogspot.com/2010/02/2009.html 2. 體 重 控 制 資 訊 網 :http://www.jtf.org.tw/weight/treasury_006.asp 3. 歐 陽 英 健 康 食 譜 :http://www.oyoung.com.tw/ 4. 咕 嚕 健 康 美 食 網 : http://recipe.goolu.com/01_catalog/index.php?php=menu/19_0.htm 5. 維 基 百 科 :http://zh.wikipedia.org/wiki/wikipedia:%e9%a6%96%e9%a1%b5 6. 參 考 網 址 :http://140.128.107.177/lifetype/gallery/4/01c++.pdf 7. 參 考 網 址 : http://60.251.1.52/taiwan/msdn/library/2003/apr-2003/vbconcprogramminglan guagefuturefeatures.htm 8. 參 考 網 址 :http://office.microsoft.com/zh-hk/access-help/ha001071497.aspx 9. 參 考 網 址 :http://www.cctc.com.tw/demo/b6-1-access.asp 47

會 議 記 錄 日 期 2011/3/9 地 點 A208 實 驗 室 主 席 林 侑 賢 紀 錄 陳 佑 伊 出 席 者 陳 佑 伊 黃 聖 哲 劉 潤 婷 張 祥 庭 時 間 21:10 內 容 第 一 次 的 會 議, 討 論 之 後 集 會 時 間 & 注 意 事 項 決 議 開 始 尋 找 相 關 書 籍 及 學 習 程 式 導 師 建 議 開 始 學 習 技 能 日 期 2011/4/26 地 點 A208 實 驗 室 主 席 林 侑 賢 紀 錄 陳 佑 伊 出 席 者 陳 佑 伊 黃 聖 哲 劉 潤 婷 張 祥 庭 時 間 13:30 內 容 參 考 比 賽 範 本 討 論 題 目 方 向 決 議 開 始 分 配 收 集 資 料 導 師 建 議 專 題 名 稱 日 期 2011/5/30 地 點 A208 實 驗 室 主 席 林 侑 賢 紀 錄 陳 佑 伊 出 席 者 陳 佑 伊 黃 聖 哲 劉 潤 婷 張 祥 庭 時 間 13:00 內 容 討 論 系 統 設 計 決 定 系 統 需 求 決 議 收 集 資 料 確 認 使 用 軟 體 導 師 建 議 建 議 使 用 Joomla 製 作 網 頁 日 期 2011/7/19 地 點 A208 實 驗 室 主 席 張 祥 庭 紀 錄 陳 佑 伊 出 席 者 陳 佑 伊 黃 聖 哲 劉 潤 婷 張 祥 庭 時 間 13:00 內 容 決 定 專 題 題 目 和 架 構 決 議 分 配 工 作 導 師 建 議 日 期 2011/8/20 地 點 A208 實 驗 室 主 席 張 祥 庭 紀 錄 陳 佑 伊 出 席 者 陳 佑 伊 黃 聖 哲 劉 潤 婷 張 祥 庭 時 間 13:10 內 容 網 站 排 版 決 議 確 定 網 站 內 容 項 目 導 師 建 議 48

日 期 2011/9/20 地 點 A208 實 驗 室 主 席 張 祥 庭 紀 錄 陳 佑 伊 出 席 者 陳 佑 伊 黃 聖 哲 劉 潤 婷 張 祥 庭 時 間 13:00 內 容 網 站 內 容 決 議 設 計 系 統 整 體 網 頁 系 統 介 面 資 料 庫 關 聯 性 連 結 建 置 導 師 建 議 日 期 2011/10/1 地 點 A208 實 驗 室 主 席 張 祥 庭 紀 錄 陳 佑 伊 出 席 者 陳 佑 伊 黃 聖 哲 劉 潤 婷 張 祥 庭 時 間 14:00 內 容 網 站 內 容 排 版 決 議 網 頁 系 統 介 面 資 料 庫 關 聯 性 連 結 建 置 導 師 建 議 日 期 2011/11/8 地 點 A208 實 驗 室 主 席 林 侑 賢 紀 錄 陳 佑 伊 出 席 者 陳 佑 伊 黃 聖 哲 劉 潤 婷 張 祥 庭 時 間 13:10 內 容 網 站 測 試 決 議 尚 須 修 改, 細 節 與 格 式 須 注 導 師 建 議 目 其 他 還 有 小 地 方 需 修 改 盡 速 完 成 網 站 日 期 2011/11/23 地 點 A208 實 驗 室 主 席 林 侑 賢 紀 錄 陳 佑 伊 出 席 者 陳 佑 伊 黃 聖 哲 劉 潤 婷 張 祥 庭 時 間 14:10 內 容 排 版 須 改 善, 網 站 內 容 決 議 資 料 尚 需 修 改 導 師 建 議 趕 緊 修 改 後 再 審 件 日 期 2011/11/29 地 點 A208 實 驗 室 主 席 張 祥 庭 紀 錄 陳 佑 伊 出 席 者 陳 佑 伊 黃 聖 哲 劉 潤 婷 張 祥 庭 時 間 14:10 內 容 結 案 報 告 書 決 議 結 案 報 告 書 資 料 尚 需 修 改 導 師 建 議 趕 緊 修 改 後 再 審 件 日 期 2011/12/6 地 點 A208 實 驗 室 主 席 林 侑 賢 紀 錄 陳 佑 伊 出 席 者 陳 佑 伊 黃 聖 哲 劉 潤 婷 張 祥 庭 時 間 13:30 內 容 網 站 及 結 案 報 告 書 決 議 網 站 美 工 需 加 強 結 案 報 告 書 資 料 尚 需 修 改 導 師 建 議 趕 緊 修 改 後 再 審 件 49