Made in Tainan 美 印 臺 南 雙 月 刊 編 輯 的 話 本 期 美 印 臺 南 為 2014 年 的 最 後 一 期, 從 年 初 的 No.14 開 始, 每 期 封 面 選 用 一 件 工 藝 器 具, 關 注 職 人 層 層 堆 疊 的 手 打 智 慧 與 材 質, 放 大

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Made in Tainan 美 印 臺 南 雙 月 刊 編 輯 的 話 本 期 美 印 臺 南 為 2014 年 的 最 後 一 期, 從 年 初 的 No.14 開 始, 每 期 封 面 選 用 一 件 工 藝 器 具, 關 注 職 人 層 層 堆 疊 的 手 打 智 慧 與 材 質, 放 大 匠 藝 的 想 像 ; 透 過 區 域 旅 行, 訴 說 節 氣 與 物 產 的 故 事 ; 因 為 身 體 互 動, 接 觸 更 多 五 感 經 驗 這 些 觀 看 城 市 的 角 度, 讓 文 創 發 生 更 多 可 能 性 你 是 否 也 開 始 觀 察 所 居 城 市 的 創 意 事 件 與 文 化 ; 閱 讀 美 印 臺 南, 是 我 們 所 關 注 的 臺 南 與 城 市 生 活 步 調 02 職 人 好 物 手 工 拓 印, 拓 印 時 光 指 導 單 位 : 文 化 部 主 辦 單 位 : 臺 南 市 政 府 承 辦 單 位 : 臺 南 市 政 府 文 化 局 協 辦 單 位 : 財 團 法 人 台 南 市 文 化 基 金 會 發 行 人 : 賴 清 德 總 策 劃 : 葉 澤 山 總 編 輯 : 周 雅 菁 副 總 編 輯 : 黃 名 亨 主 編 : 李 中 慧 劉 玠 成 執 行 編 輯 : 陳 德 安 行 政 : 劉 芳 妙 文 字 : 王 浩 一 吳 俞 萱 林 雅 萍 林 慧 娟 陳 怡 彤 蔡 秋 藤 ( 依 姓 氏 筆 劃 排 列 順 序 ) 校 對 : 美 印 臺 南 編 輯 小 組 攝 影 : 洪 詩 雅 插 圖 繪 製 : 林 家 棟 美 術 設 計 : 洪 詩 雅 地 址 :708 臺 南 市 安 平 區 永 華 路 二 段 6 號 13 樓 電 話 :06-2149510/06-2146694 傳 真 :06-2145760 出 版 承 接 : 俠 客 行 文 創 顧 問 有 限 公 司 電 話 :06-2148004 地 址 :700 臺 南 市 中 西 區 南 門 路 245 巷 10 號 承 印 : 經 緯 印 藝. 實 業 有 限 公 司 地 址 :235 新 北 市 中 和 區 連 城 路 567-1 號 8 樓 電 話 :02-82286316 出 版 年 月 :2014 年 11 月 臺 南 市 政 府 文 化 局 廣 告 05 身 體 記 憶 裊 裊 清 煙 中 品 香, 品 自 然 08 文 創 公 路 聽 麻 雀 說 說 西 港 的 香 醇 後 營 國 小 12 藝 饗 專 欄 徘 徊 新 營 水 岸 藝 術 廊 道 城 市 裡 的 益 生 菌, 大 圳 旁 的 藝 生 圳 14 奇 想 城 市 初 臨 之 時, 傳 唱 奇 異 恩 典 的 祝 福 18 浩 一 專 欄 在 白 河, 荷 殘 葉 凋 秋 風 藕 粉 香 若 有 任 何 臺 南 活 動 要 採 訪, 請 mail 至 brtas2000@mail.tainan.gov.tw 美 印 臺 南 粉 絲 募 集 中, 請 上 Facebook 尋 找 美 印 臺 南, 邀 請 您 來 一 同 分 享 臺 南 的 美 好 每 期 美 印 臺 南 可 於 臺 南 市 政 府 文 化 局 網 站, 出 版 品 中 電 子 刊 物 頁 面 下 載 電 子 版 本

在 中 國 古 代, 人 們 為 了 記 載 事 件, 創 造 了 文 字 符 號 ; 後 來 為 了 傳 遞 知 識, 就 將 文 字 刻 在 岩 壁 樹 葉 獸 骨 石 塊 樹 皮 上, 加 快 了 文 明 累 積 的 速 度 東 漢 時 蔡 倫 改 良 造 紙 技 術, 為 社 會 提 供 了 輕 便 價 廉 的 書 寫 材 料, 同 時 促 進 了 書 籍 的 發 展 隨 著 生 產 技 術 的 革 新, 唐 朝 的 雕 版 印 刷 為 整 個 人 類 書 寫 的 發 展 歷 史 獻 上 了 一 份 厚 禮, 改 善 了 手 抄 書 籍 費 時 費 事, 又 容 易 抄 錯 抄 漏 的 問 題 首 先, 在 一 塊 堅 實 的 木 板 上, 刻 下 一 個 個 反 字, 然 後, 塗 上 墨 水, 再 一 張 張 拓 印 下 來, 原 本 的 反 字, 就 轉 正 了 如 果 是 卷 帙 浩 繁 的 巨 著, 僅 僅 是 刻 版, 就 已 耗 去 大 量 時 間 和 精 力 到 了 北 宋, 畢 昇 發 明 膠 泥 活 字 印 刷 術 他 找 來 細 質 的 膠 泥, 製 成 一 個 個 小 方 塊, 在 上 邊 刻 出 反 字, 再 用 火 燒 一 下, 讓 它 們 變 得 堅 固 這 一 道 工 序 完 成 之 後, 在 一 塊 鐵 板 上 塗 抹 松 香 紙 灰 和 蠟 油 製 成 的 粘 合 劑, 依 序 把 字 排 列 上 去, 成 為 版 型, 這 樣 就 可 以 拓 墨 印 刷 了 而 印 刷 結 束, 再 透 過 火 烤, 熔 化 印 版 上 的 粘 合 劑, 把 活 字 一 個 一 個 取 下, 往 後 還 能 重 複 使 用, 節 省 人 力 和 時 間 畢 昇 發 明 的 活 字 印 刷 術, 在 十 三 世 紀 以 後 傳 向 世 界 各 地, 經 後 人 不 斷 地 改 良 與 發 展, 間 接 掀 起 了 西 方 的 文 藝 復 興 運 動, 揭 開 現 代 歐 洲 歷 史 的 序 幕 到 了 今 日, 印 刷 術 進 入 數 位 化 和 自 動 化 的 時 期, 數 位 排 版 數 位 分 色 數 位 雕 版 等 種 種 技 術, 大 幅 改 善 了 印 刷 質 量 和 印 刷 效 率 相 對 地, 也 讓 機 器 取 代 了 人 力, 因 此 像 天 德 行 這 樣 的 傳 統 印 刷 廠, 漸 漸 沒 落 消 失 職 人 好 物 手 工 拓 印, 拓 印 時 光 文 字 吳 俞 萱 攝 影 洪 詩 雅 不 要 改 變 盡 頭, 即 使 道 路 已 經 毀 壞 即 使 出 發 的 人 未 曾 歸 來, 他 們 是 時 間 往 夢 幻 拓 印 的 陰 影 走 進 天 德 行, 敞 開 兩 扇 平 移 的 木 門, 就 像 走 進 一 座 無 人 的 劇 場 灰 色 牆 壁 上 的 大 片 窗 戶, 透 進 豐 裕 的 光 線, 像 是 一 整 排 聚 光 燈, 打 亮 了 簡 淨 的 廊 道 典 雅 的 磨 石 子 樓 梯 堆 疊 的 紙 箱 陳 舊 的 櫥 架 泛 白 的 推 車, 它 們 無 聲 地 上 演 一 齣 戲 碼, 述 說 歷 史 的 痕 跡 偶 然 傳 來 一 陣 機 器 運 轉 的 聲 響, 我 們 恍 惚 墜 入 了 印 刷 術 的 風 華 遞 嬗 不 要 改 變 盡 頭, 即 使 盡 頭 不 曾 存 在 即 使 生 出 無 風 帶, 也 要 張 開 朝 向 彼 岸, 朝 準 確 的 遲 緩 揚 帆 天 德 行 在 昭 和 六 年 (1931 年 ) 創 立, 是 臺 南 地 區 第 二 家 登 記 立 案 的 大 型 工 廠, 位 於 永 福 路 通 往 百 年 古 蹟 陳 德 聚 堂 的 巷 弄 小 徑 之 中, 至 今 運 轉 了 八 十 個 年 頭 第 一 代 老 闆 劉 益 壽 原 本 在 日 本 人 泉 義 一 開 設 經 營 的 泉 文 具 店 擔 任 學 徒, 嫻 熟 於 文 具 印 刷 的 相 關 工 作 戰 後, 泉 義 一 回 到 日 本, 劉 益 壽 就 帶 著 一 身 功 夫, 在 民 權 路 上 創 立 了 天 德 行 的 前 身 富 士 紙 店 早 期 經 營 文 具 買 賣, 後 來 轉 型 為 紙 張 加 工 印 刷 裝 訂, 並 出 產 筆 記 本 記 帳 本 活 頁 紙 等 當 時, 臺 灣 幾 乎 每 一 家 公 司 都 使 用 天 德 牌 出 產 的 各 式 帳 簿 和 傳 票 1960 年 代, 廠 房 搬 遷 到 現 在 的 位 址 1986 年, 劉 益 壽 將 家 業 傳 給 二 十 八 歲 的 兒 子 劉 光 雄, 目 前 許 多 元 老 級 的 員 工 年 資, 也 跟 劉 光 雄 一 樣 資 深 榮 景 時 期, 整 間 工 廠 雇 了 一 百 多 名 員 工, 生 產 線 幾 乎 日 夜 沒 有 間 斷 1990 年 代 面 臨 數 位 化 的 衝 擊, 造 成 天 德 行 的 市 場 萎 縮 劉 光 雄 說 : 印 刷 產 業 雖 說 是 萎 縮 了, 但 也 不 至 於 消 失 還 是 很 多 人 習 慣 看 報 紙, 習 慣 用 手 寫 文 字, 所 以 我 們 還 是 有 基 本 盤 的 生 意 02 美 印 臺 南 No.19 2014 November 手 工 拓 印, 拓 印 時 光 03

揚 帆 不 要 晃 動 靜 止 的 羅 盤 海 鏈 鎖 天 與 地 道 路 與 時 間 紅 色 一 秘 密 原 初 聲 音 中 斷 寂 靜 寂 靜 終 於 聲 音 身 體 記 憶 裊 裊 清 煙 中 品 香, 品 自 然 文 字 陳 怡 彤 攝 影 洪 詩 雅 葉 奕 頡 現 在, 偌 大 的 廠 房 只 剩 十 多 個 人 一 樓 擺 放 各 式 印 刷 商 品, 二 樓 則 是 員 工 上 班 的 地 方 每 人 各 據 一 角, 像 舞 臺 上 的 眾 多 角 色, 零 星 分 散 在 不 同 的 地 方, 各 司 其 職 每 人 擁 有 一 張 桌 子 一 架 電 風 扇 一 臺 老 式 收 音 機, 收 聽 自 己 喜 歡 的 廣 播 節 目 從 這 頭 走 向 另 一 頭, 我 們 就 會 聽 見 帶 些 雜 音 的 不 同 廣 播 頻 道, 交 相 對 話 而 他 們 自 在 坐 著, 雙 手 伏 在 桌 面 上, 神 色 自 若 地 操 練 著 熟 悉 的 工 序 : 黏 貼 修 剪 折 疊 按 壓 其 中 一 位 阿 姨, 手 裡 拿 著 一 架 牛 皮 紙 做 成 的 手 風 琴, 她 說 : 這 是 證 券 夾! 要 一 張 一 張 手 工 黏 貼, 一 折 口 一 折 口 連 接 起 來, 要 花 很 多 精 神 來 做 每 一 層 都 可 以 按 照 索 引 分 類, 方 便 整 理 資 料 並 歸 檔 收 納 這 個 伸 縮 自 如 的 設 計, 讓 小 小 的 面 積, 擁 有 大 大 的 容 量, 就 像 一 個 活 動 式 的 公 文 櫃 阿 姨 一 面 把 糨 糊 黏 在 內 層 的 紙 張 上, 一 面 笑 著 說, 如 果 不 小 心 把 兩 張 紙 黏 在 一 起, 就 要 替 它 們 開 刀 喔! 大 自 然 的 品 香 課 從 市 區 驅 車 前 往 官 田 區 社 子 里 六 雙 花 了 一 些 時 間 摸 索 : 從 高 速 公 路 轉 省 道 再 轉 入 兩 邊 夾 著 稻 田 的 縣 道, 接 著 縣 道 轉 鄉 道, 路 越 轉 越 窄, 最 後 幾 乎 迷 失 在 狹 窄 的 巷 道 中 被 三 合 院 創 造 出 來 的 迷 陣 包 圍 原 先 就 聽 說 社 子 附 近 有 臺 南 藝 術 大 學 的 學 生 或 是 畢 業 的 校 友 在 此 租 屋, 因 為 離 市 區 距 離 遠, 環 境 清 幽, 租 金 平 實, 租 下 大 坪 數 的 三 合 院, 奢 侈 地 在 大 自 然 裡 坐 擁 寬 敞 的 創 作 空 間 六 雙 道 手 坊 就 位 在 這 其 中 一 個 三 合 院, 由 佳 佳 和 湘 玫 這 兩 位 幾 年 前 從 南 藝 研 究 所 畢 業 的 女 生 共 同 主 持, 湘 玫 的 伴 侶 大 青 哥 雖 然 謙 虛 地 說 自 己 沒 做 什 麼, 實 則 在 其 中 也 扮 演 重 要 的 角 色 一 進 入 院 落, 目 光 就 被 掛 在 院 中 竹 枝 上 的 各 色 染 布 吸 引, 嫩 紅 墨 綠 鮮 黃 淡 紫, 隨 著 風 飄 盪 起 伏, 佳 佳 指 著 它 們 說, 這 是 福 木 加 藍 染 這 是 茜 草 那 是 紫 草 這 是 前 陣 子 用 菱 角 染 的, 院 子 一 角 有 樣 式 純 樸 的 爐 灶, 是 她 們 用 磚 自 己 砌 的, 用 來 慢 火 滾 煮 染 材, 這 樣 既 可 以 完 整 把 植 物 內 的 染 料 提 煉 出 來, 又 可 以 節 省 能 源 細 瑣 而 繁 複 的 製 作 流 程, 都 靠 人 力, 所 以 他 們 製 作 的 證 券 夾 記 帳 本 和 文 件 夾, 如 同 他 們 標 示 在 透 明 封 膜 上 的 說 明 一 樣, 陽 春 又 實 在 : 特 選 紙 張 印 刷 清 晰 切 孔 圓 淨 精 製 鐵 夾 開 啟 順 暢 堅 牢 耐 用 而 幾 十 年 來 的 手 藝, 讓 每 個 員 工 都 可 以 徒 手 用 剪 刀 對 準 紙 張, 輕 易 裁 切 出 方 正 整 齊 的 紙 張 大 小 他 們 還 會 活 用 那 些 裁 切 剩 下 的 廢 棄 紙 條, 來 填 塞 空 隙, 好 讓 紙 模 緊 縮 固 定, 變 成 工 作 上 的 小 幫 手 來 過 天 德 行, 便 難 忘 這 樣 一 個 寂 靜 的 劇 場 空 間 那 寂 靜, 正 是 因 為 手 工 製 作 的 細 小 聲 響 連 續 不 輟 而 襯 托 出 來 的 那 裡 默 默 上 演 的, 不 僅 是 過 去 的 歷 史, 還 有 手 工 拓 印 時 光 的 溫 潤 人 情 就 像 老 員 工 們 為 了 遮 陽, 拾 起 自 家 生 產 的 紙 張, 隨 意 貼 在 透 明 的 窗 戶 上, 讓 每 一 刻 的 日 光 穿 透 天 德 兩 個 字, 柔 和 地 灑 落 下 來 * 全 文 引 詩 出 自 何 俊 穆 長 路 天 德 行 臺 南 市 中 西 區 永 福 路 二 段 152 巷 3 號 04 美 印 臺 南 No.19 2014 November 裊 裊 清 煙 中 品 香, 品 自 然 05

在 絲 瓜 棚 下 坐 定, 兩 隻 狗 狗 在 腳 邊 穿 梭 玩 耍, 另 一 角 還 有 一 窩 出 生 不 久 的 小 貓 蜷 縮 著 曬 太 陽, 院 子 裡 各 色 草 木 不 受 控 地 自 然 生 長, 就 連 頭 上 的 絲 瓜 也 其 實 是 從 兩 戶 之 外 的 鄰 居 家 以 藤 蔓 枝 葉 翻 越 重 重 屋 瓦 攀 爬 而 來, 在 此 結 實 累 累 佳 佳 為 我 們 斟 上 茶, 泡 的 是 自 家 剛 剛 摘 下 的 花 草 葉 : 金 銀 花 野 薑 花 和 香 茅, 舒 服 的 氛 圍 感 覺 就 像 午 後 到 朋 友 家 話 家 常 吸 引 我 們 前 來 的 是 作 坊 出 品 的 純 天 然 薰 香, 雖 然 薰 香 不 是 六 雙 道 的 主 力 創 作 品, 卻 是 她 們 實 踐 大 自 然 循 環 理 念 的 重 要 產 物 : 為 了 製 作 植 物 染 蒐 集 而 來 的 染 材, 經 過 熬 煮, 竭 盡 所 能 萃 取 出 所 有 的 顏 色, 剩 下 的 殘 渣 則 混 入 從 製 作 檜 木 傢 俱 的 親 戚 家 搜 募 來 的 檜 木, 打 成 極 細 的 粉 末, 再 加 入 從 蘋 婆 殼 馬 拉 巴 栗 或 澀 柿 子 煉 製 出 來 的 植 物 果 膠, 手 工 攪 拌, 捏 塑 成 一 丸 丸 小 巧 可 愛 如 手 工 餅 乾 的 純 天 然 薰 香 因 為 加 入 不 同 的 植 物 碎 末, 薰 香 有 略 微 不 同 的 嗅 覺 表 現, 然 主 要 的 氣 味 還 是 來 自 檜 木, 但 因 加 入 了 果 膠 調 和, 一 點 都 不 嗆 鼻 把 一 小 團 薰 香 在 小 盞 裡 點 燃, 裊 裊 白 煙 升 起, 一 隻 大 蜂 隨 即 聞 香 而 來 佳 佳 一 邊 也 拿 出 幾 張 色 澤 淡 雅 紋 理 清 晰 的 手 抄 紙 向 我 們 展 示 這 美 麗 的 紙 也 是 來 自 大 自 然 中 使 用 過 的 剩 餘 物 資, 從 把 植 物 泡 入 水 中 淘 洗 出 纖 維 開 始 到 製 作 成 紙 漿, 全 部 手 工 製 作, 心 中 不 禁 讚 嘆 他 們 對 大 自 然 素 材 的 瞭 解 與 堅 持 在 手 坊 裡 不 定 期 有 許 多 與 自 然 素 材 相 遇 的 課 程, 除 了 手 抄 紙 製 作 和 薰 香 製 作, 還 有 編 織 課 與 染 布 體 驗, 我 們 也 親 自 動 手 製 作 了 薑 黃 粉 末 調 製 的 薰 香, 手 指 抓 起 一 團 混 合 檜 木 薑 黃 粉 末 加 上 果 膠 形 成 的 濕 糊 原 料, 在 手 中 摔 打, 塑 形, 任 意 捏 成 喜 歡 的 樣 子, 討 喜 的 心 形 圓 錐 形 金 字 塔 形, 也 可 以 捏 成 貓 臉 形, 還 有 搞 笑 版 朱 銘 的 太 極 系 列, 捏 塑 好 之 後 要 在 陽 光 下 曝 曬 四 五 天 直 至 乾 透 才 可 以 使 用 在 每 一 次 手 作 體 驗 課 中, 她 們 都 會 拿 出 自 製 的 自 然 循 環 小 看 板 仔 細 的 說 明 六 雙 道 的 理 想, 帶 入 理 念 的 傳 達 在 這 個 工 業 時 代, 所 有 的 產 品 可 以 迅 速 又 精 準 地 被 量 產, 儘 管 如 此, 手 工 創 造 與 大 自 然 連 結 的 美 好 生 活 方 式 還 是 一 直 埋 藏 在 人 們 最 深 的 渴 望 裡 原 本 拍 紀 錄 片 的 湘 玫 和 曾 在 工 廠 裡 工 作 的 佳 佳, 為 了 專 心 創 作 回 到 臺 南 官 田, 以 雙 手 摸 索 出 與 大 自 然 善 意 相 待 的 方 式, 無 法 量 產 拒 絕 精 緻 光 鮮, 對 生 活 的 虔 誠 態 度 被 她 們 用 作 品 一 步 步 實 踐 出 來, 陽 光 下 的 染 布 與 薰 香 都 質 樸 地 帶 著 與 大 自 然 誠 心 溝 通 過 後 的 訊 息 傳 承 記 憶 的 香 煙 回 到 臺 南 古 蹟 密 度 最 高 的 中 西 區, 祀 典 武 廟 周 邊, 遊 客 絡 繹 不 絕 府 城 知 名 的 百 年 製 香 老 店 吳 萬 春 從 傳 統 的 手 工 製 香 業 延 展, 加 入 了 從 文 化 出 發 的 創 意 概 念, 在 老 店 附 近 開 了 一 家 文 創 小 店 在 吳 家 老 厝 裡, 由 第 三 代 的 吳 烟 村 老 師 主 持, 專 售 精 品 薰 香 與 線 香 店 面 設 計 得 精 巧 美 觀, 空 間 不 大 卻 處 處 藏 有 驚 喜, 吳 萬 春 製 香 已 經 有 一 百 二 十 年 的 歷 史, 在 臺 灣 享 有 盛 名, 吳 老 師 更 主 張 站 在 傳 統 的 肩 膀 上 與 時 俱 進, 希 望 為 傳 統 開 創 出 新 的 視 野 與 可 能 性 為 了 強 調 香 品 都 以 手 工 採 用 純 天 然 的 中 藥 配 方 製 作, 吳 老 師 特 別 請 設 計 師 在 地 板 上 以 透 明 玻 璃 分 隔 出 一 塊 塊 精 巧 的 小 空 間, 每 格 都 是 一 項 製 香 的 材 料, 植 物 乾 材 的 樣 子 自 有 一 股 美 感, 成 為 店 中 很 重 要 的 裝 置 設 計 架 上 的 產 品 包 裝 也 很 考 究 有 別 一 般 香 品 常 以 塑 膠 袋 包 裝, 吳 老 師 以 紅 紙 捲 裹 或 以 紙 盒 承 裝, 帶 著 鮮 明 的 臺 灣 紋 樣, 祭 祀 用 香 取 名 為 氣 勢 十 足 的 臺 灣 漢 香, 強 調 老 店 製 香 手 藝 的 淵 遠 血 統 吳 老 師 也 設 計 了 幾 款 非 祭 祀 用 的 薰 香, 高 雅 的 沉 香 和 檀 香 設 計 成 臥 香 或 是 細 短 些 的 薰 香, 搭 配 柴 燒 的 香 爐 或 是 香 插, 雅 緻 迷 人, 文 氣 十 足, 可 以 是 很 富 雅 韻 的 伴 手 禮 店 員 點 起 沉 香 讓 我 們 體 驗, 細 細 的 煙 徐 徐 飄 散 整 個 空 間, 讓 人 心 情 沉 靜 下 來 品 香 不 只 是 嗅 覺 的 體 驗, 燃 起 一 支 薰 香, 看 清 煙 緩 緩 升 起, 蜿 蜒 扭 繞, 活 生 生 卻 又 不 具 實 體, 更 是 視 覺 與 想 像 力 的 遊 戲, 難 怪 華 人 廟 堂 中 以 香 作 為 跟 神 明 溝 通 的 工 具, 無 形 的 香 煙, 飄 散 到 各 個 角 落, 無 拘 無 束, 直 上 天 聽 帶 著 大 自 然 理 念 的 香 品 更 是 多 了 樂 趣 與 對 環 境 的 善 意 堅 持, 隨 著 這 股 清 煙, 我 們 細 品 了 不 同 的 味 道, 看 見 不 同 的 畫 面, 多 了 許 多 想 像 06 美 印 臺 南 No.19 2014 November 裊 裊 清 煙 中 品 香, 品 自 然 07

聽 見, 麻 雀 在 說 話 後 營, 生 產 稻 米 及 胡 麻, 村 裡 常 見 麻 雀 啄 食 農 作, 雖 然 耗 掉 了 些 糧 食, 但 麻 雀 也 幫 忙 吃 掉 害 蟲 麻 雀 愛 停 在 屋 簷, 所 以 又 被 稱 為 厝 角 鳥 仔 村 口 的 老 榕 樹 常 有 大 批 麻 雀 聚 集, 清 晨 黃 昏, 老 榕 樹 蔭 和 麻 雀 的 吱 吱 喳 喳, 是 農 村 獨 有 的 生 活 閒 適 而 當 蔡 采 真 大 姐 和 黃 美 惠 老 師 說, 那 我 們 來 聽 聽 這 裡 的 麻 雀 說 些 什 麼 吧! 一 個 聽 見, 麻 雀 在 說 話 的 社 區 營 造 工 作, 於 是 動 了 起 來 蔡 大 姐 是 西 港 區 公 所 的 人 文 課 長, 土 生 土 長, 聽 說 老 家 還 是 西 港 歷 史 悠 久 的 麻 油 舖 子 可 以 為 家 鄉 做 事, 是 他 不 間 斷 的 動 力 來 源 跟 著 蔡 大 姐 在 後 營 村 裡 穿 梭, 可 確 實 感 受 他 的 好 人 緣 藝 術 家 黃 美 惠 老 師, 雖 然 來 自 外 地, 卻 可 以 貼 心 地 和 這 裡 的 居 民 互 動, 他 所 使 用 的 色 彩 也 是 如 此, 自 然 貼 近 土 地 文 創 公 路 聽 麻 雀 說 說 西 港 的 香 醇 後 營 國 小 文 字 蔡 秋 藤 攝 影 洪 詩 雅 插 畫 林 家 棟 這 裡 的 曾 經 輝 煌 十 月 天, 寒 露 之 後, 臺 南 的 太 陽 熱 力 稍 減 仍 帶 有 一 絲 暖 意 的 秋 天 裡, 我 們 拜 訪 了 一 個 位 於 市 道 173 號 旁 的 聚 落 西 港 的 後 營 社 區 聽 見, 麻 雀 在 說 話, 說 什 麼 話? 說 後 營 說 西 港 說 生 活 ; 說 小 孩 子 的 童 言 與 無 慮 說 老 人 家 心 裡 的 回 憶 與 盼 望 說 什 麼 都 好 蔡 大 姐 說 著 投 入 社 區 營 造 的 第 一 年, 想 到 離 家 時 總 是 懷 念 故 鄉 的 味 道, 蔡 大 姐 拜 訪 了 西 港 的 耆 老, 請 他 們 聊 聊 生 命 中 最 有 味 道 的 料 理 於 是 八 十 六 歲 的 合 順 伯, 想 起 了 饅 頭 夾 麥 子 炒 豬 肉, 那 是 年 輕 時 合 順 伯 為 學 生 利 用 有 限 的 美 援 食 材 所 創 的 ; 而 福 柱 伯 說 他 還 是 最 愛 地 瓜 粥, 因 為 太 太 親 手 料 理 的 最 好 吃, 而 且 那 個 年 代 最 常 吃 ; 小 小 年 紀 就 曾 遠 赴 異 鄉 求 學 的 劉 爺 爺 說 到 逃 難 飯 糰, 因 為 在 戰 爭 逃 難 中, 即 使 那 飯 糰 早 已 冷 卻, 卻 帶 給 他 不 少 的 溫 暖 家 族 世 代 是 宋 江 陣 教 練 的 謝 志 忠 師 傅 最 喜 歡 海 產 粥, 因 為 早 期 刈 香 入 館 前 的 文 武 陣 都 必 須 苦 練, 村 裡 每 戶 人 家 都 會 輪 流 來 慰 勞 辛 苦 的 團 員, 將 感 謝 化 成 一 鍋 鍋 的 海 產 粥 像 這 樣 的 美 味 故 事, 從 記 憶 轉 成 文 字, 讓 我 們 細 細 咀 嚼, 慢 慢 品 嚐 第 二 年 則 開 始 用 影 像 聊 聊 西 港, 讓 年 輕 人 走 踏 西 港 的 各 個 角 落, 遇 見 古 厝 老 灶 腳 老 樹 及 胡 麻 花 田, 也 以 微 電 影, 萃 取 出 屬 於 現 代 的 西 港 光 采 在 南 臺 灣, 很 多 地 名 含 有 個 營 字, 如 新 營 下 營 舊 營 柳 營 林 鳳 營 老 前 輩 說 : 那 是 一 段 關 於 鄭 成 功 的 部 隊 在 此 駐 紮 屯 墾 的 故 事 而 史 料 上 說 : 後 營, 是 鄭 成 功 開 臺 的 第 一 營 鄭 成 功 軍 隊 從 鹿 耳 門 進 入 臺 江 內 海 後, 後 方 需 要 有 個 補 給 支 援 的 基 地 後 營 位 居 蕭 麻 豆 新 港 目 加 溜 灣 四 大 西 拉 雅 社 的 中 心, 徵 糧 方 便 而 且 其 東 邊 有 溪, 可 以 供 應 水 源, 西 則 臨 近 臺 江 內 海, 可 以 由 水 路 補 給 糧 食 至 前 線 當 時 後 勤 部 隊 便 選 中 此 地 紮 營, 稱 為 後 營, 沿 用 至 今 甚 至 西 港 的 地 名 由 來, 有 一 說 是 位 於 後 營 之 西 的 港 口 清 朝 以 至 日 治, 跟 隨 鄭 軍 來 到 後 營 的 先 民 在 此 開 枝 散 葉, 這 裡 更 顯 繁 榮 二 次 世 界 大 戰 結 束 之 後, 因 為 後 營 人 口 過 多, 為 了 方 便 行 政 管 理, 才 依 庄 裡 廟 口 東 西 劃 分 為 後 營 和 營 西 兩 村, 但 居 民 間 互 動 往 來 並 不 因 村 的 分 界 而 有 所 隔 閡 如 今 的 後 營 褪 去 昔 日 的 繁 忙 我 們 小 心 翼 翼 搜 尋 著 後 營 的 地 標 有 老 榕 樹 的 農 會 穀 倉 踏 進 這 裡, 空 氣 和 外 面 截 然 不 同, 舒 服 自 在, 飄 著 一 種 香 味 迎 接 我 們 的, 不 只 老 榕 和 穀 倉, 還 有 紅 磚 牆 上 的 一 排 麻 雀, 但 長 得 似 乎 有 點 不 一 樣, 多 了 點 源 於 土 地 的 文 藝 色 彩 而 聽 見, 麻 雀 在 說 話 屬 於 新 一 階 段 與 土 地 的 對 話 麻 雀 雖 然 平 凡, 卻 最 屬 於 這 裡 的 生 活 蔡 大 姐 開 玩 笑 地 說, 麻 雀 有 點 像 是 自 己 的 化 身, 因 為 他 屬 於 這 裡, 很 想 要 為 這 個 家 鄉 說 說 話 於 是 社 區 請 來 黃 美 惠 老 師, 選 在 西 港 的 穀 倉 後 營 社 區, 讓 世 居 在 此 的 大 人 和 學 校 的 孩 子 們, 動 手 為 社 區 增 添 新 元 素 先 以 麻 雀 造 型 的 裝 置 藝 術, 點 綴 後 營 社 區 裡 的 角 落, 像 是 麻 雀 最 常 停 歇 的 紅 磚 牆 上 廟 前 榕 樹 下, 還 有 小 路 轉 角 之 間 用 擬 人 手 法, 想 像 如 果 麻 雀 是 這 裡 的 居 民, 他 們 在 做 什 麼 社 區 活 動 中 心, 黃 老 師 一 步 一 步 地 帶 領 社 區 媽 媽 們 創 作 麻 雀 黃 老 師 說 : 課 程 也 得 生 活 化, 配 合 社 區 裡 的 步 調, 自 然 也 不 會 給 來 參 與 的 學 員 壓 力 鄉 下 人 家 通 常 比 較 害 羞, 常 常 說 : 哎 喲! 我 不 會 啦! 捏 得 不 好 啦! 可 是 最 後 的 成 品 都 是 出 奇 有 特 色, 而 且 帶 有 想 法 的 如 今, 一 隻 隻 麻 雀 站 在 廟 口 的 樹 下 各 有 姿 態 08 美 印 臺 南 No.19 2014 November 聽 麻 雀 說 說 西 港 的 香 醇 後 營 國 小 09

轉 型 與 昇 華 拜 訪 之 間, 我 們 也 看 到 了 後 營 社 區 媽 媽 的 藺 草 作 品, 將 往 日 生 活 中 做 藺 草 席 的 能 量, 變 成 了 精 緻 有 味 的 小 錢 包 當 年 西 港 上 等 的 貴 黍 銷 到 日 本 製 成 掃 帚, 如 今 社 區 營 造 讓 它 精 緻 成 貴 黍 文 昌 筆, 或 者 小 掃 帚 綁 上 葫 蘆, 寓 有 將 福 氣 掃 進 門 的 吉 祥 祝 福 鄉 間 的 平 凡, 常 讓 人 從 一 旁 公 路 穿 梭 而 過 但 若 在 此 稍 微 停 歇, 就 可 觀 察 到 生 活 深 度 的 精 采 回 程, 蔡 大 姐 特 別 帶 我 們 到 正 在 開 花 的 胡 麻 田 裡 一 覽, 再 過 不 久, 田 裡 將 結 籽 收 成 慢 慢 煉 製 成 西 港 最 有 名 的 麻 油, 就 像 西 港 人 對 於 自 身 土 地 的 自 信 與 珍 惜 一 樣 濃 厚 從 小 在 土 裡 播 種, 用 心 栽 培, 看 起 來 或 許 平 凡, 但 當 把 本 身 最 自 然 香 醇 的 萃 取 出 來 之 後, 卻 足 以 令 人 溫 潤 久 久 往 土 裡 紮 根 孩 子 們 做 得 如 何? 看 完 老 一 輩 的 作 品, 我 們 跟 著 蔡 大 姐 穿 梭 在 後 營 的 小 路, 要 到 後 營 國 小 拜 訪 孩 子 們 的 作 品 突 然 眼 前 一 片 空 曠 田 園, 一 棟 屋 況 良 好 的 三 合 院 座 落 田 邊, 馬 背 上 的 五 行 裝 飾 甚 美, 紅 磚 綠 地 藍 天, 霎 時 又 有 些 忌 妒 後 營 國 小 的 孩 子, 覺 得 他 們 每 天 可 以 在 這 種 環 境 上 下 學, 已 經 是 渾 然 天 成 的 美 學 教 育 後 營 國 小 的 謝 慶 皇 校 長 也 同 意 我 們 這 種 感 受, 在 熱 茶 之 間, 聊 到 了 更 多 後 營 國 小 已 經 超 過 百 歲 了, 只 是 社 區 的 變 化 和 少 子 化 的 衝 擊, 學 生 人 數 比 起 後 營 的 全 盛 時 期 少 了 許 多, 幾 年 前 的 八 八 風 災 更 對 校 舍 造 成 傷 害 不 過, 校 方 也 更 靈 活 地 運 用 各 種 資 源, 讓 教 法 素 材 生 活 化 謝 校 長 和 蔡 大 姐 小 時 候 是 同 學, 同 樣 回 到 家 鄉 工 作, 也 同 樣 有 份 使 命 感, 使 這 次 的 聽 見, 麻 雀 在 說 話 更 別 具 意 義 小 孩 子 的 想 法 天 馬 行 空, 也 呈 現 在 作 品 上, 譬 如 用 色 與 造 型, 學 生 作 品 大 膽 且 帶 有 卡 通 電 影 的 味 道, 無 忌 地 讓 麻 雀 把 內 心 的 感 受 和 想 像 散 發 出 來 例 如 : 具 有 龐 克 髮 型 的 麻 雀, 還 有 蜘 蛛 人 麻 雀 蜘 蛛 人 麻 雀 或 是 因 為 孩 子 聯 想 到 麻 雀 和 村 裡 的 紅 磚 牆, 而 蜘 蛛 人 和 麻 雀 一 樣, 常 停 在 牆 上 來 去 自 如 ; 龐 克 麻 雀 則 聽 說 來 自 一 位 喜 歡 帥 氣 造 型 的 男 生 可 是 光 有 麻 雀 造 型 的 裝 置 藝 術, 好 像 還 少 些 什 麼? 是 的, 少 了 聲 音 麻 雀 之 間 的 對 話 於 是 蔡 大 姐 聯 絡 起 西 港 各 個 學 校, 徵 求 各 種 關 於 麻 雀 之 間 的 想 像 與 對 話 然 後 孩 子 們 把 生 活 裡 的 童 言 童 語 套 用 到 麻 雀 上 例 如 : 在 後 營 入 口 牆 上, 一 群 騎 著 鐵 馬 的 麻 雀 是 這 樣 聊 著 : 麻 雀 A: 你 騎 鐵 馬 麥 去 叨 位? 我 嘛 麥 跟 ( 你 騎 腳 踏 車 要 去 哪 裡? 我 也 要 跟 ) 麻 雀 B: 我 麥 來 去 同 學 兜 寫 功 課 ( 我 要 去 同 學 家 寫 功 課 ) 麻 雀 C: 等 一 下 再 寫, 先 來 玩 耍 再 來 說 其 實 對 話 的, 不 只 是 麻 雀 間 的 同 儕, 孩 子 們 和 家 裡 的 大 人 也 因 此 有 更 多 共 同 的 話 題 謝 校 長 說 : 因 為 很 多 後 營 的 居 民 小 時 候 也 都 唸 這 所 國 小, 所 以 這 可 以 算 是 資 深 學 長 姊 和 在 校 學 弟 妹 的 對 話 更 廣 看 來, 這 也 是 居 民 和 整 體 社 區 的 對 話 10 美 印 臺 南 No.19 2014 November 聽 麻 雀 說 說 西 港 的 香 醇 後 營 國 小 11

藝 饗 專 欄 讓 藝 術 成 為 城 市 裡 的 好 菌 徘 徊 新 營 水 岸 藝 術 廊 道 城 市 裡 的 益 生 菌, 大 圳 旁 的 藝 生 圳 文 字 林 雅 萍 攝 影 洪 詩 雅 藝 術 跟 人 們 的 距 離 有 多 遠? 是 必 須 特 別 穿 戴 整 齊 舟 車 勞 頓 前 往 美 術 館 欣 賞, 還 是 穿 著 背 心 與 夾 腳 拖 散 步 到 離 家 十 分 鐘 的 地 方 坐 在 樹 下 乘 涼 就 能 靠 近? 藝 術 或 許 曾 經 立 於 高 高 在 上 的 殿 堂 中, 與 尋 常 人 的 生 活 毫 不 相 關, 但 現 在 藝 術 也 可 以 存 在 生 活 之 中, 與 現 實 零 距 離, 甚 至 你 未 曾 發 覺 它 是 創 作 是 藝 術 品, 卻 這 樣 自 然 的 滲 透 入 街 邊 巷 旁, 為 城 市 開 出 美 麗 風 景, 也 為 人 們 的 美 學 素 養 開 出 一 扇 培 育 的 窗 無 牆 美 術 館 在 國 內 外 都 早 已 是 一 門 顯 學, 早 期 藝 術 品 對 許 多 人 來 說, 都 是 上 流 社 會 知 識 分 子 專 屬 的 事 物, 對 於 許 多 人 來 說 不 僅 難 以 接 近, 也 是 不 想 看 也 看 不 懂 的 領 域 然 而 親 近 藝 術 是 否 需 要 如 此 艱 難? 並 非 如 此, 尤 其 當 代 藝 術 講 求 的 更 是 藝 術 與 人 們 的 匯 流, 唯 有 兩 造 進 行 對 話 互 動, 藝 術 才 有 其 真 正 的 意 義 藝 術 品 與 地 方 共 生 隸 屬 於 新 營 藝 術 季 活 動 之 一 的 藝 生 圳 系 列 活 動 與 計 畫, 就 是 無 牆 美 術 館 的 概 念 體, 沿 著 嘉 南 大 圳 的 新 營 支 線, 向 東 西 兩 側 約 兩 公 里 的 空 間 環 境 延 伸, 結 合 原 有 的 圳 邊 公 園 鋼 鐵 塔 與 鋼 鐵 廊 道 等 既 有 的 公 共 藝 術, 發 展 出 一 條 綠 意 盎 然 的 藝 術 步 道, 讓 整 座 城 市 都 是 一 座 戶 外 美 術 館, 也 讓 藝 術 品 成 為 與 地 方 共 生 的 日 常 風 景 其 實 在 大 圳 旁 的 公 園 存 在 已 久, 原 本 就 是 新 營 人 散 步 休 閒 的 好 去 處, 而 鋼 鐵 塔 與 廊 道 也 早 就 出 現 在 當 地 人 的 視 野 中, 只 不 過 巨 大 的 量 體 總 是 帶 給 人 距 離 感, 因 而 形 成 公 園 與 裝 置 藝 術 各 據 一 方 的 狀 態, 於 是 策 劃 單 位 都 市 藝 術 工 作 室 從 鋼 鐵 塔 的 輕 量 化 開 始 著 手, 邀 請 來 國 內 兩 組 首 屈 一 指 的 藝 術 家 徐 瑞 憲 以 及 姚 仲 涵 與 沁 弦 設 計, 在 既 有 結 構 之 上 創 作 徐 瑞 憲 讓 充 滿 童 趣 的 竹 蜻 蜓 飛 佈 在 鋼 鐵 塔 上, 多 采 多 姿 的 色 彩 與 隨 風 旋 轉 的 竹 蜻 蜓 瞬 間 為 嚴 肅 的 鐵 塔 增 添 了 微 笑 的 表 情, 更 擺 脫 結 構 本 身 的 厚 重 形 成 輕 鬆 活 潑 的 動 態 美 過 去 讓 人 無 法 輕 易 靠 近 的 巨 塔, 現 在 總 是 吸 引 人 主 動 走 入 其 間, 抬 頭 仰 望 色 彩 繽 紛 的 竹 蜻 蜓, 彷 彿 帶 人 走 入 童 話 夢 境 般 的 想 像, 正 符 合 作 品 之 名 -- 竹 蜻 蜓 之 夢 再 往 前 走 一 點, 就 會 看 到 另 一 座 鋼 鐵 塔, 然 而 上 面 結 出 一 顆 一 顆 閃 亮 亮 的 球 體, 白 天 看 它 時 映 著 藍 天 閃 閃 發 光, 到 了 晚 上 同 樣 發 出 閃 爍 地 點 點 光 芒, 這 是 姚 仲 涵 與 沁 弦 設 計 的 作 品 螢 光 塔, 顧 名 思 義 是 以 螢 火 蟲 來 發 想, 透 過 鋼 鐵 塔 上 模 擬 螢 火 蟲 的 燈 光 裝 置, 讓 螢 火 蟲 與 竹 蜻 蜓 在 這 片 水 岸 綠 地 旁 共 舞, 同 時 也 帶 有 尋 求 都 市 與 自 然 和 諧 共 存 的 期 許, 展 現 出 共 生 的 姿 態 都 市 藝 術 工 作 室 的 負 責 人 杜 昭 賢 也 說, 這 次 在 大 圳 邊 的 活 動 命 名 為 藝 生 圳, 正 是 代 表 了 自 然 城 市 與 藝 術 之 間 的 呼 應, 而 又 取 了 益 生 菌 的 諧 音, 希 望 透 過 藝 術 裝 置 的 進 入, 帶 動 城 市 健 康 的 平 衡 效 應 這 一 顆 顆 的 球 體 我 們 自 己 也 戲 稱 它 就 是 益 生 菌 杜 昭 賢 笑 道, 她 期 待 透 過 藝 術 與 區 域 原 有 元 素 結 合 之 後, 能 讓 人 發 現 原 來 在 這 條 藝 術 走 廊 有 如 此 精 彩 的 景 象, 總 是 在 鋼 鐵 廊 道 入 口 的 老 人 家 們 也 熱 情 地 說, 晚 上 樹 上 的 裝 置 亮 燈 之 後 : 就 水 ㄟ 喔 ( 臺 語 : 很 漂 亮 )! 小 朋 友 們 最 喜 歡 的 則 是 鳥 屋 以 及 樹 上 的 變 色 龍 裝 置, 不 用 大 張 旗 鼓 的 宣 傳, 藝 術 已 經 成 為 當 地 人 生 活 的 一 部 分 了 系 列 活 動 帶 動 藝 術 新 據 點 藝 生 圳 系 列 活 動 從 2014 年 11 月 1 日 開 幕, 在 當 天 的 點 燈 儀 式 上, 姚 仲 涵 與 葉 廷 皓 所 組 成 的 Audio-visual 團 體 HH, 特 別 利 用 浮 空 投 影 技 術, 以 光 點 聲 音 影 像 結 合 近 期 相 當 熱 門 的 表 演 團 體 Luxy boyz, 帶 來 奇 幻 舞 作 將 滿 滿 的 螢 火 蟲 及 跳 舞 的 人 們 帶 到 鋼 鐵 塔 之 下, 在 這 奇 異 的 空 間 中 閃 爍 慢 舞, 象 徵 此 區 的 藝 術 行 為 如 同 螢 火 蟲 一 般, 持 續 的 發 光 發 熱 開 幕 之 後, 這 裡 也 會 有 為 期 一 個 月 的 系 列 活 動 在 周 末 上 場, 如 聚 集 臺 南 小 農 的 秋 收 市 集 工 作 坊 導 覽 以 及 集 章 趣 等, 在 匯 集 人 氣 與 美 學 能 量 後 實 踐 人 大 地 與 藝 術 的 共 生 生 態 鏈, 形 成 新 營 新 興 的 藝 文 集 散 地 12 美 印 臺 南 No.19 2014 November 徘 徊 新 營 水 岸 藝 術 廊 道 城 市 裡 的 益 生 菌, 大 圳 旁 的 藝 生 圳 13

奇 想 城 市 初 臨 之 時, 傳 唱 奇 異 恩 典 的 祝 福 文 字 林 小 兔 攝 影 洪 詩 雅 插 畫 林 家 棟 佳 音 流 瀉 城 中 記 不 得 多 久 以 前, 湯 德 章 公 園 裡 第 一 次 豎 起 高 大 的 聖 誕 樹, 聽 說 是 當 時 府 城 最 高 的 一 棵 聖 誕 樹 夜 裡 亮 起 的 彩 飾 燈 泡 與 燃 起 的 慶 祝 氛 圍, 亮 光 四 射 彷 彿 遍 及 整 座 城 市, 每 每 行 經 舊 稱 民 生 綠 園 的 圓 環, 聖 誕 節 慶 的 感 受 尤 其 濃 厚, 冬 夜 裡 特 別 有 一 股 溫 暖 漸 漸 地, 每 當 臨 近 聖 誕 節, 當 臺 灣 文 學 館 前 的 聖 誕 樹 立 起 之 時, 市 內 各 處 住 家 小 店 裡 頭, 從 古 典 到 新 式 設 計, 各 種 樣 式 的 聖 誕 樹 林 立, 添 加 聖 誕 歡 樂 的 氣 息 城 市 裡 各 處 角 落, 亦 一 致 地 以 聖 誕 節 為 主 題, 裝 飾 呈 現 不 同 的 巧 思 專 為 聖 誕 節 慶 所 推 出 的 餐 點 服 飾 禮 品 表 演 會, 此 時 與 節 期 相 關 的 事 物, 處 處 可 見 教 會 團 體 在 城 市 裡 的 各 個 街 頭, 駐 地 吟 唱 福 音 歌 曲, 或 在 家 家 戶 戶 門 前, 報 傳 佳 音 分 送 小 禮 物, 加 添 聖 誕 節 的 慶 祝 氣 氛 在 此 歡 欣 的 節 期, 人 們 可 以 選 擇 許 多 慶 祝 方 式, 像 是 朋 友 與 我 之 間 的 愛 宴 晚 餐 交 換 禮 物, 成 了 年 終 彼 此 祝 福 的 例 行 聚 會 2013 年 聖 誕, 於 太 平 境 馬 雅 各 紀 念 教 會, 耹 聽 管 風 琴 的 音 樂 演 奏 會, 子 夜, 教 堂 響 起 了 平 安 鐘 聲, 聲 聲 敲 響 夜 裡 的 寂 靜, 宣 告 著 平 安 夜 覆 臨 府 城 中 遙 想 十 七 世 紀 曾 居 住 於 府 城 的 荷 蘭 人, 是 否 在 教 堂 中 敲 上 了 第 一 聲 的 平 安 夜 鐘 聲? 荷 蘭 人 離 開 後, 曾 存 在 的 教 堂 及 西 式 醫 療 設 施, 如 今 已 不 復 見 過 往 時 空 的 遺 跡, 僅 能 從 少 數 存 留 的 圖 文 書 畫 中, 自 由 地 想 像 著 於 是, 一 個 追 尋 平 安 夜 鐘 聲 的 念 頭, 引 領 著 我 探 尋 百 年 前 的 舊 城 故 事, 意 外 地 發 現, 進 入 十 九 世 紀, 異 人 從 海 上 來 到 城 裡 的 那 一 刻 起, 生 發 了 許 多 西 方 遇 見 東 方 的 新 事 兒 福 音 初 臨 之 城 第 一 間 西 式 醫 館 1865 年, 遠 從 蘇 格 蘭 來 的 馬 雅 各 (James L. Maxwell) 醫 生, 以 宣 教 志 業 來 到 府 城, 成 為 基 督 教 長 老 宗 來 臺 第 一 位 宣 教 士, 並 在 府 城 成 立 第 一 間 西 式 醫 館 隨 著 醫 館 的 搬 遷 與 改 建, 最 後 形 成 今 日 的 新 樓 醫 院 遙 想 清 領 時 期 的 府 城, 帶 著 行 醫 器 具 及 藥 品 的 馬 雅 各 醫 生, 於 熱 鬧 的 五 條 港 區, 毅 然 地 住 了 下 來 穿 著 西 服 頂 著 一 頭 紅 髮 的 蘇 格 蘭 先 生, 與 剃 著 半 邊 頭 長 辮 子 的 漢 人, 比 鄰 而 居 的 驚 異 對 比 是 何 等 之 大 而 後 產 生 不 解 與 衝 突, 馬 雅 各 醫 生 輾 轉 於 南 臺 灣 各 處 行 醫, 西 式 醫 療 從 府 城 開 始, 逐 漸 被 接 受 今 日, 步 入 鐵 支 路 旁, 已 然 完 全 現 代 化 的 新 樓 醫 院, 可 見 於 走 廊 廳 堂 間, 懸 掛 著 舊 日 的 黑 白 照 片, 多 是 飄 洋 過 海 的 洋 人 們, 在 醫 院 裡 頭 或 在 城 中 某 處, 一 張 張 訴 說 著 西 式 醫 療 在 這 地 發 展 的 故 事 ; 透 過 醫 學 知 識 的 分 享 醫 治 病 人, 傳 遞 著 福 音 信 仰 1900 年 始 成 立 的 新 樓 醫 院 裡 頭, 據 說 有 著 臺 灣 第 一 座 電 梯, 可 承 載 病 人 從 一 樓 至 二 樓 的 手 術 室, 這 是 另 一 個 第 一 的 驚 喜 發 現 第 一 所 西 式 學 院 緊 鄰 著 新 樓 醫 院, 有 一 座 小 小 的 羅 馬 式 建 築 校 園 區, 幽 隱 於 城 市 裡 頭 新 樓 街 將 校 園 分 成 二 邊, 走 進 其 一 的 小 巧 紅 色 鐵 門 前, 右 側 的 洗 石 子 牆 面 上, 似 聽 見 沈 穩 低 吟 著 臺 南 神 學 院 的 簡 樸 門 牌, 提 醒 著 前 行 人 們 的 腳 步, 即 將 跨 入 神 聖 的 學 習 園 區 跨 入 門 內, 兩 側 高 聳 的 大 王 椰 子 樹 串 成 一 路, 打 開 雙 臂 端 莊 的 迎 賓 姿 態, 引 領 著 步 履, 朝 著 巴 克 禮 樓 的 拱 形 門 前 行, 仰 望 正 面 屋 頂 上 的 小 尖 塔, 與 二 樓 壁 面 上 的 白 色 金 邊 十 字 架, 兩 側 的 綠 色 拱 形 窗 框, 令 人 不 自 主 地 放 緩 腳 步 步 入 此 區, 心 靈 似 被 拂 去 外 層 的 喧 囂, 平 安 的 氣 息 帶 來 了 內 在 的 沈 靜 持 續 穿 過 巴 克 禮 樓, 中 央 的 十 字 花 園 廣 場 在 眼 前 展 開, 正 對 著 禮 拜 堂, 兩 旁 則 是 拱 形 的 迴 廊, 時 空 似 轉 換 至 世 紀 初 的 歐 洲 修 道 院 廣 場 的 十 字 步 道 中 央 交 會 處, 起 先 設 計 為 圓 形 噴 水 池, 而 今 改 成 花 圃 14 美 印 臺 南 No.19 2014 November 初 臨 之 時, 傳 唱 奇 異 恩 典 的 祝 福 15

1956 年 在 神 學 院 任 職 的 安 慕 理 牧 師 (Boris Anderson), 於 同 年 校 慶 八 十 週 年 紀 念 會 時, 提 到 設 計 禮 拜 堂 式 樣 的 基 本 精 神 : 禮 拜 堂 的 外 觀, 左 前 方 的 高 塔 與 右 前 方 的 預 備 小 屋, 是 為 視 野 美 觀 而 設 計 依 據 歷 史 的 經 驗, 禮 拜 堂 內 部, 採 取 了 第 四 世 紀 普 遍 亞 洲 教 會, 羅 馬 公 所 型 的 禮 拜 堂 式 樣, 中 央 置 聖 桌, 背 後 有 半 圓 形 的 座 位 至 於 裝 飾 方 面, 以 樸 素 為 原 則, 禮 拜 堂 東 邊 的 半 圓 室 牆 面 上, 安 置 耶 穌 彼 得 與 保 羅 三 塊 彩 色 的 鑲 嵌 玻 璃 圖 像, 利 用 早 禱 時 的 陽 光, 增 添 室 內 色 彩 彩 繪 玻 璃 是 特 為 神 學 院 禮 拜 堂 設 計, 於 英 國 手 工 訂 製, 而 後 轉 運 來 臺, 有 著 精 細 的 工 藝 手 法 位 於 神 學 院 校 區 內 的 巴 克 禮 牧 師 故 居 然 而 於 我 眼 中, 堂 內 紅 色 基 底 的 彩 繪 玻 璃, 包 涵 在 禮 拜 堂 的 樸 素 內 斂 裡, 是 一 份 淡 雅 的 華 麗 裝 飾 ; 堂 外, 建 築 體 左 邊 的 高 塔, 為 禮 拜 堂 加 上 肅 穆 典 雅 的 氣 派, 西 側 的 玫 瑰 窗, 在 肅 靜 中 柔 和 地 點 綴 一 扇 優 美 除 了 視 野 的 感 受, 禮 拜 堂 更 是 學 區 裡 的 信 仰 中 心, 在 這 裡 的 神 職 人 員 與 學 生 們, 將 內 在 靈 性 的 追 求, 一 同 在 禮 拜 堂 中, 化 為 敬 拜 禱 告, 上 達 天 聽 第 一 份 印 刷 報 紙 回 頭 至 新 樓 街 上 另 一 邊 的 神 學 院 校 區, 迎 面 而 來 的 是 神 學 研 究 所, 裡 頭 是 神 學 院 圖 書 館 翻 新 整 建 過 的 外 觀 頗 具 現 代 化 樣 式, 很 難 看 出 是 與 禮 拜 堂 同 一 時 期 的 建 物 然 而, 裡 頭 卻 別 有 洞 天, 樓 層 間 的 小 閣 樓 設 計, 與 一 排 排 陳 舊 書 皮 的 外 文 書, 濃 濃 的 陳 年 書 卷 味, 似 乎 又 引 人 掉 入 了 時 間 的 涵 洞 裡, 彷 彿 置 身 於 異 地 的 圖 書 館, 亦 提 點 了 來 訪 的 群 眾 這 所 學 院 的 豐 厚 歷 史 圖 書 館 門 前 的 綠 茵 一 角, 陳 列 一 座 巴 克 禮 (Thomas Barclay) 牧 師 的 雕 像, 指 出 這 裡 正 是 1884 年 成 立, 臺 灣 第 一 個 印 刷 所 聚 珍 堂 舊 址 於 1885 年, 臺 灣 第 一 份 臺 灣 府 城 教 會 報 ( 白 話 字 原 文 : Tâi-oân-hú-siâⁿ Kàu-höe-pò) 創 刊, 以 羅 馬 拼 音 成 臺 灣 白 話 文 印 刷 發 行, 開 啟 了 印 刷 報 業 的 里 程, 亦 翻 開 了 文 字 教 育 的 新 頁 稍 往 前 至 園 區 當 中, 那 是 巴 克 禮 牧 師 的 故 居, 由 於 房 舍 年 久 失 修, 不 堪 續 用, 已 拆 除 多 年, 僅 存 門 前 紅 磚 蓋 造 的 樓 梯 與 一 小 段 圍 欄 兩 側 的 斜 坡, 是 為 病 後 的 巴 克 禮 牧 師 輪 椅 出 入 方 便, 所 蓋 造 的 無 障 礙 設 施 這 一 位 在 府 城 終 老 的 紳 士, 與 近 百 年 府 城 發 展 的 進 程 緊 緊 連 繫 著, 成 立 臺 南 神 學 院 印 刷 報 紙 發 行 及 推 動 白 話 文 教 育, 巴 克 禮 牧 師 的 生 命, 見 證 了 許 多 的 臺 南 第 一 我 望 向 此 殘 垣 遺 址, 駐 足 於 歷 史 現 場 與 背 後 的 人 文 故 事 交 疊, 深 覺 奇 妙 步 行 校 區 的 林 蔭 間, 正 值 盛 夏 的 龍 眼 果 子 掉 落 一 地, 幾 處 樹 下 的 座 椅, 提 供 安 靜 默 想 的 小 歇 角 落 新 舊 建 物 各 據 一 區, 一 致 的 是 安 詳 沉 靜 的 校 園 氛 圍 穿 越 過 校 園, 往 北 邊 直 行, 出 了 青 年 路 出 口 的 左 側, 緊 臨 的 是 聚 珍 堂 印 刷 所 轉 變 後 的 臺 灣 教 會 公 報 社, 在 書 房 一 樓, 展 放 一 架 當 年 聚 珍 堂 使 用 的 印 刷 機 模 型, 與 實 體 一 樣 大 小 的 機 身, 並 展 列 簡 易 印 刷 模 板, 可 窺 探 印 刷 產 業 的 原 型 樣 貌 拼 音 文 字 在 時 代 的 轉 變 下, 已 日 漸 凋 零, 時 至 今 日, 大 都 只 在 教 會 裡 使 用 樂 曲 吟 唱 不 止 回 到 青 年 路 上 往 西 行, 長 長 的 鐵 道 恰 好 劃 出 城 西 與 城 東 二 區 城 西 是 舊 城 的 精 華, 有 著 歷 史 厚 度 的 漢 民 生 活 態 度, 散 發 幽 長 古 樸 的 東 方 情 調 回 頭 望 向 城 東, 百 年 前, 從 這 僻 靜 城 東 一 隅, 以 西 方 移 民 為 主 的 群 體, 少 數 異 人 的 集 散 之 處, 從 學 校 醫 院 教 堂 蓋 造 起, 於 近 代 城 市 規 劃 後 的 發 展 進 程 中, 對 比 於 城 西 的 漢 化 傳 統, 城 東 調 和 了 西 洋 傳 統 風 味, 形 成 具 現 代 感 的 人 文 新 聚 落 由 東 逐 西 行, 到 了 連 接 各 方 各 路 的 圓 環, 是 市 區 城 東 與 城 西 的 一 個 交 流 點 無 論 是 與 來 自 海 外 的 西 方 文 化 交 流, 或 是 在 城 市 地 理 的 匯 流, 我 們 彼 此 皆 被 包 容 在 這 個 城 市 裡 頭 期 待 著 大 聖 誕 樹 立 起 之 時, 聖 誕 節 期 的 開 始, 再 一 次 的 交 換 禮 物, 互 道 平 安, 彼 此 祝 福, 持 續 傳 唱 的 奇 異 恩 典, 於 此 時 節, 悠 揚 響 起 主 曰 : 非 爾 選 我 乃 我 選 爾 命 爾 結 實, 而 實 恆 在, 則 托 我 名 求 父 者, 可 賜 爾 出 自 臺 南 神 學 院 禮 拜 堂, 彩 繪 玻 璃 下 方 提 字 奇 想 城 市 本 專 欄 由 擁 有 多 年 行 旅 經 驗 的 作 者 林 小 兔 眼 中, 發 掘 與 世 界 對 話 的 更 不 同 的 臺 南 生 活 文 化 依 臺 南 各 區 規 劃 列 舉 多 種 關 注 的 主 題, 牽 起 對 臺 南 的 感 情 路 線 本 期 主 題 為 城 東 文 化 探 尋 16 美 印 臺 南 No.19 2014 November 初 臨 之 時, 傳 唱 奇 異 恩 典 的 祝 福 17

浩 一 專 欄 在 白 河, 荷 殘 葉 凋 秋 風 藕 粉 香 文 字 王 浩 一 攝 影 許 順 傑 過 去, 蓮 農 僅 能 以 人 力 挖 取 蓮 藕, 烈 日 下 他 們 雙 腿 陷 在 黑 泥 中, 右 手 探 入 泥 中 摸 索 蓮 藕 的 走 勢 和 長 度, 左 手 握 著 鐵 製 鉤 爪 向 後 拉, 戒 慎 小 心 就 是 為 了 不 要 弄 斷 了 藕 身 踩 在 淤 泥 中, 慢 慢 地 毯 式 搜 索, 才 能 挖 出 一 條 條 沾 滿 淤 泥 的 完 整 蓮 藕 白 河, 位 於 臺 南 市 東 北 角, 隔 著 八 掌 溪 與 嘉 義 縣 的 水 上 鄉 中 埔 鄉 遙 遙 相 對 這 個 行 政 區 面 積 僅 次 於 南 化 區, 居 二, 臺 南 市 最 高 峰 大 凍 山 在 此 白 河, 在 嘉 南 平 原 的 東 南 隅, 開 發 得 早 早 年 因 為 關 子 嶺 山 區 物 產 需 要 運 往 鹽 水 港 交 易, 途 中, 那 些 擔 挑 推 車 載 運 貨 物, 離 開 山 區 進 入 平 原 時, 越 過 了 白 水 溪, 在 溪 畔 形 成 歇 腳 補 給 棚 店, 久 之, 成 了 聚 落, 稱 之 店 仔 口 日 治 時 期, 設 了 店 口 庄 行 政 區, 之 後 因 白 水 溪 流 經, 改 稱 白 河 庄, 這 是 白 河 的 歷 史 小 沿 革 因 為 近 年 種 植 大 量 的 荷 花, 夏 風 薰 然, 荷 葉 田 田, 白 河 成 了 臺 灣 著 名 的 觀 光 小 鎮 這 些 種 植 荷 花 的 農 夫 當 然 不 是 為 了 觀 光 客 才 種 植 的 荷 葉 團 團 如 蓋 鮮 香 碧 綠 的 畫 面, 這 是 觀 光 副 產 品 其 實, 荷 農 們 辛 苦 了 一 季 夏 天, 等 待 秋 風, 終 於 可 以 收 成 蓮 子 蓮 藕 等 等 作 物, 這 才 是 他 們 所 殷 盼 的 荷 花 就 是 蓮 花, 花 朵 與 葉 莖 都 長 長 高 出 水 面, 出 淤 泥 而 不 染 睡 蓮 不 同, 它 的 葉 子 和 花 浮 在 水 面 上 荷 花 不 是 臺 灣 原 生 種, 是 鄭 經 所 引 進 的, 當 年 是 為 了 觀 賞 近 年 則 是 為 了 蓮 子 收 成, 蓮 子 是 荷 花 的 種 子, 可 煮 粥, 煮 四 神 湯, 也 18 美 印 臺 南 No.19 2014 November 可 當 是 一 種 中 藥, 當 甜 點 時 則 是 蓮 蓉, 多 出 現 在 漢 餅 月 餅 的 內 餡 剛 採 收 的 新 鮮 蓮 子 有 種 皮, 那 是 兩 片 淡 黃 色 的 子 葉, 至 於 中 間 苦 味 很 重 的 綠 色 蓮 芯, 多 已 經 被 採 蓮 人 去 除, 卻 成 了 入 藥 或 是 泡 茶 的 珍 品 蓮 花 種 植 法 有 三 : 種 子 繁 殖 法 根 莖 繁 殖 法 藕 條 繁 殖 法, 其 中 種 子 繁 殖 法 最 慢, 甚 至 三 四 年 才 開 花, 藕 條 繁 殖 法 最 快, 和 根 莖 繁 殖 法 一 樣, 當 年 可 開 花, 白 河 多 以 藕 條 繁 殖 法 所 謂 藕 條, 就 是 蓮 藕 末 端, 一 般 人 不 食 用 的 細 長 末 梢 而 蓮 藕 則 是 在 秋 末 蓮 子 採 收 了 後, 浸 長 在 淤 泥 下 的 地 下 莖, 微 甜 而 脆, 可 生 食 也 可 做 菜, 主 要 有 七 孔 九 孔 之 分 根 據 本 草 綱 目 : 夫 藕 生 於 卑 汙, 而 潔 白 自 若 生 於 嫩 而 發 為 莖 葉 花 實, 又 復 生 芽, 以 續 生 生 之 脈 四 時 可 食, 令 人 心 歡, 可 謂 靈 根 矣 李 時 珍 稱 讚 它 為 靈 根, 臺 南 舊 城 有 些 青 草 茶 小 攤, 基 本 上 也 販 售 蓮 藕 茶, 這 是 先 民 夏 天 的 涼 水 立 秋 過 後, 又 是 蓮 藕 盛 市, 藕 肉 易 於 消 化, 適 宜 老 少 滋 補 它 的 營 養 價 值 也 已 被 歷 代 食 物 養 生 醫 生 們 所 推 崇 蓮 藕 味 甘, 富 含 澱 粉 蛋 白 質 維 生 素 C 和 B1, 以 及 鈣 磷 鐵 等 礦 物 質 所 以 李 時 珍 說 蓮 藕 生 食 能 清 熱 潤 肺, 涼 血 行 淤, 蓮 藕 熟 吃 可 健 脾 開 胃, 止 瀉 固 精 至 於, 我 們 到 市 場 如 何 挑 選? 宜 挑 較 粗 短 的 藕 節, 成 熟 度 足, 口 感 較 佳, 還 要 挑 外 形 飽 滿 者, 不 要 選 擇 外 型 凹 凸 不 完 整 的 蓮 藕 帶 有 濕 泥 的 蓮 藕 較 好 保 存, 可 置 于 陰 涼 處 約 一 個 星 期 這 樣 用 來 炒 菜 煮 湯 的 蓮 藕 稱 之 菜 藕 菜 藕 色 澤 較 深, 澱 粉 質 高 口 感 鬆 軟, 適 合 煮 蓮 藕 排 骨 湯, 是 餐 桌 上 的 美 味 菜 藕 在 臺 灣 有 兩 大 產 區, 一 在 嘉 義 民 雄, 另 一 在 桃 園 觀 音 白 河 呢? 白 河 生 產 的 是 粉 藕, 用 來 製 成 藕 粉 至 於 白 河 的 粉 藕 又 是 怎 麼 回 事? 這 是 古 早 傳 統 技 藝 作 法, 工 序 繁 瑣 先 選 取 新 鮮 的 老 藕 : 第 一 步 驟 : 清 理 除 藕 結 洗 蓮 藕 削 蓮 藕 第 二 步 驟 : 攪 碎 古 人 多 會 於 石 臼 中 搗 碎, 再 以 石 磨 加 水 磨 成 藕 漿 現 代 有 機 器 代 勞 第 三 步 驟 : 洗 漿 將 藕 漿 裝 入 布 袋 中, 袋 下 置 有 大 缸, 開 始 以 清 水 往 布 袋 沖 洗, 同 時 用 力 攪 動 袋 中 的 細 藕 渣, 黏 稠 的 漿 水 會 滲 出 布 袋, 有 過 濾 效 果, 漿 水 流 入 水 缸 第 四 步 驟 : 漂 漿 沖 洗 出 來 的 藕 漿, 用 水 漂 兩 天, 每 天 攪 拌 一 次 等 到 澄 清 之 後, 撇 去 浮 在 表 面 的 細 藕 渣, 也 除 去 底 部 的 泥 沙 第 五 步 驟 : 沉 澱 只 取 中 間 的 粉 漿, 放 入 另 一 個 容 器, 用 清 水 調 稀 攪 拌, 再 沉 澱 反 覆 兩 次 清 水 調 稀 與 沉 澱, 至 藕 粉 呈 現 白 色 第 六 步 驟 : 刮 藕 粉 將 粘 稠 白 色 的 藕 漿 裝 入 乾 淨 布 袋, 捆 住 袋 口, 吊 起 瀝 水 水 分 瀝 乾 之 後, 將 藕 粉 取 出, 先 將 其 掰 成 半 公 斤 團 塊, 晾 曬 一 小 時, 然 後 用 刀 片 將 粉 團 慢 慢 削 成 薄 片 第 七 步 驟 : 曬 藕 粉 把 削 下 的 細 細 薄 片 攤 撒 在 大 大 竹 篩 籃, 日 曬 南 臺 灣 少 雨, 秋 陽 炙, 非 常 適 合 曝 曬 此 時, 白 河 寺 廟 三 合 院 大 埕 廣 場, 便 是 排 列 整 齊 壯 觀 的 曬 藕 粉 風 景 如 此 辛 苦 費 工 費 時, 全 手 工 製 作 的 又 香 又 Q 甘 味 蓮 藕 粉, 得 來 不 易, 但 是 食 療 功 效 值 得 白 河 的 蓮 農 兩 百 年 來, 便 如 此 傳 承 古 風 王 浩 一 文 史 工 作 者 雜 學 作 家 學 的 是 數 學, 喜 歡 的 是 建 築, 醉 心 的 是 歷 史, 現 在 是 工 業 設 計 人 和 品 牌 管 理 人 曾 任 臺 南 市 珍 貴 老 樹 保 護 委 員 文 化 創 意 產 業 發 展 諮 詢 委 員 著 有 府 城 四 書 : 慢 食 府 城 在 廟 口 說 書 黑 瓦 與 老 樹 漫 遊 府 城 : 舊 城 老 街 裡 的 新 靈 魂 2014 最 新 作 品 當 老 樹 在 說 話 : 那 一 年, 他 們 在 臺 南 種 下 的 樹 在 白 河, 荷 殘 葉 凋 秋 風 藕 粉 香 19

奇 想 臺 南 神 學 院 城 東 文 化 探 尋 導 覽 走 入 椰 林 進 道, 臺 南 神 學 院 的 沉 靜, 充 滿 知 識 殿 堂 的 禮 讚 ; 踩 踏 在 舊 西 式 學 院 空 間, 雞 蛋 花 與 木 棉 交 疊 落 下, 葉 片 透 出 時 代 的 殘 痕 城 東 城 西 的 交 會, 延 續 著 文 化 初 臨 的 魅 力 2014/12/14( 日 ) 09:00-11:00 導 覽 區 域 : 臺 南 神 學 院 新 樓 醫 院 等 區 域 活 動 辦 法 : 免 費 參 加, 須 提 前 線 上 報 名 報 名 請 上 文 創 PLUS- 臺 南 創 意 中 心 官 網 creativetainan.culture.tainan.gov.tw 活 動 預 定 11/24( 一 ) 上 午 10:00 開 放 報 名 報 名 成 功 者, 將 另 行 通 知 集 合 地 點 活 動 名 額 :30 人 洽 詢 電 話 :06-2148004 文 創 PLUS- 臺 南 創 意 中 心 系 列 活 動 11/27( 四 )-12/28( 日 ) 9:00-17:00 尋 藝 境 特 展 美 好 工 藝 蘊 藏 職 人 精 湛 深 厚 的 技 藝, 獨 運 匠 心 的 創 意 思 維, 交 融 出 特 有 的 媒 材 魅 力 與 質 感 之 美 以 職 人 文 創 之 魂, 尋 找 工 藝 之 秘, 邀 請 金 工 陶 藝 織 染 職 人, 納 入 維 新 複 合 媒 材, 異 質 同 域, 創 造 驚 豔 美 境, 透 過 生 活 應 用 開 拓 眾 人 對 工 藝 器 物 之 美 的 藝 境 12/30( 二 )10:00-12:00 2014 臺 南 市 十 大 創 意 商 品 頒 獎 典 禮 臺 南 市 政 府 文 化 局 將 舉 行 深 具 臺 南 特 色 的 優 質 創 意 作 品 頒 獎 典 禮, 並 邀 請 國 內 知 名 設 計 師 陳 俊 良 針 對 創 意 設 計 產 業 議 題 主 講 策 略 策 展 講 座, 內 容 精 采 可 期, 歡 迎 踴 躍 參 加 以 上 活 動, 地 點 皆 於 : 文 創 PLUS- 臺 南 創 意 中 心 ( 臺 南 市 中 西 區 府 前 路 一 段 197 號 ) 漂 浪 咖 啡 咖 啡 產 業 行 銷 系 列 活 動 咖 啡 在 十 八 世 紀 由 英 商 引 進 臺 灣 後, 透 過 流 動 的 鳥 類 動 物, 將 種 子 散 播 在 鄉 野 間, 歷 經 日 治 時 代 至 今, 東 山 咖 啡 的 種 子 漂 浪 在 臺 灣 山 區 開 花 結 果, 文 創 EAT+ 藝 之 咖 啡 產 業 行 銷 系 列 活 動 透 過 親 近 東 山 咖 啡 的 空 間 故 事 與 產 業 文 化 精 神, 帶 領 大 家 品 味 最 在 地 的 芬 芳 以 上 活 動 詳 情 請 上 文 創 PLUS- 臺 南 創 意 中 心 官 網 creativetainan.culture.tainan.gov.tw 查 詢 2015 臺 南 新 藝 獎 下 一 個 藝 術 新 星 徵 件 徵 件 時 間 :11/1( 六 )-12/1( 一 ) 參 加 資 格 : 需 具 備 中 華 民 國 國 籍,1974 年 1 月 以 後 出 生, 目 前 無 畫 廊 專 屬 經 紀 合 約 者 前 六 名 入 選 者 同 步 於 2015 臺 南 藝 博 會 展 出, 並 有 機 會 成 為 臺 南 市 美 術 館 典 藏 品 活 動 詳 情 及 簡 章 下 載 請 上 臺 南 市 政 府 文 化 局 網 站 :culture.tainan.gov.tw 活 動 專 線 :06-3901443 沈 小 姐 主 辦 單 位 : 臺 南 市 政 府 文 化 局 財 團 法 人 台 南 市 文 化 基 金 會 協 辦 單 位 : 社 團 法 人 中 華 民 國 畫 廊 協 會 20 藝 文 訊 息