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BIBLID 0253-2875(2006)25:2 pp.1-12 研 究 綜 述 近 百 年 來 清 鹽 政 研 究 述 評 An Overview of Research on Qing Dynasty Salt Policies Over the Past Hundred Years 陳 鋒 (Chen Feng)* 清 代 鹽 政 既 是 ㆒ 個 非 常 重 要 的 專 史, 又 涉 及 到 財 政 經 濟 社 會 諸 多 方 面 的 問 題, 所 以 ㆒ 直 受 到 學 界 的 注 意, 相 關 研 究 成 果 也 比 較 多 筆 者 撰 寫 的 20 世 紀 的 清 代 財 政 史 研 究 20 世 紀 的 晚 清 財 政 史 研 究, 何 亞 莉 撰 寫 的 20 世 紀 國 古 代 鹽 業 史 研 究 綜 述, 以 及 吳 海 波 近 十 五 年 來 清 代 私 鹽 史 研 究 綜 述 論 文 1 已 有 涉 及, 可 以 參 考 閱 讀 本 文 試 圖 在 視 野 學 力 所 及 的 範 圍 內, 儘 可 能 全 面 綜 述 迄 今 為 止 的 清 代 鹽 政 研 究 成 果, 並 作 出 相 應 的 評 論 本 文 分 作 ㆔ 個 部 分, ㆒ 是 對 研 究 著 作 的 綜 述,㆓ 是 對 研 究 論 文 的 綜 述,㆔ 是 對 研 究 特 色 和 存 在 問 題 的 評 論 以 及 以 後 的 研 究 展 望 一 清 代 鹽 政 研 究 著 作 在 研 究 著 作 方 面, 早 在 1905 年 東 亞 同 文 書 院 的 日 野 勉 經 過 在 國 的 實 調 查, 撰 寫 了 清 國 鹽 政 考 2 ㆒ 書, 是 第 ㆒ 部 運 用 現 代 的 史 學 方 法 研 究 清 代 鹽 政 的 著 作, 分 為 鹽 政 各 鹽 區 概 況 鹽 商 ㆔ 章 從 總 體 看, 該 書 只 是 ㆒ 般 性 的 介 紹, 但 對 某 些 問 題 的 敘 述, 仍 有 參 考 價 值, 如 各 鹽 課 鹽 厘 徵 收 數 額 長 蘆 的 鹽 產 鹽 商, 以 及 長 蘆 淮 南 等 的 鹽 商 利 潤 的 計 算 等 該 書 認 為, 光 緒 年 間, 清 代 的 鹽 課 鹽 厘 為 1,300 餘 萬 兩, 其 鹽 課 700 餘 萬 兩, 鹽 厘 600 餘 萬 兩, 並 列 出 了 各 鹽 課 鹽 厘 的 統 計 表 對 長 蘆 的 鹽 業 生 產 和 引 斤 的 變 化, 也 敘 述 較 詳, 按 照 日 野 勉 的 介 紹, 長 蘆 在 晚 清 已 經 全 部 採 用 曬 鹽 法, 其 所 列 示 的 長 蘆 行 銷 直 隸 河 南 各 州 縣 的 銷 引 額 及 擁 有 專 賣 權 的 鹽 商 店 名 也 很 細 緻, 列 出 了 晉 有 孚 晉 源 永 永 裕 晉 和 源 留 和 源 興 善 紹 復 昌 德 裕 慶 祥 厚 復 昌 德 復 昌 裕 等 131 家 鹽 商 店 名 稱 以 及 各 自 的 銷 鹽 州 縣 和 引 額 3 這 裏 所 謂 的 鹽 商 店 比 其 他 的 記 載 要 詳 細 得 多 另 外, 作 者 計 算 鹽 商 利 潤 的 方 法 也 值 得 注 意 作 者 採 取 了 兩 種 計 算 方 法,㆒ 是 拋 去 成 本 的 簡 單 計 算, 如 長 蘆 鹽 運 往 直 隸 行 銷, 鹽 價 搬 運 費 帑 利 銀 慈 善 事 業 費 等, 每 包 ( 引 ) 合 計 銀 六 兩 五 錢, 在 銷 賣 價 為 十 ㆓ 兩 五 錢, 以 此 計 算, 利 潤 為 五 兩 九 錢, 利 潤 率 高 達 90% ㆓ 是 考 慮 到 各 種 因 素 的 綜 合 計 算, 以 10,000 引 為 計 算 單 位, 其 利 潤 為 5,800 兩, 但 還 要 扣 除 鹽 店 的 營 業 費 大 小 官 吏 的 節 禮 銀 ( 規 例 銀 ) 各 種 應 酬 費 用 等, 其 純 利 為 14% 4 這 種 分 析 方 法 在 當 時 已 是 難 得 佐 伯 富 清 代 鹽 政 之 研 究 是 早 期 研 究 清 代 鹽 政 的 重 要 著 作, 分 為 序 說 鹽 場 問 題 鹽 銷 區 問 題 私 鹽 問 題 官 鹽 價 格 的 昂 貴 運 商 的 沒 落 與 鹽 政 的 敗 壞 兩 淮 鹽 政 改 革 結 語 諸 章 如 書 名 所 標 示 的, 該 書 主 要 研 究 * 作 者 係 武 漢 大 學 國 傳 統 文 化 研 究 心 教 授 1 陳 鋒, 20 世 紀 的 清 代 財 政 史 研 究, 史 學 月 刊 2004 年 第 1 期 陳 鋒, 20 世 紀 的 晚 清 財 政 史 研 究, 近 代 史 研 究 2004 年 第 1 期 何 亞 莉, 20 世 紀 國 古 代 鹽 業 史 研 究 綜 述, 鹽 業 史 研 究 2004 年 第 2 期 吳 海 波, 近 十 五 年 來 清 代 私 鹽 史 研 究 綜 述, 鹽 業 史 研 究 2001 年 第 3 期 2 日 野 勉, 清 國 鹽 政 考 ( 東 京 : 東 亞 同 文 會,1905 年 ), 頁 16 3 同 註, 頁 24-32 4 日 野 勉, 清 國 鹽 政 考, 頁 56-57 漢 學 研 究 通 訊 25:2( 總 98 期 ) 民 國 95 年 5 月 1

清 代 的 鹽 政 問 題, 不 以 研 究 鹽 稅 為 宗 旨 而 且, 也 主 要 以 研 究 兩 淮 鹽 區 的 鹽 政 為 主, 這 在 該 書 第 ㆒ 章 序 說 有 說 明 : 兩 淮 鹽 在 銷 量 和 鹽 課, 在 清 代 鹽 政 佔 有 重 要 位 置 而 且, 清 代 鹽 政 的 許 多 問 題 也 是 以 兩 淮 鹽 務 為 心, 其 他 鹽 區 的 問 題, 不 少 也 與 淮 鹽 有 著 直 接 或 間 接 的 關 聯 基 於 此, 本 書 在 研 究 清 代 鹽 政 時, 就 以 淮 鹽 的 興 衰 為 心 進 行 考 察, 從 生 產 轉 運 販 賣 消 費 等 諸 方 面, 對 兩 淮 鹽 業 崩 潰 的 原 因 進 行 分 析, 並 圍 繞 著 陶 澍 的 改 革, 特 別 是 淮 北 ( 兩 淮 ) 的 鹽 政 改 革 問 題, 加 以 論 述 5 在 第 五 章 官 鹽 價 格 的 昂 貴, 雖 專 節 探 討 過 鹽 課 的 遞 增, 但 也 只 是 探 討 了 兩 淮 的 鹽 課 在 佐 伯 富 的 這 部 著 作, 有 些 問 題 的 論 述 較 為 系 統 如 第 ㆓ 章 鹽 場 問 題, 依 次 論 述 了 兩 淮 鹽 場 與 職 官 鹽 池 與 鹽 鍋 火 伏 法 草 蕩 鹽 價 與 場 私 戶 的 分 化 與 場 私, 基 本 涵 蓋 了 兩 淮 鹽 場 的 主 要 問 題, 為 後 來 的 研 究 開 啟 了 門 徑 特 別 是 戶 的 分 化 與 場 私 ㆒ 節 論 述 細 緻, 他 認 為, 明 代 的 戶 分 化 在 嘉 靖 初 期 已 很 明 顯, 貧 與 富 判 若 分 明, 6 清 代 的 戶 分 化 更 加 明 顯, 小 戶 生 活 的 日 益 貧 困 化, 是 場 私 盛 行 和 難 以 杜 絕 的 重 要 原 因 在 第 ㆕ 章 私 鹽 問 題, 歸 結 了 私 鹽 的 種 類, 並 對 漕 私 船 私 梟 私 商 私 ㆕ 種 類 型 的 私 鹽 進 行 了 專 節 討 論, 7 在 實 證 研 究 的 基 礎, 分 析 了 私 鹽 形 成 的 原 因, 推 算 了 私 鹽 的 數 量 佐 伯 富 國 鹽 政 史 的 研 究 是 ㆒ 部 鹽 政 通 史 性 著 作, 出 版 以 後 頗 受 注 目 收 錄 在 國 鹽 政 史 的 研 究 的 清 代 鹽 政 ㆒ 章, 大 體 是 清 代 鹽 政 之 研 究 的 改 寫, 篇 目 也 基 本 ㆒ 樣 當 然, 在 有 些 方 面 有 所 調 整, 在 有 些 方 面 有 進 ㆒ 步 的 探 討 如 在 鹽 場 問 題, 取 消 了 鹽 價 與 場 私 戶 的 分 化 與 場 私 兩 部 分, 代 之 以 商 的 發 展 8 在 兩 淮 鹽 政 的 改 革, 增 寫 了 陸 建 瀛 的 淮 南 鹽 政 改 革 和 清 末 的 淮 南 鹽 政 兩 部 分 內 容 9 尤 其 是 對 清 末 的 淮 南 鹽 政 論 述 比 較 細 緻, 涉 及 到 長 江 運 路 的 梗 阻 與 票 鹽 法 的 崩 壞 鄰 鹽 的 借 運 鹽 厘 的 徵 收 就 場 征 課 法 設 廠 抽 稅 法 總 局 的 設 置 與 大 商 的 招 徠 官 運 的 倡 行 淮 南 行 鹽 引 的 爭 奪 迴 圈 轉 運 法 等 內 容 10 香 阪 昌 紀 的 書 評 也 認 為 : 國 鹽 政 史 的 研 究 之 清 代 部 分 是 清 代 鹽 政 之 研 究 的 改 寫, 而 其 最 大 的 不 同, 是 前 書 寫 到 陶 澍 的 改 革 為 止, 本 書 對 陶 澍 改 革 之 後 多 有 描 述 11 徐 泓 清 代 兩 淮 鹽 場 的 研 究 12 是 對 淮 鹽 生 產 進 行 深 入 研 究 的 專 書, 在 兩 淮 鹽 場 的 行 政 組 織 ㆒ 章, 研 究 了 兩 淮 鹽 場 與 職 官 戶 制 度 保 組 織 等 問 題 在 戶 組 織 的 變 遷 ㆒ 章, 研 究 了 明 代 團 總 組 織 的 破 壞 清 初 總 催 制 度 的 破 壞 與 總 之 性 質 的 改 變 火 伏 法 的 實 行 與 頭 長 組 織 的 建 立 等 問 題 在 生 產 形 態 的 變 遷 ㆒ 章, 研 究 了 明 代 兩 淮 鹽 場 的 階 層 分 化 與 私 有 傾 向 的 擴 大 清 代 場 商 散 做 制 的 發 展 張 謇 創 辦 同 仁 泰 鹽 業 公 司 與 鹽 業 的 企 業 化 等 問 題 在 鹽 商 組 織 的 變 遷 ㆒ 章, 研 究 了 開 制 度 的 破 壞 與 鹽 商 的 分 化 清 代 的 場 商 與 運 商 兩 淮 鹽 商 的 沒 落 等 問 題 在 私 鹽 的 流 通 與 鹽 政 的 崩 壞 ㆒ 章, 研 究 了 私 鹽 的 種 類 及 其 發 生 的 原 因 私 鹽 盛 行 的 主 要 原 因 私 鹽 的 充 斥 與 鹽 政 的 5 佐 伯 富, 清 代 鹽 政 之 研 究 ( 京 都 : 東 洋 史 研 究 會,1956 年 ), 頁 19-20 23-24 6 按 : 陳 詩 啟 在 明 代 的 戶 和 鹽 的 生 產 已 指 出, 在 明 代 弘 治 年 間, 沿 海 戶 已 有 饒 給 之 家 和 貧 薄 之 的 顯 著 分 化 見 氏 著, 明 代 官 手 工 業 的 研 究 ( 武 漢 : 湖 北 民 出 版 社,1958 年 ), 頁 177 7 按 : 在 清 代 鹽 政 之 研 究 第 ㆓ 章 鹽 場 問 題, 第 ㆔ 章 鹽 銷 區 問 題, 曾 涉 及 到 場 私 和 鄰 私, 探 討 了 兩 淮 鹽 價 與 場 私 戶 的 分 化 與 場 私, 以 及 鹽 銷 區 的 固 定 化 與 私 鹽 兩 淮 鹽 銷 區 的 鄰 私 兩 淮 鹽 銷 區 鄰 私 盛 行 的 原 因 8 佐 伯 富, 國 鹽 政 史 的 研 究 ( 京 都 : 法 律 文 化 社,1987 年 ), 頁 556-566 9 同 註, 頁 757-790 10 增 寫 的 兩 部 分 內 容, 主 要 來 源 於 佐 伯 富 的 ㆔ 篇 論 文, 即 清 代 道 光 朝 的 淮 南 鹽 政 改 革, 東 方 學 論 集 3,1955 年 氏 著, 國 史 研 究 第 2 卷 ( 京 都 : 東 洋 史 研 究 會,1971 年 ) 收 錄 清 代 咸 豐 朝 的 淮 南 鹽 政, 東 洋 史 研 究 第 16 卷 3 號,1955 年 清 代 淮 南 引 岸 的 爭 奪, 史 林 第 39 卷 4 5 號,1956 年 國 史 研 究 第 1 卷 ( 京 都 : 東 洋 史 研 究 會,1969 年 ) 收 錄 11 香 阪 昌 紀, 佐 伯 富 國 鹽 政 史 的 研 究, 東 洋 史 研 究 第 47 卷 1 號,1988 年 12 徐 泓, 清 代 兩 淮 鹽 場 的 研 究 ( 臺 北 : 嘉 新 水 泥 公 司 文 化 基 金 會,1972 年 ) 2 漢 學 研 究 通 訊 25:2( 總 98 期 ) 民 國 95 年 5 月

崩 壞 等 問 題 在 兩 淮 鹽 政 的 改 革 ㆒ 章, 研 究 了 明 萬 曆 朝 的 鹽 政 改 革 與 綱 法 的 建 立 道 光 朝 的 廢 引 改 票 票 法 的 變 質 與 商 的 再 起 等 問 題 該 書 對 兩 淮 鹽 業 生 產 的 研 究 較 為 深 入, 對 兩 淮 鹽 場 明 清 兩 代 的 沿 革 也 有 系 統 的 梳 理 而 且, 對 典 籍 資 料 的 引 證 繁 複, 對 前 此 學 者 的 成 果 也 有 很 好 的 把 握 陳 鋒 的 清 代 鹽 政 與 鹽 稅 13 主 要 依 據 清 代 檔 案 寫 成, 系 統 研 究 了 有 清 ㆒ 代 的 鹽 政 與 鹽 稅 該 書 共 分 為 六 章 : 第 ㆒ 章, 清 初 鹽 業 的 恢 復 與 鹽 務 的 行 政 管 理 ; 第 ㆓ 章, 鹽 銷 區 問 題 ; 第 ㆔ 章, 鹽 課 的 徵 收 及 其 在 財 政 的 位 ; 第 ㆕ 章, 私 鹽 的 泛 濫 與 巡 緝 ; 第 五 章, 鹽 商 的 報 效 ; 第 六 章, 鹽 政 的 改 革 及 其 效 應 從 總 體 看, 該 書 有 ㆔ 個 特 點,㆒ 是 首 次 主 要 依 據 現 存 檔 案 材 料, 對 清 代 鹽 政 進 行 考 察, 得 出 了 ㆒ 些 新 的 結 論 ㆓ 是 線 索 脈 絡 較 為 清 晰, 儘 可 能 把 複 雜 的 鹽 政 問 題 簡 明 化 ㆔ 是 從 財 政 問 題 著 眼, 對 鹽 稅 的 論 述 較 為 細 緻, 對 鹽 稅 與 清 代 財 政 的 關 係, 也 有 專 門 的 論 述 該 書 的 不 足 之 處, 是 對 清 代 的 鹽 業 生 產 著 墨 不 多 這 些 不 足, 在 作 者 撰 寫 的 國 鹽 業 史 清 代 14 作 了 彌 補 清 代 鹽 業 作 為 國 鹽 業 史 的 ㆒ 章, 大 概 有 13 萬 字, 除 了 概 述 清 代 鹽 業 外, 有 意 識 的 對 清 代 的 鹽 業 管 理 和 鹽 業 生 產 加 重 了 分 量 如 在 清 代 的 鹽 業 生 產 ㆒ 節, 分 為 鹽 產 區 分 布 與 生 產 管 理 製 鹽 工 本 與 戶 狀 況 海 鹽 池 鹽 井 鹽 的 品 種 與 生 產 技 術 的 進 步 食 鹽 產 量 等 問 題, 相 關 考 察 已 較 為 細 緻 張 小 也 清 代 私 鹽 問 題 研 究 15 除 ㆒ 般 性 的 敘 述 國 歷 史 的 私 鹽 問 題 外, 梳 理 了 清 代 私 鹽 活 動 的 成 因, 私 鹽 活 動 的 特 點, 鹽 政 管 理 對 私 鹽 的 影 響, 以 及 抑 制 私 鹽 活 動 的 措 施 該 書 係 在 其 博 士 論 文 基 礎, 經 反 覆 修 改 而 成 全 書 利 用 了 大 量 清 代 檔 案 及 文 獻 資 料, 內 容 豐 富 翔 實 由 於 作 者 有 經 濟 學 和 歷 史 學 的 學 習 背 景, 在 經 濟 學 理 論 和 歷 史 學 理 論 方 面 均 有 素 養, 使 得 該 書 視 野 開 闊, 研 究 方 法 有 其 獨 到 之 處 也 可 以 說, 從 經 濟 學 的 供 求 價 格 等 市 場 規 律 以 及 生 產 力 發 展 著 眼, 探 求 私 鹽 活 動 產 生 及 存 在 的 因 由, 是 該 書 的 ㆒ 大 特 色 徐 安 琨 清 代 大 運 河 鹽 梟 研 究 16 是 專 門 研 究 大 運 河 鹽 梟 的 專 著, 分 為 緒 論 鹽 梟 的 興 起 鹽 梟 的 擴 展 鹽 梟 的 組 織 結 構 鹽 梟 的 分 布 與 活 動 結 論 諸 章 該 書 的 ㆒ 個 主 要 特 點 是 將 漕 運 方 社 會 與 鹽 梟 問 題 加 以 綜 合 系 統 的 論 述 對 ㆕ 川 井 鹽 的 研 究, 有 ㆒ 批 著 作 出 版, 可 以 將 其 歸 結 為 ㆔ 個 方 面 :㆒ 是 ㆒ 般 鹽 業 史 研 究 專 著 和 論 集, 如 明 清 ㆕ 川 井 鹽 史 稿 ㆕ 川 井 鹽 史 論 叢 川 鹽 史 論 井 鹽 史 探 微 自 流 井 鹽 業 世 家 等 17 ㆓ 是 對 井 鹽 鑽 探 技 術 的 研 究, 如 國 井 鹽 科 技 史 國 古 代 井 鹽 工 具 研 究 國 鑽 探 科 學 技 術 史 等 18 ㆔ 是 資 料 彙 編, 如 自 貢 鹽 業 契 約 檔 案 選 輯 19 其 他 方 面 的 研 究 著 作, 如 內 蒙 古 鹽 業 史 滇 鹽 史 論, 20 是 對 內 蒙 雲 南 鹽 業 發 展 史 的 考 察 徽 商 研 究 明 清 徽 商 與 淮 揚 社 會 變 遷 如 各 自 的 書 名 所 標 示 的, 是 對 徽 商 及 其 關 聯 問 題 的 研 究 21 徽 商 研 13 陳 鋒, 清 代 鹽 政 與 鹽 稅 ( 鄭 州 : 州 古 籍 出 版 社,1988 年 ) 14 陳 鋒, 國 鹽 業 史 清 代 ( 北 京 : 民 出 版 社,1997 年 ) 15 張 小 也, 清 代 私 鹽 問 題 研 究 ( 北 京 : 社 會 科 學 文 獻 出 版 社,2001 年 ) 16 徐 安 琨, 清 代 大 運 河 鹽 梟 研 究 ( 臺 北 : 文 史 哲 出 版 社,1998 年 ) 17 張 學 君 冉 光 榮, 明 清 ㆕ 川 井 鹽 史 稿 ( 成 都 :㆕ 川 民 出 版 社,1984 年 ) 彭 久 松 陳 然, ㆕ 川 井 鹽 史 論 叢 ( 成 都 :㆕ 川 省 社 會 科 學 院 出 版 社,1985 年 ) 宋 良 曦 鍾 長 永, 川 鹽 史 論 ( 成 都 :㆕ 川 民 出 版 社,1990 年 ) 吳 穎, 井 鹽 史 探 微 ( 成 都 :㆕ 川 民 出 版 社,1992 年 ) 自 貢 市 政 協 文 史 資 料 委 員 會 編, 自 流 井 鹽 業 世 家 ( 成 都 :㆕ 川 民 出 版 社,1995 年 ) 18 林 元 雄 等, 國 井 鹽 科 技 史 ( 成 都 :㆕ 川 科 技 出 版 社,1987 年 ) 劉 德 林 周 志 征, 國 古 代 井 鹽 工 具 研 究 ( 濟 南 : 山 東 科 學 技 術 出 版 社,1990 年 ) 劉 廣 志, 國 鑽 探 科 學 技 術 史 ( 北 京 : 質 出 版 社,1998 年 ) 19 自 貢 市 檔 案 館 北 京 經 濟 學 院 ㆕ 川 大 學 合 編, 自 貢 鹽 業 契 約 檔 案 選 輯 ( 北 京 : 國 社 會 科 學 出 版 社,1985 年 ) 20 牧 寒, 內 蒙 古 鹽 業 史 ( 呼 和 浩 特 : 內 蒙 古 民 出 版 社,1987 年 ) 黃 培 林 鍾 長 永, 滇 鹽 史 論 ( 成 都 :㆕ 川 民 出 版 社,1997 年 ) 21 張 海 鵬 王 廷 元 等, 徽 商 研 究 ( 合 肥 : 安 徽 民 出 版 社,1995 年 ) 王 振 忠, 明 清 徽 商 與 淮 揚 社 會 變 遷 ( 北 京 : 漢 學 研 究 通 訊 25:2( 總 98 期 ) 民 國 95 年 5 月 3

究 論 文 集 22 則 彙 集 了 有 關 徽 商 研 究 的 論 文 述 之 外,㆒ 些 相 關 著 作 也 值 得 注 意 在 專 門 性 通 史 著 作, 如 國 鹽 政 史 23 分 為 鹽 制 鹽 產 鹽 官 鹽 禁 ㆕ 章, 在 各 章, 都 對 清 代 鹽 政 給 予 了 較 多 的 關 注 國 稅 制 史 24 在 清 代 的 稅 制 ㆒ 章, 專 列 鹽 稅 ㆒ 節, 對 清 代 的 鹽 場 運 銷 制 度 鹽 課 鹽 厘 緝 私 鹽 務 行 政 進 行 了 簡 要 的 敘 述 鹽 務 署 主 持 編 撰 的 國 鹽 政 沿 革 史, 分 鹽 區 進 行 敘 述,1914 年 出 版 長 蘆 分 冊,1915 年 出 版 奉 分 冊 筆 者 最 近 在 東 京 大 學 東 洋 文 化 研 究 所 圖 書 館 僅 見 到 這 兩 冊 就 這 兩 冊 來 看, 所 謂 的 國 鹽 政 沿 革 史, 主 要 的 仍 是 敘 述 清 代 在 商 業 史 的 研 究 著 作, 如 國 十 大 商 幫 商 與 近 世 國 社 會 晉 商 興 衰 史 陝 西 商 幫 史 明 清 山 西 商 研 究 晉 商 研 究 諸 書, 25 對 清 代 鹽 商 有 不 同 程 度 的 論 述 另 外, 國 資 本 主 義 的 萌 芽 26 清 代 鹽 業 部 分 由 方 行 撰 寫, 對 清 代 的 鹽 業 生 產 和 運 銷 有 比 較 深 入 的 描 述 和 分 析 這 些 著 作 都 值 得 注 意 和 參 考 二 相 關 論 文 對 鹽 政 研 究 的 六 個 方 面 有 關 清 代 鹽 政 的 研 究 論 文 較 多, 就 研 究 範 圍 而 言, 主 要 集 在 以 六 個 方 面 : ( 一 ) 對 清 代 鹽 政 進 行 整 體 研 究 姚 永 樸 清 代 鹽 法 考 略 27 是 ㆒ 篇 較 早 的 全 面 研 究 清 代 鹽 政 的 論 文, 對 清 代 鹽 政 的 方 方 面 面 都 有 所 涉 及, 但 以 現 在 的 眼 光 看, 其 研 究 還 比 較 初 始 佐 伯 富 清 代 食 鹽 專 賣 制 度 28 並 不 是 如 文 題 所 示 的 那 樣 對 清 代 食 鹽 專 賣 制 度 的 系 統 探 討, 而 是 敘 述 了 兩 淮 鹽 商 的 沒 落 和 陶 澍 的 鹽 政 改 革, 以 及 太 平 國 革 命 失 敗 後 兩 湖 引 岸 的 爭 奪 換 句 話 說, 重 在 以 兩 淮 為 個 案 探 究 專 賣 制 度 的 變 革 蕭 國 亮 論 清 代 綱 鹽 制 度 清 代 鹽 業 制 度 論, 29 對 清 代 的 綱 鹽 制 引 岸 制 的 內 容 特 點 及 運 行 過 程, 引 窩 的 起 源 及 其 性 質 鹽 引 的 管 理 等 問 題, 有 比 較 系 統 的 論 述 李 ㆔ 謀 清 代 食 鹽 貿 易 的 引 岸 制 度 30 魯 子 健 清 代 食 鹽 專 賣 制 度 清 代 食 鹽 專 賣 新 探, 31 對 專 ㆔ 聯 書 店,1996 年 ) 另 外, 據 1942 年 何 維 凝 編, 國 鹽 書 目 錄,( 臺 北 : 文 海 出 版 社 重 印 本,1975 年, 近 代 國 史 料 叢 刊 續 編 第 16 輯 ) 何 維 凝, 太 平 國 時 代 國 鹽 政 概 觀 ( 桃 園 : 央 大 學 社 會 科 學 叢 刊,1933 年 鉛 印 本 ), 主 要 分 析 太 平 軍 起 義 對 當 時 鹽 政 的 影 響 姚 元 綸, 陋 規 問 題 (1935 年 鹽 務 緝 私 督 察 員 訓 練 班 ) 主 要 敘 述 陋 規 的 由 來 及 弊 端, 是 書 雖 以 陋 規 為 說 明 之 重 心, 實 則 淮 鹽 產 區 及 其 銷 岸 鄂 湘 皖 西 各 區 鹽 務 腐 敗 之 由 來, 及 1935 年 前 後 整 理 之 經 過, 均 已 涉 及, 足 資 參 考 之 處 甚 多 因 筆 者 未 見 到 是 書, 無 法 置 評 國 鹽 書 目 錄 收 書 263 種, 東 北 之 部 35 種, 長 蘆 之 部 22 種, 山 東 之 部 28 種, 兩 淮 之 部 90 種, 兩 浙 之 部 54 種, 福 建 之 部 23 種, 兩 廣 之 部 59 種,㆕ 川 之 部 82 種, 雲 南 之 部 27 種, 河 東 之 部 10 種 多 是 明 清 時 代 及 民 國 初 年 的 鹽 書, 可 以 參 考 22 江 淮 論 壇 編 輯 部 彙 編, 徽 商 研 究 論 文 集 ( 合 肥 : 安 徽 民 出 版 社,1985 年 ) 23 曾 仰 豐, 國 鹽 政 史 ( 海 : 商 務 印 書 館,1937 年 ) 24 吳 兆 莘, 國 稅 制 史 ( 海 : 商 務 印 書 館,1937 年 ) 25 唐 力 行, 商 與 近 世 國 社 會 ( 杭 州 : 浙 江 民 出 版 社,1994 年 ) 唐 力 行, 商 與 近 世 國 社 會 ( 杭 州 : 浙 江 民 出 版 社,1994 年 ) 張 正 明, 晉 商 興 衰 史 ( 太 原 : 山 西 古 籍 出 版 社,1995 年 ) 李 綱, 陝 西 商 幫 史 ( 西 安 : 西 北 大 學 出 版 社,1997 年 ) 黃 鑒 暉, 明 清 山 西 商 研 究 ( 太 原 : 山 西 經 濟 出 版 社,2002 年 ) 劉 建 生 等, 晉 商 研 究 ( 太 原 : 山 西 民 出 版 社,2002 年 ) 26 許 滌 新 吳 承 明 主 編, 國 資 本 主 義 的 萌 芽 ( 北 京 : 民 出 版 社,1985 年 ) 27 姚 永 樸, 清 代 鹽 法 考 略, 安 徽 大 學 月 刊 第 1 卷 6 期 第 2 卷 1 期 (1934 年 ) 28 佐 伯 富, 清 代 食 鹽 專 賣 制 度, 歷 史 教 育 第 5 卷 11 12 號 (1957 年 ) 29 蕭 國 亮, 論 清 代 綱 鹽 制 度, 歷 史 研 究 1988 年 第 5 期 清 代 鹽 業 制 度 論, 鹽 業 史 研 究 1989 年 第 1 2 期 30 李 ㆔ 謀, 清 代 食 鹽 貿 易 的 引 岸 制 度, 鹽 業 史 研 究 1992 年 第 1 期 31 魯 子 健, 清 代 食 鹽 專 賣 制 度, 鹽 業 史 研 究 1991 年 第 1 期 清 代 食 鹽 專 賣 新 探, 國 經 濟 史 研 究 1992 年 第 3 期 4 漢 學 研 究 通 訊 25:2( 總 98 期 ) 民 國 95 年 5 月

商 引 岸 制 也 進 行 了 探 討 同 時, 蕭 國 亮 李 ㆔ 謀 魯 子 健 的 論 文 對 鹽 商 也 給 予 了 ㆒ 定 的 注 意 楊 久 誼 清 代 鹽 專 賣 制 之 特 點 ㆒ 個 制 度 面 的 剖 析 32 在 前 研 究 的 基 礎, 對 清 代 綱 鹽 制 度 有 新 的 探 討, 該 文 除 了 縷 述 清 代 鹽 區 制 度 及 其 起 源 外, 通 過 對 兩 淮 和 長 蘆 鹽 區 的 比 較, 著 力 論 述 了 綱 鹽 的 運 作 機 制 和 特 點, 揭 示 出 綱 鹽 體 制 之 各 鹽 區 的 異 同 同 時, 該 文 對 場 商 也 有 所 分 析 陳 鋒 清 代 鹽 法 考 成 述 論 清 代 戶 部 的 鹽 政 職 能, 33 主 要 在 於 論 述 清 代 的 鹽 業 管 理 前 文 是 對 考 成 制 度 的 專 門 討 論, 涉 及 到 產 鹽 考 成 徵 課 考 成 銷 引 考 成 緝 私 考 成 以 及 正 常 時 期 和 非 常 時 期 的 考 成 變 更 後 文 探 討 了 戶 部 以 及 戶 部 山 東 清 吏 司 在 鹽 引 頒 發 鹽 課 徵 收 鹽 政 管 理 等 方 面 的 職 能 李 克 毅 清 代 的 鹽 官 與 鹽 政 34 也 是 ㆒ 篇 有 特 點 的 論 述 鹽 業 管 理 和 鹽 業 制 度 的 論 文 姜 道 章 論 清 代 國 的 鹽 業 貿 易 35 論 述 了 清 代 鹽 業 的 國 家 控 制 貿 易 網 路 運 輸 手 段 與 市 場 區 域 的 空 間 結 構 姜 道 章 另 ㆒ 篇 論 文 清 代 的 鹽 稅 36 是 對 清 代 鹽 稅 制 度 和 鹽 稅 政 策 進 行 探 討 ( 二 ) 對 某 一 特 定 時 期 的 鹽 政 以 及 引 人 注 目 的 問 題 進 行 研 究 林 永 匡 清 初 的 長 蘆 運 司 鹽 政 清 初 的 兩 浙 運 司 鹽 政 清 初 的 山 東 運 司 鹽 政 清 初 的 兩 廣 運 司 鹽 政 清 初 的 兩 淮 運 司 鹽 政 等, 37 雖 然 具 有 分 區 研 究 的 色 彩, 但 主 要 的 特 點 還 是 在 於 考 察 清 初 鹽 政 的 沿 革 和 鹽 業 制 度 的 確 立 陳 鋒 論 清 順 治 朝 的 鹽 稅 政 策 清 代 ㆔ 藩 之 亂 期 間 鹽 課 歲 入 辨 析, 38 分 別 考 察 了 清 初 鹽 稅 政 策 的 變 化 和 ㆔ 藩 之 亂 期 間 鹽 課 的 具 體 徵 收 張 小 也 李 衛 與 清 代 前 期 的 鹽 政 39 主 要 論 述 了 雍 正 年 間 李 衛 在 雲 南 浙 江 實 行 的 鹽 政 措 施 和 改 革 賴 惠 敏 清 乾 隆 朝 的 鹽 政 與 皇 室 財 政 40 通 過 對 相 關 檔 案 的 細 緻 梳 理, 探 討 了 鹽 稅 之 外 的 鹽 商 報 效 鹽 商 帑 息 鹽 政 衙 門 的 規 費 餘 利 節 省 等 項 銀 兩 與 皇 室 財 政 的 關 係 鍾 長 永 試 論 晚 清 ㆕ 川 鹽 業 推 行 的 官 運 商 銷 制 張 莉 紅 寶 楨 與 川 鹽 官 運 魯 子 健 試 論 寶 楨 的 鹽 政 改 革, 41 論 述 了 晚 清 時 期 寶 楨 的 川 鹽 改 制 和 官 運 商 銷 體 制 的 確 立 何 漢 威 清 末 最 後 十 五 年 間 政 府 的 籌 款 方 策 : 鹽 斤 加 價 42 對 晚 清 的 鹽 斤 加 價 以 及 與 財 政 的 關 係 進 行 了 系 統 的 論 述 劉 佛 清 末 列 強 各 國 侵 犯 我 國 鹽 政 主 權 的 活 動 劉 海 軍 善 後 大 借 款 與 國 鹽 務 朱 宗 宙 外 國 資 本 主 義 勢 力 對 清 代 鹽 政 主 權 的 侵 犯 以 及 魯 子 健 近 代 外 債 與 國 鹽 政 也 是 有 特 點 的 論 文, 43 主 要 涉 及 晚 清 鹽 政 鹽 稅 受 制 於 外 國 列 強 的 有 關 問 題 對 鹽 業 的 資 本 主 義 萌 芽 問 題, 也 引 起 32 楊 久 誼, 清 代 鹽 專 賣 制 之 特 點 ㆒ 個 制 度 面 的 剖 析, 央 研 究 院 近 代 史 研 究 所 集 刊 第 47 期 (2005 年 ) 33 陳 鋒, 清 代 鹽 法 考 成 述 論, 鹽 業 史 研 究 1996 年 第 1 期 清 代 戶 部 的 鹽 政 職 能, 鹽 業 史 研 究 1998 年 第 2 期 34 李 克 毅, 清 代 的 鹽 官 與 鹽 政, 國 社 會 經 濟 史 研 究 1990 年 第 4 期 35 姜 道 章, 論 清 代 國 的 鹽 業 貿 易, 鹽 業 史 研 究 1989 年 第 2 期 36 姜 道 章, 清 代 的 鹽 稅, 食 貨 月 刊 第 6 卷 7 期 (1976 年 ) 37 林 永 匡, 清 初 的 長 蘆 運 司 鹽 政, 河 北 學 刊 1983 年 第 3 期 清 初 的 兩 浙 運 司 鹽 政, 浙 江 學 刊 1984 年 第 1 期 清 初 的 山 東 運 司 鹽 政, 山 東 師 範 大 學 學 報 1984 年 第 4 期 清 初 的 兩 廣 運 司 鹽 政, 華 南 師 範 大 學 學 報 1984 年 第 4 期 清 初 的 兩 淮 運 司 鹽 政, 安 徽 史 學 1986 年 第 3 期 38 陳 鋒, 論 清 順 治 朝 的 鹽 稅 政 策, 社 會 科 學 輯 刊 1987 年 第 6 期 清 代 ㆔ 藩 之 亂 期 間 鹽 課 歲 入 辨 析, 歷 史 檔 案 1989 年 第 3 期 39 張 小 也, 李 衛 與 清 代 前 期 的 鹽 政, 歷 史 檔 案 1999 年 第 3 期 40 賴 惠 敏, 清 乾 隆 朝 的 鹽 政 與 皇 室 財 政, 近 代 國 的 財 經 變 遷 與 企 業 文 化 國 際 學 術 研 討 會 論 文, 臺 北,2004 年 12 月 41 鍾 長 永, 試 論 晚 清 ㆕ 川 鹽 業 推 行 的 官 運 商 銷 制, 井 鹽 史 通 訊 1985 年 第 2 期 張 莉 紅, 寶 楨 與 川 鹽 官 運, 鹽 業 史 研 究 1988 年 第 2 期 魯 子 健, 試 論 寶 楨 的 鹽 政 改 革, 鹽 業 史 研 究 2000 年 第 2 期 42 何 漢 威, 清 末 最 後 十 五 年 間 政 府 的 籌 款 方 策 : 鹽 斤 加 價, 國 史 學 第 6 號,1996 年 43 劉 佛, 清 末 列 強 各 國 侵 犯 我 國 鹽 政 主 權 的 活 動, 鹽 業 史 研 究 1986 年 第 1 期 劉 海 軍, 善 後 大 借 款 與 國 鹽 務, 鹽 業 史 研 究 1989 年 第 2 期 朱 宗 宙, 外 國 資 本 主 義 勢 力 對 清 代 鹽 政 主 權 的 侵 犯, 鹽 業 史 研 究 1992 年 第 3 期 魯 子 健, 近 代 外 債 與 國 鹽 政, 鹽 業 史 研 究 2001 年 第 3 期 漢 學 研 究 通 訊 25:2( 總 98 期 ) 民 國 95 年 5 月 5

了 學 者 的 注 意, 彭 澤 益 通 過 對 雍 正 年 間 戶 種 類 的 分 析, 認 為 : 從 生 產 資 料 所 有 制 來 看, 都 在 ㆒ 定 程 度 具 有 資 本 主 義 的 性 質, 而 到 了 乾 隆 年 間 ( 按 : 原 作 註 明 是 18 世 紀 葉 前 後 ), 則 是 ㆕ 川 井 鹽 業 生 產 力 和 生 產 關 係 的 新 的 發 展 時 期 44 張 學 君 冉 光 榮 通 過 對 富 榮 犍 樂 等 井 場 在 清 代 前 期 生 產 規 模 的 擴 大 生 產 技 術 分 工 的 細 密 雇 傭 勞 動 的 普 遍 存 在 以 及 鹽 場 投 資 方 式 鹽 場 土 性 質 的 變 化 等 方 面 的 考 察, 認 為 : 清 代 ㆕ 川 井 鹽 業 資 本 主 義 萌 芽 主 要 是 在 富 榮 犍 樂 等 生 產 較 為 發 達 的 鹽 場 開 始 出 現, 時 間 約 是 乾 嘉 時 期 45 許 滌 新 吳 承 明 主 編 的 國 資 本 主 義 的 萌 芽 也 認 為 : 清 乾 隆 以 後,㆕ 川 井 鹽 業 存 在 著 工 場 手 工 業 形 式 的 資 本 主 義 萌 芽, 應 當 是 無 可 懷 疑 的 鴉 片 戰 爭 後, 它 有 了 進 ㆒ 步 的 發 展, 並 形 成 較 大 規 模 的 經 營 46 陳 鋒 則 認 為,㆕ 川 井 鹽 業 資 本 主 義 萌 芽 的 發 展, 近 代 意 義 的 手 工 業 工 場 的 出 現, 井 場 內 部 管 理 系 統 的 完 備, 專 業 分 工 的 細 密 以 及 鹽 商 資 本 踴 躍 轉 向 井 場, 是 在 川 鹽 濟 楚 以 後 47 ( 三 ) 對 鹽 商 進 行 研 究 佐 伯 富 清 代 鹽 業 資 本 48 是 ㆒ 篇 分 量 較 重 的 論 文, 除 對 各 鹽 商 的 ㆒ 般 性 敘 述 外, 主 要 在 於 討 論 業 鹽 兩 淮 的 鹽 商 該 文 分 為 七 個 問 題 展 開 論 述, 即 : 揚 州 鹽 商 的 發 展 揚 州 鹽 商 的 資 本 揚 州 鹽 商 的 沒 落 票 法 的 實 施 咸 豐 以 後 的 淮 南 鹽 商 資 本 淮 南 以 外 的 鹽 商 資 本 鹽 業 資 本 的 特 性 揚 州 鹽 商 的 發 展 主 要 是 對 明 代 的 敘 述 認 為, 隨 著 明 代 開 法 的 實 行, 成 化 年 間 至 弘 治 年 間 擁 有 較 大 資 本 的 鹽 商 大 部 分 從 北 邊 向 江 浙 移 住, 鹽 商 活 動 的 心 也 由 北 邊 向 江 浙 轉 移, 揚 州 鹽 商 的 資 本 認 為 隨 著 明 末 清 初 的 更 替 和 社 會 的 安 定, 鹽 商 資 本 急 遽 擴 充, 並 出 現 了 鹽 商 的 合 資 經 營 形 態 49 揚 州 鹽 商 的 沒 落 票 法 的 實 施 咸 豐 以 後 的 淮 南 鹽 商 資 本 ㆔ 部 分, 主 要 敘 述 總 商 與 散 商 的 關 係, 以 及 道 光 以 降 揚 州 鹽 商 的 衰 敗 和 鹽 法 的 變 制 淮 南 以 外 的 鹽 商 資 本 是 依 次 對 長 蘆 山 東 兩 浙 福 建 兩 廣 ㆕ 川 河 東 鹽 商 的 簡 單 敘 述 鹽 業 資 本 的 特 性 主 要 是 分 析 康 乾 時 期 揚 州 鹽 商 的 資 本 流 向 王 思 治 金 成 基 清 代 前 期 兩 淮 鹽 商 的 盛 衰 50 也 是 探 討 兩 淮 鹽 商 的 ㆒ 篇 重 要 論 文, 涉 及 到 兩 淮 鹽 商 業 鹽 及 其 活 動 的 方 方 面 面, 並 對 總 商 的 設 置 作 了 較 細 緻 的 探 討 前 揭 佐 伯 富 清 代 鹽 業 資 本 雖 涉 及 總 商 與 散 商 以 及 總 商 的 職 能, 但 關 於 總 商 的 設 置 時 間 並 不 清 楚 該 文 首 次 提 出 兩 淮 總 商 的 設 置 時 間 是 康 熙 十 六 年, 應 該 說 是 ㆒ 個 貢 獻 在 這 個 基 礎, 前 揭 拙 著 清 代 鹽 政 與 鹽 稅 又 有 進 ㆒ 步 的 討 論, 根 據 史 料 的 梳 理, 認 為 在 順 治 年 間, 兩 淮 即 有 總 商 的 設 置 蕭 國 亮 清 代 兩 淮 鹽 商 的 奢 侈 性 消 費 及 其 經 濟 影 響 51 以 兩 淮 鹽 商 的 奢 侈 性 消 費 為 出 發 點, 對 鹽 商 資 本 的 流 向 以 及 鹽 商 的 盛 衰 進 行 了 分 析 劉 淼 徽 商 鮑 44 彭 澤 益, 清 代 ㆕ 川 井 鹽 工 場 手 工 業 的 興 起 和 發 展, 國 經 濟 史 研 究 1986 年 第 3 期 45 張 學 君 冉 光 榮, 明 清 ㆕ 川 井 鹽 史 稿 ( 成 都 :㆕ 川 民 出 版 社,1984 年 ), 頁 156-197 另 參 見 冉 光 榮 張 學 君, ㆕ 川 井 鹽 業 資 本 主 義 萌 芽 問 題 研 究, 南 京 大 學 編 明 清 資 本 主 義 萌 芽 研 究 論 文 集 ( 海 : 海 民 出 版 社,1981 年 ) 46 許 滌 新 吳 承 明 主 編, 國 資 本 主 義 的 萌 芽 ( 北 京 : 民 出 版 社,1985 年 ), 頁 625 47 陳 鋒, 清 代 兩 湖 市 場 與 ㆕ 川 鹽 業 的 盛 衰, ㆕ 川 大 學 學 報 1988 年 第 3 期 另 外, 參 見 王 昭 賢, ㆕ 川 井 鹽 業 經 濟 的 繁 榮 和 資 本 主 義 生 產 關 係 的 萌 芽, 鹽 業 史 研 究 1992 年 第 3 期 48 佐 伯 富, 清 代 鹽 業 資 本, 東 洋 史 研 究 第 11 卷 1 2 號 (1950 1951 年 ) 49 按 : 佐 伯 富 認 為 山 西 商 的 企 業 形 態 是 合 夥 制 亦 即 合 資 經 營, 在 明 清 時 代 得 到 普 及, 揚 州 鹽 商 的 合 資 經 營 者 很 多, 據 揚 州 畫 舫 錄 卷 12 記 載, 徽 州 出 身 的 黃 氏 寓 居 揚 州, 兄 弟 ㆕ 業 鹽 起 家, 有 ㆕ 元 寶 之 稱, 兄 弟 ㆕ 合 資 經 營 鹽 業 是 沒 有 疑 問 的 與 這 種 合 資 經 營 形 態 同 樣 值 得 注 意 的 是 官 僚 資 本 的 導 入 近 世 以 來, 禁 止 官 僚 的 商 業 行 為, 但 是, 官 僚 以 不 同 的 形 式 投 資 商 業 者 也 不 少, 最 便 利 的 方 法, 是 與 商 勾 結, 以 商 的 名 義 經 營 商 業 揚 州 鹽 商 就 有 這 樣 的 事 例 又 按 : 何 炳 棣 在 50 年 代 期 也 撰 寫 過 揚 州 鹽 商 :18 世 紀 國 商 業 資 本 研 究 ( 巫 仁 恕 譯 ), 國 社 會 經 濟 史 研 究 1999 年 第 2 期 50 王 思 治 金 成 基, 清 代 前 期 兩 淮 鹽 商 的 盛 衰, 國 史 研 究 1981 年 第 2 期 51 蕭 國 亮, 清 代 兩 淮 鹽 商 的 奢 侈 性 消 費 及 其 經 濟 影 響, 歷 史 研 究 1982 年 第 4 期 6 漢 學 研 究 通 訊 25:2( 總 98 期 ) 民 國 95 年 5 月

志 道 及 其 家 世 考 述 52 是 對 淮 商 個 案 研 究, 探 討 的 相 當 細 緻 王 振 忠 明 清 淮 安 河 徽 州 鹽 商 研 究 53 則 對 學 者 注 意 較 少 的 業 鹽 淮 北 區 的 商 進 行 了 研 究 前 此 學 者 對 兩 淮 鹽 商 的 研 究, 雖 然 大 都 以 兩 淮 為 題, 實 際 主 要 是 對 淮 南 鹽 商 的 研 究, 對 淮 北 區 的 鹽 商 幾 乎 沒 有 注 意, 從 這 ㆒ 點 說, 王 振 忠 的 研 究 是 ㆒ 個 貢 獻 王 方 清 代 前 期 的 鹽 法 鹽 商 與 鹽 業 生 產 54 雖 然 是 ㆒ 篇 綜 合 性 的 文 章, 但 對 清 代 的 鹽 商, 特 別 是 對 兩 淮 鹽 商 的 論 述 也 頗 具 功 力 汪 士 信 乾 隆 時 期 徽 商 在 兩 淮 鹽 業 經 營 的 應 得 實 得 利 潤 與 流 向 分 析 55 也 是 ㆒ 篇 值 得 注 意 的 有 特 點 的 論 文 對 鹽 商 利 潤 以 及 鹽 商 資 本 流 向 問 題, 在 ㆒ 些 著 作 和 論 文 都 有 所 涉 及, 包 括 前 揭 日 野 勉 清 國 鹽 政 考 對 長 蘆 兩 淮 鹽 商 利 潤 的 計 算 等 等, 但 專 門 的 研 究 不 多 56 該 文 對 兩 淮 ( 主 要 是 對 淮 南 ) 場 商 窩 商 運 商 的 利 潤 進 行 了 細 緻 分 析 佐 伯 富 清 代 的 鹽 務 案 野 正 ㆓ 郎 清 代 乾 隆 年 間 的 官 僚 與 鹽 商 以 兩 淮 鹽 引 案 為 心 對 乾 隆 年 間 引 注 目 的 兩 淮 提 引 案 進 行 了 細 緻 的 研 究 57 前 者 對 兩 淮 提 引 案 的 發 生 發 展 處 理 過 程 敘 述 較 詳, 後 者 更 注 意 透 過 提 引 案 的 本 身 考 察 鹽 商 與 方 大 僚 的 關 係 另 外, 探 討 兩 淮 鹽 商 的 文 章 還 有 劉 淼 從 徽 州 明 清 建 築 看 徽 商 利 潤 的 轉 移 陳 忠 平 明 清 徽 商 在 江 南 市 鎮 的 活 動 唐 力 行 論 徽 商 與 封 建 宗 族 勢 力 王 振 忠 明 清 揚 州 鹽 商 社 區 文 化 及 其 影 響 朱 宗 宙 清 代 揚 州 鹽 商 與 戲 曲 范 金 民 清 代 徽 州 商 幫 的 慈 善 設 施 周 曉 光 清 代 徽 商 與 茶 葉 貿 易 王 偉 康 兩 淮 鹽 商 與 揚 州 文 化 等 58 這 些 文 章 的 討 論, 在 ㆒ 定 程 度 已 經 超 出 了 鹽 商 與 鹽 業 本 身, 研 究 的 視 野 有 所 拓 展 專 門 探 討 場 商 的 文 章 不 多, 徐 泓 清 代 兩 淮 的 場 商 59 ㆒ 文, 值 得 特 別 注 意 商 鴻 運 清 代 皇 商 介 休 范 家 韋 慶 遠 吳 奇 衍 清 代 著 名 皇 商 范 氏 的 興 衰 對 主 要 從 事 長 蘆 食 鹽 運 銷 的 范 氏 家 族 進 行 了 個 案 研 究 60 芮 和 林 淺 析 乾 隆 時 期 長 蘆 鹽 商 走 向 衰 落 的 原 因 賴 惠 敏 乾 隆 朝 內 務 府 的 當 舖 與 發 商 生 息 對 乾 隆 前 後 的 長 蘆 鹽 商 的 經 營 活 動 進 行 了 敘 述 和 分 析 61 尤 其 是 賴 惠 敏 的 論 文, 對 長 蘆 鹽 商 52 劉 淼, 徽 商 鮑 志 道 及 其 家 世 考 述, 江 淮 論 壇 1983 年 第 3 期 53 王 振 忠, 明 清 淮 安 河 徽 州 鹽 商 研 究, 江 淮 論 壇 1994 年 第 5 期 54 王 方, 清 代 前 期 的 鹽 法 鹽 商 與 鹽 業 生 產, 清 史 論 叢 第 4 輯 (1982 年 ) 55 汪 士 信, 乾 隆 時 期 徽 商 在 兩 淮 鹽 業 經 營 的 應 得 實 得 利 潤 與 流 向 分 析, 國 經 濟 史 研 究 1989 年 第 3 期 56 可 參 考 汪 崇 簀, 乾 隆 朝 徽 商 在 淮 鹽 業 經 營 的 獲 利 估 算, 鹽 業 史 研 究 2000 年 第 1 期, 以 及 明 清 兩 淮 鹽 利 個 案 兩 則, 國 社 會 經 濟 史 研 究 2000 年 第 3 期 清 嘉 道 時 期 淮 鹽 經 營 成 本 的 估 算 和 討 論, 鹽 業 史 研 究 2002 年 第 1 期 清 代 徽 州 鹽 商 江 仲 馨 獲 利 案 例 試 析, 清 史 研 究 2002 年 第 2 期 另 外, 徐 泓, 鹽 價 銀 錢 比 價 : 清 代 兩 淮 鹽 商 的 成 本 利 潤 及 其 沒 落 ( 未 刊 稿 ), 蒙 徐 泓 先 生 贈 閱 該 文 分 為 鹽 商 的 衰 落 與 鹽 政 敗 壞 及 鹽 課 收 入 鹽 商 的 消 乏 原 因 舊 說 的 檢 討 鹽 價 的 增 漲 : 影 響 鹽 商 成 本 與 利 潤 的 主 要 因 素 之 ㆒ 銀 錢 比 價 : 影 響 鹽 商 成 本 與 利 潤 的 主 要 因 素 之 ㆓ 幾 部 分 徐 先 生 認 為 : 關 於 兩 淮 鹽 商 消 乏 的 原 因, 過 去 外 史 家 的 討 論, 多 歸 之 於 奢 靡 說 捐 輸 宗 族 說 為 善 說 窖 藏 說 等, 並 不 能 直 指 其 關 鍵 因 素 57 佐 伯 富, 清 代 的 鹽 務 案, 東 方 學 第 32 號 (1966 年 ) 野 正 ㆓ 郎, 清 代 乾 隆 年 間 的 官 僚 與 鹽 商 以 兩 淮 鹽 引 案 為 心 ㆒ ㆓, 九 州 大 學 東 洋 史 論 集 第 15 22 號 (1986 1994 年 ) 58 劉 淼, 從 徽 州 明 清 建 築 看 徽 商 利 潤 的 轉 移, 江 淮 論 壇 1982 年 第 6 期 陳 忠 平, 明 清 徽 商 在 江 南 市 鎮 的 活 動, 江 淮 論 壇 1985 年 第 5 期 唐 力 行, 論 徽 商 與 封 建 宗 族 勢 力, 歷 史 研 究 1986 年 第 2 期 王 振 忠, 明 清 揚 州 鹽 商 社 區 文 化 及 其 影 響, 國 史 研 究 1992 年 第 2 期 朱 宗 宙, 清 代 揚 州 鹽 商 與 戲 曲, 鹽 業 史 研 究 1999 年 第 2 期 范 金 民, 清 代 徽 州 商 幫 的 慈 善 設 施, 國 史 研 究 1999 年 第 4 期 周 曉 光, 清 代 徽 商 與 茶 葉 貿 易, 安 徽 師 大 學 報 2000 年 第 3 期 王 偉 康, 兩 淮 鹽 商 與 揚 州 文 化, 揚 州 大 學 學 報 2001 年 第 2 期 59 徐 泓, 清 代 兩 淮 的 場 商, 史 原 第 1 期,1970 年 60 商 鴻 運, 清 代 皇 商 介 休 范 家, 華 文 史 論 叢 1981 年 第 2 期 韋 慶 遠 吳 奇 衍, 清 代 著 名 皇 商 范 氏 的 興 衰, 歷 史 研 究 1981 年 第 3 期 61 芮 和 林, 淺 析 乾 隆 時 期 長 蘆 鹽 商 走 向 衰 落 的 原 因, 鹽 業 史 研 究 1994 年 第 4 期 賴 惠 敏, 乾 隆 朝 內 務 府 的 當 舖 與 發 商 生 息, 央 研 究 院 近 代 史 研 究 所 集 刊 第 28 期 (1997 年 ) 漢 學 研 究 通 訊 25:2( 總 98 期 ) 民 國 95 年 5 月 7

與 內 務 府 的 關 係 以 及 帑 息 問 題, 分 析 細 緻 而 深 入 王 小 荷 清 代 兩 廣 鹽 商 及 其 特 點 黃 國 信 藩 王 時 期 的 兩 廣 鹽 商 明 清 兩 廣 鹽 區 的 食 鹽 專 賣 與 鹽 商, 62 是 對 廣 東 鹽 商 的 專 門 討 論 佐 伯 富 清 朝 的 興 起 與 山 西 商 張 正 明 明 清 時 期 的 山 西 鹽 商, 63 是 對 明 清 時 期 山 西 鹽 商 的 考 察 宋 良 曦 試 論 清 代 ㆕ 川 鹽 商 的 發 軔 64 對 清 代 前 期 西 商 在 ㆕ 川 的 經 營, 有 較 為 全 面 的 敘 述 兩 淮 區 以 外 鹽 商 的 研 究 比 較 薄 弱, 因 此, 述 文 章 也 值 得 特 別 注 意 ( 四 ) 各 分 區 鹽 政 的 研 究 除 早 期 的 論 文 如 王 叔 涵 兩 淮 鹽 務 與 錢 莊 劉 雋 清 代 雲 南 的 鹽 務 吳 雨 蒼 清 代 兩 淮 鹽 政 戴 裔 清 代 鹽 課 歸 史 源 試 探 等 65 外, 對 各 分 區 鹽 政 的 研 究 主 要 集 在 兩 淮 而 且 對 兩 淮 鹽 政 變 革 的 討 論 比 較 集 關 於 兩 淮 鹽 政 的 變 革, 劉 雋 道 光 朝 兩 淮 廢 引 改 票 始 末 咸 豐 以 後 兩 淮 之 票 法, 66 是 兩 篇 早 期 的 重 要 論 文, 也 可 以 說 是 第 ㆒ 次 對 道 光 以 降 兩 淮 的 歷 次 改 革 進 行 系 統 的 論 說, 具 有 開 啟 之 功, 已 為 學 者 所 熟 知 佐 伯 富 在 20 世 紀 50 年 代 發 表 的 幾 篇 論 文 也 值 得 注 意 清 代 道 光 朝 的 淮 南 鹽 政 改 革 67 分 ㆔ 部 分,㆒ 是 陶 澍 的 淮 南 鹽 政 改 革,㆓ 是 陶 澍 淮 南 鹽 政 改 革 後 淮 南 鹽 政 的 弊 壞,㆔ 是 陸 建 瀛 的 鹽 政 改 革 佐 伯 富 清 代 咸 豐 朝 的 淮 南 鹽 政 68 主 要 探 討 了 長 江 運 路 的 梗 阻 與 票 鹽 法 的 崩 壞 鄰 鹽 的 借 運 鹽 厘 的 徵 收 就 場 徵 課 官 運 的 倡 行 等 五 個 問 題 佐 伯 富 清 代 淮 南 引 岸 的 爭 奪 69 主 要 探 討 太 平 國 革 命 失 敗 後, 淮 鹽 與 川 鹽 對 兩 湖 引 岸 的 爭 奪, 也 就 是 所 謂 的 楚 岸 歸 復 兩 淮 陳 鋒 清 代 兩 湖 市 場 與 ㆕ 川 鹽 業 的 盛 衰 70 則 從 另 ㆒ 個 角 度 論 述 了 咸 豐 以 後 的 川 鹽 濟 楚 以 及 淮 南 引 岸 的 變 更, 對 ㆕ 川 井 鹽 業 的 影 響, 認 為 川 鹽 濟 楚 導 致 了 ㆕ 川 井 鹽 業 的 快 速 發 展 和 近 代 意 義 的 手 工 業 工 場 的 出 現 而 太 平 國 革 命 失 敗 後, 又 有 新 的 政 策 調 整, 川 鹽 逐 步 失 去 賴 以 發 展 的 寬 廣 銷 場 另 外 涉 及 到 兩 淮 鹽 政 變 革 的 論 文 還 有 羅 慶 康 淺 論 陶 澍 整 頓 兩 淮 鹽 政 孫 晉 浩 清 代 鹽 政 專 商 制 的 危 機 與 改 革 方 ㆒ 清 陶 澍 與 兩 淮 鹽 政 改 革 陶 用 舒 論 陶 澍 對 兩 淮 鹽 政 的 整 頓 和 改 革 朱 宗 宙 試 論 曾 國 藩 對 兩 淮 鹽 法 的 整 頓 盛 茂 才 包 世 臣 與 兩 淮 鹽 政 改 革 方 裕 瑾 論 道 光 十 ㆓ 年 淮 北 票 鹽 之 制 的 實 行 倪 玉 平 政 府 商 與 民 眾 試 論 陶 澍 淮 北 票 鹽 改 等 等 71 可 以 參 考 62 王 小 荷, 清 代 兩 廣 鹽 商 及 其 特 點, 鹽 業 史 研 究 1986 年 第 1 期 黃 國 信, 藩 王 時 期 的 兩 廣 鹽 商, 鹽 業 史 研 究 1999 年 第 1 期 明 清 兩 廣 鹽 區 的 食 鹽 專 賣 與 鹽 商, 鹽 業 史 研 究 1999 年 第 4 期 63 佐 伯 富, 清 朝 的 興 起 與 山 西 商, 社 會 文 化 史 學 第 1 號 (1966 年 ) 張 正 明, 明 清 時 期 的 山 西 鹽 商, 晉 陽 學 刊 1991 年 第 2 期 64 宋 良 曦, 試 論 清 代 ㆕ 川 鹽 商 的 發 軔, 井 鹽 史 通 訊 1984 年 第 1 期 65 王 叔 涵, 兩 淮 鹽 務 與 錢 莊, 經 濟 學 季 刊 第 2 卷 3 期 (1931 年 ) 劉 雋, 清 代 雲 南 的 鹽 務, 國 近 代 經 濟 史 研 究 集 刊 第 1 卷 2 期 (1933 年 ) 吳 雨 蒼, 清 代 兩 淮 鹽 政, 國 專 月 刊 第 3 卷 5 期 (1936 年 ) 戴 裔, 清 代 鹽 課 歸 史 源 試 探, 現 代 史 學 第 5 卷 1 期 (1942 年 ) 66 劉 雋, 道 光 朝 兩 淮 廢 引 改 票 始 末, 國 近 代 經 濟 史 研 究 集 刊 第 2 卷 2 期 (1933 年 ) 咸 豐 以 後 兩 淮 之 票 法, 國 近 代 經 濟 史 研 究 集 刊 第 1 卷 2 期 (1933 年 ) 67 佐 伯 富, 清 代 道 光 朝 的 淮 南 鹽 政 改 革, 東 方 學 論 集 第 3 號 (1955 年 ) 68 佐 伯 富, 清 代 咸 豐 朝 的 淮 南 鹽 政, 東 洋 史 研 究 第 16 卷 3 號 (1955 年 ) 69 佐 伯 富, 清 代 淮 南 引 岸 的 爭 奪, 史 林 第 39 卷 4 5 號 (1951 年 ) 70 陳 鋒, 清 代 兩 湖 市 場 與 ㆕ 川 鹽 業 的 盛 衰, ㆕ 川 大 學 學 報 1988 年 第 3 期 71 羅 慶 康, 淺 論 陶 澍 整 頓 兩 淮 鹽 政, 鹽 業 史 研 究 1988 年 第 2 期 孫 晉 浩, 清 代 鹽 政 專 商 制 的 危 機 與 改 革, 晉 陽 學 刊 1989 年 第 3 期 方 ㆒ 清, 陶 澍 與 兩 淮 鹽 政 改 革, 鹽 業 史 研 究 1989 年 4 期 陶 用 舒, 論 陶 澍 對 兩 淮 鹽 政 的 整 頓 和 改 革, 鹽 業 史 研 究 1991 年 第 4 期 朱 宗 宙, 試 論 曾 國 藩 對 兩 淮 鹽 法 的 整 頓, 鹽 業 史 研 究 1992 年 第 2 期 盛 茂 才, 包 世 臣 與 兩 淮 鹽 政 改 革, 鹽 業 史 研 究 1994 年 第 4 期 方 裕 瑾, 論 道 光 十 ㆓ 年 淮 北 票 鹽 之 制 的 實 行, 鹽 業 史 研 究 1996 年 第 3 期 倪 玉 平, 政 府 商 與 民 眾 試 論 陶 澍 淮 北 票 鹽 改, 鹽 業 史 研 究 2005 年 第 1 期 8 漢 學 研 究 通 訊 25:2( 總 98 期 ) 民 國 95 年 5 月

述 之 外, 對 河 東 鹽 課 歸 改 革 的 討 論 也 值 得 注 意, 前 揭 戴 裔 清 代 鹽 課 歸 史 源 試 探 是 這 方 面 ㆒ 篇 較 早 的 文 章 其 後 有 代 表 性 的 文 章 如 張 正 明 清 代 河 東 鹽 課 攤 歸 試 析 林 永 匡 乾 隆 時 期 河 東 鹽 課 歸 改 革 劉 素 芬 乾 嘉 時 期 河 東 鹽 法 之 變 革 及 其 財 政 效 果 之 檢 討 72 這 幾 篇 文 章 的 討 論 都 比 較 細 緻, 也 有 各 自 的 特 點, 張 文 更 多 的 利 用 了 方 文 獻, 林 文 更 多 的 利 用 了 檔 案 文 獻, 劉 文 更 注 意 相 關 問 題 的 分 析, 可 以 相 互 參 考 山 本 進 清 代 河 東 鹽 政 的 變 遷 73 也 敘 述 了 河 東 的 鹽 課 歸 改 革 另 外, 對 ㆕ 川 和 雲 南 井 鹽 區 的 研 究, 也 有 較 高 質 量 的 論 文, 如 彭 澤 益 清 代 ㆕ 川 井 鹽 工 場 手 工 業 的 興 起 和 發 展 何 珍 如 康 熙 時 期 的 雲 南 鹽 政 陳 然 試 論 清 初 對 自 流 井 鹽 的 開 發 等 74 其 他 相 關 鹽 區 的 研 究, 述 還 會 談 到 ( 五 ) 對 食 鹽 生 產 的 研 究 在 海 鹽 井 鹽 池 鹽 各 個 製 鹽 區 域 均 有 論 文 進 行 探 討 在 海 鹽 方 面, 波 多 野 善 夫 清 代 兩 淮 制 鹽 業 的 生 產 組 織 75 從 兩 淮 鹽 場 的 製 鹽 技 術 和 生 產 組 織 兩 個 方 面 對 重 要 的 兩 淮 鹽 場 進 行 了 較 為 系 統 的 研 究 該 文 認 為, 雖 然 通 稱 為 兩 淮, 淮 南 和 淮 北 的 製 鹽 方 法 互 異 淮 北 是 日 製 鹽, 也 就 是 所 謂 的 曬 鹽, 淮 南 則 是 煎 鹽 並 由 此 敘 述 了 淮 北 從 頭 道 到 九 道 的 曬 鹽 鹽 池 和 淮 南 的 蕩 亭 池 和 煎 在 對 兩 淮 鹽 業 生 產 組 織 的 敘 述, 分 別 對 戶 的 變 化 與 煎 的 區 別 ( 進 行 攤 灰 淋 鹵 的 稱 為, 進 行 煎 鹽 的 稱 為 煎 ) 商 亭 與 亭 問 題 以 及 鹽 場 的 管 理 組 織 作 了 探 討 該 文 的 著 力 點 是 對 生 產 組 織 的 探 討, 在 製 鹽 技 術 方 面, 只 是 ㆒ 般 的 縷 述, 沒 有 涉 及 清 代 兩 淮 製 鹽 方 法 的 變 化 徐 泓 清 代 兩 淮 的 場 商 朱 冠 登 淮 南 商 業 蕩 權 之 爭 與 亭 蕩 產 權 關 係 的 變 化 對 淮 南 場 商 與 戶 的 關 係, 場 商 與 運 商 的 關 係, 場 商 與 戶 的 蕩 產 亭 產 等 問 題, 也 有 細 緻 的 討 論 76 渡 邊 惇 板 曬 法 的 興 起 及 其 影 響 77 主 要 是 對 浙 江 鹽 區 新 的 曬 鹽 方 法 的 探 討, 考 證 了 浙 江 的 板 曬 法 始 於 嘉 慶 年 間, 並 探 討 了 板 曬 法 興 起 以 後 的 私 鹽 問 題 渡 邊 惇 的 另 ㆒ 篇 論 文 清 末 沿 海 諸 鹽 場 製 鹽 技 術 的 轉 變 及 其 意 義 78 其 副 標 題 是 以 從 煎 法 到 曬 法 的 轉 變 為 心, 認 為 在 鹽 海 諸 制 鹽 區 域 大 都 有 改 煎 為 曬 的 發 展 趨 勢, 福 建 在 道 光 年 間 16 個 鹽 場, 實 行 曬 鹽 的 有 13 個 鹽 場, 煎 鹽 的 只 有 3 個 鹽 場 兩 廣 在 同 ㆒ 時 期 的 31 個 鹽 場, 曬 鹽 場 為 19 個, 煎 鹽 場 為 12 個 而 到 了 晚 清, 實 行 煎 鹽 法 的 已 所 剩 無 幾 華 北 的 山 東 長 蘆 鹽 區 亦 然 由 此 渡 邊 認 為, 道 光 年 間, 是 由 煎 法 到 曬 法 的 轉 換 期 該 文 還 考 察 了 淮 南 鹽 場 和 浙 江 鹽 場, 認 為, 淮 南 鹽 場 和 浙 江 鹽 場, 在 沿 海 諸 鹽 場, 是 頑 強 固 守 煎 鹽 法 的 鹽 場 即 使 如 此, 浙 江 鹽 場 在 嘉 慶 年 間 也 有 實 行 曬 法 的 鹽 場, 並 有 板 曬 法 的 出 現 朱 去 非 鹽 板 曬 鹽 考 79 以 及 前 揭 筆 者 國 鹽 業 史 清 代 對 板 曬 也 進 行 了 考 察, 認 可 渡 邊 惇 的 研 究 成 果 鄭 志 章 板 曬 海 鹽 技 術 的 發 明 與 傳 播 80 也 是 ㆒ 篇 值 得 注 意 的 論 文, 該 72 張 正 明, 清 代 河 東 鹽 課 攤 歸 試 析, 山 西 師 範 學 院 學 報 1982 年 第 3 期 林 永 匡, 乾 隆 時 期 河 東 鹽 課 歸 改 革, 歷 史 檔 案 1982 年 第 3 期 劉 素 芬, 乾 嘉 時 期 河 東 鹽 法 之 變 革 及 其 財 政 效 果 之 檢 討, 史 源 第 16 期 (1987 年 ) 73 山 本 進, 清 代 河 東 鹽 政 的 變 遷, 東 洋 史 論 集 第 27 號 (1999 年 ) 74 彭 澤 益, 清 代 ㆕ 川 井 鹽 工 場 手 工 業 的 興 起 和 發 展, 國 經 濟 史 研 究 1986 年 第 3 期 何 珍 如, 康 熙 時 期 的 雲 南 鹽 政, 國 鹽 業 史 論 叢 ( 北 京 : 國 社 會 科 學 出 版 社,1987 年 ) 陳 然, 試 論 清 初 對 自 流 井 鹽 的 開 發, 歷 史 檔 案 1992 年 第 3 期 75 波 多 野 善 夫, 清 代 兩 淮 製 鹽 業 的 生 產 組 織, 東 洋 史 研 究 第 11 卷 1 號 (1950 年 ) 76 徐 泓, 清 代 兩 淮 的 場 商, 史 源 第 1 期 (1970 年 ) 朱 冠 登, 淮 南 商 業 蕩 權 之 爭 與 亭 蕩 產 權 關 係 的 變 化, 鹽 業 史 研 究 1990 年 第 4 期 77 渡 邊 惇, 板 曬 法 的 興 起 及 其 影 響, 東 洋 史 研 究 21 卷 第 1 號,1963 年 78 渡 邊 惇, 清 末 沿 海 諸 鹽 場 製 鹽 技 術 的 轉 變 及 其 意 義, 山 崎 先 生 退 休 紀 念 東 洋 史 論 集 ( 東 京 : 東 京 教 育 大 學 文 學 部 東 洋 史 學 研 究 室,1967 年 ) 79 朱 去 非, 鹽 板 曬 鹽 考, 鹽 業 史 研 究 1990 年 第 3 期 80 鄭 志 章, 板 曬 海 鹽 技 術 的 發 明 與 傳 播, 國 社 會 經 濟 史 研 究 1984 年 第 3 期 漢 學 研 究 通 訊 25:2( 總 98 期 ) 民 國 95 年 5 月 9

文 認 為, 在 明 代, 福 建 鹽 場 已 經 首 創 了 板 曬 法, 康 熙 期 後, 板 曬 法 由 閩 南 移 民 傳 入 江 浙, 逐 漸 推 廣 到 浙 江 各 鹽 場 述 之 外, 探 討 沿 海 鹽 業 生 產 的 還 有 冼 劍 民 清 代 廣 東 的 製 鹽 業 蔣 兆 成 從 順 治 到 乾 隆 兩 浙 區 的 鹽 業 王 佩 環 清 代 前 期 盛 京 區 官 鹽 生 產 供 銷 概 述 溫 春 來 清 代 廣 東 鹽 場 的 戶 和 李 ㆔ 謀 清 代 戶 場 商 及 其 相 互 關 係 等 81 由 於 鹽 業 生 產 的 專 門 化 和 歷 史 傳 承 性, 對 清 代 以 前 鹽 業 生 產 研 究 的 論 文 也 是 應 該 注 意 和 瞭 解 的, 如 陳 詩 啟 明 代 的 戶 和 鹽 的 生 產 劉 淼 明 代 海 鹽 製 法 考 白 廣 美 國 古 代 海 鹽 生 產 考 等, 82 就 值 得 ㆒ 讀 對 井 鹽 生 產 的 探 討, 除 前 揭 彭 澤 益 清 代 ㆕ 川 井 鹽 工 場 手 工 業 的 興 起 和 發 展 陳 然 試 論 清 初 對 自 流 井 鹽 的 開 發 何 珍 如 康 熙 時 期 的 雲 南 鹽 政 外, 森 紀 子 清 代 ㆕ 川 的 鹽 業 資 本 鍾 長 永 富 榮 鹽 場 的 機 車 采 鹵 冉 光 榮 吳 穎 ㆕ 川 鹽 業 井 租 佃 形 式 及 其 特 點 宋 良 曦 論 井 鹽 輸 鹵 技 術 的 發 展 曾 進 平 清 代 自 貢 鹽 場 的 經 營 管 理 組 織 蔡 文 欽 曾 凡 英 王 ㆔ 畏 堂 與 羅 筱 元 的 經 營 管 理 也 是 值 得 注 意 的 83 森 紀 子 清 代 ㆕ 川 的 鹽 業 資 本 對 富 榮 區 鹽 業 資 本 形 成 的 歷 史 條 件, 以 及 鹽 井 經 營 的 鑿 井 契 約 鹽 業 大 資 本 的 形 成 鹽 業 生 產 的 勞 動 力 問 題 等 均 有 系 統 的 論 述 其 他 文 章 主 要 敘 述 了 晚 清 ㆕ 川 鹽 業 生 產 的 變 化 以 及 鹽 業 的 近 代 化 過 程 對 河 東 池 鹽 生 產 的 研 究, 則 有 張 正 明 古 代 河 東 鹽 池 日 曬 鹽 法 的 形 成 及 發 展 吉 成 名 運 城 池 鹽 生 產 技 術 初 探 柴 繼 光 關 於 運 城 鹽 池 製 鹽 系 列 池 及 其 生 產 工 藝 技 術 形 成 時 期 的 探 討 等 84 在 筆 者 撰 寫 的 清 代 鹽 業 史 清 代 針 對 河 東 鹽 池 的 分 段 澆 曬 法 問 題, 對 張 柴 ㆓ 文 已 有 評 論, 特 別 指 出 了 柴 文 所 謂 的 運 城 鹽 池 製 鹽 池 系 列 和 生 產 工 藝 技 術 形 成 時 期 應 是 在 宋 代 似 乎 仍 缺 乏 可 靠 的 證 據 可 以 參 考 房 建 昌 西 藏 鹽 業 及 鹽 政 史 略 85 對 很 少 有 研 究 的 西 藏 鹽 產 種 類 和 分 布 以 及 歷 史 沿 革 進 作 了 開 拓 性 研 究 方 裕 瑾 嘉 慶 期 商 辦 吉 蘭 泰 鹽 務 述 論 86 對 內 蒙 吉 蘭 泰 鹽 池 的 生 產 與 運 銷 進 行 了 探 討 ( 六 ) 對 私 鹽 的 研 究 私 鹽 問 題 ㆒ 直 受 到 學 者 的 關 注, 如 所 述, 佐 伯 富 清 代 鹽 政 之 研 究 陳 鋒 清 代 鹽 政 與 鹽 稅 張 小 也 清 代 私 鹽 問 題 研 究 徐 安 琨 清 代 大 運 河 鹽 梟 研 究 等 著 作, 對 這 ㆒ 問 題 的 探 討 已 經 相 當 深 入 在 相 關 論 文, 比 較 注 意 區 性 私 鹽 的 研 究, 如 魯 子 健 清 代 ㆕ 川 的 鹽 榷 與 鹽 梟 87 宋 良 曦 川 鹽 緝 私 略 論 88 除 討 論 ㆕ 川 的 專 商 引 岸 制 和 其 他 運 銷 制 度 外, 對 ㆕ 川 的 私 81 冼 劍 民, 清 代 廣 東 的 製 鹽 業, 鹽 業 史 研 究 1990 第 3 期 蔣 兆 成, 從 順 治 到 乾 隆 兩 浙 區 的 鹽 業, 鹽 業 史 研 究 1990 年 第 3 期 王 佩 環, 清 代 前 期 盛 京 區 官 鹽 生 產 供 銷 概 述, 鹽 業 史 研 究 1988 年 第 3 期 溫 春 來, 清 代 廣 東 鹽 場 的 戶 和, 鹽 業 史 研 究 1997 年 第 3 期 李 ㆔ 謀, 清 代 戶 場 商 及 其 相 互 關 係, 鹽 業 史 研 究 2000 年 第 2 期 82 陳 詩 啟, 明 代 的 戶 和 鹽 的 生 產, 明 代 官 手 工 業 的 研 究 ( 武 漢 : 湖 北 民 出 版 社,1958 年 ) 劉 淼, 明 代 海 鹽 制 法 考, 鹽 業 史 研 究 1988 年 第 4 期 白 廣 美, 國 古 代 海 鹽 生 產 考, 鹽 業 史 研 究 1988 年 第 1 期 83 森 紀 子, 清 代 ㆕ 川 的 鹽 業 資 本, 小 野 和 子 編 明 清 時 代 的 政 治 與 社 會 ( 京 都 : 京 都 大 學 文 科 學 研 究 所,1983 年 ) 鍾 長 永, 富 榮 鹽 場 的 機 車 采 鹵, 井 鹽 史 通 訊 1981 年 第 1 期 冉 光 榮 吳 穎, ㆕ 川 鹽 業 井 租 佃 形 式 及 其 特 點, 井 鹽 史 通 訊 1984 年 第 1 期 宋 良 曦, 論 井 鹽 輸 鹵 技 術 的 發 展, 鹽 業 史 研 究 1988 年 第 2 期 曾 進 平, 清 代 自 貢 鹽 場 的 經 營 管 理 組 織, 鹽 業 史 研 究 1988 年 第 2 期 蔡 文 欽 曾 凡 英, 王 ㆔ 畏 堂 與 羅 筱 元 的 經 營 管 理, 鹽 業 史 研 究 1988 年 第 3 期 84 張 正 明, 古 代 河 東 鹽 池 日 曬 鹽 法 的 形 成 及 發 展, 鹽 業 史 研 究 1986 年 第 1 期 吉 成 名, 運 城 池 鹽 生 產 技 術 初 探, 鹽 業 史 研 究 1989 年 第 4 期 柴 繼 光, 關 於 運 城 鹽 池 製 鹽 系 列 池 及 其 生 產 工 藝 技 術 形 成 時 期 的 探 討, 鹽 業 史 研 究 1993 年 第 1 期 85 房 建 昌, 西 藏 鹽 業 及 鹽 政 史 略, 西 南 民 族 學 院 學 報 1993 年 第 1 期 86 方 裕 瑾, 嘉 慶 期 商 辦 吉 蘭 泰 鹽 務 述 論, 歷 史 檔 案 1991 年 第 2 期 87 魯 子 健, 清 代 ㆕ 川 的 鹽 榷 與 鹽 梟, 鹽 業 史 研 究 1986 年 第 1 期 88 宋 良 曦, 川 鹽 緝 私 略 論, 鹽 業 史 研 究 1986 年 第 1 期 10 漢 學 研 究 通 訊 25:2( 總 98 期 ) 民 國 95 年 5 月

鹽 問 題, 特 別 是 ㆕ 川 鹽 梟 的 活 動 進 行 了 探 討 王 小 荷 清 代 兩 廣 鹽 區 私 鹽 初 探 89 對 私 鹽 的 來 源 私 鹽 流 通 販 私 員 構 成 等 均 有 描 述, 並 特 別 注 意 了 私 鹽 與 吏 治 經 濟 社 會 生 活 的 關 係 黃 啟 臣 黃 國 信 清 代 兩 廣 鹽 區 私 鹽 販 運 方 式 及 其 特 點 黃 國 信 清 代 兩 廣 私 鹽 盛 行 現 象 初 探, 90 是 另 兩 篇 探 討 兩 廣 私 鹽 問 題 的 論 文, 重 在 敘 述 私 鹽 現 象 和 分 析 私 鹽 猖 獗 的 原 因 渡 邊 惇 清 末 時 期 長 江 游 的 青 幫 私 鹽 集 團 活 動 以 與 私 鹽 流 通 的 關 係 為 心 91 探 討 了 晚 清 長 江 游 江 浙 區 的 私 鹽 流 通, 並 特 別 注 意 了 私 鹽 集 團 與 幫 會 會 黨 之 間 的 聯 繫 方 裕 瑾 道 光 初 年 清 政 府 遏 制 兩 淮 私 鹽 之 對 策 呂 ㆒ 郡 清 代 湖 廣 私 鹽 淺 議 吳 海 波 楊 勇 清 葉 江 西 官 私 食 鹽 的 運 輸 途 徑 與 流 通 方 式, 92 對 同 屬 於 兩 淮 引 的 兩 湖 江 西 區 的 私 鹽 也 進 行 了 描 述 和 分 析 當 然 也 還 有 對 私 鹽 進 行 專 題 研 究 的 論 文, 如 彭 雲 鶴 明 清 兩 淮 鹽 私 和 漕 運 93 分 析 了 漕 運 與 私 鹽 的 關 係 黃 國 信 清 代 雍 正 到 道 光 初 年 的 鹽 梟 走 私 食 鹽 專 賣 與 鹽 梟 略 論, 94 對 引 注 目 的 梟 私 進 行 了 探 討 黃 國 信 清 代 私 鹽 問 題 研 究 張 小 也 清 代 鹽 政 的 緝 私 問 題, 95 則 帶 有 總 論 的 性 質 以 所 區 分 的 幾 個 研 究 專 題, 只 是 為 了 評 述 的 方 便 與 清 晰, 實 際 在 許 多 文 章, 對 各 個 問 題 或 各 方 面 的 研 究 是 兼 而 有 之 的, 希 望 讀 者 注 意 另 外, 因 為 研 究 專 題 的 區 分 或 視 野 所 限, 也 可 能 遺 漏 了 有 價 值 的 論 文, 希 望 作 者 諒 解 三 鹽 政 研 究 的 特 點 與 問 題 從 總 體 看, 清 代 鹽 政 的 研 究 已 有 較 好 的 基 礎, 取 得 了 豐 碩 的 成 果 其 值 得 注 意 者 主 要 有 ㆔: 第 ㆒, 已 有 日 野 勉 清 國 鹽 政 考 佐 伯 富 清 代 鹽 政 之 研 究 陳 鋒 清 代 鹽 政 與 鹽 稅 ㆔ 種 斷 代 鹽 史 著 作 先 後 出 版, 專 題 性 或 區 域 性 的 專 著 和 論 集 則 有 張 小 也 清 代 私 鹽 問 題 研 究 徐 安 琨 清 代 大 運 河 鹽 梟 研 究 徐 泓 清 代 兩 淮 鹽 場 的 研 究 張 學 君 冉 光 榮 明 清 ㆕ 川 井 鹽 史 稿 宋 良 曦 鍾 長 永 川 鹽 史 論 吳 穎 井 鹽 史 探 微 林 元 雄 等 國 井 鹽 科 技 史 劉 德 林 周 志 征 國 古 代 井 鹽 工 具 研 究 黃 培 林 鍾 長 永 滇 鹽 史 論 牧 寒 內 蒙 古 鹽 業 史 張 海 鵬 王 廷 元 等 徽 商 研 究 王 振 忠 明 清 徽 商 與 淮 揚 社 會 變 遷 等 十 數 種 之 多 這 些 著 作 的 研 究 方 法 和 研 究 深 度 雖 然 不 ㆒, 但 畢 竟 各 有 所 長, 也 為 後 續 研 究 開 啟 了 多 種 門 徑 第 ㆓, 就 研 究 論 文 而 言, 涉 及 的 範 圍 十 分 廣 泛, 述 從 六 個 方 面 進 行 了 歸 結, 論 文 的 數 量 也 很 大 雖 不 能 說 清 代 鹽 政 的 研 究 已 成 為 史 學 界 的 熱 點, 但 可 以 說, 在 斷 代 鹽 史 研 究, 清 代 鹽 史 的 研 究 是 最 為 活 躍 的, 並 日 益 引 起 清 史 學 界 經 濟 史 學 界 和 社 會 史 學 界 的 重 視 這 種 局 面 的 出 現, 正 是 清 代 鹽 史 研 究 者 辛 苦 勞 作 的 結 果 同 時 也 與 鹽 業 史 研 究 的 創 刊 和 大 量 發 表 清 代 鹽 史 論 文 相 關 聯 在 各 種 專 題 研 究, 有 的 研 究 也 已 經 相 當 深 入, 比 如 對 清 代 鹽 商 的 研 究, 甚 至 可 以 說, 在 對 清 代 商 的 研 究, 以 鹽 商 的 研 究 最 為 深 入, 也 最 具 有 特 色 第 ㆔, 已 經 走 出 了 就 鹽 而 論 鹽 的 研 究 模 式, 研 究 的 視 野 更 為 開 闊 前 揭 佐 伯 富 清 代 的 鹽 務 案 89 王 小 荷, 清 代 兩 廣 鹽 區 私 鹽 初 探, 歷 史 檔 案 1986 年 第 4 期 90 黃 啟 臣 黃 國 信, 清 代 兩 廣 鹽 區 私 鹽 販 運 方 式 及 其 特 點, 鹽 業 史 研 究 1994 年 第 1 期 黃 國 信, 清 代 兩 廣 私 鹽 盛 行 現 象 初 探, 鹽 業 史 研 究 1995 年 第 2 期 91 渡 邊 惇, 清 末 時 期 長 江 游 的 青 幫 私 鹽 集 團 活 動 以 與 私 鹽 流 通 的 關 係 為 心, 鹽 業 史 研 究 1990 年 第 2 期 92 方 裕 瑾, 道 光 初 年 清 政 府 遏 制 兩 淮 私 鹽 之 對 策, 鄭 挺 先 生 百 年 誕 辰 紀 念 文 集 ( 北 京 : 華 書 局,2000 年 ) 呂 ㆒ 郡, 清 代 湖 廣 私 鹽 淺 議, 華 師 範 大 學 學 報 1991 年 第 4 期 吳 海 波 楊 勇, 清 葉 江 西 官 私 食 鹽 的 運 輸 途 徑 與 流 通 方 式, 鹽 業 史 研 究 2002 年 第 3 期 93 彭 雲 鶴, 明 清 兩 淮 鹽 私 和 漕 運, 鹽 業 史 研 究 1991 年 第 4 期 94 黃 國 信, 清 代 雍 正 到 道 光 初 年 的 鹽 梟 走 私, 鹽 業 史 研 究 1996 年 第 1 期 食 鹽 專 賣 與 鹽 梟 略 論, 歷 史 教 學 問 題 2001 年 第 5 期 95 黃 國 信, 清 代 私 鹽 問 題 研 究, 鹽 業 史 研 究 1999 年 第 4 期 張 小 也, 清 代 鹽 政 的 緝 私 問 題, 清 史 研 究 2000 年 第 1 期 漢 學 研 究 通 訊 25:2( 總 98 期 ) 民 國 95 年 5 月 11

野 正 ㆓ 郎 清 代 乾 隆 年 間 的 官 僚 與 鹽 商 朱 宗 宙 明 清 時 期 揚 州 鹽 商 與 封 建 政 府 關 係 等, 充 分 注 意 了 鹽 商 與 政 治 制 度 和 吏 治 的 關 係 前 揭 渡 邊 惇 清 末 時 期 長 江 游 的 青 幫 私 鹽 集 團 活 動 注 意 了 私 鹽 集 團 與 青 幫 的 關 係, 具 有 社 會 史 研 究 的 色 彩 拙 著 清 代 鹽 政 與 鹽 稅 在 論 述 梟 私 時, 也 舉 出 了 ㆕ 川 武 裝 走 私 與 會 黨 之 間 的 聯 繫 事 例 這 些 論 題 的 提 出 和 研 究 角 度 的 選 擇, 對 後 續 研 究 者 不 無 啟 迪 當 然, 清 代 鹽 政 的 研 究 也 存 在 著 若 干 問 題 或 不 足 就 其 主 要 者 而 言, 可 以 歸 結 為 如 ㆕ 端 : 首 先, 清 代 鹽 政 的 資 料 整 理 較 為 缺 乏 應 該 指 出, 清 末 至 民 國 年 間 對 鹽 法 志 的 編 寫, 如 清 鹽 法 志 周 慶 雲 鹽 法 通 志 吳 煒 等 ㆕ 川 鹽 政 史 等, 繼 承 了 先 前 鹽 法 志 書 的 編 撰 傳 統, 集 錄 保 存 了 大 量 的 鹽 政 資 料, 為 後 的 研 究 提 供 了 方 便 特 別 是 民 國 年 間 吳 煒 等 編 撰 的 ㆕ 川 鹽 政 史 除 了 按 傳 統 的 門 類 進 行 撰 寫 外, 在 首 卷 還 增 寫 了 通 論, 已 略 具 現 代 史 家 的 眼 光 述 也 已 經 談 到, 有 自 貢 鹽 業 契 約 檔 案 選 輯 以 及 清 代 徽 商 資 料 等 資 料 的 整 理 出 版 但 是, 與 其 他 專 史 相 比, 還 顯 得 遠 遠 不 夠, 舉 凡 實 錄 政 書 鹽 法 志 方 志 文 集 譜 牒 的 相 關 資 料 沒 有 系 統 的 整 理 過, 就 是 已 經 整 理 出 版 的 經 濟 史 資 料 或 財 政 史 資 料, 其 的 鹽 政 資 料 或 者 闕 如, 或 者 分 量 很 輕 檔 案 的 整 理 亦 然, 雖 然 近 十 年 來 清 代 檔 案 的 整 理 出 版 取 得 了 很 大 的 成 就, 有 綜 合 性 的, 也 有 專 題 性 的, 但 涉 及 到 清 代 鹽 政 的 可 謂 鳳 毛 麟 角, 這 不 能 不 影 響 到 清 代 鹽 政 研 究 的 進 ㆒ 步 深 入 其 ㆓, 對 有 些 問 題 的 研 究, 或 者 欠 缺, 或 者 不 夠 深 入 即 使 是 研 究 較 為 深 入 的 鹽 商 研 究, 也 存 在 著 問 題, 如 對 鹽 商 組 織 的 研 究, 各 鹽 區 的 總 商 綱 總 綱 首 綱 頭 商 值 年 等, 以 及 鹽 商 公 所 鹽 商 總 局 商 司 商 廳 等 如 何 履 行 其 職 能 和 發 揮 作 用, 還 不 是 太 清 楚 鹽 政 衙 門 鹽 商 組 織 方 有 司 之 間 的 關 係 和 相 互 協 調 或 制 約, 也 有 進 ㆒ 步 探 討 的 必 要 又 如 官 督 商 銷 之 外 的 食 鹽 運 銷 形 式, 像 官 運 商 銷 商 運 商 銷 商 運 民 銷 民 運 民 銷 官 督 民 銷 等 各 種 運 銷 形 式 的 研 究, 也 相 當 薄 弱 其 他 像 戶 的 研 究 食 鹽 生 產 技 術 的 研 究 雜 費 的 研 究 食 鹽 轉 運 的 研 究 等, 也 可 以 再 深 究 其 ㆔, 在 有 些 問 題 的 研 究 方 面, 選 題 重 複 的 現 象 十 分 嚴 重 從 本 文 所 揭 示 的 相 關 論 文, 已 不 難 看 出 某 些 論 題 的 重 複 和 接 近,㆒ 個 相 同 的 問 題, 論 文 可 達 十 數 篇 甚 至 數 十 篇 之 多, 而 新 意 卻 極 少, 甚 至 根 本 沒 有 新 意, 不 斷 剪 貼 重 複 別 的 研 究 成 果, 製 造 學 術 垃 圾 而 更 為 嚴 重 的 是, 在 這 些 論 文, 對 前 的 成 果 不 加 註 明, 或 點 綴 式 的 注 引, 而 行 抄 襲 之 實 這 種 不 尊 重 前 的 研 究 成 果 和 不 規 範 的 學 術 行 為, 近 年 雖 略 有 好 轉, 但 仍 然 應 該 引 起 注 意 其 ㆕, 對 各 鹽 區 以 及 不 同 歷 史 階 段 的 研 究 不 夠 平 衡 在 鹽 區 的 研 究, 我 們 不 否 認 都 取 得 過 ㆒ 些 較 優 秀 的 成 果, 但 從 總 體 說, 只 有 淮 鹽 和 ㆕ 川 井 鹽 的 研 究 相 對 較 為 深 入, 其 他 鹽 區, 如 奉 陝 西 花 馬 池 山 東 長 蘆 兩 浙 廣 東 福 建 雲 南 等 的 研 究 還 相 當 初 始 或 不 夠 全 面 在 歷 史 時 段, 對 清 初 或 清 代 前 期 的 研 究 較 好, 對 道 咸 之 際 的 鹽 政 變 革 也 有 較 好 的 基 礎, 但 對 晚 清 食 鹽 運 銷 體 制 的 變 化 稅 制 的 變 化 等 方 面 的 研 究 則 顯 得 薄 弱 這 ㆒ 方 面 受 制 於 史 料 的 不 足 或 缺 乏 深 入 的 挖 掘, 另 ㆒ 方 面 也 由 於 近 代 史 或 近 代 經 濟 史 學 者 對 鹽 政 關 注 不 夠 今 後 對 清 代 鹽 政 的 研 究, 主 要 的 應 該 是 彌 補 述 的 薄 弱 環 節 除 此 之 外, 有 些 綜 合 性 的 研 究 或 擴 展 性 的 研 究, 也 需 要 進 ㆒ 步 加 強 如 雜 費 的 徵 收, 以 及 陋 規 匣 費 的 清 理 與 方 財 政 和 吏 治 的 關 係 ; 鹽 商 資 本 流 向 與 文 化 發 展 與 方 公 共 事 業 發 展 的 關 係 ; 食 鹽 轉 運 路 線 集 散 與 市 鎮 興 衰 的 關 係 ; 長 江 運 道 鹽 船 回 空 與 糧 食 運 銷 竹 木 運 銷, 以 及 市 場 網 路 的 形 成 ; 食 鹽 價 格 的 變 動 以 及 鹽 斤 加 價, 對 鹽 商 與 民 生 活 的 影 響 ; 私 鹽 興 販, 特 別 是 武 裝 走 私 與 方 社 會 控 制 等 由 於 鹽 政 問 題 本 身 的 複 雜 和 涉 及 範 圍 的 廣 泛, 決 定 了 對 鹽 政 的 深 入 研 究, 必 然 會 對 財 政 經 濟 吏 治 社 會 文 化 的 研 究 都 有 促 進 12 漢 學 研 究 通 訊 25:2( 總 98 期 ) 民 國 95 年 5 月