时尚周报 第35期 市场部 2010年10月13日

时 尚 周 报 第 40 40 期 市 场 部 市 场 部 2010 年 11 月 24 日 [ 时 尚 资 讯 ] Google 玩 时 尚 推 出 搭 配 网 站 Google 在 周 三 推 出 Boutiques.com, 一 个 为 女 性 服 饰 搭 配 做 选 择 的 网 站 在 这 个 网 站 上, 女 性 们 可 以 建 立 属 于 自 己 的 精 品 小 店, 或 是 浏 览 由 明 星, 设 计 师, 时 尚 博 主 等 建 立 的 服 饰 搭 配 Boutiques.com 采 用 电 脑 视 觉 和 计 算 机 识 别 等 技 术 来 为 女 性 选 择 适 合 她 们 自 身 品 位 的 搭 配 Google 的 产 品 管 理 总 监 Munjal Shah 这 样 解 释 到 : 面 对 时 尚, 我 们 总 是 有 很 多 的 选 择, 我 们 邀 请 时 尚 尖 端 人 士 发 表 流 行 走 向 的 话 题, 为 网 站 注 入 流 行 趋 势, 他 们 会 告 知 我 们 哪 种 颜 色, 样 式, 品 牌 或 是 造 型 是 他 们 喜 欢 或 讨 厌 的 与 此 同 时, 我 们 的 机 器 会 处 理 这 些 信 息, 引 导 用 户 们 在 我 们 的 网 上 存 货 中 找 到 自 己 喜 欢 的 款 式 Lanvin for H&M 发 售 上 演 末 世 天 劫 本 月 最 火 热 的 时 尚 话 题 相 信 非 Lanvin x H&M 莫 属 该 限 量 版 系 列 11 月 23 日 全 球 同 步 登 场, 未 开 售 已 先 哄 动, 网 络 上 讨 论 之 声 不 绝, 都 是 希 望 抢 购 到 它 一 件 半 件 超 笋 价 的 男 女 装, 甚 乎 有 内 地 人 准 备 挥 军 南 下 加 入 抢 购 团 我 身 边 亦 有 朋 友 紧 急 征 求 专 人 排 队 代 购, 更 有 远 近 亲 朋 忽 然 致 电 给 我 希 望 走 后 门 哈 哈! 买 衣 服 也 要 走 后 门! 我 当 然 无 能 为 力 Lanvin x H&M

强 势 登 场 如 箭 在 弦, 炽 热 的 抢 购 风 潮 一 触 即 发, 恍 如 香 港 回 归 前 的 房 地 产, 人 人 争 相 排 队 炒 楼, 不 惜 瞓 街 为 防 止 炒 风,H & M 近 日 还 宣 布 香 港 特 区 每 人 每 款 限 买 一 件, 四 间 分 店 各 派 发 320 个 轮 候 证, 分 为 16 个 颜 色 手 带 以 代 表 16 个 组 别, 每 组 20 人, 代 表 不 同 时 间 入 埸, 但 买 男 装 却 不 用 手 带! 女 人 啊, 女 人!<< 末 世 天 劫 2012>> 争 相 涌 上 方 舟, 逃 离 地 球 的 一 幕 即 将 上 演!Lanvin x H&M 却 只 惩 罚 女 人, 恰 如 圣 经 的 故 事 Alber Elbaz 23 日,H&M 前 面 店 排 队 情 况 相 较 于 正 宗 Lanvin 衣 服 的 入 门 价 由 过 万 元 起, 如 今 这 个 交 叉 合 作 系 列 不 止 售 价 平 民 化, 由 几 百 至 一 二 千, 还 充 份 继 承 了 Lanvin 在 设 计 方 面 的 DNA, 据 闻 衣 服 的 质 料 和 手 工 亦 不 赖, 是 足 両 燕 窝 卖 快 餐!Lanvin 招 牌 式 的 荷 叶 边 丝 质 礼 服 裙 只 售 1,499 至 1, 999, 点 缀 着 丝 带 蝴 蝶

结 和 人 造 珍 珠 饰 品 的 漫 画 图 案 Tee 恤 更 是 二 三 百 元 有 交 易, 正 宗 Lanvin 的 版 本 却 是 八 九 千 块 啊! 大 概 历 年 来 H&M 与 名 牌 以 及 名 师 合 作 中 最 鼎 力 支 持 H&M 的 是 Lanvin 吧! 也 不 用 再 动 脑 筋 设 计 一 些 平 民 化 版 本 系 列 Lanvin x H&M 干 脆 该 称 为 Lanvin 爱 H&M, 宣 传 片 和 专 用 购 物 纸 袋 上 也 确 是 有 一 个 粉 红 色 心 型 图 案 将 两 个 本 是 南 辕 北 辙 的 品 牌 名 字 连 系 在 一 起 上 海 排 队 情 况 广 州 中 华 广 场 购 物 原 来 不 是 千 金 难 买 心 头 好 这 么 简 单, 在 今 天 快 餐 时 尚 文 化 下, 奢 侈 品 牌 也 爱 与 Fast Fashion 结 盟, 想 做 一 个 精 明 的 奢 侈 品 消 费 者 可 能 须 像 做 任 何 投 资 般, 懂 得 该 品 牌 的 核 心 价 值 和 设 计 精 髓 还 是 其 次, 最 要 紧 先 研 究 该 品 牌 的 业 绩 和 前 景, 作 风 险 评 估, 才 好 一 掷 千 金 重 庆 通 宵 排 队 杭 州 大 排 长 龙 Lanvin 作 为 法 国 现 存 历 史 最 悠 久 的 高 级 时 装 品 牌, 昔 日 在 L'Oreal 集 团 旗 下 是 一 件 有 名 无 利 的 鸡 肋,2000 年 占 集 团 营 业 额 是 0.4%,5 千 万 欧 元 01 年 由 台 商 王 效 兰 收 购 后, 虽 有 Alber Elbaz 将 这 个 老 名 牌 注 入 新 气 象, 赢 得 不 少 掌 声, 但 叫 好 不 叫 座, 多 年 来 Lanvin 一 直 亏 损 严 重, 仅 是 05 及 06 年 便 分 别 赔 了 5 百 万 及 1 千 4 百 万 欧 元 直 至 07 年 Lanvin 将 其 香 水 业 务 以 2 千 2 百 万 欧 元 出 售, 才 见 盈 利 2 千 1 百 万 欧 元 当 时 Lanvin 的 行 政 总 裁 Paul Deneve 还 满 有 信 心 品 牌 业 绩 在 08 年 会 有 40% 增 长, 但 08 年 底 一 场 全 球 金 融 海 啸 爆 发, 结 果 同 年 的 盈 利 又 急

挫 至 6 百 多 万 欧 元 去 年 王 效 兰 便 将 12.5% 的 Lanvin 股 份 出 售, 估 计 套 现 1 亿 5 千 万 欧 元 这 样 一 个 只 有 表 面 风 光 的 贵 族 品 牌, 还 不 速 速 与 去 年 业 绩 达 千 亿 瑞 典 克 朗 的 H&M 联 婚, 好 索 取 礼 金? 香 港 H&M 粉 丝 众 多 日 本 原 宿 排 队 情 况 只 是 作 为 消 费 者, 看 到 所 谓 奢 侈 品 牌 毋 视 其 资 产 值 之 一 的 goodwill, 只 爱 现 钞, 委 身 下 嫁 Fast Fashion, 自 己 摸 顶 入 市 的 漂 亮 云 裳 霎 时 贬 值, 便 欲 哭 无 泪 Alber Elbaz 说 : 95% 的 女 性 均 负 担 不 起 购 买 Lanvin, 这 次 的 合 作 计 划 希 望 为 她 们 带 来 时 装 品 味 和 享 受 这 并 不 是 将 属 于 品 牌 的 东 西 给 予 他 人, 分 享 重 于 一 切! [ 品 牌 故 事 ] Loewe 年 份 :1846 发 源 地 : 西 班 牙 中 文 名 称 : 罗 意 威 英 文 名 称 :Loewe 创 始 人 : 恩 里 克 罗 意 威 罗 斯 伯 格 Enrique Loewe Roess 隶 属 公 司 : 路 威 酩 轩 LVMH 集 团 产 品 线 : 时 装, 手 袋, 配 饰, 皮 具, 香 水 等 罗 意 威 官 网 :http://www.loewe.com/ 上 海 店 址 : 静 安 区 南 京 西 路 1618 号 久 光 百 货

静 安 区 南 京 西 路 1168 号 中 信 泰 富 广 场 徐 汇 区 虹 桥 路 1 号 港 汇 广 场 品 牌 故 事 : 罗 意 威 (Loewe) 品 牌 的 历 史, 足 足 跨 越 了 两 个 世 纪, 要 在 这 期 间 维 持 盛 名 不 衰, 获 得 国 际 间 以 及 皇 室 的 推 崇, 确 非 易 事, 罗 意 威 便 是 其 中 少 有 的 成 功 品 牌 自 19 世 纪 开 始, 罗 意 威 已 是 西 班 牙 首 屈 一 指 的 品 牌, 其 著 名 的 皮 革 用 品 以 及 时 装 饰 物, 手 工 细 致 精 巧, 具 有 浓 厚 浪 漫 古 雅 情 调 的 地 中 海 文 化 色 彩, 赢 的 了 世 界 的 认 同 罗 意 威 (Loewe) 创 始 人 恩 里 克 罗 意 威 罗 斯 伯 格 (Enrique Loewe Roessberg)1844 年 出 生 在 德 国 1872 年, 年 少 气 盛 的 他 来 到 西 班 牙 首 都 马 德 里, 凭 着 多 年 制 作 皮 革 的 丰 富 经 验, 加 入 由 一 群 西 班 牙 皮 革 技 工 师 所 创 立 的 制 皮 工 作 坊, 主 要 制 造 皮 革 小 盒, 相 架, 皮 袋, 皮 包, 烟 丝 盒 等 精 致 皮 革 用 品, 由 于 当 时 马 德 里 人 对 一 切 奢 侈 品 的 设 计 极 为 着 迷, 皮 革 用 品 可 谓 盛 极 一 时, 于 是 这 个 工 作 坊 在 西 班 牙 贵 族 界 内 崭 露 头 角, 并 拥 有 了 无 数 国 内 外 的 贵 宾, 甚 至 吸 引 了 欧 洲 富 豪 1894 年, 由 于 制 皮 工 作 坊 的 另 两 位 合 伙 人 相 继 离 开, 恩 里 克 罗 意 威 罗 斯 伯 格 成 为 公 司 唯 一 的 老 板, 罗 意 威 (Loewe) 亦 正 式 成 立 这 时 罗 意 威 在 马 德 里 当 时 集 商 业 与 文 化 艺 术 于 一 身 的 Calle Principe 建 立 总 部, 由 此 时 起, 罗 意 威 以 优 良 品 质 及 新 颖 设 计, 广 为 名 流 绅 贾 所 熟 悉 1905 年 是 罗 意 威 历 史 性 难 得 一 年, 它 荣 获 了 西 班 牙 皇 室 颁 赠 的 Purveyor to the Hohsehold 的 荣 誉, 为 罗 意 威 写 下 光 辉 灿 烂 的 一 页, 奠 定 了 其 超 然 的 地 位 而 据 皇 室 所 提 供 的 文 献, 当 时 国 王 Aifonso Xlll 经 常 定 制 的 精 品 包 括 : 镶 有 纯 银 及 象 牙 的 红 皮 箱 子, 皮 革 文 件 盘, 废 纸 箱, 表 盒, 以 Morocco 皮 革 制 成 的 首 饰 盒, 皮 制 文 件 夹, 各 款 手 袋, 以 及 用 各 式 珍 贵 皮 革 制 成 的 案 头 用 品 等 当 时 皇 室 及 上 流 社 会 开 汽 车, 因 此, 国 王 便 向 罗 意 威 特 别 订 制 用 上 乘 皮 革 制 成 的 皮 革 椅 套, 由 于 皇 室 的 眷 顾 罗 意 威 的 客 户 与 日 俱 增, 迄 今 仍 有 许 多 皇 室 成 员 特 别 向 罗 意 威 订 制 皮 革 用 品 系 列 踏 入 20 世 纪, 罗 意 威 进 入 了 新 纪 元, 除 了 扩 大 业 务 范 围, 于 巴 塞 罗 那 开 设 两 所 新 店 外, 更 在 工 场 内 增 设 机 械 设 备, 踏 入 工 业 化 新 时 代 在 经 历 了 西 班 牙 内 战 后, 罗 意 威 第 三 代 传 人 恩 里 克 罗 意 威 罗 斯 甘 普 (Enrique Loewe Knappe) 锐 意 将 罗 意 威 的 优 秀 传 统 发 扬 光 大, 不 断 扩 大 其 产 品 系 列 多 年 以 来, 罗 意 威 皆 秉 承 传 统, 技 艺, 热 诚, 散 发 着 独 有 的 西 班 牙 贵 族 气 派, 且 对 于 专 卖 店 内 的 设 计 以 及 橱 窗 摆 设 亦 极 为 讲 究, 为 名 店 设 计 概 念 写 下 新 的 诠 释 罗 意 威 的 业 务 又 迈 向 另 一 高 峰, 其 地 位 足 以 媲 美 世 界 任 何 著 名 产 品 60 年 代, 罗 意 威 在 第 四 代 传 人 恩 里 克 罗 意 威 林 奇 (Enrique Loewe Lynch) 悉 心 管 理 下, 尝 试 踏 出 西 班 牙, 走 向 国 际 化 的 新 里 程 1969 年, 罗 意 威 于 英 国 伦 敦 Old Bond Street 开 设

首 间 皮 革 专 卖 店 罗 意 威 逐 步 扩 展 其 销 售 网 络, 达 至 整 个 欧 洲, 东 南 亚 及 美 国 等 地 秉 承 着 罗 意 威 传 统 的 手 艺, 以 及 沿 用 上 乘 的 皮 革 质 料, 罗 意 威 在 革 新 和 保 持 西 班 牙 独 有 文 化 的 冲 突 中, 巧 妙 地 创 制 出 新 的 时 尚 精 品, 其 富 有 特 色 的 优 质 皮 革 用 品, 高 级 时 装, 饰 物 及 香 水 等 均 备 受 推 崇 Jimmy Choo 英 文 名 称 :Jimmy Choo 中 文 名 : 周 仰 杰 创 始 人 :Jimmy Choo & Tamara Mellon 年 份 :1996 诞 生 地 : 英 国 官 方 网 址 :www.jimmychoo.com 上 海 店 址 : 静 安 区 南 京 西 路 1266 号 恒 隆 广 场 品 牌 故 事 : Jimmy Choo 是 近 年 来 风 头 正 劲 的 鞋 履 品 牌, 备 受 好 莱 坞 女 星 追 捧, 也 是 每 个 追 求 时 尚 的 女 孩 的 梦 想 鞋 履 Jimmy Choo 的 鞋 在 碧 昂 丝 (Beyoncé ) 的 歌 里 唱 过, 在 电 视 剧 欲 望 城 市 (The Sex and the City) 里 播 过 众 多 女 星 出 席 颁 奖 典 礼 亦 穿 上 他 的 设 计 配 衬 一 身 华 服, 可 知 其 魅 力 所 在, 其 设 计 一 向 走 高 贵 格 调, 造 出 的 鞋 能 够 内 外 兼 备, 有 型 之 余, 穿 上 脚 亦 非 常 舒 适 周 仰 杰 (Jimmy Choo) 品 牌 于 1996 年 由 华 裔 马 来 西 亚 高 级 时 尚 设 计 师 周 仰 杰 (Jimmy Choo) 和 Vogue 杂 志 英 国 版 配 饰 编 辑 Tamara Mellon 创 立 Tamara 意 识 到 市 场 对 时 尚 实 用 鞋 履 的 需 求, 因 此 顺 理 成 章 推 出 了 此 时 尚 成 品 鞋 履 系 列 Jimmy Choo 首 先 于 伦 敦 Knightsbridge 开 设 第 一 间 分 店, 凭 着 趣 味 十 足 华 丽 而 性 感 得 恰 到 好 处 的 设 计, 旋 即 成 为 备 受 肯 定 的 创 意 鞋 履 1998 年,Jimmy Choo 于 纽 约 开 设 了 首 间 分 店, 继 而 于 1999 年 在 洛 杉 矶 开 设 第 二 间 分 店 品 牌 一 举 成 名, 风 靡 好 莱 坞 年 轻 一 族, 成 为 红 地 毯 上 的 不 二 之 选, 甚 至 跃 升 为 奥 斯 卡 得 主 Halle Berry 及 Hilary Swank 等 红 星 的 幸 运 标 记 2001 年 4 月, 得 到 私 募 投 资 公 司 Phoenix Equity Partners 支 持 的 Robert Bensoussan 加 盟 品 牌, 成 为 Jimmy Choo 的 行 政 总 裁, 以 他 曾 为 多 个 高 级 产 品 品 牌 出 任 行 政 总 裁 的 丰 富

经 验 为 品 牌 带 来 一 番 新 气 象 他 谨 慎 的 将 品 牌 定 位 为 时 装 迷 最 爱 的 鞋 履 设 计 师, 以 名 人 作 后 盾, 凭 借 远 大 目 光 及 精 确 计 划 令 Jimmy Choo 的 业 务 迅 速 扩 展 随 后 四 年,Jimmy Choo 再 先 后 开 设 26 间 新 分 店,11 间 美 国 分 店 中 包 括 位 于 纽 约 及 达 拉 斯 休 斯 敦 及 棕 榈 滩 的 旗 舰 店, 其 余 15 间 分 店 遍 及 世 界 各 地, 包 括 4 间 英 国 分 店, 以 及 都 柏 林 米 兰 莫 斯 科 及 杜 拜 分 店 Jimmy Choo 一 直 以 新 颖 的 全 球 高 级 产 品 品 牌 自 居 2003 年,Jimmy Choo 再 次 发 挥 强 大 潜 力, 推 出 首 个 手 袋 系 列, 热 潮 席 卷 整 个 市 场 Jimmy Choo 的 Tulita 薄 身 半 月 型 肩 袋 更 成 为 全 球 女 性 必 备 配 饰, 为 品 牌 于 手 袋 界 奠 定 稳 固 地 位, 与 深 受 欢 迎 的 Kelly 或 Baguette 手 袋 地 位 看 齐 至 2004 年,Jimmy Choo 的 销 售 额 已 达 3 千 4 百 5 十 万 欧 元, 比 2001 年 的 记 录 高 出 八 倍 之 多 2004 年,Lion Capital 购 入 了 大 部 分 Jimmy Choo 股 份, 估 计 品 牌 市 值 1 亿 1 百 万 欧 元 自 此 Jimmy Choo 开 始 加 快 发 展 脚 步, 陆 续 于 现 有 市 场 及 新 市 场 开 设 分 店, 当 中 包 括 日 本 韩 国 法 国 及 西 班 牙 2005 年 Jimmy Choo 获 Sunday Time 的 Fast Track 100 列 为 英 国 46 大 发 展 最 迅 速 的 公 司 2007 年 2 月,Jimmy Choo 被 全 球 私 募 投 资 公 司 TowerBrook Capital Partners 收 购 的 消 息 令 品 牌 再 次 登 上 头 条, 交 易 中 估 计 品 牌 市 值 1 亿 8 千 5 百 万 欧 元 创 办 人 及 总 裁 Tamara Mellon 继 续 统 领 公 司 的 发 展 工 作, 令 品 牌 最 终 成 为 主 要 高 级 品 牌, 旗 下 60 间 分 店 遍 布 全 球 最 繁 华 的 地 点 未 来 品 牌 计 划 再 于 全 球 主 要 地 区 新 增 分 店 2007 年 10 月, 久 负 盛 名 的 Jimmy Choo 终 于 来 到 中 国, 在 上 海 恒 隆 广 场 开 设 的 第 一 家 专 门 店 并 在 上 海 店 获 得 热 烈 反 响 中 于 2008 年 4 月 登 陆 北 京 国 贸 商 城, 为 中 国 带 来 实 用 又 舒 适 的 性 感 美 鞋 Ralph Lauren 年 份 :1967 创 始 人 名 : 拉 夫 劳 伦 Ralph Lauren 发 源 地 美 国 隶 属 公 司 :Ralph Lauren 产 品 线 : 女 装, 男 装, 香 水, 童 装, 家 饰 手 袋 拉 尔 夫 劳 伦 官 网 :http://www.ralphlauren.com

上 海 店 址 : 卢 湾 区 长 乐 路 400 号 锦 江 迪 生 商 厦 静 安 区 南 京 西 路 1038 号 梅 龙 镇 伊 势 丹 黄 浦 区 中 山 东 一 路 32 号 半 岛 酒 店 精 品 廊 静 安 区 南 京 西 路 1618 号 久 光 百 货 品 牌 故 事 : 拉 夫 劳 伦 (Ralph Lauren) 是 有 着 浓 浓 美 国 气 息 的 高 品 味 时 装 品 牌, 款 式 高 度 风 格 化 是 拉 夫 劳 伦 旗 下 的 两 个 著 名 品 牌 Lauren Ralph Lauren ( 拉 夫 劳 伦 女 装 ) 和 Polo Ralph Lauren ( 拉 夫 劳 伦 马 球 男 装 ) 的 共 同 特 点 除 时 装 外, 拉 夫 劳 伦 (Ralph Lauren) 品 牌 还 包 括 香 水 童 装 家 居 等 产 品 Ralph Lauren 勾 勒 出 的 是 一 个 美 国 梦 : 漫 漫 草 坪 晶 莹 古 董 名 马 宝 驹 拉 夫 劳 伦 (Ralph Lauren) 的 产 品 无 论 是 服 装 还 是 家 具, 无 论 是 香 水 还 是 器 皿, 都 迎 合 了 顾 客 对 上 层 社 会 完 美 生 活 的 向 往 或 者 正 如 拉 夫 劳 伦 (Ralph Lauren) 先 生 本 人 所 说 : 我 设 计 的 目 的 就 是 去 实 现 人 们 心 目 中 的 美 梦 可 以 想 象 到 的 最 好 现 实 拉 夫 劳 伦 (Ralph Lauren) 时 装 设 计 融 合 幻 想 浪 漫 创 新 和 古 典 的 灵 感 呈 现, 所 有 的 细 节 架 构 在 一 种 不 被 时 间 淘 汰 的 价 值 观 上 拉 夫 劳 伦 (Ralph Lauren) 的 主 要 消 费 阶 层 是 中 等 或 以 上 收 入 的 消 费 者 和 社 会 名 流, 而 舒 适 好 穿 价 格 适 中 的 拉 夫 劳 伦 (Ralph Lauren) POLO 衫 无 论 在 欧 美 还 是 亚 洲, 几 乎 已 成 为 人 人 衣 柜 中 必 备 的 衣 着 款 式! [ 时 尚 餐 饮 ] Awfully Chocolate 地 址 : 徐 汇 区 襄 阳 南 路 174 号 ( 近 复 兴 中 路 ) 电 话 :021-64745336 营 业 时 间 :10:00-21:00( 周 日 至 周 四 ) 10:00-22:00( 周 五 至 周 六 ) 推 荐 菜 色 : 原 味 巧 克 力 蛋 糕 巧 克 力 冰 激 凌 朗 姆 酒 樱 桃 巧 克 力 蛋 糕 一 位 作 家 这 样 描 述 巧 克 力 带 给 人 的 精 神 愉 悦, 巧 克 力 是 摧 情 剂, 它 可 使 人 精 力 充 沛 增 强 记 忆 远 离 抑 郁 此 话 并 非 言 过 其 实 可 以 说 巧 克 力 是 享 受 自 由 与 精 神 放 松 的 代 名 词

人 们 在 闲 暇 时 光 享 用 它, 在 它 的 陪 伴 下 阅 读 书 籍 聆 听 音 乐 ; 它 总 能 为 我 们 的 好 心 情 锦 上 添 花 生 活 中 不 乏 巧 克 力 拥 趸 新 加 坡 两 位 金 牌 律 师 就 酷 爱 巧 克 力, 又 苦 于 找 不 到 好 吃 的 蛋 糕, 于 是 决 定 自 己 开 家 店, 将 高 品 质 巧 克 力 与 好 吃 的 蛋 糕 合 二 为 一, 从 此 有 了 好 吃 的 巧 克 力 蛋 糕 Awfully Chocolate 我 们 先 来 看 一 看 Awfully Chocolate 对 巧 克 力 的 品 质 要 求 高 品 质 巧 克 力 表 层 光 泽 度 非 常 好, 所 谓 丝 般 柔 滑 ; 气 味 浓 郁 香 醇 入 口 即 化 这 是 因 为 优 质 巧 克 力 富 含 可 可 脂, 而 可 可 脂 的 温 度 刚 好 低 于 人 体 血 液 温 度 这 一 特 性 赋 予 巧 克 力 独 特 口 感 : 在 唇 齿 间 悄 然 溶 化, 滑 落 喉 头, 慢 慢 吞 咽 ; 其 过 程 轻 舞 漫 妙, 不 可 言 状 优 质 巧 克 力 口 感 细 滑 苦 味 与 甜 味 平 衡 ; 反 之, 回 味 酸 涩 有 沙 粒 感 过 甜 而 油 腻 的 巧 克 力 均 非 上 乘 过 多 食 用 廉 价 巧 克 力 会 感 到 厚 重 油 腻, 从 而 产 生 厌 烦 的 感 觉 这 可 能 是 棕 榈 油 坚 果 油 或 过 多 添 加 可 可 脂 替 代 物 造 成 的 体 会 巧 克 力 的 香 气, 最 奢 侈 的 方 法 不 是 用 嗅 觉, 而 用 味 觉 : 稍 稍 屏 住 呼 吸, 用 鼻 子 慢 慢 呼 气 这 样 可 以 更 好 地 感 受 巧 克 力 饱 满 立 体 香 浓 馥 郁 的 气 息 : 咖 啡 香 与 李 子 果 香 相 融 合 复 加 可 可 脂 的 独 特 味 道 ; 传 统 的 橙 花 和 肉 桂 相 映 衬, 底 味 是 丝 丝 甜 意 的 玫 瑰 花 香, 持 久 散 发 现 在, 人 们 已 不 再 用 简 单 的 甜 或 不 是 很 甜 来 形 容 巧 克 力 的 口 感 了, 其 描 述 变 得 越 来 越 细 致 : 果 仁 般 的 口 感 焦 糖 口 味 散 发 橙 花 香 气 或 是 果 香, 有 李 子 酱 的 味 道 等 等 因 为, 目 前 世 界 上 的 巧 克 力 已 拥 有 超 过 600 种 的 自 然 香 味 素, 它 大 大 丰 富 了 巧 克 力 的 口 感 Awfully Chocolate 的 所 有 巧 克 力 原 料 均 来 自 比 利 时 特 供 考 维 曲 法 国 人 称 之 为 黑 考 维 曲 它 是 巧 克 力 世 家 顶 级 品 质 私 人 拥 有 的 代 名 词 由 巧 克 力 工 艺 师 臻 选 原 料, 专 为 特 别 订 单 制 作, 不 在 普 通 商 店 和 超 市 销 售 欧 洲 只 有 历 史 悠 久 的 巧 克 力 世 家 才 肯 接 受 这 样 的 订 单 ; 它 需 数 次 调 温 以 稳 定 巧 克 力 质 地, 从 而 确 保 成 品 一 流 的 光 泽 与 口 感

其 制 作 难 度 之 高 挑 战 性 之 大, 无 法 想 象 因 此 也 被 称 为 黑 暗 考 维 曲 考 维 曲 口 感 软 糯 香 滑 低 调 华 丽 回 味 悠 长 有 趣 的 是,Couverture 是 法 语 单 词, 原 指 低 档 次 糕 点 装 饰 但 在 专 业 术 语 中, 它 特 指 浓 香 型 极 品 黑 巧 克 力 这 种 用 法, 有 揶 揄 之 意 是 法 兰 西 民 族 的 幽 默 智 慧 同 样,Awfully Chocolate 有 异 曲 同 工 之 妙 在 英 文 中,Awful 是 个 负 面 的 词 汇, 但 Awfully 可 表 达 极 致 的 意 思 Awfully Chocolate 的 镇 店 之 宝 是 三 款 好 吃 的 巧 克 力 蛋 糕 : 原 味 香 蕉 和 兰 姆 酒 樱 桃 Awfully Chocolate 只 做 经 典 搭 配, 从 不 盲 目 追 赶 流 行 因 为 并 不 是 所 有 东 西 和 巧 克 力 搭 配 都 好 吃 现 有 的 三 种 口 味 是 创 始 人 经 反 复 尝 试 寻 找 到 的 经 典 配 方 北 京 开 店 以 来, 似 乎 小 朋 友 和 花 季 少 女 对 清 爽 的 香 蕉 口 味 情 有 独 钟, 而 讲 究 生 活 品 质 追 求 细 节 的 精 英 男 士, 更 偏 爱 兰 姆 酒 樱 桃 口 味 蛋 糕 的 口 感 非 常 重 要 它 湿 润 细 腻 糕 体 轻 盈, 散 发 自 然 芳 香 ; 若 口 感 过 分 甜 腻 糕 体 干 硬, 满 口 厚 重 涩 滞 的 奶 油 或 木 司, 即 非 上 品 通 常, 时 间 越 长, 糕 体 越 硬 为 确 保 其 湿 度,Awfully Chocolate 严 格 自 律, 超 过 三 天 未 售 出 的 蛋 糕 全 部 销 毁 除 了 好 吃 的 巧 克 力 蛋 糕, 黑 是 Awfully Chocolate 唯 一 一 款 冰 淇 淋 产 品, 尚 未 实 现 本 土 制 作 为 保 证 品 质, 黑 由 新 加 坡 总 部 指 定 台 湾 供 应 商, 每 日 制 作 并 统 一 空 运 至 新 加 坡 雅 加 达 香 港 北 京 和 上 海 我 看 到 店 员 挖 冰 淇 淋 的 动 作 稍 显 吃 力, 她 解 释 说 这 是 因 为 可 可 脂 含 量 较 高 所 致 黑 的 色 泽 并 不 黑, 而 是 贵 气 的 浅 咖 啡 色 不 像 它 的 名 字 那 么 酷, 黑 的 口 感 轻 巧 奶 滑 甜 度 适 中 幽 香 绵 长 试 一 下, 想 不 到 跳 跃 在 口 中 的, 满 是 快 乐 的 音 符! [ 时 尚 夜 ] 大 可 堂 普 洱 会 所 地 址 : 徐 汇 区 襄 阳 南 路 388 弄 25 号 ( 近 永 嘉 路 ) 电 话 : 021-64676577 64675077

还 记 得 那 部 曾 经 入 围 奥 斯 卡 的 电 影 茶 马 古 道 吗? 说 的 就 是 古 时 三 道 六 线 的 普 洱 茶 运 输 途 径 所 谓 茶 要 喝 新, 酒 要 喝 陈, 不 过 这 句 话 之 于 普 洱 茶 却 恰 恰 相 反, 因 此 相 对 于 陈 放 的 年 头, 普 洱 茶 更 怀 有 一 份 独 特 的 历 史 归 属 感 襄 阳 南 路 是 老 上 海 的 标 志 性 马 路 之 一, 许 多 名 人 政 要 艺 术 家 企 业 家 都 在 这 里 留 下 了 生 活 的 印 记 至 今 仍 有 许 多 老 洋 房 躲 在 深 处, 经 过 的 路 人 随 时 可 以 停 下 脚 步 默 念 一 段 旧 日 时 光 现 在, 它 们 并 没 有 因 为 时 代 的 变 迁 而 失 去 风 华 ; 将 来, 它 们 也 不 会 因 为 生 活 的 沸 腾 而 少 了 坚 持 大 可 堂 也 是 如 此, 它 始 建 于 1933 年, 是 当 初 一 位 浙 江 富 商 邀 请 法 国 设 计 师 修 建 的 佳 作, 大 户 人 家 的 派 头 十 足 而 现 在, 除 却 门 口 大 得 从 容 绿 草 如 茵 的 庭 院, 内 里 已 俨 然 成 为 普 洱 茶 的 天 地 大 可 堂 的 大 可 二 字 是 主 人 名 字 中 间 的 奇 字 上 下 拆 分 之 后 而 得 ; 英 文 又 可 译 作 DAK TOWN, 即 城 市 驿 站, 象 征 了 此 处 是 现 代 忙 碌 生 活 中 心 灵 得 以 休 憩 升 华 的 驿 站 最 重

要 的 是, 大 可 堂 的 精 髓 无 所 不 可 又 事 事 可 心, 将 识 茶 知 茶 品 茶 爱 茶 的 茶 生 活 图 卷 描 绘 得 淋 漓 尽 致 这 是 一 家 专 门 经 营 普 洱 的 专 业 会 所 普 洱 包 含 了 生 茶 熟 茶 两 大 种 类, 一 般 说 来, 在 良 好 条 件 下 保 存 的 生 茶, 时 间 越 久, 越 是 醇 香, 口 感 越 是 醇 厚, 价 值 也 就 越 高 ; 而 熟 茶 的 储 存 时 间 长 短 则 对 茶 质 产 生 的 影 响 不 是 特 别 大 而 从 型 制 上 则 可 分 为 散 茶 紧 茶, 所 谓 紧 茶 就 是 柜 子 上 排 列 整 齐 的 圆 茶 紧 茶 砖 茶 等 大 可 堂 收 藏 的 普 洱 茶 数 目 之 齐 全, 放 眼 全 球 普 洱 茶 会 所 亦 是 数 一 数 二 的 现 在 市 面 上 流 通 的 普 洱 茶, 陈 期 在 60 年 左 右 的 已 很 珍 贵 ; 而 在 这 44 款 内, 就 有 100 年 陈 期 的 福 元 昌 号 普 洱 圆 茶 在 另 一 边 的 落 地 柜 内, 同 样 陈 列 着 数 十 款 从 五 十 年 代 至 文 革 之 前 生 产 的 印 字 级 普 洱 茶, 其 中 有 红 印 圆 茶 红 印 铁 饼 蓝 印 铁 饼 黄 印 圆 茶 等 各 种 款 式 默 念 一 段 怀 旧 时 光 一 个 青 瓷 杯 几 片 清 香 茶 一 壶 沸 泉 水, 风 拂 过 檐 下 的 风 铃, 醇 香 在 素 手 清 影 间 弥 漫 开 来, 茶 水 人, 一 期 一 回, 因 缘 而 遇, 怀 一 颗 真 挚 之 心, 抚 一 缕 淡 云 雅 月, 品 着 茶, 让 心 灵 回 归 宁 静 茶 的 禅 意 天 然, 对 于 历 经 光 阴 洗 练 的 普 洱 茶 来 说, 更 是 恰 如 其 分 大 可 堂 底 搂 供 散 客 品 茶, 楼 上 则 是 风 格 迥 异 的 房 间 包 厢 二 楼 班 章 厅 攸 乐 厅 曼 撒 厅 布 郎 山 革 登 厅 邦 登 厅 莽 枝 厅, 还 有 三 楼 巴 达 山 厅 无 量 山 厅 景 谷 厅 勐 库 厅 南 糯 山 厅, 上 下 三 层 的 大 可 堂 共 有 17 间 包 厢, 无 论 中 西 何 种 风 格, 都 一 律 以 云 南 著 名 的 茶 山 命 名, 每 间 包 厢 的 墙 壁 上 也 会 挂 上 产 自 这 座 茶 山 的 茶 饼, 令 人 印 象 深 刻

除 了 精 致 的 整 体 风 格, 点 缀 在 房 间 内 的 时 代 产 物 同 样 令 人 记 忆 深 刻 曼 妙 的 窗 棂 金 字 塔 式 电 话 老 式 相 机 大 喇 叭 留 声 机, 就 连 空 调 也 和 谐 了 被 木 头 包 裹 起 来 色 女 则 对 传 说 中 的 挂 壁 式 电 话 很 感 兴 趣, 然 而 用 那 经 典 的 电 话 拨 号 盘 拨 打 手 机, 你 的 手 指 颤 抖 了 吗 品 茶 之 余, 色 女 畅 游 老 洋 房, 底 搂 俨 然 就 是 一 座 普 洱 茶 博 物 馆 除 了 形 形 色 色 的 茶 具 展 示 之 外, 甚 至 还 有 可 追 溯 到 乾 隆 年 间 的 茶 庄 公 司 章 发 票 账 本 等 等 而 那 些 摆 放 在 外 的 圆 茶 茶 砖, 一 个 个 都 是 色 女 爷 爷 辈 的 ; 当 然 重 量 级 的 还 数 玻 璃 柜 内 陈 列 着 44 款 产 于 建 国 前 的 号 字 级, 只 可 远 观 而 不 可 亵 玩 哦! [ 时 尚 语 ] 色 酬 定 律 指 根 据 员 工 姿 色 色 相 而 产 生 酬 劳 不 一 的 职 场 定 律 如 今 出 众 的 姿 色 也 成 为 一 种 稀 缺 资 源 这 种 稀 缺 资 源 在 一 定 条 件 下 可 以 轻 易 地 换 取 许 多 其 他 社 会 资 源, 包 括 财 富 工 作 职 位 社 会 地 位 等, 这 可 以 理 解 成 是 对 出 众 姿 色 的 一 种 报 酬, 即 色 酬 而 不 同 姿 色 级 别 的 人 所 产 生 的 劳 资 差 异 也 可 称 作 色 差 [ 时 尚 地 标 ] 外 滩 二 号 上 海 总 会 大 楼 ( 曾 为 东 风 饭 店 ) 是 上 海 外 滩 建 筑 群 中 的 一 座 著 名 建 筑, 位 于 上 海 中 山 东 一 路 2 号,1910 年 建 成, 造 价 45 万 两 白 银, 为 文 艺 复 兴 式 的 建 筑 风 格 1861 年 由 在 沪 英 侨 发 起 创 设, 当 时 为 英 国 总 会 所 用, 又 叫 上 海 总 会, 也 称 上 海 俱 乐 部 1905 年, 英 国 总 会 考 虑 到 原 有 的 房 屋 比 较 陈 旧, 决 定 在 原 址 重 新 建 楼 由 英 国 马 海 洋 行 承 担 设 计, 由 怡 和 洋 行 卜

内 门 洋 碱 公 司 汇 丰 银 行 英 商 电 车 公 司 和 正 广 和 汽 水 厂 联 合 投 资, 于 1909 年 奠 基,1910 年 1 月 启 用, 成 为 当 时 重 要 的 社 交 场 所 太 平 洋 战 争 爆 发 后, 总 会 被 关 闭 敌 伪 时 期 曾 为 日 军 海 军 武 官 府 解 放 后, 上 海 市 人 民 政 府 接 管 了 这 幢 大 楼, 改 建 为 国 际 海 员 俱 乐 部, 大 门 上 加 装 了 挑 出 的 大 雨 蓬 1971 年 改 为 东 风 饭 店 上 海 总 会 (Shanghai Club) 创 设 于 1861 年 1864 年 建 楼 1909 年 在 原 址 建 6 层 新 楼,1910 年 1 月 启 用 新 楼 占 地 1811 平 方 米, 建 筑 面 积 9280 平 方 米 建 筑 立 面 为 三 段 式 处 理, 2 3 层 中 部 有 6 根 爱 奥 尼 柱 式 的 石 柱, 顶 端 各 设 置 了 巴 洛 克 式 的 塔 亭, 细 部 雕 刻 细 腻 优 美 室 内 装 潢 由 马 海 洋 行 的 日 本 建 筑 师 设 下 田 菊 太 郎 设 计, 大 厅 南 部 石 当 时 远 东 最 大 的 酒 吧, 长 达 34 米 大 堂 北 侧 有 半 圆 形 的 铁 栅 栏 电 梯, 造 型 别 致, 至 今 仍 在 使 用 大 楼 内 装 饰 仿 英 国 王 宫 格 调, 固 有 皇 家 总 会 之 称 建 筑 设 计 师 是 H. Tarrant 上 海 总 会 大 楼 曾 在 1971 年 改 建 为 东 风 饭 店, 后 又 被 肯 德 基 选 为 店 址, 在 肯 德 基 搬 走 后, 一 直 处 于 空 置 状 态 2009 年 3 月 4 日, 希 尔 顿 酒 店 集 团 正 式 宣 布 与 上 海 久 事 公 司 及 锦 江 国 际 ( 集 团 ) 合 资 的 上 海 新 联 谊 大 厦 有 限 公 司 签 订 管 理 合 约 由 此, 悬 念 已 久 的 外 滩 二 号 ( 原 上 海 总 会 大 楼 ) 归 宿 问 题 总 算 尘 埃 落 定 Martin Rinck, 希 尔 顿 酒 店 集 团 的 亚 太 地 区 总 裁 表 示 : 外 滩 二 号 这 座 建 筑 物 的 历 史 性 及 新 古 典 主 义 建 筑 设 计, 完 全 符 合 古 典 的 Waldorf Astoria 奢 华 酒 店 品 牌 的 风 格 上 海 总 会 大 楼 修 缮 后, 该 建 筑 将 成 为 希 尔 顿 集 团 旗 下 亚 洲 首 家 华 尔 道 夫 酒 店 2010 年 10 月 1 日, 关 闭 十 年 之 久 的 上 海 总 会 大 楼 整 修 一 新, 正 式 对 外 开 放 如 今 的 外 滩 二 号 已 不 是 人 们 熟 知 的 东 风 饭 店, 更 不 是 大 排 长 队 的 肯 德 基 门 店, 它 的 新 身 份 是 希 尔 顿 集 团 旗 下 亚 洲 首 家 华 尔 道 夫 酒 店 外 滩 二 号 原 为 上 海 总 会, 建 成 于 一 个 世 纪 以 前, 曾 是 英 国 殖 民 大 亨 们 频 繁 光 顾 的 场 所 解 放 后 成 为 国 际 海 员 俱 乐 部 1971 年 改 建 为 东 风 饭 店,1989 年, 酒 吧 区 域 重 新 开 放, 成 为 上 海 第 一 家 肯 德 基 门 店 至 2010 年 10 月 1 日, 长 达 十 年 来, 外 滩 二 号 一 直 处 于 空 置 状 态,

现 在, 外 滩 二 号 转 型 成 为 希 尔 顿 酒 店 集 团 (Hilton Hotel Corp.) 在 亚 洲 的 第 一 家 华 尔 道 夫 (Waldorf Astoria) 酒 店 酒 店 在 装 修 前 就 已 经 确 定 下 修 旧 如 旧 的 主 基 调, 设 计 团 队 在 档 案 图 片 和 历 史 记 录 的 帮 助 下 精 心 还 原 酒 店 原 貌 酒 店 大 楼 内 的 20 套 豪 华 套 房 按 照 古 典 欧 式 风 格 进 行 装 饰, 最 低 一 晚 需 人 民 币 7500 元, 三 间 豪 华 江 景 房 则 高 达 12800 元 一 晚 据 了 解, 年 底, 酒 店 还 将 开 放 坐 落 于 四 川 路 的 新 塔 楼, 老 楼 和 新 楼 将 通 过 廊 桥 相 连, 两 座 建 筑 将 融 为 一 体