#38 2015 透 視 長 江 和 記 下 載 電 子 版 Sphere 起 半 邊 天 尋 醉 中 華 和 記 旅 遊 環 球 商 機 16 22 25

富 蘭 克 林 : 若 不 與 時 並 進, 增 長 成 就 和 成 功 這 些 字 眼 只 會 淪 為 空 談 Sphere #38 2015 年 7 月 號 封 面 插 圖 : 麥 震 東 長 江 和 記 集 團 環 球 業 務 廣 泛, 跨 越 港 口 零 售 基 建 能 源 以 至 電 訊 等 各 個 領 域 透 過 封 面 人 物 以 望 遠 鏡 宏 觀 集 團 核 心 業 務, 讀 者 可 洞 察 集 團 的 發 展 商 機, 及 概 覽 長 江 和 記 的 國 際 足 跡 歡 迎 辭 繼 往 開 來 長 江 和 記 集 團 積 極 進 取, 銳 意 創 新, 致 力 拓 展 環 球 業 務 集 團 上 下 團 結 一 心, 無 論 是 開 拓 業 務 領 域 提 升 營 運 效 率 突 破 技 術 界 限 關 顧 地 區 社 群, 長 和 都 竭 盡 所 能 透 過 今 期 Sphere 的 封 面 故 事, 讀 者 可 從 多 角 度 透 視 長 江 和 記, 俯 瞰 集 團 的 環 球 版 圖 工 程 能 源 等 行 業, 向 來 由 男 性 主 導 今 期 的 專 題 報 導, 介 紹 數 位 女 同 事 在 這 些 行 業 如 何 突 破 常 規 挑 戰 自 我, 闖 出 一 片 新 天 地 她 們 的 卓 越 成 就, 相 信 能 讓 美 國 開 國 元 老 富 蘭 克 林, 對 女 性 另 眼 相 看 富 蘭 克 林 年 輕 時 遊 歷 歐 洲, 如 果 他 生 於 現 今 世 代, 定 必 想 走 訪 3 瑞 典 的 辦 公 室, 和 他 們 的 3 實 驗 室 工 程 師, 一 起 研 究 創 新 方 案, 探 索 日 新 月 異 的 科 技 領 域 全 新 定 名 的 和 記 旅 遊, 突 破 過 去 與 Priceline 合 作 業 務 範 圍 僅 在 亞 洲 的 限 制, 正 以 全 新 品 牌 及 面 貌, 進 軍 國 際 市 場, 為 長 江 和 記 集 團 全 球 的 公 司, 及 一 眾 喜 歡 周 遊 列 國 的 朋 友 們 效 勞 中 國 內 地 的 葡 萄 酒 市 場 發 展 一 日 千 里, 屈 臣 氏 酒 窖 致 力 於 當 地 推 廣 源 遠 流 長 的 葡 萄 酒 文 化, 讓 消 費 者 品 嚐 美 酒 佳 餚 的 極 致 餐 飲 體 驗 長 江 和 記 集 團 建 基 香 港, 放 眼 全 球, 將 繼 續 把 握 每 個 機 會, 承 先 啟 後, 繼 往 開 來 版 權 所 有, 未 經 長 江 和 記 實 業 有 限 公 司 書 面 授 權, 不 得 翻 印 或 轉 載 本 刊 文 章 內 容 純 屬 作 者 的 意 見, 並 不 代 表 長 江 和 記 實 業 有 限 公 司 立 場 所 有 貨 幣 的 兌 換 率 只 是 約 數 2015 長 江 和 記 實 業 有 限 公 司 擁 有 版 權 出 版 : 長 江 和 記 實 業 有 限 公 司 香 港 中 環 夏 愨 道 10 號 和 記 大 廈 22 字 樓 網 址 : www.chk.com.hk 長 江 和 記 實 業 編 輯 委 員 會 : 張 景 如 劉 偉 清 梁 瀚 思 廖 亦 瑩 陸 詠 琴 陳 穎 敏 如 有 意 見 及 查 詢, 歡 迎 發 電 郵 至 SphereE@hwl.com.hk 編 輯 : 韋 漢 忠 作 者 : 林 炫 禎 黃 家 駿 霍 潤 文 印 刷 : bigboxx.com Limited 創 作 顧 問 : 設 計 及 製 作 : Magazine Media Group Ltd. 電 話 :+852 2565 2222 編 務 : Charlotte Mulliner 韓 婷 婷 創 作 團 隊 : 彭 健 怡 熊 梓 榮 thewhamagency.com 插 圖 : 麥 震 東 製 作 團 隊 : 萬 啟 忻 胡 吳 斯 張 婉 儀 01

目 錄 10 04 集 團 消 息 港 口 及 相 關 服 務 零 售 電 訊 基 建 能 源 及 更 多! 08 封 面 故 事 透 視 長 江 和 記 從 新 西 蘭 到 歐 洲 各 國 以 至 非 洲 沿 岸, 都 不 難 發 現 集 團 的 足 跡 封 面 故 事 從 多 角 度 透 視 長 江 和 記, 俯 瞰 集 團 的 環 球 版 圖 電 訊 焦 點 3 實 驗 室 激 發 澎 湃 創 意 3 瑞 典 的 員 工 善 用 每 月 一 次 的 機 會 發 揮 創 意, 實 踐 心 目 中 的 好 構 思 ; 獨 特 的 公 司 文 化 為 業 務 帶 來 實 際 的 貢 獻 Sphere #38 2015 02

16 企 業 專 題 起 半 邊 天 現 代 社 會 提 倡 男 女 平 等, 但 很 多 職 位 仍 然 是 男 性 的 天 下 ; 集 團 內 多 位 女 同 事 巾 幗 不 讓 鬚 眉, 擔 當 多 個 傳 統 上 由 男 性 出 任 的 崗 位 22 零 售 焦 點 釀 造 中 華 葡 萄 酒 文 化 美 酒 佳 餚 配 搭 講 究, 在 當 今 增 長 最 快 的 葡 萄 酒 市 場 中 國 內 地, 屈 臣 氏 酒 窖 細 意 釀 造 優 雅 的 餐 酒 文 化 25 旅 遊 焦 點 和 記 旅 遊 縱 橫 馳 騁 重 新 定 名 的 和 記 旅 遊 雄 心 勃 勃, 準 備 向 全 球 進 軍, 為 消 費 者 與 集 團 成 員 帶 來 驚 喜 03 Sphere #38 2015

集 團 消 息 零 售 齊 慶 賀 電 訊 和 記 環 球 電 訊 膺 最 佳 智 慧 香 港 金 獎 和 記 環 球 電 訊 的 嶄 新 分 析 工 具 雲 端 顧 客 分 析 榮 獲 2015 香 港 資 訊 及 通 訊 科 技 獎 最 佳 智 慧 香 港 ( 大 數 據 應 用 ) 金 獎 ; 獎 項 由 香 港 政 府 資 訊 科 技 總 監 辦 公 室 策 動 屈 臣 氏 集 團 在 荷 蘭 波 蘭 和 台 灣 創 造 多 項 新 紀 錄, 可 喜 可 賀 屈 臣 氏 台 灣 在 Y 世 代 顧 客 熱 愛 的 西 門 町 開 設 第 500 家 分 店 ICI PARIS XL 在 荷 蘭 韋 亨 鎮 開 設 第 300 家 分 店, 加 強 與 年 輕 顧 客 互 動 的 購 物 體 驗 波 蘭 Rossmann 也 在 華 沙 開 設 第 1,000 家 分 店, 恭 喜 恭 喜! 悅 換 悅 新 香 港 人 以 緊 貼 潮 流 觸 覺 見 稱,3 香 港 的 悅 換 悅 新 服 務, 讓 顧 客 於 指 定 換 購 期 內, 以 舊 手 機 換 購 最 新 手 機, 並 提 前 結 束 舊 合 約 另 簽 新 約, 打 破 傳 統 合 約 束 縛, 緊 貼 手 機 潮 流 尖 端 Hutch Connect 連 接 全 世 界 Hutch 斯 里 蘭 卡 新 推 出 的 長 途 電 話 / 漫 遊 應 用 程 式 Hutch Connect, 讓 顧 客 致 電 任 何 海 外 號 碼, 即 使 對 方 沒 有 配 備 同 一 程 式, 都 可 節 省 多 達 四 成 費 用, 絕 對 是 斯 里 蘭 卡 旅 客 出 門 的 必 備 之 選! 我 敢 創 未 來! 屈 臣 氏 集 團 的 香 港 學 生 運 動 員 獎 昂 然 邁 進 10 周 年, 力 臻 完 美 和 體 育 精 神 的 風 氣 越 吹 越 盛 今 年 的 主 題 是 我 敢 創 未 來!, 希 望 能 為 社 會 培 育 積 極 上 進 熱 愛 運 動 的 新 一 代 嘉 許 人 數 更 創 10 年 高 峰, 共 頒 發 獎 項 予 941 位 學 生 運 動 員, 全 港 逾 八 成 半 學 校 參 與 35 周 年 誌 慶 Trekpleister 慶 祝 35 周 年, 該 店 近 年 成 為 荷 蘭 增 長 最 快 的 保 健 及 美 容 零 售 商, 以 待 客 親 切 熱 誠 見 稱, 每 星 期 接 待 超 過 50 萬 名 顧 客 Sphere #38 2015 04

赫 斯 基 能 源 的 Rush Lake 重 油 熱 採 計 劃, 在 獲 批 兩 年 後 正 式 投 產... 能 源 Rush Lake 項 目 產 油 赫 斯 基 能 源 的 Rush Lake 重 油 熱 採 計 劃, 在 獲 批 兩 年 後 正 式 投 產 ; 預 期 2015 年 底 產 能 全 面 釋 放 時, 總 產 量 可 達 到 每 天 10,000 桶 石 油 當 量 Rush Lake 秉 持 公 司 的 發 展 策 略, 應 用 低 風 險 組 件 式 結 構 及 熱 採 技 術, 即 使 原 油 價 格 低 企, 仍 能 保 持 可 觀 回 報 玫 瑰 綻 放 赫 斯 基 能 源 善 用 科 技, 應 對 產 能 下 降 的 問 題 位 於 貞 德 盆 地 的 南 白 玫 瑰 擴 展 區 衛 星 油 田, 其 海 底 回 接 系 統 正 式 啟 用 系 統 將 新 開 發 油 田 連 接 至 運 作 中 的 採 油 設 施, 有 助 延 伸 白 玫 瑰 油 田 的 生 產 週 期, 並 加 強 SeaRose 浮 式 生 產 儲 存 與 卸 油 船 的 生 產 效 率, 產 量 可 提 升 至 每 天 15,000 桶 石 油 當 量 其 他 為 澳 洲 農 業 效 力 長 江 生 命 科 技 的 全 資 附 屬 公 司 Accensi, 是 澳 洲 最 大 的 植 物 保 護 產 品 獨 立 承 造 商 公 司 於 五 月 耗 資 2,000 萬 澳 元, 在 澳 洲 吉 朗 市 拉 拿 地 區 開 設 生 產 設 施, 為 當 地 創 造 大 量 就 業 機 會 電 訊 載 歌 載 舞 3 愛 爾 蘭 推 出 的 3Plus 計 劃, 讓 忠 誠 客 戶 可 於 公 開 發 售 的 48 小 時 前, 優 先 訂 購 各 熱 門 音 樂 節 和 演 唱 會 門 券, 和 參 與 欖 球 足 球 賽 事 及 愛 爾 蘭 頂 級 品 牌 的 獨 家 活 動 絕 對 是 無 價 的 優 越 體 驗! 3 意 大 利 參 與 2015 年 米 蘭 世 界 博 覽 會 3 意 大 利 全 力 支 持 2015 年 米 蘭 世 界 博 覽 會, 為 中 國 企 業 聯 合 館 提 供 Wi-Fi 服 務, 職 員 可 隨 時 隨 地 介 紹 與 中 國 企 業 的 業 務 合 作 公 司 也 是 博 覽 會 位 於 威 尼 斯 的 Acquae Venezia 活 動 的 官 方 技 術 夥 伴, 為 員 工 提 供 智 能 電 話 平 板 電 腦 和 技 術 支 援 05 Sphere #38 2015

集 團 消 息 港 口 千 萬 新 里 程 4 月 30 日, 墨 西 哥 維 拉 克 魯 斯 國 際 貨 櫃 碼 頭 處 理 漢 堡 南 美 船 務 Cap Ines 號 時, 創 造 了 該 碼 頭 第 1,000 萬 個 標 準 貨 櫃 的 紀 錄 而 於 3 月 27 日, 中 國 寧 波 北 侖 國 際 集 裝 箱 碼 頭 也 迎 來 自 2001 年 開 港 累 計 第 2,500 萬 個 標 準 貨 櫃 的 誕 生 電 訊 智 能 手 機 打 通 睿 智 之 路 3 愛 爾 蘭 與 社 區 學 院 Virtual Community College 攜 手 推 出 一 項 公 益 協 作 計 劃, 在 未 來 三 年, 透 過 互 聯 網 及 流 動 電 話, 為 愛 爾 蘭 青 少 年 提 供 更 多 教 育 機 會, 希 望 有 助 解 決 貧 窮 及 貧 富 懸 殊 的 問 題 ; 預 料 超 過 1,000 名 基 層 學 生 能 受 惠 分 享 音 樂 無 極 限 3 丹 麥 與 羅 斯 基 勒 音 樂 節 簽 署 兩 年 合 約, 13 個 增 值 站 將 會 在 活 動 期 間, 提 供 3 預 繳 SIM 卡 的 增 值 服 務 這 個 北 歐 最 大 型 的 音 樂 盛 事, 將 有 超 過 125,000 位 來 自 世 界 各 地 的 樂 迷 出 席 ; 預 料 增 值 次 數 將 高 達 175,000 其 他 鳴 謝 : GAMECO 員 工 辛 新 GAMECO 大 豐 收 2015 年 開 始 不 久, 廣 州 飛 機 維 修 工 程 (GAMECO) 已 多 次 報 捷, 成 績 婓 然! 廣 州 市 政 府 頒 發 AAA 級 勞 動 關 係 和 諧 企 業 殊 榮, 表 揚 GAMECO 與 員 工 和 當 地 工 會 維 持 良 好 關 係 ; 公 司 也 獲 航 空 周 刊 選 為 全 球 十 大 飛 機 機 體 維 修 修 理 及 大 修 服 務 機 構 在 被 譽 為 飛 機 維 修 業 界 奧 斯 卡 的 航 空 技 術 工 程 和 維 修 獎 項 頒 獎 典 禮 中,GAMECO 更 是 四 家 獲 提 名 為 最 佳 飛 機 機 體 維 修 修 理 及 大 修 服 務 供 應 商 的 機 構 之 一 亞 洲 之 光 在 德 國 慕 尼 黑 舉 辦 的 寶 馬 環 球 物 流 大 會 上, 和 記 物 流 有 限 公 司 成 為 亞 洲 第 一 家 榮 獲 最 佳 區 域 分 銷 中 心 大 獎 得 主 這 是 一 個 全 球 性 的 比 賽, 根 據 全 世 界 45 個 貨 倉 物 流 夥 伴 的 關 鍵 績 效 指 標, 包 括 效 率 和 成 本 控 制, 及 顧 客 滿 意 度 評 分 而 定 勝 負 今 年 負 責 經 營 寶 馬 佛 山 業 務 的 和 記 物 流 脫 穎 而 出, 成 為 亞 洲 第 一 位 得 獎 者 恭 喜 恭 喜! Sphere #38 2015 06

企 業 關 心 社 群 今 年 3 月, 長 江 集 團 旗 下 122 家 公 司, 包 括 長 江 和 記 長 江 實 業 及 其 他 附 屬 公 司, 獲 香 港 社 會 服 務 聯 會 的 商 界 展 關 懷 計 劃 嘉 許 最 近 一 批 集 團 員 工 投 入 義 務 工 作, 協 助 市 民 認 識 腦 退 化 症, 便 是 一 個 最 佳 引 證 革 新 氣 體 洩 漏 檢 測 2015 年 度 氣 體 業 創 新 大 獎 的 評 判, 十 分 欣 賞 Northern Gas Networks 採 用 的 Core n Vac 技 術 該 技 術 在 聲 學 攝 影 機 配 合 之 下, 革 新 了 檢 測 和 修 復 氣 體 洩 漏 的 工 序 他 們 應 用 其 他 行 業 的 科 技, 研 製 出 全 新 的 技 術, 大 大 減 低 修 理 馬 路 時 對 公 眾 造 成 的 滋 擾 勝 利 方 程 式 : 關 心 社 群 建 築 工 程 往 往 對 附 近 居 住 或 工 作 的 人 造 成 很 大 困 擾, 英 國 的 公 德 地 盤 獎 勵 計 劃, 旨 在 表 揚 一 些 體 恤 區 內 社 群 工 人 和 環 境 的 建 築 公 司 今 年 Northern Gas Networks 憑 著 卡 萊 爾 市 Victoria Place 和 比 夏 奧 克 蘭 鎮 的 兩 項 工 程, 分 別 獲 得 銀 獎 及 銅 獎 兩 個 獎 項 此 外, 公 司 對 顧 客 亦 關 懷 備 至, 在 英 國 客 戶 服 務 研 究 所 舉 辦 的 2015 年 度 顧 客 滿 意 大 獎 中, 榮 獲 InMoment 顧 客 承 諾 大 獎 和 優 質 服 務 供 應 商 大 獎 兩 項 殊 榮 基 建 噓 寒 問 暖 長 江 基 建 成 員 公 司 Northern Gas Networks 與 英 國 國 家 保 健 服 務 及 當 地 的 慈 善 機 構 如 Age UK Community Action Northumberland 等 合 作, 推 出 Warm Hubs 送 暖 計 劃, 以 解 決 因 經 濟 困 難 而 未 能 負 擔 燃 料 開 支 的 社 會 問 題 計 劃 為 基 層 市 民 提 供 一 個 溫 暖 飽 餐 和 互 相 交 流 的 地 方 阿 伯 頓 水 庫 擴 建 長 江 基 建 旗 下 Essex & Suffolk Water 擁 有 的 阿 伯 頓 水 庫, 其 擴 建 工 程 獲 大 衛 艾 登 堡 祿 爵 士 主 持 竣 工 儀 式 工 程 耗 資 1 億 5,000 萬 英 鎊, 能 提 升 水 庫 的 儲 水 量 至 41,000 兆 升, 增 幅 達 58%, 更 為 野 生 動 物 開 闢 了 200 公 頃 棲 息 地 07 Sphere #38 2015

>> xxxxxxx 電 訊 焦 點 3 實 驗 室 激 發 澎 湃 創 意 3 實 驗 室 的 場 地 佈 置, 最 能 突 出 其 創 意 和 無 限 潛 能 實 驗 開 始! 一 聲 號 令, 3 瑞 典 每 月 一 次 的 創 意 旋 風 隨 即 刮 起 3 瑞 典 每 月 都 會 舉 辦 一 次 名 為 3 實 驗 室 的 創 新 日 在 這 天, 員 工 可 放 下 手 上 的 工 作, 和 自 選 的 拍 檔 及 用 自 選 的 方 式, 合 力 完 成 一 個 自 選 項 目 活 動 規 則 十 分 簡 單 項 目 必 須 和 3 瑞 典 的 業 務 有 關, 參 與 的 隊 伍 也 要 在 翌 日 交 出 實 驗 結 果 資 訊 科 技 項 目 經 理 林 淑 燕 是 3 實 驗 室 小 組 成 員 之 一, 她 說 : 活 動 旨 在 讓 員 工 在 一 天 之 內, 把 自 己 認 為 可 行 的 計 劃 作 一 次 實 驗, 然 後 聽 取 別 人 的 意 見 關 鍵 是 你 願 意 挑 戰 自 我, 又 願 意 與 人 分 享 成 果, 令 大 家 都 得 益 每 次 在 創 新 日 的 翌 日, 會 議 室 會 變 成 市 集, 各 個 隊 伍 會 向 其 他 同 事 展 示 自 己 的 新 構 思 各 同 事 進 場 時, 會 獲 派 三 塊 積 木, 用 來 選 出 他 們 欣 賞 的 創 新 概 念 獲 得 最 多 積 木 支 持 的 隊 伍, 便 是 該 月 份 的 冠 軍, 可 以 保 管 3 實 驗 室 的 獎 盃 至 下 一 個 創 新 日, 其 構 思 也 有 機 會 獲 得 公 司 採 納, 用 以 改 善 日 常 運 作, 發 揮 正 面 的 影 響 小 計 劃 大 擴 展 3 實 驗 室 的 誕 生, 源 自 資 訊 科 技 部 門 不 斷 思 考, 如 何 能 達 致 公 司 以 客 為 本 的 流 動 通 訊 服 務 的 願 景 林 淑 燕 解 釋 道 : 我 們 一 向 清 楚 了 解 想 達 到 那 個 水 平 應 該 由 誰 來 執 行, 但 實 行 的 方 法 卻 需 要 不 斷 改 善 後 來 部 門 內 有 位 同 事 建 議 舉 辦 編 程 馬 拉 松, 讓 電 腦 程 式 員 在 一 段 短 時 間 內 一 起 聚 首 研 究 軟 件 項 目, 這 樣 員 工 便 有 機 會 深 入 探 討 他 們 有 興 趣 的 項 目 管 理 層 同 意 試 行, 並 訂 定 了 若 干 規 則, 選 出 一 些 對 公 司 適 用 的 程 序, 自 始 便 成 立 了 3 實 驗 室 3 實 驗 室 提 供 一 個 孕 育 創 意 的 環 境, 由 員 工 賦 予 生 命 和 創 造 力 林 淑 燕 補 充 道 : 我 們 有 志 成 為 瑞 典 最 出 色 的 資 訊 科 技 隊 伍, 需 要 不 斷 推 陳 出 新, 尋 求 創 新 意 念 由 巧 妙 的 小 改 變 新 技 術 以 至 全 盤 翻 新 整 個 運 作 都 一 概 歡 迎 本 來 只 是 資 訊 科 技 部 一 項 提 升 內 部 創 意 的 計 劃,3 實 驗 室 至 今 已 發 展 成 為 公 司 的 跨 部 門 活 動, 包 括 資 訊 科 技 產 品 開 發 營 運 客 戶 服 務 以 至 數 碼 科 技 等 各 個 部 門, 都 一 起 參 Sphere #38 2015 08

<< 3 靈 敏 架 構 預 視 系 統 讓 圖 像 領 航 源 自 3 實 驗 室 創 意 工 房 的 系 統 整 合 工 具 3 靈 敏 架 構 預 視 系 統 突 破 常 規, 革 新 了 公 司 的 作 業 模 式 3 實 驗 室 歡 迎 同 事 以 個 人 或 組 合 身 份, 合 力 發 揮 創 意 力 量 新 系 統 誕 生 3 瑞 典 的 資 訊 科 技 部 負 責 設 計 軟 件, 改 善 公 司 的 業 務 運 作 流 程 新 舊 軟 件 系 統 必 須 暢 順 地 整 合, 才 能 發 揮 作 用 開 發 越 多 軟 件 系 統, 各 個 系 統 之 間 所 要 求 的 整 合 程 度 便 越 高, 要 追 蹤 它 們 的 接 駁 狀 態 或 者 正 處 理 的 業 務 環 節, 便 更 見 難 度 與 林 淑 燕 指 出 : 起 初 沒 想 過 這 項 計 劃 會 成 為 全 公 司 參 與 的 活 動, 但 事 實 如 是,3 實 驗 室 已 擴 展 成 為 3 瑞 典 全 體 員 工 的 活 動 絕 非 空 談 在 過 去 兩 年 多,3 實 驗 室 已 孕 育 出 140 多 項 創 新 構 思, 由 試 行 新 方 法 系 統 或 平 台, 以 至 建 立 新 程 式 自 動 化 測 試 程 式 組 和 營 運 管 理 程 序, 都 一 應 俱 全 部 分 構 思 已 獲 得 採 用, 令 3 瑞 典 的 業 務 效 率 和 生 產 力 得 以 提 高, 例 如 以 互 聯 網 為 基 礎 的 系 統 整 合 工 具 3 靈 敏 架 構 預 視 系 統, 能 夠 提 升 3 瑞 典 電 腦 系 統 架 構 和 整 合 的 互 動 程 度 尚 有 一 些 源 自 3 實 驗 室 的 構 思 即 將 進 入 規 劃 和 籌 備 階 段, 其 中 一 項 可 能 開 發 成 為 新 的 手 機 程 式, 讓 客 戶 知 道 手 機 的 互 聯 網 服 務 狀 態, 包 括 上 網 速 度 和 接 收 情 況 但 萬 一 3 實 驗 室 的 構 思 結 果 未 如 人 意, 又 當 如 何 自 處? 林 淑 燕 回 應 道 : 3 實 驗 室 沒 有 失 敗, 只 有 挑 戰, 人 人 都 是 勝 利 者 在 研 究 新 意 念 之 際, 可 以 打 破 慣 性 思 維, 變 得 更 有 創 意 所 以, 單 是 參 加 3 實 驗 室, 已 經 得 益 不 淺 新 產 品 的 開 發 時 間 由 六 個 月 縮 減 至 兩 星 期 耀 目 前 景 3 實 驗 室 成 功, 要 感 謝 負 責 籌 辦 的 實 驗 室 小 組 努 力 不 懈 管 理 層 的 支 持 以 及 員 工 的 參 與 林 淑 燕 說 : 3 實 驗 室 的 精 神, 是 靠 大 家 一 起 建 立 的 林 淑 燕 還 表 示, 真 正 艱 鉅 的 工 作 在 後 頭 我 們 的 工 作 剛 剛 起 步, 尚 要 努 力 把 實 驗 室 的 精 神 融 入 3 瑞 典 的 公 司 文 化 之 內 不 過, 實 驗 室 小 組 樂 於 接 受 這 個 挑 戰, 相 信 參 加 的 同 事 以 至 小 組 成 員 的 人 數 都 會 與 日 俱 增 3 實 驗 室 對 公 司 起 了 推 動 作 用, 今 後 亦 會 繼 續 擔 當 這 個 角 色 計 劃 不 單 催 生 了 大 批 新 意 念, 更 重 要 的 是, 實 驗 和 創 新 精 神 成 為 了 3 瑞 典 獨 有 的 企 業 文 化 3 實 驗 室 正 是 尋 求 解 決 辦 法 的 最 好 地 方 構 思 相 當 簡 單 : 以 圖 表 方 式, 令 用 家 能 預 視 各 個 系 統 整 合 後 的 互 動 狀 態 完 美 圖 像 透 視 3 靈 敏 架 構 預 視 系 統 實 現 了 這 項 構 思, 系 統 以 圖 表 方 式 顯 示, 業 務 流 程 包 含 了 甚 麼 軟 件 系 統, 實 際 應 用 時 會 影 響 那 一 整 合 部 分 等 用 途 廣 泛 業 務 分 析 員 軟 件 架 構 師 軟 件 開 發 人 員 系 統 測 試 員 和 操 作 人 員, 都 可 以 利 用 這 套 系 統, 去 查 看 和 辨 別 業 務 需 求 和 排 解 疑 難 預 視 系 統 出 自 看 似 微 不 足 道 的 3 實 驗 室, 卻 大 幅 提 升 公 司 的 生 產 力, 把 運 作 模 式 變 得 更 快 更 好 過 去 三 年 來,3 瑞 典 推 出 新 產 品 的 時 間 逐 步 縮 短, 首 先 由 六 個 月 縮 減 至 兩 個 月, 更 即 將 進 一 步 削 減 至 兩 星 期 有 這 麼 驕 人 的 成 績,3 實 驗 室 應 記 一 功, 並 會 繼 續 發 揚 光 大 09 Sphere #38 2015

封面故事 透視長江和記 長江集團兩家旗艦公司 長實與和黃 重組後踏上新台階 概觀集團的環球足跡 長江和記 不難發現 除了南極洲之外 業務遍及世界 50+ 全球員工人數 270,000 各大洲 集 營運 國家 團不斷與時並進 港口 營運國家 零售 能源 基建以至電 訊等業務發展一日千里 港口 從多角度透視長江和記 了解集團 零售 能源 電訊 基建 繼往開來的成功典範 26 21 4 11 8 處理標準貨櫃 2.6 個 供應飲用水 21,678 油泵運作 售出貨物 333次 148件 每秒的 效率 公 升 歐洲3網絡數據傳輸 20GBs 客似雲來 全球客戶 億 15 7,700萬 赫斯基能源 MY HUSKY 忠誠客戶 公用服務客戶 100 萬 8,200 億 14 5,600萬 萬 電訊客戶 3,800 萬 零售客戶 Sphere #38 2015 10

>> 能源 動力之源 港口 手執牛耳 319 每天 340,100桶 石油當量 個 泊 位 2014年吞吐量 萬 8,290 個標準貨櫃 基建 生活所需 電網長度 374,140 公里 零售 環球網絡 THE PERFUME SHOP MARIONNAUD SAVERS SPEKTR DROGAS SUPERDRUG FORTRESS WATSONS ICI PARIS XL ROSSMANN 2014年 售出貨品件數 12,000 46億 TREKPLEISTER WATSON S KRUIDVAT WINE PARKnSHOP 零售店舖 11 Sphere #38 2015 7,700萬 電訊 聯繫通訊 香港的光纖網絡 公里

<< >> 封 面 故 事 加 拿 大 美 國 墨 西 哥 巴 拿 馬

英 國 丹 麥 愛 爾 蘭 荷 蘭 德 國 法 國 比 利 時 盧 森 堡 奧 地 利 瑞 士 巴 哈 馬 群 島 葡 萄 牙 西 班 牙 摩 洛 哥 阿 根 廷 Sphere #38 #37 2015 13

>> 瑞 典 立 陶 宛 拉 脫 維 亞 波 蘭 捷 克 共 和 國 斯 洛 伐 克 匈 牙 利 烏 克 蘭 意 大 利 羅 馬 尼 亞 阿 爾 巴 尼 亞 土 耳 其 以 色 列 巴 基 斯 坦 埃 及 阿 拉 伯 聯 合 酋 長 國 沙 特 阿 拉 伯 阿 曼 緬 甸 斯 里 蘭 卡 坦 桑 尼 亞 14 Sphere #38 2015

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>> 起 半 邊 天 企 業 專 題 起 半 邊 天 現 代 社 會 提 倡 男 女 平 等, 但 很 多 職 位 仍 然 是 男 性 的 天 下 ; 集 團 內 多 位 女 同 事 巾 幗 不 讓 鬚 眉, 擔 當 多 個 傳 統 上 由 男 性 出 任 的 崗 位 Sphere #38 2015 16

>> 男 尊 女 卑 的 觀 念 早 已 過 去, 在 現 代 社 會, 女 性 足 以 起 半 邊 天, 在 傳 統 由 男 性 主 導 的 行 業 內 發 光 發 亮 今 期 Sphere 將 會 介 紹 集 團 內 多 位 女 中 豪 傑 地 球 物 理 學 家 電 力 及 飛 機 工 程 師 和 保 安 專 家 師 姐 出 更 警 隊 出 身 的 戴 幸 善, 對 執 法 和 保 安 工 作 瞭 如 指 掌, 現 在 是 保 安 部 門 主 管, 鎮 守 自 由 港 貨 櫃 碼 頭 自 由 港 公 司 和 大 巴 哈 馬 機 場 公 司 她 在 巴 哈 馬 皇 家 警 察 部 隊 表 現 突 出, 是 緝 毒 組 首 位 女 督 察 鑑 證 專 家 和 副 指 揮 官 身 經 百 戰 的 她, 無 論 是 面 對 強 硬 的 執 法 官 員, 抑 或 棘 手 的 罪 犯 皆 遊 刃 有 餘 如 今, 戴 幸 善 放 下 警 隊 指 揮 官 的 鐵 面, 轉 變 工 作 風 格 適 應 新 的 職 位 在 她 剛 到 任 自 由 港 貨 櫃 碼 頭 時, 由 於 911 事 件, 整 個 保 安 行 業 有 了 翻 天 覆 地 的 改 變 2004 年 戴 幸 善 入 職 不 久, 美 國 運 輸 安 全 管 理 局 和 國 際 海 事 組 織 因 應 早 年 的 911 事 件, 要 求 港 口 和 機 場 營 運 商 實 施 新 保 安 措 施 推 行 全 新 的 保 安 規 程 任 務 艱 巨, 整 套 制 度 需 要 快 速 地 大 幅 調 整 戴 幸 善 全 憑 在 警 隊 訓 練 有 素, 堅 定 不 移 地 執 行 任 務, 得 以 在 最 短 時 間 內 推 行 全 新 的 程 序 和 設 備 嚴 守 紀 律, 注 重 細 節, 通 曉 國 際 保 安 標 準 並 熟 悉 本 地 環 境, 令 戴 幸 善 執 行 新 保 安 措 施 更 得 心 應 手 能 力 出 眾 經 驗 豐 富, 加 上 革 新 的 管 理 風 格, 讓 她 在 私 營 機 構 也 與 同 事 合 作 愉 快 勇 於 發 聲 然 而 她 一 直 堅 持 的, 是 她 在 當 警 察 期 間, 對 官 階 的 尊 重 每 當 遇 到 不 公 之 事, 我 都 坦 率 地 提 出 來, 希 望 別 人 尊 重 我 的 職 位 和 權 責, 而 非 著 眼 於 我 的 性 別 自 由 港 貨 櫃 碼 頭 保 安 部 門 主 管 戴 幸 善 希 望 別 人 尊 重 我 的 職 位 和 權 責, 而 非 著 眼 於 我 的 性 別 戴 幸 善 往 往 能 自 信 而 從 容 地 解 決 困 局, 贏 取 同 事 尊 重 談 到 如 何 在 女 性 不 多 的 警 隊 中 脫 穎 而 出, 她 相 信 應 該 是 因 為 自 己 好 學 不 倦 態 度 謙 虛 直 率 無 諱 積 極 主 動 嚴 以 律 己, 和 最 重 要 的 敬 業 樂 業 至 於 她 在 業 內 如 何 攀 上 事 業 高 峰, 戴 幸 善 回 應 是 憑 藉 忠 於 自 我 盡 忠 職 守 勇 於 表 達 無 懼 失 敗 虛 心 求 教, 以 及 團 隊 合 作 她 也 十 分 欣 賞 公 司 論 功 行 賞 用 人 唯 才 的 公 平 政 策, 不 讓 性 別 阻 礙 晉 升 機 會 17 Sphere #38 2015

>> 起 半 邊 天 努 力 工 作 培 養 自 信 勇 於 表 達 訴 求 赫 斯 基 能 源 首 席 地 球 物 理 學 家 韓 佩 嘉 提 拔 女 將 執 行 法 紀 需 要 紀 律 和 專 注, 從 事 礦 產 石 油 和 天 然 氣 行 業 也 一 樣 在 加 拿 大 北 部, 韓 佩 嘉 同 樣 經 過 多 番 歷 練, 在 美 國 和 加 拿 大 的 礦 場 油 井 實 驗 室 以 至 董 事 局 會 議 都 表 現 出 眾, 晉 升 成 為 赫 斯 基 能 源 的 頂 級 科 學 家 在 80 年 代, 韓 佩 嘉 離 開 礦 業 投 身 能 源 界, 兩 年 前 加 入 赫 斯 基 能 源, 現 職 首 席 地 球 物 理 學 家 她 在 業 內 享 負 盛 名, 先 後 在 加 拿 大 能 源 公 司 Enerplus 公 司 和 加 拿 大 蜆 殼 石 油 公 司 等 業 界 巨 擘 內 身 居 要 職 同 事 形 容 她 恪 守 職 業 操 守 才 智 出 眾 重 視 團 隊 精 神, 為 人 也 風 趣 幽 默 赫 斯 基 能 源 甚 至 成 立 了 一 個 女 性 領 導 聯 繫 計 劃, 加 強 女 同 事 與 領 導 層 接 觸 的 機 會 韓 佩 嘉 是 公 司 內 外 多 位 年 輕 人 的 導 師, 也 是 阿 爾 伯 塔 工 程 師 及 地 球 科 學 家 協 會 加 拿 大 勘 探 地 球 物 理 學 家 協 會 的 董 事 局 成 員 全 憑 在 處 理 這 些 協 會 的 董 事 局 事 務 上 累 積 經 驗, 令 韓 佩 嘉 的 領 導 才 能 得 以 提 升, 加 強 她 在 能 源 業 界 承 擔 重 任 的 信 心 勇 於 爭 取 韓 佩 嘉 對 自 己 的 工 作 和 業 內 的 活 動 充 滿 幹 勁, 但 她 強 調, 以 一 個 女 性 來 說, 單 是 熱 愛 工 作 尚 未 足 夠 女 性 許 多 時 候 只 顧 一 心 一 意 把 工 作 做 好, 卻 忘 記 要 建 立 關 係 一 般 而 言, 男 性 會 較 主 動 去 爭 取 晉 升 機 會, 或 者 提 出 承 擔 更 具 挑 戰 性 或 更 好 的 工 作 崗 位 ; 女 性 則 往 往 寄 望 別 人 主 動 賞 識 自 己 的 才 華 而 默 默 等 待, 所 以 較 容 易 錯 失 機 會 這 是 女 性 一 個 常 犯 的 錯 誤 韓 佩 嘉 補 充 說 : 女 性 要 立 足 於 社 會, 或 許 有 個 別 不 利 之 處, 因 此 更 要 證 明 自 己 的 能 力, 令 別 人 對 自 己 有 信 心, 才 算 踏 出 第 一 步 對 於 有 心 爭 取 半 邊 天 的 女 性, 她 的 忠 告 是 : 努 力 工 作 培 養 自 信 勇 於 表 達 訴 求 韓 佩 嘉 道 出 真 諦 : 在 能 源 和 礦 業 工 作 的 最 大 意 義 在 於 改 變 世 界, 為 人 類 生 存 尋 找 資 源 了 解 地 球 物 理 環 境 是 韓 佩 嘉 的 興 趣 和 專 長 赫 斯 基 能 源 的 團 隊 合 作 精 神, 以 及 對 女 性 員 工 大 力 支 持, 一 直 吸 引 韓 佩 嘉 的 注 視 當 她 正 式 加 入 公 司 後, 更 深 切 體 會 到, 赫 斯 基 能 源 在 支 援 女 同 事 方 面, 真 的 不 遺 餘 力 她 舉 例 說 : 公 司 明 白 到, 領 導 層 中 女 性 的 比 重 不 多, 所 以 悉 心 栽 培 一 些 有 潛 質 的 女 同 事, 為 她 們 提 供 各 種 培 訓 和 學 習 機 會, 又 派 出 導 師 從 旁 指 導, 也 讓 同 事 間 互 相 學 習 我 從 中 受 惠 不 淺, 現 在 能 夠 躋 身 赫 斯 基 能 源 領 導 層, 感 到 與 有 榮 焉 Sphere #38 2015 18

>> 隨 父 親 以 砍 柴 伐 木 裝 修 地 庫 和 修 理 洗 手 間 為 樂 當 然 這 一 切, 都 得 到 她 父 親 全 力 支 持 在 1980 年 代 中 期 舉 家 移 民 加 拿 大 前, 吳 靄 妍 的 父 親 曾 經 在 港 燈 任 職 建 築 師, 她 從 小 便 聽 聞 父 親 和 同 事 談 論 港 燈 和 工 程 有 關 的 故 事 她 在 多 倫 多 大 學 選 修 電 機 工 程, 更 毅 然 返 港, 決 定 加 入 港 燈 工 作 父 親 一 直 支 持 她 每 個 決 定, 並 且 託 業 界 朋 友 向 她 提 供 意 見 回 憶 起 當 時 的 決 定, 吳 靄 妍 表 示 : 我 很 希 望 跟 隨 父 親 的 足 跡, 所 以 決 定 投 身 工 程 界 她 終 於 得 償 所 願, 現 職 港 燈 輸 配 電 科 繼 電 保 護 組 工 程 師, 負 責 設 計 安 裝 調 試 維 護 和 改 進 繼 電 保 護 系 統, 為 輸 電 和 配 電 網 絡 把 關 假 如 有 電 纜 或 變 壓 器 發 生 故 障, 繼 電 保 護 系 統 能 即 時 監 察, 並 指 令 斷 路 器 把 故 障 部 分 隔 離, 以 確 保 其 餘 的 供 電 系 統 部 件 如 常 運 作 完 成 港 燈 的 畢 業 生 見 習 計 劃 後, 吳 靄 妍 便 一 直 在 輸 配 電 科 / 技 術 服 務 部 工 作, 是 部 門 內 唯 一 的 女 性 工 程 人 員 雖 然 身 處 全 男 班 的 工 作 環 境, 她 卻 沒 有 半 點 不 自 在 事 實 上, 在 多 倫 多 大 學 唸 書 時, 修 讀 電 機 工 程 的 女 生 亦 不 多, 她 早 已 習 慣 同 樣 的 環 境 朋 友 圈 中, 也 一 直 陽 盛 陰 衰 回 想 最 初 加 入 公 司 的 時 侯, 吳 靄 妍 感 覺 到 一 些 資 深 前 輩 對 女 性 從 事 工 程 工 作 的 能 力 仍 略 有 懷 疑 她 回 憶 道 : 他 們 雖 然 沒 有 直 說, 但 我 可 以 感 覺 得 到 為 了 證 明 自 己 的 能 力 足 以 勝 任, 她 加 倍 努 力 工 作, 最 終 不 單 獲 得 上 司 的 稱 許, 亦 得 到 同 事 的 尊 重 和 認 同 重 視 團 隊 精 神, 吳 靄 妍 很 輕 易 融 入 團 隊 之 內, 與 同 事 們 合 作 無 間, 即 使 是 團 隊 內 唯 一 的 女 性 部 門 主 管, 對 她 來 說, 也 完 全 沒 有 感 覺 與 眾 不 同 接 棒 新 世 代 信 心 可 以 從 經 驗 中 累 積, 也 可 以 從 小 建 立 和 培 養 吳 靄 妍 幼 承 庭 訓, 自 孩 童 年 代, 她 已 經 與 父 親 曾 任 職 的 香 港 電 燈 有 限 公 司 ( 港 燈 ) 結 下 不 解 緣 從 小 對 機 械 和 電 子 零 件 份 外 感 興 的 吳 靄 妍, 喜 歡 把 壞 了 的 物 件 拆 開, 研 究 死 因 她 不 愛 芭 比 娃 娃, 卻 偏 愛 模 型 車 自 小 就 跟 內 外 兼 顧 戶 外 的 工 地 工 作 對 於 女 性 而 言 可 能 是 個 挑 戰 在 晉 升 經 理 級 以 前, 吳 靄 妍 每 天 有 一 半 時 間, 要 在 酷 熱 天 氣 之 下, 帶 重 型 裝 備 在 配 電 站 內 工 作 過 去, 她 曾 經 為 配 合 建 設 一 座 新 的 主 配 電 站, 每 天 要 花 上 20 分 鐘 時 間, 與 另 一 位 同 事 一 起 搬 運 一 套 測 試 裝 備, 其 重 量 大 約 相 等 於 兩 至 三 包 共 重 15 公 斤 的 米, 登 上 九 層 樓 才 到 達 工 場 由 於 樓 底 高, 配 電 站 的 九 層 樓 的 高 度 相 等 於 普 通 大 廈 20 多 層, 箇 中 的 艱 苦 可 想 而 知 19 Sphere #38 2015

>> 起 半 邊 天 可 幸 的 是, 吳 靄 妍 並 沒 有 因 此 卻 步 她 說 : 我 一 向 喜 歡 並 勇 於 接 受 挑 戰, 性 格 外 向 樂 觀, 自 己 喜 歡 的 工 作 當 然 樂 意 去 做, 絕 不 會 因 為 這 些 挑 戰 而 退 縮 她 曾 經 策 劃 灣 仔 一 座 新 配 電 站 的 繼 電 保 護 系 統, 該 系 統 同 時 為 灣 仔 和 中 環 提 供 服 務 灣 仔 是 電 力 需 求 極 大 的 繁 盛 商 業 區, 而 中 環 又 號 稱 為 香 港 的 華 爾 街, 因 此 要 確 保 亞 洲 金 融 中 心 運 作 正 常, 穩 定 的 電 力 供 應 不 容 有 失 從 設 計 以 至 正 式 運 作, 她 帶 領 一 隊 同 事 經 過 三 年 努 力, 每 天 緊 守 工 作 崗 位, 確 保 金 融 服 務 不 會 因 為 電 力 故 障 而 有 所 影 響 雖 然 面 對 重 大 挑 戰, 但 團 隊 士 氣 高 昂, 同 事 間 合 作 緊 密, 打 成 一 片, 令 她 一 直 懷 念 那 段 日 子 在 團 隊 的 努 力 之 下, 中 環 和 灣 仔 日 夜 燈 光 璀 璨, 力 保 香 港 不 夜 城 的 美 譽 志 比 天 高 在 廣 西 省 長 大 的 杜 梅, 沒 有 工 程 師 父 親 啟 發, 她 的 啟 蒙 老 師, 是 曾 任 中 國 人 民 解 放 軍 空 軍 機 師 的 鄰 居 從 小 至 大, 杜 梅 嚮 往 遨 遊 天 際, 但 她 並 非 如 一 般 女 孩 子, 夢 想 自 己 是 我 很 希 望 跟 隨 父 親 的 足 跡, 所 以 決 定 投 身 工 程 界 港 燈 輸 配 電 科 繼 電 保 護 組 工 程 師 吳 靄 妍 擁 有 一 雙 翅 膀 的 仙 子, 而 是 渴 望 接 觸 飛 機 的 鐵 翼, 遂 到 南 京 航 空 航 天 大 學, 修 讀 儀 器 設 備 學 士 課 程 由 於 處 身 的 社 會 仍 屬 保 守, 父 母 對 她 的 決 定 難 免 感 到 憂 慮, 但 仍 然 支 持 她 追 尋 航 天 夢 想 她 對 父 母 說 : 別 人 做 得 到 的 事, 我 也 一 定 做 得 到 杜 梅 畢 業 後, 加 入 廣 州 飛 機 維 修 工 程 有 限 公 司, 在 機 件 修 理 部 擔 任 航 空 電 子 技 工, 先 後 做 過 可 靠 性 主 管 分 析 員 電 子 工 程 師, 現 在 是 工 程 部 軟 件 研 發 與 管 理 組 經 理 在 這 個 仍 然 由 男 性 主 導 的 業 界, 她 從 未 試 過 被 人 公 然 歧 視 但 曾 經 有 一 段 時 期, 她 感 覺 到 其 他 部 門 的 同 事, 認 為 自 己 對 他 們 的 工 作 不 熟 悉, 而 對 她 的 能 力 存 疑 從 他 們 的 態 度 和 說 話, 我 可 以 感 覺 得 到 於 是 她 加 倍 認 真 去 鑽 研 自 己 份 內 的 工 作, 也 努 力 理 解 身 邊 同 事 所 負 責 的 範 疇, 希 望 向 大 家 證 明 自 己 的 專 業 能 力 她 說 : 我 盡 了 全 力 去 學 習 觀 摩 和 了 解 Sphere #38 2015 20

<< 剛 柔 並 濟 幾 經 艱 辛, 杜 梅 以 實 力 釋 除 了 同 事 的 疑 慮, 大 家 也 開 始 體 會 得 到 她 的 確 實 至 名 歸 杜 梅 甚 至 認 為, 女 性 比 男 性 更 勝 任 工 程 師 的 工 作 : 女 孩 子 比 較 細 心, 思 考 也 周 詳 只 要 妳 不 怕 吃 苦, 肯 與 男 性 擔 當 同 樣 的 技 術 任 務, 女 性 其 實 很 適 宜 做 這 類 工 作 工 程 人 員 需 要 認 真 細 心 和 負 責, 她 相 信 女 性 擔 任 工 程 工 作 更 具 優 勢 工 程 師 的 事 業 發 展, 培 訓 是 個 重 要 關 鍵 杜 梅 指 出, 自 己 有 今 天 的 成 績, 全 靠 公 司 對 男 女 員 工 一 視 同 仁, 提 供 同 樣 的 培 訓 機 會 早 期 培 訓 資 源 不 足 時, 她 也 曾 三 次 獲 選, 代 表 公 司 到 波 音 和 空 中 巴 士 總 部 接 受 培 訓 時 至 今 日, 公 司 大 力 擴 展 內 部 培 訓 計 劃, 更 多 女 性 員 工 因 此 而 受 惠 工 作 表 現 固 然 會 影 響 仕 途, 但 人 生 際 遇, 也 每 每 為 事 業 發 展 增 添 變 數 女 孩 子 比 較 細 心, 思 考 也 周 詳 廣 州 飛 機 維 修 工 程 工 程 部 軟 件 研 發 與 管 理 組 經 理 杜 梅 家 庭 事 業 兩 得 意 杜 梅 相 信, 女 性 工 程 師 最 大 的 挑 戰, 是 如 何 平 衡 事 業 與 家 庭 的 需 要 兩 年 前, 她 媽 媽 因 患 癌 症 入 院, 需 要 她 休 假 照 顧, 但 她 剛 剛 展 開 一 項 新 計 劃, 倉 卒 之 間 無 法 找 人 頂 替 結 果 杜 梅 在 醫 院 期 間, 透 過 電 郵 和 電 話 與 組 員 保 持 聯 繫 她 說 : 人 人 都 說 工 作 與 家 庭 要 平 衡, 但 有 時 候 難 免 要 有 所 犧 牲 每 當 她 遇 上 進 退 兩 難 的 局 面, 她 都 會 視 乎 緊 急 程 度 去 取 捨, 有 時 候 要 把 工 作 放 在 家 庭 之 前 ; 但 亦 有 些 時 刻, 家 庭 不 容 忽 視 幸 好 她 的 上 司 和 同 事 都 體 諒 和 配 合, 幫 助 她 渡 過 難 關 巾 幗 不 讓 鬚 眉 集 團 之 內 不 乏 傑 出 女 性, 當 中 不 少 更 在 男 性 主 導 的 行 業 作 出 貢 獻 要 成 功, 當 然 不 能 畏 首 畏 尾, 必 須 勇 於 面 對 實 況 憑 著 本 身 實 力 去 證 明 自 己 的 價 值 在 長 江 和 記, 性 別 從 來 不 會 構 成 障 礙, 員 工 之 間 也 互 相 支 持, 所 以 不 論 男 女, 只 要 有 決 心 有 團 隊 精 神 又 全 情 投 入 工 作, 集 團 都 會 給 予 肯 定 和 表 揚 21 Sphere #38 2015

零 售 焦 點 釀 造 中 華 葡 萄 酒 文 化 中 國 內 地 消 費 市 場 發 展 一 日 千 里, 近 十 年 受 到 西 方 飲 食 文 化 的 薰 陶, 對 葡 萄 酒 的 熱 愛 程 度 更 與 日 俱 增 國 際 葡 萄 酒 及 烈 酒 研 究 所 的 數 據 顯 示, 內 地 市 場 於 2013 年 飲 用 了 1 億 5,800 萬 箱 葡 萄 酒 ( 以 每 箱 九 公 升 計 ), 躋 身 全 球 第 五 大 葡 萄 酒 消 費 國 自 2008 年 至 今, 當 地 的 紅 酒 消 耗 量 更 躍 升 了 136% Sphere #38 2015 22

>> 葡 成 長 階 段 萄 酒 歷 史 起 源 於 歐 洲, 歐 美 等 地 的 葡 萄 酒 市 場 也 較 為 成 熟 ; 而 在 中 國 恰 恰 相 反, 一 切 尚 在 專 業 葡 萄 酒 顧 問 屈 臣 氏 酒 窖 於 2007 年 進 軍 中 國 內 地 市 場, 致 力 於 在 當 地 推 廣 葡 萄 酒 文 化 短 短 數 年, 內 地 消 費 者 對 葡 萄 酒 的 喜 愛 程 度 和 知 識 都 顯 著 上 升 新 一 代 消 費 群 體 對 杯 中 物 講 求 更 精 緻 的 體 驗, 對 非 傳 統 產 區 的 出 品 也 躍 躍 欲 試 為 了 讓 消 費 者 深 入 瞭 解 葡 萄 酒, 屈 臣 氏 酒 窖 擴 展 了 多 個 渠 道 去 推 廣 和 傳 播 葡 萄 酒 文 化, 包 括 屈 臣 氏 酒 窖 零 售 店 餐 飲 場 所 ( 酒 店 餐 館 小 餐 廳 酒 吧 ) 超 市 便 利 店 批 發 商 和 電 子 商 貿 平 台 屈 臣 氏 酒 窖 ( 中 國 ) 總 經 理 黎 金 源 說 : 我 們 根 據 顧 客 的 餐 飲 喜 好, 為 酒 店 和 餐 廳 量 身 定 制 酒 單 另 外, 我 們 也 向 批 發 商 和 其 他 商 業 夥 伴 提 供 專 業 培 訓 和 餐 飲 建 議, 確 保 滿 足 各 類 型 顧 客 的 需 求 酒 ; 麻 辣 的 四 川 水 煮 牛 肉, 則 要 以 酸 度 較 低 味 甜 的 桃 紅 葡 萄 酒 或 白 酒 來 配 襯, 而 非 紅 肉 配 紅 酒 的 傳 統 配 搭 模 式 此 外, 中 國 的 餐 飲 文 化, 在 不 同 城 市 也 有 差 異 在 一 線 城 市 如 北 京 上 海 廣 州 等 地, 消 費 者 對 葡 萄 酒 已 有 相 當 程 度 的 認 識 黎 先 生 說 : 在 不 少 飲 宴 場 合 上, 葡 萄 酒 已 取 代 中 國 白 酒 或 烈 酒, 成 為 餐 飲 的 首 選 至 於 在 二 線 城 市 如 長 沙 武 漢 成 都, 和 三 線 城 市 如 烏 魯 木 齊, 用 餐 形 式 多 為 中 式 圍 餐, 則 喜 好 選 用 多 款 餐 酒, 體 驗 與 每 道 菜 式 配 搭 出 的 不 同 風 格 屈 臣 氏 酒 窖 經 常 舉 辦 美 酒 佳 餚 的 配 搭 活 動, 讓 顧 客 體 驗 真 正 的 品 酒 樂 趣 每 道 菜 會 配 上 一 款 合 適 的 餐 酒, 主 持 人 也 會 逐 一 講 解 每 款 葡 萄 酒 的 味 道 和 酒 質, 以 及 菜 式 的 特 色 和 配 搭 緣 由 而 餐 後 的 問 答 環 節 往 往 最 受 歡 迎, 黎 先 生 解 釋 : 大 家 都 踴 躍 參 與, 並 樂 在 其 中, 認 為 能 夠 學 習 更 多 新 知 識 鳴 謝 : 港 島 海 逸 君 綽 酒 店 君 綽 軒 屈 臣 氏 酒 窖 的 努 力 漸 見 佳 績, 雖 然 較 便 宜 的 國 產 酒 仍 然 雄 據 市 場, 但 顧 客 對 於 優 質 進 口 葡 萄 酒 的 需 求 正 穩 步 上 揚 黎 先 生 指 出, 入 門 級 葡 萄 酒 的 日 常 消 耗 量 增 幅 顯 著, 顯 示 商 務 款 待 的 消 費 模 式 漸 被 取 替, 私 人 享 用 逐 漸 成 為 市 場 主 流 中 餐 配 酒 文 化 在 西 方 的 飲 食 文 化 中, 美 酒 佳 餚 講 究 配 搭 得 宜, 以 提 升 食 物 的 味 道 和 凸 顯 葡 萄 酒 原 本 的 風 味 一 般 而 言, 白 酒 配 搭 海 鮮 類 食 物, 紅 酒 則 多 配 搭 紅 肉 那 麼 中 菜 又 應 該 如 何 配 搭 呢? 黎 先 生 說 : 中 菜 菜 式 多 姿 多 采, 不 同 菜 系 有 不 同 的 烹 調 方 式, 加 上 味 道 更 見 複 雜 和 多 層 次, 需 要 考 慮 的 因 素 很 多, 不 單 只 針 對 食 材 那 麼 簡 單 例 如, 上 海 的 毛 蟹 炒 年 糕 濃 油 赤 醬, 適 宜 配 上 酒 體 輕 盈, 口 感 柔 和 的 紅 路 演 穿 州 過 省 自 去 年 屈 臣 氏 酒 窖 在 一 線 城 市 舉 辦 了 首 次 巡 展 後, 今 年 便 開 始 在 二 三 線 城 市 進 行 一 系 列 的 路 演 活 動, 是 這 些 地 方 推 廣 葡 萄 酒 文 化 的 業 內 先 鋒 黎 先 生 說 : 儘 管 二 三 線 城 市 的 消 費 者 對 葡 萄 酒 認 識 不 多, 興 趣 卻 非 常 濃 厚 要 發 展 葡 萄 酒 文 化, 便 要 舉 辦 更 多 推 廣 活 動, 提 高 大 家 對 葡 萄 酒 的 認 識 路 演 不 僅 推 廣 不 同 的 葡 萄 酒 品 牌, 也 講 解 不 同 葡 萄 酒 的 特 性 和 與 當 地 美 食 配 搭 的 秘 訣 屈 臣 氏 酒 窖 邀 請 各 大 酒 商 開 設 攤 位 與 顧 客 直 接 互 動 交 流, 他 們 可 以 在 品 酒 的 同 時, 直 接 向 酒 商 瞭 解 產 品 的 口 感 結 構 葡 萄 品 種 特 性 產 區 甚 至 釀 造 工 藝 黎 先 生 說 : 希 望 藉 此 項 一 年 一 度 的 活 動, 把 葡 萄 酒 文 化 推 廣 給 更 多 二 三 線 城 市 的 消 費 者 23 Sphere #38 2015

<< 尋 醉 中 華 中 西 白 酒 縱 使 彼 此 都 稱 為 白 酒, 中 國 白 酒 與 西 方 的 白 葡 萄 酒, 從 傳 統 文 化 釀 造 方 式 對 味 蕾 的 感 受 等 各 方 面 都 南 轅 北 轍 白 酒 是 中 國 的 國 酒, 是 國 宴 的 傳 統 選 擇, 也 常 見 於 私 人 飲 宴 商 務 酬 酢 節 日 慶 典, 在 二 三 線 城 市 尤 其 盛 行 西 方 葡 萄 酒 只 是 在 最 近 十 多 年 才 在 中 國 市 場 流 行, 而 白 葡 萄 酒 更 是 近 年 才 開 始 受 到 資 深 酒 客 青 睞 屈 臣 氏 酒 窖 精 選 超 過 6,000 多 款 葡 萄 酒 及 烈 酒, 由 專 業 的 葡 萄 酒 顧 問 推 介 給 消 費 者 美 麗 新 世 界 法 國 紅 酒 一 直 雄 據 進 口 葡 萄 酒 市 場, 入 門 酒 客 向 來 都 以 此 為 首 選 屈 臣 氏 酒 窖 視 推 廣 葡 萄 酒 文 化 為 己 任, 致 力 於 為 消 費 者 推 薦 全 球 各 大 產 區 的 優 質 佳 釀, 豐 富 消 費 者 的 選 擇 範 圍 法 國 除 外 的 歐 洲 優 質 產 國 還 有 意 大 利 和 西 班 牙, 以 及 新 世 界 產 區 如 智 利 阿 根 廷 和 美 國 加 州 等 黎 先 生 說 : 隨 著 顧 客 對 其 他 產 區 的 逐 漸 瞭 解 和 認 識, 新 世 界 產 區 的 葡 萄 酒 更 加 備 受 追 捧, 尤 其 是 入 門 級 產 品 當 然, 國 內 葡 萄 酒 市 場 的 趨 勢 和 消 費 模 式 也 在 逐 漸 改 變 黎 先 生 解 釋 道 : 這 兩 年 來, 消 費 模 式 回 復 理 性, 消 費 者 開 始 講 求 物 有 所 值, 不 會 只 顧 排 場 而 專 挑 最 昂 貴 的 葡 萄 酒 顧 客 也 因 此 願 意 嘗 試 法 國 以 外 的 葡 萄 酒, 刺 激 新 世 界 產 區 葡 萄 酒 的 銷 路 節 節 上 升 甚 至 甜 酒, 在 中 國 的 捧 場 客 也 比 原 產 國 更 多, 加 拿 大 的 冰 酒 便 是 一 個 好 例 子 消 費 者 通 過 各 類 品 酒 活 動 和 培 訓 學 習 到 新 知 識, 對 於 日 常 的 餐 酒 配 搭 也 有 了 新 的 認 識 和 體 驗 黎 先 生 說 : 通 過 更 多 的 推 廣 活 動, 當 葡 萄 酒 成 為 飲 食 文 化 的 一 部 分, 飲 宴 場 合 上 配 搭 新 世 界 產 區 葡 萄 酒 又 或 是 白 葡 萄 酒 將 不 足 為 奇 逐 漸 成 熟 的 葡 萄 酒 市 場 中 國 雖 迅 速 躋 身 成 為 世 界 第 五 大 葡 萄 酒 消 費 國, 但 葡 萄 酒 文 化 仍 有 待 慢 慢 浸 淫 黎 先 生 對 前 景 充 滿 信 心, 表 示 : 這 不 是 一 朝 一 夕 的 事, 需 要 我 們 和 業 界 投 入 更 多 時 間 和 心 力, 通 過 產 品 推 介 和 宣 傳 活 動, 共 同 推 廣 葡 萄 酒 文 化 顧 客 對 酒 的 認 識 多 了, 能 更 有 自 信 地 選 擇 合 自 己 心 意 又 配 對 得 宜 的 葡 萄 酒, 來 滿 足 不 同 場 合 的 需 求 這 不 單 推 動 了 中 國 內 地 的 葡 萄 酒 文 化, 也 為 屈 臣 氏 酒 窖 增 加 更 多 商 機 中 國 白 酒 用 穀 物 蒸 餾, 酒 精 含 量 大 都 是 40% 至 60%; 在 室 溫 下 飲 用, 通 常 用 陶 瓷 酒 瓶 盛 載, 飲 用 時 倒 入 小 杯 或 小 酒 杯 而 西 方 的 白 葡 萄 酒 則 是 用 葡 萄 發 酵, 酒 精 含 量 最 多 只 有 15%, 與 紅 葡 萄 酒 的 區 別 在 於 使 用 白 葡 萄 品 種, 或 者 是 先 把 果 肉 與 葡 萄 皮 ( 紅 色 葡 萄 品 種 ) 分 離, 才 進 行 發 酵 西 方 白 葡 萄 酒 的 味 道 多 樣 化, 從 全 乾 型 半 乾 型 到 甜 型, 冷 飲 風 味 最 佳 但 不 宜 加 冰 中 國 白 酒 則 屬 於 烈 酒, 味 道 視 所 用 的 穀 物 類 別 與 比 例 而 定, 但 無 論 是 哪 一 類, 口 感 都 強 勁 辛 辣, 初 試 者 可 能 覺 得 嗆 喉 隨 著 中 國 葡 萄 酒 市 場 的 蓬 勃 發 展, 葡 萄 酒 消 耗 也 與 日 俱 增, 如 今 白 葡 萄 酒 逐 漸 獲 大 眾 消 費 者 所 接 受, 在 各 類 聚 餐 場 合 也 頻 繁 亮 相, 佔 有 一 席 之 地 Sphere #38 2015 24 鳴 謝 : 港 島 海 逸 君 綽 酒 店 君 綽 軒

旅 遊 焦 點 >> 和 記 旅 遊 縱 橫 馳 騁 長 江 和 記 實 業 旗 下 的 旅 遊 業 務 衝 出 亞 洲, 進 軍 國 際 市 場! 全 新 定 名 的 和 記 旅 遊 有 限 公 司 蓄 勢 待 發, 拓 展 環 球 足 跡 和 記 旅 遊 前 身 是 Hutchison-Priceline, 向 美 國 Priceline 集 團 回 購 所 有 股 權 後, 現 在 是 長 江 和 記 實 業 的 全 資 附 屬 公 司 新 公 司 擁 有 兩 個 品 牌, 各 有 不 同 優 勢 Hutchison Corporate Travel 為 企 業 客 戶 提 供 全 面 旅 遊 服 務 ; 而 hutchgo.com 則 是 涵 蓋 各 階 層 客 戶 的 網 上 旅 遊 公 司 兩 個 品 牌 雙 劍 合 璧, 有 助 鞏 固 和 記 旅 遊 的 信 譽 和 提 升 知 名 度 25 Sphere #38 2015

>> 和 記 旅 遊 縱 橫 馳 騁 每 當 酒 店 或 航 空 公 司 提 供 折 扣 時, 我 們 都 在 四 小 時 內 於 網 站 和 社 交 媒 體 上 公 佈 過 去 與 Priceline 的 合 作, 業 務 範 圍 局 限 在 亞 洲 市 場 現 在, 和 記 旅 遊 可 以 把 旗 下 的 業 務 推 向 更 多 國 際 市 場, 開 拓 環 球 旅 客 商 機 蓄 勢 待 發! 全 新 品 牌 不 等 於 初 出 茅 廬,hutchgo.com 結 合 了 十 多 年 網 上 旅 遊 的 經 驗, 以 及 和 記 旅 遊 廣 闊 的 業 界 網 絡, 將 展 現 年 輕 幹 勁 新 面 貌, 為 全 球 旅 客 提 供 貼 心 服 務 歐 美 各 國 地 大 脈 博, 穿 州 過 省 事 屬 等 閒, 因 此 歐 美 旅 客 一 般 對 航 空 公 司 或 酒 店 的 要 求, 相 對 不 及 亞 洲 旅 客 細 緻 和 記 旅 遊 行 政 總 裁 馬 宗 傑 解 釋, 香 港 新 加 坡 和 台 灣 的 旅 客 比 較 著 重 旅 程 的 時 間 安 排 和 舒 適 程 度, 往 往 為 了 方 便, 寧 可 放 棄 較 廉 價 的 選 擇 他 們 樂 意 多 花 一 點 錢, 也 要 入 住 自 己 喜 歡 的 酒 店, 或 者 光 顧 自 己 喜 歡 的 航 空 公 司 他 們 通 常 有 自 己 心 儀 的 航 空 公 司 和 酒 店, 希 望 入 住 精 緻 的 酒 店 或 者 有 特 色 的 旅 館, 不 會 將 價 就 貨 hutchgo.com 提 供 多 種 不 同 服 務 組 合, 包 括 訂 購 機 票 酒 店 主 題 公 園 門 票 租 車 旅 遊 保 險 流 動 Wi-Fi 機 等, 更 會 推 出 旅 遊 配 件 和 旅 客 流 動 通 訊 電 話 卡 公 司 目 標 不 只 是 提 供 優 質 的 旅 遊 體 驗, 也 著 重 稱 心 滿 意 的 客 戶 服 務 顧 客 可 按 自 己 的 喜 好 和 習 慣 挑 選 網 上 交 易 或 與 客 戶 服 務 員 直 接 對 話 建 立 多 渠 道 的 溝 通 模 式, 務 求 全 方 位 照 料 顧 客 和 記 旅 遊 重 視 顧 客 網 上 交 易 過 程 的 用 戶 體 驗, 同 時 也 恪 守 各 地 私 隱 條 例 和 守 則, 讓 顧 客 安 心 透 過 網 上 享 用 便 捷 可 靠 的 服 務 Sphere #38 2015 26

>> 反 應 神 速 網 上 服 務 平 台 講 求 速 度, 和 記 旅 遊 以 此 為 目 標, 致 力 向 顧 客 提 供 優 質 實 惠 和 快 捷 的 服 務 馬 宗 傑 說 : 每 當 酒 店 或 航 空 公 司 提 供 折 扣 時, 我 們 都 在 四 小 時 內 於 網 站 和 社 交 媒 體 上 公 佈, 確 保 顧 客 獲 得 最 新 消 息 以 往 要 做 到 如 此 神 速 根 本 沒 可 能, 因 為 傳 統 旅 遊 公 司 的 經 營 模 式, 往 往 要 花 上 一 兩 天 在 公 司 內 部 傳 閱 和 印 製 宣 傳 單 張 馬 宗 傑 補 充 道 : 在 今 天 這 個 發 展 神 速 的 電 子 商 貿 世 代, 不 再 是 以 大 勝 小, 而 是 以 快 打 慢 思 考 迅 速, 行 動 敏 捷, 達 者 為 先 快 速 回 應 市 場 需 要 多 元 化 客 戶 溝 通 渠 道, 乃 和 記 旅 遊 和 許 多 網 上 旅 遊 公 司 賴 以 成 功 的 基 石, 但 和 記 旅 遊 的 獨 有 優 勢 和 記 的 品 牌 效 應 則 非 人 人 能 及 最 強 後 盾 網 上 旅 遊 公 司 以 服 務 快 速 價 格 相 宜 見 稱, 但 個 別 公 司 規 模 有 限, 旅 客 都 可 能 遇 過 被 過 戶 至 其 他 服 務 商 代 為 招 待 的 經 驗 ; 更 甚 是 有 些 小 型 的 公 司 因 財 政 狀 況 欠 佳, 未 能 向 客 戶 兌 現 承 諾, 導 致 旅 客 投 訴 無 門 長 江 和 記 實 業 一 直 以 實 力 雄 厚 穩 健 可 靠 及 優 質 專 業 見 稱, 深 得 顧 客 及 服 務 供 應 商 如 酒 店 和 航 空 公 司 的 信 賴 馬 宗 傑 強 調 : 長 江 和 記 是 信 心 的 保 證, 旅 客 選 用 我 們 的 服 務, 即 使 只 是 購 買 一 張 門 票, 我 們 都 有 一 支 專 業 的 團 隊 在 背 後 提 供 支 援 服 務 在 母 公 司 全 力 支 持 下, 和 記 旅 遊 對 進 軍 國 際, 無 論 是 英 美 澳 加 等 英 語 市 場 或 是 早 已 紮 根 的 亞 洲 華 語 地 區, 都 一 樣 得 心 應 手 公 司 將 繼 續 夥 拍 不 同 的 合 作 伙 伴, 如 酒 店 航 空 公 司 租 車 公 司 旅 遊 和 休 閒 娛 樂 中 心 等 等, 為 旅 客 提 供 最 稱 心 滿 意 的 旅 遊 組 合 同 時, 和 記 旅 遊 十 分 希 望 與 集 團 內 適 合 的 姊 妹 公 司 合 作, 開 拓 業 務 27 Sphere #38 2015

<< 和 記 旅 遊 縱 橫 馳 騁 協 同 效 應 馬 宗 傑 相 信, 夥 拍 集 團 旗 下 公 司, 能 盡 握 戰 略 優 勢 首 先, 和 記 旅 遊 拓 展 服 務 層 面 後, 不 再 局 限 於 亞 洲 區, 可 直 接 向 集 團 全 球 的 成 員 公 司 提 供 旅 遊 服 務 其 次, 可 與 集 團 其 他 公 司 聯 合 策 劃 營 銷 項 目 例 如, 顧 客 每 次 在 hutchgo.com 消 費, 即 可 賺 取 集 團 零 售 業 務 的 易 賞 錢 積 分 馬 宗 傑 說 : 與 長 江 和 記 集 團 的 成 員 公 司 合 作, 可 產 生 更 佳 的 協 同 效 應 和 記 旅 遊 已 率 先 與 亞 洲 區 的 零 售 和 電 訊 業 務 合 作, 和 其 他 地 區 的 集 團 成 員 公 司 建 立 業 務 聯 繫 也 指 日 可 待 和 記 旅 遊 又 鼓 勵 員 工 創 新, 馬 宗 傑 說 : 旅 遊 業 可 以 和 不 同 類 型 的 業 務 合 作, 我 們 曾 經 和 同 事 隨 意 在 地 圖 上 選 出 一 間 集 團 的 成 員 公 司, 然 後 大 家 天 馬 行 空 地 想 像 一 下, 探 討 可 以 跟 對 方 開 拓 甚 麼 樣 的 商 機 馬 宗 傑 對 和 記 旅 遊 充 滿 信 心, 他 說 : 這 是 個 獨 特 的 環 球 品 牌, 你 能 夠 想 像 得 到 的 事 情, 都 有 可 能 實 現 長 江 和 記 集 團 與 環 球 旅 遊 業 都 充 滿 無 窮 無 盡 的 機 會, 大 家 請 拭 目 以 待, 和 記 旅 遊 必 定 令 你 耳 目 一 新! hutchgo.com 放 眼 全 球! hutchgo.com 憑 藉 多 年 在 亞 洲 市 場 的 實 力, 加 上 長 江 和 記 的 最 強 後 盾, 蓄 勢 待 發 進 軍 環 球 網 上 旅 遊 業 務 全 新 品 牌 設 計 以 眼 睛 來 比 喻 洞 察 力, 尤 如 一 雙 看 透 顧 客 需 要 的 雪 亮 眼 睛, 也 是 帶 領 旅 客 大 開 眼 界 的 大 使 顏 色 配 置 活 潑 生 動, 凸 顯 品 牌 和 團 隊 的 熱 誠 和 幹 勁 和 記 的 品 牌 知 名 度, 可 以 令 顧 客 無 後 顧 之 憂, 享 用 到 優 質 可 靠 的 全 方 位 服 務, 無 論 是 購 買 流 動 通 訊 電 話 卡 租 車 訂 票 等 等, 都 可 以 交 給 hutchgo.com 代 勞 由 hutchgo.com 帶 領 你 投 入 旅 程, 盡 情 探 索 旅 遊 真 樂 趣! Sphere #38 2015 28