掉髮 P 白髮 P 頭皮屑 P 禿頭 P 頭痛 P7 頭暈 P8 777 失眠 P9 888 鼻子過敏 P0 999 鼻竇炎 P 甲狀腺亢進 P 發燒 P 咳嗽 P 氣喘 P 喉嚨痛 P 扁桃腺發炎 P7 肝炎 P8 脂肪肝 P0 胃炎 P 胃脹 P 便秘 P 目錄 痔瘡 P 攝護腺肥大 P 月經不順 P 經痛 P7 子宮肌瘤 P8 更年期障礙 P9 乳房纖維瘤 P0 骨質疏鬆症 P. 高血壓 P 心臟病 P 中風 P 貧血 P7 糖尿病 P8 腎衰竭 P9 癌症 P0 肥胖 P 神經衰弱 P 視力減退 P 結膜炎 P 白內障 P7 飛蚊症 P8 青光眼 P9 口臭 P0 口腔炎 P 牙周病 P 耳鳴 P 中耳炎 P 五十肩 P 麻痺 P 抽筋 P7 痛風 P8 類風溼性關節炎 P9 浮腫 P0 皮膚過敏 P 富貴手 P 白斑病 P 蕁麻疹 P7 青春痘 P8 濕疹 P9 乾癬 P70 本手冊只適用單一疾病, 不適用於同時身患多種疾病的人 若您的身上有兩種以上的疾病, 就必須靠 " 量身對症開 " 的服務, 為您設計出一個符合身體上各種疾病的對症調養, ( 例如 : 高血壓的, 不見得適用於糖尿病 ) 台北市長安西路 80 號 樓之 站前食養中心 提供專屬您個人" 量身對症開 " 的服務, 請先以電話預約, 避免久候 ( 預約電話 0-8)
一 掉髮 病理頭髮會突然地呈局部性的脫落, 油性皮膚的男性比較容易發生, 女性亦也有可能 頭部的燙傷 外傷 毛囊炎 白癬 梅毒 痲瘋病 等, 也會使皮膚發生異常而產生掉髮現象 太過歇斯底里性的傷心 受驚等神經官能性原因, 也會發生掉髮現象 甲狀腺機能亢進, 所引起的荷爾蒙異常, 或脂漏性濕疹 頭皮接觸性皮膚炎 異位性皮膚炎 等, 也會引起掉髮 多吃增髮特效食物, 如 : 黑 白芝麻 海 吃富含蛋白質的食物, 如大豆製品如 : 黃 多吃活血補氣的食物, 如 : 紅棗 枸杞子 帶 何首烏 黑豆 核桃仁 大麥 等 豆 豆腐 豆皮 豆漿及啤酒酵母 藍藻 花生 小麥胚芽 等 多吃促進荷爾蒙的食物, 如 : 榴槤 當歸 黃豆 蜂王漿 薏仁 山藥 牛蒡 等 荔枝 葡萄 菠菜 胡蘿蔔 桑椹 龍眼乾 等 7 避免吃下過量高油脂 煎炸 燒烤 辛辣 刺激性的食物 避免吃動物性脂肪和過甜食物 精神緊張 憂鬱寡歡 情緒不穩 焦慮不安, 這都將導致人體的生理功能紊亂, 影響血液循環, 頭皮血管痙攣, 使毛囊得不到應有的營養而掉髮 用洗淨力強的洗髮劑 因容易使頭髮乾燥 頭皮損傷, 影響頭髮的壽命 切偏食 挑食, 以免營養不平衡 吸菸 飲酒, 會影響毛囊 毛細血管的血液循環, 對頭髮再生不利 吃加工醃製食品 : 如醃榨菜 久醃泡菜 皮蛋 鹹蛋 泡麵 等 生髮精力湯 苜蓿芽 7g 有機深綠色蔬菜 0g 腰果 粒 乾海帶芽 g 大番茄 個 鳳梨 00g 三寶粉 ( 大豆卵磷脂 小麥胚芽 啤酒酵母 ) 各 g 番茄洗淨去蒂 切塊, 鳳梨洗淨 去皮 切丁 海帶芽與腰果用溫開水浸泡 0 分鐘 瀝乾 苜蓿芽洗淨, 有機蔬菜洗淨 切碎 將所有材料放入果汁機中, 加 00cc 冷開水 三寶粉, 充分攪拌均勻, 便可趁鮮進食 功效 : 改善掉髮 禿頭 喝六天停一天 黑芝麻核桃粥 黑芝麻 0g 核桃 0 個 糙米 0g 枸杞 g 紅糖 g 糖蜜 ( 不甜 )0cc 黑芝麻用濾網清洗乾淨, 核桃切碎 糙米洗淨, 用 70cc 沸水浸泡 0 分鐘, 加入黑芝麻 枸杞與核桃煮至熟爛, 起鍋前加入紅糖與糖蜜拌勻, 即可進食 功效 : 改善掉髮 禿頭 白帶 吃六天停一天 體質偏寒者, 可採用炒熟的黑芝麻
二 白髮 頭髮的顏色取決於髮中色素多寡, 一般上了年紀的人因為機能衰退, 使得髮中缺乏色素, 頭髮才會由黑變白 也有年紀輕輕就已經有了白髮, 可能是遺傳所導致的少年白, 也就是俗稱的白化症 另外一種是因為長期的營養不良 壓力 情緒緊張 生活作息失序所引起的內臟機能障礙, 導致髮根的毛囊乳突異常, 使色素細胞不再分泌黑色素而引起的白髮 頭髮主要是由蛋白質組成, 除了要有良好的衛生習慣, 經常清洗乾淨, 適當的梳頭之外, 飲食上多吃富含泛酸 葉酸 維生素 B B 與 B 等天然食物, 持續一段時間, 就能重現一頭烏髮 五穀雜糧及豆類要均衡攝取 黑豆桂圓紅棗糙米湯 何首烏 ( 熟 )g 黑芝麻 0g 黑豆 0g 桂圓 g 紅棗 粒 糙米 0g 何首烏洗淨後加水 70cc, 大火滾後轉小火再煮 0 分 紅棗切開去籽, 黑豆與糙米洗淨 鐘, 濾渣取湯待涼 所有材料加水 000cc 合煮, 大火滾後轉小火續煮 何首烏湯加上黑芝麻粉, 充分拌勻即可飲用 0 分鐘, 濾渣即可當茶飲 功效 : 改善白帶 白髮 呼吸道不適 掉髮 補血 虛弱 吃富含植物性蛋白質食物, 如 : 酵母 黃豆 黑豆 花生 南瓜子 花粉 杏仁 等 常吃芹菜 菠菜 胡蘿蔔 洋葱 馬鈴薯 等蔬菜 常吃蘋果 奇異果 桑椹 葡萄 藍莓 櫻桃 枸杞 胡桃仁 栗子 等 特效食物 : 黑芝麻 黑豆 何首烏 海帶 黑木耳 優酪乳 三寶粉 ( 大豆卵磷脂 小麥胚芽 啤酒酵母 ) 紫菜 糖蜜 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 尿酸高 痛風 甲狀腺亢進 感冒 便秘者, 食 吃三天停一天 功效 : 預防白髮 掉髮 油煎 炸 烤 燻等食物 食辛辣 刺激食物, 如辣椒 芥末 胡椒 韭菜 大蒜 等 吃油膩的食物, 如肥豬肉 奶油, 醃製品及加工食品 挑食, 易造成營養不均 何首烏有分生與熟 ( 泡製過的 ) 兩種 何首烏芝麻茶
三 頭皮屑 病理 頭皮和人體的皮膚一樣, 經過二十八天新陳代謝而產生細胞剝落, 形成薄薄的片狀, 就是俗稱的頭皮屑 所以, 每個人都有頭皮屑, 只是輕重的問題 當我們梳頭髮時, 會有乾燥薄片掉落, 這是屬於輕微的頭皮屑 另外一種 脂漏性皮膚炎, 則較嚴重, 除了呈大片剝落, 還會導致掉髮, 甚至禿頭 當我們熬夜 太累 壓力過大 情緒不佳 吃太過燥熱的食物 等, 皮屑芽孢菌繁殖就特別快速且多 除此之外, 若有乾癬 糖尿病 內分泌失調 肥胖的人, 都會引起脂漏性皮膚炎, 使得頭皮屑不斷增多 此時要盡量避免過勞, 心情保持輕鬆, 同時要多攝取富含維生素 A B B 的食物, 少吃甜食 脂肪過高的東西 ; 並且注意個人衛生習慣, 勤於洗頭 梳頭 做頭部按摩, 若是屬於病理方面, 就一定要請教醫師 要多吃鹼性食物 海帶 紫菜 洋蔥 苜蓿芽 各種芽菜 蔬菜 ( 如 : 蘿蔔 甘藍菜 等 ) 水果 ( 如 : 葡萄 蘋果 香蕉 橘子 草莓 梅子 檸檬 等 ), 使體質調整為弱鹼性, 就能減少頭皮屑 少油 少鹽 少糖 由於過多的壓力也會使頭皮屑增多, 記得適時地放鬆心情與休息 五穀奶 辛辣 刺激性的食物, 如 : 辣椒 花椒 肉桂 咖哩 胡椒粉 芥末 等 食酸性食物, 蛋黃 乳酪 雞肉 豬肉 牛肉 奶油 等 食任何加工食品, 如香腸 臘肉 貢丸 泡麵 久醃泡菜 罐頭 蜜餞 素料 市售飲料及各種冰品 等 熬夜 過甜的食物, 因為糖類屬酸性食物 淨血蔬果汁 胡蘿蔔 條 ( 約 0g) 西洋芹 片 ( 約 0g) 大番茄 個 檸檬 個 五穀米 80g 腰果( 生鮮 ) 粒 將五穀米與腰果洗淨加入沸水 00cc 浸泡 0 分鐘 將泡過的五穀米 腰果與水用果汁機打成米漿, 再用電鍋蒸熟 ( 約蒸煮 分鐘 ) 功效 : 增強體力 抗病 孕婦 增胖 頭皮屑 痛風 高尿酸血症 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 胃酸過多者, 食 喝六天停一天 可用松子 0~0 粒取代腰果 所有材料洗淨, 胡蘿蔔去皮切塊 ; 大番茄去蒂切塊 ; 西洋芹切段 ; 檸檬去皮 對切 將胡蘿蔔 檸檬 芹菜與番茄, 用分離式榨汁機榨出原汁, 再把所有汁液混合拌勻, 即可趁鮮飲用 功效 : 改善高血壓 美膚 電腦手 青春痘 五十肩 頭皮屑 雞眼 心臟病 減肥 淨化血液 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 腹瀉 下痢者, 食 有機的胡蘿蔔, 可以連皮一起用
歐陽英樂活生機網 對症驗方 0種疾病講義 四 禿頭 病理 一 禿頭的可能原因 １ 營養不均衡 ２ 內分泌失調 ３ 遺傳 ４ 用藥不當 二 禿頭日常生活的注意事項 １ 生理性的原因 平日飲食不當 生活起居不正常 導致肝與腎的機能衰退 腎臟掌握毛髮的生長 肝 臟則是養護毛髮 故三餐要定時定量 營養均衡 並且早睡早起 排泄正常 掉髮情 形就會迅速改善 ２ 病理性的原因 身體患病 瘀血阻滯 肝火旺盛 腎精不足 此為病邪上身所導致的掉髮 此時必須 從食療下手 特別要偏向富含維生素與礦物質的食物 尤其是紅棗 龍眼乾 黑芝 麻 何首烏 山藥 黑豆 糖蜜 大豆卵磷脂 小麥胚芽 啤酒酵母 蜂王漿 等 多吃增髮特效食物 如 黑芝麻 白芝麻 海帶 何首烏 黑豆 核桃仁 大麥 等 吃富含蛋白質的食物 如大豆製品 黃豆 豆 腐 豆皮 豆漿 以及啤酒酵母 藍藻 花生 小 麥胚芽 等 多吃促進荷爾蒙的食物 如 榴槤 當歸 黃豆 蜂王漿 薏仁 山藥 牛蒡 等 多吃活血補氣的食物 如 紅棗 枸杞子 荔枝 葡萄 菠菜 胡蘿蔔 桑椹 龍眼乾 等 何首烏黑豆 7 材料 黑豆00g 枸杞0g 何首烏 熟 0g 核桃個 做法 避免攝取過量的高油脂 煎炸 燒烤 辛辣 刺 激性食物 避免食用動物性脂肪和過甜食物 精神緊張 憂鬱寡歡 情緒不穩 焦慮不安 這些都將導致人體的生理功能紊亂 影響血液循 環 使頭皮血管痙攣 讓毛囊得不到應有的營養 而掉髮 用清潔力強的洗髮劑 因容易使頭髮乾燥 頭 皮損傷 影響頭髮的壽命 切偏食 挑食 以免營養不平衡 吸菸 飲酒 會影響毛囊 毛細血管的血液循 環 對頭髮再生不利 吃加工醃製食品 如醃榨菜 久醃泡菜 皮 蛋 鹹蛋 泡麵 等 材料 牛蒡00g 紅棗切開去籽 黑豆與糙米洗淨 牛蒡茶 做法 牛蒡洗淨 切成薄片 加水000cc合煮 大火滾後 轉小火續煮分鐘 濾渣即可飲用 所有材料加水000cc合煮 大火滾後轉小火 續煮0分鐘 濾渣即可當茶飲 功效 改善白帶 白髮 呼吸道不適 掉 髮 補血 虛弱 功效 改善更年期 掉髮 感冒 發燒 內分泌失調 貼心小叮嚀 貼心小叮嚀 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒 症 洗腎 腎功能不全 腎癌 尿酸高 痛風 甲狀腺亢進 感冒 便秘者 食 吃三天停一天 乳癌 乳房纖維瘤 子 宮肌瘤 子宮頸癌 卵 巢癌者 食 喝六天停一天
杭菊花 0g 糖蜜 0cc 五 頭痛 7 引起頭痛的原因很多, 大多數的頭痛是溫和 無害及暫時性, 如心理壓力 生活緊張 飲食不當 過敏症 睡眠不足 氣溫的驟變 親人突然病故 等 少部份則比較嚴重, 表示身體的某部位有疾病而發出的警訊, 例如高血壓 腦瘤 支氣管炎 眼睛 鼻子 肺炎 扁桃腺炎 急性腸炎 等 大部份的人都屬於 緊張性頭痛 ", 因為現實生活的壓力, 與工作上不當的姿勢而造成肌肉緊繃, 只要避開這些因素, 就能快速擺脫頭痛 但是不論那種頭痛, 均須對症下藥, 因為頭痛是屬於嚴重失調的先兆, 要及早對症治療, 才可永遠擺脫頭痛的困擾 多吃清熱解毒的食物, 如番茄 西瓜 香 蕉 奇異果 哈密瓜 柚子 橘子 柿子 椰子水 桑椹 綠豆 莧菜 空心菜 魚腥草 苦瓜 黃瓜 蘿蔔 等 早晚梳頭 : 用間距較寬的髮梳, 由前額梳至後腦直到頸項, 兩邊太陽穴也要梳到, 以梳子按摩頭皮, 早晚各梳一次, 每次 00 下, 有助於疏通頭部氣血, 便可防範頭痛 綠豆槌按摩頭部 : 綠豆 斤, 裝入長襪, 綠豆進至襪底形成球狀, 然後打結成為綠豆槌, 每日早晚手握綠豆槌輕輕敲打頭部, 可按摩到頭部的深層, 使氣血循環改善, 防止頭痛發生 菊花糖蜜水 杭菊花加水 800cc 合煮, 大火滾後轉小火續煮 分鐘 濾渣後加入糖蜜調勻, 即可飲用 功效 : 改善頭暈 頭痛 低血壓 內耳不平衡 骨質疏鬆 高血壓 保護視力 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌者, 食 喝六天停一天 癌症與糖尿病者, 應採用不甜的糖蜜 吃生冷食物, 如冷凍食品 飲料 冰淇淋 霜淇淋 等 食任何辛辣 刺激性的調味料, 例如 : 芥末 沙茶醬 辣椒 咖哩 胡椒粉 等 食煎 炸 燻 烤 烘焙食物, 例如 : 炸豬排 油條 洋芋片 鹽酥雞 臭豆腐 炸薯條 烤鴨 燒餅 洋芋片 奶油蛋糕 甜甜圈 小西點 等 興奮刺激的嗜好品, 例如 : 濃茶 咖啡 菸 酒 等 吃燥熱性營養品, 如小麥胚芽 啤酒酵母 芝麻粉 等, 以免上火, 使頭痛更為嚴重 艾草紅棗湯 艾草 ( 乾品 ) 兩 紅棗 粒 紅棗洗淨 切開 去籽, 艾草洗淨 將所有材料加水 000cc, 先浸泡 0 分鐘, 再以大火煮滾後轉小火續煮 0 分鐘, 濾渣即可當茶飲用 功效 : 改善動脈硬化 心臟病 疝氣 促進血液循環 神經衰弱 麻痺 頭痛 頭暈 月事不順 腰痠背痛 雞眼 坐骨神經 胃癌 大腸癌 腎癌 膀胱癌 肝癌 心臟腫瘤 肺癌 頭部腫瘤 鼻咽癌 皮膚癌 白血病 血癌 攝護腺癌 乳癌 乳房纖維瘤 子宮肌瘤 子宮頸癌 卵巢癌 骨癌 口腔癌 火氣大者, 食 若嫌味苦, 可酌加蜂蜜調味
六 頭暈 頭暈代表人體失去平衡, 感覺頭重腳輕, 舉步不穩, 有時會天旋地轉 反胃嘔吐及全身無力 等 引發的原因很多, 例如感冒 喝酒過量 血糖不足 ; 有時是因為身體的疾病所致, 例如高血壓 糖尿病 中耳炎 等 而貧血 脫水 焦慮 睡眠不足或重症之後也會出現頭暈的狀況, 經常會伴隨噁心 嘔吐 盜汗 頭痛 等症狀 頭暈有突發性的, 也有習慣性的, 有些可能是腦部動脈硬化所引起, 也有可能因為低血壓導致 ; 當然, 高血壓中風前兆也有頭暈的現象 不過, 最常見的還是 感冒引起中耳 內耳發炎所產生的失衡現象 暈眩多半是由於內耳受到傷害, 導致專司人體平衡的機制發生障礙, 使得平衡作用失效, 因而頭暈目眩 缺乏維生素 B 或菸鹼酸, 也會引起暈眩, 因此, 多攝取含有維生素 B 群的食物, 就可以減輕頭暈現象 然而, 若頭暈現象持續不斷, 就必須到耳鼻喉科診治, 才能迅速找出病因, 對症下藥 多休息 多吃富含維生素 B 的食物, 諸如 : 麥片 髮菜 開心果 小麥胚芽 腰果 等 多吃補血食物, 如糖蜜 龍眼肉 枸杞子 黃豆 紅棗 葡萄 桑椹 等 飲食要均衡, 不可偏食 常到有綠樹的地方做深呼吸, 增加體內含氧量, 減少頭暈現象 艾草紅棗湯 艾草 ( 乾品 ) 兩 紅棗 粒 紅棗洗淨切開去籽, 艾草洗淨 將所有材料加水 000cc, 先浸泡 0 分鐘, 再以大火煮滾, 轉小火續煮 0 分鐘, 濾渣即可當茶 飲用 功效 : 改善動脈硬化 心臟病 疝氣 促進血液循環 神經衰弱 麻痺 頭痛 頭暈 月事不順 腰痠背痛 雞眼 坐骨神經痛 情緒過於激動, 以免病情惡化 食煎 炸 燻 烤 烘焙食物, 例如 : 炸豬排 油條 洋芋片 鹽酥雞 臭豆腐 炸薯條 烤鴨 燒餅 洋芋片 奶油蛋糕 甜甜圈 小西點 等 食任何辛辣 刺激性的調味料, 例如 : 芥末 沙茶醬 辣椒 咖哩 胡椒粉 等 禁止興奮刺激的嗜好品, 例如 : 濃茶 咖啡 香菸 等 薏仁紅豆地瓜粥 薏仁 0g 紅豆 0g 地瓜 7g 地瓜洗淨, 去皮切丁 薏仁與紅豆洗淨, 用 000cc 水泡 小時後, 以大火煮滾轉小火續煮至熟, 再放地瓜丁煮 分鐘, 即可食用 功效 : 改善頭暈 胃癌 大腸癌 腎癌 膀胱癌 肝癌 心臟腫瘤 肺癌 頭部腫瘤 鼻咽癌 皮膚癌 白血病 血癌 攝護腺癌 乳癌 乳房纖維瘤 子宮肌瘤 子宮頸癌 卵巢癌 骨癌 口腔癌 火氣大者, 食 若嫌味苦, 可酌加蜂蜜調味 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 尿酸高 痛風 乳癌 乳房纖維瘤 卵巢癌 子宮肌瘤 子宮頸癌者, 食 吃六天停一天 8
歐陽英樂活生機網 對症驗方 0種疾病講義 病理 七 失眠 所謂失眠是指躺在床上也無法入睡 即使睡著了也不安易在半夜醒來數次 醒後很難再入睡 或是 睡眠的時間非常的短 夜裡大腦興奮性增強 無法入睡 而白天精神萎靡 注意力無法集中 食慾不 振 有些人還伴隨著耳鳴 頭昏 易怒等身心失衡 失眠的主因是精神上不安所造成的 例如憂慮 緊張 壓力 另外 諸如缺乏維生素 礦物質所引 起的身體失衡空氣的冷 熱 噪音 光線等環境因素高血壓 頭痛 關節炎 等身體疾病過多的咖啡 因 酒精等刺激物 這些因素都會嚴重干擾睡眠品質 其實只要能放鬆自己 很快就能解決失眠的情況 例如睡前安排散步 熱水泡澡 簡單按摩 當然 充足營養是首要的因素 多補充維生素C 鉀 鈣 鎂及含有色胺酸的食物 均可以改善睡眠品質 在三餐佐菜中 應該多吃能安定神經的菜 如金 針 洋蔥 百合 蓮子 等 多吃含酮豐富的食物 如腰果 松子 豌豆 花 生 扁豆 糖蜜 葡萄乾 等 多吃含鐵豐富的食物 如蛋 龍眼乾 黑芝麻 黃豆 黑豆 金針 芹菜 油菜 杏桃子 李 子 葡萄乾 紅棗 橘子 柚子 無花果 糖 蜜 啤酒酵母 全穀類 等 常喝小米粥 小米中含有色胺酸 可以幫助入睡 興奮刺激的食物 如濃茶 咖啡 香菸等 食煎 炸 燻 烤食物 例如 炸豬排 油 條 洋芋片 鹽酥雞 臭豆腐 炸薯條 烤鴨 燒餅 洋芋片 奶油蛋糕 甜甜圈 小西點 等 7 酸棗仁金針湯 所有材料加水000cc入鍋熬煮 大火煮轉滾 後小火再煮0分鐘 濾渣即可飲用 睡前做激烈運動 白天睡太多 材料 小米7g 雜糧7g 做法 將小米與雜糧洗淨 用80cc水泡小時 做法 酸棗仁洗淨 金針菜泡水洗淨 放入沸水汆 燙0秒 補陽助火的中藥 如鹿茸 牛鞭 海馬 等 會讓失眠更嚴重 小米雜糧飯 材料 酸棗仁0g 金針菜 乾品 g 食任何辛辣 刺激食物 如芥末 沙茶醬 辣 椒 咖哩 胡椒粉 等 在洗澡之前 先進行熱水泡腳0分鐘 長期服用安眠藥 放入電鍋 外鍋加杯水 煮至開關跳起即可 功效 改善失眠 功效 改善神經衰弱 失眠 憂鬱症 貼心小叮嚀 貼心小叮嚀 痛風 高尿酸血症 尿蛋白異常 尿素氮異 常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不 全 腎癌者 食 吃六天停一天 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿 毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌者 食 喝六天停一天 9
紫蘇 ( 乾品 )0g 魚腥草( 乾品 )0g 乾陳年金棗 粒 七葉膽 ( 乾品 )g 薑 片 八 鼻子過敏 鼻子過敏 已經成了台灣地區的一種 流行, 不但是所有過敏疾病中, 人口比例最高者, 同時還不分年齡呢! 更多是全家人一早起床後, 以 噴嚏聲 取代 Good morning, 在各房間此起彼落地問候早安了! 常有患者把鼻子過敏當作感冒, 沒有提早就醫的警覺性, 而使過敏問題更趨嚴重, 常見的症狀是鼻子搔癢 打噴嚏 流鼻水 鼻塞 等 鼻子過敏最主要的過敏原,98% 以上為 塵蟎, 它們藏匿在棉被 枕頭 絨毛玩具 等, 尤其台灣濕熱的天候, 更是塵蹣最適合繁殖的環境 因此, 提醒家中有過敏兒的家長, 每星期要以熱水清洗被單及枕頭套 ( 可用沸水浸泡 ), 並避免讓小朋友接觸絨毛玩具 另外, 過敏與體質也有關, 一般如牛奶 蛋 蝦 蟹 等較易引起過敏, 但是每個人的過敏原不同, 患者可以先到檢驗所檢查, 那些食物會對自己產生過敏, 平時就應該避免攝取 保持屋內通風 迎接陽光, 避免塵蟎聚積 應適度運動如游泳 騎自行車或慢跑 下午 :00 以前喝茶葉水 ( 用綠茶或烏龍茶均可 ), 至少喝 00cc, 下午 :00 以後, 改喝魚腥草紅棗茶, 至少 00cc, 把茶葉水與魚腥草紅棗茶當作日常解渴飲料 使用防塵蟎寢具或經常換洗寢具 紫蘇魚腥草茶 所有材料洗淨, 放入鍋內, 加水 000cc 合煮, 大火煮滾後轉小火續煮 0 分鐘, 濾渣後當茶飲 功效 : 鼻子過敏 預防感冒 7 過敏食物 台北榮總以台灣常見的過敏食物分三級 : 第一級 : 蝦 蟹 奶 蛋 花生 第二級 : 芒果 其他海鮮 第三級 : 花枝 蛤仔 魷魚 墨魚 螺 鱈魚 大豆 小麥 奇異果 食炸 煎 燻 烤食物, 可降低過敏發生率 吃辛辣刺激性食物, 如辣椒 花椒 韭菜 五香粉 麻辣火鍋 等 菸 酒 避免吸入二手菸 等, 刺激性氣體 室內勿置放盆栽, 以防孳生過敏原 屋內不使用地毯 布窗簾或沙發, 不飼養寵物 烏龍茶 烏龍茶葉 ~g 烏龍茶入保溫杯, 先用沸水沖泡 秒稍微清洗後, 將水倒掉, 再沖沸水 00cc, 泡 分鐘後, 即可飲用 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 頻尿者, 食 功效 : 過敏 胃痛 胃腸潰瘍 不易入睡者, 飲
九 鼻竇炎 鼻竇實際上是上呼吸道的延伸, 因此上呼吸道發生感染的話, 常會引起鼻竇炎 此外, 抽菸 空氣污染 鼻中膈位置不正 等, 都可能改變吸入空氣的流動情形, 引起鼻竇黏膜局部乾燥, 並阻礙纖毛的正常活動, 終而導致鼻竇炎 鼻竇炎的症狀有鼻塞 流鼻水 頭痛 等, 有些患者甚至還會發燒 最主要的病原菌包括 : 鏈球菌 葡萄球菌 肺炎球菌 等 平時多吃清熱解毒食物, 如 : 魚腥草 瓜類 冬瓜 綠豆 紅豆 蘿蔔 空心菜 莧菜 番茄 百合 白菜 等 每日飲水量在 00~000cc 以上 清淡飲食為主 除飲食之外, 充足的睡眠及放鬆心情都能減輕發炎症狀 魚腥草 ( 生葉 )0g 柳橙汁 00cc 魚腥草洗淨 加柳橙汁用果汁機拌勻, 趁鮮飲用 功效 : 改善鼻塞 鼻涕倒流 鼻竇炎 魚腥草柳橙汁 吃辛辣 刺激食物, 如 : 辣椒 花椒 洋蔥 蒜 韭菜 五香粉 麻辣火鍋 等 吃煎 烤 油炸 肥膩食物 : 如 : 肥肉 羊肉 燒鵝 烤鴨 炸雞排 燒羊肉 豬排 等 避免過於勞累 暴飲暴食或是著涼感冒, 才不會加重鼻竇炎的情形 吃易過敏食物, 如 : 海鮮類 蝦 蟹 等 吃生冷食物, 如 : 冰凍食品 飲料 冰淇淋 等 菸 酒等辛熱食物 薏仁綠豆地瓜粥 綠豆 0g 薏仁 0g 地瓜 00g 綠豆 薏仁洗淨後, 浸泡於 00cc 沸水約半小時使之軟化 ; 地瓜洗淨 去皮 切丁 將綠豆 薏仁與浸泡的水放入鍋中合煮, 大火煮滾後轉小火續熬煮至熟爛 再加入地瓜丁, 以小火續煮 分鐘, 地瓜丁略呈金黃透明色即可 功效 : 美膚 抗癌 利尿排毒 消炎 便秘 改善鼻竇炎 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿 毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 頻尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 尿酸高 食 痛風者, 食 吃六天停一天 魚腥草 ( 生葉 ) 的用量, 不可高於 0g 冬天加薑 片
十 甲狀腺亢進 甲狀腺所分泌的甲狀腺素, 負責新陳代謝的調節及促進組織再生的功能, 當甲狀腺素分泌過量, 就會加速代謝造成體內營養素消耗, 就是所謂的 甲狀腺機能亢進, 它是一種常見內分泌疾病 其主要症狀有心悸 血壓升高 緊張 容易激動 失眠 多汗 等 另外, 食慾旺盛, 但體重下降, 大便次數增加 雙手平舉伸出時會顫抖 眼球突出, 月經減少至停止, 男性則出現陽痿 患者要多攝取富含維生素 B 群及蛋白質的食物, 同時要避免喝咖啡和茶, 以免因代謝率增高而過度消耗熱量 多補充消耗過多的蛋白質 熱量 維生素 B 群 C, 如黃豆 豌豆 啤酒酵母 大豆卵磷脂 等 常吃滋陰清熱食品, 如 : 西瓜 甘蔗 水梨 冬瓜 大黃瓜 荸薺 綠豆 等 常喝苦瓜茶 明日葉茶 五汁飲 多吃十字花科植物, 如 : 綠花椰 高麗菜 白花椰 芥藍菜 白蘿蔔 大頭菜 小白菜 青江菜, 以及桃子 水梨 大豆與菠菜, 上述這些食物均有助於抑制甲狀腺分泌荷爾蒙 定期到醫院追蹤 吃任何含碘食物, 如海藻類 ( 海帶 紫菜 等 ) 及含碘的食鹽, 最好改吃無碘的食鹽 ( 在大的西藥房有售 ) 吃辛辣 刺激性食品, 如 : 辣椒 胡椒粉 花椒 芥末 沙茶醬 咖哩 等 菸 酒 咖啡 濃茶及汽水 勿吃任何加工食品, 如 : 香腸 臘肉 貢丸 泡麵 久醃泡菜 罐頭 蜜餞 過度加工的素料 等 勿喝牛奶與各種乳製品 避食任何炸 煎 燻 烤 烘焙等易上火的食物 靈芝茶 靈芝片 0g 紅糖 0g 靈芝洗淨 切碎, 加水 000c 合煮, 大火煮滾後轉小火續煮 0 分鐘, 濾渣後加紅糖調勻, 即可趁熱飲用 功效 : 甲狀腺亢進 癌症與糖尿病者, 不可加糖 大番茄 個 番茄原汁 番茄洗淨後去蒂 切塊, 以分離式榨汁機榨出原汁 功效 : 改善甲狀腺亢進 糖尿病 抗自由基 腹瀉 下痢者食 體質偏寒者不適合長期生飲, 要將番茄先烤過再榨汁 不與牛奶併食 未成熟的青番茄, 不食用, 易引發中樞神經麻痺
歐陽英樂活生機網 對症驗方 0種疾病講義 十一 發燒 病理 一般而言,體溫在 ~7 之間是正常的 但是有些人的體溫會高於或低於這個標準 而且通常早上的體溫最 低 然後隨著一天的開始慢慢升高 對成年人而言 所謂的發燒 是指體溫超過攝氏7. 發燒 是身體在消滅感染原或毒素時所產生的現象 它是一種警訊 告知身體某個部位出現異常 所伴隨 的症狀多為頭痛 肌肉酸痛 嘔吐 腹瀉 疲勞 頭昏 食慾不振 等 發燒的原因很多 最常見是由感冒而 起 但是其他部位的感染一樣會有發燒的現象 例如 腦炎 中耳炎 肺炎 等 由於發燒會加速新陳代謝 消耗大量的能量 此時補充蛋白質 可以重建受損的組織 增強抵抗力 並且需 要大量地喝水 補充發燒時失去的水分 倘若發燒持續不退 務必儘早就醫 查明發燒原因 做進一步的診治 喝左手香柳橙汁 高Ｃ果汁 甜菜汁 胡蘿蔔 汁 番茄汁 西瓜汁 多吃降溫退火的食物 如 西瓜 番茄 蘋 果 綠豆 蓮藕 白菜 黃瓜 等 多吃維生素Ｃ含量高的蔬果 如 綠豆芽 香 吉士 奇異果 芭樂 木瓜 草莓 蓮藕 魚腥 草 小白菜 金棗 柳橙 等 服用抗生素退燒 否則會降低人體自癒力 辛辣食物 如 辣椒 花椒 肉桂 咖哩 胡 椒粉 芥末 等 穿太厚或太多的衣服 或蓋太厚的被子 煎 炸 燻 烤 烘焙食物 多休息 蜂膠 多喝溫開水 每日飲水量在00cc以上 材料 蜂膠0滴 冷開水00cc 保持通風涼爽的環境以利散熱 但不可直接吹風 或吹冷氣 做法 增強血管張力 降低膽固醇 減少血栓形成 解肝 毒 消炎 消腫 抗菌 左手香水梨汁 功效 改善水腫 黃疸 保肝 貼心小叮嚀 喝三天停一天 材料 左手香 生葉 ~片 水梨0g 做法 左手香洗淨 水梨去皮去籽切丁 二者酌加冷開水 放入果汁機拌勻即可飲用 功效 改善發燒 貼心小叮嚀 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿 毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 寒涼體質 者 食
十二 咳嗽 當我們的呼吸道有異物刺激時, 都會引起咳嗽, 藉由咳嗽的動作, 將異物排出體外 所以咳嗽是一種自然的保護動作, 幫助維持呼吸道的通暢 咳嗽可分為 乾咳 與 熱咳 兩種 乾咳多為少痰或無痰, 常因為吸入異物或刺激性氣味 ( 如抽菸 ) 而引起 同時當有感冒 鼻水倒流 溫度變化, 亦會引發乾咳, 症狀為喉部搔癢及聲音嘶啞等 熱咳的痰比較濃稠且色黃, 同時痰量也較多, 熱咳常伴有喉嚨痛 黃鼻涕等症狀, 通常是扁桃腺發炎 鼻腔充血的後期症狀 初期的咳嗽不要急著吃止咳藥, 可吃滋陰潤燥的食物, 如銀耳 百合 蓮藕 水梨等, 具有潤肺止咳的作用, 藉此緩和咳嗽 多吃些滋陰潤肺的蔬果, 如 : 銀耳 黑木耳 蜂蜜 絲瓜 蓮藕 蘿蔔 水梨 蘋果 枇杷 杏子 等 充足睡眠 保持室內空氣新鮮 : 污濁的空氣對呼吸道黏膜會造成不良刺激, 會使呼吸道黏膜充血 分泌異常並加重咳嗽 止咳蓮藕羹 紅棗 ~0 粒 ( 視大小粒 ) 枸杞 0~0 粒 老薑 片 紅糖 匙 ( 約 0g) 純正蓮藕粉 匙 ( 約 0g) 紅棗洗淨 用刀剖開, 與枸杞 老薑 紅糖入 鍋, 加水 70cc 合煮, 滾後轉小火續煮 0 分鐘 蓮藕粉 匙先用冷開水調勻, 趁熱入鍋勾芡, 再 滾時即關火燜 分鐘, 趁熱吃 功效 : 改善支氣管炎 咳嗽痰多 肺病 感冒 補血補氣 良性腫瘤或惡性腫瘤 血糖偏高 尿毒症 洗腎 腎癌 等患者, 食 吃六天停一天 痰多者不可加紅糖 喉嚨痛者不可加薑 黑豆 0g 老薑 片 紅糖 0g 食任何辛辣 刺激性食物, 例如 : 芥末 沙茶醬 辣椒 咖哩 胡椒粉 等 吃生冷食物, 例如 : 冷凍食品 飲料 冰淇淋 霜淇淋 等 勿吃辣椒 胡椒 生薑等辛辣之物, 對呼吸道有刺激作用, 使咳嗽加重 抽菸 喝酒 食煎 炸 燻 烤 烘焙食物, 例如 : 炸豬排 油條 洋芋片 鹽酥雞 臭豆腐 炸薯條 烤鴨 燒餅 洋芋片 奶油蛋糕 甜甜圈 小西點 等 吃甜食, 以免生痰 黑豆薑湯 黑豆與老薑洗淨加水 000cc 合煮, 滾後轉小火續煮 0 分鐘, 濾渣後取湯, 加入紅糖拌勻後趁熱飲用 黑豆可留待日後食用 功效 : 改善咳嗽痰多 支氣管炎 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 血糖偏高 痛風 高尿酸血症 等患者, 食 癌症與糖尿病者, 不可加糖
十三 氣喘 氣喘其實就是支氣管炎, 是一種肺部疾病, 特別是指被稱作 細支氣管 的小氣管發生狹窄 發炎和被黏液阻塞的情況 在氣喘發生時, 這種支氣管阻塞的現象會造成呼吸困難 氣喘包括急性和慢性兩種, 不過隨著個人體質和年齡的不同, 其引發的方式也有所差異 幼兒和老年人最易罹患支氣管炎, 若不留心醫療 照護, 還可能併發肺炎 哮喘而危及生命 急性支氣管炎 : 當鼻腔 咽頭及喉頭等部位產生急性炎症, 越過喉頭, 波及氣管和支氣管時, 即會引起急性支氣管炎 ; 罹患感冒或流行性感冒後, 經由急性鼻炎或咽頭炎 喉頭炎, 通常會引起氣喘 慢性支氣管炎 : 鼻竇炎 抽菸 空氣污染或職業上吸入有毒氣體, 長期刺激支氣管黏膜而引起 流行性感冒病毒的重覆感染 氣候的變化等, 也是引發慢性支氣管炎的原因 洋蔥 個 馬鈴薯 個 胡蘿蔔 條 有機高麗菜葉 片 功效 : 改善氣喘 多吃富含維生素 A C 高鈣的食物, 如胡蘿蔔 韭菜 南瓜 杏仁 紅棗 桔 柚 番茄 青椒 豆腐 芝麻 胡桃 山藥 蓮子 等 使用口罩或圍巾保暖 少鹽 少油 適當運動, 尤其是游泳 洋蔥氣喘湯 上述材料洗淨, 加水 - 倍, 大火煮滾後轉小火熬 0 分鐘後, 濾渣當水喝 洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質, 可以治療哮喘 由於洋蔥可以抑制組織胺的活動, 而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質 據德國的研究, 洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右 起床時 0:00~:00 :00~7:00 睡前, 各飲用 00-00c.c. 喝兩天停一天 7 胡蘿蔔 馬鈴薯 地瓜 洋蔥洗淨去皮切丁, 高麗菜 香菇洗淨切碎 所有材料放入鍋內, 加 00cc 水合煮, 大火煮滾後轉小火續煮 0 分鐘待涼, 再倒入果汁機中, 攪打成泥狀, 吃時一定要先加熱 功效 : 改善氣喘 哮喘 痛風 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 高尿酸血症者, 食 吃容易引起過敏的食物, 如花粉 牛奶 雞蛋 蝦 螃蟹 海產品 食任何辛辣 刺激食物, 如芥末 沙茶醬 辣椒 咖哩 胡椒粉 麻辣火鍋 等 吃生冷食物, 如冷凍食品 飲料 冰淇淋 霜淇淋 等 接觸過敏的物質, 如塵蟎 皮毛 油漆 藥物等 過度勞累 壓力 劇烈運動, 同時注意季節及溫度的變化, 寒冷時注意保暖 食煎 炸 燻 烤, 例如 : 炸豬排 油條 洋芋片 鹽酥雞 臭豆腐 炸薯條 烤鴨 燒餅 奶油蛋糕 甜甜圈 小西點 等 養寵物 平喘蔬菜泥 胡蘿蔔 0g 高麗菜 0g 馬鈴薯 0g 洋蔥 0g 香菇 ( 乾品 ) 朵 地瓜 0g 生薑片 g 高麗菜有時可用綠花椰菜代替 ; 馬鈴薯可用山藥代替 ; 香菇可用金針菇代替 ; 地瓜可用南瓜代替 喉痛者不吃薑 吃六天停一天
十四 喉嚨痛 喉嚨痛, 是指在喉嚨後方感到刺痛或有不舒服的異物感, 尤其吞口水或吞東西時更加明顯 病因如下 : 流行性感冒喉嚨痛 體溫超過攝氏 8 度 頭痛 咳嗽 關節或骨頭會痛, 您可能罹患了流行性感冒 腮腺炎喉嚨痛且脖子有腫起來的症狀, 或壓下去時會痛, 腫脹或壓痛的部份是在下顎下方, 您可能患了腮腺炎 扁桃腺炎扁桃腺變紅, 有發炎現象, 外表看起來較平時大 位於下頷的下方及頸部的腺體有腫大 觸痛感 其他的症狀與流行性感冒類似, 如 : 頭痛 喉嚨痛 發冷 發熱 等 感冒喉嚨痛 鼻塞 流鼻水或打噴嚏 等 飲食以清淡為主 多吃排水除濕的食物 : 這類食物可維持細胞活性, 如 : 冬瓜 綠豆 蘿蔔 薏仁 等 多吃清熱解毒食物, 如 : 綠豆 瓜類 蘿蔔 空心菜 莧菜 魚腥草 等 多喝溫水或能緩解發炎的茶飲, 如 : 魚腥草薄荷茶 適時補充新鮮蔬果, 蔬果含有許多植物抗氧化物質, 以及豐富的維生素 礦物質, 對發炎現象有緩解作用 除飲食外, 還要有充足休息與睡眠, 保持心情愉快 吃辛辣 刺激性食物, 如 : 辣椒 花椒 洋蔥 蒜 韭菜 五香粉 麻辣火鍋 等 吃燥熱性食物, 如 : 麵包 餅乾 堅果 黑芝麻粉 榴槤 芒果 荔枝 龍眼 等 吃生冷食物, 如 : 冰凍食品 飲料 冰淇淋 等 吃燻 煎 炸 烤的食物 高膽固醇食物, 以免引發發炎反應 熬夜 壓力大 情緒緊張, 以免讓症狀加重 蘿蔔橄欖飲 白蘿蔔 00g 橄欖 0g 白木耳 ( 乾品 )0g 百合( 乾品 )0g 紅棗 0 粒 功效 : 改善喉嚨痛 銀耳百合紅棗湯 白蘿蔔洗淨切片, 加入橄欖與水 000cc 合煮, 大 將銀耳泡軟切碎, 百合洗淨泡水 0 分鐘使軟 火煮滾後轉小火續煮 0 分鐘, 濾渣當茶飲 化, 紅棗洗淨切開去籽 銀耳加水 00cc, 放入果汁機攪拌均勻 喝三天停一天 所有材料加水 000cc 合煮, 大火煮滾後轉小火續煮至百合熟爛, 即可食用 功效 : 潤肺爽聲 止咳化痰 改善喉嚨痛 吃六天停一天
十五 扁桃腺發炎 扁桃腺炎是咽喉的常見疾病, 由鏈球菌感染引起, 多發於兒童 青年, 尤其在身體抵抗力降低時, 最容易引發扁桃腺炎 寒冷 潮濕 過勞 體質衰弱 刺激性氣體 等, 皆會誘發急性扁桃腺炎, 尤其在兩季交替 氣溫變化大時, 最容易發病 扁桃腺炎的症狀有發燒 頭痛 倦怠 咽喉痛 吞嚥困難 頻吐 咽喉一側或兩側紅腫, 其上或有白色或黃色之點狀物 全身乏力 嘔吐 等 當扁桃腺腫得太大, 阻礙鼻子的呼吸, 就會造成患者呼吸困難 首先要採取退火消炎的方式, 要避開任何燥熱性的食物, 包括蔬菜 水果及其他各種食物, 要多吃涼寒性的蔬菜 水果, 以及專治退火的常見藥草, 如 : 魚腥草 左手香 明日葉 等 另外, 採取滅菌的方法, 在喉嚨痛的第一時間, 立刻取蜂膠 ( 至少 0 滴 ) 滴在 00cc 溫熱開水中, 靜置三分鐘後才喝 ; 飲後 0 分鐘之後, 再喝第二次, 然後休息至少兩小時, 就會明顯改善, 疼痛也會消失 清淡飲食為主 多吃排水除濕的食物, 這類食物可維持細胞活性, 如 : 冬瓜 綠豆 蘿蔔 薏仁 等 多吃清熱解毒食物, 如 : 綠豆 瓜類 蘿蔔 空心菜 莧菜 魚腥草 等 多吃清涼退火的水果, 如 : 火龍果 水梨 蘋果 楊桃 山竹 葡萄柚 草莓 枇杷 番茄 西瓜 香蕉 奇異果 甜瓜 柚子 橘子 柿子 椰子水 桑椹 等 每日飲水量在 00~000cc 以上 除飲食之外, 充足的睡眠及放鬆心情都能減輕發炎症狀 苦瓜 條 功效 : 改善耳鳴 扁桃腺炎 中耳炎 苦瓜飲 苦瓜洗淨切開去籽切塊, 加水 70cc 合煮, 大火煮滾後轉小火續煮 0 分鐘, 取湯飲用, 苦瓜留待日後當佐菜 腹瀉 下痢 脾胃虛寒元氣不足者, 食 7 7 吃辛辣刺激食物, 如 : 辣椒 花椒 洋蔥 蒜 韭菜 五香粉 麻辣火鍋 等 勿吃任何加工食品, 如 : 香腸 臘肉 罐頭 蜜餞 泡麵 罐瓶裝飲料 精緻加工食品, 因均有添加物的疑慮, 必須在療養期間完全避開 高膽固醇食物, 因會引發發炎反應 避食炸 煎 燻 烤 烘焙的食物, 如 : 炸雞腿 煎餅 燻雞 烤肉 餅乾 麵包 芝麻粉 五穀粉 三寶粉 等, 均要避開 吃燥熱上火的水果, 如 : 榴槤 荔枝 龍眼 櫻桃 等 飲生冷冰凍食物, 如 : 冰飲 冰品 等 熬夜 壓力大 情緒緊張 等, 這都會讓症狀更嚴重 明日葉蘋果汁 明日葉 ( 新鮮葉片 )0g 蘋果 00g 明日葉洗淨後切碎, 加 00cc 冷開水, 用果汁機打碎, 然後濾渣取綠汁 蘋果洗淨剝皮去籽切丁, 與明日葉綠汁用果汁機拌勻即可, 趁鮮飲用 功效 : 改善中耳炎 耳鳴 坐骨神經炎 青春痘 膀胱炎 尿素氮異常 尿蛋白異常 肌酸酐異常 腎炎 尿毒症 腎結石 腎虧 洗腎 腎癌 腎功能不全者, 食
十六 肝炎 一 病理機轉 : 當病毒 藥物或酒精侵入人體時, 免疫系統就會發動免疫細胞 ( 例如 : 淋巴球 ) 浸潤到組織內並釋放出免疫物質, 以對抗這些有害物質, 這種反應若發生在肝臟, 就稱為 肝炎 二 分類與診斷 : 主要分為病毒性肝炎與非病毒性肝炎兩大類 : ( 一 ) 病毒性肝炎 ; 又分為經口感染與血液感染 : ) 經口感染 :A 型肝炎與 E 型肝炎 ) 血液感染 :B 型肝炎 C 型肝炎 D 型肝炎 ( 二 ) 非病毒性肝炎 ; 最常見的是酒精性肝炎與藥物性肝炎 其他少見的肝炎如 : 自體免疫性肝炎 代謝性肝炎 ( 威爾森氏症 ) 膽汁滯留型肝炎 巨細胞病毒 疱疹病毒 黃熱病毒 EB 病毒等 因為肝臟本身沒有什麼神經,70% 的肝炎症狀不明顯, 最重要的還是藉由定期健檢做診斷 多食利濕 清熱 通便的食物, 如冬瓜 油 7 8 菜 空心菜 芹菜 黃瓜 絲瓜 等 多食蛋白質 維生素及適量醣類的食物, 如乳類 豆製品 五穀雜糧 等 常吃富含茄紅素或 ß 胡蘿蔔素 維生素 C 含量高的蔬果, 如奇異果 鳳梨 柳橙 橘子 蘋果 葡萄 番石榴 香吉士 番茄 胡蘿蔔 南瓜 等 應多吃新鮮的蔬果, 以補充維生素 B 群 維生素 C, 幫助蛋白質 醣 脂肪的代謝, 以利於肝功能的復元 食物的烹調方式以蒸 煮為 應注意體重, 防止因過胖而併發脂肪肝 充份的睡眠及休息 常喝綠汁, 如小麥草原汁和明日葉原汁, 兩者輪替喝, 可改善肝炎 高脂肪及膽固醇高的食物, 如 : 肥肉 重油 ( 動物油 ) 蛋黃 腦 動物內臟 等, 以免損傷脾胃, 導致濕邪加重 辛辣 刺激之食物, 如辣椒 辣醬 洋蔥 胡椒粉 咖哩 等會助火的食物, 以免加重炎症 粗纖維食物, 如竹筍 韭菜 芹菜 等, 會促進膽囊收縮素產生, 而影響膽汁流出, 妨礙肝臟正常代謝及消化系統功能 用煎 炒 炸 烤等方式烹調食物 糖類及瓜子 餅乾等加工食品 酒及刺激性飲料, 如咖啡 可樂 濃茶 等 8
保肝精力湯 葡萄柚排毒水 苜蓿芽 00g 單葉萵苣 龍鬚菜與地瓜葉各 0g, 海帶芽 ( 乾品 )0.g 腰果 粒 松子 0 粒 胡蘿蔔 條 ( 約 00g) 蘋果 個 三寶粉 ( 大豆卵磷脂 小麥胚芽 啤酒酵母 ) 各 g 藍藻 g 酵素 0cc 優酪乳 00cc 海帶芽與腰果 松子洗淨後, 用沸水浸泡 0 分鐘, 然後瀝乾 蘋果洗淨 去皮 去核 切丁 ; 單葉萵苣 龍鬚菜與地瓜葉洗淨後, 分別切碎 胡蘿蔔洗淨 去皮 切塊, 以榨汁機榨出原汁 把已泡軟的海帶芽與腰果 松子放入果汁機, 攪拌 分鐘 單葉萵苣 龍鬚菜 地瓜葉 蘋果丁 苜蓿芽及三寶一起倒入果汁機, 再加入優酪乳與胡蘿蔔汁充分攪拌均勻, 即可趁鮮進食 葡萄柚 個 麥苗粉 8g 藍藻粉 8g 糖蜜 cc 功效 : 降低肝指數 緩解肝硬化 保肝 葡萄柚去皮, 以分離式榨汁機榨出原汁 所有材料放入果汁機中, 再加冷開水 00cc, 充分攪拌均勻即可 避免與牛奶同食 服用心絞痛藥 高血壓藥 降血脂藥 鎮靜劑 抗組織胺藥 抗黴藥 等, 須隔 小時後再吃較安全 功效 : 降低肝指數 緩解肝硬化 保肝 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 紅斑性狼瘡 痛風 高尿酸血症 腎結石 尿路結石 脾胃虛寒 元氣不足等患者, 食 吃三天停一天 可以用其他芽菜取代苜蓿芽 可用其他可生食的綠色葉菜取代單葉萵苣 地瓜葉 龍鬚菜 9
十七 脂肪肝 脂肪肝是一種富貴病, 引發的原因為長期飲酒過量 三酸甘油脂偏高 膽固醇偏高 營養過剩 等 初期並無任何異狀, 肝功能的指數也很正常, 因此, 病情容易被忽略 正常的肝含有微量的脂肪, 約占肝重量的 %~% 倘若脂肪的重量比率超過 % 時, 即稱為脂肪肝 脂肪肝主要是因為三酸甘油脂代謝異常, 使得肝細胞積存過多的脂肪, 導致肝功能異常 現代人經常食用高油脂的食物, 攝取過多的熱量, 加上運動又少, 無形中造就了不少胖哥胖妹, 且年齡層有不斷下降的趨勢, 已有不少年輕人罹患脂肪肝 由於脂肪肝不易發現, 所以如果出現上腹部飽脹 食慾不振或全身倦怠等現象, 最好儘早到醫院做徹底的檢查, 以免併發肝硬化或肝癌 7 8 多食用高蛋白食物, 如 : 酵母粉 黃豆 黑豆 花生 小麥胚芽 南瓜子 紫菜 花粉 杏仁 等, 以促進肝細胞的再生 多補充維生素 A B B C 等 多吃各種芽菜 南瓜 豆類 蘑菇 山楂 韭菜 茄子 絲瓜 莧菜 芥菜 扁豆 枸杞葉 橘皮 等, 有防止脂肪肝升高的功效 少油 少鹽 少糖 主食以五穀雜糧為主, 但不可過量, 各種營養必須均衡完整 每日飲水量最少 00cc, 以幫助排泄毒素 每天運動最少 小時, 如 : 慢跑 步行 太極拳 氣功 瑜伽 等 週一 三 五吃全素 ( 不吃魚肉 ), 週二 四 六 日素多葷少 ( 葷食以深海魚為主 ) 高蛋白飲料 優酪乳 00cc 蔬果酵素 0~0cc 藍藻( 粉狀 )g 三者混合, 充分拌勻即可飲用 功效 : 強化肝功能 調降 GOP 調降 GPT 食過甜食物, 如榴槤 香蕉 巧克力 冰淇淋 蛋糕 等 食油煎 炸 烤 燻等食物 勿吃高脂肪 高膽固醇的食物, 如 : 肥肉 蝦蟹 魷魚 蛋黃 動物內臟 等 否則會使脂肪肝病情惡化 辛辣 刺激性的調味料, 如 : 辣椒 辣醬 芥末 洋蔥 胡椒粉 咖哩 等 香菸 酒 檳榔 等嗜好品 保肝利尿湯 大麥芽 0g 茵陳 0g 陳皮 g 所有材料加水 000cc 合煮, 大火煮滾後轉小火續煮 0 分鐘, 濾渣冷卻後即可飲用 功效 : 改善水腫 黃疸 保肝 喝三天停一天 痛風 高尿酸血症 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌者, 食
十八 胃炎 胃內部的黏膜發炎時就是胃炎的症狀, 當發炎時間太長而無法製造胃酸時, 會阻礙維生素 B 的吸收, 而導致無法再製造紅血球, 最後引發貧血 胃部發炎, 多半是不當的飲食習慣所引起, 像常喝過熱 過冰冷的飲品 抽菸過多 吃過量的刺激物如辣椒 大蒜 芥末 胡椒 咖啡 烈酒 等食物, 再加上暴飲暴食, 愛吃油膩煎炸或精緻加工食物, 情緒惡劣或長期服用不當藥物等, 都易導致胃方面的毛病, 若不節制加以調整飲食習慣, 恐怕會造成胃部發炎甚至潰瘍 胃炎分為急性與慢性兩種, 當吃到不乾淨或腐敗的食物, 所引發的稱為急性, 會持續一至兩天, 若沒有徹底治療, 細菌仍留在體內, 持續腹瀉達兩週以上, 就會轉為慢性腸胃炎 無論哪一型的腸胃炎, 一旦發生時, 除了要禁止所有的刺激性食物外, 還要多補充水分, 以防脫水所產生的口乾 嘴裂, 同時如有發燒情形還可以藉由排尿達到退燒 嚴重時要補充鐵和維生素 B, 預防產生惡性貧血 選擇易消化的食物, 如白菜 包心菜 馬鈴薯 馬鈴薯 個 ( 約 00g) 蘋果 個 山藥 豆腐 白蘿蔔 胡蘿蔔 南瓜 等 常用地瓜粉或蓮藕粉勾芡 烹飪食物, 可滑潤不傷胃腸 多用蒸 煮的烹調方式, 少用煎 炸, 調味要清淡 少量多餐 定時定量 營養均衡 細嚼慢嚥 馬鈴薯蘋果汁 馬鈴薯洗淨 挖去芽眼 留皮切塊, 蘋果去皮 切塊 二者以分離式榨汁機榨出原汁, 沉澱 分鐘後, 只取上層澄清的汁液 功效 : 改善胃痛 慢性胃炎 高血壓 胃潰瘍 肥胖 月事不順 癌症 心血管疾病 消化不良 白血病 7 全麥苦茶油麵線 全麥麵線 0g 胡蘿蔔 g 洋菇 朵 小白菜 片 苦茶油 有機醬油 海帶芽乾品 0.g 花生 腰果 核桃 葵瓜子 南瓜 等堅果類食物 少吃粥 冰冷食物 過飽 胃下垂者, 不吃得太脹或喝得過量 粗糙高纖維食物, 如地瓜梗 竹筍 芹菜 空心菜等 辛辣刺激性食物, 如辣椒 蔥 大蒜 韭菜 芥末 薑 胡椒 等 油煎 油炸食物 將一份全麥麵線先下鍋煮熟, 起鍋後泡入溫開水備用 胡蘿蔔去皮 刨成細絲 ; 洋菇洗淨 切半 ; 小白菜洗淨 切段 ; 海帶芽泡軟 洋菇 小白菜與海帶芽加水煮熟 將所有的材料混合, 加入適量的苦茶油 純釀造醬油予以調味, 即可食用 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 腎炎 尿毒症 洗腎 腎功能不全 等患者, 食 若胃酸過多者, 不可加蘋果 胃寒者, 可加薑汁 cc 功效 : 改善胃酸逆流 胃炎 胃潰瘍 慢性胃炎 痛風 高尿酸血症 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌者, 食 吃六天停一天
十九 胃脹 病理 胃脹的主因是胃蠕動不良 當我們吃東西 喝飲料時難免會吞嚥一些空氣, 這些空氣若無法順利排除, 便會造成胃脹 另外, 當攝取過多的產氣食物, 也會產生異常發酵, 因產氣而胃脹 還有部份的人是因為體質特異, 無法分解豆類 奶製品 等, 因而引起胃脹 臨床症狀包括飯後飽脹 坐臥不安 食慾減退 長期的胃脹可能導致胃炎 消化道潰瘍, 甚至演變成更嚴重的胃病 對胃脹的人而言, 過度依賴藥物治療並不是理想的方式, 應先調整飲食習慣及生活作息 除了日常生活要有充足睡眠及休息, 應盡量避免生氣及情緒激動 飲食上須禁食辛辣 過酸 煎炸燻烤 過熱 過冷 刺激性及難消化的食物, 同時禁喝咖啡及酒類 瓜類單獨吃一種 餐後要散步至少 0 分鐘 用餐時一定要細嚼慢嚥 消化不良時, 吃單一食物, 待消化後才吃另一食物 結球萵苣 0g 番茄 個 苜蓿芽 0g 胡蘿蔔汁 00cc 結球萵苣與番茄洗淨切塊 將所有材料放入果汁機, 充份拌勻, 即刻飲用 消除胃脹的三要訣 : () 水果只能在兩餐之間吃 () 湯要喝在飯前 0 分鐘, 或者不喝湯 () 細嚼慢嚥 功效 : 改善胃脹 脾胃虛寒元氣不足 腹瀉 腸胃炎 紅斑性狼瘡者, 食 消脹精力湯 7 8 9 吃過飽, 只能吃七分飽 不要同時吃澱粉和蛋白質食物 不要同時吃水果和澱粉食物 不要同時吃水果和蛋白質食物 甜性水果與酸性水果勿混合吃 食油煎 油炸 燻烤 烘焙食物 吃辛辣刺激性和不易消化的食物, 如 : 辣椒 胡椒 芥末 咖哩 腰果 松子 花生 核桃 等 飯中飯後喝湯不多吃產氣食物, 如 : 地瓜 馬鈴薯 芋頭 南瓜 牛蒡 青椒 等 喝咖啡 酒 新鮮橙皮 0g 生薑 片 寡糖 cc 橙皮洗淨切碎, 與生薑加水 70cc合煮, 滾後轉小火續煮 0 分鐘, 濾渣後加入寡糖, 調勻即可飲用 功效 : 改善胃脹 腹脹 喝三天停一天 橙皮薑湯
二十 便祕 便秘是指當糞便停留在腸道時間太久, 造成糞便乾硬而無法正常排泄的現象 一般而言, 倘若一星期內排便少於三次或連續三天都沒有排便就是便秘 便秘症狀包括排便次數少 排便困難 必須用力解便 排便時疼痛或有便血 排便後仍有便意 腹脹 腹痛 等 造成便秘的主因包括水分喝的太少 纖維質攝取不夠 過度缺乏油脂 除此之外, 若壓力大 缺乏運動也會造成便秘 想要改善這些情況, 要養成固定排便的習慣, 飲食上除了要營養均衡外, 不要吃過多的精緻加工食物, 多吃新鮮的蔬菜與水果, 以便增加纖維質與水份, 適當的油脂也是很重要的 ; 再加上經常的運動與正常的生活作息, 避免熬夜, 自然就不會發生便秘的現象了 多吃纖維質食物, 如 : 芹菜 韭菜 菠菜 蘿 多喝水, 如 : 淡鹽水 魚腥草茶 蜂蜜 等 吃富含油脂的食物, 如 : 腰果 松子 杏仁 芝麻 等, 幫助腸道蠕動 蔔 香蕉 梨子 空心菜 糙米 海帶 高麗菜 馬鈴薯 牛蒡 等 多吃瀉性食物, 如 : 蘆薈 芹菜 傳統豆腐 蘆筍 香蕉 西瓜 鳳梨 蜜柑 牛蒡 等 便秘嚴重者, 三餐均配食金針菜與傳統豆腐 ( 熟食 ), 多吃地瓜 ( 番薯 ), 吃時添加寡糖或蜂蜜, 通便效果會更好 養成定時排便的習慣 食煎 炸 燻 烤食物, 例如 : 炸豬排 油條 洋芋片 鹽酥雞 臭豆腐 炸薯條 烤鴨 燒餅 洋芋片 奶油蛋糕 甜甜圈 小西點 等 食任何辛辣 刺激食物, 如芥末 沙茶醬 辣椒 咖哩 胡椒粉 等 少吃肉 蛋 奶等, 因吃太多會使便秘症狀更嚴重 少吃糖, 因為糖會減弱胃 腸道的蠕動, 加重便秘 若要用糖儘量用 寡糖 ", 因為 " 寡糖 " 可助長腸道中有益菌 ( 雙叉桿菌 ) 的繁殖 ; 或用蜂蜜, 因蜂蜜有潤腸的效果, 但是均不可過量 濫用瀉藥 : 長期使用瀉藥, 會造成腸道對藥物的依賴性, 一旦停藥難以恢復排便功能, 便秘會更嚴重 胡蘿蔔 公分 大黃瓜 公分 地瓜 公分 海帶 ( 乾品 ) 吋長 大白菜與高麗菜各一片菜葉 馬鈴薯中型 個 香菇 ( 乾品 ) 朵 功效 : 幫助排便 通便蔬菜泥 所有材料, 有皮的去皮, 洗淨後切塊或切片, 加 倍的水合煮 ( 例如菜料 碗, 水要加 碗 ), 滾後轉小火續煮 0 分鐘, 待涼 將已熟的菜料與菜湯放入果汁機, 攪拌成泥 吃六天停一天 酵素 0cc 健康醋 0cc 寡糖 0cc 蜂蜜 0cc 將所有材料, 加溫開水 00cc, 調勻即可飲用 功效 : 改善便秘 潤腸茶 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 糖尿病 癌症 胃酸過多 腹瀉 下痢 健康醋是指鳳梨醋 蘋果醋 檸檬醋 等
二十一 痔瘡 痔瘡是現代人最常見的文明病之一, 其好發年齡為 0 至 0 歲 導致痔瘡的原因包括 : ( 一 ) 長期蹲坐 ( 二 ) 少喝水及缺乏高纖食物 ( 三 ) 長時間坐著, 尤其是運輸業的司機 ( 四 ) 排便時過於用力 痔瘡的種類 : ( 一 ) 內痔 依症狀來確認內痔的嚴重性 ( 二 ) 外痔 處在肛門外, 可輕易摸到腫塊 ( 三 ) 混合痔 合併有內痔及外痔 多喝水, 每日飲水量要 00cc 以上 常喝精力湯 吃總匯生菜沙拉 速成泡菜 優格 常吃各種芽菜 : 如苜蓿芽 豌豆芽 小麥芽 香蕉 條 鳳梨 00g 功效 : 幫助排便 綠豆芽 蘿蔔嬰 黃豆芽 綠花椰菜芽 蕎麥芽 黑豆芽 空心菜芽 等 素多葷少 多吃利濕 清熱 通便的食物, 如油菜 薺菜 空心菜 莧菜 芹菜 小黃瓜 絲瓜 冬瓜 葫蘆 蘿蔔 萵苣 茭白筍 荸薺 蘋果 橘子 水梨 檸檬 鳳梨 西瓜 香蕉 火龍果 木瓜 等 香蕉去皮 切小段 ; 鳳梨削皮 切塊 香蕉鳳梨汁 所有材料放入果汁機中, 酌加冷開水攪拌均勻, 即可飲用 小黃瓜 ~ 條 適量的天然發酵米醋 粗鹽 寡糖 功效 : 改善痔瘡 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 糖尿病食 吃三天停一天 痔瘡的症狀 : ( 一 ) 排便時有疼痛感 ( 二 ) 長期有便秘的問題 ( 三 ) 排便時會有出血症狀 ( 四 ) 排便時痔瘡有脫落現象 有些痔瘡無任何症狀, 可能是身體上火所致, 只偶爾發作, 若沒有造成日常生活的不適, 則無需特別治療, 只要多加注意飲食即可 吃辛辣刺激性食物 : 如辣椒 酒 韭菜 大蒜 洋蔥 胡椒 芥末 胡椒粉 等 吃熱性 溫性的蔬菜及水果 吃任何加工食品, 如罐頭 久醃泡菜 臭豆腐 蜜餞 罐裝果汁 等 吃炸 煎 燻 烤 烘焙食物 吃燻醃肉製品 動物內臟 奶油蛋糕 巧克力等, 因這些食物容易生痰動火或聚濕生熱, 而誘發痔瘡 涼拌小黃瓜 小黃瓜洗淨, 抹上粗鹽後靜置 0 分鐘, 在砧板上來回滾動, 以去除表皮上的疙瘩, 然後用冷開水沖洗乾淨, 切成薄片, 酌加米醋 粗鹽 寡糖拌勻即可 胃寒 下痢 腹瀉食 吃三天停一天 婦女經期前後不多食 癌症與糖尿病者, 不可加寡糖
二十二 攝護腺肥大 攝護腺又叫前列腺, 位於膀胱的下方, 是男性的一種腺體, 會分泌腺液, 調節精液的酸鹼度, 以供精子生存於其中 男人在 0 歲前後可能因年齡增大, 體內荷爾蒙改變, 攝護腺開始變大 由於攝護腺位於膀胱的下方, 當攝護腺慢慢腫大時, 會阻礙膀胱出口, 造成排尿困難或是解不出來 另一種情況是尿急 小便頻繁 夜尿, 而影響睡眠 假如不治療, 很有可能引起膀胱結石, 發炎, 甚至因腎功能衰竭而引起尿毒等現象發生 大約有八成超過 0 歲的男人有攝護腺肥大的症狀, 通常是由泌尿道感染而來, 另外過度勞累 循環不良 長時間憋尿 壓力 過多的菸酒 性生活過度 飲食不當等也有關連 一旦攝護腺肥大時, 要調整不當的生活作息, 不可日夜顛倒 避免熬夜 要勤加運動 飲食上避開辛辣 刺激的食物, 多吃蔬果 多喝水, 以減少因發炎所引起的困擾 多吃含鋅食物, 如 : 南瓜籽油 南瓜籽 核 桃 花生 栗子 蘋果 等 每日吃 0~0 粒南瓜籽, 長期服用, 可以改善攝 護腺腫大 常做收腹提肛動作, 可以達到事半功倍的效 果 多補充水分, 刺激尿流, 以防膀胱炎 以走路當成平日的運動 7 多用熱水坐浴, 緩和病情 注意保暖, 天冷易造成排便不順 南瓜蒂 個 南瓜蒂湯 南瓜蒂洗淨切碎, 加水 000cc, 大火滾後轉小火續煮 0 分鐘, 濾煮取湯 功效 : 改善攝護腺腫大及攝護腺炎 7 8 水梨 個 蘋果 個 檸檬 / 個 避免咖啡 濃茶 含酒精的飲料 辛辣刺激 肥膩食物, 如 : 辣椒 大蒜 韭菜 蔥 等 不可以忍尿, 忍尿讓膀胱的尿太過充滿, 將容易造成感染 攝取過量脂肪 勿騎腳踏車 性活動過於頻繁, 以防止前列腺的反覆充血, 誘發炎症 天氣寒冷, 易造成排便不順, 要設法保暖 勿熬夜 所有材料去皮, 用分離式榨汁機榨出原汁, 立即飲用 水梨蘋果汁 功效 : 化痰 清喉化痰 改善 攝護腺障礙 哮喘 一天兩次, 每次 0cc 南瓜籽仁要吃, 將殼吐掉 南瓜肉可留給別人吃 喝六天停一天
二十三 月經不順 月經不順係指經量過多或過少, 或是來經時會有不舒服的情況, 伴隨著腹脹 胸悶 頭痛 手腳發冷 經痛 精神不振等, 這是因為內分泌不足而造成代謝不良所引發的症狀 一般而言, 生理期規則的人表示代謝正常, 但是如果緊張 壓力大等情緒的因素, 就會引起月經不規則的現象, 只要解除緊張的情緒就可以改善短暫的不順 然而體重過重 過度的減重 子宮肌瘤 卵巢腫瘤等, 也會引起月經不順的現象 除此之外, 飲食也非常的重要, 不當的飲食會造成內分泌失調, 愛美的女性切記勿過度的減肥 乾益母草 0g 紅棗 粒 多攝取富含鐵質的食物, 如 : 紫菜 髮菜 黑芝麻 龍眼乾 黑糖 黑豆 葡萄乾 糖蜜 紅棗 等, 以強化身體的造血機能 常保持個人衛生, 以防止細菌感染 要多吃促進荷爾蒙的食物, 如蜂王漿 山藥 薏仁 牛蒡 當歸 等 在經期前七天至經期結束, 多食溫 熱性食物 在月經日之前提早七天, 便開始進行四件事, 直至月經停止之日 : (a) 喝益母草茶 : 每天要喝益母草茶, 至少日飲 00cc (b) 喝紅糖薑湯 : 每天早晚各喝一次強化的紅糖薑湯 00~00cc (c) 薑湯熱敷下腹部 : 純薑湯 ( 用老薑 大塊, 如手掌大, 拍碎加 000cc 水, 滾後小火再煮 0 分鐘 ) 溫度約 0, 兩條厚毛巾浸入熱薑湯, 手戴橡皮手套趁熱擰乾毛巾, 熱敷下腹部, 兩條毛巾輪流交替敷 0 分鐘 功效 : 改善月事不順 益母草紅棗茶 紅棗洗淨 切開 去籽, 益母草洗淨 二者加水 000cc 大火煮滾後, 轉小火續煮 0 分鐘, 濾渣即可飲用 飲用時, 可酌加紅糖調味 (d) 三合一蜂王漿 : 蜂王漿 g 花粉 0g 蜂蜜 cc 溫開水 00cc 以上調勻後即可飲用, 早餐前與睡前各喝一次 百香果婦寶湯 百香果 個 益母草 ( 乾品 ) 0g 鳳梨 00g 生薑 片 藍藻粉 小匙 (g) 少吃油炸 油煎 燒烤的高脂肪 高熱量食物, 脂肪和蛋白質雖為人體必需, 但如果攝取過多, 則會導致內分泌錯亂, 造成月事不順 酸澀食物, 如青梅 楊桃 李子 檸檬 桑椹 橘子 等, 食後血管易收縮, 造成血行受阻, 不利於經血排出 涼性食物, 如涼拌菜 白蘿蔔 大白菜 苦瓜 水梨 香蕉 橘子 西瓜 等 吃生冷食物, 如冷凍食品 飲料 冰淇淋 霜淇淋 等 在月經期進行性生活, 因不僅會加重經痛, 而且還會使細菌侵入陰道而引起感染 服用止痛劑 益母草 薑加水 00cc 合煮, 滾後轉小火續煮 0 分鐘, 濾渣待涼 百香果洗淨後切開 挖出果肉, 鳳梨去皮 切丁 所有材料連同益母草薑湯, 一起放入果汁機拌勻即可 功效 : 改善月事不順
蜂王漿 g 蜂蜜 cc 二十四 經痛 7 當女性月經來時, 身體會分泌荷爾蒙, 有助子宮肌肉的收縮 不過, 如果子宮收縮得太強, 會暫時減低子宮肌肉的血液及氧氣供應量, 從而引發不同程度的經痛 大多數女性都會有經痛, 感到小腹痛及背痛 痛楚一般會在來經前數天或數小時出現, 至 天後逐漸消退 然而每位女性對經痛的感覺及所感受到的強烈程度都不同, 經痛可同時與頭痛 虛弱 發冷及頭暈同時發生 經痛可分為原發性經痛和繼發性經痛兩種類型 : 原發性經痛多見於未生育過的年輕女子, 體質衰弱或對疼痛敏感的人更易發生 對月經現象抱有羞澀 恐懼 厭惡等心理的因素, 經痛會較敏感 此外, 內分泌失調 子宮發育不良 子宮頸狹窄 子宮位置過度前傾或後屈, 都會引起經痛 繼發性經痛多見於生育過的婦女或中年婦女, 一般檢查可找到發生經痛的原因, 如骨盆腔發炎 子宮內膜異位 子宮肌瘤 等疾病 主要是因氣血運行不暢所致, 原因是情緒不穩 遭受風寒 體質虛弱 氣血不足 等 常保持清潔, 以避免感染 多吃蜂王乳 花粉 啤酒酵母 螺旋藻 酸奶 麥草 豆腐 全麥 小麥胚芽 葵瓜子 核桃 胡蘿蔔 等富含 B 群的食物 多吃含有鎂 維生素 B 維生素 E 的食物 多吃綠色深色蔬菜, 增加鎂的攝取 喝枸杞茶 玫瑰花茶 紅糖薑湯, 舒緩經痛 功效 : 改善經痛 蜂王漿蜜水 蜂王漿 蜂蜜加 00cc 溫開水調勻, 即可飲用 乳癌 乳房纖維瘤 卵巢癌 子宮肌瘤 子宮頸癌者食 薏仁紅豆山藥粥 薏仁 0g 紅豆 0g 山藥 7g 山藥洗淨 去皮 切丁 功效 : 改善手腳浮腫 白帶 更年期 控制血糖 經痛 糖尿病 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 尿酸高 痛風 乳癌 乳房纖維瘤 卵巢癌 子宮肌瘤 子宮頸癌食 酸澀食物, 如 : 石榴 青梅 楊桃 杏仁 李子 檸檬 橘子 橄欖 桑椹 等, 因食後易使血管收縮 血液塞滯, 不利於經血暢行與排出, 而造成經血瘀阻, 經痛加劇 冰品及各種涼性食物, 如霜淇淋 冰凍飲料 涼拌菜 梨 香蕉 橘子 西瓜 柚子 白蘿蔔 大白菜 苦瓜 等 盲目服用止痛藥 大便燥結 : 便秘將使經痛加重, 常保持大便通暢 在月經期進行性生活, 因不僅會加重經痛, 而且還會使細菌侵入陰道而引起感染 不要刻意吃甜食, 如蛋糕 糖果 等, 以防止血糖不穩定, 加重身體的不適 薏仁與紅豆洗淨, 用 000cc 水泡 小時後, 以大火煮滾, 轉小火續煮至熟, 再放山藥丁煮 分鐘, 即可食用 吃六天停一天
二十五 子宮肌瘤 子宮肌瘤是最常見的婦科良性腫瘤, 它是由肌肉細胞形成的腫瘤,0~0 歲是發生率最高的年齡, 而它絕少發生在初經之前和停經之後 肌瘤可發生在任何含平滑肌的地方, 但於骨盆腔處卻最常發生在子宮 雖然大部分的肌瘤屬於良性, 且不會造成病患不適, 但它也可能造成不正常的子宮出血 下腹疼痛 頻尿等症狀 肌瘤增大與荷爾蒙有密切關係, 當荷爾蒙分泌旺盛, 肌瘤就會增大 但是大部份的肌瘤都會隨著年齡增長, 荷爾蒙分泌減少而逐漸縮小 所以, 平常飲食要避開會促進荷爾蒙生長的食物, 同時要定期到醫院檢查 飲食要清淡 多吃低脂肪的食物 多吃補血食物, 如紅鳳菜 菠菜 枸杞子 黃豆 藻類 等 烹調上要少油 少鹽 禁糖 7 8 主食以五穀雜糧為主, 如 : 糙米 芡實 高粱 小米 蕎麥 燕麥 小麥 大麥 黑糯米 胚芽米 菱角 蓮子 等 常吃十字花科蔬菜, 如 : 高麗菜 大白菜 小白菜 胡蘿蔔 白蘿蔔 大頭菜 白花椰菜 青花菜 薺菜 結球白菜 芥藍菜 芥菜 等 常吃各種芽菜, 如 : 苜蓿芽 豌豆苗 小麥芽 綠豆芽 蘿蔔嬰 黃豆芽 綠花椰菜芽 蕎麥芽 黑豆芽 空心菜芽 等 進食易消化蛋白質, 如 : 綠色葉菜 馬鈴薯 等 適當運動, 控制體重, 勿過胖, 充分的休息及睡眠 青木瓜 00g 青木瓜汁 青木瓜洗淨, 去皮去籽, 用分離式榨汁機榨出原汁 功效 : 改善胃酸過多 子宮肌瘤 胃病 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌食 8 7 8 9 三色椒百香果泡菜 百香果 ~0 個 紅甜椒 個 黃甜椒 個 青椒 個 褐色碎冰糖 0g 百香果先洗淨 瀝乾, 剖開掏出果粒與果汁 功效 : 改善子宮肌瘤 胃酸過多 胃炎 胃腸潰瘍 胃痛 脾胃虛寒 元氣不足者食 辛辣刺激性食品, 如 : 辣椒 胡椒 芥末 咖哩 等 吃蜂王漿 山藥 牛蒡 當歸 榴槤 薏仁 等會促進荷爾蒙的食物 食任何糖類與甜度高的水果, 如 : 甘蔗 釋迦 荔枝 龍眼 榴槤 哈密瓜 等 酸澀食物, 如青梅 楊梅 李子 檸檬 橘子 桑椹等, 因易使血管收縮, 不利經血排出, 而造成血瘀使得加重經痛 全脂奶品 久醃泡菜 皮蛋 鹹蛋 泡麵 菸 酒精 咖啡 嚼食檳榔 等 各種油炸 油煎 燒烤及烘焙的燥熱性食物, 如 : 油條 臭豆腐 燒餅 等 避免食用發霉 醃漬 煙燻或添加亞硝酸鹽的食物, 以免誘發癌症 熬夜 高脂肪性食物, 如油膩的肉品 動物內臟及各種油脂 三色椒洗淨 瀝乾, 切成條狀, 加入百香果粒果汁與褐色冰糖, 充分拌勻, 放冰箱醃半天, 即可進食 吃六天停一天
二十六 更年期障礙 人類是唯一有更年期的哺乳類動物 女人到了 0 歲的時候 ( 有的人更早或更晚 ), 月經開始減少, 最後完全停止 月經即將結束前 後時期, 稱為更年期, 婦女通常在 ~ 歲之間 婦女到了更年期, 卵巢與體內的各種內分泌腺會發生失調現象, 於是產生種種症狀, 如月經紊亂 停經 臉部發熱潮紅 盜汗 胸口悶 呼吸不順 乳房鬆弛下垂 體重增加 皮膚乾燥鬆弛 骨質疏鬆 肌肉關節痛 尿失禁 失眠 記憶力減退 煩躁等 然而, 更年期並非是女人的專利, 男性也會在 ~ 歲間, 出現更年期症狀 男性則會有頭痛 失眠 臉色脹紅 陽痿 緊張 焦慮 易怒 神經質 等現象 多食可以安神的食物, 如金針菜 木耳 蓮子 7 8 百合 蜂蜜 等 攝取維生素 E 可治療潮熱 盜汗和陰道乾燥 多食用會促進荷爾蒙分泌的食物, 如蜂王漿 牛蒡 山藥 薏仁 黃豆 當歸 榴槤 等 採低脂高纖的飲食, 多攝取大豆製品 海藻 菇菌類 在睡前 小時, 做熱水泡腳, 有助於安神入眠 適當的運動, 例如游泳 健身操 瑜伽 等 少油 少鹽 少糖等烹調方式 學習可讓心靈寄託的良好嗜好, 如插花 電腦上網 打毛衣 陶藝 唱歌 土風舞或參加一些正派社團 擔任公益義工 參加老人大學 等 食煎 炸 燻 烤食物, 例如 : 炸豬排 油條 洋芋片 鹽酥雞 臭豆腐 炸薯條 烤鴨 燒餅 洋芋片 奶油蛋糕 甜甜圈 小西點 等, 以免引發更年期不適的症狀 吃辛辣刺激性的食物, 如辣椒 咖哩 芥末 沙茶醬 等, 勿吃過量, 以免上火 吃生冷食物, 如冷凍食品 飲料 冰淇淋 霜淇淋 等 吃提神興奮的食物, 如咖啡 濃茶 巧克力 等, 不可過量, 以免影響睡眠 過勞的運動或消耗大量體力的勞動 魚腥草艾草茶 魚腥草 ( 乾品 )0g 艾草( 乾品 )g 魚腥草 艾草洗淨後, 加水 000cc 泡 0 分鐘, 大火滾後轉小火, 續煮 0 分鐘, 濾渣即可 功效 : 緩解更年期症狀 神經痛 手臂酸痛 關節炎 五十肩 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 頻尿食 牛蒡 00g 紅棗 粒 牛蒡洗淨 切片, 紅棗洗淨 切開留籽 二者加水 000cc 合煮, 滾後轉小火續煮 0 分鐘, 濾渣即可飲用 功效 : 緩解更年期症狀 癌症 糖尿病食 吃六天停一天 牛蒡紅棗湯 9
二十七 乳房纖維瘤 乳房的主體是由輸乳管 乳汁分泌腺體 脂肪和結締組織所建構而成的 輸乳管和乳汁分泌腺體會在女性荷爾蒙的刺激下發育 生長和分化 有時體內荷爾蒙失調或服食一些避孕藥, 使乳腺體乳管上皮細胞及乳小葉內間質組織纖維增生而成的腫瘤, 就是纖維瘤 除了出現腫塊之外, 病人通常無明顯主覺症狀 若有疼痛感時一定要盡快就醫, 一般患者最好至少半年做一次乳房檢查 採取低脂飲食, 以植物油為主 少油 少鹽 少糖的 常吃十字花科蔬菜 如 : 高麗菜 大白菜 小白菜 胡蘿蔔 白蘿蔔 大頭菜 白花椰菜 綠花椰菜 薺菜 結球白菜 芥藍菜 芥菜 等 常吃各種芽菜 如 : 如苜蓿芽 豌豆苗 小麥芽 綠豆芽 蘿蔔嬰 黃豆芽 綠花椰菜芽 蕎麥芽 黑豆芽 空心菜芽 等 常運動, 維持理想體重, 以免過胖 要有充足休息及睡眠 小金英蘋果汁 小金英 ( 生葉 )0g 蘋果( 大粒 ) 個 小金英洗淨 ; 蘋果去皮去核切丁 功效 : 改善子宮癌先兆 卵巢癌先兆 乳癌先兆 血糖偏高 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌食 二者加冷開水 0cc 以果汁機充分拌勻, 即可飲用 有婦科腫瘤者 ( 包含乳房 子宮 卵巢等部位,) 不論惡性或良性, 包括肌瘤 纖維囊腫 等, 均不可吃蜂王漿 山藥 牛蒡 當歸 榴槤 薏仁 等, 會促進荷爾蒙的食物 辛辣刺激性食品, 如辣椒 胡椒粉 芥末 咖哩 等 高脂肪性食物 避免食用發霉 醃漬 煙燻或添加亞硝酸鹽的加工食物, 以免誘發癌症 吃任何糖與甜度高的水果, 如 : 甘蔗 釋迦 荔枝 龍眼 哈密瓜 等 熬夜 百香果什錦泡菜 有機甜椒四色 ( 紅 橙 黃 綠 ) 各 個 有機白蘿蔔 小條 ( 約 0g) 生薑 小塊 百香果 0 個 純米醋 0 cc 檸檬 個 褐色冰糖 00g 玻璃罐先用沸水燙過, 並瀝乾水分 甜椒洗淨去籽切成長條, 白蘿蔔洗淨連皮切薄片, 生薑洗淨切薄片, 百香果洗淨切開挖出果肉 檸檬去皮榨出原汁 所有材料放入玻璃罐中, 攪拌均勻, 加蓋密封放冰箱 8 小時即可取食 功效 : 改善胸悶 乳房纖維瘤 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌食 吃六天停一天
二十八 骨質疏鬆症 骨質疏鬆是一種靜悄悄的疾病, 它沒有任何的警訊及顯著的症狀, 一旦發生骨折, 則為時已晚 一般來說, 三十歲過後骨質就會慢慢流失, 使骨骼變得越來越單薄, 也越發脆弱 很多人忽視骨質疏鬆的危險性, 雖然它不會帶來生命威脅, 但所帶來的併發症卻是一輩子的 很多人年輕時不會有問題, 但在年老時, 一個過度彎腰, 或是一個不小心的跌倒, 都可能發生骨折, 這就是骨質疏鬆潛在的危險 骨質疏鬆症通常是多年的營養不良所造成, 骨質密度會逐漸流失, 因此預防骨質疏鬆是刻不容緩的 人體的骨骼會在二十五歲至三十五歲達到最高峰, 這時候也是儲存骨本最重要的時刻 年屆三五歲, 就必須定時檢驗骨質密度, 避免一失足成千古恨! 骨質流失並不是一種疾病, 是屬於正常老化的過程, 但預防勝於治療, 從食療中補充高鈣的食物, 就能防患於未然 什麼人容易患上骨質疏鬆呢? 缺乏運動 抽菸 飲酒過量 飲食缺乏鈣質 體重不足 長期使用類固醇藥物 日曬不足 停經過早 肝病 甲狀腺機能亢進 等, 都是罹患骨質疏鬆的高危險群 要保骨就得攝取足夠的鈣質, 特別是飲食不均衡或腸胃道有疾病者, 更需多補充鈣質及維生素 平時飲食需多攝取含鈣質豐富的食物, 如黑芝麻 優酪乳 豆類 豆腐 糖蜜及綠色蔬菜 等 此外, 也必須常常做一些身體鍛練, 如 : 有氧運動 游泳 慢跑 等 ; 平時在上午十時前或四點後多曬太陽 多曬太陽可以吸取維生素 D, 因為維生素 D 對於鈣質的吸收, 以及骨骼的修補, 都具有增強的作用 吃高鈣食物要避免同時攝取過量的高脂及高鐵食物, 高脂及高鐵都不利於人體對鈣質吸收, 尤其是高鐵食物攝取過量, 更會影響鈣質的吸收, 造成骨質疏鬆 多吃高鈣食物 : 如黑芝麻 優酪乳 海帶 大豆製品 黑木耳 油菜 紫菜 芫荽 等 ; 以及堅果類 : 如核桃 腰果 松子 等 補充維生素 D: 維生素 D 可比喻成運輸鈣質到骨骼裡的卡車 每日攝取量最好能達到 0IU, 如多吃日曬的香菇 多進行日光浴 ( 在陽光柔和的時段, 如上午 0:00 之前 下午 :00 之後 ), 最好能配合運動, 散步最好 食物中加點醋 : 醋能促進食物中鈣的溶解, 使人體容易吸收鈣質 最好在夜間補充鈣, 夜間常因血液需要, 會轉向骨骼中索取鈣, 故臨睡前最好補充含鈣食物 常吃促進荷爾蒙的食物 : 如蜂王漿 榴槤 當歸 山藥 牛蒡 黃豆 薏仁 等, 但不適於有婦科腫瘤 ( 乳房 子宮 卵巢生成異常組織 ) 的人 多吃含錳 鈣 鎂 硼的食物 : 如蘿蔔嬰 蘋果 葡萄 堅果仁 雞蛋 綠葉蔬菜 等 喝咖啡 少鹽 : 食塩中的鈉會搶走骨骼中的鈣, 破壞骨骼, 故要吃清淡一點 飲酒過量 : 喝酒太多會加速骨質疏鬆, 一天一小杯 ( 約 0c.c. 左右 ) 適量即可 多吃糖 : 多吃糖會影響鈣的吸收 戒菸或減少抽菸
高鈣優酪乳 優酪乳 00cc 黑芝麻粉 g 糖蜜 cc 所有的材料混合後, 充分拌勻即可飲用 功效 : 減緩老化 骨質疏鬆 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 糖尿病 癌症食 非糖尿病與癌症者, 可酌加蜂蜜 cc 黑豆糙米芝麻奶 黑豆 0g 糙米 0g 黑芝麻粒 0g 功效 : 孕婦補鈣 減少白髮 防止骨質疏鬆 痛風 高尿酸血症 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 胃酸過多食 所有材料洗淨, 加 00cc 沸水浸泡 0 分鐘後, 以果汁機打成米漿 將已打好的米漿, 入電鍋煮熟即可食用 吃六天停一天
二十九 高血壓 根據 世界衛生組織 所公佈的診斷標準, 一般人的收縮壓在 0mmHg 以下, 或舒張壓在 90mmHg 以下, 均屬正常血壓 然而當收縮壓超過 0mmHg, 或舒張壓超過 90mmHg, 且連續三個月, 就可確定是高血壓 換句話說, 高血壓就是指血壓異常升高 高血壓本身的症狀並不明顯, 有時會頭痛 頭暈 失眠 呼吸急遽, 時間一久, 會逐漸引起心臟病, 嚴重還會引起的心 腦 腎併發症, 是腦溢血 冠心病的主要危險因素 血壓跟年齡有一定的關係, 隨著年齡的增加, 心血管死亡率和危險性也隨著血壓水平的升高而逐漸增加 血壓和飲食息息相關, 有些人愛吃油膩的食物, 例如動物性脂肪在人體內會轉變成壞的膽固醇, 當血液中壞的膽固醇增多時, 血液的比重就會增加, 血液變得黏稠而不易流動, 但要維持人體正常的生命活動, 心臟和血管就要加大壓力, 無形中就會增加心臟和血管的負擔 此時, 若加上經常食用高鈉的食物, 水分就易滯留在體內, 徒增心臟的負擔, 也是血壓升高的主因之一 另外, 血壓與生活習慣也是密不可分, 有些人因個性使然, 容易緊張或對事情經常反應過度, 自然血壓也會升高 由此可知, 控制血壓應從飲食 生活 運動 休閒等多方面著手, 讓血管保持彈性與流暢, 同時要定期到醫院追蹤或自備血壓計, 以瞭解血壓的變化及控制情形 多吃清熱 涼血 解毒食物, 如 : 綠豆 苦瓜 絲瓜 空心菜 蘿蔔 蓮藕 芹菜 番茄 黑木耳 等 多喝水, 每日飲水量要在 00cc 以上 少油 少鹽 少糖 素多葷少 要情緒平穩, 不太激動及熬夜晚睡 興奮刺激的嗜好品, 如濃茶 咖啡 香菸 等 7 8 鹽, 故少用淋汁, 如 : 肉燥 等 ; 少用沙拉醬及調味料, 如 : 沙茶醬 醬油 等 高膽固醇的食物, 如 : 蛋黃 肝臟 蝦 蟹 等 不食用人參, 因人參含有抗脂肪分解的物質, 會抑制體內脂肪的分解, 對動脈硬化有害無益 吃辛溫燥熱性食物, 如 : 辣椒 酒 韭菜 大蒜 洋葱 胡椒 芥茉 等 食煎 炸 燻 烤, 例如 : 炸豬排 油條 洋芋片 鹽酥雞 臭豆腐 炸薯條 烤鴨 燒餅 奶油蛋糕 甜甜圈 小西點 等 不做刺激性活動, 如 : 坐雲霄飛車 海盜船 等 熬夜晚睡 功效 : 改善高血壓 香菇海帶水 香菇 ( 乾品 ) 朵 海帶 ( 乾品 ) 公分長 睡前將材料洗淨後, 放入保溫瓶, 沖泡沸水 00cc, 加蓋密封, 次日清晨飲用汁液, 剩餘的香菇與海帶, 可以做菜用 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌食 薏仁 00g 冬瓜 00g 薏仁冬瓜粥 薏仁洗淨 泡水 小時, 冬瓜去皮 切塊 功效 : 改善高血壓 脾胃虛寒 元氣不足 乳癌 乳房纖維瘤 卵巢癌 子宮肌瘤 子宮頸癌者食 二者加水 70cc 合煮至熟爛, 趁熱進食 吃六天停一天
三十 心臟病 病理 心臟動脈壁由於經年累月存積脂肪, 導致供應心臟的血液量日漸減少, 使心臟組織缺氧, 最後引發心臟病 一般除了先天性心臟功能不全外, 膽固醇過高 高血壓 糖尿病 甲狀腺機能低下 動脈硬化 過度肥胖 內分泌失調 等, 都易引起心臟病 由於現代人們飲食習慣造成的脂肪過多, 使血管易阻塞, 又加上缺乏運動及生活緊張, 更提高心臟發病的機率 呼吸急促與胸痛是心臟病最常見的表現, 伴隨冒汗 血壓降低 脈膊衰弱 暈眩 臉色蒼白 嘔吐 等現象 心臟功能強弱的自測法 : 早上起床時, 自量手腕內側的脈搏, 若是在 0 以下表示心臟很強,0~7 間十分正常, 超過 80 以上, 則亮起紅燈, 要趕緊改善飲食, 調整作息, 保養心臟 少油 少鹽 少糖的 多吃高纖維的蔬菜水果 多選擇全穀類食物或未加工的豆類, 如芥藍菜 空心菜 地瓜 芋頭 竹筍 蘆筍 蒟蒻 糙米 燕麥 全麥麵包 黃豆 紅豆 綠豆 等 多攝取維生素 E, 可以強化心肌, 防止血凝塊的形成, 減少膽固醇, 如小麥胚芽 芝麻 橄欖油 等 適度的運動, 以解除壓力 少量多餐 多吃大豆卵磷脂, 可分解脂肪與壞的膽固醇, 防範因血栓塞而引起的中風 7 8 9 吃高糖食物, 以免因血糖升高而使三酸甘油脂的合成增加, 引發血脂升高, 對心臟不利 吃太鹹 菸, 因尼古丁會刺激腎上腺素, 加快心跳, 血管收縮, 血壓升高, 而誘發心臟病 濃茶 咖啡 高油脂食物, 如 : 肥肉 培根 雞鴨皮 豬皮 魚皮 奶油 等 吃膽固醇含量高的食物, 包括 : 動物內臟 蛋黃 貝殼類及魚卵 等 暴飲暴食, 過胖會誘發冠心病 劇烈與刺激的運動, 如高空彈跳 雲霄飛車 鬼屋 海盜船 等 發怒, 情緒失控, 因會使交感神經興奮, 血壓升高而引發心肌梗塞
芹菜山 楂 紅棗湯 奇異果精力湯 小芹菜 ( 帶根 ) 支 山楂 0g 紅棗 0 粒 紅棗切開 去籽, 芹菜洗淨 連根切段 二者加水 000cc 合煮, 滾後轉小火續煮 0 分鐘, 濾渣即可當茶飲用 功效 : 改善心血管疾病 奇異果 個 香蕉 / 條 苜蓿芽 碗 ( 約 7g) 豌豆苗 碗 ( 約 7g) 甜椒 7g 腰果 粒 腰果洗淨後泡沸水 0 分鐘, 待軟化後瀝乾 奇異果 香蕉去皮 切小塊 苜蓿芽 豌豆苗洗淨, 甜椒洗淨 切碎後, 與其他材料放入果汁機, 酌加冷開水 00cc 拌勻即可, 趁鮮飲用 功效 : 心臟病 血栓 動脈硬化 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 腎炎 尿毒症 洗腎 痛風 高尿酸血症 紅斑性狼瘡 腎功能不全 腎癌 腸炎 腹瀉 血糖偏高食 喝六天停一天 可以松子 0~0 粒取代腰果 可以用其它的芽菜取代苜蓿芽
三十一 中風 當腦部的血液循環受到迫害或中斷, 造成腦細胞因缺氧而壞死, 就會導致中風, 大致可分為缺血性 ( 腦血栓及腦栓塞 ) 及出血性兩種 主要是因為腦部血管阻塞或是出血, 導致行為 言語等機能發生障礙 本身患有高血壓 高膽固醇 心臟病 糖尿病或是過度肥胖者, 都容易引發中風 一般中風前不會有太多的徵兆, 倘若生活上突然出現四肢反應遲純, 甚至無法運作 語言表達不清 視力模糊 肢體末梢麻痺 吞嚥困難 意識不清, 甚至昏迷 等現象, 都有可能是中風的現象 平日飲食上要注意是否吃了過多的動物性脂肪 飲酒過量 抽菸過多, 以及不愛運動等 飲食上力求均衡, 多攝取含有維生素 E 的食物, 可以預防血凝塊, 降低中風的機率 多吃清熱涼血解毒食物, 如 : 綠豆 苦瓜 絲 瓜 空心菜 蘿蔔 蓮藕 芹菜 番茄 黑木耳 等 常吃各種芽菜, 如 : 苜蓿芽 豌豆苗 小麥芽 綠豆芽 蘿蔔嬰 黃豆芽 綠花椰菜芽 蕎麥芽 黑豆芽 空心菜芽 等 多喝水, 每日飲水量要 00cc 以上 洗澡前先乾刷身體, 促進血液循環 少油 少鹽 少糖 素多葷少 7 菸 酒 咖啡 等 高鈉的調味料, 如 : 沙茶醬 芥末醬 辣椒醬 等 高膽固醇的食物, 如 : 蛋黃 肝臟 蝦 蟹 等 食用人參, 因人參含有抗脂肪分解的物質, 會抑制體內脂肪的分解, 對動脈硬化有害無益 吃辛溫燥熱性食物, 如 : 辣椒 酒 韭菜 大蒜 洋葱 胡椒 芥末 紅辣椒 等 油煎 油炸食物 吃任何加工食品, 如 : 素料 罐頭 久醃泡菜 臭豆腐 蜜餞 罐裝果汁 泡麵 等 洋蔥皮湯 紅褐色洋葱皮 0g 洋葱皮加水 000cc 合煮, 滾後轉小火續煮 0 分鐘, 濾渣後當茶飲 功效 : 預防高血壓 動脈硬化 中風 什錦黑木耳菜 黑木耳 ( 乾品 )g 新鮮豆腐皮 塊 香菇 ( 乾品 ) 朵 小芹菜末 匙 ( 約 0g) 胡蘿蔔半條 黑木耳洗淨 泡軟後切絲 ; 豆腐皮洗淨 切條 ; 香菇泡軟 切絲 ; 胡蘿蔔洗淨後去皮 刨絲 除小芹菜末外, 其餘材料加適量水煮熟, 酌加冷壓麻油 蔬果味素調味, 粗鹽可放一點點, 最後灑上芹菜末, 即可趁溫進食 功效 : 預防中風 吃六天停一天
三十二 貧血 血液中血紅素的含量減少時, 造成體內細胞的含氧量少 當腦細胞含氧量少, 便產生暈眩, 此現象即是貧血 貧血是臨床最常見的疾病之一, 當有營養不良 月經崩漏 嚴重失血 服用破壞紅血球的藥物, 就易引起貧血 製造紅血球必須要有鐵 蛋白質 葉酸 維生素 B B 維生素 C 等 飲食中缺少維生素 B B 泛酸 等, 會造成鐵的不易吸收 ; 長期使用通便劑 經常腹瀉, 也會妨礙鐵的吸收, 就是俗稱的 缺鐵性貧血 倘若體內缺乏維生素 B, 無法製造成熟的紅血球, 會導致 惡性貧血, 嚴重時會危害生命 貧血經常伴隨著倦怠 臉色蒼白 食慾不振 暈眩 耳鳴 眼花 注意力不集中 嗜睡 等症狀, 且較常發生於女性朋友 多吃含鐵豐富的食物, 尤其維生素 B 葉酸 維 補血優酪乳 黑芝麻粉 g 枸杞 g 糖蜜 0cc 紅糖 g 優酪乳 0cc 葡萄 0 粒 生素 A C D 等食物, 如 : 紅棗 龍眼乾 黃耆 當歸 金針 蘿蔔乾 小麥草 苜蓿芽 蛋 啤酒酵母 黃豆 糖蜜 甜菜 甘藍菜 芥菜 大黃瓜 萵苣 大白菜 胡蘿蔔 香菜 麵筋 全穀類 酸乳酪 海藻 米麩 奶品 青椒 綠花椰菜 草莓 橘子 柿子 油菜花 小麥胚芽 等 常吃含維生素 C 及食用醋, 能促進人體對鐵的吸收 全素者, 特別要多吃酸乳酪 海藻類 糖蜜 啤酒酵母 等, 補充鐵質 用鐵鍋來烹煮食物, 鐵鍋的鐵是一種無機鐵, 易被人體吸收, 有助於改善缺鐵性貧血 功效 : 孕婦 低血壓 骨質疏鬆 補血 葡萄洗淨 去皮 除了葡萄外, 其餘的材料放入果汁機中, 攪拌均勻, 再加入已去皮的葡萄, 便可食用 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 尿酸高 痛風 胃酸過多食 黑芝麻粉係經炒熟再磨成粉, 比較燥熱, 若熱性體質者, 可改用生的黑芝麻粒, 但必須先將生芝麻洗淨 ( 用濾網洗較容易 ), 然後泡入溫開水約 0 分鐘, 再用果汁機將黑芝麻與溫開水打碎 ( 溫開水約 0~00cc) 7 補血蔬果汁 胡蘿蔔 條 蘋果 個 葡萄 0 粒 番茄 個 功效 : 補血 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 糖尿病 癌症 胃酸過多食 飲酒, 飲酒會降低體內營養素的吸收 食任何加工食品, 例如 : 香腸 臘肉 貢丸 泡麵 久醃泡菜 罐頭 蜜餞 素料 市售飲料及各種冰品 等, 易造成缺鐵性貧血 濃茶, 濃茶中含有過量鞣酸, 會與鐵結合, 影響鐵的吸收 偏食 胡蘿蔔與蘋果均洗淨 去皮 榨出原汁 葡萄洗淨 去皮 去籽, 番茄洗淨 切小塊 所有材料一起放入果汁機充分拌勻, 即可趁鮮飲用 若是買有機的食材, 可以不必去皮
紅色地瓜葉 紅鳳葉 白鳳菜共 00g 番石榴 個 奇異果一個 三十三 糖尿病 當我們吃下澱粉與醣類時, 人體會將澱粉與醣類轉變成葡萄糖, 胰臟會分泌胰島素, 將葡萄糖轉換成能量, 以供身體所需 當胰島素分泌不足, 葡萄糖就無法被轉換, 而造成血中葡萄糖過多, 再經由腎臟隨著排尿而排出體外, 以致尿中含糖, 這就是所謂的糖尿病 糖尿病是一種新陳代謝失調的症狀, 主要症狀是 三多一少 ", 即 喝多 吃多 尿多 及 體重減少, 糖尿病患者往往容易出現化膿性感染 肺結核 動脈硬化 神經病變 腎功能異常 眼部病變 等併發症, 嚴重時會導致失明或截肢 糖尿病有一部份是來自遺傳, 然而飲食不當或身體過胖也是主因 除了藥物治療外, 還可以透過適當的運動以及飲食的控制達到預防 飲食上要少量多餐, 必須謹慎控管熱量的來源, 嚴禁糖分高的蔬果與食品 ; 而進行胰島素療法的患者, 要經常補充維生素 C, 以防因治療所造成大量流失 ; 同時也要攝取足夠的維生素 A 與 B 群, 以防視網膜的病變 7 多吃山藥, 對糖尿病十分有利, 可當主食, 最好在三餐前, 先吃山藥 00g 左右, 再吃雜糧飯 ( 薏仁 + 燕麥粒 + 糙米 ), 如此限制米食與麵食的攝取, 才有助於穩定血糖值 苜蓿芽 " 具有豐富的酵素 維生素 礦物質, 可幫助糖尿病患者減少併發症的危險性, 一天至少吃兩次, 早晚各吃 碗 喝小麥草汁, 對糖尿病的幫助最為明顯, 每日早晚各喝 0~0cc 少油 少鹽 禁糖 勤做運動, 控制理想體重, 以防過胖 三餐定時定量, 多吃菜, 少吃米飯麵食 穿柔軟的鞋 : 如布鞋, 以免因摩擦破皮, 導致感染 傷口惡化 降血糖精力湯 7 8 9 食精緻的白米或白麵 甜度過高的水果, 如榴槤 香蕉 荔枝 龍眼 瓜果類 等 食膽固醇含量高的食物, 如動物性內臟 蝦蟹 等 高脂肪的食物, 如 : 油條 炸薯條 蛋糕 乳酪 燻雞 烤鴨 等 抽菸, 抽菸會導致呼吸及循環系統更差, 易使糖尿病患者產生高血壓 心臟病 等併發症 用花生粉 沙茶醬 芝麻醬等過於油膩的調味料 食堅果類, 如腰果 松子 核桃 花生 等 太鹹 食任何加工食品, 例如 : 香腸 臘肉 貢丸 泡麵 久醃泡菜 罐頭 蜜餞 素料 市售飲料及各種冰品 等 火龍果 個 土芭樂 個 苜蓿芽 7g 番茄( 大 ) 個 松子 0~0 粒 三寶粉 ( 大豆卵磷脂 小麥胚芽 啤酒酵母 ) 各 g 火龍果生菜沙拉 番石榴洗淨去籽切塊, 奇異果去皮切丁 紅色地瓜葉 紅鳳菜 白鳳菜皆洗淨切碎 所有材料洗淨, 酌加冷開水, 用果汁機攪拌均勻, 現做現喝 功效 : 改善糖尿病 喝六天停一天 8 番茄洗淨後切小塊, 松子洗淨後泡溫開水 分鐘使軟化, 苜蓿芽洗淨 將番茄與松子用果汁機拌勻, 即成番茄醬 火龍果洗淨 去皮後切塊 土芭樂洗淨後去子 切塊 所有材料裝入盤中, 灑上三寶粉及番茄醬即可享用 功效 : 改善糖尿病 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 紅斑性狼瘡 痛風 高尿酸血症 血糖偏高 胃炎 胃腸潰瘍 ( 胃腸出血 ) 胃痛 脾胃虛寒 元氣不足食 吃六天停一天
三十四 腎衰竭 當腎臟功能下降至正常的 0% 時, 稱之為腎衰竭 腎衰竭的人, 生活上一定要充份休息, 不可熬夜, 同時飲食上也要有所限制 腎衰竭又分急性與慢性兩種 當腎臟一時故障, 突然無法正常代謝體內的廢物, 而使腎功能急速下降, 稱為 急性腎衰竭, 通常只要找出原因並加以治療, 均可以得到改善 如果腎臟組織長期受損, 導致腎功能逐漸衰退, 甚至永遠無法恢復, 稱之為慢性腎衰竭 慢性腎衰竭初期並沒有特定的症狀, 所以不易發現, 然而長久下來, 終會引發尿毒症, 需終身洗腎或換腎才能維持生命 一旦腎功能下降, 就無法順利地將蛋白質所產生的老化廢物排出體外, 因此要限制蛋白質的攝取 再者, 需注意熱量的攝取, 應採取 低蛋白高熱量 的飲食法, 以免造成體力不足, 而無法對抗疾病 腎還有調節血壓的功能, 腎臟一旦發生病變時, 容易引發高血壓, 飲食上要限制 鈉 的攝取, 不可過量 倘若有水腫的現象, 水分也要有所限制 另外, 腎衰竭的人也要注意鉀的平衡 一般鉀多存在於蔬菜之中, 然而腎功能不佳時, 較難代謝多餘的鉀, 可能因含鉀量太高而引起心臟疾病, 飲食上亦須避開高鉀食物 多吃利尿除濕食物, 如 : 冬瓜 葫瓜 大黃瓜 西瓜 等 少油 少鹽 少糖 高蛋白質, 酵母粉 黃豆 黑豆 蠶豆 花生 小麥胚芽 南瓜子 紫菜 葵瓜子 等, 因會加重腎小球的負擔, 食物導致尿毒症 高嘌呤食物, 如 : 酵母粉 黃豆 紫菜 香菇 紫菜 黑豆 昆布 銀耳 花生 白芝麻 腰果 黑芝麻 等, 會增加腎臟的負擔 高鉀食物, 如 : 乾海帶 紫菜 黃豆 黑豆 大豆卵磷脂 魚腥草 空心菜 綠花椰 南瓜 低鉀綜合燙青菜 9 7 8 9 0 糙米 馬鈴薯 等, 易造成高血鉀症, 導致脈博遲緩 心律不整, 而危及生命 高鈉食物, 如 : 梅乾菜 豆豉 蘿蔔乾 榨菜 昆布 紫菜 海帶 等, 會加重浮腫, 導致心力衰竭 含氮浸出物, 如 : 雞湯 魚湯 肉湯 等, 會增加腎功能排泄的負擔 高脂肪食物加重動脈硬化 高磷食物, 如 : 大豆卵磷脂 酵母粉 小麥胚芽 薏仁 蓮子 花生 開心果 白芝麻 核桃 等, 導致高血磷症, 引起骨骼病變及副甲狀腺功能亢進 刺激性的調味料, 如 : 胡椒 芥末 咖哩 辣椒 大蒜 味精 等, 對腎不利 食楊桃, 楊桃含草酸氫鉀, 食後會因腎臟代謝不良在體內形成一種神經毒 憋尿 蓮藕湯 白蘿蔔 0g 高麗菜 0g 大白菜 0g 小黃瓜 0g 新鮮蓮藕 條 ( 三節長 ) 約 00g 水 00cc 白蘿蔔去皮切片, 高麗菜 大白菜洗淨切小蓮藕洗淨, 連皮切片, 加水 00cc 合煮, 滾後轉小 塊, 小黃瓜洗淨切片 火續煮 分鐘, 濾渣即可當茶飲 所有材料入沸水汆燙 分鐘, 撈起瀝乾 功效 : 改善腎臟病 頻尿 腰酸背痛 排尿不順 尿蛋白 尿毒 酌加橄欖油與海鹽清淡調味, 充分拌勻, 入味 後即可進食 腹瀉 下痢食 功效 : 穩定腎功能 喝六天停一天 吃六天停一天 體質偏寒者, 可添加紅棗 粒 ( 切開不去籽 )
三十五 癌症 病理 大部份癌細胞的形成, 是因人體某些細胞, 長期暴露在致癌環境中, 然後逐漸醞釀而成 癌症常因部位不同, 而有不同的病徵, 當病情惡化 癌細胞在轉移時, 就會使病人在泌尿系統 呼吸系統 血管 心臟 等重要的器官上, 產生嚴重的功能障礙 環境中的任何因素 : 如飲食習慣 個人嗜好 內在心理因素 病毒的感染 自然環境 醫療輻射 工業場所的暴露 生活形態 空氣 水質 土壤的各種物質 等, 與癌症的發病, 都可能息息相關, 故人們應注意保護整個地球的生態環境, 防止空氣污染, 改善飲水品質, 對預防癌症的發生是十分重要的 常喝綠汁 0~0cc, 如 : 小麥草原汁 牧 7 8 9 草原汁 明日葉原汁 蒲公英原汁 等 常喝蔬果汁 00~00cc, 如 : 五汁飲 淨血蔬果汁 番茄汁 胡蘿蔔汁 抗癌綜合果汁 馬鈴薯蘋果汁 蘆筍泥 等 常喝五行蔬菜湯 半枝蓮白花蛇舌草茶 牧草高湯 小金英紅棗湯 排毒水 等 常吃生食, 例如精力湯 總匯生菜沙拉 速成泡菜 等 常吃十字花科蔬菜, 如 : 高麗菜 大白菜 小白菜 白蘿蔔 大頭菜 白花椰菜 綠花椰菜 結球白菜 芥藍菜 芥菜 等 常吃各種芽菜 : 如 : 苜蓿芽 豌豆苗 小麥芽 綠豆芽 蘿蔔嬰 黃豆芽 綠花椰菜芽 蕎麥芽 黑豆芽 空心菜芽 等 主食以五穀雜糧為主, 如 : 糙米 薏仁 芡實 高粱 小米 蕎麥 燕麥 小麥 大麥 黑糯米 胚芽米 菱角 蓮子 等 適當的運動 ( 每天最好有 小時以上 ), 要常在綠樹下作深呼吸 三餐要以自然 新鮮 未加工 未含色素和添加物的天然食物為主 0 少油 少鹽 禁糖 7 食油膩的動物食品, 最好能全素 ~ 個月, 讓紅血球全面更新, 才能創造全新的健康體質, 使生癌體質徹底中斷 吃辛辣刺激性的調味料, 如 : 辣椒 胡椒 芥末 咖哩 等 吃任何糖類與甜度高的水果, 如 : 甘蔗 釋迦 荔枝 龍眼 榴槤 哈密瓜 等 食任何加工食品 : 如罐頭 蜜餞 香腸 臘肉 久醃泡菜 皮蛋 鹹蛋 泡麵及過度加工的素料 等 嚴禁菸 酒 檳榔 等嗜好品 吃各種油炸 油煎及燒烤烘焙的燥熱性食物, 如 : 油條 臭豆腐 燒餅 等 嚴禁發霉 醃漬 煙燻或含不良添加物的食物, 以免誘發癌症
排毒水 抗癌綜合果汁 檸檬 個 糖蜜 cc 麥苗粉 0g 功效 : 抗癌 抗腫瘤 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌食 檸檬擠汁後, 加入糖蜜 麥苗粉 冷開水 00~00cc 調勻, 即可飲用 有機檸檬 粒 有機番茄 ( 大粒 ) 個 有機蘋果 個 檸檬洗淨 去皮 切成兩半, 番茄 蘋果洗淨 切塊 用分離式榨汁機榨出原汁, 現榨現喝 功效 : 防病抗癌, 改善白血病 胃酸過多食
三十六 肥胖 肥胖症是指體內脂肪過剩, 而被積存起來的狀態 一般而言平常比標準體重增減 0% 者, 仍屬正常體重, 若增加了 0% 以上時, 就稱為肥胖症 肥胖的原因有以下幾種 : 飲食過量引起的肥胖 : 如本身運動量少, 又吃太多的熱量與脂肪 等 精神狀態所引起的肥胖 : 如心情不好時, 就大吃特吃 等 外力與生理因素引起的肥胖 : 如本來是從事劇烈勞動的工作者, 突然變成坐在辦公室上班的公務員, 飲食習慣一時沒有改變, 又突然減少運動量, 熱量便容易囤積而造成肥胖 內分泌和代謝異常所引起的肥胖, 如果患了甲狀腺官能不足症 胰島素分泌過多 男性性腺機能不足症 等, 內分泌腺方面的疾病時, 多數也會引起肥胖症 肥胖容易產生各種疾病 如心臟病 動脈硬化 高血壓 糖尿病 脂肪肝 濕疹 卵巢機能衰弱 不孕症 關節炎 容易疲勞 腰酸背痛 等 決明子消脂茶 決明子 0g 麥芽 0g 陳皮 g 所有材料洗淨, 加水 000cc 合煮, 滾後轉小火續煮 0 分鐘, 濾渣即可當茶飲 功效 : 消脂 減重 多吃低熱量的粗纖維食物, 可以幫助排便, 如黑木耳 海帶 蓮藕 牛蒡 空心菜 地瓜葉 芥藍菜 蘆筍 蒟蒻 芹菜 等 攝取減肥的特效食物, 如木瓜 苦瓜 絲瓜 大黃瓜 白蘿蔔 蘋果 番茄 大黃瓜 冬瓜 等 晚餐盡量在 8 點前用完, 且避免消夜 吃過飯後, 不要馬上躺下或坐著不動, 最好要散步 0 ~ 0 分鐘 每週一 三 五吃全素, 二 四 六 日採素多葷少, 葷食盡量以蒸 煮為, 煎 炸 燻 烤 適當且持續的運動, 一天至少要連續運動 小時 麥芽一定要買有發芽的 瓜類湯 冬瓜 0g 芹菜末 0g 胡蘿蔔絲 g 高麗菜絲 g 豆腐皮 0g 香菇( 乾品 ) 朵 冬瓜洗淨 切片, 香菇泡軟 功效 : 改善水腫 皮膚病 高血壓 肥胖 糖尿病 抗癌 多喝醋 ( 不甜的健康醋, 如米醋 水果醋, 取 cc 稀釋於 00cc 溫開水即可 ) 吃飽飯就坐著或躺著 吃油炸 油煎食物 吃卡路里過高的食物, 如糖果 糕點 花生 核桃 等易發胖的食物 限制食鹽 ( 吃太鹹會引起口渴和刺激食慾, 會使體重驟升 ) 體力鍛鍊突然中斷 除了芹菜外, 將所有材料入鍋內, 加 70cc 水大火煮滾後, 轉小火續煮至熟, 起鍋前加入調味料 芹菜末即可 痛風 高尿酸血症 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 腎炎 水腫 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌食 喝六天停一天
三十七 神經衰弱 神經衰弱亦稱自律神經失調, 自律神經分為兩大類 : 一是交感神經, 負責一個人面臨危險時, 身體所啟動的必要機能 ; 另一種是副交感神經, 其作用和交感神經相反, 負責讓人體能夠休息 進食 睡眠 神經衰弱是指交感神經及副交感神經不協調所引起, 會讓患者出現生理不適, 以及心理不快樂 生理症狀包括 : 心理症狀包括 : 頭部出現頭痛 耳鳴 頭暈與頭部壓迫 沉重感 神經症狀有 : 昏厥 發抖 冒汗 虛弱 等 懷疑自己有某些疾病, 產生假的神經障礙 ( 如看不到 聽不到 突然失去知覺 感覺遲鈍 麻痺 走不動 等 ) 心臟症狀 : 無心臟病卻有心跳不規則 ( 心跳過快 心悸 等 ) 性問題 : 無法興奮或高潮 不自主洩精 男性無法保持勃起或性交疼痛 許多不同部位與程度的關節與肌肉疼痛, 包括觸覺異常 ( 手指與腳趾有麻木 灼熱與刺痛感 ) 嚴重疲倦, 已影響日常生活 緊張, 例如考試 生活壓力 工作緊張 等 憂慮, 例如擔心健康 經濟 等 刺激, 例如親朋傷亡 生意失敗 失戀 等 過勞, 例如讀書或工作過勞 夜生活過多 缺乏足夠休息 等 受驚, 例如遇劫 戰爭 目擊意外發生 等 食用健脾養心 滋補肝腎的食物 如 : 蓮子 大 棗 銀耳 山藥 金針菜 百合 黑芝麻 枸杞子 桂圓 核桃 蜂蜜 牛奶 等 吃提神蔬果汁, 如 : 高 C 果汁 鳳梨蘋果汁 三寶胡蘿蔔汁 等 喝安神飲料, 如 : 酸棗仁金針湯 艾草紅棗湯 等 攝取鋅 銅的食物, 如 : 核桃仁 草菇 全麥食品 蜂蜜 花生 橄欖 豆類 小麥胚芽 芝麻 南瓜子 啤酒酵母 等 常保樂觀心情, 多參加社團活動, 與正向思考的人接觸 常做深呼吸運動, 提高身體含氧量, 保持頭腦清晰, 有助改善病情 興奮 刺激性食物 如 : 咖啡 茶 酒 菸 等 食任何辛辣 刺激食物, 例如 : 芥末 沙茶醬 辣椒 咖哩 胡椒粉 等 長期服用鎮定劑或安眠藥 睡前半小時讓精神放鬆, 以幫助睡眠 壓力負擔過重, 而增加病情
洋蔥紅葡萄酒 洋蔥 個 紅葡萄酒 00cc 玻璃罐 個 洋蔥去皮, 再用冷開水沖洗乾淨, 瀝乾後用刀切成片狀 玻璃罐洗淨, 用沸水殺菌後瀝乾備用 功效 : 失眠 改善神經衰弱, 促進血液循環 視力減退 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 甲狀腺亢進食 葡萄酒與洋葱瓣片倒入玻璃罐, 將罐蓋封妥, 放置陰暗處三天後即可飲用, 每次飲用 0cc, 飲剩者放冰箱冷藏 不敢喝酒者, 可加溫開水 0cc 稀釋 牧草高湯 牧草 ( 新鮮的根 莖 葉 )00g 紅棗 粒 牧草洗淨切碎, 紅棗洗淨切開去籽 功效 : 抗癌 高血壓 糖尿病 失眠 改善神經衰弱 喝六天停一天 二者加水 000cc 合煮, 滾後轉小火續煮 分鐘, 濾渣即可飲用 癌症與糖尿病患者, 不可加紅棗
三十八 視力減退 長時間使用眼睛工作是現今社會的形態, 因而出現視線模糊 疼痛 充血等眼睛疲勞的症狀, 然而工作地點光線不足及反射, 尤其是長時間注視電腦螢幕的人, 最易引起眼睛疲勞, 使眼睛變得乾燥, 甚至得到乾眼症 影響視力減退的原因有很多, 例如高血壓 糖尿病 慢性腎炎 動脈硬化等, 當然還有老化, 這是一種代謝障礙, 由於眼壓過高而不自覺, 長期下來易導致各種眼疾 另一種是不正當的用眼, 長時間盯住一個目標, 如螢幕 書本, 工作繁忙等 生活上的壓力, 再加上營養失衡, 例如缺乏維生素 A 會造成眼睛疲勞, 缺乏維生素 B 群易造成眼部肌肉麻痺 眼睛易佈滿血絲 等 大部份的視力減退, 是屬於眼睛使用過度, 造成眼睛四周的肌肉緊繃, 一般只要一小時離開原注視的目標, 改善視覺焦距, 看看遠處, 讓眼睛鬆弛得到休息, 可以改善這種短暫性視線模糊 同時還要有適當的運動, 可以減低日常生活上的壓力, 透過按摩眼睛四周的穴道也可以迅速得到緩解 長期的視線模糊會引起視力減退, 經常是其中的一眼先有視力減退, 接著另一眼才開始模糊的現象, 初期並不易發現, 若是視力一直不斷的減退, 此時就必須藉由醫療檢查與治療, 才可以得到徹底解決 多吃海帶 紫菜 糙米 全麥麵類 多吃含鋅高的食物, 如花生 芝麻 豆製品 堅果類 等 每日多吃富含維生素 C 與 E 的天然食物, 如 : 香椿 綠豆芽 油菜花 龍眼 番石榴 奇異果 釋迦 柳橙 橄欖 木瓜 番茄 葵瓜子 白芝麻 小麥胚芽 松子 麥片 等 多補充胡蘿蔔素含量比較高的食物, 諸如 : 胡蘿蔔 芒果 番茄 柿子 等 吃辛辣 刺激食品 : 如大蒜 辣椒 咖哩 芥末 韭菜 洋蔥 等 喝濃茶和咖啡, 以免眼壓升高, 加重病情 杞菊飲 枸杞 0g 杭菊花 g 綠茶包 袋 枸杞 杭菊花與綠茶一起放入保溫杯 沖入沸水 00cc 加蓋, 燜 分鐘, 濾渣即可飲用 功效 : 改善白內障 飛蚊症 結膜炎 視力減退 頭暈 胃酸過多 胃腸潰瘍 胃炎 胃痛食 喝六天停一天 胃弱者, 可省略綠茶 三寶胡蘿蔔汁 有機胡蘿蔔 條 ( 約 00g) 三寶粉 ( 大豆卵磷脂 啤酒酵母 小麥胚芽 ) 各 g 胡蘿蔔洗淨後, 連皮以分離式榨汁機榨出原汁 將三寶粉加入胡蘿蔔生汁, 調勻後立即飲用 功效 : 改善視力減退 流鼻水 乾眼症 頭痛 頭暈 痛風 高尿酸血症 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 胃酸過多食 胡蘿蔔一定要買有機的, 才可以連皮使用
三十九 結膜炎 病理 當覆蓋眼瞼內部和眼白的薄膜發炎, 就是結膜炎, 簡單的說, 就是眼睛發炎, 伴隨眼睛紅 癢 腫 黏膜有膿 等 結膜炎有急性與慢性兩種, 較常見的是急性結膜炎, 由細菌 濾過性病毒所引起, 且容易因接觸而感染, 所以避免與人共用毛巾 眼藥水 化妝品 等, 同時不要用手揉眼睛, 以免交叉感染, 並且要儘早治療, 否則易成為慢性結膜炎 另一種為慢性結膜炎, 分為感染性和非感染性兩種 經由細菌病原引起而一直沒有治好的稱為感染性, 通常是由環境, 如灰塵 煙害 有毒氣體 等, 或是熬夜 睡眠不足 眼睛疲勞 等不當生活習慣所造成 倘若本身屬於較過敏性的體質, 如眼睛癢 乾眼症 打噴嚏 等, 也比較容易引起慢性結膜炎 此外, 對非感染性的慢性結膜炎, 不可隨意用藥, 經常的使用含有類固醇的眼藥水, 長期下來, 容易成為青光眼, 後果真是不堪想像 只要找出主因且注意個人衛生習慣, 就能避免 平時多吃清熱解毒食物, 如 : 魚腥草 瓜類 綠豆 蘿蔔 空心菜 莧菜 番茄 百合 白菜 羅漢果 等 睡前以溫毛巾敷眼, 舒緩眼睛不適 每日飲水量在 00~000cc 以上 紅柿 個 芒果 個 有機番茄 個 三寶粉 ( 大豆卵磷脂 啤酒酵母 小麥胚芽 ) 各 g 紅柿洗淨去皮切塊, 芒果洗淨去皮去核切塊, 番茄洗淨切塊 所有材料放入果汁機中, 酌加冷開水 00cc, 拌勻後即可, 趁鮮飲用 功效 : 結膜炎 預防視力減退 明目柿果汁 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 腎炎 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 痛風 高尿酸血症 皮膚癢 血糖偏高 蕁麻疹 濕疹食 7 辛辣刺激食物, 如 : 辣椒 蔥 蒜 薑 小茴香 芥末 咖哩 胡椒粉 等 炸 煎 燻 烤 烘焙食品 喝酒 吃豬頭肉 蝦 蟹 帶魚 鱔魚 牛肉 羊肉 狗肉 公雞肉 等易助熱而誘發結膜炎的食物 游泳 以手搓揉眼睛, 若有分泌物可用棉花捧沾清水擦拭 與別人共用毛巾 手帕 明日葉 ( 鮮品, 包含根 莖 葉 )00g 明日葉洗淨, 以專用榨汁機榨出原汁, 立即飲用 功效 : 降火 消炎 明日葉原汁 尿素氮異常 尿蛋白異常 肌酸酐異常 腎炎 尿毒症 腎結石 腎虧 洗腎 腎癌 腎功能不全喝
四十 白內障 眼睛裡的水晶體可以調整焦距, 當水晶體變得混濁, 導致視力障礙, 這種現象就是白內障 任何年齡的人都有可能得到, 但大部份是發生於機能退化的年長者 ; 若是年輕人得到白內障, 多半是屬於先天的, 也可能是營養失衡或是疾病所引起, 如 : 缺乏維生素 C 及 B 群, 或者因本身是糖尿病 夜盲症患者 等, 都很容易得到白內障 另外, 若眼睛受到撞擊而改變了水晶體的結構, 眼睛發炎或眼內血液循環不良, 同樣也都會造成白內障 早期的白內障沒有什麼徵兆, 視力也不會有太大影響, 但是漸漸的會有視力模糊 怕光 眼前黑點 色調改變 近視 等, 倘若嚴重到影響生活起居時, 就必須動手術 若在日常保養中, 多注意飲食及生活起居, 適量補充維生素 A B 群 C E, 外出時避免紫外線過度照射及謹慎使用眼藥水 等, 仍可預防白內障的發生 多吃含鋅食物, 如 : 花生 芝麻 豆製品 小麥 7 胚芽 南瓜子 啤酒酵母 等 每天食用維生素 A 之食物, 如 : 胡蘿蔔 南瓜 紅心地瓜 等 多攝取含維生素 E 之食物, 屬抗氧化營養素, 可減少細胞膜受到傷害 如 : 芝麻 小麥胚芽 黃豆 等 多攝取含維生素 C 之食物, 有抗氧化與減壓作用 如 : 奇異果 橘子 柳橙 等 多攝取含玉米黃質之食物, 如 : 枸杞 橘子 玉米 柿子 等, 其親水性質, 能進入眼部的視網膜及黃斑部中, 維持健康的視力 多攝取含花青素之食物, 如 : 山桑子 葡萄 藍莓 桑椹 等, 可促進視紫質的生長, 增加眼部微血管的循環 多喝水, 適時補充水分, 以防眼睛黏膜乾澀 決明子茶 決明子 0g 綠茶 茶匙 ( 約 g) 褐色碎冰糖 g 所有材料加水 00cc, 滾後小火續煮 分鐘, 濾渣即可飲用 功效 : 清肝明目, 改善白內障 飛蚊症 結膜炎 視力減退 退火 胃酸過多 胃腸潰瘍 胃炎 胃痛食 喝六天停一天 癌症與糖尿病者, 不可加糖 7 禁吃刺激性食物, 如 : 辣椒 辣油 芥末 等食品 菸 酒 咖啡 高糖食物 吃油膩食物, 如 : 肥豬肉 豬油 蛋黃 動物內臟 全脂牛乳 霜淇淋 等, 以免引起血脂增高, 加重晶狀體的營養障礙 燥熱食物, 如 : 煎 炸 燻 烤 烘焙食物, 以及辛辣刺激的調味料 長時間在強光下活動, 減少紫外線傷害 紅椒奇異果汁 紅椒 個 奇異果 個 三寶粉 ( 小麥胚芽 大豆卵磷脂 啤酒酵母 ) 各 g 紅椒洗淨切小塊, 奇異果去皮切丁 兩者放入果汁機中, 加冷開水 00 cc及三寶粉, 拌勻後即可 功效 : 改善白內障 乾眼症
四十一 飛蚊症 當我們感到眼前出現大小不一 形狀不同的黑影, 會隨眼睛轉動而漂浮, 像是有蚊子在你面前飛舞, 然而抓不到也打不著, 這就是飛蚊症 眼球水晶體的後方是一種玻璃狀液體, 它會隨著年齡而逐漸退化 當年齡邁入四十歲之後, 玻璃狀會縮小, 眼部組織會有一些碎片浮在視網膜上面, 隨著液狀的流動而浮動 老年人 糖尿病患者, 以及近視超過 00 度以上 等, 都是飛蚊症的高危險群 絕大多數的飛蚊症並不會影響正常的視覺機能, 但若有大量或多片黑影出現, 而且症狀一直持續存在 ; 或併發畏光 疼痛 淚水分泌過多 視野缺損等現象 ; 又或本身患有高度近視 糖尿病 高血壓 等疾病, 則有可能是嚴重眼疾的徵兆, 一定要到醫院做定期檢查, 以免疏忽而導致失明 常吃桑椹 菊苣 胡蘿蔔 白菜 決明子 枸 杞 菊花茶 糖蜜 等 保持充足的睡眠, 勿讓眼睛過度疲勞 多吃含豐富維生素 C 的新鮮蔬果 若糖尿病 高血壓患者, 要定期檢查, 並控制血糖 血壓 吃辛辣刺激之食品, 如 : 辣椒 薑 胡椒 洋蔥 大蒜 花椒 芥末 沙茶醬 濃茶 咖啡 可可 酒 韭菜 等 煎 炸 燻 烤食物 避免紫外線直接照射 火龍果明目汁 火龍果 ( 小粒 ) 個 胡蘿蔔 00g 奇異果 個 寡糖 cc 火龍果 奇異果, 洗淨後去皮切小塊 功效 : 改善白內障 飛蚊症 結膜炎 視力減退 乾眼症 慢性結膜炎 虛寒體質食 胡蘿蔔洗淨後連皮榨出原汁 所有材料放入果汁機中拌勻後即可, 趁鮮飲用 喝六天停一天 菊苣胡蘿蔔蘋果汁 胡蘿蔔 條 ( 約 00g) 蘋果 個 菊苣葉 80g 胡蘿蔔洗淨切塊, 蘋果洗淨去皮去核切塊, 分別以分離式榨汁機榨出原汁 菊巨葉洗淨切碎, 加入上述果汁, 以果汁機, 攪拌均勻即可 功效 : 改善白內障 飛蚊症 結膜炎 視力減退 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 糖尿病食 8
四十二 青光眼 青光眼是當眼球內水樣液不停地蓄積, 使得眼壓上升, 過高的眼壓將對視神經造成直接的傷害, 或是壓迫血管, 使血流不通而間接地傷害視神經 這些損傷可能會導致視野內出現盲點 如果不治療, 青光眼便造成永久性的失明 青光眼的症狀為視力模糊 黑暗中不易調整焦距 眼睛痛 等, 伴隨著頭痛 噁心 嘔吐 等困擾 青光眼目前尚無法完全治癒, 但只要依照醫師的指示, 病情是可以獲得控制的 富含維生素 C, 如 : 釋迦 香吉士 奇異果 番石榴 龍眼 木瓜 等 具有降火安神的功效, 如 : 蜂蜜 紅豆 西瓜 大頭菜 絲瓜 大豆 花生 紅棗 木耳 山楂 金針菜 等 紓解壓力, 讓心情愉悅 炒紅色地瓜葉 紅色地瓜葉半斤 粗鹽 橄欖油適量 將地瓜葉挑過 洗淨 ; 入鍋加粗鹽 橄欖油拌炒至熟即可起鍋 功效 : 改善青光眼 要連吃 0 天才會有效 飲水過量 ( 每次飲水量不超過 00cc, 否則眼壓會升高 ) 吃辛辣刺激食物, 如 : 大蒜 辣椒 咖哩 芥末 韭菜 洋蔥 胡椒 等 喝濃菜和咖啡, 以免眼壓升高, 加重病情 菸酒 胡蘿蔔精力湯 苜蓿芽 0g 有機蔬菜二種各 0g 海帶芽 g 腰果 粒 胡蘿蔔 條 鳳梨 00g 三寶粉( 大豆卵磷脂 小麥胚芽 啤酒酵母 ) 各 g 胡蘿蔔洗淨去皮切塊, 先榨出原汁, 鳳梨洗淨去皮切丁 海帶芽與腰果用溫開水浸泡 0 分鐘 瀝乾 苜蓿芽洗淨, 有機蔬菜洗淨切碎 將胡蘿蔔汁倒入果汁機, 加入所有材料, 充分攪拌均勻, 便可趁鮮進食 功效 : 改善酸性體質 青光眼 預防視力減退 紅斑性狼瘡食 喝六天停一天 9
四十三 口臭 當牙齦發炎 牙周病 蛀牙 口腔衛生不佳 抽菸過多或飲食不當, 會有一種不好的氣味從嘴裡散發出來, 就是所謂的口臭 此外, 還有屬於內臟型的口臭, 如肝 膽 腸 胃異常所引起的 不過, 最常見的就是食物未被消化而產生腐敗的細菌, 這種臭氣會隨著人的呼吸而散出 另一方面, 有口臭表示身體出了狀況, 基本的解決之道是飲食清淡 睡眠充足, 以及適當的喝水量 倘若因疾病所引起的口臭, 則必須對症下藥, 才能徹底地改善 平時常吃木瓜 鳳梨 白木耳 白蘿蔔涼拌菜 等來改善 吃任何食物, 尤其是甜食或水果, 務必要刷牙或潄口, 以保持口腔清潔, 不易產生異味 胃腸不錯的人, 可常喝綠茶 用食鹽 ( 海鹽或竹鹽 ) 刷牙, 牙刷先沾牙膏再沾食鹽, 刷牙力道要適當, 以免傷害牙齒的琺瑯質 甘蔗紫蘇梅汁 甘蔗汁 0cc 紫蘇梅汁 0cc 甘蔗汁與紫蘇梅汁調勻即可飲用 功效 : 改善消化不良 口臭 喝六天停一天 吃辛辣刺激性食物, 如 : 辣椒 洋蔥 大蒜 花椒 韭菜 麻辣火鍋 等 吃煎烤食物 : 如煎魚 烤鴨 烤雞 等 喝咖啡 酒 速成泡菜 白蘿蔔 0g 大頭菜 0g 小黃瓜 0g 嫩薑 0g 蓮藕 0g 粗鹽 0~g 褐色冰糖 0~0g 檸檬汁 0cc 白蘿蔔 大頭菜 蓮藕洗淨切薄片, 以粗鹽醃 小時, 洗去鹽分 加入褐色冰糖 檸檬汁拌勻, 放入冰箱冷藏半天即可食用 功效 : 促進食慾 幫助消化, 改善口臭 高血壓, 抗癌 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌食 吃三天停一天 癌症與糖尿病者, 不可加糖
歐陽英樂活生機網 對症驗方 0種疾病講義 四十四 口腔炎 病理 口腔炎的發病年齡從小孩到老人都有 但好發於青壯年期 其中女性較多 男女比例約為 引起口腔炎的原因多為睡眠不足 勞累過度 精神緊張 偏食 消化不良 便秘 以及吃東西時不慎咬傷 也可能因為藥物不當 或局部放射線治療 如 頭頸部腫瘤 所引起 又好發於女性的經期前 多吃優酪乳或味噌 補充維生素B群 特別是維生 素B 多食清熱蔬果 如 大小黃瓜 苦瓜 西瓜 綠 豆 奇異果 白菜 等 飲食清淡 多吃新鮮蔬果 多飲水 7 平常應注意保持口腔清潔 常用淡鹽水漱口 生活起居有規律 睡眠要充足 避免過度疲勞 保持大便通暢 避食燥熱性食物 如油炸 油煎及烘培的食物 如 麵包 餅乾 堅果 黑芝麻粉 花生 等 熱性水果 如 榴槤 芒果 荔枝 龍眼 栗 子 等 亦不可多吃 不要吃火鍋 因為火鍋會刺激口腔 食管與胃腸 道的黏膜 使其充血和水腫 還容易誘發一些疾 病 食辛辣 味道重的刺激性食物 如 辣椒 大 蒜 蔥 胡椒粉 咖哩 芥末 等 會加重發炎 的機率 抽菸及喝酒 降火精力湯 茼蒿豆腐冬粉 材料 左手香 生葉 片 苜蓿芽7g 水梨 小粒 個 大番茄 中粒 個 材料 茼蒿00g 小芹菜0g 豆腐塊 冬粉把 做法 做法 左手香洗淨瀝乾 苜蓿芽洗淨 水梨洗淨去 皮去核切碎 番茄洗淨去蒂切丁 所有材料放入果汁機中 加冷開水00cc攪 拌均勻 趁鮮飲用 豆腐切小塊 小芹菜洗淨切末 茼蒿逐葉洗 淨 冬粉泡軟 豆腐與冬粉加水00cc合煮 滾後加入小芹菜 末與茼蒿 酌加冷壓麻油 素G粉或蔬果味素 及粗鹽調味 趁熱進食 功效 美白 除煩躁 減肥 降火 改善口腔炎 功效 消炎 降火 口 腔炎 貼心小叮嚀
四十五 牙周病 牙周病乃牙菌斑在牙齒上形成一層具黏性 無色的細菌薄膜, 這些細菌產生毒素刺激牙齦而導致牙齒附近和牙齦組織的破壞 經過一段時間, 這些毒素會破壞牙齦組織, 並向牙根方向蔓延, 造成感染, 使得支持牙齒的牙周韌帶和齒槽骨遭到破壞, 即是牙周病 不正確的刷牙 假牙裝置不當 過度吸菸 偏食等都會引發牙周病 初期的牙周病會出現牙齦發炎 口臭, 甚至出血, 倘若沒有治療, 會侵犯牙齦, 嚴重破壞整個組織, 使得牙齦凹陷 牙齒鬆動或脫落, 造成無法咬食物 大部份維生素與礦物質均有助於牙齒的健康, 多吃新鮮的蔬菜與水果, 攝取足夠的維生素 C, 可以預防牙齦發炎 用含鹽的牙膏, 沾細鹽粉刷牙 : 不論早上起床或晚上睡前, 都要用含鹽牙膏再沾細鹽粉刷牙 ( 粗鹽磨成細粉, 顆粒不可以太粗, 否則會傷及牙齒的琺瑯質 ) 左手香柳橙汁 左手香的生葉 ~ 片 柳橙原汁 00cc 功效 : 緩解牙周病 喉嚨痛 美膚 膽囊炎 膀胱炎 慢性結膜炎 感冒 青春痘 坐骨神經痛 中耳炎 腰酸背痛 消炎退火 扁桃腺炎 抗癌 經痛 脾胃虛寒 元氣不足食 左手香可到青草店購買 不論任何進食之後, 一定要立刻刷牙 : 只要吃過東西, 包括正餐 喝飲料 吃水果 吃零食 等之後, 都要立刻用軟毛牙刷刷牙, 所以隨身要攜帶一隻軟毛牙刷 睡前刷牙後, 要用鹽水漱口, 讓鹽水進入牙縫, 之後才就寢 : 用粗鹽泡入溫開水, 待完全溶化, 漱口後吐掉, 讓牙縫留著鹽水便上床睡覺, 可充分達到消炎滅菌的功效, 但是高血壓與腎病患者不 要多吃維他命 C 含量特高的水果, 如奇異果 香吉士 芭樂 木瓜 等 左手香的生葉, 加上柳橙原汁, 用果汁機拌勻即可飲用 要多吃清涼退火的食物, 如番茄 西瓜 水梨 火龍果 奇異果 橘子 椰子水 等涼寒性的水果, 也包括能退火消炎的藥草, 如左手香 明日葉 魚腥草 等 避開任何燥熱 易上火的食物, 包括炸 煎 燻 烤 烘焙等食物 勿吃辛辣 刺激性調味料, 包括辣椒 咖哩 芥末 沙茶醬 胡椒粉 等 少吃甜食, 如蛋糕 蜜餞 太甜的水果 巧克力 等 生冷飲食, 如冷飲料 冰淇淋 冰品 等 食熱性水果, 如榴槤 芒果 荔枝 龍眼等 高 C 果汁 柳橙 ( 或進口的香吉士 ) 個 檸檬 粒 葡萄 粒 將柳橙及檸檬徹底洗淨, 均去外皮留白色內皮, 切塊後用分離式榨汁機榨出原汁 將葡萄洗淨後去皮 去籽, 葡萄肉再與柳橙檸檬汁用果汁機拌勻, 趁鮮飲用 功效 : 增強抵抗力 退燒 感冒 抗癌 雞眼 肺病 青春痘 流鼻水 喉嚨痛 頭痛 頭暈 糖尿病 胃酸過多 腸胃炎 等患者食 喝六天停一天 癌症患者, 要將葡萄減量至 粒
四十六 耳鳴 簡言之, 耳鳴就是指在沒有外來聲音刺激情況下, 依然能聽到聲音 這種現象可能是短暫性的耳鳴, 最近才發生的 ; 但也可能是超過三個月以上的慢性耳鳴 嚴重的耳鳴會引起焦慮 猜疑, 進而影響日常生活 臨床上, 耳鳴的病因複雜, 可能發生在單邊或雙邊, 所聽到的聲音可能是間斷音, 也可能是連續音 目前的分類法是 : ( 一 ) 他覺性耳鳴 即是利用儀器或他人的耳朵, 可以聽到患者所抱怨的耳鳴聲 ( 二 ) 自覺性耳鳴 只有患者自已才聽得到, 而旁人卻聽不到的耳鳴聲 當我們長期處在高分貝的環境中, 或是常戴耳機的人都比較容易有耳鳴的現象 另外, 中耳發炎的人也容易引發耳鳴 大部份耳鳴的時間都非常短暫, 大約幾秒至幾分鐘, 但也有持續性耳鳴, 狀況便較嚴重 耳鳴是一種症狀, 要先找出病因, 才能得到根本的治療 低脂飲食, 因過多的油脂會使血脂增高 血液黏稠, 引起內耳供血障礙 多攝取鐵質食物, 因為缺鐵易使紅血球細胞的攜氧能力降低, 導致耳部養分不足, 使聽覺細胞功能受損和聽力下降 多吃富含維生素 C E, 能抗氧化, 對抗自由基, 改善末梢血流量, 保護內耳 多吃有活血功效的食物, 如 : 山楂 黑木耳 韭菜 紅葡萄酒 等, 幫助軟化血管, 改善血黏稠度, 有利於保持耳部小血管的正常循環 魚腥草蘋果汁 魚腥草 ( 生葉 )0g 蘋果 個 所有材料放入果汁機中, 酌加冷開水 00cc, 攪拌均勻, 趁鮮飲用 功效 : 中耳炎 耳鳴 鼻涕倒流 鼻竇炎 蕁麻疹 濕疹 耳鳴 蘋果洗淨去皮去核切塊, 魚腥草洗淨 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 頻尿食 魚腥草 ( 生葉 ) 的用量, 不可高於 0g 炸 煎 燻 烤 酒 醣類食物, 以及高脂肪食物, 如 : 肥肉 炸豬排 炸牛排 等各種油炸食物 吃芒果 芋頭 茄子 蜂蜜 花粉 等可能引發過敏的食物 吃燥熱的水果, 如 : 櫻桃 龍眼 荔枝 榴槤 釋迦 黑棗 桃子 板栗 等 吃辛辣 刺激食品, 如 : 辣椒 胡椒 洋蔥 芥末 韭菜 大蒜 等 食腥羶食物, 如 : 白帶魚 黃魚 鰻魚 鮭魚 鱔魚 白蟹 蝦 等助長溼熱的食物, 會壅塞耳竅, 致使耳鳴發作 山藥菠菜湯 菠菜 00g 山藥 0g 生薑 片 菠菜洗淨切段, 山藥去皮切絲, 生薑切絲 山藥 生薑加水 70cc 合煮, 滾後轉小火續煮 0 分鐘 再加入菠菜 橄欖油 粗鹽調味即可 功效 : 改善耳鳴 吃六天停一天
四十七 中耳炎 耳朵分為外耳 中耳 內耳三大部分, 中耳乃位於顳骨內 充滿空氣的構造, 前方有一條 耳咽管 通到鼻腔後方的鼻咽部, 當中耳發生炎性病變, 就稱為中耳炎 中耳炎可分為急性與慢性兩大類 : 急性中耳炎 因感冒引發上呼吸道感染, 病毒順 著此感染途徑入侵鼻腔 鼻咽部 中耳腔, 進而引發中耳炎 之後便出現有發燒 耳鳴 聽力不佳 等症狀 倘若沒有徹底治療, 便會轉變為慢性中耳炎 以清淡飲食為主 多吃排水 除濕的食物, 可維持細胞活性, 如 : 冬瓜 綠豆 蘿蔔 薏仁 等 多吃清熱 解毒食物, 如 : 綠豆 瓜類 蘿蔔 空心菜 莧菜 魚腥草 等 多喝能緩解發炎的茶飲, 如 : 桑葉菊花茶 金銀花茶 魚腥草薄荷茶 等 多吃新鮮蔬果, 含有抗氧化物質及豐富的維生素及礦物質, 對發炎有緩解作用 魚腥草薄荷茶 魚腥草 ( 乾品 )80g 薄荷葉( 乾品 )0g 魚腥草洗淨置於鍋內, 加 000cc 水泡 0 分鐘 功效 : 改善高血壓 濕疹 膀胱炎 電腦手 感冒 中耳炎 發炎 喉嚨痛 偏頭痛 利尿排毒 疲勞 耳鳴 不必換水直接以大火煮滾後, 轉小火續煮 0 分鐘 續入薄荷葉, 立即關火燜 ~0 分鐘, 濾渣後即可飲用 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 頻尿食 7 吃辛辣刺激食物, 如 : 辣椒 花椒 洋蔥 蒜 韭菜 五香粉 麻辣火鍋 等 吃易過敏食物, 如 : 海鮮類 蝦 蟹 等 吃肥膩 重口味的食物, 如 : 肥肉 羊肉 燒鵝 烤鴨 燒羊肉 豬排 等 吃生冷食物, 如 : 冰凍食品 飲料 冰淇淋 等 吃油煎 油炸 燻烤的食物 高膽固醇食物, 會引發發炎反應 游泳 五汁飲 蘋果 個 ( 約 00g) 大黃瓜 / 條 ( 約 0g) 苦瓜 / 條 ( 約 00g) 青椒 / 個 ( 約 0g) 西洋芹菜 片 ( 約 00g) 蘋果 大黃瓜去皮切塊, 苦瓜 青椒 西洋芹洗淨切塊 慢性中耳炎 大多因耳膜破, 造成耳內反覆流膿的耳漏現象, 伴隨聽力減退 頭暈, 嚴重者更會造成顏面神經麻痺 腦膜炎, 甚至喪失聽力 所有的材料用分離式榨汁機榨出原汁, 現榨現喝 功效 : 改善頭暈 頭痛 - 熱症 電腦手 減肥 高血壓 耳鳴 中耳炎 頭皮屑 雞眼 高尿酸 肥胖 抗癌 皮膚病 脾胃虛寒元氣不足 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 腎結石 尿道結石食 胃炎屬虛寒症者, 不多飲用 為避色吃到農藥, 儘量選購有機栽培的蔬果, 並充分洗淨, 建議用臭氧機或蔬果清潔劑來清洗, 可連皮一起使用
歐陽英樂活生機網 對症驗方 0種疾病講義 四十八 五十肩 病理 因為外傷或勞累損傷而導致肩關節疼痛 使肩關節不能主動或被動做外展 向前 向後彎屈或外旋等活動 由於好發於~0歲 故稱 五十肩 或稱為肩關節周圍炎 初發時常感肩膀酸楚難忍 局部怕冷 夜間疼痛加劇 甚至睡時痛醒 其疼痛感會向頸部及上肢擴散 此時 上肢活動受限 穿衣 搔背都有困難 也不能自己梳頭髮 只有上肢不動或向下活動時 疼痛才會減輕或消失 故有 冰凍肩 凍結肩 之稱 發病原因包括 退行性病變及免疫 代謝性疾病 多見於高血壓 冠心病 糖尿病 心血管硬化 頸椎疾 病 等病患 五大營養素要均衡攝取與補充 保暖身體 預防冷風直接吹到肩膀 多吃排水除濕的食物 這類食物可維持細胞活 性 如 冬瓜 綠豆 蘿蔔 薏仁 等 多吃清熱解毒食物 如 綠豆 瓜類 蘿蔔 空 心菜 莧菜 魚腥草 等 充分睡眠 放鬆心情 食煎 炸 燻 烤 烘焙食物 例如 炸豬 排 油條 洋芋片 鹽酥雞 臭豆腐 炸薯條 烤鴨 燒餅 洋芋片 奶油蛋糕 甜甜圈 小西 點 等 食任何辛辣 刺激性食物 例如 芥末 沙茶 醬 辣椒 咖哩 胡椒粉 等 勿過量食用燥熱食物 例如 榴槤 釋迦 桃 子 荔枝 龍眼 櫻桃 紅毛丹 白鳳豆 松 子 核桃 栗子 雪蓮子 黑糯米 皇帝豆 燕 麥 糯米 黑棗 紅棗 等 食高膽固醇食物 因易會引起發炎反應 熬夜 絲瓜黑木耳湯 苜蓿芽左手香柳橙汁 材料 絲瓜/條 黑木耳 乾品 朵 蘆筍條 香菇 乾 品 朵 材料 苜蓿芽80g 左手香葉片 柳橙個 做法 柳橙洗淨切片榨出原汁 左手香葉與苜蓿芽分 別洗淨 以冷開水沖洗後瀝乾 做法 柳橙汁與左手香葉 苜蓿芽放入果汁機中拌勻 即可 趁鮮飲用 功效 改善五十肩 絲瓜洗淨去皮切小塊 黑木耳 香菇泡軟切 絲 蘆筍切段 所有材料放入鍋中 加水70cc合煮 滾後小火 再煮0分鐘 酌加粗鹽 橄欖油調味趁熱進 食 功效 改善便秘 五十肩 貼心小叮嚀 貼心小叮嚀 吃六天停一天 紅斑性狼瘡食 可以用其它的芽菜取代苜蓿芽 為避色吃到農藥 儘量選購有機栽培的 並充 分洗淨 建議用臭氧機來清洗
四十九 麻痺 麻痺是神經功能異常的狀態, 可能是運動神經發生障礙導致無力, 此乃 運動麻痺, 或是知覺神經系統發生障礙, 感覺不出冷熱或觸痛, 是為 知覺麻痺 久坐時, 腳會有想站也不能站穩的麻木感, 這是運動神經和知覺神經同時發生障礙的現象 末梢神經發生障礙, 例如 : 突然間臉部半邊發生麻痺, 即顏面神經麻痺, 若手足會痛或麻痺, 即為多發性神經炎 甲狀腺機能亢進症, 會突然間手腳無力, 無法站立 步行, 發生週期性的四肢麻痺 想知道麻痺和麻木的原因, 最好還是儘早求醫診療 多補充富含維生素 B 群的食物, 包括 : 全榖 小麥胚芽 堅果 酵母粉 糖蜜 等 多吃維他命 C 的食物, 如 : 奇異果 芭樂 木瓜 花椰菜 高麗菜 等, 能促進膠原蛋白的形成, 增加血管彈性 飲食中必須有足夠的鉀 鈣 鎂離子 每天維持運動的習慣, 每次運動持續 0 分鐘 常吃活血的食物, 如 : 薑 紅棗 等 吃辛辣 刺激性食物, 如 : 辣椒 芥末 胡椒粉 洋蔥 咖哩 等 避免炸 煎 炒 烤 燻 烘焙的食物 勿吃加工食品, 如 : 香腸 貢丸 甜不辣 泡麵 罐頭 臭豆腐 蜜餞 等 避免食用發霉 醃漬 煙燻或添加亞硝酸鹽的加工食物 菸酒, 以免身體流失大量維生素 C 及維生素 B 群 紅棗杏仁薑茶櫻桃酒 紅棗 粒 杏仁粉 0g 紅糖 g 老薑 片 櫻桃 00g 白葡萄酒 000cc 褐色冰糖 00g 紅棗切開去籽 玻璃罐先用沸水燙過, 並瀝乾水分, 櫻桃洗淨紅棗與老薑加水 70cc 合煮, 滾後轉小火續煮 0 後瀝乾 分鐘 加入杏仁粉與紅糖, 攪拌均勻再煮 分鐘, 即可趁溫熱進食 將櫻桃 白葡萄酒與冰糖裝入玻璃罐中, 加蓋密封半個月即可取飲 功效 : 改善抽筋 麻痺, 補血補氣 功效 : 改善手腳麻痺 類風濕性關節炎
五十 抽筋 抽筋是因為身體長期欠缺某種微量元素, 或是由於缺氧 身體的代謝不良 等所引發 當然某些疾病, 如痢疾 腦膜炎 頭部外傷 癲癇等, 都有可能造成抽筋現象 最重要就是先找出原因, 針對病因才能根治抽筋 造成抽筋的主要原因有 :. 姿勢不當, 局部循環不良, 通常在夜晚四肢冰冷時. 肌肉過度拉伸或意外扭傷, 造成肌肉疼痛和僵硬. 營養素的缺乏, 造成肌肉神經病變, 例如鈣 鉀 鈉的缺乏. 溫度急速改變, 例如游泳前沒有做好暖身運動, 而直接跳入冷水裡. 長期新陳代謝不良, 如便秘, 廢物在組織中累積, 導致電解質不平衡, 控制肌肉收縮作用的機能異常, 而發生抽筋 多補充含有鈣 鉀 鈉的食物, 如馬鈴薯 糖 蜜 紅棗 薑 黑芝麻 優酪乳等 保持下肢的保暖, 以防止因循環不良而造成腳抽筋 運動後補充適當的電解質 不吃寒涼的水果, 如 : 火龍果 水梨 楊桃 山竹 葡萄柚 草莓 枇杷 番茄 西瓜 哈密瓜 奇異果 柚子 橘子 椰子水 等 不吃寒涼的食物與飲料, 如 : 冬瓜 菊花 海帶 綠豆 冰淇淋 冰涼飲料 等 長時間在不通風的密閉室內運動, 造成水分大量流失而引起電解質的失調 穿太厚或太重的衣服工作或是運動 糖蜜薑湯 薑炒紅鳳菜 老薑 片 紅糖 0g 糖蜜 0cc 老薑 紅糖加水 70cc 合煮, 滾後轉小火續煮 0 分鐘, 濾渣加入糖蜜調勻, 即可飲用 功效 : 改善抽筋 電腦手 喝六天停一天 紅鳳葉 00g 老薑 g 枸杞 0~0 粒 粗鹽 ~g 麻油 cc 紅鳳葉洗淨, 老薑洗淨 去皮 切絲 老薑以麻油快速拌炒, 加入紅鳳菜與枸杞炒熟, 酌加粗鹽調味即可 功效 : 改善抽筋 吃六天停一天 7
五十一 痛風 痛風是一種代謝異常的疾病, 主因是體內的 嘌呤 代謝紊亂, 導致血液中尿酸過高, 當體內尿酸無法排出, 與鈉結合後, 就會形成尿酸結晶, 沉澱在關節 軟骨 腎臟等處 一旦發作, 造成急性關節炎, 會引起紅腫 發熱現象, 非常疼痛 雖然發作後腫痛會漸漸緩解, 但是無法預料何時會再發作, 即使有時尿酸值正常, 也有發作的可能 一般而言, 尿酸高再加上酸性的體質, 最容易引發痛風, 所以飲食上要注意嘌呤的含量, 食高嘌呤的食物, 同時不要吃酸性的食物, 將體質漸漸轉換成弱鹹性, 再加上適當的運動, 喝足夠的水, 加速身體的代謝, 如此就能減低痛風的發生率 多攝取鹼性食物, 如 : 蓮藕 芹菜 番茄 茄子 大黃瓜 胡蘿蔔 鳳梨 等, 因尿酸在鹼性體質中易溶解 排出 ; 反之, 酸性體質易發生尿酸沉澱而加重病情 每天喝水量至少 000cc 以上, 幫助尿酸排出體外, 避免因痛風而引起的腎結石 低熱量飲食, 以免因肥胖增加體重導致病情加重 保護關節, 不要絆到腳趾, 同時勿穿過緊的鞋子 適量補充 A B 群 C E 等維生素 含嘌呤 (purine) 的食物, 以避免促成高量尿酸, 如 : 海帶 蘆筍 紫菜 銀耳 腰果 優酪乳 啤酒酵母 等 以節食方式控制體重, 以免因禁食造成細胞分解, 促使尿酸釋出 飲酒, 尤其是啤酒, 咖啡及茶可適量飲用 高脂及高糖類食物 食黃豆 黑豆 綠豆 紅豆 菇菌類 ( 草菇 香菇 洋菇 等 ) 動物內臟 海產 乾淡竹葉 捲 ( 中藥房有售, 約 0g) 葫蘆瓜 條 ( 約 00g) 將葫蘆瓜洗淨, 將蒂頭與尾部切除, 留皮切片, 淡竹葉洗淨, 瀝乾備用 淡竹葉葫瓜湯 葫蘆瓜 淡竹葉加水 00cc 合煮, 滾後轉小火續煮 分鐘, 濾渣當茶飲 功效 : 腰酸背痛 腎功能障礙 高尿酸 痛風 尿毒 水腫 8 腹瀉 下痢食 喝六天停一天 若體質偏寒者, 可添加生薑 片或紅棗 粒 ( 切開不去籽 ) 胡蘿蔔 0g 西洋芹 00g 蘋果 個 (0g) 功效 : 緩解痛風 高鉀果菜汁 蘋果削皮去核切塊 胡蘿蔔與西洋芹洗淨切段 所有材料用分離式榨汁機榨出原汁, 充分拌勻即可飲用 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌食
五十二 類風濕性關節炎 類風濕性關節炎屬於全身免疫性疾病, 病情反覆 ; 患者以四十歲以上的女性居多 患病時間長短不一, 有時終生不癒, 有時突然病發 發病原因乃因自體免疫系統異常, 導致骨膜炎 關節病變 常見的症狀是關節疼痛 腫脹 僵硬 全身乏力 食慾減退 貧血怕冷 腰酸腳軟 ; 晚期會引起關節變形 7 8 多吃清熱消炎食物, 如 : 魚腥草 明日葉 左手香 苦瓜 西瓜 等 喝利尿消炎飲料, 如 : 冬瓜利尿湯 魚腥草茶 牧草高湯. 等 平時飲食應採清淡溫和之食物, 可以多補充維生素 A C D E, 以及含鈣 鐵 銅 鋅 硒 等礦物質食物, 以增強組織免疫力, 預防組織氧化或貧血 寒冷的冬天, 要注意保暖 關節疼痛時, 可以泡熱水浴來減輕疼痛 多喝鳳梨汁, 因鳳梨汁含有 鳳梨酵素 ", 對關節炎特別有消腫效果 每天可乾刷皮膚, 因乾刷按摩可除去老死細胞及其他代謝廢物, 以保持毛孔暢通 吃桑椹 櫻桃 薑 等 適度的運動, 如 : 游泳 騎腳踏車 散步 等和緩的運動 櫻桃 00g 檸檬 個 櫻桃檸檬汁 吃乾酪 味精 吃玉米油 紅花子油 葵花子油 等 食龍葵科植物, 如 : 番茄 茄子 馬鈴薯 等 使病情惡化的前 名食物 : 玉米 小麥 醃燻豬肉 橘子 牛奶 燕麥 黑麥 雞蛋 牛肉 咖啡 麥芽 乾酪 葡萄柚 番茄 花生 減少植物油的用量 : 植物油對大多數人是有益的, 但關節炎患者是特例, 他們要降低植物油的攝取量, 提高富含 Ω- 脂肪酸的油類用量 栗子糙米粥 栗子 ( 乾品 ) 粒 糙米 0g 栗子泡軟切碎, 糙米洗淨加水 00cc 浸泡水 小時 二者一起入電鍋蒸煮至熟爛 可酌加紅糖調味, 即可食用 功效 : 改善類風濕性關節炎 吃六天停一天 檸檬洗淨後榨出原汁, 加 00cc的冷開水稀釋 櫻桃洗淨去核後, 與檸檬汁用果汁機拌勻即可 功效 : 降低尿酸值 改善痛風 類風濕性關節炎 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 糖尿病 癌症 胃酸過多食 9
五十三 浮腫 浮腫就是血液的水分經過微血管壁, 逐漸滲透周圍組織的狀態 用手按壓浮腫的地方, 便會凹陷, 而且久久無法恢復 引起浮腫的主要疾病有心臟病和腎臟病, 以及肝硬化 貧血 靜脈炎 老化 甲狀腺機能低下 等 一 心臟性浮腫 : 多發生在足部, 早晨起床時, 浮腫並不明顯, 但到下午 黃昏的時候, 浮腫就很明顯 另外, 當手臂以及脖子的靜脈發生瘀血時, 靜脈就會明顯浮腫 應常吃高鉀 高磷的食物 如 : 香蕉 大豆卵磷脂 等 二 腎臟病引起的浮腫 : 要避開高鉀 高鈉 高磷 高蛋白與高嘌呤食物 三 肝硬化引起的浮腫 : 肝硬化因肝臟的蛋白合成功能衰退, 發生低蛋白血症, 要補充高蛋白的食物, 例如 : 三寶粉 ( 例如大豆卵磷脂 小麥胚芽 啤酒酵母 ) 酵素 藍藻及發酵奶 ( 優酪乳 ) 等 7 8 多吃利尿除濕食物, 如 : 冬瓜 葫蘆瓜 大黃瓜 蓮藕 薏仁 綠豆 紅豆 西瓜 魚腥草 等 要限水量, 前一天的排尿量再加上 00cc, 就是當天飲水量的上限 肝硬化引起的浮腫 : 要多補充三寶粉 ( 大豆卵磷脂 小麥胚芽 啤酒酵母 ) 酵素 藍藻及發酵奶 ( 優酪乳 ) 貧血引起的浮腫 : 要多補充高鐵 ( 例如 : 紫菜 等 ), 維生素 B 群 ( 例如 : 啤酒酵母 等 ), 葉酸 ( 例如 : 菠菜 等 ) 靜脈炎引起的浮腫 : 要多補充酵素及維生素 E( 例如小麥胚芽 ), 促進血液循環 老化引起的浮腫 : 要多喝新鮮果菜汁 酵素 三寶粉 蜂王漿及山藥, 可以活化機能 甲狀腺機能低下引起的浮腫 : 要多吃加入新鮮芽菜 有機蔬菜 水果 三寶粉 海帶芽 ( 乾品 ), 一起混合製作的精力湯, 可提振甲狀腺機能, 改善浮腫 心臟病引起的浮腫 : 應多吃高鉀 高磷的食物, 如香蕉 大豆卵磷脂 等 四 貧血引起的浮腫 : 貧血引起的浮腫, 要多補充高鐵 ( 例如 : 紫菜 等 ) 維生素 B 群 ( 例如 : 啤酒酵母 等 ) 葉酸 ( 例如 : 菠菜 等 ) 五 靜脈炎引起的浮腫 : 靜脈炎會使血管內壁變得硬且窄, 而導致血液循環不良, 所以要多補充酵素及維生素 E( 例如 : 小麥胚芽 等 ), 活化組織, 促進血液循環 六 老化引起的水腫 : 一般人到了某種年紀, 身體的機能開始退化, 此時要多喝新鮮果菜汁 酵素 三寶粉 蜂王漿及山藥, 可以活化機能 七 甲狀腺機能低下引起的水腫 : 要多吃加入新鮮芽菜 有機蔬菜 水果 三寶粉 海帶芽 ( 乾品 ), 一起混合製作的精力湯, 可提振甲狀腺機能, 改善浮腫 用刺激性調味品, 如 : 胡椒 咖哩粉 沙茶醬 辣椒 芥末 等 吃任何加工食品, 如 : 香腸 貢丸 泡麵 久醃泡菜 罐頭 蜜餞 素料 市售飲料 各種冰品 等 若是腎臟所引起的水腫, 就必須限制高鉀 高磷 高鈉 高蛋白 高嘌呤的食物
紅豆茅根飲 赤小豆 0g 白茅根( 乾品 )0g 西瓜 00g 西瓜原汁 材料洗淨, 放入鍋內, 加水 70cc 合煮, 滾後轉 西瓜削掉綠色外皮, 保留白色的內皮 小火續煮 分鐘, 濾渣即可 將白色皮 西瓜肉與西瓜子, 用分離式榨汁 機榨出原汁 功效 : 降火消炎 改善發燒 腎結石 黃疸 利尿 消浮腫 糖尿病食 喝六天停一天 功效 : 利尿 排毒 消腫 頻尿食 喝六天停一天
五十四 皮膚過敏 皮膚過敏是一種最為常見的過敏現象, 主要特徵是發癢, 同時也可能會有紅腫 乾屑 水泡等症狀, 這些病症的形狀與大小各有不同 偶爾可能會發生胸部緊繃 麻木 腫脹等症狀 皮膚之所以會過敏, 大部分是接觸到過敏原, 例如散播在空氣中的花粉 灰塵, 會讓人有皮膚癢 打噴嚏或咳嗽等過敏反應 皮膚過敏的種類 皮膚炎或濕疹 : 是一種非接觸性的皮膚症狀, 特徵為發癢性皮疹及會滲出液體的水泡 接觸性皮膚炎 : 在一段時間內常接觸某種物質 ( 如鍍鎳珠寶 化學物質 清潔劑 ) 所引起的皮膚炎 風疹及蕁麻疹 : 皮膚會出現搔癢性的紅色腫塊, 通常在 小時之內便會消失 較嚴重時會侵入深層皮膚, 造成血管水腫或蕁麻疹 血管水腫的患者經常會出現手 腳 眼部及唇部腫脹的現象 導致皮膚過敏常見的導因包括 : ) 藥物 : 如盤尼西林 抗痙攣劑 抗心律不整 等藥物 這類問題通常在停藥之後便會消失 ) 食物 : 甲殼類海鮮 花生 蛋 魚 乳類 雞肉 食品添加劑 等 ) 化學物質 : 染髮劑 食品添加劑 等 ) 金屬 : 鎳 鉻 汞 等 ) 蚊蟲叮咬 : 蜜蜂 蜘蛛 蟑螂 蚊子 螞蟻 等 ) 動物毛屑 : 貓毛 狗毛 鳥毛 等 7) 物理性因素 : 太熱 過冷 壓力大 運動過度 日光曝曬過久 等 多吃清熱解毒食物, 如魚腥草 金銀花 綠 豆 苦瓜 黃瓜 白蘿蔔 胡蘿蔔 空心菜 莧菜等 多喝綠茶 烏龍茶或醋飲 多食有益肌膚的蔬果, 如西瓜 奇異果 柳橙 木瓜 蘋果 蓮藕 絲瓜 地瓜葉 等 多吃富含維生素 C 維生素 E 維生素 A 豐富的食物 7 吃刺激性食物, 如 : 酒 蔥 大蒜 辣椒 咖哩 胡椒粉 等 吃興奮性食物, 如 : 咖啡 可可 巧克力 香菸 等 食海鮮, 如 : 魚 蝦 蟹 貝類 等 吃芋頭 南瓜 茄子 蝦蟹 芒果 牛奶 茄子 蛋 等易引起過敏的食物 任何加工食品, 如香腸 蜜餞 泡麵 罐頭 素料 等易添加防腐劑 炸 煎 燻 烤等食物, 如鹽酥雞 臭豆腐 油條 等 避開寵物
烏梅解毒湯 綠茶 薏仁 黑豆 麥門冬各 0g 烏梅 粒 甘草 g 紅棗 粒 黃耆 g 褐色冰糖 0g 所有材料洗淨, 放入鍋中, 加水 000cc 合煮, 滾後轉小火續煮 小時, 濾渣加入冰糖即可飲用 所剩薏仁與黑豆, 均可食用 功效 : 防病毒 解毒 改善過敏 蕁麻疹 痛風 高尿酸血症 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 腎炎 腎結石 乳癌 乳房纖維瘤 子宮肌瘤 子宮頸癌 卵巢癌食 熱症者增加玉竹 錢, 氣虛者增加黨蔘 0g 癌症與糖尿病者, 不可加糖 綠茶 g 綠茶入保溫杯, 先沖沸水泡 分鐘, 將水倒掉, 再沖沸水 00cc, 泡 0 分鐘後, 即可飲用 功效 : 改善中耳炎 陰道感染 蕁麻疹 皮膚過敏 胃痛 失眠食 胃弱者, 綠茶改為 g
五十五 富貴手 手指間先出現細小水泡, 之後水泡會逐日變大且時常發癢, 一段時間後, 水泡轉白, 形成粗糙硬厚的皮, 進而龜裂疼痛, 手指與手掌僵硬不靈活, 且一碰到水就會相當疼痛 由於痛到無法做家事, 成了富貴的少奶奶, 因此得名 富貴手 一般富貴手在夏天通常較輕微, 但是天氣變得又乾又冷時, 皮膚龜裂的程度就會加重 然而, 患有富貴手的人一點都不富貴, 大多數婦女還是一樣要處理洗碗 洗菜 擦地 等易將雙手沾濕的工作 長期接觸水會破壞皮脂腺的油脂分泌功能, 降低皮膚的免疫力, 使富貴手的症狀加劇 一旦患上富貴手, 除了盡量保持雙手的乾燥之外, 並應慎選清潔劑 平時多注意營養, 避免偏食 做家事或清潔工作時, 先戴上一雙棉質的手套, 再套上塑膠手套, 以防止清潔劑或水直接碰觸到手 按時擦藥, 直到皮膚恢復正常時, 還要再多擦兩個星期才可以停止, 否則只要你一停止, 黴菌就會大舉反攻, 永遠都無法根治 選用中性的清潔劑或肥皂 : 例如洗碗時可用茶籽粉 橘精或是由海裡礦物質提煉的各種酸鹼適中的清潔劑, 不論洗什麼都必須慎選清潔劑 用溫水洗手, 洗後要立刻將手擦乾, 再塗上護手霜 ( 例如小麥胚芽油 嬰兒油 等 ) 日間護手兩步驟 : () 先用大蒜膏塗手 : 將中粒大蒜 顆, 瓣瓣剝開, 去膜切碎, 與豬油 00g, 以果汁機打成糊狀, 即成大蒜膏, 放入冰箱冷藏, 用時取大蒜膏均勻塗抹雙手, 停留 0 分鐘 () 再用蘆薈膠護手 :0 分鐘之後, 再用切成片狀的蘆薈來擦掉雙手上的大蒜膏, 雙手便會沾滿蘆薈果肉的透明黏液, 保持 小時後再用清水洗掉 7. 夜間護手兩步驟 : () 先用天然米醋泡手 : 雙手泡在天然米醋 分鐘 ( 若雙手龜裂會疼痛, 則米醋與冷水以 : 的比例加以稀釋 ) () 後用蛋黃敷手 : 睡前將蛋黃 ( 不要蛋白 ) 塗滿雙手, 然後戴上一次即丟的免洗手套, 並用膠帶固定, 以免沾污棉被, 隔天早晨睡醒時, 再將雙手洗淨, 丟棄手套 避免直接接觸刺激物, 如洗衣精 汽油 酒精 漂白水 鞋油 等, 以免加重病情 避免常用熱水洗手 吃辛辣刺激性食物 : 如沙茶醬 咖哩 辣椒 洋葱 大蒜 芥末 胡椒粉 等 吃炸 煎 燻 烤食物, 如炸雞 炸豬排 烤串燒 等 戴手飾 ( 例如戒指 ) 做家事, 以免污垢卡在裡面
精力湯 魚腥草紅棗茶 苜蓿芽 0g 有機蔬菜二種( 約 00g) 海帶芽( 乾品 )g 腰果 粒 奇異果 個 蘋果 個 番茄 個 三寶粉 ( 大豆卵磷脂 小麥胚芽 啤酒酵母 ) 各 g 奇異果與蘋果洗淨 去皮 切丁 ; 番茄洗淨 去蒂 切塊 海帶芽與腰果用沸水浸泡 0 分鐘後瀝乾 苜蓿芽洗淨, 有機蔬菜洗淨 切碎 所有材料放入果汁機中, 加 00cc 冷開水 三寶粉, 充分攪拌均勻, 便可趁鮮進食 功效 : 改善肥胖 抗癌 富貴手 便秘 糖尿病 高血壓 皮膚病 失眠 肺癌 白血病 提升免疫力 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 尿酸高 痛風食 吃六天停一天 可用松子 0~0 粒取代腰果 可以用其它的芽菜取代苜蓿芽 魚腥草 ( 乾品 )7g 紅棗 粒 先將魚腥草洗淨, 紅棗洗淨切開留子 二者加水 000cc 合煮, 滾後轉小火續煮 0 分鐘, 濾渣即可飲用 功效 : 改善耳鳴 - 虛火 頭皮屑 富貴手 過敏體質 肥胖 利尿排毒 氣喘 過敏 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 頻尿食
五十六 白斑病 白斑病又稱為 白駁風 或 白癲瘋, 目前病因不明 根據醫學研究, 當人體的免疫系統失常, 攻擊提供正常膚色的黑色素細胞 ELANOCYTES, 位於表皮與真皮之間的色素細胞, 會使人體某部分皮膚無法產生黑色素而形成白色斑塊, 白斑多出現在臉 腿及頸部等部位 用活血理氣的藥材, 如 : 川芎 白芍 等, 加入飲食烹調 多補充富含維生素 B 群, 特別是 B B, 如 : 全榖 小麥胚芽 堅果 深綠色蔬菜 酵母粉 等 多吃生津潤腸 養血潤膚的食物, 如 : 綠豆 水蜜桃 紅棗 黑芝麻 等 做好防曬工作如 : 撐傘 擦防曬油 等 綠豆 0g 薏仁 0g 薏仁綠豆湯 薏仁與綠豆洗淨, 用 000cc 水泡 小時後, 以大火煮滾, 滾後轉小火續煮至熟, 即可食用 功效 : 改善皮膚病 減肥 緩解更年期症狀 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 尿酸高 痛風食 吃六天停一天 避免炸 煎 炒 烤 燻 烘焙的食物 避免芹菜及許多繖花科植物, 如 : 防風 九層塔 茴香, 增加皮膚的光敏感 過度曝曬陽光 總匯生菜沙拉 苜蓿芽 g 紫色高麗菜 0g 胡蘿蔔 0g 涼薯 0g 豌豆苗 0g 青椒 0g; 黃 紅 橘色甜椒各 0g 鳳梨丁 0g 葡萄乾 0g 調味料 : 番茄醬, 南瓜醬 涼薯洗淨 去皮, 用花刀切 ~ 條小段 將紫色高麗菜 豌豆苗 青椒 甜椒和胡蘿蔔洗淨, 經臭氧機處理或以蔬果清潔劑泡洗後切細絲 將所有材料平鋪在盤上, 淋上番茄醬或南瓜醬即可食用 番茄醬 : 番茄 0g 洗後, 以鹽水泡 分鐘, 再用冷開水仔細沖洗後切塊, 松子 0 粒洗淨, 泡溫開水 0 分鐘, 使其軟化 將番茄與松子放入果汁機中, 加入寡糖與檸檬汁各一匙充分拌勻, 即成番茄醬 南瓜醬 : 南瓜 00g 洗淨, 去皮去子切小塊入電鍋蒸熟 將蒸熟的南瓜放入碗內, 加入適量冷開水, 用打蛋器攪拌均勻, 即成南瓜醬 功效 : 延緩老化 美膚 改善皮膚病 高血壓 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 胃腸潰瘍 胃痛食 吃六天停一天
五十七 蕁麻疹 一 病理機轉 : 蕁麻疹是典型的皮膚第一型過敏反應, 常因食物中的蛋白促使人體產生特異性的 E 型免疫球蛋白, 而這些 E 型免疫球蛋白一旦與過敏原結合, 便會誘發皮膚中或血液中肥大細胞 (mast cells) 產生活化反應, 因而釋放出組織胺 (histamine), 造成皮膚中的血管擴張 組織紅腫, 以及難以忍受的癢感 特徵是皮膚會反覆出現許多紅色或粉紅色 非平面 大大小小的疹子, 有的周圍還會有一點紅暈, 外觀上看起來很像被蚊子咬到的紅疹, 有的直徑甚至大到超過 0 公分 二 診斷與分類 : 一般可分急性蕁麻疹與慢性蕁麻疹兩大類 () 第一大類 急性蕁麻疹急性蕁麻疹來得快去得也快, 常常突然全身都有紅色或粉紅色的紅疹, 大約半天就消失, 很少超過一天 吃清熱解毒食物與藥草, 如 : 綠豆 薏仁 空心菜 瓜類 黃豆芽 莧菜 空心菜 魚腥草 等 喝濃茶 當症狀初期, 立刻沖泡稍濃的茶葉水 ( 綠茶或烏龍茶皆可 ), 趁熱喝下 00cc( 小孩可酌減飲用量 ) 喝 0 分鐘後, 再以同樣方式, 泡飲第二杯熱濃茶, 然後躺下休息 攝取清淡易消化食物, 如 : 豆腐 豆漿 等 多吃含維生素 C 食物, 如 : 香椿 甜椒 香吉士 球莖甘藍 奇異果 芭樂 木瓜 花椰菜 高麗菜芽 草莓 香菜 葡萄柚 柳橙 檸檬 小麥草 苜蓿芽 柚子 等 多吃綠豆 水蜜桃 紅棗 黑芝麻 等生津潤腸 養血潤膚食物 番茄 0g 薑泥 小匙 薄鹽醬油 小匙 番茄洗淨, 泡鹽水 分鐘, 切片擺盤 薑泥與薄鹽醬油調勻, 淋在番茄上, 即可食用 薑汁番茄 7 () 第二大類 慢性蕁麻疹 反覆出現紅色或粉紅色的紅疹或伴隨其他症狀, 至少超過 週以上 慢性蕁麻疹可再細分為 : () 慢性自體性蕁麻疹 (chronic idiopathic urticaria, CIU) () 物理性蕁麻疹 (physical urticaria) () 自體免疫性蕁麻疹 (autoimmune urticaria) () 皮膚劃紋症 (dermographism) 食易引起過敏的食物, 如 : 蝦 蟹 帶魚 豬頭肉 公雞 牛肉 羊肉 蘑菇 南瓜 牛奶 蛋 芒果 等 吃各種辛辣 刺激性食物, 如 : 辣椒 胡椒 桂皮 洋葱 大蒜 蔥頭 咖哩 茴香 菸酒 等 吃油炸 肥膩食物, 如各種油炸 煎烤 燻醃肉製品, 動物內臟 奶油蛋糕 巧克力 等, 易生痰動火或聚濕生熱, 而誘發疾病 薏仁 黑豆 麥門冬各 0g 烏梅 粒 甘草 g 紅棗 粒 黃耆 g 褐色冰糖 0g 功效 : 改善皮膚過敏 乾癬 皮膚病 蕁麻疹 功效 : 防病毒 解毒 過敏 蕁麻疹 吃三天停一天 痛風 高尿酸血症 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 腎炎 腎結石 乳癌 乳房纖維瘤 子宮肌瘤 子宮頸癌 卵巢癌食 熱症者增加玉竹 錢, 氣虛者增加黨蔘 0g 癌症與糖尿病者, 不可加糖 烏梅解毒湯 所有材料洗淨, 放入鍋中, 加水 000cc 合煮, 滾後轉小火續煮 小時, 濾渣加入冰糖即可飲用 所剩薏仁與黑豆, 均可食用
五十八 青春痘 青春痘, 又稱痤瘡或粉刺, 是青春期常見的生理現象 由於荷爾蒙分泌旺盛, 皮脂分泌量大, 導致毛孔堵塞, 油脂和廢物無法順利排出, 而形成紅色丘疹 膿皰, 變成 青春痘 青春痘是一種常見的皮脂腺失調, 其特徵是黑頭粉刺 白頭粉刺及面皰一再地出現, 主要是發生在臉面, 亦會出現在背部, 胸部 肩膀與手臂上 飲食不當 高鹽 醣類和高脂食物偏高 失眠 煩惱 身心壓力 等, 均易誘發青春痘 另外, 年輕女性月經來潮前後, 也容易產生青春痘, 但經期後通常能自然恢復 無論如何, 一旦有青春痘時千萬不可用手擠壓, 容易因擠壓不當而使傷口受到感染, 而且會留下凹洞, 形成痘疤 飲食清淡, 多吃蔬菜水果, 例如 : 馬齒莧 綠豆芽 冬瓜 荸薺 大白菜 小白菜 萵苣 番茄 白蘿蔔 絲瓜 柚子 蘋果 枇杷 桑椹 西瓜 等 多吃富含纖維質的食物, 例如 : 空心菜 蒟蒻 地瓜 無花果 等, 以防便秘 吃清熱解毒的藥草, 例如 : 左手香 明日葉 明日葉 等 適當的洗臉, 保持臉部清潔舒爽 小白菜蘋果檸檬蜜汁 小白菜 0g 蘋果 個 檸檬半個 蜂蜜 cc 小白菜洗淨切碎, 加冷開水 00cc, 用果汁機拌勻, 濾渣取汁 檸檬洗淨, 以分離式榨汁機榨出原汁 蘋果洗淨去皮去子切丁, 連同小白菜汁 檸檬汁, 以果汁機拌勻即可 功效 : 改善青春痘 喝三天停一天 吃辛辣 刺激性食物, 如 : 酒 蔥 薑 洋蔥 大蒜 辣椒 咖哩 五香粉 等 吃油炸 油煎 烤 燻 烘培 等食物 禁吃高糖 高脂肪食物, 以免讓毛細血管擴張, 皮脂分泌愈加旺盛, 使青春痘更嚴重 避免熬夜 吸菸 喝酒 用手擠壓 搔抓患部, 以免細菌感染 濫用藥物 莧菜 00g 豆腐 塊 小芹菜 株 蓮藕粉 0g 功效 : 清熱解毒 改善青春痘 莧菜豆腐湯 莧菜洗淨切段, 豆腐洗淨切小塊, 小芹菜切末 莧菜 豆腐加水 70cc 合煮, 滾後轉小火續煮 分鐘 蓮藕粉用冷水調勻, 趁熱加入莧菜豆腐湯中勾芡, 酌加粗鹽調味, 起鍋前加入芹菜末即可 吃六天停一天 8
五十九 濕疹 當皮膚因發炎 發癢而形成鱗狀物時, 就是濕疹, 它屬於皮膚過敏的一種, 可分為急性和慢性 病因尚未明確, 一般認為與過敏體質有關 急性溼疹如經適當治療, 可在 ~ 週內治癒 如果治療不當 反覆發作, 就會轉變成慢性, 病程便會拖延數月至數年之久 急性濕疹 : 皮膚潮紅 發癢 發病快, 可遍佈身體各部, 但較常出現於前額 眼皮 臉頰 四肢彎曲處 腋窩 乳頭 陰囊和肛門四周, 分佈呈對稱, 初期多為紅斑再形成腫脹, 繼發成水泡, 奇癢無比 患者常將水泡抓破, 使體液滲出, 周遭的皮膚潮濕糜爛, 待表面乾燥後結痂 慢性濕疹 : 多半由急性濕疹演變而來 患處皮膚增厚, 較乾燥 粗糙, 有少量鱗屑 ; 有時亦呈急性症狀 多見於手肘窩 膝窩 手足關節 等處, 常局限於某一部位, 呈苔蘚狀 邊界清楚 紅褐色 劇癢 多吃清熱解毒食物, 例如 : 薏仁 綠豆 紅豆 瓜類 黃豆芽 莧菜 空心菜 等 到醫院檢測自身的過敏食物為何, 避開過敏原 馬齒莧 00g 空心菜 00g 馬齒莧與空心菜洗淨切碎, 加水 000cc 合煮, 滾後轉小火續煮 0 分鐘, 濾渣後即可飲用 功效 : 改善濕疹 皮膚過敏 馬齒莧空心菜湯 馬齒莧又稱豬母乳, 可於青草店購買 吃刺激性食物, 如 : 酒 蔥 薑 大蒜 辣椒 榨菜 咖哩 五香粉 等 吃興奮性食物, 如 : 濃茶 咖啡 可可 巧克力 薄荷 香菸 等 吃易引起過敏的海鮮, 如 : 蝦 蟹 貝類 等 吃其他易引起過敏的食物, 如 : 牛奶 蛋 芋頭 南瓜 茄子 芒果 等 食濕性食物, 如 : 芋頭 韭菜 薑 竹筍 等 雷公根 ( 鮮品 )g 金線蓮( 鮮品 )g 紫蘇梅汁 0cc 鮮雷公根 鮮金線蓮洗淨, 再用冷開水洗過 瀝乾 雷公根解毒汁 所有材料加冷開水 0cc, 放入果汁機, 攪拌均勻, 即可飲用 功效 : 青春痘 消熱解毒 預防病毒 濕疹 喝三天停一天 9
六十 乾癬 乾癬俗稱牛皮癬, 屬於慢性和非傳染性的皮膚病, 不會傳染, 是一種僅能控制卻無法完全根治的疾病 其特徵是身上會呈現鮮紅色斑塊, 斑塊上面有銀白色的皮屑, 將白屑摳下後會有一點一點的小出血, 與正常的皮膚有明顯的區分, 斑塊厚又粗糙, 所以, 又稱為牛皮癬 常出現在突出部位, 如 : 頭皮 膝蓋 手指 手背 胸骨及小腿 等 患者的年齡層廣泛, 從出生嬰兒到老年人都有, 有少部份的病人會合併關節炎, 自覺關節僵硬 疼痛而導致關節變形 壓力大 季節交替 熬夜, 是乾癬症的好發主因 而當有細菌或病毒感染 皮膚常處於低溫環境 清潔劑刺激 類固醇 等, 均會使病情更加惡化 飲食要均衡, 不要偏食 多吃生鮮蔬果, 如 : 果汁 精力湯 生菜沙拉 等 適度地曬太陽, 紫外線對乾癬病情有幫助, 但不可過度 適度的運動, 最少 0~0 分鐘, 促進新陳代謝 充足睡眠 全天食物皆要偏向素食, 只吃天然食物 生鮮蔬果 檸檬 / 個 蜂蜜 cc 檸檬擠汁後, 加入冷開水 00cc 蜂蜜調勻, 即可飲用 功效 : 改善高尿酸 乾癬 痛風 腎結石 高血壓 皮膚病 活化內臟機能 膽結石 胃酸過多 胃痛 胃腸潰瘍 癌症 糖尿病患食 檸檬蜜水 動物性蛋白質與脂肪的攝食 避免攝食過多的加工精製 濃縮食品, 以減少維生素 B 群的消耗 避食炸 煎 燻 烤 烘焙食物 類固醇藥物, 以防症狀惡化 過量菸 酒 黃豆 0 糙米 0g 地瓜 0g 地瓜洗淨, 去皮削成細絲, 黃豆洗淨泡水 8 小時瀝乾 功效 : 抗癌 肝硬化 乾癬 黃豆糙米地瓜飯 糙米洗淨, 加水 00cc 浸泡 小時後, 再加入地瓜 黃豆入電鍋, 外鍋加 杯水, 煮至開關跳起即可 尿蛋白異常 尿素氮異常 肌酸酐異常 尿毒症 洗腎 腎功能不全 腎癌 尿酸高 痛風 乳癌 卵巢癌 子宮肌瘤 攝護腺癌食 吃三天停一天 7