DEAR GUEST, WELCOME TO BUONGIORNO, WHERE, SINCE 2006, WE ARE DEDICATED TO BRINGING UNIQUE ITALIAN FLAVOURS TO THE HEARTH OF CHINA. WE ARE DRIVEN BY PASSION, GUIDED BY TRADITION, REWARDED BY GUEST SATISFACTION. OUR DISHES ARE PREPARED WITH INGREDIENTS OF THE HIGHEST QUALITY IN A JUST BALANCE OF FLAVOURS. WE STRIVE FOR EXCELLENT TASTE. THEREFORE OUR EXECUTIVE CHEF MASSIMO CANZIAN PERSONALLY SOURCES, SELECTS AND UTILISES PRIME INGREDIENTS, MOST OF THEM IMPORTED. WE USE PASTA FROM GRAGNANO, CARNAROLI RICE, COLD CUTS AND CHEESE FROM ITALY, BEEF AND LAMB FROM ARGENTINA OR AUSTRALIA, SEAFOOD FROM THE MEDITERRANEAN AREA AND ONLY FROM SELECTED LOCAL FISHERMEN. ITALIAN CUISINE IS OUR PASSION AND WE AIM TO TRANSMIT THAT THROUGH OUR DISHES. BUON APPETITO 尊敬的贵宾 欢迎光临邦奴意大利餐厅 自2006年起 我们致力于为中国客人带来独具风味的意大利美食 我们充满热诚 用最地道的烹饪方式赢得了广大顾客的赞赏 我们的菜式使用最高品质的食材 不断追求卓越 达到品质与味道的完美结合 为此 我们的意大利行政总厨MASSIMO亲自采购 只采用高品质的进口食材 面食来自以之闻名的意大利南部小镇GRAGNANO 米是意大利国宝级大米 CARNAROLI 冷盘及奶酪均从意大利进口 牛肉和羊肉来自阿根廷和澳大利亚 海鲜则是由地中海地区的当地渔夫亲自挑选的 将我们的热诚融入到美味的意大利菜肴中是我们餐厅的宗旨 祝您好胃口
I NOSTRI ANTIPASTI OUR APPETISERS 101. LA BRUSCHETTA AL POMODORO CON CAPPERI, OLIVE E BASILICO CLASSIC BRUSCHETTA WITH TOMATOES, CAPERS, OLIVES AND BASIL 45 102. IL TRIS DI BRUSCHETTE AL POMODORO / AL CAPRINO E PARMA / AL PATE DI OLIVE BRUSCHETTA TRIS: TOMATO, GOAT CREAMY CHEESE & PARMA HAM / OLIVE PATE 55 103. LE MELANZANE ALLA PARMIGIANA EGGPLANT PARMIGIANA 85 104. L ARISTA DI MAIALE TONNATA COLD SLICED PORK LOIN IN A CREAMY SAUCE MADE WITH TUNA, EGG YOLKS, ANCHOVIES AND CAPERS 75 105. IL CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA, SEDANO E SCAGLIE DI PARMIGIANO BEEF CARPACCIO, RUCOLA SALAD, CELERY, PARMESAN CHEESE FLAKES 100 106. L ANTIPASTO BUONGIORNO PARMA HAM, BUFFALO'S MOZZARELLA, FOCACCIA BREAD (SERVES 2 PERSON) 160 107.LA NOSTRA PORCHETTA CON FOCACCIA SPECIAL SAVORY PORK ROAST, ROSEMARY FOCACCIA BREAD SMALL 90 108. IL TAGLIERE DI SALUMI MISTI ALL ITALIANA CON GIARDINIERA DI VERDURE PREMIUM ITALIAN COLD CUTS WITH PICKLED VEGETABLES SMALL 90 109.IL TAGLIERE DI FORMAGGI ITALIANI CON MIELE E COMPOSTE PREMIUM ITALIAN CHEESE PLATE 110.IL NOSTRO SAUTE DI FRUTTI DI MARE CON CROSTINI ALL AGLIO SAUTEED MIXED SEAFOOD, GARLIC BREAD 130 111. L IMPEPATA DI VONGOLE SAUTEED CLAMS IN WHITE WINE WITH GARLIC, BLACK PEPPER, PARSLEY 50 112. IL CARPACCIO DI SALMONE MARINATO CON INSALATINE MARINATED SALMON CARPACCIO SALAD 90 113. L INSALATA DI POLPO ALLA CATALANA CATALAN STYLE OCTOPUS SALAD 110 114. LA TARTARE DI TONNO ALLA SOYA E I SUOI GERMOGLI CON CROSTINI TUNA TARTARE, SOYA SAUCE, SOYA BEANS, CROSTINI BREAD 110 www.buongiorno.com.cnı vegetarian spicy
LE INSALATE SALADS 201. L INSALATA MISTA MIXED GARDEN SALAD 50 202. L INSALATA DELICATA LETTUCE, EGG, MOZZARELLA, HAM, TUNA 80 203. L INSALATA DI RUCOLA E GAMBERETTI CON SCAGLIE DI PARMIGIANO RUCOLA SALAD, SHRIMPS, PARMESAN CHEESE FLAKES 60 204. L INSALATA DI CESARE CON BACON / POLLO / GAMBERETTI THE CLASSIC CEASAR SALAD WITH BACON / CHICKEN / SHRIMPS 80 205. L INSALATA DI SPINACI ALL ACETO BALSAMICO CON POLLO GRIGLIATO, E CROSTINI SPINACH SALAD, GRILLED CHICKEN BREAST, CROUTONS, BALSAMIC VINEGAR 85 206. LA CLASSICA CAPRESE DI BUFALA E POMODORI AL BASILICO THE CLASSIC CAPRESE SALAD WITH BUFFALO MOZZARELLA 110 207. L INSALATA GRECA GREEK SALAD 80 LE ZUPPE SOUPS 301. LA CLASSICA PASTA E FAGIOLI TRADITIONAL PASTA AND BEAN SOUP 80 302. IL MINESTRONE DELLA NONNA GRANDMA S MINESTRONE 65 303. LA CREMA DI PORRI E PATATE CON CROSTINI CREAMY LEEK &POTATO SOUP, CROSTINI 65 304. LA VELLUTATA DI FUNGHI CON CROSTINI CREAMY MUSHROOM SOUP WITH CROSTINI 70 www.buongiorno.com.cnı vegetarian spicy
I NOSTRI PRIMI PIATTI 1ST COURSE 401. LO SPAGHETTO AGLIO, OLIO E PEPERONCINO SPAGHETTI AGLIO OLIO & PEPERONCINO 75 402. LE PENNE ALL ARRABBIATA PENNE, TOMATO SAUCE, GARLIC, CHILI 80 403. LO SPAGHETTO AL POMODORO FRESCO SPAGHETTI, FRESH TOMATO & BASIL SAUCE 85 404. I MACCHERONI ALL AMATRICIANA MACCHERONI AMATRICIANA 90 405. GLI SPAGHETTI ALLA CARBONARA SPAGHETTI CARBONARA 90 406. LA LASAGNA ALLA BOLOGNESE THE CLASSIC LASAGNA BOLOGNESE 100 407. I GNOCCHI DI PATATE AI 4 FORMAGGI GNOCCHI, 4 CHEESE SAUCE 100 408. I RAVIOLI DI CARNE AL BURRO SALVIA E PARMIGIANO BEEF RAVIOLI IN BUTTER SAGE AND PARMESAN CHEESE SAUCE 110 409. LE TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE HOME MADE EGG NOODLES, MINCED MEAT & TOMATO RAGOUT 90 410. GLI SPAGHETTI ALLE VONGOLE SPAGHETTI, CLAMS, PARSLEY, CHILI 90 411. LO SPAGHETTO ALLO SCOGLIO SPAGHETTI, MIXED SEAFOOD, TOMATO SAUCE 120 412. LE LINGUINE AL PESTO CON FAGIOLINI E PATATE LINGUINE, FRESH BASIL PESTO, GREEN BEANS, POTATOES 90 413. GLI SPAGHETTI DI GRAGNANO AL PARMA, POMODORINI SECCHI, PESTO LEGGERO E FETA GRAGNANO SPAGHETTI, PARMA HAM, SUNDRIED TOMATO, LIGHT PESTO SAUCE, FETA CHEESE 120 414. IL RISOTTO MANTECATO AL RADICCHIO RED CHICORY RISOTTO 110 415. IL RISOTTO AI FUNGHI PORCINI WILD MUSHROOM RISOTTO 115 416.IL RISOTTO ALLA PESCATORA SEAFOOD RISOTTO 120 417. LE LINGUINE DI GRAGNANO ALL ARAGAOSTA THE CLASSIC LOBSTER LINGUINE 200 www.buongiorno.com.cnı vegetarian spicy
LA CARNE MEAT 501. IL FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON PATATE AL FORNO E VERDURE GRIGLIATE GRILLED BEEF TENDERLOIN, BAKED POTATOES, GRILLED VEGETABLES 180 502. LA TAGLIATA DI FILETTO ARGENTINO AL ROSMARINO GRILLED SLICES OF ARGENTINIAN TENDERLOIN WITH ROSEMARY 180 503. L ENTRECOTE DI ANGUS AUSTRALIANO ALLA GRIGLIA CON BURRO CAFE DE PARIS GRILLED AUSTRALIAN ANGUS RIB EYE STEAK, CAFE DE PARIS BUTTER, POTATOES & VEGETABLES 220 504. LA TAGLIATA DI ANGUS AUSTRALIANO CON RUCOLA, PACHINO, PARMIGIANO ALL ACETO BALSAMICO GRILLED SLICES OF AUTRSALIAN ANGUS WITH RUCOLA SALAD, CHERRY TOMATO, PARMESAN CHEESE AND BALSAMIC VINEGAR REDUCTION 230 505.IL FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE CON PURE E CAPONATA ALLA SICILIANA BEEF TENDERLOIN, GREEN PEPPER SAUCE, MASHED POTATO, SICILIAN CAPONATA 200 506.LA GRIGLIATA MISTA DI CARNE MIXED MEAT GRILL PLATTER, GRILLED VEGETABLES 200 507. LA MILANESE DI POLLO CON PATATINE BREADCRUMBED DEEP FRIED CHICKEN BREAST, FRENCH FRIES 160 508.LE COSTOLETTE D AGNELLO AL VINO ROSSO E TIMO CON I SUOI CONTORNI GRILLED LAMB CHOPS, RED WINE & THYME SAUCE, POTATO, VEGETABLE 180 509. I SATLIMBOCCA ALLA ROMANA DI MAIALE SAUTEED PORK ESCALLOPES, PARMA HAM & SAGE 160 510. LA FIORENTINA DI BLACK ANGUS AUSTRALIANO CON CONTORNI DI STAGIONE 1000GR AUSTRALIAN BLACK ANGUS T-BONE STEAK, SEASONAL SIDE DISH 600 www.buongiorno.com.cnı vegetarian spicy
IL PESCE FISH & SEAFOOD 601. IL FRITTO DI CALAMARI E GAMBERETTI CON PATATINE BREADCRUMBED DEEP FRIED CALAMARI RINGS AND SHRIMPS, FRENCH FRIES 160 602. LA GRIGLIATA MISTA DI PESCE E VEGETALI MIXED FISH & SEAFOOD GRILL PLATTER WITH VEGGIES 190 603. LA TAGLIATA DI TONNO CON RUCOLA, PACHINO ALL OLIO E LIMONE GRILLED TUNA FILLET, SERVED SLICED, RUCOLA, CHERRY TOMATO, IN OLIVE OIL AND LEMON 190 604. LA STEAK DI SALMONE AL NATURALE CON VERDURE GLASSATE GRILLED SALMON STEAK, GLAZED VEGETABLES 180 605. LA GRIGLIATA DI MAZZANCOLLE E CALAMARI AL BATTUTO DI AGRUMI E ERBETTE GRILLED PRAWNS AND CALAMARI, SEASONED WITH CITRUS & AROMATIC HERBS 240 606.LA GRIGLIATA DI CROSTACEI IMPERIALE E SUE VERDURE SEAFOOD GRILL (1 LOBSTER, 1 CARABINERO PRAWN, 1 SCAMPO, 2 PRAWNS) 300 www.buongiorno.com.cnı vegetarian spicy
701. MARINARA LE NOSTRE PIZZE OUR PIZZA SELECTION TOMATO SAUCE, OREGANO, GARLIC 70 702. MARGHERITA THE CLASSIC MARGHERITA: TOMATO SAUCE, MOZZARELLA CHEESE & BASIL 75 703. MASSIMO TOMATO SAUCE, ANCHOVIES, CHERRY TOMATOES AND PARMESAN CHEESE 85 704. PROSCIUTTO E FUNGHI HAM & MUSHROOMS 80 705. TONNO E CIPOLLA TUNA & ONION PIZZA 85 706. CARCIOFINI, OLIVE E SALAME PICCANTE ARTICHOKES, OLIVES, SPICY SALAMI 85 707. QUATTRO STAGIONI 4 SEASON PIZZA: ARTICHOKE, BLACK OLIVES, HAM, MUSHROOM 85 708. AL SALAMINO PICCANTE PEPPERONI PIZZA 85 709. LA DIAVOLA FRESH CHILI, SPICY PEPPERONI, BELL PEPPER 95 710. AI FRUTTI DI MARE SEAFOOD PIZZA 110 711. LA VEGETARIANA MIXED VEGETABLES 90 712. ASPARAGI E SALMONE FUME ASPARAGUS, SMOKED SALMON 110 713. LA PARMIGIANA CON MELANZANE FRITTE E POMODORO FRESCO FRIED EGGPLANT, FRESH TOMATO 90 714. LA BUONGUSTAIA SPICY PEPPERONI BELL PEPPER TUNA, BLACK OLIVES 95 715. LA BOSCAIOLA CON SALSICCIA E PORCINI SAUSAGE AND PORCINI MUSHROOMS 110 716. PARMA PARMA HAM, PARMESAN CHEESE 110 717. QUATTRO FORMAGGI 4 CHEESE PIZZA 120 718. BUFALA TOMATO SAUCE, BUFFALO MOZZARELLA 135 www.buongiorno.com.cnı vegetarian spicy
LE PIZZE BIANCHE WHITE PIZZA (NO TOMATO SAUCE) 719. PERE GORGONZOLA E NOCI PEAR GORGONZOLA CHEESE, NUTS 110 720. LA FAVOLOSA GORGONZOLA, SPECK 110 721. LA CARBONARA MOZZARELLA, EGG, PANCETTA, PECORINO CHEESE AND BLACK PEPPER 120 722. FUNGHI E SALSICCIA MUSHROOMS, SAUSAGE 100 723. RADICCHIO E GORGONZOLA RED CHICORY, GORGONZOLA 100 724.SPINACI, BRIE E SPECK SPINACH, BRIE CHEESE, SPECK 120 725. POMODORINI, OLIVE, ALICI E CAPPERI CHERRY TOMATO, BLACK OLIVES, ANCHOVIES, CAPERS 110 726. RUCOLA, PROSCIUTTO CRUDO, POMODORINI E SCAGLIE DI GRANA RUCOLA, PARMA HAM, CHERRY TOMATOES, PARMESAN CHEESE FLAKES 110 I CALZONI CALZONE 727. FUNGHI, PROSCIUTTO E CARCIOFINI MOZZARELLA, MUSHROOMS, COOKED HAM, ARTICHOKE 120 728. POMODORO, SPINACI, MOZZARELLA, SPECK TOMATO, SPINACH, MOZZARELLA, SPECK 115 729. BROCCOLETTI E SALSICCIA MOZZARELLA, BROCCOLI, SAUSAGE 115 www.buongiorno.com.cnı vegetarian spicy