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1 中 國 文 化 大 學 新 聞 研 究 所 碩 士 論 文 台 灣 電 視 中 之 客 家 意 象 : 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 之 個 案 研 究 指 導 教 授 : 鄭 貞 銘 研 究 生 : 姜 如 珮 中 華 民 國 九 十 二 年 十 二 月

2 謝 辭 二 三 年 十 二 月 十 三 日, 越 接 近 中 午 口 試 時 間, 我 的 心 情 越 忐 忑 還 好 會 場 來 了 一 群 同 學, 協 助 裡 外 打 點, 不 斷 為 我 加 油 打 氣, 我 才 得 以 專 心 一 致, 把 努 力 超 過 半 年 的 研 究 成 果, 在 口 試 委 員 前 作 一 番 最 好 的 呈 現 真 的 謝 謝 你 們, 我 碩 士 班 的 好 同 學 就 讀 文 化 新 研 所 最 大 的 收 獲 之 一, 就 是 認 識 一 群 優 秀 的 伙 伴 : 大 伙 一 塊 熬 夜 作 報 告 一 起 去 普 吉 島 玩 瘋 狂 慶 生 砸 派 又 跳 舞, 還 曾 擔 心 論 文 提 報 失 敗 幾 個 人 哭 成 一 團 我 們 手 牽 手 走 過 地 獄 般 的 研 究 生 生 涯, 真 誠 地 分 享 生 活 中 的 點 滴, 朋 友 可 以 這 樣, 真 的 夠 意 思 接 著 先 回 過 頭 來 謝 謝 我 的 論 文 指 導 教 授 鄭 貞 銘 老 師 如 果 沒 有 鄭 老 師 放 手 讓 我 恣 意 嘗 試, 口 試 時 大 力 護 航, 我 不 敢 相 信 最 終 自 己 真 的 產 出 了 一 本 學 術 著 作 最 感 謝 的 是 政 大 廣 告 所 的 鄭 自 隆 老 師, 您 真 是 我 的 大 恩 人 如 果 沒 有 您 從 旁 指 點, 我 的 論 文 恐 怕 是 斷 簡 殘 編 鄭 老 師 和 師 母 總 是 敞 開 家 中 大 門, 笑 臉 迎 接 學 生 大 家 天 南 地 北 地 聊, 滿 室 歡 欣, 作 學 問 這 才 不 再 枯 燥 苦 悶 鄭 老 師 還 不 辭 辛 勞 為 我 口 試 提 問 時 輕 輕 提 起 輕 輕 放 下, 過 關 後 更 不 吝 給 我 祝 賀 的 擁 抱, 真 的 讓 我 感 動 好 久 好 久 還 要 謝 謝 看 來 嚴 肅 其 實 很 可 愛 的 沈 慧 聲 所 長, 您 是 我 的 精 神 導 師 我 最 愛 聽 您 的 課, 課 堂 上 沈 老 師 帶 來 的 知 識 總 是 源 源 不 絕 闊 藏 高 深, 好 吸 引 人 我 的 碩 士 論 文 題 目, 就 是 在 沈 老 師 的 課 堂 上 發 想 的 ; 而 自 己 計 劃 在 學 術 上 更 上 層 樓, 亦 受 沈 老 師 的 啟 發 最 多 謝 辭 中 絕 對 不 能 遺 漏 的 是 我 的 家 人 : 爸 爸 媽 媽 姊 姊 弟 弟 和 外 甥 佳 豪 當 我 遇 到 困 難 時, 你 們 永 遠 都 是 最 堅 強 的 後 盾 我 成 為 家 中 第 一 個 碩 士, 當 要 感 謝 你 們 一 路 默 默 地 支 持 願 和 你 們 分 享 這 份 喜 悅, 未 來 我 還 會 再 加 油 謝 謝 最 棒 的 Divar 及 超 nice 的 陳 爸 爸 陳 媽 媽 Divar 是 我 唸 研 究 所, 最 珍 貴

3 的 收 獲! 其 他 一 切 盡 在 不 言 中 謝 謝 論 文 執 行 時, 所 有 給 我 幫 助 的 人 : 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 的 同 仁, 特 別 是 賴 淑 敏 學 姊 林 製 作 人 及 詹 淑 雲 小 姐 ; 所 有 的 受 訪 者, 特 別 是 台 大 新 研 所 彭 文 正 老 師 撥 冗 替 我 口 試, 給 予 許 多 保 貴 的 意 見 ; 也 要 感 謝 客 委 會 及 公 視 慷 慨 撥 款 贊 助, 等 於 是 再 度 肯 定 我 的 研 究 謝 謝 沈 春 華 小 姐 周 慧 婷 小 姐 沈 依 婷 小 姐 馬 雨 沛 小 姐 等 人, 過 去 對 我 的 照 顧 感 謝 好 友 劉 晶 心 張 心 怡 等 人 陪 我 共 同 成 長 每 本 著 術 完 成 時, 要 感 謝 的 人 總 是 很 多, 我 這 本 也 不 例 外, 無 奈 情 長 紙 短, 沒 能 記 上 的 人, 請 千 萬 不 要 見 怪 最 後, 感 激 生 為 客 家 人 僅 將 這 本 碩 士 論 文, 獻 給 了 不 起 的 客 家

4 摘 要 本 研 究 旨 在 探 討 台 灣 電 視 節 目 中 形 塑 的 客 家 意 象, 以 公 共 電 視 客 家 新 聞 雜 誌 作 個 案 研 究, 歸 結 出 電 視 框 架 下 的 客 族 生 活 文 化 研 究 方 法 採 內 容 分 析 法 與 深 度 訪 談 法 內 容 分 析 對 象 為 客 家 新 聞 雜 誌 一 至 七 集 三 百 九 十 五 則 有 效 報 導, 並 參 照 三 位 客 家 電 視 媒 體 人 及 三 位 客 籍 學 者 專 家 之 意 見, 以 深 入 探 討 研 究 結 果 研 究 結 論 如 下 : 一 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 主 題, 以 實 體 的 客 家 文 化 取 向 為 主, 夾 雜 概 念 的 意 象 二 節 目 對 客 家 人 及 客 家 精 神 褒 多 於 貶, 傾 向 歌 功 頌 德 三 節 目 報 導 內 容, 仍 以 傳 統 中 原 客 家 情 懷 出 發, 對 台 灣 客 家 文 化, 仍 缺 少 面 的 介 紹 四 節 目 報 導 內 容 呈 現 台 灣 客 家 人 漸 次 包 容 融 入 並 吸 收 多 元 文 化, 展 現 本 土 的 新 客 家 風 貌 五 節 目 整 體 內 容 尚 能 平 實 呈 現 台 灣 客 家 的 發 展 歷 史 與 現 狀 六 節 目 發 音 以 客 語 為 主, 符 合 客 家 節 目 的 宗 旨 與 基 本 要 求 單 一 主 題 的 簡 短 報 導, 較 深 度 報 導 所 隱 含 的 客 家 意 象 為 弱

5 目 錄 第 一 章 研 究 目 的 與 背 景 1 第 一 節 研 究 動 機 與 主 旨 1 第 二 節 台 灣 客 家 源 流 3 第 三 節 台 灣 客 家 人 的 生 活 與 文 化 10 第 四 節 台 灣 電 視 的 客 家 節 目 33 小 結 38 第 二 章 文 獻 探 討 39 第 一 節 形 象 理 論 39 第 二 節 媒 介 真 實 與 社 會 真 實 41 第 三 節 新 聞 框 架 44 第 四 節 客 觀 報 導 46 小 結 48 第 三 章 研 究 方 法 50 第 一 節 研 究 設 計 50 第 二 節 內 容 分 析 與 類 目 52 第 三 節 深 度 訪 談 62 第 四 節 信 度 65 小 結 68 - i -

6 第 四 章 研 究 結 果 與 討 論 70 第 一 節 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 主 題 與 內 容 70 第 二 節 客 家 新 聞 雜 誌 之 台 灣 客 族 概 說 意 象 76 第 三 節 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 之 生 活 文 化 內 涵 79 第 四 節 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 之 精 神 文 化 內 涵 87 第 五 節 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 族 之 社 會 歷 史 與 文 化 發 展 91 第 六 節 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 語 言 之 使 用 情 形 96 小 結 98 第 五 章 結 論 與 建 議 100 第 一 節 研 究 結 論 與 建 議 100 第 二 節 研 究 限 制 與 檢 討 103 參 考 書 目 106 附 錄 一 118 附 錄 二 ii -

7 表 錄 表 客 家 民 系 的 起 源 5 表 影 響 客 家 文 化 運 動 的 幾 個 重 要 的 歷 史 時 刻 8 表 中 外 客 家 及 非 客 家 人 士 對 客 家 人 的 看 法 12 表 客 家 粄 食 與 節 慶 的 關 係 17 表 六 堆 與 客 家 在 建 築 空 間 上 的 差 別 21 表 客 家 民 謠 一 覽 表 22 表 台 灣 客 家 話 流 傳 現 狀 31 表 台 灣 客 家 電 視 節 目 現 狀 35 表 客 家 新 聞 雜 誌 內 容 分 析 類 目 與 測 量 單 位 ( 一 ) 54 表 客 家 新 聞 雜 誌 內 容 分 析 類 目 與 測 量 單 位 ( 二 ) 62 表 客 家 新 聞 雜 誌 測 量 類 目 之 相 互 同 意 度 與 信 度 66 表 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 主 題 頻 數 分 配 71 表 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 內 容 頻 數 73 表 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 呈 現 其 他 之 藝 術 意 象 一 覽 86 表 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 呈 現 台 灣 客 家 人 風 俗 信 仰 之 頻 數 87 表 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 呈 現 台 灣 客 家 人 價 值 體 系 內 涵 之 頻 數 89 表 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 呈 現 台 灣 客 家 人 對 台 灣 開 發 之 頻 數 93 表 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 呈 現 台 灣 當 局 對 客 家 族 群 施 政 之 頻 數 95 - iii -

8 圖 錄 圖 關 於 媒 介 與 社 會 理 論 形 成 的 參 考 架 構 43 圖 台 灣 電 視 中 之 客 家 意 象 研 究 架 構 50 圖 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 主 題 頻 數 分 配 長 條 圖 71 圖 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 呈 現 之 客 家 意 象 頻 數 折 線 圖 75 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 之 族 域 分 布 頻 數 長 條 圖 77 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 居 住 地 理 環 境 頻 數 圓 餅 圖 79 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 人 工 技 藝 頻 數 圓 餅 圖 80 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 生 計 文 化 頻 數 長 條 圖 81 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 飲 食 特 色 頻 數 長 條 圖 82 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 居 住 建 築 頻 數 圓 餅 圖 83 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 音 樂 歌 謠 頻 數 圓 餅 圖 84 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 戲 劇 舞 蹈 頻 數 圓 餅 圖 85 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 文 學 繪 畫 頻 數 長 條 圖 86 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 文 化 傳 承 頻 數 長 條 圖 92 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 與 外 關 係 頻 數 圓 餅 圖 94 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 社 會 困 境 頻 數 長 條 圖 96 圖 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 中 受 訪 者 主 要 使 用 語 言 頻 數 圓 餅 圖 97 - iv -

9 第 一 章 研 究 目 的 與 背 景 第 一 節 研 究 動 機 與 主 旨 二 二 年 台 北 高 雄 兩 直 轄 市 市 長 市 議 員 選 舉 甫 落 幕, 檢 討 選 戰 的 聲 音 不 斷 可 以 看 到, 本 次 選 舉 過 程 中, 候 選 人 紛 紛 搶 攻 客 家 票 源, 視 客 家 族 群 的 選 1 民 意 向 為 決 定 勝 選 與 否 的 關 鍵 之 一 代 表 民 進 黨 角 逐 本 次 台 北 市 長 寶 座 的 候 選 人 李 應 元, 與 連 任 成 功 的 台 北 市 長 馬 英 九, 都 曾 舉 辦 客 家 之 夜, 說 自 己 係 ( 是 ) 客 家 人! 2 在 客 家 鄉 親 面 前, 連 幫 忙 助 選 的 親 民 黨 主 席 宋 楚 瑜, 也 一 定 說 幾 句 客 家 話, 甚 至 總 統 陳 水 扁 還 多 次 唱 起 客 家 民 謠 來 3 於 是 乎, 透 過 媒 體, 候 選 人 在 各 個 針 對 客 家 族 群 舉 辦 的 造 勢 場 合, 總 出 現 一 堆 政 治 人 物 身 穿 藍 布 衫, 操 著 一 口 怪 腔 怪 調 的 客 家 話, 同 時 一 定 大 聲 唱 出 客 家 本 色 4, 了 不 起 再 吃 吃 客 家 糍 粑 ( 即 麻 糬 ), 喝 喝 客 家 擂 茶, 無 不 例 外 說 客 家 話 穿 藍 布 衫 吃 粢 粑 喝 擂 茶, 這 就 是 客 家 人 嗎? 固 然 上 述 媒 體 報 導 的 的 確 是 客 家 人 集 社 活 動 中 的 樣 貌, 但 畢 竟 只 反 映 出 部 份 時 空 的 客 家 文 化 電 視 更 充 斥 福 佬 觀 點 報 導 及 詮 釋 的 客 家 新 聞 5! 媒 體 中 的 客 家, 或 許 1 以 台 北 市 為 例, 選 民 結 構 特 殊, 從 統 獨 和 藍 綠 政 治 光 譜 觀 察, 正 藍 和 正 綠 選 民 約 各 有 三 成 上 下, 其 他 四 成 選 民 包 括 國 民 黨 本 土 派 客 家 族 群 和 中 間 選 民 等 客 家 選 票 被 視 為 少 數 的 關 鍵 票, 因 此 備 受 矚 目 ( 高 天 生,2002) 2 二 二 年 十 二 月 四 日, 客 家 聯 誼 會 和 馬 英 九 客 家 後 援 會 舉 辦 造 勢 大 會, 與 會 多 位 知 名 客 家 人 士 呼 籲 客 家 票 投 給 馬 英 九 台 北 市 長 馬 英 九 則 全 程 以 客 家 話 演 講, 並 演 唱 客 家 本 色, 獲 得 滿 堂 彩 ( 張 啟 楷,2002) 3 二 二 年 十 一 月 十 七 日, 行 政 院 客 家 委 員 會 [ 行 政 院 客 委 會 ] 在 台 北 市 國 父 紀 念 館 舉 行 快 樂 唱 山 歌 歡 喜 來 坐 聊 客 家 傳 統 藝 術 秀 活 動 中, 陳 水 扁 總 統 大 唱 山 歌 ( 陳 鳳 蘭,2002); 二 二 年 十 一 月 二 十 四 日 晚 間, 世 界 客 屬 總 會 高 雄 市 分 會 及 客 家 同 鄉 會 在 高 雄 市 義 民 廟 舉 辦 會 員 大 會, 陳 水 扁 總 統 感 謝 高 雄 市 客 家 同 鄉 力 挺 高 雄 市 長 謝 長 廷 連 任 總 統 當 場 與 行 政 院 客 家 委 員 會 主 任 委 員 葉 菊 蘭 高 雄 市 長 謝 長 廷 等 人, 高 唱 客 家 民 謠, 並 預 祝 謝 長 廷 及 客 屬 高 雄 市 議 員 候 選 人 高 票 當 選 ( 程 啟 峰,2002) 4 見 註 腳 2 與 註 腳 3 5 二 二 年 十 二 月 初, 東 森 新 聞 中 南 部 一 記 者, 報 導 當 地 客 家 傳 統 文 化 活 動 時, 說 : 用 木 棒 搥 著 客 家 俗 稱 糍 粑 的 麻 糬 ( 台 語 發 音 ) 1

10 失 之 真 也! 看 在 客 家 人 眼 裡 6, 可 能 是 一 種 窄 化 一 種 刻 板 印 象 化, 甚 至 將 造 成 非 客 家 人 對 客 家 人 的 扭 曲 與 誤 解 二 一 年 行 政 院 客 家 委 員 會 [ 行 政 院 客 委 會 ] 成 立, 台 灣 客 家 人 的 事 務, 開 始 得 以 透 過 政 治 力 量 正 式 推 動 起 來 幾 經 延 宕, 客 家 電 視 台 終 於 在 今 年 七 月 一 日 正 式 開 播, 成 為 全 世 界 唯 一 的 客 家 電 視 台 7, 可 見 媒 體 在 重 塑 客 家 文 化 中 扮 演 何 種 的 重 要 性 8 本 研 究 即 欲 探 討 台 灣 電 視 媒 體 所 呈 現 出 的 客 家 族 群 意 象 為 何 ; 亦 即, 電 視 中 客 家 人 的 生 活 文 化 形 貌 為 何 研 究 問 題 如 下 : 一 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 主 題 在 食 衣 住 行 育 樂 社 團 人 物 風 俗 習 慣 民 族 特 性 與 其 他 方 面, 比 例 如 何? 報 導 製 作 取 材 原 則 為 何? 二 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 內 容 有 關 台 灣 客 家 民 族 的 族 域 分 布 與 居 住 地 理 環 境 為 何? 與 實 際 情 況 有 無 落 差? 三 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 內 容 有 關 台 灣 客 家 人 在 實 體 文 化 內 涵 上, 屬 於 人 工 技 藝 生 計 文 化 飲 食 特 色 居 住 建 築 音 樂 歌 謠 戲 劇 舞 蹈 文 學 繪 畫 等, 呈 現 出 何 種 意 象? 意 義 為 何? 四 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 內 容 有 關 台 灣 客 家 人 風 俗 信 仰 與 價 值 體 系 概 念 的 意 象 為 何? 五 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 內 容 有 關 台 灣 客 家 人 在 社 會 歷 史 與 文 化 發 展 上, 呈 現 出 怎 樣 的 意 象? 意 義 為 何? 6 研 究 者 是 道 地 客 家 人, 出 生 於 桃 園 縣 新 屋 鄉 父 籍 桃 園 新 屋, 母 籍 新 竹 新 豐, 兩 地 皆 為 客 家 庄 ; 祖 父 母 外 祖 父 母 也 都 是 客 家 人, 至 今 新 屋 祖 厝 還 是 客 家 人 傳 統 的 伙 房, 號 天 水 堂 研 究 者 長 年 學 習 客 家 民 謠, 十 二 歲 以 後 隨 家 人 遷 至 台 北 以 至 長 成, 對 於 客 家 人 隱 形 的 問 題 感 受 很 深 7 黃 悅 嬌 (2003) 客 家 電 視 台 開 播, 陳 總 統 客 串 主 播 秀 客 語 中 廣 新 聞 網 8 行 政 院 客 家 委 員 會 (2002) 客 家 電 視 頻 道 說 帖 與 問 答 2

11 六 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 記 者 報 導 與 受 訪 者 使 用 語 言 情 形, 及 其 製 作 新 聞 之 原 則 本 研 究 結 果 期 望 能 描 繪 出 台 灣 電 視 媒 體 中 呈 現 的 客 家 民 族 圖 像, 以 提 供 媒 體 製 作 客 家 節 目 時 的 參 考, 並 讓 其 他 族 群 對 台 灣 的 客 家 的 媒 體 呈 現, 有 更 清 楚 的 了 解 第 二 節 台 灣 客 家 源 流 客 家 人 名 稱 是 由 客 戶 而 來, 客 戶 的 意 義 是 寄 於 大 戶 人 家 的 流 人 流 民, 也 就 是 慢 來 新 來 者, 所 以 和 客 意 同, 即 客 而 家 焉 客 家 人 的 解 釋 ( 羅 香 林, 轉 引 自 黃 榮 洛,1992) 台 灣 的 客 家 學 研 究, 是 一 九 二 一 年, 一 位 美 國 人 在 夏 威 夷 大 學 發 表 第 一 篇 客 家 學 研 究 的 碩 士 論 文 開 始 ( 曾 喜 城,2003) 要 探 討 台 灣 客 家 意 象, 首 先 必 須 了 解 台 灣 客 家 的 由 來 陳 支 平 (1998) 指 出, 一 八 六 八 年 梅 耶 斯 首 次 提 出 的 土 著 與 客 家 差 異 的 報 告, 此 後 有 三 四 十 位 中 外 學 者 相 繼 發 表 文 章 探 討, 他 們 往 往 把 客 家 人 作 為 單 一 民 族, 視 漢 客 為 兩 個 不 同 民 族 後 來 康 普 爾 實 地 調 查 梅 縣, 發 表 文 章 指 出 客 家 是 純 粹 承 襲 了 中 國 人 血 統 的 世 族 客 家 並 非 混 血 種, 而 是 具 有 純 正 血 統 的 漢 族, 他 們 是 有 來 歷 的 中 原 王 朝 後 裔 爾 後, 中 外 學 者 對 客 家 血 統 的 看 法, 都 因 襲 康 普 爾 觀 點 到 了 一 九 三 年 代, 羅 香 林 集 大 成, 依 循 歐 美 學 者 的 觀 點, 進 行 實 地 調 查, 並 根 據 志 書 譜 牒, 先 後 寫 成 客 家 研 究 導 論 (1933) 和 客 家 源 流 考 (1950) 客 家 史 料 彙 編 (1965) 等 書 他 總 結 說 : 福 佬 客 家 本 地 ( 又 稱 廣 府 ) 諸 名 稱 的 起 源, 雖 不 在 同 一 時 代, 然 期 民 族 特 性 的 長 成, 則 大 體 在 唐 末 至 宋 初 ( 羅 香 林,1981) 3

12 數 十 年 來, 中 外 學 者 發 表 的 論 著 文 章, 不 外 乎 環 繞 羅 香 林 的 觀 點, 認 為 客 家 人 是 中 原 血 統 最 純 正 的 正 統 漢 人 後 裔 ( 卓 克 華,1997) 但 是 這 以 血 緣 關 係 為 取 向 的 客 家 論 點, 卻 被 批 評 是 民 族 自 我 中 心 的 偏 見 9 二 十 世 紀 末 有 學 者 更 提 出 客 家 人 根 本 非 中 國 人, 而 是 亞 洲 北 部 的 蒙 古 族 ; 同 時 也 質 疑 以 羅 香 林 五 次 大 遷 徙 為 圭 臬 的 客 家 人 源 流 研 究, 認 為 客 家 人 應 該 不 只 遷 徙 五 次, 而 是 一 個 長 期 流 浪 的 民 族 ( 江 運 貴,1996) 後 來, 廈 門 大 學 陳 支 平 教 授 著 客 家 源 流 新 論 (1998) 解 決 這 爭 論 多 年 的 問 題, 稱 客 家 源 流 概 括 起 來 說, 就 是 客 家 民 系 是 由 南 方 各 民 系 融 合 形 成 的, 客 家 血 統 與 閩 粵 贛 等 省 的 其 他 非 客 家 漢 民 血 統 並 無 差 別, 他 們 都 是 中 華 民 族 一 千 多 年 來 大 融 合 的 結 果 到 目 前 為 止, 人 們 對 於 客 家 的 源 流 似 乎 沒 有 什 麼 疑 問, 還 是 信 奉 羅 香 林 的 研 究 成 果 ( 陳 支 平,1998) 客 家 人 是 漢 族 裡 頭 一 個 系 統 分 明 的 富 有 忠 義 思 想 和 民 族 意 識 的 民 系 ; 客 家 先 民 是 因 受 到 了 中 國 邊 疆 少 數 民 族 侵 擾 的 影 響 ( 五 胡 亂 華 ), 才 逐 漸 從 中 原 輾 轉 遷 徙 到 南 方 來 的 ( 見 下 頁 表 陳 運 棟,1990 ) 在 中 國 歷 史 上, 客 家 人 曾 有 過 五 次 較 大 規 模 的 遷 徙, 而 在 台 灣 的 客 家 人 大 多 為 明 末 清 初 兩 百 多 年 間, 因 大 陸 內 陸 人 口 膨 脹 遷 徙 而 至 ( 瞿 文 芳,2001) 王 東 客 家 學 導 論 (1998) 介 紹, 明 末 清 初, 鄭 成 功 把 荷 蘭 人 趕 出 台 灣 後, 將 台 灣 作 為 反 清 復 明 的 根 據 地, 大 量 招 募 大 陸 人 來 台 開 荒 墾 殖, 客 家 人 也 隨 之 進 入 台 灣, 但 只 佔 其 中 很 少 一 部 份 9 日 本 學 者 中 川 學 氏, 先 後 寫 出 華 人 社 會 與 客 家 史 研 究 的 現 代 課 題 關 於 客 家 在 中 國 及 東 南 亞 的 歷 史 地 位 中 國 客 家 史 研 究 的 新 動 向 等 文 章, 提 出 批 評 意 見, 集 中 火 力 批 判 羅 香 林 為 代 表 的 血 緣 關 係 為 研 究 取 向 的 客 家 論 點, 指 出 這 是 人 種 主 義 的 排 他 性, 難 以 擺 脫 民 族 自 我 中 心 的 偏 見 陰 影, 只 是 過 去 的 認 識, 而 非 經 過 批 判 性 檢 討 的 歷 史 學 ; 並 提 出 客 家 源 統 的 新 觀 點, 應 該 從 移 民 與 方 言 的 地 理 格 局 來 考 量 此 文 一 出, 耳 目 一 新, 可 惜 撼 動 不 了 既 成 的 體 系 ( 卓 克 華,1998) 4

13 表 客 家 民 系 的 起 源 中 原 地 區 部 分 漢 人 兩 晉 南 北 朝 時 期 淮 江 地 區 及 長 江 中 下 游 唐 末 五 代 贛 南 閩 西 兩 宋 粵 東 北 清 初 廣 東 沿 海 台 灣 等 清 同 治 年 間 零 星 遷 往 各 地 及 外 海 資 料 來 源 : 整 理 自 客 家 學 導 論 ( 頁 92-93), 王 東,1998, 台 北 : 天 南 書 局 清 康 熙 年 間, 施 行 嚴 厲 的 海 禁 政 策, 禁 止 閩 粵 人 民 私 自 渡 台 但 是 閩 粵 人 口 土 地 矛 盾 日 益 激 劇, 客 家 人 冒 險 犯 難, 多 以 偷 渡 方 式, 先 由 年 輕 人 隻 身 來 台 作 佣 墾 荒 首 批 來 台 的 客 家 人, 主 要 是 以 嘉 應 州 內 的 鎮 平 平 遠 興 寧 和 長 樂 遷 出, 即 所 謂 四 縣 人 由 於 當 時 抵 台 灣 府 城 ( 今 台 南 市 ) 時, 周 圍 已 為 福 海 系 居 民 所 占 有, 於 是 這 批 客 家 人 便 從 東 門 外 開 墾 一 些 小 菜 園 以 維 生, 漸 次 擴 大 第 二 階 段 才 為 他 們 原 鄉 鄉 親 舉 家 來 台 客 家 人 開 始 大 規 模 遷 台 乾 隆 時 期 是 大 陸 移 民 來 台 最 盛 時 期, 也 是 客 家 人 入 台 墾 殖 規 模 最 大 移 民 人 數 最 集 中 時 期 嘉 慶 時 期, 大 陸 移 民 台 灣 風 氣 稍 退, 客 家 人 向 台 灣 遷 移 的 規 模 也 越 來 越 小 清 朝 二 百 多 年 的 歲 月 裡, 來 到 台 灣 的 客 家 系 居 民 中, 原 籍 最 多 的 是 嘉 應 州, 其 次 是 惠 州, 再 分 別 是 汀 州 和 潮 州 10 其 墾 殖 大 體 循 著 一 個 準 則 : 同 個 鄉 里 的 人 10 見 鄧 迅 之 在 客 家 源 流 研 究 (1982) 中, 引 用 日 本 殖 民 當 局 於 一 九 二 六 年 對 當 時 台 灣 各 州 ( 廳 ) 5

14 們, 移 入 台 灣 後, 基 本 上 居 住 在 相 鄰 的 地 帶 ( 羅 肇 錦,1993) 大 致 而 言, 客 家 人 在 台 灣 的 分 布, 經 歷 了 一 個 以 台 南 為 中 心, 繼 續 向 南 發 展, 然 後 再 向 北 發 展 的 先 南 後 北 的 過 程 由 於 嘉 南 高 屏 一 帶 平 原, 都 屬 福 佬 籍 所 有, 客 家 人 只 好 住 在 桃 竹 苗 台 地 求 發 展, 後 來 不 足 維 生, 又 轉 遷 花 蓮 台 東 丘 陵 地 經 濟 力 太 弱, 只 好 朝 都 會 發 展, 而 都 會 裡 以 說 福 佬 話 和 北 京 話 為 主, 所 以 到 都 會 的 客 家 人, 完 全 沒 有 自 己 的 聲 音 ( 羅 肇 錦,1993) 看 見 台 灣 客 家 的 流 浪 史, 難 怪 有 人 比 喻, 客 家 人 像 是 東 方 的 吉 卜 賽 人 ( 羅 肇 錦,1993) 近 年 來, 台 灣 政 治 經 濟 與 人 民 生 活 丕 變, 台 灣 客 家 人 文 化 形 貌 也 有 改 變 台 灣 客 家 族 群 分 布, 主 要 以 台 北 桃 園 新 竹 苗 栗 台 中 屏 東 高 雄 雲 林 宜 蘭 花 蓮 台 東 等 縣 其 中 北 部 以 桃 園 新 竹 與 苗 栗 為 主, 在 南 部 則 以 高 雄 屏 東 為 主 ( 瞿 文 芳,2001; 羅 肇 錦,1994-b) 台 灣 到 底 有 多 少 客 家 人? 學 者 陳 運 棟 (1994) 的 估 計, 台 灣 二 千 一 百 萬 人 口 中, 客 家 人 口 約 在 二 百 五 十 二 萬 到 二 百 七 十 三 萬 之 間, 約 佔 台 灣 全 省 人 口 總 數 的 12% 到 13% 左 右 11 二 一 年 財 團 法 人 國 家 政 策 研 究 基 金 會 瞿 文 芳, 撰 寫 行 政 院 客 家 委 員 會 設 置 之 背 景 說 明 時, 表 示 台 灣 客 家 族 群 幾 佔 台 灣 人 口 的 百 分 之 二 十, 約 共 約 四 百 多 萬 人 ( 瞿 文 芳,2001) 短 短 十 年 客 家 人 口 有 這 麼 快 速 的 增 長, 難 以 服 人, 主 要 是 因 為 客 家 人 分 佈 零 散, 人 數 難 以 統 計 ( 羅 肇 錦,1993) 淡 江 大 學 副 教 授 施 正 鋒 (2002) 多 方 彙 整 台 灣 客 家 人 口 統 計 資 料, 認 為 合 理 估 計 客 家 人 佔 至 少 台 灣 人 口 百 分 之 十 五, 即 台 灣 的 客 家 人 有 四 百 萬 以 上 雖 然 客 家 人 號 稱 為 台 灣 第 二 大 族 群 12, 其 實 是 虛 像 ( 李 喬,1993) 近 年 三 四 十 年 來, 客 家 族 群 不 見 壯 大, 反 而 日 漸 萎 縮, 客 家 庄 一 個 個 在 被 同 化 消 失 漢 人 籍 貫 所 作 的 統 計 11 參 見 陳 運 棟 之 客 家 文 化 的 源 流, 一 九 九 四 年 十 二 月 梅 州 世 界 客 屬 懇 親 大 會 交 流 學 術 論 文 12 依 據 梁 榮 茂 (1993) 指 出, 客 家 人 約 佔 全 台 灣 人 口 的 17%, 即 三 百 五 十 萬 人 左 右 ; 外 省 人 約 佔 13%, 即 二 百 六 十 萬 左 右 ; 原 住 民 約 佔 三 十 三 萬 人, 其 餘 70% 為 福 佬 人 6

15 之 中 最 明 顯 的 便 是 客 語 的 流 失 有 識 之 士 看 見 客 家 將 亡 族 滅 種, 紛 紛 疾 呼 想 喚 起 客 家 人 的 危 機 意 識, 希 望 大 家 站 出 來 為 挽 救 自 己 的 語 言 文 化 作 努 力 客 家 人 已 然 是 台 灣 真 正 的 弱 勢 族 群 造 成 這 種 現 象 的 原 因 有 數 端 ( 梁 榮 茂, 1993; 李 喬,1993; 黃 榮 洛,1993 年 5 月 30 日 ; 羅 肇 錦,1994-a): ( 一 ) 種 族 血 緣 居 住 位 置, 以 及 語 言 的 相 似 性, 客 家 人 不 能 如 原 住 民 那 樣 保 持 族 群 的 純 粹 性 ( 二 ) 相 較 於 福 佬 人, 客 家 人 數 較 少, 少 數 族 群 必 定 被 多 數 族 群 所 同 化, 以 致 於 逐 漸 消 失 ( 三 ) 官 北 語 系 人 與 福 佬 語 系 人 分 佔 政 經 資 源 的 大 部 份, 於 是 客 族 不 斷 隱 身 ( 不 敢 自 承 是 客 家 人 ) 走 失 ( 因 婚 姻 外 族 而 改 變 認 同 ) ( 四 ) 客 家 人 散 居 各 地, 因 勢 孤 力 單, 久 而 久 之 於 是 失 去 了 自 尊 心 與 自 信 心, 隱 藏 自 己 的 客 家 身 份 不 說 客 家 話, 客 家 意 識 就 普 遍 地 低 落 了 ( 五 ) 政 府 語 言 與 政 策 不 當 直 到 一 九 九 三 年 七 月 間, 立 院 通 過 廢 除 廣 電 法 中 限 制 方 言 的 條 文 前, 台 灣 傳 媒 有 四 十 年 聽 不 到 客 家 話, 學 校 裡 又 禁 說 方 言, 父 母 疏 於 教 導, 致 使 太 多 的 客 家 青 年 已 經 不 會 講 客 家 話 謝 文 華 (2002) 將 台 灣 客 家 母 語 運 動 的 語 藝 歷 程 分 成 四 個 時 期, 內 涵 如 下 : 第 一 時 期 建 立 運 動 目 標 這 一 時 期 公 視 開 播 獨 缺 客 語, 迫 使 客 家 人 展 開 爭 取 母 語 權 益 之 路, 提 出 開 放 合 理 與 平 等 的 語 言 政 策 之 訴 求, 語 藝 任 務 在 於 對 外 界 定 受 害 事 實, 對 內 喚 起 母 語 意 識 第 二 時 期 宣 示 身 份 政 治 本 土 化 及 福 佬 沙 文, 迫 使 客 家 人 重 新 論 述 自 己, 證 論 客 家 人 是 台 灣 主 人, 客 家 話 是 台 灣 話 的 訴 求, 接 合 主 流 文 化 價 值 的 語 藝, 爭 取 內 部 與 外 部 認 同 第 三 時 期 活 化 與 延 續 修 法 失 敗, 電 台 遭 抄 台, 迫 使 客 家 人 再 度 走 上 街 頭, 要 求 政 府 擔 負 保 育 與 傳 承 客 語 及 客 語 文 化 的 職 責, 對 外 爭 取 保 育 與 傳 7

16 承, 對 內 活 化 與 重 鑄 客 家 的 語 藝 第 四 時 期 去 隱 形 化 獲 得 政 府 重 視 與 開 放, 運 動 頓 失 憤 怒 焦 點 與 衝 突 情 境, 爭 取 客 語 實 質 平 等 地 位, 推 動 客 語 公 領 域 化, 朝 向 務 的 語 藝, 建 立 母 語 使 用 的 主 體 性 意 識 台 灣 客 家 意 識 真 正 抬 頭, 是 從 一 九 八 八 年 十 二 月 二 十 八 日, 台 北 市 舉 辦 第 一 次 有 史 以 來 客 家 萬 餘 人 的 大 規 模 還 我 客 家 話 示 威 抗 議 之 後, 才 由 省 政 府 補 助 製 作 鄉 親 鄉 情, 每 週 由 台 視 播 出 三 十 分 鐘, 首 開 客 語 節 目 的 先 例 ( 梁 榮 茂, 1993)( 見 表 ) 表 影 響 客 家 文 化 運 動 的 幾 個 重 要 的 歷 史 時 刻 時 間 事 件 意 義 與 說 明 一 九 八 四 年 台 北 市 中 原 聯 誼 台 灣 第 一 個 客 家 團 體, 首 任 會 長 何 禮 謙 因 當 時 會 成 立 社 會 因 素 ( 二 二 八 事 件 隔 年 ), 組 織 未 冠 上 客 家 一 九 八 三 年 桃 園 縣 龍 潭 鄉 台 由 當 時 鄉 長 游 日 正 主 導, 活 動 正 式 標 舉 出 客 家 文 灣 區 客 家 民 俗 文 化 化 展 演 活 動 模 式 ( 包 含 食 衣 住 行 的 靜 態 展 大 展 出, 和 各 種 當 時 可 挖 掘 出 的 客 家 表 演 藝 術 的 動 態 表 演 ), 並 且 出 版 當 時 少 見 的 客 家 文 化 活 動 專 刊 一 九 八 七 年 客 家 風 雲 雜 誌 創 刊 開 啟 了 客 家 文 化 公 共 論 壇 的 先 聲 十 月 一 九 八 八 年 十 二 月 還 我 母 語 運 動 客 家 運 動 元 年 由 客 家 風 雲 雜 誌 ( 客 家 雜 誌 前 身 ) 幹 部 策 劃, 在 台 北 街 頭 發 動 萬 人 遊 行, 讓 客 家 意 識 從 地 底 下 鑽 了 出 來 一 九 九 一 年 電 視 客 語 新 聞 開 播 客 家 人 在 廣 播 電 視 ( 老 三 台 ) 中 正 式 現 聲 8

17 一 九 九 三 年 教 育 部 開 放 各 級 學 郭 為 藩 擔 任 教 育 部 長, 正 式 宣 佈 國 民 小 學 實 行 雙 七 月 校 實 施 雙 語 教 學 語 教 育 修 訂 國 小 課 程 標 準, 從 九 六 年 開 始 三 年 級 到 六 年 級 增 設 鄉 土 教 學 活 動, 其 中 包 括 客 語 教 學 一 九 九 四 年 文 建 會 社 區 總 體 公 共 部 門 釋 放 善 意, 強 調 政 策 決 定 應 有 由 下 而 上 營 造 的 管 道 客 家 社 區 也 從 自 身 資 源 出 發, 發 展 出 具 有 客 家 文 化 特 色 與 在 地 風 貌 的 現 代 客 家 社 區 一 九 九 八 年 台 北 市 政 府 客 家 選 在 客 家 人 較 集 中 的 通 化 街 推 出, 希 望 客 家 意 象 文 化 節 因 活 動 走 入 社 區, 感 受 到 具 體 的 都 會 客 家 生 活 與 文 化 在 台 北 六 所 大 學 客 家 社 團 和 客 家 文 史 工 作 者 努 力 下, 編 成 第 一 本 台 北 都 會 客 家 史 通 化 街 客 家 街 路 史 二 一 年 行 政 院 客 家 委 員 會 施 政 目 標 在 達 成 振 興 客 家 語 言 文 化 與 社 會 發 展 六 月 十 四 日 成 立, 並 建 立 台 灣 成 為 世 界 客 家 文 化 中 心 二 二 年 十 二 月 十 三 日 至 十 七 日 首 次 擴 大 舉 辦 二 二 全 球 客 家 文 化 會 議 二 二 年 公 視 寒 夜 播 出 國 內 首 部 客 語 發 音 的 連 續 劇 三 月 四 日 二 三 年 七 月 一 日 客 家 電 視 台 開 播 世 界 唯 一 的 客 家 電 視 台, 定 頻 於 十 七 頻 道, 節 目 內 容 有 客 家 戲 劇 客 語 新 聞 等 資 料 來 源 : 整 理 自 落 地 生 根 新 故 鄉 台 灣 客 家 社 區 運 動, 陳 板,2002,2002 全 球 客 家 文 化 會 議 論 文 集 ( 頁 72-73); 台 北 城 的 客 家 村, 林 一 雄,1998, 新 个 客 家 人 ( 頁 93); 行 政 院 客 家 委 員 會 網 站 (2002), 客 委 會 介 紹 頁 公 告 ; 公 共 電 視 網 站 (2002), 公 視 客 家 文 學 大 戲 寒 夜 影 片 試 映 暨 座 談 會 公 告 二 一 年 五 月 初, 醞 釀 多 時 的 行 政 院 客 家 委 員 會 在 立 法 院 三 讀 通 過 組 9

18 織 條 例, 六 月 十 四 日 正 式 掛 牌 運 作, 是 全 球 各 國 唯 一 中 央 政 府 設 有 的 客 家 專 責 機 構 13, 負 責 統 籌 推 動 處 理 台 灣 客 家 人 包 括 語 言 音 樂 戲 劇 民 俗 禮 儀 文 化 傳 承, 甚 至 於 政 治 地 位 社 會 權 益 等 牽 涉 客 家 族 群 尊 嚴 等 事 務 ( 瞿 文 芳, 2001) 在 客 委 會 主 導 下, 原 訂 二 三 年 三 月 成 立 的 客 家 電 視 台, 在 立 法 院 動 支 預 算 後, 於 七 月 一 日 正 式 開 播, 成 為 世 界 唯 一 的 客 家 電 視 台 ( 黃 悅 嬌,2003) 客 家 電 視 台 肩 負 傳 承 台 灣 客 家 族 群 的 語 言 與 文 化 的 重 責 大 任, 台 灣 客 家 族 群 的 延 續 有 了 希 望 的 火 炬 第 三 節 台 灣 客 家 人 的 生 活 與 文 化 英 國 學 者 Edward B. Tylor 首 先 於 一 八 七 一 年 提 出 文 化 一 語 Tylor 對 文 化 所 下 的 定 義 是 : 文 化 是 一 種 複 合 的 整 體, 包 括 知 識 信 仰 藝 術 道 德 法 律 習 慣 及 作 為 社 會 的 一 份 子 所 獲 得 的 任 何 其 他 能 力 (Tylor, 1958; 轉 引 自 謝 高 橋,1982) 就 社 會 學 的 角 度 而 言, 文 化 所 指 稱 的 是 一 群 人 或 一 個 社 會 所 共 同 持 有 的 各 種 風 俗 價 值 信 仰 知 識 和 表 達 符 號 ( 黃 金 麟,1999) 歐 用 生 (1992) 引 柯 爾 曼 (Coleman, 1961) 及 一 般 社 會 學 家 或 文 化 人 類 學 家 對 文 化 的 看 法, 則 將 文 化 視 為 擁 有 某 種 特 定 信 念 的 人 共 有 的 經 驗 的 總 合 文 化 還 可 以 區 分 成 物 質 文 化 和 非 物 質 文 化 兩 大 領 域 ( 黃 金 麟,1999) 艾 波 等 (Apple, 1987;Apple, Weis, 1983) 還 將 部 份 流 行 文 化 稱 之 為 商 品 文 化 (commodified culture), 是 一 種 產 品, 是 供 人 使 用 的 人 工 物 (artifacts), 如 教 科 書 雜 誌 小 說 影 片 電 視 節 目 藝 術 品 或 其 他 文 件 等 ; 而 文 化 更 重 要 的 另 一 個 層 面 是 生 活 文 化 (lived culyure), 生 活 文 化 是 不 斷 交 互 作 用 中 產 生 的 13 二 二 年 十 一 月 二 十 四 日 晚 間, 世 界 客 屬 總 會 高 雄 市 分 會 及 客 家 同 鄉 會 聯 合 會 在 高 雄 市 義 民 廟 舉 辦 會 員 大 會, 客 委 會 主 委 葉 菊 蘭 於 會 中 說 明 ( 轉 引 自 程 啟 峰,2002) 10

19 文 化, 階 級 種 族 和 性 別 的 意 義 和 對 立, 在 此 過 程 中 活 生 生 地 表 現 出 來 客 家 人 有 其 特 有 的 生 活 文 化 由 於 客 家 人 比 較 愛 傳 統, 留 下 漢 民 族 的 文 化 也 比 較 深 厚 ( 曾 喜 城,2003) 有 人 形 容 客 家 人 是 東 方 的 結 卜 賽 人, 是 以 隱 忍 勤 儉 堅 毅 沈 默, 以 走 避 他 方 的 悲 情 去 面 對 生 命 ( 羅 肇 錦,1993) 劉 錦 雲 (1994) 從 近 代 史 審 視, 客 家 人 具 有 下 列 特 性 : ( 一 ) 客 家 人 一 向 喜 歡 向 外 拓 展, 稱 得 上 是 個 外 向 型 的 民 族 客 家 人 的 價 值 取 向 及 心 理 認 同, 認 為 向 外 發 展 是 有 出 息 的 人 開 拓 進 取 奮 鬥 拚 搏, 就 成 為 這 一 民 系 的 一 大 特 點 ( 二 ) 由 於 客 家 人 大 量 流 落 他 鄉, 又 引 發 客 家 人 的 另 一 特 徵 愛 國 愛 鄉 客 家 人 具 有 強 烈 的 社 會 責 任 感, 對 祖 國 對 民 族 對 家 鄉 有 摯 熱 的 感 情 ( 三 ) 生 活 的 現 實, 磨 練 客 家 婦 女 刻 苦 耐 勞 自 尊 自 立 自 信 自 強 的 特 性 客 家 男 女 從 小 受 到 鍛 鍊, 所 以 長 大 後 個 個 伶 俐 潑 辣, 成 為 生 產 勞 動 的 好 手 儘 管 勞 累, 對 困 難 卻 常 持 輕 蔑 的 態 度, 表 現 出 樂 觀 的 態 度 ( 四 ) 客 家 人 重 文 化 教 育 尊 師 重 道 ( 五 ) 客 家 人 不 僅 純 樸 善 良, 而 且 性 格 還 是 比 較 外 向 豪 放 熱 情 的, 而 且 有 剛 硬 直 爽 的 特 性 就 如 客 家 諺 語 中 說 的 要 當 面 打 鼓, 莫 背 後 敲 鑼, 有 什 麼 就 說 什 麼 ( 六 ) 客 家 人 信 鬼 神 信 天 命 的 思 想 長 久 不 衰, 這 種 心 理 依 賴 實 際 是 對 人 生 採 取 的 迴 避 態 度 ( 七 ) 由 於 客 人 個 人 意 識 比 較 強, 因 此 好 強 好 勝, 又 帶 來 好 鬥 好 意 氣 用 事 及 尚 口 談 的 毛 病, 這 些 性 格 上 的 負 面, 常 導 致 待 人 接 物 不 協 調, 容 易 嫉 妒 別 人, 又 不 易 接 受 別 人 批 評, 愛 面 子 11

20 ( 八 ) 客 家 人 保 守, 表 現 在 早 婚 多 生 重 男 輕 女 的 觀 念 上 同 時 因 為 宗 族 觀 念 強, 客 家 人 也 排 外 上 述 特 性, 與 當 代 流 行 的 客 家 歌 曲 客 家 本 色 14, 歌 詞 傳 達 了 客 家 人 打 拼 勤 儉 耐 勞 認 命 不 認 輸 ( 硬 頸 精 神 ) 善 良 敬 祖 等 傳 統 本 色 ( 鄧 幸 光,2002 ), 若 合 符 節 江 運 貴 (1996) 引 Herbert Gowen(1932) 研 究 指 出, 日 本 人 傳 統 性 格 特 徵 和 客 家 人 的 行 為 模 式 非 常 相 像 : 熱 情 有 勁 脾 氣 暴 躁 堅 忍 不 拔 豪 氣 干 雲 守 望 相 助, 或 許 歸 因 於 相 同 的 遺 傳 因 素 ) 不 過, 非 客 家 人 與 客 家 人 看 待 客 家 民 族 性, 有 著 些 許 的 出 入 ( 見 表 表 中 外 客 家 及 非 客 家 人 士 對 客 家 人 的 看 法 正 面 刻 苦 耐 勞 ( 左 秀 靈 ) 無 神 論 享 樂 現 實 主 義 ( 李 慶 榮 ) 負 面 既 含 蓄 又 開 放 既 寬 容 又 固 執 既 自 卑 又 自 大 的 雙 勤 勞 和 平 開 拓 進 取 重 倫 理 具 利 用 厚 生 的 科 學 精 神 ( 范 揚 松 ) 面 性 格 ( 吳 錦 發 ) 保 守 ( 吳 錦 發 劉 還 月 ) 剛 強 弘 毅 ( 梁 憲 初 ) 阿 Q 性 格 ( 林 伯 燕 引 吳 濁 客 人 才 多 婦 女 能 力 強 勤 勞 流 ) 家 硬 頸 精 神 肯 定 勞 動 重 視 婦 女 ( 彭 瑞 信 鬼 神 與 天 命 心 胸 狹 窄 人 金 ) ( 劉 錦 雲 ) 的 堅 忍 ( 馮 輝 岳 ) 自 卑 又 自 傲 ( 劉 還 月 ) 14 客 家 本 色 是 當 下 流 行 的 客 家 歌, 歌 詞 為 : 唐 山 過 台 灣, 沒 半 點 錢 煞 忙 打 拼, 耕 山 耕 田 咬 薑 啜 醋 幾 十 年, 毋 識 ( 即 未 曾 之 意 ) 埋 怨 世 世 代 代 就 恁 樣, 勤 儉 傳 家, 兩 三 百 年 無 改 變 客 家 精 神 莫 豁 忒, 永 遠 永 遠 時 代 在 進 步, 社 會 在 變, 是 非 善 惡 充 滿 人 間 奉 勸 世 間 客 家 人, 修 好 心 田 正 正 當 當 做 一 個 善 良 的 人, 就 像 恩 价 老 祖 先 永 遠 不 忘 祖 宗 言, 千 年 萬 年 形 容 傳 統 客 家 本 色, 同 時 告 誡 現 代 客 家 子 孫 勿 忘 優 良 的 民 族 性 12

21 看 善 惡 分 明 懲 凶 揚 善 ( 黃 榮 洛 ) 保 守 怯 懦 ( 鍾 鐵 民 ) 法 男 女 平 等, 有 與 自 然 社 會 對 抗 的 應 變 難 民 心 態 ( 邱 松 慶 ) 能 力 ( 謝 俊 逢 ) 愛 國 保 族 自 強 自 立 勤 勞 自 愛 等 七 項 優 點 ( 鍾 壬 壽 引 羅 香 林 ) 具 革 命 精 神 的 勇 者 ( 鴻 ) 忍 耐 力 勤 儉 耕 讀 傳 家 重 道 德 尚 倫 常 崇 禮 儀 ( 鴻 鴻 咽 彭 作 奎 彭 克 仲 ) 感 性 與 理 性 ( 羅 肇 錦 ) 崇 商 拜 金 ( 上 內 恆 三 郎 ) 富 進 取 心 ( 必 麒 麟 ) 爭 強 好 鬥 ( 必 麒 麟 ) 自 卑 自 憐 情 結 ( 徐 宗 懋 ) 倔 強 固 執 完 美 而 實 際 ( 何 許 人 引 米 非 客 家 人 契 納 ) 保 存 中 原 特 性 ( 林 衡 道 等 人 ) 勇 敢 強 壯 吃 苦 耐 勞 ( 馬 偕 ) 重 教 育 ( 曾 寬 ) 的 看 法 不 忘 本 愛 家 庭 重 倫 理 尚 勤 勞 ( 鴻 咽 引 美 籍 研 究 者 ) 革 命 精 神 勇 敢 進 取 ( 蘇 兆 元 引 外 籍 學 者 與 傳 教 士 ) 家 ( 宗 ) 族 團 結 注 重 禮 節 崇 尚 文 學 克 勤 克 儉 ( 徐 福 全 ) 資 料 來 源 : 眾 裡 尋 客 千 百 度, 一 個 需 要 重 新 書 寫 台 灣 族 群 史 的 時 代, 陳 逸 君,1998, 第 四 屆 國 際 客 家 學 研 討 會 論 文, 台 北 13

22 幾 經 流 浪 到 台 灣, 台 灣 的 客 家 人, 是 既 隱 性 又 顯 性 的 民 族, 因 為 他 說 多 不 多, 無 法 透 過 人 口 優 勢 主 導 社 會 事 務 ; 說 少 不 少, 其 文 化 被 同 化 的 問 題 無 法 激 起 族 人 深 悟 痛 絕, 因 此 台 灣 島 上 的 住 民, 對 台 灣 客 家 人 的 認 識, 絕 大 部 份 是 陌 生 的 ( 劉 還 月,2000) 范 揚 松 (1994) 在 討 論 台 灣 客 家 人 的 經 營 管 理 觀 念 時, 認 為 幾 個 傳 統 觀 念 影 響 仍 大, 包 括 : ( 一 ) 現 實 入 世 精 神 : 客 家 人 崇 尚 現 實 生 活 利 益, 講 究 實 際, 不 尚 幻 想 ; 實 事 求 事, 不 投 機 取 巧 ( 二 ) 家 庭 倫 理 觀 念 : 客 家 地 區 宗 親 組 織 異 常 嚴 密, 宗 族 長 輩 意 見 極 受 重 視, 父 母 親 的 權 威 性 仍 影 響 下 一 代 ( 三 ) 重 義 輕 利 作 風, 帶 來 重 農 抑 商 的 農 民 性 格 ( 四 ) 名 節 面 子 主 義 ( 五 ) 勤 儉 樸 素 傳 統 硬 頸 ( 六 ) 忠 誠 正 直 態 度 : 說 話 正 直 ; 做 事 執 著, 待 人 熱 忱 ; 容 忍 度 高, 性 格 ( 七 ) 人 際 人 情 取 向 : 原 本 社 會 網 絡 緊 密 結 合 的 情 況 下, 互 助 是 美 德, 但 往 往 被 誤 用 搞 關 係 走 後 門, 大 耍 特 權, 用 人 非 賢 ( 八 ) 保 守 中 庸 性 格 : 凡 事 不 敢 冒 進, 主 張 維 持 現 狀, 抗 拒 變 革, 鞏 固 舊 制, 不 事 創 新 ( 九 ) 重 功 名 輕 實 業 據 此, 范 松 揚 指 出, 客 家 人 民 族 性 相 對 的 是 封 閉 傾 向, 欠 缺 靈 活 ; 理 想 不 高, 浪 漫 不 足 ; 表 面 上 四 平 八 穩, 骨 子 裡 卻 是 妥 協 在 劇 變 環 境 下, 還 需 要 權 變 觀 14

23 點 曾 逸 昌 (2003) 進 一 步 整 理 客 家 人 的 行 為 與 性 格 的 分 析, 其 情 形 大 致 為 : 正 面 的 有 開 拓 進 取 刻 苦 耐 勞 務 實 避 虛 個 性 剛 強 弘 毅 質 樸 無 華 節 儉 我 群 意 識 及 好 客 重 視 教 育 敬 重 文 明 ; 負 面 的 為 重 鬼 神 信 天 命 心 胸 狹 窄 剛 愎 自 用 保 守 安 命 其 實, 客 家 人 的 美 德, 陪 伴 著 無 數 客 家 人 渡 過 艱 困 環 境, 只 是 到 了 今 天, 多 數 的 客 家 人 已 逐 漸 脫 離 貧 窮, 邁 向 小 康 或 富 裕 之 路, 在 這 種 情 況 下 許 多 客 家 人 舊 有 的 特 質 也 逐 漸 消 失 ( 劉 還 月,2000) 其 中 人 數 最 多 的 桃 園 與 台 北 縣, 台 北 縣 的 客 家 人 因 為 與 其 他 族 群 混 居 一 起, 更 是 已 經 看 不 出 客 家 特 色 ( 羅 肇 錦, 1994-b) 客 家 基 本 精 神 已 經 變 異 不 少, 諸 如 根 源 意 識 族 群 意 識 日 漸 淡 薄, 刻 苦 耐 勞 實 幹 的 精 神 變 弱, 以 及 個 人 主 義 與 商 業 意 識 的 抬 頭, 因 而 產 生 有 下 列 四 種 論 說 ( 曾 逸 昌,2003): ( 一 ) 客 家 虛 無 論 者 認 為, 客 家 文 化 沒 有 什 麼 值 得 發 揚 之 處 外, 還 認 為 那 種 文 化 表 代 著 落 伍 守 舊 與 不 合 潮 流 ( 二 ) 客 家 復 興 論 者 認 為, 客 家 即 代 表 中 原 正 統, 有 著 光 榮 歷 史, 輝 煌 的 藝 術 成 就, 因 此 在 客 家 文 化 日 漸 式 微 之 際, 振 臂 直 呼 要 復 興 客 家 文 化 ( 三 ) 接 枝 合 璧 論 者 認 為, 現 代 的 客 家 文 化 應 用 接 枝 手 法, 變 成 中 西 合 璧 方 式, 把 所 有 優 點 集 中 起 來 ( 四 ) 辨 證 創 造 論 者 認 為, 客 家 文 化 須 在 自 我 反 省 批 判 中, 找 出 消 極 面, 除 加 以 更 正 外, 更 須 吸 收 他 族 文 化, 包 括 西 方 文 化 在 內 的 優 點, 加 以 融 合 調 整, 使 之 能 夠 面 對 現 實, 實 事 求 是, 並 把 文 化 呈 現 多 樣 化 活 潑 化 與 豐 富 化 大 多 數 的 台 灣 客 家 人, 認 同 客 家 文 化 深 刻 影 響 個 人 之 生 活 行 為 與 方 式 多 數 15

24 的 客 家 人 在 自 己 的 活 與 行 為 方 式 上, 仍 遵 循 著 傳 統 的 客 家 生 活 習 俗, 但 是 對 外 的 表 現 上 卻 不 十 分 地 認 同 客 家, 多 數 人 的 客 家 意 識 並 不 那 麼 強 烈 只 有 在 客 家 人 密 度 高 之 地 區, 本 人 客 家 語 說 聽 較 流 利 年 紀 越 長 以 及 配 偶 與 父 母 親 同 為 客 家 人 者 之 客 家 認 同 度 有 較 高 的 傾 向 ( 行 政 院 客 委 會,2002) 現 代 台 灣 的 客 家 人 生 活 文 化, 實 際 呈 現 出 來 的 是 多 元 的 樣 貌 建 國 中 學 的 刊 物 建 國 青 年 第 一 六 期, 專 題 報 導 台 灣 的 客 家 人, 即 以 台 灣 的 客 家 庄 客 族 結 構 及 食 衣 傳 統 建 築 教 育 及 信 仰 客 家 話 山 歌 民 謠 音 樂 文 學 和 宗 教, 加 以 介 紹 台 灣 的 客 家 文 化, 大 多 聚 焦 於 傳 統 面 向 曾 喜 城 (1999) 著 台 灣 客 家 文 化 研 究, 也 逐 章 說 明 台 灣 客 家 人 來 由 語 言 生 活 風 貌 信 仰 禮 俗 歌 曲 和 文 學, 特 別 在 討 論 台 灣 客 家 人 的 生 活 風 貌 時, 是 從 飲 食 服 飾 建 築 及 行 的 文 化 來 鋪 陳 曾 逸 昌 (2003) 著 客 家 概 論 蛻 變 中 的 客 家 人, 分 章 探 討 客 家 的 民 間 信 仰 客 家 人 的 食 衣 住 行 客 家 音 樂 歌 謠 客 家 戲 劇 客 家 美 術 及 生 命 禮 俗, 勾 勒 出 台 灣 客 家 生 活 本 章 節 也 將 大 致 依 循 這 樣 的 劃 分, 加 入 較 新 的 觀 察 一 食 衣 和 刻 苦 生 活 型 態 有 關, 客 家 菜 兼 具 了 肥 鹹 酸 口 味 的 特 性, 因 為 往 昔 的 農 事 勞 動 工 作 量 大, 為 補 充 汗 水 帶 走 的 鹽 份, 所 以 菜 要 鹹 鹹 些 好 下 飯, 多 吃 點 飯 自 然 增 加 熱 量, 下 田 才 有 力 氣 香 是 為 促 進 食 慾, 通 常 用 豬 油 與 香 辛 料 提 升 香 氣, 更 以 醋 柺 絲 ( 紫 蘇 ) 七 層 塔 ( 金 不 換 ) 等 佐 料 加 強 味 道 油 和 香 可 說 是 密 切 不 分, 油 的 添 加 仍 不 外 是 幫 助 食 慾 補 充 熱 能 ; 加 上 客 家 民 風 一 向 簡 單 樸 實 的 個 性, 表 現 在 菜 色 上 就 顯 得 乾 淨 單 純 幾 種 較 為 人 所 知 的 客 家 菜 : 豐 肉 雞 肉 絲 肉 圓 客 家 小 炒 炒 大 腸 炒 肚 片 白 斬 雞 鴨 鵝 豬 腳 蔬 菜 福 菜 湯 等 ( 曾 喜 城,1999; 邱 彥 貴 吳 中 杰,2001) 傳 統 的 客 家 飲 食, 因 受 山 區 生 活 生 鮮 食 物 較 匱 乏 的 影 響, 著 名 的 飲 食 大 多 跟 16

25 醃 醬 或 動 物 內 臟 的 食 物 有 關, 像 酸 菜 醬 瓜 及 豬 肚 雞 鴨 內 臟 等 等, 都 是 客 家 人 喜 歡 且 廣 受 歡 迎 的 料 理 ( 劉 還 月,2000) 豬 肉 是 客 家 料 理 的 要 角 肥 瘦 兼 具 的 三 層 肉 適 合 紅 燒 成 爌 肉, 純 肥 肉 則 適 合 作 紅 糟 肉, 尤 以 桃 園 客 屬 最 偏 愛, 有 專 業 製 作 紅 糟 的 店 舖 ; 而 用 香 料 和 鹽 曝 醃 的 鹹 豬 肉, 則 以 苗 栗 南 庄 最 出 名 ; 豬 腳 在 美 濃 和 萬 巒 都 是 出 名 的 菜 色, 萬 巒 以 紅 燒 沾 蒜 泥 醬 為 吃 法, 強 調 嚼 勁 ; 美 濃 則 配 合 冬 瓜 高 麗 菜 筍 絲 悶 封 齊 燉 至 軟 爛 入 味, 由 豬 腳 衍 生 出 冬 瓜 封 高 麗 菜 封 等 滷 菜 內 臟 方 面 客 屬 也 絲 毫 不 浪 費, 豬 肚 以 福 菜 燉 湯 是 一 絕 豬 腸 常 配 薑 絲 和 醋 炒 成 甜 酸 口 味, 就 是 薑 絲 大 腸 東 勢 人 偏 好 以 蒜 葉 炒 豬 腸 新 竹 新 埔 則 以 豬 腸 塞 肉 的 煙 腸 著 稱 豬 舌 頭 炒 紫 蘇 也 很 對 味 客 家 小 炒 是 以 肥 肉 爆 炒 魷 魚 絲, 腴 美 的 肉 絲 搭 配 乾 韌 的 魷 魚 絲, 兩 種 不 同 的 口 味 相 得 益 彰 有 時 加 上 蔥 韭 菜 或 芹 菜 拌 炒, 則 葷 素 俱 全 營 養 均 衡 ( 邱 彥 貴 吳 中 杰,2001) 另 外, 糯 米 製 作 的 粄 也 是 著 名 的 客 家 食 品, 這 些 粄 裡 面, 包 括 了 糍 粑 湯 圓 菜 包 粄 條 及 水 粄 等, 每 一 項 風 味 各 異, 或 以 香 濃 取 勝, 或 以 軟 韌 誘 人, 或 以 甜 嫩 稱 著 這 些 點 心 類 的 食 品, 在 客 家 地 區 特 別 豐 富 ( 劉 還 月,2000) 表 客 家 粄 食 與 節 慶 的 關 係 糍 粑 每 逢 節 日 必 備 糯 米 磨 漿 蒸 熟 後, 以 竹 棍 攪 拌 至 黏 稠 凝 結, 或 者 以 杵 臼 大 力 搥 擊, 增 加 黏 度, 稱 為 打 粢 粑 熱 騰 騰 的 粢 粑 以 筷 子 夾 剪 成 小 塊, 沾 上 花 生 粉 糖 粉 來 吃, 最 為 慣 見 但 是 客 屬 還 有 特 別 的 另 類 吃 法 沾 滷 肉 汁 紅 粄 紅 粄 就 是 福 佬 人 的 紅 龜 粿, 除 了 嫁 娶 祝 壽 十 月 十 五 圓 福 ( 謝 平 安 ) 都 得 用 到 外, 每 年 正 月 十 五, 臺 中 東 勢 和 屏 東 佳 冬 里 港 武 洛 車 城 保 力 等 客 庄, 凡 於 年 內 產 子 得 孫 者, 這 一 天 都 17

26 要 做 紅 粄 分 給 全 村, 名 為 新 丁 粄 ; 新 丁 粄 維 繫 了 各 家 各 姓 間 的 情 誼, 紅 粄 因 此 意 義 非 凡 艾 粄 掛 紙 ( 掃 墓 ) 必 備 艾 粄, 糯 米 外 皮 加 入 鼠 麴 草 而 顯 得 綠 油 油 的 粄 粽 五 月 節 ( 端 午 ) 則 要 包 粽 子, 傳 統 客 家 粽 是 粄 粽, 將 糯 米 磨 粉 製 作, 因 此 看 不 到 顆 粒, 更 為 耐 飢 粄 圓 正 月 半 ( 元 宵 ) 及 冬 節 ( 冬 至 ) 所 吃 的 湯 圓, 各 地 名 稱 紛 歧, 如 桃 園 稱 雪 圓 竹 苗 的 粄 圓 東 勢 和 西 螺 的 惜 圓 六 堆 的 圓 粄 等 客 式 鹹 湯 圓 的 特 色 在 於 將 湯 圓 燙 熟 後 撈 起, 加 入 以 豬 肉 爆 香 茼 蒿 等 青 蔬 搭 配 的 高 湯 中 ; 湯 圓 滑 潤 湯 料 豐 富, 相 得 益 彰 甜 粄 發 粄 菜 包 過 年 除 了 炊 甜 粄 ( 年 糕 ) 與 發 粄 ( 發 粿 ) 外, 還 會 炊 製 狀 若 船 形 帽 的 菜 包, 不 顯 眼 的 糯 米 外 皮 內, 包 以 悶 乾 後 炒 香 的 鮮 蘿 蔔 絲 費 料 費 工, 但 較 生 蘿 蔔 或 乾 蘿 蔔 絲 為 餡 者 好 吃 多 多 其 他 一 般 日 常 食 用 在 來 米 磨 漿 加 上 不 同 配 料, 可 做 成 木 瓜 粄 蘿 蔔 粄 芋 仔 粄 若 僅 加 糖 或 豆 乾 爆 香 肉 末, 盛 碗 內 炊 熟 則 是 水 粄, 類 似 福 佬 人 的 碗 粿 東 勢 人 則 吃 一 層 甜 一 層 鹹, 層 層 相 疊 的 九 層 粄 而 單 以 清 粄 漿 平 鋪 為 手 帕 狀, 炊 熟 後 切 條, 是 為 六 堆 人 說 的 面 帕 粄, 北 部 客 家 的 粄 條 新 竹 新 埔 粄 條 佐 以 豬 骨 清 湯, 美 濃 和 萬 巒 粄 條 則 強 調 厚 重 口 感, 乾 拌 與 湯 煮 皆 宜 靠 海 的 佳 冬 粄 條 內 加 入 蚵 仔, 更 是 鮮 美 蕃 薯 粄 以 蕃 薯 心 混 合 糯 米, 使 外 皮 偏 紅 黃 色, 內 包 筍 丁 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 邱 彥 貴 吳 中 杰,2001, 台 灣 客 家 地 圖 ( 頁 125) 客 家 人 不 流 行 吃 粥, 一 日 三 餐 都 吃 乾 飯 而 且 台 灣 的 客 家 人 也 有 喝 茶 的 習 慣, 通 常 不 講 品 茗, 純 粹 是 為 了 幫 助 消 化 等 實 用 價 值 ( 曾 喜 城,1999) 還 有 所 謂 18

27 的 客 家 擂 茶 ( 擂 是 研 磨 的 意 思 ), 相 傳 它 緣 起 於 漢 魏 的 粥 茶, 以 及 唐 宋 的 盒 姜 茶, 曾 經 一 度 廣 泛 流 行 於 中 國 北 方, 後 來 隨 客 家 先 民 南 遷 而 逐 漸 引 入 贛 閩 地 區 擂 茶 不 但 能 解 渴 充 飢, 也 可 作 為 一 種 保 健 飲 料 現 今 位 於 新 竹 縣 上 埔 鄉 的 擂 茶, 還 被 製 成 冰 棒, 以 供 盛 夏 消 暑 之 用 ( 曾 逸 昌,2003) 台 灣 的 客 家 人 比 較 省 儉, 早 期 的 服 裝 大 概 多 是 用 來 蔽 體 禦 寒 的 需 要 為 主, 要 不 然 也 是 為 了 實 用 的 舒 服 而 已 早 期 台 灣 客 家 男 女 都 是 穿 大 襟 衫 鈕 扣 在 右 邊, 這 一 點 說 明 客 家 服 飾 繼 承 了 古 代 漢 族 衣 服 之 風, 大 抵 為 藍 或 黑 色, 而 兩 肩 飾 以 白 黃 ( 未 婚 ) 或 黑 色 ( 已 婚 ) 除 後 來 客 家 男 性 為 了 工 作 的 方 便 已 改 著 唐 裝 黑 褲 以 外, 迄 今 大 襟 衫 只 留 傳 在 年 長 一 輩 的 客 家 婦 女 身 上 她 們 也 大 都 梳 髮 髻, 以 紅 線 綁 緊 ; 早 期 客 家 男 性 也 是 理 光 頭 的 裝 扮, 可 能 是 為 了 適 應 台 灣 熱 帶 的 氣 候 ( 曾 喜 城,1999) 台 灣 客 家 男 女 都 要 下 田, 所 以 通 常 打 赤 腳, 只 有 洗 澡 以 後 到 睡 前 穿 木 屐, 外 出 著 黑 色 布 鞋 ; 此 外 還 有 繡 鞋, 是 客 家 婦 女 在 家 中 所 穿 著 的 便 鞋 近 年 來 台 灣 經 濟 蓬 勃 發 展 以 後, 晚 近 才 有 皮 鞋 出 現, 且 受 福 老 或 國 際 化 影 響, 加 上 科 學 進 步, 塑 膠 化 學 相 當 發 達, 才 有 華 麗 的 衣 著 出 現, 各 式 各 樣 的 鞋 類, 諸 如 皮 鞋 雨 鞋 涼 鞋 運 動 鞋 高 跟 鞋 等 ( 曾 喜 城,1999; 曾 逸 昌,2003) 不 過 客 家 人 的 衣 和 食, 受 現 代 資 訊 發 達 的 影 響, 許 多 傳 統 的 慣 習 都 被 流 行 的 趨 勢 同 化, 像 是 最 具 代 表 性 的 客 家 藍 衫 現 今 都 已 經 很 難 再 見, 但 客 家 人 純 樸 的 個 性 映 現 在 穿 著 上 仍 顯 得 較 樸 素 而 保 守 ( 劉 還 月,2000) 二 住 行 大 陸 客 家 原 鄉 民 宅 具 有 幾 種 特 色 :( 一 ) 聚 族 而 居 ;( 二 ) 講 究 風 水 ;( 三 ) 設 施 齊 全 ;( 四 ) 防 禦 性 強 ;( 五 ) 因 勢 建 築 ( 萬 陸,1995) 台 灣 客 家 民 宅, 大 抵 沿 襲 客 家 原 鄉 的 傳 統 聚 落 裡 最 常 見 的 是 一 字 排 開 的 住 宅, 形 狀 似 龍, 故 稱 為 一 條 龍, 還 有 三 合 院 四 合 院 從 前 的 四 合 院 是 富 豪 19

28 仕 紳 的 住 宅, 先 民 建 成 四 合 院 的 目 地, 在 講 求 安 全 感 與 權 威 性 天 井 可 以 使 四 週 封 閉 的 四 合 院 向 天 打 開, 含 有 引 進 自 然 而 又 要 擁 抱 自 然 的 深 意 ( 同 威 圖 書,1985 ; 曾 喜 城,1999) 曾 喜 城 (2003) 指 出, 早 在 明 朝 末 年, 就 有 客 家 人 在 屏 東 恆 春 聚 居 客 家 人 一 直 在 尋 找 有 山 的 地 方, 並 不 是 住 要 在 山 上, 而 是 有 山 就 有 水, 因 為 客 家 人 本 是 一 個 農 業 文 化 的 族 群 清 康 熙 六 十 年, 朱 一 貴 事 件 爆 發, 閩 南 人 來 到 屏 東, 甚 至 搶 奪 客 家 人, 客 家 人 主 動 組 織 起 來, 保 護 自 己 的 家 人, 當 時 組 織 有 六 個 堆, 其 後 在 乾 隆 四 十 年 一 八 九 五 年 都 有 外 患 ( 日 本 ), 客 家 人 撤 退 在 屏 東 長 治, 被 燒 掉 的 村 落 形 成 今 日 屏 東 六 堆 客 家 地 區 的 由 來 由 於 客 家 人 來 台 首 先 在 南 台 灣 開 墾, 沒 有 任 何 經 濟 基 礎, 台 灣 南 部 多 竹 多 甘 蔗, 大 竹 做 屋 架, 削 竹 片 做 垣, 蔗 葉 做 屋 頂 竹 與 竹 的 支 點 通 常 用 刀 鑿 洞, 所 以 早 期 台 灣 南 部 流 行 穿 鑿 屋, 截 至 四 十 年 前 還 處 處 可 見, 形 成 的 村 莊 都 遍 植 高 大 堅 硬 的 刺 竹, 以 防 止 土 著 或 外 力 入 侵 近 四 十 年 台 灣 經 濟 好 轉, 穿 鑿 屋 才 逐 漸 消 失, 代 之 以 磚 石 為 建 屋 的 材 料 相 較 於 南 部, 較 晚 來 到 台 灣 北 部 桃 園 新 竹 苗 栗 的 客 家 祖 先, 就 少 有 穿 鑿 屋 清 朝 乾 隆 晚 期 以 後, 台 灣 的 民 安 防 治 已 趨 向 穩 定, 或 許 這 可 以 說 明 台 灣 北 部 的 客 家 聚 落 多 散 村, 南 部 則 多 集 村 的 圍 籠 屋 清 咸 豐 以 後, 台 灣 的 建 設 由 南 部 逐 漸 轉 移 到 北 部, 台 灣 北 部 的 經 濟 也 逐 漸 好 轉, 所 以 北 部 客 家 以 磚 石 泥 土 建 造 的 民 宅 也 較 南 部 富 麗 美 觀 ( 曾 喜 城,1999) 台 灣 南 部 到 北 部, 因 山 川 阻 隔, 陸 路 不 便, 限 制 了 訊 息 的 傳 遞 和 貨 品 的 流 通 北 部 客 家 地 區 因 為 市 場 經 濟 作 物 被 納 入 國 際 貿 易 網 路, 而 進 入 了 資 本 金 融 中 心 的 廈 門, 也 就 是 福 佬 泉 州 文 化 體 內 南 台 灣 的 六 堆 地 區, 在 特 定 的 族 群 關 係 和 地 理 條 件 之 下, 以 半 自 然 商 品 的 經 濟 型 態 與 大 陸 原 鄉 對 渡 交 換, 所 以 社 會 文 化 體 系 大 抵 繼 承 了 原 鄉 台 灣 南 北 二 地 客 族 主 要 聚 集 區, 在 夥 房 居 民 上 的 物 質 外 化 現 象 20

29 表 露 無 遺 ( 李 允 斐,1994)( 見 表 ) 表 六 堆 與 客 家 在 建 築 空 間 上 的 差 別 六 堆 北 客 長 簷 屋 身 轉 折 處 為 廊 廳 房 間 並 用 作 客 廳 短 簷 屋 身 轉 折 處 為 狹 長 走 道 的 子 轉 溝 普 遍 甚 至 為 雙 槽 溝 外 廊 式 的 動 線 房 間 孫 巷 轉 溝 的 減 少 使 用 內 廊 式 各 自 隔 離, 只 以 門 外 走 廊 相 聯 絡 房 間 好 用 的 動 線 貫 穿 所 有 房 間 竹 製 門 簾 屏 遮 房 廳 廚 廁 的 門 窗 上 好 貼 紅 色 矩 形 彩 紙 廳 下 普 遍 有 棟 對 廳 下 只 作 祭 祀 不 用 作 客 廳 廳 下 ( 正 身 ) 用 作 客 廳, 漸 有 神 明 坐 祖 牌 居 正 位, 神 明 居 側 位 甚 或 根 本 鮮 見 家 大 位 而 祖 宗 牌 位 居 側 的 傾 向, 祖 牌 後 宅 供 奉, 祖 牌 後 方 為 壽 字 圖 案 方 為 神 明 匾 黑 瓦, 夯 土 敷 灰 的 泥 牆 普 遍 使 用, 燕 尾 短 如 建 材 大 量 使 用 紅 磚 紅 瓦, 燕 尾 削 長 牛 角 高 翹 老 式 的 土 地 神 沒 有 屋 宇 雕 像, 而 為 墓 塚 式 土 地 神 必 有 屋 宇 雕 像 而 非 墓 塚 式 夥 房 外 緣 圓 弧 形 圍 屋 的 使 用 ( 臺 中 西 屯 東 勢 也 有 ) 資 料 來 源 : 台 北 市 客 家 事 務 委 員 會 網 站 ( 無 日 期 ), 網 路 客 家 庄 網 頁 客 家 的 紋 體 最 突 出 的 表 現 為 夥 房, 既 是 客 家 文 化 歷 程 的 遺 跡 和 見 證, 又 是 其 以 後 實 際 文 化 過 程 的 載 體 客 家 文 化 意 象 就 是 從 夥 房 擴 展 為 生 活 活 動 本 身, 祖 先 與 族 裔 的 立 訓, 首 先 以 堂 號 作 為 家 族 的 標 記, 堂 號 成 為 客 家 族 群 重 要 的 象 徵 符 號 ; 如 六 堆 地 區 的 堂 匾 以 堂 字 在 中 央 為 誌, 它 已 明 顯 地 成 為 族 群 文 化 藩 籬 的 組 成 部 份 ( 李 允 斐,2001) 然 而 台 灣 畢 竟 是 多 元 族 群 互 動 頻 繁 的 地 方, 客 家 傳 統 民 宅 也 深 受 福 佬 化 的 影 21

30 響, 容 易 有 兼 容 並 包 的 現 象, 加 上 日 照 強 及 防 颱 風 雨, 騎 樓 更 成 為 台 灣 民 宅 特 有 的 風 格 時 代 不 斷 演 進, 傳 統 的 客 家 夥 房 已 日 漸 式 微, 進 入 大 都 會 居 住 的 客 家 人, 也 不 容 易 在 公 寓 樓 閣 高 掛 姓 氏 堂 號 ( 曾 喜 城,1999) 台 灣 客 家 人 三 百 多 年 來 行 的 過 程 中, 似 乎 和 其 他 種 族 的 逢 山 開 路, 遇 河 造 橋 的 方 式, 沒 有 什 麼 重 大 差 異 ( 曾 逸 昌,2003), 然 而 卻 也 留 下 了 一 些 行 的 文 化 首 先 是 集 合 眾 人 之 力 修 路, 行 善 的 人 出 錢 造 橋 其 次 是 客 家 人 大 多 住 在 窮 鄉 僻 壤, 因 此 自 古 以 來 客 家 人 用 腳 走 路 一 定 較 其 他 族 群 為 多 路 遙 口 渴, 台 灣 客 家 人 因 此 流 行 在 半 路 置 放 茶 水 供 行 人 解 渴, 途 中 遇 上 下 雨, 客 家 人 則 製 作 簑 衣 和 紙 傘 紙 傘 上 頭 畫 有 花 鳥, 現 在 高 雄 縣 美 濃 和 屏 東 縣 高 樹, 都 是 製 作 客 家 紙 傘 出 名 的 地 方 塑 膠 發 明 以 後 有 了 雨 衣, 洋 傘 也 代 替 了 紙 傘, 今 天 客 家 人 的 簑 衣 和 紙 傘 已 成 了 藝 術 品 ( 曾 喜 城,1999) 三 育 樂 客 家 的 民 俗 遊 藝, 有 舞 龍 舞 獅 跑 旱 船 布 馬 陣 高 蹺 陣 等, 往 往 為 增 加 熱 鬧 氣 氛 ( 曾 逸 昌 ) 郭 岱 指 出 (1994) 台 灣 客 家 社 會 過 去 曾 舉 辦 多 種 充 滿 鄉 土 人 間 氣 息 之 活 動, 例 如 採 茶 比 賽 打 糍 粑 比 賽 殺 豬 公 比 賽, 或 是 大 公 雞 比 賽 可 惜 近 年 來, 由 於 台 灣 盛 行 金 錢 遊 戲, 原 本 純 樸 之 客 家 社 會, 亦 逐 漸 喪 失 了 這 些 傳 統 民 俗 活 動 唯 獨 唱 山 歌 比 賽 這 項 活 動, 在 地 方 政 府 贊 助 下, 加 上 民 間 社 團 之 努 力, 客 家 人 千 百 年 來 發 展 之 山 歌 得 以 在 台 灣 發 揚 光 大 ( 見 表 ) 表 客 家 民 謠 一 覽 表 曲 調 老 山 歌 山 歌 仔 平 板 其 他 ( 小 調 ) 歌 詞 愛 情 類 老 山 歌 之 一 山 歌 仔 之 二 平 板 之 二 四 採 茶 挑 擔 歌 過 新 年 上 山 採 茶 桃 花 開 送 金 釵 思 戀 歌 陳 仕 雲 賣 茶 調 松 口 山 22

31 歌 之 一 之 二 送 哥 送 到 大 船 頭 天 長 地 久 心 一 條 勞 動 類 老 山 歌 之 一 採 茶 挑 擔 歌 上 山 採 茶 撐 渡 船 賣 茶 歌 洗 手 巾 消 遣 類 老 山 歌 之 二 山 歌 仔 之 一 平 板 之 一 家 庭 類 美 濃 山 歌 調 病 子 歌 初 一 朝 十 八 摸 陳 仕 雲 勸 善 類 山 歌 仔 之 一 勸 世 文 故 事 類 相 罵 類 嗟 嘆 類 十 二 月 故 人 撐 渡 船 苦 力 娘 五 更 歌 落 水 天 唱 歌 人 盼 望 類 飲 酒 類 愛 國 類 祭 祀 類 催 眠 類 戲 謔 類 賣 酒 從 軍 歌 馬 燈 調 誦 經 調 唸 佛 調 催 眠 曲 補 缸 安 慰 類 歌 誦 平 板 之 一 平 板 之 三 自 然 生 活 類 山 歌 仔 之 二 平 板 之 五 送 郎 歌 過 新 年 思 戀 歌 瓜 子 仁 春 牛 調 資 料 來 源 : 整 理 自 臺 灣 客 家 民 謠 簡 介 ( 頁 ), 楊 兆 楨,1994, 客 家 文 化 論 叢, 台 北 市 23

32 客 家 山 歌 為 客 家 文 化 外 在 表 現 之 代 表 ( 郭 岱,1994) 台 灣 的 客 家 民 謠 種 類 繁 多, 內 容 豐 富, 素 有 九 腔 十 八 調 之 稱 依 客 家 人 的 傳 統 分 法, 有 : 老 山 歌 山 歌 子 平 板, 三 者 之 外, 很 多 其 他 的 客 家 民 謠, 大 多 有 歌 名 ; 換 言 之, 即 一 種 唱 腔 就 是 一 首 歌, 歌 詞 差 不 多 是 固 定 的 山 歌 以 外, 客 家 聲 樂 還 有 童 謠 一 般 而 言, 北 部 客 家 童 謠 普 遍 可 以 唱 而 南 部 童 謠 多 是 唸 白 童 謠 多 半 每 句 都 是 三 到 五 字, 避 免 過 長 不 易 記 憶 和 傳 誦 如 伯 公 伯 婆 的 字 數 就 十 分 參 差, 但 其 中 描 述 農 家 欠 收, 沒 有 好 東 西 可 敬 土 地 神 的 無 奈 心 情 甚 為 生 動, 而 在 此 貧 乏 無 奈 的 情 境 中, 卻 透 露 著 自 我 調 侃 以 紓 解 的 詼 諧 語 氣, 是 兒 童 情 感 教 育 的 良 好 教 材 ( 邱 彥 貴 吳 中 杰,2001) 但 是 有 人 批 評, 在 時 代 變 動 劇 烈 下, 保 守 性 格 的 客 家 人, 在 許 多 傳 統 的 風 俗 文 化 方 面, 一 直 承 襲 古 風, 少 有 改 變, 如 客 家 歌 謠, 依 舊 維 持 百 年 前 的 舊 貌, 實 已 成 為 保 守 之 害 ( 劉 還 月, ; 吳 錦 發,1989; 鍾 鐵 民,1991) 幸 而, 年 輕 一 代 的 客 家 人, 背 負 傳 統 下 也 開 始 結 合 時 代 潮 流, 創 作 出 許 多 客 家 流 行 歌 : 八 年 代 由 呂 金 守 作 詞 吳 智 盛 演 唱 的 無 緣, 有 意 無 意 地 點 著 了 客 家 新 音 樂 的 火 種 15 到 現 在 客 家 歌 手 及 創 作 者 為 數 不 少, 如 : 陳 昇 顏 志 文 謝 宇 威 16 羅 時 豐 17 阿 淘 哥 ( 參 見 春 水 基 地 ) 等 羅 時 豐 一 首 細 妹 仔 按 靚 幾 乎 是 從 台 灣 頭 唱 到 台 灣 尾 不 過 流 行 歌 曲 因 為 通 俗 而 流 行 的 廣, 所 謂 的 互 通 性 更 是 無 所 不 在 ( 曾 喜 城,1999) 15 曙 名 abaqus( 小 算 盤 ) 於 一 九 八 九 年 一 月 七 日, 在 臺 大 電 機 Maxwell 站 Hakka 板, 張 貼 客 台 語 專 刊 第 十 三 期, 題 名 為 客 家 新 音 樂 如 此 提 到 資 訊 來 源 也 是 從 BBS 看 到, 作 者 mo( 無 ) 註 明, 發 信 人 張 正 揚, 溫 星 甫 改 寫 到 客 家 台 灣 話 請 上 網 參 考 ds/hakka/7/2/11.html 16 謝 宇 威 於 二 一 年 十 一 月 發 行 大 家 行 共 路 歌 曲 專 輯, 和 歌 手 羅 時 豐 一 起 手 舞 足 蹈 唱 山 歌 ( 蘇 秀 琴,2001) 17 承 上, 羅 時 豐 也 很 感 慨, 他 出 道 十 六 年, 出 了 三 四 十 張 唱 片, 但 是 其 中 只 有 兩 首 是 客 家 歌 曲, 第 一 首 是 細 妹 仔 按 靚, 還 算 成 功, 第 二 首 是 沒 同 樣 的 人, 結 果 沒 有 成 功 為 什 麼 這 麼 多 年 來 他 只 唱 了 兩 首 客 家 歌? 羅 時 豐 說 他 其 實 很 想 唱 客 語 歌 曲, 大 聲 唱 母 語 的 感 覺 是 很 棒 的, 但 是 唱 片 公 司 出 版 客 家 歌 曲 都 賠 錢, 賠 得 受 不 了 只 好 關 門 24

33 邱 彥 貴 吳 中 杰 (2001) 認 為, 客 屬 音 樂 人 思 考 著 也 該 在 流 行 的 模 式 上, 讓 自 己 的 母 語 傳 揚 我 們 先 聽 到 陳 昇 加 黃 連 煜 的 新 寶 島 康 樂 隊 混 血 專 輯, 再 來 是 多 年 從 事 流 行 音 樂 製 作 的 顏 志 文 走 到 臺 前, 在 一 九 九 七 年 出 版 了 係 麼 人 佇 介 唱 山 歌 這 是 客 語 音 樂 頭 一 回 在 主 流 市 場 發 行 ; 交 工 樂 團 的 專 輯, 從 觀 子 音 樂 坑 琢 磨 客 語 搖 滾 後 定 位, 現 在 在 南 臺 灣 擔 當 美 濃 反 水 庫 的 發 聲 如 果 說 客 語 歌 是 小 眾, 那 麼 海 陸 客 家 歌 則 是 小 眾 中 的 小 眾 因 為 幾 乎 所 有 的 客 語 歌 者 都 以 四 縣 客 語 演 唱, 不 管 他 來 自 苗 栗 或 六 堆, 甚 至 是 講 海 陸 話 的 新 竹 這 點 或 者 是 原 先 山 歌 皆 以 四 縣 話 演 唱 的 傳 統 吧 在 顏 志 文 發 片 稍 後, 出 身 新 竹 關 西 的 陳 永 淘 和 桃 園 新 屋 的 謝 宇 威, 開 始 嘗 試 以 海 陸 客 語 演 唱 客 家 器 樂 的 代 表 是 八 音 八 音 指 匏 土 革 木 石 金 絲 竹 等 八 類 樂 器 的 素 材 ; 包 含 傳 統 吹 奏 和 打 擊 的 各 種 樂 器, 因 此 只 是 個 泛 稱 而 在 客 家 戲 曲 方 面, 起 初 係 民 謠 搭 配 角 色 扮 演, 漸 發 展 成 有 情 節 的 小 型 戲 劇 採 茶 戲, 約 在 明 末 形 成, 於 乾 隆 間 傳 入 梅 縣 一 帶, 道 光 年 間 傳 臺, 清 末 演 變 為 調 情 對 唱 的 相 褒 戲 日 治 初 期, 新 竹 寶 山 客 家 庄 有 位 福 佬 藝 人 阿 文 丑, 本 姓 何, 兼 通 閩 客 雙 語 他 在 新 竹 地 區 成 家 立 業, 演 出 客 家 採 茶 戲, 在 宜 蘭 員 山 則 另 有 妻 室, 將 採 茶 戲 二 旦 一 丑 的 模 式 搬 至 宜 蘭 扮 演, 改 以 福 佬 話 對 白, 藝 名 歌 仔 助 ; 實 則 客 語 丑 助 音 近 他 在 員 山 結 頭 份 的 三 山 國 王 廟 前 之 演 出 受 到 極 大 歡 迎, 傳 遍 宜 蘭 以 至 全 臺, 謂 之 落 地 掃 後 來 傳 回 漳 州, 促 成 薌 劇 形 成 而 其 源 由 實 和 客 家 密 不 可 分 一 九 二 年 間, 歌 仔 戲 反 向 影 響 了 採 茶 戲, 而 形 成 改 良 戲 二 次 大 戰 前, 採 茶 已 衍 生 多 種 劇 類, 打 破 三 個 角 色 的 限 制, 按 劇 本 不 同 而 多 齣 多 角 特 定 劇 碼 有 固 定 唱 腔, 類 似 主 題 曲, 多 以 山 歌 小 調 為 唱 腔 曲 目 以 往 男 女 平 日 被 嚴 格 區 分, 而 野 臺 戲 劇 演 出 時, 恰 提 供 了 青 年 男 女 社 交 的 適 當 場 合 ( 邱 彥 貴 吳 中 杰,2001) 25

34 而 在 文 學 創 作 方 面, 客 家 人 豐 富 的 文 學 成 果, 展 現 出 高 度 的 精 神 文 明 曾 喜 城 (1999) 將 台 灣 客 家 人 的 文 學 創 作, 概 分 為 傳 統 文 學 與 現 代 文 學 創 作 作 為 客 家 人 的 傳 統 文 學 創 作, 最 足 以 代 表 的 是 清 季 一 位 無 名 詩 人 以 客 家 語 作 的 長 詩 渡 台 悲 歌 這 篇 作 品 反 映 了 早 期 台 灣 客 家 移 民 的 生 活, 應 該 可 以 被 稱 為 台 灣 客 家 文 學 第 一 篇 的 作 品 ( 天 下 雜 誌,1992) 邱 美 春 (1994) 將 台 灣 客 家 文 學 發 展 分 成 四 個 階 段 第 一 階 段 : 山 歌 小 調 興 起 第 二 階 段 : 說 唱 傳 仔 的 流 行 以 長 篇 敘 述 歌 形 式 出 現, 且 由 一 人 說 唱 為 多, 如 : 林 月 靈 梁 山 伯 與 祝 英 台 孟 姜 女 等 第 三 階 段 : 客 家 戲 劇 草 創 自 大 陸 傳 來, 再 與 歌 仔 戲 等 融 合, 後 變 成 改 良 大 戲 三 腳 採 茶 戲 賣 茶 郎 如 : 送 金 釵 賣 酒 歌 ; 大 戲 有 自 創 新 劇 目, 如 李 文 固 笑 科 劇, 也 有 承 自 第 二 階 段 的 說 唱 傳 仔 改 編 而 來, 如 : 姜 安 送 米 梁 山 伯 與 祝 英 台 等 第 四 階 段 : 寫 實 小 說 的 崛 起 台 灣 鄉 土 文 學 的 覺 醒, 著 重 對 生 活 層 面 的 描 述 如 : 鍾 理 和 的 笠 山 農 場 菸 樓, 及 鐘 肇 政 的 濁 流 三 部 曲 台 灣 人 三 部 曲 等 現 代 白 話 台 灣 客 家 文 學, 散 文 如 : 鍾 鐵 民 謝 霜 天 馮 菊 枝 黃 邱 芳 丘 秀 芷 林 柏 燕 林 海 音 鄒 敦 怜, 可 以 說 都 是 寫 實 主 義 的 筆 法 客 家 新 詩 比 起 散 文 質 與 量 則 相 對 增 多, 其 中 馮 輝 岳 林 鍾 隆 以 客 家 語 言 和 生 活 經 驗 寫 作, 創 作 頗 豐 黃 恆 秋 的 擔 竿 人 生 可 以 說 是 第 一 本 台 灣 客 語 詩 集 而 范 文 芳 杜 潘 芳 格 詹 冰 利 玉 芳 鍾 喬 德 亮 楊 傑 美 陌 上 塵 等, 也 以 詩 反 映 了 時 代 脈 動, 一 改 過 去 客 家 詩 人 寫 戀 鄉 思 情 及 男 女 情 愛 的 樊 籠 台 灣 客 家 小 說, 台 灣 文 學 之 父 賴 和 18 和 被 尊 稱 為 台 灣 第 一 才 子, 呂 赫 若 都 留 下 了 經 典 之 作, 以 及 吳 濁 流 鍾 理 和 18 賴 和 反 封 建 帝 制 的 寫 實 小 說 有 : 一 桿 秤 仔 歸 家 雕 古 董 等 ; 呂 赫 若 清 秋 口 誅 筆 伐 不 公 不 義 ( 曾 喜 城,1999) 26

35 鍾 肇 政 等 則 有 大 河 小 說 之 後 還 有 李 喬, 文 采 不 凡 各 有 擅 長 而 台 灣 新 生 代 小 說 作 家, 則 以 吳 錦 發 為 代 表, 其 秋 菊 還 被 改 編 為 客 家 電 影 青 春 無 悔 ( 曾 喜 城,1999) 邁 入 二 十 一 世 紀, 大 眾 媒 體 盛 行, 我 們 也 終 於 看 到 客 家 電 視 劇 搬 上 螢 幕, 如 公 共 電 視 的 連 續 劇 寒 夜, 以 及 客 語 報 導 的 客 家 新 聞 雜 誌 ( 公 視 每 週 日 晚 間 九 點 至 十 點 播 出 ) 二 三 年 七 月 客 家 電 視 台 也 在 客 家 鄉 親 千 呼 萬 喚 下 終 於 開 播 四 信 仰 習 俗 傳 統 的 客 家 人, 對 民 間 信 仰 的 態 度, 和 福 佬 或 其 他 族 群 的 人 有 極 大 的 不 同, 客 家 人 以 敬 家 神 為 主, 廟 神 居 次 ( 劉 還 月,1999) 客 家 人 的 祖 牌 會 寫 第 幾 世 第 幾 世, 第 二 個 會 寫 堂 號, 足 見 客 屬 對 祖 先 是 非 常 的 重 視 然 而 細 看 牌 位 所 登 載 的, 是 家 族 自 開 基 祖 以 降, 各 世 代 男 性 的 名 字 諡 號 而 他 們 的 配 偶 雖 一 概 賦 予 孺 人 尊 稱, 卻 往 往 有 姓 而 無 名, 而 女 性 之 本 姓, 也 充 其 量 只 代 表 她 們 的 父 親, 而 非 女 性 自 身 ( 曾 喜 城,2003) 台 灣 的 客 家 人 信 奉 福 德 正 神 三 山 國 王 19, 同 時 有 靈 魂 信 仰, 表 現 在 祭 祀 祖 先 就 非 常 的 明 顯, 傳 統 住 家 灶 有 灶 神 門 有 門 神 南 部 屏 東 的 六 堆 地 區 有 專 祀 韓 文 公 的 昌 黎 祠, 北 部 客 家 聚 落 則 有 三 官 大 帝 20 ( 曾 喜 城,1999 ) 伯 公 是 客 家 對 福 德 正 神 的 暱 稱, 原 意 是 祖 父 的 兄 長 伯 公 壇 的 外 觀 非 常 類 似 墓 冢 何 以 土 地 神 祇 以 這 種 形 式 出 現, 原 因 不 甚 明 朗 可 能 跟 客 家 相 信 土 地 19 三 山 國 王, 是 廣 東 省 潮 州 揭 陽 縣 阿 婆 墟 的 明 山 獨 山 和 巾 山 等 三 座 山 山 神 的 總 稱 有 關 的 傳 說 很 多 三 山 國 王 原 屬 自 然 崇 拜, 但 後 來 的 傳 說 予 以 人 格 化, 稱 三 山 國 王 為 異 姓 兄 弟 : 大 國 王 姓 連 名 傑 字 清 化 ; 二 國 王 姓 趙 名 軒 字 助 政 ; 三 國 王 姓 喬 名 俊 字 惠 威, 皆 允 文 允 武, 南 北 朝 時, 助 隋 文 帝 楊 堅 完 成 帝 業, 被 封 為 開 國 駕 前 三 大 將 軍, 退 隱 後 修 成 正 果 ( 黃 鼎 松,1998) 20 天 官 堯, 地 官 舜, 水 官 禹 27

36 為 萬 物 承 載 生 養 者, 所 以 不 能 以 建 物 覆 蓋, 而 且 後 方 還 要 有 樹 木, 以 便 接 受 天 空 的 靈 氣 有 關 或 者, 最 親 近 的 伯 公, 就 是 神 界 與 人 間 溝 通 的 銜 接 點 不 過, 現 在 客 家 人 已 經 紛 紛 為 祂 塑 像 建 廟 所 以 在 北 部 傳 統 墓 冢 式 的 伯 公 已 近 乎 絕 跡 客 家 人 還 敬 奉 義 民 爺 簡 單 的 說, 義 民 爺 是 清 朝 兩 次 變 亂 中 死 難 的 義 軍 無 論 是 一 七 八 六 年 的 林 爽 文 事 件, 或 是 一 八 六 二 年 的 戴 潮 春 事 件 中, 全 臺 各 地 都 為 這 些 協 助 平 定 的 非 正 規 部 隊 犧 牲 者 建 立 廟 宇 祭 祀 對 照 臺 灣 本 土 產 生 的 義 民 爺, 三 山 國 王 被 視 為 是 客 家 的 原 鄉 神 祇 傳 云 在 隋 朝 時, 廣 東 有 神 人 三 兄 弟, 領 受 天 命 分 鎮 巾 山 明 山 獨 山, 日 後 歷 朝 歷 代 屢 次 顯 聖, 護 國 祐 民, 宋 朝 時 誥 封 為 三 山 國 王 三 山 位 於 潮 州 府 揭 陽 縣 ( 今 劃 歸 揭 西 縣 ), 因 此 成 為 潮 州 府 的 代 表 性 信 仰, 並 傳 播 到 鄰 近 的 惠 州 府 與 嘉 應 州 部 份 地 區 日 後 三 府 州 的 移 民 將 三 山 國 王 奉 往 臺 灣, 因 為 這 些 移 民 中 以 客 家 居 多 數, 所 以 客 家 與 三 山 國 王 遂 被 劃 上 等 號, 其 實 不 盡 然 ( 邱 彥 貴 吳 中 杰,2001)! 然 而, 原 本 中 國 原 鄉 時 期 客 家 人 崇 尚 自 然 之 神 敬 重 文 明 聖 賢 和 神 在 廟 祖 在 家 獨 特 而 鮮 明 的 信 仰 特 色, 來 到 台 灣 之 後, 經 長 期 與 福 老 人 的 衝 突 和 往 來 中 產 生 了 相 當 的 變 化 ( 劉 還 月,1991) 福 佬 文 化 當 中 的 媽 祖 和 關 公, 也 早 已 深 入 影 響 到 台 灣 客 家 人 的 民 間 信 仰 當 中 ( 曾 喜 城,1999) 過 去 的 客 家 人, 一 直 都 有 敬 畏 自 然 觀 察 自 然 的 習 俗 今 天, 這 麼 優 美 的 風 俗 卻 隨 著 時 代 的 改 變 而 日 益 消 失 有 些 年 輕 的 一 代, 甚 至 完 全 無 從 體 會 這 些 舊 俗 的 深 厚 隆 意 ( 劉 還 月,2000) 此 外, 客 家 人 以 外 的 族 群 可 能 很 少 人 曉 得 客 家 人 當 中, 農 曆 新 年 竟 然 有 不 少 人 過 的 是 年 初 二 陰 曆 正 月 十 五 日 是 元 宵 節, 祈 求 六 畜 興 旺 ; 十 六 掃 墓 去 ; 正 月 二 十 天 穿 日, 是 出 自 女 媧 補 天 之 故 事, 不 過 現 在 的 天 穿 日 則 很 少 看 見 有 人 祭 拜 了 台 灣 地 區 之 客 家 人 在 清 朝 與 日 人 統 治 時 期, 也 沿 襲 大 陸 客 家 之 習 俗, 一 直 到 28

37 光 復 後, 台 灣 工 商 社 會 逐 漸 發 達, 一 般 客 家 人 也 較 少 堅 持 傳 統 而 與 大 家 過 著 同 樣 之 年 節 ( 蔡 偉,1994) 婚 喪 喜 慶 部 份, 台 灣 客 家 早 期 農 業 社 會, 為 求 人 丁 旺 盛 也 流 行 過 早 婚 傳 統 客 家 人 的 婚 姻 觀 念, 以 傳 宗 接 代 為 其 主 要 目 的 結 婚 過 程 過 去 台 灣 的 客 家 依 六 禮 進 行 目 前 工 商 社 會, 已 趨 晚 婚 不 過 客 家 婚 姻 堅 持 明 媒 正 娶, 隆 重 舉 辦 為 原 則 客 家 喪 禮 從 送 終 殯 殮 到 安 葬, 皆 十 分 重 視, 甚 至 至 今 還 有 二 次 葬 的 習 俗 ( 曾 喜 城,1999; 曾 逸 昌,2003) 五 語 言 客 家 話 是 漢 語 系 當 中 的 一 支, 有 許 多 漢 語 的 特 性 ( 曾 喜 城,1999): ( 一 ) 單 音 詞 佔 優 勢 所 謂 單 一 詞 是 在 語 言 的 運 用 上, 一 字 即 成, 例 如 牛 羊 馬 家 人 複 合 詞 的 運 用 如 : 葡 萄 語 言 人 物 是 時 代 愈 晚 愈 是 增 加 ( 二 ) 較 富 有 孤 立 性, 即 使 用 的 位 置 不 同, 產 生 的 意 義 也 不 同 例 如 人 字, 用 在 好 人 及 人 子 不 同 的 位 置 上, 就 產 生 了 不 同 意 義 ( 三 ) 頗 富 分 析 性, 因 為 漢 語 不 把 時 間 觀 念 包 括 在 動 詞 裡, 所 以 語 言 的 分 析 性 就 強 例 如 我 唱 (I sing) 我 已 唱 我 將 唱 中 各 有 不 同 的 時 間 觀 念 ( 四 ) 聲 調 具 辨 義 作 用 例 如 買 賣 的 聲 母 和 韻 母 都 相 同, 但 是 聲 調 不 同 意 思 即 不 同 又 如 : 衣 姨 以 意, 也 都 從 聲 調 中 辨 別 字 的 意 義 ( 五 ) 一 字 一 音, 詞 彙 是 單 音 節 的 字 台 灣 的 客 家 話 歷 經 強 勢 平 埔 語 閩 南 語 以 及 日 本 語 的 往 來 折 衝 影 響 下, 所 幸 均 能 保 有 大 部 份 的 原 音 ( 曾 逸 昌,2003) 29

38 台 灣 客 家 語 彙 充 滿 著 先 民 的 智 慧, 反 應 了 客 家 人 的 生 活 風 貌, 諺 語 是 祖 先 生 活 的 智 慧 傳 承 ( 曾 喜 城,1999 ) 客 語 優 美, 然 而 客 語 現 正 面 臨 嚴 重 流 失 的 危 機 ( 曹 逢 甫 黃 雅 榆,2002), 客 家 話 以 每 年 5% 的 速 度 在 流 失 當 中 21 年 輕 的 客 家 子 女, 不 是 不 會 說 客 家 話 了, 就 是 說 包 容 很 多 閩 南 語 及 國 語 成 份 的 新 客 家 話 ( 羅 肇 錦,1994-b) 仔 細 分 析 客 家 人 裡 有 幾 種 人 較 不 肯 又 不 敢 講 客 家 話 :( 一 ) 年 紀 越 輕 ;( 二 ) 學 歷 越 高 ;( 三 ) 社 會 經 濟 地 位 越 高 ;( 四 ) 移 墾 初 期, 受 迫 於 閩 籍 移 民, 害 怕 曝 露 客 家 人 身 份, 改 講 福 佬 話 ;( 五 ) 中 國 國 民 黨 政 府 強 力 禁 止 台 灣 人 使 用 自 家 的 母 語, 新 聞 媒 體 完 全 禁 用 台 灣 客 族 方 言 ( 范 文 方,2001) 在 台 灣, 客 家 話 傳 承 危 機, 受 政 府 語 言 政 策 失 當 影 響 最 大 ( 曹 逢 甫 黃 雅 榆,2002; 江 運 貴,1996) 梁 榮 茂 (1993) 指 出, 過 去 廣 電 法 限 制 方 言 播 放, 加 上 學 校 裡 也 禁 止 學 生 說 方 言, 四 十 多 年 下 來, 阻 礙 了 客 語 的 保 存 與 發 展 加 上 小 家 庭 盛 行, 父 母 忙 於 工 作, 小 孩 沈 溺 於 強 勢 北 京 話 的 電 視 機 前, 在 學 校 家 庭 都 聽 不 到 客 家 話, 有 心 學 也 沒 地 方 可 以 學 了 目 前 台 灣 客 家 人 慢 慢 地 和 福 佬 人 通 婚 ; 這 兩 個 族 群 連 同 其 他 族 群, 已 成 為 不 分 族 別 的 台 灣 人 但 是 客 家 人 有 明 確 的 集 中 區 域, 也 很 容 易 從 文 化 和 語 言 辨 認 出 來, 有 些 客 家 人 雜 居 到 福 佬 社 區 中, 終 致 不 會 說 母 語, 被 稱 為 福 佬 客, 為 數 眾 多 的 福 佬 客 分 佈 在 台 北 和 其 他 城 市 客 家 人 和 福 佬 人 通 婚 的 結 果 是 文 化 及 語 言 的 差 異 逐 漸 消 失, 慢 慢 變 成 一 個 支 配 性 的 新 台 灣 人 族 群 這 兩 個 族 群 的 主 要 差 別 在 語 言 社 會 階 級 相 距 較 少, 在 鄉 村, 傳 統 文 化 的 區 別 最 顯 著, 因 為 生 活 習 俗 保 存 濃 郁 的 保 守 色 彩 ( 江 運 貴,1996) 台 灣 客 語 流 失 也 和 與 客 家 人 散 居 有 關, 在 社 會 上 工 作 也 沒 有 太 多 機 會 使 用 客 21 客 委 會 主 委 葉 菊 蘭 於 二 三 年 一 月 四 日, 應 邀 上 中 廣 面 對 民 眾 節 目, 說 明 客 委 會 推 動 客 家 語 言 文 化 能 見 度 的 努 力 時, 提 到 台 灣 客 家 話 傳 承 的 危 機 ( 翁 翠 萍,2003) 30

39 家 語, 他 們 的 母 語 能 力 也 就 相 對 地 減 弱 ( 曹 逢 甫 黃 雅 榆,2002) 客 家 人 為 求 生 計 所 以 不 斷 移 出 原 鄉, 這 些 人 移 到 外 地 去 都 不 斷 學 習 外 地 的 強 勢 語 言, 在 台 北 市 這 樣 的 大 都 會 中 主 要 是 學 習 華 語, 其 他 地 區 則 多 是 福 佬 話, 所 以 漸 漸 將 母 語 放 在 一 旁 ( 邱 彥 貴 吳 中 杰,2001) 表 台 灣 客 家 話 流 傳 現 狀 客 家 語 系 使 用 地 區 台 北 縣 ; 桃 園 縣 : 中 壢 市 龍 潭 鄉 平 鎮 市 ; 苗 栗 縣 : 苗 栗 市 南 庄 鄉 銅 鑼 鄉 三 義 鄉 大 湖 鄉 公 館 鄉 頭 份 鎮 西 湖 鄉 四 縣 頭 屋 鄉 ; 高 雄 縣 : 美 濃 鎮 杉 林 鄉 六 龜 鄉 高 樹 鄉 ; 屏 東 縣 : 萬 巒 鄉 內 埔 鄉 竹 田 鄉 麟 洛 鄉 長 治 鄉 新 埤 鄉 佳 冬 鄉 高 樹 鄉 桃 園 縣 : 楊 梅 鎮 觀 音 鄉 新 屋 鄉 ; 新 竹 縣 : 關 西 鄉 竹 東 鎮 海 陸 新 豐 鄉 新 埔 湖 口 鄉 橫 山 北 埔 鎮 寶 山 峨 眉 ; 苗 栗 縣 : 頭 份 鎮 四 縣 與 海 陸 混 合 桃 園 縣 : 八 德 鄉 ; 宜 蘭 縣 : 三 星 鄉 礁 溪 鄉 員 山 鄉 冬 山 鄉 大 同 鄉 羅 東 鎮 ( 北 成 里 ) 蘇 澳 鎮 ( 南 強 里 朝 陽 里 ); 花 蓮 縣 : 花 蓮 市 ( 國 富 里 主 權 里 ) 吉 安 鄉 壽 豐 鄉 光 復 鄉 光 復 鄉 詔 安 鳳 林 鄉 瑞 穗 鄉 玉 里 鎮 ; 台 東 縣 : 台 東 市 關 山 鄉 池 上 鄉 鹿 野 鄉 成 功 鎮 太 麻 里 鄉 卑 南 鄉 饒 平 永 定 長 樂 桃 園 縣 : 大 溪 鎮 雲 林 縣 : 西 螺 鎮 崙 背 鄉 ; 台 南 縣 : 楠 西 鄉 桃 園 縣 : 中 壢 市 ( 過 嶺 里 華 勛 里 ) 龍 潭 鄉 ( 凌 雲 村 ); 新 竹 縣 : 芎 林 鄉 竹 北 市 ; 苗 栗 縣 : 卓 蘭 鎮 ; 台 中 縣 : 東 勢 鎮 石 崗 鄉 資 料 來 源 : 台 灣 客 家 話 使 用 地 區 分 佈, 陳 逸 君,1998, 第 四 屆 國 際 客 家 學 研 討 會 論 文, 台 北 羅 肇 錦 (1995) 認 為, 客 語 教 學 的 意 義 有 三 :( 一 ) 文 化 的 延 續 ( 二 ) 溝 通 31

40 的 意 義 ( 三 ) 族 群 的 表 徵 中 央 的 教 育 部 直 到 一 九 九 四 年, 才 委 託 清 大 語 言 所 舉 辦 首 次 客 家 語 言 研 討 會, 以 作 為 推 動 客 語 教 學 之 依 據 ( 邱 彥 貴 吳 中 杰,2001 ) 政 府 自 九 十 一 學 年 度 起 實 施 母 語 教 育, 當 前 的 客 語 教 學 意 義 有 三 : 延 續 母 語 與 文 化 傳 承 的 教 學 ( 二 ) 享 有 客 語 語 文 的 受 教 授 ( 三 ) 建 立 語 言 平 等 的 觀 念 ( 張 維 東,2003) 然 而 客 語 教 學 有 許 多 問 題, 如 沒 有 教 材 音 標 爭 議 排 課 問 題 等 等 ( 邱 彥 貴 吳 中 杰,2001), 仍 有 待 克 服 與 解 決 六 政 經 地 位 關 係 台 灣 客 家 人 的 政 經 地 位, 可 以 從 早 年 客 家 人 與 他 族 的 經 濟 互 動 模 式 看 出 權 力 清 代 丘 陵 地 區 的 客 家 茶 農, 端 視 福 佬 茶 商 的 臉 色, 因 為 茶 商 決 定 收 購 的 價 格 和 數 量 ; 直 至 日 據 時 代, 政 府 訂 定 樟 腦 為 專 賣 事 業, 客 家 腦 丁 都 是 只 雇 工 開 採, 謀 生 和 保 障 都 要 靠 來 自 都 市 的 福 佬 官 商 的 支 應, 這 自 然 又 是 一 種 依 存 關 係 ; 另 外, 煤 石 灰 玻 璃 砂 天 然 氣 等 礦 產, 也 礙 於 政 府 規 定 ( 清 朝 法 律 私 挖 煤 炭 者 立 斃 ), 或 須 有 專 門 技 術, 或 得 有 龐 大 資 本, 於 是 桃 竹 苗 礦 產 往 往 未 必 掌 握 在 客 屬 手 裡 ; 客 屬 多 半 只 是 雇 工 因 此 不 論 茶 農 果 農, 腦 丁 隘 丁, 或 礦 工 林 班 工 人, 都 對 城 市 裡 的 福 佬 地 主 官 商 有 某 種 依 賴, 而 非 一 般 印 象 中 封 閉 自 足 的 客 家 小 農 經 濟 ( 台 北 市 政 府 客 家 事 務 委 員 會, 無 日 期 ) 客 家 族 群 在 資 源 有 限 財 力 不 足 之 下, 較 難 發 展 企 業 家 的 特 質 ( 即 使 有, 也 是 隱 而 未 顯 ), 或 者 累 積 大 筆 資 本 ( 張 維 安 黃 毅 志,2000) 台 灣 客 家 人 極 少 巨 富, 又 經 濟 狀 況 在 四 分 之 一 以 下 的 也 極 少 ( 李 喬,1991) 除 了 傾 向 務 農 外, 客 家 族 群 傾 向 擔 任 公 務 員 當 老 師 等 教 育 太 高 也 可 能 是 客 家 人 在 商 業 界 不 多 的 原 因 之 一 ( 張 維 安, 黃 毅 志,2000) 32

41 然 而 台 灣 客 家 人 的 政 經 地 位, 已 經 不 如 過 去 的 弱 勢, 在 各 行 各 業 都 有 傑 出 的 表 現, 如 前 總 統 李 登 輝 名 作 家 兼 國 策 顧 問 鐘 肇 政 李 喬 吳 伯 雄, 以 及 歌 手 羅 時 豐 林 曉 培 等, 都 是 客 家 人 江 運 貴 (1996) 指 出, 現 今 客 家 人 口 有 三 個 特 徵 : 第 一 是 客 家 人 絕 大 多 數 住 在 鄉 村, 而 越 來 越 具 意 義 的 人 數 已 逐 漸 遷 移 到 大 都 市 居 住 ; 第 二 是 土 生 土 長 的 客 家 人 維 護 並 分 享 傳 統 ; 第 三 是 活 躍 地 參 與 客 家 社 區 的 各 種 活 動 在 文 化 體 系 中, 客 家 婦 女 仍 像 其 他 的 漢 族 一 樣, 只 被 看 成 具 有 生 產 養 育 功 能 的 附 屬, 在 整 個 宗 法 結 構 裡, 根 本 無 任 何 地 位 客 家 女 性 在 生 產 活 動 中, 主 要 是 扮 演 初 級 非 技 術 性 的 勞 動 角 色, 而 關 鍵 性 技 術 性 的 工 作, 仍 操 之 於 男 性 手 中 男 性 掌 控 了 技 術, 就 更 有 機 會 往 外 謀 求 生 計 而 女 性 因 無 此 技 能, 只 得 留 在 家 鄉 看 守 田 地, 做 些 粗 重 花 費 大 量 勞 動 力 的 工 作 工 商 業 的 發 展, 對 男 性 言 是 造 成 職 業 生 涯 的 改 變, 然 而 農 村 婦 女 並 未 改 造 她 們 的 生 涯, 依 舊 扮 演 維 繫 農 業 生 產 的 角 色 總 之, 不 論 在 意 識 形 態 制 度 規 範 生 產 活 動 各 方 面, 都 可 發 現 傳 統 客 家 社 會 中 男 尊 女 卑 的 事 實 一 切 權 力 的 擁 有 者 資 源 的 分 配 者 被 賦 予 實 質 意 義 上 的 地 位 者, 都 是 男 性 客 家 人 在 各 方 面 表 現 是 很 不 錯 的, 所 以 在 政 治 經 濟 各 方 面 文 化 的 影 響 是 很 深 的 ( 曾 喜 城,2003) 二 二 年 縣 市 長 大 選, 客 家 票 源 成 為 各 方 搶 攻 的 焦 點 政 治 人 物 為 選 戰 考 量, 現 在 更 勤 走 客 家 地 區 22 足 見 客 家 人 在 台 灣 的 力 量 不 容 小 覷 第 四 節 台 灣 電 視 的 客 家 節 目 一 九 八 八 年 十 二 月 二 十 八 日, 台 北 市 舉 辦 了 第 一 次 有 史 以 來 客 家 人 萬 餘 人 的 22 台 北 市 長 馬 英 九 於 二 三 年 初 二 到 苗 栗 通 宵 馬 家 村 祭 祖 ; 親 民 黨 主 席 宋 楚 瑜 於 隔 天 到 桃 園 平 鎮 宋 祠 祭 祖, 兩 地 都 是 客 家 庄, 但 宋 楚 瑜 馬 英 九 都 不 是 當 地 人, 母 語 也 不 是 客 家 話, 只 強 調 與 當 地 鄉 親 是 同 祖 先, 他 們 祭 祖 的 舉 動, 雙 雙 被 媒 體 解 讀 為 向 客 家 靠 攏 的 政 治 動 作 33

42 大 規 模 還 我 客 家 話 示 威 抗 議, 遊 行 以 全 面 開 放 客 語 電 視 節 目, 修 改 廣 電 法 廿 條 對 方 言 之 限 制 條 款 為 保 障 條 款 ; 建 立 多 元 開 放 的 語 言 政 策 為 訴 求, 之 後, 才 由 省 政 府 補 助 製 作 鄉 親 鄉 情, 每 週 由 台 視 播 出 三 十 分 鐘, 首 開 客 語 節 目 的 先 例, 一 年 總 計 播 出 二 十 六 個 小 時 一 九 八 九 年, 台 灣 電 視 台 製 作 客 家 節 目 比 例 僅 0.7%( 梁 榮 茂,1993; 張 致 遠,1994) 鄉 親 鄉 情 內 容 涵 蓋 政 令 宣 導 文 化 講 座 ( 城 鄉 客 談 ) 新 聞 集 錦 諺 語 歌 謠 等, 其 中 客 家 風 情 單 元 是 整 個 節 目 的 重 頭 戲, 選 定 全 台 七 十 個 客 家 鄉 親 比 例 較 高 的 鄉 鎮 市, 逐 一 做 外 景 採 訪, 單 元 內 容 包 括 沿 革 山 川 地 理 人 口 分 布 文 物 特 產 信 仰 風 俗 名 勝 古 蹟 等 專 輯, 與 客 家 的 食 衣 住 行 育 樂 傳 說 趣 聞 的 感 性 節 目, 和 從 三 百 六 十 行 探 討 族 群 關 係 社 會 變 遷 耕 讀 傳 家 客 家 尊 嚴 客 曲 傳 薪 母 語 運 動 等 問 題 爾 後 還 有 鄉 情 鄉 曲 ( 於 台 視 每 週 末 上 午 十 時 播 出, 一 九 九 二 年 開 播 ) 客 家 風 情 畫 ( 公 視 委 製, 於 中 視 每 週 二 晚 間 十 一 時 播 出, 至 一 九 九 四 年 三 月 一 日 結 束 ) 談 天 說 地 打 嘴 鼓 ( 中 視 ) 等 客 家 節 目 不 過 電 視 製 作 人 張 致 遠 (1994) 在 提 及 九 年 代 上 述 客 語 節 目 時, 也 批 評 部 份 節 目 有 考 證 文 獻 不 充 分 和 採 訪 對 象 不 適 合 的 問 題, 甚 至 在 客 家 風 情 畫 中 有 一 集 雲 林 客 家 福 佬 客 竟 成 為 大 半 以 上 的 福 佬 話 版 本 而 自 一 九 九 一 年 七 月 起, 台 視 中 視 華 視 自 上 午 十 一 點 至 十 一 點 四 十 分, 各 台 十 五 分 鐘 的 客 語 新 聞 氣 象 節 目 由 於 新 聞 節 目 涵 蓋 面 太 廣, 碰 上 專 有 名 詞 和 外 來 語, 是 無 法 以 客 語 表 達 的, 加 上 新 聞 播 報 的 時 效 和 速 度, 主 播 難 免 唸 出 錯 別 字, 而 且 只 是 與 他 節 新 聞 發 音 不 同 內 容 一 樣 當 時 一 年 三 台 合 計 則 為 二 七 三 小 時 又 四 十 五 分 鐘, 與 鄉 親 鄉 情 播 出 時 間 兩 者 合 計 共 為 十 二 天 半, 傳 播 媒 體 公 器, 客 家 人 卻 得 不 到 應 有 權 益 ( 梁 榮 茂,1993) 現 今 我 國 有 線 電 視 普 及 率 已 達 82.2%, 節 目 頻 道 數 更 多 達 八 十 餘 個, 是 重 要 34

43 的 傳 播 工 具, 也 是 輿 論 激 盪 與 民 意 形 成 的 重 要 管 道 但 就 目 前 五 家 無 線 電 視 台 ( 台 視 中 視 華 視 民 視 及 公 共 電 視 ) 及 多 家 有 線 電 視 系 統 台 而 言, 其 中 台 視 中 視 華 視 及 民 視 四 家 無 線 電 視 台 每 天 大 多 只 播 放 三 十 分 至 一 小 時 不 等 之 客 語 新 聞 節 目 公 共 電 視 台 雖 曾 陸 續 製 作 播 出 客 家 文 化 節 目 ( 如 客 家 新 聞 雜 誌 發 現 客 家 ) 連 續 劇 ( 如 寒 夜 ) 等, 但 客 家 節 目 占 該 頻 道 節 目 量, 比 例 仍 然 偏 低 至 於 在 地 方 化 的 有 線 電 視 系 統 業 者 方 面, 桃 竹 苗 等 客 家 地 區, 也 僅 有 少 數 幾 家 每 日 製 播 客 語 新 聞, 和 不 定 期 播 出 客 語 節 目 整 體 而 言, 客 家 電 視 節 目 總 播 放 時 數 及 節 目 類 型, 距 離 客 家 族 群 收 視 需 求 甚 遠 ( 行 政 院 客 家 委 員 會,2002 ) 表 台 灣 客 家 電 視 節 目 情 況 ( 客 家 電 視 台 開 播 前 夕 ) 節 目 名 稱 頻 道 與 時 間 節 目 內 容 其 他 說 明 客 語 新 聞 台 視, 週 一 至 週 五 上 午 10:05~10:20 播 出 客 家 電 視 台 開 播 後 停 播 新 聞 時 事, 客 語 播 出 宋 菁 玲 主 播 客 閩 語 新 聞 客 家 語 新 聞 民 視 四 點 中 視, 週 一 至 週 五 下 午 4:00 新 聞 時 事, 客 語 播 出 ~4:30 播 出 華 視, 週 一 至 週 五 下 午 3:40 新 聞 時 事, 客 語 播 出 ~4:00 播 出 民 視, 週 一 至 週 五 下 午 4:00 前 半 節 為 當 天 的 民 視 新 聞, 客 鍾 惠 文 主 播 陳 玉 貴 主 播 羅 瑞 誠 主 客 語 新 聞 ~4:30 播 出 語 主 播 ; 後 半 小 時 為 深 度 的 報 播 導 客 家 新 聞 公 共 電 視, 每 週 日 晚 間 9:00 有 過 家 聊 客 客 家 每 週 一 雜 誌 ~10:00 播 出 話 客 家 在 地 聲 音 客 家 人 事 物 客 家 活 動 預 告 等 單 元, 以 客 語 採 訪 報 導 35

44 寒 夜 公 視 於 二 二 年 三 月 四 講 述 百 年 前 客 家 先 民 墾 殖 生 根 李 喬 原 著 日 起, 週 一 至 週 五 晚 間 8:00 的 艱 苦 故 事 除 了 客 家 傳 統 特 播 出 共 二 十 集, 已 播 畢 色 外, 劇 中 亦 包 含 了 泰 雅 族 閩 南 等 各 族 群 的 風 俗 文 化 的 呈 現 天 天 哈 客 八 大 電 視 二 十 七 頻 道 綜 合 台, 週 一 至 週 五 晚 間 7:56 由 客 籍 藝 人 侯 昌 明 擔 任 主 持 人, 以 年 輕 新 貴 的 形 象, 前 進 台 行 政 院 客 委 會 委 託 ~7:59 播 出 三 分 鐘 次 日 午 灣 各 地 客 家 聚 落 ; 以 自 然 生 動 製 作 播 出 間 12:56~12:59 重 播 已 的 劇 情, 融 入 日 常 生 活 情 境, 播 畢 引 發 觀 眾 共 鳴, 讓 觀 眾 從 其 對 話 當 中 自 然 而 然 學 說 客 語 薇 笑 講 客 二 二 年 九 月 十 九 日 至 客 語 教 學 電 視 節 目 由 英 語 名 行 政 院 客 話 十 二 月 十 七 日, 每 晚 6:25 師 徐 薇 與 觀 眾 聊 天, 並 視 情 況 委 會 委 託 ~6:30 間, 播 出 三 分 鐘 ; 公 穿 插 圖 卡 動 畫 等 藉 由 徐 薇 視 於 上 午 8:25 華 視 午 間 新 的 主 持 特 色, 提 昇 節 目 的 知 名 製 作 播 出 聞 後 重 播 已 播 畢 哈 客 報 報 民 視 新 聞 台 週 一 至 週 五 晚 上 6:00~7:00 間, 播 出 約 度 及 品 質 民 視 六 點 攔 截 新 聞 中 的 一 項 單 元, 盛 竹 如 主 持 選 擇 能 行 政 院 客 委 會 委 託 三 至 五 分 鐘 ; 週 一 至 週 五 下 夠 呈 現 客 家 文 化 之 美 的 題 材 作 製 作 播 出 午 4:00~4:30 間 重 播 二 二 年 八 月 十 二 日 起, 至 報 導 來 去 客 家 庄 十 二 月 十 三 日 止 已 播 畢 年 代 MUCH TV 電 視 台, 週 一 從 台 灣 南 到 北, 深 入 介 紹 有 特 至 週 六 晚 間 7:55~8:00, 播 色 的 客 家 聚 落, 使 民 眾 深 入 客 行 政 院 客 委 會 委 託 出 五 分 鐘 已 播 畢 家 聚 落, 了 解 客 家 文 化 的 地 方 製 作 播 出 36

45 風 土 人 情 宗 教 信 仰 客 家 特 殊 禮 俗 客 家 文 化 產 業 客 家 特 色 建 築 等 客 家 心 聲 好 消 息 Good TV, 每 週 二 上 客 語 福 音 電 視 節 目 午 8:30~9:00, 下 午 5:30 ~6:00 播 出 已 停 播 客 家 歌 謠 蓬 萊 仙 山, 週 日 下 午 2:00 ~3:00 播 出 已 停 播 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 自 各 電 視 台 節 目 表 及 網 站 二 三 年 台 灣 客 族 一 大 要 事, 是 爭 取 長 達 十 五 年 的 客 家 專 屬 電 視 頻 道 正 式 成 立, 行 政 院 特 別 編 列 三 億 兩 千 萬 的 經 費 做 為 設 立 頻 道 費 用, 採 官 辦 民 營 方 式, 由 客 委 會 出 資 委 外 招 標 製 播, 已 於 七 月 正 式 開 播 有 客 籍 學 者 指 出, 客 家 電 視 台 的 開 播, 不 只 是 客 家 文 化 社 會 運 動 的 里 程 碑, 也 是 此 運 動 的 新 起 點 ; 從 客 家 的 主 體 性 切 入, 客 家 電 視 能 否 順 利 發 展, 則 是 建 設 台 灣 社 會 成 為 具 有 多 元 民 主 文 化 的 理 想 能 否 落 實 的 一 項 指 標 ( 范 振 乾,2003) 根 據 客 委 會 規 劃, 客 家 專 屬 電 視 將 是 二 十 四 小 時 全 頻 道, 內 容 有 客 語 配 音 的 人 氣 卡 通 客 家 特 色 的 連 續 劇 綜 合 節 目 客 家 教 學 以 及 新 聞, 其 中 綜 合 節 目 將 設 定 為 包 含 各 族 群 特 色 的 多 元 節 目, 有 文 化 介 紹 奇 聞 軼 事 等, 而 語 言 則 含 蓋 國 台 客 原 等 語 言 客 委 會 主 委 葉 菊 蘭 指 出, 客 家 電 視 台 的 定 位 是 公 益 文 化 電 視 台, 開 台 前 半 年, 節 目 限 定 必 須 至 少 有 九 個 小 時 的 自 製 節 目, 未 來 朝 全 製 發 展 另 外, 客 語 發 音 的 節 目 不 等 於 客 家 文 化 節 目 在 此 認 知 下, 葉 菊 蘭 主 張 客 家 電 視 台 的 內 容 必 須 是 客 家 文 化 節 目 化 而 非 節 目 客 家 化, 簡 單 地 以 為 將 所 有 節 目 配 上 客 語 發 音 就 是 客 家 節 目 了 ( 自 由 時 報,2003) 37

46 目 前, 客 家 電 視 台 推 出 節 目 有 八 點 檔 老 嫩 大 細 文 化 踢 踏 遊 重 播 之 流 氓 教 授 家 有 寶 貝 IQ 大 挑 戰 蜜 蜜 甜 心 派 熱 鬧 打 擂 台 細 妹 按 靚 吃 遍 客 家 庄 及 FUN 客 新 聲 代 等 客 委 會 葉 菊 蘭 表 示, 客 家 文 化 發 揚 的 工 作, 必 須 政 府 與 民 間 攜 手 才 能 事 半 功 倍, 藉 助 相 關 領 域 客 籍 人 士 的 專 業 與 經 驗, 參 加 客 家 電 視 頻 道 的 製 作 與 演 出, 讓 客 家 電 視 台 能 一 炮 而 紅, 永 續 經 營 ( 陳 亦 偉,2003) 小 結 客 家 乃 客 而 家 焉 也 就 是 慢 來 新 來 者 之 意 客 家 人 是 血 統 最 具 純 的 漢 人, 原 居 於 中 原, 史 上 歷 經 五 次 南 遷, 在 明 末 清 初 時 大 規 模 移 民 台 灣 現 在 台 灣 客 家 人 數 約 有 四 百 萬, 分 布 零 散, 北 部 以 桃 竹 苗 地 區, 南 部 以 高 雄 屏 東 為 主, 雖 是 台 灣 第 二 大 族 群, 卻 因 散 居 與 長 期 政 經 地 位 弱 勢, 加 上 政 府 語 言 政 策 不 當, 客 家 面 臨 語 言 文 化 消 失 的 危 機 原 本 勤 儉 樸 實 等 民 族 性, 和 特 有 的 客 家 信 仰 文 化, 在 福 佬 化 與 國 際 化 下, 漸 漸 有 與 他 族 同 化 的 現 象, 表 現 在 傳 統 的 食 衣 住 行 育 樂 等 各 方 面, 也 加 入 了 現 代 性, 十 分 多 樣 化 新 一 代 客 家 人 和 時 下 年 輕 人 的 喜 好 也 沒 有 太 大 的 差 別 近 十 多 年 來, 客 家 意 識 逐 漸 抬 頭 一 九 八 八 年 底 還 我 母 語 運 動, 促 使 政 府 重 新 審 視 台 灣 客 家 族 群 面 臨 的 問 題, 隔 年 鄉 親 鄉 情 節 目 於 台 視 開 播, 成 為 台 灣 第 一 個 客 語 電 視 節 目 之 後 續 續 又 有 客 家 新 聞 節 目 播 出, 但 仍 佔 整 體 極 少 比 例 台 灣 客 家 人 的 政 經 與 社 會 地 位 這 些 年 來 也 大 幅 提 升, 群 族 的 特 殊 屬 性 成 為 政 治 選 舉 的 關 鍵 二 一 年 中, 行 政 院 客 家 委 員 會 正 式 成 立, 客 家 文 化 傳 承 得 以 透 過 政 治 力, 有 力 系 統 性 地 向 前 推 進 首 要 地 就 是 透 過 大 眾 媒 體 以 復 興 客 家 文 化 提 升 客 家 尊 嚴 客 家 專 屬 電 視 頻 道, 終 於 在 二 三 年 七 月 一 日 正 式 開 播 38

47 第 二 章 文 獻 探 討 本 研 究 從 媒 體 角 度 切 入, 探 討 台 灣 電 視 中 的 客 家 意 象 新 聞 傳 播 理 論 中 有 關 媒 體 如 何 報 導 及 建 構 被 報 導 者 的 形 象, 文 獻 不 少, 本 章 舉 形 象 理 論 新 聞 框 架 客 觀 報 導 媒 介 真 實 與 社 會 真 實, 分 四 節 加 以 介 紹 第 一 節 形 象 理 論 形 象 (image) 原 是 心 理 學 上 的 名 詞, 依 據 美 國 學 術 百 科 全 書 (Academic American Encyclopedia) 的 解 釋, 形 象 一 詞 源 自 拉 丁 文 imago, 是 一 種 心 象, 指 心 中 對 外 界 景 物 的 認 知 表 現 ( 邱 炳 進,1988) 形 象 一 詞 在 十 八 世 紀 及 十 九 世 紀 初 期, 和 觀 念 (idea) 聯 想 (association) 及 思 想 (thought) 是 同 義 詞, 其 假 定 記 憶 與 思 維 中 皆 包 含 有 形 象 隨 後 如 哲 學 家 經 濟 學 家 傳 播 學 者 歷 史 學 家 等 都 加 以 研 究, 並 引 用 於 各 自 的 學 門 ( 席 長 安,1969) 國 際 傳 播 學 者 J. C. Merrill(1962) 認 為, 形 象 是 態 度 意 見 印 象 的 綜 合 體, 是 態 度 與 意 見 形 成 的 基 礎, 也 是 描 述 一 國 政 府 人 民 特 性 或 個 人 特 徵 的 途 徑 Leo. P. Crespi(1961) 研 究 形 象 時 指 出, 形 象 包 括 部 分 事 實, 但 卻 不 可 能 反 映 全 部 事 實 R. Marris 23 則 強 調, 形 象 不 是 清 晰 的 畫 像 K. E. Boulding(1956) 的 書 形 象 (The image) 中 指 出 : 人 們 對 其 外 在 世 界 的 所 有 事 物, 均 有 某 種 程 度 的 認 識, 人 們 對 外 在 事 物 的 主 觀 知 識, 亦 即 個 人 相 信 為 真 的 事 實, 這 種 認 識 稱 之 為 形 象 他 進 一 步 說, 基 本 形 象 的 構 成 是 我 們 把 消 息 經 過 價 值 系 統 過 濾 得 來 的 形 象 與 真 實 世 界 的 不 同 是 在 於 人 類 價 值 系 統 的 介 入, 因 此 對 同 一 事 物, 不 同 的 人 擁 有 的 形 象 之 間 就 有 不 同 的 差 異 23 轉 引 自 凌 澤 沛 (1978) 中 央 聯 合 兩 報 塑 造 之 日 本 映 象 研 究 台 北 : 政 治 大 學 新 聞 研 究 所 碩 士 論 文 39

48 此 外,Boulding 還 將 知 識 (knowledge) 與 形 象 作 一 番 比 較, 指 出 形 象 不 等 於 知 識 : 知 識 一 詞 引 含 真 理 與 現 實, 形 象 則 指 個 人 信 以 為 真 的 事 物 ; 換 言 之, 形 象 是 個 人 對 外 在 事 物 的 主 觀 知 識 (subjective knowledge) 據 此, 形 象 研 究 就 是 對 目 標 客 體 有 關 主 觀 認 知 意 見 和 態 度 的 分 析 換 句 話 說, 我 們 腦 中 認 定 的 形 象, 不 過 是 接 近 真 實 罷 了 然 而 Joshua A. Fishman(1956) 卻 發 現 : 形 象 有 很 多 完 全 符 合 真 實 情 況 的 但 由 於 形 象 含 有 濃 厚 的 情 感 因 素, 它 能 抗 拒 事 實 與 邏 輯, 但 事 實 與 邏 輯 和 我 們 所 擁 有 的 形 象 不 符 合 的 時 候, 在 認 知 不 和 諧 的 情 況 下, 我 們 便 會 逃 避 抗 拒 或 曲 解 訊 息 Crepsi(1961) 則 認 為, 當 錯 誤 的 形 象 能 夠 滿 足 需 要 而 有 效 時, 他 會 抗 拒 改 變 因 而, 有 許 多 形 象 是 對 事 實 不 正 確 的 認 知 Merrill(1962) 就 指 出, 國 與 國 之 間 對 彼 此 擁 有 的 形 象, 總 是 不 真 實 的, 尤 其 是 那 些 種 族 文 化 有 較 大 差 異 的 團 體 之 間 更 是 如 此 國 內 研 究 方 面, 祝 基 瀅 (1973) 曾 指 出, 傳 播 並 不 直 接 影 響 受 播 者 外 在 的 行 為, 傳 播 的 內 容 卻 直 接 影 響 受 播 者 對 外 在 環 境 所 塑 造 的 形 象, 這 種 形 象 影 響 他 的 行 為, 態 度 和 價 值 觀, 甚 至 是 所 表 達 的 知 識 其 中 李 金 銓 (1984) 曾 從 社 會 文 化 模 式 (Socialcultural Model) 傳 播 理 論 說 明 傳 媒 所 能 產 生 的 強 大 效 果, 是 因 為 它 發 出 的 信 息 建 構 了 一 個 社 會 現 實, 提 供 人 們 一 種 世 界 觀, 人 們 日 積 月 累 依 據 媒 介 提 供 的 參 考 架 構 (frame of reference), 來 闡 釋 社 會 現 象 與 事 實, 而 這 種 影 響 的 過 程, 當 事 人 自 己 有 時 也 不 一 定 知 道 換 言 之, 國 內 媒 體 記 者 在 製 作 與 客 家 有 關 聯 的 新 聞 時, 往 往 根 據 自 己 對 客 家 積 累 的 認 知 及 周 邊 參 考 架 構 為 依 據 一 般 說 來, 所 謂 的 形 象 與 社 會 心 理 學 上 的 刻 板 印 象 (stereotype) 是 相 通 的 最 早 提 出 刻 板 印 象 的 Lippmann 認 為, 刻 板 印 象 有 如 我 們 腦 海 中 的 圖 畫, 有 著 與 地 圖 類 似 的 功 能, 既 能 大 量 簡 化 認 知 的 過 程, 又 可 以 及 時 提 供 明 確 的 參 考 架 構 ( 汪 琪,1984) Merrill(1962) 認 為, 刻 板 印 象 與 形 象 一 詞, 根 40

49 本 上 是 同 義 的, 兩 者 有 三 個 共 同 特 徵 : 一 是 籠 統 而 概 括 的 二 是 一 個 人 對 某 個 人 或 某 群 人 特 性 的 描 述 三 是 一 個 人 對 某 個 人 或 某 群 人 的 一 種 態 度 汪 琪 (1984) 就 社 會 學 的 角 度 觀 察 認 為, 刻 板 印 象 可 以 視 為 是 社 會 化 的 必 然 結 果 一 些 針 對 兒 童 所 做 的 刻 板 印 象 研 究 發 現, 孩 子 們 由 四 五 歲 開 始 瞭 解 到 種 族 的 差 異, 這 種 印 象 最 初 十 分 模 糊, 但 是 在 成 長 過 程 中, 他 們 綜 合 成 年 人 電 影 電 視 故 事 書 朋 友 廣 播 和 報 紙 各 種 不 同 的 來 源 所 得 到 的 零 星 消 息 傳 聞, 逐 漸 形 成 刻 板 印 象 有 時, 形 象 運 用 在 文 學 領 域 上, 亦 作 意 象, 指 運 用 語 言 創 造 形 象 來 反 映 社 會 生 活 和 表 達 情 感 ( 陳 怡 仲,1995) 綜 合 上 述 國 內 外 學 者 的 看 法, 我 們 可 以 認 定, 改 變 一 個 人 對 一 事 物 形 象 改 變 的, 並 不 是 訊 息 本 身, 而 是 訊 息 中 的 資 訊 然 而, 就 文 化 傳 遞 的 工 具 中 而 言, 電 視 綜 合 了 聲 光 語 文 在 負 載 訊 息 種 類 能 力 方 面 可 謂 為 全 方 位 因 此 本 研 究 將 以 電 視 客 家 節 目 作 為 主 要 分 析 的 文 本, 探 究 客 家 形 象 在 國 內 電 視 節 目 中 如 何 被 塑 造 及 呈 現 第 二 節 媒 介 真 實 與 社 會 真 實 早 期 的 新 聞 學 研 究 傾 向 鏡 子 理 論 的 預 設 新 聞 學 者 接 收 了 來 自 務 工 作 者 的 經 驗, 將 新 聞 報 導 單 純 地 視 為 是 真 實 的 反 應, 因 而 提 出 類 似 客 觀 中 立 正 確 等 信 念, 建 立 了 早 期 新 聞 學 理 論 的 核 心 知 識 認 為 新 聞 媒 體 只 要 能 遵 守 某 些 新 聞 產 製 規 範 或 倫 理, 便 能 使 新 聞 客 觀 的 反 應 社 會 真 實 ( 臧 國 仁,1999) 在 媒 體 界 定 意 義 之 前, 社 會 事 件 原 本 存 在, 只 是 它 的 正 身 無 法 驗 明 事 實 上, 社 會 學 者 舒 茲 (Schutz, 1962, 1967) 伯 格 (Berger, 1966) 很 早 就 闡 明 社 會 真 實 是 存 在 的, 只 是 未 經 任 何 符 號 系 統 的 轉 換 之 前, 是 無 法 驗 明 的, 但 是 41

50 經 由 社 會 建 構 之 後, 它 就 以 某 種 符 號 體 系 呈 現 在 大 家 面 前, 任 何 事 件 都 必 需 經 由 這 個 建 構 的 過 程, 以 呈 現 它 的 事 件 真 實 ( 吳 芳 如,2002) 舒 茲 認 為 人 類 透 過 心 靈 對 實 在 世 界 進 行 社 會 建 構 (social construction of reality), 人 類 在 此 種 建 構 格 局 之 下, 從 事 整 個 活 動 體 系 換 句 話 說, 人 類 建 構 了 社 會 世 界 (social world), 而 這 個 社 會 世 界 卻 反 而 限 制 了 人 類 的 造 性 活 動 ( 轉 引 自 陳 秉 璋,1985) Berger(1996; 轉 引 自 吳 芳 如,2002) 揭 示 了 兩 種 真 實 存 在 的 可 能 性, 一 是 客 觀 真 實, 另 一 為 主 觀 真 實 對 於 行 動 者 而 言, 社 會 似 乎 是 客 觀 獨 立 於 自 己 之 外, 然 而 實 際 上 卻 是 存 在 於 自 己 的 主 觀 意 識 當 中 只 有 充 份 掌 握 這 兩 個 真 實, 才 能 掌 握 人 類 社 會 Adoni, H. 和 Mane,S.(1984) 結 合 實 證 理 論 與 批 判 研 究, 提 出 一 個 真 實 建 構 的 三 角 模 式, 即 以 社 會 真 實 符 號 真 實 和 主 觀 真 實 做 為 支 撐 點 的 理 論 架 構, 探 討 媒 體 在 真 實 建 構 中 扮 演 的 角 色 他 們 認 為 在 人 和 外 在 物 質 間, 還 存 在 一 個 符 號 世 界 單 一 事 件 的 真 實 是 多 重 的 真 實 的 想 法 他 們 倆 也 認 為, 在 建 構 社 會 真 實 的 過 程 中, 社 會 真 實 符 號 真 實 和 主 觀 真 實, 三 者 具 有 互 動 的 關 係 新 聞 傳 播 的 真 實 性, 指 新 聞 報 導 與 所 反 應 的 客 觀 現 實 的 相 符 程 度 ( 童 兵,2000 ) 在 理 想 上, 媒 介 報 導 也 應 該 反 映 社 會 真 實 但 事 實 上, 新 聞 報 導 的 內 容 或 結 構, 與 事 實 之 間, 往 往 有 著 某 種 程 度 的 差 異 ( 鍾 蔚 文,1992) 美 國 全 國 性 媒 體 監 督 團 體 FAIR(Fairness and Accuracy in Reporting) 於 二 一 年 在 網 路 上 發 表 如 何 察 覺 在 新 聞 中 的 偏 差 時, 指 出 消 息 來 源 新 聞 媒 體 工 作 者 的 刻 板 印 象 媒 體 藏 於 語 言 文 字 中 的 涵 義 標 題 等 因 素, 會 影 響 新 聞 的 偏 差 ( 常 聖 傳,2002) Westley 與 Maclean(1957, 轉 引 自 McQuail, 2000) 發 展 聯 繫 媒 介 與 社 會 的 參 考 架 構 模 式, 指 出 大 眾 媒 介 臣 屬 於 正 式 與 非 正 式 的 控 制 這 提 醒 我 們, 經 驗 總 是 經 過 社 會 機 構 與 大 眾 媒 介 的 中 介 居 多, 而 中 介 不 全 然 中 立, 真 實 也 總 具 42

51 選 擇 性 與 建 構 的 意 涵 ( 見 圖 ) 和 社 會 中 的 來 源 進 行 非 中 介 的 接 觸 真 實 社 會 遙 遠 的 事 件 與 社 會 力 量 來 源 與 倡 導 者 媒 介 閱 聽 人 / 公 眾 傳 播 與 互 動 內 容 流 動 及 閱 聽 人 的 反 應 對 於 真 實 的 直 接 個 人 經 驗 圖 關 於 媒 介 與 社 會 理 論 形 成 的 參 考 架 構 資 料 來 源 : 最 新 大 眾 傳 播 理 論 ( 頁 93),Denis McQuai, 台 北 : 韋 伯 文 化 Edward W. Said(2002) 著 遮 蔽 的 伊 斯 蘭 (Covering Islam) 批 評 以 美 國 媒 體 報 導 伊 斯 蘭 教 及 運 用 的 形 象 方 式, 其 再 現 時 如 何 將 原 本 多 元 異 質 繁 複 的 伊 斯 蘭 加 以 扁 平 化 (flatten) 同 質 化 (homogenize); 詮 釋 知 識 與 建 構 (construct ), 並 探 討 閱 聽 大 眾 長 期 暴 露 於 這 種 環 境 下, 最 終 會 使 得 他 們 認 為 的 伊 斯 蘭 教 與 美 國 媒 體 揭 露 伊 斯 蘭 教 的 程 度 不 相 上 下 他 結 合 政 治 月 旦 與 文 學 批 評 揭 示, 就 算 是 對 伊 斯 蘭 世 界 最 客 觀 的 報 導, 其 中 也 潛 藏 著 隱 而 不 顯 的 假 設 與 事 實 扭 曲 : 語 言 不 僅 能 描 述 政 治 現 實, 更 能 夠 界 定 政 治 現 實 美 國 報 紙 編 輯 人 學 會 (American Society of Newspaper Editors, ASNE,1999 ) 於 一 九 九 八 年 之 調 查 發 現, 美 國 有 七 成 八 的 民 眾 認 為 新 聞 中 具 有 偏 差, 其 中, 民 眾 認 為 最 具 偏 差 性 的 媒 體 是 電 視, 其 次 是 報 紙 ( 轉 引 自 常 聖 傳,2002) 國 內 也 不 乏 批 判 新 聞 報 導 失 真 的 聲 音 ( 鄭 貞 銘,1995; 陳 炳 宏,1988; 陳 雪 43

52 雲,1991; 臧 國 仁,1999) 翁 秀 琪 (1997) 也 認 為 新 聞 是 記 者 建 構 出 來 的 張 錦 華 (1994) 認 為, 媒 體 並 非 被 動 地 反 應 社 會 狀 況, 而 是 從 無 數 紛 雜 零 亂 的 社 會 事 件 中, 主 動 加 以 挑 選 重 組 編 排, 以 文 字 或 圖 像 等 符, 組 成 一 套 有 秩 序 可 理 解 有 意 義 的 敘 述 方 式 林 芳 玫 (1996) 認 為 媒 體 用 特 定 的 語 言 建 立 出 社 會 事 件 的 真 實 效 果, 看 起 來 是 呈 現 合 法 的 正 當 性, 所 以 一 般 人 將 媒 體 對 社 會 的 呈 現 視 之 為 自 然 且 真 實 第 三 節 新 聞 框 架 社 會 學 家 Goffman 於 一 九 七 四 年 首 先 應 用 框 架 (Framing) 這 個 概 念 於 傳 播 情 境, 探 討 人 們 在 理 解 社 會 事 件 時 所 用 的 基 本 參 考 架 構 國 內 傳 播 學 者 臧 國 仁 (1999) 引 Gamson(1988) 說 法, 指 出 框 架 是 一 組 具 有 組 織 性 的 中 心 思 想, 促 使 相 關 事 件 產 生 意 義, 並 決 定 議 題 所 在 位 置 而 框 架 對 新 聞 價 值 的 解 釋, 直 到 九 年 代 初, 才 由 傳 播 學 者 所 引 介 近 幾 年 愈 來 愈 多 的 研 究 將 新 聞 報 導 視 為 一 種 新 聞 框 架 (news frames), 強 調 新 聞 報 導 所 呈 現 的 真 實 也 有 其 侷 限 (Gamson, 1989a; Tankard te al., 1991; Gitlin, 1980) 框 架 具 有 兩 種 主 要 意 義, 第 一 種 指 涉 新 聞 記 者 在 某 些 類 似 的 參 考 架 構 範 圍 內, 或 者 根 據 某 些 意 義 結 構, 將 新 聞 內 容 進 行 塑 造 與 脈 絡 化 的 方 式 ; 至 於 框 架 的 第 二 種 意 義, 和 前 者 相 關, 關 注 框 架 對 公 眾 的 效 果, 閱 聽 人 被 認 為 採 納 了 記 者 所 提 供 的 參 考 框 架, 並 且 以 類 似 的 方 式 來 看 世 界 (McQuail, 2001) Gamson 和 Modigliani(1989) 在 分 析 有 關 核 能 議 題 的 媒 介 論 域 與 民 意 時, 將 焦 點 放 在 媒 介 框 架 上, 他 認 為 媒 體 是 議 題 文 化 產 生 之 地, 也 是 各 種 社 會 團 體 意 識 型 態 進 行 框 架 競 爭, 以 定 義 議 題 和 建 構 真 實 的 場 域 Tuckamn(1978) 說 出 新 聞 是 世 界 的 一 扇 窗, 透 過 窗 子 的 框 架, 能 夠 讓 社 會 大 眾 看 到 週 遭 的 一 切 事 物, 而 新 聞 媒 介 的 功 能 和 目 的, 是 讓 大 眾 知 道 一 些 需 要 知 道 事 情, 所 扮 演 的 一 種 角 色 ( 轉 引 自 溫 華 平,2002) 44

53 Tankard 等 人 (1991) 則 認 為 應 該 是 某 一 新 聞 的 中 心 組 織 概 念, 經 由 選 擇 強 調 排 除 以 及 其 精 細 的 結 構, 藉 以 提 供 一 種 特 定 的 情 境, 並 引 出 什 麼 才 是 最 重 要 的 (what the issue is) 同 一 社 會 事 件 透 過 新 聞 報 導 不 同 的 選 擇 與 排 除, 可 能 產 生 不 同 程 度 差 異 的 社 會 真 實 Staab(1990) 認 為, 新 聞 是 記 者 依 新 聞 要 素 加 以 非 主 觀 地 選 擇 後 報 導 ( 功 能 模 式 ) 但 是 許 多 實 證 研 究 中 卻 發 現, 當 新 聞 事 件 是 與 政 治 或 社 會 問 題 相 關 時, 或 牽 扯 到 衝 突 和 危 機 事 件 的 報 導 時, 新 聞 的 選 擇 往 往 是 扭 曲 的 (Kepplinger, 1989a, 轉 引 自 翁 秀 琪,1997) 許 多 學 者 也 主 張, 新 聞 報 導 和 新 聞 價 值 都 是 記 者 建 構 出 來 的 (Tuchman, 1978; Fishman, 1982) Kepplinger(1989b) 稱 之 為 工 具 實 現 化 模 式 ( 轉 引 自 翁 秀 琪,1997) Gitlin(1980) 認 為 每 則 新 聞 都 採 用 一 種 框 架, 排 除 與 此 框 架 不 合 的 資 訊, 因 此 每 則 新 聞 都 代 表 一 種 選 擇 既 然 有 選 擇, 就 有 排 除, 選 擇 與 排 除 是 一 體 兩 面 的 如 果 一 新 聞 框 架 提 供 了 真 實 的 一 個 面 向, 那 麼 它 所 排 除 的 資 訊 代 表 真 實 的 其 他 面 向, 由 新 聞 所 排 除 的 資 訊, 可 以 讓 我 們 了 解 框 架 想 要 突 顯 和 隱 匿 的 意 義 國 內 的 研 究 也 指 出, 新 聞 框 架 可 能 框 限 受 眾 對 新 聞 事 件 的 認 知, 使 他 任 注 意 到 文 本 所 提 示 的 那 一 面 真 實, 並 且 引 導 他 們 朝 那 一 面 去 看 新 聞 以 原 住 民 抗 議 事 件 為 例, 一 則 新 聞 將 原 住 民 問 題 歸 咎 於 社 會 資 源 分 配 不 公, 與 一 則 歸 因 於 個 人 的 新 聞 報 導, 可 能 顯 現 出 截 然 不 同 的 意 義 ( 陳 韻 如,1993) Gitlin(1980; 轉 引 自 溫 華 平,2002) 針 對 媒 介 框 架 的 層 次 進 行 分 析, 並 將 媒 介 框 架 界 定 為 認 知 闡 釋 呈 現 與 選 擇 強 調 排 除 的 持 續 形 式 藉 由 媒 介 框 架, 符 號 使 用 者 能 經 常 的 以 語 文 或 視 覺 符 號 的 方 式 組 織 論 域, 媒 介 因 而 成 為 意 義 初 級 界 定 者 (primary definers), 但 是 界 定 的 範 圍 往 往 侷 限 於 主 流 意 識 框 架 的 施 行 是 權 力 關 係 的 展 現, 而 媒 介 內 容 中 出 現 的 框 架, 更 是 各 消 息 來 源 相 互 競 爭 以 奪 取 詮 釋 權 的 結 果 (Entman, 1993) 由 於 官 方 的 框 架 長 久 蟄 於 文 化 之 中, 常 被 視 為 理 所 當 然 ; 加 上 媒 體 常 規 運 作 往 往 與 官 方 保 持 一 定 的 關 係, 因 此 45

54 資 源 處 於 弱 勢 的 團 體, 甚 少 有 主 控 媒 介 論 域 的 機 會 (Gamson, 1988) 不 過 即 使 主 流 框 架 較 易 被 媒 體 和 一 般 大 眾 接 受, 卻 不 表 示 其 框 架 不 需 要 經 過 任 何 建 構 的 努 力, 就 可 以 被 人 們 視 為 理 所 當 然 (Ryan, 1991) 主 流 框 架 的 弱 點 就 是, 有 心 人 如 果 能 採 取 另 一 個 替 代 性 的 動 員 框 架, 重 新 定 義 事 件, 就 可 以 打 破 權 威 的 主 流 正 當 化 框 架 (Gamson, 1985) 新 聞 的 框 架 強 調 新 聞 事 件 的 再 現 因 不 同 的 組 織 結 構 (story lines) 而 有 不 同 的 意 義 (Gamson, 1989) 而 由 於 大 部 份 新 聞 事 件 的 資 訊 來 自 於 消 息 來 源, 消 息 來 源 本 身 即 有 其 個 人 認 知 與 組 織 框 架, 在 經 過 其 主 動 的 詮 釋 事 件 真 相 之 後, 媒 體 透 過 符 號 系 統 的 轉 換, 又 形 成 另 外 一 種 框 架, 即 媒 介 框 架, 因 此 媒 介 所 呈 現 的 社 會 真 實 被 賦 予 了 人 為 界 限 (Bird & Dardenne, 1988) 曾 有 學 者 指 出, 框 架 分 析 能 探 討 文 本 的 結 構 性 與 系 統 性 意 義, 超 越 傳 統 內 容 分 析 的 假 設, 框 架 分 析 也 超 越 了 傳 統 傳 播 研 究 分 析 的 層 面, 而 是 以 質 的 研 究 方 法 為 基 礎, 清 楚 探 究 事 件 如 何 被 媒 體 所 報 導 (Tankard, Hendrickson, Silberman & Ghanem, 1991) 第 四 節 客 觀 報 導 新 聞 傳 播 的 客 觀 性, 指 新 聞 按 照 事 物 的 本 來 面 目 如 實 報 導 的 特 性, 包 括 內 容 與 形 式 兩 個 方 面 內 容 上 的 客 觀, 指 新 聞 報 導 的 事 實 是 一 種 客 觀 存 在 的 事 物 人 物 或 事 件 ; 形 式 上 的 客 觀, 指 新 聞 所 顯 示 的 傾 向 性, 是 通 過 其 所 報 導 的 事 實 邏 輯 力 量 實 現 的, 作 者 採 用 的 是 客 觀 陳 述 的 方 法 ( 童 兵,2000) 政 大 教 授 彭 欽 清 曾 於 中 華 文 化 復 興 運 動 總 會 舉 辦 的 座 談 會 (1993 年 12 月 16 日 ) 中 感 嘆, 客 家 人 也 是 台 灣 人, 但 是 外 界 卻 常 不 這 麼 想 我 們 的 媒 體, 甚 至 政 府, 常 不 把 客 家 人 看 成 台 灣 人, 媒 體 報 導 四 大 族 群 為 : 本 省 人 外 省 人 客 家 人 原 住 民 到 底 台 灣 客 家 人 是 不 是 本 省 人 其 實 在 質 疑 媒 體 報 導 客 家 新 聞 不 真 實 也 不 夠 客 觀 事 實 上, 過 去 已 有 不 少 使 播 學 者 批 評 媒 介 新 聞 不 夠 客 觀, 甚 至 認 為 媒 體 的 報 46

55 導 有 偏 頗 或 歪 曲 (Epstein, 1973; Hackett, 1984; 轉 引 自 吳 芳 如,2002), 所 以 Lippman(1922) 才 會 認 為 新 聞 報 導 只 是 一 支 不 斷 移 動 的 手 電 筒, 使 我 們 能 看 到 一 片 黑 暗 中 部 份 情 景 童 兵 (2000) 引 述 莫 特 的 研 究, 新 聞 的 客 觀 性 是 十 九 世 紀 末 期 的 產 物, 直 到 報 紙 掙 脫 了 政 黨 的 桎 梏, 新 聞 才 和 評 論 離 了 婚 而 在 新 聞 競 爭 日 益 劇 烈 下, 二 十 世 紀 各 國 傳 播 學 者 有 關 新 聞 客 觀 性 的 討 論 和 意 見 也 很 多 美 國 密 蘇 里 大 學 新 聞 系 Merrill 和 Lowenstein( 傳 播 與 人,1974) 兩 位 教 授 就 曾 提 出, 觀 察 客 觀 性 : ( 一 ) 純 粹 有 如 神 話, 是 一 個 不 可 能 達 成 的 目 標 ( 二 ) 大 概 可 達 成 的 理 想 幾 經 推 敲, 他 兩 人 傾 向 主 張 新 聞 客 觀 性 是 個 神 話, 因 為 記 者 在 語 言 和 真 實 的 收 縮 網 束 縛 下, 和 他 自 己 心 理 和 意 識 型 態 的 情 況 下, 他 的 寫 作 無 法 完 全 客 觀 我 國 學 者 彭 家 發 (1994) 整 理 歸 結 出 三 種 結 論, 即 新 聞 不 客 觀 新 聞 不 可 能 客 觀 與 新 聞 不 必 客 觀, 主 要 是 因 為 客 觀 準 則 混 沌 不 明, 反 而 成 為 個 人 主 觀 判 斷 所 致 不 過, 評 價 客 觀 報 導 仍 然 有 依 循 的 方 向 Boyer(1981) 在 訪 問 了 五 十 家 報 社 編 輯 後, 首 先 歸 納 出 六 項 客 觀 報 導 的 要 素 : ( 一 ) 平 衡 和 公 平 地 呈 現 一 個 議 題 的 各 種 看 法 ( 二 ) 正 確 和 真 實 的 報 導 ( 三 ) 呈 現 所 有 主 要 的 相 關 要 點 ( 四 ) 將 事 實 和 意 見 分 開, 意 見 視 為 是 相 關 (relevant) ( 五 ) 把 記 者 本 身 的 態 度 意 見 或 涉 入 度 的 影 響 減 到 最 少 ; ( 六 ) 避 免 偏 頗 怨 恨 和 迂 迴 的 言 論 47

56 因 此, 記 者 要 做 到 公 平 客 觀 的 境 界, 還 須 從 新 聞 的 選 擇 寫 作 和 表 達 的 基 本 方 式 說 起, 此 中 最 常 聽 到 的 是 新 聞 報 導 之 中 把 消 息 和 意 見 分 開, 不 可 夾 敘 夾 議, 同 時 使 用 中 性 語 言 ( 不 帶 批 判 性 ), 及 技 巧 的 報 導 方 式, 提 供 讀 者 質 量 平 衡 的 新 聞 內 容 (Rober, 1985) 總 之, 在 資 訊 時 代, 新 聞 事 業 被 視 為 一 種 專 業, 客 觀 報 導 則 是 新 聞 事 業 最 重 要 的 概 念 之 一, 記 者 被 要 求 要 中 立 (neutral) 或 不 偏 頗 (unbiased) 地 報 導 新 聞, 從 專 業 的 考 量, 新 聞 必 須 真 實 正 確 平 衡 及 不 偏 ( 彭 家 發,1994) Merrill 與 Lowenstein( 傳 播 與 人,1974) 建 議, 在 追 求 客 觀 報 導 的 理 想 下, 記 者 只 是 物 而 不 是 人, 是 像 海 棉 的 東 西, 沒 有 感 覺, 沒 有 偏 見, 完 全 中 立, 吸 取 事 實 小 結 形 象 包 括 部 分 事 實, 但 卻 不 可 能 反 映 全 部 事 實 早 期 的 新 聞 學 研 究 傾 向 鏡 子 理 論 的 預 設, 新 聞 學 者 因 而 提 出 客 觀 中 立 正 確 等 信 念 不 過 在 新 聞 競 爭 日 益 劇 烈 下, 二 十 世 紀 傳 播 學 者 甚 至 指 出 客 觀 報 導 是 神 話, 新 聞 報 導 不 可 能 客 觀 在 新 聞 的 框 架 的 觀 點 下, 新 聞 事 件 的 再 現 又 因 不 同 的 組 織 結 構 而 有 不 同 的 意 義 新 聞 事 件 自 消 息 來 源 與 媒 介 的 層 層 框 架, 從 媒 體 中 呈 現 的 社 會 真 實 被 賦 予 了 人 為 界 限 新 聞 報 導 的 內 容 或 結 構, 與 事 實 之 間, 往 往 有 著 某 種 程 度 的 差 異, 形 成 偏 差, 即 媒 介 形 塑 的 社 會 真 實, 與 真 正 的 社 會 形 貌 有 落 差 Lippman 認 為, 我 們 所 見 的 事 實 取 決 於 我 們 所 在 的 地 點 和 我 們 所 觀 察 的 習 慣, 而 我 們 的 觀 察 又 受 制 於 我 們 的 刻 板 印 象 ( 轉 引 自 彭 家 發,1994), 因 此 客 觀 報 導 事 實 似 乎 不 能 等 同 於 絕 對 的 事 實 48

57 據 此, 從 媒 介 的 形 象 理 論 新 聞 框 架 客 觀 報 導 的 神 話 和 媒 介 再 現 社 會 真 實 的 落 差, 再 再 都 論 證 新 聞 報 導 一 事 件 難 以 達 成 百 分 之 百 的 真 實, 甚 至 一 個 族 群 在 媒 體 報 導 的 偏 誤 下, 長 期 還 可 能 塑 造 出 不 盡 真 實 的 形 象 49

58 第 三 章 研 究 方 法 第 一 節 研 究 設 計 一 研 究 架 構 本 研 究 針 對 公 共 電 視 客 家 新 聞 雜 誌 節 目, 進 行 個 案 分 析, 研 究 架 構 如 圖 所 示 : 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 中 之 客 家 意 象 實 體 的 食 衣 住 行 育 樂 社 團 人 物 台 灣 電 視 中 之 客 家 意 象 概 念 的 民 族 特 性 信 仰 風 俗 圖 台 灣 電 視 中 之 客 家 意 象 研 究 架 構 承 上, 本 研 究 所 要 探 討 的 問 題, 在 整 理 與 檢 視 台 灣 電 視 媒 體 形 塑 出 的 客 家 意 象, 以 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 的 個 案 做 為 研 究 對 象, 除 了 要 了 解 其 對 台 灣 客 家 的 報 導 取 向 外, 並 將 探 究 該 節 目 中 有 關 食 衣 住 行 育 樂 及 人 物 等 實 體 層 面, 呈 現 出 何 種 的 客 家 意 象 ; 在 信 仰 風 俗 和 民 族 性 的 概 念 層 次, 又 呈 現 出 怎 樣 的 客 家 意 象 研 究 問 題 如 下 : ( 一 ) 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 主 題 在 食 衣 住 行 育 樂 社 團 人 物 風 俗 習 慣 民 族 特 性 與 其 他 方 面, 比 例 如 何? 報 導 製 作 取 材 原 則 為 何? 50

59 ( 二 ) 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 內 容 有 關 台 灣 客 家 民 族 的 族 域 分 布 與 居 住 地 理 環 境 為 何? 與 實 際 情 況 有 無 落 差? ( 三 ) 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 內 容 有 關 台 灣 客 家 人 在 實 體 文 化 內 涵 上, 屬 於 人 工 技 藝 生 計 文 化 飲 食 特 色 居 住 建 築 音 樂 歌 謠 戲 劇 舞 蹈 文 學 繪 畫 等, 呈 現 出 何 種 意 象? 意 義 為 何? ( 四 ) 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 內 容 有 關 台 灣 客 家 人 的 風 俗 信 仰 與 價 值 體 系 概 念 的 意 象 為 何? ( 五 ) 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 內 容 有 關 台 灣 客 家 人 在 社 會 歷 史 與 文 化 發 展 上, 呈 現 出 怎 樣 的 意 象? 意 義 為 何? ( 六 ) 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 記 者 報 導 與 受 訪 者 使 用 語 言 情 形, 及 其 製 作 客 家 新 聞 之 原 則 本 研 究 選 對 象 取 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 節 目, 主 要 原 因 有 : ( 一 ) 節 目 具 代 表 性 公 共 電 視 每 週 日 晚 間 九 點 至 十 點 播 出 為 時 一 小 時 的 客 家 新 聞 雜 誌, 二 一 年 九 月 二 十 三 日 開 播, 至 二 三 年 二 月 本 論 文 計 劃 形 成 時 已 播 出 超 過 七 十 集, 至 十 一 月 中 播 出 更 超 過 一 八 集 六 名 採 訪 記 者 皆 深 入 客 家 庄, 並 以 客 語 採 訪 報 導, 主 題 也 鎖 定 台 灣 客 家 族 群 社 會 的 各 種 面 向, 是 灣 現 有 電 視 客 語 節 目 中 最 具 專 業, 且 時 間 最 長 的 節 目, 播 出 從 未 間 斷 ( 二 ) 報 導 面 向 廣 泛 客 家 新 聞 雜 誌 節 目 規 劃 有 過 家 聊 客 客 家 每 週 一 話 客 家 在 地 聲 音 客 家 人 事 物 客 家 活 動 預 告 等 單 元, 以 客 語 採 訪 報 導 涵 蓋 食 衣 住 行 育 樂 等 各 個 主 題, 面 向 較 為 廣 泛 ( 三 ) 報 導 較 為 中 立 客 家 新 聞 雜 誌 節 目 名 稱 貫 以 新 聞, 為 專 題 性 的 深 度 報 導 內 容, 必 須 符 合 新 聞 客 觀 中 立 等 原 則, 可 以 減 少 偏 見 二 操 作 型 定 義 51

60 依 據 文 獻 探 討 的 結 果, 茲 將 本 研 究 名 詞 做 操 作 型 定 義 如 下 : ( 一 ) 客 家 : 指 客 家 族 群 (Hakka People) 24 而 言, 特 別 是 現 在 居 住 在 台 灣 的 客 家 人 ( 二 ) 台 灣 電 視 媒 體 : 本 研 究 以 公 共 電 視 之 客 家 新 聞 雜 誌 節 目 做 為 代 表, 進 行 個 案 研 究 ( 三 ) 客 家 意 象 : 意 象 是 指 文 學 運 用 語 言 創 造 形 象 來 反 映 社 會 生 活 和 表 達 情 感 本 研 究 中 的 客 家 意 象, 乃 指 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 出 台 灣 客 家 族 群 在 食 衣 住 行 育 樂 人 物 民 族 特 性 與 信 仰 風 俗 等 方 面 的 文 化 圖 像 第 二 節 內 容 分 析 與 類 目 本 研 究 將 以 內 容 分 析 法 輔 以 深 度 訪 談 法 為 之 Kerlinger(1973) 指 出, 內 容 分 析 法 是 一 種 以 系 統 客 觀 與 量 化 方 式, 來 研 究 分 析 傳 播 內 容, 以 測 量 變 項 的 研 究 方 法 ( 轉 引 自 羅 文 輝,1996) Albig, W.(1938) 認 為, 內 容 分 析 最 有 價 值 的 用 處 在 於 發 現 內 容 的 改 變 和 趨 勢 ( 轉 引 自 王 石 番,1991) 近 年 來, 許 多 傳 播 學 者 認 為, 內 容 分 析 法 得 以 產 生 一 種 文 化 指 標, 能 夠 指 明 信 仰 價 值 意 識 型 態 或 其 他 文 化 系 統 之 狀 態 ( Melischek et al., 1984; Rosengren, 1981; Namenwirth, 1969b, 1973, 1984a; Namenwirth & Lasswell, 1970; Webber, 1981, 1982, 1984a; Klingemann et al., 1982, 轉 引 自 Weber, 1989) 我 國 傳 播 學 者 王 石 番 (1996) 認 為, 內 容 分 析 是 研 究 傳 播 行 為 的 系 統 途 徑 24 一 九 三 年 代 羅 香 林 在 客 家 源 統 考 中, 提 出 以 客 家 民 系 界 定 其 研 究 中 指 稱 的 客 家 人 台 灣 學 術 研 究 早 已 用 客 家 族 群 取 代 客 家 民 系 ( 曾 喜 城,1999) Fredrik Barth(1969) 指 出, 族 群 成 立 有 四 要 件 : 一 具 相 當 人 口, 可 繼 續 不 斷 繁 衍 ; 二 成 員 間 彼 此 共 享 特 定 的 文 化 價 值 ; 三 形 成 一 個 彼 此 溝 通 的 群 體 ; 四 具 我 群 認 同, 有 別 於 其 他 群 體 台 灣 客 家 族 群 完 全 符 合 以 上 條 件 ( 曾 喜 城,1999) 52

61 Roger D. Wimmer & Joseph R. Dominick(1995) 則 指 出, 內 容 分 析 法 旨 在 : 一 描 述 傳 播 內 容 ; 二 檢 定 訊 息 特 定 的 假 設 ; 三 比 較 媒 介 內 容 之 於 真 實 世 界 ; 四 評 鑑 特 殊 團 體 的 形 象 ; 五 建 立 媒 介 效 果 研 究 的 起 點 但 是, 內 容 分 析 法 也 有 缺 點 內 容 分 析 法 幫 助 理 解 媒 體 所 呈 現 的 外 顯 內 容, 但 是 對 於 外 顯 內 容 所 隱 含 的 意 義 卻 無 法 進 一 步 分 析 與 闡 釋 ; 它 並 不 去 處 理 所 分 析 的 文 本 內 容 與 生 產 該 內 容 的 社 會 結 構 之 間 的 關 係, 也 就 是 不 詮 釋 關 於 如 何 ( how) 與 為 何 (why) 的 問 題 (Taylor & Willis, 1999) 而 且 內 容 分 析 法 利 用 類 目 建 構 來 分 析 傳 播 內 容, 最 被 質 疑 的 地 方 是 忽 略 了 文 章 字 句 與 斷 落 間 的 關 係, 以 及 文 章 整 體 的 架 構 ( 鍾 蔚 文,1992) 為 了 解 決 這 樣 的 問 題, 不 少 學 者 提 倡 文 本 內 容 與 結 構 應 該 同 時 分 析, 分 析 方 法 上 也 要 根 據 不 同 研 究 方 法 的 特 質, 在 同 一 個 研 究 中 同 時 使 用 兩 種 以 上 的 研 究 方 法 ( 鍾 蔚 文,1992) 因 之, 本 研 究 以 內 容 析 法 輔 以 深 度 訪 談 法 為 之 Wimmer & Dominick(1995) 指 出, 內 容 分 析 法 的 中 心 問 題 在 於 建 立 媒 體 內 容 分 類 的 類 目 系 統 (category system) 其 概 念 是 將 文 件 中 的 許 多 文 字 歸 類 成 很 少 的 幾 個 內 容 類 別, 假 定 具 有 相 同 意 義 的 單 字 片 語 或 其 他 文 件 單 位, 都 會 被 歸 到 相 同 的 類 別 意 義 的 相 似 性 視 研 究 者 的 目 的 而 定 (Weber, 1989) Wimmer 與 Dominick(1995) 認 為, 內 容 分 析 的 類 目 必 須 符 合 互 斥 (mutually exclusive) 窮 盡 (exhaustive) 可 靠 (reliable)( 轉 引 自 羅 文 輝,1996) 王 石 番 (1996) 在 類 目 建 構 原 則, 又 增 加 功 能 性 (functional) 可 操 縱 性 ( manageable) 和 合 乎 信 度 與 效 度 內 容 分 析 類 目 的 形 成 可 分 為 兩 種 形 式, 一 為 依 據 理 論 或 過 去 研 究 結 果 發 展 而 成 ; 另 一 為 由 研 究 者 自 行 發 展 而 成 ( 呂 益 枝,2000) 本 研 究 欲 研 究 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 節 目, 呈 現 出 台 灣 客 家 族 群 在 食 衣 住 行 育 樂 人 物 民 族 特 性 與 信 仰 風 俗 等 方 面 的 文 化 圖 像 因 此 本 研 究 將 53

62 分 析 包 括 該 節 目 內 容 呈 現 有 關 客 家 實 體 的 人 事 物, 及 隱 含 其 中 有 關 概 念 的 客 家 精 神 本 研 究 參 考 原 住 民 內 涵 主 題 類 目 表 25, 加 以 修 正 做 為 研 究 工 具, 一 是 由 於 原 住 民 內 涵 主 題 類 目 含 蓋 其 民 族 歷 史 與 文 化, 而 歷 史 與 文 化 是 一 民 族 內 涵 的 血 肉, 缺 一 不 可, 且 符 合 本 研 究 目 的 ; 二 乃 客 家 也 自 成 一 民 族, 與 原 住 民 同 屬 弱 勢, 兩 民 族 內 涵 雖 不 盡 相 同, 其 類 目 分 析 的 主 題 面 向 卻 可 延 用 此 外, 測 量 標 尺 除 來 自 文 獻 探 討 外, 也 依 實 際 編 碼 情 況 予 以 刪 增, 以 更 符 合 研 究 所 需 本 研 究 建 構 類 目 時, 消 息 來 源 的 部 份 主 要 是 根 據 說 什 麼 (What is said )( 羅 元 君,1999; 李 金 山,2000) 及 如 何 說 (How to say) 來 進 行 定 義 ( 吳 芳 如,2002): 一 說 什 麼 表 客 家 新 聞 雜 誌 內 容 分 析 類 目 與 測 量 單 位 ( 一 ) 主 題 類 目 測 量 標 尺 說 明 報 導 內 容 偏 重 於 介 紹 糧 作 飲 食 飲 食 文 化 與 種 植 或 食 養 殖 技 術 食 具 及 相 關 生 產 活 動 產 業 經 營 或 問 題 報 導 主 題 衣 政 策 法 規 等 探 討 均 屬 之 例 如 : 開 放 釀 酒 客 家 福 菜 關 山 環 保 養 豬 新 埔 體 驗 農 村 等 報 導 內 容 偏 重 介 紹 穿 戴 於 身 上 與 四 肢 之 衣 著 及 其 衍 生 的 文 化 布 料 款 式 製 衣 技 術 及 衣 著 服 飾 相 關 的 生 產 或 活 動 等 探 討 均 屬 之 例 如 : 客 家 藍 布 衫 美 濃 紙 傘 等 25 參 見 呂 枝 益 (2000) 國 小 社 會 教 科 書 中 原 住 民 內 涵 之 分 析 研 究 師 大 教 育 研 究 所 碩 士 論 文 54

63 報 導 內 容 偏 重 於 居 住 之 建 築 樣 式 環 境, 和 建 築 之 住 技 術 都 市 問 題 及 環 保 工 作 等 探 討 均 屬 之 例 如 : 高 鐵 毀 家 園 永 安 漁 港 流 浪 狗 等 行 報 導 內 容 偏 重 與 行 路 文 化 有 關 之 工 具 技 術 或 建 築 工 程 以 及 相 關 問 題 之 探 討 等 均 屬 之 如 : 鳳 鳴 古 道 等 報 導 內 容 為 德 智 體 群 美 等 相 關 教 育 或 文 化 活 育 動 組 織 機 構 政 令 法 規 歷 史 與 問 題 探 討 等 均 屬 之 如 : 客 家 八 音 傳 承 鳳 林 出 校 長 米 倉 藝 術 大 學 客 家 課 程 東 海 岸 玉 石 等 報 導 內 容 偏 重 介 紹 人 們 打 發 時 間 或 刻 意 安 排, 以 取 得 樂 娛 樂 與 放 鬆 之 活 動 器 物 或 相 關 產 業 文 化 等 探 討 與 報 導 主 題 社 團 人 物 風 俗 習 慣 民 族 特 性 其 他 歸 因 均 屬 之 例 如 : 客 家 歌 大 賽 泰 安 溫 泉 寶 島 客 家 電 台 八 週 年 慶 等 報 導 特 定 人 士 或 報 導 內 容 鎖 定 少 數 人 為 中 心, 或 以 之 為 出 發 點 者 屬 之 如 : 新 竹 葬 鳥 人 老 人 布 馬 陣 等 三 義 救 護 志 工 隊 等 報 導 內 容 主 要 在 介 紹 客 家 民 族 之 風 俗 習 慣 與 信 仰, 或 與 之 相 關 的 廟 宇 建 築 及 相 關 問 題 探 討 與 歸 因 等 皆 屬 之 如 : 東 勢 新 丁 粄 比 賽 新 屋 葉 家 掛 紙 北 埔 伯 公 牌 等 報 導 內 容 主 要 在 介 紹 客 家 民 族 之 習 性 與 天 性, 或 相 關 問 題 之 探 討 與 歸 因 等 均 屬 之 如 : 雲 林 福 佬 客 ; 重 男 輕 女 自 卑 怯 懦 等 等 以 上 皆 非 屬 之 如 : 古 法 製 燻 油 苗 栗 外 籍 新 娘 問 題 等 55

64 基 隆 報 導 主 題 說 明 台 灣 客 家 人 分 佈, 或 進 一 步 指 陳 其 居 住 台 北 地 在 基 隆 或 台 北 縣 市 者 桃 竹 報 導 主 題 說 明 台 灣 客 家 人 分 佈, 或 進 一 步 指 陳 其 居 住 苗 地 在 桃 園 縣 市 新 竹 縣 市 苗 栗 縣 市 者 台 中 報 導 主 題 說 明 台 灣 客 家 人 分 佈, 或 進 一 步 指 陳 其 居 住 族 彰 化 地 在 台 中 縣 市 彰 化 縣 市 者 域 雲 嘉 報 導 主 題 說 明 台 灣 客 家 人 分 佈, 或 進 一 步 指 陳 其 居 住 民 分 南 地 在 雲 林 縣 市 嘉 義 縣 市 及 南 投 縣 市 者 族 布 高 雄 報 導 主 題 說 明 台 灣 客 家 人 分 佈, 或 進 一 步 指 陳 其 居 住 概 屏 東 地 在 高 雄 縣 市 屏 東 縣 市 者 報 說 宜 花 報 導 主 題 說 明 台 灣 客 家 人 分 佈, 或 進 一 步 指 陳 其 居 住 導 東 地 在 宜 蘭 縣 市 花 蓮 縣 市 台 東 縣 市 者 內 報 導 主 題 說 明 台 灣 客 家 人 分 佈, 或 進 一 步 指 陳 其 居 住 容 其 他 之 地 區, 不 隸 屬 於 上 述 各 項 者 例 如 : 金 門 馬 祖 澎 湖 海 外 等 山 林 指 台 灣 客 家 人 生 活 或 成 長 所 在 地 的 主 要 地 理 景 觀 或 面 地 貌 屬 山 區 林 地 者 理 水 文 指 台 灣 客 家 人 生 活 或 成 長 所 在 地 的 地 理 景 觀 或 面 貌 屬 環 河 川 湖 泊 海 港 等 境 其 他 報 導 中 介 紹 客 家 人 居 住 環 境, 不 屬 於 上 述 二 項 者 如 : 都 市 文 人 傳 統 專 指 客 家 人 穿 著 之 傳 統 服 飾 或 衣 著 之 縫 紉 藝 術 等 如 化 工 服 飾 : 藍 布 衫 客 家 花 布 等 內 技 傳 統 指 客 家 人 工 製 成 的 傳 統 物 品 或 藝 術 呈 現 如 : 美 濃 紙 涵 藝 器 物 傘 56

65 其 他 報 導 呈 現 客 家 之 人 工 技 藝 不 屬 以 上 兩 項 者 如 : 洋 娃 娃 生 計 文 化 飲 食 特 農 漁 生 產 商 業 買 賣 投 資 活 動 勞 力 服 務 米 食 醃 漬 醬 菜 與 客 家 人 生 計 有 關 的 農 林 漁 牧 生 產 或 改 良 技 術 買 賣 營 生 等 活 動 如 : 休 閒 農 場 種 龍 眼 等 指 客 家 人 為 求 生 計 所 從 事 之 零 售 批 發 之 供 需 交 易 等 商 業 活 動 報 導 指 陳 之 客 家 人 從 事 之 經 濟 金 融 股 市 債 券 等 投 資 活 動 報 導 指 陳 之 客 家 人 專 以 提 供 自 身 勞 力 服 務 等, 以 維 持 生 計 之 活 動 報 導 中 指 陳 客 家 人 特 有 的 米 食 文 化, 如 : 粄 條 湯 圓 等 報 導 中 指 陳 經 人 力 醃 製 或 加 工 製 成 的 客 家 特 有 食 品, 如 : 福 菜 桔 醬 等 色 茶 飲 報 導 中 指 陳 客 家 人 特 有 的 飲 茶 習 慣 如 : 擂 茶 等 其 他 未 含 括 於 上 述 各 項 之 客 家 人 具 有 的 飲 食 習 慣, 如 : 速 居 住 建 築 風 俗 信 仰 傳 統 建 築 現 代 建 築 喪 葬 祭 祀 結 婚 生 育 食 日 本 料 理 等 指 台 灣 客 家 人 住 屋 的 建 築 方 式 為 夥 房 土 樓 等 傳 統 樣 式 格 局 或 指 台 灣 客 家 人 住 屋 的 建 築 方 式 具 創 新 與 現 代 性 之 樣 式 格 局 如 大 樓 公 寓 等 指 客 家 人 葬 禮 祭 祀 祖 先 特 有 之 儀 式 活 動 如 : 二 次 葬 掛 紙 等 指 客 家 人 於 婚 宴 喜 慶 與 生 育 時 特 有 的 儀 式 活 動 如 : 拜 新 燈 57

66 年 歲 節 慶 客 家 人 於 各 節 令 舉 行 之 慶 祝 活 動 與 儀 式 音 樂 歌 謠 鬼 神 崇 拜 客 家 民 謠 現 代 客 謠 報 導 進 一 步 指 陳 客 家 人 因 崇 拜 鬼 神 之 活 動 或 儀 式 如 : 義 民 祭 等 指 客 家 八 音 與 老 山 歌 山 歌 仔 平 板 小 調 等 傳 統 民 謠, 如 桃 花 開 等 以 客 家 語 歌 誦, 非 傳 統 客 家 民 謠 之 現 代 流 行 樂 曲, 或 經 過 改 良 之 客 家 歌 謠 其 他 報 導 中 提 及 之 音 樂 歌 謠, 不 隸 屬 於 上 兩 項 者 指 以 客 語 吟 唱 客 家 八 音 襯 樂, 表 演 者 著 傳 統 客 家 服 採 茶 戲 飾, 演 出 內 容 在 描 述 客 家 先 民 生 活 文 化 之 戲 劇 或 舞 蹈 戲 劇 舞 蹈 文 學 繪 畫 現 代 戲 劇 其 他 諺 語 童 謠 文 學 創 作 繪 畫 雕 刻 攝 影 藝 術 以 客 語 吟 誦, 演 員 肢 體 表 現 服 裝 道 劇 與 舞 台 燈 光 經 現 代 設 計, 表 演 內 容 有 別 於 傳 統 客 家 採 茶 戲 或 經 改 良 之 戲 劇 或 舞 蹈 報 導 內 容 提 及 之 戲 劇 蹈 與 客 家 無 關 或 不 屬 於 上 述 者 如 : 布 袋 戲 指 客 家 母 語, 或 在 口 語 方 面 的 創 作, 包 括 諺 語 神 話 口 傳 故 事 童 謠 等 如 : 月 光 光 等 指 客 家 人 在 詩 詞 散 文 小 說 等 的 創 作 如 : 寒 夜 等 指 報 導 中 之 客 家 人 在 娛 樂 休 閒 營 生 等 方 面, 所 從 事 各 類 繪 畫 雕 刻 相 關 之 活 動 指 報 導 中 之 客 家 人 在 娛 樂 休 閒 營 生 等 方 面, 所 從 事 各 類 攝 影 相 關 之 活 動 其 他 報 導 不 屬 以 上 四 項 之 靜 態 藝 術 如 : 裝 置 藝 術 等 58

67 男 尊 女 卑 報 導 之 客 家 人 表 現 出 重 男 輕 女, 或 有 以 男 性 為 中 心 的 大 男 人 主 義 的 心 態 和 行 為 現 實 功 利 客 家 人 短 視 勢 利 ; 以 現 實 利 害 為 重 的 態 度 或 作 法 重 視 教 育 指 客 家 人 喜 好 讀 書 追 求 學 識 的 態 度 與 行 為 勤 儉 刻 苦 樸 實 含 蓄 形 容 客 家 人 能 夠 勤 勞 節 儉 堅 苦 自 立, 盡 心 盡 力 的 做 事 指 客 家 人 衣 著 質 樸, 自 然 不 加 修 飾 ; 言 談 實 在, 蘊 藏 未 露 價 講 求 倫 常 報 導 顯 示 客 族 重 視 人 與 人 之 間 的 道 理 和 關 係 值 體 系 26 忠 誠 正 直 進 取 創 新 指 客 家 人 待 人 處 事 真 誠 無 私, 能 竭 盡 心 力, 為 人 正 當 公 正, 品 性 端 莊 相 對 於 保 守 固 執 ; 即 客 家 人 奮 發 向 上, 有 所 作 為, 且 能 擺 脫 成 規 舊 習, 創 造 出 新 的 事 物 或 新 氣 象, 或 者 具 有 新 穎 獨 特 的 構 想 與 行 為 保 守 固 執 報 導 中 形 容 客 家 人 堅 持 現 狀 不 思 變 革 且 冥 頑 不 靈 自 卑 怯 懦 善 惡 分 明 形 容 客 家 人 自 信 心 不 足 自 我 壓 抑 過 份 謙 卑 膽 小 軟 弱 的 習 性 報 導 中 形 容 客 家 人 能 明 辨 是 非, 喜 愛 善 人 善 事, 厭 恨 惡 人 惡 事 團 結 愛 鄉 報 導 中 形 容 客 家 宗 族 能 夠 團 結 聚 合, 對 自 己 的 故 鄉 熱 切 愛 護 愛 好 面 子 指 報 導 中 之 客 家 人 過 份 注 重 自 己 的 外 表 及 榮 譽 光 彩, 在 乎 情 面 與 別 人 對 自 己 的 看 法 26 本 類 目 的 各 項 測 量 指 標 乃 依 據 文 獻 而 來, 其 解 釋 說 明 查 閱 自 三 民 書 局 (1989) 出 版 的 新 辭 典 雷 鼓 出 版 社 (1991) 編 著 的 實 用 成 語 辭 典 59

68 崇 尚 自 然 熱 情 善 良 慎 終 追 遠 指 客 家 人 不 愛 人 工 修 飾, 喜 歡 事 物 天 然 原 始 的 狀 態 的 性 格 指 客 家 人 對 人 施 以 熱 烈 真 執 的 情 感, 且 有 關 懷 同 情 的 心, 能 適 時 給 人 協 助, 讓 人 覺 得 易 於 親 近 客 家 人 重 視 孝 道 ; 謂 辦 理 喪 事, 依 照 禮 法, 祭 祀 先 人 追 念 遠 祖 有 誠 心 崇 敬 天 地 鬼 神 其 他 報 導 中 指 陳 客 家 人 或 所 報 導 之 客 家 人 的 行 為 與 態 度, 不 屬 於 上 述 任 一 項 者 指 客 家 人 在 台 灣 與 其 他 族 群 融 合 過 程 中, 係 彼 此 相 互 涵 化 認 同 影 響, 且 各 自 保 有 特 色 價 值 與 貢 獻 ; 或 對 客 家 文 化 傳 統 予 之 尊 重 欣 賞 文 化 文 語 言 指 客 家 語 言 逐 漸 流 失 所 面 臨 的 傳 承 危 機 與 復 興 運 動 身 份 認 同 指 客 家 人 對 自 身 血 源 與 民 族 文 化 之 認 同 危 機 或 肯 定 發 化 技 藝 指 客 家 人 對 自 身 或 民 族 特 有 之 技 術 與 藝 能 有 承 先 啟 後 展 傳 繼 續 開 來 的 態 度 與 行 動 承 其 他 非 上 述 三 項, 但 為 報 導 中 台 灣 客 家 族 群 所 從 事 的 文 化 傳 承 活 動 清 朝 一 六 四 四 年 滿 清 皇 朝 成 立, 到 一 八 九 五 年 甲 午 戰 敗 割 社 台 時 期 讓 台 灣 前, 客 家 人 對 台 灣 遷 移 時 對 土 地 社 區 的 開 發 會 灣 及 建 設 歷 開 日 據 指 一 八 九 五 年 中 日 簽 定 馬 關 條 約 割 台 後, 到 民 國 三 十 史 發 時 期 四 年 國 民 黨 光 復 台 灣 止 的 四 十 年 時 間 裡, 客 家 人 在 台 27 灣 遷 移 時 對 土 地 社 區 的 開 發 及 建 設 27 曾 逸 昌 (2003) 編 著 之 客 家 概 論 蛻 變 中 的 客 家 人 一 書, 有 關 客 家 人 的 拓 台 部 份, 將 台 灣 客 家 人 對 地 方 的 開 發, 分 成 滿 清 時 代 日 治 時 代 國 民 黨 時 代 本 類 目 據 此, 再 加 入 民 進 黨 執 政 後 的 時 代, 發 展 出 測 量 單 位 60

69 國 民 黨 政 府 民 進 黨 政 府 其 他 台 灣 光 復 至 二 年 政 黨 輪 替 前, 國 民 黨 主 政 時 期, 客 家 人 在 台 灣 遷 移 時 對 土 地 社 區 的 開 發 與 建 設 指 二 年 大 選 陳 水 扁 當 選 總 統 後, 客 家 人 在 台 灣 遷 移 時, 對 土 地 社 區 的 開 發 及 建 設 更 早 於 清 朝 治 台 時 期 ( 一 六 四 四 至 一 八 九 五 年 ), 客 家 人 在 台 灣 的 遷 移 開 發 與 外 和 諧 客 族 與 他 族 在 歷 史 或 社 會 上 和 諧 對 待 與 良 好 互 動 關 係 當 局 施 政 社 會 困 境 民 族 楷 模 衝 突 滿 清 政 府 日 據 時 期 國 民 黨 政 府 民 進 黨 政 府 居 住 問 題 生 存 就 業 客 族 與 他 族 在 歷 史 或 社 會 上 的 對 立 衝 突 主 宰 支 配 等 關 係 如 : 林 爽 文 事 件 指 客 家 人 在 歷 史 或 社 會 上 有 所 作 為 或 貢 獻 的 人 物 如 : 李 喬 鄧 雨 賢 等 一 六 四 四 年 滿 清 皇 朝 成 立, 到 一 八 九 五 年 甲 午 戰 敗 割 讓 台 灣 前, 政 治 當 局 對 台 灣 客 家 人 所 採 取 與 施 行 的 政 策 及 措 施 等 指 一 八 九 五 年 中 日 簽 定 馬 關 條 約 割 台 後, 到 民 國 三 十 四 年 國 民 黨 光 復 台 灣 止 的 四 十 年 時 間 裡, 政 治 當 局 對 台 灣 客 家 人 所 採 取 與 施 行 的 政 策 及 措 施 等 指 台 灣 光 復 後 至 二 年 政 黨 輪 替 前, 國 民 黨 主 政 時 期 內 對 台 灣 客 家 人 所 採 取 與 施 行 的 政 策 及 措 施 等 指 二 年 民 進 黨 執 政 後, 陳 水 扁 政 府 對 客 家 人 所 採 取 與 施 行 的 政 策 及 措 施 等 客 家 人 面 臨 有 關 居 住 品 質 與 環 境 保 護 等 困 境, 以 及 此 類 問 題 的 歸 因, 亦 劃 記 在 此 類 目 中 客 家 人 面 臨 有 關 失 業 生 計 困 難 等 問 題, 以 及 此 類 問 題 的 歸 因, 亦 劃 記 在 此 類 目 中 61

70 教 育 機 會 社 會 資 源 民 族 地 位 指 客 家 人 接 受 各 種 教 育 的 機 會 與 資 源 缺 乏 如 : 客 語 師 資 客 家 鄉 土 語 言 教 材 不 足 等 問 題 討 論 及 其 歸 因 指 客 家 人 在 生 存 就 業 教 育 機 會 以 外 之 社 會 資 源, 如 社 會 福 利 地 方 建 設 缺 乏 落 後 等 問 題 及 其 歸 因 客 家 人 在 社 會 政 治 經 濟 法 律 等 各 方 面 之 地 位, 較 於 其 他 群 族 處 於 劣 勢 之 相 關 討 論 或 問 題 之 歸 因 不 屬 於 上 述 五 項, 但 為 被 報 導 之 客 家 人 在 社 會 大 環 境 其 他 下 面 臨 的 生 存 困 境 之 相 關 討 論 及 問 題 之 歸 因, 皆 劃 記 在 此 類 目 中 二 怎 麼 說 表 客 家 新 聞 雜 誌 內 容 分 析 類 目 與 測 量 單 位 ( 二 ) 受 訪 者 主 要 使 用 之 語 言 消 息 來 源 接 受 訪 問 時 說 客 語 北 京 話 台 語 或 以 上 皆 非 的 其 他 語 言 受 訪 者 使 用 之 外 國 語 言 消 息 來 源 接 受 訪 問 時 並 非 說 客 語 北 京 話 台 語, 而 是 以 外 國 語 回 答 記 者 問 題 或 表 達 自 身 見 解 記 者 配 音 與 訪 問 使 用 之 語 言 記 者 報 導 時 說 客 語 北 京 話 台 語 或 以 上 皆 非 的 其 他 語 言 第 三 節 深 度 訪 談 深 度 訪 談 法 (Depth interview) 與 傳 統 的 調 查 法 相 較, 較 能 提 供 敏 感 性 問 題 的 豐 富 資 料 及 易 於 接 近 其 他 研 究 方 法 中 受 限 制 的 話 題 (Wimmer & Dominick, 1995) 本 研 究 針 對 台 灣 電 視 媒 體 中 的 客 家 意 象 進 行 訪 談, 以 了 解 內 容 分 析 資 料 所 無 法 回 答 的 問 題 質 的 研 究 的 訪 問, 不 用 實 驗 問 卷 調 查 或 結 構 性 的 訪 問 等, 而 是 以 研 究 者 本 62

71 身 為 研 究 工 具, 來 避 免 人 工 化 的 模 擬 情 境, 扭 曲 了 複 雜 誌 的 社 會 現 實, 其 旨 在 發 現 被 訪 問 者 的 觀 點, 搜 集 特 定 爭 論 問 題 或 事 件 資 訊 ( 歐 用 生,1992) 深 度 訪 談 的 目 的 是 為 了 要 從 受 訪 者 的 觀 點, 解 開 在 研 究 域 的 困 惑 和 摘 錄 的 問 題, 所 以 訪 談 紀 錄 的 內 容 較 具 結 構 性, 尤 其 是 在 題 目 的 分 類 和 次 序 上 此 外, 深 度 訪 談 的 內 容 還 要 具 備 追 根 究 底 的 部 份 此 部 份, 受 訪 者 的 話 及 訪 談 者 的 話 或 解 釋, 都 要 區 隔 清 楚 在 分 析 訪 談 資 料 來 源 時, 詳 盡 及 正 確 是 最 基 本 的 原 則 ( 鍾 倫 納,1993) Powney 和 Watts(1987) 從 誰 控 制 訪 問 過 程 來 看, 將 深 度 訪 談 分 成 兩 大 類 型, 即 反 應 性 訪 問 (respondent interview) 和 資 料 提 供 性 訪 問 (information interview) 反 應 性 訪 問 是 訪 者 控 制 整 個 過 程, 它 多 少 是 結 構 化 的, 受 研 究 者 意 圖 的 影 響, 訪 問 者 持 有 一 些 待 答 的 問 題, 以 便 獲 得 某 些 結 論 資 料 提 供 性 訪 問 的 目 的 在 對 某 一 特 定 情 境 中 的 特 定 個 人 ( 或 群 體 ) 有 所 感 知, 往 往 是 非 結 構 化 的, 研 究 者 視 當 時 情 境 決 定 要 發 問 的 問 題 反 應 性 訪 問 旨 在 發 問, 探 討 爭 論 問 題, 等 待 答 案 資 料 提 供 性 訪 問 者 建 構 過 程, 主 導 分 析, 解 釋 資 料 和 報 告 前 者 通 常 要 大 樣 本, 而 後 者 則 以 小 樣 本 為 主 ( 歐 用 生,1992) 為 掌 控 訪 談 情 境, 同 時 使 訪 問 內 容 更 深 入, 並 掌 握 受 訪 者 的 情 緒 反 應, 本 研 究 將 以 一 對 一 個 別 的 深 度 訪 談 方 式 進 行 訪 問 問 題 將 以 半 結 構 式 的 設 計, 研 究 者 先 擬 定 一 份 問 題 大 綱, 於 訪 問 過 程 中, 視 受 訪 者 的 答 案 再 加 入 一 些 問 題, 以 深 入 了 解 受 訪 者 的 看 法 半 結 構 式 的 問 題 設 計 在 於 使 整 個 訪 談 過 程 富 有 彈 性, 不 會 讓 受 訪 者 回 答 問 題 太 簡 短, 以 致 得 不 到 具 體 答 案 ( 吳 芳 如,2002) ): 一 般 而 言, 受 訪 對 象 的 選 擇 應 具 備 以 下 四 個 條 件 (Bogdan & Biklen, 1982 一 經 驗 : 在 研 究 主 題 上 具 豐 富 經 驗 與 解 決 問 題 的 能 力 63

72 二 意 願 : 願 意 提 供 真 實 經 驗 並 相 互 配 合 三 表 達 : 具 語 言 表 達 能 力 且 所 言 易 被 了 解 另 外, 研 究 者 必 須 對 受 訪 者 的 個 人 背 景 專 業 性 先 盡 量 了 解, 這 樣 才 能 從 當 事 者 的 角 度 及 處 境, 去 理 解 事 態 的 發 展, 並 估 計 當 時 有 哪 幾 個 方 向 可 以 走? 同 時 避 免 自 己 的 價 值 滲 入 其 中, 而 影 響 談 品 質 ( 鍾 倫 納,1993) 本 研 究 鎖 定 客 籍 傳 播 與 客 家 學 者 及 媒 體 實 務 工 作 者, 分 兩 組 進 行 一 對 一 的 訪 談 訪 問 對 象 如 下 : 一 學 者 專 家 : 台 大 新 聞 研 究 所 副 教 授 彭 文 正 28 考 試 委 員 ( 前 中 研 究 民 族 學 研 究 所 所 長 ) 徐 正 光 29 新 竹 師 院 語 言 教 育 學 系 教 授 范 文 方 30 二 媒 體 人 : 中 視 客 語 主 播 鍾 惠 文 31 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 記 者 賴 淑 敏 32 節 目 主 持 人 侯 昌 明 33 訪 問 題 目 依 第 一 階 段 內 容 分 析 之 結 果, 針 對 不 同 類 別 受 訪 者 予 以 擬 訂 合 適 的 題 目, 以 深 入 了 解 研 究 問 題 訪 談 大 綱 如 下 :( 實 際 訪 談 內 容 參 見 附 錄 一 ) 一 學 者 專 家 ( 一 ) 您 是 否 看 過 公 共 電 視 的 客 家 新 聞 雜 誌? 有 何 觀 感? 28 彭 文 正, 客 家 人 資 深 新 聞 人, 後 轉 入 台 大 新 聞 研 究 所 任 教, 現 兼 任 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 節 目 諮 詢 委 員 29 徐 正 光, 客 家 人, 曾 任 台 大 社 會 系 教 授 清 大 社 會 人 類 學 研 究 所 所 長 中 研 院 民 族 學 研 究 所 所 長 行 政 院 客 委 會 籌 備 處 主 任 蒙 藏 委 員 長, 現 任 考 試 院 考 試 委 員, 著 有 多 本 客 家 學 領 域 專 書 及 探 討 客 家 相 關 問 題 的 專 文 30 范 文 方, 客 家 人, 現 任 教 於 國 立 新 竹 師 範 學 院 語 教 系, 與 客 家 相 關 之 著 作 有 從 殘 存 之 舊 地 名 看 竹 塹 開 發 史 (2001) 第 一 屆 台 灣 客 家 文 學 研 討 會 論 文 台 灣 客 家 認 同 問 題 (2001) 31 鍾 惠 文, 客 家 人, 現 任 中 視 客 語 新 聞 主 播 與 中 廣 客 語 網 節 目 主 持 人, 曾 主 持 中 視 客 家 采 丰 節 目 32 賴 淑 敏, 父 母 皆 為 新 竹 客 家 人 ; 二 一 年 九 月 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 節 目 開 播 時, 賴 淑 敏 即 任 文 字 記 者 至 今 33 侯 昌 明, 父 親 為 嘉 義 朴 子 人, 母 親 是 客 家 人 ; 曾 主 持 客 委 會 委 託 八 大 電 視 公 司 製 作 播 出 之 天 天 哈 客 生 活 客 語 教 學 節 目 64

73 何? ( 二 ) 客 家 新 聞 雜 誌 新 聞 報 導, 對 形 塑 台 灣 的 客 家 族 群 的 正 面 與 負 面 意 義 為 ( 三 ) 您 所 了 解 的 現 代 台 灣 客 家 人, 和 上 一 代 的 客 家 人 有 什 麼 不 同? ( 四 ) 您 認 為 客 家 文 化 的 內 涵 究 竟 為 何? ( 五 ) 您 對 客 家 新 聞 雜 誌 的 建 議 為 何? 二 媒 體 人 ( 一 ) 您 是 否 看 過 公 共 電 視 的 客 家 新 聞 雜 誌? 有 何 觀 感? ( 二 ) 您 對 客 家 新 聞 雜 誌 的 報 導 取 材 與 報 導 內 容, 有 何 看 法? ( 三 ) 您 對 客 家 新 聞 雜 誌 記 者 報 導 與 採 訪 能 力 是 否 有 特 殊 的 觀 察? ( 四 ) 您 認 為 客 家 新 聞 雜 誌 是 否 有 助 於 保 存 與 發 揚 客 家 文 化? ( 五 ) 對 於 客 家 新 聞 雜 誌 的 建 議 為 何? 第 四 節 信 度 信 度 (reliability) 是 指 對 同 一 現 象 重 複 測 量 時, 所 得 到 結 果 一 致 性 的 高 低 程 度 中 文 所 稱 的 可 靠 性, 以 及 英 文 的 Reproducibility Repeatability 等, 都 是 信 度 的 同 義 複 詞 而 影 響 信 度 的 原 因 包 括 不 同 人 工 具 造 成 的 影 響 (Interobserver), 以 及 同 一 人 工 具, 但 不 同 時 間 或 環 境 造 成 的 影 響 (Intraobserver)( 王 文 心, 無 日 期 ) 信 度 檢 定 是 指 測 度 內 容 分 析 之 類 目 及 分 析 單 位, 是 否 能 夠 將 內 容 歸 入 相 同 的 類 目 中, 並 且 使 所 得 的 結 果 一 致 一 致 性 越 高, 內 容 分 析 的 信 度 也 越 高 ; 一 致 性 越 低, 則 內 容 分 析 的 信 度 也 越 低 ( 楊 國 樞,1989) 內 容 分 析 的 信 度 問 題, 通 常 是 由 字 義 類 別 定 義 或 其 他 編 規 則 等 之 歧 義 所 產 65

74 生 的 只 讓 多 位 編 碼 者 (coder) 做 分 類 的 工 作, 才 能 從 事 成 就 信 度 (ac hieved reliablity) 的 定 量 評 估 (quantitative assessment)(weber,19 89) 本 研 究 將 設 計 三 位 編 碼 員 (A B C), 含 研 究 者 本 人 計 算 編 碼 者 信 度 的 公 式 參 考 王 石 番 (1991) 的 公 式 如 下 : 一 相 互 同 意 度 相 互 同 意 度 =2M/(N1+N2) M= 完 全 同 意 的 數 目 N1= 第 一 位 編 碼 者 應 有 的 同 意 數 N2= 第 二 位 編 碼 者 應 有 的 同 意 數 二 信 度 信 度 =N ( 平 均 相 互 同 意 度 )/{1+[(N-1) 平 均 相 互 同 意 度 ]} Holsti 提 出 公 式 計 算 信 度, 必 須 達 到 0.9 以 上 才 符 合 基 本 要 求 (Wimmer & Dominick,1994; 轉 引 自 羅 文 輝,1996) 依 據 上 述 公 試, 求 得 三 位 編 碼 員 兩 兩 間 的 對 各 類 目 的 相 互 同 意 度 平 均 相 互 同 意 度 及 類 目 的 信 度 值 如 下 表 : 表 客 家 新 聞 雜 誌 測 量 類 目 之 相 互 同 意 度 與 信 度 AB 之 相 BC 之 相 AC 之 相 平 均 相 項 目 類 目 互 同 意 互 同 意 互 同 意 度 同 意 信 度 度 度 度 度 報 導 主 題 民 族 族 域 分 布

75 概 說 地 理 環 境 人 工 技 藝 生 計 文 化 飲 食 特 色 居 住 建 築 風 俗 信 仰 音 樂 歌 謠 戲 劇 舞 蹈 文 學 繪 畫 男 尊 女 卑 文 化 內 涵 現 實 功 利 重 視 教 育 勤 儉 刻 苦 樸 實 含 蓄 講 求 倫 常 價 值 體 系 忠 誠 正 直 積 極 進 取 保 守 固 執 自 卑 怯 懦 善 惡 分 明 團 結 愛 鄉 愛 好 面 子 崇 尚 自 然 熱 情 善 良 慎 終 追 遠

76 其 他 文 化 涵 化 認 同 發 展 文 化 傳 承 社 會 歷 史 台 灣 開 發 與 外 關 係 民 族 楷 模 當 局 施 政 社 會 困 境 受 訪 者 主 要 使 用 之 語 言 受 訪 者 使 用 之 其 他 語 言 記 者 配 音 訪 問 之 主 要 語 言 經 公 式 運 算, 本 研 究 之 類 目 信 度 均 在 0.9 以 上, 符 合 基 本 要 求, 即 不 同 人 員 執 行 編 碼, 得 出 結 果 一 致 小 結 本 研 究 旨 在 探 討 檢 視 台 灣 電 視 媒 體 形 塑 出 的 客 家 意 象, 以 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 的 報 導 做 為 個 案 研 究 對 象, 除 了 要 了 解 其 對 台 灣 客 家 的 報 導 取 向 外, 並 將 探 究 該 節 目 中 有 關 食 衣 住 行 育 樂 及 人 物 等 實 體 層 面, 與 信 仰 風 俗 和 民 族 性 的 概 念 層 次, 呈 現 出 怎 樣 的 客 家 意 象 選 擇 公 視 客 家 新 聞 雜 誌, 乃 因 該 節 目 較 具 代 表 性 報 導 面 向 廣 泛, 且 雜 誌 型 節 目 符 合 新 聞 報 導 的 中 立 性 本 研 究 的 研 究 方 法 採 內 容 分 析 法 輔 以 深 度 訪 談 法 為 之 內 容 分 析 的 類 目, 參 考 呂 枝 益 (2000) 之 原 住 民 內 涵 主 題 類 目 表, 加 以 修 改 而 成 經 三 位 編 碼 員 之 相 互 同 意 度 檢 驗 而 得 的 信 度, 各 類 目 皆 在 0.9 以 上, 符 合 社 會 科 學 研 究 方 法 之 68

77 要 求 69

78 第 四 章 研 究 結 果 與 討 論 本 研 究 旨 在 探 討 台 灣 電 視 中 所 呈 現 之 客 家 意 象, 目 的 在 找 出 台 灣 電 視 媒 體 所 建 構 出 的 客 家 族 群 意 象 為 何 ; 亦 即, 台 灣 電 視 中 客 家 人 的 生 活 文 化 形 貌 為 何 本 研 究 以 公 共 電 視 客 家 新 聞 雜 誌 進 行 個 案 分 析 研 究 對 象 為 節 目 之 報 導 內 容, 分 析 範 圍 自 開 播 第 一 集 至 第 七 集 ( 二 三 年 一 月 二 十 六 日 ) 止, 扣 除 第 二 十 一 集 ( 二 二 年 二 月 十 日 播 出 ) 與 第 六 十 六 集 ( 二 二 年 十 二 月 二 十 九 日 播 出 ) 歲 末 年 終 新 聞 回 顧 重 播 外, 六 十 八 集 節 目 中, 共 三 百 九 十 五 則 報 導 做 為 研 究 對 象 依 據 消 息 來 源 的 類 目 建 構, 本 章 將 對 節 目 內 容 說 什 麼 與 如 何 說, 以 統 計 數 據 參 照 專 家 訪 談 之 看 法 逐 一 探 討 研 究 結 果, 分 六 節 進 行 討 論 第 一 節 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 主 題 與 內 容 一 報 導 主 題 客 家 新 聞 雜 誌 第 一 到 七 十 集 的 三 百 九 十 五 則 報 導 中, 依 類 目 訂 定 的 十 種 主 題 分 類 統 計, 其 報 導 選 材 以 食 為 主 者 最 多 ( 見 下 頁 表 ), 共 有 九 十 四 則, 佔 23%; 社 團 人 物 居 次, 有 七 十 八 則, 佔 所 有 報 導 的 19.7%; 以 育 為 主 題 的 報 導 數 量 居 第 三 位, 有 五 十 九 則, 佔 所 有 報 導 的 14.9%; 住 有 五 十 四 則, 佔 報 導 總 則 數 12.9%, 為 第 四 強 ; 第 五 是 樂, 總 共 有 四 十 三 則, 佔 總 報 導 數 的 10.9%; 第 六 是 風 俗 習 慣, 有 三 十 一 則, 佔 總 報 導 的 7.8%; 七 為 其 他, 有 十 四 則, 佔 總 報 導 數 的 3.5%; 而 報 導 以 民 族 特 性 和 行 為 主 題 者, 數 量 相 差 無 幾, 分 別 為 十 則 和 九 則, 各 佔 總 報 導 數 的 2.5% 和 2.3%, 排 名 第 八 與 第 九 ; 最 末 者 是 衣, 在 三 百 九 十 五 則 報 導 中 只 有 六 則, 比 例 僅 1.5 % 70

79 表 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 主 題 頻 數 分 配 次 數 ( 則 ) 比 例 (%) 食 衣 住 行 育 項 目 樂 社 團 人 物 風 俗 習 慣 民 族 特 性 其 他 總 計 圖 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 主 題 頻 數 分 配 長 條 圖 71

80 從 十 項 主 題 比 例 排 行 與 報 導 數 量 來 看 ( 見 上 頁 表 ), 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 題 材 偏 向 民 生 食 衣 住 行 育 樂 社 團 人 物 實 體 的 探 討, 客 家 人 的 風 俗 習 慣 和 民 族 特 性 的 精 神 概 念 部 份 探 討 較 少 統 計 數 據 指 出, 客 家 新 聞 雜 誌 一 到 七 十 集, 報 導 主 題 以 食 為 題 材 居 冠 ( 見 上 頁 圖 ), 新 聞 內 容 含 蓋 介 紹 糧 作 飲 食 飲 食 文 化 與 種 植 或 養 殖 技 術 食 具 及 相 關 生 產 活 動 產 業 經 營 或 問 題 政 策 法 規 等 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 記 者 賴 淑 敏 表 示 並 不 訝 異, 主 要 因 為 : 一 客 家 人 以 米 食 為 主, 且 客 家 美 食 如 擂 茶 家 常 菜 也 很 著 名, 觀 眾 會 有 興 趣 ; 二 電 視 具 聲 光 特 色, 美 食 在 畫 面 呈 現 上 較 具 吸 引 力 ; 三 客 家 新 聞 雜 誌 開 播 正 值 我 WTO 入 關 時 期, 報 導 客 家 農 人 如 何 因 應, 也 有 相 當 必 要 性 所 以 客 家 新 聞 雜 誌 一 開 始 就 設 定 偏 重 以 食 為 主 的 題 材 進 行 報 導, 而 且 收 視 率 也 反 應, 只 要 播 出 客 家 美 食, 就 有 觀 眾 詢 問 相 對 地 壓 縮 其 他 報 導 題 材 難 免 可 惜, 不 過 報 導 節 目 就 像 做 菜, 記 者 隨 意 採 買, 雖 然 菜 色 豐 富, 但 不 見 得 五 類 營 養 均 衡 現 任 中 視 客 語 主 播 中 廣 客 家 頻 道 節 目 主 持 人 的 鍾 惠 文, 有 長 期 收 看 客 家 新 聞 雜 誌 的 習 慣, 她 認 為 客 家 新 聞 雜 誌 如 果 說 它 的 報 導 以 食 為 多, 倒 也 是 真 的 不 過 也 不 能 一 味 跟 著 人 家 認 為 客 家 料 理 和 美 食 聞 名 的 流 行 走, 一 些 客 家 景 點 或 有 特 色 的 文 化 也 應 多 報 導 比 如 菸 草 提 煉 樟 腦 油, 對 客 家 人 來 說, 都 是 經 濟 價 值 最 高 的 活 動, 可 以 深 入 介 紹 類 似 的 報 導 較 少, 可 能 是 會 這 些 技 術 的 人 都 已 經 凋 凌 了, 不 好 找 二 報 導 內 容 報 導 內 容 的 類 型, 是 針 對 客 家 新 聞 雜 誌 每 則 報 導 可 以 具 體 看 到 聽 到 的 影 音 呈 現 與 討 論 分 四 部 份 探 討 ( 以 下 說 明 參 見 表 ): 在 民 族 概 說 的 部 份, 有 多 達 一 百 二 十 五 則 報 導 點 出 了 台 灣 客 家 人 的 族 域 分 佈, 佔 報 導 總 數 的 32.6%; 另 外 也 有 四 十 一 則 報 導 呈 現 或 討 論 到 台 灣 客 家 72

81 人 的 居 住 環 境, 佔 總 報 導 數 的 10.4% 表 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 內 容 頻 數 項 目 次 數 ( 則 ) 比 例 (%) 民 族 族 域 分 布 概 說 地 理 環 境 人 工 技 藝 生 計 文 化 飲 食 特 色 文 化 內 涵 居 住 建 築 風 俗 信 仰 音 樂 歌 謠 戲 劇 舞 蹈 文 學 繪 畫 價 值 體 系 文 化 涵 化 認 同 發 展 文 化 傳 承 台 灣 開 發 社 會 歷 史 與 外 關 係 民 族 楷 模 當 局 施 政 社 會 困 境 文 化 內 涵 的 部 份, 有 多 達 一 百 四 十 則 報 導 區 呈 現 出 台 灣 客 家 人 的 價 值 體 系, 佔 35.4%; 同 時 也 有 一 百 一 十 五 則 報 導 呈 現 出 台 灣 客 家 人 生 計 文 化 的 情 況, 佔 報 導 總 則 數 的 29.1%; 客 家 人 的 音 樂 歌 謠, 有 三 十 八 則, 佔 9.6 %; 也 有 9.4% 三 十 七 則 的 報 導 提 到 了 客 家 人 台 灣 客 家 人 的 風 俗 信 仰 ; 文 73

82 學 繪 畫 有 三 十 二 則, 佔 8.1%; 居 住 建 築 有 三 十 一 則, 佔 7.8%; 飲 食 特 色 二 十 九 則, 佔 7.3%; 人 工 技 藝 十 七 則 最 少, 只 有 4.3% 以 上 數 據 可 以 看 出, 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 中 常 挾 帶 客 家 人 的 種 種 價 值 體 系, 有 助 觀 眾 對 客 家 民 族 性 的 了 解 而 報 導 中 也 常 常 描 繪 台 灣 客 家 人 的 營 生 方 式 在 文 化 發 展 面, 呈 現 出 涵 化 認 同 者, 有 五 十 六 則, 佔 總 報 導 數 的 1 4.2%, 顯 示 台 灣 的 客 家 人 與 其 他 共 同 生 存 在 這 片 土 地 的 民 族, 都 能 夠 互 相 尊 重 包 容 與 欣 賞 ; 關 於 台 灣 客 家 人 的 文 化 傳 承, 則 有 一 四 則 報 導 呈 現 出 相 關 意 象, 佔 報 導 總 數 的 26.3% 社 會 發 展 面, 台 灣 客 家 人 面 臨 的 社 會 困 境 最 多, 在 三 百 九 十 五 則 報 導 中, 有 六 十 則 提 及 相 關 的 問 題, 佔 15.2%; 當 局 施 政 有 三 十 六 則, 佔 9.1 %; 緊 接 著 客 家 人 對 台 灣 開 發 的 報 導 呈 現 有 三 十 四 則, 佔 8.6%; 提 及 台 灣 客 家 人 的 民 族 楷 模 則 數 較 少, 僅 九 則, 佔 2.3% 三 百 九 十 五 則 報 導 中, 進 一 步 探 討 每 則 報 導 的 客 家 意 象 的 強 度 ; 即 每 則 報 導 在 測 量 過 後, 得 出 每 個 類 目 被 勾 選 的 次 數, 將 之 繪 成 折 線 圖 可 發 現 : 下 頁 圖 中 較 粗 的 黑 色 垂 線 ( 代 表 客 家 新 聞 雜 誌 於 二 二 年 七 月 二 十 一 日 首 次 改 版 的 時 間 ), 將 客 家 新 聞 雜 誌 第 四 十 三 集 ( 第 一 則 報 導 流 水 號 第 一 百 六 十 八 號 ) 與 四 十 二 集 以 前 的 報 導 一 分 為 二 : 多 ( 一 ) 流 水 號 一 百 六 十 八 以 後 的 報 導, 編 碼 呈 現 客 家 意 象 為 0 的 則 數 變 ( 二 ) 第 一 百 六 十 八 則 以 後 的 報 導, 編 碼 呈 現 的 客 家 意 象 強 度, 反 而 皆 未 超 過 改 版 前 第 二 十 則 高 雄 客 家 新 世 紀 的 十 二 次, 可 見 改 版 後 的 報 導 呈 現 客 家 意 象 的 次 數 強 度, 反 而 不 如 未 改 版 前 強 烈 74

83 圖 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 呈 現 之 客 家 意 象 頻 數 折 線 圖 台 大 新 聞 研 究 所 副 教 授, 同 時 也 是 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 節 目 顧 問 的 彭 文 正 則 認 為, 客 家 新 聞 雜 誌 改 版, 不 知 道 會 不 會 是 報 導 題 材 用 完 了? 不 過, 如 果 只 是 一 直 做 歷 史 性 的 東 西, 也 會 讓 大 家 對 客 家 的 印 象 停 留 在 老 舊 的 那 種 型 態 如 果 報 導 地 方, 像 是 : 美 濃 反 水 庫, 不 只 是 反 應 美 濃 人 對 在 地 環 保 的 態 度, 更 代 表 當 地 客 家 人 對 反 水 庫 這 件 事 的 態 度 和 信 念 1 在 節 目 包 裝 上, 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 製 作 人 林 清 玉 表 示, 客 家 新 聞 雜 誌 開 播 不 到 一 年 就 已 經 改 版 了, 現 代 人 是 受 不 了 沒 有 變 化 的 ; 所 以 我 們 節 目 勢 必 還 要 做 改 版 我 們 會 從 場 景 字 幕 等 方 面 全 部 改 變 ; 包 括 大 片 頭 大 片 尾 音 樂, 讓 觀 眾 從 節 目 的 求 新 求 變 感 覺 到 客 家 的 活 力 ( 財 團 法 人 公 共 電 視 文 1 林 清 玉, 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 製 作 人, 福 佬 人 75

84 化 事 業 基 金 會 企 劃 部,2003) 而 在 節 目 內 容 方 面, 賴 淑 敏 指 出, 客 家 人 不 像 原 住 民, 在 五 官 上 就 可 明 顯 區 辨, 因 此 客 家 文 化 必 須 深 入 探 究, 所 以 在 第 四 十 三 集 改 版 前, 客 家 新 聞 雜 誌 每 集 規 劃 四 則 十 分 鐘 的 深 度 報 導, 介 紹 和 客 家 意 象 與 傳 統 淵 源 不 過 擔 心 長 期 下 來 會 窄 化 客 家 文 化, 又 忽 略 掉 非 客 家 的 文 化 與 社 會, 因 此 改 版 後 主 要 增 加 許 多 即 時 性 的 客 家 活 動 資 訊, 好 讓 客 家 庒 的 媒 體 曝 光 機 會 前 中 央 研 究 院 民 族 學 研 究 所 所 長 現 任 考 試 院 考 試 委 員 徐 正 光 則 指 出, 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 的 節 目 著 重 點 在 重 現 客 家 風 貌, 不 過 面 的 比 較 少, 觀 眾 必 須 長 期 累 積 收 視 才 行 受 限 於 節 目 時 間, 太 集 中 於 某 些 地 點 的 報 導, 其 他 客 家 人 可 能 覺 得 和 自 己 無 關 而 降 低 收 視 興 趣, 也 可 能 造 成 一 些 概 念 的 偏 差 第 二 節 客 家 新 聞 雜 誌 之 台 灣 客 族 概 說 意 象 一 族 域 分 布 在 台 灣 客 家 族 域 分 布 方 面, 客 家 新 聞 雜 誌 一 到 七 十 集, 三 百 九 十 五 則 有 效 報 導 中, 有 一 百 二 十 五 則 報 導 呈 現 台 灣 客 家 族 群 居 於 此 的 訊 息 其 中, 有 六 十 二 則 顯 示 客 家 人 居 住 在 桃 竹 苗 地 區, 佔 49.6%, 比 例 最 高 ; 其 次 為 宜 花 東, 有 十 七 則, 佔 13.6%; 緊 接 著 高 雄 屏 東 有 十 六 則, 佔 12.8%; 而 報 導 指 出 台 灣 客 家 人 住 雲 嘉 南 地 區 的 有 十 二 則, 佔 9.6%; 台 中 彰 化 者 有 十 則, 佔 8%; 最 末 是 基 隆 台 北, 有 七 則, 佔 5.6%; 其 他 僅 一 則, 佔 報 導 數 的 0.8%( 見 下 頁 圖 ) 將 上 述 頻 數 分 析 結 果 來 看, 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 中 常 凸 顯 客 家 人 居 住 於 桃 竹 苗 地 區 其 他 分 布 在 台 灣 東 部 南 部 者 較 少, 但 東 部 比 南 部 稍 多 ; 中 部 及 中 南 部 者 更 少 ; 住 在 北 部 的 客 家 人 則 是 少 之 又 少 此 外, 唯 一 一 則 其 他, 為 第 一 集 的 客 家 文 化 節 報 導 ( 九 十 年 九 月 二 十 三 日 播 出 ), 說 明 台 灣 客 家 人 散 76

85 居 世 界 各 地 而 客 家 新 聞 雜 誌 中 所 有 報 導 皆 未 呈 現 台 灣 有 客 家 人 居 住 在 外 島 的 情 況 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 之 族 域 分 布 頻 數 長 條 圖 客 家 新 聞 雜 誌 製 作 人 林 清 玉 認 為 一 個 專 業 的 節 目, 是 不 應 該 用 一 些 很 表 面 的 東 西 去 扭 曲 它 ( 財 團 法 人 公 共 電 視 文 化 事 業 基 金 會 企 劃 部,2003) 林 清 玉 指 出, 不 會 因 為 桃 竹 苗 的 客 家 人 多, 就 一 定 挑 桃 竹 苗 的 東 西 多, 南 部 東 部 的 就 少 反 而 是 最 近 一 個 星 期 裡 頭, 哪 邊 發 生 的 事 情 比 較 多? 這 是 第 一 考 量 ( 財 團 法 人 公 共 電 視 文 化 事 業 基 金 會 企 劃 部,2003) 不 過, 客 家 新 聞 雜 誌 記 者 賴 淑 敏 卻 指 出, 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 客 家 族 群 分 布 有 重 北 輕 南 的 情 況, 最 主 要 是 受 : 一 採 訪 預 算 及 製 作 成 本 與 時 間 考 量, 南 部 比 較 不 會 去 ; 二 本 節 目 長 期 較 未 與 南 部 六 堆 地 區 客 家 人 保 持 互 動 聯 繫, 在 採 訪 機 會 減 少 ; 三 林 製 作 人 偏 好 東 部 的 報 導, 也 是 考 量 電 視 呈 現 上 花 東 景 色 較 優 美 而 外 島 的 客 家 報 導, 一 直 都 沒 有, 除 了 上 述 原 因 外, 還 有 住 外 島 的 客 家 人 本 來 就 少 77

86 考 試 委 員 徐 正 光 說, 其 實 東 部 的 客 家 人 本 來 就 很 多, 過 去 長 期 被 忽 略, 在 客 家 意 識 覺 醒 後, 也 就 會 特 別 去 報 導 還 有 福 佬 客 也 長 年 被 忽 略, 現 在 也 會 報 導 福 佬 客 是 怎 樣 舞 龍 舞 獅, 他 們 是 怎 樣 保 留 客 家 的 東 西 南 部 的 客 家 人 比 較 少, 通 常 是 指 屏 東 高 雄 美 濃 的 六 堆 客 家 人 可 見 客 家 新 聞 雜 誌 在 新 聞 專 業 領 導 報 導 取 材 的 原 則 上, 報 導 內 容 呈 現 出 台 灣 客 家 人 的 分 布 情 形 是 北 多 南 少, 東 部 亦 不 乏 客 家 人 居 住 活 動, 反 而 與 實 際 情 況 若 合 符 節 二 地 理 環 境 台 灣 客 家 人 居 住 的 地 理 環 境 上, 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 得 不 多, 有 多 達 三 百 五 十 四 則 未 提 及 與 未 呈 現 有 關 台 灣 客 家 人 主 要 居 住 的 地 理 環 境, 佔 所 有 報 導 的 8 9.6% 不 過, 在 四 十 一 則 相 關 報 導 中, 還 是 呈 現 出 台 灣 客 家 人 居 住 的 環 境, 以 靠 近 山 地 林 地 者 略 多 於 依 水 而 居 者, 分 別 為 二 十 一 則 ( 佔 51.2%) 和 十 八 則 ( 佔 43.9%); 至 於 僅 有 的 兩 則 其 他, 佔 所 有 報 導 數 的 4.9%, 根 據 研 究 者 實 際 編 碼 觀 察 此 兩 則 皆 為 都 市 ( 第 十 八 集 之 台 北 客 家 庄 通 化 街 ( 一 ) 與 第 十 九 集 之 台 北 客 家 庄 通 化 街 ( 二 ) ) 因 此, 客 家 新 聞 雜 誌 中 呈 現 出 台 灣 客 家 人 的 居 住 地 理 環 境, 以 親 近 山 水 自 然 的 刻 板 印 象 為 主 ( 參 見 下 頁 圖 ) 賴 淑 敏 認 為, 有 關 客 家 人 居 住 環 境 以 山 林 為 主, 這 樣 的 印 象 只 適 用 於 桃 竹 苗 地 區, 主 要 因 為 清 朝 的 渡 台 禁 令, 平 原 被 福 佬 人 佔 據, 客 家 人 後 來 才 居 於 丘 陵 地, 所 以 北 部 客 家 人 早 期 種 茶 賴 淑 敏 指 出 這 是 歷 史 事 實, 報 導 陳 述 客 家 的 歷 史 事 實 沒 有 什 麼 不 對, 因 此 報 導 無 須 逃 避 外 界 對 客 家 的 刻 板 印 象, 但 還 要 兼 顧 現 況 徐 正 光 表 示 : 公 視 ( 客 家 新 聞 雜 誌 ) 拍 攝 的 角 度 十 分 關 心 傳 統 聚 落, 所 以 會 呈 現 出 客 家 人 多 居 住 在 山 區 農 村, 客 家 人 務 農 一 方 面 也 是 經 費 成 本 的 考 量, 78

87 只 能 就 現 成 的 活 動 來 報 導 比 如 到 村 莊 採 訪 既 有 的 活 動 比 較 容 易, 但 在 大 都 市 裡 採 訪 浮 動 的 客 家 意 象, 以 公 視 有 限 的 人 手, 相 當 困 難 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 居 住 地 理 環 境 頻 數 圓 餅 圖 第 三 節 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 之 生 活 文 化 內 涵 一 人 工 技 藝 客 家 新 聞 雜 誌 第 一 到 七 十 集 的 三 百 九 十 五 則 報 導 中, 有 關 台 灣 客 家 人 人 工 技 藝 的 部 份 ( 參 見 下 頁 圖 ), 僅 有 十 七 則 相 關 的 呈 現, 只 佔 總 報 導 量 的 4.3% 而 其 中 有 八 則 報 導 提 及 客 家 傳 統 器 物, 佔 報 導 數 的 47.1%; 客 家 藍 衫 花 布 等 傳 統 服 飾 有 七 則, 佔 報 導 數 的 41.2%; 其 他 二 則, 依 實 際 編 碼 觀 察 為 第 四 十 五 集 播 出 內 容 提 及 之 布 娃 娃 ( 九 十 一 年 八 月 四 日 播 出 ) 和 第 五 十 二 集 報 導 的 改 良 藍 衫 ( 九 十 一 年 九 月 二 十 二 日 播 出 ) 節 目 有 關 台 灣 客 家 人 人 工 技 藝 的 討 論 不 多, 可 看 出 客 家 新 聞 雜 誌 對 客 家 人 相 關 的 文 化 面 向 重 視 程 度 較 為 有 限 79

88 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 人 工 技 藝 頻 數 圓 餅 圖 二 生 計 文 化 客 家 新 聞 雜 誌 中 有 一 百 一 十 五 則 有 關 台 灣 客 家 人 生 計 文 化 的 報 導 ( 參 見 下 頁 圖 ), 其 中 有 七 十 八 則 呈 現 為 農 漁 生 產, 佔 報 導 數 的 67.8 %; 二 十 六 則 呈 現 為 商 業 買 賣, 佔 22.6%; 服 務 勞 動 有 八 則, 佔 報 導 則 數 7%; 最 少 的 是 投 資 活 動, 僅 三 則, 佔 總 報 導 數 的 2.6% 弱 可 見 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 時 下 台 灣 的 客 家 人, 以 從 事 農 林 漁 牧 等 傳 統 第 一 類 產 業 營 生 者 居 多 而 所 謂 商 業 買 賣 的 部 份, 就 研 究 實 際 觀 察 也 以 小 本 生 意 的 零 售 業 為 主 鍾 惠 文 指 出, 客 家 新 聞 雜 誌 中 多 報 導 客 家 人 務 農 或 從 事 勞 力 工 作, 還 是 一 幅 客 家 人 很 可 憐 的 樣 子 其 實 應 該 多 談 民 族 特 色 或 許 以 前 客 家 人 生 活 很 苦, 不 過 也 有 很 多 客 家 的 父 母 努 力 一 輩 子, 賣 田 賣 地 給 子 女 讀 書, 因 此 現 在 也 有 很 多 客 家 人 飛 黃 騰 達, 很 多 老 師 或 學 者 就 是 客 家 人 呀! 所 以 客 家 人 不 再 那 麼 苦 了 80

89 賴 淑 敏 表 示, 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 中 呈 現 台 灣 客 家 人 生 計 以 農 漁 生 產 為 主, 是 受 到 此 類 報 導 主 題 較 多 的 影 響 由 於 節 目 之 始 遇 到 WTO 入 關, 農 業 大 受 衝 擊, 報 導 客 家 人 相 關 的 因 應 辦 法 有 其 必 要 性 不 過, 的 確, 務 農 的 客 家 人 只 佔 現 實 的 一 小 部 份, 客 家 人 分 散 在 各 個 角 落, 因 此 近 期 客 家 新 聞 雜 誌 也 加 入 客 籍 成 功 企 業 人 士 的 專 題, 以 走 出 客 家 人 地 位 低 下 的 悲 情 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 生 計 文 化 頻 數 長 條 圖 徐 正 光 則 認 為, 研 究 數 據 中 台 灣 的 客 家 人 面 臨 生 活 困 境, 這 是 事 實 因 為 客 家 人 傳 統 是 以 務 農 為 主, 漁 業 的 較 少 特 別 是 台 灣 加 入 WTO 之 後, 農 民 面 臨 轉 型 的 問 題, 電 視 也 就 突 顯 了 這 方 面 的 問 題 不 過 客 家 新 聞 雜 誌 節 目 中, 也 介 紹 客 家 農 民 嘗 試 栽 種 新 作 物, 試 著 開 拓 新 市 場 所 以 生 活 在 傳 統 中 的 客 家 人 也 有 很 多 人 是 走 在 潮 流 之 中, 至 於 無 法 轉 型 的 農 民, 則 是 讓 農 田 荒 廢 其 實 現 在 的 客 家 人, 很 多 人 都 是 在 外 回 流 農 村, 因 此 有 很 多 不 同 的 經 驗, 也 可 以 看 到 很 多 客 家 人 原 本 是 非 本 科 ( 農 業 ) 專 業 的 回 去 從 事 創 新 的 事 務 節 目 主 持 人 侯 昌 明 指 出, 家 人 在 各 行 各 業 成 就 都 非 常 高 客 家 人 為 了 勤 倹 81

90 持 家, 在 職 場 上 EQ 特 別 高, 他 們 的 肩 膀 也 越 來 越 厚, 因 此 都 很 有 成 就 三 飲 食 特 色 客 家 人 以 粄 類 的 米 食 為 主 而 客 家 新 聞 雜 誌 二 十 九 則 報 導 呈 現 台 灣 客 家 人 的 飲 食 特 色 ( 參 見 圖 ), 也 以 米 食 居 多, 共 十 二 則, 佔 41. 4%; 其 他 七 則, 佔 24.1%; 茶 飲 與 醃 漬 醬 菜 都 有 五 則 報 導, 皆 佔 報 導 數 的 17.2% 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 飲 食 特 色 頻 數 長 條 圖 針 對 上 述 的 結 論, 鍾 惠 文 認 為 客 家 人 不 只 是 在 家 自 己 吃 糍 粑 吃 炒 大 腸 而 已 鍾 惠 文 指 出, 現 代 客 家 人 飲 食 也 具 有 多 樣 性 選 舉 的 時 候, 吃 糍 粑 米 粉 福 菜 湯, 這 是 政 治 客 家 文 化 客 家 人 也 是 人, 別 的 族 群 可 做 的 事, 我 們 也 會 有 客 家 電 視 節 目 本 來 就 應 該 納 入 和 呈 現 客 家 人 的 國 際 觀 和 對 多 元 文 化 的 包 容, 鍾 惠 文 說 四 居 住 建 築 82

91 在 台 灣 客 家 人 居 住 建 築 的 部 份, 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 出 此 類 意 象 的 三 十 一 則 報 導 中 ( 參 見 下 頁 圖 ), 有 二 十 二 則 71% 屬 傳 統 的 伙 房 或 具 相 當 歷 史 的 建 築 ; 有 九 則 的 報 導 內 容 呈 現 出 現 今 台 灣 客 家 人 居 住 於 現 代 建 築, 如 公 寓 大 樓 集 合 式 住 宅 等 賴 淑 敏 認 為, 報 導 中 特 別 呈 現 客 家 人 居 住 傳 統 伙 房, 一 方 面 它 具 有 歷 史 及 文 化 意 義, 而 且 取 景 也 美 麗 我 本 人 因 為 前 者 理 由, 遇 到 此 類 主 題, 也 會 刻 意 強 調 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 居 住 建 築 頻 數 圓 餅 圖 五 音 樂 歌 謠 客 家 新 聞 雜 誌 一 到 七 十 集 中, 共 有 三 十 八 則 報 導 呈 現 台 灣 客 家 人 音 樂 歌 謠 的 意 象 ( 參 見 下 頁 圖 ), 以 傳 統 的 客 家 民 謠 和 八 音 居 多, 共 二 十 則, 比 例 52.6% 已 過 半 ; 現 代 客 家 歌 謠 也 有 十 三 則 34.2% 的 比 例, 顯 示 台 灣 客 家 人 不 只 唱 山 歌, 也 有 流 行 歌 或 改 良 的 客 家 歌 ; 其 他 五 則 經 研 究 者 實 際 編 碼 觀 察, 為 木 琴 演 奏 及 異 國 歌 舞 音 樂, 雖 然 比 例 僅 有 13.2%, 但 點 出 客 家 人 不 83

92 只 聽 客 家 歌 謠, 也 欣 賞 其 他 類 型 音 樂 不 過 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 中, 終 究 還 是 著 重 傳 統 客 家 山 歌 相 關 報 導 鍾 惠 文 說 : 報 導 一 些 民 謠 班 的 現 況 不 是 不 可 以, 但 是 最 好 報 一 些 就 夠 了, 應 該 要 更 進 一 步 去 探 討, 比 如 說 : 客 家 的 勸 世 文 怎 麼 變 成 客 家 民 謠, 最 後 被 唱 出 來 就 是 應 該 多 報 導 客 家 更 深 一 層 的 文 化 內 涵 賴 淑 敏 也 認 為, 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 突 顯 客 家 傳 統 音 樂, 但 現 代 客 家 歌 曲 創 作 者 也 要 給 予 發 表 的 空 間, 畢 竟 客 家 人 不 能 靠 傳 統 音 樂 過 活 至 於 像 湖 口 的 大 窩 口 文 化 節 有 外 國 音 樂 團 體 表 演, 除 了 代 表 客 家 人 也 能 欣 賞 多 元 音 樂 外, 報 導 也 可 以 看 出 當 地 客 家 人 對 不 同 文 化 刺 激 的 反 應 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 音 樂 歌 謠 頻 數 圓 餅 圖 侯 昌 明 則 認 為, 客 家 山 歌 是 很 傳 統 道 地 的 客 家 音 樂, 但 是 年 輕 一 代 的 客 家 人, 在 音 樂 這 方 面 的 突 破 性 就 不 夠, 可 能 是 客 家 流 行 音 樂 報 導 題 材 不 足 的 原 因 六 戲 劇 舞 蹈 84

93 在 客 家 新 聞 雜 誌 三 十 則 呈 現 戲 劇 舞 蹈 意 象 的 報 導 中 ( 見 下 圖 ), 傳 統 客 家 採 茶 戲 有 十 二 則, 佔 四 成 ; 現 代 戲 劇 和 其 他 皆 有 九 則, 同 樣 佔 三 成 賴 淑 敏 檢 視 客 家 新 聞 報 導 中 客 家 採 茶 戲 的 報 導 比 例 會 偏 高, 是 因 為 表 演 者 多 是 一 些 老 師 傅 ; 現 代 戲 劇 也 有 三 成 比 例, 主 要 是 因 為 一 些 年 輕 的 客 家 人, 在 其 他 戲 劇 舞 蹈 上 也 有 專 長, 表 示 客 家 人 其 實 有 許 多 不 同 專 才 其 他 像 文 學 繪 畫 等 藝 術 領 域 也 是 一 樣, 證 明 客 家 人 在 很 多 領 域 都 有 傑 出 的 表 現 徐 正 光 從 文 化 變 遷 的 角 度 指 出, 音 樂 戲 曲 方 面, 一 定 都 是 隨 時 代 創 新 改 變 族 群 也 是 隨 著 時 代 而 變, 不 可 能 不 與 他 族 互 動, 因 此 各 個 族 群 間 在 文 化 上 就 會 有 學 習 和 影 響, 特 別 是 台 灣 客 家 人 口 較 少, 以 前 受 外 省 文 化 影 響 很 大, 現 在 則 受 到 福 佬 文 化 影 響 所 以 客 家 人 在 藝 術 欣 賞 也 是 與 時 併 進 七 文 學 繪 畫 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 戲 劇 舞 蹈 頻 數 圓 餅 圖 在 客 家 新 聞 雜 誌 一 到 七 十 集 三 百 九 十 五 則 報 導 中, 有 三 十 二 則 內 容 呈 85

94 現 台 灣 客 家 人 文 學 繪 畫 形 貌 ( 見 圖 ), 其 中 繪 畫 雕 刻 有 十 一 則, 佔 34.4%; 其 他 ( 見 表 ) 與 諺 語 童 謠, 有 五 則, 佔 15.6%; 文 學 創 作, 佔 21.9%, 有 七 則 ; 最 末 為 攝 影 藝 術, 共 四 則, 佔 15.6%, 與 客 家 音 樂 歌 謠 及 戲 劇 舞 蹈 一 樣, 都 納 入 了 現 代 多 元 文 化 的 意 象 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 文 學 繪 畫 頻 數 長 條 圖 表 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 呈 現 其 他 之 藝 術 意 象 一 覽 集 數 播 出 日 期 報 導 名 稱 內 容 16 二 二 年 一 月 十 三 日 米 倉 藝 術 裝 置 藝 術 35 二 二 年 五 月 二 十 六 日 柴 燒 后 山 窯 捏 陶 56 二 二 年 十 月 二 十 日 純 青 窯 捏 陶 58 二 二 年 十 一 月 三 日 做 風 鈴 的 人 製 作 風 鈴 61 二 二 年 十 一 月 二 十 四 日 創 意 鐘 時 鐘 創 作 86

95 第 四 節 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 之 精 神 文 化 內 涵 一 風 俗 信 仰 在 客 家 新 聞 雜 誌 三 百 九 十 五 則 報 導 中, 計 有 三 十 七 則 報 導 討 論 或 呈 現 台 灣 客 家 人 的 風 俗 信 仰, 以 鬼 神 崇 拜 者 二 十 一 則 比 例 最 多, 佔 報 導 數 的 56.8 %; 其 次 喪 葬 祭 祀 與 年 歲 節 慶 都 有 八 則, 皆 佔 報 導 則 數 的 21.6%; 主 要 呈 現 有 關 結 婚 生 育 的 報 導 則 數 則 掛 零 由 數 據 比 例 看 來, 在 客 家 新 聞 雜 誌 的 報 導 框 架 中, 台 灣 客 家 人 在 風 俗 信 仰 上 特 別 重 視 對 鬼 神 的 崇 拜, 對 於 結 婚 生 育 的 人 生 大 事 看 不 出 客 家 人 重 視 與 否 表 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 風 俗 信 仰 之 頻 數 次 數 ( 則 ) 比 例 (%) 喪 葬 祭 祀 結 婚 生 育 項 目 年 歲 節 慶 鬼 神 崇 拜 總 計 徐 正 光 說 : 每 個 族 群 都 有 它 底 層 的 文 化, 這 部 份 ( 底 層 文 化 ) 有 些 變 化 得 較 緩 慢, 像 客 家 人 的 宗 教 信 仰 就 是 ; 結 婚 等 儀 式 就 是 變 化 得 較 快 的, 可 能 隨 時 間 和 受 其 他 民 族 影 響 而 變 化 鬼 神 信 仰 對 客 家 人 來 說 非 常 的 重 要, 風 水 思 維 對 客 家 人 也 很 重 要 電 視 呈 現 這 個 部 份, 會 讓 人 覺 得 很 有 文 化 感, 也 能 展 現 一 個 族 群 某 方 面 的 文 化 面 貌 但 是 缺 少 人 生 的 生 命 禮 俗, 的 確 是 應 該 繼 續 去 加 強 探 討, 可 以 去 看 鄉 下 地 方 年 輕 一 輩 客 家 結 婚 或 者 有 人 往 生 時 的 安 排, 這 些 紀 錄 都 很 重 有 價 值 鍾 惠 文 指 出, 老 一 輩 的 客 家 人 是 比 較 喜 歡 拜 拜, 不 過 這 好 像 各 個 族 群 都 一 87

96 樣 而 現 在 年 節 氣 氛 冷 淡, 越 偏 遠 的 鄉 間 反 倒 年 節 味 和 傳 統 味 越 濃, 比 較 有 特 色, 所 以 如 果 客 家 人 崇 拜 鬼 神, 可 能 也 和 報 導 取 材 有 關 賴 淑 敏 則 認 為, 客 家 人 崇 尚 祭 祀 的 民 俗 情 有 可 原, 客 家 人 因 為 開 墾 辛 苦, 因 此 特 別 注 重 年 歲 節 慶 及 對 鬼 神 崇 拜, 其 實 是 一 種 感 恩 和 謝 天 不 過 客 家 人 在 喪 葬 祭 祀, 特 別 是 結 婚 生 育 上 也 有 特 別 的 禮 俗, 後 者 報 導 比 例 偏 低 相 當 可 惜, 不 過 受 限 於 願 意 配 合 的 受 訪 對 象 難 尋 二 價 值 體 系 客 家 新 聞 雜 誌 一 到 七 十 集 報 導 內 容 中, 透 過 受 訪 者 的 態 度 與 陳 述 想 法, 或 記 者 之 形 容 闡 述, 展 現 不 少 台 灣 客 家 人 的 價 值 體 系, 相 關 報 導 有 一 百 四 十 則 ( 見 下 頁 表 ) 其 中 台 灣 客 家 人 處 事 態 度 積 極 進 取 者 最 多, 有 三 十 六 則, 佔 報 導 數 的 25.7%; 第 二 多 的 是 勤 儉 刻 苦, 共 三 十 二 則, 佔 報 導 比 例 2 2.9%; 排 名 第 三 的 為 崇 尚 自 然 與 慎 終 追 遠, 都 有 十 五 則, 皆 佔 10.7%; 第 四 者 多 為 其 他, 有 十 三 則, 佔 9.3%; 重 視 教 育 共 十 二 則, 佔 8.6%; 樸 實 含 蓄 忠 誠 正 直 與 團 結 愛 鄉 同 樣 有 九 則, 佔 6.4%; 講 求 倫 常 善 惡 分 明 和 熱 情 善 良 都 有 七 則, 皆 佔 報 導 數 的 5%; 男 尊 女 卑 六 則, 佔 4.3%; 保 守 固 執 五 則, 佔 3.6%; 功 利 現 實 四 則, 佔 報 導 數 2.9%; 自 卑 怯 懦 僅 三 則, 佔 報 導 比 例 2.1%; 而 愛 好 面 子 則 是 從 頭 到 尾 都 沒 有 呈 現 過 頻 數 分 析 比 較 結 果 發 現, 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 的 台 灣 客 家 人 的 民 族 性, 傳 統 的 正 面 價 值 體 系 如 : 勤 儉 刻 苦 慎 終 追 遠 崇 尚 自 然 重 視 教 育 樸 實 含 蓄 忠 誠 正 直 團 結 愛 鄉 講 求 倫 常 善 惡 分 明 熱 情 善 良 等, 出 現 頻 數 和 比 例 都 比 負 面 的 意 象 如 : 男 尊 女 卑 保 守 固 執 功 利 現 實 自 卑 怯 懦 和 愛 好 面 子 等 多 出 許 多 甚 至, 和 一 般 刻 板 印 象 中 客 家 人 是 保 守 固 執 完 全 相 反 地, 客 家 新 聞 雜 誌 中 呈 現 的 客 家 人, 積 極 進 取 的 態 度 出 現 的 次 數, 還 居 所 有 價 值 體 系 之 冠 88

97 這 樣 的 結 果 一 方 面 暗 示, 報 導 可 能 隱 惡 揚 善, 對 客 家 人 的 民 族 價 值 觀 傾 向 報 喜 不 報 憂, 一 方 面 說 明 台 灣 客 家 人 歷 經 時 空 轉 變, 可 能 已 經 有 所 轉 變, 與 時 併 進 表 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 台 灣 客 家 人 價 值 體 系 內 涵 之 頻 數 項 目 次 數 ( 則 ) 比 例 (%) 積 極 進 取 勤 儉 刻 苦 崇 尚 自 然 慎 終 追 遠 其 他 重 視 教 育 樸 實 含 蓄 忠 誠 正 直 團 結 愛 鄉 講 求 倫 常 善 惡 分 明 熱 情 善 良 男 尊 女 卑 保 守 固 執 功 利 現 實 自 卑 怯 懦 愛 好 面 子 總 計

98 賴 淑 敏 認 為, 客 家 新 聞 雜 誌 中 客 家 人 正 面 的 價 值 體 系 全 都 排 名 在 負 面 的 價 值 體 系 之 前, 和 客 家 新 聞 雜 誌 林 製 作 人 的 觀 念 有 關 記 者 稿 件 都 經 由 她 修 飾, 她 是 以 非 客 家 人 外 省 人 的 角 度 去 呈 現 其 他 族 群 希 望 看 到 的 客 家 人, 因 此 通 常 都 把 客 家 人 美 好 的 一 面 表 現 出 來 而 且 電 視 作 業 本 來 就 在 裝 飾, 要 從 客 家 人 的 平 凡 處 找 出 不 平 凡 加 以 報 導, 自 然 呈 現 出 好 的 一 面 還 有 受 訪 者 多 是 意 見 領 袖, 也 因 此 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 的 客 家 人 也 多 表 現 出 積 極 進 取 的 態 度 不 過, 所 謂 客 家 人 保 守 固 執, 由 不 同 的 角 度 去 看, 恐 怕 答 案 也 未 必 一 定 鍾 惠 文 卻 認 為, 客 家 人 固 執 吝 嗇 是 事 實 或 許 是 以 前 生 活 太 苦 的 關 係 不 過, 慢 慢 的, 大 環 境 改 了 電 視 中 報 導 的 客 家 人 如 果 性 格 還 很 傳 統, 那 是 看 地 方 而 論, 在 鄉 下 的 地 方 就 很 傳 統, 都 市 的 客 家 人 就 很 冷 淡, 不 過 鄉 下 的 客 家 庄 比 較 有 特 色, 所 以 報 導 中 的 客 家 人 形 貌 和 報 導 取 材 有 關 係 彭 文 正 則 表 示, 如 果 說 客 家 人 有 什 麼 刻 板 印 象, 那 我 覺 得 他 們 是 對 客 家 人 不 了 解 以 前 農 業 時 代, 誰 不 窮 誰 不 節 儉? 現 在 不 一 樣 了, 人 的 生 活 也 在 變, 客 家 人 也 有 敗 金 的 侯 昌 明 也 指 出, 一 般 印 象 中 客 家 人 是 吝 嗇 到 一 種 小 氣 的 感 覺, 對 客 家 人 團 結 不 團 結, 也 有 兩 極 化 的 主 觀 印 象 侯 昌 明 以 個 人 經 驗 認 為, 客 家 人 的 勤 儉, 包 括 小 氣, 需 要 重 新 解 讀 因 為 以 前 客 家 人 很 苦, 不 是 含 著 金 湯 匙 出 生 的, 所 以 他 們 必 須 省 不 過 現 在 中 年 以 下 這 一 代 的 客 家 人, 就 不 會 省 到 像 父 母 那 種 程 度, 以 前 是 賺 十 元 花 一 元, 其 他 九 塊 都 存 起 來, 現 在 可 能 賺 十 塊, 花 五 塊 存 五 塊, 這 顯 示 客 家 人 的 觀 念 在 轉 變 侯 昌 明 接 著 指 出, 現 在 的 客 家 女 孩 不 像 以 前 那 麼 節 儉, 也 不 像 以 前 那 麼 惜 肉 如 金, 包 得 密 不 通 風, 也 會 穿 露 背 裝, 也 會 逛 街, 這 是 好 事, 但 不 能 到 透 支 的 程 度 這 是 客 家 人 的 本 事, 客 家 人 就 是 不 會 打 腫 臉 充 胖 子, 有 多 少 錢 就 做 多 少 成 本 的 生 意 90

99 徐 正 光 表 示, 客 家 人 過 去 務 農, 但 也 很 重 視 下 一 代 讀 書 受 教 育, 也 就 是 耕 讀 傳 家, 所 以 教 育 界 有 很 多 的 客 家 人 過 去 透 過 科 舉, 現 則 透 過 考 試, 老 一 輩 的 人 務 農, 努 力 提 供 下 一 代 受 教 育, 希 望 下 一 代 能 找 到 一 份 穩 定 的 工 作, 要 他 們 離 農, 這 就 是 客 家 人 的 生 存 哲 學, 也 是 這 個 族 群 的 發 展 現 象 徐 正 光 補 充 說, 族 群 文 化 的 行 為 表 現 是 多 面 性 的, 和 它 生 存 的 環 境 有 很 大 的 關 係 現 在 我 們 不 能 用 刻 板 印 象 去 判 定 客 家 人 是 如 何 如 何, 因 為 文 化 是 長 時 間 累 積 的, 特 別 是 現 代 社 會 變 遷 得 快, 不 能 說 以 前 客 家 人 是 怎 樣, 現 在 就 是 怎 樣, 用 刻 板 印 象 去 套 用 現 在 的 台 灣 客 家 人 未 必 適 合 中 央 大 學 客 家 研 究 中 心 所 長 正 在 進 行 一 個 北 部 台 山 縣 客 家 文 化 變 遷 的 研 究, 像 南 庄 等 地, 客 家 人 就 轉 型 了 很 多, 和 傳 統 客 家 不 同 當 然, 刻 板 印 象 是 一 種 焦 點 的 放 大, 過 去 這 樣 放 大 的 真 實 性 高 ( 指 客 家 人 小 氣 等 ), 現 在 這 樣 的 刻 板 印 象 放 大 就 不 再 合 適 這 是 因 為 時 間 變 遷 的 關 係 尤 其 企 業 經 營 的 方 式 在 改 變, 客 家 精 神 是 什 麼? 值 得 重 新 研 究 一 些 觀 光 區, 還 是 以 家 族 性 的 勞 力 從 事 服 務 工 作, 還 沒 有 借 助 經 理 人 的 情 況 彭 文 正 說 : 其 實 什 麼 是 客 家 人? 我 也 說 不 上 來 有 傳 統 的 客 家 人, 也 有 小 氣 敗 家 的 客 家 人 客 家 人 有 很 多 種, 這 不 是 客 家 人 的 問 題, 而 是 世 代 的 問 題 族 群 有 它 的 特 性, 不 過 或 許 是 年 代 的 問 題 第 五 節 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 族 之 社 會 歷 史 與 文 化 發 展 一 文 化 傳 承 台 灣 客 家 人 對 自 身 民 族 文 化 的 傳 承 上, 客 家 新 聞 雜 誌 一 到 七 十 集 的 報 導 中, 有 一 四 則 呈 現 出 此 類 意 象, 以 身 份 認 同 的 三 十 九 則 為 最 多, 佔 報 導 數 的 37.5%; 其 次 客 家 語 言 及 傳 統 技 藝 的 傳 承, 也 都 有 三 十 則, 同 佔 報 導 數 的 28.8%; 其 他 佔 4.8%, 只 有 五 則 至 少 可 見 台 灣 客 家 人 對 自 身 的 文 化 流 失 的 危 機, 首 重 找 回 對 自 身 客 家 身 份 的 認 同 ( 見 下 頁 圖 ) 91

100 賴 淑 敏 指 出, 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 客 家 人 對 身 份 認 同 的 危 機, 大 於 語 言 和 技 藝 傳 承 的 關 心, 我 認 為 的 確 如 此, 特 別 是 老 一 輩 客 家 人, 看 著 母 語 流 失 有 更 多 的 不 捨 和 無 奈 台 大 新 研 所 副 教 授 彭 文 正 指 出, 客 家 文 化 長 期 被 漠 視, 老 一 輩 的 客 家 人 對 傳 統 的 客 家 文 化 很 執 著, 年 輕 的 客 家 則 混 合 了 許 多 文 化 傳 承 文 化 不 能 固 步 自 封, 不 然 等 到 老 成 凋 謝, 就 難 以 傳 承 節 目 主 持 人 侯 昌 明 認 為, 客 家 的 長 輩 比 較 固 守 傳 統, 這 可 能 是 客 家 文 化 傳 承 的 癥 結 點 文 化 傳 承 應 該 用 同 等 的 心 態, 長 輩 應 多 多 了 解 年 輕 人 在 想 什 麼 新 竹 師 院 語 言 教 育 學 系 教 授 范 文 方, 對 老 一 輩 文 化 界 民 間 客 家 人 提 出 的 建 議 是, 不 要 強 迫 年 輕 人 接 受 古 代 客 家 傳 統 美 德 ; 不 需 要 強 調 過 去, 應 該 要 承 認 我 們 也 有 當 代 客 家 文 化 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 文 化 傳 承 頻 數 長 條 圖 二 台 灣 開 發 客 家 人 對 台 灣 土 地 的 開 發, 也 是 客 家 人 在 台 灣 遷 移 的 歷 史 客 家 新 聞 雜 誌 92

101 三 百 九 十 五 則 報 導 中, 客 家 人 對 台 灣 地 方 的 開 發 墾 拓, 以 一 八 九 五 年 中 日 簽 定 馬 關 條 約 後, 到 民 國 三 十 四 年 台 灣 光 復 期 間 的 日 據 時 期 最 多, 呈 現 報 導 有 十 八 則, 佔 三 十 四 則 報 導 數 的 52.9%; 清 朝 時 期 有 十 二 則, 佔 35.3%; 國 民 黨 政 府 時 期 有 四 則, 佔 7.4%; 二 年 政 黨 輪 替 後 民 進 黨 政 府 時 期 與 早 於 清 朝 之 前 的 其 他 時 期, 都 沒 有 出 現 客 家 人 對 台 灣 開 發 的 意 象 ( 參 見 表 ) 賴 淑 敏 認 為, 如 果 說 客 家 人 對 台 灣 開 發, 以 清 朝 時 期 為 多, 我 想 主 要 是 和 歷 史 上 朱 一 貴 和 林 爽 文 事 件 有 關 後 來 的 國 民 黨 政 府 與 民 進 黨 政 府 時 期, 畢 竟 時 間 較 短 表 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 台 灣 客 家 人 對 台 灣 開 發 之 頻 數 次 數 ( 則 ) 比 例 (%) 清 朝 時 期 日 據 時 期 項 目 國 民 黨 政 府 時 期 民 進 黨 政 府 時 期 其 他 總 計 三 與 外 關 係 客 家 新 聞 雜 誌 三 十 二 則 呈 現 出 客 家 人 與 外 關 係 的 報 導 中, 有 二 十 七 則 64.4% 的 高 比 例 為 和 諧 ; 僅 五 則 15.6% 是 衝 突, 顯 示 客 家 人 與 台 灣 這 片 土 地 上 的 其 他 族 群, 尚 能 和 平 共 處 ( 參 見 下 頁 圖 ) 賴 淑 敏 認 為, 客 家 人 特 別 具 有 包 容 力, 而 且 語 言 學 習 得 很 快, 因 此 常 常 配 合 別 的 族 群 去 說 別 人 的 語 言, 因 此 和 別 的 族 群 不 融 合 也 難, 因 此 與 外 關 係 多 呈 現 和 諧, 不 過 自 身 的 客 族 文 化 也 漸 漸 流 失 93

102 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 與 外 關 係 頻 數 圓 餅 圖 四 當 局 施 政 客 家 新 聞 雜 誌 三 百 九 十 五 則 報 導 中, 呈 現 各 時 期 在 台 灣 的 執 政 者, 對 客 家 人 施 政 的 部 份, 以 民 進 黨 政 府 為 最 多, 共 有 三 十 一 則, 佔 86.1% 強 ; 其 次 的 國 民 黨 政 府 只 有 三 則, 佔 8.3%; 日 據 時 期 當 局 對 台 灣 客 家 人 施 政 亦 僅 有 二 則 報 導 呈 現 此 意 象, 佔 5.6%; 並 未 呈 現 滿 清 政 府 及 其 他 政 權 對 台 灣 客 家 人 有 所 施 政 ( 見 下 頁 表 ) 數 據 顯 示, 民 進 黨 政 府 對 台 灣 客 家 人 甚 為 照 顧 賴 淑 敏 指 出, 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 民 進 黨 對 客 家 族 群 施 政 最 多 這 是 理 所 當 然 因 為 節 目 本 身 是 新 聞 雜 誌, 報 導 必 須 具 即 時 性, 一 定 跟 著 當 下 的 時 事 跑 執 政 當 局 有 活 動, 一 定 會 報 導, 因 此 看 到 許 多 客 委 會 的 訊 息 一 點 都 不 突 兀, 倒 是 可 以 深 入 觀 察 提 到 民 進 黨 的 次 數 有 多 少, 來 看 中 立 性 鍾 惠 文 則 表 示, 以 前 阿 扁 當 台 北 市 長 的 時 候, 是 對 客 家 民 謠 班 都 有 補 助 不 過 之 前 國 民 黨 也 有 出 經 費 讓 人 家 做 節 目, 難 到 他 們 完 全 ( 國 民 黨 ) 不 重 視 客 家 94

103 人 嗎? 是 不 願 意 做 的 關 係 還 有 就 是 選 舉 到 了 的 關 係 表 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 台 灣 當 局 對 客 家 族 群 施 政 之 頻 數 次 數 ( 則 ) 比 例 (%) 滿 清 政 府 日 據 時 期 項 目 國 民 黨 政 府 民 進 黨 政 府 其 他 總 計 徐 正 光 認 為, 客 家 新 聞 雜 誌 中 顯 現 民 進 黨 對 客 家 人 特 別 照 顧, 這 不 一 定 代 表 節 目 本 身 有 政 黨 色 彩 事 實 上 阿 扁 總 統 在 台 北 市 長 任 內, 對 許 多 客 家 事 務 的 開 創 在 台 灣 都 是 第 一 次 特 別 是 最 近 對 客 家 人 投 資 的 心 神 特 別 多, 跟 著 報 導 就 多, 因 此 分 析 出 的 結 果 就 變 得 很 正 常 倒 要 試 問 過 去 國 民 黨 政 府 倒 底 對 客 家 人 做 了 些 什 麼? 好 像 沒 有 或 許 現 在 民 進 黨 政 府 為 了 連 任 所 以 辦 的 活 動 多, 也 有 較 多 的 客 家 人 來 參 加, 如 果 是 為 選 票 考 量 這 些 也 正 常 畢 竟 這 是 現 實, 而 電 視 報 導 不 能 脫 離 政 治 和 現 實 比 方 說 客 委 會 的 桐 花 季 辦 得 有 聲 有 色, 去 報 導 它 也 是 值 得 且 很 自 然 的 五 社 會 困 境 台 灣 客 家 人 面 臨 各 方 面 的 社 會 困 境 不 少 ( 見 下 頁 圖 ), 六 十 則 呈 現 的 報 導 中, 有 二 十 五 則 是 生 存 就 業 問 題, 佔 41.7%; 其 次 是 居 住 問 題, 有 十 五 則, 佔 25%; 教 育 機 會 不 足 有 七 則, 佔 11.7%; 社 會 資 源 與 民 族 地 位 都 有 五 則, 皆 佔 8.3%; 其 他 三 則, 佔 5% 以 上 數 據 說 明, 台 灣 經 濟 不 景 氣 下, 客 家 人 自 不 能 倖 免 於 外, 同 樣 面 臨 失 業 95

104 窘 境 而 大 環 境 汙 染 與 地 方 建 設 也 多 少 對 客 家 鄉 親 居 住 品 質 有 所 衝 擊 賴 淑 敏 認 為, 客 家 人 在 生 存 就 業 與 居 住 問 題 上 遭 遇 的 困 境, 其 實 所 有 族 群 也 都 有 ; 倒 是 教 育 機 會 和 社 會 地 位 的 低 落, 才 是 客 家 人 特 有 的 社 會 困 境 圖 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 台 灣 客 家 人 社 會 困 境 頻 數 長 條 圖 第 六 節 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 語 言 之 使 用 情 形 一 受 訪 者 使 用 的 語 言 客 家 新 聞 雜 誌 一 到 七 十 集 的 三 百 九 十 五 則 報 導 中, 其 中 二 百 七 一 則, 受 訪 者 大 體 都 能 以 客 語 陳 述 或 回 答 記 者 問 題, 佔 68.6%; 但 也 有 一 百 一 十 二 則 29.6% 的 報 導 中, 受 訪 者 主 要 是 以 北 京 話 來 回 答 問 題 ; 甚 至 受 訪 者 主 要 以 台 語 說 話 和 答 覆 記 者 問 話 的 報 導 還 有 七 則, 佔 1.8%( 見 下 頁 圖 ) 鍾 惠 文 認 為, 之 所 以 有 許 多 客 家 人 受 訪 問 時 還 是 講 國 語, 是 因 為 還 是 有 些 人 不 想 讓 人 家 知 道 自 己 是 客 家 人, 另 外 就 是 已 經 不 會 講 客 家 話 賴 淑 敏 指 出, 客 家 新 聞 雜 誌 當 然 要 以 客 語 為 主, 客 語 發 音 是 節 目 宗 旨, 因 96

105 此 節 目 中 就 要 鼓 勵 客 家 人 多 多 發 聲 而 節 目 受 訪 者 有 近 三 成 主 要 說 北 京 語, 乃 因 為 許 多 議 題 所 必 須 採 訪 的 專 家 學 者 官 員 不 是 客 家 人 的 關 係 其 中 只 有 少 部 份 是 客 家 人 卻 不 願 講 客 家 話, 以 及 許 多 年 輕 的 客 家 子 弟 不 太 講 客 家 話, 通 常 我 們 都 鼓 勵 他 講 客 家 話, 或 國 客 語 摻 半 受 訪 圖 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 中 受 訪 者 主 要 使 用 語 言 頻 數 圓 餅 圖 此 外, 還 有 十 則 報 導 中 有 受 訪 者 以 外 語 回 答, 實 際 編 碼 觀 察 有 英 語 日 語 及 韓 語 等, 比 例 只 有 2.5% 徐 正 光 認 為, 在 客 家 新 聞 雜 誌 節 目 中, 受 訪 者 使 用 多 種 語 言 是 很 正 常 的 事 客 家 的 語 言 溝 通 在 海 陸 四 縣 就 有 不 同, 別 的 族 群 也 會 因 為 地 域 不 同 有 不 同 的 腔 調 ; 年 紀 大 的 客 家 人 兩 種 都 會 講, 年 紀 輕 的 可 能 只 會 講 一 種 ; 甚 至 現 在 的 年 輕 人 都 講 不 標 準 的 客 家 話, 這 也 沒 關 係, 徐 正 光 認 為 這 就 是 現 代 的 客 家 話 因 為 所 謂 的 正 統, 也 必 須 和 新 興 年 輕 人 的 表 達 方 式 互 相 學 習, 語 言 的 東 西, 約 定 俗 成 就 可 以 溝 通 了 因 此 ( 客 家 新 聞 雜 誌 ) 節 目 呈 現 語 言 的 多 樣 化, 本 來 就 是 這 樣, 因 為 時 代 和 環 境 不 同, 這 是 很 自 然 的 事 徐 正 光 說 97

106 二 記 者 報 導 主 要 使 用 的 語 言 客 家 節 目 最 重 要 的 元 素 在 以 客 家 話 呈 現 在 節 目 本 身 製 作 所 使 用 語 言 部 份, 客 家 新 聞 雜 誌 一 到 七 集 三 百 九 十 五 則 不 同 的 報 導, 其 旁 白 與 配 音 從 頭 到 尾 皆 使 用 客 語, 百 分 之 百 符 合 一 個 客 家 節 目 最 基 本 的 條 件 與 要 求 不 過, 華 視 客 家 語 新 聞 主 播 陳 貴 英 ( 鄭 自 隆,2003) 指 出, 觀 看 客 家 新 聞 雜 誌 的 時 候 可 以 發 現, 有 記 者 採 訪 的 時 講 台 語, 訪 問 的 人 回 答 國 語 而 非 客 家 話, 這 樣 就 有 點 突 兀, 問 出 的 東 西 沒 有 辦 法 深 入 精 髓 賴 淑 敏 指 出, 客 家 新 聞 雜 誌 記 者 用 台 語 採 訪, 許 多 網 友 也 提 出 批 評 我 個 人 覺 得 非 常 不 恰 當, 記 者 自 身 的 素 質 還 要 加 強 賴 淑 敏 希 望, 未 來 節 目 多 讓 不 同 的 客 家 腔 調 發 聲, 因 為 客 家 新 聞 雜 誌 必 須 擔 負 起 客 語 傳 承 的 工 作 新 竹 師 院 語 言 教 育 學 系 教 授 范 文 方 表 示, ( 客 家 ) 語 言 的 保 留 很 重 要, 發 音 準 不 準 只 是 一 個 語 言 的 形 式 他 同 時 指 出, 客 語 保 留 形 式 兼 具 現 代 性, 可 以 讓 年 輕 人 更 加 實 用 因 此, 年 輕 一 代 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 工 作 人 員 發 音 標 不 標 準 不 太 重 要, 年 輕 人 肯 講 就 是 一 個 好 現 象, 所 以, 與 其 標 準 不 如 生 動 更 重 要 的 是, 保 留 客 語 不 是 只 有 生 活 民 俗 信 仰 上, 文 化 背 後 還 可 以 有 更 高 層 次 的 道 德 觀 美 感, 這 個 部 分 比 較 需 要 努 力 小 結 本 碩 士 論 文 台 灣 電 視 中 之 客 家 意 象 : 公 共 電 視 客 家 新 聞 雜 誌 之 個 案 研 究, 對 節 目 一 至 七 集 進 行 內 容 分 析, 結 果 如 下 : 一 節 目 報 導 主 題 偏 重 客 家 人 食 的 面 向 ; 整 體 而 言, 食 衣 住 行 等 實 體 的 探 討 較 多, 有 關 客 家 人 育 樂 風 俗 習 慣 和 民 族 特 性 的 精 神 概 念 的 部 份 探 討 較 少 二 第 四 十 三 集 第 一 次 改 版 後, 加 入 許 多 即 時 性 的 活 動 報 導, 節 目 呈 現 之 98

107 客 家 意 象, 即 客 家 生 活 文 化 的 形 象 強 度, 反 較 改 版 前 弱 三 報 導 呈 現 台 灣 的 客 家 人 依 山 傍 水 而 居, 居 住 建 築 以 傳 統 伙 房 為 多, 客 家 人 更 以 農 漁 生 產 為 主 要 營 生 方 式 ; 節 目 報 導 東 部 客 家 人 較 南 部 的 次 數 為 多, 極 少 報 導 大 都 市 的 客 家 人 樣 貌 四 節 目 報 導 有 關 客 家 人 的 風 俗 信 仰, 突 顯 客 家 民 族 尚 鬼 神 崇 拜, 有 關 結 婚 生 育 大 事 則 幾 乎 沒 有 著 墨 而 報 導 內 容 呈 現 許 多 客 家 人 的 價 值 體 系, 且 皆 偏 向 正 面 的 意 象 五 報 導 呈 現 當 下 客 家 人 在 音 樂 歌 謠 戲 劇 舞 蹈 文 學 繪 畫 等 活 動, 不 忘 傳 統, 也 增 添 新 意 六 節 目 呈 現 客 家 人 面 臨 的 社 會 困 境 以 生 存 就 業 居 多 客 家 人 也 頗 為 關 心 自 身 文 化 傳 承 的 問 題, 特 別 是 身 份 認 同 語 言 和 傳 統 技 藝 方 面 七 節 目 呈 現 客 家 人 對 台 灣 開 發 墾 拓 多 在 日 據 時 期, 與 其 他 族 群 多 能 和 平 共 處 ; 二 年 政 黨 輪 替 後, 民 進 黨 政 府 對 客 家 人 施 政 最 多 八 記 者 皆 以 客 語 報 導, 受 訪 者 也 有 近 七 成 說 客 語, 但 也 有 近 三 成 受 訪 者 主 要 說 北 京 話, 還 有 少 數 說 台 語 此 外, 受 訪 者 中 還 有 外 國 人 99

108 第 五 章 結 論 與 建 議 第 一 節 研 究 結 論 與 建 議 本 論 文 台 灣 電 視 中 之 客 家 意 象 : 公 共 電 視 客 家 新 聞 雜 誌 之 個 案 研 究, 目 的 在 找 出 台 灣 電 視 媒 體 所 建 構 出 的 客 家 族 群 意 象 為 何 ; 亦 即, 台 灣 電 視 中 客 家 人 的 生 活 文 化 形 貌 為 何 本 研 究 在 針 對 該 節 目 一 至 七 集 三 百 九 十 五 則 有 效 報 導 進 行 內 容 分 析 並 輔 以 專 家 之 深 度 訪 談, 結 論 與 建 議 如 下 : 一 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 主 題, 以 實 體 的 客 家 文 化 取 向 為 主, 夾 雜 概 念 的 意 象 依 該 節 目 報 導 主 題 有 關 台 灣 客 家 人 在 食 衣 住 行 育 樂 及 社 團 人 物 等 實 體 的 文 化 報 導 共 三 百 四 十 則, 次 數 遠 勝 於 客 族 風 俗 習 慣 與 民 族 特 性 共 四 十 一 則 概 念 的 文 化 探 討 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 記 者 賴 淑 敏 指 出, 諸 如 客 家 美 食 傳 統 建 築 等, 較 符 合 電 視 影 像 媒 體 的 特 性, 常 常 是 報 導 的 重 點 然 而 有 關 台 灣 客 家 族 群 的 風 俗 習 慣 與 民 族 特 性 等 抽 象 的 非 物 質 文 化 層 面, 因 電 視 不 易 呈 現, 多 只 能 在 報 導 中 夾 敘 夾 議 帶 出 一 個 民 族 與 族 群 文 化, 乃 由 物 質 與 非 物 質 文 化 組 成 客 家 電 視 節 目, 除 了 介 紹 客 家 的 非 物 質 文 化 外, 亦 不 應 偏 廢 非 物 質 文 化 層 面 考 試 院 委 員 除 正 光 表 示, 客 家 節 目 如 多 呈 現 客 家 人 的 鬼 神 信 仰 等 底 層 文 化, 將 有 助 提 昇 節 目 的 文 化 感 二 節 目 對 客 家 人 及 客 家 精 神 褒 多 於 貶, 傾 向 歌 功 頌 德 進 一 步 分 析 客 家 新 聞 雜 誌 中 呈 現 台 灣 客 家 人 的 民 族 性, 傳 統 的 正 面 價 值 100

109 體 系 如 : 勤 儉 刻 苦 慎 終 追 遠 崇 尚 自 然 重 視 教 育 等, 出 現 頻 數 和 比 例 都 比 負 面 的 意 象 如 : 男 尊 女 卑 保 守 固 執 功 利 現 實 自 卑 怯 懦 和 愛 好 面 子 等 多 出 許 多 賴 淑 敏 指 出, 客 家 新 聞 雜 誌 林 製 作 人 並 非 客 家 人, 站 在 媒 體 人 的 角 度, 傾 向 呈 現 出 客 家 人 好 的 一 面 ; 再 者, 受 訪 者 通 常 為 地 方 意 見 領 袖, 可 能 是 造 成 節 目 中 出 現 的 客 家 人 態 度 多 是 積 極 進 取 的 原 因 受 訪 者 媒 體 人 與 專 家 則 多 指 出, 過 去 客 家 人 因 為 生 活 艱 困, 予 人 吝 嗇 小 氣 的 印 象, 但 是 隨 著 經 濟 與 生 活 改 善, 新 世 代 的 客 家 人 已 經 大 大 轉 變 徐 正 光 強 調, 過 去 對 客 家 人 的 刻 板 印 象 或 許 已 不 適 用 不 過 改 變 後 的 客 家 精 神 是 什 麼? 值 得 跳 出 新 聞 框 架 重 新 探 討 三 節 目 報 導 內 容, 仍 以 傳 統 中 原 客 家 情 懷 出 發, 對 台 灣 客 家 文 化, 仍 缺 少 面 的 介 紹 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 呈 現 台 灣 客 家 人 的 生 活 文 化 :( 一 ) 仍 以 米 食 為 主 ;( 二 ) 依 山 傍 水 而 居 且 居 住 建 築 以 傳 統 夥 房 為 多 ;( 三 ) 主 要 仍 從 事 農 漁 生 產 營 生 ;( 四 ) 尚 鬼 神 崇 拜 ;( 五 ) 堅 持 延 續 傳 統 藝 術 賴 淑 敏 指 出, 台 灣 客 家 人 在 居 住 與 生 計 方 面 的 呈 現, 與 客 家 人 在 台 遷 移 的 歷 史 有 關 而 報 導 中 採 訪 許 多 客 家 耆 老, 急 呼 復 興 客 家 文 化, 緬 懷 先 人 傳 統, 在 在 使 得 節 目 內 容 離 不 了 中 原 客 家 情 懷 彭 文 正 和 賴 淑 敏 也 認 為, 一 成 不 變 地 鎖 定 客 家 歷 史 性 的 題 材, 可 能 強 化 觀 眾 對 客 家 人 既 有 的 各 種 刻 板 印 象 徐 正 光 提 醒, 客 家 新 聞 雜 誌 節 目 時 間 篇 幅 有 限, 對 客 家 單 一 事 物 的 報 導 難 以 連 成 面 的 介 紹, 可 能 造 成 零 碎 收 視 的 觀 眾 對 客 家 片 斷 的 認 識 與 偏 見 極 可 能 造 成 中 視 客 語 主 播 鍾 惠 文 所 說 的, 客 家 新 聞 雜 誌 形 塑 的 客 家 人 還 是 一 幅 很 可 憐 的 樣 子 以 客 家 音 樂 為 例, 鍾 惠 文 建 議, 報 導 客 家 山 歌 還 可 以 深 入 歌 詞 意 境 與 來 由 而 賴 淑 敏 則 希 望, 未 來 節 目 能 給 創 新 的 流 行 歌 謠 發 表 的 空 間 透 過 客 觀 101

110 深 入 及 廣 泛 的 文 化 探 討, 節 目 方 可 貼 近 真 實 的 客 家 四 節 目 報 導 內 容 呈 現 台 灣 客 家 人 漸 次 包 容 融 入 並 吸 收 多 元 文 化, 展 現 本 土 的 新 客 家 風 貌 客 家 新 聞 雜 誌 亦 呈 現 台 灣 本 土 新 客 家 風 貌, 可 由 報 導 現 代 客 謠 現 代 戲 劇 頻 數 及 客 家 人 參 與 現 代 藝 文 活 動 之 高 比 例 看 出 端 倪 且 報 導 中 還 多 次 呈 現 台 灣 客 族 與 異 國 文 化 交 流, 可 見 當 下 客 家 人 在 音 樂 歌 謠 戲 劇 舞 蹈 文 學 繪 畫 等 活 動, 不 忘 傳 統, 也 增 添 新 意 節 目 也 呈 現 客 家 人 與 其 他 族 群 大 致 相 處 和 諧, 在 涵 化 認 同 上, 客 族 與 他 族 也 都 能 互 相 尊 重 與 學 習 賴 淑 敏 指 出, 客 家 人 包 容 性 強 徐 正 光 則 從 文 化 變 遷 的 角 度 指 出, 音 樂 戲 曲 會 隨 時 代 創 新 和 族 群 融 合 而 改 變, 從 觀 賞 客 家 新 聞 雜 誌 及 本 研 究 分 析 便 可 發 現, 客 家 人 在 藝 術 欣 賞 方 面 也 是 與 時 併 進 現 代 的 客 家 人 可 以 享 受 多 元 化 的 休 閒 與 藝 術 生 活 五 節 目 整 體 內 容 尚 能 平 實 呈 現 台 灣 客 家 的 發 展 歷 史 與 現 狀 節 目 中 台 灣 客 家 在 族 域 分 布 上, 以 桃 竹 苗 為 大 宗 ; 客 家 人 對 台 灣 的 開 發 及 墾 拓, 在 日 據 與 清 朝 時 期 最 為 活 躍, 與 歷 史 及 事 實 大 致 相 符, 可 看 出 客 家 新 聞 雜 誌 內 容 追 求 客 觀 報 導 與 真 實, 以 追 求 社 會 真 實 的 努 力 而 節 目 亦 呈 現 從 滿 清 日 本 政 府 到 國 民 黨 民 進 黨 政 府, 對 台 灣 客 族 的 照 顧 以 民 進 黨 最 多 鍾 惠 文 指 出, 選 舉 逼 近, 民 進 黨 對 客 家 施 政 積 極, 是 政 治 和 選 票 考 量 不 過 徐 正 光 也 同 意 賴 淑 敏 的 看 法, 認 為 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 必 須 即 時, 報 導 執 政 當 局 ( 民 進 黨 ) 施 政 理 所 當 然, 加 上 客 委 會 成 立 後 積 極 運 作, 篇 幅 自 然 增 加 節 目 是 否 中 立 是 否 淪 為 民 進 黨 客 家 政 策 的 傳 聲 筒? 賴 淑 敏 建 議 應 一 步 觀 察 報 導 中 提 及 民 進 黨 的 次 數 六 節 目 發 音 以 客 語 為 主, 符 合 客 家 節 目 的 宗 旨 與 基 本 要 求 單 一 主 題 的 簡 102

111 短 報 導, 較 深 度 報 導 所 隱 含 的 客 家 意 象 為 弱 客 家 新 聞 雜 誌 一 到 七 集, 報 導 皆 以 客 語 配 音, 近 七 成 報 導 中 的 受 訪 者 主 要 皆 以 客 語 應 答 賴 淑 敏 指 出, 節 目 既 是 客 家 新 聞 雜 誌, 其 宗 旨 必 定 是 以 客 語 發 音 且 鼓 勵 客 家 人 發 聲, 並 擔 負 起 客 語 傳 承 的 責 任 因 此 該 節 目 採 訪 時 儘 可 能 排 除 不 會 說 客 家 話 的 人 員, 讓 節 目 得 以 保 持 客 家 味 此 外, 該 節 目 於 二 二 年 七 月 二 十 一 日 首 次 改 版 除 了 節 目 佈 景 燈 光 等 硬 體 改 裝, 節 目 內 容 於 改 版 後 亦 更 換 片 頭 片 尾 與 襯 樂, 並 加 入 更 多 客 家 即 時 性 活 動 的 報 導 改 版 後, 單 集 節 目 報 導 數 增 加, 單 一 報 導 時 間 縮 短, 以 提 供 更 多 樣 的 資 訊 然 而 整 體 而 言, 單 一 報 導 隱 含 的 客 家 意 象 強 度 減 弱, 換 言 之, 客 家 味 變 淡 了 承 上 所 述, 考 試 委 員 徐 正 光 與 新 竹 師 院 語 教 授 教 授 范 文 方 指 出, 客 語 傳 承 固 然 重 要, 但 應 兼 具 現 代 性 不 標 準 的 客 家 話, 正 是 現 代 客 語, 縱 使 節 目 客 家 味 變 淡, 也 應 該 有 同 等 的 發 聲 機 會 同 樣 地, 即 使 客 家 味 變 淡, 賴 淑 敏 指 出, 多 報 導 客 家 即 時 活 動 資 訊, 可 以 讓 各 地 客 家 庄 有 更 多 曝 光 與 被 認 識 的 機 會 第 二 節 研 究 限 制 與 檢 討 綜 合 上 節 討 論, 茲 整 理 幾 項 建 議 供 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 及 其 它 客 家 相 關 電 視 節 目, 企 劃 與 執 行 之 參 考 : 一 客 家 節 目 製 作 與 報 導 不 只 要 能 追 本 溯 源, 更 要 還 原 現 實 放 眼 未 來, 以 跳 脫 世 俗 對 客 家 傳 統 既 定 的 刻 板 印 象, 並 為 客 族 開 創 全 新 視 野 二 雜 誌 與 新 聞 性 的 客 家 報 導, 除 了 關 注 其 及 時 性 對 單 一 事 件 儘 可 能 詳 實 報 導 外, 還 必 須 關 照 事 件 本 身 文 化 歷 史 的 全 面 介 紹, 讓 觀 眾 不 致 對 客 家 文 化 斷 章 取 義, 觀 念 偏 誤 三 培 養 記 者 客 語 及 外 語 之 能 力, 不 只 是 為 傳 承 客 語 做 努 力, 更 可 藉 採 訪 互 動 提 高 受 訪 者 以 客 語 回 答 問 題 的 機 率, 讓 客 家 新 聞 雜 誌 更 具 正 當 性 節 103

112 目 立 足 台 灣 放 眼 視 界, 廣 納 多 元 文 化 與 新 知 四 客 家 電 視 節 目 不 應 只 是 關 起 門 來 讓 自 己 人 看, 更 應 思 考 如 何 吸 引 非 客 家 人 的 目 光 與 收 視 興 趣, 進 而 讓 非 客 家 人 對 客 家 能 有 更 多 的 了 解, 達 成 族 群 交 流, 客 家 文 化 才 能 源 源 不 斷 五 改 版 不 只 可 在 片 頭 片 尾 音 樂 燈 光 等 硬 體 面, 針 對 節 目 內 容 節 目 進 行 方 式 等 軟 體 面, 亦 可 求 新 求 變, 讓 節 目 更 活 潑 有 趣, 觀 眾 耳 目 一 新 本 研 究 採 內 容 分 析 與 深 度 報 導 方 法 進 行, 研 究 分 析 對 象 為 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 一 至 七 十 集, 三 百 九 十 五 則 有 效 報 導 內 容 分 析 自 二 三 年 五 月 至 八 月 間 執 行 ; 深 度 訪 談 自 八 月 間 至 九 月 底 執 行 研 究 限 制 與 檢 討 如 下 : 一 本 研 究 以 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 一 至 七 集 三 百 九 十 五 則 報 導 為 研 究 對 象 內 容 分 析 之 編 碼 工 作 為 時 一 個 月 ( 二 三 年 七 月 間 執 行 ) 告 成 此 間 該 節 目 每 週 仍 照 常 播 出 一 集, 截 至 十 月 底 已 播 出 一 八 集 自 七 十 一 至 一 八 集 未 能 及 時 納 入 研 究 範 圍, 盼 來 者 能 加 以 研 究, 以 更 全 面 性 的 貼 近 比 較 二 客 家 歌 謠 素 有 九 腔 十 八 調 之 稱, 客 家 話 也 有 多 種 腔 調 受 限 於 研 究 者 母 語 為 海 陸 腔, 對 其 它 腔 調 之 客 語 掌 握 有 限, 故 本 研 究 僅 對 受 訪 者 及 記 者 是 否 說 客 語 以 及 其 他 語 言 的 使 用 情 形 加 以 分 析 未 來 研 究 者 可 進 一 步 分 四 縣 海 陸 饒 平 等 腔 加 以 比 較, 或 可 發 現 台 灣 媒 體 中 客 語 使 用 的 情 形 三 節 目 呈 現 出 的 客 家 意 象, 部 份 可 能 因 客 家 人 自 身 舉 辦 的 活 動 議 題 ( issue) 與 進 行 方 式, 而 有 偏 差 例 如, 園 遊 會 中 常 出 現 糍 粑 與 擂 茶, 與 會 者 特 意 穿 著 客 家 藍 衫, 是 否 就 是 現 代 客 家 人 的 真 實 生 活, 仍 有 待 觀 察 與 研 究 四 以 客 家 新 聞 雜 誌 節 目 報 導 為 例, 客 家 人 在 電 視 媒 體 中 的 呈 現, 受 守 門 過 程 與 刻 板 印 象 重 重 框 限 製 作 人 決 策 記 者 採 訪 撰 稿 受 訪 者 提 供 個 人 特 定 想 法, 在 在 影 響 客 家 意 象 ; 抑 或 者 各 環 節 參 與 者 既 有 的 客 家 意 象, 影 104

113 響 守 門 過 程 與 決 策, 何 者 為 因? 何 者 為 果? 有 待 進 一 步 釐 清 五 不 只 可 做 單 一 節 目 之 個 案 研 究, 更 可 將 客 家 節 目 做 一 整 體 研 究, 並 嘗 試 納 入 報 章 雜 誌 與 廣 播 網 路 等 不 同 媒 介 之 客 家 議 題 進 行 研 究 105

114 附 錄 一 深 度 訪 談 內 容 一 台 大 新 問 研 究 所 副 教 授 彭 文 正 訪 問 日 期 : 二 三 年 九 月 二 十 三 日 ( 面 訪 地 點 : 台 大 新 聞 研 究 所 ) 問 ( 一 ): 您 認 為 客 家 文 化 的 內 涵 究 竟 是 什 麼? 應 如 何 傳 承? 答 ( 一 ): 客 家 文 化 長 期 被 漠 視, 老 一 輩 的 客 家 人 對 傳 統 的 客 家 文 化 很 執 著, 年 輕 的 客 家 則 混 合 了 許 多 文 化 就 像 移 民 到 海 外 的 第 二 代 一 樣, 混 合 性 的 文 化 佔 多 數 傳 承 文 化 不 能 固 步 自 封, 不 然 等 到 老 成 凋 謝, 就 難 以 傳 承 事 實 上 一 個 族 群 的 文 化 也 不 斷 隨 時 代 在 改 變, 客 家 文 化 的 主 體 性 是 不 是 那 麼 一 成 不 變? 我 也 很 懷 疑 問 ( 二 ): 就 您 所 了 解, 現 代 台 灣 的 客 家 人, 和 上 一 代 的 客 家 人 有 什 麼 不 同? 客 家 人 還 是 吝 嗇 小 氣 或 保 守 固 執 的 嗎? 答 ( 二 ): 如 果 說 客 家 人 有 什 麼 刻 板 印 象, 那 我 覺 得 他 們 是 對 客 家 人 不 了 解 以 前 農 業 時 代, 誰 不 窮 誰 不 節 儉? 現 在 不 一 樣 了, 人 的 生 活 也 在 變, 客 家 人 也 有 敗 金 的 其 實 什 麼 是 客 家 人? 我 也 說 不 上 來 有 傳 統 的 客 家 人, 也 有 小 氣 敗 家 的 客 家 人, 客 家 人 有 很 多 重 這 不 是 客 家 人 的 問 題, 而 是 世 代 的 問 題 族 群 有 它 的 特 性, 不 過 或 許 是 年 代 的 問 題 問 ( 三 ): 您 看 過 公 視 節 目 客 家 新 聞 雜 誌, 對 其 中 呈 現 的 客 家 意 象 強 度 及 內 容 表 現, 改 版 前 後 有 什 麼 差 別 嗎? 答 ( 三 ): 客 家 新 聞 雜 誌 改 版, 我 不 知 道 會 不 會 是 報 導 題 材 用 完 了 不 過, 如 果 只 是 一 直 做 歷 史 性 的 東 西, 也 會 讓 大 家 對 客 家 的 印 像 停 留 在 老 舊 的 那 種 型 態 如 果 報 導 地 方 如 美 濃 反 水 庫, 不 只 是 美 濃 人 對 在 地 環 保 的 態 度, 更 代 表 當 地 客 家 人 的 對 這 件 事 的 態 度 和 信 念 問 ( 四 ): 本 研 究 內 容 分 析 初 步 發 現, 客 家 新 聞 雜 誌 中 的 客 家 人 還 是 從 是 118

115 第 一 類 產 業 居 多, 但 是 態 度 轉 變 成 是 積 極 的, 您 對 這 個 結 果 有 什 麼 看 法? 答 ( 四 ): 採 訪 時 必 須 考 慮 受 訪 對 象, 不 能 隨 便 在 路 上 抓 如 果 到 鄉 下 去 訪 問, 問 農 人 務 農 的 問 題 我 相 無 可 厚 非, 但 是 如 果 是 一 般 的 訪 題, 如 果 還 是 叫 農 夫 回 答, 選 樣 可 能 就 會 偏 頗 所 以 必 須 看 報 導 主 題 問 ( 五 ): 您 認 為 民 進 黨 執 政 後, 對 客 家 文 化 及 施 政 上, 有 比 較 多 的 作 為 嗎? 答 ( 五 ): 國 民 黨 早 期 對 文 化 的 認 識 只 有 中 原 文 化 其 實 不 只 客 家 被 忽 略, 閩 南 文 化 也 是 近 期 民 主 化 後, 政 治 人 物 要 選 票, 他 們 開 始 思 考 對 不 同 文 化 的 族 群 也 要 認 同, 不 管 是 國 民 黨 民 進 黨, 對 不 同 族 群 的 尊 重 都 提 升 不 過 民 進 黨 三 十 年 來 都 站 在 反 對 黨 的 立 場, 它 比 較 站 在 弱 勢 的 角 度 思 考, 對 多 元 性 的 包 容 比 較 大 而 公 視 客 委 會 到 客 家 電 視 台 的 成 立, 這 兩 三 年 客 家 文 化 更 抬 頭 問 ( 六 ): 您 對 客 家 新 聞 雜 誌 的 建 議 為 何? 答 ( 六 ): 公 視 有 它 的 資 源, 要 做 就 要 做 最 好 的 不 過 也 受 過 去 國 民 黨 控 制 妹 體 太 過 火, 如 果 政 治 只 管 節 目 品 質, 不 要 管 意 識 型 態, 那 就 很 好 客 家 電 視 台 和 公 視 合 併, 就 只 要 把 節 目 品 質 做 好, 是 要 做 商 業 電 視 台 做 不 到 的 事 二 節 目 主 持 人 侯 昌 明 訪 問 日 期 : 二 三 年 九 月 十 八 日 ( 面 訪 地 點 : 中 廣 錄 影 棚 ) 問 ( 一 ): 您 是 客 家 人 嗎? 對 於 客 家 文 化 的 傳 承, 您 有 什 麼 看 法? 答 ( 一 ): 我 媽 媽 是 客 家 人, 我 出 生 後 一 歲 她 就 過 逝 了 ; 我 父 親 是 嘉 義 朴 子 人, 所 以 我 只 算 是 四 分 之 一 的 客 家 人, 其 實 並 不 會 講 客 家 話 不 過 說 起 全 台 四 百 萬 的 客 家 人, 教 育 體 系 長 期 排 斥 客 語, 客 語 的 斷 層 早 就 造 成, 我 也 沒 有 環 境 可 以 講 客 家 話, 當 初 接 下 天 天 哈 客, 也 是 透 過 主 持 節 目, 尋 回 我 自 己 的 母 語 問 ( 二 ): 您 所 了 解 現 代 台 灣 的 客 家 人, 和 上 一 代 的 客 家 人 有 什 麼 不 同? 答 ( 二 ): 一 般 印 象 中 客 家 人 是 吝 嗇 到 一 種 小 氣 的 感 覺, 對 客 家 人 團 結 不 團 119

116 結, 也 有 兩 極 化 的 主 觀 印 象 我 個 人 做 節 目 後 和 客 家 人 接 觸 後 的 感 覺, 覺 得 他 們 很 可 愛, 他 們 的 勤 儉, 包 括 小 氣, 也 要 重 新 去 解 讀 比 方 說, 一 個 老 太 太 很 勤 倹 持 家, 他 的 先 生 努 力 做 公 務 員 做 了 一 輩 子, 但 是 卻 能 給 下 一 代 兩 三 棟 房 子, 那 是 因 為 他 們 沒 能 力, 客 家 人 很 苦, 不 是 含 著 金 湯 匙 出 生 的, 所 以 他 們 必 須 省 還 有, 客 家 人 鄰 里 很 會 互 相 照 顧 不 過 現 在 中 年 以 下 這 一 代 的 客 家 人, 就 不 會 省 到 像 父 母 那 種 程 度, 以 前 是 賺 十 元 花 一 元, 其 他 九 塊 都 存 起 來, 現 在 可 能 賺 十 塊, 花 五 塊 存 五 塊, 這 顯 示 客 家 人 的 觀 念 在 轉 變 尤 其 是 很 多 爸 媽 雖 然 都 是 客 家 人, 不 過 他 們 在 職 場 中 就 脫 離 了 客 家 人 的 身 份, 很 快 客 語 就 忘 了 我 覺 得 這 樣 流 失 下 去, 客 家 話 會 變 成 像 英 語 一 樣, 必 須 刻 意 去 上 課 學 問 ( 三 ): 您 在 演 藝 圈 發 展, 之 前 主 持 過 天 天 哈 客 節 目, 您 覺 得 客 家 人 在 休 閒 娛 樂 方 面 的 文 化 有 什 麼 特 色? 答 ( 三 ): 我 也 有 看 其 他 客 語 節 目, 像 徐 薇 的 就 很 不 錯 至 於 客 家 的 娛 樂 休 閒, 歌 手 謝 宇 威 就 是 我 的 高 中 同 學 呀 我 覺 得 客 家 山 歌 是 很 傳 統 道 地 的 客 家 音 樂, 但 是 年 輕 一 代 的 客 家 人, 在 音 樂 這 方 面 的 突 破 性 就 不 夠, 因 此 讓 人 覺 得 有 距 離 像 謝 宇 威, 他 就 很 堅 持 所 謂 的 客 家 的 原 味, 要 唱 他 的 客 家 歌, 親 近 性 卻 不 夠 我 認 為 改 良 客 家 歌 可 以 不 落 痕 跡 像 陳 昇 有 一 首 歌, 中 間 有 一 大 段 副 歌 都 是 台 語, 中 間 夾 了 兩 句 客 家 話 就 覺 得 就 好 好 聽, 用 這 樣 的 方 式, 年 輕 人 應 該 可 以 慢 慢 接 受 客 家 歌 我 覺 得 客 家 人 的 長 子 好 像 比 較 可 憐, 他 們 身 步 背 負 傳 承 和 事 業 的 壓 力, 受 父 母 影 響 很 大, 如 果 父 母 能 給 孩 子 一 個 空 間, 那 就 關 係 到 年 輕 人 的 休 閒 生 活 型 態 不 過 客 家 人 很 負 責, 可 能 也 因 為 負 責 負 荷 太 重 的 關 係 不 過 現 在 不 像 以 前 了 問 ( 四 ): 客 家 人 變 了 嗎? 答 ( 四 ): 現 在 的 客 家 女 孩 不 像 以 前 那 麼 節 儉, 也 不 像 以 前 那 麼 惜 肉 如 金, 包 得 密 不 通 風, 也 會 穿 露 背 裝, 也 會 逛 街, 這 是 好 事, 但 不 能 到 透 支 的 程 度 120

117 這 是 客 家 人 的 本 事, 客 家 人 就 是 不 會 打 腫 臉 充 胖 子, 有 多 少 錢 就 做 多 少 成 本 的 生 意 客 家 人 在 各 行 各 業 成 就 都 非 常 高 客 家 人 為 了 勤 儉 持 家, 在 職 場 上 EQ 特 別 高, 他 們 的 肩 膀 也 越 來 越 厚, 因 此 都 很 有 成 就 問 ( 五 ): 對 於 客 家 文 化 的 傳 承, 您 有 什 麼 看 法? 答 ( 五 ): 客 家 的 長 輩 比 較 固 守 傳 統, 這 可 能 是 客 家 文 化 傳 承 的 癥 結 點 文 化 傳 承 應 該 用 同 等 的 心 態, 長 輩 應 多 多 了 解 年 輕 人 在 想 什 麼 三 考 試 院 委 員 徐 正 光 訪 問 日 期 : 二 三 年 九 月 十 日 ( 電 話 訪 問 ) 問 ( 一 ): 您 所 了 解 現 代 台 灣 的 客 家 人, 和 上 一 代 的 客 家 人 有 什 麼 不 同? 客 家 人 還 是 吝 嗇 小 氣 和 保 守 固 執 的 嗎? 答 ( 一 ): 族 群 文 化 的 行 為 表 現 是 多 面 性 的, 和 它 生 存 的 環 境 有 很 大 的 關 係 現 在 我 們 不 能 用 刻 板 印 象 去 判 定 客 家 人 是 如 何 如 何, 因 為 文 化 是 長 時 間 累 積 的, 特 別 是 現 代 社 會 變 遷 得 快, 不 能 說 以 前 客 家 人 是 怎 樣, 現 在 就 是 怎 樣, 用 刻 板 印 象 去 套 用 現 在 的 台 灣 客 家 人 未 必 適 合 中 央 大 學 客 家 研 究 中 心 所 長 正 在 進 行 一 個 北 部 台 山 縣 客 家 文 化 變 遷 的 研 究, 像 南 庒 等 地, 客 家 人 就 轉 型 了 很 多, 和 傳 統 客 家 不 同 當 然, 刻 板 印 象 是 一 種 焦 點 的 放 大, 過 去 這 樣 放 大 的 真 實 性 高 ( 指 客 家 人 小 氣 等 ), 現 在 這 樣 的 刻 板 印 象 放 大 就 不 再 合 適 這 是 因 為 時 間 變 遷 的 關 係 尤 其 企 業 經 營 的 方 式 在 改 變, 客 家 精 神 是 什 麼? 值 得 重 新 研 究 一 些 觀 光 區, 還 是 以 家 族 性 的 勞 力 從 事 服 務 工 作, 還 沒 有 借 助 經 理 人 的 情 況 問 ( 二 ): 本 研 究 內 容 分 析 初 步 發 現, 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 客 家 人 生 計 活 動, 以 農 林 漁 牧 等 第 一 類 產 業 居 多, 而 且 常 報 導 花 東 客 族, 感 覺 上 東 部 的 客 家 人 不 少, 事 實 如 此 嗎? 121

118 答 ( 二 ): 這 份 研 究 分 析 的 都 很 好 研 究 數 據 中 台 灣 的 客 家 人 面 臨 生 活 困 境, 這 是 事 實 因 為 客 家 人 傳 統 是 以 務 農 為 主, 漁 業 的 較 少 特 別 是 台 灣 加 入 WTO 之 後, 農 民 面 臨 轉 型 的 問 題, 電 視 也 就 突 顯 了 這 方 面 的 問 題 不 過 客 家 新 聞 雜 誌 節 目 中, 也 介 紹 客 家 農 民 嘗 試 栽 種 新 作 物, 試 著 開 拓 新 市 場 所 以 生 活 在 傳 統 中 的 客 家 人 也 有 很 多 人 是 走 在 潮 流 之 中, 至 於 無 法 轉 型 的 農 民, 則 是 讓 農 田 荒 廢 其 實 現 在 的 客 家 人, 很 多 人 都 是 在 外 回 流 農 村, 因 此 有 很 多 不 同 的 經 驗, 也 可 以 看 到 很 多 客 家 人 原 本 是 非 本 科 ( 農 業 ) 專 業 的 回 去 從 事 創 新 的 事 務 客 家 人 過 去 務 農, 但 也 很 重 視 下 一 代 讀 書 受 教 育, 也 就 是 耕 讀 傳 家, 所 以 教 育 界 有 很 多 的 客 家 人 過 去 透 過 科 舉, 現 則 透 過 考 試, 老 一 輩 的 人 務 農, 努 力 提 供 下 一 代 受 教 育, 希 望 下 一 代 能 找 到 一 份 穩 定 的 工 作, 要 他 們 離 農, 這 就 是 客 家 人 的 生 存 哲 學, 也 是 這 個 族 群 的 發 展 現 象 其 實 東 部 的 客 家 人 本 來 就 很 多, 過 去 長 期 被 忽 略, 在 客 家 意 識 覺 醒 後, 也 就 在 特 別 去 報 導 還 有 福 佬 客 也 長 年 被 忽 略, 現 在 也 會 報 導 福 佬 客 是 怎 樣 舞 龍 舞 獅, 他 們 是 怎 樣 保 留 客 家 的 東 西 南 部 的 客 家 人 比 較 少, 通 常 是 指 屏 東 高 雄 美 濃 的 六 堆 客 家 人 整 體 而 言, 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 很 能 呈 現 過 去 和 現 在 的 客 家 人 因 此 吸 引 少 數 知 識 型 的 客 家 人 教 育 水 準 高 的 客 家 人 收 視 不 過 看 了 公 視 再 來 和 客 家 電 視 台 做 比 較, 就 會 發 現 客 家 電 視 台 十 二 小 時 輪 播 的 節 目 品 質 並 不 好, 因 此 很 多 人 覺 得 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 每 週 一 個 小 時 的 節 目 有 存 在 的 必 要 問 ( 三 ): 節 目 還 呈 現 客 家 人 尚 鬼 神 崇 拜, 不 過 對 送 往 迎 來 和 男 女 婚 嫁 等 大 事 報 導 得 很 少, 您 有 什 麼 看 法? 答 ( 三 ): 每 個 族 群 都 有 它 底 層 的 文 化, 這 部 份 有 些 變 化 得 較 緩 慢, 像 客 家 人 的 宗 教 信 仰 就 是 ; 結 婚 等 儀 式 就 是 變 化 得 較 快 的, 可 能 隨 時 間 和 受 其 他 民 族 影 響 而 變 化 鬼 神 信 仰 對 客 家 人 來 說 非 常 的 重 要, 風 水 思 維 對 客 家 人 也 很 重 要 電 視 呈 現 這 個 部 份, 會 讓 人 覺 得 很 有 文 化 感, 也 能 展 現 一 個 族 群 某 方 面 的 文 化 面 貌 但 是 缺 少 人 生 的 生 命 禮 俗, 的 確 是 應 該 繼 續 去 加 強 探 討, 可 以 去 看 鄉 下 地 方 年 122

119 輕 一 輩 客 家 結 婚 或 者 有 人 往 生 時 的 安 排, 這 些 紀 錄 都 很 重 有 價 值 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 的 節 目 著 重 點 在 重 現 客 家 風 貌, 不 過 面 的 比 較 少, 觀 眾 必 須 長 期 累 積 收 視 才 行 受 限 於 節 目 時 間, 太 集 中 於 某 些 地 點 的 報 導, 其 他 客 家 人 可 能 覺 得 和 自 己 無 關 而 降 低 收 視 興 趣, 也 可 能 造 成 一 些 概 念 的 偏 差 問 ( 四 ): 您 剛 剛 提 到 現 代 的 客 家 人 有 不 少 創 新 思 維, 研 究 初 步 也 發 現, 客 家 人 在 休 閒 藝 術 等 方 面, 保 留 了 傳 統 也 接 納 新 文 化 答 ( 四 ): 在 音 樂 戲 曲 方 面, 一 定 都 是 隨 時 代 創 新 改 變 族 群 也 是 隨 著 時 代 而 變, 不 可 能 不 與 他 族 互 動, 因 此 各 個 族 群 間 在 文 化 上 就 會 有 學 習 和 影 響, 特 別 是 台 灣 客 家 人 口 較 少, 以 前 受 外 省 文 化 影 響 很 大, 現 在 則 受 到 福 佬 文 化 影 響 所 以 客 家 人 在 藝 術 欣 賞 也 是 與 時 併 進 世 新 大 學 有 一 篇 碩 士 論 文 就 是 在 探 討 高 雄 的 客 家 人 與 他 族 在 音 樂 娛 樂 上 的 互 動, 都 是 有 互 相 學 習 的 狀 況 問 ( 五 ): 客 家 新 聞 雜 誌 最 常 報 導 民 進 黨 和 客 委 會 的 活 動, 您 認 為 會 影 響 節 目 的 中 立 性 嗎? 答 ( 五 ): 客 家 新 聞 雜 誌 中 顯 現 民 進 黨 對 客 家 人 特 別 照 顧, 這 不 一 定 代 表 節 目 本 身 有 政 黨 色 彩 事 實 上 阿 扁 總 統 在 台 北 市 長 任 內, 對 許 多 客 家 事 務 的 開 創 在 台 灣 都 是 第 一 次 特 別 是 最 近 對 客 家 人 投 資 的 心 神 特 別 多, 跟 著 報 導 就 多, 因 此 分 析 出 的 結 果 就 變 得 很 正 常 倒 要 試 問 過 去 國 民 黨 政 府 倒 底 對 客 家 人 做 了 些 什 麼? 好 像 沒 有 或 許 現 在 民 進 黨 政 府 為 了 連 任 所 以 辦 的 活 動 多, 也 有 較 多 的 客 家 人 來 參 加, 如 果 是 為 選 票 考 量 這 些 也 正 常 畢 竟 這 是 現 實, 而 電 視 報 導 不 能 脫 離 政 治 和 現 實 比 方 說 客 委 會 的 桐 花 季 辦 得 有 聲 有 色, 去 報 導 它 也 是 值 得 且 很 自 然 的 問 ( 六 ): 您 注 意 過 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 中 的 語 言 使 用 情 況 嗎? 答 ( 六 ): 節 目 受 訪 者 使 用 多 種 語 言 這 是 很 正 常 的 事 客 家 的 語 言 溝 通 在 海 陸 四 縣 就 有 不 同, 別 的 族 群 也 會 因 為 地 域 不 同 有 不 同 的 腔 調 ; 年 紀 大 的 客 家 人 兩 種 都 會 講, 年 紀 輕 的 可 能 只 會 講 一 種, 不 過 這 些 都 沒 關 係 甚 至 現 在 的 123

120 年 輕 人 都 講 不 標 準 的 客 家 話, 這 也 沒 關 係, 這 就 是 現 代 的 客 家 話 未 來 透 過 電 視 和 教 育, 可 以 保 留 和 教 導 正 統 的 客 家 話, 不 過 所 謂 的 正 統, 也 必 須 和 新 興 年 輕 人 的 表 達 方 式 互 相 學 習, 語 言 的 東 西, 約 定 俗 成 就 可 以 溝 通 了 因 此 ( 客 家 新 聞 雜 誌 ) 節 目 呈 現 語 言 的 多 樣 化, 本 來 就 是 這 樣, 因 為 時 代 和 環 境 不 同, 這 是 很 自 然 的 事 問 ( 八 ): 最 後, 您 對 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 的 建 議 為 何? 答 ( 八 ): 我 看 其 他 客 家 電 視 節 目 的 時 間 不 多 公 視 的 節 目 ( 客 家 新 聞 雜 誌 ) 較 早 開 播, 以 前 較 常 收 看 ; 現 在 有 了 客 家 電 視 台, 偶 爾 也 會 收 看, 但 看 得 不 多 我 覺 得 公 共 電 視 節 目 真 的 做 得 不 錯, 一 方 面 他 們 很 用 心 也 很 努 力, 不 過 還 是 可 以 再 把 節 目 做 得 有 特 色 些 公 視 原 本 的 特 色 就 在 它 的 風 格 平 穩, 如 實 的 呈 現 了 過 去 和 現 在 的 客 家 風 貌, 而 不 是 商 業 的 包 裝 手 法 和 煽 情 的 噱 頭 的 確, 怎 麼 吸 引 年 輕 的 客 家 人 去 收 看 客 家 節 目 是 很 重 要 的 目 前 公 共 電 視 的 客 家 新 聞 雜 誌 比 較 難 吸 引 年 輕 人, 客 家 電 視 台 因 為 電 視 競 爭 的 關 係, 節 目 比 較 能 吸 引 年 輕 人 去 收 看 總 之, 客 家 人 在 台 灣 是 相 對 的 少 數, 弱 勢 族 群 會 用 各 種 辦 法 把 自 己 呈 現 出 來, 不 過 客 家 人 在 這 方 面 向 來 比 較 容 易 被 忽 略, 因 此 客 家 文 化 能 維 持 到 什 麼 時 候 不 知 道 訪 問 日 期 : 二 三 年 九 月 一 日 ( 電 話 訪 問 ) 問 ( 一 ): 本 研 究 針 對 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 節 目 內 容 初 步 分 析 發 現, 報 導 呈 現 客 家 人 的 價 值 體 系 以 正 面 為 主, 您 的 看 法 為 何? 答 ( 一 ): 公 視 的 客 家 新 聞 雜 誌 節 目 只 有 一 個 鐘 頭, 節 目 難 以 達 成 多 元 化 其 實 這 個 節 目 本 身, 也 是 客 家 運 動 的 一 部 份 客 家 運 動 還 沒 有 完 全 結 束 節 目 多 展 現 客 家 人 美 好 的 一 面, 其 實 很 正 常 不 過 客 家 新 聞 雜 誌 也 不 只 多 展 現 客 家 人 好 的 精 神 層 面, 它 也 報 導 客 家 人 的 各 種 生 活 面 向 與 困 境 問 ( 二 ): 本 研 究 針 對 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 節 目 內 容 初 步 分 析 還 發 現, 客 124

121 家 人 在 是 住 在 鄉 下 或 山 間, 而 且 客 家 人 以 務 農 居 多, 您 有 什 麼 看 法? 答 ( 二 ): 公 視 ( 客 家 新 聞 雜 誌 ) 拍 攝 的 角 度 十 分 關 心 傳 統 聚 落, 所 以 會 呈 現 出 客 家 人 多 居 住 在 山 區 農 村, 客 家 人 務 農 一 方 面 也 是 經 費 成 本 的 考 量, 只 能 就 現 成 的 活 動 來 報 導 比 如 到 村 莊 採 訪 既 有 的 活 動 比 較 容 易, 但 在 大 都 市 裡 採 訪 浮 動 的 客 家 意 象, 以 公 視 有 限 的 人 手, 相 當 困 難 四 中 視 客 語 新 聞 主 播 鍾 惠 文 訪 問 日 期 : 二 三 年 九 月 一 日 ( 面 訪 地 點 : 中 廣 客 家 頻 道 辦 公 室 ) 問 ( 一 ): 您 看 過 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 嗎? 有 何 觀 感? 答 ( 一 ): 公 視 的 客 家 新 聞 雜 誌 我 常 看, 我 覺 得 它 真 的 做 得 很 好, 看 得 出 它 有 用 心, 也 比 較 有 人 才 問 ( 二 ): 您 有 注 意 到 它 的 報 導 主 題 以 食 最 多 嗎? 針 對 這 點 您 有 什 麼 看 法? 答 ( 二 ): 如 果 說 它 報 導 以 食 為 多, 倒 也 是 真 的 不 過 也 不 能 一 味 跟 著 人 家 認 為 客 家 料 理 和 美 食 聞 名 的 流 行 走, 一 些 客 家 景 點 或 有 特 色 的 文 化 也 應 多 報 導 比 如 菸 草 提 煉 樟 腦 油, 對 客 家 人 來 說, 都 是 經 濟 價 值 最 高 的 活 動, 可 以 深 入 介 紹 類 似 的 報 導 較 少, 可 能 是 會 這 些 技 術 的 人 都 已 經 凋 凌 了, 不 好 找 像 我 以 前 在 中 視 做 客 家 采 丰 的 時 候, 都 是 向 客 家 籍 的 企 業 家 爭 取 經 費 製 作, 播 出 了 三 季 當 時 國 民 黨 和 內 政 部 民 政 司 也 有 贊 助, 我 特 別 感 謝 民 政 司, 那 時 是 由 吳 伯 雄 任 內 政 部 長, 十 年 前 那 筆 經 費 在 當 時 是 相 當 可 觀 的, 因 此 我 們 也 做 得 很 認 真, 會 去 深 入 發 掘 報 導 一 些 客 家 深 層 文 化 的 東 西 問 ( 三 ): 本 研 究 在 對 客 家 新 聞 雜 誌 進 行 內 容 分 析 後, 初 步 發 現 它 所 報 導 的 客 家 人, 還 是 以 務 農 的 為 主 答 ( 三 ): 客 家 新 聞 雜 誌 中 多 報 導 客 家 人 務 農 或 從 事 勞 力 工 作, 還 是 一 幅 客 家 人 很 可 憐 的 樣 子 其 實 應 該 多 談 民 族 特 色 報 導 一 些 民 謠 班 的 現 況 不 是 不 可 以 125

122 , 但 是 最 好 報 一 些 就 夠 了, 應 該 要 更 進 一 步 去 探 討 比 如 說 : 客 家 的 勸 世 文 怎 麼 變 成 客 家 民 謠, 最 後 被 唱 出 來 就 是 應 該 多 報 導 客 家 更 深 一 層 的 文 化 內 涵 或 許 以 前 客 家 人 生 活 很 苦, 不 過 也 有 很 多 客 家 的 父 母 努 力 一 輩 子, 賣 田 賣 地 給 子 女 讀 書, 因 此 現 在 也 有 很 多 客 家 人 飛 黃 騰 達, 很 多 老 師 或 學 者 就 是 客 家 人 呀! 所 以 客 家 人 不 再 那 麼 苦 了 客 家 人 固 執 吝 嗇 是 事 實 或 許 是 以 前 生 活 太 苦 的 關 係 比 如 說, 以 前 客 家 人 吃 不 完 的 東 西 倒 掉 變 廚 餘, 客 家 人 說 這 樣 會 折 福, 而 不 只 是 形 容 浪 費 而 已 不 過 慢 慢 的, 大 環 境 改 了 電 視 中 報 導 的 客 家 人 如 果 性 格 還 很 傳 統, 那 是 看 地 方 而 論, 在 鄉 下 的 地 方 就 很 傳 統, 都 市 的 客 家 人 就 很 冷 淡, 不 過 鄉 下 的 客 家 庄 比 較 有 特 色, 所 以 報 導 中 的 客 家 人 形 貌 和 報 導 取 材 有 關 係 問 ( 四 ): 本 研 究 在 針 對 客 家 新 聞 雜 誌 一 到 七 集 的 節 目 進 行 內 容 分 析 後 發 現, 民 進 黨 執 政 對 客 家 人 的 照 顧 特 別 多, 您 的 看 法 為 何? 答 ( 四 ): 民 進 黨 對 客 家 人 比 較 照 顧? 我 知 道 以 前 阿 扁 當 台 北 市 長 的 時 候, 是 對 客 家 民 謠 班 都 有 補 助 不 過 之 前 國 民 黨 也 有 出 經 費 讓 人 家 做 節 目, 難 道 他 們 完 全 ( 國 民 黨 ) 不 重 視 客 家 人 嗎? 是 不 願 意 做 的 關 係 還 有 就 是 選 舉 到 了 的 關 係 每 次 選 舉, 客 家 人 都 是 最 重 要 的 族 群, 所 有 政 治 人 物 都 跳 出 來 說, 自 己 是 客 家 人, 是 客 家 女 婿 像 阿 扁, 只 會 說 大 家 好, 根 本 是 背 出 來 的, 如 果 他 真 的 有 客 家 心, 平 常 就 該 學 客 家 話, 和 人 可 以 應 對 還 有, 范 振 宗 當 新 竹 縣 長 的 時 候, 他 對 推 廣 客 家 母 語 的 用 心, 是 全 台 第 一 名, 這 才 叫 完 全 不 分 黨 派 問 ( 五 ): 深 入 去 看 節 目, 會 發 現 受 訪 者 不 是 每 個 人 都 說 客 語, 不 少 人 講 國 語, 還 有 人 講 台 語 答 ( 五 ): 許 多 人 受 訪 問 時, 還 是 講 國 語, 我 想 還 是 有 些 人 不 想 讓 人 家 知 道 自 己 是 客 家 人, 另 外 就 是 已 經 不 會 講 客 家 話 節 目 採 訪 時, 如 果 或 到 不 會 講 客 家 話 的, 那 最 起 碼 請 他 用 統 一 的 國 語 回 答, 不 該 讓 他 用 台 語 不 是 說 我 們 排 斥 台 語, 畢 竟 是 客 家 節 目 126

123 問 ( 六 ): 您 認 為 客 家 人 特 別 喜 歡 拜 拜 嗎? 客 家 人 對 鬼 神 特 別 崇 拜 嗎? 答 ( 六 ): 老 一 輩 的 客 家 人 是 比 較 喜 歡 拜 拜, 不 過 這 好 像 各 個 族 群 都 一 樣 而 現 在 年 節 氣 氛 冷 淡, 越 偏 遠 的 鄉 間 反 倒 年 節 味 和 傳 統 味 越 濃, 比 較 有 特 色, 所 以 如 果 客 家 人 崇 拜 鬼 神, 可 能 也 和 報 導 取 材 有 關 問 ( 七 ): 最 後 想 請 教 您 對 客 家 新 聞 雜 誌 及 對 客 家 人 的 看 法 答 ( 七 ): 客 家 人 也 是 人, 別 的 族 群 可 做 的 事, 我 們 也 會 有 客 家 電 視 節 目 本 來 就 應 該 納 入 和 呈 現 客 家 人 的 國 際 觀 和 對 多 元 文 化 的 包 容 客 家 人 不 只 是 在 家 自 己 吃 糍 粑 吃 炒 大 腸 而 已 客 家 人 對 語 言 流 失 的 問 題 不 是 不 知 道, 而 是 有 沒 有 心 的 問 題 有 些 人 一 直 罵 政 府 學 校 沒 教 客 家 母 語, 回 到 家 卻 和 小 孩 講 國 語, 真 的 說 不 過 去 總 之, 選 舉 的 時 候, 吃 糍 粑 米 粉 福 菜 湯, 這 是 政 治 客 家 文 化, 各 地 都 是 五 客 家 新 聞 雜 誌 記 者 賴 淑 敏 訪 問 日 期 : 二 三 年 八 月 二 十 六 日 ( 電 話 訪 問 ) 問 ( 一 ): 本 研 究 在 針 對 客 家 新 聞 雜 誌 進 行 內 容 分 析 後, 發 現 它 的 報 導 主 題 以 食 最 多 嗎? 針 對 這 點 您 有 什 麼 看 法? 答 ( 一 ): 報 導 主 題 以 食 為 多, 我 並 不 訝 異, 主 要 是 : 一 客 家 人 以 米 食 為 主, 且 客 家 美 食 如 擂 茶 家 常 菜 也 很 著 名, 觀 眾 會 有 興 趣 ; 二 電 視 具 聲 光 特 色, 美 食 在 畫 面 呈 現 上 較 具 吸 引 力 ; 三 客 家 新 聞 雜 誌 開 播 正 值 我 WTO 入 關 時 期, 報 導 客 家 農 人 如 何 因 應, 也 有 相 當 必 要 性 所 以 客 家 新 聞 雜 誌 一 開 始 就 設 定 偏 重 以 食 為 主 的 題 材 進 行 報 導, 而 且 收 視 率 也 反 應, 只 要 播 出 客 家 美 食, 就 有 觀 眾 詢 問 相 對 地 壓 縮 其 他 報 導 題 材 難 免 可 惜, 不 過 報 導 節 目 就 像 做 菜, 記 者 隨 意 採 買, 雖 然 菜 色 豐 富, 但 不 見 得 五 類 營 養 均 衡 客 家 人 不 像 原 住 民, 在 五 官 上 就 可 明 顯 區 辨, 因 此 客 家 文 化 必 須 深 入 探 究, 所 以 在 第 四 十 三 集 改 版 前, 客 家 127

124 新 聞 雜 誌 每 集 規 劃 四 則 十 分 鐘 的 深 度 報 導, 介 紹 和 客 家 意 象 與 傳 統 淵 源 不 過 擔 心 長 期 下 來 會 窄 化 客 家 文 化, 又 忽 略 掉 非 客 家 的 文 化 與 社 會, 因 此 改 版 後 主 要 增 加 許 多 即 時 性 的 客 家 活 動 資 訊, 好 讓 客 家 庒 的 媒 體 曝 光 機 會 問 ( 二 ): 本 研 究 內 容 分 析 初 步 發 現, 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 客 家 人 生 計 活 動, 以 農 林 漁 牧 等 第 一 類 產 業 居 多, 而 且 常 報 導 花 東 客 族, 感 覺 上 東 部 的 客 家 人 不 少, 事 實 如 此 嗎? 答 ( 二 ): 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 客 家 族 群 分 布 有 重 北 輕 南 的 情 況, 我 也 不 意 外 最 主 要 是 受 : 一 採 訪 預 算 及 製 作 成 本 與 時 間 考 量, 南 部 比 較 不 會 去 ; 二 本 節 目 長 期 較 未 與 南 部 六 堆 地 區 客 家 人 保 持 互 動 聯 繫, 在 採 訪 機 會 減 少 ; 三 林 製 作 人 偏 好 東 部 的 報 導, 也 是 考 量 電 視 呈 現 上 花 東 景 色 較 優 美 而 外 島 的 客 家 報 導, 一 直 都 沒 有, 除 了 上 述 原 因 外, 還 有 住 外 島 的 客 家 人 本 來 就 少 報 導 中 呈 現 台 灣 客 家 人 生 計 以 農 漁 生 產 為 主, 是 受 到 此 類 報 導 主 題 較 多 的 影 響, 由 於 節 目 之 始 遇 到 WTO 入 關, 農 業 大 受 衝 擊, 報 導 客 家 人 相 關 的 因 應 辦 法 有 其 必 要 性 不 過, 的 確, 務 農 的 客 家 人 只 佔 現 實 的 一 小 部 份, 客 家 人 分 散 在 各 個 角 落, 因 此 近 期 客 家 新 聞 雜 誌 也 加 入 客 籍 成 功 企 業 人 士 的 專 題, 以 走 出 客 家 人 地 位 低 下 的 悲 情 問 ( 三 ): 本 研 究 針 對 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 節 目 內 容 初 步 分 析 還 發 現, 客 家 人 在 是 住 在 鄉 下 或 山 間, 而 且 居 住 建 築 以 傳 統 的 夥 房 居 多, 您 有 什 麼 看 法? 答 ( 三 ): 有 關 客 家 人 居 住 環 境 以 山 林 為 主, 這 樣 的 印 象 我 認 為 只 適 用 於 桃 竹 苗 地 區, 主 要 因 為 清 朝 的 渡 台 禁 令, 平 原 被 福 佬 人 佔 據, 客 家 人 後 來 才 居 於 丘 陵 地, 所 以 北 部 客 家 人 早 期 種 茶 這 是 歷 史 事 實, 報 導 陳 述 客 家 的 歷 史 事 實 沒 有 什 麼 不 對, 因 此 報 導 無 須 逃 避 外 界 對 客 家 的 刻 板 印 象, 但 還 要 兼 顧 現 況 而 報 導 中 特 別 呈 現 客 家 人 居 住 傳 統 夥 房, 一 方 面 它 具 有 歷 史 及 文 化 意 義, 而 128

125 且 取 景 也 美 麗 我 本 人 因 為 前 者 理 由, 遇 到 此 類 主 題, 也 會 刻 意 強 調 問 ( 四 ) 不 過 內 容 分 析 的 數 據 的 確 顯 示, 客 家 人 在 生 存 就 業 和 居 住 問 題 上 遭 遇 到 比 較 大 的 困 境 答 ( 四 ): 客 家 人 在 生 存 就 業 與 居 住 問 題 上 遭 遇 的 困 境, 其 實 所 有 族 群 也 都 有, 倒 是 教 育 機 會 和 社 會 地 位 的 低 落, 才 是 客 家 人 特 有 的 社 會 困 境 問 ( 五 ): 節 目 還 呈 現 客 家 人 尚 鬼 神 崇 拜, 不 過 對 送 往 迎 來 和 男 女 婚 嫁 等 大 事 報 導 得 很 少, 您 有 什 麼 看 法? 答 ( 五 ): 客 家 人 因 為 開 墾 辛 苦, 因 此 特 別 注 重 年 歲 節 慶 及 對 鬼 神 崇 拜, 其 實 是 一 種 感 恩 和 謝 天 不 過 客 家 人 在 喪 葬 祭 祀, 特 別 是 結 婚 生 育 上 也 有 特 別 的 禮 俗, 後 者 報 導 比 例 偏 低 相 當 可 惜, 不 過 受 限 於 願 意 配 合 的 受 訪 對 象 難 尋 問 ( 六 ): 不 管 是 實 際 的 內 容 分 析 數 據, 或 是 研 究 者 觀 看 節 目 後, 都 發 現 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 客 家 音 樂 戲 劇 繪 劃 等 藝 術 文 化, 其 實 是 傳 統 中 帶 著 新 意 的 比 方 說 採 茶 戲 比 例 就 比 客 家 人 從 事 現 代 戲 劇 的 三 成 比 例 還 要 高 答 ( 六 ): 個 人 認 為 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 突 顯 客 家 傳 統 音 樂, 但 現 代 客 家 歌 曲 創 作 者 也 要 給 予 發 表 的 空 間, 畢 竟 客 家 人 不 能 靠 傳 統 音 樂 過 活 至 於 像 湖 口 的 大 窩 口 文 化 節 有 外 國 音 樂 團 體 表 演, 除 了 代 表 客 家 人 也 能 欣 賞 多 元 音 樂 外, 報 導 也 可 以 看 出 當 地 客 家 人 對 不 同 文 化 刺 激 的 反 應 節 目 中 恐 怕 客 家 採 茶 戲 的 報 導 比 例 會 偏 高, 因 為 表 演 者 多 是 一 些 老 師 傅 ; 現 代 戲 劇 也 有 三 成 比 例, 主 要 是 因 為 一 些 年 輕 的 客 家 人, 在 其 他 戲 劇 舞 蹈 上 也 有 專 長, 表 示 客 家 人 其 實 有 許 多 不 同 專 才 其 他 像 文 學 繪 畫 等 藝 術 領 域 也 是 一 樣, 證 明 客 家 人 在 很 多 領 域 都 有 傑 出 的 表 現 問 ( 七 ): 本 研 究 針 對 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 節 目 內 容 初 步 分 析 還 發 現, 報 129

126 導 呈 現 客 家 人 的 價 值 體 系 以 正 面 為 主, 您 的 看 法 為 何? 答 ( 七 ): 為 什 麼 客 家 人 正 面 的 價 值 體 系 全 都 排 名 在 負 面 的 價 值 體 系 之 前, 和 客 家 新 聞 雜 誌 林 製 作 人 的 觀 念 有 關, 記 者 稿 件 都 經 由 她 修 飾, 她 是 以 非 客 家 人 外 省 人 的 角 度 去 呈 現 其 他 族 群 希 望 看 到 的 客 家 人, 因 此 通 常 都 把 客 家 人 美 好 的 一 面 表 現 出 來 而 且 電 視 作 業 本 來 就 在 裝 飾, 要 從 客 家 人 的 平 凡 處 找 出 不 平 凡 加 以 報 導, 自 然 呈 現 出 好 的 一 面 還 有 受 訪 者 多 是 意 見 領 袖, 也 因 此 客 家 新 聞 雜 誌 報 導 的 客 家 人 也 多 表 現 出 積 極 進 取 的 態 度 不 過, 所 謂 客 家 人 保 守 固 執, 由 不 同 的 角 度 去 看, 恐 怕 答 案 也 未 必 一 定 問 ( 八 ): 您 覺 得 節 目 中 的 客 家 人 是 不 是 對 自 身 文 化 的 流 失 有 著 危 機 意 識? 答 ( 八 ): 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 客 家 人 對 身 份 認 同 的 危 機, 大 於 語 言 和 技 藝 傳 承 的 關 心, 我 認 為 的 確 如 此, 特 別 是 老 一 輩 客 家 人, 看 著 母 語 流 失 有 更 多 的 不 捨 和 無 奈 客 家 人 特 別 具 有 包 容 力, 而 且 語 言 學 習 得 很 快, 因 此 常 常 配 合 別 的 族 群 去 說 別 人 的 語 言, 因 此 和 別 的 族 群 不 融 合 也 難, 因 此 與 外 關 係 多 呈 現 和 諧, 不 過 自 身 的 客 族 文 化 也 漸 漸 流 失 問 ( 九 ): 本 研 究 初 步 也 發 現, 客 家 人 對 台 灣 開 發 以 清 朝 最 多, 而 現 在 民 進 黨 政 府 對 台 灣 客 家 人 最 為 照 顧, 您 覺 得 呢? 答 ( 九 ): 如 果 說 客 家 人 對 台 灣 開 發, 以 清 朝 時 期 為 多, 我 想 主 要 是 和 歷 史 上 朱 一 貴 和 林 爽 文 事 件 有 關 後 來 的 國 民 黨 政 府 與 民 進 黨 政 府 時 期, 畢 竟 時 間 較 短 客 家 新 聞 雜 誌 呈 現 民 進 黨 對 客 家 族 群 施 政 最 多 這 是 理 所 當 然, 因 為 節 目 本 身 是 新 聞 雜 誌, 報 導 必 須 具 即 時 性, 一 定 跟 著 當 下 的 時 事 跑, 執 政 當 局 有 活 動, 一 定 會 報 導, 因 此 看 到 許 多 客 委 會 的 訊 息 一 點 都 不 突 兀, 倒 是 可 以 深 入 觀 察 提 到 130

127 民 進 黨 的 次 數 有 多 少, 來 看 中 立 性 問 ( 十 ): 客 家 新 聞 雜 誌 記 者 全 部 用 客 語 配 音, 不 過 受 訪 者 有 三 成 主 要 講 國 語 ( 北 京 話 ), 還 有 少 數 報 導 的 受 訪 者 主 要 講 台 語, 您 的 看 法 是 什 麼? 答 ( 十 ): 客 家 新 聞 雜 誌 當 然 要 以 客 語 為 主, 客 語 發 音 是 節 目 宗 旨, 應 此 節 目 中 就 要 鼓 勵 客 家 人 多 多 發 聲 而 節 目 受 訪 者 有 近 三 成 主 要 說 北 京 語, 乃 因 為 許 多 議 題 必 須 採 訪 專 家 學 者 官 員 不 是 客 家 人 的 關 係 ; 其 中 只 有 少 部 份 是 客 家 人 卻 不 願 講 客 家 話, 以 及 許 多 年 輕 的 客 家 子 弟 不 太 講 客 家 話, 通 常 我 們 都 鼓 勵 他 講 客 家 話, 或 國 客 語 摻 半 受 訪 至 於 記 者 用 台 語 採 訪, 我 個 人 覺 得 非 常 不 恰 當, 許 多 網 友 也 提 出 批 評, 記 者 自 身 的 素 質 還 要 加 強 未 來 希 望 節 目 多 讓 不 同 的 客 家 腔 調 發 聲, 客 家 新 聞 雜 誌 必 須 擔 負 起 客 語 傳 承 的 工 作, 現 在 是 不 做 而 非 不 能 做 問 ( 十 一 ): 您 對 本 研 究 有 無 其 他 看 法 或 建 議? 答 ( 十 一 ): 我 的 建 議 是 : 一 可 嘗 試 深 入 探 討 客 家 新 聞 雜 誌 對 客 委 會 的 相 關 報 導 比 例 有 多 少? 以 看 清 客 家 節 目 受 ( 民 進 黨 ) 政 府 多 少 的 控 制 因 為 客 家 人 擁 有 的 社 會 資 源 少, 一 旦 得 到 資 源, 常 常 進 行 交 易 不 透 明, 令 人 詬 病 ; 二 還 可 以 增 加 調 查 不 同 客 語 腔 調 的 發 聲 比 例 六 新 竹 師 範 學 院 語 言 教 育 學 系 教 授 范 文 方 訪 問 日 期 : 二 三 年 七 月 二 十 七 日 ( 電 話 訪 問 ) 問 ( 一 ): 您 看 過 公 共 電 視 每 個 星 期 天 晚 上 九 點 播 出 的 客 家 新 聞 雜 誌 節 目 嗎? 身 為 客 家 人, 您 看 到 客 家 電 視 目 的 感 受 如 何? 答 ( 一 ): 我 看 過 的 客 家 電 視 節 目 不 多, 簡 短 的 新 聞 報 導 或 早 年 大 愛 公 視 製 作 的 文 學 性 客 家 節 目 至 於 動 機 則 是, 想 要 看 一 下 好 不 容 易 爭 取 到 的 頻 道 節 目 品 質 怎 麼 樣, 因 為 我 比 較 擔 心 節 目 品 質, 相 對 於 一 些 民 眾 平 常 沒 有 機 會 接 觸 客 家 話, 聽 見 客 家 話 會 有 親 切 感, 在 這 個 部 份 我 比 較 沒 有 131

128 問 ( 二 ): 您 的 意 思 是 客 家 電 視 節 目 應 該 注 重 節 目 內 容 傳 達 的 價 值 觀? 答 ( 二 ): 誠 如 剛 剛 所 提 及, 我 比 較 擔 心 客 家 節 目 的 品 質, 倒 不 會 因 為 電 視 上 出 現 客 家 電 視 節 目 就 特 別 興 奮 我 比 較 不 在 乎 咬 音 準 不 準 講 的 客 家 話 是 不 是 很 道 地, 我 比 較 注 意 內 容 跟 價 值 觀, 是 不 是 跟 著 現 代 化 或 認 同 台 灣 的 本 土 化, 還 是 只 停 留 在 過 去 的 中 原 客 家? 這 個 部 分 我 比 較 不 贊 同 但 是 現 在 的 節 目 卻 迫 切 的 想 要 介 紹 傳 統 客 家 或 舊 式 的 客 家 感 情 上 可 以 瞭 解, 可 是 如 果 從 社 會 教 育 或 傳 播 來 看, 比 較 關 心 知 識 水 準 專 業 化 程 度 已 經 跟 上 現 代 化 語 言 的 保 留 很 重 要, 但 發 音 準 不 準 只 是 一 個 語 言 的 形 式, 語 言 保 留 背 後 的 形 式 可 不 可 以 在 現 代 化 之 下 讓 年 輕 人 實 用, 保 留 背 後 的 文 化 也 不 是 只 有 生 活 民 俗 信 仰, 可 以 有 更 高 層 次 的 道 德 觀 美 感, 這 個 部 分 比 較 需 要 努 力 問 ( 三 ): 您 看 過 公 視 客 家 新 聞 雜 誌, 那 麼 您 對 該 節 目 的 表 現 有 什 麼 評 價? 答 ( 三 ): 我 對 於 年 輕 一 代 公 視 客 家 新 聞 雜 誌 工 作 人 員 有 一 個 看 法, 就 是 對 於 因 發 音 不 標 準 而 引 發 觀 眾 指 責 或 糾 正, 這 不 是 這 麼 重 要 年 輕 一 輩 如 果 被 取 笑 沒 有 關 係, 因 為 肯 講 就 是 一 個 好 現 象, 久 了 自 然 會 比 較 熟 練, 在 我 看 來 標 準 不 如 生 動 對 老 一 輩 文 化 界 民 間 客 家 人 的 建 議 是 : 不 希 望 他 們 強 迫 年 輕 人 接 受 古 代 客 家 傳 統 美 德, 不 需 要 強 調 過 去, 應 該 要 承 認 我 們 也 有 當 代 客 家 文 化 132

129 附 錄 二 客 家 新 聞 雜 誌 一 ~ 七 集 節 目 表 與 收 視 率 集 數 播 出 日 期 報 導 內 容 每 刻 鐘 收 視 率 二 一 年 九 月 二 十 三 日 1. 全 球 客 家 文 化 節 2. 鄉 土 語 言 教 學 新 竹 義 民 節 4. 劉 光 斌 人 物 向 日 葵 爸 爸 二 一 年 九 月 三 十 日 1. 納 莉 颱 風 峨 眉 鄉 土 語 言 教 學 3. 大 窩 口 文 化 節 4. 客 家 戲 科 二 一 年 十 月 七 日 1. 漫 畫 家 劉 興 欽 苗 栗 外 籍 新 娘 ( 一 ) 3. 高 行 健 與 寒 夜 4. 客 家 布 袋 戲 二 一 年 十 月 十 四 日 1. 竹 東 圳 苗 栗 外 籍 新 娘 ( 二 ) 3. 竹 塘 客 家 祭 孔 4. 藍 布 衫 師 傅 謝 景 妹 二 一 年 十 月 二 日 一 日 1. 新 竹 柿 餅 節 宜 蘭 三 山 國 王 祭 3. 高 雄 客 家 新 世 紀 活 動 4. 客 家 八 音 二 一 年 十 月 二 十 八 日 1. 九 如 三 山 國 王 八 音 傳 承 3. 東 勢 拼 布 媽 媽 4. 苗 栗 公 館 五 榖 宮 二 一 年 十 一 月 四 日 1. 族 群 嘉 年 華 大 潭 村 系 列 ( 一 ) 3. 花 師 客 家 社 後 生 4. 北 埔 擂 茶 產 業 二 一 年 十 一 月 十 一 日 1. 總 統 盃 客 家 歌 大 賽 大 潭 村 系 列 ( 二 ) 3. 硬 頸 攝 影 群 4. 竹 田 行 旅 二 一 年 十 一 月 十 八 日 1. 國 小 八 音

130 二 一 年 十 一 月 二 十 五 日 二 一 年 十 二 月 二 日 二 一 年 十 二 月 九 日 二 一 年 十 二 月 十 六 日 二 一 年 十 二 月 二 十 三 日 二 一 年 十 二 月 三 十 日 二 二 年 一 月 六 日 二 二 年 一 月 十 三 日 2. 客 家 總 統 府 前 3. 客 家 舞 蹈 社 4. 觀 音 蓮 花 1. 台 南 文 化 節 2. 竹 田 收 冬 戲 3. 圓 林 客 家 人 4. 南 庄 桂 花 巷 1. 屏 東 美 和 還 福 2. 北 埔 客 家 媳 婦 3. 水 流 車 客 家 獅 4. 鳳 林 出 校 長 1. 米 酒 不 見 了 2. ( 現 場 座 談 ) 3. 林 山 田 林 場 4. 劉 家 伙 房 1. 開 放 釀 酒 2. 雲 林 詔 安 客 3. 龍 潭 百 草 文 化 節 4. 客 家 新 歌 謠 1. 美 濃 菸 草 2. 關 西 人 瑞 多 3. 湖 口 永 續 就 業 4. 南 庄 媽 媽 1. 永 安 客 家 漁 民 2. 客 家 美 食 上 網 3. 曾 先 枝 人 物 4. 新 埔 體 驗 農 村 1. 永 安 漁 港 2. 三 美 木 雕 博 覽 會 3. 大 孝 獎 湯 謝 香 妹 4. 米 倉 藝 術 1. 高 鐵 摧 毀 家 園 2. 智 障 者 職 訓 3. 客 家 福 菜 4. 黃 秀 滿 人 物

131 二 二 年 一 月 二 十 日 1. 高 鐵 與 六 家 2. 台 北 客 家 庄 通 化 街 ( 一 ) 3. 關 山 環 保 養 豬 4. 賴 碧 霞 人 物 二 二 年 一 月 二 十 七 日 1. 台 北 客 家 庄 通 化 街 ( 二 ) 2. 鳴 鳳 古 道 3. 福 龜 工 作 隊 4. 瑞 穗 阿 婆 畫 畫 二 二 年 二 月 三 日 1. 泰 安 溫 泉 2. 老 人 布 馬 陣 3. 紙 竂 窩 饒 平 客 4. 客 家 豬 油 餅 二 二 年 二 月 十 日 1. 雲 林 詔 安 客 ( 重 播 ) 2. 客 家 美 食 上 網 ( 重 播 ) 3. 八 音 傳 承 ( 重 播 ) 4. 曾 先 枝 人 物 ( 重 播 ) 二 二 年 二 月 二 十 四 日 1. 客 家 過 年 2. 客 家 年 菜 3. 池 上 米 4. 八 十 歲 老 志 工 二 二 年 三 月 三 日 1. 苗 栗 炸 龍 2. 客 家 掛 紙 3. 正 月 客 家 年 俗 4. 寒 夜 二 二 年 三 月 十 日 1. 桃 竹 苗 農 田 休 耕 2. 天 穿 日 歌 唱 比 賽 3. 東 勢 新 丁 粄 比 賽 4. 東 勢 情 歌 二 二 年 三 月 十 七 日 1. 認 養 內 灣 線 2. 吉 園 圃 有 機 蔬 菜 3. 苗 栗 陶 藝 4. 都 市 綠 人 林 淑 英 / 自 然 步 道 二 二 年 三 月 二 十 四 日 1. 明 德 水 庫 見 底 2. 傳 統 打 鐵 店 3. 客 家 養 鵝 4. 現 代 神 農 氏 二 二 年 三 月 三 十 一 日 1. 西 螺 七 崁 2. 硬 頸 合 唱 團

132 二 二 年 四 月 七 日 二 二 年 四 月 十 四 日 二 二 年 四 月 二 十 一 日 二 二 年 四 月 二 十 八 日 二 二 年 五 月 五 日 二 二 年 五 月 十 二 日 二 二 年 五 月 十 九 日 二 二 年 五 月 二 十 六 日 二 二 年 六 月 二 日 3. 美 濃 紙 傘 4. 蔡 森 泰 人 物 1. 神 木 村 組 合 屋 2. 獅 潭 養 蠶 業 3. 有 機 香 草 4. 頭 屋 健 康 志 工 1. 新 屋 葉 家 掛 紙 2. 雲 林 崙 暉 社 3. 櫻 花 鉤 吻 鮭 4. 香 茅 油 製 法 1. 雲 林 三 山 國 王 祭 2. 台 東 客 家 文 物 館 3. 搶 救 失 業 余 能 銓 4. 埔 里 漆 業 的 故 事 1. 休 閒 農 場 困 境 2. 看 守 燈 塔 兄 弟 檔 3. 池 上 大 坡 池 4. 水 里 梅 子 產 業 1. 三 義 雙 潭 遷 廟 風 波 2. 二 二 客 家 桐 花 祭 3. 萬 巒 豬 腳 4. 積 丹 尼 與 大 埔 客 語 1. 客 家 創 作 音 樂 2. 黃 色 蕃 茄 3. 客 家 花 布 展 4. 葉 輝 光 人 物 1. 鯉 魚 潭 居 民 無 自 來 水 2. 楊 梅 櫻 花 巷 3. 三 義 僑 成 國 小 4. 桃 園 膠 彩 畫 1. 出 賣 內 灣 戲 院 2. 柴 燒 后 山 窯 3. 石 岡 廚 餘 回 收 4. 南 庒 養 鱒 業 1. 東 勢 寮 下 人 劇 團 2. 大 學 客 家 課 程 3. 港 源 國 小 4. 石 雕 家 廖 清 雲

133 二 二 年 六 月 九 日 二 二 年 六 月 十 六 日 二 二 年 六 月 二 十 三 日 二 二 年 六 月 三 十 日 二 二 年 七 月 七 日 二 二 年 七 月 十 四 日 二 二 年 七 月 二 十 一 日 1. 關 西 整 治 崩 塌 地 2. 誦 經 媽 媽 3. 桃 米 社 區 4. 孝 行 獎 劉 和 妹 1. 火 龍 果 病 變 2. 國 姓 鹿 茸 3. 南 瓜 王 子 4. 龍 潭 花 生 糖 產 業 1. 東 方 美 人 茶 2. 湖 口 老 街 大 火 3. 再 造 頭 腐 街 4. 造 橋 木 炭 窯 1. 城 隍 爺 聖 誕 / 富 源 村 車 鼓 陣 2. 龍 潭 泉 水 坑 3. 原 鄉 人 義 剪 團 4. 心 醫 病 關 係 1. 獅 潭 茶 街 2. 社 區 大 學 客 家 課 程 3. 流 民 拳 4. 多 肉 植 物 園 1. 伯 公 搬 新 家 2. 火 龍 果 上 市 3. 家 有 乾 癬 兒 4. 宜 蘭 雙 連 埤 1. 白 冷 圳 管 理 2. 夏 客 風 3. 獅 山 茶 香 4. 聽 阿 淘 哥 唱 歌 5. 苗 栗 緊 急 救 護 系 統 6. 石 岡 豐 水 梨 7. 客 語 演 講 比 賽 8. 黑 皮 衫 大 專 青 年 工 作 隊

134 二 二 年 七 月 二 十 八 日 二 二 年 八 月 四 日 二 二 年 八 月 十 一 日 二 二 年 八 月 十 八 日 二 二 年 八 月 二 十 五 日 1. 老 人 食 堂 面 臨 斷 糧 2. 復 古 撒 手 網 3. 美 濃 客 家 青 年 營 4. 新 埔 客 家 文 物 館 5. 寶 山 綠 竹 筍 6. 三 義 兒 童 木 雕 7. 花 東 縱 谷 好 米 8. 國 產 米 V.S. 進 口 米 9. 縱 谷 好 米 產 銷 聯 盟 10. 蜘 蛛 人 李 文 貴 1. 美 濃 黃 蝶 祭 2. 石 觀 音 出 巡 3. 屏 東 創 意 椰 子 4. 義 民 爺 奉 飯 5. 做 布 娃 娃 的 彭 俊 淘 6. 福 佬 客 文 化 節 7. 苗 栗 梨 產 地 直 銷 1. 東 勢 機 動 派 出 所 2. 中 廣 青 少 年 廣 播 營 3. 苗 栗 吃 紅 棗 4. 關 西 休 息 站 5. 北 埔 伯 公 牌 6. 苗 栗 醫 院 衛 教 7. 美 濃 焚 化 爐 8. 白 毛 台 葡 萄 1. 九 芎 湖 垃 圾 爭 議 2. 火 龍 果 開 花 3. 歡 喜 扮 戲 團 4. 鹿 野 飛 行 傘 5. 夏 耘 大 專 客 家 社 團 6. 山 城 社 區 7. 總 統 教 育 獎 8. 金 針 花 開 了 1. 台 北 客 家 義 民 祭 2. 平 鎮 義 民 社 區 3. 瑞 穗 澎 湖 絲 瓜 4. 白 色 的 狂 嘯 5. 小 包 裝 食 用 米

135 二 二 年 九 月 一 日 二 二 年 九 月 八 日 二 二 年 九 月 十 五 日 二 二 年 九 月 二 十 二 日 二 二 年 九 月 二 十 九 日 6. 環 保 燈 飾 7. 平 來 造 地 8. 苗 栗 冰 品 1. 新 竹 枋 寮 義 民 節 2. 嘉 義 市 義 民 節 3. 義 民 軍 古 戰 場 巡 禮 4. 楊 桃 病 蟲 害 防 治 5. 謝 艾 潔 演 唱 會 6. 玉 里 小 羊 羹 7. 迪 化 街 百 年 8. 陸 砂 開 採 爭 議 9. 國 姓 梅 林 社 區 1. 後 山 客 家 文 化 種 子 營 2. 農 業 認 同 卡 3. 銅 鑼 樟 腦 油 4. 屏 東 趣 味 房 車 賽 5. 助 產 士 何 五 妹 6. 白 河 尋 客 蹤 7. 民 間 開 放 釀 酒 8. 三 義 救 護 志 工 隊 1. 大 東 勢 溪 封 溪 護 魚 2. 客 家 秋 祭 3. 貝 殼 畫 張 綢 妹 4. 寶 島 客 家 電 台 八 週 年 慶 5. 客 語 頻 道 6. 心 中 的 河 流 舞 台 劇 7. 東 勢 九 二 一 三 週 年 8. 苗 栗 溫 馨 接 送 情 1. 鐵 道 文 化 發 展 困 境 2. 大 湖 草 莓 酒 3. 喜 憨 兒 做 月 餅 4. 新 屋 自 行 車 道 5. 美 麗 時 光 6. 呂 嬌 蓮 創 意 藍 衫 7. 二 期 稻 作 休 耕 8. 蛋 之 藝 術 博 物 館 1. 新 豐 自 行 車 隊 2. 收 集 蔣 公 銅 像 的 人

136 二 二 年 十 月 六 日 二 二 年 十 月 十 三 日 二 二 年 十 月 二 十 日 二 二 年 十 月 二 十 七 日 3. 元 農 客 家 米 食 中 心 4. 竹 田 檳 榔 扇 5. 客 家 語 言 政 策 6. 原 藝 社 抗 失 業 7. 中 寮 龍 眼 節 8. 口 足 畫 家 協 會 1. 美 濃 巴 樂 外 銷 2. 苗 栗 合 法 民 宿 3. 苗 栗 下 鄉 考 照 4. 戀 客 家 情 5. 那 卡 西 樂 手 6. 孔 聖 亭 祭 孔 7. 瑞 穗 牧 場 8. 彩 繪 玻 璃 藝 術 師 1. 屏 東 縣 推 廣 軟 式 網 球 2. 美 麗 時 光 回 竹 東 3. 古 麗 芬 北 投 義 剪 4. 泉 水 坑 養 蜆 5. 國 小 減 重 6. 官 聖 怡 減 肥 7. 苗 栗 客 家 ( 山 地 鄉 駐 診 ) 醫 療 團 8. 銀 髮 族 節 奏 樂 團 1. 韓 愈 祭 2. 農 民 運 動 會 3. 純 青 窯 4. 客 家 說 唱 藝 術 5. 客 家 童 謠 班 6. 按 摩 示 範 中 心 7. 龍 潭 茶 業 推 廣 8. 蔡 平 陽 原 住 民 木 雕 1. 動 物 園 長 陳 寶 忠 2. 客 家 文 化 列 車 3. 山 防 風 抗 癌 4. 慈 幼 生 態 教 學 5. 盧 滿 妹 人 物 6. 台 北 客 家 人 7. 屏 東 檳 榔 8. 喜 憨 兒

137 二 二 年 十 一 月 三 日 二 二 年 十 月 十 日 二 二 年 十 一 月 十 七 日 二 二 年 十 一 月 二 十 四 日 二 二 年 十 二 月 一 日 1. 頭 份 米 粉 街 2. 三 坑 國 小 校 歌 3. 東 勢 里 長 / 女 鄰 長 4. 做 風 鈴 的 人 5. 復 興 村 還 福 6. 藝 術 趕 集 還 原 倉 房 7. 大 雪 山 林 場 8. 觀 賞 魚 養 殖 1. 關 西 仙 草 節 2. 花 客 家 冬 令 進 補 3. 鹿 野 喝 茶 趣 4. 龍 潭 國 小 校 長 5. 綠 肥 6. 萬 巒 路 燈 認 養 7. 東 勢 八 音 8. 養 雞 陳 全 鴻 1. 銅 鑼 杭 菊 節 2. 台 東 旗 魚 季 3. 台 東 臍 橙 4. 高 樹 鳳 梨 5. 食 蟲 植 物 6. 全 國 語 文 賽 7. 吉 安 歌 謠 班 8. 健 美 先 生 1. 苗 栗 後 龍 溪 2. 古 法 割 稻 3. 創 意 鐘 4. 東 海 岸 玉 石 5. 基 隆 謝 平 安 6. 脊 椎 損 傷 籌 建 家 園 7. 流 浪 狗 8. 蘭 花 養 殖 1. 上 坪 老 街 2. 玉 里 行 動 郵 局 3. 彩 色 甜 椒 4. 豊 裡 風 車 信 箱 5. 吹 葉 子 的 老 人 6. 葉 日 松 客 家 詩

138 二 二 年 十 二 月 八 日 二 二 年 十 二 月 十 五 日 二 二 年 十 二 月 二 十 二 日 二 二 年 十 二 月 二 十 九 日 7. 模 範 長 青 志 工 8. 建 功 社 區 1. 竹 南 垃 圾 處 理 2. 北 埔 媽 祖 3. 美 和 村 還 福 4. 屏 東 客 家 文 物 館 週 年 慶 5. 客 家 歌 手 范 姜 阿 煥 6. 啟 文 國 小 圖 書 館 7. 蕃 茄 節 8. 有 機 食 品 1. 大 和 村 2. 西 湖 薯 來 寶 3. 葡 萄 柚 柳 丁 4. 屏 東 大 鍋 菜 5. 做 阿 公 婆 牌 的 陳 富 雄 6. 櫻 花 樹 7. 苗 栗 少 年 隊 劇 團 8. 台 東 釋 迦 1. 加 里 山 劇 團 2. 國 際 花 鼓 節 3. 聖 誕 紅 種 植 4. 客 壇 年 會 5. 公 館 醃 漬 節 6. 硬 頸 攝 影 展 7. 宜 藍 朝 陽 社 區 8. 古 法 製 燻 油 1. 開 放 民 間 釀 酒 2. 美 麗 時 光 回 竹 東 3. 苗 栗 緊 急 救 護 系 統 4. 萬 巒 認 養 路 燈 5. 池 上 米 6. 美 濃 芭 樂 外 銷 7. 國 姓 梅 林 社 區

139 二 三 年 一 月 五 日 1. 客 家 養 神 豬 2. 新 品 種 茶 樹 3. 鐵 道 文 化 協 會 麥 正 治 奮 起 湖 的 客 家 人 收 養 棄 養 寵 物 6. 醫 院 裝 置 藝 術 7. 客 家 桔 醬 8. 客 家 媳 婦 二 三 年 一 月 十 二 日 1. 大 湖 草 莓 2. 華 光 跳 蚤 市 場 3. 苗 栗 縣 府 客 家 制 服 客 家 醃 膽 肝 九 讚 頭 兒 童 繪 本 6. 有 機 豌 豆 苗 愛 運 動 7. 苗 栗 失 業 現 況 8. 教 考 廚 師 執 照 二 三 年 一 月 十 九 日 1. 中 寮 有 機 文 化 村 2. 寒 夜 演 員 培 訓 3. 神 祕 果 顏 志 文 人 物 復 育 水 草 6. 寫 陳 情 書 的 陳 勇 鎬 7. 公 路 餐 廳 8. 阿 里 山 山 葵 二 三 年 一 月 二 十 六 日 1. 嘉 義 中 埔 種 菸 2. 另 類 年 貨 大 街 3. 桶 柑 節 東 勢 茂 谷 柑 新 社 枇 杷 6. 公 証 人 蘇 振 文 7. 美 濃 甲 魚 大 王 8. 新 埔 巨 埔 農 場 資 料 來 源 : 節 目 內 容 由 本 研 究 整 理 ; 收 視 率 數 據 由 AC 尼 爾 森 市 場 調 查 研 究 公 司 提 供 143

140 參 考 書 目 天 下 雜 誌 ( 主 編 )(1992) 發 現 台 灣 ( 上 冊 ) 台 北 : 天 下 文 化 王 文 心 ( 無 日 期 ) 淺 談 信 度 研 究 方 法 專 題, 頁 王 石 番 (1991) 傳 播 內 容 分 析 法 理 論 與 實 證 台 北 : 幼 獅 文 化 王 石 番 (1996) 淺 談 內 容 分 析 的 定 義 東 方 雜 誌, 復 刊 22:3, 頁 王 東 (1998) 客 家 學 導 論 台 北 : 天 南 書 局 公 共 電 視 網 站 (2002) 公 視 客 家 文 學 大 戲 寒 夜 影 片 試 映 暨 座 談 會 公 告 2003 年 2 月 10 日, 取 自 : m 中 華 文 化 復 興 運 動 總 會 (1993 年 12 月 16 日 ) 座 談 會 記 錄 收 錄 自 戴 興 明 邱 浩 然 ( 主 編 ), 客 家 文 化 論 叢 (1-30 頁 ) 台 北 市 : 中 華 文 化 復 興 運 動 總 會 台 北 市 政 府 客 家 事 務 委 員 會 ( 無 日 期 ) 網 路 客 家 庄 2003 年 11 月 4 日, 取 自 :h ttp:// 台 灣 的 客 家 人 建 中 青 年, 年 1 月 10 日, 取 自 : u.tw/online/teenager/106/ 自 由 時 報 (2003 年 7 月 6 日 ) 客 家 文 化 節 目 化, 反 應 生 活 面 貌 凝 聚 認 同 2003 年 8 月 29 日, 取 自 : 1 同 威 圖 書 ( 主 編 )(1995) 台 灣 民 俗 大 觀 ( 第 5 冊 ) 台 北 : 同 威 圖 書 行 政 院 客 家 委 員 會 (2002) 台 灣 客 家 民 眾 客 語 用 狀 況 調 查 研 究 台 北 : 行 政 院 106

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