組 員 : 黃 智 聰 洪 建 樂 林 方 濤 新 生 命 教 育 協 會 呂 郭 碧 鳳 中 學 聖 若 瑟 書 院 培 僑 中 學 羅 繼 朗 慈 幼 英 文 學 校 ( 中 學 部 ) 余 蔚 嬋 玫 瑰 崗 學 校 ( 中 學 部 ) 陳 以 德 黃 煒 橋 王 藹 慈 何 思 明 陳 芷
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- 任 袁
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2 組 員 : 黃 智 聰 洪 建 樂 林 方 濤 新 生 命 教 育 協 會 呂 郭 碧 鳳 中 學 聖 若 瑟 書 院 培 僑 中 學 羅 繼 朗 慈 幼 英 文 學 校 ( 中 學 部 ) 余 蔚 嬋 玫 瑰 崗 學 校 ( 中 學 部 ) 陳 以 德 黃 煒 橋 王 藹 慈 何 思 明 陳 芷 頴 楊 益 翠 英 華 女 學 校 沙 田 循 道 衛 理 中 學 香 港 聖 瑪 加 利 女 書 院 聖 保 羅 男 女 中 學 香 港 真 光 中 學 衛 理 中 學 2
3 引 言 P.3 餐 桌 禮 儀 P.4 P.8 街 頭 小 食 P.9 P.14 傳 統 食 物 P.15 P.20 菓 子 P.21 P.25 總 結 P.26 資 料 來 源 P.27 3
4 每 一 個 國 家 都 有 自 己 獨 特 的 飲 食 文 化, 當 中 除 了 包 括 基 本 的 餐 桌 禮 儀, 還 有 各 種 的 特 式 食 物 ; 而 日 本 亦 不 例 外, 不 但 有 一 套 優 良 的 餐 桌 禮 儀, 對 每 一 個 飲 食 步 驟 都 十 分 重 視, 而 且 食 物 更 是 形 形 色 色 林 林 總 總, 讓 人 目 不 暇 給 在 這 九 天 的 交 流 中, 我 們 有 機 會 品 嘗 到 不 同 款 式 的 日 本 美 食, 並 學 會 了 一 些 基 礎 的 餐 桌 禮 儀, 親 身 地 體 驗 到 日 本 的 飮 食 文 化 以 下, 我 們 便 會 從 日 本 的 餐 桌 禮 儀 街 頭 小 食 傳 統 食 物 以 及 菓 子 共 四 方 面 深 入 探 討 日 本 的 飮 食 文 化 4
5 1. 共 用 餐 具 用 餐 的 時 候, 若 是 大 家 一 起 吃 桌 上 的 幾 道 菜, 我 們 應 該 用 自 己 筷 子 的 另 一 頭 或 使 用 公 筷, 將 大 盤 中 的 菜 拿 一 些 到 自 己 的 盤 子 裡 2. 筷 子 用 法 不 要 用 筷 子 戳 食 物 要 拿 筷 子 的 尾 端 不 要 用 筷 子 去 移 動 盤 子 或 碗 當 不 用 筷 子 時, 將 它 合 併, 前 端 要 朝 向 左 邊 放 在 自 己 前 面 不 要 把 筷 子 插 進 飯 裡 不 要 直 接 用 自 己 的 筷 子 傳 遞 食 物 到 另 一 個 人 的 筷 子 前 5
6 3. 桌 子 及 座 位 日 本 的 私 人 住 屋 大 多 使 用 日 式 矮 桌 及 座 墊, 而 餐 廳 則 會 用 西 式 的 桌 椅, 同 時 也 會 有 日 式 的 矮 桌 及 座 墊 如 果 用 餐 的 地 方 使 用 了 日 式 矮 桌 及 座 墊, 客 人 就 需 要 雙 腳 跪 坐 4. 進 餐 前 後 的 說 話 日 本 人 吃 飯 前 一 般 要 說 itadakimasu / いただきます, 即 是 我 要 開 動 了 ; 飯 後 要 說 gochisousama (deshita) / ごちそうさまでし た, 意 思 是 承 蒙 款 待 了 6
7 5. 桌 邊 守 則 不 可 在 公 共 場 合 擤 鼻 涕 不 可 打 嗝 不 可 在 飯 前 或 飯 局 中 談 及 令 人 喪 盡 食 慾 的 話 題 要 將 餐 點 完 全 吃 光 用 餐 後, 要 將 食 具 放 回 原 位 6. 怎 麼 吃 米 飯 在 吃 飯 時 用 筷 子 夾 食 物 入 口, 並 且 將 碗 拿 近 嘴 邊 不 要 把 醬 油 倒 進 煮 好 的 白 米 飯 中 壽 司 不 要 倒 比 實 際 要 用 的 量 還 多 的 醬 油 在 小 碟 子 中 吃 壽 司 要 一 口 吃 一 個 不 需 要 把 芥 末 加 在 醬 油 裡 7
8 6. 怎 麼 吃 生 魚 片 倒 少 許 醬 油 在 店 家 提 供 的 小 碟 子 裡 把 少 許 芥 末 放 在 生 魚 片 上 味 噌 湯 像 用 杯 子 喝 東 西 一 樣 地 喝 在 碗 中 的 湯 用 筷 子 撈 出 裡 面 的 湯 料 來 吃 8
9 6. 怎 麼 吃 麵 條 要 發 出 適 當 的 聲 音 盡 量 縮 短 碗 與 自 己 嘴 巴 的 距 離 可 用 湯 匙 喝 湯, 或 把 碗 舉 到 自 己 嘴 邊 來 喝 咖 哩 飯 多 半 都 是 用 大 湯 匙, 而 不 是 用 筷 子 吃 大 塊 的 食 物 ( 例 如, 炸 蝦 天 婦 羅 豆 腐 ) 用 筷 子 把 大 塊 的 食 物 分 成 小 塊 一 大 塊 拿 起 來 咬 一 口, 再 把 剩 下 的 放 回 自 己 的 盤 子 9
10 1. 流 動 式 屋 台 街 邊 大 排 檔 屋 台 (Yatai) 是 一 架 大 型 的 手 推 木 頭 車 上 搭 一 所 屋 形 的 廚 房, 其 中 大 部 份 是 拉 麵 鋪 及 串 燒 居 多 客 人 則 圍 著 屋 形 的 木 頭 車 進 食 然 而 流 動 式 的 屋 台 因 衛 生 問 題, 在 日 本 國 內 漸 被 淘 汰 2. 立 食 小 食 店 近 年 取 代 屋 台 的 便 是 一 些 以 立 食 (Tachigui) 為 招 徠 的 小 型 店 立 食 顧 名 思 義, 即 站 立 而 食 的 意 思 因 店 內 無 坐 位 設 立, 客 人 不 會 在 店 內 逗 留 長 時 間, 無 須 太 多 店 員 招 呼, 所 以 這 類 立 食 店 的 價 錢 特 別 便 宜, 也 體 現 了 日 本 人 喜 用 空 間 的 優 點 10
11 3. 關 東 煮 關 東 煮 被 喻 為 營 養 的 王 者, 材 料 中 的 蘿 蔔 豆 腐 馬 鈴 薯 等 均 含 有 大 量 維 他 命 ; 竹 輪 的 燒 魚 肉 卷 含 高 蛋 白 質 ; 而 蒟 蒻 則 有 調 理 腸 胃 的 作 用 由 於 關 東 煮 價 廉 又 飽 肚, 十 分 健 康 有 益, 所 以 極 受 歡 迎 4. 御 好 燒 御 好 燒 的 材 料 非 常 隨 意, 自 己 喜 歡 的 東 西 均 可 加 進 去 除 了 麵 粉, 一 般 日 本 人 喜 歡 用 蝦 仁 豬 肉 生 菜 等, 並 在 烤 好 的 煎 餅 上, 加 上 日 式 燒 汁 和 沙 律 醬, 再 灑 上 一 些 木 魚 碎 及 紅 薑 等 的 配 料 一 同 食 用 在 關 西 地 區 的 街 道 上 也 有 很 多 吃 御 好 燒 的 專 門 店, 都 是 廚 師 在 鐵 板 的 一 側 現 場 烤 製, 而 顧 客 在 另 一 側 坐 著, 用 刀 鏟 將 煎 餅 取 入 碗 碟 中 即 可 食 用 11
12 5. 鮮 食 即 食 性 食 品 為 便 利 商 店 量 身 訂 做 符 合 現 代 追 求 快 速 的 精 神 例 子 : 便 當 飯 糰 三 明 治 涼 麵 熱 麵 微 波 食 品 6. 特 色 鮮 食 各 間 便 利 店 會 針 對 自 己 的 通 路, 協 調 自 己 的 鮮 食 廠, 形 成 所 謂 製 販 同 盟, 共 同 開 發 出 通 路 獨 特 的 鮮 食 在 九 州 地 區 開 業 的 every one, 店 內 陳 列 有 很 多 品 種 豐 富 的 麵 包 巨 大 的 飯 糰 等 奇 特 的 便 當 類 北 海 道 函 館 的 Hasegawa Store 店 內 的 中 央 櫃 檯 兼 烹 調 處, 以 現 烤 的 烤 雞 串 作 為 賣 點 的 烤 雞 便 當 12
13 7. 日本的三大便利店: 7-11 Seven Eleven LAWSON Family Mart 8. 自動販賣機 設置數量超過 400 萬台 每 23 人能就擁有一台販賣機 年銷售額大約 67 億日元 銷售品種包括飲料 食品 報紙 雜誌 香煙 郵票等 日本成人專屬的販賣機可買到酒類飲料 點心和香菸 13
14 9. 特 色 自 動 販 賣 機 附 有 抽 簽 的 飲 料 自 販 機 購 買 飲 料 後 機 器 上 的 輪 盤 會 轉, 中 了 就 能 多 買 一 瓶 當 地 自 販 機 只 在 那 個 地 方 才 能 買 到 的 商 品 有 名 的 是 東 京 秋 葉 原 的 關 東 煮 罐 和 拉 麵 罐 自 販 機 搞 笑 服 務 飲 料 自 販 機 多 設 在 高 速 公 路 的 服 務 站 放 入 錢 按 下 咖 啡 的 按 鈕 後, 在 機 械 中 磨 豆 滴 落 咖 啡 放 入 紙 杯 等 候 時 間 裡, 客 人 能 享 受 在 自 販 機 的 液 晶 畫 面 放 映 出 喜 劇 演 員 的 噱 頭 和 飛 快 地 說 話 14
15 9. 特 色 自 動 販 賣 機 農 產 品 自 販 機 在 農 村 裏 能 找 到 銷 售 蔬 菜 和 蛋 的 自 販 機, 例 如 在 澀 谷 的 香 蕉 自 動 販 賣 機 自 動 販 賣 機 的 重 要 性 發 生 災 害 時 遙 控 免 費 供 應 飲 用 品 顯 示 新 聞 和 天 氣 信 息 1 供 給 避 難 場 所 的 情 報 供 給 緊 急 聯 絡 的 住 址 15
16 1. 生魚片(Sashimi) 生魚片又稱 刺身 是將生鮮的魚或是貝肉料理成適 口大小 再沾醬油和山葵泥等調味料食用的一種生食料 理 2. 壽司(Sushi) 壽司是傳統日本食品 主要材料是用醋調味過的冷飯 再加上魚肉 海鮮 蔬菜或雞蛋等作配料 配料可以是 生的 也可以是熟的 或者醃過的 3. 涮涮鍋(Shabu-Shabu) 將各種肉類 海鮮類與蔬菜過湯燙一下後 沾特製醬吃的 火鍋料理 有清淡的椪醋 醬油或帶有甜味的芝麻醬 主要在冬天吃 但是夏天也有將材料過湯燙一下後冷卻吃 的 冷涮 16
17 4. 壽 喜 鍋 (Sukiyaki) 壽 喜 燒 或 壽 喜 鍋 又 可 稱 為 鋤 燒 據 說 最 早 起 源 於 日 本 古 早 年 代, 農 人 們 於 農 事 繁 忙 之 餘, 簡 單 利 用 手 邊 可 得 的 鐵 製 農 具 如 鋤 犁 的 扁 平 部 分, 於 火 上 燒 烤 肉 類 裹 腹 因 而 得 名 5. 天 婦 羅 關 東 的 天 婦 羅 為 一 種 魚 貝 類 或 蔬 菜 等 裹 以 小 麥 粉 與 蛋 汁, 經 油 炸 的 日 本 料 理 ; 關 西 的 天 婦 羅 為 一 種 魚 漿 油 炸 食 品 現 在 所 指 的 天 婦 羅 是 在 油 炸 前 先 調 味 掛 糊, 然 後 用 油 炸 熟, 並 可 以 直 接 食 用 的 油 炸 食 品 人 們 不 但 會 選 天 婦 羅 汁 海 鹽 作 調 味, 還 會 添 加 抹 茶 胡 椒 咖 哩 粉 等 香 料 17
18 6. 蕎 麥 麵 由 於 營 養 豐 富, 有 冷 食 和 熱 食, 食 用 方 便 快 捷, 成 為 日 本 人 所 喜 愛 的 大 眾 麵 食 之 一 另 外 也 有 變 蕎 麥 麵, 由 混 合 的 新 配 菜 如 櫻 花 瓣 和 蕎 麥 粉 混 合 而 成 蕎 麥 麵 有 著 好 彩 頭 的 寓 意 和 長 壽 的 意 思 7. 烏 龍 麵 烏 龍 麵 由 糯 米 和 在 來 米 做 成, 是 日 本 特 產 的 麵, 吃 法 從 熱 湯 麵 到 涼 拌 麵 都 有, 主 要 吃 法 有 湯 食 及 乾 食 兩 種 烏 龍 麵 會 因 應 不 同 季 節, 而 有 不 同 的 稱 呼 : 春 天 稱 呼 成 烏 春 ; 夏 天 稱 呼 成 烏 夏 ; 秋 天 稱 呼 成 烏 秋 ; 冬 天 稱 呼 成 烏 冬 / 烏 龍 麵 18
19 8. 拉 麵 拉 麵 (Ramen) 原 於 中 國, 是 日 本 最 常 見 的 大 眾 料 理 之 一 日 本 幾 乎 各 地 都 有 自 己 的 拉 麵, 如 熊 本 拉 麵 長 崎 拉 麵 等, 甚 至 還 有 拉 麵 博 物 館 拉 麵 一 般 以 湯 料 味 道 大 致 分 為 四 類, 骨 湯 麵 清 湯 麵 醬 湯 麵 醬 油 湯 麵 9. 鰻 魚 自 古 以 來 日 本 人 就 非 常 喜 歡 吃 鰻 魚, 日 本 是 鰻 魚 消 費 量 的 第 一 大 國 夏 天 吃 鰻 魚 已 經 成 為 日 本 的 習 俗 之 一, 甚 至 還 有 吃 鰻 魚 特 定 的 日 子 : 土 用 之 丑 之 日 (Doyou no Ushi no Hi) 在 日 本 鰻 魚 最 普 遍 的 料 理 法 是 蒲 燒 (Kabayaki) 最 好 用 備 長 炭 來 烤 鰻 魚 19
20 10. 日 本 燒 肉 烤 肉 ( 日 本 燒 肉 ) 是 一 種 在 日 本 最 常 見 的 燒 烤 美 食, 日 本 燒 肉 在 日 文 中 讀 作 Yakiniku 日 本 烤 肉 講 究 用 炭 火 燒 烤, 將 事 先 切 好 的 牛 肉 烤 熟 後 蘸 烤 肉 專 用 的 醬 汁 食 用, 肉 香 回 味 無 窮 高 級 烤 肉 店 還 提 供 入 口 即 化 的 雪 花 牛 肉 如 神 戶 牛 松 阪 牛 等 高 檔 牛 肉 在 日 本 又 以 黑 毛 和 牛 的 品 種 為 最 高 等 級 極 品 11. 味 噌 湯 (Misoshiru) 味 噌 湯 一 種 湯 料 理, 即 麵 豉 湯, 是 日 本 具 代 表 性 的 傳 統 食 品, 常 見 於 日 本 人 的 早 餐 將 高 湯 ( 用 昆 布 或 是 魚 熬 出 來 的 高 湯 ) 煮 沸 後, 放 入 日 本 傳 統 調 味 料 的 味 噌 煮 的 湯, 是 日 本 料 理 中 不 可 獲 缺 的 愛 知 紅 噌 京 都 白 味 噌 等 是 比 較 有 名 20
21 12. 精 進 料 理 精 進 料 理 源 於 日 本 平 安 時 代, 含 有 禪 宗 的 精 進 精 神 當 時 若 有 貴 族 武 士 來 到 寺 院, 便 會 烹 調 較 為 多 樣 化 的 素 食 ; 這 種 寺 院 素 菜 漸 漸 發 展 成 變 化 多 端 的 精 進 料 理 精 進 料 理 以 京 都 著 名 豆 類 製 品 為 主, 另 配 些 青 菜 醃 物 等, 清 淡 而 不 油 膩 13. 懷 石 料 理 (Kaiseki) 懷 石 料 理 原 為 在 日 本 茶 道 中, 主 人 請 客 人 品 嘗 的 飯 菜 懷 石 指 的 是 佛 教 僧 人 在 坐 禪 時 在 腹 上 放 上 暖 石 以 對 抗 飢 餓 的 感 覺 懷 石 料 理 極 端 講 求 精 緻, 無 論 餐 具 還 是 食 物 的 擺 放 都 要 求 很 高, 但 食 物 的 份 量 卻 很 少, 而 被 人 視 為 藝 術 品, 耗 費 不 菲 而 且 其 上 菜 次 序 也 十 分 講 究, 一 般 以 生 魚 片 滷 味 燒 烤 湯 飯 醬 菜 等 依 順 序 端 出 來 21
22 1. 簡 介 菓 子, 即 日 語 中 的 零 食, 大 概 分 為 和 菓 子 和 洋 菓 子 日 本 的 零 食 在 世 界 各 地 均 大 量 出 售, 除 了 味 道 出 眾 之 外, 其 別 出 心 裁 的 包 裝 亦 令 日 本 深 受 大 眾 歡 迎 儘 管 只 是 零 食, 日 本 人 對 其 生 產 過 程 及 工 序 的 要 求 皆 非 常 嚴 謹 許 多 國 際 知 名 的 零 食 品 牌 都 是 扎 根 與 日 本 的, 如 Galbee Glico Meiji 等 等, 均 在 市 場 上 舉 足 輕 重 2. 和 菓 子 道 地 的 日 本 零 食, 可 為 新 品 種 或 是 改 良 傳 統 的 食 品, 主 要 以 麵 粉, 水 果, 年 糕 和 豆 瓣 醬 製 成 草 餅 大 福 內 包 餡 料, 口 感 鬆 軟 的 草 餅 叫 做 大 福 餅, 除 了 傳 統 的 紅 豆 餡 以 外, 近 三 十 年 內 普 及 的 有 草 莓 大 福 包 雪 糕 的 雪 見 蔴 糬 等 22
23 2. 和 菓 子 團 子 日 式 的 糖 不 甩, 一 般 與 伴 以 綠 茶 一 起 享 用, 過 節 必 備 的 食 品 不 同 的 節 日 會 備 有 不 同 的 口 味 或 款 式 的 團 子 紅 豆 餅 紅 豆 餅 亦 是 日 本 人 過 節 時 食 用 的 特 別 小 吃 製 作 過 程 中 需 要 一 塊 特 製 的 鐵 板, 將 餅 皮 燒 至 外 脆 內 軟, 而 餡 料 傳 統 為 紅 豆 為 吸 引 顧 客, 生 產 商 亦 推 出 人 形 燒, 將 燒 餅 製 作 成 各 卡 通 人 物 的 模 樣, 並 加 入 吉 士 粉 及 其 他 口 味 的 餡 料 麻 糬 一 種 糯 米 製 的 食 物, 軟 而 有 黏 性 日 本 新 年 一 定 要 吃 用 高 湯 或 白 味 噌 湯, 與 蘿 蔔 芋 頭 魚 糕 雞 肉 等 按 地 區 不 同 的 食 材 一 起 煮 蔴 糬 的 雜 煮, 慶 祝 新 年 到 來, 並 希 望 新 的 一 年 裏 一 切 順 利 23
24 3. 洋 菓 子 即 從 外 國 傳 入 的 零 食, 一 般 都 會 被 日 本 人 自 行 改 良, 為 切 合 當 地 人 的 口 味 其 的 常 用 原 料 包 括 麵 粉 牛 奶 牛 油 沙 糖 奶 油 朱 古 力 生 果 果 仁 等, 以 焗 爐 高 溫 烘 製 日 本 人 喜 歡 配 以 日 式 紅 茶 咖 啡 等 熱 飲, 於 下 午 茶 時 品 嚐 例 子 : 蛋 糕 布 丁 果 凍 冰 淇 淋 泡 芙 等 4. 茶 道 傳 統 的 日 本 茶 道, 主 人 會 邀 請 客 人 在 品 茶 前 先 品 嚐 事 前 準 備 的 和 菓 子, 皆 因 茶 道 當 中 的 茶 是 苦 澀 的 抹 茶, 所 以 和 菓 子 正 好 中 和 一 下 味 覺, 讓 客 人 嚐 茶 時 更 易 入 口 茶 席 的 糕 點 是 為 了 要 襯 托 出 茶 的 美 味, 顯 出 茶 會 的 主 題 和 季 節 感 ; 顏 色 形 狀 香 味, 全 部 放 下, 不 能 太 顯 著 突 出 24
25 5. 送 禮 和 菓 子 常 作 年 節 送 禮 之 用, 同 時 也 是 日 常 招 待 客 人 必 備 日 本 各 地 有 獨 特 風 味 的 和 菓 子 作 為 名 產, 因 為 各 地 都 選 用 當 地 盛 產 的 食 材, 配 以 獨 特 製 法, 以 求 表 現 當 地 風 味 日 本 人 出 差 觀 光 總 會 買 幾 盒 和 菓 子 回 來, 可 見 和 果 子 在 日 本 人 生 活 中 相 當 重 要 在 交 流 的 第 四 天, 我 們 到 熊 本 高 中 進 行 學 校 交 流, 與 日 本 學 生 共 同 製 作 草 莓 大 福, 而 草 莓 正 是 熊 本 盛 產 的 果 物 此 外 不 少 同 學 在 民 宿 交 流 後 都 收 到 寄 宿 家 庭 的 菓 子 作 禮 6. 歷 史 在 日 本 早 期 的 歷 史 裡, 和 果 子 只 是 寺 院 和 神 社 才 能 獨 享 的 奢 侈 品, 被 視 為 奢 侈 的 甜 點 在 明 治 維 新 後, 各 種 類 型 的 果 子 走 入 民 間, 成 為 家 庭 的 日 常 甜 食 由 此 可 見, 和 菓 子 的 普 及 標 誌 著 日 本 的 現 代 化 25
26 7. 藝 術 在 日 本 人 的 角 度, 和 果 子 是 讓 五 感 滿 足 的 東 西 視 覺 : 享 受 糕 點 的 顏 色 和 形 狀 ; 觸 覺 : 享 受 糕 點 的 觸 感 食 感 ; 味 覺 : 享 受 糕 點 這 食 物 的 味 道 ; 嗅 覺 : 享 受 糕 點 的 芳 香 ; 聽 覺 : 享 受 糕 點 的 名 字 每 一 件 和 果 子 都 有 獨 特 的 名 稱, 將 日 本 的 四 季 所 呈 現 出 來 的 各 種 時 節 的 自 然 姿 態, 反 映 在 這 個 小 小 的 和 菓 子 的 形 狀 之 中, 如 春 霞 木 練 柿 等 26
27 在 九 天 的 行 程 中, 我 們 透 過 親 身 的 體 驗, 能 夠 了 解 到 許 多 日 本 的 飲 食 文 化, 得 益 不 少 在 餐 桌 禮 儀 方 面, 我 們 可 以 感 受 日 本 人 一 絲 不 苟 的 性 格, 無 論 說 話 談 吐 坐 位 姿 勢, 還 是 餐 具 使 用, 也 同 樣 有 一 套 講 究 的 文 化, 對 食 物 有 一 種 深 厚 的 尊 重 其 次, 日 本 的 街 頭 小 食 豐 富 多 樣, 不 但 有 屋 台, 也 有 各 種 鮮 食, 當 中 可 見 日 本 人 即 使 於 日 常 普 通 的 非 主 食 上 也 會 放 下 不 少 的 心 思, 加 上 不 同 的 特 色 和 不 斷 創 新, 為 食 客 帶 來 最 高 層 次 的 享 受 這 種 在 小 事 上 也 力 求 盡 善 盡 美 的 精 神, 很 值 得 我 們 去 敬 佩 和 學 習 另 外, 日 本 的 傳 統 食 物 各 有 特 色, 部 分 食 物, 如 拉 麵 等, 縱 然 不 是 源 於 本 土, 但 日 本 人 卻 也 會 從 中 學 習, 並 加 以 改 良, 將 其 他 國 家 的 食 物 精 粹 融 入 自 己 的 國 家 中, 敢 於 開 放, 同 樣 非 常 值 得 尊 重 最 後, 日 本 菓 子 零 食 的 歷 史 悠 久, 製 作 十 分 精 緻, 款 式 多 而 不 同, 有 各 種 用 途, 體 現 了 日 本 人 對 藝 術 生 活 上 的 追 求 至 今 日 本 人 在 送 禮 時 會 以 菓 子 作 手 信, 不 難 感 受 到 他 們 對 客 人 的 心 意 27
28 / 3. enu.html VO524W6VQ/articles/ fy8.html 8. anners 9. ~The End~ 28
本 膳 料 理 讲 究 礼 数, 比 较 有 仪 式 性 的 感 觉, 一 般 响 节 庆 时 候 举 办 居 多 一 般 分 三 菜 一 汤 五 菜 二 汤 七 菜 三 汤 烹 调 时 注 重 色 香 味 的 调 和 亦 会 做 成 一 定 图 形, 以 示 吉 利 用 膳 时 极 讲 究 规 矩
日 本 菜 肴 称 为 日 本 料 理 或 和 食 形 成 日 本 料 理 非 日 之 功, 也 和 其 他 国 家 的 菜 肴 一 样 经 过 千 锤 百 炼 在 日 本 有 这 样 一 句 俗 语 : 服 装 一 代, 住 宅 两 代. 饮 食 则 要 三 代 服 装 在 当 代 可 验 证 是 否 合 时 宜 ; 住 宅 要 经 过 两 代 人 居 住, 方 知 其 舒 适 程 度 ; 而 美
老煙槍
入 不 敷 出 一 身 輕 南 方 壺 最 近 看 到 一 則 新 聞 報 導, 標 題 是 研 究 顯 示 : 保 持 單 身 和 嚼 口 香 糖 可 瘦 身 這 是 96 年 10 月 下 旬, 在 美 國 紐 奧 良 市 舉 行 的 學 術 會 議 上, 所 發 表 的 一 項 研 究 成 果 新 聞 中 提 到 美 國 約 有 兩 億 人, 將 近 佔 全 美 人 口 的 三 分 之 二,
司 机 看 着 二 十 岁 左 右 的 女 孩 哭 花 了 一 张 脸, 看 看 雨, 又 看 看 她, 想 笑 小 姑 娘, 这 么 大 的 雨, 到 车 里 哭 也 可 以 的 他 好 心 地 建 议 明 靓 忍 不 住 翻 了 下 白 眼, 忿 忿 不 平 地 上 了 车 火 车 站, 唉,
请 别 在 意 我 / 作 者 : 林 笛 儿 第 一 章 八 月 未, 大 连 一 直 在 下 雨, 最 后 竟 连 大 海 也 打 湿 了 下 不 完 的 大 雨, 厚 得 发 粘, 从 仿 佛 永 不 干 涸 的 天 空 的 高 处, 朝 着 海 滩 扑 下 来, 朝 着 被 围 在 湿 湿 的 林 荫 道 之 中 的 港 口 漫 去 大 连 的 街 道 本 身 也 升 起 一 片 水 汽,
- June 意 味 上 梁 不 正 下 梁 歪 地 动 辄 失 去 理 性 而 对 部 下 狂 吠 给 我 滚, 毛 也 曾 因 被 吵 醒 而 对 哨 兵 猛 吼 老 子 揍 你! 并 罚 站 254) 和 大 红 灯 笼 高 高 挂 成 叠 影 的 一 是 太 太 被 老 爷 惯 坏 而 任
从 称 谓 魔 杖 管 窥 中 国 政 要 心 迹 及 中 国 社 会 规 则 ( 中 ) 晚 年 周 恩 来 毛 泽 东 私 人 医 生 回 忆 录 毛 家 湾 纪 实 国 家 的 囚 徒 大 红 灯 笼 高 高 挂 等 禁 域 深 宫 话 语 联 析 夏 刚 君 子 豹 变 和 小 人 革 面 : 主 客 伸 缩 高 下 反 转 的 炎 凉 翻 覆 诸 态 据 传 毛 将 见 上 帝 前 向 毛
你 要 研 擬 到 什 麼 時 候? 是 要 研 擬 到 民 國 1000 年 嗎? 市 長 在 這 次 會 期 的 施 政 報 告 中 也 有 報 告 過, 現 在 鄭 議 員 新 助 : 局 長, 你 屬 於 年 輕 一 輩 的, 你 懂 不 懂 我 的 意 思, 這 一 代 都 沒 有 人 要
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2. 取 件 者 至 其 所 指 定 之 超 商 門 市 取 貨 時, 應 將 取 件 者 之 全 名, 告 知 該 超 商 門 市 之 人 員, 並 出 示 附 有 照 片 且 所 載 姓 名 與 取 件 者 全 名 相 符 之 證 件, 始 能 完 成 取 貨 倘 取 件 者 取 件 後 發 現
7-ELEVEN ibon 交 貨 便 服 務 條 款 : 7-ELEVEN ibon 交 貨 便 服 務 ( 以 下 稱 本 服 務 ) 係 統 一 超 商 股 份 有 限 公 司 ( 以 下 稱 超 商 ) 及 大 智 通 文 化 行 銷 股 份 有 限 公 司 ( 以 下 簡 稱 大 智 通 ) 合 作 推 出 之 服 務, 消 費 者 可 自 行 選 擇 是 否 使 用 本 服 務, 消 費
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以 統 一 v.s 日 清 為 例 一. 研 究 動 機 二. 研 究 目 的 三. 研 究 方 法 四. 先 行 調 查 五. 台 灣 泡 麵 - 統 一 企 業 六. 日 本 泡 麵 - 日 清 株 式 會 社 七. 台 灣 統 一 v.s 日 本 日 清 之 比 較 兩 大 企 業 理 念 比 較 兩 大 企 業 產 品 設 計 比 較 兩 大 公 司 通 路 比 較 兩 大 公 司 行 銷
Microsoft Word - 刘氏族谱上网 -RIVISED version 4
中 國 廣 東 省 揭 西 縣 河 婆 大 埔 頭 系 劉 氏 族 譜 能 臣 公 4 子 芳 桂 公 所 传 世 系 起 龍 圍 寨 是 能 臣 公 的 發 祥 地, 建 于 1667 年 此 石 碑 于 1999 年 豎 立 在 村 前 入 口 處 经 三 百 年 后, 还 有 其 第 14 子 所 传 子 孙 在 此 居 住 1 敬 致 惠 存 刘 门 第 170 代 17 世 道 辈 ~ 泉
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水龍頭實務
水 龍 頭 實 務 水 龍 頭 水 龍 頭 是 一 個 控 制 水 的 流 止 的 閥 門 英 國 盥 洗 盆 或 是 浴 缸 的 水 龍 頭 通 常 是 冷 熱 分 離 的 兩 端 在 美 國 以 及 其 他 國 家, 大 多 是 混 合 式 水 龍 頭 後 者 是 在 冷 熱 水 混 和 後 才 出 水, 因 此 可 以 控 制 不 同 的 溫 度 來 用 水 而 水 龍 頭 主 要 原 料 為
斯 福 也 因 此 被 認 為 是 美 國 歷 史 上 最 偉 大 的 總 統 之 一 由 於 生 育 率 一 直 比 較 高 ( 美 國 到 1960 年 每 個 婦 女 生 育 孩 子 數 還 接 近 四 個 ), 而 當 時 人 口 壽 命 不 長 (1940 年, 美 國 人 口 的 平 均
第 14 章 計 劃 生 育 政 策 嚴 重 威 脅 中 國 的 持 續 發 展 14.1 老 有 所 養, 誰 來 養? 老 有 所 養 對 社 會 的 穩 定 非 常 重 要, 對 個 人 更 為 重 要, 社 會 養 老 更 是 人 類 幾 千 年 的 夢 想 很 多 人 指 望 能 通 過 建 立 西 方 國 家 現 在 這 樣 的 養 老 制 度 來 解 決 養 老 問 題 事 實 上 西
股份有限公司
公 司 代 码 :600881 公 司 简 称 : 亚 泰 集 团 吉 林 亚 泰 ( 集 团 ) 股 份 有 限 公 司 2014 年 年 度 报 告 重 要 提 示 一 本 公 司 董 事 会 监 事 会 及 董 事 监 事 高 级 管 理 人 员 保 证 年 度 报 告 内 容 的 真 实 准 确 完 整, 不 存 在 虚 假 记 载 误 导 性 陈 述 或 重 大 遗 漏, 并 承 担 个
Microsoft Word - Book9
葬 書 ( 下 ) 佈 陣 十 方 成 立 指 揮 中 心 層 巒 疊 障 千 山 翠 微, 紓 回 連 綿 的 重 山 復 重 山, 侍 朝 衛 迎, 前 後 有 序, 巋 巘 隱 逸 著 一 片 風 水 寶 地, 牛 臥 馬 馳, 鸞 飛 鳳 舞, 滕 蛇 委 蛇, 縈 藟 纏 繞 在 葺 襲 的 斷 續 峰 巒 之 間! 離 正 午 十 二 時 整 還 有 半 個 鐘 頭, 接 近 天 頂 的
102 年 度 公 務 人 員 專 書 閱 心 得 寫 作 競 賽 佳 作 任 明 坤 常 言 道 : 沒 有 能, 卻 有 人 楚 漢 相 爭 初 期, 項 羽 在 軍 事 量 上 遠 遠 超 過 劉 邦, 但 最 卻 是 項 敗 劉 勝 結 局, 其 原 因 固 然 眾 多, 惟 究 其 根 柢
公 共 政 策 與 管 理 知 能 域 壹 前 言 佳 作 任 明 坤 呂 氏 春 秋. 悔 過 篇 云 : 穴 深 尋, 則 人 之 臂 必 不 能 極 矣, 是 何 也? 不 至 故 也 智 亦 有 所 不 至 洞 深 數 尺, 人 臂 就 探 不 到 底 了, 這 是 因 為 太 短, 搆 不 到 換 言 之, 人 智 慧 同 樣 也 有 不 周 候 牡 丹 雖 美, 仗 綠 葉 扶 持 有
宅男女神所帶來的商業週邊效應.doc
投 稿 類 別 : 商 業 類 篇 名 : 宅 男 女 神 所 帶 來 的 商 業 週 邊 效 應 作 者 : 鍾 文 哲 市 立 高 雄 高 商 國 際 貿 易 科 三 年 8 班 侯 于 雯 市 立 高 雄 高 商 國 際 貿 易 科 三 年 8 班 指 導 老 師 : 黃 千 芷 老 師 0 壹 前 言 ㄧ 研 究 動 機 隨 著 宅 男 宅 女 的 名 詞 片 佈 各 大 媒 體 後, 宅
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商 品 ( 服 務 ) 禮 券 規 範 與 管 理 之 研 究 /255 商 品 ( 服 務 ) 禮 券 規 範 與 管 理 之 研 究 張 儒 臣 * 壹 前 言 貳 商 品 ( 服 務 ) 禮 券 之 發 行 態 樣 與 法 律 性 質 一 商 品 ( 服 務 ) 禮 券 之 發 行 態 樣 二 商 品 ( 服 務 ) 禮 券 法 律 性 質 參 商 品 ( 服 務 ) 禮 券 定 型 化 契
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立 通 聯 制 度, 使 每 位 學 生 都 能 得 到 良 好 的 照 顧, 並 強 化 弱 勢 學 生 輔 導 及 校 園 正 向 管 教 的 措 施 未 來 要 做 的 事 除 了 提 升 學 生 的 道 德 品 格 和 課 業 成 績, 肯 定 教 師 的 表 現 和 工 作 態 度, 落
臺 北 市 立 永 春 高 級 中 學 104 學 年 度 第 1 學 期 第 2 次 校 務 會 議 紀 錄 壹 時 間 :105 年 1 月 19 日 ( 星 期 二 )14 時 30 分 貳 地 點 : 英 華 樓 國 際 會 議 廳 參 主 席 : 王 天 才 校 長 記 錄 : 郭 文 芝 肆 出 席 : 詳 簽 到 表 伍 研 習 分 享 ( 簡 報 ) 主 題 : 校 本 課 程 發
Microsoft Word - 香港交換心得
關 於 在 香 港 中 文 大 學 求 學 和 在 香 港 過 生 活, 實 在 有 太 多 可 以 寫 了, 很 多 回 憶 和 想 分 享 的 事 情 同 時 湧 上 心 頭, 只 好 想 到 什 麼 寫 什 麼 食 1. 學 校 裡 的 餐 廳 大 都 不 太 好 吃, 普 遍 評 價 最 差 的 是 聯 合 書 院 的 學 生 餐 廳, 但 是 因 為 我 住 在 國 際 生 舍 堂 (I-House),
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VEGAN MENU Non meat, egg & dairy free = dishes suitable for vegans are highlighted in yellow address: 54 56 Low Friar Street, Newcastle upon Tyne, NE1 5UE tel: 01912331133 email: [email protected]
哺 餵 母 乳 - 對 媽 咪 的 好 處 1. 藉 由 寶 寶 吸 吮 乳 房, 可 刺 激 媽 咪 子 宮 收 縮 預 防 產 後 出 血 及 幫 助 子 宮 的 恢 復 2. 幫 助 媽 咪 儘 快 恢 復 窈 窕 好 身 材 3. 母 乳 餵 越 久 者, 停 經 前 乳 癌 機 會 越 少
今 日 主 題 (1) 母 乳 哺 育 : 增 加 奶 水 之 10 大 祕 訣 及 常 見 Q&A (2) 相 關 輔 助 用 具 介 紹 1 哺 餵 母 乳 - 對 媽 咪 的 好 處 1. 藉 由 寶 寶 吸 吮 乳 房, 可 刺 激 媽 咪 子 宮 收 縮 預 防 產 後 出 血 及 幫 助 子 宮 的 恢 復 2. 幫 助 媽 咪 儘 快 恢 復 窈 窕 好 身 材 3. 母 乳 餵 越
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門諾10月報(1-8) 1020.indd
趙褔厚 有恩典 有真理 2015 年 10 月 第 192 期 莊永鑣醫師接任壽豐分院院長 帶領團隊朝卓越標竿邁進 期進入拓展期 初期的門諾老人照顧社區有許多建設工 程 由當時的林明桂院長負責推動完成各項專案 許多 門諾同工都同時擔當多項的重任 直到今天 都還維持 良好的團隊工作默契 隨著醫療業務的開辦 分院改由 眼科醫師賴泉源院長兼任 除了最先設立的精神科 陸 好好吃飯 超商零錢捐勸募開跑 續新增復健科
中英项目在高危人群中的性病服务实践
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《二十一世紀》網絡版
二 十 一 世 紀 網 絡 版 二 四 年 八 月 號 總 第 29 期 2004 年 8 月 31 日 和 你 在 一 起 與 不 要 和 你 在 一 起 孫 隆 基 * 本 文 刪 節 本 刊 於 二 十 一 世 紀 雙 月 刊 2004 年 8 月 號, 總 第 84 期 我 最 近 才 有 機 會 觀 看 陳 凱 歌 2002 年 的 製 作 和 你 在 一 起, 未 及 終 場, 已 辨
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季節懷石料理 Seasonal Kaiseki Menu (Pre-order 1 day in advance) $1,280/ person 椀物 Wanmono 溫物 Onmono 香脆庫納法海螯蝦蒲燒鰻魚燒飯團北海道玉米慕絲 Deep-fried langoustine in Kadaif style Grilled rice ball topped with Unagi in Kabayaki
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百 度 API Store 使 用 手 册 目 录 国 内 站 号... 2 空 气 质 量 站 号... 61 接 口 要 素 信 息... 66 一 服 务 内 容... 66 1.1 实 况... 66 1.2 预 警... 67 1.3 空 气 质 量... 68 1.4 逐 24 小 时 预 报... 69 1.5 逐 24 小 时 指 数 预 报... 70 二 编 码 表... 71
接 觸 及 學 習 到 了 解 新 的 事 物, 更 是 讓 我 們 能 夠 對 這 個 校 園 有 著 進 一 步 的 認 識 非 常 感 謝 籌 辦 這 次 營 隊 的 教 授 及 老 師, 還 有 不 管 是 學 習 相 關 問 題 或 是 生 活 相 關 問 題 都 努 力 幫 我 們 解
築 科 女 孩 的 科 學 歷 險 心 得 報 告 林 家 伃 大 園 國 際 高 中 對 於 能 夠 參 加 這 次 在 清 華 大 學 舉 辦 的 築 科 女 孩 科 學 營 感 到 非 常 開 心 及 快 樂, 學 習 到 非 常 多 新 的 知 識 新 的 觀 念 新 的 領 域 本 來 來 到 這 個 營 隊 並 沒 有 特 別 的 感 覺, 就 只 是 寒 假 期 間 安 排 的 其 中
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2009 1 2 ... 4... 7... 9... 10... 14... 19... 62 3 ( ) ChengDu Hi-Tech Development Co., Ltd. ( ) ( ) 8 (028)85184200 [email protected] (028) 85184099 8 028 85130316 [email protected] (028) 85184099 ( )
2003 1 1 3 4 6 8 11 14 15 24 26 27 62 2 1 YinChuan XinHua Department Store Co.,LTD XHDS 2 3 0951 4010058 0951 6022866 29 0951 6041983 4 29 29 750004 [email protected] 5 http://www.sse.com.cn 3 6 600785
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苗 栗 縣 公 館 鄉 農 村 再 生 計 畫 五 穀 慶 豐 收 富 麗 新 農 村 申 請 單 位 : 苗 栗 縣 公 館 鄉 中 華 民 國 103 年 05 月 26 日 1 苗 栗 縣 公 館 鄉 農 村 再 生 計 畫 五 穀 慶 豐 收 富 麗 新 農 村 申 請 單 位 : 苗 栗 縣 公 館 鄉 中 華 民 國 103 年 05 月 26 日 2 苗 栗 縣 ( 市 ) 公 館 鄉
廣 告
廣 告 目 錄 CAS 專 題 宣 導 2/ CAS MART 臺 灣 館 開 幕 暨 新 聞 發 佈 會 CAS 產 業 報 導 4/ 便 利 商 店 鮮 食 工 廠 用 心 堅 持 的 好 鄰 居 ~ 晉 欣 食 品 股 份 有 限 公 司 7/ 產 銷 一 體 快 樂 無 比 ~ 保 證 責 任 嘉 義 縣 崙 尾 果 菜 運 銷 合 作 社 CAS 驗 證 單 元 10/ 米 食 加 工 製
惜 子 心 語 第 一 本 圖 書 歐 諾 生 家 長 作 者 : 江 李 志 豪 插 圖 : 洪 波 青 田 教 育 中 心 以 上 這 些 介 紹, 不 知 是 否 很 熟 悉 呢? 一 天, 女 兒 請 媽 媽 替 她 寫 上 這 些 字 句 在 她 的 作 品 上, 主 題 是 小 朋 友
惜 子 園 2 0 0 7 年 1 月 第 2 2 期 校 長 的 話 黃 少 蘭 校 長 家 養 着 兩 頭 狗, 一 隻 叫 Candle, 一 隻 叫 Panda 自 1996 年 把 牠 們 帶 回 家 後, 漸 漸 對 牠 們 的 脾 氣 多 我 了 解, 感 情 也 深 厚 了, 養 狗 的 人 大 概 都 有 同 樣 的 經 歷, 就 是 把 狗 當 成 家 庭 成 員 所 以 我 給
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邱 議 長 李 副 議 長 各 位 議 員 女 士 先 生 : 欣 逢 貴 會 召 開 第 17 屆 第 9 次 定 期 會, 本 人 代 表 工 商 發 展 局 到 貴 會 報 告 本 局 半 年 來 之 工 作 情 形, 深 感 榮 幸 茲 就 本 局 各 科 之 業 務 推 動 情 形 做 以 下 之 報 告 : 壹 現 階 段 重 要 工 作 執 行 情 形 一 工 商 登 記 科 業 務
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通 識 研 究 集 刊 第 九 期 2006 年 06 月 頁 205~246 開 南 大 學 通 識 教 育 中 心 周 代 燕 國 享 國 永 年 原 因 試 探 王 明 摘 要 周 代 封 國 數 以 百 計, 在 史 記 十 二 諸 侯 年 表 中 列 出 十 三 家 事 蹟 較 詳 者, 其 中 壽 命 最 長 的 為 齊 燕 兩 國 燕 國 雖 比 齊 稍 短, 但 齊 國 在 386B.C.
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太 傻 十 日 谈 自 序 : 写 在 最 前 面 太 傻 世 界 的 一 个 童 话 我 从 这 里, 开 始 给 你 讲 一 个 美 丽 的 童 话, 一 个 关 于 困 境, 关 于 竞 争, 关 于 追 求, 关 于 卓 越 的 现 实 版 的 童 话 这 是 我 的 故 事 我 的 童 话, 也 是 太 傻 的 故 事 太 傻 的 童 话 或 许 你 还 没 有 听 过 太 傻 这 个 名
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陸 農 業 一 農 產 行 銷 輔 導 ( 一 ) 農 產 運 銷 1. 開 拓 農 產 品 多 元 通 路 (1) 輔 導 農 民 團 體 建 立 國 產 水 果 品 牌, 實 施 蔬 果 共 同 運 銷 1 輔 導 轄 內 農 民 團 體 ( 農 會 合 作 社 場 ) 辦 理 蔬 菜 水 果 共 同 運 銷, 供 應 國 內 各 批 發 市 場, 提 升 市 場 佔 有 率, 推 動 水 果