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- 怨待谭 历
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1 251. aromatic cropsspice crops
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3 參. 特用作物 一 薰衣草 學名 Lavandula spp. 英名 Lavender 在台灣適應良好的羽葉薰衣草 253
4 Labiatae Lavandula 24~32 Lavandula pinnata L. dentatal. allardiil. stoechas 4 Lavender larare Lavandula Lavendula Lava Vera 2. 30~60 2~5 0.4~ ~l0 5~ (1) Lavandula L. angustifolial. latifolia L. lanata 3 (2) Stoechas 3~5 30~45 France lavender Spanish lavender
5 . 255 (3) Dentata (4) Pterostoechas (5) Hybirds Lavandin L. intermedia Sweet lavender L. heterophylla
6 256 ph 6~ ~3 (1) (2) (3) (4) (5) (6) 6. linaloollinalyl acetate cineol camphorcarvacrol
7 . 257 Rosmarinus officinalis L. Rosemary
8 Rosmarinus officinalis 2. 1~2.5 60~80 2~3 2~ ~ R. officinalis Aureus var. prostratus (1) R. officinalis 1~2 (2) (R. o. "Blue Boy") 1~2 30~60 (3) (R. o. "Rex") 0.3~0.5 1 (4) (R. o. "Santa Barbara") (5) (R. o. "Severn Sea") (6) (R. o. "Pink Majorca") (7) (R. angustifolia) ~7.5
9 ~2 10~15 1/2 1/ cineolecamphor limoneneborneolpinene Aureus
10 260 Cymbopogon spp. Citronella Lemon grass
11 citronella lemon grass ginger grass citronella lemon grass citronella Cymbopogon nardus2 100~ (2) lemon grass Cymbopogon citratuscymbopogon flexuoxus2 80~ Cymbopogon C. nardusc. citratus2 (1) citronella Cymbopogon witerianus Jowitt
12 ~3 2~3 2~3 90~ ~ ~ ~7 5~7 2~4 24,000~40, ~30 30~40% 0.5~2.0% citronella oil 1 5 citronellalcitronellol lemongrass oil citral 2~3
13 . 263 Piper nigrum L. Black pepper, Pepper
14 Piperaceae 75% ~ ~4 5~7 2~5 8~20 4~12 70~98% 2~ ~5 5~15 50~60 0.3~0.4 3~ dioecious Bangka (1) Balamcotta Kalluvalli Cheriakodi Uthirankotta Balamcotta Kalluvalli (2) Sadharana-Valli Utharam-Valli Kolta-Valli
15 . 265 (3) Lada Korintji 8 Lada Kelan-tung (4) Bangka Lampong Muntok (5) Trang ~2 5~6 60 5~7 3~ ~50 3~4 10~15 80~90% 20~25 2~ ~9 3~4 7~8 3 12~15 2,500 80% 30% 28~ , ph 5.5~7.0
16 266 2 N-P2O 5- K2O-MgO / 7~11 3~4 30~40 10~ ~3 3 6 Sarawak5~8 1 12~15 (1) ~28 (2) 50~60 2~ ~37 (3) 60 2% 2% 3 1~1.8 / ~9 / / 7. foot rot 6~8 7~ % 8. 70~80% monoterpene hydrocarbons 20~30% sesquiterpene hydrocarbons 4% pungency alkaloids 98% piperine 9.
17 . 267 Cinnamomum osmophloeum Kanehira Odour-bark cinnamon Indigenous cinnamon tree
18 Lauraceae cinnamic aldehyde cinnamon Cinnamomum zeylanicum cassia C. cassia C. osmophloeum Kanehira C. subavenium Miq. 500~ Cinnamomum 3
19 ~12 3~8 (4) 3~5 20%~30% 3. (1) (1) 20 (2) 1,200 80% 1 15 (3) 3~4 ph 4.5~6.5 (2) 15 45~60 4~6
20 270 (3) ~60 2~3 3~4 5. Stripe canker Root rotspink disease (1) (2) 5~7 1 2~3 6. 5~6 10~11 cinnamic aldehydeeugenol phellandrene 50~100
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