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1 第 27 卷第 1 期大连海洋大学学报 Vol. 27 No 年 2 月 JOURNAL OF DALIAN OCEAN UNIVERSITY Feb 文章编号 : (2012) 卵形鲳鲹消化道的形态学组织学和组织化学区又君, 李加儿, 勾效伟 ( 中国水产科学研究院南海水产研究所, 广州 ) 摘要 : 采用形态解剖组织学和组织化学方法, 研究了卵形鲳鲹 Trachinotus ovatus 消化道结构的特点结果表明 : 卵形鲳鲹口咽腔较小, 上下唇有许多绒毛状突起 ; 上下颌无齿, 鳃耙内侧具有绒毛状细齿, 口咽腔具有多种类型齿 ; 食道粗短, 内表面分布有许多较为宽大的黏膜褶 ; 胃呈 U 冶形, 盲囊部明显, 贲门部和盲囊部具有丰富的胃小凹和胃腺 ; 前中后肠黏膜褶丰富, 后肠黏液细胞密度最大, 肠长比为 0 郾 61; 幽门盲囊细长, 有 25 ~ 35 条消化腺为肝胰脏食道以玉型黏液细胞为主, 贲门部以玉型和芋型黏液细胞为主, 盲囊部幽门部前肠中肠和幽门盲囊以芋型黏液细胞为主, 后肠以域型黏液细胞为主关键词 : 卵形鲳鲹 ; 消化道 ; 组织学 ; 组织化学中图分类号 : Q959 郾 483 摇摇摇摇文献标志码 : A 摇摇卵形鲳鲹 Trachinotus ovatus 属鲈形目 Perci 鄄 fonnes 鲹科 Carangidea 鲳鲹亚科 Trachinotinae 鲳鲹属, 俗称黄腊鲳金鲳等, 是一种暖水性鱼类, 在中国主要分布于广东广西海南和福建沿海, 是南方重要的优质海水养殖鱼类迄今为止, 国内外学者对卵形鲳鲹已进行了较深入的研究, 如卵形鲳鲹的养殖 [1-2] 早期卵子发生的显微与超微结构 [3] 病害 [4-6] 同工酶的表达 [7] 早期发育 [8-10] [11] 消化酶活性研究等虽然有学者对该 [9] 鱼的形态发育进行了研究, 但对其形态生物学方面的研究较少, 对消化系统结构的研究未见报道为此, 作者对卵形鲳鲹消化道的组织学结构特点进行了研究, 以期为该鱼的营养和消化生理研究提供参考资料 1 摇材料与方法 1 郾 1 摇材料试验用卵形鲳鲹采自广州市黄沙水产市场, 共 5 尾, 体长为 25 郾 0 ~ 25 郾 5 cm, 体质量为 450 ~ 550 g 1 郾 2 摇方法将试验鱼运回实验室后, 驯养 1 d 以排空消化道解剖, 取舌食道胃 ( 贲门部盲囊部幽门部 ) 幽门盲囊肠等组织, 用体积分数为 10% 的中性福尔马林固定, 按 5 滋 m 厚连续切片, H 郾 E 染色另外, 采用 AB -PAS 染色, 以显示组织中的黏液细胞随机取 30 个样片, 在显微镜下用测微尺测量各组织的量化指标, 测得数据用 Ex 鄄 cel 和 SPSS 软件进行统计分析 [12] 按勾效伟等的方法, 根据 AB-PAS 染色结果, 将消化道黏液细胞分为 4 种类型 : 玉型, 染色呈红色, 含有 PAS 阳性的中性黏多糖 ; 域型, 染色呈蓝色, 含有 AB 阳性的酸性黏多糖 ; 芋型, 染色呈紫红色, 主要含有 PAS 阳性的中性黏多糖, 同时含有少量 AB 阳性的酸性黏多糖 ; 郁型, 染色呈蓝紫色, 主要含有 AB 阳性的酸性黏多糖, 同时含有少量 PAS 阳性的中性黏多糖 2 摇结果 2 郾 1 摇卵形鲳鲹消化系统的形态结构卵形鲳鲹的消化系统包括消化管和消化腺, 口咽腔食道胃肠等器官分界较明显口咽腔较小, 上下唇有许多绒毛状突起, 舌为半椭圆形, 前端游离 ; 上下颌无齿 ; 有 5 对鳃弓, 鳃耙内侧具有绒毛状细齿口咽腔具有多种类型齿, 如上咽骨齿下咽骨齿鳃骨齿等 ( 图 1) 摇收稿日期 : 摇基金项目 : 国家 863 冶计划项目 (2006AA10A414); 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目 (2008YD02) 摇作者简介 : 区又君 (1964-), 女, 研究员 ouyoujun@ 126 郾 com

第 1 期摇摇摇摇摇摇摇摇摇区又君, 等 : 卵形鲳鲹消化道的形态学组织学和组织化学 39 注 : 1 为鳃耙 ; 2 为鳃弓 ; 3 为上咽骨齿 ; 4 为下咽骨齿 ; 5 为下鳃骨齿 Note: 1, gill raker; 2, branchial arch; 3, superpharyngeal teeth; 4, hypopharyngeal teeth; 5,

2 第 1 期摇摇摇摇摇摇摇摇摇区又君, 等 : 卵形鲳鲹消化道的形态学组织学和组织化学 39 注 : 1 为鳃耙 ; 2 为鳃弓 ; 3 为上咽骨齿 ; 4 为下咽骨齿 ; 5 为下鳃骨齿 Note: 1, gill raker; 2, branchial arch; 3, superpharyngeal teeth; 4, hypopharyngeal teeth; 5, hypobranchial teeth. 图 1 摇卵形鲳鲹口咽腔水平剖面图 (A 背面, B 腹面 ) Fig 郾 1 摇 Horizontal section of oral-pharyngeal cavity of T 郾 ovatus (A, dorsal view, B, ventral view) 口咽腔后为较短且粗的食道, 食道内壁有 8 ~ 10 个纵行皱褶胃呈 U 冶形, 盲囊部明显胃幽门部与前肠连接处有细长的幽门盲囊 (25 ~ 35 条 ) 肠较短, 肠管前中后各段直径略有差异, 内壁均有纵行皱褶 ; 前肠较中肠粗, 后肠近肛门处变粗, 肠壁变薄 ; 肠长比为 0 郾 61 消化腺为肝胰脏, 呈红褐色, 覆盖于胃上方, 前端由系膜连于腹腔, 后端游离, 分两叶, 左叶较右叶大胆囊呈椭圆形, 较大, 位于肝右叶上方 ( 图 2) 注 : 1 为食道 ; 2 为贲门部 ; 3 为盲囊部 ; 4 为幽门部 ; 5 为前肠 ; 6 为中肠 ; 7 为后肠 ; 8 为肝 ; 9 为幽门盲囊 ; 10 为胆囊 Note: 1, esophagus; 2, cardiac portion; 3, gastric cecum; 4, pyloric portion; 5, foregut; 6, midgut; 7, hindgut; 8, liver; 9, pyloric caeca; 10, gall bladder. 图 2 摇卵形鲳鲹消化道的结构 Fig 郾 2 摇 The digestive tract structure of T 郾 ovatus 2 郾 2 摇卵形鲳鲹消化道的组织学结构 2 郾 2 郾 1 摇食道摇卵形鲳鲹的食道位于口咽和贲门部之间, 由内至外依次为黏膜层黏膜下层肌层和浆膜食道内表面的黏膜褶较为宽大, 约为 12 个, 顶部较平, 无分支卵形鲳鲹的黏膜上皮为多层细胞结构, 表层为单层柱状上皮细胞, 其下多层细胞排列不规则, 细胞核大, 位于细胞基部未发现有嗜酸性杯状细胞, 但有细胞核呈深蓝色细胞质为空泡状的杯状细胞固有膜与黏膜下层之间分界不明显, 不易分 [13] 辨, 故采用刘飞等的方法将固有膜和黏膜下层合并到一起进行测量黏膜下层为疏松结缔组织, 丰富的血管和神经细胞分布其间固有膜和黏膜下层厚度为 ( 217 郾 5 依 19 郾 8 ) 滋 m, 肌层厚度为 (291 郾 9 依 32 郾 1) 滋 m, 为横纹肌, 内层环肌断续分布, 外层纵肌厚度不均匀浆膜层较薄, 由间皮细胞和结缔组织构成, 易脱落 ( 图 3-A) 食道不同层的走向是, 从黏膜上皮到肌层呈增加趋势, 肌层最厚 ( 图 4) 2 郾 2 郾 2 摇胃摇卵形鲳鲹的胃大致分为贲门部盲囊部和幽门部胃组织与食道一样由 4 层组成贲门部的黏膜上皮为单层柱状上皮细胞, 柱状上皮中有许多空泡状杯状细胞胃小凹多, 胃腺发达, 为管状腺体, 开口于胃小凹, 走向与胃黏膜表面垂直, 少数弯曲或具有分支 ; 腺细胞明显大于周围细胞, 呈方形, 饱满, 细胞质内充满着色较深的酶原颗粒, 细胞核呈圆形, 位于基部黏膜下层为较厚的疏松结缔组织肌层为内环行外纵行的平滑肌, 以内层环肌为主 ( 图 3-B) 盲囊部结构与贲门部相似, 胃腺丰富, 肌层厚度大于贲门部在各层组织中肌层的厚度最大有许多肠系膜附着 ( 图 3-C) 幽门部胃小凹数量减少, 有胃底腺分布, 其结构不同于贲门部, 腺体走向不与黏膜表面垂直, 腺细胞为长柱状, 紧密排列, 形成内腔, 细胞核位于偏离内腔一侧幽门部靠近肠的部分出现窄且短的黏膜褶, 为肠绒毛出现的过渡结构黏膜下层为疏松结缔组织, 可见大的血管和神经细胞肌层结构同贲门部, 外纵肌变薄, 厚度约为内环肌的 1 / 5 浆膜层薄 ( 图 3-D) 胃各部分的肌层厚度均大于食道, 各层组织厚度如图 4 所示 2 郾 2 郾 3 摇前肠摇卵形鲳鲹前肠分布有许多长条形黏膜褶, 从底端向上延伸过程中又有分叉, 黏膜褶丰富, 分支较少, 为 (120 郾 7 依 17 郾 4) 个 ( 图 3-E) 与食道和胃相比, 前肠黏膜褶较细长, 主要由上皮和固有层构成黏膜上皮为单层柱状上皮细胞, 排列紧密, 细胞质染色较深, 细胞核位于基部空泡状杯状细胞丰富, 密度为 (240 郾 5 依 22 郾 0) 个 / mm 2 黏膜下层为疏松结缔组织, 可见毛细血管乳糜管淋巴管和神经等肌层为内环行外纵行的平滑肌, 肌层较厚浆膜层有 1 ~ 2 层细胞,

大连海洋大学学报摇摇摇摇摇摇摇摇摇摇摇摇第 27 卷 40 图 3摇卵形鲳鲹消化道各部位的横切面 ( H郾 E 染色和 AB-PAS 染色) Fig郾 3摇 Cross section of digestive tract of T郾 ovatus ( H郾 E staining and AB-PAS staining) 注: A 食道 ( H郾 E

3 大连海洋大学学报摇摇摇摇摇摇摇摇摇摇摇摇第 27 卷 40 图 3摇卵形鲳鲹消化道各部位的横切面 ( H郾 E 染色和 AB-PAS 染色) Fig郾 3摇 Cross section of digestive tract of T郾 ovatus ( H郾 E staining and AB-PAS staining) 注: A 食道 ( H郾 E 染色) ; B 贲门部 ( H郾 E 染色) ; C 盲囊部 ( H郾 E 染色) ; D 幽门部 ( H郾 E 染色) ; E 前肠 ( H郾 E 染色) ; F 中肠 ( H郾 E 染色) ; G 后肠 ( H郾 E 染色) ; H 幽门盲囊 ( H郾 E 染色) ; I 食道 ( AB-PAS 染色) ; J 贲门部 ( AB-PAS 染色) ; K 盲囊部 ( AB-PAS 染色) ; L 幽门部 ( AB-PAS 染色) ; M 前肠 ( AB-PAS 染色) ; N 中肠 ( AB-PAS 染色) ; O 后肠 ( AB-PAS 染色) ; P 幽门盲囊 ( AB-PAS 染色) BV 示血管; CL 示中央乳糜管; CM 示环肌; FG 示胃底腺; GC 示杯状细胞; GG 示胃腺; LM 示纵肌; LP 示固有层; MM 示黏膜层; MC 示肌层; ME 示黏膜上皮; MS 示肠系膜; NC 示神经细胞; SS 示浆膜; SCE 示单层柱状上皮细胞; SM 示黏膜下层; 玉示玉型黏液细胞; 域示域型黏液细胞; 芋示芋型黏液细胞; 郁示郁型黏液细胞 Note: A, esophagus ( H郾 E staining) ; B, cardiac portion ( H郾 E staining) ; C, gastric cecum ( H郾 E staining) ; D, pyloric portion ( H郾 E stai鄄 ning) ; E, foregut ( H郾 E staining) ; F, midgut ( H郾 E staining) ; G, hindgut ( H郾 E staining) ; H, pyloric caeca ( H郾 E staining) ; I, esophagus ( AB-PAS staining) ; J, cardiac portion ( AB-PAS staining) ; K, gastric cecum ( AB -PAS staining) ; L, pyloric portion ( AB -PAS staining) ; M, foregut ( AB-PAS staining) ; N, midgut ( AB-PAS staining) ; O, hindgut ( AB-PAS staining) ; P, pyloric caeca ( AB-PAS staining). BV, blood vessel; CL, central lacteal; CM, circular muscle; FG, fundus gland; GC, goblet cell; GG, gastric gland; LM, longitudinal muscle; LP, lamina propria; MM, mucosa; MC, muscular coat; ME, mucosal epithelium; MS, mesentery; NC, nerve cell; SS, serosa; SCE, simple columnar epithelium; SM, submucosa; 玉, type 玉 mucous cell; 域, type域 mucous cell; 芋, type 芋 mucous cell; 郁, type 郁 mucous cell.

4 第 1 期摇摇摇摇摇摇摇摇摇区又君, 等 : 卵形鲳鲹消化道的形态学组织学和组织化学 41 后又下降黏膜上皮从食道到幽门部厚度变化不大, 至前肠逐步降低, 在前肠到后肠之间变化不大图 4 摇卵形鲳鲹食道和胃贲门部盲囊部幽门部的组织学结构比较 Fig 郾 4 摇 Histological delamination of esophagus, cardiac portion, gastric cecum and pyloric portion in T 郾 ovatus 细胞核位于浆膜层内侧, 易脱落 2 郾 2 郾 4 摇中肠摇中肠基本组织结构同前肠纹状缘变薄, 黏膜向腔面伸出长条黏膜褶, 数量少于前肠, 为 (66 郾 4 依 5 郾 3) 个黏膜层为单层柱状上皮细胞, 由柱状细胞和杯状细胞组成, 柱状细胞较细长, 排列密集 ; 杯状细胞呈空泡状, 数量明显多于前肠, 密度为 ( 260 依 13 郾 2 ) 个 / mm 2 黏膜下层薄, 肌层中多为环肌, 肌层最厚 ( 图 3-F) 2 郾 2 郾 5 摇后肠摇后肠组织结构与中肠基本相似, 各层厚度变化不大长条黏膜褶数量较中肠少, 为 (26 依 3 郾 9 ) 个, 杯状细胞排列紧密, 密度为 (317 郾 4 依 46 郾 5) 个 / mm 2 杯状细胞类型与中肠相似, 上皮细胞细长且排列紧密, 染色较浅固有膜 + 黏膜下层的厚度较中肠薄肌层为内环行外纵行的平滑肌, 环肌与纵肌之间有较多肌神经丛内环肌与外纵肌厚度接近浆膜层极薄 ( 图 3-G) 2 郾 2 郾 6 摇幽门盲囊摇在幽门部与前肠交界处有 25 ~ 35 条幽门盲囊, 幽门盲囊的黏膜褶密集分布于整个内腔, 数量极多, 使黏膜褶之间的界限不易分辨, 未能计数 ( 图 3-H) 杯状细胞较少, 密度为 (175 郾 2 依 23 郾 8) 个 / mm 2 黏膜下层和浆膜层极薄前中后肠和幽门盲囊的黏膜褶高度与宽度及各层厚度如图 5 所示 2 郾 2 郾 7 摇消化道不同部位的组织学结构特点比较摇如图 6 所示 : 从食道到贲门部各层厚度变化不大 ; 从贲门部到盲囊部, 肌层固有膜 + 黏膜下层厚度逐渐增加, 盲囊部的肌层厚度最大, 到前肠时降到最低, 之后又逐渐增加 ; 幽门部固有膜 + 黏膜下层的厚度最大, 然后逐渐降低, 到达中肠时增加, 然图 5 摇卵形鲳鲹幽门盲囊及前中后肠的组织学结构比较 Fig 郾 5 摇 Histological delamination of foregut, midgut, hindgut and pyloric caeca in T 郾 ovatus 图 6 摇卵形鲳鲹消化道不同部位的组织学结构比较 Fig 郾 6 摇 The histological layers of digestive tract in T 郾 ovatus 2 郾 3 摇卵形鲳鲹消化道黏液细胞的特点卵形鲳鲹食道黏膜上皮边缘呈浅红色, 主要为玉型黏液细胞, 颜色很淡, 细胞界限不清, 无法计数, 偶尔可见少量域型黏液细胞 ( 图 3-I) 胃的贲门部和盲囊部多数黏液细胞为浅红色和紫红色, 主要为玉型和芋型黏液细胞, 可见少量域型黏液细胞其中贲门部有玉芋型和少量域型黏液细胞 ( 图 3-J), 盲囊部具有芋型和少量域型黏液细胞 ( 图 3-K), 幽门部以浅紫红色的芋型黏液细胞为主 ( 图 3-L) 黏液细胞分泌物较多, 导致多数细胞界限不清, 无法完全计数前肠中肠和幽门盲囊以芋型黏液细胞为主,

5 42 大连海洋大学学报摇摇摇摇摇摇摇摇摇摇摇摇第 27 卷分别占该部位黏液细胞总数的 70 郾 0% 58 郾 5% 74 郾 2%, 其中在前肠和中肠可观察到 4 种类型的黏液细胞 ; 后肠主要是以域型黏液细胞为主, 占该部位黏液细胞总数的 88 郾 1% ; 幽门盲囊中各类型黏液细胞的比例同前肠, 只是没有玉型黏液细胞 ( 图 3-M ~ P, 图 7) 幽门盲囊和肠各部位的黏液细胞密度分别为 : 幽门盲囊 (213 郾 3 依 14 郾 9) 个 / mm 2, 前肠 (521 郾 4 依 19 郾 2) 个 / mm 2, 中肠 (425 郾 1 依 53 郾 8) 个 / mm 2, 后肠 (526 郾 3 依 21 郾 2) 个 / mm 2 ( 图 7) 图 7 摇卵形鲳鲹消化道的黏液细胞密度 Fig 郾 7 摇 Density of mucous cells in digestive tract of T 郾 ovatus 3 摇讨论卵形鲳鲹的口咽腔较小, 具有多种类型齿, 如上咽骨齿下咽骨齿鳃下骨齿等, 无颌齿鳃耙内侧具有绒毛状细齿具有发达的 U 冶形胃, 盲囊部明显肠较短, 肠长比为 0 郾 61 这些都是肉食性鱼类的特点卵形鲳鲹有细长的幽门盲囊 (25 ~ 35 条 ), 较多数量的幽门盲囊弥补了因肠道短而不利于消化吸收植物类食物的不足卵形鲳鲹的肠长比与平鲷 Rhabdosargus sarba (0 郾 48) [12] 一样都小于 1, 二者都是杂食性偏肉食性的鱼类, 在自然海区为肉食性, 经人工驯养后为杂食性这与已有资料中杂食性或草食性鱼类的肠长比都大于 1 的结果不一致 [14], 表明这两种鱼虽然经长期人工驯化和适应, 但其消化道仍保持着较原始的结构, 未随着食性的变化而改变可见鱼类的食性虽然与肠长比有相关性, 但只能以此作为判别鱼类食性的一种参考依据近年来, 对鱼类消化道组织结构的研究, 已经由形态解剖向显微结构亚显微结构深入, 由简单的描述性研究向数量化方向发展, 这对于深入探讨消化道结构与功能的关系具有重要意义张毓人等 [15] 叶元土等 [16] [17] 施志仪等研究了高邮杂交鲫及其亲本长吻鮠 Leiocassis longirostris 和南方大口鲶 Silurus meridionalis 牙鲆 Paralichthys olivaceus 等鱼类消化道各段黏膜层和肌肉层的厚度, 以及消化道单位长度所含有的杯状细胞和黏膜褶数量等, 通过这些量化指标, 更清晰地说明了胃肠道 ( 前中后 ) 在结构上的差异本研究结果表明, 卵形鲳鲹食道内表面的黏膜褶较为宽大, 可以使鱼在摄食时连续吞食大量食物, 食道充分扩张后利于吞咽, 以防止食物损伤消化道表面从食道到贲门部各层厚度变化不大, 从贲门部到盲囊部, 肌层固有膜 + 黏膜下层的厚度逐渐增加, 肌层厚度在盲囊部达到最大后开始降低, 到前肠降到最低, 然后逐渐增加固有膜 + 黏膜下层厚度在幽门部达到最大, 然后逐渐降低, 向中肠靠近时逐渐增加后再下降黏膜上皮从食道到幽门部厚度变化不大, 然后降低, 前肠到后肠之间变化较少较厚的胃壁以及发达的胃腺, 使胃对食物具有较大的容纳量, 并使食物在胃内得以充分研磨消化, 体现了卵形鲳鲹消化道结构与功能的完善卵形鲳鲹食道以玉型黏液细胞为主 ; 贲门部以玉型和芋型黏液细胞为主 ; 盲囊部幽门部前肠中肠和幽门盲囊均以芋型黏液细胞为主 ; 后肠以域型黏液细胞为主, 这有利于鱼类利用黏液中的免疫性物质有效去除通过肛门侵入肠后部的细菌等病原体, 分泌的大量黏液也有利于粪便的排出 Sinha [18] 指出, 鱼类消化道黏液细胞的数量与其食性摄食方式食物颗粒大小生活环境和生理功能有着密切的关系不同鱼类其消化道中的黏液细胞数量也不相同, 黏液的化学组成亦有很大区别, 这与鱼的食性和人工养殖方式不同有关参考文献 : [1] 摇张邦杰, 梁仁杰, 毛大宁, 等. 卵形鲳鲹 Trachinotus ovatus( Lin 鄄 naeus) 的引进咸海水池养与越冬 [ J]. 现代渔业信息,2001, 16(3): [2] 摇许晓娟, 李加儿, 区又君, 等. 深水网箱养殖卵形鲳鲹血液指标 [J]. 动物学杂志,2008,43(6): [3] 摇方永强, 戴燕玉, 洪桂英. 卵形鲳鲹早期卵子发生显微及超微结构的研究 [J]. 台湾海峡,1996,15(4): [4] 摇许海东, 区又君, 郭志勋, 等. 神经坏死病毒对卵形鲳鲹的致病性及外壳蛋白基因序列分析 [J]. 上海海洋大学学报,2010,19 (4):

6 第 1 期摇摇摇摇摇摇摇摇摇区又君, 等 : 卵形鲳鲹消化道的形态学组织学和组织化学 43 [5] 摇 Xu H D, Feng J, Guo Z X, et al. Detection of red-spotted grouper nervous necrosis virus by loop - mediated isothermal amplification [ J]. J of Virological Methods,2010,163(1): [6] 摇赵典惠, 刘丽波, 孙际佳, 等. 用美人鱼弧菌与创伤弧菌人工感染卵形鲳鲹的组织病理学研究 [ J]. 大连水产学院学报, 2007,22(6): [7] 摇齐旭东, 区又君. 卵形鲳鲹不同组织同工酶表达的差异 [ J]. 南方水产,2008,4(3): [8] 摇何永亮, 区又君, 李加儿. 卵形鲳鲹早期发育的研究 [ J]. 上海海洋大学学报,2009,18(4): [9] 摇许晓娟, 李加儿, 区又君. 盐度对卵形鲳鲹胚胎发育和早期仔鱼的影响 [J]. 南方水产,2009,5(6): [10] 摇许晓娟, 区又君, 李加儿. 延迟投饵对卵形鲳鲹早期仔鱼阶段摄食成活及生长的影响 [J]. 南方水产,2010,6(1): [11] 摇罗奇, 区又君, 李加儿, 等. 卵形鲳鲹消化酶活性的研究 : 域. 盐度和昼夜变化对幼鱼消化酶活性的影响 [ J]. 海洋渔业, 2010,32(1): [12] 摇勾效伟, 区又君, 廖锐. 平鲷消化系统形态学组织学及组织化学研究 [J]. 南方水产,2008,4(5): [13] 摇刘飞, 张轩杰, 刘少军, 等. 湘云鲫湘云鲤消化道的组织学研究 [J]. 中国水产科学,2001,8(3): [14] 摇苏锦祥. 鱼类学与海水鱼类养殖 [M]. 2 版. 北京 : 中国农业出版社,2005: [15] 摇张毓人, 楼允东, 徐庆登, 等. 高邮杂交鲫及其亲本消化道形态与组织学观察 [J]. 水产学报,1992,16(1): [16] 摇叶元土, 林仕梅, 冯兴无, 等. 长吻鮠和南方大口鲶胃肠道消化能力的研究 [J]. 动物学研究,1997,18 (3): [17] 摇施志仪, 陈晓武, 顾一峰, 等. 牙鲆消化道组织学观察及内分泌细胞分布 [J]. 中国水产科学,2006,13(5): [18] 摇 Sinha G M. Functional histology of the different regions of the oe 鄄 sophagus of a freshwater major carp Labeo calbasu(hamilton) dur 鄄 ing the different life history stages[ J]. Zoologische Beitrage,1977, 23(3): Morphological, histological, and histochemical observation of digestive tract in ovate pompano Trachinotus ovatus OU You 鄄 jun, LI Jia 鄄 er, GOU Xiao 鄄 wei ( South China Sea Fisheries Research Institute,Chinese Academy of Fishery Sciences,Guangzhou ,China) Abstract:The morphological, histological and histochemical characteristics of digestive tract were studied in ovate pompano Trachinotus ovatus by dissection, histology and histochemistry with H. E and AB-PAS. Results showed that the fish had smaller oropharynx with numerous teeth. Many villius-like extrusions were found on the upper and lower lips, no tooth existing on the maxilla and lower jaws. The villus-like extrusions were observed on the inner side of the gill rakers. Esophagus was thick and short with many broad mucosa rugas. The stomach was expanded and shaped as U with a distinct cecum,abundance gastric pits and gastric gland in cardiac portion and in gastric ce 鄄 cum. There were plentiful mucosa rugas on the surface of foregut,midgut and hindgut with the maximum mucous cell density. The pyloric caeca were changed from 25 to 35 in number, and long and thin in shape. The ratio of body length to intestine length was Hepatopancreas was of the digestive gland. Most of mucous cells in e 鄄 sophagus were of type 玉 while the type 玉 and type 芋 predominated in cardiac portion. Most mucous cells in gas 鄄 tric cecum, pyloric portion, foregut,midgut and pyloric caeca were of type 芋 colour, and the type 域 were in the hindgut. Key words: Trachinotus ovatus; digestive tract; histology; histochemistry

南方水产科学 52 篮子鱼的研究报道 [ 2-6] 第9卷, 笔者运用常规解剖学组织学和组织化学技术, 对黄斑篮子鱼消化道的形态组织学组织化学结构进行了观察研究, 旨在进一步了解该鱼的消化生理学特性, 充实黄斑篮子鱼的养殖生物学资料 1 材料与方

南方水产科学 52 篮子鱼的研究报道 [ 2-6] 第9卷, 笔者运用常规解剖学组织学和组织化学技术, 对黄斑篮子鱼消化道的形态组织学组织化学结构进行了观察研究, 旨在进一步了解该鱼的消化生理学特性, 充实黄斑篮子鱼的养殖生物学资料 1 材料与方 9 5 2 01 3 1 0 South China Fisheries Science Vol. 9, No. 5 Oct., 2013 doi: 10. 3969/ j. issn. 2095-0780. 2013. 05. 009,,,, (,, 510300) : HE AB-PAS ( Siganus oramin),,,,,,, V, 5 6 2. 73,,,, AB-PAS 4 :,,,,,