36 志光營養師二 解釋下列名詞與食品衛生安全的關係 Minamata disease(5 分 ) Solanine(5 分 ) Scombroid fish poisoning(5 分 ) Minamate disease )水俁症, 為汞之引起中毒, 是因為于與酵素蛋白之 SH 基結合而使酵素不
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- 沾遵 蒙
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1 科目 : 食品衛生與安全 年第二次專門職業及技術人員高等考試中醫師 營養師 心理師 高等暨普通考試醫事人員考試暨高等考試醫師考試分試考試等別 : 高等考試類科 : 營養師 甲 申論題部份 一 行政院衛生署統計自民國 70 至 99 年止, 造成臺灣食品中毒病因物質案件總計件 數的前二項致病菌為何? 分別說明其食物中毒的分類 特性與防止原則 (10 分 ) 依 70 至 99 年食品中毒案件統計資料前二項分別為腸炎弧菌與金黃色葡萄球菌 食物中毒 腸炎弧菌 (Vibrio parahaemolyticus) 為細菌性食物中毒之感染型,G(-) 弧菌 通 性嫌氣性 無芽胞 平均每 分鍾分裂增殖一次, 適存於 20 以上海水 常存於海水中或海底污泥, 因此生鮮魚貝類常染有此菌 因其為好鹽性, 發 生此菌污染必定是食物直接或間接受海水污染所致 多為魚貝類食品或因菜 刀, 砧板 布巾 抹布 器具 容器 手指等受到污染再污染植物性食物 原因食品多海產類或受其二次污染的其他食品 預防方法 : 利用自來水淋洗 去除該菌 加熱殺滅 (80,20-30 分 ;100,1-5 分 ) 冷藏 (10 以下 ) 低溫無法生長 不吃生鮮海產類食物 避免二次污染 金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus) 為細菌性食物中毒之毒素型,G(+) 球 菌 ; 通性嫌氣性 ; 無芽胞 ; 耐鹽及糖 潛伏期 1~8 小時水活性低也可生長, 原因食品多為魚貝類 煉製品 畜肉 禽肉 肉製品 豆腐 乳品及乳製品 壽司 冰淇淋 便當 生菜沙拉及西點麵包 預防方法 : 低溫冷藏最有效 (10 以下 ) 注意個人衛生 防止食物原料受污染 小心防止鹽乾品, 鹽 糖漬品的污染
2 36 志光營養師二 解釋下列名詞與食品衛生安全的關係 Minamata disease(5 分 ) Solanine(5 分 ) Scombroid fish poisoning(5 分 ) Minamate disease )水俁症, 為汞之引起中毒, 是因為于與酵素蛋白之 SH 基結合而使酵素不能活化所致, 嚴重導致死亡及神經中樞之永久性傷害 目前人類膳食中最主要的汞來源為魚 ; 因魚能濃縮水中之汞 ( 生物放大作用 ), 魚中之汞的主要型態為甲基汞, 有機汞的毒性通常較無機汞大 Solanine 茄靈, 植物性毒素之類固醇生物鹼 (Steroidal alkaloids) 或配醣生物鹼 (Glycoalkaloids), 食物來源多發芽馬鈴薯, 當茄靈毒素含量達 0.2~0.4g/kg 則會引起中毒, 抑制膽鹼 中毒症狀 : 腹瀉 腹痛 嘔吐等胃腸障礙發燒 惡寒 目眩 頭痛 虛脫 輕度意職障礙, 去除馬鈴薯芽眼 綠色部分可預防 Scombroid fish poisoning 魚類 (scombroid 鯖魚 ) 的 scombrotoxin, 是一種組織胺中毒, 因遠洋漁船冷凍解凍過程不恰當 ( 反覆冷凍 ),ph 在 5.5~6.5 之間, 受中溫細菌脫羧酵素作用, 使組胺酸 (Histidine) 作用成組織胺 (Histamine) 耐熱, 中毒症狀類似過敏, 含量 10 mg % 以上才會有症狀 100 mg % 以上才有顯著症狀 三 下列添加物 : 己烷 鹽基性介黃 黃色六號 鈉明礬 紅色 2 號 二氧化氯 對羥苯甲酸丙酯 亞硝酸鈉 糖精, 溴酸鉀, 請指出何者為非法的添加物? 何者為合法的添加物? 並寫出合法添加物使用之分類名稱 (10 分 ) 己烷 ( 合法溶劑 ) 鹽基性介黃 ( 非法著色劑 ) 黃色六號 ( 非法著色劑 ) 鈉明礬 ( 合法膨脹劑 ) 紅色 2 號 ( 非法著色劑 ) 二氧化氯 ( 合法殺菌劑 ) 對羫基苯甲酸丙酯 ( 合法防腐劑 ) 亞硝酸鈉 ( 合法保色劑 ) 糖精 ( 合法調味劑 ) 溴酸鉀 ( 非法漂白劑
3 科目 : 食品衛生與安全 37 四 南極企鵝身體中被發現有高量的戴奧辛殘留, 請說明戴奧辛的特性 對人體健康的影響, 經由何種途徑傳到南極企鵝身上以及依此在飲食上應注意的原則 (15 分 ) 戴奧辛 (Dioxin) 是兩個氧原子聯結一對苯環類化合物之統稱, 為約 210 種 不同的化合物之總稱 產生的來源因燃燒不當 Hydrogen peroxide: 過氧化 氫, 漂白劑 戴奧辛對人體健康的影響 : 最常見症狀為氯痤瘡, 損害肝臟 神經系統 內分泌系統與免疫系統 影響酵素的運作功能 消化不良及肌肉 關節疼 痛 孕婦易致流產與產下畸型兒 無腦兒 男性荷爾蒙減少現象 生殖力 降低 色素沈著 多毛症 增加皮膚脆弱性 出疹 出水泡 視力受損及 膽硬脂血症 戴奧辛傳到企鵝可能途徑 : 經由呼吸進入 : 不當的燃燒行為 焚化爐氣體排放及車輛排煙等空氣汙 染, 經氣流漂向南極 經由食物進入 : 環境污染水, 水中戴奧辛經生物放大生物濃縮, 再經由 食物鏈, 魚為其主要進入企鵝 飲食上應注意的原則 : 飲食均衡化 多樣性攝食, 不要特別只吃某些固定的種類 適量攝取, 不要因為偏好哪一種食品, 就吃得特別多 對於食用海鮮食品, 以會轉移棲息地的海鮮種類為優先考量 少吃脂肪含量高的海鮮, 因為較容易累積有機污染物 盡量不要吃海鮮的內臟部分, 因為所含的汙染物濃度會比肉的部分來得 高 並不是受到污染的食品就一口都不能吃, 可從吃的頻率及量來調整, 如 可減少吃的次數, 或是如果天天都吃的話, 吃的量就要減少
4 38 志光營養師乙 測驗題部分 依據 市售包裝食品營養標示規範 之規定, 下列有關熱量 營養素及反式脂肪標示之敘述, 何者錯誤? 熱量含量標示之基準 : 固體須以每 100 公克或以公克為單位之每一份量標示 營養素含量標示之基準 : 液體須以每 100 毫升或以毫升為單位之每一份量標示 反式脂肪含量標示之單位 : 以毫克為單位 碳水化合物含量標示之單位 : 以公克為單位 下列量測冷凍食品溫度之最好方法為何? 感溫棒插入食品包裝中心, 直到讀數穩定為主 感溫棒夾在兩個冷凍食品包裝中間, 直到讀數穩定為主 量測運送冷凍食品之車輛箱體之環境溫度 檢查食品是否有解凍或再凍結跡象 依據餐飲業者良好衛生規範規定, 毛巾 抹布等採用 煮沸殺菌法 做消毒, 須使用 100 之沸水煮沸幾分鐘以上? 低溫食品在理貨或裝卸貨之作業時, 均應在攝氏多少度以下之場所進行且應求迅速作業? 依據行政院衛生署之公告, 基因改造 標示字樣之字體長度及寬度不得小於多少公厘? 依據行政院衛生署之公告, 對健康食品中熱量 營養素及保健功效之相關成分含量標 示之單位 : 規定 鈉 含量應以何種單位表示? 公克 微克 毫克 毫微克 有關建立 HACCP 計畫之敘述, 下列何者正確? CCP 愈多愈好 驗效不是確認之一部分 管制界限即指操作者界限 監視頻率應大於確認頻率 潛在危害性食品在加熱 冷卻後, 進行復熱步驟時, 食品的中心溫度要在 2 小時內達 攝氏多少度以上? 魚肉腐敗過程容易產生何種物質, 其含量高低可作為新鮮或腐敗程度的指標? TMA TBARS POV BOD 下列何者不是調節氣體包裝 (modified atmosphere packaging) 常使用的氣體? CO2 O2 He N2 下列何類微生物最有可能在水活性為 0.81 之食物中生長而引起品質劣變? 黴菌 細菌 酵母菌 病毒
5 科目 : 食品衛生與安全 39 下列食品添加物可能會形成致癌物質者為 : 亞硫酸鉀 己二烯酸 亞硝酸鹽 苯甲酸鹽 下列有關食品中具有抑制微生物生長之物質的敘述, 何者錯誤? 蛋白中含有溶菌素 (lysozyme) 可抑制微生物生長 蔓越莓中的苯甲酸 (benzoic acid) 是添加的人工合成抗菌物質 某些乾酪中的丙酸菌可產生丙酸 (propionic acid) 可抑制黴菌的生長 釀酒酵母產生的乙醇 (ethanol) 可抑制其他微生物生長? 下列何者是食品衛生上重要的指標菌? 肉毒桿菌 金黃色葡萄球菌 沙門氏菌 大腸桿菌 有關未經調理的冷藏生鮮肉類儲藏溫度條件之敘述, 下列何者正確? 15 以下,7 以上 7 以下, 凍結點以上 4 以下,-18 以上 -18 以下 健康食品之安全性評估屬於第三類者, 不須檢具下列何種毒性測試資料? 繁殖試驗 基因毒性試驗 致畸試驗 90 天餵食毒性試驗 下列那一種有害物質在小白鼠實驗中發現會與 DNA 中鳥嘌呤 (guanine) 之第 8 位置碳結合, 使 DNA 複製時造成突變產生癌症? 多環芳香羥 (polycyclic aromatic hydrocarbons) 土耳其肉葉芸鹼 (harman) 麩胺酸 -P-2(Glu-P-2) 二甲基亞硝胺 (nitrosodimethylamine) 黃麴毒素 (aflatoxin) 為致癌物質, 下列何者為其主要之產生菌? Streptococcus lactis Salmonella enteritidis Aspergillus flavus Monascus purpureus 製造食品包裝用紙時, 可以添加下列何種化合物? 食用色素 螢光增白劑 多氯聯苯 對苯二甲酸酯 有關亞急毒性試驗中測試劑量之敘述, 下列何者錯誤? 常設計至少三個測試劑量 最高劑量對試驗動物可產生明顯毒性反應但非高死亡率 最終測試劑量的決定與急毒性試驗的資料無關 最低劑量對試驗動物只有少量或死亡率為零 蔬菜 水果中的類黃酮在微量金屬存在下, 會產生下列何種突變原 (mutagen)? 甲基乙二醛 (Methyl Glyoxal) 芘 (Pyrene) 雜環胺類 (Heterocyclic amines) 過氧化氫 (Hydrogen peroxide) 食品安全性評估可分為安全試驗的事前評估 試驗結果的評估與綜合評估等 3 個階段, 其中由 無效應劑量 (No Observable Effect Level) 算出每日容許攝取量 (Acceptable Daily Intake) 應在那個階段進行
6 40 志光營養師 安全試驗的事前評估 試驗結果的評估 綜合評估 事前評估與試驗結果的評估 食物中的脯胺酸容易被亞硝化形成亞硝基脯胺酸後, 在下列何種食品加工的條件下, 會被脫羧形成致癌物 亞硝 咯啶 (nitrosopyrrolidine)? 鹼化作用 高溫作用 氧化作用 氫化作用 行政院衛生署規定塑膠美耐皿餐具中不得檢測出 : 鉛 鎘 甲醇 甲醛 為確保食品添加物的使用安全, 下列何者不屬於食品業者自行管理之工作項目? 確定食品添加物是由 GMP 合格廠商製造 專櫃儲存 專人管理 專冊登記 進行毒性試驗 依規定量使用食品添加物 高鹽食品不適合使用下列那一種包裝材質? 鋁製品 玻璃製品 塑膠製品 陶瓷製品 有關黴菌毒素之敘述, 下列何者錯誤? 黴菌毒素之性質與細菌毒素不同 黴菌毒素本身不是蛋白質 黴菌毒素之分子量小, 具抗原性 黴菌毒素較細菌毒素耐熱 耐酸鹼 下列何者屬於水溶性抗氧化劑? 抗壞血酸 BHA BHT 生育醇 未成熟竹筍含有下列何種成分, 生食時會造成食物中毒? 植酸 蘇鐵素 黃樟素 氰醣苷 食品添加物的亞硫酸鹽對人體所導致的過敏症狀主要為 : 氣喘 (asthma) 蕁麻疹 (urticaria) 眩暈 (vertigo) 貧血 (anemia) 依據冷凍食品類衛生標準, 直接供食用之冷凍調理食品, 每公克生菌數 (CFU/g) 含 量應為多少以下? 三百萬 一百萬 五十萬 十萬 我國飲用水水質標準之有效餘氯量應為多少 ppm? 0.2 至 以上至 以上至 以上至 3.0 有關汞 (mercury) 中毒的敘述, 下列何者錯誤? 元素態的汞對人類沒有毒性 甲基汞可穿過胎盤造成對胎兒的傷害 汞化合物可引起皮膚病變 環境中的汞化合物會因為生物累積作用經食物而使人類產生中毒 食品易滋長微生物, 下列那一類微生物無法在食物中增殖? 病毒 酵母菌 細菌 黴菌
7 科目 : 食品衛生與安全 41 生鮮馬鈴薯若長期貯存於不當條件下, 造成發芽現象, 則會產生下列何種有毒物質? kojic acid solanine phytic acid isoflavones 餐具衛生檢驗中, 脂肪殘留試驗之正反應顏色為 : 藍色 紫色 紅色 無色 目前我國要求食品業者建立食品安全管制系統之態度為 : 全面強制 部分強制 全面自願 部分自願 下列何者不是食品標示之功能? 可提供產品之使用特性及注意事項 可提升產品之品質 可使消費者對食品有正確的認識 可確保食品衛生 防止危害 為使食物成為營養型之基因改造食品而殖入糧食作物中所缺乏之人類營養素, 下列何 者為此類型之代表作物? 具有產生耐除草劑蛋白質之黃豆 具有產生抗蟲蛋白質之玉米 O157:H7 型大腸桿菌造成感染之主要症狀為 : 水樣腹瀉進而血便 呼吸衰竭 具有產生維生素 A 先驅物質之黃金米 具有產生病原體抗原之蕃茄 視力模糊 意識不清
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99 年 第 二 次 專 門 職 業 及 技 術 人 員 高 等 營 養 師 考 試 試 題 等 別 : 高 等 考 試 類 科 : 營 養 師 科 目 : 食 品 衛 生 與 安 全 甲 申 論 題 部 份 一 學 童 食 用 營 養 午 餐 後 發 生 食 物 中 毒, 症 狀 都 為 發 燒 腹 瀉 腹 痛, 檢 視 午 餐 留 樣 有 白 飯 炸 雞 排 咖 哩 馬 鈴 薯 炒 小 白 菜
102 年 年 報 102 年 發 生 與 防 治 年 報 序 食 品 中 毒 係 指 因 攝 食 污 染 有 病 原 性 生 物 有 毒 化 學 物 質 或 其 它 毒 素 之 食 品 而 引 起 之 疾 病, 主 要 引 起 消 化 系 統 或 神 經 系 統 之 異 常 現 象 當 衛 生 局 接 獲 疑 似 食 品 中 毒 事 件 通 報 後, 立 即 派 員 進 行 調 查, 必 要 時
四 分別說明有機汞 鎘及鉛的污染來源 對人體的傷害及飲食應注意事項 [103 年第一次專技高考 ] 三 試說明誤食發芽馬鈴薯所引起中毒之機制 症狀與預防之方法 [103 年第二次專技高考 ] 乙 測驗題部分 : 第一章 : 24. 食物若暴露在危險溫度帶 (5~60 ) 下, 會造成食品腐敗, 因此
專技高考營養師食品衛生與安全 101(1)~104(1) 歷屆試題 ( 一 ) 範圍 : 第 1~4 章甲 申論題部分 : 第一章 : 三 寫出五項可以避免食品中毒發生之食品適當處理原則 [98 年第一次專技高考 ] 二 何謂交叉污染? 請說明在調理食品時容易造成交叉污染的原因及其預防方法 [101 年第一次專技高考 ] 第二章 : 一 何謂 BSE? 請說明 BSE 之原因物質及其存在部位, 並說明此物質會造成人體何種健康危害以及我國的衛生管理措施
秒 (HTST) (C)100,1 秒 (HTST) (D) ,2 秒 (UHT) [101 年第一次專技高考 ] 10. 下列細菌何者具有強的脫羧作用 (decarboxylation), 可將動物組織中的胺基酸變成胺類?(A)Proteus morganii (B)Bacillus
專技高考營養師食品衛生與安全 101(1)~104(1) 歷屆試題 ( 二 ) 範圍 : 第 5~9 章甲 申論題部分 : 第五章 : 三 簡述下列食品中之有害物質, 並指出其產生因素及危害 :[102 年第二次專技高考 ] ( 一 )3-MCPD ( 三 )Trans fatty acids 四 解釋下列名詞 :[102 年第二次專技高考 ] ( 二 )D value 二 試詳細說明食品因微生物的作用所引起之腐敗
X 傳統育種技術 分子育種技術 基因改良育種
06 2015 7 511 72 92? 2010? X 傳統育種技術 1960 1980 30 60 20 分子育種技術 5 10 3 5 基因改良育種 2015 7 511 07 改良後的基因及其生產的蛋白質都需經過嚴格的動物及田間生物安全試驗才會上市, 程序就跟新藥一樣 20 基改產品禁得起考驗 12 2013 1.75 50 1 5 1996 80 2013 156 35 21 6 90 08
一
考 試 日 期 : 104 年 04 月 25 日 09:00~10:15 第 1 頁, 共 14 頁 單 選 題 80 題 ( 佔 100%) 題 號 後 以 * 號 標 示 為 疑 義 題 B 1. 保 健 食 品 製 造 廠 商 之 QA 職 權 範 圍 通 常 不 包 括? (A) 法 規 (B) 成 本 分 析 (C) 原 料 檢 測 (D) 專 利 管 理 A 2. 開 發 保 健 食
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食 品 真 相 大 揭 秘 安 部 司, 从 事 食 品 添 加 剂 工 作 20 多 年, 人 称 添 加 剂 活 辞 典 食 品 添 加 剂 之 神 他 不 仅 熟 知 各 种 添 加 剂 的 作 用 的 用 法, 并 亲 眼 见 证 了 食 品 加 工 生 产 的 幕 后 安 部 司 曾 受 食 品 加 工 厂 委 托, 用 二 三 十 种 添 加 剂 把 黏 糊 糊 的 废 肉 制 成 好
如何預防食物中毒_美和科大.ppt
陳 玉 桂 助 理 教 授 美 和 科 技 大 學 食 品 營 養 系 分 機 :8396 美 國 疾 病 管 制 及 預 防 中 心 (Centers for Disease Control and Prevention;CDC) 對 食 物 中 毒 下 的 定 義 為 : 二 人 或 二 人 以 上 攝 取 相 同 食 品 所 發 生 類 似 之 症 狀, 並 且 自 可 疑 的 食 餘 檢 體
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染牛隻的臨床症狀狀包括情緒不安 敏感 有攻擊性 磨牙 動作失調 後肢無力 躺臥死亡等症狀狀, 死亡後病理解剖, 會發現其腦部組織出 現空洞, 呈現海綿狀狀病變 被製成肉骨粉, 且掺入飼料中餵養牛隻, 因而使牛隻有受到感染的機 會 根據流行行病學調查研究顯示, 牛海綿狀狀腦病不會透過空氣傳播, 也不會因牛與牛之間的直接或間接接觸 ( 經口 鼻 交配 ) 而平行行感 切實檢驗食品安全
家務工作安全及健康要點 家務工作看似簡單, 但我們絕不應忽視家居環境中潛在的各種危害及風險 如工作時不注意安全及健康, 很容易釀成意外, 導致勞損 受傷甚至死亡 本單張簡明扼要地闡述了家務料理者在工作時應注意的安全健康要點以及有關預防意外的措施 1 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 清潔窗戶及高處工作
Doing Housework in a Safe and Smart Way 家務工作安全及健康要點 家務工作看似簡單, 但我們絕不應忽視家居環境中潛在的各種危害及風險 如工作時不注意安全及健康, 很容易釀成意外, 導致勞損 受傷甚至死亡 本單張簡明扼要地闡述了家務料理者在工作時應注意的安全健康要點以及有關預防意外的措施 1 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 2 燙傷 燒傷
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加 工 食 品 安 全 - 食 品 添 加 物 黎 明 國 小 李 叔 蓮 營 養 師 2012/3/1 1 NEWS NEWS 麵 類 製 品 包 子 及 饅 頭 抽 驗 結 果 2011/10/03 臺 北 市 政 府 衛 生 局 至 各 傳 統 市 場 麵 攤 ( 店 ) 製 麵 店 包 子 饅 頭 製 售 店 超 商 等 地 點 抽 驗 麵 類 製 品 ( 陽 春 麵 拉 麵 油 麵 麵 線
98 351 4,64298 5811 5 2 98 98 98 9910 3 Contents p5 民 國 98 台 灣 地 區 食 品 中 毒 發 生 狀 況 p19 食 品 中 毒 病 因 介 紹 及 98 食 品 中 毒 相 關 案 例 p48 附 錄 4 98 民國98台灣地區 食品中毒發生狀況 FDA 病因物質分類狀況 8 1 民國 原因食品分類狀況 12 98 攝食場所分類狀況 14
14. 煙 燻 食 物 時, 木 材 高 溫 燻 煙 中 容 易 產 生 下 列 何 種 致 癌 物 質?(A) 二 甲 基 亞 硝 胺 (Nitrosodimethylamine) (B) 多 環 芳 香 烴 (Polycyclic aromatic hydrocarbons) (C) 組 織 胺
專 技 高 考 營 養 師 食 品 衛 生 與 安 全 歷 屆 試 題 ( 二 ) 範 圍 : 第 5~9 章 甲 申 論 題 部 分 : 第 五 章 : 三 簡 述 下 列 食 品 中 之 有 害 物 質, 並 指 出 其 產 生 因 素 及 危 害 :[102 ( 一 )3-MCPD ( 三 )Trans fatty acids 四 解 釋 下 列 名 詞 :[102 ( 二 )D value
本月專題 科學新聞判讀力 Article.aspx?a= 目前並沒有充足證據證明基改作物會讓人生病或危害環境 109 Greenpeace https://www.you
/ 嚇死我了 這些究竟能不能吃?/ 嚇死我了 這些究竟能不能吃? 文 / 李暉 食安與媒體 2010 73 14 科學研習 OCT 2016 No.55-10 本月專題 科學新聞判讀力 1 2 2014 3 53-3 http://www.ntsec.gov.tw/user/ Article.aspx?a=2657 2016 5 目前並沒有充足證據證明基改作物會讓人生病或危害環境 109 Greenpeace
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食品添加物使用範圍及限量 第 ( 一 ) 類防腐劑 編號品名使用食品範圍及限量使用限制 001 己二烯酸 Sorbic Acid 002 己二烯酸鉀 Potassium Sorbate 1. 本品可使用於魚肉煉製品 肉製品 海膽 魚子醬 花生醬 醬菜類 水分含量 25 % 以上 ( 含 25%) 之蘿蔔乾 醃漬蔬菜 豆皮豆乾類及乾酪 ; 用量以 Sorbic Acid 計為 2.0g/kg 以下 2.
第六节 重要环境污染物
第 六 节 重 要 环 境 污 染 物 一 汞 (mercury) 1. 汞 和 汞 化 合 物 的 理 化 性 质 汞 俗 称 水 银, 银 白 色 液 态 金 属 比 重 13.6, 熔 点 -38.7, 沸 点 356.6 金 属 汞 具 有 易 蒸 发 特 性, 蒸 发 量 随 温 度 升 高 而 增 加, 水 中 的 汞 蒸 气 能 通 过 覆 盖 的 水 层 进 入 空 气 金 属 汞
2013~2015 保健食品產業專業人才 供需調查 2011 5 2011529 2012 2013~2015 2012 44.67% 2011 11.96% 2013~2015 ... 1... 1... 5... 10... 12... 13... 14... 19... 20... 22... 24... 12... 19... 21... 22 III IV 1... 1 2... 3
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42 志聖 志光營養師 101 年第一次專門職業及技術人員高等考試中醫師 營養師 心理師 高等暨普通考試醫事人員考試暨高等考試醫師考試分試考試等別 : 高等考試類科 : 營養師科目 : 食品衛生與安全 甲 申論題部份一 何謂 BSE? 請說明 BSE 之原因物質及其存在部位, 病說明此物質會造成人體何種健康危害以及我國的衛生管理措施 (15 分 ) BSE: 牛海綿狀腦病 (Bovine Spongiform
食 品 与 生 物 技 术 学 报 第 卷 列入我国 的植物多酚黄酮抗氧剂 防治高血脂和心血管疾病
第 卷第 期 年 月 食品与生物技术学报 植物多酚黄酮抗氧化剂与人体健康 尤新 中国食品添加剂和配料生产应用工业协会 北京 主要综述了对植物多酚黄酮类物质的生物活性和安全性 其内容包括 茶多酚 甘草黄酮 竹叶黄酮 大豆异黄酮以及从各种鲜果提取物的功能成分 如葡萄提取物 杨梅提取物 橄榄提取 物 乌饭树果提取物等 介绍了植物多酚黄酮的国际市场信息及相关的研究机构和生产单位 多酚 黄酮 健康 食 品 与
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科目 : 食品衛生與安全 43 99 年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試醫事人員 中醫師 營養師 心理師 語言治療師考試暨醫師考試分試考試 99 年專門職業及技術人員高等考試法醫師 聽力師考試試題等別 : 高等考試類科 : 營養師 甲 申論題部份 一 學童食用營養午餐後發生食物中毒, 症狀都為發燒 腹瀉 腹痛, 檢視午餐留樣有白飯 炸雞排 咖哩馬鈴薯 炒小白菜與玉米湯, 初步懷疑可能是 Bacillus
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06000 男 子 理 髮 丙 級 工 作 項 目 01: 服 務 精 神 1. (1) 理 髮 從 業 人 員 的 服 務 態 度 應 該 和 譪 可 親 隨 便 馬 馬 虎 虎 嚴 肅 2. (2) 服 裝 不 整 潔 是 不 禮 貌 的 而 且 令 人 喜 歡 討 厭 尊 重 愛 護 3. (1) 理 髮 從 業 人 員 於 工 作 時, 姿 勢 應 保 持 輕 鬆 自 然 僵 硬 刻 板 倚
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理念 來 ~ 老 飯 飯 飯 都 飯 了 兩 飯 老 不 飯 不 飯 零 料 不 不 了 念 理念 了 不 更 力 識 來 路 領 行 了 了 度 聯 不 了 行 旅 念 更 更 力 了 識 蘿 了 了 狀 了 狀 不 狀 六 類 識六 類 類 量 念 樂 良 了 ~ 立 更 1 略 精神 都 更 不 了利 行 論 了 2 論旅論錄 流 領 年 年 年 年 來 4 良 度 力 良 力 識 不 律 良
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科目 : 食品衛生與安全 39 100 年第一次專門職業及技術人員高等考試中醫師 營養師 心理師 高等暨普通考試醫事人員考試暨高等考試醫師考試分試考試等別 : 高等考試類科 : 營養師 甲 申論題部份一 肉毒桿菌毒素中毒修狀及預防方法 (15 分 ) 擬答 肉毒桿菌 (Clostridium botulinum), 性狀 :G(+) 桿菌 ; 嫌氣性 ; 有芽胞 ; 非常耐熱 存於土壤 水 塵埃及動物中,
Zytiga... Zytiga... Zytiga Zytiga Zytiga
250 本資料僅提供醫護人員衛教使用 ............... Zytiga... Zytiga... Zytiga... 2 3 4 5 6 7 8 9 Zytiga... 10 Zytiga... 10...... 13 18 Zytiga Zytiga 2 25% 3 PSA PSA 3~4 ng/ml PSA bone scan CT scan MRI 4 5 攝護腺癌之治療 治療方面
若能利用生物科技來改變外觀體色, 使熱帶魚有了特殊色澤, 便能大大地提高這魚種的觀賞價值及國際競爭力 GM pet fish DNA DNA DNA 觀賞水族界的新寵兒 Time Qrio 水產轉殖科技的活教材
美麗的意外 A B C D DNA medaka fish 鱂 A 鱂 1997 B CD 1999 DNA 24 2015 7 511 若能利用生物科技來改變外觀體色, 使熱帶魚有了特殊色澤, 便能大大地提高這魚種的觀賞價值及國際競爭力 GM pet fish DNA DNA DNA 觀賞水族界的新寵兒 Time 2003 40 Qrio 水產轉殖科技的活教材 2015 7 511 25 2003
POINT 1 配合不同症狀或目的, 有效地攝取最需要的五種營養素! POINT 不須進行複雜的營養計算和熱量計算工作! 第一類穀類 第二類肉 魚 蛋 乳製品 第三類蔬菜 海藻 水果
須崎動物醫院院長 須崎恭彥 著 高慧芳 譯 POINT 1 配合不同症狀或目的, 有效地攝取最需要的五種營養素! POINT 不須進行複雜的營養計算和熱量計算工作! 第一類穀類 第二類肉 魚 蛋 乳製品 第三類蔬菜 海藻 水果 五大有效營養素 BEST1 BEST BEST3 BEST4 BEST5 6 - BEST1 BEST BEST3 BEST4 BEST5 1 6 6 1-1 1 1 1 1
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食品微生物污染與控制 單位 : 臺中市政府衛生局 姓名 : 陳志銘 1 大 綱 一 近年食品微生物危害調查 二 認識微生物 三 微生物特性與分類 四 食品中毒之簡介 五 細菌性食品中毒 六 食品中毒之預防原則 2 民國 70 年至 98 年台灣地區食品中毒案件病因物質分類表 資料來源 : 行政院衛生署食品資訊網 3 民國 70 年至 98 台灣地區食品中毒案件原因食品分類表 資料來源 : 行政院衛生署食品資訊網
現在人類獲取地球內部訊息的方法, 是從可能影響我們身家性命安全的地震, 用數學模型把地震資料轉換成地震波速度, 進而獲得地底物質密度與深度的關係 地下世界知多少 km/s g/cm 3 P Gpa km S P S 3,000 3,000 ak K 透視地底 Percy Bridgma
透視地球深處 的窗戶? extreme condition extreme environment 94.5 1 270 21 3.9 12.3 6,400 300 4,000 1864 Jules Gabriel Verne 1959 2008 1990 Paul Preuss 2003 24 2013 2 482 現在人類獲取地球內部訊息的方法, 是從可能影響我們身家性命安全的地震, 用數學模型把地震資料轉換成地震波速度,
中國的煤
課內活動及課後練習的建議答案 課內活動 討論區 ( 3 頁 ) 1 2 網上追蹤 ( 5 頁 ) 2008 年末世界各地煤的蘊藏量地區 蘊藏量 ( 百萬公噸 ) 佔全球的百分比 097 29.8% 15 00 1.8% 272 33.0% 1 38 0.2% 32 013 3.9% 259 253 114 500 31.4% 13.9% 82 001 100.0% 272.2.1 15.0 32.0
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習慣定一生 要將好習慣傳給下一代 歐陽英樂活生機網 歐陽英樂活生機網 www.oyoung.com.tw www.oyoung.com.tw 習慣會造就個性 個性影響命運 若養成壞習慣就很難有大成就 一定要傳給後代子孫10個好習慣 自家廚房清潔十訣 各種水果 蔬菜的洗滌法 1 習 慣 會 造 就 個 性, 個 性 影 響 命 運 若 養 成 壞 習 慣 就 很 難 有 大 成 就! 美 國 科 學
1
1 () () 2 () () 1987 1988 () () 2010 來 理 3 () () () () () 4 () ( ) ( ) 來 理 () 1 5 高中生對手搖杯飲料之成癮度探討 高中生對手搖杯飲料之成癮度探討 以東港海事為例 價格便 宜 14% 離家近 12% 特色茶 飲 店面 19% 設計 3% 品牌 10% 促銷活 動 8% 品質 14% 碳酸 咖啡 6% 2% 服 務 態 度
100% 50% 50% 80% 20% 60% 40% 80% 20% 60% 40% 20
2 II 19 100% 50% 50% 80% 20% 60% 40% 80% 20% 60% 40% 20 22 3 3 6 6 5 6 5 7 4 5 50 4 4 3 3 6 5 6 6 6 6 4 5 50 5 3 3 6 7 5 6 4 7 4 5 50 6 2 4 6 7 5 6 4 7 4 5 50 7 2 4 6 7 5 6 4 7 5 4 50 8 2 4 6 7 5 6 4 7
96年專技高普考試營養師考試試題
96 年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試營養師考試試題類科 : 營養師科目 : 食品衛生與安全 甲 申論題部份一 食用海產可能會引起麻痺性貝類中毒 (paralytic shellfish poisoning) 者請寫出相關毒素之名稱及其來源 (8 分 ) 擬答 Saxitoxin 構造 : a:r=oh b:r=oet 毒性 : LD50(lethal dose)=10μg/kg b.w.(
10 6, 地球的熱循環
52 2013 4 484 人類活動與 地球熱循環 46 不斷追求進步的我們, 殊不知在迅猛發展的同時, 已經陸續對地球的整個環境生態引爆一顆顆不定時炸彈, 所造成的傷害正逐漸擴大並增強中 10 6,000 500 地球的熱循環 3 2013 4 484 53 54 2013 4 484 工業革命後, 人類活動產生的熱迅速增加, 使地球原本趨於最適合人類活動的熱平衡必須重新調整 環境變遷 18 280
rptExamInfo 1
序號考試代碼 101010 1 101011 2 101020 3 101030 4 101040 101 年第一次專門職業及技術人員高等考試牙醫師考試分試考試 醫事放射師 助產師 物理治療師 職能治療師 呼吸治療師 獸醫師考試 101 年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試航海人員考試 專技高考 100.10.21( 五 )-11.01 專技高考 普考 100.12.12-12.26 101 年公務人員初等考試
雅思写作应试教程(终稿).doc
CIP ) /. :,2001.8 ( : 2) ISBN 7-5308 - 3032-3...- TV - 092 CIP ( 2001) 11633 : : : : 189 3 000 20 ( 0 22 ) 2730 631 4 * 787 10 92 1/ 16 2 4. 75 10 392 0 00 2 001 8 1 200 1 8 1 : 11 00 0 : 88. 00 1 8 8
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基 本 成 份 分 析 / 營 養 標 示 一 般 成 分 分 析 1 水 份 800 640 50g 2 灰 份 1200 960 50g 蛋 白 質 相 關 1 粗 蛋 白 1600 1280 100g 2 總 氮 含 量 Total nitrogen 1000 800 100g 3 總 揮 發 氮 Total Volatile Nitrogen (TVN) 1200 960 100g 4 揮
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1 102010 2 102020 102021 3 102030 4 102040 102 年公務人員初等考試 初等 101.10.23-11.01 102 年第一次專門職業及技術人員高等考試牙醫師考試分試考試 藥師 醫事放射師 助產師 物理治療師 職能治療師 呼吸治療師 獸醫師考試 102 年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試航海人員考試 舊案補考 102 年第一次專門職業及技術人員高等考試醫師中醫師考試分試考試
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103 年 第 一 次 專 門 職 業 及 技 術 人 員 高 等 考 試 營 養 師 考 試 試 題 等 別 : 高 等 考 試 類 科 : 營 養 師 科 目 : 食 品 衛 生 與 安 全 甲 申 論 題 部 份 一 分 別 說 明 黃 麴 毒 素 與 赭 麴 毒 素 的 性 質 污 染 途 徑 對 人 體 的 傷 害 及 應 注 意 事 項 (15 分 ) 擬 答 性 質 黃 麴 毒 素 赭
<4D F736F F D DADB9AB7EBDC3A5CDBB50A677A5FE28B2C4A447A6B8B14DAAF9C2BEB77EA4CEA7DEB34EA448ADFBB0AAB5A5A6D2B8D5C0E7BE69AE76A6D2B8D5B8D5C34429>
103 年第二次專門職業及技術人員高等考試營養師考試試題 等別 : 高等考試類科 : 營養師科目 : 食品衛生與安全 甲 申論題部份 一 試說明最近食品衛生管理法修正公布後, 政府將如何落實推動?( 即食品安全十大行動方案指的是什麼 )(20 分 ) 擬答 建立強制登錄制度 : 於半年內, 要求特定類別達一定規模之食品業者即刻進行強制登錄 大幅加重罰則 : 重大食品違規事件, 採從重處罰, 最高可罰
吃 油 中 寻 健 康 随 着 社 会 的 进 步 和 人 们 生 活 的 提 高, 向 吃 油 要 健 康 是 广 大 群 众 十 分 关 心 的 焦 点 吃 什 么 植 物 油 好? 橄 榄 油 是 否 最 好 的 食 用 油? 转 基 因 原 料 制 成 的 食 用 油 安 全 吗? 人 体
无 锡 粮 食 科 技 信 息 总 第 二 十 八 期 无 锡 市 粮 食 局 2015 年 6 月 1 吃 油 中 寻 健 康 随 着 社 会 的 进 步 和 人 们 生 活 的 提 高, 向 吃 油 要 健 康 是 广 大 群 众 十 分 关 心 的 焦 点 吃 什 么 植 物 油 好? 橄 榄 油 是 否 最 好 的 食 用 油? 转 基 因 原 料 制 成 的 食 用 油 安 全 吗? 人
傳染病通報-流程制定,病例數及送檢結果統計
食物中毒的因子與預防 詹明錦 三軍總醫院感染管制室 1 個人簡介 三軍總醫院感染管制醫檢師 台灣感染管制學會理事 教育部核定講師 台灣大學公共衛生碩士 陽明大學醫事技術學系 2 3 食品安全 : 為何我們要重視? WHO 估計, 全球每年因為食因性致病原而造成 : 20 億件食因性的致病案件 180 萬人的死亡, 但其實這也是可避免地 經濟損失大約 100~830 億美金 ( 相當於 3000 億
Microsoft Word - catalog013113.doc
附 件 二 優 良 農 產 品 冷 凍 食 品 項 目 驗 證 基 準 一 評 審 規 定 本 評 審 規 定 依 工 廠 作 業 型 態 及 產 品 性 質 的 不 同, 可 區 分 成 廠 區 環 境 廠 房 設 施 機 械 與 檢 測 設 備 製 程 管 理 品 質 管 制 衛 生 管 理 倉 儲 與 運 輸 管 理 管 理 人 員 資 格 管 理 制 度 之 建 立 與 稽 核 危 害 分
生物考科 3 A B C D 答案 A 命題出處 7 12 測驗目標 評 析 2 AB C D 析 4 A B C D 答案 B 命題出處 2 測驗目標 析 A C H O N S B C D 21
指定科目考試生物試題詳 臺南一中 郭人仲老師 第壹部分 : 選擇題 ( 占 71 分 ) 1 p 1 1/3 1 A B B C RNA D 答案 B 命題出處 4 2 11 測驗目標 析 A T C RNA D 2 A B C D T 20 答案 D 命題出處 6 11 測驗目標 析 A B C 生物考科 3 A B C D 答案 A 命題出處 7 12 測驗目標 評 析 2 AB C D 析 4
物 之 侵 入, 且 應 保 持 清 潔 5.4. 各 種 空 調 配 管 及 電 線 配 管 等 設 施 宜 裝 在 天 花 板 上 方 6. 作 業 環 境 應 保 持 清 潔, 一 般 作 業 區 內 之 獨 立 空 間 空 氣 落 菌 量 宜 保 持 在 100 CFU/ plate/ 5m
第 四 條 附 件 十 三 優 良 農 產 品 水 產 品 項 目 驗 證 基 準 第 一 部 分 評 審 規 定 一 廠 ( 場 ) 區 環 境 ( 一 ) 廠 ( 場 ) 區 四 週 環 境 應 保 持 清 潔, 避 免 成 為 污 染 源 ; 應 有 適 當 之 綠 化 及 防 塵 土 飛 揚 等 措 施 ( 二 ) 排 水 系 統 應 保 持 暢 通 不 積 水, 以 防 止 病 媒 之 孳
Middle East Respiratory Syndrome Coronavirus, MERS-CoV WHO Qatar 2013 MERS MERS 耗費巨大的社會成本 MERS V
54 2015 1 505 新興的中東呼吸症候群 冠狀病毒 Those who cannot remember the past are condemned to repeat it. 忘記過去的人, 注定要重蹈覆轍 2012 4 Zarqa 13 2 2012 9 WHO Middle East Respiratory Syndrome Coronavirus, MERS 11 MERS 9 2
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570 589,565 508,397 16.0% 314,540 280,366 12.2% 101,721 43,561 133.5% 77,967 36,480 113.7% 161,042 (51,670) 411.7% 4.37 2.05 113.2% 2.50 1 3 589,565 508,397 (275,025) (228,031) 314,540 280,366 4 8,999
Microsoft Word - Some_regulation_on_drug_bulk_pruchasing.doc
关 于 印 发 医 疗 机 构 药 品 集 中 招 标 采 购 工 作 规 范 ( 试 行 ) 的 通 知 各 省 自 治 区 直 辖 市 计 划 单 列 市 及 新 疆 生 产 建 设 兵 团 卫 生 厅 ( 局 ), 计 委 ( 物 价 局 ), 经 贸 委, 药 品 监 管 局, 中 医 药 局, 纠 风 办 : 上 海 会 议 以 来, 医 疗 机 构 药 品 集 中 招 标 采 购 试 点
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1 2 ( ) ( 3,956,424,598.96 3,759,181,789.81 3,770,902,604.23 5.25% 4,034,773,517.03 4,064,957,672.94 4,066,031,765.87-0.74% 7,242,241,407.50 6,943,135,944.56 6,958,987,345.18 4.31% 2,528,876,071.85 2,435,374,469.93
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普 洱 市 普 洱 茶 行 业 质 量 状 况 分 析 报 告 普 洱 市 质 量 技 术 监 督 局 二 〇 一 四 年 七 月 目 录 第 一 章 行 业 运 行 情 况... 1 一 全 国 茶 产 业 运 行 情 况... 1 二 普 洱 市 茶 产 业 运 行 情 况... 4 第 二 章 普 洱 茶 产 品 质 量 状 况... 11 一 普 洱 茶 监 督 抽 查 问 题 较 少...
32 81233 妇 科 用 药 丹 鳖 胶 囊 0.38g 广 州 潘 高 寿 药 业 股 份 有 限 公 瓶 32.99 45 粒 / 瓶 GMP 深 圳 市 宇 冠 医 药 有 限 167723 33 146787 妇 科 用 药 产 复 康 颗 粒 每 袋 装 5g 深 圳 三 顺 制 药
1 53918 儿 科 用 药 小 儿 消 积 止 咳 口 服 液 10ml 鲁 南 厚 普 制 药 有 限 公 司 盒 12.29 6 支 / 盒 GMP 深 圳 市 健 民 医 药 有 限 167115 2 90265 儿 科 用 药 小 儿 清 热 利 肺 口 服 液 10ml 广 州 潘 高 寿 药 业 股 份 有 限 公 盒 25.13 6 支 / 盒 GMP 深 圳 一 致 药 业 股
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F A F G F H F F A F G F H doi : / NRD 1032 PK PK 攻防首部曲 在藥品查驗登記時, 必須檢附相關藥動學資料支持藥品的療效與安全性以備核准
藥物在體內的 PK 攻防 36 藥物動力學 PharmacokineticsADME Absorption Z Disposition Distribution Elimination Metabolism D Excretion T C T C Z pharmacokinetics PK absorption distribution metabolism excretion ADME 2015
國立中山大學學位論文典藏.PDF
國 立 中 山 大 學 中 國 文 學 系 ( 暑 期 專 班 ) 碩 士 在 職 專 班 碩 士 論 文 漢 初 異 姓 諸 侯 王 研 究 研 究 生 : 林 裕 斌 撰 指 導 教 授 : 劉 文 強 教 授 中 華 民 國 97 年 5 月 摘 要 本 篇 論 文 探 究 的 對 象 是 漢 朝 初 年 八 位 異 姓 諸 侯 王, 並 涵 蓋 與 操 縱 他 們 興 盛 殞 落 息 息 相
商 周 三 代 年 代 學 的 研 究 經 過 近 五 年 的 努 力, 完 成 夏 商 周 年 表 本 大 事 概 覽 中 夏 商 周 三 代 的 大 事 紀 年, 即 採 用 夏 商 周 斷 代 工 程 的 考 論 成 果 對 於 無 法 考 證 年 份 的 史 事 或 發 生 在 史 前 時
中 外 歷 史 大 事 概 覽 編 者 說 明 : 1. 傳 說 時 代 與 夏 商 周 年 表 : 人 類 在 未 有 文 字 記 事 之 前, 口 耳 相 傳 的 神 話 傳 說, 是 先 民 對 自 然 變 化 的 體 驗 與 歷 史 經 歷 的 口 述 這 些 傳 說, 或 者 存 有 誇 張 和 穿 鑿, 隨 著 考 古 文 物 的 出 土 與 歷 史 學 家 的 努 力, 汰 偽 存 真,
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臺 北 縣 立 樟 樹 國 中 96 學 年 度 第 二 學 期 區 域 性 自 然 科 學 領 域 資 賦 優 異 教 育 方 案 實 施 計 劃 一 依 據 : ( 一 ) 特 殊 教 育 法 第 二 十 九 條 ( 二 ) 特 殊 教 育 法 施 行 細 則 第 四 條 第 二 項 ( 三 ) 身 心 障 礙 及 資 賦 優 異 學 生 鑑 定 標 準 二 目 的 : ( 一 ) 推 廣 資
500 C ~ C 2
???? 19 16 * 4 16 500 C ~ C 2 20 20 1 29 12 5 2 50 5 3 5 20 40 30 ** 10 5 6 10 3 3 N 39 4 10 4 * ** ** 21 -, 3 2 9 9 9 11 13 13! >! 167 500 500 2 21 21 2 210 32 10 ~ ~ 100 ~ 2 16 100 4 8 5 35 4 29
刘陈立 邵宗泽 以柴油为惟一碳源 从胜利油田黄河码头和厦门储油码头两个海水样品中富集得到两组柴 油降解菌 共 株细菌 株真菌 它们对柴油都有降解能力 鉴定结果表明这 株细菌 中有 株摩加夫芽孢杆菌 株施氏假单胞菌 株腊样芽孢杆菌 株反硝化产碱杆菌 株阿氏葡萄球菌 株食烷菌和 株类似很小海旋菌的未知新菌 其中 对柴油的降解能力最强 已 报道的食烷菌属中其他种的同源性最高 为 表明它是该属中的一个新种
THOR Preservatives 產品名稱 Microcare MT Microcare IT Microcare MTI Microcare MTD3 Microcare MTP8 Microcare SIG Microcare MTB7 Microcare MEM 活性成份及含量 Methy
產品名稱 MT IT MTI MTD3 MTP8 SIG MTB7 MEM (9.5%) linone (1.1%) (0.4%) IPBC(2.5%) (2%) (16%) Propyl Paraben Benziosthiazolinone Polyaminopropyl Biguanide (PHMB)- (35%) (12%) Ethyl Paraben (12%) 外觀淡黃色液體無色透明液體淡黃色液體無色透明液體淡黃色液體淡黃色液體淡黃色液體淡黃色液體
To Apply Baking Yeast Of Modified Atmosphere Storage (CO 2 ) M.A. WTO 1 2 3 4 37 30 25 5 co 2 3-4 16 2 2 24 24 3~4 16 ( 90%) 30% 100 250 1 (, Lesaffre yeast Co.) 24 6 30 25 () 20 15 10 5 0 (MA) control
Erwin Schrodinger
基因改造 的過去 與未來 一般報導 地球是一個充滿生命的星球 在這兒 各種生物所展現的生命跡象都有一些共通性 只是 這麼多千奇百怪的生命現象與生物個體 又具有哪些獨特的性質呢 演講人 周成功 演講人 Erwin Schrodinger 20042374 57 ATGC DNA J. D. Watson and F. Crick DNAATGC DNAATGC DNA ATGC ATGC DNA A
酒類工廠良好作業規範專則
1 目 的 TQF 酒 類 工 廠 專 則 本 規 範 為 食 品 工 廠 在 製 造 包 裝 及 儲 運 等 過 程 中, 有 關 人 員 建 築 設 施 設 備 之 設 置 以 及 衛 生 製 程 及 品 質 等 管 理 均 符 合 良 好 條 件 之 專 業 指 引, 並 藉 適 當 運 用 危 害 分 析 重 點 管 制 (HACCP) 系 統 之 原 理, 以 防 範 在 不 衛 生 條
PowerPoint 演示文稿
第 3 章 微 生 物 的 营 养 和 生 长 合 成 代 谢 : 将 小 分 子 前 体 物 质 ( 如 氨 基 酸 核 苷 酸 和 单 糖 ) 合 成 较 大 分 子 ( 如 蛋 白 质 核 酸 和 多 糖 ) 的 过 程, 又 称 同 化 作 用, 并 消 耗 能 量 分 解 代 谢 : 将 来 自 环 境 中 或 细 胞 内 储 存 的 有 机 营 养 物 质 ( 如 糖 脂 蛋 白 等
DIY香草植物乾燥
中華民國第四十五屆中小學科學展覽會作品說明書 高職組農業及生物科技科 第一名 091405 DIY 香草植物乾燥 - 迷迭香 國立民雄高級農工職業學校 作者姓名 : 職三黃宗榮 職三徐薪發 職三黃梓厚職三嚴翰盛 指導老師 : 吳慶源 李卓曄 DIY - (3) 5. 105 1 2 3 4 5 12 3 4 5avg 51.35 51.1 51.2 51.35 51.05 137.73
信 息 披 露 义 务 人 声 明 1 信 息 披 露 义 务 人 依 据 中 华 人 民 共 和 国 公 司 法 中 华 人 民 共 和 国 证 券 法 上 市 公 司 收 购 管 理 办 法 公 开 发 行 证 券 公 司 信 息 披 露 内 容 与 格 式 准 则 第 15 号 权 益 变 动
证 券 代 码 :600565 证 券 简 称 : 迪 马 股 份 重 庆 市 迪 马 实 业 股 份 有 限 公 司 简 式 权 益 变 动 报 告 书 上 市 公 司 名 称 : 重 庆 市 迪 马 实 业 股 份 有 限 公 司 股 票 上 市 地 点 : 上 海 证 券 交 易 所 股 票 简 称 : 迪 马 股 份 股 票 代 码 : 600565 信 息 披 露 义 务 人 : 财 通
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1997 3 :,,,,,, ( ),,, :,,,,,,,,,, :,,,,,,,,,, ( ), :,,,,,,,,,, ( ) ( ),,,,,,,, ( ) ( ),,,,,, 4 100, ( ),,,,,,, ( ), ( ), ( ),,,, 65 , (, ),,,,,, : : ( ), :,,,,,,, ( ), ( ),,,,,, ( ) ( ),, :!,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
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(meat processing) Lecture 6 & 7 Food additives for meat processing 1 WHY? ( ) 2 1 3 ppm 4 2 positive list system 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 6 3 () 7 8 4 1 C- E 2 9 3 BHA BHT 2 10 5 4 (
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餐飲衛生操作 與 食品中毒 國立花蓮高工 倪雲卿營養師 1 大 綱 一 食品中毒定義及分類二 學校餐飲衛生管理 2 最常見的食品中毒病因物質 污染途徑個人衛生不良 ( 糞口途徑 ) 常見細菌類腸炎弧菌 / 金黃色葡萄球菌 / 沙門氏菌 病毒類諾羅病毒 嚴重者可能致死! 出血型大腸桿菌 / 肉毒桿菌 3 何謂食物中毒 4 食物中毒定義 兩人或兩人以上 相同食物 相似症狀 檢驗出相同中毒原因 四個條件皆符合才能算是食物中毒
2005-11
2005-11 看 不 见 的 星 球 告 诉 我 一 些 迷 人 的 星 球 吧, 我 不 喜 欢 残 酷 和 恶 心 的 场 面 你 说 好 吧, 我 笑 着 点 点 头, 当 然, 没 问 题 希 希 拉 加 希 希 拉 加 是 一 个 迷 人 的 星 球, 鲜 花 和 湖 泊 让 所 有 旅 人 过 目 不 忘 在 希 希 拉 加, 你 见 不 到 一 寸 裸 露 的 土 壤, 每 一 块
