(CIP) / :, ISBN Ⅰ Ⅱ Ⅲ : Ⅳ TQ92 CIP (2008) ( 2 ) ( ) :720mm 960mm 1/16 :361 :28 00 :20 5 (,

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1 21

2 (CIP) / :, ISBN Ⅰ Ⅱ Ⅲ : Ⅳ TQ92 CIP (2008) ( 2 ) ( ) :720mm 960mm 1/16 :361 :28 00 :20 5 (, )

3 ,,,,, 10,, 1000 t, 65 t, 20 t, ; 21 t, 10 t, 380 t 60 t, 2,, 20%,, 6 7 t, 3% 6500 t, (COD) 300 t 300 t,,,,,, 1

4 ,,,,,, ;,, ;, ;,, ;,, ;, : ; ; ; ;,,,

5

6

7

8 (EMP ) 135 (HMP ) (ED )

9

10

11

12 ,,, (1), (2) :, (3) :,, 19,,, 1680, (Anthonievan Leeuwenhock), 1857, 1

13 , 1872, (Brefeld), 1897,,,,, Weizman,, 1929 (A Fleming),,1941, :1L, 200ml 40U/ml;1943,5m 3 200U/ml;, 100~200m 3 5 ~ 7 U/ml,,,, ,,,1956, DNA,,,,, :, ( ),, ,,

14 , ;, ;, ;, ;,,, 400, 7% ~8% 5000, 1300,,,,, :,, 5% 20 80, 1 (1),, (2) ( 0 1), 3

15 0 1 L β, L, (3), 60% ~ 80%, 45%~65%,,,, 20 80, t,,,, 2,, 20 80, t, 40,,,,, 2,,,,50 5mg,,7 5L 5mg, 4

16 ,, ;,,,, (13,14 ), 10 :, ; ;,, 5

17 ,, 1,,,,,,,,,,, 2,,,,,,, 6

18 ph, ph, ph 3, 4,,,,, ;,, ;,,,, 5,,, (phage),,,,,,, : 1,, (1),,,,, ;,, 37 7

19 ,,, (2),,, ; CO2,, (3), 5 (4) AS1 299, (5) : (6) (Acetobacter):, 2,,, c A,, (Lodder), 39,372 (Saccharomyces), (1) (Saccharomycescerevisiae),,,,,,,,, 3 :, 2,, ;, 2, ;, 2,, 8

20 (2),,,,,,,, 230~290, 22h, 92%,,, (Cutilis) B,,,, (3),,,, 3 (mould),,, (1) (Mucor),,,,,,,,,,,,, (M mucedo) (M racemosus) (M rouxianus) (2) (Rhizopus) (Mucorales),, 9

21 ,,,,,,,, (3) (Aspergilus), , ( ) ( ),,, B1, (4) (Penicilium),,, (P zhrysogenum) (P notatum),, 4,,,,,, (1) (Streptomyces),, 0 4~1μm,,,,,,,,,, 10

22 (2) (Nocardia) (Proactinomyces),,,,,,,,,,, (N mediterranei),,,,, :,,,,,,,,,,,, 1 1, 5~15cm,, 4, 11

23 1 1, 20min,,,, 100ml,,,, 24h, 4,,,, ( 12

24 ), ( ) :, ; ph ;, 50μg/ml ( ),, /, ; ( :, 3~4d); ph ph, ,,,,,, ( ),,,,, 0 1% 0 01%,,,,,,,,,,,

25 1 2,,,, 8,,,, :, ;,, 14

26 ,,,,,,,, 10-6 ~10-10,,,,,,,, ( 1 3)

27 1,,,, ;,, ;,, 2~3,, 2,,,,,, DNA,,,, 3 ( ),, ph,,,,, 90%,,, 10 6 ~10 7 /ml, 10 8 /ml 4, : X γ ( 60 Co ) α β (1) 136~300nm,,, 265nm, 15W DNA DNA DNA, 16

28 DNA : 10ml 9cm, 2mm,, 15W, 30cm, 10min, 20~30min,,,,,, 90% ~99 9%, 70% ~75% (30% ~70%),,,,,,,,, 60 Co γ (2) ( 1 1), DNA, : 1 1 X γ AG (DEC) (EMS) (NTG) (NMU) (NEU) (NA) (NM) 4 (4NQO) (EI) DNA ICR, DNA N N, DNA 17

29 , , DNA,,,,,,,,,,,,,,, ph,,,, X,,,,,, ( 1 2), 1 2 (%) (%) X X (0 1%) R R

30 ( ) (%) (%) :, ( ), 3,,,,,, :,,,,,,,,,,,,, K 12 K 12 (A - ) (Lac - ) (SM r ) T1, A - B + Lac - SM r T1 s ; (B - ), (Lac + ), (SM s ) T1 A + B - Lac + SM s T1 r, 10 5 /ml, 19

31 ; U,,,,, F, , 3 :,,

32 3,,,, 4, :,,,,,,, :,,,,,,,,, ( ),,,,, 21

33 (PEG) Ca 2+,, 10-1 ~10-2, 10-5 ~10-6,, ;,,, , , :,,,, 1 6 DNA, DNA,, ( 1 7) 1 4 : DNA ; mrna DNA (cdna), ;, ;, 22

34 1 7 2 λ DNA, DNA DNA ( DNA), 3 DNA DNA DNA, 4 DNA,,,,,,,,,,,,,,, 23

35 , 1, ;, (1),,,, B2 : (8~10mm),, (2),,, :,,,, (3),, 3%,,, (4),, 24

36 ,,, a b c d e (5),,, (6),,,, (7),, (8),,,,,, 10%~20%, 3~5,, 2, ( ),, 25

37 , (MM),,, (CM);,, (SM),,,, MM,, MM,,,,,,,,,,,, ( 1 10),,

38 ,,,,,,,,, ( ),,,,, ( 1 11),,,,, 1 11 (0 01% ),,,,,,,, :,,,, MM ( 50 ), 5~6,, 50 MM,, 27

39 , 3,,,,,,,, : ( ),,,,,,,,,, ( ),,,,, ; ph,, 28 :

40 (1), (2),, (3),,,,, ;,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ; 5406,, :, 29

41 ,,, : 1,,, 2 3 DTG

42 1 2 3,,,,,, 2 1 1, ( ),,,,, 31

43 2 1 (semi definedmedium) 2, 3, (diferentialmedium), (selectedmedium) 4, (1),,,,,, (2),,, 32

44 (3),,,,,,,,,,, 1,,, 2,,,,,,, 3,,,,,,,,,, 33

45 4,,,,,, 1,, ( ),, ; ; ; (Neurosporaspp ) 2, 3,,,, 4,, (aux anographicmethod),, (1) (2), 34

46 (3), ;, (4) (5), (6),,,,,,, ph ;,, 1,, 2 ( ), ( ),,,,,,,,,, ( ) ( ),,, (C/N),,pH, ; 35

47 ,,, ph;,,, ph,, ph, ph,, ph ph,, ;, (NH4) 2SO 4 2NH3+H2SO4 NaNO3+4H 2 NH3+H2O+NaOH,,,100kg : (C6H10O5) n+nh2o nc6h12o6 X= =56 79 (kg) 2nC2H5OH+2nCO2,, Cooney : 10 6 C6H12O6+2NH3+1 2 O2+H2SO4+C8H8O 12 C16H18N2S+2CO2+9H2O G 1 1g G,,,, (Lys),,,, 15%,,,, 36

48 ,,,,,,, ph ph,,,, ph, ph,,, ph,,,,,,,,,,,,,,, 37

49 ,,, : 1 ; 2 ; 3 ; 4 ; 5 ; 6 ; 7,,,,,,,,, ph,,,

50 ,,, 2 2, 2 2 ( )(%) 58~60 2 3~5 6~8 3~4 5,,,,,,,, ; (cornsteepliquor,csl),, ph,, ( ) (%) (%) 1 5~ ~ ~ ~

51 ph,,, (ADP) (ATP), 0 005~0 01mol/L K3PO4 3H2O K3PO4 Na2HPO4 12H2O NaH2PO4 2H2O,, NaOH KOH, ;,, ( ),,,,,,,, α Mn 2+ 40

52 ,,,,,,,,,, (biotinauxo troph),,,,,, 5μg/L,,,,pH,,,,,,,,,,,,, 20μg/g 0 5μg/g,, B, H R, (Ka= ), 25,, 41

53 , 270μg/kg, 600~1800μg/kg, 120μg/kg B1 B1 100g/ 100ml 1% ph 3 13;0 1% ph 3 58 ph ,pH5 5, 1,,, 0 4% ~0 8%,,, 2, 1% ( ) 3, 0 1%~0 4% 4,,,,,,,,,, 42

54 ,,,,,, 1 3 α,,, 5, (%) α 0 8 D ,, 2 5,, G ( 99% ), (, ) 43

55 2 5 G O V,, G,,,,, ( 2 6),,, 2 6 G (%) (U/ml) (%) G (%) (U/ml) (%) ,,,,, ( ),,,,, ( 80 ) 44

56 , 3942, 2~8h 0 1%LS, 50% 0 02%~1%, (EDTA),, 187%, 150%,, ( 2 7),,,, ;, ( ); ;,,, ;,,, ;, N,N (DBED), 2 7 N L,, 45

57 ,,, ;,,,,,,, : (1), (2) (3),,,,,,,,, : C6H12O 6 2C2H5OH+2CO2 Y= 2 46/162, Cooney : 46

58 10 6 C6H12O6+2NH3+H2SO4+1 2 C8H8O 2 C16H18O4N2S+2CO2+9H2O :Y=1 1,,, 1mol 1mol,, 2 8,,,, 2 8 ( /g ) ( /g ) ( ) ,,,, (ASTA), 30g/L ; 5g/L 2g/L NH 4Cl (NH 4 ) 2SO 4 KNO 3 NH 4NO 3 47

59 7d, ASTA 2 2 : 2 2,,,,7d μg/L, ,,, NH4Cl, NH4Cl ( 0 5g/L MgSO4 7H2O), 2g/L KH2PO4 Na2HPO g/L ZnSO4 FeSO4 CaCl2, , KH2PO4, CaCl 2, 48

60 , : 30g/L 5g/L NH4Cl2g/L KH2PO4 2g/L MgSO4 7H2O0 5g/L CaCl2 2H2O3g/L,,,,,,,,,, ( ),,, Box 20 50, : FB42 :,, ( ) (X1) (X2) (X3) 1 1% 2% 4% 2 2% 3% 5% 3 3% 3% 6% ( 2 10) 2 10 ( ) (X1) (X2) (X3) (g/ml)

61 ( ) (X1) (X2) (X3) ( ) (g/ml) :, X1,X2,X3, 12 ;,,, a1y1, : Y =a0+a1x1+a2x2+a3x3+a11x 2 1+a22X 2 2+a33X 2 3 +a12x1x2+a13x1x3+a23x2x3 SASREREG 15, 2 10,,F>F0 01 (9 5), r=0 998,,,,,, 50

62 X X X2= X X X1= X X X2=0 X1=-0 41,X2=-0 08,X3=-0 02, 1 59%, 2 92%, 4 98% 1 6% 2 9% 5 0%,,,, 200, ;,,,,,,,,,,,,,,,,,, :,,,, 51

63 ,,,,,,,,,

64 1 ; 2 3 ; ;,,,,,, : (1), ; (2),, ; (3) (4),,, ( ),,,,, 53

65 , ( ),,, ( ) ( ) ( ), : 1,,,,, ;,70%~75%,, 2 (HCHO), (37%), 18ml/m 3, 1~2h, ( ),, 3 ( ),,10min,,, 0 25% 4,, 3% ~5%,, 54

66 γ 240~300nm ( 253 7nm),,, 0 6~14nm X 60 Co γ,,,,,,,, 160~170, 1~2h, ( ) (min) ,,,,, 115~140,,,,, 121,30min 55

67 ,, ;,, ( ) ( ),,, ( ) (min) (%) <1 1,, ; ( ),,,,, 56

68 ( ) 3 3,, ~10 1~5 1, 60 10min,, , 20~30min,, 3 4, 50%, 120, 15min, 20~30min; min, 5~8min 3 4 ( ) (min) ,,,,,, (3 1) : dn dt =-kn (3 1) 57

69 N ; t (min); k (,min -1 ; ) (3 1) Nt dn N N =-k t dt 0 ln N0 Nt =kt (3 2) Nt = N0e -kt (3 3) N0 ( ); Nt ( ),, Nt=0, t, Nt=0 001 ( ) t,, k (3 1) k,,,k, ( ), k, k k k k (min -1 ) FS1518 FS617 PA ~ (3 3) : t= 1 k lnn0 Nt (3 4) (3 4), (N0) (Nt) k (3 4), 58

70 ph,,,, 3 : 1, 80~90, 120~130 :,, 80~90, :, 2 80~ 90, 120~130, 30min :, ;, ;, 3,,,, :,, ( ) (,,2003) 59

71 ,,, 3 2 : 3 2 (,,2003) 1,,, : (1), ; (2), ; (3), ; (4) ; (5),, 2, ; ; ( ), 60

72 (1),, (2), 70~90 ;, (3) ( ),, (20~30s) 126~132, ~ Pa, (4) ( ),, (5~7min),,,, ( 3 3) 3 3 (5), (40~ 45 ),,

73 3 4 ( ) ~ Pa, 125~130, 30~45min ~ Pa ~ Pa,, ( ) Pa, 30min,, 2 ( ) ( ) ~ Pa, 60min 3 ( ),,,, Pa, 2h, Pa, 62

74 1h 1 5h, 30min,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 1,, ( 0 22μm) 63

75 2 ( ),, dp 0 5~10μm, df 16~20μm, df 5~19μm,,, ( 50μm ), 3 5 (,,2003), ( 3 5):,,,, 5, 3, 3 6,

76 ,,,, ( ),,,,,,, PVDF ( ) PTFE ( ),,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,, 10~30μm,,, 65

77 ( ),,95%, 1μm, ;, ;,,,,, 65%, 0 1~0 01 μm; ;,,, 85%, 0 01μm, 100% ;, ;,, ;, ; ; 10 4 /m 3,, : (1) VVM VVM (min) (m 3 ), 0 1~2 0m 3 (2) ( ) ~ Pa,,, (3), 70%, (4) 10~30,, 66

78 (5),, 10-3, 100, 0 5μm 3500, 5μm 0; 5,1 3 7 : (,,2003) 1,, 10m, 8m/s,, 2,, ; ;,, ( ) ( ), 0 1~0 5m/s 3, 67

79 , 4,,, 5, 120,,,,,, 9, 6,,,, : ( ) (1) ( ), 20μm (2) ( ) (1μm ), 98%,,,,,, 7 ( ),, 100%,, 100% 70% (,, ),,,

80 ,,,,, 69

81 , : ( ) 1, 37,, 2, 6h,, 24h 3, 24h ( ),,, ;,,,,,,,,,,,, 70

82 ,, 1,

83 %, ; ;,,,, 1,, 2 (1), (2) 72

84 : (1), ; (2) ; (3) ; (4) ; (5),,,, : 1 :, ( ),, ;, 2 : ph 3, 4 :, : 1,,,,, 73

85 , Mg 2+ Cu 2+ Ba 2+,,,,,,,, : (1) (2) (3), (4),, : (1) (2) (3) (4), (5) 2 (1) 37, 25~37, (2),,,,,, 40%~45%, (3),, 74

86 , 1,,,,,, ( ),,,,,,,,,,,,,, (4),,,,,, ;,,, 1% ~5%; 5% ~10%; 7%~15%, 20%~25% (5),,,,, ;,,,,12h 3 (1),, 4d 4, 7~8d, 5d,20d (2), 6 18%, 3 35% 75

87 1,, 2,,,, 3,, :,,,, 1 (1) 37 1~2d, 5~10d (2) 25~28 4~14d (3),, 28 5~14d 2 (1), (S griseus) (S kanamuceticus), 76

88 ,, : (2) (,, ), :,,,,, ( ), 1, ( ),,, 2 (1),, ; (2),,,, : (3),, : (27,40h, ) (27,10~24h,, ) (4),, (5),, 3 (1),, (2),,,, 77

89 (3),,, : ;, : 1,,, (1) 0 1%, 1 0%, 1 0%, 0 5%, 2 0%~2 5%,pH 7 0~7 2 ( ) (2) 33~34, 18~24h (3), AS1 299 AS1 542 HU B9 T , 2,,, (1) 2 5%, 0 5%, 0 04%, 0 1%, 2 5%~3 5% ( ), 2mg/kg, ph 7 0 (2) 1000ml 200ml, 7 6cm 96 /min 12h, 33~34 (3) :12h;pH:6 4±0 1; : OD 0 5 ; :0 5% ; : (-); : (-); :, ; 3, 78

90 , (1) ( 4 1) 4 1 (%) T6-13 B AS ~ ~ ~ Fe 2+ (mg/kg) Mn 2+ (mg/kg) ph 6 8~ ~ ~6 8 (2) :0 8% ~1 0%; :32~34 ; :7~8h; :150L 1 0 5, 340r/min; 2250L 1 0 3, 300r/min; 3500L , 230r/min (3) :7~8h;pH:7 2 ;OD 0 5 ; (-);,, 1 2 8~10, 2 3 4~6 1 (1) (Saccharomycescere visiae) (Saccharomycescarlbergensis),, 79

91 (2), : 3g, 3g, 5g, 10g, 20g, 1000ml (3) 25,24h (4) :24h; : (-); : :, 2 (1) 3g, 10g, 1000ml (2) 12~13, 24~36h (3),, ; ;, 1 2 3, 4, 5, 6, 80

92 1 2,,,,,,,, ;,,,,, 81

93 ,,, 70% 5 1 ( 4 ) ;, ;, ;,, ; ;,, 82

94 ,, 5 2 2,,,,,,,,, 5 2 4, H D W HL, HR/Dt=1~3 Di/Dt=1/2~1/3, W/Dt=1/8~1/12 B/Dt=0 8~1 0, : d s B s/di=1~2 5,,,,,,,,,,,,,,, 83

95 ,,,, :,,,,, 5 3a,,,,,,,,,,,,,,, 5 3b,, :,, ;,,,,,,,,,, 0 5~2 0,, 84

96 5 3, 1 5,,,,,, 85

97 3,,,,,, : (1),,,,, (2),,,,,,,,,,,, 4, ( ),, ( 5 4) 5 ( 5 5) 5 4, 86

98 ,,,,,,,,,,,, 5 5 (a), ;, 5 5 (b),,,,,,,, 5 5 (a) (b) 6,,,,,,,,,,,, 87

99 , ( 5 6),,,, 5 6 :,,,,,,,,,,,,,,, : ( 5 7)

100 ,,,,,,, :,, :,,,,,, ( ),, ( ),,,,,,,,,,,,,, 89

101 3000m 3,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, , 4 5 ; ;

102 ,,,,,,,,,,,,, ( 5 10),,, 5 10,,,, 91

103 , 50%, 30% 70%,,,,,,,,,,,,,,,,,, ( 5 11),, :, 5 11 ( 5 12), 92

104 ,,,, 5 12 ( 5 13),,,,,,,,, 10% ~40%

105 ,,

106 ,,,,,,,,, ;, ;, ;, ;, ;, ;,,,, 1, 95

107 ,,, 2, 3,, 4,,, 1, 2, 3, 4, 1,, (, ),,,, 2 (1),,, (2),, 3 (1), (2) 96

108 ,, 4,, (BOD), 1 1 :, 2 :, 3 :,, 4 :, 2,, : 1 :,,,, 2 : 37, 24h,, 37 27, 8h, 3,,,, 40,,, 12~20h, 3 : (0 3%,0 5%,0 8%,0 4% 97

109 ,ph7 2), h, ( 3, ),,, 3,,,,, ; ( ),,, 12h, 6h 3, ; ; 3,,,,,,, , 0h, 0h 0h 0h 8h 16h 24h 98

110 , ph CO2,,,,,,,,,,,,,,, 1 (1) 100 (2), (3), (4), (5), (6), 2,, 99

111 ,,,,,,,,,,,, (1) (2), 3 : 1 ;2 ;3 (3) 1 ( 6 1) 2 ( 6 2) 3 ( 6 3) 6 1 (a) (b) (c) (,,2003)

112 4,, 5,,,, 6 ( 6 4) 7 ( 6 5) (,,2003) 8,,,, 101

113 1, 2 1 : ( ),,,,,,,,,,, :,,,,, :,,,,,,,, (, ),, 2 :,,,,, 102

114 , 3 :,,,,, 3 1 :,,,,,,,, 2 : ( ),,, ( ),,, 4 160~ 180kg/m 3 ; 130~180kg/m 3,,,,,,,,,,,,,,,, 103

115 ( ),,,,,,,,,, ; ;,,,, 5 (1), 4~6m 2 6m, 1~3 ( ),,,,, 30W 20~30min ;,,, ; : ( ) 75% 0 25% ( ) 0 6% ~1% 0 5% 0 5% 1% 0 5% 300U/ml 50U/ml ; ( 10ml) ( 104

116 2~3g), ; ; : 30min, 3,,,, (2) 1 35% :, 2 0 1% :, 0 1% 0 1g, 100ml 3,5%, ( )50ml, 950ml 4 :,0 1%,,, 5 : 75%, 6 :0 25% 5% 50ml, 950ml 7 : 10g, 140ml, 1~2h,,, 1L 8 :, 6, : (1), (2) (3),,, 105

117 (4), (5),,,, 1~4 (6),, (7),,,,,,,,,,,, , 5, 6, 106

118 , 8,,,, 50%, 7 1 : : 1,,,, 2,,, 107

119 7 1 (,,2004) 3, ph, 4,, 5,,,,, 108

120 ,,,,,,,,, ( Mg 2+ Ca 2+ Fe 2+ ), ( ), ;,, ;,,,,,,,, ( ) ( ) 1,,,, ph,, ( ),,,,,,,, 109

121 (mmol/l) (Schulze Hardy),,, :Al 3+ >Fe 3+ >H + >Ca 2+ > Mg 2+ >K + >Na + >Li +, :AlSO4 18H2O ( ) AlCl3 6H2O FeSO4 FeCl3 ZnSO4 MgSO4 2,,,,,,,,,, a b c, d, (,,2003)

122 ( ),,,,, ph 1,, ph,,, ph,,, (ph4 0~5 5), 2,,,,, : ph, 3,,, ( ) ;, Ag + Cu 2+ Zn 2+ Fe 3+ Pb 2+ 4,, K2Zn3[Fe(CN) 5 ] 2, 111

123 Mg 2+ Ca 2+ Fe 2+, 1,,, 2,, 3,, :, ;,,,,, 1,, 2, : (1), (2),, (3),,,, 112

124 , (4) 3, ph 1,,,,,, ( ),,,, 2,,,, :, 50~60mm,, 7 3 ( (,,2003) ),, ( 7 3) 3,,,,,,,,, 113

125 ,,,, : ( ), ( ),,,,,,,, (10%), ( ),,,,,

126 ,, 1, :, ,,,

127 3 15~20kHz 4,,, ,,,,,,,,, 2 (-15 ),,,,,,,,,,,,, 6mol/L HCl ;, 116

128 ,,,,,,,,,,,,,,, : ph, ( ), ( ) : ; ;, ; 117

129 , 1 ( ),, :, ph, ;,,,, ( ), ;, ( ),, ( ) ph (1),, ( ),, ph, 118

130 (2), (3) ph, ph,, ph, ph ph ph, ph (4),,, ph,,, ph,, ph,, 1,,,,,,,, 2, 119

131 ph (1) ph,,, (2),,,,,, (3)pH, ph,,, ph, ph, ph4~5, ph, ph, ( ),,,, ;,,,,,ph, 1,,,,,,,, 120

132 ,, ( ),, ; ( ),, 2 (1), ( ), ;, (2) : 1 :,, 8~10 1mol/L HCl NaOH ( 8h),,, HCl NaOH, 2 :,,,,,,,,, 3 ( ): 4 :,,, 121

133 ,, ; ; : ; ; ph,,,,, 1, (1),,, (2),,,,,,, (3),,, ph 2, :, ;, (1),,,, 122

134 ,,,,,,, ;,,, ;,,,, : > > > > ;,, ( COOH NH 2 OH ), (2) SiO2 nh2o,,,,,,, ;,, 16% ~18%,,, ~1h, (3),,,,, 3, ( ),, (4),,, 123

135 ,,,, B2,,,,,, ;, ;,,,,,, 1,,,,, 2,,,,, 3, 124

136 ,,,,,,,,,,,,,,,,, : 1, 2,,,, 3,, 4,, CaCO3, CaCO3, CaCO3,, 5 W/O O/W, : 125

137 1,,,, W/O,,,,,, 2, 6%,, W/O,, 0 01% ~0 05%, 3 1, 2 3 3, ;,, ;,, F S L R

138 7 9 F S L R F S L R 1 2 3,,,,, 127

139 ,,, :,,,,,,,, A,, B 1 2,, 3 4,, (,,,2002), Sephadex Dextran,, 128

140 ,,, ( ) (MF) (UF) (RO) (DS), (,,2004) (MF) (0 05~0 5MPa) (UF) (0 1~1 0MPa) (RO) (1 0~10MPa), (DS), ( 7 12): 7 12 :1 ( )RO ( )UF 2 ( )MF, 3 ( )GS 4 MF UF 5 UF MF, 6 UF 7 (DA) (,,2004) 129

141 1,,, , MWCO 10000~30000,, 3,,,,,,, 4,,,, 1000, MWCO 10000, ,, 130

142 ,,,,,,,, 2 :,,,,,,,,,, ; ;,,,,, 131

143 (Sephadex) 1L, G 25, 30min,,, 100ml, 1/5,,,,,,,,,,, 1 50% 2,,,,, 3 ph 0 2pH ph, ph ,,, 5, 132

144 ,,,,,,, ( 7 3), : 7 3,,,,,,, (-60~ -10 ) (4 0~6 7Pa),,,, 1%~3% 133

145 1 2 3 Mg 2+ Ca 2+ Fe

146 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,, (EMP ) 1940, 135

147 EMP (Embden : Meyerhof Parnaspathway),, C6H12O6+2ADP+2Pi+2NAD 2CH3COCOOH+2ATP+2NADH2,, 1 : (1), (2) ( 8 1) : 6 1,6, 3, 6C 3C, 2ATP : 3C,, 4 ATP (3), 8 1 (,,2003),, : (kinase) (mutase) (isomerase) (dehydrogenase) (4),,, (5),3 3 1,3, NAD + NADH+ H +, NADH+H + NADH + 136

148 ,H2, :1,,, ;2,,,, ;3, CoA CoA,, 2 8 2, 3,, 3,,,,, 8 2, ATP ADP : =[(ATP)+(ADP)/2]/[(ATP)+(ADP)+(AMP)] ATP,ATP,,ATP ADP AMP,ATP,ADP AMP,ATP, ADP AMP, 6 1,6 3,,, 6, CoA (HMP ) 6 CO2 5,,, HMP, 137

149 ,, (PP ) HMP 8 3 HMP C4 C5 C7 :1, ;2 Ⅱ(NADP) HMP ( ) (,,1998 )

150 HMP ( 8 3) :(1) (2) 1 3 :, ( 3 10 ),, 1 6 HMP, CO2 H2O, 12 (NADPH+H + ) 6 CO2 12 (NADPH+H + ), 36 ATP,, 6 1 ATP,,1 HMP, 35 ATP, HMP, (ED ) ED (Enter Doudorofpathway), ( 8 4) ( 2 3 ) 8 4 ED (,,1998 ) HMP, 6, 139

151 , (KDPG) 3 EMP,, 1 2,,,, ED 1 3, 2 ATP, 1 1 ATP, 1 ED : +ATP+NADP + +NAD ATP+NADPH+2H + +NADH : +ADP+Pi 2 +2CO2+ATP 1,,,, : +CO2, Mg 2+,,, NADH+ H +, : C6H12O6+2ADP+2H3PO4 2CH3CH2OH+2CO2+2ATP 1mol 2mol, [( )/180 1] 100%=51 1%,46 05, %, 95%, 48 5%, CO2 2 ATP EMP 2 (Pseudomonas), (Ps lindneri) ED, : 140

152 C6H12O6+ADP+H3PO4 2CH3CH2OH+2CO2+ATP ED 2, ED EMP HMP 6 2, 2 2 CO2;, 1 1 CO ,,,,,,,,, ATP, AMP ADP ;,, ATP,,, ATP, ATP, 6, 6 6, =7 3, 6,,6,,,, 1,6,,,, CO 2,

153 ,,, 1 C 2, (2 1 ) (3 1 ) (d 2 1 ),,,, (1) 1 : 1907 Ehrlish SentheshaniNuganthan(1960), : +α α + α α,, 2 : α (C ),, α (C ), α, α, 3 α 2, α, (2), 1 :,, 40μl/L, 200μl/L, 3,, 2 : ( ), ( ) 142

154 ,,,,,, ;,,, 3 :,, ;, 2,, : + +H2O +2 +CO2+NH3, 3, 4, 1 EMP 2 HMP 3 ED

155

156 CoA, 145

157 ,, α, α,,,,,,, ;, ;,,, TCA, Fe 2+, ( Mn 2+ ),, 3, 3, CoA, ( ) (TPP) CoASH FAD NAD + Mg 2+,,,,, 146

158 CoA, (1) (2) (3) (4) (5), (6), 7 8 ph,, 147

159 10ml 1,, 18% 2 (1) (2),,,,,, (3), (4),,,, (5),, 75,, 50 α,, 15min (6), (7),, 10min,, (35±1) (8),, (9) :(35±1), 2h,,,18h,24h 8h,, (,,, 48h,48h ) (10) 90h,, 0%, 4~8h, 0 2%, 2~4h, 0 2% (11),,, 10~20s,,, 2~3,, 2~3s,,, 148

160 1,,, 85~90, 2,,,,,,, 85~90 ( 19 6~29 4MPa), ( 49 0~58 8MPa),,,,, ( 19 6MPa),,,, 1,,,, 70, CaCO3,,, 85 15min, 2, 3 (1), 20min 1440kg/h ( 50%), H2SO4, H2SO4 5g/L, (2), 1 1m 3 /h, 500L/h, ( ),,,, (, 149

161 ),,,, 4,, : (1) 1 :,, 20g/L,,,, ( 4h),, (8h) 2 : ( ),, 2cm,,, 20g/L,,,, NaOH, NaOH,,,, NaOH ; 2cm, ( 1 5m 3 /h),,,, 2cm,,, ( 4%),,, H2SO4, 2cm, H2SO4, H2SO4,,, 2cm, (2) 1 :,, 20g/L,,, 8h, 30min, 150

162 , 1h,, 2 : ( ),,, 2cm,, 20g/L,,, 20min,,,, 2cm,, HCl, HCl,,,, HCl ; 2cm, (1 5m 3 /h), HCl,,, (3) 1 :,, 20g/L,, 8h, 30min,, 1h,, 2 : ( ),,, 2cm, 20g/L,,, NaOH, NaOH,,, NaOH ; 2cm, ( 1 5m 3 /h), NaOH,, 5 (1), 80%,,,, 151

163 , Pa,,, 38~40 (2),,,,,,, 45~50,,, ;, 20%,, 80%,, 38~40, ( ), 1 3g/cm 3 ( ), : ;,, (3),, 6,,,,, 35,,

164 (antibiotics) ( ) ( ),, ;,,, ( ) 2500, 153

165 17,, 19 70, (L Pasteur) 1928, (Fleming), (Peniciliumnotatum), ( ) 1940 (Florey) (Chain),,, (blasticidina) (kasugamycin) S 20 70,, 4300, 120, ,,,,,,, :, 154

166 ,,,, : 1 β, 2, 3 (medicamycin), 1~3 4 5,, 6 B, 7,,, 1,,, ;, ;, ;, ;, D 2, 3, 4 ; ;, (ekmolin) 155

167 , 5 : 1 2 B 3 4 C 5 (antimycin) 1 2 3, : D 5 6 D 1,,, 156

168 ,,,,,, 2, 100% ( 1ml 1mg ),, (1),, ( ) 50ml ; 1ml U/mg U/ml (2),, G 0 6μg, 10 6μg, 1mg 1667U;1mg 1000U 3, 9000,,, : (1), (2),, (3) ( ), (4) (5) (6),, 157

169 ,,, 1 2,, 3,,, ;, 2 5% 15s,, ( ),,,,,,,,,, 158

170 ,,,,, ; C,,, (,,2003),,,,, 10 1, 159

171 10 1 (,,2003) α CoA CoA,, DNA,, ( ) (,,2003)

172 ,,,,,,,, (C5) (C4) (C3) (C2) ( α ),, S,, ;,,

173 10 3,,, 1,,,, CoA, 2, C C, C,,,,, C 7 ; C 5,,

174 ,, 163

175 , ,,,,,,,,, :,, ;, ( ),,,,,,, α, C,,,,,,,, 164

176 ,,,,,,, ;,,,, ;,,,,,, ;,,,, 1 ( ),,,, 165

177 ,, 2 (, ) ( ),, ( ), 3,,,, ( ATP CAMP), 32 5mmol/L,,, 4 : ( ),,,,,,,,,,,, 166

178 ,,, 3, 1 ( ),,,,,,, 2 ( ),, 1947,,,, 3,,,,, G, 6 6,,,,, 167

179 ,,,,, ;, ;, 2,,,, ( ) 3,,, ( ),,,,,,,, 0 1%~2% (, ) 5%~20%, 25~30, 32~37,,, ( ) 168

180 ,,,,,, (,,2004), 4, ( ),,,,,, ;, 5, 5%~20%,,,,,, (0 3~ 169

181 1m 3 /m 3 ) (1~2kW/ m 3 ), (20~50kPa), (26~37 ), ph,,, ph (, ) 4~8d 6,,,, ( ),,,,,,, 7,,,,,, 8,,, : 170

182 9 ( ),, (GMP) 10,,,,, β,, β,,, β,,, ( ) β,, 8,, ( G), : 師師師 師師師 帩帩帩 O CH 2 C NH CH CH C CH3 O C N CH COOH,, G, S CH3 171

183 G,,,,,, 30 ~ 100 U 7~30d,, DBED G (,,2002) [2] 20 U/mg G C16H17O4N2SNa G C16H17O4N2SK ~ (C2 ) +285 (C0 1 ) C16H17O4N2S 0 5% G C13H20N2O2 H2O ~ (C1 ) C16H17O4N2S % G C16H20N2 4H2O ~117 (C0 5 ) (20 ),,, 1,,,,, 2,, 3 :,0 6μg, G 1667U/mg 172

184 G DBED, 1598U/mg 1011U/mg 1309U/mg 4,,, 4, 5, β, β β,,, 6 7,,,,,,,, 2U/mg, 30000~60000U/ml ;,, 173

185 ,, : ( 10 8) 25,6~ 7d 25,6~ 7d 25,40~ 50h 25,13~15h,1 1 5 (V/V/min ) 26~22,1 (1~0 8)(V/V/min)6~ 7d ,, 5~7d 7d,,, 25, 50%, 6~7d,, ( ) 2,,, 25 40~45h, 40%,, 25 13~15h, 40%, 1 0%,, 30% 1 6 Ⅰ :,,, Ⅱ :,, Ⅱ Ⅲ :, Ⅳ :, Ⅴ :, Ⅵ :, 174

186 Ⅰ~Ⅳ,, Ⅲ Ⅳ~Ⅴ, Ⅵ, 2 : (1),, (2), ( ),, (3) G, (46%~90%),, 0 1%, (4),,, 1/3,,,, 30% 20% 41% ;, 30μm 3 ph, CO2 O2 0 6% ph, 2h,, 4, 0 01%~0 05% 0 05%~0 08% 5 ph ph, ph6 4~6 6, ph6 7~7 0, ph :, 175

187 7, 30% (V/V/min),,, 8 ( ),,, 1,,,,, ph5~6,,,,,, 2,,,,, : ph ( ),,, ph7,, 176

188 ph2 ( ), ph7~7 5,, 2~3 3,,,,, 150~ 300g/10 U, ph,, (, 122 ), 4,, 70%, 98% (1),,,,,, 0 9%, 9 5%~11% (2),,,,, : 0 6mol/L NaOH, ph 6 4~ 177

189 6 8 (5 U/ml ), 3~4, 16~ 26, Pa, 2%~4%,,, 60, Pa 16h,

190 1 2,,, 9000,,19,, ,,19,,, 1915,, 1979,, 30% t, t ( Pale Ale) (DarkAle) (Stout) (Porter) ( Pilsener) (Dortmunder) (Munich) (Bock) 179

191 ( ) 5~14EBC,, 15~40EBC,,, 50~130EBC,,,,,,,,,,,,,, 2 5~8 P,, 0 8%~2 2% 9~12 P, 2 5%~3 5% 13~22 P, 3 6%~5 5%,,,,, ( ) 0 5% (V/V), ; 2 5% (V/V), (15 P ), 8~12 P, : (1), (2) (3), (4) (5) 180

192 (6),,,,,,,, : : (1) (2) (3), (4),, ( 25% ~45%) ( ) ; ; ;,,, 4 28mmol/L(12d),, 1 319mmol/L, (Saccharomy ces),, (S cerevisiae Hansen) (S cerevisiae 181

193 Hansen) ;, (S frohberg) (S saaz) (S carlsbergensis) U (RasseU) E (RasseE) 776 (Rasse776), 1 5 U, 776 1, :1,, 2 3, (1),,,, : 182

194 1 1~5,, ; 2 80~170 30~40s, ; 3 13%, CO2,, 15,, (2), ; ;,, 2 5mm Ⅰ,2 2~2 5mm Ⅱ,2 2mm Ⅲ Ⅰ Ⅱ,Ⅲ 3 : 1 :,,,, 2 6 ( 2h, 6h) ,,, 2 :,,,, 3 :, 2h, 12h,,, 25%,,, (3) 95% ;, 43%~46%;, 45% ~48% ; 13~18,,, ;, 6~7d 3/4 70% ; 4/5 75% (4) 40% ~44%, 183

195 2 5%~4 0%,, ;,, ;,,, : 1 : 35~40, 2, 60~ 65, 15~24h ( ), 2~ 4h 10% 2 :, 2~2 5, 75~80, 5h, 3~4h 5% 3 : 85, 5% 100~105 24~36h, 1, ( ) ,, 184

196 ,, : 烄 烄 烅 烆 烅 烆 { { (1),, 50, 1 4, 35~ (2) 185

197 ,,, 76~ (3), 70~ 75, 1 5, α, 90, 1 4, 30% ~ 40%, 3h, :, ;, ; ; 186

198 , ;, ; ph, ;, :, 70~ 90min; 8%~10%, ~1 3kg/m 3 187

199 11 2 (,,2004) 100L (g) 100L (g) (11%~14%) 170~ ~380 (11%~14%) 120~ ~200 (12%) 300~ ~550 (14%) 160~ ~ ~ ~260 : (1), (2),, (3), ( 90min), ~10min 20%, 40min 50%~60% α, 5~10min, 5, 4~8, 10~20,,,,,,,, 70~85 15~20min 188

200 1,,, ; (1) 11 9, 4~5, 2~4, 2, 8~10, 10~12 10~20 (2) , 1 5, 6 0mg/L 3 0mg/L, 6 0mg/L, 4~5mg/L, 3~ 4mg/L, ,,,,, 2 (1),, 189

201 ,, (2),, , 20 80,, : 1, 4~6h, 20h ; 2, ; ~0 1 MPa, 0 06MPa ; 4 : 3 6~3 8,, (1) 80%,,, 1 : 5~5 5, 6 5~7 0 6%~0 8%, (1 2~1 5) 10 7 /ml : 12~18h,, 7 5~8, 9, 0 05MPa, 9 60%, 12, 0 1~0 12 MPa, 0 1mg/L, 0 3 /h 5, 24h, 2/3,, 0 1 /h 1 5, 12h, 0 1 /h 0~-1, 7~10d, 0 05MPa 2 :,,, 70 9%, 1 09 T,pH4 23, 190

202 0 10mg/L,CO20 4%, 6 3EBC, 20 7BU 12~ 15d (2), DAB 1 DAB : % DAB, 24h,13, 0 11MPa 5~6d, ΔE 0 3 (, ),, 0~-1, 0 05MPa, 7~14d 2 :,,, :9 5~10 22h ( 0 7%~0 8%), 24h 12, 0 02~0 05MPa, 7d 7 7d, 24h 4, 0 05MPa, 2d (3),,,, 0~ 1, 0 08MPa,,, 1,,,

203 , 11 4 (L/h) ~10 5~8 3 85~5,,,,,,,,,,,, 2,,,, CO2 (1),,, ; ( ), (2),,,, 0 3EBC, 0 08MPa 0 35MPa,,,, 3, 192

204 ,, : 1 PVPP ( ) ; 2 ( C) ; 3,, (640ml 350ml) ( 355ml ) : (,,2006) 2,,, (1) 1 : 72, 30s, 0~2, 25~30Pu,, 2 :, 193

205 , 1 5μm 1 2μm ; 0 8μm 0 45μm 0 25μm (2), 30L 50L :, 30L 20ml, ph, (3), 3,, :, 20% (V/V),,,,,,,,,, , 194

206 ( ),,, ;,,,, ;, 60% 195

207 ( ), 41%~65% (V/V) 40% (V/V),,,,, ,,,,,,,,, 70%,,,,,,,,, 196

208 ( ),,,,,,,,,, 65% ~68%, (3 6%),,,, 53~64,,,,,,, 1, ;,, ~30min,, 2~4,,,,,,, ;,,,, 197

209 ,,,,, 8, ph6~8 ( ),,, 1,,,, (1) ( ) 60 (60~65 ) (62~64 ) ( ) 50~60 (58~60 ) (55~60 ) ( ) 50 (45~48 ) (2) :,,,, ;, 4 :,, : 1~2h, 198

210 , 15cm,, 1 2cm,, 7cm, 2,, 4~5, 1, 2cm ,, :,,,, :,,, 7~9d, 5~6d, 60,, 1 1 2,,,,,, ;,, : 2 15d, 25d, 35d,, ( ), 199

211 3, : 3~4,, ph,,,, (3) : :,,,,,,, :, 15~20, 20, 2~3cm, 3~4cm, 3, :,, 11 15,, 1d, 36h, 72h, 38~39,,,,,, : 38~39,,,,,,,, 200

212 ,, ;, 2~3d, 1 1, 3 4, 2 5,, :,, 36~38, 5 6, 1~2d 1,, 45~46, 1 :, 7~8d 44~46, 1 :, 32, 3~ 5d, :,, 32, :, 1cm 3 :,, A :, B :,,,,,, ;,, C :, ;,,, D :,, 2, ( ),, 201

213 , ( ) ( ) ( ),,, (1) 1 : :,,,,,, A :, ;,,, 20 85%, 20 70% B :,,,,,, 202

214 ,, ( ),,,,,,,,,,,,,, 4~6h,, 4 ( 58% ~59% ),,,,,, 4 5%,,, 1 25m 3, 130~140kg, 4 5~5, 25% ~30%, 4 :a, b, ; c d, 40~45min,,,,,, 2,,,,,,, 30~35min, C :,,, a :,,,,,, 35~40min b : 0 25~0 5kg,,,,, 35, 40~50min, 3~4kg/min c :, 1h, 110~120min,,,, d :,, 70~85,, 90%~110% ( 90%~95%) 203

215 ,,, 90%~110%,, 90% ~110%, 55%, D a :,,, b : 17~20, 2~3 3~5 c : 20%, 19%~20% E a :, 1~1 5kg,, 5~10, 17~20 ;, 20~28, 20~27 2~ 3 b :,,,, 0 8~1m, 5cm c, (%) (%) 7~8 15~16 63~64 55~58 1 8~ ~1 6 F :, 6~10cm,,, G : d (2),,,,, 204

216 1 : A :, ; = ~8, 20%,,, 1 2 mm 55%,,, 1 2mm 70%~75%,, ;, B :, 55%~62%, 75~80, 80~90, 18~20h,,, 42~45, 47~52, 2~3, 2%~ 3%,,,, C,, 26%~30% 60 80min,,, 205

217 D :,, 28%~30% 18~20,, 20~30, E :, 9% ~10%, 20~30, 20~25, 23~25, 25~30, F ( ) :,, 125kg 62 5kg,, 0 4% 10~16,, 1~2 52%~53%,, ;,,, G : 21d, 28d a :,, ;, 6~7d, 20~30,,, b : 7~8 17~18, 10d,, ( ),,, c :, 11~12d,,,,,,,,, 28d, 1~12d,,,,, 1/4 H : 28d, 22%~ 25% ( =3 1), 206

218 ,,,,, 3~4kg/min, 25~30,, 1kg, 75%,, ;,,, 30%,,,,,,, I :,,, 25~30kg (35 ),, 30~38, 10%,,, 22~28, 18~23, 59%~61%,,,,,,, 28d,,,, J :, 3,,, 1, 207

219 ,,, ( ) ( ),, ( ) 2 (1),, : 3~4 1, 20~ 60 15kg 5kg 2 6kg 0 5kg 60% 2cm ; 5kg 0 2kg, 208

220 ,,,, ;, 46% 28~31, 33~35, 37,, 4d,, 12%~14% (2), ( ), 20cm 20cm 3cm, 100kg ( ) 20kg ( ) 1kg 10kg 40kg, 80%~85%, 36,, 29~30, 7d,, 60 3d, 10%,, 0 5kg 3, (1),,

221 2 50~60 1h,, 15~ 20min,,, 20min,,,,,,, 62% ~63%,,, 22~28, 36~37 0 8%~1 0%, 10~ 13cm,, 32~34,,,,,,, 20~24h, 70%~80%,,,,, 120% ~125%, 36 ( ) 9%~10% 0 7 2% ~3% (V/V),, 26~30, 6~7d 11% ~12% (V/V) 1 5%,, 55, 30,, 75%,,,,, 58%,58%,,, 1, (2),

222 A : 110~115kg, 75% 100kg,,, 20min,, B :, 35, 40 C : 18%~22%, D : 6 5~7kg,5kg, 26~36, 36, 15d, 20d E : 250kg, F : 20kg, 2kg, 3,,,, G : (, ), 20d,,,, 211

223 ,, :1 ;2 ;3 ;4 :1 ;2 ( ); 3 ( ),,,,,,,,,,,,, 3 1,, :1 ;2 (,, ); 3 ( ),,,,,, 2, 3,,,,,, :1,, ;2,, ;3 212

224 , ;4,, :,,, ( 11 11) ( ) ( ), ( ),,,,,,, 213

225 , 3 烄 烄烅烆 : :,, : 烅 : 烄 :, 烆 烅 烆 烄 烅 烆, :, :,,, :,,, 1 : 35% ~45%, 15% ~25%, 21% ~31%, 4 3% ~ 5 2%, 4 4%~5 4%, 8%~12% 95%, 90%, 84%, 5%, 2 (1), 47% ~51%, 1%, 25%, 5 0%, 5 2%, 7%~10%,,, (2), 214

226 , ;,,,, : 43%~46%, ~7%, 18% ~21%, 5%~6%, 10%~12% : 45% ~ 48%, 4% ~5%, 18% ~21%, 5% ~6%, 8%~10%,,,,, ; 3,, ;, ;,,, 1,, 3/4,1/4,, 38 9% 33 1%, : 67%~72%, 10%~13%, 2%, 1 9%, 2%, 10%~14% 2, : 11 4%, 17 6%, 16 7% 4 7%, 10 5%, 6 6%, 12%,,, 215

227 ,, 3,,,,,, ( ), : ; (Aspergilusoryzae) (Asper gilusflavus), 32~35, 28 40,42,, ; 25,,,, 32~35, ; 28~30,, 40%,, 48%, 90% ;,, 216

228 ph 6 5~6 8, CO2,, CO2,, CO2, ( ) ( ),,, ( ),,, :1AS3 863:,, 2AS3 951 ( 3 042): AS3 863, 75%,, 3UE328 UE336: AS %~180% UE328,UE336 UE336 79%, ; 4~6h :,,,, (Aspergilussojae) 20 30,,,,,, ( 4000 ),, 1,,, 217

229 2, 4,, ph, ( S ), ( T ) 3,,,,,,,, 18%,, 30~35, : (Pediococcushalophilus) (Tetracoccussojae) (Lactobacilusplantanum) SB108,,, 15mg/mL,,, ph 5 5,, :,,,,,,,

230 11 21, 1,,,,, (1) (2) 1 : : ;,

231 , ; ( ); ( ); ( AS3 951) UE : 100g, 400ml, 15h,, 5~6h,,,, 600ml, 3~4h,, 100g 5 100ml, 100ml 5 : 2g 0 01g 0 05g 0 05g 2g ( ph),,, 120 ( 0 1MPa) 20min,, 28~ 30 3d,3d ( ), 28~30 3d,, 4 3 : =80g 20g 80ml =85g 15g 90ml, 1cm, 0 1MPa 30min,,, 30 18h,, 1,, 4h, 1, 2d,, 1d,, 4 :, ( ), ( ), 0 1MPa 30min ( 1h, 30min) 38~40, 0 1%,, 25, 1~ 1 5cm, 27~30, 1 16h, 34~36,,, ( ), 28~30, 4~6h, 220

232 36,, 34~36, 65h, ( ),, 70~72h,,, 5 :,,, : ( ) , 90%, 3~4 2,,,,,, (1) (2) 30cm,,,, 32,,, 11 23,, 4~5h,, 35~37,, 32 32~35,, 6~8h,,,,, 10h,,, 221

233 ,,,, 1,, 4~5h,, 2, 35, 3 18h,22~26h, (3) 1,, 2, 48%~51%,, 3,,, 4 30~35,, 5,,,,,,,, 6 24h,,, 7 :,,,,,,, ,,,,,,,,,,,, 222

234 ( ),,,,,,,,,, 3,,, ; 4,,, UE328, 80%, 45% ( ph3) ( ph7) (ph9~10), ph 4~7,,pH,, ;,,, ;,,,,,,,, α, α 223

235 ( ),,,,, 6 (1),,, (2) : 28% ~34%, 25% :1g ( )1000IU ( ) :1g ( ) 50, ;,,,,,,,, 1 (1) (2) 1 :,,,,, ;,,,,,,

236 13 (NaCl 13 5%), 50%~51% 20 (NaCl 24 6%) 20,, 20 : 20 :B=A+0 05 (t-20) 20 :B=A-0 05 (20-t) B ; A ; t ( ) : = ( %- %) 1- %- % : 2400kg, 1600kg, , 30%, 13, (20 )( 13 50%) 50%, = (50%-30%) = (kg) %-50% 2 : 50, 55,, ; ; 100kg, 2~3cm,,,, 3 : 40~55 ; (1~8d)45 ; (9~12d)45~55 ; (13~15d)55,,, 4 ( ):,,,,, 1, 9~ 10d,,,, 5 ph:,,, ph6~7, 225

237 ,,ph,,,, ph 6 :,,,,,,, ph ,,,,,,,, ,, , ,,, 226

238 2 (1),,,,,, :90 5 min, 85% 135,0 78MPa3~5s (2) :,,, :,,, 5d, 11 27,,, (CH3COOH),, 36%,, K Ca P Fe Zn B1 B2,,,,,,,,, 227

239 ( 11 14) , ( ) ( ) ( ) ( ) 2,, α ; 3, :,, 4, ( 11 15) AS AS3 324 AS ~36, ph4 5~

240 ( ) AS , ph 5 5~6 0,, AS , ph 6 (1300) 28~, AS2 399 AS , ph 4 5~5 5 AS2 300 K 28~ 8%, 7% ~ (AS1 41) 33, ph 3 5~6 0 9%,, CO2 H2O,, 1%~1 5% 30, 39, 7~8, 2 9%, 33, ( ) ; CO2 H2O , 9% CO2 H2O,, 229

241 kg 40kg 40kg 175kg 50kg 3 75~7 5kg 50kg 275kg 125kg 3 (1) 1 ( ) 2 ( ) 3,, 4 1h, 1h,, (2) 1 40,, 2 ( 160kg), 24~ , ( 40 ) 4 5~8h, 38~39, 38~40, 5d 33~35, (3), 10kg, 8kg, 230

242 2~3d, 39~40,12d, 38, 1 5~3kg, 2d, (4),, 15~20d, (5),, 20~24h, (6),, 80,, 100kg 5% 700kg,,, (1) 1 : 12, ph 6 2~6 4, 0 1%,B F 7658 ( 80~100 IU), 2 :, 85,, 85~ ~15min, 100, 10min,, ( ), 60~65 ( 10%, 40 2h, ) 2~3h, 13~14 231

243 3 :, 7, 30 10%, 30~32,,50~60h, 6% (2) 1 :,,, 1h 2 : (20000L ), 14000L,, 32, 3 : 10% 200L, 2000L, , 32~ 35, 24h 4 : 32~35 (24h)1 0 07, 1 0 1,, 1~2h,, 65~72h,, 1/3~1/2, 1/3~1/2, 20~24h,,,,,,,, (3),,,, (4),, 80~95, (5),,, 2~3 (6) 6~7kg

244 (1) 3~4mm, 1 5m, 1 2m, 2 1m 3,, 2 2kW, 1 (25 4 mm), 20 m 1 (25 4mm),, 4mm, 2cm (2) 4mm, 3m, 2 5m, 7000kg, (3), 2 45m, 4m, 30m 3 15~20cm,,,, 10cm 12,,,,,, (4),,1 =25 4mm, 233

245 3 (1) ( ) 1200kg, 1 2kg ( 0 1%), 2 4kg ( 0 2%), α (2000IU/g) 0 25%, 6IU 1g, 500kg, 3250kg ( ), 1400kg, 1650kg, 200kg, 100kg (2),, 1 (1 5~2), 70 ( 18~20 ), ph 6 2~6 4, 5U α,, (3), 90,, 85~92,, 10~15min,,, 100, 10min,, 63 ±2, 3h, 27, (4) 3000kg, 3250kg, ph4 2~4 4, 500kg, 33, 37, 30 64h, 8 5%, 0 3%~0 4% (5) 1 :,, 35~38 2 :,24h 40,,,, 3 : 40,, 42~44, 36~38,, 6, 100~200kg, 120~130, 20~25d (6), 6 5~7g, 100kg 234

246 ,,,, (7), 5g/min 10t, 8kg,,, (8),, 0 08%, 80, ,

247 ,,,,,,,,,,,, 30,,,, 20 80,, 10,,,, 236

248 , : (1),,, (2),,, (3) (4) (5) 50,, (6),,,,,,,,,,,, ;,,,, 1 237

249 , : ( ) ( ), ( ),,,,,, 2,,,,,,,, (SP2/0,NSO), (CHO, BHK),,, (Bc122),,, ( ph ), ( ),, 3,,,,,, 238

250 ,, ( ),,,,,,, ;,, ; Gomord 2004 :,, GMP 1,,,,,,,,,,,,, ( ), 239

251 ,,,,,, / μm 10~ ~4, 1~ 955~90 10, : %, mmol/(l h),,,, CO2,,,,,,,, : (1),,, ; (2) ; (3),, 240

252 , 3 : ,Brodelius,,, 50,, :1 ;2 ;3 ;4 ;5 ;6 ;7, :,,,,,, (PVA),,,,,,,,,,,,,, 241

253 ,,,,,, 4 5, 0 05%, 10 Ketchum 6, mg/L,, Shuler, Pork : 40g/L,, 0 017U/d, 60g/L 34g/L, 80g/L, 1 36mg/L, Yonn &Park 5L, 33 3%, 10d, 4 9, 1 8μg/g 10L, 1974 Tabata 1977 Miznkami 1981 Tabata Fujita ,,, 14%, ( ),, 242

254 ,, , , : ( ),,, 20 50,,,,,,,,,, , 243

255 , :,, 75% 60%, NOVO 80%, 10%,, 1 α 1,4,,, α,, (celulase) 12 2 β 1,4 ( β 1,4 glucosidiclinkages) (glycosidehydrolase), ( ),,,,,,,,, :, ;, ;,,, :, 244

256 , 20,, 70h, 60,,,,, (glucoseisomerase,gi) D (D xyloseisomerase),1957 GI GI,, 7 M1033 (S M33GI) 1967 GI GI, GI, 4 (lipase,ec ),, 1000,, 1984 Novo 245

257 , Humicolalanuginosus, H lanuginosus Aspergilusoryzae, Lipolase,,,,,,,,, 5 α 1,4,,,, (extensin),, (pectolyticenzymeorpectinase),,,,,,,,,,,,, 246

258 ,, 6,,,, Ca P Mg β D (E1C , β D galactosedase) (lactase),,,,,,, 1994 K fagilis,, 2001, : 4203, 30 10%, 72h, 70%,, Domingues laca,,, DNA Ibrahim 2,,, 2,,, (Pichiapastoris),, 6g/L; 3600IU/L, 6 247

259 , 2003, FDA 234, Ⅲ,,, DNA,,,, ( ),, 1,,, 2,, 1,, 2 1,,,, 30~50,, 3 ( ), :1 248

260 , ; 2 (tagger),, ;3, ; 4, D, ;5, SFDA IFN α1b IFN α1b ( ) IFN α2a IFN α2a ( ) IFN α2b IFN α2b ( ) IFN γ 2 IL 2 125AlaIL 2 125SerIL 2 G CSF GM CSF 249

261 ( ) rhtnfα EPO SK SAK (bfgf) bfgf bfgf EGF EGF ( ) ( ) GH 11 (IL 11) IL 8 Anti CD3 [ 13 1I] 1 B 51, A 30 B, B,, (C ),,,,1982 EliLily,, : B, Lily NoVo,,,, ; 250

262 ,, 2,,,, (IFN), 1986, (FDA) IFN2αⅡa IFN2αⅡb, β γ , IFN2αⅠb, 1992, 3 211(Interleukin211,IL211), 1990 Paul SV40 T U19 BL, PU 34, 1α(IL 1α) PU 34 IL 6 T1165, IL 6 PU 34 cdna, COS 1, T1165 PC1R6, COS 1 T1165, IL 6 PC1R6 cdna,, Paul IL 11,Morris PC1R6cDNA MRC5 IL 11 cdna IL 11,,, IL 11 (IL 3 SCF EPO) BM IL 11,IL 11, ( ),,, 1990 IL 11, GeneticsInstitute rhil 251

263 11, FDA, Neumega, 5mg,, 10~50μg/(kg d),, rhil 11,28%, 3% 4 (GH),,, ; 191, 21700, 4 19 :, hgh cdna ( cdna), hgh,, 1979 Goeddel hgh DNA lac, N Met, hgh, Genencor Genentech,,,hGH 115g/L,,, 20 80,, (PHA) (PHB),,, 252

264 ,,,,, Dow DuPont BASF Bayer Eastman, 35%, kt,, ( ), 25~37,pH 5 13~8 16, (2~ 3) 10-6,, ;,, 3 (PHB),,,, PHB ( 12 4) 12 4 PHB 253

265 ,,,,,, 1,,, 1414, Kevlar,, Kevlar 4%, 30%, DNA,,,,,,,,,,,,,,, 40 ;, 254

266 , 2 3 (PHB) PHB ( 12 4),, PHB,, PHB ; PHB,,PHB ;,,PHB,, :, ( 12 3) 12 3 PHB [19] / / / / PHB, ; 175~180, PHB PHB,, ;, ; ( ), (CPAE); (PE PP PS PVC), PHB, ;, PHB, ;, 255

267 (180 ) (200 ),, PHB,ICI 32 ( 0% ~30% ), Biopol,, 3 (chitin),,, (, 58%~85%),,, 1811 H Braconnnot,,,,,,,

268 ,,,, : 1 (1),,,,,, (2), 2 (1),,, : 1, 2,, 3,, ( ),, 4,,, 5, 5%, 6 7, 8, 257

269 (2),, (3),,, (4), (5),,, (6), : 1 :, 2, 3 : 4 : 3 (1) (2), (3) (4) (5), (1) (2),,,, 258

270 ( ),,, 1 (Aspergilusoryzae) 2 ( Ⅰ ) 3 10% 4,,, 1,,,, ( 1 1)

271 : (1),, (2),,, (3), :,, (4), 45,,,, (5),,, (6),,, (7),,,, (8), ;, ;, 2, ( ) ( ),, ;,,,,, 260

272 ,,, : (, ),,,, ( 1 2),,,, 1 2 (1) (2) (3) (4) (5) (6) 3 (1) Ⅰ, 55~60, Ⅰ 10%, ( 30μg/ml),, 261

273 :,, ; ( ) (, ), 15ml,,, (2) 10g, 90ml, 20min,, 1ml 1ml 9ml, 1ml( ) 9ml,, (3) , ml,,, 5~10min, : 0 1ml (0 1 ml),,,,,, (4) Ⅰ 28 3~5d, 37 2~3d (5), 28 37,,,,, 4 (1), (2),, 10-1,, 262

274 : 1, 3~4, 70,,,,, 2,, (3), 5 (1),,,, (, 50, ) (2) ( 9cm) 10ml4% ( ) 37, (3) 1 : 10ml, 5~10min, 2 : ( ), 3 : ( ), 0 5~ /ml 28 8h 4 :,,, 5 :, 6 : ( 263

275 45 ), ( ), 7 : 28 24h, 8 :, 28 4~7d, 1 (1), (2) 2 (1) (2) (3), (4), ( : ) (5) Ⅰ (1) (Aspergilusoryzae), (2) (3) (4) 264

276 % 3 (300ml 500ml) (9cm) 1, 2,30 3~5d 1ml0 1mol/LpH6 0 (, ),30 30min,,, 10 6 ~10 8 /ml,,,, 1 (30W) 20min 5ml (9cm), 5, 30cm ( ), 1min,, 15s 30s 1min 2min 5min, 1~2h, , ml ( 3 ),, 30 2~3d 265

277 1,, 40~50, 2,, 8, 1~7, 8, 48h,,, 3,, 85g, ( )15g, 95~110ml ( ),, 500ml 15~ 20g ( 1~1 5cm),121 30min,,30 24h, 24~48h, 3~5d 4 (1) 1g, 100ml ( 200ml),40, 1h, 1g 105 (2) 30 ph7 5 ( 0 5% ), 1μg : (A OD680nm -A OD680nm ) K V/t N K 1 ; V ; t (min); N 5 (1) =6 4, 75%,121 30min (2) 7% (W/V),40~45, 9d, ( ) (1) (2), 266

278 (1) (2) (1) (2) : : 0 01, 250~ 300,, : 200, 2, (200 2) 1/2, 20,, (1) (2) (3) ( ),,, NL(q f ), N, L,q,f 1 267

279 2 NaCl ph 1 mol/l HCl 1 mol/l NaOH 3 1 ( ) : 1 5g 2 5g NaCl0 5g 500ml ph7 0~7 2 2, 9, 100 ml, 100 ml ( 1/3), h 1 (30 180r/min)3d 10ml,3000r/min 15min,, 2 12h, 3,, 4 A B C D

280 N9(3 4 ) A B C D N9(3 4 ) 2, 3 (1) (2) (3),,, 1 NaCl ph 1mol/L 269

281 HCl 1mol/LNaOH 2 1ml 1,, 30 : 100g 1 5g 2 5g NaCl0 5g 500ml ph7 0~ ml, 20, 3 1ml, (160 1~2h), 1, 10, 5cm 2, 9ml, 15min 10,, 2 4,24h 1 10 ( 1ml, 9ml, 10-1, ), 0 1ml, 3, 30,30 2,,,,,, 270

282 1 2 (1) (2),,, :nr-so3h+me n+ =(R-SO3) nme+nh + nr-n(ch3) 3OH+X n- =[R-N(CH3) 3 ] nx+noh - 1 (763) 2mol/L HCl 2mol/L NaOH 0 5mol/LNH4Cl 0 8mol/L 2 ( 5 1, 5 2)

283 ph 5 2 (1),,, 2ml,, 2ml/min (2) 2mol/L NaOH10ml, ph8~9, 2mol/L HCl10ml, ph7 (, ) (3) 1ml, 10ml (4) 0 5mol/L NH4Cl, 10ml 1 2 (1) 272

284 (2),,, 1 Na2CO3 2 ph ( 4 0~5 0) (1) 16% Na2CO3 2% 100ml,, 30, (2) 1000ml,, ph 4 4~ 4 6, 0 03%(W/V) ( ) (3), 5% (4),, DNA, 273

285 ,,,,,,,,,,,, h 1 398, 4ml,, 2 10ml,,,, 100μg 10ml,, 0μg/ml 100μg/ml, 3 0 1ml 1 398,, 37 48h 48h,, 4, μg, 37 2~4d,, 274

286 ; ( μ g/ml) (1) (2) (3),,, 70~80 15min 1 NaCl ph 1mol/L HCl 1mol/L NaOH 2 275

287 3 1ml (1) 1 : ph 2 : ( 0 05MPa, 2~3 ) (0 1MPa,121 5,20~30min) ( 100 ) (37 24~48h) 3 : 1 5g 2 5g NaCl0 5g 10g 500ml,pH7 0~7 2 (2) 30 30,, (3) 30ml 100ml, 10 ; 10 9ml 1 ( ) ( 5 ) (,, 5~15cm, 100g, 500g, ) 50g (, 3cm,,, ) 2 ( 250ml, 5~6 ),, 15min 8, 2~3 15min,, 250ml, min 10 ( 1ml, 9ml, 10-1, ) 0 1ml, 3, 30,30 24h 276

288 24h,,,, 1, 2 3 (1) (2),,, 1 175g ( ) 5g 10g KH2PO41g MgSO4 7H2O0 05g,pH ml 1000 ml 1000ml (g/l): 175g ( ) 277

289 5g 10g KH2PO41g MgSO4 7H2O0 05g,pH6 5 (1) 250ml, 25ml, [120 98kPa(1kgf/cm 2 ) 15min] (2) 10ml (3) 1ml (4) 3~7d, 28,200r/min (5),, 1 2 3, ;, 1L,5L,5L,,, GUJS 7C GUJS 10C, GUJS 7C GUJS 10C 4 1: : 278

290 (1) ;, ( ) 0 17MPa,, ;, 0 15MPa, (2) ( ),,, (3),, 0 03~0 05MPa, (4),, (5),, 4 1 (6) ph DO,,

291 4 1 5 K2SO4 0 2 :g (NH4) 2HPO4 10 (Ⅰ) 0 4 MgSO4 7H2O 0 2 1L NaCl (Ⅰ) :g FeSO4 7H2O 10 CaCl2 2H2O 2 ZnSO4 7H2O 2 25 NaB4O7 10H2O CuSO4 5H2O 1 (NH4) 6Mo7O MnSO4 5H2O 0 5 1L g K2SO4 0 3g (NH4) 2HPO4 12 5g ZnSO4 7H2O 0 085g NaCl 0 375g CaCl2 2H2O 0 075g K2SO4 2 4g (Ⅱ) 5ml FeSO4 7H2O 0 375g 1 5L 4 4 (Ⅱ) CuSO4 5H2O 7 5g (NH4) 6Mo7O g MnSO4 5H2O 3 8g 0 5L NaB4O7 10H2O 1 7g 3 MD300 5L ; 0 1% ;0 05% 0 5% 0 1mol/LNaOH 1 :500ml 100ml, ph 7 0, 12h 4 3,

292 , 10min,, 2 3,,, 500ml 4, ph, : (1),, (2), DO (3), 2h, 15ml, 10ml 1000r/ min 10min,, 505nm (4) : 1 4%, 0 5ml ; 4% 10, 0 5ml 2 5ml,, : (CuSO4 5H2O)35g 0 05g 1000ml; : 117g 126 4g 9 4g 1000ml 3 0 1%, (V) 4 0 5ml,, (V0) 5 : = [(V0 -V) 0 1/0 5] 100%,V0 ;V (5) 2h, 281

293 UV 11,,,,,,,, (500ml) (UV 11) g 0 3g 0 05g 282

294 0 05g 0 1g 0 001g 2g 100ml,,, Pa(1kgf/cm 2 ) 30min, 2 UV 11, 3 31, 7d 4,, 1 100g, 110~120ml, 30min,, 20g, Pa(1kgf/cm) 1h,, 28~30 2, ( ), 2ml, 5~6,, 31, 24h, 10h, 4~5d 3,,, (1) 100g, 90~100g, ( ph 4 5~5 0), 98kPa(1kgf/cm 2 ) 15h, 35, 0 2%~0 3%,, (2), 28~30,, 5~7h,,, 36,, (3),,,, 4 000IU, 1 000IU 283

295 ,, 1 2% 100ml ph4 60 1mol/L 50ml 0 1 mol/l 50 ml 0 1 mol/l NaOH 50 ml 2 mol/l H2SO420ml 0 1mol/LNa2S2O3100ml 0 5% ml 4 10ml 1 1ml 1 2ml ml 1 50ml ( ) 2% 10ml, ph4 60 1mol/L 5ml, 40 10min,, 1ml ( ) 40 10min,, 5ml, 0 1mol/L 5ml 0 1mol/L 284

296 NaOH 5ml,, 15min, 2mol/L 2ml 0 5%, 0 1mol/L :(1), 1mg (IU)= (V1 -V0) N/ /5 60/10 V1 ; V0 ; N mol/l (2), 1μmol 1 (IU) (IU)= (V1 -V0) N/2 16/5 1/10/ mol μmol 1 2, 3,,,,,,, 285

297 , 1 250ml, 120ml,, 2 4 1cm 4 1cm 1 6cm,,,, 1cm, 3,, 20, 20h 4h 1, 44~48h,,,,,, 1,,,, 100, 400g,,,,3~4d 54% 1 7% g 28g 1000g : 200g 2d,, 200g,,,,, 3 5L, 100, 600g,,, 50g 50ml,,, 1, 286

298 1 ( ) (1) (2) ( ),,,,,,,,,

299 1, 4h,, ( 0 1MPa,9min), 2, 35, 3,,,,, 4 30, 2d, 2/3,, 1d (1) (2), 1 2,,, 288

300 ,,,,,, 1 ( ) :,, 8%, 3/5, :50kg 50g 1 5kg 1 5kg 1 5kg 3~6 mm 2 :,,, 2 1 :,, 2 : 1 5cm, 9~12cm ; 289

301 12~15cm, 3cm; 9~12cm 3 :, 2~3h 4 :,, 3,,,,,,, 20~25,7d,,,, 4,,,,, 2~3d (1),,,,, (2),, (3), (4),, (5),,,,, 290

302 ,, ;,, ;,,,,, ; ;,, ; 1 100g,,,, 300ml, 2 30, 5g 20ml,, 30 16~18h,36h,, 3d 3 3, 60g 20g, 5ml, 54%~58%,, 40, 5d 4 3g,, 60~80 10d,,,, 5,,, 8~ 291

303 10h,, 5% 1 2 3,,,,,,,,,, 60kg 4kg 1,, 70% 70, 40 min, 292

304 1 5h,, 40, 0 3%,, 1 5~2 0cm, 2 28~32, 90% 16h 34~36, 1 37, 85%, 32~ 36h 3, 100% 12~13,, 10~ 15cm, 42~ 44, 1 8, 46~48, 12, 3~4d 4 15d, 80, 20h,, 5 70, 30min, 0 1% 1 : 2 : 3 :,, 4 :,, 1 5 /ml 2 30 /100ml mg/kg 5 1mg/kg 6 0 1% 293

305 ( ) (g/100ml) (g/100ml) (g/100ml) ( ) % (20 ) (g/100ml, NaCl ) (g/100ml, ) (g/100ml, ) ,,, 5kg ( )100ml 294

306 % 2, 1 7% 1%, 15% 3 25~30,, 1d, 4~6d 4, 18~25, 3~5d, 1,,, 1 2 3,,, 295

307 ,,,,,,, 1 50~60 1h, 2,, 15~20min,,, 20min,,,,,, 62%~63% 3,,, 22~28, 36~37 0 8%~1 0% 4, 15~20cm,, 32~34,,,,,, 20~24h, 70% ~80%,,, 296

308 , 5, 120% ~ 125%, 36 ( ) 9% ~10% 0 7 2% ~3% ( ),, 26~30, 6~7d 11% ~12% ( ) 1 5% 6 :,,,, 55, 30,, 75%,,,,, 58,58,, 7 : (1),,, (2) 55% ~57% ( ) 0 8g/L, 0 3g/L, 0 4g/L, 0 4g/L, 2 00g/L, 1 0g/L, 1,,, 297

309 , 1 500ml 2 500g, 3~4g 12 5g, 1 1, 2500ml 50,, 50 1h, 65~68 2h, 5min,, 76~78,, 78~80, 2500ml,,, 2g, 25min,, 5min,,, 6~8, ph5 2~ ml 500ml, 12 5g, 20~25 12~24h,,,, 7 20h, 2~3d, 12, 2~3d,,,, 4~5 3,, 2 8~3 2 4d, 0 10d,,,,, 298

310 ,, 1 40dB 2 18~22, 50%~60%,, 3, 4,,,, (1), (2), (3), (4), (5) (6), (7) (1) 299

311 (2),,, (3), (4), 15 1, 25,,,,,,,, ;,,,,, ~5 5~8, 10 2~5 5~8 6~10 0~4, 7~10 0~ , ~5 30 3, 5~8 25~26 22~25 2., 30 3., 10~15 11~16 7~20 15~ , 6~9 21~

312 ( ) 5, 10~13 17~ ~30 0~10 6, 30 7, 11~14 16~20 16~19 10~ ~30 0~9 1 1,, 0 50, 0 50, 2, 10~20, 50 30~40 2, 20~ ~ ~35 15~ ~40 10~ ~50 0~ ~50 0~10 1, 2, 10 3,, ~5 5~ ~5 6~10 0~4 3,, ~10 5~8 0~4 15 3,,,,,,

313 ( ) 20,,,,,,,,,,,, 50,,,,,,,,, 10, : 10~11 ; 16~ 18 ; 12~14 ; 18 ; 9~10, : ; : ; : ; : 302

314 ,,, 1, ( ),, 2 7cm,,,,,,,,,,,, ( ),,, 3,,,, ( ),,,,, ( ),, 2~3s,,,, 4,,,,, 5,,,, ,,, 303

315 16 1,,, 20 15,, 18~19 13~14,, 15~17 10~12, 15 10, 28~30 18~20, 25~27 15~17, 22~24 11~14,, 18~19 9~10, 18 9,,, 38~40 38~40, 34~37 34~37, 30~33 30~33,,, 25~29 25~29, 25 25,, 10 10, 9 9, 7~8 7~ ~5 (5 ) 3~3 5, 3 5~2 5 0 (4 ),, 3 5~4 2 5~3 1 5~ ~3min 2~3min (6 ) 2min 1min 1 5~6 1 1~4 304

316 , ml, 5 1 3, A B C, 15~20, 1 2 3, 1/3~ 1/5 6 5cm,,,,, (, ),, 2,15~ , A B C D E F G, , 1/3~3/5,,,,,,,,,,, : 2~4ml, 3~6s 3 305

317 1 A :,, B :, 6 6cm,,,,,,,, C :,,,,,,,,,,, 2~3, 2~4ml 3~6s D :,, ~10 (2~10 ) 7~8 6 5, 2 25, (10~25 ) ~24 5,

318 ( ) (10~25 ) (15~50 ) 21 5~ ~ ~18 9~13 49~50 46~48 43~45 40~42 37~39 30~36 15~36,,,,,,,,,,, 15, (5~15 ) ~14 11~13,, 4 A B C, 1 2 3, 10~ 12ml,, ,, 5 1~5 2, 1~5,, (8~15 )5min, 20,, min 1 3min 3 307

319 ( ) 2min 5 1min 7 1min ~5 1~5 1~4 4 ( ) 1~ ~6 2 1~ , 18, 1,, 2 3, 12 10, 1~7 1~6 1~5 1~7 1~10 ( ), 308

320 , 1 2 3, 4 5, 6,,, 7, 8,,, 1 2, 3 4 5,,, 6,,, 7,, 8, 9, 10, 11 12, 13, 14, 15,,,

321 ,,,,, 60,,,, 2, ( ) 3, 4, 5, 6, 7, 8 9 ( ) 10,, 11, 12, 13,, 14,, : 310

322 [1].. :,2003 [2],,... :,2003 [3].. :,2006 [4].. :,2006 [5],... :,2003 [6],.. :,2000 [7]... :,2002 [8].. :,2003 [9].. :,2006 [10].. :,2003 [11].. :,2002 [12].. :,2004 [13].. :,2002 [14].. :,2001 [15].. :,2006 [16],.. :,2003 [17],.. :,2004 [18].. :,2005 [19],.. :,2004 [20].. :,2002 [21].. :,2004 [22].. :,2004 [23].. :,2004 [24],.. :,2004 [25]... :,2002 [26]... :,2004 [27].. :,2004 [28].. :,2001 [29].. :,2003 [30].. :,2005 [31].. :,

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