50 臺中教育大學學報 : 數理科技類 Abstract After outdoor courses of learning center of Fingerling-Cottage had been compiled, and interpretation activity had started

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1 臺中教育大學學報 : 數理科技類 00 年,(),- 49 魚苗寮社區環境學習中心服務滿意度之研究 The Service Satisfaction of Environmental Learning Center Based on Fingerling-Cottagee 林明瑞 * Min-Ray Lin 曾家鈺 ** Chia-Yu Tseng 李雅鳳 ** Yia-Feng Li 劉泳倫 *** Yung-Lun Liu ( 收件日期 年 月 日 ; 接受日期 年 月 日 ) 摘要本研究是在魚苗寮學習中心課程發展完成, 且已有導覽解說之後, 再以完整方法論, 來檢視遊客及教師對於整個硬體設施 配套課程 導覽解說及其他服務之滿意度及應改進之處 本研究主要透過專家學者訪談 學校教師及參訪民眾的問卷調查 研究結果顯示 : 遊客與教師普遍對軟硬體設施狀態接近滿意, 硬體設施表現較優的項目是環境景觀和植栽綠化 ; 需要修正改進的項目是廁所 停車場以及遮蔭情形 再者解說服務方面, 遊客與教師普遍表示滿意, 表現得較好的是課程活動和解說人員表現, 需要加強的多媒體解說與解說摺頁的提供 中心課程的最大特色是 : 能整合附近各種資源設施, 並結合在地的產業及文化, 及能有效傳達自然保育的知識, 因此受訪教師高度認同 (.0~.), 可增進參與者之自然保育知識 態度及行為 ; 需改進的的部份為 : 課程內容過多, 以致活動時間不是學生能負擔的, 以及課程進行過程的活潑與趣味性不足 ; 本研究已考慮將現有課程分為主 次要, 或將課程再細分為數單元, 再依帶隊解說對象的年齡需求 來訪次數, 選取適當的單元加以組合 ; 並增加探索 體驗課程及增加以課程的活潑性 關鍵詞 : 環境學習中心 自然保育課程 資源設施 解說 滿意度 * 國立臺中教育大學環境教育研究所教授 ** 國立臺中教育大學環境教育研究所碩士 *** 私立建國科技大學運動健康與休閒系講師

2 50 臺中教育大學學報 : 數理科技類 Abstract After outdoor courses of learning center of Fingerling-Cottage had been compiled, and interpretation activity had started-up, it was inspected again by full methodology to examine the visitors and teachers satisfaction for the entire hardware facilities, package curricula, activity of interpretation, other service satisfaction needed to be revised. The experts and scholars were interviewed and questionnaire investigation were carried on schools teachers and people who visited the center in the study. The results of the research were shown as fallows: Tourists and teachers felt satisfied with software and hardware facilities. The most satisfied items were environmental landscape and plantation. The items needed to be revised: restroom, parking lot and shading provision. In interpretation aspect, the tourists and the teachers were generally satisfied service. The curricula activities and the interpreting personnel was better performed. Multimedia illustration and illustration folding papers were needed to be provided strongly. The greatest feature of these curricula were: fully combined neighbor resources, industry, culture and effectively communicate knowledge of the nature conservation. So the teachers generally agreed (.0~.) that these curricula might promote the attendants natural conservation knowledge, the attitude and behavior. The parts needed be improved were that: the contents of curricula were too many, which couldn t be born by students, as well as the liveliness and interests of the curricula were insufficient. This study has already considered that existing curricula were divided into more and less important parts, or to be subdivided into several units, then suitable units were chosen out and recombined according to demands of interpreting subjects age and visiting times. And exploring, experiencing curricula were added to increase the liveliness of curricula. Key words: Environmental Learning Center, Nature Conservation Curriculum, Resource Facilities, Interpretation, Satisfaction, Community.

3 魚苗寮社區環境學習中心服務滿意度之研究 51 壹 前言 日益惡化的生活品質與環境污染問題, 追究其原因, 應是環境教育未能完全發揮其功能, 且環境保育的觀念仍未深植人心之故 ( 郭城孟,) 如何讓環境教育有效落實, 李崑山 () 與楊冠政 () 則指出戶外教學活動能讓學生有親身體驗的機會, 是實施環境教育最有效的方法之一 且過去很多文獻顯示, 戶外教學活動能讓學生有親身體驗, 是環境教育最有效 最普遍實施的教學方法 ( 王佩蓮,; 李崑山,; 陳忠照,; 楊冠政,) 雖然大部分的教師均肯定戶外教學在環境教育上的成效, 但因缺乏適當的場域及交通安全 時間運用上的考量, 常造成教師在實施上的困擾 ( 余宗翰,000) 在此前提之下, 迫切需要提供教師們適合的場域及完整課程以便教師們進行環境戶外教學 社區附近原有許多環境設施 自然 產業 文化資源這些資源原來是附屬於社區, 為社區所用, 提供休閒 教育文化功能, 但若沒有適當的利用, 不但浪費了這些資源, 還可能成為社區沒落的象徵, 更可能成為社區環境的毒瘤 ; 但若能經過適當的整合與規劃, 則能使其發揮各項功能, 成為一個社區居民休閒的場域, 甚至發展成為一個環境學習中心, 提供給社區居民甚至是社會大眾一個休閒旅遊或學校戶外教學的場所, 則可解決資源閒置浪費的問題, 並提供各項功能 其次, 在社會環境教育的過程中, 同樣需要提供社會大眾適合的環境教育場域, 如能利用前述各種社區閒置土地 資源, 規劃轉型為和原來地貌相近的環境學習中心, 並規劃設計適當的課程, 除了提供學校教師適當的環境教育及保育教育場地, 亦能提供社會大眾在學習中心中從事親子休閒遊憩 親近自然 寓教於樂 ; 再者轉型為環境學習中心的農漁村社區因吸引觀光人潮, 進而增加地方收益, 三者更因能保有鄉村與農地, 使其不致改為其他用途, 可同時收到保護國土 保育自然資源 永續農業發展的功效 社區要能永續發展, 除一些主客觀因素及外力支援之外, 仍需要一些圍繞於社區四周的自然 環境資源社區資源, 如 : 自然農園 登山步道 自行車道, 來作為社區永續發展的支援系統, 如此社區才容易維持一蟲鳴鳥叫多樣化的生態環境, 社區老人才能有踏青 登山 健身 休閒的去處, 社區附近的家長們才有親子活動學習的地方, 學校師生才能有一環境戶外教學的場域 ; 再加上一些閒置農地 魚塭若能有效轉型為自然中心 環境學習中心 或環境休閒農場, 便可擔負環境教育及自然保育的功能 ; 雖然這樣社區附近的森林綠地, 其生態價值遠不及國家公園或生態保護區, 然而因為鄰近社區, 又擁有相當自然的環境條件, 是從事生態教育與環境教育得天獨厚的場所 本研究場域為花壇鄉魚苗寮位於彰化縣花壇鄉長沙村, 為一複合型農漁村社區 由於水質良好, 自清朝年間以來成為中部淡水魚養殖的集散地 本區域內有為數多達二十公頃的水田 魚塭和農地, 其間有淡水魚塭 ( 約 /) 水稻田( 約 /) 沼澤地( 約 /) 等多樣化的地貌 ; 但近年由於農業衰退以及國人飲食習慣改變的原因, 農業及魚苗寮產業逐漸沒落, 目前全區約有 / 的漁戶已歇業或棄養, 也有許多稻田休耕, 形成生物相豐富的

4 52 臺中教育大學學報 數理科技類 沼澤濕地 沼澤濕地生長了大量的水生植物 在教學與欣賞上都是很好的素材 除了水生 動植物 更有多種鷺科 鷸科濕地鳥類常到此覓食 還有多種蜻蜓 豆娘 蛙類以及臺灣 原生種植物 是一個兼具生活生產生態三生一體的學習環境 魚苗寮環境學習中心的位置 及導覽路線圖 如圖 所示 圖 魚苗寮相關位置圖 ( 花壇鄉公所 00) 因此本研究團隊本就是當地的文史工作者 早在二 ~ 三年前 就開始整合種自然 產業及文化資源 並規劃課程 路線 並利用各種管道爭取客源帶隊解說 本研究已先行 調查魚苗寮的自然資源包括 動植物及環境資源調查 再以此自然資源為基礎 將魚苗寮 規劃設計為環境學習中心 供社會大眾休閒旅遊及附近學校師生環境戶外教學之用 並發 展課程 進行環境戶外課程規劃設計以利學校師生到此進行環境戶外教學 本研究為能了 解所規劃設計的環境學習中心是否符合一般民眾休閒 旅遊的需求 及附近學校師生到此 進行環境戶外教學之需求 因此本研究分別對一般民眾 即遊客 休閒旅遊及各級學校師 生戶外教學需求進行 魚苗寮環境學習中心遊客休閒滿意度問卷 及 教師對魚苗寮環境 學習中心教學需求及滿意度問卷 之調查 並透過專家訪談了解配套課程及中心設施有何 缺失及如何改進 故本研究目的如下 一 了解一般遊客對魚苗寮學習中心所提供服務的滿意度及其需改進之處 二 了解學校師生對魚苗寮學習中心所提供課程及服務的滿意度及其需改進之處 貳 文獻回顧 一 社區資源及應用 教學上可運用的社區資源 包括 人力資源 物力資源 財力資源 組織資源 文 化資源 游柏芬 運用這些社區中擁有的豐富資源 很容易就將學生的生活經驗

5 魚苗寮社區環境學習中心服務滿意度之研究 53 和教學結合, 更容易達到學習環境教育的目標 ( 游家政,) 王佩蓮 (00) 的研究指出學童對最喜歡的戶外教學場地是走路五分鐘即可到達的場域, 因此社區是學校進行戶外教學的良好場所 就環境教育的目標而言, 以社區為基地進行教學可以達到 :( 一 ) 預備學生的真實世界 ( 二 ) 協助學生成為地球村的公民 (Osborn, ) 陳浙雲 (00) 的研究指出, 社區是一個豐富學習領域, 社區的空間環境可以視為學校教室的延伸, 社區的自然 社會 藝術和文化資源就是學習的最佳教材及場域, 社區的耆老和專業人士更可以成為授課的教師 社區有教室 是承續著 本土化 與 環境教育 這兩股社會潮流, 而發展出具有課程內涵的運動 ( 余安邦,00) 圖 魚苗寮導覽路線圖 ( 花壇鄉公所,00) 社區周圍的自然及環境教育資源系統與社區有著密不可分的關係, 是社區裡的自然公園與自然教室, 對社區有著以下各種功能 (Fellizar, ;The Community Page, 00; 行政院,00): ( 一 ) 休閒 健身的功能 ( 二 ) 親子活動 生態旅遊的功能 ( 三 ) 環境教育的功能 ( 四 ) 自然保育及環境景觀維護的功能 ( 五 ) 文化資產保護的功能 ( 六 ) 塑造地方文化意象 ( 七 ) 促進社區產業發展的功能 ( 八 ) 社會參與的機會

6 54 臺中教育大學學報 : 數理科技類 二 環境學習中心與戶外教學課程發展之相關研究 實施環境教育的最好方法就是在自然環境中教學, 也就是戶外教學 ( 楊冠政,) 戶外教學可讓學生接觸自然環境, 使用他們的感官來觀察自然獲得第一手的經驗, 覺醒其環境意識, 培養其愛護環境與保護環境的意願 ( 王佩蓮,) 而戶外的自然體驗更可增加學童的自信心與對自然環境的尊重及同理心, 並能主動積極為環境保護採取行動 (Palmberg & Kuyu, 000) 依照教師在教學上的需求不同, 戶外教育及環境教育的場地可以是十分多樣化的 Hammerman () 提出戶外教學場地應具有多樣性, 無論學校內外的公園乃至動物園 水廠 山上 海邊, 甚至是社區鄰近 魚類孵化場等等, 都可以作為提供學生戶外環境教育的場地 ( 引自周儒 呂建政,) 社區環境學習中心的建立可說是為當地社區環境建立一套社區環境教育系統, 而發展之先以教學活動課程方案為發展首要工作 ( 周儒 林明瑞 蕭瑞棠,000) 為了達成環境教育的目標, 環境學習中心應該思考 :. 如何安排活動與設施, 以吸引學習者 ;. 如何安排課程內容, 以幫助學習者成使為具有環境素養的個人 ( 周儒 張子超 呂建政,) 依據上述核心精神, 一個環境學習中心應具有 : 教育 研究 保育 文化 遊憩等功能 ( Ashbaugh,; Evans & Evans,; Shomon,; 王鑫,; 周儒,000; 周儒 呂建政 陳盛雄 郭育任,) 從民國八十九年起, 以臺北縣北海岸地區由金山國小與萬里國中發起的 社區有教室 教學方案, 係以社區之各種可能潛在資源, 作為學習素材, 以社區內人文 藝術 社會 自然生態等空間, 以及在地民間工作者之工作場域, 作為學習的教室, 將社區資源轉換為有利於學生感知的結構性情境, 藉由具體而直接的經驗, 主動建構自己的知識和價值 ( 余安邦,00), 此教學方案理念 精神與環教育戶外教學有不謀而合之處 由以上的模式可知, 環境學習中心教案發展模式與其模式類似 目前國內的戶外教學課程方案發展方面, 戶外教學課程設計發展大多配合教師在其他教學發展上的需要 ( 鄉土教學 課程統整 環境行為研究 學校本位課程發展研究等 ), 配合整體室內外課程而發展戶外教學課程, 僅有劉冠妙 (00) 的研究, 在關渡環境學習中心國小戶外教學課程方案發展與推動歷程之行動研究, 是針對關渡環境學習中心研發系統性戶外教學課程 ; 近年來林務局亦積極在各林區管理處設立自然教育中心, 以東眼山森林遊樂區為先驅場域, 而後陸續成立奧萬大 八仙山及池南森林遊樂區之自然教育中心, 接下來則預計要建構知本 雙流及觸口等三處自然教育中心, 以期自然教育中心能成為臺灣最大的自然保育學習網及優質環境教育場域 ( 林澔貞等,00), 各自然教育中心亦陸續發展出系統性 具有場域特色性的課程及結合學校課程或能力指標 上述可見臺灣近年來對環境學習中心及自然學習中心課程及相關發展之重視 三 滿意度 滿意度經常用來測量人們對產品 工作 生活品質 社區或戶外遊憩品質等看法 認

7 魚苗寮社區環境學習中心服務滿意度之研究 55 知 行為表現的工具, 是一項非常有用的衡量指標 ( 林晏州 陳惠美 顏家芝,) 遊客滿意度是個人經歷活動之後的真實體驗 (Baker & Crompton, 000) 一般衡量方式大致分 整體滿意度 及 分項滿意度 二種, 整體滿意度 是衡量消費者對產品的整體使用結果, 視為一個整體性的評估 ; 分項滿意度 則是指 產品各屬性的滿意度 (Fornell, ) 林晏州 陳惠美 顏家芝 () 參考 Dorfman () 測量遊憩滿意度時之操作性定義, 包括 : 整體滿意度 各項設施滿意度 活動觀感及使用者特性等四大項 研究結果顯示, 遊客對於各項硬體設施大致均滿意, 而與遊客整體滿意度相關程度較高的因素根據為活動設施維護狀況是否良好 活動設施種類之多寡 經營管理滿意度等 另侯錦雄 (0) 的研究亦將滿意度分成兩類, 分別為總滿意度和分項滿意度, 分項滿意度包括有環境滿意 活動滿意及管理滿意等三個概念 因此, 本研究滿意度量測部份, 亦分為總滿意度和分項滿意度兩類, 遊客問卷的分項滿意度包括硬體設施滿意度 導覽解說滿意度 體驗活動滿意度及其他服務滿意度 ; 教師問卷的分項滿意度則包括硬體設施滿意度 導覽解說滿意度及課程滿意度, 其中課程滿意度部分參考王創顯 (00) 劉文勝 (00) 王聖賢 (00) 以增進參與者自然保育知識 態度 行為, 作為本研究教學效能之評估指標, 即課程滿意度評估指標 四 參訪經驗 Fredrik 和 Sasser () Kotler () 及 Cardozo () 的研究認為顧客若對所提供的滿意產品, 顧客通常會有再次購買的意願, 亦即顧客有較高忠誠度 ; 對企業而言, 顧客有較高的忠誠度是企業永續營運的重要基石 ;Stum 和 Thiry () 更認為一個滿意的顧客不僅會重複並持續購買, 而且還會推薦給他人 上述忠誠度的概念亦常被用運於休閒旅遊及生態旅遊領域, 如馬恆 陳膺仁 (00) 以 再惠顧這家民宿 及 向親朋好友推薦這家民宿 來衡量在原鄉地區觀光產業的忠誠度 ; 沈進成 廖若岑與周君妍 (00) 則以 推薦親友 及 重遊意願 做為遊客對華山咖啡忠誠度的衡量指標 Yoon 和 Uysal (00) 也以 重遊意願 及 推薦 兩面向來衡量遊客對旅遊地的忠誠度 因此, 本研究擬以 重遊意願 及 推薦 兩項指標作為遊客參訪經驗的評估指標 參 研究方法 本研究之架構如圖 所示, 研究者於 00 年已著手現場探勘 資源調查 課程設計 行程規劃, 而此研究乃在社區資源調查及課程 活動規劃完成後, 針對其使用者 ( 戶外教學教師及一般民眾 ) 滿意度進行之研究 本研究所採用的研究方法, 包括 :() 為能了解設施服務及配套課程有何缺失及如何改進, 本研究乃對學習教育中心 ( 自然中心 ) 環境教育 課程發展 戶外教學及解說專家學者, 進行訪談 () 並進一步對前來戶外教學的教師及一般遊客進行問卷調查, 了解其對中心服務與配套課程的滿意度, 與需要改進的地

8 56 臺中教育大學學報 數理科技類 方 以下先針對先前現勘調查及課程規劃所得到的研究場域資源進行簡介 進而說明本研 究所採用的專家訪談法與問卷調查法 圖 本研究之架構 一 研究場域資源介紹 一 魚苗寮社區資源 本研究於九十四年九月開始 每季固定一天對社區各項資源做種類及數量的觀察與記 錄 並對當地居民及養殖漁業業者加以訪談 了解其曾經發現過之動物 昆蟲 鳥類種類 以及地點 並瞭解養殖漁業所能提供作為環境教育的資源及設施以作為參考 魚苗寮社區 內的自然生物資源 環境資源 文化產業資源 人力資源等進行調查 發現魚苗寮地區具 有豐富的生物相 也有許多特色產業和人文古蹟 其中適合作為環境戶外教學課程發展的 有以下幾項. 自然資源 自然資源特色為內陸平原溼地生態 可用於第二單元課程 水生動植物 中水生植物的認識 水生動物生態 水生動物運動方式 平原及低海拔山區鳥類觀察 和欣賞等的教學 只有 0%(/0) 居民提到蜻蜓 水鳥 蛙類生態 且注意到蜻蜓水 鳥蛙類等生態的多為較年輕的居民 我在魚苗寮有看過很多的釣魚翁 翠鳥 和暗光鳥 夜鷺 那也是所有養殖戶 最頭痛的 (0m) 蜻蜓數量好像不少 但我不知道有哪些種類 (m) 我常看到燕子 烏秋 大卷尾 斑甲 斑鳩 望冬釣仔 褐頭鷦鶯 青笛仔 綠繡眼 厝鳥 麻雀 很多種啦 (0m) 水雞 青蛙 也很多啊 晚上還是聽到很多不同的叫聲就是了 (0m) 由以上可知社區居民及業者對於宗教 人文 產業的資源較為熟悉 而居民對社區的

9 魚苗寮社區環境學習中心服務滿意度之研究 57 環境自然資源狀況並不是十分的了解和關注. 文化資源 : 文化資源有傳統建築, 文德宮穿戴官服的土地公和元宵節燈排遶境習俗, 開臺翰林曾維楨的聖旨 墨寶 尚方寶劍等遺跡, 老古井 古亭畚 三合院客式建築及土埆厝等, 都具有歷史及特色, 可作為第五單元課程 人與環境發展 中鄉土環境教育的輔助教材, 並增加課程的趣味性和變化性 有 %( 位 /0 位, 即受訪的 0 位居民業者中有 位表達此意見, 爾後同法表示 ) 居民認為魚苗寮生態園區中的最大文化資源是文德宮的土地公 我們魚苗寮社區最有名的就是文德宮, 因為那是內有特殊的戴官帽的土地公以及特殊的燈排繞境儀式是每年元宵節最重要的事情, 我們每年都會去文德宮參與繞境 鑽轎腳來祈求平安 (00m) (0m). 產業資源 : 當地產業特色資源為淡水魚苗的人工培育繁殖與漁塭景象, 可作為第三單元課程 傳統淡水魚之家 及第四單元課程 淡水養殖的創新與未來 之地方鄉土及自然保育之教材, 亦可供作增進漁業知識的用途 其次有 % (/0) 的受訪居民及業者認為淡水魚類的飼養和繁殖是本地的最大特色, 還有 0% (0/0) 居民提到水蠟燭栽培, 因為水蠟燭在花卉市場上一直有不錯的價格 ; 有 0% (/0) 居民提及養育此種淡水魚類的潔淨及豐沛的水源, 其次有 % 受訪居民表示魚苗培育技術具有特殊性值得推廣 我們長沙村魚苗寮的魚苗是有名的喔! 早期全臺灣的漁塭所有的魚苗都來自本地魚苗寮呢! 如果沒有這樣好的水是養不出這麼好的魚! 所以自來水公司才會在花壇鑿了 個地下水井, 就是因為水源豐沛 水質好 (m). 環境資源 : 天然的環境資源為豐沛的地下水 湧泉及沼澤溼地等地形, 可作為第一單元課程 認識魚苗寮 及第五單元課程 人與環境開發 中地形認識 鄉土教學之教材 ( 二 ) 魚苗寮課程介紹花壇文化工作室曾家鈺於 彰化縣綠色環境學習網路 之 環境教育資源規劃與推動執行計畫 中, 調查週遭的自然 文化及產業資源, 並配合國小各年級課程, 撰寫 魚苗寮淡水魚生態之旅 教案及學習單, 以及本研究依照資源調查所得, 並分析與國小課程相關性所研發 魚苗寮自然保育課程 與學習單, 課程簡介如表. 所示 二 訪談法 ( 一 ) 研究對象 : 環境學習中心 環境教育 課程發展 環境解說及戶外教學之專家學者, 共計 0 位, 進行專家訪談 ( 二 ) 研究工具. 二份訪談大綱的編製乃依照文獻內容及本研究之目的擬定, 擬定訪談大綱後, 將此訪談大綱連同研究架構 目的送請三名環境教育領域專家學者審視修改

10 58 臺中教育大學學報 : 數理科技類 表 1. 魚苗寮自然保育課程 簡介 單元名稱教學活動內容與策略第一( 一 ) 魚苗寮環境學習中心簡介 ( 簡報 ) 單. 簡介魚苗寮形成的地理 土壤 水質氣候條件以及現況 元寮. 說明臺灣食用淡水魚引入史與魚苗繁殖史以及魚苗寮在淡水魚種保育的重要 ( 二 ) 園區導覽行前說明. 教學者說明課程流程以及安全等注意事項. 教師依照人數作適當的分組後, 由教師或是解說員沿途導覽解說 第認識魚苗水生動植物二單元傳統淡水魚之家三單元( 一 ) 水生植物觀察. 引導學生觀察. 水生植物如何區分, 並介紹水生植物的特殊構造. 學童發表觀察的結果. 提問各種水生植物對自然環境的影響及受環境的影響, 其間人類是扮演何種角色? ( 二 ) 水生動物觀察. 向學童介紹水生動物幼蟲 成蟲的生態變化及生活史. 介紹水生動物與水生植物之間相互關係. 教學者試引導學童了解, 人類是水生生態系中最終消費者的角色, 若不當介入或管理, 最後受害者就是人類 ( 三 ) 池塘就是我家. 由學童分別扮演出生產者 消費者 分解者, 分別請出不同物種的學童講述自己是什麼動物, 是生產者 分解者還是消費者? 可以吃的有什麼? 天敵是什麼? 讓學生充分了解這些生物之間的關係. 規定各生物的獵食方式, 被吃掉的除了植物一律淘汰離開, 並規定如果三次沒有吃到東西動物就會餓死被淘汰. 請各學童發表捕食 被捕食的感想. 請學童思考自然及人為因素改變後對生物們有何影響 第( 一 ) 淡水魚苗人工繁殖. 講述淡水池混養的原理與生態. 魚苗繁殖槽的原理與解說 ( 二 ) 淡水魚種與數魚歌. 由養殖場主人解說各種淡水漁塭養殖 買賣情形. 養殖場主人傳統數魚苗歌演示教唱與解說 ( 三 ) 一二三躲起來!. 將學生分成三組, 一組是溪中的石頭 水草, 可以提供魚蝦躲藏 ; 一組是溪流中的淡水魚蝦, 分給學童寫著各種淡水魚蝦, 第三組為水鳥. 講述彼此間的關係. 情境模擬, 人類挖取沙石 季節變化水草增減 外來種入侵 人類進行溪流整治清除砂石及水草做了固床工之後, 魚蝦將無處躲藏的情形 水鳥無食可捕的情形

11 四單元五單元魚苗寮社區環境學習中心服務滿意度之研究 59 表 1. 魚苗寮自然保育課程 簡介 ( 續 ) 單元名稱教學活動內容與策略第淡水養殖的創新與未來人與環境開發( 一 ) 淡水甲魚 ( 鱉 ) 養殖. 鱉產房參觀及解說. 請學童想為什麼鱉媽媽要用沙子把蛋蓋起來. 請學童模擬鱉的爬行 游泳姿態 ( 二 ) 淡水觀賞魚養殖. 淡水觀賞魚養殖法及注意事項解說 ( 三 ) 美美的 醜醜的. 參觀過淡水魚養殖場. 請學童扮演各種寵物受到愛護 生病 棄養的情形. 請學童發表 寵物怨歎的原因? 並引導學童做好寵物的保育工作 第( 一 ) 李協源古厝. 李氏家族與魚苗寮開發. 引導學童思考傳統文物保存與歷史文化關聯性 ( 二 ) 古井汲水. 過度超抽地下水導致地層下陷 海水入侵之危機. 淡水魚種 - 鮕鮘與井的關係. 古井汲水挑水之體驗, 及節約水資源的重要性. 訪談大綱內容 : 將訪談大綱編製成半結構性的問題, 主要是問配套課程之妥適性 及是否有應修改處? ( 三 ) 研究過程 : 本研究於 00 年 月至 00 年 0 月間, 以電話或電子郵件向受訪人員聯繫, 說明並徵求同意後確定訪談的時間和地點, 採個別訪談的方式, 於事前將編製好的訪談大綱, 以電子郵件或書面郵寄給受訪者, 以期能獲得較為詳盡的答案 訪談過程中以訪談大綱進行訪談, 訪談前先說明訪談的需求和用途, 訪談過程以重點記錄為主, 錄音結果為輔 ( 四 ) 資料之整理分析 : 在訪談結束以後研究者依訪談大綱順序整理出訪談結果, 並郵寄回受訪者審驗訪談結果, 將各個訪談所得結果進行彙整與分析 以歸納出其各受訪專家之相同及相異之處 三 問卷調查法 ( 一 ) 研究對象 : 本研究研究對象有二 ;. 以每 位抽 位的系統抽樣方式, 針對例假日前來魚苗寮進行旅遊的民眾進行問卷調查, 依李沛良 () 之研究, 根據無母數樣本 ( 因實際樣本數難以估計 ), 誤差範圍若 %, 回收有效問卷需在 份以上, 扣除無效問卷等誤差, 故本研究共發出 00 份問卷, 其中回收有效問卷有 份, 整體問卷 Conbach α 值為.. 針對魚苗寮區域附近的國小教師進行普查, 而稍遠地區之國小教師則採取分層抽樣, 誤差範圍 0%, 回收有效問卷需在 0 份以

12 60 臺中教育大學學報 數理科技類 上 本問卷共發出 份 回收有效樣本為 份 回收有效問卷率為 % 整體 問卷 Cronach α 為. 本研究將依照這兩種對象 設計二種問卷進行問卷調查 二 研究工具 兩份問卷除了以文獻探討 專家訪談為依據外 遊客問卷尚參考林怡安 (00) 及劉厚德 (00) 等遊客問卷 以編制 魚苗寮環境學習中心遊客休閒滿意度 調查問卷 初稿 包括 參訪動機 硬體設施滿意度 導覽解說滿意度 體驗活動 滿意度 整體滿意度 參訪經驗 基本資料 教師問卷部分則參考 關渡環境學習 中心執行國小環境教育課程方案之評鑑 陳仕泓 00 以及孫秀如 () 等問 卷 以編製 教師對魚苗寮環境學習中心教學需求及滿意度問卷 初稿 包括 硬 體設施滿意度 課程特色 導覽解說滿意度 參訪經驗 基本資料 兩份問卷初稿 經相關專家學者就題目內容及文句表達方式 加以審查 修正後 進行預試 三 研究過程 本研究之問卷乃經過旅遊的民眾以及附近中小學教師進行各 0 份問卷預 試及 Cronach α 信度分析 加以修正 正式問卷發放時間為 00 年 至 月間 問卷回收後剔除回答不完全之無效問卷 加以編碼建檔 並以社會科學統計軟體 SPSS.0 中文版進行分析 肆 結果與討論 一 遊客參訪經驗及設施服務滿意度 以社區資源為基礎 發展出遊客行程並實施後 施予問卷調查結果如下 一 遊客參訪動機 由於一般遊客在進行遊憩參與活動時 其參與的目的很少為單一目的 經常伴隨其他 目的 因此本問卷參訪動機問項設計為複選題 其填答結果如表 所示 表 2. 遊客的各種參訪動機之次數及百分比 項目 次數 百分比 (%) 排序 休閒旅遊 0. 1 親近自然 陪伴家人 參與孩子的親子活動 放鬆心情 想要了解溼地動植物生態 0. 6 滿足好奇心 購買淡水魚產品 其他. 9 前來魚苗寮參觀旅遊的遊客最多是為了 休閒旅遊 (0.%) 其次是 親近自然 (.%) 陪伴家人 (0.%) 參與孩子的親子活動 (.%) 放鬆心情 (.%)

13 魚苗寮社區環境學習中心服務滿意度之研究 61 再其次為 想要了解溼地動植物生態 (.%) 滿足好奇心 (.0%) 購買淡水魚產 品 (.0%) 及 其他 (.%) 由調查結果顯示遊客認為魚苗寮生態園區是一個適合全 家休閒旅遊且能親近自然的地方, 且前來的遊客有極大比例是為了陪伴家人及參與孩子的 親子活動, 顯示遊客認為魚苗寮是一個適合親子大眾自然休閒旅遊的地點 ( 二 ) 硬體設施分析 遊客感到滿意的硬體設施依序為植栽綠化 環境景觀 園區清潔衛生 ; 而最需要加強 的項目依序為 : 廁所 園區清潔衛生 遮蔭情形 停車場與交通動線 ( 表 所示 ), 其中 園區清潔衛生同時為滿意但也為待加強項目, 可能是因為遊客參訪地點不一樣, 所造成的 結果, 表示園區內仍有部分地區的清潔衛生有待加強 對於魚苗寮現有已發展與建設之硬體設施, 有 0% (/0) 的受訪專家認為, 魚苗寮社 區所具備之硬體設施已具環境學習中心雛型, 足夠提供民眾基本的需求, 但有 0% (/0) 的專家認為這些硬體還需要作整體性的規劃, 例如 : 還需要加強解說牌 指示牌的設置 維護情況不是很好, 對於遊客幫助不大 ; 綠美化還可以再加強, 對遊客的親和度是不夠 的 有 0% (/0) 的專家認為民眾生理需求性的設施還需要加強, 例如廁所 商品販賣 部門等 有 0% (/0) 的專家建議增加提供體驗活動 學習的設施, 可增加整體學習效 果以及活動的活潑性, 更能吸引年紀較小的遊客 有 0% (/0) 的專家指出 : 需要多少 建設必須先考慮到遊客數量及種類, 規劃者預計提供遊客何種服務 對於綠美化 遮蔭部份, 短期即可申請苗木加以栽種, 但廁所 停車場以及休憩 點不足部份, 則需待申請到較多的經費方有能力改善 ( 專家 G,.0.0-) 表 3. 遊客對於魚苗寮環境學習中心硬體設施滿意度及尚待加強項目之分析表 硬體設施滿意度 項目 次數 百分比 (%) 硬體設施尚待加強項目 排序項目次數 百分比 (%) 植栽綠化. 廁所. 環境景觀. 園區清潔衛生. 園區清潔衛生 0. 遮蔭情形. 步道設施. 停車場及交通動線. 養殖池. 植栽綠化. 休憩點 0. 步道設施 0. 遮蔭情形 0.0 休憩點 00.0 停車場及交通動線. 養殖池 0. 廁所 0. 環境景觀. 排序 上述顯示與遊客生活需求最相關的 廁所 方面遊客最感不足, 也是遊客最在意的部 份, 其次 園區清潔衛生 項目, 由於園區位處社區, 並非單一私人住所或產業, 故並沒

14 62 臺中教育大學學報 : 數理科技類 有在路旁設置公用的垃圾桶等相關清潔設施, 使遊客對於垃圾的處理感到困擾, 而無論是遊客或是當地居民所製造出來的垃圾, 也有礙觀瞻 ; 此外 遮蔭情況 步道設施 植栽綠化 等方面, 魚苗寮園區多是大面積的漁塭, 田埂狹窄不適合種植大型樹木, 故遮蔭情形不良 ( 三 ) 導覽解說分析解說方面遊客對於課程活動 (.0%) 與人員解說 (.%) 最感到滿意, 需要加強的項目為多媒體解說 (.%) 解說摺頁 (.0%) 及網站建置 (.%)( 表 所示 ) 針對需改進項目追究其原因 : 可能是因為園區尚無多媒體解說設施及固定的場域, 在必要時需自備筆記型電腦及單槍投影機, 再借用北玄宮會議室或花壇國中禮堂 教室, 做播放影片介紹 ; 在解說摺頁部份也沒有正式的魚苗寮園區摺頁簡介, 只有彰化縣政府出版的觀光指南對魚苗寮休閒農魚園區略為介紹 雖然花壇鄉辦理各項活動時也會介紹到花壇魚苗寮生態休閒園區, 但目前方便資訊的取得及網站建置只有花壇國小及白沙坑文史工作室, 確實有加強進步的空間 表 4. 遊客對於魚苗寮環境學習中心導覽解說滿意度及尚待加強項目之分析表導覽解說滿意度導覽解說尚待加強項目項目次數百分比 (%) 排序項目次數百分比 (%) 排序課程活動.0 多媒體解說. 人員解說. 解說摺頁.0 解說牌設置. 網站建置. 多媒體解說 0. 課程活動. 網站建置. 人員解說. 解說摺頁 0. 解說牌設置. 其他.0 其他. ( 四 ) 體驗活動分析魚苗寮生態園區進行的體驗活動滿意程度 ( 表 所示 ), 以在 水生植物觀察 感覺滿意的遊客最多佔.0%, 其次 溼地動物觀察 (.%) 數魚苗體驗 (0.%) 古井汲水 (.%) 以及 鱉生態觀察 (0.%); 感到最需要加強的是 溼地動物觀察 (0.%), 其次依序是 水生植物觀察 (.%) 數魚苗體驗 (.%) 鱉生態觀察 (.%) 古井汲水 (.%) 上述結果遊客對於溼地動物觀察以及水生植物觀察最感興趣且印象最深, 但溼地動物觀察以及水生植物觀察同時也是最待加強的項目, 可能是因為遊客前來的時間 季節不是溼地動物活動的時間或是水生植物因為季節改變而減少可觀察的數量及種類無法滿足遊客預期的心態

15 魚苗寮社區環境學習中心服務滿意度之研究 63 表 5. 遊客對於魚苗寮環境學習中心體驗活動滿意度及尚待加強項目之分析表 體驗活動滿意度 體驗活動尚待加強項目 項目 次數 百分比 (%) 排序 項 目 次數 百分比 (%) 排序 水生植物觀察.0 溼地動物觀察 0. 溼地動物觀察. 水生植物觀察. 數魚苗體驗 0. 數魚苗體驗 0. 古井汲水 0. 鱉生態觀察 0. 鱉生態觀察 0. 古井汲水. ( 五 ) 其他服務分析 遊客對於魚苗寮生態園區 業者服務態度 有.% 感到滿意, 其次為 旅遊資訊 服務 (.%) 遊客感到最需要改進的前 項服務為 餐飲服務 (.%) 旅遊資訊服 務 (.0%) 及展覽館 (.%)( 詳如表 ) 表 6. 遊客對於魚苗寮環境學習中心其他服務滿意度及尚待加強項目之分析表 其他服務滿意度 其他服務尚待加強項目 項目 次數 百分比 (%) 排序 項目 次數 百分比 (%) 排序 業者服務態度 餐飲服務 旅遊資訊服務 旅遊資訊服務 餐飲服務 展覽館 各類諮詢服務 各類諮詢服務 展覽館 業者服務態度 由以上調查結果配合現場遊客訪談可知, 遊客覺得最需要加強的是餐飲方面的販賣服 務, 由於魚苗寮社區內並無餐飲店, 商店均在彰員路上, 在空曠的園區行走卻沒有餐飲方 面的販賣, 使遊客覺得不便 ; 此外, 遊客除了魚苗寮外, 可能想要到附近的景點作延伸旅 遊, 但是卻找不到可提供諮詢的地方 雖然有設置展覽館, 但因管理單位人力問題暫不開 放, 雖不是最迫切性的, 但也造成遊客需求無法滿足之憾 除問卷調查以外根據現場來訪 遊客表示, 業者對於遊客的各項問題多能親切詳盡回答, 讓人有賓至如歸之感, 多能得到 遊客的認同 ( 六 ) 遊客參訪經驗及總體滿意度 由表 得知, 遊客在體驗活動 (.%) 導覽解說 (.%) 及服務等三項感到 滿意 及 非常滿意 之百分比為最高 ; 其次, 依次為 硬體設施 整體 及 價格 之滿意 度百分比有過半數 (.0%~.%) 的遊客感到 滿意 或 非常滿意, 僅.~.% 的遊 客感到 不滿意 或 非常不滿意 ; 遊客參訪魚苗寮後, 有.% 及.% 以上的遊客 願意推薦他人或有重訪意願

16 64 臺中教育大學學報 : 數理科技類 表 7. 遊客對於魚苗寮環境學習中心總體滿意度及參訪經驗分析表 項目 非常滿意 (%) 滿意 (%) 無意見 (%) 不滿意 (%) 非常不滿意 (%) 平均值 硬體設施滿意度 導覽解說滿意度 體驗活動滿意度 服務滿意度 價格滿意度 整體滿意度 推薦他人 重訪意願 平均 註 :. 勾選 非常滿意 以 分計, 滿意 為 分, 無意見 為 分, 不滿意 為 分, 非常不滿意 為 分. 推薦他人 重訪意願 兩題項是以 非常同意 至 非常不同意, 代表 分至 分, 作為勾選項目 上述問卷調查結果顯示魚苗寮遊客對整體感到滿意, 因此有超過 % 的遊客願意 推薦給他人, 也有 % 的遊客有再到魚苗寮重遊的意願, 與 Fredrik 和 Sasser () Kotler () Stum 和 Thiry () 及 Cardozo () 研究結果相符 二 教師參訪經驗及課程 設施服務滿意度 以社區資源為基礎, 發展出戶外教學行程並實施後, 施予問卷調查結果如下 : ( 一 ) 硬體設施分析 本研究針對教師對於魚苗寮生態環境學習中心現有硬體設施之滿意度, 進行問卷 調查, 表. 所示, 根據問卷調查結果, 得知以 環境景觀 (.%) 為最高, 其次依序 為 養殖池 (0.%) 植栽綠化 (0.%) 步道設施 (.%) 停車場及交通動 線 (.%) 教師認為魚苗寮環境學習中心之硬體設施認為尚待加強方面, 以 廁所 (.0%) 認為最需要加強, 其他依序為 遮蔭情形 (.%) 休憩點 (0.%) 園區清 潔衛生 (.0%) 感到較需要加強, 此結果與遊客問卷結果相同 ( 二 ) 導覽解說分析 在魚苗寮生態園區進行實地戶外教學, 對來訪教師施予問據調查, 所得結果分析如表 ; 提供解說服務以 解說內容豐富 (.%) 最令教師感到滿意, 其次依序為 與國小 課程結合 (.%) 充分結合資源 (0.%) 與學童互動良好 (.%) 把握主題 (.%) 能注意學童安全 (.%) 態度親切 (0.%) 根據進行過自然生態保育課 程的教師表示, 解說人員在帶隊的解說上素材十分豐富, 且能兼顧到與國小課程結合呼

17 魚苗寮社區環境學習中心服務滿意度之研究 65 應, 又能充分結合當地資源, 但或許由於講述的內容太多, 以致沒有應用讓小朋友有充分的提問和觀察探索等教學法, 以致小朋友很快失去耐性, 也由於講述內容過於豐富, 使得整個行程在時間的掌控上往往拖延, 更造成小朋友的體力負擔 以上都是解說人員訓練以及課程改進時應注意的地方, 此結果與專家訪談結果相近, 也與陳仕泓 (00) 對於關渡自然中心執行國小環境教育課程方案評鑑的研究結果相近 ; 如同專家訪談中有專家指出, 進行環境教育課程中, 情境體驗教學經常會比口述教學更為有效, 但需要較多的時間讓學童觸摸 體驗 探索 反思, 故本課程可分為幾個較小的單元再根據活動時間長短 對象需求再做適當的搭配組合, 提供教師視時間 對象及選取適當的教材, 也可以增加體驗與遊戲活動的融入來設計 表 8. 教師對於魚苗寮環境學習中心硬體設施滿意度及尚待加強項目之分析表 硬體設施滿意度 硬體設施尚待加強項目 項目 百分比 (%) 排序 項目 百分比 (%) 排序 環境景觀 廁所 養殖池 遮蔭情形 植栽綠化 休憩點 步道設施 園區清潔衛生 停車場及交通動線 停車場及交通動線 園區清潔衛生 步道設施 休憩點 環境景觀 遮蔭情形 植栽綠化 廁所 養殖池 表 9. 教師對於魚苗寮環境學習中心導覽解說滿意度及尚待加強項目之分析表 導覽解說滿意度 導覽解說尚待加強項目 項 目 次數百分比 (%) 排序 項目 次數百分比 (%) 排序 解說內容豐富. 時間掌控合宜 0. 與國小課程結合. 運用教學法. 充分結合資源 0 0. 與學童互動. 與學童互動良好. 充分結合資源. 把握主題 0. 與國小課程結合 0 0. 能注意學童安全. 解說內容. 態度親切 0 0. 學童安全. 解說技巧良好. 解說主題. 時間掌控合宜. 服務態度 0.

18 66 臺中教育大學學報 : 數理科技類 而在各項導覽解說服務的分析上, 教師覺得最需要加強的項目如表 所示, 在解說過 程的 時間掌控 (.%) 教師覺得最需要加強 其次是 運用教學法 (.%) 與學 童互動 (.%) 教師覺得需要再加強, 根據現場受訪教師表示, 目前的導覽解說仍著重 在知識的傳達, 且園區約二 三十公頃, 全程走完的話對小學生體力負擔較大, 以致時間 的掌控較為冗長, 且在教學手法上運用教學法較為不足, 故解說者與學童的互動較少, 可 將原有的課程的重新分為數個小單元, 再由老師依需求分次選取適當的內容作長短不同的 行程搭配 ( 三 ) 課程特色分析 魚苗寮自然保育課程 五個單元其中以 課程可以培養參與者自然保育態度 的得 分為最高 ( 平均為. 分 ), 其次為 課程可以增進參與者自然保育知識 ( 平均為. 分 ), 再次者為 課程可以增進參與者自然保育行為 ( 平均為.0 分 ), 且三面向的得分 平均值超過 分, 顯示教師們普遍同意此課程可以增進參與者自然保育態度 知識和行為 ( 如表 0 所示 ) 此結果與王聖賢 (00) 之研究結果相符, 顯示戶外教學除了能增進一般 學校課程能增進的認知外, 亦能增進學童的態度與行為, 是一能同時提升學童自然保育認 知 態度及行為的良好教學活動設計 表 10. 魚苗寮自然保育課程之教學效能分析表 課程內涵分析題數總分平均平均值排序 課程可以增進參與者自然保育知識 0.0. 課程可以增進參與者自然保育態度 0.. 課程可以增進參與者自然保育行為 0..0 註 : 勾選 非常滿意 以 分計, 滿意 為 分, 無意見 為 分, 不滿意 為 分, 非常不滿意 為 分 本研究為能了解教師對於各單元課程 ( 共五個單元 ) 在 課程內容是否可以配合學校 課程 課程實施可行性高低 課程進行是否活潑具備趣味性 課程設計內容是否詳 盡 是否能充分結合當地資源 是否能有效傳達自然保育知識概念 活動的時間是 否學生可以負荷的 等方面的評估情形, 乃以五點量表加以評分, 將其評分結果彙整如表 所示, 由表可知, 在各單元課程的七項設計特色均介於.~. 之間, 而各課程中, 這七項特色的平均值, 其中以 水生動植物 (M=.) 單元平均得分最高, 其次為 魚 苗寮初接觸 (M=.), 及 傳統淡水魚之家 (M=.), 再其次者為 人與環境開發 (M=.); 而以 淡水養殖的創新與未來 (M=.) 得分最低, 總平均分為., 介於 佳 與 極佳 之間 若以課程設計特色分析, 各課程得分最高的為 充分結合當地資源 (M=.) 與 能有效傳達自然保育知識概念 (M=.), 其次為 課程內容可以配合學校課程 (M=.) 課程實施可行性高 (M=.) 課程設計內容詳盡 (M=.) 課程進行 活潑具備趣味性 (M=.); 而以 活動的時間是學生可以負荷的 (M=.0) 方面較弱

19 魚苗寮社區環境學習中心服務滿意度之研究 67 受訪的專家亦表示 : 而目前課程內容過多 課程時間太長學生無法負荷, 且部 分課程不夠活潑和吸引力不足等是需要改進加強的, 應可邀集中小學教師加入課 程發展小組, 進行課程切割與課程多元化改良 此外導覽行程路線過於單調, 應 設計多條路線以提供各種不同需求的遊客 ( 專家 Wa,.0.0-) 這五個課程單元之整體滿意度均在. 分 ( 滿意程度 ) 以上, 其中第二單元 水生 動植物 之整體滿意度最高,. 分 ; 最低為第四單元 淡水養殖的創新與未來,. 分 各課程最大的優點是 充分結合當地資源 ( 各單元皆有此特色 ), 除了第二單元較低 之外, 均能 增進自然保育的知識概念 ; 活動的時間是學生可以負擔的 這項表現普遍 最差, 或較差, 其次 課程的趣味性 不足, 而第一 三單元 配合學校課程 表現也較 弱 日後可結合相關專業人士 ( 如國小教師 ) 進行修改 切割為多單元課程, 配合遊戲 學習單以及增加體驗與動手操作的活動, 俾能有所進展 依照目前發展的配套課程有 0% (/0) 的專家提出, 課程應該依照景點的難易程度 及遊憩時間長短作分類, 有些景點是一定要去的, 有些則屬於第二級的, 可依照遊客的體 力及需求選擇適當的課程 再者, 有 0% (/0) 的專家建議現有課程應該拆成數個課程, 以便依不同季節與活動時間長短不同的人選取使用, 還有 0% (/0) 的專家建議設計多 元的體驗學習方式, 讓遊客有比較多的操作和觀察之體驗, 解說員講解只是其中的一種課 程方式, 最好能由遊客自己觀察 聆聽 操作 發現與體會等課程方式讓遊客體驗大自然 的美麗, 才能夠內化成為愛護自然的心情 未來課程還可以加入現在正發生的環境議題加 以討論 : 例如生物多樣性以及外來種入侵等, 最好能以現場實例加以解釋最為貼切 ( 四 ) 教師參訪經驗滿意度 項 表 11. 教師對於魚苗寮環境學習中心參訪經驗總滿意度分析表 目 非常滿意 (%) 滿意 (%) 無意見 (%) 不滿意 (%) 非常不滿意 (%) 平均值 導覽解說滿意度 硬體設施滿意度 價格滿意度 整體滿意度 推薦他人 重訪意願 平均 註 :. 勾選 非常滿意 以 分計, 滿意 為 分, 無意見 為 分, 不滿意 為 分, 非常不滿意 為 分. 推薦他人 重訪意願 兩題項是以 非常同意 至 非常不同意, 代表 分至 分, 作為勾選項目 由表 得知, 教師在導覽解說的滿意度 ( 包括 : 非常滿意 及 滿意 兩項之百 分比 ) 為最高 (.%), 其次為整體滿意度 (.%) 硬體設施之滿意度 (.%), 滿意度

20 68 臺中教育大學學報 數理科技類 最低為價格滿意度 (.%) 而不滿意度 包括 不滿意 及 非常不滿意 兩項之百分 比 最高為 價格滿意度 (.%) 此項滿意度仍達.0% 其餘各項之不滿意度均低 於.0% 以下 再者 教師參訪於苗寮後 有.% 及.0% 教師願意推薦他人或有重訪 之意願 由遊客及教師問卷調查結果之歸結 可以確知魚苗寮環境學習中心最令人感到滿 意為 導覽解說 體驗活動 兩部份 而最需要檢討為 是否價格稍貴了些 表 12. 魚苗寮自然保育課程各項特色分析表 單元名稱 課程特色分析 第一單元 第二單元 魚苗寮初接觸 水生動植物 第三單元 傳統淡水魚 之家 第四單元 淡水養殖的 創新與未來 第五單元 人與環境 開發 平均數 排序 平均數 排序 平均數 排序 平均數 排序 平均數 排序. 充分結合當地資源 能有效傳達自然保. 育知識概念 課程實施可行性高 課程進行活潑具備. 趣味性 課程設計內容詳盡 活動的時間是學生. 可以負荷的 課程內容可以配合. 學校課程 單元整體特色 註 勾選 非常滿意 以 5 分計 滿意 為 4 分 無意見 為 3 分 不滿意 為 2 分 非常不滿 意 為 1 分 伍 結論與建議 一 結論 一 遊客對各項設施服務的滿意度 遊客在硬體設施 導覽解說 體驗活動 其他服務 價格滿意等都有超過半數以上的 遊客感到滿意或非常滿意 且有半數以上的遊客願意推薦他人或再回來旅遊 硬體設施最 需要加強的項目為廁所 停車場 遮蔭情形與休憩點 解說需求最需要加強的項目為多媒 體解說與解說摺頁 二 教師對課程及設施等各項滿意度. 教師普遍同意 魚苗寮自然保育課程 可以增進參與者的自然保育知識 態度 行 為 以 可培養參與者自然保育態度 得分最高 可增進參者自然保育行為 得

21 魚苗寮社區環境學習中心服務滿意度之研究 69 分最低 課程特色為 能充分結合當地資源 需改進加強者為 時間不是學生可 負擔 及 課程進行的活潑與趣味性不足. 教師對魚苗寮所提供的各項硬體設施及解說服務方面 均十分滿意 此外覺得硬體 設施最需要加強為廁所 遮蔭情形與休憩點的改善 解說服務最需要加強為時間的 掌控與為充分運用教學法 三 需再加強注意以下諸項問題. 硬體設施方面 教師與遊客對於目前硬體設施普遍感到滿意 唯有廁所 停車場 遮蔭和休憩點不足等項目需要加強 而整體的環境綠美化也需改善. 課程方面 教師十分肯定魚苗寮自然保育課程 此課程對參與者的自然保育知識 態度 行為有增進 且普遍認為這套課程的最大特色是充分結合當地資源 而目前 課程內容過多 課程時間太長學生無法負荷 且課程不夠活潑和吸引力不足等是需 要改進加強的. 解說與人力方面 目前人力不足 對於帶隊人員太少需要多培訓種子教師 解說方 面的多媒體解說 解說摺頁 網站建置是需要加強改進的項目 二 建議 一 給社區的建議. 硬體設施方面 對於綠美化 遮蔭部份 短期即可申請苗木加以栽種 但廁所 停 車場以及休憩點不足部份 則需待申請到較多的經費方有能力改善. 課程方面 可邀集中小學教師加入課程發展小組 進行課程切割與課程多元化改 良 此外導覽行程路線過於單調 應設計多條路線以提供各種不同需求的遊客. 解說與人力方面 可利用寒暑假培訓學校教師成為解說員 或培訓社區退休教師 家庭主婦 產業業者成為在地解說員 多媒體方面可號招鄰近學校有興趣教師加以 編寫網頁 二 給地區學校的建議 社區結合附近的資源設施發展成 社區型環境學習中心 就可以成為學校附近最佳 的戶外學習環境 學校師生可以就近設計活動學習課程 利用此學習中心的課程 善加利 用並進行環境戶外教學 陸 參考文獻 一 中文部分 王鑫 () 自然中心戶外環境教學之意義與初步構想 環境教育季刊 15 - 王佩蓮 () 戶外教學教師成長團探索 教師天地 75 - 王佩蓮 (00) 學校結合社區落實學校本位課程 臺灣教育 615 -

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