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1 國 立 中 與 大 學 農 資 院 應 用 經 濟 學 系 / 簡 立 賢 副 教 授 一 前 言 台 灣 拜 優 良 的 氣 候 與 地 理 環 境 條 件 之 賜, 花 卉 一 直 是 我 國 重 要 農 產 品 項 目 之 一 以 2003 年 為 例, 全 國 花 卉 ( 包 括 切 花 苗 園 盆 花 蘭 花 及 球 根 等 ) 種 植 面 積 約 為 1 萬 兩 千 公 頃, 產 值 111 億 8 千 萬 元 台 幣, 約 為 該 年 總 農 業 產 值 的 3.12 % 若 以 貿 易 觀 點, 2003 年 則 出 口 3 萬 一 千 五 百 公 噸 總 值 5880 萬 美 元 的 產 品, 約 為 國 內 總 農 業 出 口 產 值 的 2% 自 2002 年 我 國 加 入 世 貿 組 織 後, 國 內 花 卉 業 者 面 對 全 球 市 場, 必 須 有 新 的 市 場 營 銷 佈 局 考 量 另 一 方 面, 鄰 近 中 國 大 陸 由 於 人 口 眾 多 與 社 會 發 展 所 產 生 對 花 卉 產 品 的 需 求 潛 力, 以 及 低 廉 勞 力 與 土 地 成 本 在 生 產 上 的 優 勢 性, 已 使 之 形 成 近 年 來 國 際 上 重 要 的 花 卉 生 產 銷 售 地 區 本 地 重 要 花 卉 基 於 市 場 機 會 的 開 拓, 如 何 暸 解 此 一 市 場, 並 審 慎 評 估 是 否 有 拓 展 外 銷 大 陸 的 潛 力 進 而 前 進 大 陸, 研 擬 合 宜 的 行 銷 策 略, 十 分 重 要 本 文 首 先 就 目 前 中 國 花 卉 產 銷 概 況 予 以 說 明, 並 根 據 農 委 會 施 政 重 點, 選 擇 台 灣 具 貿 易 優 勢 的 產 品. 蝴 蝶 蘭, 作 為 本 文 討 論 的 目 標 產 品 並 運 用 強 弱 優 劣 ( SWOT ) 模 式, 依 照 行 銷 6P 內 涵, 以 供 應 鏈 價 值 觀 點 界 定 我 國 蝴 蝶 蘭 產 業 在 整 體 供 應 鏈 上 之 定 位, 進 而 評 佑 我 國 高 級 花 卉 外 銷 中 國 的 可 行 性, 提 出 相 關 策 略 二 中 國 花 卉 產 銷 概 況 付 中 國 大 陸 花 卉 種 植 概 況 根 據 中 國 農 業 部 種 植 業 管 理 司 在 2003 年 針 對 28 個 省 市 區 統 計 資 料 l 所 示, 全 中 國 花 卉 生 產 面 積 為 萬 公 頃 2, 居 世 界 第 一 位, 比 2002 年 增 加 了 近 年 的 萬 公 頃, 更 是 足 足 滑 雪 支 J 三 倍, 顯 見 近 年 來, 大 陸 地 區 花 卉 產 業 3 發 展 之 迅 速, 值 得 注 意 各 項 生 產 型 態 面 積, 分 別 是 切 花 切 葉 乾 燥 花 項 植 物 種 植 面 積 為 萬 公 頃 ; 盆 栽 植 物 面 積 為 萬 公 頃 ; 種 子 球 莖 與 種 苗 用 花 卉 三 項 種 植 面 積 則 為 萬 公 頃 另 外, 由 於 近 年 來 各 地 綠 化 工 程 的 積 極 進 行, 引 伸 出 對 觀 賞 苗 木 的 強 健 需 求, 因 此 該 項 之 種 植 面 積 高 達 萬 公 頃 ( 見 表 2.1) 由 於 目 前 中 國 花 卉 產 品 的 購 買 型 態, 仍 是 以 盆 花 方 式 為 大 宗, 鮮 切 花 之 銷 量 仍 待 開 拓, 該 盆 花 項 在 全 中 國 種 植 面 積 為 25,197 公 頃, 佔 盆 栽 植 物 總 種 植 面 積 46,626.2 公 頃 的 54%, 以 廣 東 省 江 蘇 省 河 南 省 山 東 省 以 及 湖 南 省 為 前 五 大 種 植 省 份 至 於 花 卉 之 都 - 雲 南 省, 在 2003 年 度 種 植 面 積 僅 有 公 頃, 遠 不 如 其 在 切 花 項 的 重 要 地 位 至 於 市 場 與 生 產 條 件 方 面, 2003 年 全 中 國 有 2,185 個 花 卉 市 場, 60,244 個 花 卉 企 業 ( 包 括 5 月 73 個 種 植 面 積 在 3 公 頃 以 上 或 年 營 業 額 在 人 民 幣 4500 萬 元 以 上 的 大 中 型 企 業 ), 種 花 農 戶 約 有 954,660 戶, 擁 有 從 業 人 員 2,934,064 人 口 中 國 大 陸 花 卉 銷 售 概 況 3 年 全 中 國 花 卉 銷 售 總 額 為 353 億 元 人 民 幣, 比 去 年 同 期 增 加 了 二 成, 其 中 鮮 切 花 項 目 為 44 億 5,656 萬 元 人 民 幣, 盆 栽 花 卉 則 有 50 億 6,675 萬 元 人 民 幣 ( 見 表 2.1) 花 卉 出 口 額 亦 繼 續 增 加, 根 據 農 業 部 的 資 料, 該 年 出 口 金 額 為 9 的 6.6 萬 美 元, 較 2002 年 成 長 % 其 中 以 切 花 切 葉 乾 燥 花 一

2 % 甚至低於全球花卉貿易總額的 4% 顯 最為迅速 5 雖然以產量而言 位居世界花卉 示中國地區的花卉產業在市場銷售階段仍有 生產首位 但產值卻不及世界總產值的 1 相當大的發展空間 表 2.1 類型 鮮切葉 乾花 盆栽植物 盆花 觀葉植物 盆景 觀賞苗木 工業用花卉 草坪 種子用花卉 種苗用花卉 種球用花卉 數量 單位 萬枝 萬枝 萬枝 萬枝 萬盆 萬盆 萬盆 萬盆 萬株 噸 噸 昌平方米 噸 嵩株 萬粒 銷售額 出口額 萬元人民幣 萬元美金 v生 蝴蝶蘭克例 食用與藥用花卉 公頃 團大挂的行妨策略 鮮切花 銷售量 種植面積 1 合計 切花切葉乾花 2003 年中國花卉產銷概況 台灣花卉綺售愛社 項的 4,428.1 萬美元為首 成長率則以鮮切花 資料來源 中國農業統計資料 中國農業出版社 2004 已台灣重要出口花卉項目之選擇 因該地需求多以鮮切花用途為主 與大陸喜 好盆花的消費習性有所差異 因此一般蘭類 我國花卉出口其有多年歷史 由於拜地 產品在中國市場評估上 仍以蝴蝶蘭及其種 理與氣候之優勢 一直是日本 美國等國家 苗產品為主力 據此 本文即擬設定蝴蝶蘭 重要的花卉供應來源 加入世界貿易組織 後 行政院農業委員會根據國際市場需要 我國產品出口潛力與技術優勢 挑選具市場 優勢的農產品 規劃成為加強國際行銷的輔 導項目 其中花卉類則有 蝴蝶蘭 文 心蘭 6 以及 其他類蘭花 花卉及種苗 7 三類 因此可知 我國花卉產品雖多 然而 根據政府評估 現階段具有出口潛在競爭力 的項目 仍以蘭花類為首 再進一步就兩種蘭花予以分析可知 根 據統計 2003 年 全國蘭花種植面積為 45 6 公 頃 產量約為 4887 萬盆 其中蝴蝶蘭約佔 20% 文心蘭種植面雖為其兩倍 不過在貿 易量方面卻遠不如蝴蝶蘭 平均單價亦只有 後者的一半 8 顯示產業的相對重要性 仍以 蝴蝶蘭為主 實務上 我國目前雖為文心蘭 輸出大國 並在日本市場佔有重要地位 然 項目為我國現階段花卉輸出中國大陸的目標 產品 蝴蝶蘭由於花型美觀大方 可作為盆花 與鮮切花 向來在世界各地均被視為是高價 而珍貴的花卉產品 台灣由於氣候適宜 生 產向來具有獨特的優勢 因此在市場管銷與 產品品質掌握上 擁有世界級的水準 根據 黃琮琪 2002 研究指出 國產蝴蝶蘭多以 盆花出口為主 內需量有限 近年來由於各 進口國植株檢疫程序的日趨謹慎 並考量運 輸條件 運用瓶苗形式出口 比 重亦逐漸提 升 根據該文取自市場調查資料顯示 2002 年八月間 我國蝴蝶蘭盆花產品約有 33% 輸 往國外市場 其中 90.9 % 總額的 30 %) 來自包括台糖公司的大栽培戶 其餘的 9.1 % 總額的 3 % 則是由出口 貿易商操作出 21

3 口 至於種苗部分 出口比例則高達 48%' 力 根據簡立賢 2002 之研究 以強弱優 其中包括出口貿易商 30 % 以及大組培公 劣 SWOT 模式針對台灣蝴蝶蘭產晶外銷 司出口部門 (18 %) 9 出口目的地則以日 本 美國 香港與中國大陸為主 而種苗項 中國大陸的可行性評估 循相關 6P 的內涵 可將相關結果表列如表 3.1 至 3.4 所示 其中 目 香港加上中國的總數目更高於日本 為 由於政治與公共關係兩項屬於外部因素 僅 我國蝴蝶蘭種苗的首要出口地區 顯示我國 影響機會與威脅兩面向 因此在本身條件的 蝴蝶蘭產業在整體蝴蝶蘭生產供應鏈兩端 力量與弱勢上 便不予討論 亦即是育種研發以及銷售服務部分 具有相 當顯著的國際競爭優勢 三 台灣花卉銷售至中國大陸之行銷策略 付花卉產品中國市場行銷要素組合 換言之 可以簡要整理如下 採階段分工 以開花株作品系與產品宣 傳 主攻種苗產品 以陸為腹 擴大規 模 降低成本 建立晶種特性資料 掌握關鍵技術以延長 品種市場壽命 並透過育成率提高以穩定 傳統行銷理論均會以四個以 P 為首的字 彙來表示行銷要素的內涵 並藉此 4P 以分析 自身產品優勢 提出相關產銷策略 此四 P 分別為 產品 product 價格 price) 促銷市場 promotion 與地理空間 (place 主要即根據市場區隔 人口 地 理環境 心理特性與消費行為 產晶定位 產品屬性 產品定位 產品使用者以及競 爭廠商的相對性 價格設定 價格區間 所得反應 替代品市場 以及產品規劃 促 銷 通路運用 產品標準化與適應性 等原 則尋求影響因素及其強弱 以設定行銷策略 李皇照 2003 不過對於重視人際關係 與國家治理色彩仍然濃厚的中國市場而言 供貨能力與規模 進而區隔獲利市場並保 持市場通路 彭褔全 2004 簡維佐 2004) 配合支持產業 透過結盟獲利業開發市 場 以建立可信的運銷管道 均衡季節需 求 降低資金過於集中年宵期間的風險 發揮台灣行銷長才 建立國家形象與產品 品牌 掌握供應鏈之關鍵階段 遵守現行規範與法律 做好產官學關係 四 台灣花卉外銷中國大陸之行銷模式 探討 根據分析 李皇照 2003 廠商進入 亦需要考量行銷大師 Kotler 所提出的另兩個 國際市場的模式 大致可分為 間接出口 要素 政治 politics 與公共關係 public 直接出口 授權 合資以及直接投資等幾 relation 而形成特殊的 6P 架構 種 受限於現階段兩岸在政治上的敏感性 斗蝴蝶蘭產品外銷中國大陸市場之強弱優 劣分析 因此台商在中國經營農業的模式 多以合資 或直接投資為主 中國大陸由於幅員遼闊人 口眾多 地理的區隔形成在文化與消費習性 強弱優劣分析是一種特殊的分析方式 主要依照依照企業經營主觀體內在的優缺點 與外在客觀環境 劃分四個主要因素項目進 行分析 分別是內部條件的力量 甜en到尬 或稱優勢 與 弱勢 we也iesses 或稱缺 點 以及外部環境的機會 opportunities) 與威脅 伽eats 藉由四個面向 可以清楚 看出被分析企業體的整體優劣勢 企業即可 據此進一步制 訂行動策略 提 升 自身競爭 一般鮮切花

4 表 示 l 台 灣 蝸 蝶 蘭 產 業 面 對 大 陸 市 場 之 強 弱 優 劣 ( SWOT) 分 析 一 台 灣 產 業 自 身 力 量 與 產 品 優 勢 內 部 最 境 分 析 1. 栽 培 技 術 高, 育 選 種 作 業 能 力 強 3. 掌 握 自 種 優 勢 5. 產 品 良 率 高 產 品 7. 經 營 者 觀 念 靈 活, 反 應 機 動 9. 產 銷 組 織 健 全 2. 產 業 專 業 分 工 明 顯 4. 產 品 品 質 穩 定, 變 異 小 6. 產 業 形 成 歷 史 悠 久 8. 與 市 場 接 觸 早, 行 銷 能 力 強 10. 政 府 技 術 單 位 長 期 輔 導 11. 基 因 工 程 技 術 的 引 進 1. 資 訊 流 通 快, 價 格 行 情 可 以 適 時 掌 握 2. 品 質 與 品 種 因 素, 可 以 求 得 較 高 價 格 3. 多 年 合 作 之 誠 信 基 礎, 擁 有 價 格 配 合 之 信 用 價 格 4. 國 內 外 銷 售 之 歷 年 價 格 資 料 完 整, 易 於 分 析 5. 透 過 契 約 生 產, 收 益 穩 定 促 銷 市 場 1. 自 身 擁 有 一 定 的 市 場 販 售 經 驗 2. 對 於 市 場 與 消 費 者 需 求 掌 握 較 準 確 3. 行 銷 策 略 與 規 劃 能 力 強 台 灣 花 卉 綺 售 愛 社 1 團 大 挂 的 行 妨 策 略 地 理 空 間 1. 位 居 國 際 航 線 要 津, 交 通 便 利 2. 島 內 交 通 方 便, 業 者 彼 此 支 援 容 易 資 料 來 源 : 簡 立 賢 ( 2002) 表 3-2 台 灣 岫 蝶 蘭 產 業 面 對 大 陸 市 場 之 強 弱 優 劣 ( SWOT ) 分 析 一 台 灣 產 業 自 身 弱 點 內 部 環 境 分 析 v 生 蝴 蝶 蘭 克 例 產 品 1. 多 為 獨 資 或 合 夥 經 營, 經 營 意 念 侷 限 化 2. 經 營 特 色 不 同, 政 府 輔 導 措 施 不 易 一 體 適 用 3. 資 金 規 模 小, 擴 充 不 易 4. 財 務 結 構 脆 弱, 風 險 承 受 能 力 低 5. 經 營 區 域 集 中, 不 易 凸 顯 經 營 優 勢 6. 育 成 數 量 少, 不 易 形 成 銷 售 單 位 7. 自 行 育 成 之 特 別 品 種 選 擇 性 少 8. 產 品 品 質 穩 定 性 與 一 致 性, 仍 有 待 加 強 9. 銷 售 缺 乏 單 一 窗 口, 產 品 非 國 際 品 牌, 供 貨 力 量 無 法 整 合 價 格 促 銷 市 場 1. 土 地 限 制 大, 取 得 成 本 高, 擴 充 規 模 不 易 2. 栽 培 成 本 高 3. 人 工 支 出 高 4. 管 銷 費 用 高 5. 最 終 價 格 高 6. 多 數 產 品 同 質 性 高, 價 格 易 波 動 1. 經 營 規 模 小, 難 以 負 擔 高 額 行 銷 支 出 2. 產 量 少, 不 足 成 為 行 銷 單 位 3. 產 品 特 性, 不 易 形 成 獨 特 品 牌 4. 當 地 市 場 不 熟 悉 5. 缺 乏 當 地 銷 售 管 道 地 理 空 間 1. 通 匯 外 貿 能 力 不 足 3. 兩 岸 未 直 接 通 商 5. 缺 乏 陸 路 運 輸 途 徑, 增 加 交 易 成 本 7. 產 地 檢 疫 認 證 未 落 實 2. 產 品 保 鮮 成 本 過 高, 市 場 範 圍 受 限 4. 防 檢 疫 技 術 尚 待 學 習 6. 運 輸 條 件 有 待 改 善 8. 台 灣 空 運 成 本 相 對 偏 高 資 料 來 源 : 同 表 3.1 表 3-3 台 灣 蝴 蝶 蘭 產 業 面 對 大 陸 市 場 之 強 弱 優 劣 ( SWOT ) 分 析 - 台 商 前 往 大 陸 市 場 發 展 機 會 內 部 環 境 分 析 1 一 一 產 品 1. 蝴 蝶 蘭 產 品 特 殊, 屬 高 檔 花 卉 2. 大 陸 招 商 氣 氛 濃 厚, 投 資 條 件 或 為 有 利 3. 外 觀 高 雅, 送 禮 大 方, 需 求 穩 定 中 成 長 4. 搭 配 性 強, 可 做 盆 花 與 鮮 切 花 5. 全 球 市 場 潛 能 考 量, 提 早 因 應 佈 局 6. 受 技 術 限 制, 大 陸 栽 培 企 業 受 限, 台 南 技 術 有 發 揮 空 間 7. 受 氣 候 限 制, 大 陸 栽 培 地 域 受 限, 台 南 的 大 棚 栽 培 技 術 有 相 對 優 勢 8. 區 域 市 場 之 形 成, 建 立 生 產 銷 售 據 點 9. 配 合 外 商 公 司 之 階 段 分 工 策 略, 降 低 貨 壓 力 10. 海 外 市 場 規 模 之 拓 展, 提 高 銷 售 率 23

5 價 格 促 銷 市 場 地 理 空 間 政 治 公 共 關 係 1. 大 陸 幅 員 遼 闊, 市 場 潛 力 大 2. 產 品 價 差 大, 容 易 在 短 期 中 獲 致 顯 著 利 潤 3. 品 種 變 異 大, 容 易 區 隔 市 場, 取 得 獨 佔 價 格 優 勢 4. 年 銷 花 需 求 強 勁 且 穩 定, 價 格 明 顯 高 於 台 灣 行 惰 5. 年 節 期 間, 著 重 租 擺 用 途, 需 求 之 價 格 彈 性 低 1. 多 數 區 域 之 消 費 市 場 仍 屬 新 產 品 引 入 階 段, 具 開 發 空 間, 容 易 取 得 領 導 地 位 2. 金 字 塔 頂 端 消 費 者 數 目 成 長 迅 速 3. 產 品 可 靠 口 耳 相 傳 方 式 進 行, 成 本 低 1. 台 灣 花 卉 需 求 業 已 飽 和, 必 須 為 過 剩 產 品 尋 求 市 場 2. 大 陸 種 植 花 卉 環 境 普 遍 較 具 優 勢 3. 大 陸 各 地 招 商 積 極, 條 件 配 合 度 高 4. 大 陸 內 部 市 場 規 模 大, 商 機 無 窮 5. 加 入 WTO 後, 大 陸 成 為 花 卉 進 口 圈 1. 台 灣 產 品 在 中 國 具 政 治 意 涵, 可 營 造 親 和 氣 氛 2. 配 合 政 策 需 要, 進 行 指 定 採 購 3. 吸 引 台 資, 釋 放 利 多 訊 息, 訂 立 特 殊 經 濟 商 業 條 款 1. 大 陸 幅 員 遼 闊, 機 關 層 級 繁 擾, 各 階 層 單 位 人 員 間 相 當 重 視 地 緣 從 屬 輩 分 等 關 係 與 台 灣 生 意 經 營 理 念 類 似 2. 大 陸 送 禮 文 化 普 遍, 為 營 造 人 際 關 係 的 要 素 台 灣 產 品 具 特 殊 性, 容 易 造 成 受 禮 者 特 別 感 覺 3. 台 灣 產 品 品 質 好, 包 裝 精 緻, 可 營 造 禮 品 市 場 的 尊 榮 氣 氛 資 料 來 源 : 同 表 3.1 表 3-4 : 台 灣 岫 蝶 蘭 產 業 面 對 大 陸 市 場 之 強 弱 優 劣 ( SWOT ) 分 析 - 大 陸 市 場 之 威 脅 與 不 利 點 內 部 環 境 分 析 產 品 1. 氣 候 與 相 關 自 然 條 件 之 資 料 不 足, 容 易 造 成 損 失 2. 大 陸 國 營 企 業 的 非 營 利 生 產 模 式 3. 大 陸 國 內 小 農 外 籍 企 業 與 在 陸 台 籍 企 業 的 生 產 競 爭 4. 受 氣 溫 條 件, 大 陸 生 產 幾 乎 均 需 加 溫 設 施, 成 本 高 1. 年 銷 花 需 求 顯 著, 價 格 波 動 劇 烈, 售 價 充 滿 變 數 價 格 2. 缺 乏 個 人 或 企 業 授 信 資 料, 交 易 多 須 以 現 金 進 行 3. 缺 乏 一 般 民 生 消 費 基 礎 資 料 4. 缺 乏 現 有 產 業 之 生 產 資 料 5. 缺 乏 公 開 市 場 行 情 與 貿 易 資 料 6. 缺 乏 對 於 市 場 屢 亂 行 為 之 規 範 促 銷 市 場 地 理 空 間 1. 市 場 秩 序 尚 未 建 立 2. 消 費 者 所 得 偏 低, 花 卉 購 買 仍 屬 奢 侈 行 為, 花 卉 常 年 性 消 費 習 慣, 仍 待 培 養 3. 人 口 眾 多 地 域 廣, 市 場 開 發 工 作 繁 重 4. 消 費 者 忠 誠 度 尚 待 培 養 5. 產 品 分 級 缺 乏 標 準 6. 消 費 者 對 於 品 質 要 求 低 7. 促 銷 型 態 保 守, 成 效 低 1. 運 輸 條 件 不 良, 成 本 高, 運 輸 系 統 有 待 加 強 2. 缺 乏 相 關 系 統 整 合 3. 運 輸 費 用 佔 最 終 售 價 比 例 偏 高 4. 缺 乏 冷 藏 車 輛, 耗 損 率 高 5. 土 地 取 得 漸 趨 不 易, 影 響 擴 廠 或 設 廠 規 劃 政 治 1. 兩 岸 關 係 難 以 掌 握, 造 成 經 營 不 確 定 性, 投 資 缺 乏 保 障 2. 中 國 政 府 的 相 關 政 策 與 措 施 不 定, 細 部 產 業 政 策 不 明 3. 執 法 尺 度 在 大 陸 政 經 體 制 下 各 地 常 出 現 不 一 致 4. 多 變 的 法 令 以 及 繁 雜 且 無 序 的 稅 制 5. 國 營 企 業 及 地 區 性 產 業 在 國 家 輔 導 補 貼 下 的 發 展 6. 我 國 政 府 的 大 陸 政 策 不 定 1. 民 族 及 地 域 意 識 濃 厚, 外 來 自 開 拓 市 場 不 易 公 共 關 係 2. 人 民 知 識 與 道 德 水 平 不 一, E 信 關 係 基 礎 脆 弱, 難 以 建 立 長 期 互 動 3. 大 都 市 人 口 流 動 與 職 位 異 動 頻 繁, 公 共 關 係 建 立 成 本 特 高 資 料 來 源 : 同 表 3.1

6 烈 產品供應相對充裕 替代花卉選擇亦 約束的訊息管道與急邊發展的經濟能力帶來 多 造成消費者對於價格敏感度甚顯著 尤 的巨大消費規模相互衝擊下 模仿與口碑便 其蝴蝶蘭栽培技術要求高 進入的資金與管 成為現階段大陸消費主要模式之一 意見領 理門檻亦高 在大陸地區對於智慧產權的保 袖以及報章雜誌的影響力 隨著越是遠離開 護及認知距離先進國家仍有一段區離的情況 放的沿海地區 越是顯著 因此大陸與一般 下 即使是上海此等的大都市 開發蝴蝶蘭 如 北京與天津 雖然地理上相當接近 但 品種 以產業力量作整體行銷訴求 仍應可 是其都市 人文 經濟與社會條件是各具有 區隔出一有效而顯著的消費市場 相當獨特性的 必須審慎暸解 以免掉入 以偏蓋全 J 的刻板印象中 造成決策與執 最後在產品線策略方面 台商應該確保 蝴蝶蘭種原優勢 在品種上確保核心生產 再考慮於中國投資設點 利用其相對廉價的 促銷等面向 提出進一步說明 自然資源與人力條件 從事後段生產 或與 付產品策略 生產基地配合 提供種苗 而由對方負責大 根據資 料中國栽培蝴蝶蘭數量雖已有長 足的成長 但是高級品價格依然居高不下 顯示上等品的市場仍然存在 大陸地區幅員 遼闊 市場規模大 但是卻呈現消費面上 時點集中 人口集中 J 及 市場集 中 三大集中趨勢 消費多集中於年宵期 間 購買者僅為少數人以及銷售點侷限於少 數花商 由於技術與管理形成蝴蝶蘭生產與 銷售的進入障礙 因此其生產與市場優勢的 台商 即可利用蝴蝶蘭產品線完整 產品品 質變異大特性 進行市場區隔 取得技術 價格 領導優勢 在產品策略上 有幾個策略可以考慮 在產品屬性 品質 特性 設計 方面 應 陸市場營銷階段 如此可適當阻隔市場價格 波動對於企業營運的影響 降低直接面對市 場的風險與壓力 李朝賢等人 2002) 大都市市場競爭激烈 花卉品系多 但 是農用土地相度稀少 因此台商透過初步銷 售接觸 瞭解市場銷售潛力後 進而建立中 衛供應系統 由鄰近城鎮以衛星方式提供前 期栽培 銷售期前再進入市郊大棚或是生產 基地進行催花動作 以掌握市場需要與供貨 時效 應為可行策略 價格策略 依照產品價值定位不同 分為 價值導 向 與 成本導向 兩種型態 若採價值導 向定價法 則蝴蝶蘭屬於高檔次產品 花型 採取直接延伸或產品調適策略 亦即商家應 幽雅大方 價值很高 在其栽培上對於資 發揮台灣在設計 品種 流行時尚的優勢 金 生產環境 管理能力 專業知識等項目 透過展售 顯示生產蝴蝶蘭的技術實力 現 的要求 均較其他草花苗木為高的要求下 階段可以組合盆栽為主 搭配其他花卉與陶 在定價上必須維持高品質形象 強調晶昧做 藝花器 可增加附加價值 並增加其他產品 訴求 以明顯與一般草花市場予以區隔 為 商機與銷量 有助於花卉產品縱深 發展全 提昇產品附加價值水準 可以圖像 特別展 面化商品 覽等方式 與名牌奢侈產品如珠寶 服飾 在品牌策略上 蝴蝶蘭屬於高檔花卉 蝴蝶蘭克例 行上的盲點 以下便就產品 價格 通路與 團大挂的行妨策略 吋 品牌所產生的附加價值並不高 國此發展國 家品牌 以產地 例如強調台灣遲或是台灣 1 已開發國家的情形 有截然的不同 所以相 關行銷策略的規劃 也無法一體適用 例 台灣花卉綺售愛社 有相當大的差異 在緊密的鄉里關係 保守 或是知名社會名流 或是高級宴會場合等環 價位相對於其他花卉為高 因此以一定品質 境相結合 以凸顯其尊貴與價值 營造不可 花卉而言 價格比 品牌重要的多 亦即如果 取代的形象 因此對於分級定價機制必須嚴 品質好 即使沒有 品牌 亦可比有品牌的產 明 避免因不良的價格競爭而傷害蝴蝶蘭的 品 賣的到好價格 大都市中由於競爭激 形象 因此對於供過於求時的 多餘數量以及 25

7 不符標準的次級品 必須透過包裝或是特殊 蕙蘭 1 因此 價格促銷策略不見得產生顯著 賣場環境等條件予以有效區隔 以防止市場 效果 業者也不願採用 而且台商產品 大 被滲透後 無法維持價格水準 多具有一定口碑 宜採用 組合盆栽 方 若採附加價值低的成本導向定價法 則 式 搭配其他花卉及花材 以提升整體價 可因應近年來許多量販店與超級市場的逐漸 值 增加附加價值 高檔花卉通常議價空間 在中大型都市市郊設立與擴充的趨勢 以此 低 賣方主導市場環境下 也無須進行促 類平價商圈為展銷重點 在提供一定品級產 銷 反而傷害獲利 減短產品市場壽命 品 如至少 B 級品 的技術要求下 以合作 至於在內陸地區都市 一般蝴蝶蘭幾乎 或是出資方式與現有廠商配合 透過擴大產 均以三株 甚至更多株的型態 或是搭配其 量方式 降低單位成本 以維持一定之毛 他花材構成組合盆栽方式販售 由於其珍 利 貴 因此多以贈禮或公家政府單位為銷售對 臼通路策略及措施一進入中國大陸市場方式 與當地配銷通路 掌握通路即是掌握市場 因此通路的維 持與管理 為現階段各業者克服技術成本問 象 因此價格亦相當高昂 由於台灣傳統對 於鮮切花材 插花盆景等園藝造景能力 領 先大陸有段距離 所以如何透過設計 花 器 擺設及創意 提高產品最終價值 是台 商較具優勢之處 題後 另一個嚴肅的課題 目前在北京 上 在營造公共關係部分 由於蝴蝶蘭屬於 海 廣東等大型都市中 高檔花卉通路大約 高檔花卉 私人自家消費數量極為有限 因 有兩個 一是在生產基地或是都市市郊的花 此公家採購與贈禮目的的購買 即成為蝴蝶 卉產品中轉站旁 設有大賣場 供應一般量 蘭主要購買力形成的因素 如何掌握公家機 大的零批或是花商 另一種是少量在量販店 關的採購時機與數量 即必須依靠平時人際 或是超級市場設點設櫃 或是與花店配合 與公共關係的經營 所以必須妥善經營 例 以組合盆栽方式銷售 由於現階段大陸民 如以贈禮或贊助方式 在相關場合或是展覽 眾 利用週末假期舉家前往市郊大型賣場或 場地 提供花材 以建立人脈與交情 或是 量販店逛街消費 已成為新興時尚 因此如 與在地的企業或是生產基地結合 透過當地 何與現有量販通路搭配 另闢次級品或是供 人發展當地人脈亦屬可行 需失調時多餘產品銷售點 亦是值得注意的 課題 另一個優勢即可利用量販店的展店能 不過因為產品相關產品規範付之闕如 執法與道德 認定不一 造成交易雙方互信程 度低 缺乏誠信與遵守契約的商業精神 所 力 拓展版圖 可以間或提供鄰近消費能力 以直接影響市場秩序 造成價格波動劇烈 較低的都市需求 並可以搭便車 於賣場中 各種買賣糾紛層出不窮 加上人口與職務異 成立販售點 提供消費者相關花卉栽培知識 動頻繁 因此公共關係在中國市場必須建 以及購花訊息 從而增加曝光 建立消費者 立 但是成效並不易維持 不過 由於大陸 信心與口碑 為 品牌 的建立 奠定基 重視人際關係 因此 口碑行銷 J 方式頗為 礎 建立可攻可守的灘頭堡 普及 人際關係相當重視 因此如何經營人 四促銷組合策略及措施 際交往 或是透過大眾媒體 瞭解當地社會 蝴蝶蘭由 於價格高 花型幽雅大方 十 分引人注目 因此多為其他蘭花 如文心 蘭 或高級花卉 如火鶴 與之搭配為組合 盆栽銷售 如 果要便宜的花 則中國消費者 不會選擇蝴蝶蘭 而是改選文心蘭或是大花 習俗與文化 掌握意見領袖或是龍頭單位的 動向 乃直接決定產品 的定位與營銷 經由前述對於中國 市場的分析探討後 本文將短期 1 可採行策略說明如下 1. 由於大陸市場之 先到者優勢 first mover advantage 正在急速流失 台商

8 謂 準不如快 快不如現在 針對投資 五 結論 的環境 做好通盤市場調查與規劃 瞭解 近年來由於大陸經濟發展迅速 市場蓬 目標市場情況與相關的產業連結 成功機 勃發展 積極招商 此對於出口市場已趨飽 會才可能提高 和 但已其有成熟種植管理技術與市場經驗 2. 近期內 台灣蝴蝶蘭等高檔花卉經營者如 的台灣蘭業 具備相當吸引力 依照本文分 員 資金與技術的現況 能否允許有剩餘 機會 但是風險甚大 依照現有兩岸政經情 資源進行市場拓銷 對於資金等資源 亦 況而言 國內蝴蝶蘭業者近期宜以瞭解大陸 需做好流不勤于析 以便有效管理 尤其在 市場為主 確立 業務規劃調整 與 兩地 三大集中的限制下 避免因資金過於集 管理的可行性 評估為兩大主要工作項目 中 產生營運調度困難 影響企業永續經 兩三年內對於大陸地區則考慮在保存核心價 營 值下 視台灣為產品研發及市場策略擬定基 備 人力與市場拓銷能力 配合我方資金 與技術 穩定產品各階段出貨良率 種類 地 藉以行銷大陸市場 評估由自身業務的 輔助市場 提升為 主要互補市場 之 可能性 如已考慮對大陸輸出蝴蝶蘭 則可依業 及數量 藉以瞭解市場 充實市場訊息與 者的核心競爭力類型 制訂兩種發展策略 人脈 累積發展商機的潛力 並配合新產 如果長於 生產 則應採 成本導向 策 品或是行銷管道 確立自身的市場位置 略 鎖定種苗生產 年節花供應 技術服 減少市場滲透速度與幅度 維持產品位於 務 經營諮詢 病蟲害防治等工作項目 若 擴張速度較高 獲利率較高的成長期 藉 是在 銷售 方面較其優勢 則應採 市場 以延緩產品進入價格穩定的成熟期 導向 策略 經營投入原料及資財提供 流 4. 注重上下游供應鍊關係的維持 確定業者 自身的相對競爭優勢 發展以蘭花種苗公 通服務提供 市場資訊分析以及行銷市場開 拓等業務 司 蘭花產銷公司 蘭花生產資材公司等 短期間則透過有效規劃管理 整合兩地 型態為主的組織 以著眼於 國際供應 資金 人才 技術等資源 以認識市場結合 鍊 中台商相對有利位置 並適度招募當 人脈 為首要工作 其後 再於此基礎上 地負責可栽培之人才 以穩定市場 在適 深化價值核心 確立分工體系 以奠立永續 當的市場行銷適當的產品 以保持在品系 基礎 最後 再視政府條件 適度調整資金 掌握與行銷能力等方面的領先優勢 5. 如果短期內 考慮因為法令不熟 配合廠 商能力 市場瞭解不夠等項目 而可能形 成風險過大的情形 可考慮以下兩種結盟 蝴蝶蘭克例 有生產基地或科研單位合作 利用其設 團大挂的行妨策略 吋 析 現階段台灣蝴蝶蘭產品外銷大陸 是有 1 欲開拓中國大陸市場 必須暸解本身的人 3. 採行 階段分工 模式 與大陸在地的既 台灣花卉綺售愛社 如要經營大陸市場 宜趕快前往暸解 所 把注幅度 擴大市場範圍 以提昇企業獲 利 亦即大陸高價花卉市場 必須循序漸 進 依點 線 面之層次 審慎經營 總而言之 就供應鏈觀點 台灣蝴蝶蘭 方式進行 一為策略聯盟或組織產銷班 產業在考量大陸市場後的利基在於 微笑曲 透過共同出貨 共享市場資訊以及生產資 線 的兩端 研發端與市場端 當然政府亦 源方式 達成最低運銷單位的限制 並降 應致力於提供我國目前其競爭力的花卉產業 低成本 分攤可能的變化 一為成立公司 在市場資訊 產業發展 法令規範 技術支 型態 與外商或是在地企業結合 藉由外 援 品種認證 業界交流等公共性質較高的 來資金的把注 暸解市場與政府運作 從 服務 易言之 政府與業者在海外市場的開 而擴大市場行銷規模 進行組織轉型 拓上 應該要分進合擊 一方面政府透過花 卉協會等專業組織 藉由參與花展或是相關 27

9 技術協會 提高業者的視野與市場廣度 另 血魏應守 2004 大陸花卉產業之產銷分離 一方面 業者考量本身的技術 財務以及市 趨勢與成美園藝之積極探索 台灣花卉園 場能力 針對特定市場與品系 強化其市場 藝 第 207 期 p 深度 如此才能整合各方資源 擴大效果 提生產業競爭力 參考文獻 i 註釋 1 中國現行農業統計 在空間上主要依地理位置 r 與自然條件 劃分為失去區塊 分別是華北地 區 北京 天津 l河北 山西 1 內蒙古五省 1. 李皇照 2003 中國大陸花卉產銷概 況 農政與農情 第凹期 ~ ~0-86 l/ 2. 李朝賢 2002 台灣重要花卉外銷中國大陸 潛力與策略之研裙 行政院農業委員會委託 看 捧東沿海地直 上海 江藤 漸江 安 徽 福建 江西以及山東七省市 1 華東南地 區 河南 湖北 湖南 廣西 廣東及海南六 省 西南地區 重慶 四川 貴州 卜雲南以 研究計畫 3. 李朝賢 2004 台灣重要農產品銷往中國大 陸重要城市通關程序與行銷策略之研究一花 卉 行政院農業委員會委託研究計畫 4. 吳方林 年中國花卉產業發展 趨勢 中國花卉園藝 第 131 期 p. 叫 i 布 東北地區 1 遼寧 I~ 吉林 黑龍江三 及西藏等五省市 以及西北士也區 陳西 甘 肅 青海 寧夏以及新疆等甲地區 共三十 個省市自治區 其中西藏與寧夏兩自治區並未 有相關花卉統計資料 2 由於分類方式以及資料處理的認定不同 因此 與 AIPH 之統計 原有差異 3 中華人民共和具農業部係將花卉資料分成九大 '2004 中國大陸蝴蝶蘭產萃現狀 類 一i 切花切葉乾花類 包括鮮切花 鮮 與思考 台灣花卉園藝 第 205 期 ;p: 切葉以及乾燥花 二 盆栽植物類 包括盆 花 觀葉植物以及盆景 三 觀賞苗木 5. 在一一一 2004 中國花卉產業發展趨勢 上 台灣花卉園藝 第 206 期 p 黃琮淇 林瑞松 蔡建雄 林啟淵 2002' 西洋蘭還銷通路及成本調查分析 行政院農 業委員會委託研究計畫 8. 彭褔全 2004 台灣蝴蝶蘭國際行銷之瓶頸 與突破 農委會 九十三年度花卉種苗業者 座談會 會議簡報 9. 簡立賢 2002 台灣蝴蝶蘭外銷中國大陸潛 力與策略之研究 行政院農業委員會委託研 究計畫 10. 簡立賢 2004 台灣蝴蝶蘭銷往中國大陸重 要城市通關程序與行銷策略之研究 行政院 農業委員會委託研究計畫 11. 簡維佐 2004 蝴蝶蘭經營策略規劃 農委 會 九十三年度花卉種苗業者座談會 會議 簡報 四 食用與專用花卉 五 工業用花卉 六 草坪 七 種子用花卉 八 種苗 用花卉 九 種球用花卉 4 目前新台幣與人民幣透過美金轉換下的匯率約為 4 換言之 人民幣一元約可兌換四元新台幣 5 不過據中國海關統計 2003 年中國花卉出口創 造外匯收入則高達兩億九千萬美元 6 歸屬於 具技術優勢 獨特性或過去出口具有 績效項目 的第一類產品 7 歸屬於 外銷穩定成長 品種或技術必須加強 研發改進 的第二類產品 年海關資料顯示 蝴蝶蘭與文心蘭出口總 值分別為 萬美元與 52 泣萬美元 平均 出口單價則分別為每公斤 8.05 美元與 4.24 美 7C 9 該年度我國蝴蝶蘭出口量與值 在植株部分為 1,839 公噸共值 1,428.3 萬美元 而種苗部分為 公頤共值 萬美元 10 至於中 長期策略 限於篇幅 有興趣者可參 考李朝賢 2004 之相 關說明

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射 另 外, 根 據 2009 年 3 月 公 布 的 一 份 商 業 諮 詢 顧 問 公 司 之 報 告 指 出, 中 共 積 極 發 展 與 斯 里 蘭 卡 之 關 係, 並 且 將 其 納 入 珍 珠 鏈 戰 略 中 之 第 7 顆 珍 珠 其 次, 除 了 規 劃 珍 珠 鏈 戰 略 以 確 日 本 對 於 中 共 積 極 擴 展 軍 備 的 認 知, 由 過 去 的 要 注 意 事 項 轉 變 為 目 前 的 懸 念 事 項 日 本 面 對 中 共 海 權 發 展 之 安 全 困 境 個 人 或 國 家 之 安 全 與 否, 取 決 於 其 自 身 或 執 政 者 之 心 理 認 知 但 是, 為 了 強 化 安 全 所 採 取 的 防 禦 措 施, 其 結 果 卻 未 必 會 能 夠

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