岁月如歌（一生回忆）

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1 岁月如歌 一生回忆 陆联高 著 1

2 陆联高 2006 年 10 月 目录 一 我的故乡... 4 二 直系家族... 6 三 我的一生 童年岁月 青年时期 四 沉疴岁月 文革中牛棚札忆 五 向科学进军 研究仓螨 六 一生业绩评述 七 生平著作 八 荣获科学技术成果奖 九 安渡夕阳 附 自我保健

3 1995 年 3 月摄于成都龙泉桃花山 3

4 岁月如歌 回忆录 一 我的故乡 我的故乡在中国四川嘉州西溶镇 原名西坝场, 老家位于西溶 镇后坝上 北临岷江滨, 南靠沫溪河畔 系半岛平原, 绿水青山, 风 景宜人 老家到镇上赶集, 仅有 200 米之距, 购物十分方便 镇上 有川主庙, 南华宫与正觉寺三大庙宇 当时镇公所设在川主庙 以 庙为所, 小学校办在正觉寺, 以寺为校 学校临沫溪河, 沫溪河是大 渡河一条小支流, 经踏水桥, 石林, 大板桥, 正觉寺, 星垣子, 在道 士观处汇入岷江, 宽 100 至 300 米, 碧水清波, 水流平静, 是一条煤 炭运输河, 又是一条放生河 每年农历四月八日放生节, 全镇善男善 女集队敲锣打鼓到正觉寺沫溪河边放生, 将大量的各种小鱼放到河 中, 并贴公告, 禁止捕鱼 因此, 鱼在这条河中越长越大, 越集越多, 一般鱼重三四斤, 最大鱼重十几斤, 有时还出现一米多长的娃娃鱼及 龟类水生动物 正觉寺沫溪河两岸还生长百年大榕树, 遮天蔽日 夏季人们常在榕树下乘凉观鱼, 其乐融融 追根溯源, 清末四川战乱频繁, 田园荒芜, 人烟稀少, 省外人口 大举入川 当时我曾祖父举家由湖北麻城孝感迁入嘉州犍为西坝, 为了生计, 深入沫溪河上游石林, 踏水桥山岭开荒采煤 由于经营顺 利, 当时成为一个煤矿民营实业家 大兴土木在西溶镇后坝距街 200 4

5 米平坝上修建一座有 12 个天井的 走马封角楼 纯木结构大院 刚建 成, 即被毁于战乱 后又重建, 缩小规模, 仅有 4 个天井的大院, 尚 未建成, 不幸被木工烘烤木板失火烧毁了 又第三次修建, 缩小为现 今仅一个大天井 28 间木结构房屋的四合院住宅, 四周用青砖筑起高 墙, 乡人称之为 陆砖房, 流传至今 这个建筑迄今已有一百余年历 史, 目前有的梁柱已腐朽 民国初年, 先人将这座住宅, 除中央过道 厅房, 祭祖堂屋及水井 晒坝等处划为公用外, 其余南北两部分住宅 房间, 由后人继承 南边房屋 12 间, 由我父亲陆祖游 号立之 继 承 北边房屋 12 间, 由堂兄陆鼎山, 陆仲山二兄弟继承 1944 年四月, 我父亲仙逝 同年 8 月由我二哥陆联福在我母亲主 持下将遗下南边 12 间房屋, 按兄弟四人平分, 我分得靠朝门的平房 三间 解放后, 大哥陆联伦的房子由其独子陆科忠继承居住 二哥陆联 福的三间房屋, 由其独女陆科宽继承居住 五哥陆联仲的三间房子 由农民搬入居住 我的三间房屋, 由于我长期在外读书工作, 解放后 被当地生产队占用, 1984 年我回乡收回 1986 年, 由我前妻彭瑛去 乐山西坝经手出卖了 今忆此事, 对祖宗遗产的失去, 深引为憾 5

6 二 直系家族 我父亲名陆祖游, 号立之 一生从事煤炭经营 1944 年 4 月逝 世于乐山五通桥西坝老家, 享年 75 岁 母亲龚胜香, 西坝正觉寺对 岸桐子坪龚家沟人, 是农民女儿, 勤劳善良 1946 年病逝于西坝老 家, 享年 70 岁 我父母亲的墓合葬于陆砖房住宅朝门外右侧靠砖墙 边的自留地上, 曾发生二次盗墓, 惜均未破获 我同胞兄弟 4 人 大哥陆联伦, 从商, 有儿女各一人 侄子陆 科忠, 现住陆砖房内, 侄女出嫁竹根滩李云青 大哥 1938 年病逝于 西昌泸沽, 大嫂邹氏, 已病逝 二哥陆联福, 一生从军, 曾任川军刘 文辉部队 24 军连长, 长期驻扎在荣县富顺一带, 退役后同西坝老家 居住, 1981 年病逝 二嫂西坝人, 曾氏, 已病逝 育有一侄女, 名 陆科宽, 出嫁犍为县 五哥陆联仲, 一生从商, 由于经营顺利, 取得 一定的效益, 为当地小财主, 1951 年病逝, 留下三个女儿, 即陆科友 出嫁山西, 陆科蓉出嫁湖北, 陆科强出嫁乐山市 五嫂杨氏, 已病逝 我排行老幺 1944 年春与西坝彭佐尧之女彭瑛 又名彭开秀 女士在成都结婚 彭瑛曾读四川大学历史系, 二年级后转读经济系 彭瑛解放前曾在重庆壁山县中任教, 解放后在四处省建筑设计院工 作, 1998 年病逝于成都外东养老院, 葬于成都龙泉驿桃花山长松寺墓 园 我与彭瑛育子女四人 大女陆科慧, 四川省交通厅河运局统计工 程师, 大女婿文基中, 湖南人, 四川交通厅河运及港口科科长, 已退 6

7 休 育有外孙子女各一人 外孙名文亮, 北京农业大学植保系毕业 外孙女名文思旻, 西南民族大学毕业, 留学加拿大, 北京新世界基建 中国投资公司及新世界信息科技有限公司集团成员 外孙女婿王奕, 系贵州省贵阳市人, 1993 年毕业于中国传媒大学新闻系广告学专业 现任北京维传凯普广告传播有限公司总经理, 该公司在 2005 年中国 本土广告公司中综合实力排名第三 1997 年夏, 摄于成都科慧住家楼上 全家 左起 前排 陆科慧 陆科宇 陆联高 陆科经 文基中 后排 文思旻 刘亚蓉 贾灵 陆歆 贾敏 陆科玉 7

8 1979 年秋我 60 岁生日摄于成都人民公园 1979 年秋我 60 岁生日摄于成都人民公园 左起 科玉 陆联高 科宇 科慧 左起 前排 麒麒 文思旻 陆薇 唐宇 后排 陆科玉 彭瑛 文亮 陆科宇 陆科慧 与科慧 基中于大邑县西岭雪山合影 8

9 1975 年秋与科慧基中文思旻摄于成都人民公园 1975 年秋在锦江宾馆大桥上与文思旻合影 2004 年 6 月 14 日, 外孙女文思旻从加拿大回成都结婚时与爷爷合影留念 此照片为大女陆科慧所摄 二女陆科宇, 四川师范大学中文系本科毕业, 成都市塔子山育才 中学高级教师, 2003 年退休 外孙唐宇, 四川大学金融专科毕业 9

10 2001 年 8 月在成都望江公园与二女科宇幺女科玉合影 二女科宇与其子唐宇儿童时合影 2001 年春在龙泉桃花山与外孙唐宇合影 10

11 三儿陆科经, 四川省建筑设计院工作 儿媳刘亚蓉, 四川达县人, 安徽财经学院毕业, 四川省粮食干部学校讲师, 2005 年退休 育有 子女各一人 孙儿陆歆, 成都市电大酒店管理专业毕业 孙女陆薇, 1996 年西安交通大学计算机工程学系毕业, 2001 年北京清华大学计 算机软件博士毕业, 北京 IBM 中国研究中心资深研究员, 经理 孙 女婿熊勇强, 江西南昌市安义县人, 北京清华大学计算机系统结构博 士 2002 年毕业, 北京微软亚洲研究院研究员 儿子陆科经与儿媳刘亚蓉合影 11

12 1979 年与科经全家在成北郊动物园留影 左起 陆科经 陆薇 刘亚蓉 陆歆 陆联高 2001 年元月去北京清华大学参加孙女陆薇博士研究生毕业典礼, 会场留影 12

13 2001 年元月在北京清华校园内与孙女陆薇孙女婿熊勇强合影留念 四女, 陆科玉, 成都铁路局职工, 2004 年退休 退休后从事美术 研究工作, 专攻中国山水画 四川省美术协会会员, 东坡文化艺术研 究会常务副秘书长 所作中国山水画, 台湾及东南亚一些国家喜爱 中国山水画的人士前来大陆购买收藏 么女科玉育有双胞胎女二人, 大双名贾灵, 小双名贾敏 二人勤奋好学, 2005 年二人均在中国政 法学院法律专业本科毕业 贾灵现在贝英美集团有限公司工作 贾 敏在成都四川银海软件有限公司工作 大双贾灵, 2003 年 10 月在成 都结婚 外孙女婿叶大鑫, 福建人, 北京印刷学院信息工程系毕业, 曾在德国深造, 现在四川日报社工作, 工程师 13

14 1984 年与幺女陆科玉合影于广汉公园 1984 年春与科玉双胞胎女贾灵贾敏儿童时合影于四川广汉公园 14

15 2006 年 9 月幺女科玉和女儿 女婿留影, 左起 贾敏 陆科玉 贾灵 叶大鑫 文化大革命的 1972 年, 我在牛棚中与前妻彭瑛离了婚 13 年后, 于 1985 年 8 月与成都龙沄寺川煤机械厂医务室工作的张荫廷女士结 婚, 现已廿余年, 生活平静 下图为 2005 年秋在四川彭山县彭祖庙 旅游 15

16 2005 年秋, 由纪铭自驾车去彭山县彭祖庙旅游摄影 前排左起 陆联高 张荫廷 后排左起 何敏 孔详慕冬 孔纪铭 16

17 三 我的一生 1 童年岁月 我是 1919 年 2 月 16 日 农历 出生于四川省乐山西溶镇老家 我排行老六, 由于是老幺, 父母就十分疼爱我, 每天由我大嫂背在背 上, 直到我能下地行走 我五岁时进入私塾读书, 背诵唐诗 床前明 月光, 疑是地上霜 举杯邀明月, 对影成三人 1925 年我满六岁, 进入本乡西溶小学读书, 这是一所具有初高两 级的完全小学, 也是我的启蒙学校 我小学毕业, 时年 12 岁, 当时 全班只剩下六七个同学了 我还记得毕业时的同班同学有曾庆顺, 李才章, 钟献卿, 毛伯森, 胡正德, 陈光正等六位 这些同学现均已 不在人世了 读小学时, 父亲在星垣子二公垣经营煤炭运输管理业 务, 由沫溪河用木船水运的煤炭储存在二公垣内, 然后用人力挑至岷 江边的竹筏上, 横渡岷江至桥构运到五通桥灭山井一带的岩石中烧 制锅巴盐 父亲早出晚归, 家里都是由我母亲持家和教育 母亲龚 胜香, 是农民女儿, 勤劳善良, 信佛, 常常下地劳动 读小学时期, 每年清明节来临时, 我跟随父亲去清明扫墓, 祭扫祖宗坟墓, 在沫溪 河泛舟观鱼, 何其乐矣 上坟完后, 回到家中, 全家团聚, 大吃一顿 丰盛清明晚餐, 其中嫩豌豆粉蒸肉, 味鲜可口, 是我最喜爱吃的佳肴 时间过去几十年了, 回忆起来其乐无穷 1937 年 7 月, 我小学毕业, 与五哥陆联仲一道赴乐山考入嘉定联 17

18 中 现乐山中学 读初中 30 班 五哥考入高中, 读高一班 校长 吴玉匡 原中国人民大学校长吴玉章的弟弟 当时这所学校办得出 色, 教师优秀, 校风很好, 学生勤奋, 在当时川南地区是一所历史悠 久的名校 已故考古学家兼文学历史学家郭沫若亦曾在此校念过书, 当时读初中第一班 乐山是岷江, 青衣江, 大渡河三江汇合的一座美丽城市, 物产丰 富, 风景秀丽, 有世界著名的 乐山大佛, 有清秀雄伟的乌尤, 凌云 二山, 还盛产营养丰富, 鲜美可口的墨鱼和江团 每当学校放假时, 我常购买一两条墨鱼提回家, 给父母品尝, 两位老人十分高兴 五哥在嘉定联中高中读了一年就辍学了, 原因是家庭经济不允许 供二个中学生 只有我一人继续读下去, 我真幸运 每年暑假七月半快到时, 父亲叫我包钱纸, 写上祖宗先人名字, 7 月 12 日晚, 在烛光下将钱纸全部烧去, 送给祖宗先人回归阴间, 过 好阴间生活, 这种传统民间迷信风俗, 一代一代传下去, 至今还深深 留存在我的脑海中 回忆 1933 年春, 在嘉定联中读书时的一个星期天, 我去凌云山大 佛寺游玩, 见庙前一付对联, 上联写着 开口便笑, 笑古笑今, 凡事付 之一笑, 下联是 大肚能容, 容天容地, 于人何所不容 我读后十分 感慨, 如果全人类均有这个胸怀, 世界将会变得和谐安宁 游东坡亭出来后, 走到靠近乐山大佛头顶的山崖处, 见山顶众 树林的的枝干已生长到大佛的头顶, 我很好奇, 为了表示自己勇敢, 从树丛中攀援到大佛头顶 俯视三江流水, 波涛汹涌, 拍打山崖, 真 18

19 让人心悬 爬下来后, 在旁的游人, 拍手叫好, 说我 勇敢 了不起 往事如烟, 一转眼已过去七十多个春秋了 下图为乐山大佛及凌 云 乌尤二山 1998 年秋摄于乐山大佛 枯水季节, 现出大坝 2 青年时期 1934 年夏, 我初中毕业, 参加四川省首届毕业会考, 取得了优异 的成绩 当年夏天, 我只身一人, 背上行李, 头戴草帽, 脚穿草鞋, 由家乡西坝动身, 途经牛华镇 乐山板桥溪, 步行 400 余华里, 到了 成都, 考入公费四川省成都师范学校读 20 班 当时同班同学共有 50 人, 大都是寒门学子 成都师范学校位于成都市南门盐道街 盛 产有名的盐道花生糖 当时规定, 师范毕业后必须在小学任教二年, 才准升大学 同班的同学中有近 90%升读了大学, 有的如邱祥聘同 19

20 学还到美国留学 毕业至今, 已 70 年了, 大部分同学已仙逝了, 活 着的不到 10 人, 而且年龄均在 80 岁以上了 每年春秋两季还相约 在成都公园或茶馆内聚会一次, 以叙昔日同窗之情 1978 年秋与成都师范学校 20 班同班同学聚会于成都武侯祠留影 前排左起 忘记名字了 刘为楷 陆联高 李佑沛 后排左起 王孙卿 王庆诚 孙志侠 江国寿 李愐林 1937 年芦沟桥事变, 日寇大举侵华, 正值我三年学习期满毕业 毕业后, 我在暑期参加了一段时间抗日救亡运动, 当年 9 月受聘去西 昌师范附小任教导主任兼初师数学 音乐课的教学工作 西昌是个美丽的地方, 物产丰富, 盛产板鸭大米 城临邛海, 明 20

21 月清风, 暖日泛舟, 碧水清心 1938 年冬回到乐山西坝家中休息 1939 年春又去成都, 受聘于 成都市暑袜北三街小学, 担任语文 算术课的教学工作 同年夏考 入当时国防部兵工署防毒军官训练班, 赴沪州忠山学习 两月后深 感体力不支, 在一个星期日晚上, 乘去操场看电影之机, 与同队的徐 定浦, 谭启熙等三人开小差离队, 从泸州经宜宾回到西坝家中 休息 到 1940 年元月, 又到成都考入当时由南京内迁成都的著名金陵大学 University of Nanking 农业教育系, 读了 4 年, 于 1944 年春毕业, 获农学士学位 金陵大学是南京著名的高等学府, 特别是金大农学 院, 在当时中国华东地区是享有盛名的 抗战时期, 由于日寇大举侵 华, 由南京鼓楼内迁成都华西坝 同时迁入的还有当时的国立中央 大学医学院, 齐鲁大学, 金陵女子文理学院与当地华西协合大学共五 所大学 人们称之为抗战 华西五大学 几千学子, 弦歌一堂, 为祖 国抗日战争而学习 金陵大学设有文理农三院 校长陈裕光, 是留美化学家 当时 农学院长为章之汶, 院下设农业经济系, 农气系, 园气系, 农教系, 农业专修科, 农业推广站, 研究生部等 金大农学院在当时的旧中国 享有较高的声誉, 所培育的优良小麦品种 金大 2905 当时推广了半 个中国 我考入金大第一年, 住宿在成都衣冠庙新建简易抗战宿舍 第二 年搬入明德楼住宿 同一楼的还有昆虫研究实验室, 园艺系办公室 和教授住宿楼等 21

22 明德楼学生宿舍每室住四人 当时与我同室的同学有许厥明, 毕 业后任安徽农科院教授, 金陵大学安徽同学校友会长 袁安阜, 上海 华东师范大学教授, 留学美国, 与美籍华裔女钢琴家结婚, 现定居美 国 蒋毓隆, 毕业后在山西农业大学任教授, 我国大棚蔬菜栽培技术 系他首创推广的 这些同班又同寝室四年的同窗, 在 90 年代初, 我 们均彼此通讯联系 已毕业六十多年了, 人生如梦 解放前的华西坝有一个很大的草坪足球场, 每年有一些大型足球 比赛均在那里举行 解放后, 因修建人民南路走华西协和大学中心 通过, 华西坝被分割成两半, 足球场消失了, 我曾住宿过的明德楼亦 撤了, 现在去华西坝凭吊, 已面目全非了 只剩下钟楼的钟声, 荷塘 的月色, 图书馆 赫斐院虽仍独立在那里, 但已非昔日的华西坝了 金大的教育是实行学分制, 根据课程的不同, 学分 1-4 分 完成 了规定的学分, 可以提前或延后毕业 我是读满了 4 年才毕业的 学 校对学生的学习, 要求十分严格, 特别是注重英语的训练 四川学子, 初进金大, 英语听力不如江渐广东等省的同学, 外籍教授均用英语讲 课, 四川学子听课很吃力, 笔记难记, 下课后均把省外同学的笔记借 来抄录 核对 经过一年多的努力, 才能适应 对曾经教过我的老师, 虽已时过六十多了, 我还能忆起 农业经 济学乔启明教授, 果树园艺学老师章文才教授, 分析化学老师裘家奎 教授, 昆虫学老师斯乐堪 美, 英语老师格瑞 美, 植物病理学 老师靳自重教授, 园艺学教师沈隽教授, 遗传学教师李嘉文教授等 解放后金陵大学文理学院与原中央大学合并改称南京大学, 校址 22

23 仍在原鼓楼, 农学院分出去独立设置, 扩大为南京农业大学 1944 年春, 我在金大毕业时, 即受聘于成都师范学校任教, 担任 农艺学, 英语课的教学工作 当时这所学校为避日机轰炸, 由城内迁 往东郊圣灯寺上课, 教学环境差, 教室简陋, 教师工资发实物, 每月 二担大米 一担 100 市斤 我当时用二担米做了一套毛料西服, 只 穿了一次被小偷撬门偷去了 1944 年春在金大毕业时, 适逢国民政府考试院在成都文庙举行 民国 33 年度 高等文官 考试, 我去报考农业经济专业 当时报考各 类专业有三千多人, 最后录取了 200 人, 我被录取了 同年暑假回 乐山西坝家乡, 安顿家室 九月赴重庆南温泉国立中央政治大学高 等科员班学习 当时学习课程有农业经济理论, 各项行政政策措施, 任课教师主要是当时中央政大一些知名教授和当时中央各部高级官 员 1945 年夏毕业后, 由当时国民政府考试院铨叙部分派到当时中 央粮食部分配司, 管理全国粮食分配工作 1945 年 8 月日本投降, 同年秋随部迁回南京三牌楼办公 1947 年我申请铨叙部改分到中央 财政部国税署, 担任税务稽核, 税务督察之职 1949 年 3 月疏散到 上海外滩, 5 月转至广州长堤办分, 并升任税务署第一科兼第三科科 长之职, 同年 10 月又疏散回重庆, 随即遣散, 经成都回到乐山西坝 家中, 直到家乡解放 解放后, 1950 年 3 月, 由西坝过岷江到竹根滩乘坐运盐木船经犍 为, 宜宾, 泸州, 江津等县到重庆, 经当时重庆市委统战部罗宗章 共 产党员 介绍报考西南贸易部干训班, 经考试被录取 同年 10 月分 23

24 配到重庆西南粮食公司保化室, 任防化员, 具体负责重庆市区粮食储 粮害虫防治与粮食品质检验技术工作 1951 年西南粮食公司与西南粮食局合并成立西南粮食部, 我被 调到西南粮食部保管处但任粮食保管与害虫防治工作 1952 年西南大区撤消, 四川东南西北四个行署合并, 成立四川省 人民政府粮食厅 1953 年 3 月, 我由重庆西南粮食部调成都四川省粮食厅储运处保 管科, 从事四川省储粮保防技术工作, 直到 1965 年创办四川省粮食 学校同年 8 月调该校任教为止, 我在四川省粮食厅工作了共 12 年零 5 个月 在这十几年的内部岁月中, 我参加了 54 年肃反运动, 57 年 反右斗争和 58 年下乡运动, 受到了深刻的教育, 思想认识进一步提 高, 受益良多 50 年代中期, 四川库存了大量粮食, 有的粮食仓库储粮遭受仓虫 严重危害, 如蓬莱仓山仓库所贮稻谷被谷蠹蛀食一空, 当时新华日报 进行了报导, 引起了四川省监委重视 当时厅领导派我参加省监委 检查组赴该地实际检查, 发现该库所储稻谷被害率高达 70-80%, 粮 堆温度高达 50-60, 有些谷粒已蛀成空壳, 造成了很大的损失 谷蠹是中空性害虫, 耐高温, 耐干燥, 很难防治, 一般采用机械 除治, 难于收到良好效果, 只有采用化学剂薰蒸, 才能彻底消灭 当 时四川其他地区如南充, 江津, 内江等地储粮害虫亦大量发生, 到 1957 年夏, 四川储粮害虫普遍严重, 于是开展了 57 年四川储粮大薰 蒸杀虫运动 采用了氯化苦, 溴甲烷, 二硫化碳等薰蒸杀虫剂进行了 24

25 大规模薰蒸杀虫, 当时北京粮食部亦派人来川协助杀虫工作 害虫 虽被消灭了, 但由于药剂用量大, 药源缺, 成本高, 污染重, 必须另 寻既经济有效, 又少残毒的薰蒸剂, 当时我负责开展了磷化锌, 磷化 铝新药的试验研究工作, 取得了满意的效果 1960 年我主持了永川两栋仓库各储生虫稻谷 100 万斤, 采用磷化 锌加稀硫酸产生磷化氢粮面施药薰蒸, 密闭三天后检查效果, 害虫全 部死亡, 储粮转危为安, 既经济安全, 又无残毒 当时震动了全省, 为后来开展磷化锌杀虫打下了基础 以后又发展磷化锌加有机酸如 泡菜水, 发酵后的酸淘米水, 产生磷化氢薰蒸杀虫, 不但更经济, 简 便, 安全有效, 而且就地取材, 城市农村家庭储粮均可使用, 在全省 推广 1985 年 5 月在全国粮食防护及鉴定会上担任鉴定会组长, 在鉴定书上签字留影 25

26 磷化锌杀虫成功推广后, 接着又采用磷化铝汽进行薰蒸杀虫试验, 亦收到良好效果, 而且操作更简便 磷化铝汽, 由磷化铝粉加氨基甲酸氢 H2N-COO-N-H2 和辅助 剂混合后压成汽剂, 每次 3 克, 产生磷化氢 ph3 2 克, 并同时放出 二氧化碳与氨 不但更安全有效, 而且使用非常简便, 大大地解决了 四川储粮杀虫问题 从解放后 1951 年至 1965 年在重庆西南粮食部与到成都四川省粮 食厅工作的十五年岁月中, 我先后参加薰蒸杀虫共 2 亿多斤虫粮, 可 以说是经常与毒气接触, 今年我已 87 岁了, 身体还较健康, 值得庆 幸 这些年来, 我除对化学熏蒸剂的研究试验取得成功外, 还对储粮 技术进行了进一步的研究, 采用自然与机械脱氧储藏, 远红外线干燥 储藏等, 均收到良好的效果 其中机械脱氧储粮技术还获得四川省 人民政府颁发科技成果三等奖 值得一提的是 60 年代初, 在自然灾害年代, 粮食奇缺, 四川机关 干部每人每月粮食定量供应只有 19 斤, 平均每餐只吃二两多粮食 我所在的单位有时还吃一两个糠坨坨充饿 在这样的情况下, 1960 年秋, 四川青白江粮食仓库 省管 收进了三千多万斤高水份稻谷, 分 别散堆放在六个五百万斤容量的粮食仓库中, 由于稻谷含水量高, 15%以上, 堆储又不合理, 不久, 粮堆发热, 温度高达 50-60, 稻谷处于十分危险状态 当时青白江仓库向四川省粮食厅告急, 厅 领导派我前往检查并负责处理 我去后, 检查粮堆发现温度确实较 26

27 高, 最高部位温度高达 65, 光脚踏在粮堆上, 脚板都感到很烫 检 查后, 与该库主任和业务主管研究, 紧急动员全体职工和驻库搬运工 人, 将散堆改为包堆, 一律码成二米高井字形通风垛, 每堆间距一米 每个仓固定 1 个防化员, 采用 罗斯托夫通风测定板 的方法进行通风 后, 稻谷温度逐渐下降达到与气温接近, 稻谷水分亦逐渐下降到 14.5% 左右, 储粮转危为安, 保证了市场供应 挽救了这一大批粮食没有受 到损失, 我的心里才平静下来, 因为我已经尽了我的责任 六十年代初, 四川省农业厅植保站在外东静居寺举办全省植保人 员农作物检疫技术培训班, 特邀请我前往主讲 农作物检疫病虫害薰 蒸技术 因为没有合适的教材 于是我自编教材, 人手一册, 结束后 还受到农业部门好评, 推广了农作物检疫病虫害薰蒸技术 1965 年夏, 四川省粮食学校成立, 同年 8 月我调该校任教, 担任 粮食储藏技术 储粮生物化学课, 并担任生化教研组组长之职 在 完成教学任务外, 我还受聘于成都市粮食职工中专学校和成都市西 安南路职业中学任教主讲粮食储藏及粮食生物化学课, 并辅导学生 化实验, 均受到两校师生好评 1978 年 5 月, 德阳市总工会给学校工会到北戴河渡假疗养一个名 额, 当时学校把这一个名额给我, 让我去北戴河一个月渡假疗养 我 乘火车经北京到达北戴河, 与德阳市总工会同志住在河北省总工会 疗养院 北戴河是我国著名的避暑胜地, 各省及中央各部委均在北戴河建 设有疗养院 每年夏天中央一些领导人, 劳动模范, 著名科学家, 27

28 学者均到北戴河渡假疗养 我在北戴河渡假疗养期间, 每天中午去海滨游泳一个小时, 游泳 完后, 在疗养院澡堂淡水冲洗, 然后午睡, 生活很有规律, 心情十分 舒畅 在渡假期中, 还随工会的同志一道开车去秦皇岛, 山海关, 姜 女庙参观, 凭吊怀古, 度假一月, 回到学校感到身体较前健壮多了 这是文革后, 第一次远去北京北戴河旅游 1978 年 6 月在北戴河海滨游泳时留影, 同游者为四川绵阳市粮食局吕富学等同志 28

29 1978 年 6 月在北戴河度假时去长城山海关参观, 图为在山海关前留影 文化大革命后, 全国粮食中专教材严重缺乏, 由南京粮食学校牵 头, 联合四川, 广东, 吉林, 黑龙江等粮食中专学校进行教材统编 1977 年夏我被邀请到南京粮校编写 粮食储藏 教材 经过近二个月 的努力工作, 完成了编写任务, 交由北京财经出版社出版 在编写中 南京粮校组织编写教师驱车到南京附近无锡太湖善卷洞, 南京中山 陵, 紫金山天文台等胜地参观, 同时与各省专业教师在一起交流经验, 讨论问题, 获益良多 29

30 1978 年夏去南京粮食学校编写 粮食储藏 教材, 与参编人员合影, 第二排左第一人为我 1978 年去南京编写教材时赴无锡梅园参观时摄影 30

31 1980 年 10 月, 我参加在湖南长沙召开的全国粮食科研会议后, 乘火车到桂林旅游, 当时住桂林市粮食局招待所 在桂林期间到桂 林象鼻山 仙人洞 月牙山参观, 乘船游漓江, 下阳朔, 观赏桂林风 光 漓江水流平静, 清波鱼跃, 曲曲山歌, 竹筏浮飘, 两岸青山翠竹, 云绕岭崖, 白鹭齐飞, 仰天长鸣 遥想当年三姐对歌, 谱写了一曲漓 江千古风情 到了阳朔, 江水回流, 青山环抱, 一幅天然美景, 困意 全消 阳朔满街旅游商品, 琳琅满目 江边停息后, 换乘公汽, 返 回桂林时, 已残阳如血 1980 年于桂林漓江阳朔摄影 31

32 1980 年游桂林漓江在船上观景时留影 1985 年冬, 全国储藏物螨类调查科研项目开始 由郑州粮食学 院负责举办 全国储藏物螨类调查研究班 学院聘我及当时西南农学 院李隆术教授为主讲教师 我负责主讲革螨与粉螨两个亚目区分形 态特征及生物学特性, 并主持仓螨实验技术, 李教授主讲螨类概要 研究班结束后, 学院专门组织学员到登封参观 登封少林寺是我国武术之都, 名扬中外 塔林是全国之冠, 雄伟 壮观, 参观游人如织 32

33 1985 年 12 月在郑州粮食学院 全国储藏物螨调技术人员培训班 讲学时与全体人员合影 1985 年 12 月在郑州粮食学院 全国螨类调查培训班 讲课结束后去少林寺参观, 塔林留影 川滇两省是兄弟邻邦, 历史上两省均互相支持, 互相帮助 文化 33

34 大革命后, 云南省粮食部门为了提高保粮技术水平, 1978 年秋特邀请 我与樵天池同志二人去昆明主讲粮食储藏技术与仓库害虫防治 当 时没有教材, 采取晚上编, 白天讲的办法进行上课, 两个月结束后, 学员反映收获颇大, 受到当地的欢迎 1985 年 12 月全国储藏物螨类调查研究班结业后, 各省纷纷举办 储藏物和螨类调查培训班 云南省在 1986 年夏在东川市粮食局举 办全省储藏物螨类调查培训班, 云南省粮食厅又特邀请我去主讲螨 类形态特征, 生物学特性和实验技术 这是第二次到云南 1978 年第一次赴云南省粮食储藏与虫害防治训练班上课结束后去昆明大观楼参观留影 34

35 1978 年第一次赴云南讲学结束后赴云南石林参观留影 1986 年初夏第二次去云南讲学后赴石林参观与金陵大学同学刘玉成合影留念 乐山是我的家乡, 为家乡服务是我应尽之义务 在 80 年代中期 35

36 和 90 年代初期我曾三次回家乡讲学, 第一二次是乐山地粮局邀请我 回家乡为乐山地区粮食保管技术培训班主讲粮食储藏技术与仓虫仓 螨防治技术 第三次是乐山市种子公司邀请为乐山市水稻种子储藏 技术培训班主讲水稻种子储藏技术 讲完学后, 乐山财粮局仓储科 科长黄绍华同志专门抽时陪我去峨眉山游览, 享受自然风光 峨眉天下秀, 青城天下幽 李白诗曰 蜀国多仙山, 峨眉貌难匹 峨眉山是猕猴群居的乐园 当我们到达报国寺时即看见猕猴在游人 手中玩, 我也花了几元租了一只小猴, 拿在手中其如婴儿一样天真活 泼, 可爱喜人 在峨眉山报国寺玩猴留影 登峨眉山, 必须登上金顶 金顶海拔 3079 米, 金顶观景台, 由舍 身岩, 金刚嘴, 曙光台修心台四大景观平台组成, 可容纳几千人观景, 观日出, 云海, 佛光, 令人心动 西望雪峰, 贡嘎山, 瓦屋山, 山连 天际 南眺万佛顶, 云涛滚滚 北瞰百里平川, 如铺锦锈, 大渡河青 36

37 衣江, 尽收眼底 万佛顶, 是峨眉山最高峰, 海拔 3099 米, 传为普贤住处 森林茂 盛, 有万佛阁 杜鹃林 黑熊沟 仙人回头等景点 其中万佛阁高 21 米, 阁内悬钟, 相传撞钟 108 响, 象征一年轮回, 天长地久, 国泰 民安 游峨眉山, 上山坐车, 下山步行, 可观沿途景点, 还省力 峨眉 山在我的家乡, 我曾去游览过三次, 享家乡之福 四川是农业大省, 主产杂交水稻, 每年水稻种子储藏供应数量大, 集中 为确保种子安全储藏, 保证农业生产需要, 1984 年秋, 四川省 农业厅举办全省种子公司经理培训班, 特邀请我去该班主讲 水稻种 子储藏技术, 参加讲授老师还有西农的何教授 以后在 80 年代末, 90 年代初, 四川省种子公司在四川省的川西片区德阳市, 川南片区 的泸州, 川东片区的万县, 川北片区的达县分别举办县一级种子站站 长 种子公司经理及技术骨干种子储藏技术, 又邀我去这四个片区轮 流主讲 种子储藏技术, 在班上还发给每人一本我编写的 农业作物 种子储藏技术 讲义, 受到各县好评 四川有些地区为保持水稻种子的发芽力, 在夏季高温季节到来之 前, 将种子运至气候凉爽的阿坝州一些县如理县仓库储藏过夏, 这不 但增大种子经营管理费用和种子损耗, 而且还造成运输上的困难 为了解决高温季节水稻种子就地储藏保质问题, 遂宁市农业局种子 公司特邀请我为该市种子仓库进行 旧房式仓 改造为低温仓的设计 与施工试验 经过近四个月驻地精心工作, 取得成功, 为水稻种子就 37

38 地旧房式仓低温储藏开辟了新的途径 今天回忆过去的工作, 我是尽心尽力了, 无愧于人民, 亦可以告 慰于后人了 1983 年 5 月我代表学校赴哈尔滨黑龙江省粮食学校参加讨论研 究粮食储藏技术和粮食生物化学教学中存在的问题 参加开会学校 有湖南粮校, 吉林省粮校, 北京市粮校等 当我由成都乘机到达北京 机场时, 却因为有劫机事件, 北京到哈尔滨的航班停了, 没有班机了, 在候机室苦等了 4 个小时后, 晚上由机场运送到顺义县宾馆住宿 第 二天上午转乘北京至哈尔滨的飞机顺利到达黑龙江省粮校 在三天 的会议后, 我去太阳岛参观, 去松花江岸边赏景 1983 年 5 月在松花江岸上步行观景留影 太阳岛是哈尔滨城的一颗明珠 它位于松花江北岸, 与斯大林公 园隔江相望, 面积 3 千 8 百公顷, 是著名旅游胜地 哈尔滨城市建 筑有些还保存苏式建筑风格 松花松两岸景色宜人, 柳树成荫, 当时 我忆起抗日战争时期的一首歌 我的家在松花江上, 那里有大豆高 38

39 梁 今日的东北在改革开放大潮中, 更加繁荣富强 太阳岛风光 1983 年 5 月与哈尔滨太阳岛留影 此碑将立还未装饰 39

40 四 沉疴岁月 文革中牛棚札忆 1965 年夏, 文革前夕, 我有三个子女相继中小学毕业, 面临升学 大女陆科慧成都十中高中毕业, 要升大学, 独生子陆科经成都十六中 初中毕业, 升高中, 么女陆科玉小学毕业升初中 当年报考后, 个个 被刷下, 从此这一代人失去了升学求知之望了 这一年的同时, 我亦 由四川省粮厅下调四川粮校教书 离开成都家庭和子女到广汉粮校 报到 到校不久, 即与罗明静同志一同率领新招储藏专业两个班学 生 100 人去什邡县方亭粮站罗汉寺粮食仓库实习一个月 回到学校 后即放寒假 1966 年春节后, 一场暴风雨般声势浩大的群众性文化 大革命开始了 6 月份我即被扣上 反动技术权威, 反革命 双重帽 子, 停止了工作, 整天关在办公室学习毛选, 不准出校门, 不准回家, 不准与人接触, 即使我 12 岁小女儿从成都来看我, 亦须有人跟随, 只能相见几分钟, 完全失去了人生自由 我每天扫卫生, 扫厕所, 扫 球场, 与刘锡林, 陈久才 已去世 一道抬粪种玉米, 修防空洞, 还经 常大会批, 小会斗 革委会付主任刘元明宣布停发工资, 我由行政 15 级 128 元的工资, 每月降到只发 12 元, 后又每月只发 9 元, 家中 小孩及我怎样生活! 一次与刘锡林 陈久才等三人用板车载了三挑 大粪拉到距学校二十华里的新丰乡附近农场为玉米施肥 田间小路, 凹凸不平, 走了很久才到达目的地 劳动回来, 肚子很饿, 见了卖锅 40

41 魁, 烤红薯的, 亦无钱买来充饥 有一次, 造反派头头要吃嫩包谷, 叫我与刘, 陈等三人拉上板车 去广汉白衣庵将菜地所种的玉米棒子掰回学校交给厨房炊事班煮食 由于前几天下雨起大风, 有些玉米杆杆被风吹倒, 掰回来的嫩玉米棒 子有些不饱满, 颗粒稀稀的 中午吃饭时, 厨房炊事员将煮熟的嫩玉 棒子端出来, 造反派头头见了不饱满颗粒稀稀的玉米棒子, 大发脾气, 叫我们三人到小食堂, 一排站立, 各打一耳光, 当时刘锡林还打倒在 地 真是何罪之有! 在每次的批斗会上, 有的人用烟斗敲打我额头, 有的用细树条, 蒲扇柄抽打背部, 甚至有造反派头头喻富华用茶盅盛鲜开水浇在头 上的事情 年复一年, 生活难熬 文革中, 我远在广汉, 还连累倒在成都的家庭和家人,成都家被查 抄, 妻子彭瑛离婚 1974 年春天, 邓小平光辉思想照耀到了广汉学校, 我被解放了 我不但结束了 8 年的牛棚生活, 恢复了我原工作和原工资级别待遇, 还补发了文革时期所扣的工资 1986 年元月我被批准成为中国共产 党正式党员 在文化大革命中苦熬了 8 年的岁月, 虽已成过去, 但在我一生中 还是难以忘怀的一段不幸历史 41

42 五 向科学进军 研究仓螨 我国在解放前对仓螨的研究几乎是空白, 解放后才逐渐得到发展 50 年代初, 我到基层粮食仓库检查粮食, 发现仓螨的危害并不亚于 仓虫 特别是大米, 面粉等加工粮食, 仓螨的危害特别严重 同时 还发现在中成药如蜜凡, 以及牲畜饲料中大量发生, 危害人体引起人 体多种螨病 1951 年我开始研究仓螨 在重庆西南粮食部时, 到 重庆南岸的江北大米仓库检查, 将大米粮堆中发现的活螨采回室内, 进行分类鉴定, 初步积累一点螨的标本 1953 年, 调成都四川省粮食厅后, 继续研究, 将所采集的标本进 行制片, 鉴定, 分类 由于当时业务繁忙, 多采取业余研究, 一般均 在晚上休息时间进行, 有时还工作到深夜 12 点 1966 年文化大革命开始, 造反派 8.26 头头刘鸿声, 将我十多年来 亲自采集近 90 种仓螨的标本制片和研究试验观察记录数据原始资料, 通通抄家抄走了, 这把我进行仓螨的研究扼杀了 我内心感到十分 难过, 但向谁申诉 天无绝人之路, 老天有眼 1968 年 3 月,我被派去图书室打扫卫 生, 突然发现我十多年来苦心研究试验观察记录的原始资料在门角 的乱纸堆中 经请示同意后, 我拿回牛棚, 利用晚上的时间, 在只有 15 瓦的电灯下, 进行整理, 经过近五年的时间的努力, 在牛棚里写出 了一本 20 多万字的 仓贮螨类 专著, 1980 年由四川人民出版社出 版了, 同年 4 月 20 日还获得四川省人民政府颁发的 仓贮螨类研究 42

43 科学技术成果奖三等奖, 同时还写出另一篇 四川仓储螨类区系调查 研究 论文, 在 1980 年四川省科学大会上获奖 文化大革命后, 我重新获得了继续研究仓螨的自由 1982 年秋 率领阿坝州粮食局储藏防治技术干训班学员 50 人, 深入四川阿坝草 原调查仓螨各类分布危害, 并进行分类鉴定, 写出 四川阿坝草原仓 螨调查研究报告 论文, 在 1985 年四川省植物保护学会年会上获得 优秀论文二等奖 四川位于我国西部, 是地理学上有名的四川盆地, 气候温暖潮湿, 是螨类生长繁殖的良好环境 仓螨在四川危害十分严重, 为了进一 步摸清四川仓螨的分布, 危害和防治方法, 我在四川省粮食储运公司 的大力支持下, 进行了大规模的调查研究, 取得了丰硕成果 获得了 1989 年国家商业部科学技术进步三等奖 80 年代中期, 全国亦开展了储藏物螨类调查研究工作, 这标志我 国生物界对仓螨这门学科的重视 1985 年为了加强全国螨类调查研究工作, 国家商业部与郑州粮 食学院成立了全国储藏物螨类调查研究领导小组, 聘我为该组顾问 1991 年我应邀到上海农学院参加全国疑难螨种鉴定, 获得丰硕 成果, 鉴定出储藏物螨类的一些新种 文化大革命后, 全国螨类调查研究工作, 发展迅速, 仓螨种类增 加很多, 为适应我国生产发展需要, 我将 1980 年在四川人民出版社 出版的 仓储螨类 一书, 进行大篇幅增订, 由原仓螨 14 科 28 属 33 种增订为 28 科 52 属 90 种, 较前增加了 2.7 倍 同时在仓螨的研究 43

44 技术和防治方法上作了大量的修改和补充, 重新写出了 43 万字的 中 国仓储螨类 The mites in storehouses of China 一书 于 1994 年 12 月由四川科技出版社出版, 发行全国 这是对我一生仓螨研究 的总结, 亦是我老年来退休后对我国科学事业一点微小的贡献 1987 年四川进行大规模的仓螨调查 将采回标本在室内显微镜下进行鉴定时留影 44

45 1990 年在上海农学院指导江西粮科所同志鉴定螨类留影 1990 年应全国螨调领导小组邀请到上海农学院进行疑难螨种鉴定与参观, 与鉴定专家教授 合影前排左起 王孝祖 陆联高 马恩沛, 后排右起 沈兆鹏 陈启宗 沈祥林 1992 年 全国蜱螨学术研讨会 在成都召开 来自全国从事蜱 螨研究的专家教授学者代表共 70 人参加大会, 我应邀前往参加 学 45

46 术讨论分医学螨类, 农业螨类, 仓贮螨类三个小组进行 我写了一篇 四川仓储革螨区系调研 论文, 刊登在 全国蜱螨学术研究 会刊上, 下图为参加会议代表 1992 年 全国蜱螨学术研讨会 参加会议全体代表合影 左起二排九名为我 螨类在节肢动物中是仅次于昆虫的一大类生物种群 在分类系统 中属蜱螨来纲 Subclass Acari, 目前世界上约有 50 万种 过去 人们均把它与昆虫相混, 归于昆虫纲 Insect 下的蜱螨目, 常称为 小昆虫 Litter insects 但螨类实际从形态与生物学特性进行比较, 与昆虫有明显的区别 特别是从 1971 年以后, 世界上一些研究螨类 著名学者, 已把螨提升为蜱螨亚纲, 从昆虫纲分出, 成为独立一门分 枝学科加以研究 我国在解放后全国粮食中专学校采用的 仓库害 虫与防治 教材中, 亦沿老传统, 把螨类划入昆虫纲下的一个蜱螨目 Order Acari, 这是不合乎科学原理的 于是我向中央有关部门 建设, 把螨这一门分支学科从 仓库害虫与防治 教材中分出, 单独 设立一门 仓储螨类 课程, 获得中央有关部门批准 1992 年春, 国 46

47 家商业部教育司在四川绵阳召开全国教材编审会议, 我虽已退休了, 但仍随学校前往参加这次会议 经参加会议代表讲座后一致同意将 螨与昆虫分开, 独立为一门学科 并建议在全国粮食中专学校采用 单独编写的 仓储螨类 教材, 并推举我主编这一门教材 1992 年代表们讨论螨类分支学科问题 右起第三名为我 1993 年, 我将编写 仓储螨类 教材的编写大纲报送北京商业部 教育司审核 正开始编写时, 由于全国粮食体制改革, 机构大调整, 全国粮食中专学校亦纷纷改名, 学校改为工贸 财贸 经贸 财经等 学校 粮食储存专业有的撤消了, 有的虽未撤消, 但无生可招, 名存 实亡, 形成停办 我退休后, 仓螨的研究, 后继无人 我一生所著几十万字的 中 国仓储螨类 一书, 还有几百本, 堆藏在贮柜里, 无人问津, 给衣鱼书 蠹的生长繁殖提供了良好环境和食料, 未发挥其应起之作用, 感到十 分遗憾 这一门新兴学科如残阳花谢, 恰似一江春水向东流 47

48 1985 年夏, 四川省粮食储运公司在都江堰市举行四川省仓螨调查研究总结鉴定会议 我去参加会议 在会议期间组织参观卧龙大熊猫研究基地.图为我去参观时留影 我身后 为郑州粮食学院黄建国教授 48

49 六 一生业绩评述 1992 年 10 月, 中共四川省委组织部, 宣传部, 老干部局, 四川省 人事厅联合主办 四川省老干部功绩展览 我被党组织选送参展 展览地点在成都锦江礼堂 1992 年 10 月 成都 四川省老干部功绩展览设在进大门口的展览门牌 49

50 1992 年 10 月四川省老干部功绩展览馆内我的功绩展览栏内的文字图片摄影 1992 年 10 月四川省老干部功绩展中我的著作在展厅展出摄制图 50

51 一 陆联高同志先进事迹材料 四川省粮食学校整理 陆联高同志系四川乐山市人 于 1919 年出生, 1944 年于金陵大 学农学院本科及国立中央政治大学高等科毕业 解放后一直从事粮 食贮藏害虫防治技术和科研教学工作 三十二年来, 勤勤恳恳, 献身 于保粮科研教育事业 打倒 四人帮 后, 该同志更加勤奋工作, 在粮 食贮藏科研与教育上做出了显著贡献 1977, 1978, 1979 年连续三 年被评为我校先进工作者 1978 年出席省科学大会, 1979 年被评为 全省粮油职工先进个人, 荣获一等奖 1980 年, 荣获四川省人民政府 仓螨科研成果三等奖 现将该同志的主要先进事迹述之如下 一 粮油贮藏与害虫防治科学研究方面 仓螨的研究 仓螨是危害贮粮食品, 人体健康的有害生物类群 仓螨的研究, 解放前的旧中国是一个空白 陆联高同志从 1953 年春 由西南粮食部调到四川省粮食厅后, 在从事仓贮技术工作之余, 开始 进行仓螨的调查研究工作, 三十年来, 对仓螨种类 形态 生物学和 防治等方面作了大量的研究试验工作 他从我国气候出发, 探讨了 仓螨的分布与危害 并将仓螨分为中湿性, 高湿性仓螨 同时在长 期的大量的试验观察中获得了仓螨与水分, 温度的相关系数和迥归 方程, 这在国外还很少见报导 在 1979 年和 1980 年特邀到人国第 一次, 第二次粮食贮藏专业学术交流会上进行学术报告, 获得好评 提供了仓螨防治理论依据和提出研究方向 陆联高同志对仓螨的研究所取得的成果, 曾写出了 四川贮粮螨 51

52 类区系调查 贮粮螨类发生动态的初步分析 仓螨的研究和主治探 讨 仓螨种群生物学特性 仓虫与仓螨的研究 等论文 有的在 中国昆虫学会, 蜱螨学会宣读 有的在全国粮油情报中心站的 粮食贮 藏 杂志发表 有的在四川省粮局工作简报上刊登 这些研究成果在 科学技术上, 生产上起到了良好作用收到了显著的经济效益, 特别是 文化大革命中陆联高同志关在牛棚里, 还念念不忘仓螨的研究, 找回 被抄家的材料, 仅能在晚上的一点时间进行整理写作, 经过近五年的 时间, 写出了一本十万多字的 仓贮螨类 专著 1980 年已由四川 人民出版社出版, 由新华书店向全国发行, 并荣获四川省人民政府科 技成果三等奖, 这本书是陆联高同志近年来实际调查研究成果的总 结, 目前在国内还是第一本, 它在生产实际, 研究和防治仓螨很有实 用参考价值 陆联高同志除对仓螨研究外, 还对仓虫与防治, 粮食贮藏技术的 研究作了大量的工作, 取行了显著成绩 在五十年代陆联高同志与 西南农学院李隆术教授合作, 多次对四川省仓库害虫进行了全面调 查, 鉴定出四川省仓库害虫六十余种, 摸清分布地区和危害情况, 为 害虫防治奠定了初步基础 解放后三十二年来, 陆联高同志在这方 面亦写出了不少科学研究论文和专著, 分别在昆虫学报, 科普报, 粮 食科技通讯, 植物保护, 四川粮油科技通讯等刊物上发表 这些论文 主要有 粮食三温关系, 回归式测定 粮食害虫发生规律 粮食 水分与安全贮藏关系 谷象在四川省首次发现 玉米象, 锯谷盗 在粮堆种群变动研究 锯谷盗生物学特性初步研究 四川贮粮害 52

53 虫初步名录 磷化铝熏蒸贮粮害虫试验报告 磷化锌熏征贮粮害 虫试验报告 使用熏蒸剂杀虫几个问题 抗菌剂 401 防治甘薯 黑斑病防治试验研究 甘薯贮藏与综合利用 甘署黑斑病防治试 验研究 粮食熏蒸技术 高水分晚稻缺氧贮藏试验 等论文 陆 联高同志在解放后不久, 即深入基层总结全国及四川保粮经验, 写出 了一本五万字 粮食保管 一书, 已由四川人民出版社出版, 对当时 保粮技术工作, 起了良好的促进作用 同时还利用工余翻译了英国, 加拿大有关仓虫与仓螨等技术资料, 在生产上及贮粮科学上起到了 推动作用, 收到了显著的经济效益 二 教材编写工作方面 陆联高同志解放后三十二年来, 除在省粮食厅从事粮食贮藏虫害 防治技术与科研工作外, 还担任省内省外粮食贮藏科技人员师资培 训和贮藏中专班的教学工作, 先后共培养了这方面人材共二千多人 写出了不少教材和讲义 特别是在担任四川省粮食学校贮藏专业教 学工作中, 为了提高教学质量, 加强基础理论教学, 近些年来, 边教 学边编写, 计编写了质量较高的 粮油生物化学 粮食贮藏技术 粮油贮藏 微生物 四门教材, 共 50 万字左右, 解决了贮藏专 业教材缺乏的问题 特别是 粮油生物化学 教材, 我校从未开过, 陆 联高同志自编自教, 受到学生欢迎和好评 省外兄弟学校如广西, 吉 林等粮校亦来索取, 对提高我校教学质量做出了贡献 1980 年受粮 食部委托主编了全国粮食中专 贮粮生物化学 统编教材 该同志 所编的 粮油贮藏 除我校贮藏六七班使用外, 宜宾, 涪陵, 绵阳等 53

54 地区也大量翻印 此外, 1978 年陆联高同志还到南京参加全国 粮食贮藏 教材编 写工作, 刚编写完毕即兼程赶赴昆明云南粮干校师训班教学 在云 南上课时, 没有教材, 该同志采取每天上午上课, 下午赶紧编粮食化 学 粮食生物教材, 晚上刻印, 日以继夜不辞辛劳, 圆满地完成了教 学任务, 获得全体学员及云南粮干校领导和教职工的好评, 对支援兄 弟学校培养师资人材做出了贡献 三 教学与实习工作方面 陆联高同志在教学与学生生产实习工作上积极认真负责, 从不缺 勤, 特别是 1979 年 2 月陆患急性胆炎, 在川医住院, 病未痊愈, 即返 回学位一面上课一面吃药治疗 讲课时由浅入深, 深入浅出, 理论联 系实际, 课堂空气活跃 同时注重基本理论的传授及最新贮粮技术 知识讲述, 教学质量高, 得到全校师生好评 尤其在实习中, 为了培 养学生分析问题 解决问题的能力, 采用了教学 生产 科研三结合 的形式, 把学生分组, 每个组一个实习项目 如贮藏六班就分组进行 了制氮机快速降氧卧式, 立式试验 黄粒米霉菌分析与毒素测定研究 稻谷单管机械通风试验 这些项目既是教学, 又解决了生产上急需 解决的问题, 同时带有科研性质 在黄粒米研究时, 先后到隆昌 郫 县 金堂 双流等地调查黄粒米损失情况及其形成原因, 并抽样进行 毒菌的分析鉴定和霉菌毒素的测定 最后指导学生写出了有理论, 有实际, 有价值的实验报告, 不少同学开动脑筋, 提出了一些防止黄 粒米产生的办法 同学们还反映, 这样实习, 我们不但学会了微生物 54

55 分析技术, 还了解如何进行科研工作, 学到的东西既完整又实际 由 于陆联高同志亲自在现场指导并日夜苦战, 有时工作到深夜两点, 鼓 舞了同学, 大家认真实习, 写出的报告既有理论又有数据, 获得了经 验, 掌握了知识 有的同学在这次实习中认真总结, 措索规律, 搞出 了快速通风测定板, 比较可行 学生业务水平提高了, 又解决了粮站 急待解决的问题, 深受县粮局 粮站欢迎 参加崇庆县王场粮站制 氮机快速降氧试验获得四川省 1979 年科技成果三等奖 陆联高同志虽年已过半百, 但壮心不已, 仅 1979 年就三次带学生 到基层粮站实习 工作总是积极热情, 不避艰苦 1981 年应邀到 阿坝贮藏防治干训班讲学带学生, 深入阿坝草原进行仓螨区系调查, 提出高寒地区仓螨防治技术, 1980 年 三个月暑假中担任四 川省贮藏师训班 贮粮生物化学 粮食微生物 仓贮螨类 三门课 的教学工作, 每周除讲课 16 小时外, 还指导学员参加生化 微生物, 仓螨课实验技术工作, 指导编写一本四万多字的 贮粮生物化学问答 题解 一书, 深受学员好评 1981 年下半年, 又承担成都市科研所 挂面 稻谷微生物分析研究技术实验指导工作, 已初步获得研究成果 在新形势的教育实践中不断做出了新的贡献 二 陆联高先进业绩载于中国专家人名辞典 2000 年 6 月由 北京奥林匹克出版社出版 全文如下 陆联高, 高级讲师, 男, 1919 年 2 月出生, 四川乐山人, 中共党员 55

56 1944 年毕业于金陵大学农学院农教系, 曾任四川省粮食学校储粮生 物化学教研组长 中国粮油学会第一届理事 全国储藏物螨类调查 研究组顾问 主要贡献 长期从事中等专业教学 研究工作, 1960 年在四川青白江仓库挽救了三千余万斤高水分发高热危粮, 亲自参 加使用 熏蒸杀剂 熏蒸杀虫贰亿斤储藏虫粮, 为基层粮库培养了一批 熏蒸杀虫专业技术人才 年在全省农业种子部门开办农作 物种子储藏培训班种子储藏技术人才 在河南郑州粮食学院全国储藏 物螨类培训班及四川云南两省仓螨调查培训班培养仓螨专业技术人 才, 有丰富的工作经验 1979 年获四川省粮食系统优秀先进工作者, 年获四川省人民政府 仓储螨类 挂面储安 等重大科 技成果三等奖 1985 年获省植保学颂发的 四川阿坝草原仓螨调查 研究 优秀科技论文二等奖 1989 年获中商部颁发关于 四川省储 粮害虫 储粮螨类及检疫对象害虫等分布, 危害和防治调查研究 科 学技术进步三等奖 曾主编 储粮生物化学, 参编 粮食储藏 中国财经出版社出版, 年先后出版 仓储螨类 谷物 储藏保护 译著等, 1994 年在四川科技出版社出版 中国仓储螨类 The Mites in Storehouses of China 专著 曾在昆虫学报 植物 保护 粮油科技通讯, 粮食储藏等权威性等杂志上发表有关仓库害虫, 仓储螨类及粮食储藏等科学研究论文 30 余篇 其个人事迹收入 四 川省高级专家名录 Researches of Acarology in China 及 中国 专家人名辞典 等辞书中 56

57 三 陆联高先进事绩, 曾于 1990 年 12 月载于四川省高级专家 名录 由四川省职称改革办公室 学习与建设 杂志编写, 四川人 民出版社出版 全文如下 陆联高, 男, 69 岁, 四川乐山人, 汉族, 1944 年毕业于金陵大学农 学院农教系 四川粮食学校生物化学教研组组长, 高级讲师 曾获 仓储螨类, 挂面储藏技术科技成果三等奖 出版 储粮生物化学 粮 食储藏 中国仓储螨类 及 谷物储藏保护 译著等 四 陆联高先进事绩, 载于 Researches of ACAROLOGY in China 英文版 Chief editors: Chen Xingbao, Ma Enpei. Chongging Press Published in Shanghai 全文如下 Lu Liangao( 陆 联 高 )---He was born in In 1944,he graduated from Agricultural College of Nanking University. At present he is working in Sichuan Grain School as a Senior Lecture and he is a member of the Council of Grain and Oil Society of China. He began to study taxonomy, biology and control technique of mites occurred in stored products in the early of fifties. In 1986 and 1987, he investigated the mites of stored products in 36 counties or cities, 57

58 Sichuan Province, and found 54 species belonging to suborders, 18 families and 36 genera. He published his monograph of the Mites of Stored Products in In 1994, He wrote The mites in storehouses of China, published by Sichuan Science and Technology press

59 七 生平著作 一 著作 1 粮食保管, 四川人民出版社, 仓储螨类, 四川人民出版社, 谷物储储保护译本, 四川粮食学校, 粮食储藏北京中国财经出版社, 粮食微生物教材, 武汉粮院, 储粮生物化学, 北京中国财经出版社, 农作物种子储藏技术四川省农作物种子储训练班, 蔬菜种子储藏技术, 四川内江地区种子储藏技术培训班, 中国仓储螨类 The mites in storehouses of China,四川科 技出版社, 粮食营养成分与食品, 四川粮食学校, 仓库害虫与防治中教材, 四川省粮食厅保管防治训练班,1953 二 论文 1 陆联高, 刘善正, 甘薯黑斑病防治研究植物保护, 陆联高, 李隆术, 粮仓三温关系测定研究, 西南农学院植保系, 四川粮食系统成果汇编, 陆联高, 储粮机械通风试验研究, 粮食简招, 陆联高, 机械脱氧试验研究, 粮食通证,

60 5 陆联高, 制氮机快速脱氧储藏度验研究, 粮油通讯简招, 陆联高, 豉巴豆象生物学特性与防治研究, 武汉全国豌豆象防 治会议论文, 陆联高, 巨谷盗生物学特性与防治研究粮食通讯 10, 陆联高, 磷化铝熏蒸杀虫试验研究, 科技通证 4, 陆联高, 李隆术储粮螨类发生动态初步分析, 中国昆虫学蜱螨 学会年会论文, 1963 长春 10 陆联高, 我国常见储藏物螨类, 四川粮油科技通讯 3 7, 陆联高, 单螨亚目, 全国储藏物螨类调查讲习班, 郑州粮食学 院, 1986, 陆联高, 四川阿坝草原仓螨调查研究四川省植物保护学会 会论文, 陆联高, 仓储螨类现状及今后展望, 第二次全国储粮学术交 流会议文献 编 陆联高, 仓螨研究和防治控讨, 粮食储藏杂志 3 1-6, 陆联高, 四川仓螨区系调查研究, 四川省科学大会论文, 陆联高, 低温对仓螨影响研究 译文 贮藏产昌 1, 陆联高, 仓虫与仓螨研究, 粮食通讯 51, 陆联高, 仓螨危害与研究现状教学与研究 4, 陆联高, 谷物储藏与保护 译文 四川粮校, 陆联高, 氯化苦杀虫试验研究报告, 科技通讯,

61 21 陆联高, 四川单螨区系调查研究, 全国蜱螨学会成都所会论 文, 四川植保学会印, 1992, 4 22 陆联高防护剂马拉硫磷保粮试验报告粮油科通讯 2, 陆联高, 高水分晚稻缺氧储藏试验报告, 科技通讯, 陆联高, 四川储粮检疫害调查报告, 粮食简报, 陆联高, 粮食害虫发生规律, 科技通讯 2, 陆联高, 粮食水分与安全储藏关系, 科技简报 4, 陆联高, 玉米象 巨谷资在粮堆种群变化研究, 科学研究 5, 陆联高, 四川储粮害虫初步名录, 粮食储藏 8, 陆联高, 401 抗菌剂防治甘薯黑斑病试验研究, 植保通讯 6, 陆联高, 使用熏蒸剂杀虫几个问题科曾报 5, 陆联高, 四川仓螨氏系调查研究, 四川省仓螨区系调查领导 小组, 陆联高, 甘薯储藏与综合利用, 科技通讯 2, 陆联高, 磷化锌熏蒸杀虫试验报告, 粮食通讯, 陆联高, 黄粒米霉菌分析与毒素测定粮油科技通讯 2, 陆联高, 单管机械通风试验报告, 科技通讯 3, 陆联高, 粮食保鲜技术研究, 粮油通讯 3, 陆联高, 挂面储藏霉菌分析报告, 科技通讯, 陆联高, 磷化锌加有机酸 泡菜水 熏蒸杀虫试验研究, 科 61

62 技简报 2, 陆联高, 高水分稻谷微波脱水, 试验报告, 粮油科技简报, 陆联高, 李隆术, 谷象在四川首次发现, 昆虫学报 4,

63 八 荣获科学技术成果奖 我一生在从事业务工作同时, 还抽时进行大量的科研工作 曾获 五项科技成果奖, 列表于下 陆联高一生获科技成果奖项目表 序号 获奖人 科技成果奖项目 科技成果等级 1 陆联高 仓储螨类研究 科技成果三等 四 川 省 人 民 1980 年 4 月 奖 2 陆联高 发奖单位 政府 授奖日期 20 日 四川省储粮害虫检疫对 科学技术进步 中 华 人 民 共 1989 年 4 月 象 含仓螨 分布危害 三等奖 和国商业部 20 日 善和防治方法调查研究 3 陆联高 挂面安全储藏技术研究 重大科学技术 四 川 省 人 民 1983 年 4 月 三等奖 4 陆联高 陆联高 成果三等奖 政府 月 川西阿坝草原仓螨调查 优秀科学技术 四 川 省 植 物 1985 年 12 研究 日 制氮机快速降氧试验研 科学技术研究 四 川 省 人 民 1979 年 10 究 5 政府 论文二等奖 保护学会 月 20 日

64 九 安度夕阳 按常规, 教师年满 60 岁即行退休 由于当时工作需要, 我又身 体健康, 根据党的政策, 学校党委将我延长到 1989 年满 70 岁时退休 今年是 2006 年, 我已退休 17 年了 退休后的前 7 年, 我仍在广汉 学校干训部每年春秋两季举办的储藏防治技术培训班上课, 主讲生 物化学 粮食储藏技术 仓储螨类三门课程, 每回往返于成都广汉之 间, 实际是退而未休, 直到 1996 年秋才完全休息, 时年已 77 岁了 退休后身心愉快, 骑自行车沿府南河行走, 进行体育缎练, 书写作画, 心态平衡 参加学校党员退休支部活动, 过组织生活, 参加党员先进 性教育活动, 到自贡参观恐龙化石展, 到龙泉驿看桃花, 在农家桃花 树下赏花观景 2004 年 9 月 27 日, 随学校党支部 20 余人, 一行从 成都出发, 经成南, 南广高速公路, 途经遂宁, 南充等地到达广安, 直接驱车距广安市 7 公里的小平故里参观 见了小平青少年时期活 动场所, 小平故里粉墙黛瓦, 木柱, 石基, 铁树, 紫薇, 香樟, 银杏, 荷塘, 竹园等自然景观, 相映成辉, 充盈着农郁的蜀乡风情 故居园 林, 大多是国家和党的领导人及各省市人民团体所植珍贵树木, 徜徉 在茂林幽静修竹花香的小平故里, 如同走进绿色环抱的立志报国教 育生动的课堂 我在参观小平故居时, 心情十分激动 如果中国没有邓小平, 中 国的贫困将成为不可挽救的灾难 中国的富强掘起, 不知推迟到何 年 在小平故居每走一步, 每睹一景, 都勾起我对伟人的无限怀念与 64

65 崇敬 邓小平把我从文化大革命的苦难中解放出来, 获得了新生 邓小平的光辉思想使我在文化大革命后立志继续研究仓螨, 使这一 门新兴学科能在我国生根, 发芽, 开花, 结果 2004 年 9 月 27 日在广安小平故居大门前留影 我走到小平故居的铜像前, 驻足向他老人鞠躬, 驻足久久瞻仰怀 念这位伟人 总感到这位慈祥的老人还在讲 春天的故事 在老 人的铜像前, 与老人一起摄影, 永留纪念 65

66 2004 年 9 月 23 日随支部赴广安小平故居参观, 在邓小平铜像前摄影留影 2005 年 4 月, 随学校离退休人员一道乘车到郫县望丛祠旅游 九 天开出一成都, 万脉千流源望丛, 望帝, 丛帝之功绩令人敬仰, 永垂 千古 同年 9 月又随学校离退休人员一道坐车到温江全国花博会参观 这个花博会, 使温江的城市建设大大地上了一个新台阶, 形成了成都 的西大门 花博会园里, 有来自世界各国花卉园艺, 满园争妍, 形成 花的海洋, 为世少有 回校后, 仍久久难忘 退休支部还经常组织支部离退休党员到成都近郊游览新建沙河与 北湖风景区 今日沙河两岸, 绿树成荫, 碧水清波, 与昔日杂草丛生, 蚊蝇垃圾遍地, 河水浊臭, 完全两样, 成为成都的新亮点 北湖风景区, 位于成都北郊, 占地 2.86 平方米公里, 水面 541 亩, 中心岛 200 亩, 北湖集岛文化, 水文化, 竹文化, 客家文化于一体, 66

67 是成都近年来新开辟的人工湖 湖中有鸟岛三座, 有野鸟 50 余种 北湖有十景 桂蕊飘香 水榭平台 百鸟翔集 阳光山庄 荷花栈道 渔人码头 芦影荷风 碧海景苑, 客家精舍, 北湖鑫园等, 这十景, 使 北湖成为成都的 水城 每逢节假日, 游人如云, 湖中游船如织 成都东郊的花乡农居 幸福梅林 东篱菊园 荷塘月色 江家菜 地等五朵金花, 亦是我们退休人员常去之处 东郊这些建设是成都 市城乡一体化新农村建设的杰出代表, 解决了钱从哪来, 人往哪去, 形成一条就地变农民为市民, 城乡一体化的有效途径 2005 年秋, 还乘车到彭山县彭祖庙参观 2005 年秋乘车到彭山县彭祖长寿庙参观时留影 67

68 记得七十年前我只有十六 七岁, 由东山步行到成都读书时, 也曾 到此一游 那时这里的山上彭祖庙是一条不规则乱石小路, 人烟稀 少, 而今是宽大整齐的石级路, 直达庙前 路的两侧翠柏蔽天, 秋桂 飘香, 祭祖游客, 络绎不绝, 希望祭扫彭祖后, 能获长寿 退休后的生活还是过得十分愉快 我特别注重退休后的自我保健, 而今已活到了 2006 年, 满 87 岁了, 身体还算比较健康, 耳聪目明, 眼亮, 步健, 看祖国锦锈河山日新月异, 感受祖国强大复兴之福 68

69 附 自我保健 退休后 1997 年 3 月, 我患高血压症 高压高达 194mmHg, 住 进四川省人民医院, 经过住院治疗血压降下来了 出院后服了几年 的降压药, 血压恢复正常, 我把降压药停了 现在已五年了, 血压保 持在 mmhg 和 mmhg 水平, 头不昏, 眼不花, 身体健 康, 打破了高血压患者终身服降压药的神话 高血压是老年人心脑血管疾病的一种常见重要疾病, 产生的原因 主要是血液中的胆固醇及甘油三脂含量高, 形成动脉血液粥样化, 导 致动脉硬化产生高血压 为了预防高血压症的发生, 在我每天的生 活中进行下列保健措施 1 做静电健康治疗 每天上午用静电发生器做 30 分钟的静电 治疗 静电通过全身后, 使血管中的血液逐渐获得净化, 消除动脉粥 样硬化, 同时活化细胞, 增强抗力, 提升人体免疫力 2 每晚睡前 晚上 9-10 时 服一粒深海鱼油, 一粒卵磷脂及各 一粒 VE, AD, B1, B6, VC, 和阿斯匹林等 深海鱼油, 又名 Salmon oil, 每粒含 1000mg, 其中有效成分为 EPA 20 碳 5 烯酸 占 180mg, 与 DHA 22 碳 6 烯酸, 占 120mg, 其比率为 , 作用主要 是降低血液中的胆固醇, 预防心脑疾病发生 卵磷脂不但将血液中 胆固醇及甘油三脂乳化排出体外, 还可增强脑部活力和神经系统健 康, 延缓脑细胞老化, 增强记忆 3 为了促进血液循环, 保持脑部氧的正常供应, 每天上午 8-9 时 69

70 或晚上 22 时服一粒海王牌银杏叶片 银杏叶片是银杏树叶的提取物, 每片韩黄酮醇苷 9.6mg, 银杏萜类内酯 4.8mg 4 骑自行车运动 由于我患有右腰椎盘膨出和骨质增生症, 走 路时右足小腿常发生疼痛, 所以改骑自行车运动 骑自行车可以使 肌肉反复收缩, 促进血管收缩与扩张, 从而达到降压的目的 年秋, 我发现我右下肢小腿局部发生痛感, 当时在川医检 查认为是坐骨神经疼引起的 2000 年上半年到中医学 CT 检查, 诊 断为 L4,5, L5S 椎间盘膨出和 L3-5 椎体退行改变及骨刺引起 由于当 时已 80 高龄, 医院未同意做手术, 决定保守治疗, 用针灸, 按摩, 推 拿, 电疗, 输液等方法治疗, 有所缓解 出院后, 我除骑自行车运动 和补钙外, 还用贵州苗王药水喷揉痛处, 病情进一步缓解 我每天还 服 2 粒仙灵骨葆胶囊, 这种药是贵州同济堂生产, 主要成份是淫平霍 续断补骨脂 地黄 丹参 知母等中药材, 主要功能为活血通络 强 筋壮骨 治疗腰腿病 同时还服一粒牡蛎碳酸钙片, 亦系贵州同济 堂生产, 由牡蛎壳经高温锻烧制得, 是碳酸钙与氢氧化钙为主的钙化 合物, 每片含钙 25mg, 服用一年半后, 疼大大减轻了, 在家不走路, 一点不感到疼 只是外出走步, 走上 1-2 公里, 开始酸疼 现在上 楼梯左右手可提 斤重物上楼, 膝关节亦正常, 不痛了 6 饮水主要饮果珍饮料 甜橙味, 自己配兑 每月买果珍 500 克, 兑蜂糖, 每天饮 1000 毫升 这种饮料含 VC, B-胡罗卜素, 钙, 维生素和微量元素, 蜂糖主要购买枸杞与槐花蜂蜜 这些措施, 对增 进我的健康, 亦起到了一定的作用 70

71 年我的右脚大拇指趾节肿痛, 继而引起足背红肿, 走路很 困难, 去四川省人民医院检查, 血尿酸 UA 含量为 518.9umol/L 超过正常的最高值 umol/l, 属于典型的痛风 因此我需 要寻找方法治疗痛风 因为痛风是体内嘌呤代谢紊乱, 生成高血尿 酸, 其含量超过 420 umol/l 时, 即发生痛风 我服别嘌醇片后, 可 阻止次黄嘌呤代谢为尿酸, 形成针状尿酸结晶, 沉积于关节和其他组 织内引起疼痛 别嘌醇还能溶解组织中的尿酸结晶, 疼痛减轻 但 当痛风发作, 足趾关节疼痛很凶时, 我即服一粒戴芬, 二粒阿莫西林 胶囊, 一粒 VC, 过一小时后, 痛风即大大减轻, 甚至不痛了, 可以 随意步行, 找到了治疗痛风的方法 戴芬, 是双氯芬酸钠的简称, 每 粒含 75mg 双氯芬酸钠, 系德国产品, 中国代理商系先锋医药有限公 司 8 膳食营养, 在我的自我保健中, 膳食营养对健康起着很重要的 作用 病从口入, 合理的科学膳食, 既能增进身体健康, 又可预防疾 病发生 脂肪, 蛋白质, 碳水化合物是人体每天不可缺少的三大营养素 蔬菜水果是人体每天获得维生素和必需矿物质的重要来源, 吃什么 样的脂肪, 蛋白质, 碳水化合物, 吃什么样的水果蔬菜才能增进人体 健康, 根据我个人身体需要进行选择 一 脂肪在我的膳食中, 吃植物油, 不吃动物油 植物油中选 择吃玉米胚油, 大豆油, 芝麻油和金龙鱼牌的调和油 其中以玉米胚 油, 芝麻油为主 这些植物油含亚油酸较多 亚油酸是不饱和必须 71

72 脂肪酸 玉米胚油含 47.8%, 芝麻油含 43.7%, 菜籽油只含 14.2%, 而且芥酸含量很高 一般不吃菜籽油 除油外, 在禽肉中除含蛋白质外, 亦含有亚油酸, 鸡肉含 24.7%, 鸭肉含 22.8%, 兔肉含 20.9%, 这些禽肉, 每餐选食 2-4 小块, 但不 宜多吃 玉米胚油, 多作伴菜使用 二 蛋白质是人体十分重要的营养素 牛奶, 鸡蛋虾, 含丰富 的蛋白质 猪, 牛, 羊肉亦含有适量的蛋白南 但牛肉中含有不良 的胆固醇很少吃, 羊肉热性重亦很少吃 鸡蛋牛奶是我每天必需吃 的营养食物, 早上吃一个鸡蛋, 晚上或早上, 喝一袋牛奶 100 毫升 牛奶, 含钙 120 毫克 鱼含丰富的蛋白质, 人体消化率高, 可达 98%, 鱼肉含维生素 A, D, B, B2 和人体必须氨基酸及矿物质, 是优良的健 康食品, 吃鱼越多, 动脉越软, 少患冠心病, 脑卒中, 我常吃, 注意 鱼刺 三 碳水化合物, 主要是指稻米, 玉米小麦粉, 荞麦面, 燕麦粉 等粮食 为了延年益寿, 要始终保持低热量膳食 我早晚各吃碗碎 玉米加珍珠米粥和荞麦馒头, 小麦花卷, 一个鸡蛋, 一点蔬菜, 2-3 小 块鸭肉, 有粗有细, 七八分饱 玉米含卵磷脂, 类固醇, VE, 亚油酸, 钙, 磷, 硒, 具有降低血清 胆固醇作用 常吃玉米可抗动脉硬化, 高血压 荞麦亦含有亚油酸, 并含 18%纤维素, 防糖尿病, 降血糖, 血脂, 血压 燕麦降胆固醇 甘油三脂, 是我常吃食物 四 蔬菜水果是人体膳食中不可缺少营养物质 老年人常吃什 72

73 么蔬菜, 水果能使身体健康防病? 人体需要弱碱性 PH7.5 蔬菜是碱性, 水果虽是酸性, 到人体 改变为碱性 吃什么蔬菜水果, 对人体健康有利 我常吃的蔬菜有 胡萝卜 南瓜 苦瓜 蕃茄 马铃署 芹菜 洋葱 茄子等 胡萝卜含 VA, 是养眼菜 南瓜可刺激人体中的 B 细胞产生胰岛素, 可防糖尿病 苦瓜可使人体分泌一种类似胰岛素 物质, 可防糖尿病 蕃茄可防动脉硬化, 净化血液, 可碱化尿液, 促 进尿酸排出 蕃茄中的纤维可与胆固醇结合产生盐类排出体外 蕃 茄素是抗癌物质 马铃署可预防高血压, 中风 芹菜可降压, 利尿, 促进尿酸排出, 洋葱, 可降血压, 防血栓, 防治心血管硬化 除常吃以上蔬菜外, 在膳食中每周还吃 2-3 次黑木耳 主要与莴 苣片合炒 黑木耳有软化血管, 降低血粘度, 防脑血栓, 冠心病, 增 强肾功能, 使尿酸顺利排出 白木耳, 每周吃 2-3 次, 早晚吃, 主要 做银耳汤 干果主要吃核桃 由于核桃除含三大营养成份外, 还含钙, 铁, B2, VA, VE, VC 等, 可补脑抗衰, 还能降低胆固醇, 防心脑疾病发生 常吃的水果, 主要有苹果, 香蕉, 柑桔 包括脐橙 苹果含果酸 助消化 可降低人体低密度脂蛋白, 胆固醇, 防血管硬化 柑桔含 丰富 VC, 金橘含类似维生素 P 的橙皮柑物质, 防动脉硬化, 高血压 此外, 我每周还饮两次红葡萄酒一杯 约 25 克 可活血化痰, 软 化血管, 防心脏病, 防痴呆, 防肾结石, 还可降血脂与胆固醇 大豆制品, 花生等食品, 虽营养丰富, 由于我患痛风症, 现已不 73

74 食 因这类食物含大量的嘌呤物质, 易生成尿酸, 造成血尿酸超标 在我晚年的岁月自我保健中, 为了身体健康, 延龄, 少生或不生 病, 以下一些食品我是忌食的 1 凡含胆固醇高的食物如黄鳝, 猪肝及动物内脏等, 我是忌食的 2 动物的油脂, 含丰富的饱和脂肪酸, 不吃 3 油炸食物, 含丙烯酰胺, 苯丙比等有毒致癌物质, 忌食 4 腌肉, 泡咸菜, 长期存放, 产生有毒亚硝酸致癌物质, 忌食 5 味精是一种谷氨酸钠盐, 放入高温油锅中煎炒食物, 作调味, 会产生一种有毒致癌亚硝酸盐物质, 不吃, 改吃鸡精 6 油条是油炸食物, 含明矾 铝 防腐剂, 是大脑神经毒素, 可使 智力减退, 还易患肾脏病, 不吃 烤牛羊肉串串, 多含有亚硝 酸盐, 亦不吃 7 葵花籽所含葵花油, 易使人体血钾降低, 影响肝的功能, 不吃 8 菠菜, 蕹菜是绿色蔬菜, 含草酸, 易与人体中的钙, 锌结合, 生 成草酸钙, 草酸锌, 前者使人体缺钙, 后者使人体抗力降低, 易生病 我身体缺钙, 已少吃菠菜和蕹菜 总之, 在自我保健中, 为了老年健康长寿, 我对食品是严格选食 的 74

75 2003 年冬, 摄影于成都 75