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1 第 07 期 总 第 334 本 期 44 版 每 月 1 15 日 出 版 双 周 报 中 国 统 一 发 行 ( 广 告 ) ( 订 阅 ) 客 服 : 酒 店 采 购 决 策 者 的 专 属 周 刊 肉 搏 战 依 旧 7 天 欲 夺 如 家 王 座 详 见 A05 中 国 酒 店 采 购 报 地 址 : 中 国 广 东 广 州 市 洛 溪 新 城 莱 茵 酒 店 管 理 学 院 401 室 编 辑 部 : 专 题 采 访 : (611) 投 稿 :hu202@163.com 广 告 及 客 服 热 线 :

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3 是时候彻底终结上网费了 酒店采购决策者的专属周刊 上海唐年实业有限公司 广州市健浩电子有限公司 佛山市南海宏生电动餐桌有限公司 孙玉 范光煜 刘子刚 赵焕焱 范刚 陆文耀 欧阳明森 肖熹 徐晓东 钱文跃 邵丽舒 方清涛 袁学娅 严胜道 周臻 沈龙 王明亮 张洪斌 孔庆习 林志西 白天文 宋健 金陵饭店股份有限公司采购中心总经理 中国饭店业采购供应协会会长 明辉实业有限公司董事总经理 华美酒店顾问机构首席知识官 喜达屋国际酒店集团中国区采购总监 万豪国际酒店集团采购总监 锦江酒店集团采购中心总经理 汉庭集团总部禧玥品牌事业部运营总监 雅高酒店集团中国区采购总监 衡山 上海 实业有限公司总经理 希尔顿酒店管理 ( 上海 ) 有限公司采购总监 开元酒店集团采购中心总经理 上海星硕酒店管理咨询有限公司首席咨询官 广州锦派酒店管理咨询有限公司董事总经理 雅阁酒店管理集团 澳大利亚 运营采购经理 思维集团董事长 上海博华国际展览公司董事长 上海唐年实业有限公司总经理 广州市健浩电子有限公司总经理 佛山市南海宏生电动餐桌有限公司董事长 郑州华德永佳地毯有限公司总经理 以上排名不分先后 梁施贤 王婷婷 张斌 方山 富 丽 堂 皇 奢 华 舒 适 服 务 周 到 一 提 到 高 档 酒店 我们脑海里总会不由自主地浮现出这样的词语 然而 在高档酒店光鲜的背后 落伍 的上网收费 传 统 却仍被许多酒店顽固坚守着 直 到 近 日 YouGov 公 司 发 布 了 一 项 最 新 的 全 球 调 查 报 告 该 报 告 显 示 近 一 半 的 受 访 旅 客 不 会 选 择 入 住 一 家 收 取 上 网 费 用 的 酒 店 该 报 告 还 指 出 酒 店 网 络 服 务 的 重 要 性 日 趋 增 强 并 已 成 为 影 响 旅 客 选 择 酒 店 的 关 键 因 素 23% 的 受 访 者 表 示 因 为 商 务 旅 行 入 住 酒 店 时 最 看 重 是 否 能 够 在 酒 店 内 免 费 上 网 而 在 所 有 受访者中 高达 47% 的中国旅客在商务旅行时将网络 服务视为酒店最重要的一项设施 但与高档酒店高价收取上网费形成鲜明对比的是 中 国 多 数 经 济 型 快 捷 酒 店 都 提 供 免 费 宽 带 上 网 服 务 甚至一些知名度不算高的商务型酒店也可以免费上网 因此 当洲际酒店集团在 26 号宣布 将为其七千 多 万 会 员 提 供 全 球 免 费 上 网 服 务 时 我 一 点 都 不 觉 得 目录 A 版 新闻与评论 2013 年酒店业最强音 连锁品牌 中部崛起 A05 肉搏战 依旧 7 天 欲夺 如家 王座 A06 旅行社推新玩法 遭遇付费难题 景区电商化能否成功 官方微博 智慧支持 哈尔滨香格里拉大饭店 三亚喜来登度假酒店 惠州洲际度假酒店 天伦王朝饭店 长城饭 无盐味精为何咸? 加盐多赚三倍 C19 酒店床头灯系列推荐 C20 携手星辰国际 实现财富梦想 C24 各种材质橱柜保养清洁小妙招 C26 D 版 产业与专题 税费名目繁多 给企业减负真有那么难 酒店市场重分 第一炮 D27 A09 季琦 我们抓住了体制与市场的红利 解析酒店布草选购要素 D28 客房布草 客户体验不容衰减 D30 舌尖下 布草装饰不容忽视 D32 酒店布草流行趋势和发展方向 D33 B 版 采购与管理 3 C 版 产品与企业 A08 郑南雁 关于 7 天连锁酒店成功的几点体会 酒店业务成重头 首旅 2012 年业绩增 12% 蔡汉波 董彩霞 主编 CONTENTS A04 赵文 惊讶 因为在美国 星级酒店早就免费上网了 只 有欧洲的高档酒店们还在固执的收取高额网费 对此 英国泰晤士日报评论称 洲际的这个决 定将会震动业界 并预测 IHG 此举必将引领整个酒 店行业对会员开放客房内免费 wifi 并逐渐成为常态 如要我来评价 洲际只不过是做了一个姗姗来 迟的正确决定罢了 为自己忠诚的七千多万会员提 供免费上网服务的消息 不值得媒体为此而大书特 书 这只是洲际顺势而为 为避免自己会员流失而 被迫采取的措施 当然 洲际作为全球最大及网络分布最广的专 业酒店管理集团走出这关键一步 无疑为同行们做 出了表率 这也意味着高档酒店离彻底终结上网费 又近了一步 B11 酒店服务案例 用情感服务赢得客人理解 B12 商用空气净化器的选购攻略 B13 酒店 蘑菇 管理定律 三星论坛开幕 高端酒店解决方案引人瞩目 E37 B15 沈飞宇 借用汽车旅馆概念缔造酒店业神话 酒店新店开业快讯 E38 B16 南天国际的吸引力在哪里 酒店新店拟建快讯 E39 B18 去世界上最奇异的旅馆过过瘾 酒店用品分类信息 E40 供应信息 & 求购信息 E41 酒店工程信息 E42 店 北京嘉里中心饭店 长富宫中心 凯宾斯基饭店 昆仑饭店 王府饭店 合肥索菲特 篮球发烧友开 球鞋 餐馆 明珠国际大酒店 北京建国饭店 安徽外商国际俱乐部酒店 北京国家会议中心 厦门日月 垃圾旅馆 里外皆奇观 E 版 新建与商情 谷温泉度假村 河北世纪大饭店 三亚万嘉戴斯度假酒店 深圳马可 罗好日子酒店 广告索引 Advertising index 封面 明辉 A07 晋声电子 封二 南天 A08 大连洁仕 A04 南通恒昌 A09 康丽 A05 鑫海翼达 A10 宏生 A06 奥达信 B11 唐年 B13 B14 B15 C19 C21 C22 新纪元 华德地毯 凡一 两面针 幸运金属 星辰国际 C25 C26 D34 D35 E37 封三 百佳洋 尚腾 高达 史密斯热水器 国饼世家 金致利 健浩

4 A04 要 闻 酒 店 采 购 决 策 者 的 专 属 周 刊 新 闻 与 评 论 酒 店 要 闻 盘 点 : 中 档 酒 店 的 过 去 现 状 未 来 2013 年 酒 店 业 最 强 音 连 锁 品 牌 中 部 崛 起 高 端 酒 店 市 场 不 容 乐 观 根 据 酒 店 数 据 专 业 研 究 机 构 STR Global 最 近 发 布 的 2012 中 国 酒 店 市 场 发 展 概 况 显 示,2012 年 中 国 奢 华 和 超 高 档 酒 店 市 场 以 及 中 高 端 酒 店 市 场 的 入 住 率 均 出 现 下 跌, 降 幅 分 别 为 2.1% 和 2.4% 在 纳 入 统 计 的 15 个 主 要 城 市 中, 广 州 深 圳 2012 年 酒 店 入 住 率 均 出 现 了 下 降 高 端 酒 店 竞 争 压 力 逐 渐 变 大, 一 线 城 市 酒 店 投 资 趋 于 饱 和, 让 投 资 者 可 供 选 择 的 优 势 位 置 将 会 越 来 越 少 与 此 同 时, 在 中 档 酒 店 市 场, 竞 争 主 体 由 大 量 传 统 单 体 酒 店 构 成, 品 牌 集 中 度 极 低, 这 使 连 锁 品 牌 拥 有 巨 大 的 成 长 与 整 合 空 间 据 中 国 旅 游 研 究 院 的 研 究 数 据 显 示,2011 年, 中 国 全 部 三 四 星 级 酒 店 超 过 4 万 家, 而 其 中 中 档 连 锁 酒 店 约 为 800 家, 仅 占 市 场 的 2% 当 一 个 行 业 出 现 拐 点, 对 我 们 来 讲 往 往 是 投 资 的 好 时 候 凯 雷 董 事 总 经 理 张 弛 介 绍 说, 桔 子 酒 店 是 定 位 于 中 档 酒 店 的 特 色 品 牌 过 去 中 档 酒 店 发 展 缓 慢 三 星 级 亏 损 严 重 目 前, 我 国 中 档 酒 店 发 展 较 缓 慢, 规 模 和 数 量 不 如 高 低 档 酒 店, 国 内 酒 店 行 业 形 成 了 两 头 重 中 间 轻 的 格 局 某 中 档 酒 店 总 经 理 夏 锐 透 露 说, 这 几 年, 他 所 在 的 酒 店 在 高 星 级 酒 店 和 经 济 型 酒 店 的 两 头 挤 压 下, 市 场 份 额 下 降 严 重, 日 子 一 直 不 算 好 过 三 星 级 酒 店 的 星 级 标 准 定 位 和 市 场 需 求 日 渐 偏 离, 大 投 资 全 服 务 的 三 星 级 酒 店 很 多 走 向 老 化, 他 们 的 生 存 境 遇 的 确 堪 忧 华 美 酒 店 顾 问 机 构 首 席 知 识 官 赵 焕 焱 表 示, 目 前 的 三 星 级 酒 店 仍 然 亏 损 较 为 严 重, 虽 然 目 前 2012 的 数 据 尚 未 出 来, 但 根 据 2011 年 统 计 的 数 据 来 看, 参 与 统 计 的 5000 多 家 星 级 饭 店 中, 三 星 级 酒 店 平 均 每 间 酒 店 亏 损 11 万 元,2010 年 的 统 计 结 果 显 示, 参 与 统 计 6000 间 星 级 饭 店 里, 三 星 级 饭 店 平 均 每 间 酒 店 亏 损 22 万 元 现 状 PE 青 睐 中 档 酒 店 看 重 其 庞 大 的 消 费 群 体 最 近 半 年 以 来, 私 募 股 权 投 资 (PE) 频 繁 在 酒 店 行 业 逆 市 布 局, 各 路 资 本 与 企 业 纷 纷 转 战 中 档 酒 店 领 域 与 此 同 时, 高 端 酒 店 品 牌 和 经 济 型 连 锁 酒 店 也 在 积 极 发 力 中 档 酒 店 市 场 比 如 雅 高 洲 际 戴 斯 等 外 资 品 牌 以 及 开 元 酒 店 首 旅 集 团 等 国 内 高 档 酒 店 动 作 频 频, 剑 指 中 档 市 场 ; 经 济 型 酒 店 品 牌 也 纷 纷 转 移 市 场, 加 快 中 档 酒 店 的 布 局 据 ChinaVenture 投 中 集 团 统 计 : 年 初 至 今, 国 内 共 有 5 家 酒 店 获 得 融 资, 累 计 融 资 规 模 达 2.88 亿 美 元, 在 近 10 年 酒 店 行 业 融 资 规 模 中 位 列 第 二, 仅 次 于 2007 年 的 3.11 亿 美 元 资 本 大 举 进 入 中 档 酒 店 领 域, 很 大 程 度 上 是 看 重 其 庞 大 的 消 费 群 体 随 着 中 国 中 产 阶 层 的 逐 步 形 成, 国 人 的 消 费 力 将 在 中 高 端 市 场 呈 现 爆 发 性 增 长, 其 消 费 潜 力 要 远 大 于 经 济 型 酒 店 的 消 费 人 群 而 一 旦 进 入 中 档 酒 店 市 场, 其 投 资 回 报 要 远 高 于 经 济 型 酒 店, 这 也 是 为 什 么 PE 投 资 中 档 酒 店 要 多 于 投 资 经 济 型 酒 店 的 原 因 未 来 中 档 酒 店 市 场 营 销 策 略 灵 活 将 迎 来 新 的 发 展 契 机 中 档 酒 店 发 展 将 迎 来 新 高 潮 北 京 龙 藏 天 下 投 资 管 理 公 司 华 南 区 总 监 张 勇 认 为, 随 着 酒 店 市 场 发 展 将 日 渐 成 熟, 中 档 酒 店 在 这 些 城 市 的 发 展 将 日 益 蓬 勃 据 了 解, 中 档 酒 店 在 市 场 营 销 策 略 方 面 更 为 灵 活, 如 可 以 为 会 务 组 人 员 提 供 免 费 的 客 房 实 行 会 场 免 费 使 用 来 酒 店 开 会 就 可 以 延 长 退 房 时 间 等 一 系 列 营 销 措 施 尽 管 政 府 会 议 减 少 了, 但 是 来 自 企 业 尤 其 是 民 企 的 商 务 消 费 并 没 有 减 少 如 何 为 这 部 分 群 体 服 务 好 提 高 他 们 消 费 的 性 价 比, 是 很 多 中 档 酒 店 可 以 做 的 功 课 而 国 企 投 资 的 中 档 酒 店 状 态 相 对 从 容, 不 像 私 企 这 几 年 承 受 资 金 链 压 力 太 大, 没 有 多 余 的 钱 进 行 投 资 改 造, 翻 身 应 该 更 容 易

5 新闻与评论 酒店 酒店采购决策者的专属周刊 酒店 A05 扩张 经济型酒店加速扩张 肉搏战 依旧 7天 欲夺 如家 王座 尽管遭遇房租上涨 劳动力工资 运营成本攀升等诸多发展难题 中国的经济型酒店却并未停下扩张 步伐 如家 7 天等知名经济酒店品牌也公开表示今年将继续扩张步伐 其中 7 天计划在全国新开 360 家酒店 包括 50 家直营店和 310 家管理店 如家则预计全年将开设 360 到 380 家新店 跑 马 圈 地 背 后 是 以 一 二 线 城 市 为 主 要 市 场 的 酒 店 遭 遇 成 本 上 升 客 房 收 入 下 降 效 益 出 现 明 显 滑 坡 在 美 上 市 的 如 家 华 住 酒 店近日公布的年报均显示 过往利润快速增长 势头已不在 如家去年全年净亏损 2680 万元 华住全年净利润为 亿元 同比下降 35% 7 天 迫近 如家 郑南雁之心 路人皆知 随着 2012 年财报的曝光 7 天连锁酒店与 行 业 领 头 羊 如 家 旗 下 如 家 快 捷 的 差 距 进 一 步 缩 小 截 至 2012 年 底 如 家 ( 不 包 括 莫 泰 ) 拥有的在营酒店总数达到 1438 家 与之相比 7 天门店总数有 1345 家 双方规模差距缩小到 93 家 从 2010 年开始连续三年 如家的新店开业 数量都落后于 7 天 而根据两家最新披露的公告 至去年底 如家筹建中的酒店有 215 家 7 天则 有 223 家 如果按双方发展速度推算 7 天连锁 的分店规模有望在 2013 年完成赶超 成为中国 经济型酒店行业开店数量最多的单一品牌 这一直是 7 天连锁酒店联席董事长郑南雁的 野心 尽管四年前双方规模差距曾接近 300 家门店 但从 2009 年上市开始 他们就以前所 未有的开店速度直逼如家 2010 年 两家的门 店差距仍保持在 250 家 但筹建中的酒店数量超 过如家 107 家 2011 年双方规模继续缩小到 175 家 7 天筹备中的酒店则比如家多 64 家 2012 年 7 天继续保持行业最快扩张速度 净增分店 401 家 这是经济型酒店行业迄今唯一年开店数 突破 400 家的单一品牌 7 天内部人士表示 耗 材 等 成 本 项 难 以 随 规 模 的 扩 大 而 下 降 马 英 尧 知 名 连 锁 酒 店 尚 客 优 董 事 长 透 露 说 目 前 一 二 线 城 市 经 济 型 酒 店 毛 利 率 已 不 足 20% 如 果延续原有模式 发展前景堪忧 马 英 尧 并 以 二 线 城 市 青 岛 情 况 举 例 说 经 济 型 酒 店 一 间 房 间 房 费 在 元 之 间 如果开在青岛市中心 光房屋租金就在 70 元以 上 再 加 上 人 工 物 资 成 本 即 便 是 满 客 也 很难赚到钱 一 二 线 城 市 相 对 饱 和 令 三 四 线 城 市 成 为 经 济 型 酒 店 扩 张 争 夺 焦 点 值 得 一 提 的 是 经 济 型 酒 店 扩 张 步 伐 中 加 盟 模 式 已 逐 渐 成 为 主 流 做 法 考 虑 到 加 盟 商 资 金 需 求 一 些 酒 店 已 联合金融机构推出资金信贷支持 竞争残酷 经济型酒店前景堪忧 之 所 以 出 现 这 样 的 现 象 主 要 是 因 为 在 一二线城市 不断上涨的酒店行业租金 人员 加盟模式 盛行 租金红利消失 很 多 经 济 型 酒 店 经 过 物 业 的 几 次 涨 价 租 金 支 出 已 成 为 沉 重 的 负 担 有 的 已 超 过 了 总 成 本 的 35% 目 前 经 济 型 酒 店 的 扩 张 主 要 是 靠 加盟模式 业 内 人 士 分 析 加 盟 模 式 有 助 于 酒 店 节 省 初 期 装 修 和 开 业 前 成 本 投 入 实 现 轻 资 产 运 营 从 国 际 比 较 来 看 国 外 领 先 的 酒 店 企 业 基本上采取的都是加盟模式 加盟店占比普遍 在 90% 以 上 而 国 内 酒 店 加 盟 占 比 大 多 还 在 50% 以 内 未 来 加 盟 占 比 还 有 很 大 的 提 升 空 间 很 多 经 济 型 酒 店 经 过 物 业 的 几 次 涨 价 租 金 支 出 已 成 为 沉 重 的 负 担 有 的 已 超 过 了 总 成 本 的 35% 而 头 戴 经 济 型 的 帽 子 再 加 上 基 础 设 施 简 易 经 济 型 酒 店 想 上 调 平 均 房 价 很 是 艰 难 租 金 红 利 消 失 直 接 影 响 到 了 经 济 型酒店的投资回报 经 济 型 酒 店 利 润 缩 水 是 必 然 趋 势 部 分 城 市 一 定 会 出 现 夭 折 的 经 济 型 酒 店 星 硕 酒 店 管 理 咨 询 首 席 咨 询 官 袁 学 娅 认 为 行 业 在 发 展 社 会 经 济 现 象 也 在 变 化 传 统 酒 店 以 不 变 应 万 变 是 很 难 生 存 了 只 有 与 时 俱 进 才 是 行 业 进步和发展的动力

6 A06 旅 游 酒 店 采 购 决 策 者 的 专 属 周 刊 新 闻 与 评 论 旅 游 短 租 先 旅 游 后 付 费 旅 行 社 推 新 玩 法 遭 遇 付 费 难 题 一 些 旅 行 社 推 出 了 先 旅 游, 再 付 款 的 全 新 旅 行 模 式, 在 顾 客 与 旅 行 社 签 订 合 约 的 同 时, 无 需 付 款, 游 玩 行 程 结 束 后, 满 意 了 再 付 款, 消 除 了 顾 客 的 后 顾 之 忧 不 满 意, 可 以 不 付 款 企 业 遭 遇 尴 尬 近 日, 南 京 旅 游 集 散 中 心 推 出 浙 江 桐 庐 和 泰 州 溱 湖 两 条 短 途 旅 游 线 路, 在 江 苏 旅 游 散 客 市 场 上 率 先 试 水 先 旅 游, 后 付 款 模 式 结 果 怎 样 呢? 南 京 旅 游 集 散 中 心 副 总 杨 云 川 苦 笑 着 给 记 者 报 了 一 串 数 字 : 桐 庐 瑶 琳 仙 境 二 日 游 线, 我 们 报 价 388 元 / 人, 去 了 80 人, 收 款 2700 元, 人 均 30 多 元 ; 泰 州 溱 湖 湿 地 老 街 一 日 游 线, 我 们 报 价 148 元 / 人, 去 了 48 人, 收 款 680 元, 人 均 不 到 15 元 杨 云 川 说, 试 了 两 天, 游 客 对 服 务 的 反 馈 全 是 满 意, 没 有 一 例 投 诉 可 是 有 旅 客 说 有 的 水 上 项 目 玩 不 起 来, 说 看 花, 花 也 没 开, 就 不 肯 付 钱 旅 游 酒 店 导 游 不 合 格 游 客 可 拒 付 费 用 某 上 海 旅 行 社 也 首 次 推 了 先 旅 游, 后 付 款 模 式, 其 线 路 是 无 锡 灵 山 大 佛 游 报 名 时, 旅 行 社 与 顾 客 签 订 了 一 份 承 诺 书, 其 中 包 含 了 旅 行 社 承 诺 的 游 览 承 诺 车 辆 承 诺 用 餐 承 诺 服 务 承 诺 在 上 车 后, 导 游 向 每 位 游 客 发 放 了 一 份 导 游 标 准 化 考 评 表, 并 告 知 游 客 可 以 根 据 上 面 的 项 目 给 导 游 打 分 据 推 出 该 项 先 旅 游, 后 付 款 模 式 的 大 通 旅 游 相 关 负 责 人 介 绍, 如 果 游 客 认 为 导 游 没 做 到 导 游 标 准 化 考 评 表 中 的 某 条 规 定, 写 明 理 由 就 可 以 拒 付 该 部 分 钱 款 嫌 麻 烦 游 客 纷 纷 先 付 款 据 悉, 如 果 游 客 认 为 导 游 做 到 了 导 游 标 准 化 考 评 表 中 的 所 有 规 定, 那 么 游 客 需 要 在 旅 行 结 束 的 三 天 内, 前 往 报 名 点 将 钱 款 交 清 酒 店 业 务 成 重 头 首 旅 2012 年 业 绩 增 12% 首 旅 股 份 3 月 19 日 晚 间 发 布 年 报 显 示, 2012 年 公 司 实 现 营 业 收 入 亿 元, 比 上 年 增 长 了 12.7%; 归 属 于 母 公 司 所 有 者 的 净 利 润 1.12 亿 元, 比 上 年 增 加 0.06 亿 元, 增 长 了 5.91% 每 股 收 益 为 元 公 司 拟 向 全 体 股 东 每 10 股 派 发 现 金 股 利 2.5 元 ( 含 税 ) 首 旅 股 份 30.4 亿 元 营 业 收 入 中, 旅 行 社 板 块 实 现 营 业 收 入 20 亿 元, 占 比 66.51%; 酒 店 运 营 和 酒 店 管 理 板 块 共 计 实 现 营 业 收 入 6.69 亿 元, 占 比 22%; 景 区 板 块 实 现 营 业 收 入 3.33 亿 元, 占 比 10.96%; 其 它 收 入 占 比 0.53% 酒 店 板 块 中, 首 旅 建 国 2012 年 实 现 营 业 收 入 3448 万 元, 较 上 年 增 长 %; 利 润 总 额 1239 万 元, 较 上 年 增 长 38.84% 目 前 首 旅 建 国 的 成 员 酒 店 共 71 家, 遍 布 全 国 21 个 省 市 自 治 区 以 及 白 俄 罗 斯, 其 中 五 星 级 酒 店 49 家, 四 星 级 酒 店 22 家 首 旅 酒 店 2012 年 实 现 营 业 收 入 2503 万 元, 对 此, 不 少 游 客 认 为 麻 烦 一 位 游 客 告 诉 记 者, 自 己 是 公 务 员, 平 时 只 有 双 休 日 有 空, 如 果 需 要 他 们 特 地 再 前 往 报 名 点 付 钱, 很 不 方 便, 所 以 他 在 报 名 时 就 将 钱 款 全 部 付 清 回 程 时, 不 少 游 客 在 给 导 游 打 分 完 毕 后, 希 望 将 钱 交 给 导 游, 一 位 游 客 表 示, 再 去 一 次 报 名 点 太 麻 烦 了, 希 望 旅 行 社 能 进 行 改 进 怕 赖 帐 或 引 入 支 付 宝 模 式 大 通 旅 行 相 关 负 责 人 告 诉 记 者, 首 发 团 情 况 看, 全 部 游 客 都 表 示 愿 意 付 钱, 并 未 发 现 有 游 客 赖 帐 的 情 况 此 后, 可 能 会 引 入 类 似 淘 宝 的 支 付 宝 模 式 该 旅 行 社 相 关 人 士 表 示, 对 于 游 客 所 提 出 的 建 议 他 们 将 进 行 改 进, 而 先 旅 游, 后 付 款 这 种 模 式 也 仍 在 完 善 中 实 现 利 润 总 额 1611 万 元 2012 年 是 首 旅 酒 店 运 营 的 第 一 个 完 整 年 度, 未 来 该 公 司 将 积 极 拓 展 市 场, 打 造 出 便 捷 品 质 超 值 三 大 特 征 的 酒 店 品 牌 内 涵 欣 燕 都 2012 年 实 现 营 业 收 入 1.46 亿 元, 较 上 年 增 长 12.74%; 利 润 总 额 569 万 元, 较 上 年 增 长 10.7% 此 外, 民 族 饭 店 京 伦 饭 店 前 门 饭 店 三 家 产 权 酒 店 实 现 营 业 收 入 4.49 亿 元, 较 上 年 增 长 4.26%; 利 润 总 额 7488 万 元, 较 上 年 增 长 4.54% 景 点 电 商 景 区 电 商 化 能 否 成 功 3 月 24 日, 旅 游 服 务 直 销 电 商 网 站 识 途 网 正 式 上 线 据 悉, 该 网 站 是 峨 眉 山 旅 游 股 份 有 限 公 司 携 手 新 蛋 软 件 打 造 的 旅 游 电 商 平 台 然 而, 景 区 电 商 化 能 否 成 功 引 发 了 网 友 的 讨 论 新 蛋 信 息 技 术 有 限 公 司 副 总 经 理 刘 巍 在 微 博 表 示, 旅 行 者 可 以 在 网 站 选 择 目 的 地 酒 店 线 路 特 产 门 票 等 旅 行 服 务, 也 可 以 通 过 网 站 提 供 的 工 具 自 定 义 旅 行 计 划 并 直 接 购 买 生 成 的 个 性 化 服 务 识 途 网 后 端 使 用 Social CRM 为 核 心 的 计 算 体 系, 持 续 为 客 户 提 供 个 性 服 务 据 悉, 识 途 网 力 图 提 升 峨 眉 山 乐 山 大 佛 旅 游 的 商 务 化 和 电 子 化 水 平, 推 动 峨 眉 山 建 立 起 具 备 世 界 先 进 水 平 的 网 络 营 销 和 服 务 体 系 这 一 个 新 的 旅 游 网 站 出 现 后, 引 来 业 内 人 士 的 点 评 网 友 lvmama- 冰 点 飞 翔 ( 新 浪 微 博 认 证 身 份 为 上 海 驴 妈 妈 国 际 旅 行 社 有 限 公 司 高 级 运 营 经 理 ) 说 : 个 人 认 为 景 区 直 销 B2C 更 重 要 应 该 提 出 目 的 地 整 体 解 决 方 案, 更 专 业 更 详 细 的 告 诉 不 同 需 求 的 游 客 应 该 怎 么 玩, 而 不 是 仅 仅 是 来 获 得 一 点 点 的 直 销 客 源 稍 微 有 点 亮 点 的 自 助 行 程, 可 能 上 线 匆 忙, 也 好 似 鸡 肋, 仅 仅 给 个 购 物 车 而 已 网 友 军 爷 一 两 醉 ( 丽 江 天 域 阳 光 度 假 连 锁 客 栈 创 始 人 ) 认 为 : 目 地 地 酒 店 除 非 全 是 一 家 的, 要 不 然 中 小 酒 店 还 是 做 各 自 的 渠 道, 而 且 肯 定 不 会 只 做 一 个 渠 道, 目 前 而 言, 峨 眉 山 的 直 销 渠 道 比 不 上 携 程 艺 龙 线 路 方 面 OTA 网 站 做 了 多 年 经 验 丰 富 特 产 这 方 面, 游 客 会 进 行 淘 宝 比 价 电 商 观 察 员 鲁 振 旺 指 出 : OTA 平 台 走 标 准 化 路 线, 景 区 直 销 B2C 不 能 走 标 准 化, 必 须 深 度 的 个 性 化 服 务 的 整 合, 满 足 自 驾 游 和 散 客 特 殊 需 求, 他 们 是 不 屑 于 走 OTA 线 路 的, 拿 峨 眉 山 来 说, 有 酒 店 温 泉 和 农 家 乐 等 特 殊 资 源, 可 以 深 度 融 合, 识 途 网 是 景 区 电 商 化 做 了 一 个 有 力 尝 试

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8 A08 餐 饮 酒 店 采 购 决 策 者 的 专 属 周 刊 新 闻 与 评 论 餐 饮 动 态 餐 饮 46 种 税 费 税 费 名 目 繁 多 给 企 业 减 负 真 有 那 么 难? 近 日, 在 山 东 省 烹 饪 协 会 三 届 四 次 常 务 理 事 ( 扩 大 ) 会 议 上, 中 国 烹 饪 协 会 常 务 副 会 长 兼 秘 书 长 冯 恩 援 作 了 当 前 我 国 餐 饮 业 的 发 展 现 状 及 趋 势 报 告 据 中 烹 协 调 查, 目 前 全 国 各 地 餐 饮 业 收 取 税 费 达 46 种 其 中, 税 收 12 种, 各 种 费 34 种 餐 饮 业 需 要 缴 纳 的 税 费 有 多 少? 中 国 烹 饪 协 业 所 得 税 :25%; 企 业 代 缴 个 税 :3%-45% 不 会 常 务 副 会 长 兼 秘 书 长 冯 恩 援 给 出 了 答 案 :46 种 等 ; 房 产 税 : 两 种 方 式, 按 应 税 租 金 计 算, 冯 恩 援 表 示, 在 已 设 立 价 格 调 节 基 金 的 27 按 房 产 原 值 的 1.2% 征 收 ; 土 地 使 用 税 : 一 平 个 省 市 中,17 个 省 市 对 餐 饮 行 业 征 收 了 价 格 调 方 米 1.5 元 ; 增 值 税 : 有 3% 和 17% 两 个 档 ; 节 基 金 中 烹 协 会 已 向 政 府 有 关 部 门 建 议, 鼓 城 市 建 设 维 护 税 : 营 业 税 的 5% 和 7%; 物 励 地 方 在 管 理 上 充 分 考 虑 价 格 形 势 变 化 和 地 方 价 调 节 税 ( 价 格 调 节 基 金 ): 普 遍 存 在, 营 业 额 企 业 经 营 状 况, 强 调 适 量 适 度 公 平 负 担 的 0.05%-2%; 印 花 税 : 合 同 额 的 检 疫 费 消 杀 费 ( 除 四 害 ) 电 梯 检 测 微 生 物 的 原 则, 减 轻 餐 饮 业 负 担 1 ; 契 税 : 正 常 缴 纳 ; 手 撕 票 税 : 正 常 缴 纳 检 测 消 除 检 测 排 水 费 除 雪 费 人 防 建 设 山 东 省 烹 饪 协 会 常 务 副 会 长 兼 秘 书 长 李 光 费 绿 化 植 树 费 设 备 ( 电 子 秤 灭 火 器 ) 人 璧 表 示, 以 上 列 税 费 在 我 省 各 地 餐 馆 企 业 中 需 缴 费 款 事 关 系 档 案 费 人 事 关 系 登 记 费 有 不 同 程 度 的 存 在, 有 的 可 能 不 存 在 对 于 不 共 计 34 项 合 理 收 取 的 税 费 省 协 会 将 通 过 一 些 渠 道 反 映 给 银 行 卡 手 续 费 排 污 费 垃 圾 处 理 费 餐 饮 业 不 景 气 政 府 有 关 部 门, 请 求 政 府 给 予 酌 情 减 免, 以 减 防 洪 费 化 粪 井 费 污 水 处 理 费 水 利 基 金 中 高 端 餐 饮 下 滑 最 明 显 轻 企 业 税 ( 费 ) 的 负 担, 更 多 的 让 利 于 消 费 者 河 道 管 理 费 治 安 联 防 费 员 工 体 检 费 残 疾 前 两 个 月, 我 国 社 会 消 费 品 零 售 总 额 同 比 名 使 消 费 者 得 到 更 多 的 实 惠 人 保 障 金 培 训 费 流 动 人 员 调 配 费 ( 个 别 企 业 义 增 长 12.3%, 扣 除 价 格 因 素 实 际 增 长 10.4%, 存 在 ) 教 育 费 附 加 文 化 事 业 建 设 费 ( 个 别 企 分 别 比 去 年 同 期 放 缓 2.4 个 和 0.4 个 百 分 点 需 缴 税 种 业 存 在 ) 工 商 管 理 费 空 气 油 烟 检 测 费 噪 声 铺 张 浪 费 型 消 费 得 到 遏 制 境 外 消 费 分 流 共 计 12 项 排 污 费 环 保 检 测 费 卫 生 许 可 证 检 测 ( 个 别 企 等 都 是 消 费 增 速 放 缓 的 原 因 数 据 显 示, 今 年 营 业 税 :5%( 以 及 0.5% 的 附 加 ); 企 业 存 在 ) 卫 生 防 疫 检 测 费 餐 具 检 测 费 动 物 前 两 个 月 餐 饮 行 业 收 入 增 长 8.4%, 比 上 年 同 期 放 缓 4.9 个 百 分 点, 为 2003 年 7 月 以 来 新 低 特 别 是 大 型 中 高 端 餐 饮 销 售 下 滑 明 显, 限 额 以 上 餐 饮 企 业 收 入 同 比 下 降 3.3% 商 务 部 监 测 的 重 点 餐 饮 企 业 销 售 额 同 比 下 降 2.3% 据 中 烹 协 对 百 家 企 业 调 查,80% 的 企 业 经 营 受 到 波 及, 其 中 40% 的 企 业 客 流 量 没 有 变 化, 但 客 单 消 费 额 降 低, 自 然 利 润 减 少,40% 的 企 业 客 流 量 消 费 额 都 在 降 低 据 悉, 北 京 高 端 餐 饮 大 概 下 降 35%, 上 海 下 降 20%, 燕 窝 鲍 鱼 等 高 档 菜 肴 下 降 40% 专 家 建 议 科 学 配 餐, 降 低 成 本 获 得 利 润 为 减 少 或 杜 绝 铺 张 浪 费, 前 段 时 间, 不 少 餐 饮 企 业 推 出 半 份 菜, 但 实 践 证 明 半 份 菜 不 好 掌 握 山 东 省 烹 饪 协 会 常 务 副 会 长 兼 秘 书 长 李 光 璧 建 议, 可 否 推 行 以 菜 盘 大 小 定 量 定 价 李 光 璧 说, 高 档 高 端 餐 饮 市 场 不 是 不 存 在 了, 一 部 分 富 裕 起 来 的 消 费 群 体 还 是 有 市 场 需 求 的, 只 不 过 加 大 中 低 档 消 费 的 服 务 比 例 李 光 璧 在 建 议 中 提 到, 半 份 菜 不 好 掌 握, 可 否 从 装 盘 数 量 上 要 效 益, 推 行 以 菜 盘 大 小 定 量 定 价, 比 如 5 寸 盘 7 寸 盘 9 寸 盘 或 再 大 一 点 的 11 寸 15 寸 17 寸 等, 分 别 定 价 定 量 请 顾 客 选 择 李 光 璧 还 建 议 餐 饮 企 业 在 科 学 配 餐 上 下 功 夫, 从 改 善 花 色 品 种 上 降 低 成 本 获 得 利 润

9 新闻与评论 言论 酒店采购决策者的专属周刊 A09 酒店 季琦 我们抓住了体制与市场的红利 我 想 来 想 去 我 觉 得 自 己 凭 什 么 能 够 取 得 这些小的成就呢 想了半天我觉得是两个 第一 个我觉得是叫体制红利 中国的国企和全民所有 制使中国的服务业非常的落后 低端品牌的酒店 正是如此 这种僵化的体制和非市场化的体制给 了我们很多的机会 这是我讲的第一个叫机制的 红利 第 二 个 叫 市 场 的 红 利 全 球 没 有 一 个 地 方 像 今 天 的 中 国 一 样 像 这 么 多 具 备 非 常 旺 盛 的 消 费 人 口 这 么 大 的 一 个 市 场 我 们 来 为 这 个 市 场服务 包括酒店这一行 这是我们前所未有的 言论 评论 这 使 我 这 样 的 普 遍 人 靠 自 己 的 努 力 和 团 队 的 合作能够创立三个企业 照熊总说世界上没有 这 不 是 因 为 我 们 能 干 而 是 因 为 我 们 生 活 在 今 天 的 中 国 几 年 前 我 提 出 中 国 服 务 的 概 念 中 国 制 造 的 时 代 已 经 过 去 了 中 国 创 业 的 壮 大 都 集中在中国服务这个领域 华 住 走 到 今 天 就 像 如 家 七 天 和 锦 江 之 星 我 们 是 不 是 平 分 市 场 我 不 这 么 认 为 我 提 出 一 个 新 的 概 念 就 是 我 们 提 出 多 品 牌 很 多 人笑话我 中国哪里有多品牌的机会 没有机会 中 国 的 高 端 酒 店 已 经 被 外 国 人 垄 断 了 中 国 人 堂 言论 没 有 机 会 我 提 出 了 相 反 的 意 见 中 国 人 大 有 机 会 你 回 顾 一 下 万 豪 洲 际 雅 高 的 发 展 史 他 们 都 是 在本国本土借助经济 发展起来的 借助国际化的发展完成了国际化 你 看 看 中 国 的 今 天 其 实 跟 美 国 的 六 七 十 年 代 一 样 是 一 个 到 发 展 的 道 路 我 们 为 什 么 不 能 以 本土的市场起来呢 华住酒店集团董事长 季琦 酒店 郑南雁 关于 7 天连锁酒店成功的几点体会 我 创 业 经 历 了 三 个 阶 段 其 中 最 重 要 的 是 第 一 阶 段 就 是 在 携 程 的 工 作 经 历 携 程 当 时 踩 准 了 点 如 果 当 时 就 用 互 联 网 的 思 维 携 程 是做不起来的 因为时机并不成熟 第二阶段是我从携程离开之后创立了 7 天 连锁酒店 7 天当时我们用了传统的多的跟酒店 完 全 不 一 样 的 做 法 因 为 大 家 都 说 7 天 是 在 经 济 型 酒 店 里 面 用 的 最 多 的 IT 的 观 念 和 IT 的 技 术 实际上也确实是这样 第 三 阶 段 就 是 移 动 互 联 网 时 代 我 认 为 很 多 移 动 互 联 网 酒 店 服 务 把 核 心 放 在 了 交 互 这 是 错 的 我 认 为 核 心 应 该 是 帮 助 消 费 者 快 速的获得他想要的东西 这 三 个 阶 段 是 我 创 业 的 外 因 也 就 是 时 机 的问题 而我的体会也有三点 第 一 是 一 定 要 觉 得 自 己 是 对 的 虽 然 外 因 和 内 因 是 同 样 起 作 用 的 但 是 创 业 者 的 自 信 非 常 重 要 创 业 者 需 要 听 外 界 的 意 见 和 建 议 但 是 你 相 信 自 己 是 一 个 必 然 的 结 果 相 信 我 想 做 的这个事情这是第一个 第 二 个 是 德 州 扑 克 就 是 说 牌 好 的 时 候 就 一 直 打 到 底 而 且 直 接 打 爆 要 看 准 机 会 发 挥 你 的 力 量 把 它 打 爆 为 止 如 果 输 了 也 就 是 三五年的时间 最 后 创 业 就 是 一 种 生 活 体 验 从 创 业 的 第 一 天 最 好 就 告 诉 自 己 创 业 就 是 一 个 生 活 的 体 验 有 跳 起 来 很 舒 服 的 时 候 也 有 摔 下 来 很 难 受的时候 你选择创业的时候就有这样的契机 少了约束 但是不是必然要成功的 七天连锁酒店联席董事长 郑南雁 一言 香格里拉酒店集团于2013年3月13日在中国 设立了顾客预订中心 方便中国大陆 香港 台湾 和澳门客人通过免费电话预订其麾下国内外酒店 香格里拉酒店集团首席市场官朱福明先 生表示 我们在大中华地区拥有40间酒店 还有 若干家新酒店正在建设中 中国市场是我们的重 中之重 新增的顾客预订中心将为这一区域的客 人提供更加便利的服务 NYX酒店集团日前宣布 2012年全年财务 业绩表现优异 新签约及新开业酒店数量稳步提 升 2012年ONYX酒店集团总收入增长12% 平 均每间客房的收入增长了8% ONYX酒店集团总裁兼CEO彼得 亨利透露 集团旗下精选服务式公寓品牌OZO将登陆中国香港和 科伦坡市场 这一全新品牌不仅将满足消费者的需 求 还会为亚洲的服务式酒店市场注入全新活力 近日 豪国际集团宣布旗下万怡品牌亚洲最 大的酒店香港沙田万怡酒店正式开幕 沙田万怡 酒店不仅是亚洲最大的万怡品牌酒店 亦是品牌 于全球超过900家酒店中第二大 成为亚洲一个 重要的新驻点 万豪国际集团亚太区总裁兼董事总经理 高思盟表示 目前与南丰集团合作非常顺利 我 们期待与南丰集团建立长期的紧密合作关系 以 确保香港沙田万怡酒店持续的成功

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11 中 国 酒 店 采 购 报 2013 年 4 月 1 日 星 期 一 新 闻 编 辑 部 编 管 理 案 例 分 析 酒 店 服 务 案 例 : 用 情 感 服 务 赢 得 客 人 理 解 酒 店 是 向 顾 客 出 售 礼 貌 高 效 规 范 殷 勤 的 服 务 产 业, 是 情 感 与 真 诚 相 结 合 的 产 业 现 代 酒 店 的 管 理 者, 大 多 注 重 酒 店 的 硬 件 投 入 市 场 营 销, 往 往 忽 略 对 顾 客 的 情 感 服 务 其 实, 有 时 候 巧 妙 的 情 感 服 务 可 以 弥 补 硬 件 的 缺 陷, 赢 得 客 人 理 解, 最 终 达 到 满 意 的 服 务 结 果 案 例 简 介 某 日, 王 女 士 下 榻 某 四 星 级 宾 馆, 入 住 在 1408 房 间 晚 上, 王 女 士 回 到 房 间, 发 现 空 调 坏 了, 于 是 打 电 话 要 求 客 房 部 派 人 维 修 客 房 部 派 服 务 员 小 张 来 负 责 处 理 此 事 小 张 知 道 1408 房 的 空 调 暂 时 修 不 好, 而 且 现 在 宾 馆 已 无 一 空 房, 怎 么 办? 他 一 边 走 一 边 想 来 到 房 间, 小 张 认 真 查 看 空 调 后, 告 知 客 人, 空 调 已 坏, 诚 恳 地 向 王 女 士 道 歉 ; 然 后 当 着 客 人 的 面 跟 总 台 通 话, 强 烈 要 求 给 客 人 调 换 房 间 总 台 服 务 员 回 答 说 没 有 空 房 可 供 调 换, 小 张 一 再 恳 求, 未 果 接 着 又 打 电 话 到 工 程 部 坚 决 要 求 立 即 修 理 空 调, 工 程 维 修 人 员 解 释 说 这 个 空 调 某 部 件 坏 了, 一 时 间 难 以 修 好 小 张 把 情 况 一 边 说 给 王 女 士 听, 一 边 强 烈 抗 议, 言 辞 异 常 激 烈, 强 调 要 为 客 人 的 健 康 负 责 小 张 这 一 番 努 力, 让 王 女 士 非 常 感 动, 于 是 她 对 小 张 说 : 先 生, 谢 谢 您 为 我 操 心, 您 别 为 难 了, 给 我 加 个 电 扇 就 行 了 小 张 抱 歉 地 说 : 那 好, 先 给 您 加 个 电 扇, 一 有 空 房 我 们 马 上 给 您 调 房 谢 谢 您 对 我 们 的 谅 解! 案 例 评 析 第 一, 作 为 星 级 宾 馆, 必 须 加 强 设 备 的 维 修, 保 证 客 房 所 有 设 施 设 备 的 正 常 运 转, 若 设 施 设 备 损 坏, 属 故 障 房, 是 不 能 出 售 的 因 为 故 障 房 不 仅 会 使 客 人 使 用 不 便, 还 存 在 事 故 隐 患 第 二, 如 果 由 于 某 种 原 因 发 生 上 述 事 件, 服 务 员 在 处 理 时, 应 掌 握 以 下 原 则 :(1) 首 先 向 客 人 赔 礼 道 歉 (2) 通 知 工 程 部 10 分 钟 内 派 人 到 客 房 维 修, 不 能 及 时 修 复 时, 给 客 人 调 换 同 档 空 房 (3) 采 取 升 格 或 降 格 的 方 法 处 理, 并 在 价 格 上 给 予 优 惠 (4) 上 述 办 法 行 不 通 时, 可 采 取 变 通 的 办 法 : 如 补 充 某 些 临 时 设 备 等, 但 这 样 做 必 须 征 得 客 人 的 同 意, 如 不 同 意 应 向 客 人 推 荐 其 他 饭 店, 并 免 费 派 车 将 客 人 送 去 第 三, 处 理 此 类 事 件, 应 注 意 研 究 客 人 的 心 理, 讲 究 处 理 方 法 和 语 言 艺 术 本 案 例 中 服 务 员 小 张 就 注 意 了 以 上 三 个 方 面, 处 理 得 非 常 巧 妙 小 张 明 知 空 调 暂 时 不 能 修 好 且 无 空 房 可 调, 但 并 没 有 简 单 直 接 地 把 这 些 情 况 告 诉 客 人, 请 求 客 人 的 谅 解, 而 是 当 着 客 人 的 面 努 力 争 取 客 人 的 利 益, 使 客 人 耳 闻 目 睹 真 实 情 况 并 亲 身 感 受 到 服 务 员 对 她 的 真 诚 关 怀 小 张 随 机 应 变 的 举 动, 使 客 人 看 在 眼 里, 暖 在 心 头, 虽 然 所 争 取 的 利 益 渺 无 希 望, 却 得 到 了 一 种 心 理 上 的 满 足, 进 而 大 度 地 谅 解 了 宾 馆, 妥 善 地 解 决 了 问 题 可 见, 情 感 服 务 是 一 种 高 效 的 服 务 艺 术 与 技 巧, 硬 件 的 缺 陷 可 以 用 软 件 加 以 弥 补 这 是 运 用 情 感 服 务 达 到 客 人 满 意 的 成 功 一 例 管 理 贴 士 顾 客 对 酒 店 情 感 服 务 的 需 求 顾 客 对 酒 店 的 情 感 需 求 十 分 纷 繁 复 杂, 不 同 的 顾 客 对 酒 店 有 着 不 同 的 情 感 需 求 用 心 为 客 人 服 务 或 许 可 以 作 为 感 情 服 务 的 定 义 这 里 包 括 三 个 层 次 的 含 义 : 第 一, 在 对 客 服 务 过 程 中, 要 突 出 感 情 的 投 入, 倡 导 把 客 人 当 朋 友 当 亲 人 当 成 远 道 而 来 的 贵 宾 ( 注 意 : 千 万 别 提 把 客 人 当 上 帝, 因 为 那 种 提 法 是 不 科 学 的 ), 使 客 人 生 活 在 饭 店 里 真 比 在 家 还 要 温 馨 第 二, 要 突 出 想 客 人 之 所 想, 急 客 人 之 所 急 这 一 服 务 准 则, 时 时 事 事 处 处 给 客 人 提 供 方 便, 使 客 人 足 不 出 门 就 可 以 解 决 各 种 问 题 而 每 一 种 问 题 的 解 决 又 都 充 满 了 人 情 友 善 和 欢 快 在 解 决 问 题 的 过 程 中 使 客 人 得 到 高 档 次 的 精 神 享 受 第 三, 要 突 出 对 客 服 务 的 深 度 和 广 度, 也 就 是 说, 客 人 想 到 了, 我 们 替 客 人 做 到 ; 客 人 没 想 到 的, 我 们 要 替 客 人 想 到 而 且 做 到 未 完, 待 续

12 B12 采购 采购 采购与管理 酒店采购决策者的专属周刊 空气净化器 采购 广州市白云山农产品综合批发市场价格行情 给酒店空气 洗洗澡 商用空气净化器的选购攻略 熟 知 酒 店 行 业 的 业 内 人 士 都 知 道 在 酒 店 使用空气净化器已经是衡量一个酒店是否够档 次 的 重 要 标 准 对 于 酒 店 这 种 特 殊 的 公 共 场 所 而 言 在 客 房 相 对 封 闭 的 空 间 里 若 是 客 房 里 产 生 的 霉 味 和 洗 手 间 里 的 臭 味 不 断 散 发 在 影 响酒店服务质量的同时也会直接影响酒店的经 营 效 益 这 时 拥 有 一 台 空 气 净 化 器 是 您 明 智的选择 那么 面对商场内功能繁多的产品 应该如何选购空气净化器呢 1. 净化方式 空 气 净 化 器 的 净 化 方 式 可 以 分 为 三 种 被 动 净 化 式 主 动 净 化 式 和 复 合 净 化 式 被 动 净 化 只 能 把 空 气 中 的 污 染 物 吸 进 机 器 通 过 滤 网 过 滤 空 气 主 动 净 化 式 却 能 主 动 出 击 去 除 房 间 每 一 个 角 落 的 细 菌 和 异 味 复 合 净 化 式 集 合 上 述 两 种 形 式 一 般 能 达 到 更 好 的 净 化 效 果 因此建议买复合净化式的净化器 2. 净化技术 很 多 人 都 知 道 臭 氧 能 杀 菌 因 此 喜 欢 选 择 具 有 臭 氧 杀 菌 技 术 的 净 化 器 不 过 虽 然 臭 氧 技 术 对 细 菌 的 灭 活 反 应 很 迅 速 杀 菌 很 彻 底 但 超 标 的 臭 氧 对 人 体 健 康 的 危 害 严 重 因 此 对 臭 报价台 氧技术不能盲目推崇 目前还有两种净化技术 一是负离子技术 它主要原理是运用静电释放负离子吸附集中空 气 中 的 粉 尘 起 到 降 尘 作 用 对 细 菌 有 一 定 的 杀 灭 作 用 二 是 净 离 子 群 技 术 它 的 主 要 原 理 是通过等离子放电产生出与自然界相同的正负 离 子 由 正 负 离 子 组 成 的 净 离 子 群 附 着 在 浮 游菌表面 从而达到净化空气的效果 3. 滤网 滤网是空气净化器的核心部件 室内环境问 题有很多种 有异味 有 PM2.5 有甲醛 好 的空气净化器会通过多重过滤解决不同的问题 目前市场上的的空气净化器滤网一般只有三四 层 好一些的产品拥有五六层 其中 空气净化 器主流的滤网主要有五种 包括前置滤网 可清 洗脱臭滤网 甲醛去除滤网 HEPA 滤网和加湿 滤网 第一层是前置滤网 能够过滤掉 500 微米 的颗粒 ; 第二层滤网是除臭滤网 可以有效地去 除异味 ; 第三层滤网针对装修污染 能够有效去 除室内空气当中的甲醛 ; 第四层滤网是 HEPA 滤 网 是国际公认最好的高过滤材 根据其独特的 纤维构造 通过高效控制微生物的抑菌加工纤维 一体化 HEPA 滤网 有效抑制空气中的过敏源 如螨尘 花粉 病菌 二手烟 灰尘等微小颗粒 针 对 0.3 微 米 的 粒 子 净 化 率 为 99.97% 第 五 层 加湿滤网以独特的 圆号构造 + 背面网格构造 设计 完美的 倾斜 0 度新气流 明显加大了 风量 吸附了室内飞扬的尘土 杂菌和异味 并 以极快的速度祛除 达到对空气净化和消毒的效 果 显著提高空气净化能力 4. 加湿方式 市面上很多加湿器采用 雾化加湿 技术 这 种 加 湿 器 一 般 都 没 有 传 感 器 常 发 生 加 湿 过 度的问题 即使湿度已经超过 60% 或 70% 也会 盲目地加湿 研究显示 如果湿度高于 60% 的 话 会促进霉菌 细菌 螨虫等的滋生 与 雾 化加湿 不同的另一种加湿方式是 自然汽化 自 然 汽 化 释 放 出 更 接 近 自 然 界 的 纯 净 水 分 子 不会产生水雾 加湿更均匀 更有利于人体健康 无 二 次 污 染 因 此 建 议 大 家 购 买 加 湿 方 式 是 自 然汽化的净化器 目 前 市 场 上 所 售 的 空 气 净 化 器 良 莠 不 齐 消费者在选购时应从净化方式 净化技术 滤网 加 湿 功 能 等 多 方 面 考 量 除 此 以 外 最 好 选 择 能够提供第三方权威机构检验报告的品牌产品 确保其净化效果和安全性 三月下旬价格指数 单位 元/千克 仅供参考 产品 最高价 最低价 平均价 西兰花 尖椒 茭白 韭菜 韭菜花 韭黄 空心菜 苦瓜 莲藕 马蹄 木耳菜 茄子 青冬瓜 青笋 生菜 生姜 丝瓜 四季豆 蒜苔 土豆 土芹菜 莴笋 西红柿 西葫芦 香菜 香菇 小白菜 小葱

13 采购与管理 经理学堂 酒店采购决策者的专属周刊 经理 B13 蘑菇 管理定律 酒店 蘑菇 管理定律 如何将小 蘑菇 养好 让他们茁壮成长 编者按 最近管理学界开始流行一个很有意思的定律 蘑菇管理定律 它指的是组织或者个人对待新进者的一种管理态度 在我们酒店行业也存在着这样一群 蘑菇 一些大学生一入职 在结束了新员工入职培训后 开始心理失落 萌生去意 如何 做好对 蘑菇 的管理 是大学生就业及开启职业生涯应当正视或者思考的问题 也是酒店应对大学生流失及用工难的重要课题 大 多 大 学 实 习 生 或 毕 业 生 进 入 酒 店 都 满 怀 热 情 和 抱 负 欲 大 展 拳 脚 作 为 酒 店 管 理 者 对 待 蘑 菇 的 培 养 应 该 把 握 时 机 和 程 度 才 能将 蘑菇 养好 培育成才 管理者可以通过 避 免 蘑 菇 过 早 曝 光 保 证 蘑 菇 养 分 供 给 充 足 合 理 掌 握 蘑 菇 的 培 育 时 间 等 方 面 来 做 好 酒 店 内 蘑 菇 的 培 养 这 样 才 能 为 酒 店培育出更多的人才 第一 蘑菇 培育要避免过早曝光 蘑 菇 适 宜 在 潮 湿 的 环 境 下 生 长 过 早 接 受 阳 光 的 强 烈 照 射 反 而 会 让 它 枯 萎 初 入 大 学 生 员 工 也 是 如 此 在 职 场 上 虽 是 一 张 白 纸 但 不 乏 学 习 能 力 和 综 合 素 质 优 秀 的 人 才 假 若 过 早 对 这 些 蘑 菇 委 以 重 任 很 可 能 带 来 负 面 的 影 响 初 展 头 角 过 早 或 过 于 顺 利 的 成 功 容 易 使其骄傲自满 自大 迷失方向 产生副作用 不 利 于 长 远 的 职 业 生 涯 规 划 反 之 出 师 不 利 不仅让酒店运行受到负面影响或者损失 更让 员 工 信 心 受 到 打 击 因 此 适 量 才 是 最 好 应 避免给予过多的阳光 揠苗助长 酒 店 在 对 待 员 工 岗 位 分 配 上 首 先 要 善 于 发现员工基本的优秀品质和素质 在观察培训 期和学校表现评估后 将其放置在适合一定岗 位上 僻静之处 让 蘑菇们 慢慢滋养和磨练 待 到 蘑 菇 长 大 了 再 拿 来 取 用 这 无 论 对 个 人还是对酒店都是更加有利 第 二 蘑 菇 成 长 期 注 意 精 心 照 料 保 证养分供给充足 蘑菇在成长过程中需要充足的养料和水分 在 蘑 菇 们 锻 炼 的 过 程 中 也 需 要 合 适 的 工 作 环 境 为 其 提 供 养 分 通 过 培 训 轮 岗 这 一 系 列 丰富化的手段是帮助酒店把人力资源转为人力 资本的最优工具 在 初 期 的 因 人 设 岗 和 慢 慢 滋 养 之 后 在 经 过一段时间的观察后 对 蘑菇 的成才培养 制定计划 合理采用轮岗制度 让员工对酒店 各个环节有进一步熟悉 提高工作效率 帮助 他们确定自己适应的岗位 同时 管理者也可 以通过员工在轮岗期间的表现对员工进行优胜 劣汰 选中优质的 蘑菇 作为为酒店 未来 之星 接班人培养 第三 需要合理掌握培育时间 虽然 蘑菇 期可以说是每个新员工必经 之路 是最基本的磨练 但管理者需要注意适时 适量 培育时间过短 员工还没有完全了解岗位 建立起工作中的人际关系 几乎无法施展才华 展现实力 不能脱颖而出 相同的 管理者也 不能在短短的时间内真正了解员工的能力 如 此 想要真正为酒店纳入新鲜血液还有待时日 另一方面 如果培育的时间过长 员工长期处 在阴暗角落 碌碌而为 自信心遭受打击 很 可能会认定自己无法成就事业 进而流于平庸 这样一来 很可能会让酒店错过一些需求的人才 在 对 待 未 来 之 星 这 批 优 质 蘑 菇 在 他 们 经 过 成 长 期 后 根 据 成 长 情 况 对 合 格 的 颁 发证书 作为酒店管理人员的后备 在工作中 酒 店 应 重 视 发 挥 其 作 用 同 时 也 可 以 丰 富 其 实 践 经 验 和 提 升 管 理 技 能 在 出 现 管 理 岗 位 空 缺 时 蘑 菇 们 将 实 现 成 长 的 转 变 成 为 酒 店 中的发挥重要作用的 超级玛丽 优秀人才的流失是目前酒店业普遍存在的 突 出 问 题 常 常 导 致 酒 店 产 品 质 量 和 服 务 质 量 下 降 经 营 成 本 加 大 经 济 效 益 滑 坡 酒 店 人 才 的 出 路 归 根 结 底 在 于 培 训 人 才 对 蘑 菇 定 律 的 学 习 和 研 究 无 论 对 于 酒 店 还 是 员 工 都 发 挥 着 积 极 的 意 义 合 理 抓 住 蘑 菇 们 的 成 长 定 律 培 育 好 蘑 菇 的 成 长 将 是 酒 店 和 员工双赢的结果

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15 采购与管理 人才 酒店采购决策者的专属周刊 人物专栏 沈飞宇 借用汽车旅馆概念缔造酒店业神话 人物档案 沈飞宇 上海人 中国著名的企业家 美林阁集团董事局主席 该集团旗下拥有遍布中国的 美林阁连锁餐饮 莫泰 (motel) 连锁酒店 驿居连锁酒店 YotelQQ 连锁酒店等子集团 企业数量 不下 1000 家 产业分布于旅游 地产 酒店 餐饮 风投等领域 资产超过 200 亿元人民币 2011 年 5 月 如家集团以 4.7 亿美元收购莫泰 168 在日本 汽车旅馆是情人旅馆的代名词 到台湾却演变成温 馨漂亮的酒店 而在汽车旅馆诞生地的美国 规模最大的不过才 有 100 间客房 然而沈飞宇做的中国式汽车旅馆最小的也有 240 间客房 这是偷换概念还是 错位经营 餐饮起家 创立 美林阁 根据公开资料显示 沈飞宇当过兵 复员后做过电影放映员 人生转折点在 1987 年 他考取了上海市委组织部等单位主办的 中 外合资企业厂长经理研修班 去新加坡实习了 3 个月 回来后 被任命为中外合资的友谊酒家中方副总经理 正式进入餐饮行业 沈飞宇在友谊酒家工作了六七年 1996 年看准餐饮商机的沈 飞宇创立了 美林阁 美林阁餐饮事业的发展可谓顺风顺水 目前在上海 北京有几十家人均消费一百多元的店 此外还有多 家人均消费量 50 元左右的美林小厨 错位经营成就莫泰腾飞 在正式投资莫泰之前 美林阁餐饮集团已经在上海 北京两 地拥有以 美林阁 命名的连锁饭店 1O 家 三星级酒店和四星 级酒店各一家 旗下还有装潢 艺术造型等衍生企业若干 投资莫泰 沈飞宇作了长达两年的考察 他发现在发达国家 经济型酒店占到酒店总量的 7O 以上 而国内仅为 15 虽然 锦 江之星 如家 等原有的经济型酒店都有不错的发展 但是 国内经济型酒店的市场依然有很大的发展空间 为了与同行形成差异 莫泰更侧重于树立商务型经济酒店的 定位 沈飞宇认为莫泰不能简单的跟着原有的经济型酒店跑 否 则就会永远跟在他们后面 所以莫泰的定位要比他们定得稍微高 一点 实际上就是去争夺三星级和四星级之间的客源 经过两年的实地考察 沈飞宇看到了汽车旅馆在不同国家的 人才 经营状态 他坚信采取错位经营的的方式一定能收到意想不到 的效果 在莫泰 168 的实际操作中 他把西方中低档的汽车旅馆概 念与中国的经济型连锁酒店做了巧妙的对接 让莫泰 168 在 设施上达到星级酒店的水平 房间数上也远远超过了美国的汽 车旅馆 但在定价上 莫泰标准房的价格是 198 元 间夜 单 人居住的特价房仅 168 元 间夜 可以居住一家三口的复式房 也不超过 258 元 间夜 因此 欧美地处偏僻 设施简陋的廉价汽车旅馆根本不能 和延续了美林阁一贯风格的莫泰 168 相提并论 而 经济 体 现在莫泰 168 远比同一地区全服务式酒店价格上低许多 莫 泰 168 在 房 间 数 量 上 远 远 超 过 了 国 内 的 其 它 经 济 型 酒 店 第一家吴中路店有 240 间客房 第二家安远路店则扩大到 了 388 间 当时 业内很多人都觉得莫泰不可思议 甚至有人 认为沈飞宇这样做有点疯了! 但莫泰后来又开了延安西路一家 510 间客房的店面 回头看 当初他们的定位还是相对比较准 确的 从效益来讲 当时莫泰是远远超过了锦江和如家 由此 沈飞宇本人也被描述为 借用汽车旅馆的概念 抢 占中国经济型酒店市场 的先行者 莫泰 168 经过 7 年的快速成长后 成为拥有五万八千余间客房 400 多家门店的连锁经济型酒店集 团 2011 年 5 月 27 日 如家酒店集团在上海 宣布 集团正式以 4.7 亿美元签署了收购莫 泰 168 国际控股公司 全部股份的协议 任免 昆山花桥希尔顿逸林酒店任命 Philippos Arghirides 为酒店总经理 Arghirides 先生 2003 年加入希尔顿集团 担任雅典希尔顿酒 店会议及项目活动经理 之后他来到亚洲 自 2008 年起 更是 多次出任中国多地的营运总监一职 履新前 Arghirides 先生就 职于上海虹桥元一希尔顿担任营运总监一职 香港天际万豪酒店任命迈克尔 米勒为酒店总经理 米勒先生毕业于伦敦牛津布鲁克斯大学 首次加入万豪国 际是在香港万丽酒店担任客户服务总监 之后晋升客房总监和 驻店经理 履新前 2009 年 他担任香港万怡酒店总经理 在 万豪国际亚太区总经理年会上获得 钻石总经理 的荣誉 贵州凯宾斯基酒店任命福纳德为总经理 福纳德先生来自土耳其 1992 年 他加入凯宾斯基酒店集团 在塞拉甘皇宫酒店的筹备工作 负责宴会运营 之后很快被提升 为会议服务经理 宴会运营总监 最高至塞拉甘皇宫酒店的餐饮 总监 履新前 他在开罗凯宾斯基尼罗酒店担任总经理 广州希尔顿逸林酒店任命克里斯 荣为酒店总经理 克里斯将其在酒店业 20 余年的丰富经验赋予在希尔顿集团 的新角色中 他对中国市场颇为了解 在加入广州希尔顿逸林 酒店之前曾担任青岛鑫江逸林希尔顿大酒店总经理 2003 年至 2013 年期间曾担任北京 三亚和重庆希尔顿逸林酒店运营总监 北京丽思卡尔顿酒店任命瑞都为酒店经理 瑞都先生 1998 年加入丽思卡尔顿集团 拥有 14 年的酒店管 理经验 曾就职于多个国家的丽思卡尔顿酒店和宝格丽酒店及度 假村 包括日本 印度尼西亚 美国和阿联酋 来到北京之前瑞 都先生在东京丽思卡尔顿酒店担任行政助理经理一职 澳门四季酒店任命 Yonatan Kachko 为酒店经理 Yonatan2002 年以世茂皇家艾美酒店爱德华国王酒店的接待 员为酒店职业生涯开端 2004 年 他加入四季酒店及度假村 在多伦多四季酒店担任前台接待 同年升任酒店经理助理和客户 服务经理 履新前 他在马尔代夫四季度假酒店担任房务总监 人才 B15

16 B16 专栏 采购与管理 酒店采购决策者的专属周刊 编 者 按 南天之于中国专业市场的意义 并不 逊于那些国际性的大品牌 因为它用情感 和真实的服务为商户提供了一个优良的商 业环境 并引导着专业市场从粗放式的经 营回归到情感与物质互动的诞生 从某种 意义上说 这将会成为中国专业市场发展 史上一段刻骨铭心的岁月符号 其意义不 容抹杀 在南天的整体推广下 吸引了外商前来南天采购产品 南天国际的吸引力在哪里 同行再一次将目光聚焦在南天 原因是在 2013 年南天的产 业升级正式开始 这意味着南天的商户将会成为他们的潜在客户 然而 四个月过去了 让同行感到诧异的是 他们的努力后的结 果大致为零 南天的商户不仅没有流失 相反却对南天产生了更 深的忠诚度 有知情人士透露 在南天有 90% 的以上的商户 不愿意离开南天 原因有两个 一是情感 二是市场 为何商户对南天拥有如此高的忠诚度 它的吸引力在哪里 人性化 在 中国酒店采购报 对南天的采访中 我们意外的发现 在所采访的商户中 每当提起是什么原因让您对南天不离不弃 时 商户的几乎都有一个共性的回答 南天的人性化 南天的人性化是什么 有商户告诉记者 南天的人性化 主要体现在三方面 一是管理的人性化 二是优质的服务 时 刻站在我们商户的上去想 让我们感到与南天合作我们时刻在 赢 最后在这里我们感受到了尊重 其实 这三点在南天的身上各有表现 首先在管理人性化 上 在南天成立之初 为了吸引商户 南天推出了一系列新政 在招商时 南天给商户的承诺是先免租再半租 每当遇到市场 不景气时 南天都会给商户实行廉租 更重要的是 南天作为 一个企业 并没有将本身的商业利益放在第一位 每当有商户 经营困难而又适逢交租时 南天都会细心询问市场状况 并给 与出具相应的帮助 而非单纯的催租 这种在政策上的缓和 实际是建立在主动帮商户承担责任的基础上 同时南天表现出 来的这种人性化管理 更是在不经意间将商户纳入南天这个大 家庭中 并以自己成为这个大家庭的一员而感到自豪 其次 南天的人性化还建立在优质的服务上 这种服务不 仅仅是单纯的行政服务 更多的是对商户创造的价值 帮助他 们更好的去开拓市场 去帮他们营造一个和谐的商业环境 这 在某种程度上要求着南天必须要不断地去创新 用新的营销方 式去推广品牌 借此来带动商户的利益 最后则是对商户的尊重 在这一方面 南天更是将其表现 得淋漓尽致 每当南天要进行重大决策时 都会不厌其烦的和 档主做好沟通工作 听听商户的意见 然后再决定是否推出新 的政策 这种尊重让商户感受到自己与南天是一种彼此依存的 利益关系 大大激发出商户对南天的忠诚度 使得南天的商户 几乎没有流失率 这种人性化的管理 完全是南天基于一种 客企一家 的 责任感 想通过自身的行为来唤醒商户的忠诚度 如今 通过 十四年的实践 已形成了南天在商户心中强大的号召力和影响 力 不但让南天占据了商户的心智资源 而且将南天的各种优 势发挥到了最大化 焕发出在商业上的勃勃生机 实现梦想的快速通道 如果说 人性化的管理是南天的一个核心吸引力的话 那 么南天的另一个吸引力就是在真实的层面上帮助商户扩大了市 场 一个不容置疑的事实是 南天与其他市场相比 有着非常 明显的不同 因为南天对于商户不仅仅停留在租与被租的关系 之上 更重要的是南天把他们当做家人 所以南天无论在何时 何地都将商户的利益看作重中之重 而促使南天做出这一切行 为的根源 都来自于南天共赢 感恩 亲情的经营理念 在南 天经营的出发点 完全是以商户的利益为核心 不时的放大商 户需求 一切以商户的利益为重点 例如 在南天成立最初 是最为困难的关键时刻 客流量 的大小 决定着这个市场是否具备了生存下来的能力 在那时 南天的客流量并不大 这种某种程度上直接影响到商户的业绩 为了让商户获得真金实银的利益 南天调拨了专项资金 推出 了奖励采购商的政策 不但对前来采购的客户进行了油费补贴 同时还免费提供用餐 并对装车人员给予交通补助和额外的物 质奖励 尤其是在非典时期 在客流量锐减的同时 南天为应 对这种市场变化 立即推出了利用手中的资源 鼓动全体员工 进行电话 网络推广 将商户的产品推荐到采购商那里 这种 做法不但获得了商户和采购商的一致好感 同样还通过他们口 碑式的宣传 将南天推广了出去 在南天 我从来不担心市场问题 每当市场不景气时 南天总会想办法帮我去开拓市场 南天一商户对记者坦言 市 场越不景气 你就会越依赖于南天 因为这是一个实现你创业 梦想的快速通道 事实正是如此 南天在成立之初 便通过不同的渠道建立 了采购商数据 在整个市场不景气的环境下 南天便进行了数 据库营销 通过策划各种活动邀请有采购意向的采购商主动前 来采购 而后期 为了方便采购商的各种采购行为 专门组建 了 国际酒店用品电子商务交易平台 将 商户在渠道上进行了深拓 实现了最大化的覆盖 而为了配合 产业升级 南天更是组建了 NTS 公司 在全球布置网点 将

17 采 购 与 管 理 酒 店 采 购 决 策 者 的 专 属 周 刊 专 栏 B17 商 户 的 产 品 销 售 出 去 据 了 解, 在 南 天 的 商 户 中, 存 在 着 一 个 普 遍 的 现 象, 那 就 是 他 们 的 业 绩 组 成 中, 外 贸 单 占 了 相 当 大 的 比 例 更 有 意 思 的 是, 在 南 天 由 于 外 商 较 多, 南 天 还 专 门 组 建 了 南 天 进 出 口 服 务 中 心, 凡 是 前 来 南 天 采 购 的 外 商, 都 可 以 通 过 服 务 中 心 请 到 免 费 翻 译 得 到 有 偿 的 进 出 口 服 务, 不 但 为 外 商 节 省 了 费 用, 同 时 也 在 一 定 程 度 上 保 护 了 商 户 的 利 益 南 天 这 种 帮 商 户 开 拓 市 场 的 做 法, 带 给 商 户 的 回 报 是 直 接 获 利, 同 时 填 补 了 商 户 开 拓 市 场 难 的 短 板, 还 在 无 形 之 中 打 通 了 商 户 快 速 实 现 梦 想 的 一 条 快 速 通 道, 为 南 天 实 现 国 际 化 发 展 打 好 坚 实 的 市 场 基 础 其 实, 南 天 所 采 用 的 策 略 都 是 普 普 通 通 的 策 略, 但 却 让 南 天 从 注 重 细 节 和 保 护 商 户 利 益 中, 具 备 了 一 种 摄 人 的 灵 魂, 让 南 天 与 商 户 采 购 商 的 心 紧 紧 联 结 在 一 起, 让 处 在 强 势 崛 起 的 前 夜, 尽 管 前 途 不 乏 曲 折 艰 辛, 但 希 望 的 曙 光 还 依 稀 可 辨 没 有 基 业 长 青, 只 有 永 恒 的 创 新 人 性 化 的 管 理 和 以 商 户 的 利 益 为 根 本, 形 成 了 南 天 独 特 的 吸 引 力, 并 在 经 过 了 十 四 年 的 沉 淀 后, 南 天 不 仅 成 为 酒 店 用 品 专 业 市 场 龙 头 然 而, 此 时 的 南 天 并 没 有 满 足 于 现 状, 而 是 不 断 地 精 益 求 精, 继 续 策 划 出 不 同 的 项 目, 为 商 户 提 供 更 优 质 的 服 务 我 们 商 户 就 是 一 个 生 意 人, 所 有 的 生 意 人 都 会 追 求 商 业 利 益 的 最 大 化 所 以 单 纯 的 感 情 并 不 能 完 全 将 我 们 捆 绑 在 此, 真 正 让 我 们 留 下 的 是 南 天 给 我 们 创 造 真 金 实 银 的 商 业 利 润 南 天 的 商 户 告 诉 记 者, 自 己 也 曾 动 过 想 走 的 念 头, 但 是 却 害 怕 一 离 开 南 天 后, 找 不 到 比 南 天 更 好 的 平 台, 更 怕 因 此 而 让 自 己 的 生 意 一 落 千 丈 事 实 上, 抱 有 这 种 想 法 的 商 户 在 南 天 的 占 有 率 高 达 90% 以 上, 而 这 种 想 法 正 是 商 户 对 南 天 产 生 忠 诚 度 的 主 要 原 因 其 实, 最 近 的 一 段 时 间 里, 南 天 再 次 给 自 己 未 来 蓝 图 画 下 了 经 验 一 笔, 不 但 开 始 了 软 件 升 级, 同 时 还 开 辟 出 不 同 的 渠 道, 为 商 户 开 拓 出 了 更 广 阔 的 市 场, 将 南 天 一 切 为 商 户 利 益 的 理 念 发 挥 得 淋 漓 尽 致 南 天 时 刻 在 创 新, 尤 其 是 已 经 开 始 的 产 业 升 级 一 旦 结 束 后, 其 整 合 的 项 目 不 但 会 带 给 商 户 切 实 的 利 益, 同 时 也 将 成 为 南 天 实 现 国 际 化 腾 飞 的 重 要 坐 标 那 时, 南 天 将 会 成 为 市 场 不 景 气 下 酒 店 用 品 商 求 发 展 的 下 一 个 机 会 有 专 家 在 听 取 南 天 未 来 的 布 局 后, 不 禁 发 出 如 此 感 慨 事 实 上, 南 天 能 走 到 今 天, 很 大 程 度 上 就 是 坚 守 了 一 个 道 理, 那 就 是 : 没 有 基 业 长 青, 只 有 永 恒 的 创 新 事 实 正 是 如 此, 当 同 行 还 在 以 招 商 为 主 时, 南 天 暂 缓 了 招 商, 将 重 心 转 向 了 用 营 销 手 段 去 帮 助 商 户 打 开 市 场, 去 为 商 户 创 造 更 大 的 价 值, 平 衡 商 户 与 南 天 之 间 利 益 的 角 色 定 位 ; 当 同 行 还 在 关 注 竞 争 对 手 的 动 态 时, 南 天 却 将 全 部 的 注 意 力 放 在 内 功 的 修 炼 上, 用 专 业 的 服 务 和 人 性 化 的 管 理 去 给 商 户 创 造 一 个 和 谐 的 商 业 环 境 ; 当 遭 遇 到 市 场 不 景 气 时, 同 行 想 起 如 何 挽 留 商 户 时, 南 天 却 先 人 一 步, 率 先 利 用 NTS 帮 助 商 户 去 开 拓 国 际 市 场 而 这 些, 不 仅 是 南 天 基 于 对 全 局 把 控 的 大 视 野, 同 样 也 是 南 天 走 向 国 际 化 的 前 瞻 性 布 局 其 实, 南 天 在 推 出 产 业 升 级 前, 已 经 形 成 了 稳 定 的 核 心 消 费 群 体, 因 南 天 主 动 替 商 户 承 担 了 市 场 推 广 共 担 风 险 等 一 系 列 因 素, 让 其 拥 有 了 大 批 忠 心 的 商 户, 继 而 拥 有 了 广 阔 的 市 场 ; 而 商 户 在 南 天 的 指 导 下, 以 诚 信 的 运 营 方 式, 获 取 采 购 商 的 一 致 认 同, 从 而 让 南 天 真 正 控 制 了 与 采 购 商 亲 密 接 触 的 最 后 一 公 里 某 种 意 义 上, 谁 能 控 制 与 消 费 者 亲 密 接 触 的 最 后 一 公 里, 谁 就 有 可 能 成 为 最 大 的 赢 家 此 举 不 但 昭 示 着 南 天 已 实 现 了 腾 飞 的 跨 越, 并 折 射 出 南 天 的 吸 引 力 已 然 形 成 商 户 眼 中 的 南 天 国 际 : 广 州 市 派 陶 酒 店 用 品 有 限 公 司 : 总 经 理 许 宏 生 在 2003 年 加 入 南 天, 历 经 十 年 时 间 从 一 无 所 有 到 现 在 拥 有 自 己 的 实 业 公 司, 并 带 领 着 自 己 所 经 营 的 品 牌 派 陶 深 受 市 场 喜 爱 在 他 眼 里, 南 天 就 是 他 的 家 他 认 为, 自 己 加 入 南 天 后 从 不 离 开 的 原 因 是, 南 天 以 商 家 为 本 的 运 营 理 念 获 取 了 商 户 的 感 情 ; 二 是 南 天 在 管 理 上 殚 精 竭 虑, 给 商 户 提 供 了 一 个 良 好 的 商 业 环 境, 在 南 天 你 不 需 要 考 虑 其 他 的 因 素, 只 需 安 心 经 营 就 可 以 ; 三 是 在 酒 店 用 品 行 业 普 遍 不 景 气 的 情 况 下, 南 天 总 是 推 出 不 同 的 营 销 手 段, 帮 助 他 们 渡 过 难 关 尤 其 是 2013 年 产 业 升 级 中 推 出 的 NTS, 让 他 把 自 己 的 产 品 销 售 到 国 外, 在 真 正 意 义 上 帮 他 扩 大 了 市 场 粤 瑞 国 际 : 总 经 理 陈 树 潮 至 今 进 入 南 天 已 接 近 十 年, 他 从 大 学 毕 业 后 在 外 面 打 工 四 年, 后 经 朋 友 介 绍 进 入 南 天 从 事 酒 店 用 品 的 生 意, 并 在 南 天 赚 取 了 第 一 桶 金, 从 过 去 的 一 个 档 口 到 如 今 的 四 个 档 口, 从 过 去 的 打 工 仔 到 如 今 事 业 有 成 每 当 他 谈 及 南 天 时, 总 是 心 怀 感 恩, 认 为 是 南 天 给 了 他 一 个 创 业 的 平 台 和 载 体, 如 果 没 有 南 天 就 没 有 今 天 的 他 作 为 南 天 的 一 批 老 客 户, 他 对 南 天 感 受 颇 深, 认 为 南 天 有 着 其 他 市 场 所 不 具 备 的 优 势, 在 南 天 会 让 你 从 过 去 的 行 商 变 成 坐 商, 尤 其 是 南 天 管 理 方 的 态 度 和 政 策 的 缓 和 都 比 较 人 性 化, 为 了 商 家 的 利 益, 南 天 为 商 家 做 了 很 多 工 作, 这 些 综 合 因 素 让 他 依 赖 于 南 天 益 泰 陶 瓷 : 作 为 南 天 最 早 的 一 批 商 户, 益 泰 陶 瓷 张 老 板 认 为, 在 南 天 最 大 的 优 势 就 是 客 流 量 比 较 大 和 南 天 的 人 性 化 管 理 客 流 量 大 意 味 着 业 绩 的 大 小, 而 人 性 化 的 管 理 则 是 情 感 的 互 动 益 泰 陶 瓷 认 为 自 己 之 所 以 生 根 发 芽, 其 根 本 就 是 南 天 给 了 他 一 个 情 感 寄 托 从 最 早 南 天 为 了 吸 引 商 户, 对 租 金 价 位 要 求 极 低, 遇 到 市 场 不 景 气 时 还 会 免 租 开 始, 到 后 来 不 断 推 出 奖 励 商 户 和 采 购 商 的 政 策, 都 是 为 了 他 们 的 业 绩 而 做 出 的 一 系 列 调 整 张 老 板 认 为, 如 果 没 有 南 天, 就 不 会 拥 有 今 天 的 益 泰 陶 瓷 馨 星 陶 瓷 : 总 经 理 陈 世 侨 未 进 入 南 天 之 前, 在 广 州 越 秀 南 做 生 意, 但 是 由 于 不 集 中, 业 绩 并 不 是 很 好, 于 是 在 朋 友 的 介 绍 下, 在 2003 年 搬 到 南 天, 十 年 里, 他 依 靠 南 天 不 仅 把 自 己 的 品 牌 在 市 场 里 从 容 做 大, 同 样 也 收 获 了 自 己 的 事 业 梦 想 作 为 老 商 户, 他 认 为 自 己 在 南 天 他 不 仅 是 在 做 生 意, 同 样 也 是 一 种 生 活 的 享 受 南 天 最 大 的 特 点 是 和 谐, 在 南 天 你 有 种 家 的 感 觉, 各 家 商 户 之 间 关 系 非 常 融 洽, 南 天 的 工 作 人 员 对 商 家 也 如 同 家 人 一 样, 不 仅 关 心 你 的 市 场 业 绩, 同 样 也 关 心 你 的 生 活 这 种 情 感 的 淬 炼, 让 他 深 深 认 同 南 天 的 共 赢 理 念, 加 上 南 天 的 优 质 服 务, 让 他 不 舍 得 离 开 南 天 广 州 皇 宾 酒 店 用 品 有 限 公 司 : 总 经 理 王 雨 城 在 加 入 南 天 至 今 已 六 年 时 间, 这 六 年 里 他 依 托 南 天 的 平 台 和 自 己 的 诚 信, 不 但 将 生 意 搞 的 红 红 火 火, 同 样 其 产 品 在 市 场 上 拥 有 极 高 的 知 名 度 在 他 看 来, 南 天 最 大 的 特 点 就 是 人 性 化, 不 像 其 他 市 场 只 是 一 种 租 与 被 租 的 关 系 南 天 在 租 金 上 非 常 合 理, 经 过 几 年 的 发 展, 让 他 感 到 在 南 天 做 生 意, 不 但 有 价 值, 而 且 有 感 情, 因 为 在 南 天, 让 他 完 成 了 自 己 从 个 体 户 到 公 司 的 转 变, 他 感 谢 南 天, 并 希 望 更 多 的 同 行 能 充 分 利 用 起 这 个 平 台, 一 起 实 现 创 业 梦 想 广 通 酒 店 用 品 厂 裕 通 营 业 部 : 总 经 理 张 锡 通 从 事 客 房 用 品, 进 入 南 天 后 便 一 直 不 舍 得 离 开, 因 为 他 借 助 南 天 把 生 意 搞 的 风 生 水 起, 让 他 真 正 实 现 了 自 己 的 创 业 梦 想 在 他 看 来, 南 天 不 但 对 他 的 支 持 很 大, 从 搬 进 来 时 就 减 租, 而 且 南 天 还 不 遗 余 力 地 帮 他 们 做 推 广 更 重 要 的 是, 他 在 这 里 感 受 到 了 尊 重, 每 当 南 天 要 进 行 重 大 的 决 策 时, 都 会 和 档 口 提 前 做 好 沟 通 工 作, 听 取 一 下 商 户 的 意 见, 在 这 里 让 他 在 精 神 和 物 质 上 都 获 得 了 丰 收 广 州 有 发 服 装 布 草 有 限 公 司 : 总 经 理 陈 锦 云 从 开 始 打 工, 到 加 入 南 天 创 业, 在 这 十 四 年 中, 从 一 无 所 有 到 现 在 拥 有 自 己 的 实 业, 更 重 要 的 是 他 所 经 营 的 品 牌 在 市 场 上 美 誉 度 极 高, 深 受 酒 店 的 青 睐 作 为 一 个 老 商 户, 他 认 为 南 天 的 政 策 好 品 牌 好 人 好, 这 三 个 好 让 他 在 这 个 平 台 上 实 现 了 自 己 的 梦 想 尤 其 是 这 几 年, 酒 店 用 品 行 业 生 意 越 来 越 难 做, 但 是 无 论 市 场 怎 么 艰 难, 他 只 要 跟 随 南 天, 心 里 就 感 到 踏 实, 因 为 南 天 为 了 商 户 的 利 益, 总 会 针 对 市 场 做 出 不 同 的 应 对 方 案, 帮 他 们 渡 过 难 关 所 以 他 跟 随 南 天 不 会 变 心, 也 不 敢 变 心, 因 为 他 怕 离 开 后 找 不 到 比 南 天 更 好 的 平 台 广 州 市 潮 达 酒 店 用 品 有 限 公 司 : 总 经 理 蔡 锐 敏, 在 1999 年 经 朋 友 的 介 绍, 加 入 到 南 天, 之 后 依 靠 优 质 的 产 品 质 量 很 快 在 市 场 上 脱 颖 而 出, 成 为 酒 店 用 品 行 业 的 一 匹 黑 马 在 他 眼 中, 他 认 为 南 天 与 其 它 的 市 场 相 比, 他 更 信 赖 南 天, 这 不 仅 是 因 为 南 天 的 管 理 人 员 和 蔼 可 亲, 更 重 要 的 是 你 在 南 天 的 平 台 上 能 真 正 实 现 自 己 的 梦 想 专 家 眼 中 的 南 天 国 际 齐 向 前 : 广 东 省 企 业 协 会 常 务 副 会 长 文 化 对 于 一 个 企 业 来 说 是 一 种 经 营 哲 学, 始 终 不 渝 地 推 动 着 企 业 的 发 展 和 进 步 实 践 证 明, 要 想 在 残 酷 的 竞 争 中 立 于 不 败 之 地, 就 必 须 找 到 文 化 的 根 是 什 么, 然 后 加 大 对 文 化 的 建 设 力 度, 不 断 弘 扬 企 业 文 化 精 神, 充 分 发 挥 文 化 在 市 场 中 强 大 推 动 力 的 作 用 南 天 从 根 上 找 到 了 自 己 的 文 化 : 诚 信 共 赢 尊 重 与 此 同 时, 南 天 还 以 一 种 务 实 的 态 度 去 营 造 这 种 市 场 文 化 氛 围, 十 四 年 来, 通 过 市 场 业 绩 和 商 户 的 反 馈 证 明 了 这 种 方 向 是 正 确 的, 只 要 南 天 能 够 在 文 化 上 继 续 深 耕, 无 论 未 来 所 处 什 么 环 境, 南 天 都 已 立 于 不 败 之 地 杨 尚 东 : 北 京 大 学 品 牌 战 略 研 究 所 副 所 长 作 为 营 销 管 理 和 品 牌 领 域 的 研 究 者, 对 于 南 天, 我 并 不 想 从 营 销 的 角 度 去 评 论 或 解 析 它 受 市 场 和 商 户 好 评 的 原 因 但 南 天 在 我 的 心 目 中, 最 核 心 的 印 象 是 信 任, 这 份 信 任 来 源 于 商 户 对 南 天 的 信 任 商 户 的 信 任 是 评 价 一 个 企 业 品 牌 最 具 份 量 的 衡 量, 企 业 梦 想 的 感 染 力 是 这 个 企 业 渗 透 和 张 扬 的 内 在 力 量, 从 南 天 成 立 时 的 半 租 到 市 场 不 景 气 的 免 租, 再 到 为 了 吸 引 客 户 而 推 出 的 各 种 营 销 手 段, 都 在 感 染 着 商 户 十 四 年 来, 南 天 始 终 坚 守 着 诚 信 共 赢 的 理 念 并 志 心 笃 行, 完 全 获 取 了 商 户 对 南 天 的 无 条 件 信 任 这 样 的 企 业 所 拥 有 的 潜 力 巨 大, 所 以, 要 想 学 习 和 超 越 南 天, 必 须 首 先 学 习 和 超 越 它 所 拥 有 的 信 任 媒 体 眼 中 的 南 天 国 际 陈 晓 波 : 亚 太 经 济 时 报 专 题 部 主 任 对 于 专 业 的 批 发 市 场 而 言, 其 推 广 方 式 和 广 告 投 放 力 度 尤 其 值 得 思 考 铺 天 盖 地 的 广 告 无 孔 不 入 的 公 关, 只 能 吹 出 知 名 度, 而 无 法 获 得 美 誉 度 要 想 获 得 知 名 度, 一 切 都 源 于 公 司 团 队 的 稳 定 和 企 业 文 化 的 建 设, 如 果 没 有 良 好 的 企 业 文 化, 再 好 的 市 场 也 留 不 住 商 户 而 南 天 却 在 过 去 的 十 四 年 里, 用 自 己 的 方 式 做 着 自 己 的 事 情, 始 终 如 一 的 将 主 要 精 力 放 在 为 商 户 谋 求 最 大 利 益 上, 把 最 关 键 的 工 作 放 在 为 商 户 创 造 价 值 上, 所 以 它 把 商 户 的 满 意 度 看 的 非 常 重 要, 甚 至 胜 于 所 有 媒 体 的 褒 扬 这 样 的 市 场 不 但 会 永 远 保 持 着 年 轻 的 活 力, 而 且 还 具 备 了 可 持 续 发 展 的 潜 力 而 这 两 点, 也 让 我 们 相 信, 将 来 无 论 市 场 怎 么 变 化, 南 天 永 远 是 酒 店 用 品 批 发 市 场 的 领 头 羊 徐 昌 : 南 方 都 市 报 记 者 南 天 几 乎 是 一 个 无 须 说 明 的 市 场, 共 赢 的 理 念 诚 信 的 运 作 方 式 构 成 了 商 户 对 南 天 的 统 一 性 评 价 : 人 性 化 事 实 上, 在 酒 店 用 品 专 业 批 发 市 场 里 面, 拥 有 商 户 高 度 信 任 和 忠 诚 度 的 并 不 多, 而 南 天 能 做 到, 很 大 程 度 上 得 益 于 两 方 面 : 一 是 共 赢, 二 是 诚 信 共 赢, 是 通 过 对 商 户 利 益 的 保 护 换 取 他 们 的 情 感 ; 诚 信 则 是 对 采 购 商 的 承 诺, 换 取 对 南 天 良 好 的 口 碑 其 实, 这 就 是 属 于 南 天 简 单 式 的 发 展 图 谱, 也 是 南 天 塑 造 出 强 大 品 牌 的 关 键 因 素

18 B18 新 知 酒 店 采 购 决 策 者 的 专 属 周 刊 采 购 与 管 理 新 知 奇 异 旅 馆 扮 囚 犯 住 山 洞 去 世 界 上 最 奇 异 的 旅 馆 过 过 瘾 与 真 实 物 品 尺 寸 相 同 这 家 迷 你 酒 店 的 别 出 心 裁 之 处 是 完 全 由 假 日 饭 店 的 房 卡 搭 建 而 成 它 占 地 面 积 约 37 平 方 米, 重 吨, 总 共 花 费 了 超 过 20 万 张 房 卡 房 卡 酒 店 的 设 计 师 是 卡 片 建 造 世 界 纪 录 保 持 者 布 赖 恩 伯 格 他 搭 建 房 卡 酒 店 花 费 了 4 个 月 时 间 大 多 数 人 外 出 旅 行 挑 选 酒 店 居 住 的 时 候 只 会 考 虑 舒 适 和 便 捷, 可 是 大 千 世 界 无 奇 不 有, 有 些 酒 店 却 是 以 设 计 另 类 取 胜 的 看 看 这 些 超 有 创 意 的 酒 店, 如 果 有 机 会 体 验, 你 想 去 住 吗? 吸 血 鬼 旅 馆 所 在 地 : 罗 马 尼 亚 创 立 于 1983 年 的 吸 血 鬼 旅 馆 坐 落 在 海 拔 1100 公 尺 的 卡 巴 希 恩 (Carpathian) 山 脉 这 座 高 大 的 建 筑 仿 照 哥 特 式 风 格 建 造, 设 有 一 个 中 庭 和 一 个 小 舞 厅 1985 年, 由 于 当 时 的 元 首 齐 奥 塞 斯 库 (Nicolae Ceausescu) 常 被 影 射 为 残 害 百 姓 的 吸 血 鬼, 旅 馆 为 避 免 招 惹 麻 烦, 暂 停 使 用 吸 血 鬼 的 概 念, 把 旅 馆 内 所 有 和 吸 血 鬼 有 关 的 摆 设 品 和 设 计 收 起 来 这 个 独 裁 者 倒 台 后, 吸 血 鬼 才 又 回 到 旅 馆 上 班, 并 且 非 常 卖 力 地 在 每 个 客 人 到 访 时, 从 棺 材 跳 出 来 给 大 家 一 个 意 外 的 欢 迎 监 狱 旅 馆 所 在 地 : 斯 德 哥 尔 摩 想 不 想 尝 试 监 狱 的 生 活? 如 果 你 没 有 胆 量 抢 劫 银 行, 倒 可 以 花 一 点 钱 自 囚 位 于 瑞 典 首 都 斯 德 哥 尔 摩 有 一 个 由 监 狱 改 造 的 旅 馆, 所 有 客 房 过 去 都 是 囚 禁 犯 人 的 牢 房 这 家 Langholmen Hotel 过 去 是 一 个 建 于 19 世 纪 的 古 老 监 狱 它 在 1975 年 送 走 最 后 一 个 囚 犯, 并 在 1989 年 改 为 旅 馆 除 了 89 间 单 人 囚 室, 监 狱 旅 馆 还 有 13 间 双 人 房 牢 房 的 沉 重 大 门 被 保 留 下 来, 但 房 内 的 装 潢 摆 设 却 有 了 不 少 变 化 窗 户 的 铁 条 拆 除 了, 经 过 加 宽 后, 更 多 阳 光 可 以 通 过 窗 照 进 来 每 个 房 间 都 设 有 电 缆 电 视 收 音 机 电 话 和 一 个 漂 亮 的 浴 室 坐 监 一 点 也 不 寂 寞 据 说 监 狱 旅 店 还 有 斯 德 哥 尔 摩 最 好 的 餐 馆 牢 房 的 收 费 可 不 便 宜, 一 晚 住 宿 从 840 瑞 典 克 郎 ( 约 198 新 元 ) 起 不 过 旅 馆 人 员 特 别 保 证, 他 们 一 定 会 给 你 钥 匙, 而 且 早 餐 肯 定 不 只 开 水 和 白 面 包 房 卡 旅 馆 所 在 地 : 美 国 纽 约 位 于 纽 约 曼 哈 顿 下 城 南 街 海 港 的 房 卡 酒 店 的 配 置 堪 称 简 洁, 只 有 一 间 客 房 一 个 卫 生 间 以 及 一 个 接 待 大 厅 不 过 正 所 谓 麻 雀 虽 小, 五 脏 俱 全, 房 卡 酒 店 的 配 套 设 施 齐 备 且 全 部 山 洞 旅 舍 所 在 地 : 美 国 新 墨 西 哥 州 想 模 仿 古 人 隐 居 的 精 神? 美 国 新 墨 西 哥 沙 漠 某 处 山 崖 底 下 有 一 个 洞 可 以 让 你 与 世 隔 绝, 闭 关 几 天 一 名 地 质 学 者 在 有 6500 万 年 历 史 的 沙 岩 结 构 中 炸 了 一 个 洞, 原 本 是 要 当 自 己 的 办 公 室, 后 来 改 装 成 床 和 早 餐 (Bed and Breakfast) 式 旅 舍 旅 舍 的 设 备 非 常 完 善, 除 了 有 瀑 布 式 浴 室, 还 有 无 敌 河 谷 山 脉 风 景 的 小 阳 台 在 这 里 才 能 真 正 体 会 古 代 诗 人 所 谓 的 夕 阳 无 限 好 由 于 山 洞 设 在 陆 地 20 公 尺 底 下, 住 客 必 须 沿 着 切 入 沙 岩 的 台 阶, 再 爬 一 段 小 梯 级 才 可 到 达 只 适 合 体 力 好 的 壮 男 壮 女 新 知 球 鞋 餐 馆 新 知 垃 圾 旅 馆 篮 球 发 烧 友 开 球 鞋 餐 馆 用 塑 封 的 球 鞋 装 饰 成 的 玻 璃 方 桌, 满 墙 的 篮 球 足 球 等 运 动 海 报 涂 鸦, 看 到 这 些 装 饰, 你 能 想 到 这 是 一 家 餐 馆 吗? 近 日 在 吉 林 省 长 春 市 出 现 的 这 家 球 鞋 主 题 餐 馆 得 到 了 很 多 长 春 市 民 的 青 睐 标 新 立 异 : 球 鞋 当 装 饰 球 鞋 餐 馆 位 于 西 康 胡 同 与 长 庆 街 交 会 处 一 进 门, 满 墙 的 篮 球 涂 鸦 很 是 吸 引 眼 球 ; 吧 台 上 餐 桌 上, 有 塑 封 的 篮 球 鞋 装 饰 ; 棚 顶 上, 也 悬 挂 着 各 种 品 牌 球 鞋 的 图 标 餐 馆 有 100 平 方 米, 共 分 为 四 个 区 域, 门 厅 是 乔 丹 区 主 厅 是 篮 球 区 两 个 里 厅 分 别 是 足 球 区 和 潮 流 区 大 大 小 小 的 餐 桌 15 套, 分 别 分 布 在 这 四 个 区 域 餐 馆 的 主 人 是 个 小 伙 子, 名 字 叫 孟 令 祺, 今 年 28 岁 他 说, 自 己 以 前 开 了 一 家 私 人 店, 专 门 卖 各 种 品 牌 的 球 鞋, 一 段 时 间 以 后, 他 想 转 行 开 餐 饮, 但 一 直 无 法 割 舍 对 球 鞋 的 热 爱, 经 过 一 番 思 量, 他 决 定 开 一 家 球 鞋 主 题 餐 馆 在 餐 馆 的 四 个 区 域 里, 篮 球 足 球 等 运 动 在 内 的 收 藏 品 多 达 百 余 件 顾 客 就 餐 多 为 寻 找 新 鲜 感 孟 令 祺 开 这 个 餐 馆, 亲 人 和 朋 友 都 十 分 支 持, 甚 至 还 有 他 的 收 藏 同 行 拿 出 压 箱 底 的 球 鞋 寄 放 这 里, 希 望 让 他 们 的 宝 贝 见 见 光 如 此 设 计 独 特 的 餐 馆, 也 引 起 不 少 市 民 的 好 奇 心 长 这 么 大, 我 还 是 第 一 次 见 到 这 样 的 餐 厅, 觉 得 很 新 奇 正 在 就 餐 的 王 女 士 说, 这 家 店 的 设 计 很 新 颖, 也 很 有 创 意, 我 十 分 喜 欢 张 同 学 也 有 同 感, 吃 得 好 与 坏 都 无 所 谓, 这 里 装 饰 的 魅 力 已 经 足 够 了 建 筑 材 料 来 自 海 滩 垃 圾 旅 馆 里 外 皆 奇 观 你 有 想 过 垃 圾 也 能 建 造 成 待 客 之 所 吗? 一 位 德 国 艺 术 家 就 使 用 从 许 多 欧 洲 国 家 海 滩 上 捡 来 的 垃 圾, 打 造 了 一 座 彻 头 彻 尾 的 垃 圾 旅 馆, 其 目 的 就 是 为 了 提 醒 人 们 在 旅 游 时 注 意 保 护 环 境 建 筑 材 料 来 自 海 滩 这 间 坐 落 在 西 班 牙 首 都 马 德 里 市 中 心 卡 亚 奥 广 场 的 临 时 旅 馆 由 德 国 艺 术 家 哈 舒 尔 茨 为 配 合 马 德 里 举 行 的 年 度 世 界 旅 游 大 会 而 设 计 建 造, 取 名 为 拯 救 海 滩 不 要 小 看 这 间 占 地 面 积 不 大 外 表 花 花 绿 绿 的 旅 馆, 从 建 筑 外 墙 到 房 间 的 摆 设, 它 的 一 切 都 是 用 垃 圾 制 作 而 成 的 这 间 旅 馆 30% 至 40% 的 材 料 来 自 英 国 法 国 德 国 意 大 利 和 西 班 牙 的 海 滩 旅 馆 外 墙 的 装 饰 品 中 有 塑 料 鼓 木 头 框 子 乐 器 条 纹 袜 子 轮 胎 和 儿 童 书 籍 等 ; 旅 馆 里 的 5 个 房 间, 内 部 装 潢 的 材 料 也 十 分 丰 富, 包 括 锈 迹 斑 斑 的 路 灯 摇 摇 欲 坠 的 餐 具 橱 柜 破 烂 的 波 斯 地 毯 等 等 在 旅 馆 外 还 有 一 小 片 沙 地 和 棕 榈 树, 象 征 着 海 滩 虽 然 这 间 临 时 旅 馆 与 豪 华 的 星 级 宾 馆 没 法 比, 但 是 由 于 材 料 特 殊, 它 仍 吸 引 了 众 多 游 人 的 目 光 设 计 理 念 突 出 环 保 提 到 这 间 旅 馆 的 设 计 缘 由, 舒 尔 茨 介 绍 说, 他 之 所 以 选 择 完 全 用 垃 圾 来 建 旅 馆, 就 是 为 了 提 醒 人 们 在 外 出 旅 游 时 也 要 保 护 环 境 地 球 上 海 洋 的 面 积 是 最 大 的, 但 现 在 这 里 已 经 成 了 人 类 倾 倒 垃 圾 的 一 个 巨 大 的 垃 圾 场 丹 麦 超 模 海 伦 娜 克 里 斯 滕 森 为 他 的 酒 店 助 阵, 亲 身 体 验 一 把 睡 在 垃 圾 堆 里 的 感 觉 在 酒 店 中, 克 里 斯 滕 森 用 凉 水 洗 澡, 用 蜡 烛 照 明, 用 冷 水 洗 衣 服 体 验 过 后 她 说 : 那 一 夜 过 得 还 不 错, 在 屋 子 里 转 一 圈, 你 会 发 现 各 种 不 同 的 私 人 物 品, 有 些 东 西 让 你 不 禁 想, 人 们 为 什 么 要 把 这 个 扔 在 沙 滩 上? 如 今, 海 洋 环 境 的 污 染 正 日 益 严 重, 但 愿 这 样 一 个 既 有 创 意 又 发 人 深 思 的 垃 圾 旅 馆 能 够 起 到 作 用, 提 醒 人 们 到 海 滩 度 假 的 时 候 手 下 留 情

19 中 国 酒 店 采 购 报 2013 年 4 月 1 日 星 期 一 新 闻 编 辑 部 编 市 场 味 精 无 盐 味 精 为 何 咸? 加 盐 多 赚 三 倍! 市 场 床 垫 喜 临 门 今 年 拟 开 店 200 家 明 明 买 的 是 无 盐 味 精, 咋 炒 出 来 的 菜 越 来 越 咸? 近 日, 据 长 沙 记 者 调 查 发 现, 调 味 品 市 场 上 味 精 加 盐 的 现 象 非 常 普 遍, 已 经 成 了 业 内 潜 规 则 此 外, 所 谓 的 特 鲜 味 精, 实 质 也 是 掺 盐 味 精 对 于 这 种 现 象, 不 良 商 家 直 言 不 讳 地 说 : 加 盐 后, 利 润 更 高 味 精 掺 盐 很 普 遍 降 低 成 本 利 润 高 市 民 吴 先 生 近 日 向 华 西 呼 叫 中 心 反 映, 最 近 他 做 的 菜 很 咸, 后 来 才 发 现, 问 题 出 在 味 精 上 : 我 买 的 是 无 盐 味 精, 可 是 尝 一 下 很 咸, 这 是 咋 回 事? 吴 先 生 怀 疑, 味 精 里 掺 了 盐 对 此, 记 者 近 日 走 访 了 成 都 市 内 部 分 农 产 品 批 发 市 场 在 城 北 某 大 型 调 味 品 批 发 市 场 的 一 家 商 铺 内, 老 板 娘 陈 女 士 拆 开 一 袋 净 含 量 2500 克 的 无 盐 味 精 向 记 者 推 荐 : 只 要 23 元 一 袋, 批 发 的 话 210 元 10 袋! 陈 女 士 坦 言, 之 所 以 那 么 便 宜, 是 因 为 里 面 加 了 盐 她 保 证, 添 加 的 是 食 用 盐, 绝 对 对 人 体 无 害 为 什 么 无 盐 味 精 里 要 混 杂 盐? 老 板 直 言 不 讳 地 说 : 降 低 成 本, 利 润 高 啊! 许 多 商 家 向 记 者 坦 言, 味 精 里 加 盐 已 成 为 一 种 潜 规 则 成 都 市 工 商 局 相 关 负 责 人 表 示, 味 精 的 鉴 定 要 求 较 高, 耗 时 较 长, 需 要 到 相 关 质 检 单 位 鉴 定, 但 费 用 昂 贵 味 精 是 否 为 假 冒 伪 劣 产 品, 需 要 鉴 定 生 产 厂 商 的 相 关 产 品 授 权 书, 不 过 一 旦 查 实, 他 们 将 严 厉 查 处 劣 质 味 精 加 盐 卖 换 个 马 甲 翻 三 倍 对 于 记 者 调 查 到 的 问 题, 一 位 业 内 人 士 透 露, 据 国 家 标 准 明 确 规 定, 味 精 包 括 无 盐 味 精 加 盐 味 精 和 增 鲜 味 精 无 盐 味 精 中 谷 氨 酸 钠 的 含 量 必 须 等 于 或 大 于 99% 但 不 良 商 贩 为 了 降 低 成 本, 加 入 过 量 的 盐 或 糖, 欺 骗 消 费 者 他 算 了 一 笔 账, 按 照 一 袋 400 克 的 味 精 来 说, 正 规 的 进 价 是 每 克 元, 但 劣 质 味 精 是 每 克 元, 一 克 的 价 格 就 翻 三 倍 他 表 示, 散 装 味 精 混 入 盐 糖 或 者 淀 粉 卖, 买 主 往 往 是 餐 馆 或 食 堂 由 于 混 合 的 成 分 不 会 对 人 体 造 成 明 显 的 伤 害, 不 良 商 贩 钻 了 空 子 业 内 人 士 称, 部 分 味 精 会 在 包 装 上 标 榜 味 鲜 度 99%, 这 种 说 法 属 子 虚 乌 有, 有 诱 导 消 费 者 之 嫌 味 鲜 度 靠 人 的 味 觉 来 感 知, 虽 然 有 相 关 标 准 来 评 判, 但 不 是 用 百 分 比 表 示 喜 临 门 今 年 预 计 开 设 门 店 200 家, 并 有 计 划 地 向 三 四 线 城 市 下 沉 在 近 日 举 办 的 2013 世 界 睡 眠 日 暨 中 国 睡 眠 指 数 发 布 活 动 上 喜 临 门 总 经 理 张 克 勤 对 记 者 表 示, 喜 临 门 将 紧 抓 城 镇 化 发 展 机 遇, 完 善 产 品 线 建 设, 有 效 布 局 门 店 地 址, 力 争 成 为 全 球 床 具 领 先 者 去 年 7 月, 国 内 规 模 最 大 的 床 垫 生 产 企 业 喜 临 门 登 陆 资 本 市 场, 根 据 募 投 计 划, 公 司 拟 在 河 北 廊 坊 市 香 河 县 建 设 床 垫 及 软 床 生 产 基 地, 总 投 资 额 约 2.76 亿 元, 建 设 期 两 年 新 增 70 万 张 床 垫 生 产 线 的 募 投 项 目 原 以 为 可 能 造 成 销 售 压 力, 但 现 在 来 看, 期 初 的 估 算 有 点 保 守 了 张 克 勤 如 是 说 据 了 解, 随 着 公 司 品 牌 影 响 力 和 知 名 度 的 提 升, 喜 临 门 的 产 能 瓶 颈 显 得 愈 发 明 显 张 克 勤 称, 公 司 现 在 床 垫 的 年 生 产 能 力 为 100 万 张, 而 实 际 生 产 可 能 超 过 120 万 张 了 为 了 保 障 供 货, 现 有 的 生 产 线 不 得 不 超 负 荷 运 转 记 者 了 解 到, 喜 临 门 的 产 销 两 旺 局 面, 与 公 司 业 务 结 构 不 无 关 系 从 收 入 来 源 看,OEM( 代 工 生 产 ) 业 务 和 国 内 渠 道 对 公 司 收 入 的 贡 献 均 约 四 成 其 中,OEM 业 务 主 要 客 户 为 宜 家, 占 比 为 80%, 其 次 为 宜 得 利 在 过 去 的 一 年, 喜 临 门 的 国 内 渠 道 建 设 稳 步 推 进, 为 了 加 大 渠 道 网 络 覆 盖 的 广 度 及 深 度, 公 司 规 划 每 年 新 增 店 面 200 家 左 右,2015 年 达 到 1500 家, 较 目 前 规 模 翻 番

20 C20 新 品 酒 店 采 购 决 策 者 的 专 属 周 刊 产 品 与 企 业 床 头 灯 酒 店 客 房 情 调 的 营 造 者 新 品 床 头 灯 现 代 简 约 地 中 海 床 头 灯 高 档 布 艺 平 贴 灯 罩, 奢 华 的 用 材, 精 湛 的 纺 织 工 艺 从 外 形 设 计 到 制 作 工 艺, 从 用 料 到 细 节 做 工, 无 一 不 在 散 发 着 它 独 有 的 优 雅 气 息 展 现 着 它 的 高 贵 品 质 灯 体 经 过 手 工 精 细 打 磨, 造 型 优 美, 色 调 鲜 明, 质 感 独 特, 别 有 一 番 韵 味 欧 式 宫 廷 风 格 床 头 灯 这 款 床 头 灯 做 工 精 美, 匠 心 独 运 它 的 灯 体 部 分 采 用 透 明 树 脂 造 成, 模 仿 宝 石, 有 镶 嵌 的 效 果 身 上 的 雕 花 融 入 欧 式 建 筑 经 典 造 型 并 运 用 欧 式 古 典 花 纹, 赋 予 了 灯 具 深 厚 的 历 史 内 涵 持 久 耐 用 的 材 料 加 上 层 次 丰 富 的 复 古 色 彩, 是 灯 具 不 朽 的 基 石 地 中 海 蓝 白 色 格 卧 室 床 头 灯 地 中 海 风 格 多 有 蓝 色, 以 衬 海 洋 的 宁 静 清 凉, 再 饰 以 绚 丽 多 彩 的 琉 璃 灯 罩, 灯 具 因 此 更 具 情 调 灯 罩 上 玻 璃 裂 纹 处 理 让 这 款 台 灯 多 了 几 分 别 样 的 美 感, 精 致 的 纹 理 十 分 动 人 这 款 卧 室 床 头 灯 能 为 酒 店 客 房 点 缀 出 一 种 温 文 尔 雅, 古 色 古 香 的 风 情 在 酒 店 中, 客 房 是 个 让 人 摆 脱 劳 累 休 整 身 心 的 空 间 如 果 说 卧 室 是 一 个 欲 望 城 市, 那 么 卧 室 里 的 床 头 灯 就 是 私 密 空 间 的 调 情 师 如 果 给 酒 店 客 房 配 置 适 宜 的 床 头 灯, 往 往 能 在 很 大 程 度 上 提 升 客 房 的 浪 漫 情 调 如 今 放 眼 灯 具 市 场, 各 种 颇 具 装 饰 性 元 素 的 床 头 灯 日 渐 成 为 新 兴 潮 流 的 宠 儿 这 些 诱 人 妩 媚 的 床 头 灯 或 宁 静 雅 致, 或 浪 漫 时 尚, 不 同 意 境 的 营 造 只 在 灯 的 细 节 上 这 期, 小 编 为 大 家 推 荐 几 款 各 具 特 色 的 床 头 灯, 让 您 的 酒 店 倍 儿 有 情 调! 蝴 蝶 田 园 风 卧 室 床 头 灯 独 特 的 创 意 蝴 蝶 设 计 造 型, 彩 色 的 灯 罩 融 合 艺 术 玻 璃 嵌 焊 接 而 成, 全 部 手 工 制 作, 仿 古 铜 色 树 脂 工 艺 灯 座 灯 罩 造 型 独 特, 图 案 流 畅 大 方, 颜 色 温 馨 典 雅 ; 是 非 常 不 错 的 摆 设, 具 有 装 饰 和 照 明 的 双 重 功 能 为 酒 店 客 房 增 添 田 园 温 馨 的 色 彩 高 档 复 古 卧 室 床 头 灯 气 质 古 典 风 的 床 头 灯 有 着 精 美 的 外 观, 很 适 合 古 典 风 格 装 修 的 卧 室 电 镀 PU 色 金 属 叉 架 支 撑, 高 档 麻 布 灯 罩, 树 脂 灯 体, 令 人 赏 心 悦 目 它 不 仅 能 为 卧 室 带 来 照 明 功 效, 更 能 为 卧 室 的 装 饰 加 分 不 少, 让 你 在 它 的 照 耀 下 体 验 不 同 的 光 明 手 工 布 艺 欧 式 床 头 灯 纯 手 工 花 纹 布 艺 灯 罩, 棕 色 的 帆 布 黑 白 相 间, 简 洁 而 不 简 单 的 花 纹 完 美 融 合, 在 做 工 上 不 断 追 求 细 节,K9 出 口 级 水 晶 中 柱, 晶 莹 剔 透, 硬 度 和 折 射 光 度 都 非 常 强, 经 得 起 人 们 细 心 的 观 察 和 品 味 柔 和 的 灯 光 透 露 出 一 丝 丝 的 温 和, 营 造 出 家 的 温 暖 中 式 古 典 木 艺 床 头 灯 这 款 中 式 风 格 的 床 头 灯 拥 有 古 红 实 木 艺 雕 花 框 架 和 高 档 台 湾 防 火 仿 羊 皮 灯 罩 中 式 家 居 风 格, 整 体 中 国 风 的 装 饰 元 素 融 入 具 有 现 代 美 感 的 造 型 设 计, 完 美 的 搭 配 与 融 合 简 朴 的 灯 罩 透 出 暖 暖 的 光 晕, 给 人 一 种 特 别 温 馨 舒 适 和 放 松 的 感 觉 绘 画 艺 术 玻 璃 床 头 灯 手 绘 艺 术 床 头 灯 是 当 前 流 行 的 时 尚 元 素, 跟 一 般 的 灯 罩 不 同, 这 款 床 头 灯 的 灯 罩 花 纹 由 国 画 大 师 绘 画 而 成, 画 风 讲 求 形 象 生 动, 一 气 呵 成 内 部 做 工 平 滑, 色 泽 均 匀, 质 感 细 腻, 表 里 如 一,5mm 灯 身 厚 度, 用 料 十 足, 一 款 灯 饰 演 绎 万 种 风 情 新 古 典 烛 台 元 素 床 头 灯 这 款 线 条 简 洁 的 床 头 灯, 低 调 温 馨, 充 满 雅 趣 透 过 双 层 棉 布 灯 罩, 朦 胧 的 灯 光 显 得 更 加 柔 和, 体 现 简 约 新 古 典 的 韵 味 这 款 灯 具 有 几 种 不 同 颜 色 的 款 式, 都 能 展 现 低 调 奢 华 的 感 觉, 却 又 各 自 体 现 了 不 同 的 姿 态 灯 座 为 实 木 材 质, 呈 现 极 佳 质 感 英 式 古 典 卧 室 床 头 灯 典 型 英 式 风 格 的 灯 具, 装 饰 要 素 在 严 格 控 制 的 尺 度 里 尽 情 张 扬, 而 简 洁 的 外 观 轮 廓 和 清 淡 的 颜 色, 处 处 展 示 着 内 敛 沉 静, 其 本 身 的 质 素 保 证 了 既 可 与 简 约 空 间 登 对, 也 可 与 欧 式 古 典 家 居 携 手, 更 可 以 营 造 出 现 代 酒 店 客 房 的 风 情 万 种 创 意 筷 子 架 招 财 猫 陶 瓷 筷 子 架 可 爱 的 招 财 猫 造 型 筷 子 架, 在 您 的 餐 桌 上 不 仅 能 放 置 筷 子, 也 是 一 件 漂 亮 的 小 工 艺 品 趴 着 的 长 6cm, 宽 3cm; 坐 着 的 长 4.5cm, 高 4cm, 宽 3cm 日 本 招 财 猫 多 以 陶 瓷 饰 品 为 主, 有 人 说 爱 上 招 财 猫, 是 因 为 除 了 它 憨 态 可 掬 的 外 貌, 最 重 要 的 是 招 财 纳 福 的 优 雅 鹤 形 筷 子 架 鹤 大 师 静 静 的 游 在 餐 桌 上, 吃 饭 也 增 添 了 些 意 境! 将 筷 子 叉 勺 搁 在 鹤 大 师 身 上 休 息 一 会 儿, 这 样 就 不 会 弄 脏 餐 具 了 逗 趣 可 爱 的 造 型, 用 餐 时 为 你 提 供 贴 心 的 服 务, 有 了 它, 筷 子 以 后 就 不 用 直 接 放 在 餐 桌 上 了, 干 净 又 卫 生 高 档 镀 银 筷 子 托 架 这 款 筷 子 托 架 有 十 二 种 生 肖 形 状 可 选, 每 个 生 肖 都 蕴 涵 着 它 的 独 特 意 义 镀 银 用 的 是 真 银, 镀 层 厚 度 有 0.005mm, 真 材 实 料 本 产 品 表 面 做 了 镜 光 处 理, 立 体 感 非 常 好 ; 设 计 精 巧 可 爱, 同 时 拥 有 银 亮 光 泽, 搭 配 钢 质 的 筷 子 或 者 刀 叉, 相 互 辉 映, 更 显 别 致 日 式 叶 子 筷 架 外 型 精 致 小 巧, 运 用 可 爱 树 枝 叶 子 造 形, 彷 佛 是 撷 取 一 部 分 的 美 丽 景 色, 简 单 点 缀 出 餐 桌 上 的 美 感, 既 实 用 又 美 观 ; 此 外, 酒 店 在 精 心 为 客 人 准 备 美 味 好 吃 外, 也 需 要 花 一 点 小 心 思 装 饰 餐 桌 台 面, 才 会 让 一 切 的 努 力 得 到 满 分 喔! 小 鱼 形 红 木 筷 子 架 超 浓 郁 的 和 风 气 质, 筷 枕 上 的 图 案 部 分 是 经 过 生 漆 涂 抹 后 雕 刻 出 来 的 纹 样, 比 一 般 的 印 制 图 案 多 了 一 份 精 心 雕 琢 木 质 食 器 有 一 种 天 然 的 质 朴, 不 如 金 属 锐 利, 没 有 瓷 器 灵 秀, 但 它 的 质 朴 和 厚 重 是 独 特 的, 可 以 蕴 含 一 些 情 感, 积 淀 一 些 文 化

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24 C24 企业 产品与企业 酒店采购决策者的专属周刊 企业 星辰国际 携手星辰国际 实现财富梦想 惠州星辰国际酒店用品采购中心隆重招商 前 言 日前 由惠州星辰国际酒店用品采购中心主办 惠州市旅游协会等单位协办的 惠州 市惠阳区酒店行业商家合作洽谈会暨星辰国际酒店用品采购中心首次招商大会 在惠阳举行 来自 全国及珠三角地区的 200 多名酒店代表及行业供应商出席了洽谈会 活动现场 180 多家商家签订了 进场经营协议 当天在现场设展的酒店用品成交额也逾 2000 多万元 星辰国际酒店用品采购中心位于惠州惠阳 区 汽 车 总 站 旁 紧 邻 惠 南 大 道 人 民 路 深 汕 高 速 淡 水 出 口 交 通 便 利 星 辰 国 际 商 品 采 购 中 心 总 建 筑 面 积 近 3 万 平 方 米 首 期 约 1 万 平 方米 分二层共约 1000 家商铺 配置 4 台豪华 扶手电梯 2 台超大型货梯 项目邻近城市中轴 沃尔玛 长虹 区政府核心商圈 经营环境高档 是 商 家 投 资 入 驻 之 首 选 项 目 定 于 今 年 5 月 份 开 业 受 到 深 圳 及 珠 三 角 投 资 者 的 热 烈 追 捧 目前仅余少量珍藏铺位 一 般 专 业 市 场 其 覆 盖 面 比 较 广 从 初 期 到 市 场 成 熟 的 过 程 一 般 由 其 自 然 发 展 形 成 时 间 跨 度 大 星 辰 国 际 市 场 不 大 针 对 性 强 便 于 推 广 运营商策划了一系列的针对性的推广方案 通 过 开 业 前 后 大 力 度 的 推 广 把 星 辰 国 际 从 初 期到市场成熟过程压缩到三个月左右 星辰国际将运用最先进浙商商业管理理念 由 浙 商 资 深 策 划 顾 问 出 谋 划 策 借 鉴 浙 商 众 多 成 功 项 目 运 营 经 验 势 把 星 辰 国 际 酒 店 用 品 采 购中心做旺做火 全 球 金 融 危 机 刚 过 欧 债 危 机 接 踵 而 至 各 行 各 业 出 口 受 阻 抢 占 内 需 市 场 势 在 必 行 酒 店 用 品 行 业 逐 渐 分 离 成 独 立 的 行 业 专 业 市 场 在 全 国 各 地 的 发 展 势 头 很 旺 市 场 份 额 正 被 逐 步 瓜 分 商 家 面 临 出 口 份 额 缩 减 内 需 市 场 被 瓜 分 的 双 重 威 胁 抢 先 占 有 市 场 份 额 显 得 尤 为重要 星辰国际根据自身的优势 立足惠州 利 用 粤 东 地 区 唯 一 酒 店 用 品 专 业 市 场 的 优 势 牢 牢 占 住 粤 东 地 区 市 场 份 额 所 有 进 驻 商 家 同 样可以独家占有整个粤东市场份额 运营商实力雄厚 市场定位明确 项目优势明显 浙商商业管理 惠州 有限公司由浙商创立 资 金 来 自 浙 商 投 资 实 力 雄 厚 公 司 致 力 于 惠 州商业项目的招商运营管理业务 经验丰富 运营模式先进 公司管理团队由商会会员组成 管 理 理 念 先 进 策 划 团 队 直 接 由 商 会 从 浙 江 派 驻 策划团队由浙商资深策划顾问易老师带领 易 老 师 在 浙 江 多 次 参 与 指 导 金 华 义 乌 大 型 项目的招商策划 运 营 商 决 心 要 把 星 辰 国 际 做 旺 做 火 对 于 星辰国际酒店用品采购中心从自身条件出 发 不 做 盲 目 的 定 位 项 目 立 足 惠 阳 惠 州 辐 射 龙 岗 及 龙 岗 以 东 的 粤 东 地 区 星 辰 国 际 具 有 局 部 市 场 垄 断 的 优 势 项 目 辐 射 范 围 内 酒 店 用 品 需 求 旺 盛 运 营 商 利 用 星 辰 国 际 市 场 针 对 性 强 的 特 点 制 定 一 系 列 的 大 力 度 推 广 计 划 缩 短 市 场 的 成 熟 周 期 致 力 于 满 足 包 括 龙 岗 在 内 的 整 个 粤 东 地 区 的 酒 店 用 品 需 求 让 所 有 进 驻 的商户都能有满意的利润 交 通 便 利 紧 邻 惠 南 大 道 人 民 路 深 汕 高速淡水出口 交通便利 深汕高速 沿海高速 潮 莞 高 速 惠 盐 高 速 惠 河 高 速 南 北 东 西 向 把 粤东各个地方客户送到了星辰国际酒店用品采 购中心 配 套 完 善 物 流 方 面 星 辰 国 际 紧 邻 惠 阳 新 车 站 意 味 着 惠 阳 新 物 流 核 心 就 在 星 辰 国 际 旁 星 辰 国 际 周 边 现 有 的 物 流 快 递 公 司 还 有 十 多 家 如 市 场 发 展 需 要 还 可 由 运 营 商 吸 引 物 流 公 司 进 驻 仓 库 方 面 星 辰 国 际 周 边 民 房 为 进 驻商户提供了大量低廉的仓库 业 态 规 划 合 理 一 楼 主 要 经 营 大 型 厨 房 器 具 陶瓷制品 不锈钢制品 各类餐饮用电器 二楼主要经营玻璃器皿 酒吧 /KTV/ 桑拿用品 酒 店 大 堂 用 品 酒 店 布 草 酒 店 一 次 性 用 品 酒店劳保 酒店清洁 一楼与二楼业态不混合 一 二 楼 间 不 存 在 竞 争 业 态 分 布 统 一 分 区 域 划 分 全 面 考 虑 每 一 个 商 家 接 触 采 购 者 的 机 会 一 楼 南 北 两 个 大 门 入 口 人 流 贯 穿 整 个 市 场 每 个 商 户 都 有 机 会 接 触 采 购 商 二 楼 电 梯 亦 在 南 北 两 端 需 到 二 楼 采 购 的 客 户 亦 能 第 一 时 间 到达商户处 局 部 垄 断 市 场 星 辰 国 际 酒 店 用 品 采 购 中 心是整个粤东地区首个专业酒店用品采购基地 目 前 整 个 粤 东 没 有 其 他 酒 店 用 品 专 业 市 场 零 散 商 家 也 不 多 星 辰 国 际 所 面 临 的 竞 争 几 乎 不 存 在 从 局 部 市 场 来 看 是 一 个 垄 断 市 场 进 驻商户基本都是独家经营 市 场 需 求 强 盛 惠 州 酒 店 也 的 发 展 起 源 于 惠 州 的 旅 游 业 后 得 益 于 深 圳 部 分 以 娱 乐 业 为 主 的 酒 店 迁 出 发 展 迅 猛 尤 其 是 惠 阳 的 酒 店 业 目 前 惠 阳 的 酒 店 存 量 有 400 多 家 酒 吧 KTV 桑 拿 也 各 有 近 400 家 各 中 西 餐 馆 超 过 1000 家 如果算上整个惠州的数量 这个数字 将 达 到 4 倍 加 上 龙 岗 以 及 粤 东 其 他 地 方 可 见星辰国际所占有的市场需求量之大 明 确 的 市 场 规 划 星 辰 国 际 周 边 是 一 些 民 房 民房的存在提供了大量廉价的仓库和宿舍 同 时 这 些 民 房 规 划 整 齐 也 为 星 辰 国 际 所 在 地块升级为专业市场集中地提供了大量的市场 铺 位 星 辰 国 际 运 作 成 熟 后 周 边 民 房 必 然 会 在市场自发影响下发展成一系列行业的专业市 场 当 然 运 营 商 也 可 以 通 过 正 确 的 引 导 使 其 快 速 发 展 成 专 业 市 场 集 中 地 那 么 这 一 块 地 块 的 整 体 影 响 力 将 会 大 大 提 高 星 辰 国 际 自 身 的 影 响也随之提高 商家生意自然会更加红火 推 广 力 度 大 运 营 商 突 破 一 般 专 业 市 场 自 发形成的习惯 通过大力度的推广来缩短市场从 初 期 到 成 熟 的 周 期 运 营 商 结 合 星 辰 国 际 针 对 性 强 的 特 点 推 出 一 系 列 直 接 针 对 商 家 的 客 户 的推广方案 从进场装修开始针对惠阳 惠城 龙岗三个重点地方开展首轮推广 目的是广而告 之 告之商城开业时间 紧接着举行开业活动 即商家统一采购活动 把惠阳 惠城 龙岗三地 酒 店 酒 吧 KTV 桑 拿 大 型 餐 饮 的 采 购 负 责人或老总邀请过来参加统一采购活动 商城开 业后开始通过报纸 短信 媒体 派单等方式 针对惠州市场进行全面 细致的推广 争取抓住 一切市场需求 势在三个月内把市场做旺 优惠多多 中心目前有南广场广告位 19 个 市场两边 临街墙面广告位各 21 个 市场北门上广告位 4 个 市场南进口处广告位 1 个 共 66 个广告位 运营商决定前期将所有广告位免费赠送给商户 使用 以先到先得和实力商户优先为分配原则 广告制作费用由商户自己承担 南 广 场 广 告 位 可 以 作 为 商 户 的 展 示 铺 广 告作用相当明显 要申请南广场广告位的商户 必须满足所租铺位面积在 100 以上 申 请 南 北 出 入 口 广 告 位 的 商 户 必 须 满 足 所 租 商 铺 面 积 在 100 以 上 要 申 请 商 城 临 街 两边广告位的商户 需满足所租商铺面积在 80 以上 另 外 二 楼 部 分 商 铺 有 大 量 面 积 将 无 偿 赠 送给租相对应铺位的商户使用