Microsoft Word - 馬來西亞結案.doc
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1 目 錄 一 研 究 計 畫 中 文 摘 要 p.2 二 研 究 計 畫 之 背 景 及 目 的 p.3 三 研 究 方 法 及 進 行 步 驟 p.4 四 完 成 之 工 作 項 目 及 具 體 成 果 p.8 五 結 論 與 建 議 p.33
2 一 研 究 計 畫 中 文 摘 要 觀 光 產 業 是 世 界 各 國 普 遍 重 視 的 無 煙 囪 工 業, 根 據 世 界 觀 光 旅 遊 委 員 會 (WTTC) 推 估,2003 年 至 2013 年 全 球 觀 光 產 業 成 長 預 計 旅 遊 支 出 將 由 4.21 兆 美 元 成 長 至 8.61 兆 美 元, 觀 光 旅 遊 產 業 對 GDP 貢 獻 率 將 自 3.6% 增 至 3.8%, 就 業 人 數 亦 將 自 1.98 億 人 增 加 至 2.5 億 人, 由 此 可 見 觀 光 產 業 在 今 後 全 球 經 濟 發 展 上 扮 演 重 要 的 角 色, 更 可 預 見 國 際 觀 光 專 業 從 業 人 員 之 就 業 市 場 將 大 幅 成 長 ; 作 為 培 養 專 業 觀 光 人 才 的 角 色, 更 不 能 在 國 際 化 舞 台 中 缺 席 隨 著 資 訊 數 位 化 時 代 的 來 臨, 地 球 村 的 發 展 趨 勢 亦 將 高 等 教 育 的 品 質 指 標 從 本 土 推 向 國 際 為 因 應 激 烈 的 全 球 化 競 爭, 行 政 院 積 極 推 行 挑 戰 2008 年 : 國 家 發 展 重 點 計 畫 ( 行 政 院,2002), 本 計 劃 以 有 效 培 育 國 際 化 專 業 化 觀 光 餐 旅 人 才, 其 目 標 :1. 培 育 學 生 理 論 及 實 際 並 重 之 觀 光 餐 旅 能 力, 營 造 優 質 觀 光 餐 旅 學 習 環 境,2. 提 升 師 生 實 務 能 力 及 專 業 能 力,3. 創 新 觀 光 餐 旅 教 學 設 計 與 方 法, 提 昇 觀 光 餐 旅 教 學 品 質,4. 加 強 產 官 學 合 作, 配 合 政 府 觀 光 餐 旅 產 業 發 展 政 策 讀 萬 卷 書, 不 如 行 萬 里 路, 在 學 或 就 業 後, 最 大 的 願 望 就 是 休 長 假 出 國 旅 遊, 但 往 往 因 工 作 因 素 無 法 成 行 現 在 藉 由 醒 吾 技 術 學 院 與 台 歐 國 際 專 業 烘 焙 學 校 的 雙 方 協 議 交 流 之 下, 辦 理 大 專 院 校 海 外 青 年 在 台 短 期 生 活 體 驗 專 案, 期 望 透 過 這 樣 的 專 案 達 到 讓 國 際 青 年 學 生 認 識 台 灣 體 驗 台 灣 風 情, 除 了 語 言 課 程 之 外, 國 際 青 年 也 對 台 灣 的 餐 飲 文 化 及 藝 術 課 程 感 到 高 度 興 趣, 國 際 青 年 可 利 用 短 時 間 在 台 學 習 的 同 時, 也 能 在 台 灣 深 度 旅 遊, 這 項 計 畫 將 對 行 銷 台 灣 及 海 外 招 生 有 很 大 的 幫 助 2
3 二 研 究 計 畫 之 背 景 及 目 的 觀 光 產 業 是 世 界 各 國 普 遍 重 視 的 無 煙 囪 工 業, 根 據 世 界 觀 光 旅 遊 委 員 會 (WTTC) 推 估,2003 年 至 2013 年 全 球 觀 光 產 業 成 長 預 計 旅 遊 支 出 將 由 4.21 兆 美 元 成 長 至 8.61 兆 美 元, 觀 光 旅 遊 產 業 對 GDP 貢 獻 率 將 自 3.6% 增 至 3.8%, 就 業 人 數 亦 將 自 1.98 億 人 增 加 至 2.5 億 人, 由 此 可 見 觀 光 產 業 在 今 後 全 球 經 濟 發 展 上 扮 演 重 要 的 角 色, 更 可 預 見 國 際 觀 光 專 業 從 業 人 員 之 就 業 市 場 將 大 幅 成 長 ; 作 為 培 養 專 業 觀 光 人 才 的 角 色, 更 不 能 在 國 際 化 舞 台 中 缺 席 隨 著 資 訊 數 位 化 時 代 的 來 臨, 地 球 村 的 發 展 趨 勢 亦 將 高 等 教 育 的 品 質 指 標 從 本 土 推 向 國 際 為 因 應 激 烈 的 全 球 化 競 爭, 行 政 院 積 極 推 行 挑 戰 2008 年 : 國 家 發 展 重 點 計 畫 ( 行 政 院,2002), 本 計 劃 以 有 效 培 育 國 際 化 專 業 化 觀 光 餐 旅 人 才, 其 目 標 : 1. 培 育 學 生 理 論 及 實 際 並 重 之 觀 光 餐 旅 能 力, 營 造 優 質 觀 光 餐 旅 學 習 環 境 2. 提 升 師 生 實 務 能 力 及 專 業 能 力 3. 創 新 觀 光 餐 旅 教 學 設 計 與 方 法, 提 昇 觀 光 餐 旅 教 學 品 質 4. 加 強 產 官 學 合 作, 配 合 政 府 觀 光 餐 旅 產 業 發 展 政 策 3
4 三 研 究 方 法 及 進 行 步 驟 執 行 策 略 ( 一 ) 邀 請 台 歐 國 際 專 業 烘 焙 學 院 26 名 學 員 及 1 名 帶 隊 教 師, 來 台 進 行 短 期 生 活 體 驗 ( 二 ) 活 動 期 間 將 安 排 具 有 烘 焙 專 長 的 專 業 師 資, 培 育 學 生 理 論 及 實 務 並 重 之 觀 光 餐 旅 能 力, 營 造 優 質 觀 光 餐 旅 學 習 環 境 活 動 計 畫 ( 一 ) 辦 理 主 旨 觀 光 產 業 是 世 界 各 國 普 遍 重 視 的 無 煙 囪 工 業, 根 據 世 界 觀 光 旅 遊 委 員 會 (WTTC) 推 估,2003 年 至 2013 年 全 球 觀 光 產 業 成 長 預 計 旅 遊 支 出 將 由 4.21 兆 美 元 成 長 至 8.61 兆 美 元, 觀 光 旅 遊 產 業 對 GDP 貢 獻 率 將 自 3.6% 增 至 3.8%, 就 業 人 數 亦 將 自 1.98 億 人 增 加 至 2.5 億 人, 由 此 可 見 觀 光 產 業 在 今 後 全 球 經 濟 發 展 上 扮 演 重 要 的 角 色, 更 可 預 見 國 際 觀 光 專 業 從 業 人 員 之 就 業 市 場 將 大 幅 成 長 ; 作 為 培 養 專 業 觀 光 人 才 的 角 色, 更 不 能 在 國 際 化 舞 台 中 缺 席 隨 著 資 訊 數 位 化 時 代 的 來 臨, 地 球 村 的 發 展 趨 勢 亦 將 高 等 教 育 的 品 質 指 標 從 本 土 推 向 國 際 為 因 應 激 烈 的 全 球 化 競 爭, 行 政 院 積 極 推 行 挑 戰 2008 年 : 國 家 發 展 重 點 計 畫 ( 行 政 院,2002), 本 計 劃 以 有 效 培 育 國 際 化 專 業 化 觀 光 餐 旅 人 才, 其 目 標 :1. 培 育 學 生 理 論 及 實 際 並 重 之 觀 光 餐 旅 能 力, 營 造 優 質 觀 光 餐 旅 學 習 環 境,2. 提 升 師 生 實 務 能 力 及 專 業 能 力,3. 創 新 觀 光 餐 旅 教 學 設 計 與 方 法, 提 昇 觀 光 餐 旅 教 學 品 質,4. 加 強 產 官 學 合 作, 配 合 政 府 觀 光 餐 旅 產 業 發 展 政 策 讀 萬 卷 書, 不 如 行 萬 里 路, 在 學 或 就 業 後, 最 大 的 願 望 就 是 休 長 假 出 國 旅 遊, 但 往 往 因 工 作 因 素 無 法 成 行 現 在 藉 由 醒 吾 技 術 學 院 與 台 歐 國 際 專 業 烘 焙 學 校 的 雙 方 協 議 交 流 之 下, 辦 理 大 專 院 校 海 外 青 年 在 台 短 期 生 活 體 驗 專 案, 期 望 透 過 這 樣 的 專 案 達 到 讓 國 際 青 年 學 生 認 識 台 灣 體 驗 台 灣 風 情, 除 了 語 言 課 4
5 程 之 外, 國 際 青 年 也 對 台 灣 的 餐 飲 文 化 及 藝 術 課 程 感 到 高 度 興 趣, 國 際 青 年 可 利 用 短 時 間 在 台 學 習 的 同 時, 也 能 在 台 灣 深 度 旅 遊, 這 項 計 畫 將 對 行 銷 台 灣 及 海 外 招 生 有 很 大 的 幫 助 ( 二 ) 參 與 對 象 由 馬 來 西 亞 台 歐 國 際 專 業 烘 焙 學 院 的 1 名 帶 團 教 師 帶 領 26 名 台 歐 國 際 烘 焙 學 院 學 員 來 台 進 行 短 期 生 活 體 驗 ( 三 ) 參 與 方 式 報 名 時 間 即 日 起 至 100 年 1 月 31 日 止, 由 馬 來 西 亞 台 歐 國 際 專 業 烘 焙 學 院 全 權 負 責 每 位 學 員 及 帶 團 教 師 的 來 台 前 的 活 動 內 容 及 行 前 說 明 入 境 台 灣 後, 將 由 醒 吾 技 術 學 院 全 權 負 責 安 排 在 台 短 期 生 活 體 驗 之 活 動 內 容 ( 四 ) 執 行 時 間 100 年 2 月 01 日 至 100 年 4 月 30 日 ( 五 ) 活 動 地 點 醒 吾 技 術 學 院 臺 北 國 際 花 卉 博 覽 會 台 北 101 木 柵 動 物 園 及 貓 空 纜 車 等, 可 依 學 員 需 求 做 路 程 規 劃, 主 要 以 台 灣 烘 焙 市 場 為 主 觀 光 景 點 為 輔 ( 六 ) 聯 絡 辦 法 台 歐 國 際 專 業 烘 焙 學 院 聯 絡 人 : 李 曉 薇 聯 絡 電 話 : 聯 絡 信 箱 :vanessalee916@yahoo.com 醒 吾 技 術 學 院 聯 絡 人 : 許 燕 斌 助 理 教 授 聯 絡 電 話 : 聯 絡 信 箱 :092022@mail.hwc.edu.tw ( 七 ) 備 註 參 與 本 專 案 的 學 員, 將 於 活 動 結 束 前, 由 台 歐 國 際 專 業 烘 焙 學 院 及 醒 吾 技 術 5
6 學 院 聯 合 頒 發 正 式 參 與 證 明 壹 單 位 分 工 本 專 案 之 規 劃 由 觀 餐 學 群 餐 旅 管 理 系 執 行, 並 搭 配 觀 餐 學 群 所 屬 的 相 關 軟 硬 體 設 施 與 設 備 例 如 : 烘 焙 教 室 中 餐 烹 飪 教 室 餐 旅 多 功 能 教 室 調 酒 教 室 餐 服 教 室 等 貳 招 生 規 劃 本 專 案 預 定 招 收 一 班 以 30 人 為 限, 並 以 專 班 辦 理, 上 課 時 間 為 週 一 至 週 五 日 間 招 生 方 式 由 馬 來 西 亞 台 歐 國 際 專 業 烘 焙 學 院 全 權 負 責, 包 含 每 位 學 員 及 帶 團 教 師 的 來 台 前 的 活 動 內 容 及 行 前 說 明 入 境 台 灣 後, 將 由 醒 吾 技 術 學 院 全 權 負 責 安 排 在 台 短 期 生 活 體 驗 之 活 動 內 容 參 課 程 規 劃 重 點 說 明 : 教 學 過 程 中 強 調 實 務 訓 練 與 理 論 教 育 並 重, 落 實 技 職 建 教, 以 培 養 具 備 製 作 能 力 及 國 際 化 視 野 之 現 代 化 經 營 管 理 的 烘 焙 專 業 人 才 另 外, 亦 培 養 學 生 具 有 成 熟 的 人 際 關 係 表 達 溝 通 批 判 思 考 及 解 決 問 題 的 能 力, 提 升 學 生 之 素 養 及 繼 續 進 修 能 力, 奠 定 職 業 與 學 習 生 涯 永 續 發 展 基 礎 課 程 內 容 : 太 陽 餅 宜 蘭 餅 方 塊 酥 香 草 海 綿 蛋 糕 抹 刀 裝 飾 立 體 蛋 糕 華 爾 滋 麵 包 紅 酒 桂 圓 麵 包 紅 豆 裸 茄 蕉 麵 包 裸 麥 麵 包 檸 檬 馬 鈴 薯 種 麵 包 義 式 啤 酒 麵 包 雪 果 起 士 蛋 糕 天 使 拿 破 崙 派 鮮 奶 酪 蜂 蜜 千 層 蛋 糕 波 士 頓 派 牛 奶 糖 海 綿 蛋 糕 桂 圓 核 桃 蛋 糕 布 丁 蛋 糕 栗 子 杯 蛋 糕 蔓 越 莓 牛 札 糖 綜 合 軟 糖 金 牛 角 麵 包 大 理 石 麵 包 焦 糖 吐 司 大 甲 芋 泥 酥 蛋 黃 酥 鳳 梨 酥 茶 凍 註 : 課 程 內 容 視 授 課 老 師 依 教 學 所 需 變 動 較 學 內 容 6
7 肆 師 資 規 劃 主 要 授 課 教 師 之 學 經 歷 背 景 如 下 表, 校 內 並 派 專 任 教 師 擔 任 導 師, 亦 邀 請 業 界 講 師 擔 任 協 同 導 師 之 任 務 職 稱 姓 名 學 經 歷 學 術 專 長 香 帥 食 品 蛋 糕 有 限 公 司 / 西 點 領 班 金 葉 蛋 糕 股 份 有 限 公 司 / 西 點 領 班 力 霸 皇 冠 大 飯 店 / 西 點 房 主 廚 劍 湖 山 王 子 大 飯 店 / 西 點 房 行 政 主 廚 泰 山 國 中 / 西 餐 點 心 教 師 開 平 高 中 / 西 餐 點 心 教 師 京 華 城 提 那 米 多 國 自 助 餐 / 西 點 顧 問 助 理 教 授 許 燕 斌 德 麥 食 品 股 份 有 限 公 司 / 烘 焙 顧 問 醒 吾 推 廣 中 心 職 業 訓 練 烘 焙 班 / 教 師 西 點 烘 焙 製 作 中 式 麵 食 加 工 景 文 科 技 大 學 / 兼 任 技 術 講 師 德 霖 技 術 學 院 / 兼 任 技 術 講 師 醒 吾 技 術 學 院 / 專 任 助 理 教 授 鄉 民 大 學 / 烘 焙 專 任 教 師 德 霖 技 術 學 院 / 兼 任 助 理 教 授 年 全 國 技 能 技 藝 競 賽 裁 判 裁 判 長 98 年 全 國 技 能 技 藝 競 賽 裁 判 裁 判 長 醒 吾 術 技 術 學 院 / 餐 旅 管 理 學 系 兼 任 老 師 德 霖 術 技 術 學 院 / 餐 旅 管 理 學 系 兼 任 老 師 稻 江 科 技 暨 管 理 學 院 / 烘 焙 食 品 班 講 師 技 術 講 師 何 國 熙 元 培 科 技 大 學 / 海 青 班 講 師 烘 焙 實 務 真 光 餐 飲 公 司 / 西 點 房 領 班 世 貿 聯 誼 社 / 西 點 房 副 主 廚 凱 撒 飯 店 / 西 點 房 主 廚 醒 吾 術 技 術 學 院 / 餐 旅 管 理 學 系 兼 任 老 師 德 霖 術 技 術 學 院 / 餐 旅 管 理 學 系 兼 任 老 師 波 士 頓 西 點 麵 包 坊 / 行 政 主 廚 技 術 講 師 陳 國 勝 泉 利 西 點 麵 包 坊 / 麵 包 部 主 任 歐 香 食 品 有 限 公 司 / 麵 包 行 政 主 廚 烘 焙 實 務 家 藝 烘 焙 材 料 行 / 烘 焙 顧 問 柏 泰 食 品 興 業 有 限 公 司 / 烘 焙 兼 任 教 師 烘 磨 坊 / 麵 包 工 房 主 任 7
8 四 完 成 之 工 作 項 目 及 具 體 成 果 ( 一 ) 藉 以 產 學 合 作 方 式 進 行 台 馬 兩 國 的 學 生 交 流, 進 而 達 到 政 府 觀 光 餐 旅 產 業 發 展 政 策 ( 二 ) 藉 此 專 案 的 推 動 進 而 達 到 長 期 合 作 的 目 的, 亦 可 達 到 海 外 招 生 宣 傳 的 效 果 透 過 短 短 的 兩 星 期 上 課 時 間, 增 加 同 學 對 台 灣 烘 焙 產 業 的 了 解, 學 習 更 專 精 的 烘 焙 技 術, 經 過 與 授 課 老 師 的 互 動, 相 互 交 流 彼 此 的 經 驗 在 這 段 國 外 學 習 時 間, 同 學 不 斷 表 示 希 望 能 多 開 類 似 的 課 程, 能 有 機 會 再 來 學 習! 8
9 課 程 內 容 : 2011 大 專 院 校 海 外 青 年 來 台 烘 焙 體 驗 研 究 計 劃 課 程 表 日 期 課 程 授 課 老 師 助 教 2 月 24 日 太 陽 餅 宜 蘭 餅 何 國 熙 佳 妤 方 塊 酥 2 月 25 日 香 草 海 綿 蛋 糕 抹 何 國 熙 荷 風 刀 裝 飾 立 體 蛋 糕 2 月 26 日 華 爾 滋 麵 包 養 檸 陳 國 勝 荷 風 檬 馬 鈴 薯 種 2 月 27 日 裸 麥 麵 包 檸 檬 馬 陳 國 勝 荷 風 鈴 薯 種 麵 包 2 月 28 日 天 使 拿 破 崙 派 鮮 何 國 熙 荷 風 奶 酪 3 月 1 日 蜂 蜜 千 層 蛋 糕 義 許 燕 斌 郁 姍 式 啤 酒 麵 包 3 月 3 日 紅 酒 桂 圓 麵 包 紅 許 燕 斌 慧 怡 豆 裸 茄 蕉 麵 包 3 月 4 日 蔓 越 莓 牛 札 糖 何 國 熙 郁 姍 3 月 5 日 金 牛 角 麵 包 大 理 陳 國 勝 郁 姍 石 麵 包 焦 糖 吐 司 3 月 6 日 大 甲 芋 泥 酥 蛋 黃 酥 鳳 梨 酥 茶 凍 陳 國 勝 郁 姍 當 天 課 程 依 老 師 視 情 況 做 適 當 調 整 9
10 太 陽 餅 授 課 老 師 : 何 國 熙 日 期 :2011/02/24 油 皮 糖 粉 300g 高 筋 麵 粉 150g 麥 芽 50g 低 筋 麵 粉 450g 奶 水 50g 糖 粉 110g 無 水 奶 油 75g 水 350g 低 筋 麵 粉 75g 酥 油 250g 油 酥 低 筋 麵 粉 480g 無 水 奶 油 220g 1. 油 皮 材 料 拌 勻 成 糰, 油 酥 材 料 拌 勻 成 糰, 皆 需 鬆 弛 15 分 鐘, 將 內 餡 材 料 拌 勻 備 用 2. 分 割 油 皮 每 個 24g 油 酥 每 個 15g, 內 餡 12g, 油 皮 包 入 油 酥, 壓 扁 包 入 內 餡, 桿 圓 放 入 上 火 180 / 下 火 先 烤 15 分 鐘 後 轉 頭 關 上 下 火 再 燜 10 分 鐘 表 面 裝 飾 照 片 10
11 宜 蘭 餅 授 課 老 師 : 何 國 熙 日 期 :2011/02/24 餅 皮 無 水 奶 油 60g 高 筋 麵 粉 150g 糖 粉 180g 低 筋 麵 粉 150g 麥 芽 10g 無 水 奶 油 95g 高 筋 麵 粉 85g 糖 粉 20g 低 筋 麵 粉 155g 冷 水 160g 奶 水 75g 用 糖 粉 將 麥 芽 分 散, 加 入 無 水 奶 油 奶 水 拌 成 糊 狀, 再 加 入 過 篩 麵 粉 拌 勻 1. 無 水 奶 油 糖 粉 拌 勻, 將 高 筋 低 筋 加 入 拌 勻, 將 水 慢 慢 加 入 拌 至 半 光 滑 2. 醒 麵 10 分 鐘 用 鋼 盆 蓋 住, 醒 麵 後 變 全 光 滑 3. 將 皮 餡 分 每 個 5g, 皮 包 餡 拉 桿 約 15~20 公 分, 中 間 割 一 刀 4. 上 下 火 180, 烤 6~7 分 鐘,3 分 鐘 轉 頭 須 受 熱 平 均 表 面 裝 飾 照 片 11
12 方 塊 酥 授 課 老 師 : 何 國 熙 日 期 :2011/02/24 皮 低 筋 麵 粉 525g 高 筋 麵 粉 140g 無 水 奶 油 120g 低 筋 麵 粉 75g 豬 油 120g 豬 油 20g 粗 糖 240g 水 130g 白 芝 麻 ( 烤 過 ) 112g 香 草 精 1 茶 匙 鹽 7g 1. 將 材 料 拌 勻 用 調 整 軟 硬 度, 將 內 餡 拌 勻 2. 皮 擀 開 四 邊 角 桿 長, 將 餡 包 入 壓 平, 桿 開 3 折 2 次 後 鬆 弛 約 10~20 分 鐘, 需 撒 高 筋 麵 粉, 防 止 黏 手 3. 切 成 適 當 大 小 放 入 烤 盤 表 面 灑 上 白 芝 麻, 上 火 180 / 下 火 150 烤 15 分 鐘 上 色 後 轉 頭, 關 火 燜 10~15 分 鐘 表 面 裝 飾 照 片 烤 好 的 白 芝 麻 100g 12
13 河 豚 授 課 老 師 : 何 國 熙 日 期 :2011/02/25 香 草 蛋 糕 體 蛋 白 175g 鹽 少 許 塔 塔 粉 1 茶 匙 細 糖 65g 海 澡 糖 25g 保 久 乳 54g 有 鹽 奶 油 60g 低 筋 麵 粉 60g 玉 米 粉 10g 蛋 黃 90g 魔 術 巧 克 力 ( 白 色 ) 正 香 軒 白 色 巧 克 力 250g 麥 芽 87g 水 12g 麥 芽 與 水 一 起 隔 水 加 熱 融 化, 巧 克 力 隔 水 加 熱 融 化, 兩 者 輕 輕 混 合 即 可, 待 冷 卻 後 依 個 人 需 求 加 入 色 素 調 色, 捏 出 造 型 1. 蛋 白 鹽 塔 塔 粉 打 至 濕 性 發 泡 後 加 入 糖 打 至 約 9 分 發 2. 奶 油 與 保 久 乳 加 熱 至 80 度, 分 次 加 入 蛋 黃 拌 勻, 加 入 海 藻 糖 及 粉 類 拌 勻 3. 倒 入 1/3 蛋 白 糊 拌 勻, 再 倒 回 剩 下 的 蛋 白 糊 中 拌 勻, 平 分 至 烤 模 中 約 8 分 滿, 抹 平 表 面, 重 敲 4. 入 烤 箱 上 火 180 / 下 火 150 烤 約 15 分 鐘 上 色 後, 轉 頭 拉 氣 門, 關 上 火 燜 30 分 鐘 5. 用 打 發 動 物 性 鮮 奶 油 抹 面, 做 出 河 豚 表 面 裝 飾 照 片 正 香 軒 白 色 巧 克 力 紫 色 防 潮 糖 粉 適 量 適 量 13
14 哆 啦 A 夢 授 課 老 師 : 何 國 熙 日 期 :2011/02/25 巧 克 力 蛋 糕 體 蛋 白 750g 鹽 1 茶 匙 塔 塔 粉 1 茶 匙 細 糖 450g 水 400g 可 可 粉 90g 沙 拉 油 325g 低 筋 麵 粉 400g 小 蘇 打 14g 蛋 黃 375g 1. 蛋 白 鹽 塔 塔 粉 打 至 濕 性 發 泡 後 加 入 糖 打 至 約 9 分 發 2. 奶 油 與 保 久 乳 加 熱 至 80 度, 分 次 加 入 蛋 黃 拌 勻, 加 入 海 藻 糖 及 粉 類 拌 勻 3. 倒 入 1/3 蛋 白 糊 拌 勻, 再 倒 回 剩 下 的 蛋 白 糊 中 拌 勻, 平 分 至 烤 模 中 約 8 分 滿, 抹 平 表 面, 重 敲 4. 入 烤 箱 上 火 180 / 下 火 150 烤 約 15 分 鐘 上 色 後, 轉 頭 拉 氣 門, 關 上 火 燜 30 分 鐘 5. 用 打 發 動 物 性 鮮 奶 油 抹 面, 做 出 哆 啦 A 夢 表 面 裝 飾 照 片 藍 色 色 素 草 莓 醬 香 料 深 黑 巧 克 力 適 量 適 量 適 量 魔 術 巧 克 力 特 級 純 白 巧 克 力 250g 麥 芽 100g 水 12g 14
15 華 爾 滋 麵 包 授 課 老 師 : 陳 國 勝 日 期 :2011/02/26 高 粉 1000 洋 蔥 1 顆 細 糖 200 鮪 魚 罐 3 罐 鹽 10 奶 粉 30 改 良 劑 8 全 蛋 50 鮮 奶 100 無 鹽 奶 油 100 蜂 蜜 10 水 500 酵 母 12 華 爾 滋 皮 高 筋 麵 粉 800g 中 筋 麵 粉 1200g 奶 油 200g 奶 粉 60g 細 糖 60g 備 註 水 部 分 因 溫 度 關 係, 可 適 時 加 入 冰 塊, 冰 塊 的 重 量 需 減 少 水 的 重 量, 華 爾 滋 皮 需 放 入 冷 凍 華 爾 滋 皮 1. 將 材 料 混 合 均 勻, 裹 入 瑪 琪 琳, 延 壓 3 折 3 次, 長 度 約 100~120 公 分 2. 延 壓 完 後 醒 面 40~60 分 鐘, 最 好 隔 天 再 用 麵 包 體 1. 除 奶 油 外 之 材 料 攪 拌 至 擴 展 階 段, 之 後 再 加 入 奶 油 拌 勻 2. 拌 勻 後 放 入 烤 盤 進 行 基 本 發 酵,30 分 鐘 後 翻 面, 共 發 酵 60 分 鐘 3. 取 出 分 割 每 個 60g, 中 間 發 酵 15~20 分 鐘 4. 洋 蔥 切 碎 與 鮪 魚 美 乃 滋 少 許 胡 椒 拌 勻 為 內 餡 5. 將 麵 包 取 出, 桿 成 長 條 型 抹 上 內 餡 捲 起, 放 入 紙 模 中 6. 將 華 爾 滋 皮 取 出 切 薄 片, 鋪 上, 放 入 上 火 210 / 下 火 190 烤 10 分 鐘, 轉 頭 降 溫 上 下 火 150 再 烤 5~8 分 鐘 照 片 蛋 水 瑪 琪 淋 400g 600g 2000g 15
16 田 園 裸 麥 麵 包 授 課 老 師 : 陳 國 勝 日 期 :2011/02/27 材 料 備 註 製 作 過 程 高 粉 裸 麥 粉 900g 100g 1. 材 料 拌 勻 成 糰 後 加 入 新 鮮 酵 母 拌 勻, 至 擴 展 階 細 砂 糖 鹽 巴 改 良 劑 110g 20g 10g 核 桃 先 用 上 火 150/ 下 火 150 烘 烤 15~20 分 鐘 段 加 入 奶 油 拌 勻, 至 完 全 擴 展 階 段 加 入 核 桃 拌 勻 2. 放 入 基 本 發 酵 60 分 鐘, 新 鮮 酵 母 蜂 蜜 核 桃 30g 50g 150g 取 出 分 割 每 個 150g, 滾 圓 後 入 中 間 發 酵 30 分 鐘 3. 取 出 後 拍 出 空 氣, 桿 捲 成 長 條 形, 兩 頭 連 起 呈 奶 油 水 保 久 乳 ( 鮮 奶 ) 蛋 100g 250g 200g 150g 表 面 裝 飾 甜 甜 圈 狀, 放 入 最 後 發 酵 約 45~60 分 鐘 4. 表 面 抹 上 蛋 液, 灑 上 燕 麥 片, 放 入 上 火 210 / 下 火 170, 需 用 蒸 氣, 先 烤 9 分 鐘 上 色 後 轉 頭 再 烤 9~11 分 鐘 照 片 16
17 黃 金 麵 包 授 課 老 師 : 陳 國 勝 日 期 :2011/02/27 材 料 表 面 裝 飾 製 作 過 程 高 粉 900 蛋 白 100 低 粉 100 砂 糖 80 砂 糖 250 杏 仁 粉 60 鹽 10 沙 拉 油 20 檸 檬 種 400 作 法 麥 芽 精 10 全 蛋 250 鮮 奶 225 奶 油 蛋 白 及 砂 糖 打 發, 加 入 杏 仁 粉 拌 勻 2. 加 入 沙 拉 油 拌 勻 即 可 1. 將 乾 性 材 料 與 全 蛋 鮮 奶 麥 芽 精 及 檸 檬 種 拌 至 擴 展 階 段 2. 加 入 奶 油 拌 至 完 全 擴 展 階 段, 放 入 基 本 發 酵 4 小 時 3. 取 出 後 分 割 每 個 200g 4. 放 入 最 後 發 酵 6 小 時, 加 上 表 面 裝 飾, 放 入 上 火 180 / 下 火 200 烘 烤 分 鐘 後 轉 頭, 上 下 火 降 溫 至 150 再 烤 10~15 分 鐘 照 片 17
18 天 使 拿 破 崙 派 授 課 老 師 : 何 國 熙 日 期 :2011/02/28 蛋 白 375g 奶 油 切 丁 400g 塔 塔 粉 0.5 匙 鹽 6g 鹽 0.5 匙 高 筋 麵 粉 350g 細 糖 225g 低 筋 麵 粉 70g 水 200g 冰 水 183g 可 可 粉 45g 紅 酒 醋 12g 小 蘇 打 7g 內 餡 沙 拉 油 163g 將 奶 油 鹽 焦 糖 醬 拌 勻, 分 次 加 入 果 糖 拌 勻 低 筋 麵 粉 200g 成 乳 白 狀, 杏 仁 粉 烤 過 蛋 黃 188g 成 金 黃 色 加 入 拌 勻 起 酥 麵 糰 法 式 起 酥 麵 糰 有 鹽 奶 油 450g 果 糖 180g 鹽 1/4 茶 匙 焦 糖 醬 1/4 茶 匙 用 低 速 將 材 料 拌 成 糰 放 置 冷 藏 6 小 時 醒 麵, 桿 壓 3 折 3 次, 上 下 火 180 烤 20 分 上 色 後 多 加 一 盤 烤 盤 加 壓 再 烤 25~30 分 1. 蛋 白 塔 塔 粉 鹽 打 至 濕 性 發 泡, 加 入 糖 拌 勻 2. 可 可 粉 與 小 蘇 打 混 合 過 篩, 水 煮 開 後 與 沙 拉 油 加 入 拌 勻, 加 入 蛋 黃 拌 勻, 再 加 入 低 筋 麵 粉 拌 勻 3. 將 蛋 白 打 至 九 分 發 後 1/3 加 入 蛋 黃 糊 中 拌 勻 4. 再 倒 回 剩 下 的 蛋 白 中 拌 勻 倒 入 烤 盤 中, 上 火 180/ 下 火 130~150 烤 約 9 分 鐘 後 轉 頭 5. 關 上 火 拉 氣 門 再 悶 9 分 鐘 6. 將 起 酥 5.5 公 分 切 段 成 條, 用 內 餡 黏 壓 3 層, 蛋 糕 切 約 24~25 公 分, 抹 上 內 餡 將 起 酥 捲 起, 連 紙 切 成 適 當 大 小 杏 仁 粉 50g 表 面 裝 飾 照 片 18
19 鮮 奶 酪 授 課 老 師 : 何 國 熙 日 期 :2011/02/28 香 草 棒 鮮 奶 半 根 500g 細 糖 60g 吉 利 丁 片 動 物 性 鮮 奶 油 12g 250g 1. 香 草 籽 取 出, 整 枝 加 入 鮮 奶 糖 ㄧ 起 煮, 吉 利 丁 片 泡 冰 水 軟 化 2. 加 入 鮮 奶 中 拌 勻, 過 篩 2 次, 倒 入 果 凍 杯 中 冷 藏 至 凝 固 即 可 表 面 裝 飾 照 片 開 心 果 碎 適 量 19
20 蜂 蜜 千 層 蛋 糕 授 課 老 師 : 許 燕 斌 日 期 :2011/03/01 全 蛋 低 筋 麵 粉 鹽 巴 泡 打 粉 蜂 蜜 奶 水 細 砂 糖 備 註 660g 270g 3g 5g 80g 150g 300g 表 面 裝 飾 1. 刮 取 出 香 草 棒 種 籽 取 香 草 籽 全 蛋 細 砂 糖 蜂 蜜 鹽 放 入 攪 拌 缸 中 先 打 散, 再 用 隔 水 加 熱 的 方 式 攪 拌 打 發, 離 火, 繼 續 攪 拌 至 成 乳 白 色 2. 低 筋 麵 粉 泡 打 粉 混 合 過 篩 均 勻, 加 入 拌 勻 3. 再 慢 慢 分 次 加 入 奶 水 沙 拉 油 攪 拌 均 勻, 即 成 蛋 糕 體 麵 糊 4. 取 拌 好 的 蛋 糕 體 麵 糊, 先 倒 入 1/3 的 麵 糊 入 烤 盤, 抹 平, 送 入 上 火 200 / 下 火 120, 烤 約 10 分 鐘 上 色 後 取 出, 再 倒 入 1/3 的 麵 糊, 抹 平, 烤 焙, 再 倒 入 剩 餘 的 1/3 麵 糊, 抹 平, 上 色 後 關 電 燜 3 分 鐘, 取 出 即 可 照 片 20
21 義 式 啤 酒 棒 授 課 老 師 : 許 燕 斌 日 期 :2011/03/1 材 料 備 註 製 作 過 程 高 粉 800 低 筋 麵 粉 180 鹽 20 糖 20 新 鮮 酵 母 30 細 起 司 粉 50 水 600 白 油 50 橄 欖 油 50 麵 糰 300 迷 迭 香 10 乳 酪 粉 20 出 爐 後 表 面 可 刷 蒜 泥 醬, 增 加 香 氣 表 面 裝 飾 1. 材 料 拌 勻 成 糰 後 加 入 新 鮮 酵 母, 拌 至 擴 展 後 加 入 白 油 拌 勻, 拌 至 完 全 擴 展 後 基 本 發 酵 50 分 鐘 2. 取 出 分 割 每 個 30g, 桿 捲 成 長 條 狀 放 入 冷 凍 約 10~15 分 鐘 3. 取 出 搓 成 烤 盤 大 小 的 長 條, 一 盤 約 20 支, 常 溫 鬆 弛 20 分 鐘 4. 用 竹 筷 壓 出 間 隔, 噴 些 水, 灑 上 黑 白 芝 麻 ( 比 例 1:2) 5. 放 入 少 火 210 / 下 火 150,1/2 小 量 杯 水 倒 入 鐵 條 產 生 蒸 氣, 烘 烤 約 20 分 鐘 上 色 後 轉 頭, 再 烤 10~15 分 鐘 照 片 21
22 紅 酒 桂 圓 授 課 老 師 : 許 燕 斌 日 期 :2011/03/3 高 粉 800 低 粉 200 糖 20 鹽 15 胚 芽 粉 50 乾 酵 母 12 水 550 桂 圓 400 紅 酒 200 麥 芽 精 3g 表 面 裝 飾 1. 紅 酒 桂 圓 泡 兩 天 2. 胚 芽 粉 烤 熟, 將 乾 性 材 料 與 水 麥 芽 精 拌 勻 至 擴 展 階 段 3. 加 入 泡 好 的 紅 酒 桂 圓 打 至 完 全 擴 展 階 段 4. 放 入 基 本 發 酵 70 分 中 5. 取 出 後 分 割 每 個 成 300g, 中 間 發 酵 25 分 鐘 6. 取 出 壓 平, 桿 捲 一 次 後, 放 入 最 後 發 酵 50~60 分 鐘 7. 放 入 上 火 200 / 下 火 180 烤 箱 烘 烤 15 分 鐘 8. 轉 頭, 上 下 火 降 溫 至 150, 再 烤 15 分 鐘 即 可 照 片 22
23 紅 豆 裸 茄 焦 麵 包 授 課 老 師 : 許 燕 斌 日 期 :2011/03/3 高 粉 1000g 紅 豆 糖 180g 麻 糬 鹽 10g 酵 母 10g 奶 粉 30g 全 蛋 100g 牛 奶 200g 安 佳 奶 油 120g 蜂 蜜 10g 水 350g 表 面 裝 飾 玉 米 粉 適 量 1. 將 乾 性 材 料 與 牛 奶 全 蛋 蜂 蜜 及 水 拌 至 擴 展 階 段 2. 加 入 奶 油 拌 至 完 全 擴 展 階 段, 表 面 蓋 塑 膠 袋, 放 入 基 本 發 酵 60 分 鐘,30 分 鐘 需 翻 面 3. 取 出 後 分 割 每 個 60g, 中 間 發 酵 25 分 鐘 4. 取 出 包 入 紅 豆 及 麻 糬, 放 入 最 後 發 酵 50 分 鐘 5. 表 面 灑 上 玉 米 粉, 放 入 上 火 180 / 下 火 160 的 烤 箱 烘 烤 8 分 鐘 6. 上 下 火 降 溫 至 100 再 烤 8 分 鐘 即 可 照 片 23
24 蔓 越 莓 牛 札 糖 授 課 老 師 : 何 國 熙 日 期 :2011/03/04 蛋 白 100 麥 芽 750 糖 160 鹽 5 水 75 無 水 奶 油 120 奶 粉 225 蔓 越 莓 乾 150 杏 仁 粒 麥 芽 水 糖 煮 至 135~140 度, 將 無 水 奶 油 融 化 2. 蛋 白 打 發, 加 入 做 法 1 拌 勻, 分 次 加 入 奶 粉 油 拌 勻, 加 入 堅 果 類 拌 勻 3. 壓 成 適 當 大 小, 待 冷 卻 後 切 成 小 塊 即 可 表 面 裝 飾 照 片 24
25 養 生 軟 糖 授 課 老 師 : 何 國 熙 日 期 :2011/03/04 洋 菜 粉 水 白 麥 芽 鹽 海 藻 糖 地 瓜 粉 水 橄 欖 油 地 瓜 條 芋 頭 條 南 瓜 子 白 芝 麻 枸 杞 10g 400g 1000g 6g 200g 50g 100g 40g 250g 250g 150g 25g 25g 表 面 裝 飾 照 片 25
26 牛 角 授 課 老 師 : 陳 國 勝 日 期 :2011/03/05 高 粉 650g 低 粉 650g 鹽 巴 15g 酵 母 50g 冰 水 650g S500 10g 細 砂 糖 235g 表 面 裝 飾 蛋 黃 適 量 1. 將 乾 性 材 料 與 冰 水 拌 至 九 分 筋 度, 鬆 弛 40 分 鍾 2. 過 壓 麵 機, 至 表 面 光 亮, 分 割 每 個 55g 3. 桿 捲 成 牛 角 狀, 表 面 刷 蛋 黃, 放 入 上 下 火 150 烤 箱 烘 烤 15 分 鐘 4. 轉 頭, 再 烘 烤 15 分 鐘 照 片 26
27 大 理 石 麵 包 授 課 老 師 : 陳 國 勝 日 期 :2011/03/05 麵 糰 1000g 大 理 石 600g 糖 4 兩 全 蛋 4 顆 油 300g 奶 香 粉 1 兩 泡 打 20g 酵 母 1 兩 高 筋 麵 粉 20 兩 1. 將 乾 性 材 料 與 全 蛋 拌 至 完 全 擴 展 階 段, 用 壓 麵 機 壓 至 光 滑 2. 放 入 冷 凍 2 小 時, 取 出 放 入 大 理 石 內 餡, 壓 4 折 2 次, 寬 30 公 分 長 60 公 分, 切 每 個 4 公 分 大 小 3. 放 於 烤 盤, 表 面 刷 蛋 黃, 放 入 上 火 170 / 下 火 150, 烘 烤 15 分 鐘 即 可 表 面 裝 飾 照 片 蛋 黃 適 量 27
28 焦 糖 土 司 授 課 老 師 : 陳 國 勝 日 期 :2011/03/05 高 粉 低 粉 800g 200g 1. 將 乾 性 材 料 與 水 焦 糖 醬 湯 種 全 蛋 拌 勻 至 糖 鹽 酵 母 160g 12g 12g 擴 展 階 段 2. 加 入 奶 油 拌 至 完 全 擴 展 階 段, 放 入 基 本 發 酵 60~70 分 鍾 奶 粉 焦 糖 醬 湯 種 30g 50g 150g 3. 取 出 後 分 個 每 個 250g, 中 間 發 酵 20~25 分 鐘 4. 取 出 編 織 成 麻 花 狀, 放 水 安 佳 奶 油 全 蛋 500g 100g 100g 表 面 裝 飾 入 烤 模 中 進 行 最 後 發 酵 60 分 鍾 5. 放 入 上 火 150 / 下 火 200 烤 15 分 鐘 6. 轉 頭 降 溫 上 火 100 / 湯 種 熱 水 100g 下 火 150 再 燜 15 分 鐘 即 可 高 粉 100g 照 片 28
29 大 甲 芋 泥 酥 授 課 老 師 : 陳 國 勝 日 期 :2011/03/06 油 皮 月 餅 芋 頭 餡 1200g 高 筋 麵 粉 100g 低 筋 麵 粉 300g 糖 粉 50g 無 水 奶 油 200g 水 160g 油 酥 低 筋 麵 粉 260g 無 水 奶 油 110g 芋 頭 醬 香 料 適 量 油 皮 1. 粉 類 過 篩 與 無 水 奶 油 拌 勻, 加 入 水 調 整 軟 硬 度, 鬆 弛 約 60 分 鐘 油 酥 1. 將 過 篩 粉 類 及 無 水 奶 油 拌 勻, 加 入 適 量 芋 頭 醬 香 料 拌 勻, 鬆 弛 60 分 鐘 2. 油 皮 分 每 個 35g, 油 酥 15g, 油 皮 包 油 酥, 桿 開 後 3 折, 再 桿 長 度 約 30 公 分, 越 長 層 次 越 多, 捲 起 開 口 朝 上 3. 對 半 切 鬆 弛 5~20 分 鐘 4. 切 面 朝 下 包 入 餡, 上 火 200 / 下 火 150 烤 10 分 鐘 後 轉 頭 關 上 下 火, 燜 15 分 鐘 表 面 裝 飾 照 片 29
30 蛋 黃 酥 授 課 老 師 : 陳 國 勝 日 期 :2011/03/06 油 皮 含 油 烏 豆 沙 1000g 低 筋 麵 粉 300g 鹹 蛋 黃 40 顆 細 糖 40g 水 180g 無 水 奶 油 135g 油 酥 低 筋 麵 粉 455g 無 水 奶 油 195g 1. 水 煮 沸, 加 入 無 水 奶 油 糖 拌 融 化, 加 入 低 筋 麵 粉 拌 成 糰 2. 攤 平 鬆 弛 5 分 鐘 3. 油 酥 材 料 拌 勻 後 鬆 弛 5 分 鐘 4. 油 皮 油 酥 分 割 每 個 15g, 油 皮 包 油 酥 桿 兩 次 後 捲 起 開 口 朝 上 鬆 弛 5~20 分 鐘 5. 包 入 內 餡, 表 面 擦 蛋 黃 液 兩 次, 沾 少 許 芝 麻, 放 入 上 火 250 / 下 火 0 烤 5 分 鐘 上 色 後 關 上 火 燜 20 分 鐘 表 面 裝 飾 照 片 蛋 黃 液 黑 芝 麻 100g 10g 30
31 鳳 梨 酥 授 課 老 師 : 陳 國 勝 日 期 :2011/03/06 安 佳 奶 油 450g 鳳 梨 餡 1200g 糖 粉 煉 奶 蛋 黃 75g 200g 125g 1. 奶 油 糖 粉 及 煉 乳 打 發, 分 次 加 入 蛋 黃 拌 勻 低 筋 麵 粉 600g 工 具 2. 加 入 低 筋 麵 粉 拌 勻, 鬆 弛 15 分 鐘 3. 將 鳳 梨 餡 平 分 每 個 鳳 梨 酥 模 型 每 組 45 個 25g, 皮 平 分 每 個 30g 4. 將 餡 包 入, 放 進 鳳 梨 酥 模 中, 上 下 火 180 烘 烤 至 上 色 5. 取 出 翻 面, 再 烘 烤 5~10 分 鐘 即 可 表 面 裝 飾 照 片 31
32 茶 凍 授 課 老 師 : 陳 國 勝 日 期 :2011/03/06 水 750g 細 糖 80g 果 凍 粉 綠 茶 粉 20g 20g 1. 水 加 砂 糖 煮 至 融 解, 加 入 果 凍 粉 綠 茶 粉 拌 勻 2. 裝 入 果 凍 杯 中, 放 置 冷 藏 表 面 裝 飾 照 片 32
33 五 結 論 與 建 議 經 濟 起 飛, 觀 光 餐 旅 學 習 是 學 生 須 具 備 的 專 業 條 件, 透 過 兩 方 合 作, 讓 本 系 學 生 學 習 馬 來 西 亞 學 生 的 專 業 與 認 真, 也 讓 馬 來 西 亞 學 生 學 習 交 流 台 灣 的 烘 焙 業 學 生 不 只 是 在 課 堂 上 學 習 觀 光, 透 過 與 馬 來 西 亞 學 生 的 互 動, 介 紹 台 灣 景 點 小 吃, 彼 此 了 解 討 論 國 與 國 之 間 的 各 項 文 化, 增 加 學 生 的 實 務 經 驗, 也 增 進 彼 此 的 專 業 學 能 小 班 制 的 上 課 方 式 更 直 接 與 學 生 做 教 學, 能 夠 多 方 的 指 導 學 生, 同 時 針 對 個 別 學 生 問 題 加 以 指 導 加 強 學 生 的 技 能 學 習 的 同 時 刺 激 來 台 的 消 費, 觀 光 景 點 遊 玩 地 方 小 吃 交 流 購 買 烘 焙 相 關 用 品 等, 增 加 台 灣 觀 光 客 群 建 議 教 學 班 級 編 制 中 納 入 本 系 學 生, 透 過 平 常 上 課 時 間 休 息 時 間 相 互 交 流, 彼 此 更 了 解 課 程 的 專 業 技 能, 也 能 在 第 一 時 間 幫 忙 學 生 的 需 求 可 以 請 上 課 學 生 在 最 後 繳 交 所 上 的 課 程 內 容 重 點 及 心 得, 以 便 安 排 下 次 課 程, 同 時 了 解 學 生 的 學 習 程 度, 讓 老 師 可 以 了 解 自 己 的 教 學 方 式 是 否 適 合 學 生 的 吸 收, 以 達 到 最 佳 的 學 習 效 果 33
经 济 特 区 蓝 皮 书 2010 年 2 月 26 日 重 庆 西 永 综 合 保 税 区 正 式 挂 牌 成 立, 重 庆 西 永 综 合 保 税 区 于 2010 年 2 月 由 国 务 院 批 准 设 立, 规 划 面 积 10. 3 平 方 公 里, 分 为 A B 两 个 区 块, 面
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文选2015第33期
深 刻 理 解 四 个 全 面 的 重 要 意 义 黄 坤 明 党 的 十 八 大 以 来, 以 习 近 平 同 志 为 总 书 记 的 党 中 央, 紧 紧 围 绕 坚 持 和 发 展 中 国 特 色 社 会 主 义 这 个 主 题, 带 领 全 党 全 国 各 族 人 民 励 精 图 治 攻 坚 克 难, 改 革 发 展 各 项 事 业 取 得 重 大 成 就 开 创 崭 新 局 面, 得 到
了明代中国处于当时世界经济体系中心的观点 属或实物作为发钞准备 宝钞在流通中投放多而 可惜在他的宏大体系中 并无对明代白银货币化 回笼少 初行钞法时 明朝也未规定旧币更新办 的具体研究 万明从历史学角度对明代白银 货币化进行了初步考察 法 直到洪武九年七月 实际上已经出现了旧钞 迄今为止 学术界尚
第 卷 第 期 年 月 南京审计学院学报 Ｊ ｕ ｆｎ ｊ Ａｕ ｄ Ｕ Ｖ Ｎ Ａｐ 宝钞崩坏 白银需求与海外白银流入 对明代白银货币化的考察 陈 昆 南京审计学院 金融学院 江苏 南京 共同促进了白 摘 要 明代民间白银货币的大量应用与大明宝钞的逐渐崩坏是相互伴随的 银货币化的进程 从民间开始的自下而上的白银货币化趋势冲击着明代的货币制度 最终明政 府不得不以法令的形式认可了白银的货币地位 明代中国产银数量远远不足以满足政府和民间
一 高 投 资 背 后 的 政 治 理 性 二 财 政 极 大 化 三 隐 蔽 的 计 算 四 褪 色 的 市 场 第 八 章 官 僚 之 门 一 谁 支 付 信 用? 二 新 经 济 : 官 僚 所 有 制 三 老 鼠 仓 四 官 僚 抽 水 机 第 九 章 迷 途 全 球 化 一 野 蛮 的 力
中 国 : 奇 迹 的 黄 昏 封 面 题 记 主 说, 引 到 永 生, 那 门 是 窄 的, 路 是 小 的, 找 着 的 人 很 少 目 录 第 一 章 飞 向 应 许 之 地 一 改 革 : 阳 光 灿 烂 二 蹒 跚 之 旅 三 后 改 革 时 代 第 二 章 改 革 死 了 第 三 章 新 阶 级, 旧 景 观 一 农 民, 被 隔 离 的 底 层 二 悬 空 的 阶 级 : 塔 吊 上
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1. 1978 1 GDP 1 1978 11978 2005 2006 2 1978 3 1978 1985 4 3 1985 1993 5 3 1993 7 4 1 GDP 2 GDP GDP 1978 2000 22 GDP 1993 2001 GDP 22001 GDP 10.36% 5.55 4.84-0.04 2004 GDP 16.98% 9.3 6.53 1.15 2005 2 3
Ⅱ研判報告
2007GDP 8% 2,450 3,472.32 17.8 41.7 86.8 6 3 5-16 33-15 2,889 2,978 89 2,043 2,267 224 5 2 6 1 4 7 99.07 98.86 2006 20065 4 2007 8% 900 4.6% 3% 4 2,235 395 100 80 101 2,019 8 95.43 94.47 2007 2,450 500
刻 将 安 全 生 产 这 根 弦 绷 得 紧 而 又 紧, 严 守 安 全 红 线, 以 最 严 的 要 求 最 实 的 措 施 最 高 的 标 准 狠 抓 安 全 生 产 各 镇 街 部 门 和 单 位 也 都 认 真 按 照 全 县 统 一 部 署, 凝 心 聚 力 攻 坚 克 难, 全 力
2015 年 工 作 总 结 及 2016 年 工 作 计 划 莒 南 县 安 全 生 产 监 督 管 理 局 今 年 以 来, 全 县 安 全 生 产 工 作 在 县 委 县 政 府 高 度 重 视 和 正 确 领 导 下, 坚 持 以 党 的 十 八 届 三 中 四 中 五 中 全 会 精 神 为 指 引, 认 真 贯 彻 落 实 国 家 省 市 县 关 于 安 全 生 产 工 作 的 一 系
新疆工程学院2013届毕业生就业质量年度报告
2015 届 毕 业 生 就 业 质 量 报 告 二 〇 一 五 年 十 二 月 二 十 五 日 就 业 是 民 生 之 本, 做 好 就 业 工 作 是 高 校 的 社 会 责 任 毕 业 生 就 业 质 量 是 学 校 教 育 教 学 和 人 才 培 养 质 量 的 重 要 反 映, 也 是 社 会 了 解 学 校 的 一 个 重 要 窗 口 新 疆 工 程 学 院 历 来 高 度 重 视 毕
单 一 的 培 养 模 式 统 一 的 课 程 资 源 僵 化 的 考 试 评 价, 使 我 国 的 教 育 能 更 贴 近 学 生 的 个 性 需 求, 满 足 未 来 社 会 对 人 才 培 养 的 需 求 供 给 侧 改 革 是 习 近 平 总 书 记 在 2015 年 11 月 10 日 中
2016 中 国 教 育 改 革 发 展 热 点 前 瞻 周 洪 宇 全 国 人 大 代 表, 长 江 教 育 研 究 院 院 长, 华 中 师 范 大 学 教 授 2016 年 中 国 教 育 改 革 发 展 的 路 径 重 点 和 目 标 是 什 么? 在 两 会 召 开 之 际, 长 江 教 育 研 究 院 对 正 在 进 行 的 本 年 度 教 育 热 点 问 题 进 行 前 瞻 性 分 析
真题本（课堂讲解）.doc
申 论 内 部 辅 导 资 料 1 申 论 真 题 题 本 主 讲 教 师 : 钟 君 博 士 1 目 录 2011 年 中 央 国 家 机 关 公 务 员 录 用 考 试 申 论 试 卷 ( 副 省 级 )... 1 2011 年 中 央 国 家 机 关 公 务 员 录 用 考 试 申 论 试 卷 ( 地 市 )... 6 2010 年 中 央 国 家 机 关 公 务 员 录 用 考 试 申 论
封.FIT)
卷 首 语 全 国 组 织 部 长 会 议 提 出, 组 织 部 门 要 积 极 适 应 新 常 态, 践 行 三 严 三 实 要 求, 增 强 专 业 化 能 力, 不 断 提 高 工 作 水 平 面 对 全 面 从 严 治 党 新 常 态, 组 工 干 部 该 如 何 主 动 认 识 积 极 适 应 呢? 最 关 键 的 是 深 刻 领 会 习 近 平 总 书 记 强 调 的 心 正 心 灵,
红 寺 堡 区 2348 措 施 全 力 营 造 人 才 发 展 小 环 境 西 吉 县 着 力 推 进 五 类 人 才 队 伍 建 设
内 部 资 料 注 意 保 存 宁 夏 人 才 工 作 1 ( 总 第 81 期 ) 自 治 区 人 才 工 作 领 导 小 组 办 公 室 自 治 区 党 委 组 织 部 人 才 工 作 处 2012 年 1 月 11 日 目 录 [ 重 要 言 论 ] 科 学 人 才 观 的 内 涵 加 快 实 现 人 口 红 利 向 人 才 红 利 转 变 [ 调 查 研 究 ] 对 欠 发 达 地 区 人
按 药 剂 科 占 卫 生 技 术 人 员 8% 计 算, 药 学 人 才 约 需 3.5 万 人, 平 均 5 个 医 师 配 一 位 药 学 人 员 2 药 师 是 急 需 紧 缺 人 才 : 加 强 医 药 卫 生 人 才 队 伍 建 设 : 围 绕 卫 生 人 才 的 培 养 使 用 与 管
药 学 专 业 人 才 需 求 调 研 报 告 一 人 才 需 求 ( 一 ) 广 东 医 药 行 业 和 卫 生 事 业 背 景 1. 医 药 行 业 现 状 与 发 展 据 广 东 省 医 药 行 业 协 会 提 供 的 统 计 数 据, 2010 年 全 省 医 药 产 业 总 产 值 约 1150 亿, 同 比 增 长 25%, 居 全 国 第 三 位,2011 年 医 药 产 业 总 产
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政府信息公开目录 39 2 政 府 信 息 公 开 目 录 目 录 1 国 务 院 组 织 机 构... 3 2 综 合 政 务... 4 3 国 民 经 济 管 理 国 有 资 产 监 管... 6 4 财 政 金 融 审 计... 9 5 国 土 资 源 能 源... 12 6 农 业 林 业 水 利... 14 7 工 业 交 通... 16 8 商 贸 海 关 旅 游... 17 9 市 场
标题
江 西 省 商 务 厅 文 件 赣 商 务 服 务 业 字 2015 241 号 江 西 省 商 务 厅 关 于 印 发 江 西 省 集 群 发 展 规 划 (2015-2020 年 ) 的 通 知 各 市 县 ( 区 ) 人 民 政 府, 省 现 代 物 流 工 作 联 席 会 议 成 员 单 位 : 为 深 入 贯 彻 落 实 省 委 省 政 府 加 快 产 业 集 聚, 形 成 产 业 集 群
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中 国 公 共 服 务 的 现 状 问 题 与 展 望 陈 光 西 南 交 通 大 学 公 共 管 理 学 院 政 府 存 在 的 基 本 要 义 就 是 为 其 民 众 提 供 基 本 的 公 共 服 务, 建 立 完 善 的 公 共 服 务 提 供 体 系 也 是 市 场 经 济 建 设 的 本 质 要 求, 同 时 也 是 建 设 服 务 型 政 府 的 基 本 职 责 中 国 公 共 管 理
2
政 府 公 信 力 现 状 评 价 与 对 策 探 析 方 向 新 杨 盛 海 刘 艳 文 李 海 兵 政 府 公 信 力 在 国 家 的 政 治 生 活 和 社 会 生 活 中 占 有 非 常 重 要 的 地 位, 它 的 高 低 强 弱 直 接 关 系 到 政 府 合 法 性 的 基 础, 维 系 着 政 府 的 存 在 持 续 稳 定 和 发 展 努 力 提 高 政 府 公 信 力, 增 强
A Comparison Between the Economical Development...
长 江 三 角 洲 与 珠 江 三 角 洲 经 济 发 展 的 比 较 杨 京 英 王 强 铁 兵 杨 红 军 改 革 开 放 以 来, 长 江 三 角 洲 和 珠 江 三 角 洲 经 济 的 发 展 突 飞 猛 进, 成 为 中 国 经 济 增 长 最 快 和 最 活 跃 的 地 区 比 较 研 究 两 个 三 角 洲 的 经 济 发 展 历 程 和 经 济 规 模, 探 讨 其 经 济 发 展
参与式民主 301 其实 乌坎村的土地问题由来已久 早在上世纪 90 年代就有村 民因土地问题上访 乌坎热血青年团 也是因土地纠纷成立的 并 且自 2009 年起进行了十多次上访 只是问题一直没有得到解决 乌 坎虽然是个人口大村 面积也不小 但是耕地面积并不多 加上填 海造就的耕地 乌坎也只有 60
300 中 国 基 层 民 主 发 展 报 告 2012 乌 坎 事 件 的 启 示 彭 天 宇 2011 年 中 国 发 生 多 起 有 影 响 力 的 公 共 事 件, 在 北 京 大 学 公 民 社 会 研 究 中 心 评 选 的 2011 中 国 公 民 社 会 十 大 事 件 中, 乌 坎 事 件 位 居 榜 首 一 个 村 子 发 生 的 群 体 性 事 件 之 所 以 有 如 此 的
2016年6月22日泉鲤政文【2016】62号（关于下达2016年安全生产目标责任的通知）.doc
201662 2016 2016 1 16 3456 2016 100% 3 100% 1 1 3 3 12016 22016 2016 6 22 5 1. 2. 2015 21 3. 16 1. 2. 3. 4. 4 100% 1 5000 GDP 2 2 4 5. 201230 200 50% 1. 201353 2. 7 1. 201353 2016 100% 2. ( 201458 ) (
Microsoft Word - No_HK2015-21
No. 2015~21 2015 8 6 ********************************************************* 先 天 下 之 忧 而 忧, 读 邓 英 淘 有 感 兼 论 跨 流 域 调 水 和 东 水 西 调 黄 河 勘 测 规 划 设 计 有 限 公 司 教 授 级 高 级 工 程 师 魏 剑 宏 邓 英 淘 从 未 谋 过 面, 有 所 耳 闻
海 峡 西 岸 蓝 皮 书 年 企 事 业 专 业 技 术 人 员 数 仅 占 人 口 总 数 的 1. 91% 大 专 以 上 从 业 人 员 也 只 达 到 全 国 的 平 均 水 平 三 是 劳 动 力 总 量 丰 富 和 短 缺 并 存 人 力 资 源 质 量 不 高, 除 了 体 现 在
. 9 第 9 章 9. 1 海 峡 西 岸 经 济 区 人 力 资 源 建 设 现 状 与 趋 势 十 一 五 期 间, 海 峡 西 岸 经 济 区 加 快 推 进 人 力 资 源 建 设, 取 得 了 明 显 成 效, 为 实 现 区 域 战 略, 建 设 对 外 开 放 协 调 发 展 全 面 繁 荣 的 区 域 经 济, 提 供 了 坚 强 的 支 撑 和 保 障 9. 1. 1 海 峡 西
宁波市人民代表大会常务委员会
宁 波 市 第 十 四 届 人 民 代 表 大 会 常 务 委 员 会 第 二 十 五 次 会 议 纪 要 宁 波 市 第 十 四 届 人 民 代 表 大 会 常 务 委 员 会 第 二 十 五 次 会 议 于 2015 年 10 月 27 日 至 29 日 在 市 行 政 会 议 中 心 举 行 市 人 大 常 委 会 主 任 王 勇 副 主 任 宋 伟 苏 利 冕 分 别 主 持 三 次 全 体
熟 悉 而 提 出 来 的 但 西 部 开 发 又 不 等 同 于 东 部 的 开 发, 不 仅 是 由 于 社 会 条 件 发 生 了 变 化, 国 家 经 济 体 系 日 益 完 善, 西 部 的 自 然 环 境 有 了 一 定 的 改 善, 更 重 要 的 是 西 部 开 发 是 以 一 种
西 部 欠 发 达 地 区 人 力 资 源 开 发 的 新 战 略 提 要 如 何 开 发 新 的 人 力 资 源 进 步 我 国 西 部 地 区 的 经 济 发 展 水 平 是 人 们 普 遍 关 心 的 题 目, 本 文 从 西 部 地 区 科 技 气 力 提 升 和 公 务 员 进 进 经 济 流 通 领 域 分 析 进 手, 以 为 公 务 员 队 伍 是 欠 发 达 地 区 重 要 的 人
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理 事 会!2003 年 年 会! 阿 拉 伯 联 合 酋 长 国, 迪 拜 世 界 银 行 集 团 国 际 复 兴 开 发 银 行 国 际 金 融 公 司 国 际 开 发 协 会 国 际 投 资 争 议 解 决 中 心 多 边 投 资 担 保 机 构 J 国 际 货 币 基 金 组 织 新 闻 公 告 第 2 号 (C) 2003 年 9 月 23 24 日 世 界 银 行 集 团 总 裁 詹 姆
序 言
山 东 省 主 体 功 能 区 规 划 目 录 序 言 第 一 章 规 划 背 景 第 二 章 第 一 节 第 二 节 第 三 章 第 一 节 第 二 节 第 三 节 第 四 节 第 五 节 第 四 章 第 一 节 第 二 节 第 五 章 指 导 思 想 与 规 划 目 标 指 导 思 想 与 原 则 战 略 目 标 和 任 务 全 省 主 体 功 能 区 发 展 定 位 全 省 主 体 功 能 区
(2000 ), 51,670 ( ), % %, % 669, :
2005 2 (, 110033) :,,,, : ; ; :D668 :A :1006-365X(2005) 02-0011 - 13 2000 : 4180, 670, 16. 02 %, 51,(), 669, 99 % 1990,2000 54, 182 29. 7 %, 3. 3 2000,1990 0. 4, 7. 6 ( 8. 41 %),,, (1953 ), 20,148. 3,
,, ( ) 21, 2010, ,, , %, ( ) ( ) ( %) 8 % , , , 1998
2000 1 Jan., 2000 15 1 ( 81 ) Social Scientist vol. 15 No. 1 ( General,No. 81) 3 ( ; 100740) : ; ; ; ; :,, 2020,, :F590 :A :1002-3240(2000) 01-0004 - 14,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 1998, 10. 4 %,1999,, 15. 94
中国旅游行业分析报告
中 国 旅 游 行 业 分 析 报 告 (2012 年 4 季 度 ) 出 版 日 期 :2013 年 2 月 WWW.CEI.GOV.CN 黄 金 周 助 推 旅 游 市 场 发 力, 旅 游 总 收 入 增 速 趋 稳 2012 年 4 季 度, 虽 然 全 球 经 济 复 苏 受 阻, 但 在 国 内 经 济 企 稳 回 升 的 背 景 下, 我 国 旅 游 经 济 继 续 保 持 平 稳 较
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0 0,,,,,,,,,,,,,,,! 1 0 0 ;,,,,, 5 0 2002. 11 2 0 0 ( 1 ) ( 2 ) ( 4 ) ( 6 ) ( 9 ) ( 10 ) ( 27 ) ( 52 ) ( 72 ) ( 79 ) ( 89 ) ( 106) ( 117) ( 127) ( 156) ( 167) ( 177) ( 190) ( 198) ( 205) ( 212) ( 219)
渝府发〔2007〕129号
2007 129 110 1 6 6 7 10 13 13 15 17 17 21 25 26 28 30 32 34 34 38 2 38 39 40 41 41 45 46 47 47 49 49 50 52 53 54 55 57 57 61 63 64 64 3 67 69 70 72 72 73 75 76 78 79 4 314 1 5 6 1.98 24.0% 2005 284 10.2%
...5...5...6...10...12...14...18...18...19...21...22...22...27...30...32...34...34...36...37...39...40...40...42...43...44...45...46...47...49...49...50...53...55...57...58...58...64...66...69...71...71...73
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镇 江 市 创 建 国 家 环 境 保 护 模 范 城 市 工 作 报 告 镇 江 是 一 座 有 着 3000 多 年 历 史 的 国 家 历 史 文 化 名 城 在 历 史 上, 镇 江 以 其 江 河 交 汇 的 独 特 区 位 优 势 和 城 市 山 林 的 良 好 生 态 环 境, 承 南 北 文 化 之 交 融, 启 锦 绣 江 南 之 先 声, 成 为 长 江 下 游 的 重 要 商
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2008 12 20 35 846 44 2 2008 2008 49 4 2008 50 6 2008 2012 2008 51 8 2008 52 14 2008 174 18 2008 175 19 2008 176 20 GDP GDP 2008 177 21 2008 178 28 2008 178~206 30 2006 2020 2008 33 32 1 2008 11 21 22 2008
2012年海南党建第6期.FIT)
姻 姻 1 迈 出 新 步 伐 开 创 新 局 面 本 刊 编 辑 部 巨 型 油 轮 停 靠 洋 浦 原 油 码 头 4 习 近 平 : 坚 定 不 移 把 反 腐 倡 廉 建 设 引 向 深 入 5 刘 云 山 : 把 改 进 作 风 作 为 重 要 切 入 口 谋 划 好 党 的 群 众 路 线 教 育 实 践 活 动 中 共 海 南 省 委 组 织 部 刊 圆 园 13 年 第 1 期 渊
...1...1...19...48...49...50...50...51...54...63...67 2 ...75...81...83...86...88...92...96...99...104...112...116...124...129...132 3 ...140...153...166...180 4 2001 124 2001 21 1 85.79 2 3 4 2010 1.
学习贯彻十一届全国人大三次会议精神 特约报告员 刚刚闭幕的十一届全国人大三次会议 全面贯彻党的十七 大和十七届三中 四中全会及中央经济工作会议精神 高举中 国特色社会主义伟大旗帜 以邓小平理论和 三个代表 重要 思想为指导 深入贯彻落实科学发展观 以对人民高度负责的 态度 圆满完成了各项议程 一 大
供 领 导 参 阅 时 事 报 告 内 部 稿 第 4 期 ( 总 第 35 期,2010 年 3 月 23 日 ) 时 事 报 告 杂 志 社 内 部 刊 物 不 得 转 载 2010 年 全 国 两 会 精 神 解 读 2 特 约 报 告 员 学 习 贯 彻 十 一 届 全 国 人 大 三 次 会 议 精 神 16 谢 伏 瞻 全 面 贯 彻 落 实 科 学 发 展 观 的 施 政 纲 领 学
,,,,,,,,,, 1,,, 1 /3,,,,, ;,,,,, ( ),, ( ),,,,,,, 3 1, 70% 80% 90%,,,, 3
2008,,,,,,,, 3 2009 1, 6 6 ; 100,, ; ;, ;,,,, 6, 2009 ( ),,?,,, 2 3 : ,,,,,,,,,, 1,,, 1 /3,,,,, ;,,,,, ( ),, ( ),,,,,,, 3 1, 70% 80% 90%,,,, 3 ,, 1998, : ;, :,,, 2009 2010,, 2 3 1998, 10 2008 ( ),,, 5
日政发〔2016〕 号
日 照 市 人 民 政 府 文 件 日 政 发 2016 3 号 日 照 市 人 民 政 府 关 于 下 达 2016 年 国 民 经 济 和 社 会 发 展 计 划 的 通 知 各 区 县 人 民 政 府 管 委, 市 政 府 各 部 门 单 位, 国 家 省 属 驻 日 照 各 单 位 : 日 照 市 2016 年 国 民 经 济 和 社 会 发 展 计 划 已 经 市 十 七 届 人 大 五
标题
目 摇 摇 录 1 郾 广 州 市 荔 湾 区 第 十 五 届 人 民 代 表 大 会 第 六 次 会 议 关 于 广 州 市 荔 湾 区 人 民 政 府 工 作 报 告 的 决 议 (1) 2 郾 广 州 市 荔 湾 区 人 民 政 府 工 作 报 告 (2) 3 郾 广 州 市 荔 湾 区 第 十 五 届 人 民 代 表 大 会 第 六 次 会 议 关 于 广 州 市 荔 湾 区 国 民 经 济
2 04%; 6 62, , , GDP50162, ( ) 2014, , ; , 9 9 ; 82558, 300/10, 158, 0 57/10 ; 25 73/10 ; 4 68 ( )
2015 2020, ( 2009 6 ) ( 2013 40 ), (2015-2020 ) ( 2015 14 ),,, (2015-2020 ) ( ) ( ) 1 7 1,60 ( ) 2014, 2752 38, 2 2 04%; 6 62, 0 4 2014, 13803 81, GDP50162, 462 95 ( ) 2014, 10634 85, 9380 10 ; 335 46,
课 题 指 导 : 陆 百 甫 ( 全 国 人 大 财 经 委 员 会 原 委 员 国 务 院 发 展 研 究 中 心 原 副 主 任 ) 课 题 组 成 员 : 李 命 志 ( 全 国 人 大 财 经 委 员 会 经 济 室 ) 孙 仁 宏 ( 中 国 社 会 科 学 院 财 贸 经 济 研 究
中 国 发 展 研 究 基 金 会 资 助 项 目 2012 年 国 民 经 济 运 行 综 合 报 告 之 三 中 国 发 展 三 步 走 战 略 后 半 期 国 家 战 略 议 程 探 讨 国 民 经 济 运 行 综 合 报 告 课 题 组 2012 年 11 月 课 题 指 导 : 陆 百 甫 ( 全 国 人 大 财 经 委 员 会 原 委 员 国 务 院 发 展 研 究 中 心 原 副 主
学 院 概 况... 3 第 一 章 就 业 基 本 情 况... 5 一 毕 业 生 规 模 和 结 构... 5 1 专 业 结 构 分 布... 5 2 性 别 结 构 分 布... 5 3 生 源 结 构 分 布... 6 二 毕 业 生 就 业 情 况... 7 1 分 专 业 就 业 情
中 南 林 业 科 技 大 学 涉 外 学 院 2015 届 毕 业 生 就 业 质 量 年 度 报 告 学 院 概 况... 3 第 一 章 就 业 基 本 情 况... 5 一 毕 业 生 规 模 和 结 构... 5 1 专 业 结 构 分 布... 5 2 性 别 结 构 分 布... 5 3 生 源 结 构 分 布... 6 二 毕 业 生 就 业 情 况... 7 1 分 专 业 就 业
全面推进教育综合改革试验的
* 上 海 教 育 综 合 改 革 实 验 研 究 把 上 海 确 定 为 全 国 教 育 综 合 改 革 试 验 区, 是 国 务 院 教 育 部 以 及 上 海 市 高 层 领 导 着 眼 于 全 国 教 育 发 展 和 上 海 的 实 际 共 同 推 动 的 一 项 具 有 重 要 现 实 意 义 的 重 大 决 策 充 分 理 解 综 合 改 革 试 验 区 政 策 的 精 神 实 质, 统
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2015 年 市 考 高 分 冲 刺 + 终 极 预 测 申 论 向 钟 言 冲 刺 预 测 内 容 高 分 方 法 总 揽 最 新 题 型 预 测 热 点 终 极 预 测 冲 刺 提 分 策 略 考 前 心 理 准 备 不 管 前 面 是 地 雷 阵 还 是 万 丈 深 渊, 我 都 将 一 往 无 前, 义 无 反 顾, 鞠 躬 尽 瘁, 死 而 后 已 考 前 心 理 调 整 策 略 功 夫
江西省2015届高校毕业生
江 西 省 2015 届 高 校 毕 业 生 就 业 质 量 报 告 2015 年 12 月 江 西 省 2015 届 高 校 毕 业 生 就 业 质 量 报 告 目 录 编 写 说 明 第 一 部 分 高 校 毕 业 生 就 业 基 本 情 况 一 2015 届 高 校 毕 业 生 基 本 构 成 情 况 1. 高 校 毕 业 生 规 模 及 学 历 构 成 2. 毕 业 生 按 省 内 外 生
第二部分 统计资料
- 1 - 政 府 工 作 报 告 (2009 年 2 月 12 日 在 深 圳 市 南 山 区 第 五 届 人 民 代 表 大 会 第 四 次 会 议 上 ) 南 山 区 人 民 政 府 区 长 刘 庆 生 各 位 代 表 : 现 在, 我 代 表 区 人 民 政 府 向 大 会 报 告 工 作, 请 予 审 议, 并 请 区 政 协 各 位 委 员 和 其 他 列 席 人 员 提 出 宝 贵
研 究 人 士 表 示, 在 市 场 向 好 的 情 况 下, 定 向 增 发 的 价 格 一 般 可 以 看 作 是 公 司 的 安 全 垫, 但 是 在 震 荡 下 跌 的 行 情 中, 这 种 逻 辑 却 并 不 可 靠 业 内 人 士 指 出, 在 参 与 定 向 增 发 时, 应 从 行
8 2016/03/02 NO.2016037 公 司 的 估 值 和 市 盈 率 都 回 到 合 理 区 间, 加 上 定 向 增 发 的 昨 日 国 内 行 情 回 顾 指 数 名 称 收 盘 幅 度 (%) 上 证 指 数 2733.17 1.68 深 证 成 指 9322.00 2.47 沪 深 300 2930.69 1.85 上 证 国 债 指 数 155.70-0.01 折 扣 优 势,
标题
以空间调整响应率先转型: 上海产业布局的新发展 以空间调整响应率先转型: 上海产业布局的新发展 陈建华 摘 要: 上海一直以来较为重视城市产业结构调整与产业空间调整相结 合, 以此带动城市转型升级 上海城市产业空间先后经历了 20 世纪 80 年代的 南下建设上海金山化工区和北上建设宝钢钢铁基地; 90 年代的郊区新城建设; 21 世纪之初的中心城区与郊区联动发展 当前, 为配合率先转型的要求, 上
2015年土地市场发展报告-网站
2015 年 浙 江 省 土 地 市 场 发 展 报 告 浙 江 工 业 大 学 房 地 产 研 究 所 2016 年 1 月 18 日 目 录 一 宏 观 环 境... 1 1 宏 观 经 济 趋 稳... 1 2 行 业 政 策 调 整... 1 二 出 让 规 模... 2 1 总 体 情 况 描 述... 2 2 城 市 状 况 分 析... 3 三 出 让 金 额... 4 1 总 体 情
二○一二年第一期(总第 期) 区人大常委会办公室编印
重 庆 市 渝 中 区 人 民 代 表 大 会 常 务 委 员 会 会 刊 ( 重 庆 市 渝 中 区 十 七 届 人 大 六 次 会 议 专 刊 ) 2016 第 2 期 ( 总 第 257 期 ) 200 目 录 重 庆 市 渝 中 区 第 十 七 届 人 民 代 表 大 会 第 六 次 会 议 筹 备 工 作 的 报 告 谭 彬 奇 (1) 重 庆 市 渝 中 区 第 十 七 届 人 民 代
教育部2015年工作要点
理 论 学 习 材 料 汇 编 ( 五 十 四 ) 中 共 福 建 工 程 学 院 委 员 会 宣 传 部 2016 年 1 月 中 央 省 经 济 工 作 会 议 精 神 中 央 经 济 工 作 会 议 在 北 京 举 行 习 近 平 李 克 强 作 重 要 讲 话 ( 1) 人 民 日 报 评 论 员 : 扎 实 稳 妥 十 二 五 胜 利 收 官 一 论 贯 彻 落 实 中 央 经 济 工 作
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郑 州 市 十 二 五 教 育 事 业 发 展 规 划 为 促 进 郑 州 市 教 育 事 业 快 速 持 续 发 展, 适 应 郑 州 市 经 济 社 会 发 展 需 要 和 人 民 群 众 对 高 质 量 教 育 的 需 求, 办 人 民 满 意 和 发 展 需 要 的 教 育, 依 据 国 家 中 长 期 教 育 事 业 改 革 发 展 规 划 纲 要 和 郑 州 市 社 会 发 展 规 划,
作者的話
No. 2007-91 2007 12 14 ********************************************************* 我 國 反 腐 敗 鬥 爭 面 臨 的 問 題 原 因 和 對 策 1 胡 錦 濤 在 十 七 大 上 強 調 : 堅 決 懲 治 和 有 效 預 防 腐 敗, 關 係 人 心 向 背 和 黨 的 生 死 存 亡, 是 黨 必 須 始 終
第九章 大漠荒原的腾飞
第 九 章 大 漠 荒 原 的 腾 飞 西 北 干 旱 地 区 的 地 理 范 围 是 贺 兰 山 以 西 的 广 大 地 区, 包 括 内 蒙 古 西 部 河 西 走 廊 整 个 新 疆 和 青 海, 土 地 面 积 292 万 平 方 公 里 1 如 今, 三 江 ( 长 江 黄 河 澜 沧 江 ) 发 源 地 36 万 平 方 公 里, 包 括 玉 树 果 洛 两 地 区 之 大 部, 已 经
国科〔2013〕号
苏 南 国 家 自 主 创 新 示 范 区 发 展 规 划 纲 要 (2015-2020 年 ) 二 一 五 年 八 月 1 目 录 前 言 6 一 基 础 与 形 势 7 ( 一 ) 基 础 条 件 7 ( 二 ) 发 展 形 势 10 二 总 体 要 求 12 ( 一 ) 指 导 思 想 12 ( 二 ) 战 略 定 位 13 ( 三 ) 推 进 思 路 15 ( 四 ) 发 展 目 标 16
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1 2012 中 共 石 阡 县 委 石 阡 县 人 民 政 府 主 办 石 阡 县 档 案 局 编 2 石 阡 年 鉴 编 纂 委 员 会 顾 问 : 叶 德 恩 县 委 书 记 周 胜 龙 县 人 大 常 委 会 主 任 黄 万 清 县 人 民 政 府 县 长 付 贵 兰 县 政 协 主 席 主 任 : 陈 代 才 常 务 副 县 长 副 主 任 : 涂 湿 发 县 政 府 办 主 任 雷 绍
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目 录 第 一 章 申 论 之 道... 4 第 一 节 什 么 是 申 论... 4 第 二 节 申 论 阅 卷 规 律... 5 第 三 节 申 论 备 考 方 法... 6 第 四 节 申 论 命 题 趋 势... 7 第 一 章 申 论 之 术... 14 第 一 节 阅 读 技 巧... 15 一 课 前 自 测... 15 二 理 论 讲 解 三 遍 阅 读 法... 17 三 典 型
30 Years of Chinese Financial Reform: Policy Operation and ...
中 国 财 政 改 革 30 年 : 政 策 操 作 与 制 度 演 进 财 政 部 财 政 科 学 研 究 所 贾 康 赵 全 厚 1978 年 以 来, 中 国 实 行 改 革 开 放, 开 始 了 由 计 划 经 济 向 社 会 主 义 市 场 经 济 转 变 的 经 济 社 会 转 型 历 程 改 革 开 放 以 来 的 近 30 年 时 间 里, 中 国 国 民 经 济 现 代 化 建 设
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宜 宾 市 人 民 代 表 大 会 常 务 委 员 会 公 报 2012 年 第 7 号 ( 总 号 :104) 12 月 31 日 出 版 目 录 市 四 届 人 大 常 委 会 举 行 第 八 次 会 议 (1) 关 于 省 十 一 届 人 大 常 委 会 第 三 十 三 次 会 议 的 情 况 汇 报 ( 书 面 ) 陆 振 华 (1) 关 于 省 十 一 届 人 大 常 委 会 第 三 十
内部交流
内 部 交 流 谨 供 参 考 生 产 性 服 务 业 研 究 工 作 简 报 2015 年 第 1 期 ( 总 第 4 期 ) 北 京 理 工 大 学 两 化 融 合 发 展 研 究 院 生 产 性 服 务 业 研 究 所 2015 年 1 月 27 日 本 期 目 录 [ 研 究 专 报 ] 上 海 市 发 展 生 产 性 服 务 业 的 启 示 上 海 生 产 性 服 务 业 发 展 调 研
领导批示
中 共 云 南 省 委 关 于 开 展 向 高 德 荣 同 志 学 习 的 决 定 (2013 年 10 月 11 日 ) 高 德 荣, 男, 独 龙 族,1954 年 3 月 生,1975 年 7 月 参 加 工 作 并 加 入 中 国 共 产 党, 第 十 届 全 国 人 大 代 表, 现 为 怒 江 州 人 大 常 委 会 副 厅 级 干 部, 曾 荣 获 第 三 届 全 国 少 数 民 族
目 录 第 一 部 分 特 色 专 业 建 设 整 体 规 划...1 一 特 色 专 业 建 设 现 状... 1 二 特 色 专 业 建 设 指 导 思 想... 2 三 特 色 专 业 建 设 原 则... 3 四 特 色 专 业 建 设 目 标... 4 五 特 色 专 业 建 设 保 障
特 色 专 业 建 设 规 划 (2011-2015) 安 徽 国 际 商 务 职 业 学 院 二 〇 一 一 年 五 月 目 录 第 一 部 分 特 色 专 业 建 设 整 体 规 划...1 一 特 色 专 业 建 设 现 状... 1 二 特 色 专 业 建 设 指 导 思 想... 2 三 特 色 专 业 建 设 原 则... 3 四 特 色 专 业 建 设 目 标... 4 五 特 色 专
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2 3 3 2012 95 90-94 85-89 80-84 75-79 70-74 65-69 60-64 55-59 50-54 45-49 40-44 35-39 30-34 25-29 20-24 15-19 10-14 5-9 0-4 15% 10% 5% 0% 5% 10% 15% 4 55,000 45,000 35,000 25,000 15,000 5,000 / 2001 2002
标题
关 于 青 岛 市 2015 年 预 算 执 行 情 况 和 2016 年 预 算 草 案 的 报 告 2016 年 2 月 17 日 在 青 岛 市 第 十 五 届 人 民 代 表 大 会 第 五 次 会 议 上 青 岛 市 财 政 局 局 长 周 安 各 位 代 表 : 受 市 政 府 委 托, 现 将 青 岛 市 2015 年 预 算 执 行 情 况 和 2016 年 预 算 草 案, 提 请
性 不 高, 消 极 怠 工, 还 在 上 班 时 间 做 其 他 事 情, 严 重 违 反 了 单 位 的 纪 律 领 导 和 同 事 们 都 知 道 你 最 近 压 力 大, 所 以 也 一 直 在 包 容 你 但 是 如 果 你 长 时 间 如 此, 大 家 也 不 能 一 直 包 庇 你 的
国 家 公 务 员 面 试 真 题 及 真 题 解 析 情 景 类 试 题 1. 你 和 小 李 在 单 位 是 同 事, 但 是 小 李 贷 款 买 房, 还 款 压 力 大, 抱 怨 工 资 低, 上 班 炒 股 还 做 其 他 工 作 之 外 的 事 情, 领 导 让 你 找 他 谈 话, 请 你 把 考 官 当 成 小 李, 现 场 模 拟 一 下?(2010 年 黑 龙 江 省 招 公 务
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2010 年 第 1 期 本 期 导 读 统 计 公 报 1. 2009 年 江 苏 省 高 新 技 术 产 业 主 要 数 据 统 计 公 报 1. 2009 年 江 苏 科 技 工 作 基 本 情 况 2. 江 苏 省 2009 年 上 半 年 专 利 申 请 与 授 权 情 况 3. 常 州 市 2009 年 专 利 状 况 分 析 与 评 价 4. 关 于 进 一 步 发 挥 我 区 轨 道
效 问 卷 共 110 份 在 对 学 校 与 教 师 的 访 谈 中 主 要 包 括 学 校 的 办 学 设 施 资 金 使 用 情 况 教 师 学 历 教 师 待 遇 等 ; 在 学 生 及 家 长 的 访 谈 中 主 要 包 括 : 对 农 村 免 费 义 务 教 育 政 策 的 了 解 和
江 西 省 铜 鼓 县 农 村 免 费 义 务 教 育 调 查 报 告 曹 淑 菲 莫 超 陈 子 红 一 引 言 公 平 是 人 类 社 会 具 有 永 恒 价 值 的 基 本 理 念 和 行 为 准 则, 而 教 育 公 平 则 是 社 会 公 平 在 教 育 领 域 的 延 伸 和 体 现 教 育 不 公 平 是 社 会 的 最 大 不 公 平, 它 危 及 到 一 个 社 会 最 基 本 的
博论天下 寻问“钱”往——2014年深交所博士后北京分会春季主题研讨沙龙纪实.docx
博 论 天 下 寻 问 钱 往 2014 年 深 交 所 博 士 后 北 京 分 会 春 季 主 题 研 讨 沙 龙 纪 实 文 / 李 泱 深 交 所 第 九 批 博 士 后 搭 建 平 台, 促 进 深 交 所 在 京 博 士 后 在 工 作 研 究 和 学 习 等 方 面 的 交 流, 一 直 是 深 交 所 博 士 后 联 谊 会 北 京 分 会 的 宗 旨 自 成 立 以 来, 北 京 分
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OO OO OO 1 2 3 4 OO 5 OO 6 OO 7 OO 8 OO 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 OO OO 9200 9200 OO OO 2700 2 1800 2 1500 A 5 6000 6000 65 OO OO 2002 1,123,472 12,475 1.12% 567,358 59,656 471,199 25,259 50.50%5.31%41.94%2.25%
一 是 大 幅 度 削 减 行 政 审 批 专 案, 审 批 事 项 过 多 过 滥 的 状 况 明 显 改 变 国 务 院 行 政 审 批 制 度 改 革 工 作 领 导 小 组 办 公 室 先 后 三 次 组 织 国 务 院 各 部 门 对 审 批 专 案 进 行 清 理, 在 严 格 规 范
中 国 行 政 法 治 最 新 进 展 註 中 国 政 法 大 学 教 授 马 怀 德 ( 本 文 为 马 怀 德 教 授 于 于 2006 年 10 月 19 日 在 由 廉 署 主 办 之 持 廉 守 正 - 经 验 交 流 会 上 的 发 言 稿 ) 1999 年 3 月, 九 届 人 大 二 次 会 议 将 依 法 治 国 建 设 社 会 主 义 法 治 国 家 的 基 本 方 略 写 入
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重 点 国 别 跟 踪 报 告 第 11 期 ( 总 第 85 期 ) 国 别 风 险 研 究 中 心 二 一 五 年 五 月 五 日 赤 道 几 内 亚 国 家 风 险 分 析 国 家 基 本 信 息 赤 道 几 内 亚 人 口 101 万 分 布 在 大 陆 的 芳 族 ( 约 占 人 口 的 85%); 主 要 民 族 居 住 在 比 奥 科 岛 的 布 比 族 ( 约 占 人 口 的 6.5%)
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山 东 省 临 沂 市 2016 年 政 府 工 作 报 告 各 位 代 表 : 现 在, 我 代 表 市 人 民 政 府 向 大 会 作 政 府 工 作 报 告, 请 予 审 议, 并 请 市 政 协 委 员 和 其 他 列 席 会 议 的 同 志 提 出 意 见 一 十 二 五 规 划 完 成 情 况 及 2015 年 工 作 回 顾 2011 年 至 2015 年, 是 临 沂 深 化 改 革
十周年特刊初拟大纲
绿 色 汉 江 十 周 年 回 顾 运 建 立 首 发 于 绿 色 汉 江 通 讯 2012 年 第 1 期 ( 总 第 14 期 ) 一 汉 江 ------ 我 们 的 母 亲 河 汉 江 是 长 江 水 系 最 大 的 支 流, 又 称 汉 水, 古 时 曾 叫 沔 水, 中 国 自 古 有 江 淮 河 汉 之 说, 与 长 江 黄 河 淮 河 齐 名 这 条 长 1577 公 里 的 河 流,
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8 2010 35-14 33-13 (2009) 9 2 2009 2010 2 2009 ( ) 5 2010 2009 4 2010 8 900 4.6 3 2010 2009 65 2009 2010 5 8 8 2009 8.7 2009 2010 5 2010 74,030 100 8 84,530 11.4 10,500 GDP 2.82009 8,500 1,000 71,208.35
对外援助管理办法（试行）
2014 年 我 国 卫 生 和 计 划 生 育 事 业 发 展 统 计 公 报 2014 年, 各 级 卫 生 计 生 部 门 认 真 落 实 党 中 央 国 务 院 决 策 部 署, 全 面 深 化 医 改, 在 重 点 领 域 取 得 积 极 进 展, 公 共 卫 生 和 重 大 疾 病 防 治 取 得 新 成 效, 医 疗 服 务 能 力 进 一 步 加 强, 单 独 两 孩 政 策 扎 实
2011年海洋环境监测工作任务书（草案）
江 苏 省 海 洋 环 境 监 测 体 系 建 设 规 划 (2015-2020) 江 苏 省 海 洋 与 渔 业 局 二 〇 一 四 年 十 一 月 目 录 一 面 临 的 形 势 与 挑 战... 1 ( 一 ) 十 二 五 回 顾... 1 1 监 测 机 构 建 设... 1 2 业 务 能 力 建 设... 3 ( 二 ) 主 要 存 在 问 题... 4 1 监 测 体 系 尚 不 健
2001 4,353 2011 24,958 19.1% GDP 1978 2008 12 31 32.0 2013 12 31 76.6 19.1%2011 2011 2012 2013 14.3% 15.6% 13.9% 80,000 70,000 60,000 50,000 40,000 30
2008 2013 GDP314,045 568,845 12.6% 2010 2011 GDP GDP 2008 23,7082013 41,805 12.0% GDP GDP GDP 2008 2013 2008 2013 60,000 50,000 40,000 30,000 20,000 9.6% 31,405 9.2% 34,090 10.4% 40,151 47,288 51,932 56,885
2001 4, , % GDP % % 15.6% 75,000 60, % 50,920 58,190 67,290 35% 28%
2008 2012 GDP314,045 519,322 13.4% 2010 2011 GDP GDP 2008 23,7082012 38,354 16.1% GDP GDP GDP 2008 2012 2008 2012 60,000 50,000 40,000 30,000 9.6% 31,405 9.2% 34,090 10.4% 40,151 51,932 47,288 9.3% 7.8%
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复 制 必 究 姓 名 准 考 证 号 2015 年 度 安 徽 省 公 务 员 录 用 考 试 重 要 提 示 : 申 论 试 卷 为 维 护 您 的 个 人 权 益, 确 保 公 务 员 考 试 的 公 平 公 正, 请 您 协 助 我 们 监 督 考 试 实 施 工 作 本 场 考 试 规 定 : 监 考 老 师 要 向 本 考 场 全 体 考 生 展 示 题 本 密 封 情 况, 并 邀 请
长丰年鉴
特 载 1 特 载 五年 李军在中国共产党长丰县第九 次代表大会上的报告 摘要 2011 年 6 月 18 日 经济实力显著增强 2010 年 全县实现地区 生产总值 164.8 亿元 财政收入 13.88 亿元 固定 资产投资 190.5 亿元 分别是 2005 年的 4.1 倍 5.7 倍 8.8 倍 经济总量占全市的比重由 4.3%提高到 6.1% 进入全省科学发展先进县 中部百强县行 列 工业经济发展成效显著
新时期共青团工作实务全书（八十六）
I......... 75..................... II...... 1995..... 1995........................... 21... ........................ III 1993 2010 6000 1993 12 1994 1995 1994 1995 3 19951999 1991 1. 2. 3.
城市的繁荣与衰落专题
城 市 的 繁 荣 与 衰 落 专 题 资 源 型 城 市 的 转 型 与 发 展 以 鄂 尔 多 斯 困 境 为 例 ( 陈 思 瑾 3120101347 行 政 管 理 12 级 ) 资 源 型 城 市 因 资 源 而 兴, 也 会 因 资 源 枯 竭 而 亡, 为 了 规 避 资 源 衰 竭 所 带 来 的 城 市 困 境, 世 界 各 国 的 资 源 型 城 市 都 会 普 遍 采 取 转