中亞絲路假期 烏玆別克 10 日酒莊 特色料理 行程特色 : 漢武帝為了抵抗匈奴, 派遣使者張騫出使西域, 希望聯合西域諸國之力量攻打匈奴, 當時張騫出使西域的這些國家, 就是大月氏 大宛國 烏孫國 康居 大夏等國, 雖然張騫無法說服當時這幾個國家來聯合攻打匈奴, 卻與西域國家開始交往, 也讓漢朝與

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1 中亞絲路假期 烏玆別克 10 日酒莊 特色料理 行程特色 : 漢武帝為了抵抗匈奴, 派遣使者張騫出使西域, 希望聯合西域諸國之力量攻打匈奴, 當時張騫出使西域的這些國家, 就是大月氏 大宛國 烏孫國 康居 大夏等國, 雖然張騫無法說服當時這幾個國家來聯合攻打匈奴, 卻與西域國家開始交往, 也讓漢朝與中亞各國交流, 並打通前往西域的南北兩條通路 ( 天山南 北路 ), 並自中亞引進特種的寶馬 ( 汗血馬 ) 下列為漢時西域諸國現今所在地 : 大宛康居烏孫大夏大月氏 約現今的烏茲別克及吉爾吉斯之部份領土 約現今的鹹海, 現今的烏茲別克及哈薩克之部份領土 約現今的哈薩克及吉爾吉斯之部份領土 約現今的烏茲別克 土庫曼 塔吉克及南亞之部份領土 約現今的烏茲別克 土庫曼及南亞之部份領土 義大利傳教士馬可波羅的東方之旅, 由羅馬出發途經絲路的中心 -- 西域 ( 現今的烏茲別克 ) 來到了中國, 完成了世界名著 馬可波羅東遊記, 也影響了後來世界的發展 因地緣的關係, 現今的烏茲別克不僅是古代西域絲路的發源地, 更是大絲路的心臟及中心點, 在國際上有 絲路之珠 之美譽, 走訪絲路的發源地及大絲路的中心點, 造訪東西方文化交會的結晶與無數人類文化的遺產 中亞五國中最具觀光價值 古蹟最多 絲路重鎮, 全位於烏玆別克境內, 去了烏玆別克就等於完遍中亞, 絲路的瑰寶一覽無遺, 更於烏玆別克安排美食之旅, 品嚐各城市著名的美食料理 : 1. 最完整的行程內容, 函蓋烏玆別克 -- 中亞最具觀光 歷史價值的國家主要景點, 全程 7 夜宿於烏玆別克 2. 於曼谷來回轉機時間順暢, 並搭配國內一段航空路線 3. 撒爾馬罕 --- 塔什干之間搭乘高速火車, 並使用商務艙坐位, 舒適又快捷 4. 造訪各大歷史名城, 並於塔什干 布哈拉 撒爾馬罕均各宿 2 夜塔什干 --- 烏玆別克字意為石頭城,11 世紀前稱為 沙什 恰奇, 現為烏玆別克首都 希瓦 ---2,500 年的歷史古城, 前花刺子模王國屬地

2 布哈拉 --- 建於西元前一世紀,9-10 世紀為薩曼王朝國都, 亦為中亞地區伊斯蘭神學研究中心 梵文為修道院, 有博物館城之稱 並安排中亞民俗歌舞表演 撒爾馬罕 --- 第二大城, 西元前 4 世紀稱為馬拉坎達的希臘城, 中國古書稱為康居, 帖木兒帝國中心 5. 美食之旅 : 古絲綢之路為歐亞古文明交會要道, 特別在烏玆別克安排美食之旅, 每個城市各有其道地美味的料理, 品嚐各地不同花樣的饢 (naan non 麵包 ) Samsa( 烤肉包 ) 手抓飲 (plov pilaf) shashhik 烤肉串 shurpa 肉燉青菜湯 Manty 各款式的餃子 拉麵.. 等 6. 特別於布哈拉安排民俗歌舞表演 7. 美酒之旅 : 中亞生產各式樣的瓜果, 哈密瓜及葡萄尤其出名 而烏玆別克的葡萄酒製造有 250 年歷史, 曾在 1872 年獲得巴黎 安特惠普的金 銀牌獎而聲名大噪 特別於撒爾馬罕 帕爾干分別造訪當地著名 2 個酒莊, 品嚐美酒 葡萄酒在烏玆別克烏茲別克葡萄栽培歷史可追溯到公元前 6 世紀, 考古學家在費干納谷地找到出産甜美的葡萄 直到公元 7 世紀阿拉伯伊斯蘭教統治烏茲別克時期, 釀酒葡萄的生産改爲生産食用葡萄和葡萄乾 沙皇俄國統治時期的 19 世紀中葉, 從摩爾多瓦 克里米亞和喬治亞引進品質高 産量大的釀酒葡萄品種, 烏茲別克萄酒産業開始復甦 烏茲別克的葡萄酒在 19 世紀就獲得了第一面國際金獎 Dmitriy Filatov 費拉托夫在 1868 年撒馬爾罕建造了葡萄酒廠 1872 年撒馬爾罕葡萄酒在巴黎和安特衛普獲得世界葡萄酒大賽金 銀獎 從 1920 年起私有的葡萄園全部收爲國有, 因此很多蘇聯的葡萄種植和釀酒專家們紛紛抵達烏茲別克, 也從法國引進了現代化的釀酒設備和橡木桶, 從此烏茲別克的葡萄酒産業推進為現代化生産 1927 年, 俄羅斯著名化學家 葡萄酒釀造師 Khovrenko 霍夫連科教授, 把撒馬爾罕葡萄酒廠作為釀酒實驗室, 研究了很受歡迎的葡萄酒及工藝, 如 Gulyakandoz Shirin Liquor Cabernet Aleatico Uzbekistan Farkhad 等葡萄酒, 該廠的葡萄酒也多次在國際葡萄酒評獲得金獎和銀獎 烏茲別克百分之三十的山地分布在天山 帕米爾 阿萊山脉 葡萄種植區在塔什干 撒馬爾罕和布哈拉等周邊地區, 種植面積超過 12 萬公頃 烏茲別克氣候條件屬乾旱的大陸性氣候, 光照積溫達到 度 烏茲別克現有 200 多個葡萄品種, 不僅有本地的葡萄品種, 還有優質的歐洲品種 Aleatico Riesling Hungarian Muskat Muscat Rose Soiaki Saperavi Bayan Shirey Rkatsiteli Khindogny Kuljukski Morrastell 等葡萄品種最受歡迎 早熟和晚熟品種的種植使得烏茲別克的葡萄收穫期長達 120 天 獨立後葡萄酒産業有了新氣象, 葡萄酒產業先後從國外引進資金和技術, 並與以色列 捷克 保加利亞 英國和俄羅斯等合資合作, 不僅生産稀有的高檔葡萄酒和白蘭地酒, 還釀出歐洲風格的優質葡萄酒 香檳酒 氣泡酒

3 烏茲別克約有葡萄酒企業 70 多家, 生産的口感豐碩的乾澀型 甜酒和氣泡酒, 出口到俄羅斯和世界各地, 年産葡萄酒 50,000 噸 烏茲別克葡萄酒在世界各地展覽會和葡萄酒評比會上獲獎無數, 歷年來獲得 130 多個金 銀 銅獎 售價 : NTD 出發日期 ( 星期日 ) : 2019 年 3/17 4/07 4/21 5/12 5/26 6/09 7/14 8/11 9/01 9/15 包含內容 : 1. 全程經濟艙機票及其稅金, 台北 - 曼谷 - 塔什干 - 曼谷 -- 台北升等商務艙另行加價 2. 全程表列食 宿費用與含 號之參觀門票 3. 烏玆別克簽証費用 4. 遊覽車上提供礦泉水 不包含費用 : 1. 機場 火車站與旅館行李員小費 2. 全程司機 導遊 領隊小費 3. 餐廳飲料費用 4. 旅遊平安險費用, 請於行前自行購買 5. 觀光景點照像及錄影費用, 必須另外購買 簽証需知 : 簽證安排前置作業時間約 30 天 必要文件 (1). 清晰掃描彩色護照影本 ( 不低於 300 DPI), 不可有折痕 閃光或斜置, 含清晰可辨示出護照內文照片, 簽名, 條形碼的頁面, 且有效期限至少大於 6 個月 (2). 彩色照片 ( 不低於 300 DPI) (3). 機票掃描影本或機票預訂影本 ; (4). 工作證明 - 含未退休及家庭主婦 ( 列明機構明稱及地址 ) (5). 國際航班出發及回程航班紀錄, 作為到達及離開證明 (6). 完整個人資料 - 婚姻狀況 前次旅行紀錄 ( 含日期及日的地 ) 最高學歷及學校名稱及其該學校所在城市及國家 ) 學習領域及資格, 作為本次道訪的中亞國家的簽證証明 ( 如附件表 ) 團體申請旅遊團簽, 遊客須同進同出 第 1 天 ( 日 ) 桃園機場 -- 曼谷 TPE-BKK TG :05/22:50 飛行時間 3 小時 45 分 傍晚搭機前往曼谷 餐食 : 早餐 - 自理 午餐 - 自理 晚餐 - 機上 住宿 : 機上 第 2 天 ( 一 ) 曼谷 - 塔什干 Tashkent ( 烏玆別克 )

4 BKK-TAS HY :00 /06:45 飛行時間 6 小時 45 分清晨由曼谷搭機前往中亞古國 絲路必經之地烏玆別克首都塔什干 上午市區觀光 : 1966 年 4 月 26 日清晨的一次强烈地震幾乎將全城變爲廢墟, 使 30 萬人無家可歸 震後城市進行了大規模重建, 並在市內廣場上矗立紀念碑, 以使人們永遠銘記住這場重大的自然災難 紀念碑是一塊巨大方石, 一面有裂縫, 另一面刻有一鐘面, 指針指在 5 時 24 分, 即地震突發的時刻, 獨立廣場 忠列祠 國會大廈 Alisher Novoi 阿里舍納弗伊紀念公園 ( 年, 為烏玆別克詩人 思想家 烏玆別克語言文學的奠基人 ) Bolshoi Theater 歌劇院和芭蕾劇院, 帖木兒紀念碑及廣場, 並 搭乘地鐵參觀宛如莫斯科地鐵 午餐後迎往旅館住宿, 以解長途飛行疲勞 餐食 : 早餐 - 機上 午餐 - 當地料理 晚餐 - 飯店用餐 住宿 :City Palace 5* 第 3 天 ( 二 ) 塔什干 --- 烏根奇 Urgench- 希瓦 Khiva TAS-UGC HY :25/08:55 飛行時間 1 小時 30 分清晨前往國內機場第三航站, 搭乘烏玆別克航空國內航班前往烏根奇, 古稱玉龍傑赤, 為花刺子模都城, 有中亞的埃及之稱, 抵達後搭車前往西南方 32 公里處的希瓦古城 抵達後 (7 8 月出發團体於抵達後迎往旅館休息,9 月後出發團体則於觀光後入住旅館 ) 參觀有 博物館之城 之稱的藍天下的希瓦 UNESCO, 1999 : 參觀開放式 博物館 Itchan Kala, 希瓦建於阿姆河岸已有 2500 年歷史, 建立於 12 世紀的 Kunya Ark(citadel) 舊城堡為可汗的宮殿, 內有議政廳 清真寺 鑄幣廠, 城堡東邊建於 1876 年的 Mohammed Amin Khan Medressah 穆罕默德阿敏可汗神學院, 其廣場為皇宮廣場 ; Juma Mosque 禮拜五清真寺內有 218 根木柱高 3.15 公天支撐其圓頂, 每根木柱雕刻造型各異, 其宣禮塔高 47 公尺 有建城者之稱的 Allakuli Khan Medressah 阿拉固里可汗神學院及其市集 ; 年間建立超過 150 間房的 石屋宮殿 Toash- Hauli Palace 為此城最華麗宮殿,Islom-Hoja(lord) Medressah 伊斯蘭賀亞神學院及宣禮塔為希瓦最新的建築, 建於 1910 年, 宣禮塔高 57 公尺為烏玆別克境內最高 1851 年由 Muhammad Amin Khan 穆罕默德阿敏可汗所建的 Kalta Minor Minaret 矮塔, 他企盼建立一高塔可由此瞭望布哈拉, 在 1885 年因墜塔死亡, 僅建 1/3 高而未盡其功完成此願, 故亦稱矮塔, 塔上的彩色上釉瓷磚光鮮亮麗為此城地標 餐食 : 早餐 - 飯店用餐午餐 - 當地料理晚餐 - 當地料理住宿 :Orient Khiva 4* / Asia Khiva 4* 第 4 天 ( 三 ) 希瓦 Khiva (470 km 7 小時 )-- 布哈拉 Bukhara

5 早餐後搭車離開希瓦經克茲勒固姆沙漠 ( Kyzylkum Desert), 亦稱克孜爾庫姆沙漠 克齊爾庫姆沙漠, 是世界第十一大沙漠 克孜爾和庫姆在突厥語族語言中分別指紅色和沙子 沙漠位於中亞阿姆河與錫爾河之間的河間地, 包括哈薩克斯坦, 烏茲別克斯坦和部分土庫曼斯坦領土, 總面積約為 29.8 萬平方公里 可見阿姆河 ( Amu Darya) 源頭瓦罕河 (Wakhan) 出自帕米爾高原東南部和興都庫什山脈海拔的 4900 米的山嶽冰川, 西流匯合源出帕米爾高原的帕米爾河, 稱噴赤河 (Pyandzh), 再曲折西流, 匯合瓦赫什河後稱阿姆河, 向西北流入鹹海 流經塔吉克 阿富汗 烏茲別克 土庫曼四個國家 阿姆河長 1415 公里, 是中亞地區最長河流 汗國 餐食 : 早餐 - 飯店用餐午餐 - 當地料理晚餐 - 當地料理住宿 :Asia Bukhara 4* / Omar Hayam 4* 第 5 天 ( 四 ) 布哈拉全日參觀伊斯蘭教的文化藏寶 烏玆別克第三大城 ---- 布哈拉 UNESCO, 1993, 布哈拉號稱中亞的露天博物館 中亞最神聖的城市, 也是中亞地區伊斯蘭神學 文化 藝術中心, 現存 140 多座歷史遺蹟及古代建築 布哈拉在梵文意為 修道院, 各王朝建立宮殿 清真寺 神學院 陵墓與市集, 使得布哈拉彌漫濃厚的伊斯蘭色彩, 因而有 博物館城 之稱, 在天方夜譚中阿里巴巴與四十大盜就發生在這座古城裡 布哈拉古城巡禮 : 薩曼王朝 ( ) 建國者 Ismael Samani Mausoleum 伊斯梅爾薩曼尼陵寢建於 905 年, 其建築藝術獨具匠心, 用磚磈砌疊成精巧別緻的花 草的圖形, 陵墓覆以大圓拱頂, 為回教世界建築代表作 Chashma-Ayub Mausoleum 陵寢, 下方有聖經提及的泉水, 建於 1127 年地基深人地面 10 公尺 地面上高 47 公尺的巨塔 Kalon Minaret(Kalon 字意為高大 ) 巨塔清真寺, Miri-Arab Medrassah 米里阿拉伯神學院目前為世界最大的伊斯蘭神學院之一 Lyab-i-Hauz(Hauz 塔吉克文字意為水池 ) 利亞比水池廣場區佈滿詳和幽閒的意境, Nadir Divanbegi 納迪爾神學院 建於 5 世紀的 Ark 皇城區現已改為博物館, 內有星期五回教寺 接見與加冕宮廷 Bolo-Hauz complex 波魯哈茲清真寺 兀魯伯神學院是三個由兀魯伯畢生所建的神學院其之一即位於此城 傍晚前往欣賞烏玆別克的傳統的中亞 歌舞表演並享用晚餐, 前往旅館 餐食 : 早餐 - 飯店用餐午餐 - 當地料理晚餐 - 當地料理住宿 :Asia Bukhara 4* / Omar Hayam 4* 第 6 天 ( 五 ) 布哈拉 Bukhara ---(274 km 4 小時 ) 撒馬爾罕 Sarmarkand 上午搭車前往撒馬爾罕 西元 1219 年成吉思汗為了自己的商隊與使者被殺的原因而西征, 西征第一個目標就是花剌子模汗國, 它就位於現今烏茲別克的撒馬爾罕 成吉思汗西征之後, 就在當地建立了四大汗國, 這四大汗國就是現今的烏茲別克 哈薩克 吉爾吉斯 土庫曼 塔吉克等地 成吉思汗西征之後, 在當地建立了四大汗國, 而他的後代帖木兒, 更建立了雄霸一方的帖木兒帝國 ( 帖木兒帝國位於古代的花剌子模汗國, 即現今烏茲別克的撒馬爾罕, 也是察合臺汗國的所在地 ), 帖木兒的後代又建立了影響印度的蒙兀爾帝國 午餐後安排造訪 Khovrenko Winery 霍夫連柯葡萄酒博物館, 並 品嚐各款

6 美酒 在 1868 年俄國商人 Dmitry Filatov 在此建立葡萄酒製造,4 年後在巳黎與安特費普的比賽中贏得金 銀牌獎 在 1927 年俄國的科學家 化學家與釀酒家 Michael Khovrenko 將此酒莊變成酒莊博物館 winery library, 各款的美酒如書籍陳列在走道上 手持酒杯裡的全是烏玆別克太陽的佳作! 2014-Prodexpo, 三款撒馬爾罕的美酒獲得金 銀牌獎 (Samarkand Balm- 金牌 ) (Samarkand Vintage Cognac Gula-Kandoz 銀牌 ) 晚上特別安排享用當地的料理 Plov 手抓飯 Plov 或 Pilaf 是烏茲別克的國菜, 是混有羊肉油脂香氣, 加上各式香料 米飯的抓飯, 而且在烏茲別克每個地方的抓飯口味不盡相同, 各有特色, 基本原料是羊肉 黃色蘿蔔與鷹嘴豆 餐食 : 早餐 - 飯店用餐午餐 - 當地料理晚餐 - 當地料理住宿 :Asia Samarkand 4*/ Emirkhan 4* 第 7 天 ( 六 ) 撒爾馬罕撒馬爾罕字意為富庶之地, 帖木兒帝國 ( 西元 年 ) 首都, 是中亞最古老的城市, 烏茲別克第二大城, 地處中國通往印度的交通要道, 古絲綢之路的重鎮, 亞力山大東征時稱馬拉坎達, 中國古書稱為康居 康國, 有 東方的羅馬 絲路的珍珠 的美譽 UNESCO, 2000 市區觀光 : Gur-Emir Mausoleum 古爾阿米爾陵寢為帖木兒及其兩位兒子及兩位孫子 宗教老師之陵墓所在地, 陵墓靈堂放有 9 個像徵性棺木, 真正的棺木則深埋地下 市中心的 列基斯坦 Registan 沙地廣場建於於 世紀, 廣場三面有建築宏偉, 用各色彩陶裝飾其正門及彩色的穹頂, 參觀建於 1420 年的的 Ulugbek 兀魯伯神學院 其門廊上有獅子圖像的 Shir Dor Medressah 希爾多爾神學建於 1636 年 金頂覆蓋的 Tillya-Kari Medressah 提雅卡力神學院建於 1660 年 後前往 Bibi Khanum Mosque 比比哈努清真寺, 其穹頂高達 41 公尺, 為帖木兒為其中國妻子所建, 其建築為帖木兒帝國時期的珍珠 續前往 Shah-i-Zinda Necropolis 沙赫靜達陵墓群, 沙赫靜達意為 永生國王之墓 Tomb of the Living King, 建於 世紀, 由 13 座陵墓及一座清真寺組成, 是撒爾馬罕的執政者及家屬的墳墓, 建築以青色的彩陶為裝飾, 現為回教徒朝聖之地 續往帖木兒孫子兀魯伯在 年建造的 Ulugbek Observatory 兀魯伯天文台, 有獨持的 40 公尺大理石六分儀及水平度盤 六分儀在離地面 11 公尺深 2 公尺寬的斜坑道, 坑道上方即兀魯伯天文博物館, 天文台編製的新天文表描述天文學理論及 1018 顆星辰的方位, 準確側定出星辰位置的記錄 餐食 : 早餐 - 飯店用餐午餐 - 當地料理晚餐 - 當地料理住宿 :Asia Samarkand 4*/ Emirkhan 4* 第 8 天 ( 日 ) 撒爾馬罕 高速火車 ---- 塔什干

7 早餐後自由活動 午後前往參觀製紙及絲綢工廠 在天寶九年 (750 年 ), 高仙芝征服撒馬爾罕及塔什 干, 將當地的撒馬爾罕國王押解回長安, 並殺死了塔什干國王 崛起的阿拉伯帝國阿拔斯王朝派出東 征軍, 在呼羅珊波斯人的協助下進攻高仙芝 天寶十年 (751 年 ), 高仙芝領導的二萬五千安西都護府 軍隊在怛羅斯 Tales( 位於今日吉爾吉斯西部 ) 戰役兵敗於阿拔斯王朝的東征軍 此役使得中國的造紙 術和指南針流入阿拉伯, 對阿拉伯和歐洲的未來的發展影響甚鉅 唐朝雖然沒有失去領土, 從此失去 了對中亞各王國的控制, 唐朝勢力正式退出中亞 後搭乘高速火車 #761 號出發 18:00/ 抵達 20:10, 抵達塔什干後前往餐廳, 後前往旅館往宿 餐食 : 早餐 - 飯店用餐 午餐 - 當地料理 晚餐 - 當地料理 住宿 :City Palace 5* 第 9 天 ( 一 ) 塔什干 -- 帕爾干 Parkent-- 曼谷 HY 531 TAS-BKK 2240/ 飛行時閒 : 6 小時 00 分早餐後驅車前往郊區海拔 800 公尺的帕爾干市的 Namdanak 村莊,( 在烏玆別克文 Kent 或塔吉克文 Kand 字義為城市 ) 參觀以法國釀酒技術聞名的 Chateau Hamkor 酒莊 此莊園葡萄種有 Cabernet Sauvignon, Riesling, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir 等, 酒莊成立於 1992 年, 生產 12 種紅 白酒, 並外銷世界各國, 其中以 Saint Marc 紅酒 Josephine 玫瑰酒與 J adore 與 Lourve 白酒最為著名 後返回塔什干午餐, 下午市區觀光 : Chorsu Bazaar 位於四叉路口的秋蘇市集, 可見到豐富的農產品 香料 工藝品及中亞各式樣的饢 nan( 麵包 ) Khazraty Imam Complex 清真寺 晚餐後隨即迎往機場搭機前往曼谷 餐食 : 早餐 - 飯店用餐 午餐 - 當地料理 晚餐 - 當地料理 住宿 : 機上 第 10 天 ( 二 ) 曼谷 - 桃園機場 BKK-TPE TG :25/13:05 飛行時間 3 小時 40 分 經曼谷轉機返抵國門, 結束烏玆別克 10 天之旅 餐食 : 早餐 - 機上 午餐 - 機上 晚餐 - 自理 住宿 : 自理

8 Hotels: 各地旅館如下或同級 CITY NIGHTS A Khiva 1 Orient Khiva 4* / Asia Khiva 4* Bukhara 2 Asia Bukhara 4* / Omar Hayam 4* Samarkand 2 Asia Samarkand 4*/ Emirkhan 4* Tashkent 2 City Palace 5* 1. 附表 Uzbekistan 烏茲別克 1. LOI 由當地旅行社協助簽發, 含在 local 旅遊費用報價內 2. 約 21 個工作日 3. 費用 : 個簽 50 美元 ; 4. 額外加簽進出 : 每次 10 美元 5. 領簽地點 : 於抵達塔什乾機場 人以上, 申請旅遊團簽數量, 遊客須同進同出

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