不屑一顧 - 去除頭皮屑需要洗髮精來關照 投稿類別 : 健康與護理類 篇名 : 不屑一顧 - 去除頭皮屑需要洗髮精來關照 作者 : 林喬群 國立南投高級中學 高三 2 班曾繹豪 國立南投高級中學 高三 2 班黃昱盛 國立南投高級中學 高三 2 班 指導老師 : 向曼菁老師 陳麗如老師 0

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1 投稿類別 : 健康與護理類 篇名 : 作者 : 林喬群 國立南投高級中學 高三 2 班曾繹豪 國立南投高級中學 高三 2 班黃昱盛 國立南投高級中學 高三 2 班 指導老師 : 向曼菁老師 陳麗如老師 0

2 壹 前言 看到好朋友的頭髮中的頭皮屑有如白雪紛飛, 不禁懷疑市售洗髮精所含抗屑或去屑成分之功效 因此, 整理關於頭皮屑的各項成因及抗屑或去屑洗髮精所含成分的相關資料 此外, 根據蒐集資料及實驗結果提出對於抗屑或去屑洗髮精組成成分的研發建議 貳 正文 一 洗髮精成分 ( 一 ) 界面活性劑 (Surfactant) 界面活性劑又稱為表面活性劑, 其能使溶液表面張力下降, 且使原本不相溶的兩種溶液結合 ( 註 1) 例如: 原本互不相溶的油和水利用界面活性劑這一類化學分子便讓 親水的部分可與水分子結合, 疏水的部分則可以與油分子結合 ( 註 2) 界面活性劑在洗髮精等清潔劑裡是不可或缺的, 因它可以用疏水端吸附油脂, 再利用親水端溶於水的特性, 用大量的水沖洗以帶走油脂, 達到清潔的效果 ( 註 3) ( 二 ) 起泡劑 (Foambooster) 產生泡沫用, 沒有清潔功用 ( 三 ) 調節劑 調節劑的作用是調節 ph 值及黏度 洗髮精多呈弱鹼性, 但鹼性 環境會減弱頭髮角蛋白內部連結的雙硫鍵 而其中的角蛋白是屬於硬 蛋白, 為組成人類皮膚 頭髮和指甲的主要構成物質 ( 註 4) ( 四 ) 香精 (Fragrance) 為了遮蔽界面活性劑產生的化學味 ( 註 5) ( 五 ) 營養護理成分 包括膠原蛋白 絲蛋白 維生素及植物提取物等成分 但因為洗 髮精與頭髮接觸時間短, 特別是蛋白質之類的大分子, 吸收的可能很 1

3 小 ( 註 5) 二 頭皮屑發生的原因 頭皮屑是因表皮的角質層不斷剝落所產生, 也是新陳代謝所造成 當頭皮屑過多時, 會使頭皮的毛細孔堵塞, 造成毛髮衰弱, 細菌增長, 進而刺激皮膚產生頭癢的問題 其中病理性頭皮屑則是指頭皮因細菌 黴菌感染, 物理 化學性傷害造成頭皮的發炎 而頭皮屑可分為生理性頭皮屑及病理性頭皮屑, 以下分別論述 ( 註 6) ( 一 ) 生理性頭皮屑 我們身體的皮膚約 28 天汰舊換新一次, 經過角質化脫落的細胞是透明看不見的, 而頭皮屑是因頭皮細胞過度代謝, 造成角質化不完全, 形成白色或黃色可見的皮膚 ( 註 7) 其中一般成人常見為乾性皮屑, 另一類則是油性皮屑, 其頭皮及頭髮有油膩黏滑的感覺 ( 二 ) 病理性頭皮屑 頭皮細胞的新陳代謝過程為在基底層細胞增生後, 逐漸成熟往外推出, 之後角質層脫落 倘若在過程中頭皮細胞成熟不完全, 則會造成片狀剝落 在日常生活中, 老年人 營養不良 接受化受化學治療或乾癬的病人, 頭皮屑增多即肇因於此 ( 註 8) 皮屑芽孢菌的影響也是造成病理性頭皮屑的原因之一, 皮屑芽孢菌是一種類似酵母菌的真菌, 分佈在皮脂腺, 正常時與人和平共存, 但若失去對此種微生物的抵抗力, 則會使皮脂分泌旺盛而產生頭皮屑 ( 註 8) 除了以上原因, 還有內分泌失調 自律神經緊張 酗酒 飲食不 良 食用刺激性食物 疲勞 缺乏睡眠 頭皮上的皮脂過多 洗髮精 未沖淨等原因, 亦會產生頭皮屑 三 頭皮屑的治療方法 : 使用硫礦質治療性的藥質 ( 含 ZP 成份 ) 的洗髮精, 多做頭部按摩, 多吃些含植物性蛋白質或含維他命之食物, 也要少吃甜食或高油脂之食物 此外, 屬於油性髮質者, 應多洗頭且保持頭皮乾淨 2

4 另外, 在選用抗屑洗髮精方面, 目前市面上常見的不同抗屑成分包括 : ( 一 )ZP(Zinc Pyrithione): Zinc Pyrithione 為市面上最被認同的抗屑成分之一, 可殺死皮屑 芽孢菌並去除老化角質細胞, 至今無明顯的副作用研究報告出現 ZP 的結構如下所示 : ZP 的結構式 ( 資料來源 : 註 9) ( 二 )Ketoconazole: Ketoconazole 為抗黴菌藥物, 可控制皮屑芽孢菌的繁殖 ( 三 ) 硫化硒 (Selenium Sulfide): 硫化硒為一種治菌劑, 能抑制細胞分裂 殺死皮屑芽孢菌 ( 四 ) 煤焦油 (Coal Tar) 和水楊酸 (Salicylic acid): 煤焦油和水楊酸能抑制皮膚表皮角化或去角質 四 洗髮精之 ph 值對頭髮的影響 3

5 頭髮表面的角質層都是由蛋白質纖維組成, 纖維之間彼此以交鍵 (cross-link) 連接 一般而言,pH 值過高或過低的溶液都會使頭髮受損, 因為頭髮本身偏弱酸性 (ph 值大約為 5), 所以鹼性溶液較易破壞纖維間的交鍵, 比酸性溶液對頭髮的傷害更大 例如, 經常燙髮會使頭髮受損, 就是因為所使用的燙髮水為強鹼性, 很容易破壞頭髮蛋白質纖維間的交鍵 因為鹼性溶液可以將油脂溶解, 所以許多洗髮精都偏鹼性 為了避免洗髮精中鹼性物質對頭髮的傷害, 在洗完頭之後, 我們應該用水把頭髮沖洗乾淨, 避免洗髮精的殘留 此外, 如果要保持頭髮的健康, 可在洗完頭之後使用護髮素, 除了其本身含有的成分外, 大部分的護髮素都偏酸性, 可以幫助中和殘留在頭髮上的鹼性物質, 並且回復 ph 值 大多人皮膚的 ph 值在 4.5 到 6.5 之間, 但會因為人體各部位的需求而有所不同 對頭皮而言, 最佳的 ph 值約為 6 左右, 因為愈酸頭皮會愈油, 而愈鹼頭皮就會愈乾愈敏感 對頭髮而言, 最健康的生長環境是 ph 值在 4.5 到 5.5 之間, 一旦過酸或過鹼的溶液接觸到頭髮, 都會造成刺激, 所以洗髮精的 ph 值應選擇在 5 左右為佳 頭皮上的油脂腺分泌的油脂屬於酸性, 而皮膚的汗腺分泌的汗水為鹼性, 兩者混合後便會形成弱酸性的保護膜, 皮膚在這層保護膜的保護下, 便不易受到細菌感染, 頭皮屑的生成也與頭皮表面的酸鹼值有關, 保護膜一旦受到破壞, 就容易受到細菌感染, 而產生頭皮屑 也因為一般的黴菌較喜歡生長在鹼性的環境, 所以將皮膚維持在弱酸性有助於抑制黴菌的繁殖 而有些情況會使皮膚偏鹼性, 例如 : 紫外線 鹼性的清潔劑等, 而造成皮膚易敏感 ( 註 10) 参 結論 市面上賣場所販售的抗屑洗髮精, 大多未標示 ph 值, 為了確認其酸鹼性, 蒐集市售常見的抗屑洗髮精資料, 並發現多數的抗屑洗髮精的抗屑主成分是 Zinc Pyrithione, 所以以主成分為 Zinc Pyrithione 的抗屑洗髮精作了以下實驗, 步驟及過程如表一所示 實驗器材及儀器為電子天枰 10 毫升吸量管 50 毫升燒杯 安全吸球 攪 拌器 ph 計 表一 : 實驗步驟及過程 4

6 實驗步驟 1 將燒杯放在電子天枰上歸零 實驗過程 2 以電子天枰秤取 1 克的洗髮精 3 使用吸量管量取 10 毫升的蒸餾水 4 將 10 毫升的蒸餾水加入燒杯中 5

7 5 使用攪拌機攪拌至完全互溶 6 測溶液的 ph 值 7 每一樣本測量 3 次 所得到的實驗數據如表二所示 : 表二 : 實驗數據洗髮精 第一次 (ph) 第二次 (ph) 第三次 (ph) 平均值 Dove 去屑護理洗髮乳 海倫仙度絲 ( 薄荷舒爽 ) 洗髮乳 海倫仙度絲 ( 檸檬草 ) 洗髮乳 CLEAR 淨冰恬薄荷洗髮乳 飛柔去頭皮屑熱油洗髮乳 由上表的實驗數據可得知, 市面上販售的抗屑或去屑洗髮精大多呈弱鹼性 然而, 從以上整理的資料顯示,pH 值大於 6 對頭髮會造成一些不良的影響, 例如 : 擴張表皮層 表皮層分裂 使頭髮變成多孔性 破壞頭髮的雙硫鍵, 導致頭髮容易受傷害, 此外也會使頭髮變粗糙, 在燙髮時頭髮的損傷程度會提升到最高 6

8 因為大部分的抗屑洗髮精都是弱鹼性, 因此就需要具有酸性的護髮素來中和使用洗髮精後殘留在頭髮上的鹼性物質, 所以希望在未來能夠研發出不但不會損害頭髮及頭皮, 並能產生保護效果約 ph=5 的抗屑洗髮精, 想法是使弱鹼性洗髮精與酸性護髮素相結合, 形成抗屑及護髮雙效合一的洗髮精 肆 引註資料註 1: 林清安 林德培 丁幸一 (1982) 界面活性劑化學 台中市: 書恒 註 2: 王道還 (2006) 新的界面活性劑 科學發展月刊,406,85 註 3: 王鳳英 (1986) 界面活性劑的原理與應用 臺北市: 高立 註 4: 維基百科 檢索日期 :2012 年 9 月 15 日, 取自 註 5: 奇摩知識家 檢索日期 :2012 年 9 月 20 日, 取自 註 6: 奇摩知識家 檢索日期 :2012 年 9 月 20 日, 取自 註 7: 顧景怡 (2004) 找對方法, 告別頭皮屑 康健雜誌,71, 註 8: 奇摩知識家 檢索日期 :2012 年 9 月 20 日, 取自 註 9: 維基百科 檢索日期 :2012 年 9 月 15 日, 取自 C 註 10: 艾瑪絲健髮知識 檢索日期 :2012 年 9 月 30 日, 取自 7

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