期 向 枭等 种脂肪源对齐口裂腹鱼生长性能及血清生化指标的影响 表 试验脂肪源的部分脂肪酸含量 0-'()-)(2.))3-2-.-)2(.- 脂肪源 42(.- '5 '5 '5 菜油 62---( ** ** ** * 大豆油 (30-( ** ** ** * 花生油 7-)( ** ** **

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期 胡家澄等 氨基丁酸对生长肥育猪生长性能 血清生化指标及 轴激素分泌的影响 //-+*4*-.#7*;. 超氧化物歧化酶 74*-.#*#7"/7*;8 等酶活性均由购自南京建成生物工程研究所的试剂盒测定 试剂配制和操作步骤按说明书进行 表 基础日粮组成及营养水平 风干基础 1*'-"4-7/-+


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动物营养学报 种脂肪源对齐口裂腹鱼生长性能及血清生化指标的影响 向 枭 陈 建 周兴华 李代金 王文娟 西南大学荣昌校区水产系 荣昌 摘 要 本文旨在研究不同脂肪源对齐口裂腹鱼生长性能及血清生化指标的影响 选取平均体重为 平均体长为 的健康齐口裂腹鱼 尾 随机分为 组 每组 个重复 每个重复 尾 以鱼粉 豆粕和菜粕为蛋白质源 分别以菜油 大豆油 花生油 芝麻油和葵花油为脂肪源 配制成 种等氮等能的试验饲料 分别投喂 组试验鱼 试验期 结果表明 大豆油组的增重率 特定生长率均最大 其次为花生油组 且花生油组与芝麻油组无显著差异 花生油组的饵料系数最低 蛋白质效率最高 其次为芝麻油组 且芝麻油组与大豆油组差异不显著 这说明大豆油 花生油和芝麻油对齐口裂腹鱼有较优的促生长效果 对齐口裂腹鱼血清生化指标分析表明 大豆油组的总胆固醇含量和谷丙转氨酶 谷草转氨酶活性最低 而高密度脂蛋白胆固醇含量最高 花生油组的甘油三酯含量最低 但与大豆油组差异不显著 菜油组和葵花油组的甘油三酯 总胆固醇含量和谷丙转氨酶 谷草转氨酶活性显著或极显著高于大豆油组 花生油组和芝麻油组 或 而其高密度脂蛋白胆固醇则显著或极显著低于大豆油组 花生油组和芝麻油组 或 这表明菜油和葵花油不利于齐口裂腹鱼的脂肪代谢 综合考虑齐口裂腹鱼生长性能和血清生化指标 大豆油 花生油和芝麻油是齐口裂腹鱼的适宜脂肪源 关键词 齐口裂腹鱼 脂肪源 生长性能 血清生化指标中图分类号 文献标识码! 文章编号 " 脂肪是水产动物生长和发育所必需的能量来源 能起到节约饲料蛋白质的作用 同时脂肪也是脂 溶性维生素的载体和某些酶的辅助因子 水产动物对饲料脂肪的需求实质上是对脂肪酸的需求 因此水产动物对脂肪的利用在很大程度上是和其饲料 中所含必需脂肪酸的质与量密切相关的 +,-. 认为淡水鱼类需要有高不饱和脂肪酸中的 和 系列的适宜配比 且 系列高不饱和脂肪 酸对其生长发育更为重要!./- 等报道了玉米油和鱼油的添加量对褐鳟! 生长 机 体营养组成的影响 '0-.( 等认为降低虹鳟 "#$#$% 饲料中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例 饱和脂肪酸和其他脂肪酸的消 化率都显著降低 1--. 等研究表明 添加鳕鱼肝油 亚麻籽油和葵花籽油等不同脂肪源时 澳大利亚鳗鲡对蛋白质和能量表观消化率无影响 而对脂肪的消化率与脂肪源有显著关系 齐口裂腹鱼!#&' 是一种底层冷水性鱼类 肉质细嫩 味道鲜美 营养价值丰富 肌肉中多不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的 段彪 等报道了饲料脂肪含量对其生长的影响 但对于其饲料脂肪源的筛选还未见报道 本试验旨在探讨不同脂肪源对齐口裂腹鱼生长性能及血清生化指标的影响 为进一步研究其营养生理和消化生理打下基础 为筛选齐口裂腹鱼的适宜脂肪来源 优化其饲料配方提供相关的基础理论与试验数据 材料与方法 * 试验材料试验用鱼购自四川都江堰冷水渔场 选用健康 无伤病的齐口裂腹鱼 尾 购回后用 的食盐水消毒后暂养备用 试验用菜油 大豆油 花生油 葵花油和芝麻油均从市场购得 其部分脂肪酸含量见表 收稿日期 ## 基金项目 重庆市教委资助项目 $% 西南大学青苗基金 & 西南大学水产养殖学科基金 ' 作者简介 向 枭 # 男 四川通江人 副教授 硕士 主要从事水产动物营养与饲料的教学研究工作 ()*(

期 向 枭等 种脂肪源对齐口裂腹鱼生长性能及血清生化指标的影响 表 试验脂肪源的部分脂肪酸含量 0-'()-)(2.))3-2-.-)2(.- 脂肪源 42(.- '5 '5 '5 菜油 62---( ** ** ** * 大豆油 (30-( ** ** ** * 花生油 7-)( ** ** ** * 葵花油 --( ** ** ** * 芝麻油 (8-.( ** ** ** * * 试验饲粮 根据 96' 鱼类营养需要设计配方 以鱼粉 豆粕和菜粕为蛋白质源 以分别以菜油 大豆油 花生油 芝麻油和葵花油为脂肪源设计齐口裂 腹鱼的基础饲粮配方 配成 种等氮等能的试验饲粮 饲料原料均过 目筛 经过充分混合后加工成 的硬颗粒饲料 干燥并密封保存于 : 条件下备用 试验饲粮组成及营养水平见表 表 试验饲粮组成及营养水平 风干基础 0-'(2()().-)-,-(-2-.-)-)..30 组别 1.(2 项目 ;)- 菜油 大豆油 花生油 芝麻油 葵花油 62---( (30-( 7-)( --( (8-.( 原料 ;.--) 鱼粉 - 豆粕 (30-- 菜粕 62---- 次粉 -) 麸皮 -)0. 菜油 62---( 大豆油 (30-( 花生油 7-)( 芝麻油 --( 葵花油 (8-.( 预混料 7.- 氯化胆碱 '(-(.- 磷酸二氢钙 '+7 合计 () 营养水平 9).-)-,- 水分 ().- * * * * * 粗蛋白质 '7 * * * * * 粗脂肪 * * * * * 粗灰分 '.- * * * * * 总能 1 % * * * * * 预混料为每千克日粮提供 -2.-2.(,-((82-.(-)$ ' - ' ; - <!;=<>;=< <$ <? <? <? 尼克酸 泛酸钙 2)()-)- 测定值 -.-,- * 试验设计与饲养管理暂养 后 选择平均尾重 平均体长 的健康无伤病的齐口裂腹 鱼 尾 随机分为 组 每组设 重复 每个重复投放 尾鱼 以重复为单位放养于 号体积为 的试验鱼池 @@ 中 试验期间

动 物 营 养 学 报 卷 组分别投喂以菜油 大豆油 花生油 芝麻油和葵花油为脂肪源的试验饲料 养殖时间共 试验期间平均水温在 : 每天按试验鱼体重的 投喂饲料 待试验鱼摄食结束后 升起食台收集其上的残饵 烘干并称重 试验期间保持微流水 各试验池水体每天的交换量为 试验结束时停食 试验前后分别对各组试验齐口裂腹鱼进行体重体长测定 * 指标测定及方法 ** 鱼体生长指标测定增重率 8-).)(16A@ )# 特定生长率 2-.(8).)( 16A @ )# 蛋白质效率 2.()---3.)(76A @ )# @ 饵料系数 --(,-.(.)('6A )# 式中 为试验开始时鱼体重 ) 为试验结束时鱼体重 为饲料摄入量 为饲料粗蛋白质含量 为养殖试验天数 ** 血清的制备及生化指标的测定试验结束后分别在各组中随机抽取 尾试验鱼 采用尾静脉抽血 取全血置于离心管中 在室温下放置 并置于冰箱 : 中过夜. 离心 制得血清 用于测定试验齐口裂腹鱼血清甘油三酯 ).3-.-1 总胆固醇 )() (-)-.(' 含量及高密度脂蛋白胆固醇 -)32(2.()-(-)-.(+>4' 谷丙转氨酶 )23.,).-17 和谷草转氨酶 )((-)).-1 活性 血清甘油三酯含量采用甘油磷酸氧化酶法测定 胆固醇含量采用 '+>7!7 酶法测定 高密度 脂蛋白胆固醇含量采用聚乙二醇法测定 谷丙转 氨酶和谷草转氨酶活性采用改良金氏法测定 酶的活性单位为每 4 血清与基质在 : 下作用 生成 ( 丙酮酸为 个活性单位 * 数据处理和分析试验数据以平均值 标准误表示 采用 7 对数据进行单因素方差分析 -83!9 <!-3 多重比较 差异显著水平为 或 结果与分析 * 种脂肪源对齐口裂腹鱼生长性能的影响由表 可知 大豆油组的终末尾重显著高于其他各组 而葵花油组显著低于其他各组 大豆油组的增重率和特定生长率均最大 其增重率和特定生长率分别较其余各组提高了 或 和 或 各组鱼体的饲料蛋白质效率则以花生油组最大 较其余各组提高了 或 而各组的饵料系数则与蛋白质效率呈相反的变化趋势 即花生油组的饵料系数最小 极显著低于葵花油组和菜油组 显著低于芝麻油组和大豆油组 葵花油组的增重率 特定生长率和蛋白质效率均为最低 而饵料系数则为最大 表 种脂肪源对齐口裂腹鱼生长性能的影响 0--)(,-2(.-(.(8)2-.(.-(!#&' 组别 初始尾重 终末尾重 增重率 特定生长率 蛋白质效率 饵料系数 1.(2 ;)8-) 8-) 16 16 76 '6 菜油 62---( ** ** 0 **!? **!? **!? **!0 大豆油 (30-( ** ** **! **! **!?0 **!? 花生油 7-)( ** ** 0 **!?0 **!?0 **! **? 芝麻油 --( ** ** 0 **!?0 **!?0 **!?0 **!? 葵花油 (8-.( ** ** **? **? **? **! 同列数据肩注不同小写字母表示差异显著 不同大写字母表示差异极显著 下表同 ;)--(,-8)-.-)-)-.2-..2)-)-.-- 8) -.-)2)-)-.2-..2)-)-.-- *--0-(8*

期 向 枭等 种脂肪源对齐口裂腹鱼生长性能及血清生化指标的影响 * 种脂肪源对齐口裂腹鱼血清生化指标的影响从表 可知 试验鱼血清中甘油三酯含量以葵花油组最高 花生油组最低 除大豆油组与花生油组间差异不显著外 其余各组间均存在显著或极显著差异 或 血清中总胆固醇含量的变化趋势同甘油三酯的变化趋势基本相同 以葵花油组最高 豆油组最低 除花生油组和芝麻油组间差异不显著外 其余各组间均存在显著或极显著差异 或 而高密度脂蛋白胆固醇含量的变化趋势同甘油三酯 和总胆固醇含量的变化趋势则基本相反 以豆油组最高 葵花油组最低 除花生油组和芝麻油组间差异不显著外 其余各组间均存在显著或极显著差异 或 谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性均以葵花油组最高 豆油组最低 且谷丙转氨酶活性除花生油组和芝麻油组间差异不显著外 其余各组间均存在显著差异 而谷草转氨酶活性除大豆油组与花生油组以及花生油组与芝麻油组间无显著差异 其余各组间均存在显著差异 表 种脂肪源对齐口裂腹鱼血清生化指标的影响 0--)(,-2(.-()--.0(--(!#&' 4 组别 1.(2 甘油三酯 1 总胆固醇 ' 高密度脂蛋白胆固醇 +>4' 谷丙转氨酶性 17 ;=4 菜油 62---( **!0 **!0 **! ** 0 大豆油 (30-( **!? **? **? ** 花生油 7-)( **? **!? **!?0 ** 芝麻油 --( **!? **!? **!?0 ** 葵花油 (8-.( **! **! **! ** 讨 论 * 种脂肪源对齐口裂腹鱼生长性能的影响水产动物的脂肪营养需求与饲料脂肪源的必需脂肪酸组成和数量有关 研究发现 淡水鱼类的必需脂肪酸主要有亚油酸 '5 亚麻酸 '5 7!'5 和 >+!'5 而海水鱼类的必需脂肪酸则是二十碳以上的 多不饱和脂肪酸 且淡水鱼类和海水鱼类肌肉中 分别为 和 * 因此 淡水鱼类 多不饱和脂肪酸的含量比海水鱼类高 淡水鱼类对 多不饱和脂肪酸的需求多于海水鱼类 在鱼类生长过程中如长期缺乏必需脂肪酸或饲料中必需脂肪酸的组成不平衡 则会引起养殖鱼类的生长速度及其饲料利用 率的下降 导致多种缺乏症 庄平等发现 野生中华鲟幼鱼肌肉中 多不饱和脂肪酸和 多不饱和脂肪酸的含量和比例接近淡水鱼类 富含 多不饱和脂肪酸的生物饵料能为野生中华鲟的生长 存活和洄游提供丰富的脂肪酸需求 6//( 等认为 不同的水产动物对饲料中不同脂肪原料 的利用有较大的差异 雍文岳等报道 以大豆油为脂肪源的饲料对草鱼的生长作用明显优于以猪油 为脂肪源的饲料 刘玮等报道 必需脂肪酸的含量及比例较适宜混合油和鱼肝油使草鱼稚鱼生长速 度较快 饵料系数较低 鱼体蛋白质合成与积累较 高. 等用分别添加了鱼油 菜籽油 橄榄油 猪油和鸡油的等氮等能饲料养殖虹鳟 表明鱼油组试验鱼增重率最高 猪油组试验鱼饵料系数最低 蛋白质效率最高 高露姣等用不同脂肪源的饲料养殖施氏鲟幼鱼 结果发现 混合油组增重率及蛋白质效率最高 饵料系数最低 鱼油组 豆油组和猪油组的增重率和蛋白质效率较高而饲料系数较低 总体生长效果最差的是葵花籽油组和氧化鱼油组 本试验结果表明 不同脂肪源对齐口裂腹鱼的生长有明显的影响 从试验鱼增重率和特定生长率来看 大豆油组 花生油组 芝麻油组 菜油组 葵花油组 从试验鱼蛋白质效率来看 花生油组 芝麻油组 大豆油组 菜油组 葵花油组 其差异主要源于饲料脂肪源所含的脂肪酸种类及比例不同 王道尊等认为 必需脂肪酸缺乏或其组成的不平衡 均会导致养殖鱼类的生长速度及其饲料转化率下降 继而引发多种病理缺乏症而严重影响其养殖效率 从各脂肪源的脂肪酸组成来看 表 大豆油中含丰富的 '5 和 '5 且 为 * 本试验中大豆油对齐口裂腹鱼的总体生长效果最佳 说明齐口裂腹鱼对必需脂肪酸需求应同 时包括这两者 与刘玮等对草鱼和团头鲂 王 道尊等对青鱼的研究结果相一致 )-3 认为 鱼类的脂肪营养需求中 多不饱和脂肪酸

动 物 营 养 学 报 卷 要比 '5 和 '5 等具有更强的必需脂肪酸效力 葵花油 '5 含量虽比大豆油更高 但其 '5 较低 大于大豆油 但该组试验鱼的生长却明显差得多 这表明在齐口裂腹鱼的必需脂肪酸代谢中 对 '5 的需求比 '5 更大一些 花生油和芝麻油的脂肪酸组成中 '5 含量较多 作为 多不饱和脂肪酸主要组成的 '5 则含量甚微 而 多不饱和脂肪酸是组成脂蛋白磷脂的重要组成部分 多不饱和脂肪酸不足会影响磷脂的脂肪酸组成和肝脏脂蛋白的合成 而肝脏脂蛋白合成量不足 就不能把过多的脂肪转运到肝脏外 造成脂肪在肝细胞累积 难以充分满足试验鱼的生长需求 使其总体生长效果不如大豆油 菜油中虽然 '5 含量高于大豆油 但其 '5 含量较低 使得其脂肪酸构成不平衡 营养价值较大豆油低 同时菜油中含 的芥酸 难以被消化吸收 张立实等报道 芥酸可抑制动物内脏器官中的长链脂肪酸氧 化 并进而刺激甘油三酯的合成 刘玮等也认为 高含量的芥酸在很大程度可抵消 多不饱和脂肪酸对团头鲂的促生长作用 使用富含亚油酸的植物油时 亚油酸与亚麻酸之间会产生一定的对抗作 用 这可能是菜油组试验鱼的生长效果较差的原因 * 种脂肪源饲料对齐口裂腹鱼血清生化指标的影响 脂类是水产动物主要的能量来源 而饲料中的脂类经吸收 转运至贮存场所一般是以甘油三脂结 合蛋白质形成乳糜微粒的形式完成的 血脂为血液中所含脂类物质的总称 血液中的脂类主要包括甘油三酯 磷脂 总胆固醇和游离脂肪酸 血液中脂类含量与全身脂类总量相比只占极少的一部分 但它转运于各组织之间 可以反映出体内脂类代谢 情况 水产动物从饲料中摄食外源性脂肪后 在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用 水解为甘油 脂肪酸等 进入肝脏中合成内源性脂类 借助于血清 运输到其他组织 动物血脂水平可以反映全身脂类代谢状况 血清中总胆固醇和甘油三酯的含量高 可能导致心血管疾病 吴永胜等认为 甘油三酯含量的下降 提示试验鱼体内氧化反应增强 从而增强脂肪酸氧化供能途径 减少脂肪酸合成三酰甘油 导致血清总脂含量下降 高密度脂蛋白胆固醇是将胆固醇从动脉壁向肝脏运送 并经肝转化代谢 具有减轻血液中过多的胆固醇 减慢血管的炎症 并具有限制低密度脂蛋白胆固醇微粒的氧化作用 从而减 慢血管内斑块的形成 降低心血管疾病发生的危 险 本试验中 葵花油组和菜油组齐口裂腹鱼的血清甘油三酯和总胆固醇均显著高于大豆油组 花生油组和芝麻油组 而高密度脂蛋白胆固醇含量显著低于大豆油组 花生油组和芝麻油组 说明菜油和葵花油都不利于齐口裂腹鱼的脂肪代谢 而大豆油有利于齐口裂腹鱼的生长 这与不同脂肪源具有不同的脂肪酸种类和比例有关 谷丙转氨酶和谷草转氨酶是广泛存在于动物组织细胞线粒体内的重要氨基转移酶 在机体蛋白质代谢中起着重要的作用 动物肝胰脏中谷丙转氨酶 谷草转氨酶活力大小反映了氨基酸代谢强度的大 小 罗莉等认为 草鱼肝胰脏中谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性升高表明氨基酸代谢旺盛 蛋白质分解下降 而合成代谢加强 有利于氮在体内的蓄积 本试验中 葵花油组和菜油组的试验鱼血液中谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性相对大豆油组 花生油组和芝麻油组明显升高 这说明葵花油组和菜油组的试验鱼肝胰脏中的谷丙转氨酶 谷草转氨酶进入血液的量较大豆油组 花生油组和芝麻油组多 不利于齐口裂腹鱼对饲料氨基酸的代谢 同时 动物血液中谷丙转氨酶 谷草转氨酶活性变化与肝细胞的炎症 变性和坏死等密切相关 是反映肝细胞受损伤的 主要敏感指标 在正常情况下 动物组织细胞内的转氨酶只有少量被释放到血液中去 使血清中转氨酶的活性较低 组织病变引起细胞膜通透性增加 或受损组织范围较大时 致细胞主动转运体系损伤 使物质主动转运机制和渗透压调节能力削弱以致消失 甚至细胞解体 组织细胞内大量谷丙转氨酶和谷草转氨酶渗入血液 使肝等组织中谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性降低 而血液中谷丙转氨酶和谷草转氨酶 活性将升高 这说明葵花油组和菜油组的试验齐口裂腹鱼的肝脏已受到一定程度的损伤和病变 结 论以大豆油 花生油和芝麻油分别为脂肪源的等氮等能饲料能为齐口裂腹鱼提供数量和组成比例较适宜的脂肪酸 有较好的促进生长 降低饵料系数的作用 同时能降低试验鱼血清甘油三酯 总胆固醇含量和谷丙转氨酶 谷草转氨酶活性 提高高密度脂蛋白胆固醇的水平 因此大豆油 花生油和芝麻油是齐口裂腹鱼的适宜脂肪源 参考文献 李爱杰 * 水产动物营养与饲料学 * 北京 中国农

期 向 枭等 种脂肪源对齐口裂腹鱼生长性能及血清生化指标的影响 业出版社 * ')-%>*6-,-8(2.-B.--)( '*;+,-.% -8 $ -*7.(-- (.3 32( ( 9).)( -- -((3*+0. 1-.3.(2- ; -.-!,(.3 '(( (! * )0-*42).)(%*'(2. ),-?(-).373((3?* +,-.%*9).)(*-* >-(!-7.-;(.2(.)(*!./-%.)-/4"C)-.6-)*-) (-).32 (.(8) 2-.(.- 0(3 (2()((0.(8).()!.-.- -8)-.%*!B).-* '0-.(%0!6(-1-)*;2) (-.-)-).32(.-(.(8)2 -)0)3 )-)3(2()()(( 3(.0(8).()"#$#$%%*!B ).-* 1--.6 4--.--$>-, *42 )3-)0)3().--()32-)-!).(.)--%*!B ).-* 方 静 潘康成 邓天怀 * 齐口裂腹鱼肌肉营养成分分析 %* 水产科学 * 温安祥 曾静康 何 涛 * 齐口裂腹鱼肌肉的营养成分分析 %* 水利渔业 * 周兴华 郑曙明 吴 青 等 * 齐口裂腹鱼肌肉营养成分的分析 %* 大连水产学院学报 * 段 彪 向 枭 周兴华 等 * 齐口裂腹鱼饲料中适宜脂肪需要量的研究 %* 动物营养学报 * 96'*9).-)6-B.--)( * )(>*'*9)(!-37.-* 王 琰 钱士匀 * 生物化学和临床生物化学检验 * 北京 清华大学出版社 * 清水祥一 * 酶分析法的原理和应用 * 上海 上海科技出版社 * 庄 平 宋 超 章龙珍 等 * 中华鲟幼鱼饵料生物及人工饲料的蛋白质和脂肪酸营养价值评价 %* 水产学报 * 6//(%66-)$;-D*-- (2)-.3)-(.-.-,-8%*!B).-* 雍文岳 黄忠志 * 饲料中脂肪含量对草鱼鱼种生长的影响 %* 淡水渔业 * 刘 玮 徐 萍 任本根 等 * 不同脂肪源饲料对草鱼稚鱼生长的影响 %* 水产学报 *.1 -)).(34-)*-) ()-.),--).32(.-(2-.(.- )- - (2()( )((. )3 ()(20)--(.3.)-.) 0.(8).()! 4*%*!B).- * 高露姣 陈立侨 * 不同脂肪源饲料对施氏鲟幼鱼生长的影响 %* 海洋渔业 * 王道尊 潘兆龙 梅志平 * 不同脂肪源饲料对青鱼生长的影响 %* 水产学报 * 刘 玮 戴年华 任本根 等 * 不同脂肪源饲料对团头鲂稚鱼生长的影响 %* 水产学报 增刊 * )-36 6*42.-B.--)((-8. 8)-. 2--%*!B).-* 张立实 谭 茵 欧阳雁丽 等 * 高芥酸菜籽油对大鼠肝组织脂肪酸氧化功能的影响 %* 营养学报 * )( (67(67*)-()-- -))3.-B.--)(-)# #%*!B).- * 王义强 黄世蕉 赵维信 等 * 鱼类生理学 * 上海 上海科学技术出版社 * +.(D98+. *?((2.(2-. )-(.0(8).())--2)()()303.0( )-).(.-%*?-)()-%2-- (-)3( -.--(.23 * 吴永胜 董国忠 王立常 * 饲粮中添加铬 # 烟酸复合物对肉鸭生产性能 胴体成分及血液生化指标的影响 %* 动物营养学报 * 孙明堂 肖锦腾 杨竹仙 等 * 食物对大鼠血清胆固醇和肝脂质的影响 %* 营养学报 * 罗 莉 李英文 林仕梅 等 * 半胱胺对草鱼酮体代谢 转氨酶和碱性磷酸酶活性的影响 %* 饲料广角 * 康格菲 * 临床生物化学 * 北京 人民卫生出版社 * 高露姣 施兆鸿 艾春香 * 不同脂肪源对施氏鲟幼鱼血清生化指标的影响 %* 海洋渔业 * 惠天朝 施明华 朱荫媚 * 硒对罗非鱼慢性镉中毒肝抗氧化酶及转氨酶的影响 %* 中国兽医学报 *

动 物 营 养 学 报 卷!"#$%#&'##$$!#" '$ ";!91 "('+9%+= " 4;>E!91 -E ()#(#!*+,$ )# ()#--2-.-)8()-)()3)---)(-.-)2(.-(.(8)2-.(.--.0( --(!#&'*(..-)3-)3!#&'8),-.-0(38-)( **,-.--)( ** 8-.-.(3,-)(.(2-.(2-.-2 )-(!#&'*=-(30- -.2----2.()-(.-.2---((3 0-( 2-)( --((8-.(2(.-.-2-),-3,-().(-((--.-)-) 8-.-(.)--)()--2-.-)(.(2.-2-),-3*--2-.-))-(.3*-.-) (8-)))-8-).)( 162-.(8).)( 16(30-(.(28-.-)--))- -)82-)(.(2 0))-.-8()-.--0-)8--2-)(.(2--(.(2 )---(,-.(.)('6)-2.()---3.)(762-)(.(28-.-)-(8-))--).-2-),-3 )--)8--(.(2 0))-.-8()-.--0-)8----(.(2(3 0-(.(2 *(-.-))-)))-.-80-)-..(8)2-.(.-(!#&'(3 0-(.(2 2-)(.(2--(.(2* -.0(--3(8-)))-()-)()() (-)-.('),)-()23.,).- 17)((-)).- 1 (30-(.(28-.-)-(8-))-),)3(-)32(2.()-(-)-.(+>4'(30-(.(28 )--)))--)-)-).3-.-1()-)2-)(.(28)-(8-)0))-.-8() 3-.--0-)8--)-2-)(.(2(30-(.(2 *-()-)(1')-),)-( 171.2---(.(2(8-.(.(28-.-)3-.))(-(30-(.(2 2- )(.(2--(.(2 (. ))--)-)-),)3(+>4'.2---(.(2 (8-.(.(28)3(8-.)))(30-(.(2 2-)(.(2--(.(2 (. *-.-))-)).2---((8-.(-),---(2 -)0( (!#&'*?-()-(.)(0(,-(30-( 2-)(--(8-.-)-)0-2(.- (!#&'*!"# $**+,%* -.&#!#&'42(.-1.(8)2-.(.- -.0(--!)(.";!91 "(()-2.(-(.()*( 编辑 菅景颖