Microsoft Word - 136一般-1 丁于倩.doc

s ñ Ÿ Ú Û fã à ~ à lã iùf t à h lî àf à n Á Ë Ã iù d ð¹ v f { ¹ v~ã hã iñ Ë µ á l ti ƒ d rå i Ý v¹ã å ø á ¹t v~ã l { m à hn Abstract The populations of Taiwan are aging even faster in the recent years. Community-dwelling elderly often have complicated problems in physical and mental health due to decline in physical activity, lack of social support and sense of hopelessness for the future. Horticultural therapy mainly utilizes sensory stimulation to activate functions of physical activity, improve emotional state, and promote interaction and social support. However, domestic institutions for the elderly only focus on the physical care and security, and lack for health promotion and cure for the elderly in physical, mental and social aspects. This thesis aims to verify through the relevant literature for treatment in community gardening for the elderly to do researches, expected to provide care as a reference, and in future applications of care on the elderly in the  û m 136 372 s 100 12 h

à å ¾ eâ g u community, to achieve holistic care. Key words: Horticultural therapy, elder, physical and mental function. ºŽ Ž Ž Ÿ 2010 ë 10.7% 2020 14.7% þ Ö 2010 ž Ý ù ë ±Á Š á Ýš ë ž á ó«š ëé «ë ž ž ç áž í Á é ë 1978 ãã ž Dr. Benjamin Rush ± ³ ãã «ç ã ˆ žî µ ë 1951 ± ç ª žá Ý ç Ì Ž æ ØÐ Žž ë Á ó Ž æç œê Ð ½ «È ç È Ÿõ žáñ ž ë ë ëá Ø è ž áë š ç žá ó ç š Š Ýãã ë í ë ë ¹«ª (Gigliotti & Jarrott, 2005; Kim, Cho, Han, & Kim, 2004; Soderback, Sodrstrom, & Schalander, 2004; Thelander, Wahlin, Olofsson, Heikkila, & Sonde, 2008) á ó Ìçë Ü «áÿõ ž ç áë œ Œ ç Ðáë ž Ì Î þ è ç žáë œ á ç ëø Š ç (American Horticultural Therapy Association, AHTA) (2008) ç (Horticultural Therapy)Ø µž éý ó ë É ž ë ŽÊ ãã ë (2005) ç Ÿ é ³ ðˆ Ê ë Î Ð ç ª Œ(2005) ç µž é ã âá ½ þ «ÍÒë Î ž Ð õ õá ëé ëç æ Ÿë ç  û m 136 373 s 100 12 h

Ò ë ç «È Îž éô ëë Ì üô ÐÎ Í Ñµ Ð Ä Ð ë Ÿë ô ç š Œ 1.««2.Ξ Ý 3. µ 4. Ðç Ÿ éç Ãþ Ÿ ç Î ÐÈ Ý Ž Ý Ýë à ë Ý ç í Ÿá ë Š ë Š µ Š áã ëê à ç ëÿ á Š Ð Ô «ã «ç ë «Wilsonë žô (Biophilia) Ulrich ë Ž (Psycho-evolutionary Theory) Kaplan ëå (Attention restoration theory) žô (Biophilia) Edward Osbornc Wilson á 1984 Þ ë žé ë Ð Ýë ª žôóé «ðžô Ý žôý ë (green experience) 2005 ˆ ë Šž é Ý ë ˆ ý Ì Ý ž é Š ë Î «ë þ Î Šž ³ Ð éë Žð å ë Œ 2005 Ulrich ë Ž (Psycho-evolutionary Theory) ž ž 볞 åá Ô Ð Ÿá ˆ É žð µë žõþ ë æ ã ž È ³ ë «ô Ž ë ð ò ë ë Ò Ñëÿ Ò Þ ð µ ë þ ë Š«É «þ æý æý Ô ž ë û 2005 2004 Ulrich, 1983 Kaplan ëå (Attention restoration theory) å åá Ý ë Ì Á Šãã å Ä žáÿ Ý š ë «Á ë Œ ˆ Î Ð þ Š «Á ì ÿ Ð Íé(Kaplan, 2001) ç ÒÝ é ï Ã Í Òí  û m 136 374 s 100 12 h

ÌΞ Ð(Pachana, McWha, & Arathoon, 2003) ç Ÿë Ðç Ýë McGuire (1997) ç š éâ þ 45h120 Ý Âþ ï ݳø íð µ þû² ØР㫪ìø Š é Ÿ ²ëªã Í ³Ø 2008 œ ï ç éë Ð Ø Ê ³ Ð á Ž Ô ëð ³ ³ž 2007 e 2008 Charles, 2008 Infantino, 2005 Relf, 2005 Ø Ò «ë Ð á Ð Š ù ÈÝ È Ð ó å Š Ž Ê Úã Ð Š Š ù ó íá š ç ž ã é Êî Ò Š Ð Ð ö é éý é Š é ª Ð Ð ã à å ¾ eâ g u þ Ð Š é ï ÎÐ á ë Ð 2007 à 2010 Œ 2005 Infantino, 2005 ç áž ë ë ë Š ž Ÿ Á á à õ «³ ã ³ Ñ Î Ý ó Ñ ö éâ ë ѵ ¼ªë ª Î ó Ì Ê Ü á ï Šð Ð ð Ì Ÿ þ ï ˆ îó Î«Ð ë½ ë Š é ª é Ý ² éªñ Šó Ä ë Ð ë Ž ë ë ï Ÿ Ð Í ªãÝ ë Û Ô ³ Í (ATHT, 2008; Robert, & Daubert, 1981) s Ž 99 Ú 65 «248 7,893 ˆ Îë 10.74% ñ á ˆ  û m 136 375 s 100 12 h

2.26% Ÿõë Þ«Î 8.84% 2010 ñ Ê ë Ž Ù É ë Ð ÎÛ ë ë ë š ž ª О ë ë ë É Ê Ê ë 2006 ã ã Î ã ž 2010 e 2008 Ì 75.9% «ÝÝ ˆ È á ë Ê Ð«Ý 2009 Meyer, Stolz, Rott, & Laederach-Hofmann, 2009 ˆ Í Ý ÂÍ 2010 Tien, & Lin, 2008 Èð 80 ž š ý 65h69 ë 2.60 í í Ý Ÿ 65h69 á 75 Ê É ñê ë Ê š í 10.71%h36.33% ÐÝ ž š Š š Ê Ð Š é Âñ ã Œ 2005 ÂÍ 2010 Š 2009 Éë «Ê Á à Ž Ž ã š ë Ž š í 10 2006 š Ñ 2007 š Ô ë ² Á É ãã é ò ë é ë š ž ³Ý ª Š í (Thelander et al., 2008) ë 15.2%Ð 29.9% ã 2010 ê 2009 2009 «È ë ž ø ³ë ã ñ 2004 ï ã 2006 ïï Ú Â¾á 2006 ã 2004 š ÙÝë ± š ë š Ê éç Ý éç ë ã 2010 10h20%ë «é Ì ë 14% ˆÝ (Jeon, Jang, & Rhee, et al., 2007) š Ù Š«47.6% Ÿ  û m 136 376 s 100 12 h

á Ù á«ü ÿ ˆˆ ªÐ ¹ çší ðã 2004 Chou, Ho, & Chi, 2006 š ³ É ý ³Ý ¹ ˆ(Jeon, et al., 2007; Minicuci, Maggi, Pavan, Enzi, & Crepaldi, 2005) Koster, et al. (2006) 2593 ± 55h85 ë 9 È ë ë Ê é Ý ß í þ ³ É ý ³«Œ éë ˆ ë á â œë Žž ºªž ù Á ˆ Ží ÎÁ Ê Û ŽÝ ë Ÿõ ë f s oï ë Š Š ë ç ª µž é é ô ³ œë Î ž ó Ý íëž ë ç ½ žª ó ž /ë Á é Á ë ë á (Gigliotti & Jarrott, 2005; Kim et al., 2004; à å ¾ eâ g u Rappe, 2005; Soderback et al., 2004) ç žá Ø Ê ë Ÿ (Austin, 2006) ÈŠ ž ª ç ª š ² 1.ž 2. 3. ë 4.ë ž /ë Š Øë Ž Ê ë ë ž Soderback et al. (2004) Ÿ Š Ý é ÎÐ Ì ˆ Î œ «Ìø ã žý éî Ò Ò Austin et al. (2006) 8 ± Ù 5 ç ž Ê Á Kim et al. (2004) 8 ±ë 5 ç Ÿ Ì Ð Éý û ˆ ³ ã ³ þ Ð Ê ž Brown, Dwozan, Mercer, & Warren (2004) ž 5 ç á 66± ± ã þ ë ž ± Á Thelander et al. (2008) 8 ±š ± È Ã 3 à 40 h70 6 š ç ã ß Á ² ã ò(2007) ž 8 ç á 7 ± š ñí ü  û m 136 377 s 100 12 h

é Á í ã ³ ø ù ï ö Á ž ë Gigliotti, & Jarrott (2005) í 9 ç þ ç ë á Ò ç ª Lee & Kim (2008) Ê ˆ ï ë é á «ª á é š ë ã ü ³ Austin et al., (2006) 8 ± Ù 5 ç ð ² ³ é ë ± ë Á ± ë ± á 2009 e 2008 2007 (2007) È ó ± ë «± ëª ç ë žôë þ ë Î Ê ë Ý ØÐ ë 볞(lee, & Kim, 2008) þ (2006) 16 ë ç Ž Ýãã ë ë Î å Ä Ä È é ï ë Š Ð Ž ë 2009 2007 š ë é á «ª á é Î Ê ë ë (Lee, & Kim, 2008) ë Í Ý áï é Ý óî Sempik, Aldridge, & Becker, (2003) Ž ³Ä Øë Ñ Û Ž ¾ óî Á«ë «È ç Î ² Ý ã ª ª «Š ͪã ó ë 2009 2007 Brown et al., 2004 ç ëž ë ë ¹«ã Š Ξ ë ØÐ Î Ž ë Ì ³ ë é «Á ã óî Ø Ð žô«â Ð Ý Î ó ü ½ ŽÐž ý  û m 136 378 s 100 12 h

 ë Ê ë ë Î ª ëê ç Š ªœ ã ŠÐû Ý Á Š ù ç Á Ê ë ã éð Ø Ò Ÿ é Ý ŽÊ µž Ýï Ð Ý Î ž Ž ½ Í Ý éî ë ð žá ñ ã áë ÐÊ Ñ ÃÎ ª Á ª á µ ³ëãã ô ë Î ã Ž ž o à å ¾ eâ g u ¾Ý À Ò á Ñ þ ù ý ü Š ý š ï à ÎÁ š ë Ž Š š á ž Š ç Ò é Î Ò ½ Ì Ÿ é Á á é ž ž ÒÐ ŸÐ Ý ï ï ó ½ Ð«œˆŽ žô Ð ŽÐ žô ½ sg à ñ à v È d çu ý àry æ åž Ÿ à u Š Ò http //www.stat.gov.tw/ct.asp Ò http://www.moi.gov.tw/stat/ (2009) á ± Ê ñ 13(3) 325-337 (2008) ñ ñ ëÿf á Š Ð é ç ôô Ü Í ˆ ë ³ È ÈÞ ˆ ð Š (2006) Ê ˆ ã ë Ž 8 35-63  û m 136 379 s 100 12 h

(2007) ˆ ½ ç â á È ˆ ë ³ ÈÞ ˆ ð ï þ Ö (2010) 2010 2060 ˆ ² 8(9) 66-70 û (2005) ã ï œˆž Ý È ÈÞ ˆ ð š Ñ Ò http //www.tada2002.org.tw à (2010) Âñ ã Œ (2005) ë ž È Š 10 165-170 ÂÍ (2010) Ê Ý ë ô ˆ É 12(4) 79-89 ðã (2004) žì ˆ ∠ž ÈÞ ˆ ð ã ã Î ã ž(2010) é Ž Ð ˆ ˆ 41 67-109 ã ñ (2004) ÒÙ â ž ø ñ 8(1) 56-78 ê (2009) ý éç â µž Ý f 2005 Í ˆ È ÈÞ ˆ ð Š e (2008) å í Ê Ž 25(1) 1-5 (2009) ë ž ë Ý ñúˆ ÈÞ ˆ ð e (2008) ç žá Ê Á È- üã» Œ Î üã ˆ ÈÞ ˆ ð üã (2005) ç ž Š 51(2) 135-144 ï ã (2006) ë Ê ž ø È É 39(1) 87-100 Œ(2005) ç æ þ (2006) Ž Ýãã ˆ ˆ ð ² ã ò(2007) æ š ñíç ã È 53(3) 345-360 (2004) ò È 4(2) 99-118  û m 136 380 s 100 12 h

à å ¾ eâ g u ïï Ú Â¾á(2006) ž ø ² 3(7) 693-701 ã (2004) Âë éç ž ø Ý ñ 8(1) 41-55 Charles, (2008) ç ñ ã éá 1996 American Horticultural Therapy Association. (2008). Horticultural therapy online. Retrieved Jun 15, 2010 from the world Wide Web: http:www.ahta. Org/information/faq.cfm Austin, N. E., Johnston, M. A. Y., & Morgan, L. L. (2006). Community gardening in a senior center: a therapeutic intervention to improve the health of older adults. Therapeutic Recreation Journal, 40(1), 48-56. Brawley, C. E. (2002). Therapeutic gardens for individuals with Alzheimer s disease. Alzheimer s Care Quarterly, 3(1), 7-11. Brown VM, Allen AC, Dwozan M, Mercer I, Warren K. (2004). Indoor gardening older adults: effects on socialization, activities of daily living, and loneliness. Journal Gerontol Nursing, 30(10), 34-42. Chou, K. L., Ho, A. H., & Chi, I. (2006). Living alone and depression in Chinese older adults. Aging Ment Health, 10, 583-591. Gigliotti, C. M. & Jarrott, S. E. (2005). Effect of Horticultural therapy on engagement and affect. Canadian Journal on Aging, 24(4), 367-377. Infantino, M. (2005). Gardening: A strategy for health promotion in older women. Journal of the New York State Nurses Association, Fall/Winter 2004/2005, 10-16. Jeon, G. S., Jang, S. N., Rhee, S. J., Kawachi, I., & Cho, S. I. (2007). Gender differences in correlates of mental health among elderly Koreans. J Gerontol B Psychol Sci Soc Sci, 62, S323-329. Kaplan, S. (2001). Meditation, restoration, and the management of mental fatigue, Enironment and Behavior, 33(4), 480-506. Kim, H. Y., Cho, M. K., Han, I. J. & Kim, J. S. (2004). Effect of horticultural therapy on the community consciousness and life satisfaction of elderly individuals. Acta Hort, 639, 159-165. Koster, A., Bosma, H., Kempen, G. I. Penninx, B. W., Beekman, A. T., & Deeg, D. J. et al. (2006). Socioeconomic differences in incident depression in older adults: the role of psychosocial factors, physical health status, and behavioral factors. J Psychosom Res, 61, 619-627.  û m 136 381 s 100 12 h

Lee, Y. & Kim, S. (2008). Effects of indoor gardening on sleep, agitation, and cognition in dementia patients-a pilot study. International Journal of Geriatric Psychiatry, 23, 485-489. Minicuci, N., Maggi, S., & Pavan, M. Enzi, G., & Crepaldi, G. (2005). Prevalence rate and correlates of depressive symptoms in older individuals: the Veneto Study. J Geron Med Sci, 57A, M155-161. McGuire, D. L. (1997). Implementing horticultural therapy into a geriatric long-term care facility. Activities, Adaptation & Aging, 22(1/2), 61-80. Meyer, K., Stolz, C., Rott, C., & Laederach-Hofmann, K. (2009). Physical activity assessment and health outcomes in old age: How valid are dose-reaponse relationship in epidemiologic studies? European Review of Aging and Physical Activity, 6(1), 7-11. Pachana, N. A., McWha, J. L. and Arathoon, M. (2003). Passive therapeutic gardens: A study on an inpatient geriatric ward: Gardening can produce physical and psychological health benefits for older adults in inpatient and assisted living environments. Journal of Gerontological Nursing: For Nursing Care of Older Adults, 29(5), 4-10. Rappe, E. (2005). The influence of a green environment and horticultural activities on the subjective well-being of the elderly living in long-term care. Unpublished doctoral dissertation, University of Helsinki. Relf, P. D. (2005). The therapeutic values of plants. Pediatric Rehabilitation, 8(3), 235-237. Robert, E. A., & Daubert, J. R. (1981). Horticultural therapy at a physical rehabilitation facility. Chicago Horticultural Society, Glencoe, IL. Soderback, I., Soderstrom, M., & Schalander, E. (2004). Horticultural therapy: the healing garden and gardening in rehabilitation measures at Danderyd Hospital Rehabilitation Clinic, Sweden. Pediatric rehabilitation, 7(4), 245-260. Thelander, B. V., Wahlin, R. T. B., Olofsson, L., Heikkila, K., & Sonde, L. (2008). Gardening activites for nursing home residents with dementia. Advances in Physiotherapy, 10, 53-56. Tien, Y. H., & Lin, K. F. (2008). The relationships between physical activity and static balance in elderly people. Journal of Exercise Science and Fitness, 6(1), 21-25. Ulrich, R. S., Simons, R. F., Losito, B. D., Fiorito, E., Miles, M. A. & Zelson, M. (1991). Stress recovery during exposure to natural and urban environments. Journal of Environmental Psychology, 11, 201-230. Ulrich, R. S. (1983). Aesthetic and affective response to natural environment. In I. Altman and J. F. Wohlwill. Human Behavior and Environment: Behavior and the Natural Environment. New York: Plenum. Â û m 136 382 s 100 12 h