序 (Aquaponic) 2014 (Small-scale aquaponic food production-integrated fish and plant farming) 2014 Top-Down (FarmedHere) (UrbanFarmers) 6 105 9
壹前言... 2 Contents 目錄1 貳魚菜共生系統型式... 3 (DWC)... 3 (FAD)... 3... 4 參魚菜共生系統的主要構成... 6... 6... 6... 6... 7... 9 7 12 16 23 肆魚菜共生養殖與水質管理... 10 伍作物選擇... 15 陸系統維護... 18 柒他山之石... 18 捌結論與建議... 24
魚菜共生系統原理與方法 Ammonia NH3 NO2 NO3 壹前言 AVATA ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 2 105-4 No.165
貳魚菜共生系統型式 (Deep water culture DWC) (NUTRIENT FILM TECHNIQUE NFT) (Flood and Drain FAD) DWC FAD (DWC) Ý (FAD) FAD Ý 3
1 2 ( ) (DO) 9.0 ppm 足供大量的魚呼吸 7.0 ppm 足夠生長及活動 6.0 ppm 足夠產卵所需 3.0 5.0 ppm 可容忍 12 24 小時或已形成生存壓力 3.0 ppm 對大多數的魚種都太低 10.0 9.0 8.0 7.0 6.0 5.0 4.0 3.0 2.0 1.0 Ý ( FAO FISHERIES AND AQUACULTURE TECHNICAL PAPER) 0 FAO ( ) 5 8 mg/l 2 3 mg/l 2 3 mg/l ( ) ph ph ph ph 5.8 6.5 ph 6.0 ph 6 7pH 5 8 ( ) 18 30 2 34 12 30 (30 ) 4 105-4 No.165
Ý p H ( F A O F I S H E R I E S A N D A Q U A C U LT U R E TECHNICAL PAPER) 16 35 ph 8 12 2 40 20 25 ( ) 1.0 mg/l 4 mg/l 0.25 mg/l 0.5 2.0 mg/l 300 mg/l 5 150 mg/l ( ) ( ) 25 30 ph 7.5 8.02 5 mg/l 0 1 mg/l 5
6 105-4 No.165 1 1.5 60% (FAD) 魚菜共生系統的主要構成 參
1 泝 沴 沊 沝 沀 4 2 5 3 ( ) (DWC) DWC 30 7
Ý DWC Ý ( ) (FAD) 30 15 20 ( 8 20 ) ( 8 20 ) FAD 2 5 10 20 Ý FAD 8 105-4 No.165
Ý 3 5 FAD 1 2 1 1 PVC 2 3 2.5 PVC 3 4 PVC Ý Ý Ý 9
肆魚菜共生養殖與水質管理 (NFT) 20 500 4 30 Ý (DWC) DWC 5 mg/l 5 mg/l 150 mg/l 1 mg/ L 18 30 ph 6 71 mg/ L 1 mg/l 5 150 mg/l 5 mg/l ph 10 105-4 No.165
Ý Ý ph/ec/temp meter Ý ( ) ph 3 5 10% 11
1 3 2 4 泝 沴 沊 沝 32% 40 50 50 90 20 25 4 8 10% 50 1 2% 30 ( 10 ) 12 105-4 No.165
Ý ( ) DWC 1 20 20,000g 1%=200g 200g / 40g / m 2 =5m 2 =5m 2 0.3m ( )=1.5m 3 10 30% =1 ( ) +1.5 ( ) +0.2 ( )=2.7 30% 70% 15% 55% 60% 40% 61% 16% 1.2 200 (32% ) 7.5 200g 32% 16% 61% 1.2=7.5g 13
0.2 2g / m 2 /day ph 0.57g /m 2 /day 7.5 13.2 m 2 7.5g /0.57g / m 2 / day=13.2m 2 /day (specific surface area(ssa)) SSA SSA FAD (SSA=600) 22L200 13.2m 2 / 600m 2 / m 3 =0.022m 3 =22L ( 32% ) SSA (m 2 /m 3 ) (0.6 0.8 mm) (g) 100g (L) 5 000 75.0 1.3 600 9.0 11.1 400 6.0 16.7 300 400 4.5 6.0 16.7 22.2 150 400 2.3 6.0 16.7 44.4 300 4.5 22.2 200 250 3.0 3.8 26.7 33.3 150 2.3 44.4 a 500 7.7 13 b 100 1.5 66.8 ( FAO FISHERIES AND AQUACULTURE TECHNICAL PAPER; a b ) 14 105-4 No.165
伍作物選擇 低需肥量作物 : 中需肥量作物 : 高需肥量作物 : 春 夏 秋 冬 Û Þ Ý Ý 15
Û Þ Ý Ý (DWC) (FAD) ( ) 2 mg/l EDTA-Fe ph 16 105-4 No.165
( ) 1. 溫網室栽培 : ( ) 2. 選擇適宜的作物種類 : ( ) 3. 田間衛生 : 4. 輔以非農藥防治資材 : 1 ( ) ( 泝 ) 沴 沊 沝 2 3 4 17
陸系統維護 每日工作 : 每週工作 : ph 柒他山之石 Peng's Aquaponics Farm FAD 2 30 40 Û Peng's Aquaponics Farm ( ) 18 105-4 No.165
1 3 4 2 5 泝 沴 沊 沝 沀 ( ) ( ) (Carassius auratus red var.) (Tandanus tandanus) 20 ph 19
10 / ( 250 / )8 / ( 200 / ) Tailor made fish farms (New Castle) (Lates calcarifer) 17 Nick Arena (APO) 26 30 9 24 1,500m 2 1 1.2 40 1,650m 2 Û Tailor made fish farms ( ) 20 105-4 No.165
(NFT) NFT 10% NFT ph 22,000 10 220,000 80% 20% 20 30 Tailor made fish farm Aquaponics Tailor made fish farm 泝 1 沴 沊 沝 3 2 4 21
Ý Ý 10% Practical Aquaponics Practical Aquaponics Murray Hallam Ü Practical Aquaponics ( ) 22 105-4 No.165
( ) ph6.5 7pH 6.2 ph 7 (K Ca Fe Mg B ) (Bydianus bidyanus) (Scortum barcoo) (Maccullochella peelii Practical Aquaponics YOUTUBE Practical Aquaponics peelii) 17 150 300 DWC FAD 1 2 2,000 3 4 5 6 泝 沴 沊 DWC 沝 沀 FAD 泞 - 23
捌結論與建議 1. EC EDTA-Fe 2. 3. 4. (FAD) 1 2 5. (DWC) FAD 6. 5 mg/l 150 mg/l 1 mg/l 7. ph 6 7pH 5 8 8. 18 30 ph 6 71 mg/l 1 mg / L 5 150 mg / L 5 mg / L 9. 10. 1 3% 11. 24 105-4 No.165
書名 魚菜共生系統原理與方法作者 楊清富 鄭安秀審稿 嘉義大學顏永福發行人 王仕賢主編 王裕權 黃惠琳出版機關 行政院農業委員會臺南區農業改良場地址 712 臺南市新化區牧場 70 號網址 http://www.tndais.gov.tw 臉書粉絲頁 https://www.facebook.com/tndais 電話 (06)5912901 印刷 農世股份有限公司出版年月 105 年 9 月編印本數 3,000 本定價 45 元展售書局 國家書坊台視總店臺北市松江路 209 號 1 樓 TEL:(02)25180207 五南文化廣場臺中市中山路 6 號 TEL:(04)22260330 轉 36 G P N 1010501891 I S B N 978-986-05-0079-0 ( 平裝 )