肆 校園食品產品分類索引 26
鮮乳類 10606 A10-004-002 光泉鮮乳 - 成分無調整 大園廠 TR 195 毫升 TQF040110026 49 10606 A10-004-045 乳香世家高品質低脂鮮乳 大園廠 PE 瓶 440 毫升 TQF040300017 49 10701 A10-004-051 光泉鮮乳 - 成分無調整 10701 A10-004-052 低脂高優質鮮乳 嘉義廠 嘉義廠 TetraTop 290 毫升 TQF040110085 49 TetraTop 290 毫升 TQF040110086 49 10706 A10-006-001 瑞穗全脂鮮乳 新市廠 紙盒 230 毫升 CAS150102 TQF040020001 49 10706 A10-006-002 瑞穗低脂鮮乳 新市廠 紙盒 230 ml CAS150103 TQF040020003 49 10706 A10-006-003 瑞穗極製低溫殺菌鮮乳 新市廠 紙盒 290 ml CAS150101 TQF040420022 49 10706 A10-006-004 瑞穗全脂鮮乳 楊梅廠 紙盒 290 毫升 CAS150202 TQF040020001 50 10706 A10-006-005 瑞穗低脂鮮乳 楊梅廠 紙盒 290 毫升 CAS150203 TQF040020003 50 10706 A10-006-006 Dr. Milker 極鮮乳脂肪無調整 新市廠 玻璃瓶 250 毫升 CAS150107 TQF040020011 49 10706 A10-006-037 瑞穗全脂鮮乳 新市廠 紙盒 290 毫升 CAS150102 TQF040020001 49 10706 A10-006-038 瑞穗低脂鮮乳 新市廠 紙盒 290 ml CAS150103 TQF040020003 49 10601 A10-012-003 味全全脂鮮乳 味全食品工業 ( 股 ) 高雄廠 PP 盒裝 /SP 194 毫升 CAS150804 TQF040083100 52 10701 A10-024-002 福樂一番鮮特極鮮乳 佳格食品 ( 股 ) 中壢廠 新鮮屋 200 ml CAS150903 53 27
鮮乳類 10701 A10-024-003 福樂一番鮮低脂鮮乳 10701 A10-024-004 福樂一番鮮特極鮮乳 佳格食品 ( 股 ) 中壢廠 佳格食品 ( 股 ) 中壢廠 新鮮屋 200 ml CAS150902 53 PE 瓶 300 ml CAS150903 55 10706 A10-054-001 健健美全脂鮮乳國信食品 ( 股 ) PP 新鮮屋 200 ml TQF040210001 55 10706 A10-054-002 金鮮奶全脂鮮乳國信食品 ( 股 ) PS 瓶 175 ml TQF040210018 55 10706 A10-054-020 健健美全脂鮮乳國信食品 ( 股 ) PP 新鮮屋 236 ml TQF040210001 55 10601 A10-097-001 五梅牧場 100% 純鮮乳 豐新鮮實業 ( 股 ) 辰穎 ( 股 ) 代工 玻璃瓶 200 ml TQF040292401 56 10701 A10-097-002 五梅牧場 100% 純鮮乳 豐新鮮實業 ( 股 ) 辰穎 ( 股 ) 代工 PP 瓶 180 c.c. TQF040292402 56 10601 A10-135-056 全脂鮮乳 雅可樂多 ( 股 ) 養樂多 ( 股 ) 中壢廠代工 PS 塑膠瓶 125 毫升 CAS150601 TQF040380005 58 10706 A10-242-001 台鹿鮮乳 100% 辰頴 ( 股 ) 玻璃瓶 200 ml TQF040298101 66 10606 A10-252-001 台農全脂鮮乳 中華民國農會台農鮮乳廠 Pure pak 200 cc CAS151101 68 10706 A10-255-001 100% 鮮乳台東初鹿乳品 ( 有 ) 玻璃瓶 200 毫升 TQF040520001 68 28
鮮羊乳類 10706 A11-038-001 低脂鮮羊乳 保證責任台灣省嘉南羊乳運銷合作社 冷藏 冷藏 / 加熱 玻璃瓶 180 ± 5 ml TQF040200009 54 10706 A11-038-002 鮮羊乳 保證責任台灣省嘉南羊乳運銷合作社 冷藏 冷藏 / 加熱 玻璃瓶 180 ml CAS155101 TQF040200001 54 10706 A11-038-008 鮮羊乳 保證責任台灣省嘉南羊乳運銷合作社 冷藏 冷藏 / 加熱 紙盒 180 ml CAS155101 TQF040200021 54 10606 A11-084-001 清境牧場鮮羊乳 頂貿生技 ( 有 ) 辰穎 ( 股 ) 代工 玻璃瓶 180 毫升 TQF040297003 56 10706 A11-084-033 鮮羊乳 頂貿生技 ( 有 ) 辰穎 ( 股 ) 代工 玻璃瓶 180 ± 5 c.c. CAS155006 TQF040291071 56 10706 A11-084-034 鮮羊乳 頂貿生技 ( 有 ) 辰穎 ( 股 ) 代工 PP 瓶 180 ± 5 ml CAS155006 TQF040291031 56 10601 A11-097-027 豐新鮮 100% 鮮羊乳 10601 A11-097-028 豐新鮮 100% 鮮羊乳 豐新鮮實業 ( 股 ) 辰穎 ( 股 ) 代工 豐新鮮實業 ( 股 ) 辰穎 ( 股 ) 代工 PP 瓶 180 ± 5 毫升 TQF040292009 56 玻璃瓶 180 ± 5 毫升 TQF040292001 56 10606 A11-105-001 華南鮮羊乳 津羊生食品企業 ( 有 ) 辰穎 ( 股 ) 代工 PP 瓶 180 毫升 CAS155011 TQF040296007 56 10606 A11-105-002 華南鮮羊乳 津羊生食品企業 ( 有 ) 辰穎 ( 股 ) 代工 玻璃瓶 180 毫升 CAS155011 TQF040296001 56 10701 A11-144-035 高屏鮮羊乳 高屏羊乳運銷合作社辰穎 ( 股 ) 代工 玻璃瓶 180 ml CAS155001 TQF040291001 59 10701 A11-144-036 高屏鮮羊乳 高屏羊乳運銷合作社辰穎 ( 股 ) 代工 PP 瓶 180 ml CAS155001 TQF040291007 59 10706 A11-255-001 100% 鮮羊乳台東初鹿乳品 ( 有 ) 玻璃瓶 200 毫升 TQF040520002 68 10706 A11-255-002 100% 鮮羊乳台東初鹿乳品 ( 有 ) 玻璃瓶 180 毫升 TQF040520003 68 29
保久乳類 10606 A20-004-007 光泉全脂保久乳 10706 A20-004-008 光泉低脂保久乳 嘉義廠 嘉義廠 室溫室溫 Tetra Pak 200 毫升 TQF160310001 49 室溫室溫 Tetra PaK 200 毫升 TQF160310027 49 天然果 ( 蔬菜 ) 汁綜合類 10601 A50-004-001 果汁時刻 100% 蘋果綜合果汁 嘉義廠 室溫室溫 Tetra Pak 200 ml TQF010290064 49 10606 A50-012-003 每日 C100% 綜合果汁 - 蔓越莓口味 味全食品工業 ( 股 ) 台中廠 PP 塑膠瓶 220 ml TQF010184229 51 10601 A50-025-022 綠洲 100% 柳橙綜合還原果汁 黑松 ( 股 ) 中壢廠 室溫 室溫 / 冷藏 鋁箔包 250 ml TQF010030082 53 10601 A50-025-023 綠洲 100% 葡萄綜合還原果汁 黑松 ( 股 ) 中壢廠 室溫 室溫 / 冷藏 鋁箔包 250 ml TQF010030083 53 10701 A50-184-003 100% 柳丁綜合果汁佳美食品工業 ( 股 ) 杯裝 100 ml CAS030810 62 10701 A50-184-004 100% 綜合果蔬汁佳美食品工業 ( 股 ) 杯裝 100 ml CAS030811 62 10701 A50-215-001 津津 100% 蘋果葡萄綜合果汁 室溫室溫鋁箔包 250 ml TQF010652002 64 10701 A50-215-002 津津 100% 蘋果柳橙綜合果汁 室溫室溫鋁箔包 250 ml TQF010652003 64 10701 A50-215-003 津津 100% 多果綜合果汁 室溫室溫鋁箔包 250 ml TQF010652005 64 10601 A50-215-004 津津 100% 蘋果葡萄綜合果汁 室溫室溫鋁箔包 300 ml TQF010652002 64 30
天然果 ( 蔬菜 ) 汁綜合類 10601 A50-215-005 津津 100% 蘋果柳橙綜合果汁 室溫室溫鋁箔包 300 ml TQF010652003 64 10601 A50-215-006 津津 100% 多果綜合果汁 室溫室溫鋁箔包 300 ml TQF010652005 64 10701 A50-215-007 津津 100% 蘋果鳳梨綜合果汁 室溫室溫鋁箔包 250 ml TQF010652004 64 10606 A50-215-008 津津 100% 蘋果柳橙綜合果汁 室溫室溫鋁箔包 200 ml TQF010652003 64 10706 A50-215-009 津津 100% 蘋果葡萄綜合果汁 室溫室溫鋁箔包 200 ml TQF010652002 64 10706 A50-215-010 津津 100% 多果綜合果汁 室溫室溫鋁箔包 200 ml TQF010652005 64 10606 A50-222-001 波蜜 100% 蔬果汁久津實業 ( 股 ) 室溫室溫 TP 160 毫升 TQF010350131 64 10606 A50-222-002 10606 A50-222-003 10606 A50-222-004 10606 A50-222-005 波蜜 100% 蘋果葡萄綜合果汁 一日蔬果 100% 紫色蔬果汁 一日蔬果 100% 蘋果柳橙蔬果汁 一日蔬果 100% 葡萄蔬果汁 久津實業 ( 股 ) 室溫室溫 TP 160 毫升 TQF010350132 64 久津實業 ( 股 ) 室溫室溫 鋁箔包 250 毫升 TQF010350145 64 久津實業 ( 股 ) 室溫室溫 鋁箔包 160 毫升 TQF010350223 64 久津實業 ( 股 ) 室溫室溫 鋁箔包 160 毫升 TQF010350224 64 10601 A50-249-001 你會紅 100 % 葡萄綜合還原果汁 廣福食品企業 ( 股 ) 橫山廠 室溫室溫 PET 280 毫升 TQF011300007 67 10706 A50-249-002 你會紅 100% 蘋果鳳梨綜合還原果汁 廣福食品企業 ( 股 ) 橫山廠 室溫室溫 PET 280 毫升 TQF011300009 67 10706 A50-249-003 你會紅 100% 蘋果百香果綜合還原果汁 廣福食品企業 ( 股 ) 橫山廠 室溫室溫 PET 280 毫升 TQF011300010 67 31
天然果 ( 蔬菜 ) 汁柳橙類 10701 A51-004-035 果汁時刻 100% 純柳橙汁 嘉義廠 室溫室溫 Tetra Pak 200 毫升 TQF010520005 49 10606 A51-012-001 每日 C100% 柳橙汁 10606 A51-012-039 每日 C100% 柳橙汁 10706 A51-228-001 養樂多 100% 柳橙汁 味全食品工業 ( 股 ) 台中廠 味全食品工業 ( 股 ) 台中廠 養樂食品 ( 股 ) 嘉義廠代工 PP 瓶 410 ml TQF010184226 51 PP 瓶 220 ml TQF010184226 51 室溫室溫 Tetra Pak 200 毫升 TQF010290113 65 天然果 ( 蔬菜 ) 汁葡萄類 10606 A54-012-001 每日 C100% 葡萄汁 味全食品工業 ( 股 ) 台中廠 PP 瓶 410 ml TQF010184227 51 天然果 ( 蔬菜 ) 汁蘋果類 10601 A55-025-040 綠洲 100% 蘋果還原果汁 黑松 ( 股 ) 中壢廠 室溫 室溫 / 冷藏 鋁箔包 250 ml TQF010030102 53 10701 A55-215-001 津津 100% 蘋果汁 10601 A55-215-002 津津 100% 蘋果汁 10606 A55-215-003 津津 100% 蘋果汁 室溫室溫鋁箔包 250 ml TQF010652001 64 室溫室溫鋁箔包 300 ml TQF010652001 64 室溫室溫鋁箔包 200 ml TQF010652001 64 10706 A55-222-002 一日水果 100% 蘋果汁 久津實業 ( 股 ) 室溫室溫鋁箔包 250 毫升 TQF010350163 64 32
天然果 ( 蔬菜 ) 汁蘋果類 10701 A55-222-003 一日蔬果 100% 蔬果汁 久津實業 ( 股 ) 室溫室溫利樂鑽 250 毫升 TQF010350209 64 10706 A55-228-001 養樂多 100% 蘋果汁 養樂食品 ( 股 ) 嘉義廠代工 室溫室溫 Tetra Pak 200 毫升 TQF010290112 65 10601 A55-249-001 你會紅 100 % 蘋果還原果汁 廣福食品企業 ( 股 ) 橫山廠 室溫室溫 PET 280 毫升 TQF011300006 67 天然果 ( 蔬菜 ) 汁番茄類 10701 A56-254-001 可果美 100% 蕃茄汁 ( 無添加食鹽 ) 台灣可果美 ( 股 ) 室溫室溫鐵罐 190 ml CAS030602 TQF010280002 68 優酪乳類 10706 A60-004-001 光泉香濃牛奶優酪乳 10706 A60-004-002 晶球優酪乳 - 無加糖 嘉義廠 嘉義廠 PE 瓶 200 毫升 TQF040110118 49 PE 瓶 210 毫升 TQF040110132 49 10706 A60-006-001 統一 AB 無加糖優酪乳 楊梅廠 PE 瓶 206 毫升 TQF040310080 50 10601 A60-012-001 味全優酪乳 ( 原味 ) 10601 A60-012-002 味全優酪乳 ( 原味 ) 味全食品工業 ( 股 ) 斗六廠 味全食品工業 ( 股 ) 斗六廠 紙盒 200 ml TQF040065339 52 PS 瓶 150 ml TQF040065340 52 10706 A60-054-001 健健美優酪乳國信食品 ( 股 ) PP 新鮮屋 200 ml TQF040210012 55 33
優酪乳類 10706 A60-054-002 健健美優酪乳國信食品 ( 股 ) PS 瓶 175 ml TQF040210024 55 10706 A60-135-001 養樂多 LIGHT 優酪乳 雅可樂多 ( 股 ) 養樂多 ( 股 ) 中壢工廠代工 PS 塑膠瓶 125 毫升 TQF040380014 58 10601 A60-200-001 優の低脂優酪乳 ( 原味 ) 揚格食品 ( 股 ) PS 杯 150 ml TQF040470024 63 10701 A60-218-001 福樂低脂優酪乳佳乳食品 ( 股 ) PE 瓶 150 ml TQF040100009 64 豆漿類 10701 A70-004-001 光泉鮮豆漿 10701 A70-004-002 光泉鮮豆漿 10706 A70-004-003 無加糖鮮豆漿 10706 A70-157-001 永和豆漿 大園廠 / 嘉義廠 嘉義廠 大園廠 永和國際開發 ( 股 ) 東鄉食品 ( 股 ) 代工 TR 195 毫升 TQF040300005 49 室溫室溫 Tetra Pak 200 毫升 TQF160310031 49 TR 瓶 400 毫升 TQF010520048 49 室溫室溫 鋁罐 320 毫升 TQF160410018 60 10601 A70-228-001 養樂多鮮豆漿 養樂食品 ( 股 ) 嘉義廠代工 室溫室溫 Tetra Pak 200 毫升 TQF160310110 65 34
米食類 10706 B01-114-096 米血糕如記食品 ( 有 ) 10706 B01-114-097 米血糕如記食品 ( 有 ) 關東煮多層塑膠袋 10 支入機加熱供應量 :1 支 (62.5 公克 ) 關東煮多層塑膠袋 3 公斤機加熱供應量 :1 支 (50 公克 ) CAS026702 57 CAS026702 57 10601 B01-116-007 韓式烤肉三角飯糰 統皓食品 ( 股 ) 10601 B01-116-098 肉鬆手卷 統皓食品 ( 股 ) 10601 B01-116-099 肉鬆三角飯糰 統皓食品 ( 股 ) 10601 B01-116-100 鮪魚三角飯糰 統皓食品 ( 股 ) 10601 B01-116-101 嘉義雞肉三角飯糰 統皓食品 ( 股 ) 18 ± 2 18 ± 2 18 ± 2 18 ± 2 18 ± 2 18 ± 2 18 ± 2 18 ± 2 18 ± 2 18 ± 2 塑膠袋 110 公克 CAS061303 57 塑膠盒 130 公克 CAS061302 57 塑膠袋 110 公克 CAS061303 57 塑膠袋 110 公克 CAS061303 57 塑膠袋 110 公克 CAS061303 57 中式麵食類 10606 B02-020-001 桂冠肉包 桂冠實業 ( 股 ) 10606 B02-020-002 桂冠大肉包 桂冠實業 ( 股 ) 10606 B02-020-003 桂冠筍香大肉包 桂冠實業 ( 股 ) 10606 B02-020-005 桂冠培根大肉包 桂冠實業 ( 股 ) 10601 B02-020-006 桂冠酸菜扣肉包 桂冠實業 ( 股 ) 多層塑膠袋 25 粒裝供應量 :1 粒 (70 公克 ) 多層塑膠袋 25 粒裝供應量 :1 粒 (100 公克 ) 多層塑膠袋 25 粒裝供應量 :1 粒 (100 公克 ) 多層塑膠袋 25 粒裝供應量 :1 粒 (100 公克 ) 多層塑膠袋 25 粒裝供應量 :1 粒 (100 公克 ) CAS021406 52 CAS021406 52 CAS021415 52 CAS021422 52 CAS021424 52 35
中式麵食類 10606 B02-020-008 桂冠什錦海鮮包 桂冠實業 ( 股 ) 10606 B02-020-013 桂冠饅頭 桂冠實業 ( 股 ) 10606 B02-020-020 桂冠銀絲卷 桂冠實業 ( 股 ) 10606 B02-020-047 蔥燒大肉包 桂冠實業 ( 股 ) 10701 B02-020-048 桂冠筍香包 桂冠實業 ( 股 ) 10606 B02-020-056 桂冠培根包 桂冠實業 ( 股 ) 10701 B02-020-057 桂冠醬燒小肉包 桂冠實業 ( 股 ) 10701 B02-020-058 醬燒大肉包 桂冠實業 ( 股 ) 多層塑膠袋 25 粒裝供應量 :1 粒 (100 公克 ) 多層塑膠袋 30 粒裝供應量 :1 粒 (40 公克 ) 多層塑膠袋 25 粒裝供應量 :1 粒 (70 公克 ) 多層塑膠袋 25 粒裝供應量 :1 粒 (100 公克 ) 多層塑膠袋 25 粒裝供應量 :1 粒 (70 公克 ) 多層塑膠袋 25 粒裝供應量 :1 粒 (70 公克 ) 多層塑膠袋 50 粒裝供應量 :2 粒 (60 公克 ) 多層塑膠袋 25 粒裝供應量 :1 粒 (100 公克 ) CAS021431 52 CAS021417 52 CAS021423 52 CAS021456 52 CAS021415 52 CAS021422 52 CAS021465 52 CAS021465 52 10601 B02-027-002 筍香包 奇美食品 ( 股 ) 湖內廠 多層塑膠袋 30 粒裝供應量 :1 粒 (65 公克 ) CAS022411 53 10601 B02-027-003 鮮肉燒賣 奇美食品 ( 股 ) 湖內廠 多層塑膠袋 30 粒裝供應量 :5 粒 (100 公克 ) CAS022407 53 10601 B02-027-005 馬拉糕 奇美食品 ( 股 ) 湖內廠 多層塑膠袋 10 粒裝供應量 :1 粒 (80 公克 ) CAS022427 53 10701 B02-027-006 蔥花捲 奇美食品 ( 股 ) 湖內廠 多層塑膠袋 10 粒裝供應量 :1 粒 (70 公克 ) CAS022463 53 10701 B02-027-007 沖繩黑糖捲 奇美食品 ( 股 ) 湖內廠 多層塑膠袋 10 粒裝供應量 :1 個 (70 公克 ) TQF150340008 53 10601 B02-027-009 奇美高麗菜豬肉熟水餃 奇美食品 ( 股 ) 湖內廠 多層塑膠袋 200 粒裝供應量 :3 個 (50 克 ) CAS022474 53 10601 B02-027-010 奇美韭菜豬肉熟水餃 奇美食品 ( 股 ) 湖內廠 多層塑膠袋 200 粒裝供應量 :3 個 (50 克 ) CAS022475 53 36
中式麵食類 10706 B02-243-001 芝麻包 亞洲龍食品 ( 股 ) 台灣欣榮食品 ( 股 ) 代工 30 粒 / 包供應量 :1 粒 (65 g) CAS023107 66 10706 B02-243-002 奶皇包 亞洲龍食品 ( 股 ) 台灣欣榮食品 ( 股 ) 代工 30 粒 / 包供應量 :1 粒 (65 g) CAS023175 66 10706 B02-243-003 鮮肉包 亞洲龍食品 ( 股 ) 台灣欣榮食品 ( 股 ) 代工 30 粒 / 包供應量 :1 粒 (65 g) CAS023108 66 10706 B02-243-004 熟小籠湯包 亞洲龍食品 ( 股 ) 欣冠食品 ( 股 ) 代工 100 粒 / 包供應量 :1 粒 (50 g) CAS027009 66 10706 B02-243-005 煎熟鍋貼 亞洲龍食品 ( 股 ) 欣冠食品 ( 股 ) 代工 100 粒 / 包供應量 :1 粒 (50 g) CAS027010 66 麵包類 10706 B03-006-001 統一麵包巧克力捲 10706 B03-006-002 統一麵包草莓麵包 10706 B03-006-295 統一麵包愛心牛奶球 祥有味食品 ( 股 ) 代工 富信食品 ( 有 ) 代工 鼎立食品 ( 有 ) 代工 室溫室溫多層塑膠袋 50 g * 50 室溫室溫多層塑膠袋 74 g * 50 室溫室溫多層塑膠袋 55 g * 51 10601 B03-037-004 巧克力菠蘿麵包鴻慶西點麵包店室溫室溫袋裝 50 ± 10 公克 * 54 10601 B03-037-007 紅豆麵包 ( 粗粒 ) 鴻慶西點麵包店室溫室溫袋裝 50 ± 10 公克 * 54 10601 B03-037-008 墨西哥麵包葡萄乾口味 鴻慶西點麵包店室溫室溫袋裝 50 ± 10 公克 * 54 10601 B03-037-009 軟式法國巧克力口味鴻慶西點麵包店室溫室溫袋裝 50 ± 10 公克 * 54 37
麵包類 10601 B03-037-010 香蔥麵包鴻慶西點麵包店室溫室溫袋裝 50 ± 10 公克 * 54 10701 B03-072-001 肉鬆麵包永贏食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 70 g * 55 10701 B03-072-002 起士火腿麵包永贏食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 70 g * 55 10706 B03-072-003 克寧姆麵包永贏食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 70 g * 55 10706 B03-072-004 培根蔥麵包永贏食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 70 g * 55 10706 B03-072-005 烤玉米火腿吐司永贏食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 70 g * 55 10606 B03-072-006 菠蘿麵包永贏食品 ( 股 ) 室溫室溫塑膠袋 70 g * 55 10706 B03-072-237 香蒜麵包永贏食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 70 g * 55 10606 B03-080-005 巧克力麵包來德食品廠 ( 股 ) 室溫室溫袋裝 60 公克 * 55 10606 B03-080-006 草莓麵包來德食品廠 ( 股 ) 室溫室溫袋裝 60 公克 * 55 10606 B03-080-007 小象麵包來德食品廠 ( 股 ) 室溫室溫袋裝 60 公克 * 55 10606 B03-080-008 可可奶油麵包來德食品廠 ( 股 ) 室溫室溫袋裝 60 公克 * 55 10606 B03-080-009 香奶酥麵包來德食品廠 ( 股 ) 室溫室溫袋裝 60 公克 * 55 10606 B03-080-010 巧克力夾心麵包來德食品廠 ( 股 ) 室溫室溫袋裝 60 公克 * 55 38
麵包類 10606 B03-080-011 特濃牛奶麵包來德食品廠 ( 股 ) 室溫室溫袋裝 60 公克 * 55 10706 B03-117-001 蜂蜜麵包富信食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 45 g * 57 10606 B03-117-232 藍莓夾心麵包富信食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 50 g ± 9% * 57 10606 B03-117-233 北海道牛奶麵包富信食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 50 g * 57 10601 B03-117-258 草莓夾心麵包富信食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 50 公克 * 57 10601 B03-117-259 巧克力夾心麵包富信食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 50 公克 ± 9 % * 57 10706 B03-149-184 蘋果麵包玉豐全食品 ( 有 ) 室溫室溫袋裝 60 克 TQF020430001 59 10706 B03-149-185 草莓夾心麵包玉豐全食品 ( 有 ) 室溫室溫袋裝 60 克 TQF020430002 59 10706 B03-149-186 藍莓夾心麵包玉豐全食品 ( 有 ) 室溫室溫袋裝 60 克 TQF020430003 59 10706 B03-149-187 巧克力夾心麵包玉豐全食品 ( 有 ) 室溫室溫袋裝 60 克 TQF020430004 59 10706 B03-149-188 巧克力圓型麵包玉豐全食品 ( 有 ) 室溫室溫袋裝 60 克 TQF020430005 59 10706 B03-149-206 特濃牛奶麵包玉豐全食品 ( 有 ) 室溫室溫袋裝 60 克 TQF020430006 59 10706 B03-149-285 蘋果麵包 - 長效玉豐全食品 ( 有 ) 室溫室溫袋裝 60 克 TQF020430010 59 10706 B03-149-286 草莓夾心麵包 - 長效玉豐全食品 ( 有 ) 室溫室溫袋裝 60 克 TQF020430007 59 39
麵包類 10706 B03-149-287 藍莓風味夾心麵包 - 長效玉豐全食品 ( 有 ) 室溫室溫袋裝 60 克 TQF020430011 59 10706 B03-149-288 巧克力夾心麵包 - 長效玉豐全食品 ( 有 ) 室溫室溫袋裝 60 克 TQF020430008 59 10706 B03-149-289 特濃牛奶麵包 - 長效玉豐全食品 ( 有 ) 室溫室溫袋裝 60 克 TQF020430012 59 10706 B03-149-290 巧克力圓型麵包 - 長效玉豐全食品 ( 有 ) 室溫室溫袋裝 60 克 TQF020430009 59 10601 B03-154-002 特調巧克力麵包勝昌食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 60 公克 * 59 10606 B03-154-003 草莓甜心麵包勝昌食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 60 公克 * 59 10606 B03-154-004 QQ 小蘋果麵包勝昌食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠杯 45 公克 * 59 10606 B03-154-203 特濃牛奶麵包勝昌食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 60 公克 * 59 10606 B03-154-228 藍莓麵包勝昌食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 60 公克 * 59 10706 B03-154-239 蘋果麵包勝昌食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 60 g * 59 10601 B03-154-256 草莓麵包勝昌食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 60 公克 * 59 10601 B03-154-257 巧克力麵包勝昌食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 60 公克 * 59 10606 B03-154-266 巧克力圓型麵包勝昌食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 60 公克 * 59 10606 B03-154-267 牛奶圓型麵包勝昌食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 60 公克 * 59 10701 B03-155-001 漢堡北記企業社室溫室溫 OPP 塑膠袋 50 g * 60 40
麵包類 10701 B03-155-002 大亨堡北記企業社室溫室溫 OPP 塑膠袋 50 g * 60 10701 B03-155-003 餐包北記企業社室溫室溫 OPP 塑膠袋 25 g * 60 10601 B03-155-004 新鮮墨西哥麵包北記企業社室溫室溫 10601 B03-155-005 新鮮熱狗麵包北記企業社室溫室溫 OPP 塑膠袋 70 g ± 10 % OPP 塑膠袋 60 g ± 10 % * 60 * 60 10701 B03-155-006 新鮮巧克力菠蘿麵包北記企業社室溫室溫 OPP 塑膠袋 50 g * 60 10601 B03-155-007 菲律賓麵包北記企業社室溫室溫 10601 B03-155-008 起酥麵包北記企業社室溫室溫 10601 B03-155-204 新鮮香蔥麵包北記企業社室溫室溫 OPP 塑膠袋 50 g ± 5 % OPP 塑膠袋 50 g ± 5 % OPP 塑膠袋 60 g ± 10 % * 60 * 60 * 60 10701 B03-155-216 新鮮菠蘿麵包北記企業社室溫室溫 OPP 塑膠袋 70 g * 60 10701 B03-155-217 新鮮肉鬆麵包北記企業社室溫室溫 OPP 塑膠袋 70 g * 60 10701 B03-155-265 新鮮香蒜麵包北記企業社室溫室溫 OPP 塑膠袋 50 g * 60 10606 B03-164-003 蘋果麵包吉豐食品廠室溫室溫 OPP 塑膠袋 55 公克 * 60 10706 B03-164-221 小魚麵包吉豐食品廠室溫室溫 OPP 塑膠袋 55 公克 * 60 10601 B03-166-001 香烤吐司 農貿食品 ( 有 ) 宜興國際食品 ( 有 ) 代工 室溫室溫 多層塑膠袋 30 公克 ± 10 % * 61 41
麵包類 10601 B03-166-002 麵包球 農貿食品 ( 有 ) 宜興國際食品 ( 有 ) 代工 室溫室溫 多層塑膠袋 40 公克 ± 10 % * 61 10701 B03-169-231 巧克力麵包集香軒食品 ( 有 ) 室溫室溫 10701 B03-169-234 法式夾心巧克力麵包集香軒食品 ( 有 ) 室溫室溫 10606 B03-169-272 脆皮巧克力麵包集香軒食品 ( 有 ) 室溫室溫 多層塑膠袋 70 ± 5 g 多層塑膠袋 50 ± 5 g 多層塑膠袋 50 ± 5 公克 * 61 * 61 * 61 10706 B03-178-241 草莓麵包大地福食品 ( 股 ) 室溫室溫塑膠袋 65 公克 * 62 10706 B03-178-242 特濃牛奶麵包大地福食品 ( 股 ) 室溫室溫塑膠袋 65 公克 * 62 10601 B03-178-268 小魚兒麵包大地福食品 ( 股 ) 室溫室溫塑膠袋 70 ± 10 公克 * 62 10606 B03-178-269 蘋果麵包大地福食品 ( 股 ) 室溫室溫塑膠袋 60 公克 * 62 10606 B03-178-270 小丸子麵包大地福食品 ( 股 ) 室溫室溫塑膠袋 50 公克 * 62 10606 B03-178-271 巧克力麵包大地福食品 ( 股 ) 室溫室溫塑膠袋 60 ± 6 公克 * 62 10706 B03-181-261 巧克力麵包 10706 B03-181-263 法式小丸子 10706 B03-181-264 小黃金麵包 10706 B03-181-303 草莓點心棒 鈺發食品 ( 有 ) 鴻慶西點麵包店代工 鈺發食品 ( 有 ) 鴻慶西點麵包店代工 鈺發食品 ( 有 ) 鴻慶西點麵包店代工 鈺發食品 ( 有 ) 鴻慶西點麵包店代工 室溫室溫 袋裝 70 g * 62 室溫室溫 袋裝 50 g * 62 室溫室溫 袋裝 60 g * 62 室溫室溫 袋裝 70 g * 62 42
麵包類 10701 B03-224-002 牛奶波蘿麵包洽豐食品行室溫室溫塑膠袋 70 公克 * 65 10701 B03-224-003 巧克力酥麵包洽豐食品行室溫室溫塑膠袋 55 公克 * 65 10601 B03-250-001 漢堡鈺宏食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 65 ± 8 公克 * 67 10601 B03-250-002 菠蘿麵包鈺宏食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 65 ± 2 公克 * 67 10601 B03-250-003 肉鬆麵包鈺宏食品 ( 有 ) 室溫室溫塑膠袋 65 ± 8 公克 * 67 蛋品類 10606 B05-137-008 日式滷蛋福記食品 ( 股 ) 室溫室溫 多層膜塑膠袋供應量 :1 粒 (35 g) CAS101805 58 10606 B05-137-009 阿薩姆茶葉蛋福記食品 ( 股 ) 室溫 電鍋加熱 多層膜塑膠袋 10 粒裝供應量 :1 粒 (45 g) CAS101825 58 10606 B05-137-010 小滷蛋 ( 鵪鶉蛋 ) 福記食品 ( 股 ) 室溫室溫 10606 B05-137-018 香 Q 蛋福記食品 ( 股 ) 室溫室溫 10601 B05-137-019 起司蛋福記食品 ( 股 ) 室溫室溫 多層膜塑膠袋供應量 :3 粒 (15 g) 多層膜塑膠袋供應量 :3 粒 (15 g) 多層塑膠袋供應量 :3 粒 (15 g) CAS101810 58 CAS101827 58 CAS101827 58 43
其他類 10701 B06-004-127 乳香世家高品質純鮮乳 大園廠 PP 杯 245 毫升 12 公克玉米脆片 TQF040300018 49 10706 B06-011-007 喜瑞爾喀喀餅泡菜口味 室溫室溫鋁箔袋裝 25 公克 TQF020090053 51 10606 B06-011-008 喜瑞爾喀喀餅檸檬雞口味 室溫室溫鋁箔袋裝 25 公克 TQF020090039 51 10606 B06-011-009 喜瑞爾恰恰餅泰式酸辣口味 室溫室溫鋁箔袋裝 25 公克 TQF020090040 51 10606 B06-011-010 喜瑞爾玉米棒超濃起司口味 室溫室溫鋁箔袋裝 25 公克 TQF020090041 51 10701 B06-011-011 喜瑞爾喇咧片三杯雞口味 室溫室溫鋁箔袋裝 25 公克 TQF020090031 51 10701 B06-011-012 喜瑞爾喇咧片蜂蜜柚子口味 室溫室溫鋁箔袋裝 25 公克 TQF020090022 51 10701 B06-011-013 喜瑞爾榛果巧克力棒 室溫室溫鋁箔袋裝 25 公克 TQF020090023 51 10706 B06-011-014 喜瑞爾喇咧片黑胡椒牛排口味 室溫室溫鋁箔袋裝 25 公克 TQF020090032 51 10706 B06-011-015 喜瑞爾米穀棒岩燒海苔口味 室溫室溫鋁箔袋裝 25 公克 TQF020090033 51 10706 B06-011-016 喜瑞爾喇咧片草莓優格口味 室溫室溫鋁箔袋裝 25 公克 TQF020090021 51 10606 B06-011-019 喜瑞爾玉米起司球 室溫室溫鋁箔袋裝 30 公克 TQF020090030 51 10606 B06-011-066 喜瑞爾玉米球蜜汁口味 室溫室溫鋁箔袋裝 30 公克 TQF020090038 51 10606 B06-011-121 喜瑞爾培根玉米星星 室溫室溫鋁箔袋裝 30 公克 TQF020090044 51 10606 B06-011-122 喜瑞爾玉米棒夏威夷披薩口味 室溫室溫鋁箔袋裝 30 公克 TQF020090043 51 44
其他類 10606 B06-011-148 喜瑞爾玉米棒燒肉口味 室溫室溫鋁箔袋裝 30 公克 TQF020090047 51 10701 B06-048-150 大熱狗 宏佳食品 ( 有 ) 總經銷高津食品 ( 有 ) 電烤爐加熱 袋裝 30 支供應量 :1 支 (80 g) CAS018833 54 10606 B06-114-114 魚板燒如記食品 ( 有 ) 10606 B06-114-115 魚板燒如記食品 ( 有 ) 關東煮塑膠袋 3 公斤機加熱供應量 :1 支 (50 公克 ) 關東煮塑膠袋 10 支入機加熱供應量 :1 支 (50 公克 ) CAS026704 57 CAS026704 57 10601 B06-130-001 元本山味付海苔四切四枚 聯華食品工業 ( 股 ) 室溫室溫 袋裝 4 切入 4 切 4 枚 TQF020040002 58 10706 B06-137-001 日式素豆干 ( 原味 ) 福記食品 ( 股 ) 室溫室溫 多層膜塑膠袋供應量 :1 片 (19 公克 ) TQF161050301 58 10606 B06-174-001 愛之味純濃燕麥 ( 天然原味 ) 愛之味 ( 股 ) 臺灣第一生化科技 ( 股 ) 代工 室溫 室溫 / 冷藏 PET 290 ml TQF160790008 61 10601 B06-174-142 愛之味純濃燕麥 ( 天然原味 ) 愛之味 ( 股 ) 臺灣第一生化科技 ( 股 ) 代工 室溫 室溫 / 冷藏 PET 340 ml TQF160790008 61 10706 B06-200-162 優の凝態活性發酵乳 ( 原味 ) 揚格食品 ( 股 ) PP 杯 100 g TQF040470020 63 10601 B06-209-198 牛博士固態優格 ( 原味 ) 牛博士食品 ( 有 ) 揚格食品 ( 股 ) 代工 PP 杯 100 g TQF040470030 63 10701 B06-210-001 旺仔小饅頭 - 香甜布丁口味 宜蘭食品 ( 股 ) 廣興廠 室溫室溫塑膠袋 35 g CAS101123 63 10701 B06-210-002 旺仔小饅頭 - 綜合水果口味 宜蘭食品 ( 股 ) 廣興廠 室溫室溫塑膠袋 35 g CAS101123 63 10706 B06-210-170 旺仔小饅頭 宜蘭食品工業 ( 股 ) 廣興廠 室溫室溫塑膠袋 35 g CAS101123 63 10606 B06-231-004 珍珍炸花枝丸新和興海洋企業 ( 股 ) 電鍋或塑膠袋 10 支入關東煮機加熱供應量 :1 支 (30 公克 ) CAS020563 65 45
其他類 10706 B06-232-001 特製豬肉貢丸 嘉一香食品 ( 股 ) 屏東廠 電鍋或關東煮機加熱 塑膠袋 10 支裝供應量 :1 串 (30 g) CAS017010 66 10706 B06-232-002 特製大熱狗 嘉一香食品 ( 股 ) 屏東廠 熱狗機電烤 多層塑膠袋 30 支裝供應量 :1 支 (80 g) CAS017022 66 10706 B06-232-003 特製鑫鑫腸 10601 B06-232-004 德式香腸 ( 原味 ) 嘉一香食品 ( 股 ) 屏東廠 嘉一香食品 ( 股 ) 屏東廠 電鍋或關東煮機加熱 電鍋或關東煮機加熱 塑膠袋 10 支裝供應量 :1 串 (25 g) 塑膠袋 20 支供應量 :1 串 (30 g) CAS017021 66 CAS017021 66 附註 : ( 一 ) 以熱食供應之校園食品品溫應維持在攝氏六十度以上, 且僅限當天販售, 禁止將剩餘品於次日再行復熱販售 ( 二 ) 以冷藏供應之校園食品, 包裝袋必須明顯標示 冷藏 字樣, 且於產品製造後至消費期間, 食品品溫均應維持在攝氏七度以下, 凍結點以上 ( 三 ) 以供應之校園食品, 包裝上必須明顯標示 字樣, 且於工廠儲存 配送或學校儲存期間, 食品品溫均應維持在攝氏零下十八度以下 ( 四 ) 三角飯糰及相似產品均須落實合宜之販售條件 ( 如 18 C), 業者 物流及學校皆須配合 ( 五 ) 若無法配合校園食品品項適宜之保存及販售條件, 則不得販售 ( 六 ) 加 * 者 : 為暫無食品 TQF 或 CAS 認證之麵包 饅頭產品, 選購時, 應以有食品 TQF 或 CAS 認證之產品為優先考量 46
學校員生社販售復熱供食之 ( 冷藏 ) 食品 注意事項 : 一 進貨後, 應依產品儲存特性貯放 食品應置於 -18 以下之庫 ( 櫃 ) 中存放, 冷藏食品則應置於庫溫 7 以下的冷藏庫 ( 櫃 ) 中存放 因 冷藏食品是利用較低的溫度來抑制產品中微生物的生長, 而使產品得以在其保存期限內仍為安全 無慮且可食 如果儲存溫度偏高, 則產品中的微生物即可能生長而造成危害, 因此於進貨後應確實按照產品的特性儲 放, 並隨時檢查 ( 每天至少二次, 上午 下午各一次 ) 或冷藏的溫度是否正常, 以免產品因保存不當 而造成學童身體的危害 二 復熱時, 復熱的溫度與時間一定要足夠 1. 學校目前常用之蒸包機 電鍋或黑輪機等復熱器材, 應具備可以持續維持產品溫度達 60 以上的功 能 即 ( 藏 ) 食品復熱及保溫的溫度均須達 60 以上, 因 60 以上的溫度具有將食品中殘存之部份 腐敗菌或病原菌殺死的作用, 且可有效抑制微生物的生長, 確保熱食供應產品的安全 員生社負責人員應隨時檢查復熱器材之溫度, 以免因保溫之溫度不夠造成微生物的繁殖, 而影響學童 健康 ; 且最好能作成記錄, 以便了解機械是否老舊或故障, 而需汰換或維修 2. 以蒸包機復熱時, 第一批復熱產品因為要加上水升溫變成水蒸氣的時間, 約需 45 分鐘, 方足以使冷 凍包子 饅頭等產品復熱完全, 且達 60 以上 ; 至於後續補充之待復熱產品, 則約需 30 分鐘 此時間比學校上下課的時間間距短, 負責人員可於上課鐘響後先行補充賣出的包子 饅頭等, 待 下一堂下課時應能充分復熱, 唯蒸包機的水亦需適時補充, 方足以產生足夠的蒸氣 3. 以電鍋煮茶葉蛋, 或者以黑輪鍋煮 關東煮 等產品時, 其第一批的復熱時間及補充品的復熱時間, 與蒸包機相似 但電鍋與黑輪鍋之保溫效果不一, 且多無溫度顯示, 應加以注意確認其保溫效果是否 可達 60 以上, 員生社負責人員於檢查溫度時, 應使用探針式溫度計, 不可使用水銀溫度計, 以免 污染食品 ; 如果保溫效果不佳, 應適時再按下加熱開關, 使產品再次昇溫 三 復熱器材應經常清洗, 以確保產品的衛生安全 1. 以電鍋煮茶葉蛋或以關東煮機煮 關東煮 等產品時, 不可將產品及汁液置於原來的鍋子, 持續至第 二天販售 此外, 電鍋 關東煮機應每天清洗 2. 蒸包機每天使用完切掉電源後, 應將蒸包機門打開, 使之散熱, 並清洗架子及盛水槽, 以免微生物在其中生長繁殖 47