沐浴乳及洗髮精之調製

弘光科技大學周怡真 20141105

防腐劑的介紹 沐浴乳及洗髮精之概述 沐浴乳及洗髮精之調製 2

化粧品的組成中, 水是主要成分, 有水就容易滋生微生物, 而且化粧品接觸空氣中的氧氣, 還會加速微生物的生長, 所以防止微生物的生長及產品的安全穩定性, 添加防腐劑是必要的 大部分的化粧品與食品中都有添加防腐劑, 其目的是為了抑制細菌 黴菌等微生物的生長, 使產品對消費者而言, 更為安全或是防止產品本身成分的腐壞 4

微生物造成的毒性常常是高於化學毒性的, 例如 : 麴菌 (Aspergillus): 會產生黃麴毒素 (aflatoxin B1), 是一種有強烈生物毒性的化合物, 常由黃曲霉及寄生麯黴等另外幾種黴菌在穀物中產生, 是目前為止最強的致癌物質 其致癌的毒性是吸菸的 3,300 倍, 有機溶劑苯 (benzene) 的 200,000 倍 防腐劑在化妝品原料中, 容易導致皮膚過敏, 其僅次於香料 5

防腐劑之防腐機制為使微生物體之蛋白質變性 (denature cellular proteins), 或影響微生物對細胞膜之穿透能力, 進而阻斷養分的輸送或影響其新陳代謝, 而達到防腐的功效 陽離子型防腐劑主要是影響其滲透壓, 使細胞膜破裂或收缩, 而達到殺菌效果 6

依衛生署藥政處 74 年 7 月 23 日衛署藥字第 539747 號公告 87 年 7 月 7 日衛署藥字第 87041266 號公告增列 94 年 6 月 1 日衛署藥字第 0940306890 號公告增列之 化妝品防腐劑成分使用基準表 行政院衛福部已於一百零二年十二月三十一日修正 化粧品中防腐劑成分使用及限量規定基準表, 並自中華民國一百零三年二月一日生效 修正 化粧品中防腐劑成分使用及限量規定基準表 7

成分名稱限量其他規定 Parahydroxybenzoic acid ester(parabens) 1.0% 總量 Benzoates 1.0% Benzoic acid 0.2% Sorbic acid and its salts 0.5% Dehydroacetic acid and its salts 0.5% Salicylic acid 0.2% Salicylates 1.0% 8

成分名稱限量其他規定 DMDM hydantoin 0.6% 化妝品中使用此類成 分作為防腐劑時, 其總 Imidazolidinyl urea 0.6% Quaternium-15 0.2% Benzyl alcohol 1.0% 釋出之游離性甲醛量, 不得超過 1,000 ppm Bronopol 0.1% ( 避免 nitrosamines 形成 ) 9

苯甲酸 (Benzoic Acid) 又稱安息香酸, 結構簡式為 C 6 H 5 COOH, 苯甲酸一般常作為藥物或防腐劑使用, 有抑制真菌 細菌 黴菌生長的作用, 藥用時通常塗在皮膚上, 用以治療癬類的皮膚疾病 苯甲酸鈉 (Sodium Benzoate) 是苯甲酸的鈉鹽, 可增加其水溶性, 其防腐機理為 : 未離解的苯甲酸親油性較強, 容易穿過細胞膜進入細胞內, 干擾細菌和黴菌等微生物細胞膜的通透性, 抑制細胞膜對胺基酸的吸收 進入細胞內的苯甲酸分子抑制微生物細胞呼吸酶的活性, 使無氧呼吸中磷酸果糖激酶催化的反應速率下降 95%, 從而達到防腐作用 衛福部公告苯甲酸含量不得超過 0.2%, 苯甲酸酯類含量不得超過 1.0% 10

衛福部公告水楊酸含量在化妝品成分中不得超過 0.2%, 水楊酸具有防腐劑功能, 其結構與果酸 (β- 羥基酸 ) 類似, 也是很多護膚品中的關鍵成分 可用於治療脂溢性皮炎 痤瘡 銀屑病 雞眼 毛髮角化病 11

對羥基苯甲酸酯類 (Parahydroxybenzoic acid ester,parabens) 常見的有 : 對羥基苯甲酸甲酯 (Methyl Paraben) 對羥基苯甲酸乙酯 (Ethyl Paraben) 對羥基苯甲酸丙酯 (Propyl Paraben) 對羥基苯甲酸丁酯 (Butyl Paraben) 等 對羥基苯甲酸酯類對水的溶解度會隨分子量的增加而降低, 此類防腐劑是目前使用頻率最高的, 一般是混合二種或二種以上添加在產品中, 因此在化粧品中的使用濃度為總量不可超過 1.0% 最常搭配使用的是甲酯與丙酯 12

對羥基苯甲酸酯的成本低, 抗菌範圍廣, 可以和各種形式的 ph 值相容, 因此普遍被使用 對羥基苯甲酸酯除了防腐效果佳, 對皮膚的刺激也較小, 但因其較偏親油性, 所以積存體內的機會比水性防腐劑大 13

也稱苄醇, 是含有苯基最簡單的脂肪醇, 它具有微弱芳香氣味, 有極性, 低毒性, 可用作醇類溶劑 苄醇主要以游離態或酯的形式存在於香精油中, 如茉莉花油 伊蘭油 風信子油和妥魯香脂中都含有此成分 苯甲醇用作藥膏的防腐劑, 化妝品工業中用作定香劑和稀釋劑 衛福部公告苯甲醇含量在化妝品成分中不得超過 1.0% 14

又稱百里酚 (Thymol), 是一個單萜類, 由於被發現於百里香中而得名, 天然存在的生物殺菌劑, 是香芹酚的異構體, 研究表示兩者一起使用時, 被稱為殺生物劑, 具有很強的抗微生物特性, 是抗菌劑 保存劑或稱防腐劑, 能阻隔多種細菌 酵母菌 真菌及部分病毒 衛福部公告異丙基甲基酚含量在化妝品成分中不得超過 0.1% 15

DMDM Hydantoin 是一種抗菌劑, 可利用釋放出甲醛 (Formaldehyde) 而達到防腐的功能, 因為所釋放的甲醛使環境較為不利於微生物生長, 這類防腐劑常使用於化妝品工業 可溶於水, 耐酸性, 適合酸性配方使用, 屬低度皮膚過敏危險性, 但是使用濃度過高時也會增加皮膚過敏發炎的機率 衛福部公告 DMDM Hydantoin 含量在化妝品成分中不得超過 0.6%, 其總釋出之游離甲醛量, 不得超過 1,000 ppm 16

Imidazolidinyl urea 是一種會釋放出甲醛的防腐劑, 常與二羥甲基二甲基乙內酰脲一併使用, 可溶於水, 耐酸性, 屬中度皮膚過敏危險性, 化粧品內添加限量為 0.6% 17

Bronopol,2-bromo-2-nitropropane-1,3-diol 於酸性至中性產品中使用效果最佳, 在分解過程中會產生微量甲醛 化粧品內添加限量為 0.1%( 避免亞硝胺 Nitrosamines 形成 ), 屬中度皮膚過敏危險性, 抗細菌活性高 ( 特別是革蘭氏陰性菌 ) 的有機化合物 對革蘭氏陽性和革蘭氏陰性細菌非常有效, 具有抑菌和殺菌的能力 在陰離子, 陽離子, 非離子系統內的活性不受影響 高水和極性有機溶劑中的溶解性度使這款產品的首選防腐濕嬰兒濕巾 18

Phenoxyethanol <80% Bronopol <20% IPBC <5% 19

苯氧乙醇 Phenoxethol 2-phenoxyethanol 稀釋至 2.2% 則不具刺激性 屬低度皮膚過敏危險性 防腐劑 美國食物及藥物管理局 (FDA) 指出,Phenoxyethanol 可能會抑制中央神經系統, 有可能導致嘔吐和腹瀉 有部分動物測試也顯示 Phenoxyethanol 的毒性可能引發致腦部和神經系統受損 這類防腐成分在日本和歐盟 (1%) 是被管制的, 日本厚生省更限制其使用 parabens 及 Phenoxyethanol 都是目前全世界廣泛使用於清潔類 保養品甚至食品與藥品等作為主要防腐劑成分 20

台灣衛生署公告 : 2-phenoxyethanol(2- 苯氧乙醇 ) 為可用於化粧品之防腐劑, 但該成分上未列於防腐劑總表 且尚無限量規定 最好使用 2-phenoxyethanol 時能戴手套, 避免肌膚與 2-phenoxyethanol 直接接觸, 經由皮膚進入人體 因為 2-phenoxyethanol 這種屬於乙二醇醚類的化合物已被發現對造血 生殖及神經系統會造成傷害 21

Biodocarb C450 防腐劑 有效的抗真菌類 ( 真菌包含酵母菌及黴菌 ) 法規部分, 美國在洗劑及化妝品限量皆為 0.1%, 日本在洗劑及化妝品限量為 0.02%, 歐盟在洗劑限量 0.02%, 化妝品限量 0.01% 噴霧產品在美國及日本禁用, 歐盟則限量 0.0075%, 理由和海帶不能吃太多一樣, 因為含碘 這成分近年來歐盟和美國都有開會討論其安全性, 在規範下使用於各式化妝品, 目前是相對安全的防腐劑 22

弘光科技大學周怡真 20141105

1. 沐浴乳又稱沐浴劑, 為沐浴或淋浴時去除身體汙垢並賦予香氣的化妝品 2. 為 1970 年代初期, 首先進入德國與法國的沐浴消費市場, 具有黏稠度及流動性的沐浴產品, 讓追求快速 方便的族群在沐浴產品上有了新的選擇空間 24

1. 沐浴製品依類型可分為泡沫型沐浴液 沐浴鹽 沐浴油 沐浴膠等, 其中以沐浴乳為市場之主要商品, 且品項也日益多元化, 如保溼潤膚沐浴乳 磨砂沐浴乳 抗菌沐浴乳等多功能的沐浴乳, 已成為產品開發設計的方向 2. 沐浴乳應具備以下的特性 : 潔淨肌膚 起泡力佳 刺激性低 親膚性佳 怡人的香氣 25

沐浴乳的主要功能就是清潔, 因此清潔成分的優 劣決定了沐浴產品的洗淨力與品質 ; 副劑的添加 則會隨著產品的訴求而調整 26

1930 年代以前大多以肥皂洗髮, 結果因為肥皂與水中的脂肪酸附著於髮絲上, 造成髮絲脆化 受損, 直到 1945 年非皂性的界面活性劑大量生產後, 就取代了以肥皂脂肪酸鹽類的原料 27

洗髮精發展至今, 已有許多不同的型態 劑型與功效, 若以種類來區分, 主要可分為 : 1. 雙效洗髮精 : 多功能洗髮精, 強調洗髮 潤髮一次完成 2. 一般洗髮精 : 適用於中性髮質與健康的頭皮, 也是洗髮精中最基本的種類 3. 油性洗髮精 : 適用於油性頭皮, 主要訴求為抑制皮脂分泌, 使頭髮呈現蓬鬆狀 28

4. 抗屑洗髮精 : 添加了鋅羥基啶硫酮 (Zinc Pyrithione) 歐托奎雷(Octopirox) 可那可那挫 (Ketoconazole) 等抗菌 止癢的成分, 以減少細菌滋生 有效去除頭皮屑 5. 護髮洗髮精 : 含有蛋白質 胺基酸 保溼劑或其他的營養素, 能修護過度吹風整燙的頭髮 6. 嬰兒洗髮精 : 訴求為低刺激的配方, 不會刺激嬰兒的眼睛及頭皮 29

洗髮的主要目的為清潔附著於頭皮與頭髮上的汗垢 塵汙與酸敗的皮脂, 因此, 洗髮精的配方應具備下列之特性 : 1. 有效的清潔塵汙 2. 泡沫細緻且具有持久性 3. 容易沖洗, 不會殘留於毛髮 4. 洗後頭髮不乾澀且易於梳理 5. 對毛髮 頭皮與眼睛無刺激性 6. 質地安定, 不會受軟 硬水影響其洗淨與起泡功能 30

洗髮精的主要功能為清潔頭皮分泌之皮脂與汙垢, 而成分的優劣決定了洗髮產品的機能與優劣 ; 副 劑的添加則會隨著產品的訴求而調整 31

沐浴乳基本架構 洗髮精基本架構 32

Ingredient INCI-Name/Chemical-Name Wt. % Phase A 1.Myristic Acid 高級脂肪酸 8.00% 2.Lauric Acid 高級脂肪酸 8.00% 3.Tween 80 乳化劑 2.00% 4.Glycol Distearate(EGDS) 珠光劑 1.80% Phase B 5.TEA 鹼劑 10.0% 6.EDTA-4Na 金屬螯合劑 0.10% 7.Deionized Water 去離子水 to 100% 8.SLS 陰離子界面活性劑 3.00% 9.Glycerin 甘油 6.00% 10.Cocoamidopropyl Betaine 兩性界面活性劑 3.00% 11.Cocoamide DEA 非離子界面活性劑 4.00% 12.Microcide BIP3 防腐劑 0.10% Phase C 13.Fragrance 香精 0.50% 34

1. 先將 Phase A) 加熱到 80, 待 A 相均勻溶解 2. 將 Phase B) 預先混合, 加熱到 80 3. 將 Phase B) 緩緩加入 Phase A) 進行中和反應, 維持 80, 持續攪拌 30 分鐘 4. 冷卻至 45 加入 Phase C ), 攪拌均勻 35

Ingredient INCI-Name/Chemical-Name Wt. % Phase A 1.Sodium Cocoyl Isethionate 78% 陰離子界面活性劑 3.85% 2.Cocoamidopropyl Betaine 30% 兩性界面活性劑 10.00% 3.Cocoamide MEA 非離子界面活性劑 3.00% 4.Sodium Lauryl Ether Sulfate 70% 陰離子界面活性劑 21.73% Phase B 5.Glycerine 保濕劑 6.00% 6.EDTA-3Na 螯合劑 0.10% 7.Deionized Water 去離子水 to 100% Phase C 8.Polyquaternium-7 聚四級銨鹽 3.00% 9.D-Pathenol 維生素 B5 0.20% 10.Microcide BIP3 防腐劑 0.10% 11.Fragrance 香精 0.50% Phase D 12.Sodium Chloride 氯化鈉 q.s. 13.Citric Acid 10% 檸檬酸 10% q.s. 36

1. 先將 Phase A) 預先混合, 加熱到 80 2. 將 Phase B) 加熱到 80 3. 將 Phase B) 加入 Phase A) 維持 80, 持續攪拌至均勻溶解 4. 逐漸冷卻至 40 後, 逐一加入 Phase C ) 中的 8 9 10 11, 攪拌均勻 5.Phase D ) 12 13 適量加入, 攪拌均勻 37