UDC 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 P GB 50XXX-201X 酒 厂 设 计 防 火 规 范 Code for fire protection design of alcoholic beverages factory ( 征 求 意 见 稿 ) 201X-XX-XX 发 布 201X-XX-XX 实 施 中 华 人 民 共 和 国 住 房 和 城 乡 建 设 部 中 华 人 民 共 和 国 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 联 合 发 布 -
1 总 则 1.0.1 为 了 防 止 和 减 少 酒 厂 火 灾 危 害, 保 护 人 身 和 财 产 安 全, 制 定 本 规 范 1.0.2 本 规 范 适 用 于 白 酒 黄 酒 葡 萄 酒 ( 含 白 兰 地 ) 啤 酒 等 饮 料 酒 厂 的 新 建 扩 建 和 改 建 工 程 其 他 饮 料 酒 厂 可 参 照 本 规 范 执 行 1.0.3 本 规 范 不 适 用 于 酒 厂 自 然 洞 酒 库 的 防 火 设 计 1.0.4 酒 厂 的 防 火 设 计 除 应 执 行 本 规 范 的 规 定 外, 尚 应 符 合 国 家 现 行 有 关 标 准 的 规 定 2 术 语 2.0.1 饮 料 酒 alcoholic beverages 酒 精 度 在 0.5%vol 以 上 的 酒 精 饮 料, 包 括 各 种 发 酵 酒 蒸 馏 酒 及 配 制 酒 2.0.2 白 酒 Chinese spirits 又 称 烧 酒 是 中 国 特 有 的 一 种 蒸 馏 酒, 系 由 淀 粉 质 原 料, 加 入 糖 化 发 酵 剂, 经 固 态 半 固 态 或 液 态 发 酵 蒸 馏 贮 存 勾 兑 而 制 得 2.0.3 黄 酒 Chinese rice wine 以 稻 米 黍 米 等 为 主 要 原 料, 加 曲 酵 母 等 糖 化 发 酵 剂 酿 制 而 成 的 发 酵 酒 2.0.4 葡 萄 酒 wines 以 鲜 葡 萄 或 葡 萄 汁 为 原 料, 经 全 部 或 部 分 发 酵 酿 制 而 成 的, 含 有 一 定 酒 精 度 的 发 酵 酒 2.0.5 白 兰 地 brandy 以 葡 萄 为 原 料, 经 发 酵 蒸 馏 橡 木 桶 贮 存 陈 酿 调 配 而 成 的 葡 萄 蒸 馏 酒 2.0.6 啤 酒 beer 以 麦 芽 水 为 主 要 原 料, 加 啤 酒 花 ( 包 括 酒 花 制 品 ), 经 酵 母 发 酵 酿 制 而 成 的 含 有 二 氧 化 碳 的 起 泡 的 低 酒 精 度 的 发 酵 酒 2.0.7 酒 精 度 spirits percentage 乙 醇 在 酒 中 的 体 积 百 分 比 2.0.8 酒 库 alcoholic beverages warehouse 采 用 陶 坛 金 属 容 器 或 橡 木 桶 等 存 放 饮 料 酒 的 库 房 2.0.9 人 工 洞 白 酒 库 man-made cave Chinese spirits depot 陶 坛 等 主 要 设 备 设 置 在 人 工 开 挖 洞 内 的 白 酒 库 2.0.10 半 敞 开 式 仓 库 semi-enclosed warehouse 设 有 屋 顶, 建 筑 外 围 护 结 构 局 部 采 用 封 闭 式 墙 体, 所 占 面 积 不 超 过 该 建 筑 外 围 护 体 表 面 面 积 的 1/2( 不 含 屋 顶 的 面 积 ) 的 仓 库 2.0.11 储 罐 区 tank farm 由 一 个 或 者 多 个 储 罐 组 成 的 露 天 储 酒 罐 区 2.0.12 常 储 量 steady reserves 酒 厂 保 持 相 对 稳 定 的 储 酒 量, 一 般 为 酒 库 储 罐 区 的 储 存 容 量 之 和 2.0.13 储 罐 容 量 nominal volume of tank 经 计 算 并 圆 整 后 的 储 罐 公 称 容 量 3 生 产 储 存 火 灾 危 险 性 分 类 及 建 ( 构 ) 筑 物 的 最 低 耐 火 等 级 3.0.1 酒 厂 生 产 储 存 的 火 灾 危 险 性 分 类 及 建 ( 构 ) 筑 物 的 最 低 耐 火 等 级 应 符 合 表 3.0.1 的 规 定 表 3.0.1 生 产 储 存 的 火 灾 危 险 性 分 类 及 建 ( 构 ) 筑 物 的 最 低 耐 火 等 级 火 灾 危 险 性 分 类 甲 最 低 耐 火 等 级 二 级 白 酒 厂 液 态 法 酿 酒 车 间 酒 精 蒸 馏 塔 酒 精 度 为 38 度 及 以 上 的 白 葡 萄 酒 ( 白 兰 地 ) 厂 白 兰 地 蒸 馏 车 间 白 兰 地 勾 兑 车 间 白 兰 地 灌 装 车 间 白 兰 地 黄 酒 厂 啤 酒 厂 酒 厂 其 他 建 ( 构 ) 筑 物 燃 气 调 压 间 乙 炔 间
乙 丙 二 级 二 级 酒 库 人 工 洞 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 勾 兑 车 间 灌 装 车 间 酒 泵 房 粮 食 筒 仓 的 工 作 塔 制 酒 原 料 粉 碎 车 间 制 曲 原 料 粉 碎 车 间 粮 食 仓 库 固 态 制 曲 车 间 包 装 车 间 成 品 库 陈 酿 库 白 兰 地 酒 泵 房 白 兰 地 成 品 库 白 兰 地 包 装 车 间 发 酵 车 间 SO 2 储 瓶 间, 葡 萄 酒 灌 装 包 装 车 间, 葡 萄 酒 陈 酿 库 葡 萄 酒 储 罐 区 葡 萄 酒 成 品 库 粮 食 筒 仓 的 工 作 塔 制 曲 原 料 粉 碎 车 间 原 料 筛 选 车 间 制 曲 车 间 粮 食 仓 库 粮 食 筒 仓 的 工 作 塔 大 麦 清 选 车 间 麦 芽 粉 碎 车 间 粮 食 仓 库 氨 压 缩 机 房 自 备 发 电 机 房 包 装 材 料 库 塑 料 瓶 库 丁 戊 四 级 四 级 蒸 煮 糖 化 发 酵 车 间, 固 态 法 半 固 态 法 酿 酒 车 间, 制 酒 母 车 间 液 态 制 曲 车 间 原 料 库 房, 原 料 分 选 破 碎 除 梗 浸 提 压 榨 车 间 制 酒 母 车 间, 原 料 浸 渍 蒸 煮 车 间, 发 酵 车 间 压 榨 车 间 煎 酒 车 间, 灌 装 包 装 车 间, 成 品 库 陶 坛 库 储 罐 区 麦 芽 干 燥 车 间, 原 料 糊 化 糖 化 过 滤 煮 沸 冷 却 车 间, 灌 装 包 装 车 间, 成 品 库 大 麦 浸 渍 车 间 大 麦 发 芽 车 间 发 酵 车 间 配 电 房 消 防 车 库 锅 炉 房 空 气 压 缩 机 房 ( 有 润 滑 油 ) 玻 璃 瓶 库 陶 瓷 瓶 库 消 防 水 泵 房, 排 水 污 水 泵 房, 机 修 车 间 空 气 压 缩 机 房 ( 无 润 滑 油 或 不 喷 油 螺 杆 式 ) 洗 瓶 车 间 注 :1 消 防 车 库 消 防 水 泵 房 配 电 房 锅 炉 房 的 耐 火 等 级 不 应 低 于 二 级 2 包 装 材 料 库 中 存 放 有 硝 化 棉 时, 火 灾 危 险 性 为 甲 类 3 采 用 增 湿 粉 碎 湿 法 粉 碎 的 原 料 粉 碎 车 间 火 灾 危 险 性 为 丁 类, 采 用 密 闭 型 粉 碎 设 备 的 原 料 粉 碎 车 间 火 灾 危 险 性 为 丙 类 4 黄 酒 厂 采 用 糟 烧 白 酒 代 替 酿 造 用 水 的 发 酵 车 间 火 灾 危 险 性 为 甲 类 3.0.2 黄 酒 厂 采 用 黄 酒 糟 生 产 白 酒, 其 生 产 储 存 火 灾 危 险 性 分 类 及 建 ( 构 ) 筑 物 的 最 低 耐 火 等 级 与 白 酒 厂 相 同 3.0.3 因 工 艺 需 要, 同 一 座 厂 房 或 厂 房 的 任 一 防 火 分 区 内 有 不 同 火 灾 危 险 性 生 产 时, 该 厂 房 或 防 火 分 区 内 的 生 产 火 灾 危 险 性 分 类 应 按 火 灾 危 险 性 最 大 的 部 分 确 定 当 生 产 火 灾 危 险 性 最 大 的 部 分 占 本 层 或 本 防 火 分 区 面 积 的 比 例 小 于 5% 且 发 生 火 灾 事 故 时 不 足 以 蔓 延 到 其 他 部 位 或 生 产 火 灾 危 险 性 最 大 的 部 分 采 取 了 有 效 的 防 火 措 施 时, 其 火 灾 危 险 性 分 类 可 不 按 火 灾 危 险 性 最 大 的 部 分 确 定 3.0.4 同 一 座 仓 库 或 仓 库 的 任 一 防 火 分 区 内 有 不 同 火 灾 危 险 性 物 品 储 存 时, 该 仓 库 或 防 火 分 区 内 的 火 灾 危 险 性 分 类 应 按 火 灾 危 险 性 最 大 的 类 别 确 定 3.0.5 厂 房 的 耐 火 等 级 层 数 和 每 个 防 火 分 区 的 最 大 允 许 建 筑 面 积 应 符 合 现 行 国 家 标 准 建 筑 设 计 防 火 规 范 GB50016 的 有 关 规 定 当 勾 兑 灌 装 包 装 联 合 生 产 车 间 设 有 自 动 灭 火 系 统 和 火 灾 自 动 报 警 系 统 时, 其 每 个 防 火 分 区 的 最 大 允 许 建 筑 面 积 可 在 规 范 规 定 的 基 础 上 增 加 1.5 倍, 但 勾 兑 灌 装 包 装 等 生 产 用 房 应 分 隔 为 相 对 独 立 的 防 火 单 元, 当 工 艺 条 件 许 可 时, 宜 采 用 防 火 墙 进 行 分 隔 4 总 平 面 布 置 4.1 一 般 规 定 4.1.1 酒 厂 应 根 据 其 生 产 工 艺 火 灾 危 险 性 和 功 能 要 求, 结 合 地 形 气 象 等 条 件, 合 理 确 定 生 产 车 间 辅 助 车 间 储 罐 区 酒 库 粮 食 仓 库 等 的 位 置 及 防 火 间 距, 设 置 消 防 车 道 和 消 防 水 源 1
4.1.2 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 宜 设 置 在 厂 区 相 对 独 立 的 地 势 较 低 的 安 全 地 带, 并 宜 设 置 在 厂 区 全 年 最 小 频 率 风 向 的 上 风 侧 人 工 洞 白 酒 库 的 库 址 应 具 备 良 好 的 地 质 条 件, 不 得 选 择 在 有 地 质 灾 害 危 险 隐 患 的 地 区 4.1.3 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 白 兰 地 陈 酿 库 应 与 其 他 生 产 区 及 办 公 科 研 生 活 区 分 开 布 置 4.1.4 原 料 粉 碎 车 间, 白 酒 白 兰 地 勾 兑 车 间 灌 装 车 间, 酒 精 度 为 52 度 及 以 上 的 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 酒 成 品 库 白 兰 地 陈 酿 库 不 应 设 置 在 地 下 或 半 地 下 4.1.5 厂 房 内 严 禁 设 置 员 工 宿 舍 甲 乙 类 厂 房 内 不 应 设 置 办 公 室 休 息 室 等 用 房 当 必 须 与 厂 房 贴 邻 建 造 时, 其 耐 火 等 级 不 应 低 于 二 级, 并 应 采 用 耐 火 极 限 不 低 于 3.00h 的 不 燃 烧 体 防 爆 墙 隔 开 并 设 置 独 立 的 安 全 出 口 丙 类 厂 房 内 设 置 的 办 公 室 休 息 室, 应 采 用 耐 火 极 限 不 低 于 2.50h 的 不 燃 烧 体 隔 墙 和 不 低 于 1.00h 的 楼 板 与 厂 房 隔 开, 并 应 至 少 设 置 1 个 独 立 的 安 全 出 口 如 隔 墙 上 需 要 开 设 门 窗 时, 应 采 用 乙 级 防 火 门 窗 4.1.6 仓 库 内 严 禁 设 置 员 工 宿 舍 甲 乙 类 仓 库 内 严 禁 设 置 办 公 室 休 息 室 等 用 房, 并 不 应 贴 邻 建 造 丙 丁 类 仓 库 内 设 置 的 办 公 室 休 息 室 以 及 贴 邻 建 造 的 管 理 用 房, 应 采 用 耐 火 极 限 不 低 于 2.50h 的 不 燃 烧 体 隔 墙 和 不 低 于 1.00h 的 楼 板 与 库 房 隔 开, 并 应 设 置 独 立 的 安 全 出 口 如 隔 墙 上 需 要 开 设 门 窗 时, 应 采 用 乙 级 防 火 门 窗 4.1.7 白 酒 白 兰 地 灌 装 车 间 应 采 用 耐 火 极 限 不 低 于 3.00h 的 不 燃 烧 体 隔 墙 与 洗 瓶 车 间 包 装 车 间 隔 开 设 置 在 灌 装 车 间 每 条 生 产 线 的 成 品 酒 灌 装 罐, 其 容 量 不 应 大 于 5m 3, 每 条 生 产 线 之 间 应 留 有 不 小 于 3m 的 空 地 当 每 条 生 产 线 的 成 品 酒 灌 装 罐 容 量 大 于 5m 3 但 小 于 等 于 20m 3, 且 成 品 酒 灌 装 罐 总 容 量 小 于 等 于 100m 3 时, 可 设 置 在 建 筑 物 的 首 层 或 二 层 靠 外 墙 部 位, 并 应 采 用 耐 火 极 限 不 低 于 3.00h 的 不 燃 烧 体 隔 墙 和 不 低 于 1.50h 的 楼 板 与 灌 装 车 间 包 装 车 间 洗 瓶 车 间 等 隔 开 和 设 置 独 立 的 安 全 出 口 4.1.8 因 工 艺 需 要, 白 酒 勾 兑 车 间 与 其 酒 库 白 兰 地 勾 兑 车 间 与 其 陈 酿 库 设 置 在 同 一 建 筑 物 内 时, 勾 兑 车 间 应 设 置 在 建 筑 物 的 首 层 靠 外 墙 部 位, 并 应 单 独 划 分 防 火 分 区 和 设 置 独 立 的 安 全 出 口, 防 火 墙 上 不 得 开 设 任 何 门 窗 洞 口 4.1.9 消 防 控 制 室 消 防 水 泵 房 自 备 发 电 机 房 和 变 配 电 房 等 不 应 设 在 白 酒 库 人 工 洞 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 白 兰 地 陈 酿 库 内 或 贴 邻 建 造 供 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库 专 用 的 低 压 配 电 房, 当 采 用 无 门 窗 洞 口 的 防 火 墙 隔 开 时, 可 一 面 贴 邻 建 造 ; 附 设 在 其 他 建 筑 内 时, 应 采 用 耐 火 极 限 不 低 于 2.00h 的 隔 墙 和 耐 火 极 限 不 低 于 1.50h 的 楼 板 与 其 他 部 位 隔 开, 隔 墙 上 的 门 应 采 用 甲 级 防 火 门 消 防 控 制 室 应 能 直 通 室 外, 门 上 应 有 明 显 标 识 消 防 水 泵 房 自 备 发 电 机 房 变 配 电 房 的 疏 散 门 应 直 通 室 外 或 靠 近 安 全 出 口 4.1.10 因 工 艺 需 要, 供 白 酒 库 人 工 洞 白 酒 库 白 兰 地 陈 酿 库 专 用 的 酒 泵 房 和 空 气 压 缩 机 房 贴 邻 仓 库 建 造 时, 应 采 用 无 门 窗 洞 口 的 耐 火 极 限 不 低 于 3.00h 的 不 燃 烧 体 隔 墙 与 仓 库 隔 开, 并 应 设 置 独 立 的 安 全 出 口 4.1.11 氨 压 缩 机 房 的 自 动 控 制 室 或 操 作 人 员 值 班 室 应 与 机 器 间 隔 开, 并 应 设 固 定 密 封 观 察 窗 变 配 电 房 与 氨 压 缩 机 房 毗 连 时, 共 用 的 隔 墙 必 须 采 用 防 火 墙, 该 墙 只 允 许 穿 过 与 配 电 房 有 关 的 管 道 沟 道, 其 孔 洞 周 围 应 采 用 不 燃 材 料 紧 密 填 实 氨 压 缩 机 房 和 变 配 电 房 的 门 应 向 外 开 启 4.1.12 锅 炉 房 的 防 火 设 计 应 符 合 现 行 国 家 标 准 锅 炉 房 设 计 规 范 GB50041 的 有 关 规 定 4.1.13 厂 房 仓 库 的 安 全 疏 散 应 符 合 现 行 国 家 标 准 建 筑 设 计 防 火 规 范 GB50016 的 有 关 规 定 4.1.14 酒 厂 的 绿 化 不 应 妨 碍 消 防 操 作, 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 白 兰 地 陈 酿 库 与 其 周 围 的 消 防 车 道 之 间, 不 应 种 植 树 木, 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 防 火 堤 内 严 禁 绿 化 4.2 防 火 间 距 4.2.1 除 本 规 范 另 有 规 定 外, 厂 区 内 不 同 厂 房 仓 库 之 间 的 防 火 间 距 应 符 合 现 行 国 家 标 准 建 筑 设 计 防 火 规 范 GB50016 的 有 关 规 定 2
4.2.2 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库 之 间 及 其 与 其 他 建 筑 明 火 或 散 发 火 花 地 点 道 路 等 的 防 火 间 距 不 应 小 于 表 4.2.2 的 规 定 表 4.2.2 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库 之 间 及 其 与 其 他 建 筑 明 火 或 散 发 火 花 地 点 道 路 等 的 防 火 间 距 (m) 名 称 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库 重 要 公 共 建 筑 50 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库 及 其 他 甲 类 仓 库 20 高 层 仓 库 13 民 用 建 筑 明 火 或 散 发 火 花 地 点 30 一 二 级 耐 火 等 级 15 其 他 建 筑 三 级 耐 火 等 级 20 四 级 耐 火 等 级 25 室 外 变 配 电 站 以 及 工 业 企 业 的 变 压 器 总 油 量 大 于 5t 的 室 外 降 压 变 电 站 30 厂 外 道 路 路 边 20 厂 内 道 路 主 要 道 路 路 边 10 次 要 道 路 路 边 5 注 : 满 足 防 火 间 距 有 困 难 的 设 置 在 山 区 的 白 酒 库 白 兰 地 陈 酿 库, 当 相 邻 较 高 一 面 外 墙 为 防 火 墙 时, 防 火 间 距 可 按 本 表 的 规 定 减 少 25% 4.2.3 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 与 建 筑 物 的 防 火 间 距 不 应 小 于 表 4.2.3 的 规 定 表 4.2.3 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 与 建 筑 物 的 防 火 间 距 (m) 项 目 建 筑 物 的 耐 火 等 级 一 二 级 三 级 四 级 室 外 变 配 电 站 以 及 工 业 企 业 的 变 压 器 总 油 量 大 于 5t 的 室 外 降 压 变 电 站 一 个 储 罐 区 的 总 储 量 V(m 3 ) 50 V<200 200 V<1000 1000 V<5000 5000 V 10000 15 20 25 30 20 25 30 35 25 30 40 50 35 40 50 60 注 :1 防 火 间 距 应 从 距 建 筑 物 最 近 的 储 罐 外 壁 算 起, 但 储 罐 防 火 堤 外 侧 基 脚 线 至 建 筑 物 的 距 离 不 应 小 于 10m 2 固 定 顶 储 罐 区 与 甲 类 厂 房 白 酒 库 食 用 酒 精 库 以 及 民 用 建 筑 的 防 火 间 距, 应 按 本 表 的 规 定 增 加 25%, 且 不 应 小 于 25m; 与 明 火 或 散 发 火 花 地 点 的 防 火 间 距, 应 按 本 表 四 级 耐 火 等 级 建 筑 的 规 定 增 加 25% 3 浮 顶 储 罐 区 与 建 筑 物 的 防 火 间 距, 可 按 本 表 的 规 定 减 少 25% 4 数 个 储 罐 区 布 置 在 同 一 库 区 内 时, 储 罐 区 之 间 的 防 火 间 距 不 应 小 于 本 表 相 应 储 量 的 储 罐 区 与 四 级 耐 火 等 级 建 筑 之 间 防 火 间 距 的 较 大 值 5 满 足 防 火 间 距 有 困 难 的 设 置 在 山 区 的 储 罐 区, 当 采 取 设 置 事 故 存 液 池 和 自 动 灭 火 系 统 时, 防 火 间 距 可 按 本 表 的 规 定 减 少 25% 4.2.4 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 储 罐 与 厂 外 道 路 路 边 的 防 火 间 距 不 应 小 于 20m, 与 厂 内 主 要 道 路 路 边 的 防 火 间 距 不 应 小 于 15m, 与 厂 内 次 要 道 路 路 边 的 防 火 间 距 不 应 小 于 10m 4.2.5 供 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 专 用 的 酒 泵 房 或 酒 泵 区 应 布 置 在 防 火 堤 外 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 固 定 顶 储 罐 和 浮 顶 储 罐 与 其 酒 泵 房 或 酒 泵 区 的 防 火 间 距 分 别 不 应 小 于 15m 12m 总 储 量 小 于 等 于 1000m 3 时, 其 防 火 间 距 可 减 少 25% 4.2.6 事 故 存 液 池 与 相 邻 建 筑 储 罐 区 明 火 或 散 发 火 花 地 点 道 路 等 的 防 火 间 距 按 其 有 效 容 积 对 应 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 的 要 求 执 行 4.2.7 厂 库 区 围 墙 与 厂 库 区 内 建 ( 构 ) 筑 之 间 的 间 距 不 宜 小 于 5m, 且 围 墙 两 侧 的 建 ( 构 ) 筑 之 间 还 应 满 足 相 应 的 防 火 间 距 要 求 4.3 厂 内 道 路 4.3.1 常 储 量 大 于 等 于 1000m 3 白 酒 厂 年 产 量 大 于 等 于 5000m 3 葡 萄 酒 厂 年 产 量 大 于 等 于 10000m 3 3
黄 酒 厂 年 产 量 大 于 等 于 100000m 3 啤 酒 厂 通 向 厂 外 的 消 防 车 出 入 口 不 应 少 于 2 个, 并 宜 位 于 不 同 方 位 其 余 酒 厂 可 设 1 个 4.3.2 厂 区 的 道 路 宜 采 用 双 车 道, 若 为 单 车 道 应 满 足 消 防 车 错 车 要 求 4.3.3 生 产 区 仓 库 区 和 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 应 设 置 环 形 消 防 车 道 当 受 地 形 条 件 限 制 时, 可 设 置 有 回 车 场 的 尽 头 式 消 防 车 道 消 防 车 道 净 宽 不 应 小 于 4m, 路 面 内 缘 转 弯 半 径 不 宜 小 于 12m, 路 面 上 净 空 高 度 不 应 低 于 5m 供 消 防 车 停 留 的 空 地, 其 坡 度 不 宜 大 于 3% 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 相 邻 防 火 堤 的 外 堤 脚 线 之 间, 应 留 有 净 宽 不 小 于 7m 的 消 防 通 道 4.4 消 防 站 4.4.1 下 列 白 酒 厂 应 建 消 防 站, 承 担 本 单 位 的 火 灾 扑 救 工 作 1 常 储 量 大 于 等 于 10000m 3 白 酒 厂 2 城 市 消 防 站 接 到 火 警 后 5min 内 不 能 抵 达 火 灾 现 场 的 常 储 量 大 于 等 于 1000m 3 但 小 于 10000m 3 白 酒 厂 4.4.2 消 防 站 及 消 防 车 的 设 置 应 符 合 下 列 规 定 : 1 常 储 量 大 于 等 于 50000m 3 的 白 酒 厂 应 设 置 不 低 于 一 级 的 普 通 消 防 站, 配 备 消 防 车 不 应 少 于 5 辆 其 中 泡 沫 消 防 车 不 应 少 于 2 辆 2 常 储 量 大 于 等 于 10000m 3 但 小 于 50000m 3 的 白 酒 厂 应 设 置 二 级 普 通 消 防 站, 配 备 消 防 车 不 应 少 于 3 辆 其 中 泡 沫 消 防 车 不 应 少 于 1 辆 3 常 储 量 大 于 或 等 于 5000m 3 但 小 于 10000m 3 的 白 酒 厂 宜 设 置 二 级 普 通 消 防 站, 配 备 消 防 车 不 应 少 于 2 辆 其 中 泡 沫 消 防 车 不 应 少 于 1 辆 4 常 储 量 大 于 或 等 于 1000m 3 但 小 于 5000m 3 的 白 酒 厂, 配 备 消 防 车 不 宜 少 于 2 辆 至 少 应 配 备 1 辆 泡 沫 消 防 车 4.4.3 当 采 用 水 罐 消 防 车 进 行 白 酒 储 罐 食 用 酒 精 储 罐 冷 却 时, 水 罐 消 防 车 的 辆 数 和 技 术 性 能, 应 按 冷 却 白 酒 储 罐 食 用 酒 精 储 罐 最 大 需 水 量 配 备 ; 当 采 用 泡 沫 消 防 车 进 行 白 酒 储 罐 灭 火 时, 泡 沫 消 防 车 的 辆 数 和 技 术 性 能, 应 按 着 火 白 酒 储 罐 食 用 酒 精 储 罐 最 大 需 用 泡 沫 液 量 配 备 4.4.4 消 防 站 的 设 计 其 他 装 备 和 人 员 配 备 参 照 城 市 消 防 站 建 设 标 准 和 现 行 国 家 标 准 消 防 通 信 指 挥 系 统 设 计 规 范 GB50313 执 行 5 生 产 工 艺 装 置 5.0.1 厂 房 仓 库 内 不 应 使 用 敞 开 式 粮 食 溜 管 ( 槽 ) 等 设 备 可 能 发 生 粉 尘 爆 炸 的 机 械 设 备 宜 设 置 在 单 层 建 筑 靠 近 外 墙 或 多 层 建 筑 顶 层 靠 近 外 墙 部 位 5.0.2 输 送 可 能 发 生 粉 尘 爆 炸 的 原 料 时, 其 机 械 输 送 设 备 应 符 合 下 列 规 定 : 1 带 式 输 送 机 螺 旋 输 送 机 斗 式 提 升 机 等 输 送 设 备 上, 应 在 适 当 的 位 置 设 置 磁 选 装 置 及 其 他 清 理 设 备, 在 输 送 设 备 运 转 进 入 筒 仓 前 的 适 当 位 置 应 设 置 防 火 防 爆 阀 门 2 斗 式 提 升 机 应 设 置 在 单 独 的 工 作 塔 内 或 筒 仓 外 提 升 机 入 口 处 应 单 独 设 置 负 压 抽 风 除 尘 系 统 提 升 机 的 外 壳 机 头 机 座 和 连 接 溜 管 应 具 有 良 好 的 密 封 性 能, 机 壳 的 垂 直 段 上 应 设 置 泄 爆 口, 机 座 处 应 设 置 清 料 口, 机 头 处 应 设 置 检 查 口 提 升 机 应 设 置 速 度 监 控 故 障 报 警 停 机 等 装 置 3 螺 旋 输 送 机 全 部 机 体 应 由 金 属 材 料 包 封, 并 具 有 良 好 的 密 封 性 能 卸 料 口 应 采 取 措 施 防 止 堵 塞, 并 应 设 置 堵 塞 停 机 装 置 4 带 式 输 送 机 应 设 置 拉 线 保 护 输 送 带 打 滑 检 测 和 防 跑 偏 装 置, 必 须 采 用 阻 燃 输 送 带 且 不 得 采 用 金 属 扣 连 接, 设 备 的 进 料 口 和 卸 料 口 处 应 设 置 吸 风 口 5 输 送 栈 桥 应 采 用 不 燃 材 料 制 作 5.0.3 输 送 可 能 发 生 粉 尘 爆 炸 的 原 料 时, 其 气 流 输 送 设 备 应 符 合 下 列 规 定 : 1 从 多 个 不 同 的 地 方 向 一 个 卸 料 点 输 送 原 料 时, 应 采 用 真 空 输 送 系 统, 卸 料 器 应 具 有 良 好 的 密 封 性 能 2 从 一 个 进 料 点 向 多 个 不 同 的 地 方 输 送 原 料 时, 可 采 用 压 力 输 送 系 统, 加 料 器 应 具 有 良 好 的 密 封 性 能 3 多 个 气 流 输 送 系 统 并 联 时, 每 个 系 统 应 设 置 截 止 阀 各 粮 仓 间 的 气 流 输 送 系 统 不 应 相 互 连 通, 如 确 需 连 通 时, 应 设 置 截 止 阀 4
5.0.4 原 料 清 选 粉 碎 和 制 曲 设 备 应 具 有 良 好 的 密 封 性 能, 内 部 构 件 应 连 接 牢 固 原 料 粉 碎 设 备 应 设 置 便 于 操 作 的 检 修 孔 清 理 孔 原 料 粉 碎 车 间 不 宜 设 置 非 生 产 性 电 器 设 备 5.0.5 原 料 蒸 煮 设 备 宜 采 用 不 燃 烧 材 料 制 作, 蒸 煮 宜 采 用 蒸 汽 加 热 采 用 木 质 甑 桶 时 不 宜 采 用 明 火 加 热 5.0.6 蒸 馏 出 酒 的 设 备 应 符 合 下 列 规 定 : 1 蒸 馏 设 备 宜 采 用 不 燃 烧 材 料 制 作 2 蒸 馏 宜 采 用 蒸 汽 加 热, 采 用 明 火 加 热 时 应 有 安 全 防 护 措 施 采 用 地 锅 蒸 酒 的 车 间, 地 锅 火 门 及 储 煤 场 地 必 须 设 于 车 间 外 3 蒸 馏 设 备 及 其 管 道 附 件 等 应 具 有 良 好 的 密 封 性 能 4 采 用 塔 式 蒸 馏 设 备 生 产 酒 精, 各 塔 的 排 醛 系 统 中 应 设 置 酒 精 捕 集 器, 并 有 足 够 的 容 积 排 醛 管 出 口 宜 接 至 室 外, 且 不 宜 安 装 阀 门 5 酿 酒 车 间 的 中 转 储 存 酒 罐 容 量 不 得 超 过 车 间 日 产 量 的 2 倍 且 储 存 时 间 不 宜 超 过 24h 5.0.7 白 酒 白 兰 地 加 浆 勾 兑 灌 装 应 符 合 下 列 规 定 : 1 加 浆 勾 兑 作 业 时, 严 禁 采 用 纯 氧 搅 拌 工 艺, 可 采 用 压 缩 空 气 作 搅 拌 介 质, 但 加 浆 勾 兑 作 业 场 所 应 有 良 好 的 通 风, 必 要 时 宜 采 用 负 压 抽 风 系 统 2 采 用 真 空 灌 装 机 作 业 时, 灌 装 口 排 出 的 酒 蒸 气 应 采 用 负 压 抽 风 系 统 回 收, 并 排 出 室 外 3 封 盖 机 应 采 用 缓 冲 柔 性 封 盖 机 构 5.0.8 因 黄 酒 生 产 工 艺 需 要 采 用 糟 烧 白 酒 代 替 酿 造 用 水 发 酵 时, 发 酵 罐 的 输 酒 管 入 口 距 罐 内 搭 窝 原 料 底 部 的 高 度 不 应 大 于 0.15m 黄 酒 煎 酒 设 备 采 用 薄 板 式 热 交 换 器 时, 灌 酒 桶 上 方 的 酒 蒸 气 应 回 流 入 薄 板 式 热 交 换 器 预 热 段, 酒 汗 出 口 应 设 置 回 收 装 置, 其 管 道 应 具 有 良 好 的 密 封 性 能 5.0.9 氨 压 缩 机 安 全 保 护 装 置 应 由 氨 压 缩 机 制 造 厂 成 套 配 置, 且 应 符 合 下 列 规 定 : 1 应 设 排 气 压 力 过 高 吸 气 压 力 过 低 油 压 差 不 足 和 电 动 机 负 荷 超 载 等 停 机 保 护 装 置, 螺 杆 式 压 缩 机 应 增 设 精 滤 油 器 前 后 压 差 过 大 停 机 保 护 装 置 2 吸 气 排 气 润 滑 油 系 统 和 曲 轴 箱 应 设 压 力 表 或 真 空 压 力 表 3 排 气 管 出 口 处 应 设 止 逆 阀, 螺 杆 式 压 缩 机 吸 气 管 处 应 增 设 止 逆 阀 4 出 水 管 应 设 断 水 停 机 保 护 装 置 5 吸 排 气 口 及 润 滑 油 系 统 应 设 温 度 计 及 排 气 温 度 过 高 停 机 保 护 装 置, 螺 杆 式 压 缩 机 应 增 设 油 温 过 高 停 机 保 护 装 置 6 排 气 侧 和 吸 气 侧 之 间 应 有 安 全 阀 7 应 设 事 故 紧 急 停 机 按 钮 5.0.10 氨 制 冷 系 统 的 辅 助 设 备 冷 却 设 备 及 其 管 道 附 件 的 安 全 保 护 装 置 应 符 合 下 列 规 定 : 1 氨 泵 应 设 断 液 自 动 停 泵 装 置, 排 液 管 上 应 设 压 力 表 和 止 逆 阀, 排 液 总 管 上 应 设 旁 通 泄 压 阀 2 水 冷 式 冷 凝 器 应 设 断 水 及 冷 凝 压 力 超 压 报 警 装 置 压 力 表 和 安 全 阀 ; 冷 却 水 出 口 给 水 主 管 应 设 温 度 计, 蒸 发 式 冷 凝 器 应 增 设 风 机 故 障 报 警 装 置 3 低 压 循 环 储 液 器 氨 液 分 离 器 和 中 间 冷 却 器 应 设 超 高 液 位 报 警 装 置 及 正 常 液 位 自 控 装 置 ; 低 压 储 液 器 应 设 超 高 液 位 报 警 装 置 4 储 液 器 中 间 冷 却 器 氨 液 分 离 器 低 压 循 环 储 液 器 排 液 桶 集 油 器 等 均 应 设 氨 用 液 位 指 示 器 或 防 霜 液 位 计 (0 以 下 的 容 器 用 防 霜 液 位 计 ), 其 设 计 压 力 不 应 低 于 2.5MPa( 表 压 ); 玻 璃 板 ( 管 ) 液 位 指 示 器 两 端 连 接 件 应 有 自 动 关 闭 装 置, 采 用 玻 璃 管 应 有 防 护 设 施 ; 气 体 液 体 热 氨 分 配 站 的 集 管 中 间 冷 却 器 盘 管 进 出 口 均 应 设 温 度 计 5 所 有 设 备 容 器 加 氨 站 集 管 及 有 管 道 与 冷 却 设 备 相 连 的 氨 分 配 站 集 管 上 和 不 凝 性 气 体 分 离 器 的 回 气 管 上, 均 应 设 压 力 表 或 真 空 压 力 表 6 氨 压 力 表 和 真 空 压 力 表 应 采 用 氨 专 用 的, 其 精 度 要 求 高 压 侧 不 应 低 于 1.5 级, 低 压 侧 不 应 低 于 2.5 级, 并 宜 带 饱 和 温 度 刻 度, 其 量 程 不 得 小 于 工 作 压 力 的 1.5 倍, 不 得 大 于 工 作 压 力 的 3 倍 7 各 种 压 力 容 器 ( 设 备 ) 应 按 产 品 标 准 要 求 设 安 全 阀 ; 安 全 阀 应 设 置 泄 压 管, 泄 压 管 出 口 应 高 于 周 围 50m 内 最 高 建 筑 物 的 屋 脊 5m 8 设 在 室 外 的 冷 凝 器 油 分 离 器 等 设 备, 应 有 防 止 非 操 作 人 员 进 入 的 围 栏 储 液 器 设 在 室 外 时, 应 有 遮 阳 棚 9 制 冷 系 统 应 设 置 紧 急 泄 氨 装 置 5
10 制 冷 系 统 的 管 道 应 采 用 无 缝 钢 管, 其 质 量 应 符 合 现 行 国 家 标 准 流 体 输 送 用 无 缝 钢 管 GB8163 的 要 求, 应 根 据 管 内 的 最 低 工 作 温 度 选 用 钢 号, 管 道 的 设 计 压 力 应 采 用 2.5MPa( 表 压 ) 11 制 冷 系 统 应 采 用 氨 专 用 阀 门 和 配 件, 其 公 称 压 力 不 应 小 于 2.5MPa( 表 压 ), 并 不 得 有 铜 质 和 镀 锌 的 零 配 件 5.0.11 储 罐 容 器 工 艺 设 备 当 需 要 保 温 隔 热 时, 其 保 温 隔 热 材 料 应 选 用 不 燃 材 料 低 温 保 冷 可 采 用 阻 燃 型 泡 沫 塑 料, 但 其 保 护 层 外 壳 应 采 用 不 燃 材 料 5.0.12 输 酒 管 道 的 设 计 应 符 合 现 行 国 家 标 准 工 业 金 属 管 道 设 计 规 范 GB50316 的 要 求 输 送 白 酒 食 用 酒 精 白 兰 地 的 管 道 设 置 应 符 合 下 列 规 定 : 1 输 酒 管 道 宜 架 空 或 沿 地 敷 设 必 须 采 用 管 沟 敷 设 时, 应 采 取 防 止 可 燃 酒 液 在 管 沟 内 积 聚 的 措 施, 并 在 进 出 厂 房 仓 库 酒 泵 房 储 罐 区 防 火 堤 处 密 封 隔 断 输 酒 管 道 严 禁 与 热 力 管 道 敷 设 在 同 一 管 沟 内, 不 应 与 电 力 电 缆 敷 设 在 同 一 管 沟 内 2 输 酒 管 道 不 得 穿 过 与 其 无 关 的 建 筑 物 跨 越 道 路 的 输 酒 管 道 上 不 应 设 置 阀 门 及 易 发 生 泄 漏 的 管 道 附 件 输 酒 管 道 穿 越 道 路 时, 应 敷 设 在 管 涵 或 套 管 内 3 采 样 管 道 不 应 引 入 化 验 室 4 输 酒 管 道 除 需 要 采 用 法 兰 连 接 外, 均 应 采 用 焊 接 连 接 5.0.13 输 酒 管 道 应 采 用 食 品 用 不 锈 钢 管, 输 酒 软 管 宜 采 用 不 锈 钢 软 管 各 种 物 料 管 线 应 有 明 显 区 别 标 识, 阀 门 应 有 明 显 启 闭 标 识 对 于 紧 急 事 故 处 置 需 要 开 启 或 关 闭 的 阀 门, 应 设 于 安 全 和 方 便 操 作 的 地 方 6 储 存 6.0.1 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 酒 成 品 库 的 耐 火 等 级 层 数 和 面 积 应 符 合 表 6.0.1 的 规 定 表 6.0.1 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 酒 成 品 库 的 耐 火 等 级 层 数 和 面 积 (m 2 ) 甲 丙 储 存 类 别 耐 火 等 级 酒 精 度 为 60 度 及 以 上 白 酒 库 食 用 酒 精 库 酒 精 度 大 于 等 于 52 度, 但 小 于 60 度 的 白 酒 库 酒 精 度 大 于 等 于 一 二 级 38 度, 但 小 于 52 度 的 白 酒 库 酒 精 度 为 52 度 及 以 上 的 白 酒 成 品 库 酒 精 度 小 于 52 度 的 白 酒 成 品 库 允 许 层 数 1(3) 3(5) 每 座 酒 库 的 最 大 允 许 占 地 面 积 和 每 个 防 火 分 区 的 最 大 允 许 建 筑 面 积 地 下 单 层 多 层 半 地 下 每 座 仓 库 防 火 分 区 每 座 仓 库 防 火 分 区 防 火 分 区 1500 (6000) 4000 (6000) 500 (350) 1000 (700) (3000) 2800 (3000) (150) 700 (300) 5 4000 1000 2800 700-5 4000 1000 2800 700 5 6000 1500 4800 1200 300 注 :1 括 号 内 数 据 仅 适 用 于 全 部 采 用 陶 坛 存 放 白 酒 的 库 房 2 半 敞 开 式 白 酒 库 食 用 酒 精 库 的 最 大 允 许 占 地 面 积 和 每 个 防 火 分 区 的 最 大 允 许 建 筑 面 积 可 按 表 6.0.1 条 的 规 定 增 加 50% 6.0.2 白 兰 地 陈 酿 库 白 兰 地 成 品 库 的 耐 火 等 级 层 数 和 面 积 应 符 合 表 6.0.2 的 规 定 表 6.0.2 白 兰 地 陈 酿 库 白 兰 地 成 品 库 的 耐 火 等 级 层 数 和 面 积 储 存 类 别 每 座 酒 库 的 最 大 允 许 占 地 面 积 和 每 个 防 火 分 区 的 最 大 允 许 建 筑 面 积 耐 火 允 许 单 层 多 层 地 下 等 级 层 数 每 座 仓 库 防 火 分 区 每 座 仓 库 防 火 分 区 防 火 分 区 甲 白 兰 地 陈 酿 库 一 二 3 6000 350 4000 300 丙 白 兰 地 成 级 品 库 5 6000 1500 4800 1200 300 6.0.3 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库 及 白 酒 白 兰 地 的 成 品 库 严 禁 设 置 在 高 层 建 筑 内 6
6.0.4 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库 及 白 酒 白 兰 地 的 成 品 库 内 设 置 自 动 灭 火 系 统 时, 每 座 仓 库 最 大 允 许 占 地 面 积 和 每 个 防 火 分 区 最 大 允 许 建 筑 面 积 可 按 表 6.0.1 表 6.0.2 的 规 定 增 加 1.0 倍 局 部 设 置 时, 增 加 面 积 可 按 局 部 面 积 的 1.0 倍 计 算 6.0.5 白 酒 储 罐 食 用 酒 精 储 罐 白 兰 地 陈 酿 储 罐 应 符 合 下 列 规 定 : 1 酒 罐 底 部 输 酒 进 出 管 必 须 固 定 并 应 采 用 柔 性 连 接, 输 酒 管 入 口 距 酒 罐 底 部 的 高 度 不 应 大 于 0.15m 确 有 困 难 时, 输 酒 管 出 口 标 高 应 大 于 入 口 标 高, 高 差 不 应 小 于 0.1m 2 酒 罐 底 部 每 根 输 酒 管 道 至 少 应 设 置 两 个 阀 门, 阀 门 应 采 用 密 封 性 良 好 的 快 开 阀, 快 速 接 口 处 应 设 置 防 漏 装 置 3 酒 罐 应 设 置 液 位 计 和 高 液 位 报 警 装 置, 必 要 时 可 设 自 动 联 锁 切 断 进 液 装 置 或 远 距 离 遥 控 切 断 装 置 酒 罐 不 宜 采 用 玻 璃 管 ( 板 ) 液 位 计 4 库 区 应 设 置 应 急 酒 罐 ( 或 酒 桶 酒 坛 ), 其 容 量 不 应 小 于 库 内 单 个 最 大 容 器 容 量 5 酒 取 样 器 酒 罐 盖 子 及 现 场 工 具 等 严 禁 使 用 碰 撞 易 产 生 火 花 的 材 料 制 作 6.0.6 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 酒 罐 之 间 的 防 火 间 距 不 应 小 于 表 6.0.6 的 规 定 类 表 6.0.6 别 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 酒 罐 之 间 的 防 火 间 距 (m) 储 罐 形 式 固 定 顶 罐 地 上 式 半 地 下 式 浮 顶 罐 卧 式 罐 单 罐 容 量 V 1000 0.75D V(m 3 ) V>1000 0.6D 0.5D 0.4D 0.8m 注 :1 D 为 相 邻 较 大 立 式 储 罐 的 直 径 (m) 2 不 同 形 式 储 罐 之 间 的 防 火 间 距 不 应 小 于 本 表 规 定 的 较 大 值 3 两 排 卧 式 储 罐 之 间 的 防 火 间 距 不 应 小 于 3m 4 单 罐 容 量 小 于 等 于 1000m 3 且 采 用 固 定 式 消 防 冷 却 系 统 时, 地 上 式 固 定 顶 罐 之 间 的 防 火 间 距 不 应 小 于 0.6D 6.0.7 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 单 罐 容 量 小 于 等 于 200m 3 一 组 罐 容 量 小 于 等 于 1000m 3 时, 储 罐 可 成 组 布 置 但 组 内 储 罐 的 布 置 不 应 超 过 两 排, 立 式 储 罐 之 间 的 防 火 间 距 不 应 小 于 2m, 卧 式 储 罐 之 间 的 防 火 间 距 不 应 小 于 0.8m 储 罐 组 之 间 的 防 火 间 距 应 根 据 组 内 储 罐 的 形 式 和 总 储 量 折 算 为 相 同 类 别 的 标 准 单 罐, 并 按 本 规 范 第 6.0.6 条 的 规 定 确 定 6.0.8 白 酒 库 食 用 酒 精 库 内 的 储 罐, 单 罐 容 量 不 应 大 于 400m 3, 储 罐 之 间 的 防 火 间 距 不 应 小 于 相 邻 较 大 立 式 储 罐 直 径 的 50%; 单 罐 容 量 小 于 等 于 100m 3 一 组 罐 容 量 小 于 等 于 500m 3 时, 储 罐 可 成 组 布 置, 储 罐 之 间 的 防 火 间 距 不 应 小 于 0.5m, 储 罐 组 之 间 的 防 火 间 距 不 应 小 于 2m 6.0.9 白 酒 库 因 工 艺 需 要 采 用 陶 坛 酒 海 酒 篓 酒 箱 储 酒 池 等 作 为 白 酒 储 存 容 器 时, 应 分 组 存 放, 每 组 总 储 量 不 宜 超 过 250m 3, 组 与 组 之 间 应 设 置 不 燃 烧 体 隔 堤 若 防 火 分 区 之 间 采 用 防 火 门 分 隔 时, 门 前 应 加 设 挡 坎 陶 坛 宜 采 取 防 震 防 撞 防 爆 裂 措 施, 并 对 一 个 分 组 内 的 多 个 陶 坛 相 互 连 接 固 定 6.0.10 人 工 洞 白 酒 库 的 设 置 应 符 合 下 列 规 定 : 1 洞 库 内 应 设 置 供 人 员 疏 散 的 主 洞 及 储 存 白 酒 的 支 洞 一 个 人 工 洞 白 酒 库 总 储 量 不 应 超 过 5000 m 3 2 主 洞 直 通 室 外 的 安 全 出 口 不 应 少 于 两 个 每 个 支 洞 通 向 主 洞 的 出 口 不 应 少 于 两 个, 相 邻 出 口 最 近 边 缘 之 间 的 水 平 距 离 不 应 小 于 5m 当 支 洞 内 最 远 点 距 出 口 的 距 离 不 超 过 30m 时 可 只 设 一 个 出 口 3 主 洞 的 净 宽 不 应 小 于 3m 相 邻 支 洞 通 向 主 洞 的 出 口 最 近 边 缘 之 间 的 水 平 距 离 不 宜 小 于 10m 当 两 个 支 洞 相 通 时, 支 洞 之 间 应 设 置 防 火 隔 间, 隔 间 的 墙 应 为 实 体 防 火 墙, 在 隔 间 的 相 邻 区 域 应 分 别 设 置 不 燃 烧 体 隔 堤 和 防 锈 防 腐 的 甲 级 防 火 门 4 每 个 支 洞 的 面 积 不 应 超 过 500 m 2, 支 洞 与 主 洞 之 间 应 设 置 不 燃 烧 体 隔 堤 和 防 锈 防 腐 的 甲 级 防 火 门 5 支 洞 和 主 洞 的 地 面 向 洞 口 方 向 应 排 水 流 畅 且 有 不 小 于 5 的 坡 度 6 防 火 门 上 应 设 置 自 动 释 放 器, 具 有 火 灾 时 洞 内 能 自 行 关 闭 和 洞 库 外 控 制 关 闭 的 功 能 6.0.11 人 工 洞 白 酒 库 陶 坛 的 存 放 应 符 合 下 列 规 定 : 1 陶 坛 应 分 区 存 放, 每 区 总 储 量 不 宜 超 过 200m 3, 区 与 区 之 间 应 设 置 不 燃 烧 体 隔 堤 或 利 用 地 形 7
设 置 事 故 存 液 池 2 每 个 分 区 内 陶 坛 应 分 组 存 放, 每 组 总 储 量 不 宜 超 过 50m 3, 组 与 组 之 间 防 火 间 距 不 应 小 于 1.2m 7 建 筑 构 造 7.0.1 酒 厂 有 爆 炸 危 险 的 甲 乙 类 场 所 应 进 行 防 爆 设 计 7.0.2 泄 压 面 积 的 计 算 应 符 合 现 行 国 家 标 准 建 筑 设 计 防 火 规 范 GB50016 的 有 关 规 定 厂 房 内 爆 炸 危 险 物 质 为 乙 醇 时, 其 泄 压 比 C 不 应 小 于 0.110 m 2 /m 3 ; 爆 炸 危 险 物 质 为 氨 以 及 K 尘 <10MPa m s -1 的 粮 食 粉 尘 时, 其 泄 压 比 C 不 应 小 于 0.030 m 2 /m 3 7.0.3 粮 食 筒 仓 顶 部 应 设 置 必 要 的 泄 压 设 施 有 粉 尘 爆 炸 危 险 的 其 他 粮 食 储 存 设 施 应 采 取 防 爆 措 施 设 置 泄 压 设 施 7.0.4 粮 食 仓 库 原 料 粉 碎 车 间 液 态 法 蒸 馏 车 间 白 兰 地 蒸 馏 车 间 白 酒 库 人 工 洞 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库, 白 酒 白 兰 地 勾 兑 车 间 灌 装 车 间 酒 泵 房, 燃 气 调 压 间 应 采 用 不 发 火 花 的 地 面 采 用 绝 缘 材 料 作 整 体 面 层 时, 应 采 取 防 静 电 措 施 粮 食 仓 库 原 料 粉 碎 车 间 内 表 面 应 平 整 光 滑, 并 易 于 清 扫 7.0.5 锅 炉 房 应 有 相 应 的 防 爆 措 施, 其 泄 压 面 积 不 应 小 于 锅 炉 间 占 地 面 积 的 10% 地 下 锅 炉 房 采 用 竖 井 泄 爆 方 式 时, 竖 井 的 净 横 断 面 积 应 满 足 泄 压 面 积 的 要 求 7.0.6 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库 宜 采 用 半 敞 开 式 其 承 重 结 构 不 宜 采 用 钢 结 构 预 应 力 钢 筋 混 凝 土 结 构, 必 须 采 用 时 应 有 可 靠 的 防 火 措 施 7.0.7 白 酒 库 人 工 洞 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库 应 设 置 防 止 液 体 流 散 的 设 施 7.0.8 输 送 白 酒 食 用 酒 精 白 兰 地 的 管 道 严 禁 穿 过 防 火 墙 和 不 同 防 火 分 区 的 楼 板 其 他 管 道 必 须 穿 过 防 火 墙 和 楼 板 时, 应 采 用 防 火 封 堵 材 料 紧 密 填 实 空 隙 受 高 温 或 火 焰 作 用 易 变 形 的 管 道, 在 其 穿 越 墙 体 和 楼 板 的 两 侧 应 采 取 阻 火 措 施 严 禁 在 防 火 墙 和 不 同 防 火 分 区 的 楼 板 上 留 置 孔 洞 对 于 陶 坛 酒 库, 为 安 全 应 急 转 酒 需 要, 可 留 有 直 径 不 大 于 100mm 并 高 于 楼 板 50mm 的 转 酒 孔, 在 不 使 用 时 应 采 用 不 燃 烧 材 料 密 封 7.0.9 多 层 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库 外 墙 上 的 窗 户 宜 采 用 乙 级 防 火 窗 或 在 窗 户 上 方 设 置 宽 度 不 小 于 0.5m 的 不 燃 烧 体 防 火 挑 檐 7.0.10 多 层 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库 每 个 防 火 分 区 宜 设 置 事 故 排 酒 口 及 阀 门, 库 外 设 垂 直 导 液 管 ( 道 ), 并 用 混 凝 土 管 道 连 接 排 酒 口 和 导 液 管 ( 道 ) 至 室 外 事 故 存 液 池 7.0.11 人 工 洞 白 酒 库 每 个 分 区 应 设 置 事 故 排 酒 口 及 阀 门, 洞 内 设 导 液 管 ( 暗 沟 ) 至 室 外 事 故 存 液 池, 导 液 管 ( 暗 沟 ) 通 过 分 区 的 隔 断 处 应 设 置 阀 门 或 防 火 挡 板 7.0.12 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 四 周 应 设 置 不 燃 烧 体 防 火 堤 当 能 利 用 地 形 设 置 事 故 存 液 池 时, 可 不 设 防 火 堤 7.0.13 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 防 火 堤 的 设 置 应 符 合 下 列 规 定 : 1 防 火 堤 内 总 储 量 不 应 大 于 10000m 3 2 防 火 堤 高 度 应 比 计 算 高 度 高 出 0.2m 立 式 储 罐 组 的 防 火 堤 内 侧 高 度 不 应 小 于 1.0m, 且 外 侧 高 度 不 应 大 于 2.2m; 卧 式 储 罐 组 的 防 火 堤 内 外 侧 高 度 均 不 应 小 于 0.5m 防 火 堤 应 在 不 同 方 位 设 置 两 个 及 以 上 进 出 防 火 堤 的 人 行 台 阶 或 坡 道 3 立 式 储 罐 的 罐 壁 至 防 火 堤 内 堤 脚 线 的 距 离, 不 应 小 于 罐 壁 高 度 的 一 半 卧 式 储 罐 的 罐 壁 至 防 火 堤 内 堤 脚 线 的 距 离, 不 应 小 于 3m 依 山 建 设 的 储 罐, 可 利 用 山 体 兼 作 防 火 堤, 储 罐 的 罐 壁 至 山 体 的 距 离 不 应 小 于 1.5m 4 雨 水 排 水 管 ( 渠 ) 应 在 防 火 堤 出 口 处 设 置 水 封 设 施, 水 封 高 度 不 应 小 于 0.25m, 水 封 设 施 应 采 用 金 属 管 道 排 出 堤 外, 并 在 管 道 出 口 处 设 置 易 于 开 关 的 隔 断 阀 门 5 防 火 堤 应 能 承 受 所 容 纳 液 体 的 静 压, 且 不 应 渗 漏 6 进 出 储 罐 组 的 各 类 管 线 电 缆 宜 从 防 火 堤 顶 部 跨 越 或 从 地 面 以 下 穿 过 当 必 须 穿 过 防 火 堤 时, 应 设 置 套 管 并 应 采 取 有 效 的 密 封 措 施 ; 也 可 采 用 固 定 短 管 且 两 端 采 用 软 管 密 封 连 接 7 防 火 堤 的 有 效 容 量 防 火 堤 内 的 储 罐 布 置 防 火 堤 的 选 型 与 构 造 应 符 合 现 行 国 家 标 准 建 筑 设 计 防 火 规 范 GB50016 和 储 罐 区 防 火 堤 设 计 规 范 GB50351 的 有 关 规 定 7.0.14 白 酒 库 人 工 洞 白 酒 库 不 燃 烧 体 隔 堤 的 设 置 应 符 合 下 列 规 定 : 1 隔 堤 的 高 度 不 应 小 于 0.5m 8
2 隔 堤 应 能 承 受 所 容 纳 液 体 的 静 压, 且 不 应 渗 漏 3 管 道 穿 堤 处 应 采 用 不 燃 烧 材 料 密 封 4 隔 堤 应 设 置 人 行 台 阶 7.0.15 事 故 存 液 池 的 设 置 应 符 合 下 列 规 定 : 1 设 有 事 故 存 液 池 的 储 罐 组 四 周 应 设 导 液 管 ( 沟 ), 使 溢 漏 酒 液 能 顺 利 地 流 出 罐 组 并 自 流 入 存 液 池 内 2 事 故 存 液 池 距 防 火 堤 的 距 离 不 应 小 于 7m, 导 液 管 ( 沟 道 ) 距 明 火 或 散 发 火 花 地 点 不 应 小 于 30m 3 事 故 存 液 池 的 有 效 容 积 不 应 小 于 其 中 最 大 储 罐 的 容 量 对 于 浮 顶 罐, 事 故 存 液 池 的 有 效 容 量 可 为 其 中 最 大 储 罐 容 量 的 一 半 人 工 洞 白 酒 库 和 多 层 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库 设 置 的 事 故 存 液 池 的 有 效 容 积 不 应 小 于 50 m 3 4 事 故 存 液 池 应 有 符 合 防 火 要 求 的 排 水 措 施 8 消 防 给 水 灭 火 设 施 和 排 水 8.1 消 防 给 水 8.1.1 在 进 行 酒 厂 的 规 划 和 厂 房 仓 库 储 罐 区 设 计 时. 必 须 同 时 设 计 消 防 给 水 系 统 厂 房 仓 库 和 其 他 民 用 建 筑 均 应 设 室 内 和 室 外 消 火 栓, 储 罐 区 应 设 室 外 消 火 栓 消 防 用 水 可 由 城 市 给 水 管 网 天 然 水 源 或 消 防 水 池 供 给 采 用 天 然 水 源 时, 枯 水 流 量 和 枯 水 位 的 年 保 证 率 不 应 小 于 97%, 且 应 设 置 可 靠 的 取 水 设 施 消 防 用 水 由 酒 厂 自 备 水 源 给 水 管 网 供 给 时, 其 给 水 工 程 和 给 水 管 网 应 符 合 现 行 国 家 标 准 室 外 给 水 设 计 规 范 GB50013 和 建 筑 设 计 防 火 规 范 GB50016 的 有 关 规 定 注 : 耐 火 等 级 为 一 二 级 且 可 燃 物 较 少 的 单 层 多 层 丁 戊 类 厂 房 ( 仓 库 ), 耐 火 等 级 为 三 四 级 且 建 筑 体 积 小 于 等 于 3000m 3 的 丁 类 厂 房 和 建 筑 体 积 小 于 等 于 5000m 3 的 戊 类 厂 房 ( 仓 库 ), 粮 食 仓 库 可 不 设 置 室 内 消 火 栓 8.1.2 酒 厂 消 防 用 水 总 量 应 为 其 室 内 室 外 消 防 用 水 量 之 和, 其 室 内 外 消 防 用 水 量 室 内 外 消 防 给 水 管 道 消 火 栓 消 防 泵 房 消 防 水 池 的 设 计 除 本 规 范 另 有 要 求 外 应 符 合 建 筑 设 计 防 火 规 范 GB50016 的 有 关 规 定 1 室 外 消 防 用 水 量 应 按 厂 房 仓 库 储 罐 区 和 民 用 建 筑 同 一 时 间 内 的 火 灾 次 数 和 一 次 灭 火 用 水 量 以 及 储 罐 冷 却 用 水 量 经 计 算 确 定 2 确 定 一 次 灭 火 室 外 消 防 用 水 量 所 采 用 的 同 一 时 间 内 火 灾 次 数 室 外 消 火 栓 用 水 量 以 及 自 动 喷 水 泡 沫 水 喷 雾 消 火 栓 等 系 统 需 要 同 时 开 启 的 设 计 用 水 量 计 算 应 符 合 建 筑 设 计 防 火 规 范 GB50016 的 有 关 规 定 3 室 内 消 火 栓 用 水 量 应 根 据 水 枪 充 实 水 柱 长 度 和 同 时 使 用 水 枪 数 量 经 计 算 确 定, 并 符 合 有 关 国 家 规 范 的 要 求 4 建 筑 物 内 同 时 设 置 自 动 喷 水 泡 沫 水 喷 雾 消 火 栓 等 灭 火 系 统 及 冷 却 系 统 时, 其 室 内 消 防 用 水 量 应 按 需 要 同 时 开 启 的 系 统 用 水 量 之 和 计 算, 除 本 规 范 另 有 要 求 外 应 符 合 相 关 国 家 规 范 的 规 定 8.1.3 室 外 消 防 给 水 管 网 应 布 置 成 环 状 向 环 状 管 网 输 水 的 进 水 管 不 应 少 于 2 条, 当 其 中 1 条 发 生 故 障 时, 其 余 的 进 水 管 应 能 满 足 消 防 用 水 总 量 的 供 给 要 求 8.1.4 除 设 置 常 高 压 给 水 系 统 外 的 酒 厂, 临 时 高 压 给 水 系 统 消 防 水 泵 应 根 据 消 防 给 水 系 统 所 需 用 水 量 和 水 压 进 行 选 型, 经 技 术 经 济 比 较 确 定 独 立 或 合 并 设 置 8.1.5 火 灾 危 险 性 为 甲 乙 类 的 厂 房 仓 库 应 设 水 泵 接 合 器, 其 他 民 用 建 筑 和 火 灾 危 险 性 为 丙 类 及 丙 类 以 下 的 厂 房 仓 库 按 建 筑 设 计 防 火 规 范 GB50016 执 行 水 泵 接 合 器 应 有 明 显 的 标 志, 并 设 在 便 于 消 防 车 停 靠 使 用 的 地 点, 其 周 围 15~40m 范 围 内 应 设 室 外 消 火 栓 或 消 防 水 池 取 水 口 8.1.6 消 防 给 水 必 须 采 取 可 靠 措 施 防 止 泡 沫 液 等 灭 火 剂 回 流 污 染 生 活 生 产 水 源 和 消 防 水 池 供 给 泡 沫 灭 火 设 备 的 水 质 应 符 合 有 关 泡 沫 液 产 品 标 准 及 技 术 要 求 8.1.7 厂 房 仓 库 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 酒 精 蒸 馏 塔 办 公 区 等 均 应 接 现 行 国 家 标 准 建 筑 灭 火 器 配 置 设 计 规 范 GB50140 设 置 灭 火 器 白 酒 库 人 工 洞 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 液 态 法 酿 酒 车 间 酒 精 蒸 馏 塔, 白 兰 地 蒸 馏 车 间 陈 酿 库, 白 酒 白 兰 地 勾 兑 灌 装 车 间 应 按 严 重 危 险 等 级 配 置 灭 火 器 9
8.2 灭 火 系 统 和 消 防 冷 却 水 系 统 8.2.1 下 列 场 所 应 设 置 自 动 喷 水 灭 火 系 统 : 1 白 酒 白 兰 地 勾 兑 车 间 2 高 层 原 料 筛 选 车 间 原 料 制 曲 车 间, 高 层 白 酒 白 兰 地 包 装 车 间 3 高 层 粮 食 仓 库 4 高 架 白 酒 白 兰 地 成 品 库, 建 筑 面 积 大 于 500 m 2 的 地 下 白 酒 白 兰 地 成 品 库 5 硝 化 棉 仓 库 注 : 当 硝 化 棉 仓 库 建 筑 面 积 超 过 60m 2 或 储 存 量 超 过 2t 时, 应 设 置 雨 淋 喷 水 灭 火 系 统 8.2.2 下 列 场 所 应 设 置 应 设 置 水 喷 雾 灭 火 系 统 或 泡 沫 灭 火 系 统 : 1 人 工 洞 白 酒 库 2 占 地 面 积 超 过 750 m 2 或 防 火 分 区 面 积 250m 2 的 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库 3 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 采 用 陶 坛 储 存 名 酒 的 酒 库 宜 采 用 水 喷 雾 灭 火 系 统 8.2.3 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 泡 沫 灭 火 系 统 的 设 置 方 式 应 符 合 下 列 规 定 : 1 单 罐 容 量 大 于 或 等 于 500m 3 的 储 罐 移 动 式 消 防 设 施 不 能 进 行 保 护 或 地 形 复 杂 消 防 车 扑 救 困 难 的 储 罐 区, 应 采 用 固 定 式 泡 沫 灭 火 系 统 2 单 罐 容 量 小 于 500m 3 的 储 罐, 可 采 用 半 固 定 式 泡 沫 灭 火 系 统 3 卧 式 储 罐, 总 储 量 小 于 200m 3 且 单 罐 容 量 小 于 100m 3 的 储 罐, 可 采 用 移 动 式 泡 沫 灭 火 系 统 8.2.4 白 酒 食 用 酒 精 金 属 储 罐 应 设 消 防 冷 却 水 系 统 消 防 冷 却 水 系 统 的 设 置 应 符 合 下 列 规 定 : 1 白 酒 库 食 用 酒 精 库 储 罐 应 设 置 固 定 式 消 防 冷 却 水 系 统 当 设 有 水 喷 雾 灭 火 系 统 时, 可 不 设 置 消 防 冷 却 水 系 统, 但 其 消 防 用 水 量 应 按 水 喷 雾 灭 火 系 统 灭 火 和 防 护 冷 却 的 最 大 者 确 定 2 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 储 罐 多 排 布 置 或 储 罐 高 度 大 于 15m 或 单 罐 容 量 大 于 1000m 3 时, 应 设 置 固 定 式 消 防 冷 却 水 系 统 3 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 储 罐 高 度 小 于 或 等 于 15m 且 单 罐 容 量 小 于 或 等 于 1000m 3 时, 可 设 置 移 动 式 消 防 冷 却 水 系 统 或 固 定 式 水 枪 与 移 动 式 水 枪 相 结 合 的 消 防 冷 却 系 统 8.2.5 水 喷 雾 灭 火 系 统 的 设 计 除 应 按 现 行 国 家 标 准 水 喷 雾 灭 火 系 统 设 计 规 范 GB50219 的 规 定 执 行 外, 其 设 计 基 本 参 数 还 应 符 合 下 列 要 求 : 1 白 酒 库 水 喷 雾 灭 火 系 统 的 设 计 喷 雾 强 度 和 持 续 喷 雾 时 间 不 应 小 于 表 8.2.5 的 规 定 表 8.2.5 设 计 喷 雾 强 度 与 持 续 喷 雾 时 间 防 护 目 的 设 计 喷 雾 强 度 (L/min.m 2 ) 持 续 喷 雾 时 间 (h) 灭 火 20 0.5 防 护 冷 却 6 4 2 水 雾 喷 头 的 工 作 压 力, 当 用 于 灭 火 时 不 应 小 于 0.4MPa, 用 于 防 护 冷 却 时 不 应 小 于 0.2 MPa 3 水 喷 雾 灭 火 系 统 的 响 应 时 间, 当 用 于 灭 火 时 不 应 大 于 45s; 用 于 防 护 冷 却 时 不 应 大 于 180s 4 陶 坛 酒 库 的 保 护 面 积 应 按 一 个 防 火 分 区 面 积 确 定 8.2.6 白 酒 库 人 工 洞 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库 设 置 的 室 内 消 火 栓 应 配 置 喷 雾 水 枪 人 工 洞 白 酒 库 的 消 防 用 水 量 不 应 小 于 20L/s, 室 内 消 火 栓 宜 布 置 在 主 洞 靠 近 支 洞 出 口 处 8.2.7 泡 沫 灭 火 系 统 必 须 选 用 抗 溶 性 泡 沫 液, 固 定 顶 外 浮 顶 和 内 浮 顶 白 酒 储 罐 应 选 用 液 上 喷 射 泡 沫 灭 火 系 统, 系 统 设 计 应 符 合 现 行 国 家 标 准 低 倍 数 泡 沫 灭 火 系 统 设 计 规 范 GB50151 的 有 关 规 定 8.2.8 白 酒 库 食 用 酒 精 库 或 白 酒 储 罐 食 用 酒 精 储 罐 固 定 式 泡 沫 灭 火 系 统 采 用 手 动 操 作 不 能 保 证 5min 内 将 泡 沫 送 入 着 火 罐 时, 储 罐 区 混 合 液 管 道 的 控 制 阀 宜 能 远 程 控 制 开 启 8.2.9 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 设 置 泡 沫 灭 火 系 统 和 消 防 冷 却 水 系 统 时, 经 技 术 经 济 比 较 可 设 置 固 定 泡 沫 炮 和 水 炮 系 统, 并 应 符 合 现 行 国 家 标 准 固 定 消 防 炮 系 统 设 计 规 范 GB50338 的 有 关 规 定 8.2.10 自 动 喷 水 灭 火 系 统 的 设 计, 应 符 合 现 行 国 家 标 准 自 动 喷 水 灭 火 系 统 设 计 规 范 GB50084 的 有 关 规 定 8.2.11 消 防 系 统 的 启 动 停 止 控 制 设 备 应 具 有 明 显 的 标 识, 并 应 有 防 误 操 作 保 护 措 施 供 水 装 置 停 止 运 行 应 为 手 动 控 制 10
8.3 排 水 8.3.1 酒 厂 应 采 取 防 止 泄 漏 的 可 燃 酒 液 和 受 污 染 的 消 防 水 排 除 厂 外 的 措 施, 并 不 得 排 向 库 区 8.3.2 含 可 燃 酒 液 的 污 水 ( 雨 水 ) 排 放 应 符 合 下 列 规 定 : 1 含 可 燃 酒 液 的 污 水 被 可 燃 酒 液 重 度 污 染 的 雨 水 应 采 用 管 道 单 独 排 放, 不 得 与 其 他 污 水 ( 雨 水 ) 混 排 2 排 放 出 口 应 设 置 水 封 装 置, 水 封 装 置 与 围 墙 之 间 的 排 水 通 道 必 须 采 用 暗 渠 或 暗 管 水 封 井 的 水 封 高 度 不 应 小 于 0.25m 水 封 井 应 设 沉 泥 段, 沉 泥 段 自 最 低 的 管 底 算 起, 其 深 度 不 应 小 于 0.25m 水 封 装 置 出 口 应 设 易 于 开 关 的 隔 断 阀 门 8.3.3 接 纳 消 防 废 水 的 排 水 系 统 应 按 最 大 消 防 用 水 量 校 核 排 水 能 力 9 采 暖 通 风 空 气 调 节 和 消 防 排 烟 9.1 一 般 规 定 9.1.1 酒 厂 的 厂 房 和 仓 库 的 采 暖 通 风 空 气 调 节 系 统 应 采 取 防 火 安 全 措 施 9.1.2 采 暖 通 风 空 气 调 节 和 消 防 排 烟 防 爆 设 计 应 符 合 现 行 国 家 标 准 采 暖 通 风 与 空 气 调 节 设 计 规 范 GB50019 及 建 筑 设 计 防 火 规 范 GB50016 的 有 关 规 定 9.1.3 机 械 排 烟 系 统 与 机 械 通 风 空 气 调 节 系 统 宜 分 开 设 置 当 合 用 时, 必 须 采 取 可 靠 的 防 火 安 全 措 施, 并 应 符 合 机 械 排 烟 系 统 的 有 关 要 求 9.2 采 暖 通 风 和 空 气 调 节 9.2.1 原 料 粉 碎 车 间 液 态 法 酿 酒 车 间 白 兰 地 蒸 馏 车 间 白 酒 库 人 工 洞 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库, 白 酒 白 兰 地 勾 兑 车 间 灌 装 车 间 酒 泵 房, 氨 压 缩 机 房 应 有 良 好 的 自 然 通 风 或 机 械 通 风 设 施 机 械 通 风 设 施 应 使 厂 房 和 仓 库 保 持 负 压 白 酒 库 人 工 洞 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库 氨 压 缩 机 房 及 白 酒 白 兰 地 酒 泵 房 应 设 置 事 故 排 风 设 施, 其 通 风 换 气 次 数 不 应 小 于 12 次 /h 人 工 洞 白 酒 库 事 故 排 风 量 应 按 最 大 一 个 支 洞 的 净 空 间 进 行 通 风 确 定 9.2.2 液 态 法 酿 酒 车 间 白 兰 地 蒸 馏 车 间 白 酒 库 人 工 洞 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库, 白 酒 白 兰 地 勾 兑 车 间 灌 装 车 间 酒 泵 房, 氨 压 缩 机 房 的 排 风 管 道 严 禁 穿 越 防 火 墙 和 有 爆 炸 危 险 的 车 间 隔 墙 排 风 管 道 应 采 用 金 属 管 道, 并 应 直 接 通 往 室 外 或 洞 外 的 安 全 处, 不 应 暗 设 机 械 通 风 的 空 气 不 应 循 环 使 用 通 风 管 道 及 设 备 均 应 采 取 防 静 电 接 地 措 施 ( 包 括 法 兰 跨 接 ) 送 风 机 及 排 风 机 应 选 用 防 爆 型 风 机 9.2.3 输 送 白 酒 食 用 酒 精 白 兰 地 的 管 道, 不 应 穿 过 通 风 机 房 和 通 风 管 道, 且 不 应 紧 贴 通 风 管 道 的 外 壁 9.2.4 液 态 法 酿 酒 车 间 白 兰 地 蒸 馏 车 间 白 酒 库 人 工 洞 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库, 白 酒 白 兰 地 勾 兑 车 间 灌 装 车 间 酒 泵 房, 氨 压 缩 机 房 应 采 用 不 循 环 使 用 的 热 风 采 暖 严 禁 采 用 明 火 和 电 热 散 热 器 采 暖 原 料 粉 碎 车 间 不 宜 采 用 电 热 散 热 器 采 暖 9.3 消 防 排 烟 9.3.1 酒 厂 的 消 防 排 烟 系 统 设 计, 应 符 合 现 行 国 家 标 准 建 筑 设 计 防 火 规 范 GB50016 的 有 关 规 定 9.3.2 当 需 要 进 行 消 防 排 烟 的 厂 房 或 者 仓 库 采 用 自 然 排 烟 设 施 时, 其 自 然 排 烟 的 窗 口 宜 设 置 在 房 间 的 外 墙 上 方 或 屋 面 上, 并 应 有 在 地 面 方 便 开 启 的 装 置, 或 设 置 火 灾 时 自 动 开 启 的 装 置 设 置 在 屋 面 固 定 的 高 温 易 熔 化 采 光 带 可 视 为 自 然 排 烟 口 9.3.3 当 需 要 进 行 消 防 排 烟 的 厂 房 或 者 仓 库 不 具 备 自 然 排 烟 条 件 时, 应 设 置 机 械 排 烟 设 施 机 械 排 烟 设 施 可 采 用 排 烟 管 道 连 接 排 烟 风 机 进 行 排 烟, 也 可 以 在 屋 顶 或 者 靠 近 屋 顶 的 墙 面 设 置 多 个 消 防 轴 流 风 机 直 接 排 烟 当 排 烟 风 管 竖 向 穿 越 防 火 分 区 时, 垂 直 排 烟 风 管 宜 设 置 在 管 井 内 11
10 电 气 10.1 供 配 电 及 电 器 装 置 10.1.1 酒 厂 的 消 防 用 电 负 荷 等 级 不 应 低 于 现 行 国 家 标 准 供 配 电 系 统 设 计 规 范 GB50052 所 规 定 的 二 级 负 荷 原 料 粉 碎 车 间 液 态 法 酿 酒 车 间 白 兰 地 蒸 馏 车 间 白 酒 库 人 工 洞 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库, 白 酒 白 兰 地 勾 兑 车 间 灌 装 车 间 酒 泵 房, 氨 压 缩 机 房 设 置 的 机 械 通 风 设 施 应 按 二 级 负 荷 供 电, 其 事 故 排 风 机 的 过 载 保 护 应 仅 作 用 于 信 号 报 警 而 不 直 接 停 风 机 10.1.2 消 防 用 电 设 备 应 采 用 专 用 的 供 电 回 路, 其 配 电 设 备 应 有 明 显 标 识 当 生 产 生 活 用 电 被 切 断 时, 应 仍 能 保 证 消 防 用 电 消 防 控 制 室 消 防 水 泵 房 防 烟 与 排 烟 风 机 房 消 防 电 梯 等 重 要 消 防 用 电 设 备 的 供 电 应 在 最 末 一 级 配 电 装 置 或 配 电 箱 处 实 现 自 动 切 换, 其 配 电 线 路 宜 采 用 耐 火 电 缆 10.1.3 液 态 法 酿 酒 车 间 酒 精 蒸 馏 塔 白 兰 地 蒸 馏 车 间 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 白 兰 地 陈 酿 库, 白 酒 白 兰 地 勾 兑 车 间 灌 装 车 间 酒 泵 房, 液 氨 储 罐 和 乙 炔 间 与 架 空 电 力 线 的 最 近 水 平 距 离 不 应 小 于 电 杆 ( 塔 ) 高 度 的 1.5 倍 10.1.4 电 压 为 10KV 及 以 下 的 变 配 电 房 与 酒 泵 房 毗 邻 时, 应 符 合 下 列 规 定 : 1 隔 墙 应 为 不 燃 材 料 建 造 的 实 体 墙 与 变 配 电 房 无 关 的 管 线, 不 得 穿 过 隔 墙 所 有 穿 墙 的 孔 洞, 应 采 用 不 燃 材 料 严 密 填 实 2 变 配 电 房 的 门 窗 应 向 外 开, 且 应 设 在 酒 泵 房 的 爆 炸 危 险 区 域 以 外 3 变 配 电 房 的 室 内 地 坪, 应 高 于 酒 泵 房 室 外 地 坪 0.6m 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 酒 精 蒸 馏 塔 的 供 配 电 电 缆 宜 直 接 埋 地 敷 设 直 埋 深 度 不 应 小 于 0.7m, 在 岩 石 地 段 不 应 小 于 0.5m 10.1.5 厂 房 和 仓 库 的 下 列 部 位, 应 设 置 消 防 应 急 照 明 灯 具 : 1 封 闭 楼 梯 间 防 烟 楼 梯 间 及 其 前 室 消 防 电 梯 间 的 前 室 或 合 用 前 室 2 消 防 控 制 室 消 防 水 泵 房 自 备 发 电 机 房 变 配 电 房 防 烟 与 排 烟 机 房 以 及 发 生 火 灾 时 仍 需 正 常 工 作 的 其 他 房 间 3 人 工 洞 白 酒 库 主 洞 4 生 产 厂 房 的 参 观 游 览 走 道 10.1.6 甲 乙 丙 类 厂 房 应 沿 疏 散 走 道 和 在 安 全 出 口 的 疏 散 门 的 正 上 方 设 置 灯 光 疏 散 指 示 标 志 10.1.7 消 防 应 急 照 明 灯 具 和 灯 光 疏 散 指 示 标 志 的 备 用 电 源 的 连 续 供 电 时 间 不 应 少 30min 消 防 应 急 照 明 灯 具 的 照 度 应 符 合 下 列 规 定 : 1 疏 散 走 道 的 地 面 最 低 水 平 照 度 不 应 低 于 0.5lx 2 楼 梯 间 内 的 地 面 最 低 水 平 照 度 不 应 低 于 5.0lx 3 消 防 控 制 室 消 防 水 泵 房 自 备 发 电 机 房 变 配 电 房 防 烟 与 排 烟 机 房 以 及 发 生 火 灾 时 仍 需 正 常 工 作 的 其 他 房 间 的 消 防 应 急 照 明, 仍 应 保 证 正 常 照 明 的 照 度 10.1.8 酒 厂 有 爆 炸 危 险 的 甲 乙 类 场 所 应 按 现 行 国 家 标 准 爆 炸 和 火 灾 危 险 环 境 电 力 装 置 设 计 规 范 GB50058 的 有 关 规 定 进 行 爆 炸 性 气 体 粉 尘 环 境 的 电 气 设 计 液 态 法 酿 酒 车 间 白 兰 地 蒸 馏 车 间 白 酒 库 人 工 洞 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 兰 地 陈 酿 库, 白 酒 白 兰 地 勾 兑 车 间 灌 装 车 间 酒 泵 房, 氨 压 缩 机 房 的 电 气 设 计 应 符 合 爆 炸 和 火 灾 危 险 环 境 电 力 装 置 设 计 规 范 GB50058 中 对 爆 炸 性 气 体 环 境 2 区 的 相 关 规 定 当 通 风 不 良 时, 应 提 高 爆 炸 危 险 区 域 等 级 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 应 根 据 实 际 情 况, 按 照 爆 炸 和 火 灾 危 险 环 境 电 力 装 置 设 计 规 范 GB50058 划 分 爆 炸 性 气 体 环 境 区 域, 并 进 行 相 应 电 气 设 计 机 械 化 程 度 高 年 周 转 量 较 大 的 散 装 粮 房 式 仓, 粮 食 筒 仓 及 工 作 塔, 原 料 粉 碎 车 间 的 电 气 设 计 应 符 合 爆 炸 和 火 灾 危 险 环 境 电 力 装 置 设 计 规 范 GB50058 和 粮 食 加 工 储 运 系 统 粉 尘 防 爆 安 全 规 程 GB17440 中 对 可 燃 性 非 导 电 粉 尘 11 区 的 相 关 规 定 10.2 防 雷 及 防 静 电 接 地 12
10.2.1 酒 厂 应 根 据 现 行 国 家 标 准 建 筑 物 防 雷 设 计 规 范 GB50057 和 建 筑 物 电 子 信 息 系 统 防 雷 技 术 规 范 GB50343 进 行 防 雷 设 计 下 列 建 筑 应 按 第 二 类 防 雷 建 筑 物 进 行 防 雷 设 计 : 1 白 酒 库 食 用 酒 精 库 及 其 酒 泵 房, 白 酒 勾 兑 车 间 灌 装 车 间 2 液 态 法 蒸 馏 车 间 酒 精 蒸 馏 塔 3 白 兰 地 蒸 馏 车 间 勾 兑 车 间 灌 装 车 间 陈 酿 库 及 其 酒 泵 房 4 氨 压 缩 机 房 5 粮 食 筒 仓 及 工 作 塔 原 料 粉 碎 车 间 6 生 产 工 艺 的 中 心 控 制 室 10.2.2 金 属 酒 罐 必 须 设 防 雷 接 地, 其 接 地 点 不 应 少 于 两 处, 接 地 点 沿 酒 罐 周 长 的 间 距 不 宜 大 于 30m 当 酒 罐 顶 装 有 避 雷 针 或 利 用 罐 体 作 接 闪 器 时, 防 雷 接 地 装 置 冲 击 接 地 电 阻 不 宜 大 于 10Ω 10.2.3 白 酒 食 用 酒 精 储 罐 的 防 雷 设 计 应 符 合 下 列 规 定 : 1 装 阻 火 器 的 地 上 固 定 顶 金 属 酒 罐, 当 顶 板 厚 度 大 于 或 等 于 4mm 时, 可 不 装 设 避 雷 针 ( 线 ), 利 用 罐 体 作 接 闪 器 ; 否 则 应 装 设 避 雷 针 ( 线 ) 避 雷 针 ( 线 ) 的 保 护 范 围, 应 包 括 整 个 酒 罐 2 外 浮 顶 酒 罐 或 内 浮 顶 酒 罐 可 不 装 设 避 雷 针 ( 线 ), 但 应 将 浮 顶 与 罐 体 用 两 根 截 面 不 小 于 25mm 2 的 软 铜 复 绞 线 做 电 气 连 接 10.2.4 装 于 金 属 酒 罐 上 的 信 息 系 统 装 置, 其 金 属 外 壳 应 与 罐 体 做 电 气 连 接, 配 线 电 缆 宜 采 用 铠 装 屏 蔽 电 缆, 电 缆 外 皮 及 所 穿 钢 管 应 与 罐 体 做 电 气 连 接 铠 装 电 缆 的 埋 地 长 度 不 应 小 于 15m 10.2.5 金 属 酒 罐 酒 泵 过 滤 机 输 酒 管 道 真 空 灌 装 机 等 应 作 防 静 电 接 地 白 酒 库 人 工 洞 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 白 兰 地 陈 酿 库 的 收 酒 区 应 设 置 与 酒 罐 车 和 酒 桶 跨 接 的 防 静 电 接 地 装 置 每 组 专 设 的 防 静 电 接 地 装 置 的 接 地 电 阻 不 宜 大 于 100Ω 白 酒 库 人 工 洞 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 白 兰 地 陈 酿 库 的 出 入 口 处 宜 设 置 防 静 电 的 接 地 装 置 10.2.6 地 上 和 管 沟 敷 设 的 输 酒 管 道 的 下 列 部 位 应 设 置 防 静 电 和 防 感 应 雷 的 接 地 装 置 : 1 始 端 末 端 分 支 处 以 及 直 线 段 每 隔 200~300m 处 2 爆 炸 危 险 场 所 的 边 界 3 管 道 泵 过 滤 器 缓 冲 器 等 10.2.7 金 属 酒 罐 的 防 雷 接 地 装 置 可 兼 作 防 静 电 接 地 装 置 地 上 和 管 沟 敷 设 的 输 酒 管 道 的 防 静 电 接 地 装 置 可 与 防 感 应 雷 的 接 地 装 置 合 用, 接 地 电 阻 不 宜 大 于 30Ω, 接 地 点 宜 设 在 固 定 管 墩 ( 架 ) 处 10.2.8 酒 库 的 防 雷 接 地 防 静 电 接 地 电 气 设 备 的 工 作 接 地 保 护 接 地 及 信 息 系 统 的 接 地 等, 宜 共 用 接 地 装 置, 其 接 地 电 阻 应 按 接 入 设 备 中 要 求 的 最 小 值 确 定 10.3 火 灾 自 动 报 警 系 统 10.3.1 多 层 或 高 架 白 酒 白 兰 地 成 品 库 以 及 设 置 自 动 灭 火 系 统 的 厂 房 和 仓 库 应 设 置 火 灾 自 动 报 警 系 统 10.3.2 白 酒 库 人 工 洞 白 酒 库 食 用 酒 精 库 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 白 兰 地 陈 酿 库, 白 酒 白 兰 地 勾 兑 车 间 灌 装 车 间 宜 采 用 感 温 型 或 感 光 型 火 灾 探 测 器 及 其 组 合 10.3.3 下 列 场 所 应 设 置 酒 精 浓 度 检 测 报 警 装 置 酒 精 浓 度 检 测 报 警 装 置 应 与 机 械 通 风 设 施 或 事 故 排 风 设 施 联 动, 且 机 械 通 风 设 施 或 事 故 排 风 设 施 应 设 手 动 开 启 装 置 1 白 酒 库 人 工 洞 白 酒 库 食 用 酒 精 库 及 其 酒 泵 房, 白 酒 勾 兑 车 间 灌 装 车 间 2 酒 精 蒸 馏 塔 3 白 兰 地 蒸 馏 车 间 勾 兑 车 间 灌 装 车 间 陈 酿 库 及 其 酒 泵 房 酒 精 浓 度 检 测 报 警 装 置 报 警 ( 高 限 ) 设 定 值 应 小 于 或 等 于 酒 蒸 气 爆 炸 下 限 浓 度 (V%) 值 的 25% 酒 精 浓 度 检 测 器 安 装 高 度 应 距 地 坪 ( 或 楼 板 处 )0.3~0.6m 10.3.4 氨 压 缩 机 房 应 设 置 氨 气 浓 度 检 测 报 警 装 置 当 空 气 中 氨 气 浓 度 达 到 100~150ppm 时, 应 能 自 动 发 出 声 光 报 警 信 号, 并 自 动 联 动 开 启 事 故 排 风 机 事 故 排 风 机 应 设 手 动 开 启 装 置 氨 气 浓 度 检 测 器 应 设 置 在 氨 制 冷 机 组 氨 泵 及 液 氨 储 罐 上 方 的 机 房 顶 板 上 10.3.5 生 产 区 仓 库 区 和 储 罐 区 的 值 班 室 内, 应 设 火 灾 报 警 电 话 白 酒 储 罐 区 食 用 酒 精 储 罐 区 应 设 置 户 外 手 动 报 警 设 施 10.3.6 设 有 火 灾 自 动 报 警 系 统 和 自 动 灭 火 系 统 的 酒 厂 应 设 消 防 控 制 室 消 防 控 制 室 宜 独 立 设 置, 亦 13
可 与 其 他 控 制 室 值 班 室 组 合 设 置 消 防 控 制 室 的 设 置 应 符 合 现 行 国 家 标 准 建 筑 设 计 防 火 规 范 GB50016 的 有 关 规 定 消 防 控 制 室 内 应 设 消 防 专 用 电 话 分 机, 消 防 控 制 室 与 酒 厂 值 班 调 度 室 城 镇 消 防 站 之 间 应 设 直 通 电 话 10.3.7 火 灾 自 动 报 警 系 统 的 设 计, 应 符 合 现 行 国 家 标 准 火 灾 自 动 报 警 系 统 设 计 规 范 GB50116 的 有 关 规 定 和 相 应 防 爆 规 定 14