鸣 谢 粮 食 展 望 报 告 由 粮 农 组 织 贸 易 及 市 场 司 出 版 本 报 告 的 编 写 是 在 David Hallam 司 长 主 任 官 员 Boubaker BenBelhassen 资 深 经 济 学 家 Concepcion Calpe 及 资 深 经 济 学 家 兼

ISSN 2309-2904 粮 食 展 望 ( 市 场 综 述 )

鸣 谢 粮 食 展 望 报 告 由 粮 农 组 织 贸 易 及 市 场 司 出 版 本 报 告 的 编 写 是 在 David Hallam 司 长 主 任 官 员 Boubaker BenBelhassen 资 深 经 济 学 家 Concepcion Calpe 及 资 深 经 济 学 家 兼 粮 食 展 望 组 长 Abdolreza Abbassian 的 总 体 指 导 下 进 行 的 它 由 一 个 经 济 学 家 团 队 执 笔, 他 们 的 姓 名 和 电 子 邮 件 联 系 方 式 请 参 见 各 市 场 综 述 章 节 的 下 方 本 报 告 得 益 于 诸 多 同 事 的 研 究 支 持, 他 们 是 David Bedford Claudio Cerquiglini Julie Claro Berardina Forzinetti Grace Karumathy David Mancini Emanuele Marocco Patrizia Mascianá Marco Milo 以 及 渔 业 统 计 团 队 Rita Ashton 负 责 对 本 报 告 进 行 汇 编 并 提 供 总 体 行 政 支 持,Claudio Cerquiglini 编 制 了 图 表 和 统 计 表 格, 我 们 特 此 对 他 们 表 示 感 谢 此 外, 团 队 感 谢 Nancy Hart 在 编 辑 方 面 提 供 的 协 助 本 信 息 产 品 中 使 用 的 名 称 和 介 绍 的 材 料, 并 不 意 味 着 联 合 国 粮 食 及 农 业 组 织 ( 粮 农 组 织 ) 对 任 何 国 家 领 地 城 市 地 区 或 其 当 局 的 法 律 或 发 展 状 态 或 对 其 国 界 或 边 界 的 划 分 表 示 任 何 意 见 提 及 具 体 的 公 司 或 厂 商 产 品, 无 论 是 否 含 有 专 利, 并 不 意 味 着 这 些 公 司 或 产 品 得 到 粮 农 组 织 的 认 可 或 推 荐, 优 于 未 提 及 的 其 它 类 似 公 司 或 产 品 本 信 息 产 品 中 陈 述 的 观 点 是 作 者 的 观 点, 不 一 定 反 映 粮 农 组 织 的 观 点 或 政 策 ISSN 2227-4669 ( 打 印 ) ISSN 2309-2904 ( 在 線 ) 粮 农 组 织 (203 年 月 ) 粮 农 组 织 鼓 励 对 本 信 息 产 品 中 的 材 料 进 行 使 用 复 制 和 传 播 除 非 另 有 说 明, 可 拷 贝 下 载 和 打 印 材 料, 供 个 人 学 习 研 究 和 教 学 所 用, 或 供 非 商 业 性 产 品 或 服 务 所 用, 但 必 须 恰 当 地 说 明 粮 农 组 织 为 信 息 来 源 及 版 权 所 有 者, 且 不 得 以 任 何 方 式 暗 示 粮 农 组 织 认 可 用 户 的 观 点 产 品 或 服 务 所 有 关 于 翻 译 权 改 编 权 以 及 转 售 权 和 其 他 商 业 性 使 用 权 的 申 请, 应 递 交 至 www.fao.org/contact-us/licence-request 或 copyright@fao.org 粮 农 组 织 信 息 产 品 可 在 粮 农 组 织 网 站 (www.fao.org/ publications) 获 得 并 通 过 publications-sales@fao. org 购 买

要 点 粮 食 市 场 受 到 天 气 担 忧 和 黑 海 区 域 政 治 紧 张 局 势 的 影 响, 自 2 月 份 以 来 推 高 了 粮 农 组 织 食 品 价 格 指 数 虽 然 年 全 球 食 品 进 口 费 用 可 能 稳 定 在.29 万 亿 美 元, 但 在 量 价 齐 升 的 推 动 下 预 计 畜 产 品 费 用 将 增 加 小 麦 近 几 个 月 来, 天 气 和 地 缘 政 治 紧 张 局 势 推 高 了 国 际 市 场 小 麦 价 格 但 对 /5 销 售 年 度 小 麦 供 求 形 势 的 早 期 展 望 显 示 供 求 总 体 平 衡, 虽 然 预 测 世 界 小 麦 产 量 下 降, 但 世 界 库 存 量 仍 处 于 相 对 宽 裕 的 水 平 粗 粮 由 于 预 计 世 界 粗 粮 产 量 小 幅 下 滑, 因 此 将 需 要 提 取 库 存 来 满 足 /5 年 度 的 预 计 需 求 量 如 果 目 前 的 产 量 预 测 兑 现 且 黑 海 区 域 的 紧 张 局 势 不 对 贸 易 产 生 负 面 影 响, 那 么 供 求 关 系 的 这 种 趋 紧 将 不 足 为 忧 稻 米 年 国 际 稻 米 贸 易 量 可 能 创 新 高, 因 为 世 界 价 格 的 走 低 将 促 使 传 统 进 口 国 重 回 市 场 进 行 更 大 量 采 购 加 之 年 下 半 年 可 能 出 现 厄 尔 尼 诺 现 象, 可 能 有 助 于 逆 转 过 去 十 二 个 月 来 出 现 的 籼 米 价 格 下 滑 颓 势 油 料 作 物 预 计 203/4 年 度 油 和 油 粕 粉 市 场 基 本 面 将 改 善, 这 归 功 于 油 料 作 物 产 量 创 历 史 新 高 尽 管 如 此 价 格 仍 呈 上 涨 趋 势, 原 因 是 美 国 供 求 紧 张, 棕 榈 油 产 量 增 幅 放 缓 且 对 大 豆 产 量 的 估 算 不 断 下 降 食 糖 预 测 203/4 年 度 世 界 食 糖 产 量 略 微 有 所 下 滑, 但 仍 足 以 满 足 全 球 预 期 消 费 量 并 增 加 全 球 库 存 另 一 方 面, 预 计 203/4 年 度 世 界 食 糖 贸 易 量 将 明 显 提 高, 原 因 是 传 统 进 口 国 需 求 增 加 肉 类 预 计 年 世 界 肉 类 产 量 将 小 幅 增 长 自 20 年 初 以 来, 国 际 价 格 一 直 保 持 在 历 史 高 位 ; 虽 然 各 种 肉 类 的 价 格 走 势 不 一, 但 呈 现 总 体 回 落 的 态 势 奶 类 3 月 份 国 际 奶 制 品 价 格 回 落, 而 4 月 份 则 出 现 了 进 一 步 更 剧 烈 的 跌 幅, 使 价 格 回 到 一 年 前 的 水 平 上 下 许 多 国 家 鲜 奶 产 量 继 续 稳 步 提 高 鱼 类 在 传 统 市 场 需 求 不 减 和 若 干 养 殖 品 种 供 应 短 缺 的 共 同 作 用 下, 总 体 价 格 水 平 上 涨 年 可 能 出 现 厄 尔 尼 诺 现 象 的 情 况 可 能 使 南 美 洲 小 型 中 上 层 鱼 品 种 的 捕 捞 量 下 降, 从 而 导 致 鱼 粉 和 饲 料 价 格 的 提 高 专 题 豆 类 近 期 发 生 的 一 个 标 志 性 事 件 很 可 能 将 对 全 球 豆 类 市 场 产 生 长 远 影 响 203 年 2 月, 联 合 国 大 会 宣 布 206 年 为 国 际 豆 类 年 这 将 有 望 提 高 对 这 一 类 别 商 品 的 必 要 的 重 视 程 度, 而 虽 然 它 们 具 有 许 多 可 观 的 优 点, 但 迄 今 为 止 并 未 得 到 充 分 重 视 专 题 地 球 观 测 组 织 全 球 农 业 监 测 (GEOGLAM) 根 据 农 产 品 市 场 信 息 系 统 合 作 伙 伴 的 要 求,GEOGLAM 作 物 监 测 计 划 开 发 了 一 系 列 定 制 状 况 地 图 和 图 表 产 品 这 包 括 在 同 一 张 地 图 中 提 供 所 有 四 种 作 物 信 息 的 合 成 图, 以 及 各 种 作 物 的 专 门 状 况 地 图 和 饼 图

市 场 综 述 MARKET INDICATORS

谷 物 年 谷 物 作 物 的 早 期 前 景 显 示 产 量 将 从 上 年 的 创 纪 录 水 平 下 滑, 但 预 计 产 量 仍 将 创 历 史 次 高 水 平 根 据 田 间 作 物 长 势 和 今 年 晚 些 时 候 将 播 种 的 作 物 播 种 意 向 情 况, 假 设 本 季 剩 余 时 间 内 天 气 条 件 正 常, 粮 农 组 织 初 步 预 测 年 世 界 谷 物 产 量 约 为 24.58 亿 吨 ( 其 中 稻 米 以 碾 米 计 ), 比 203 年 下 降 约 2.4% 减 产 原 因 来 自 小 麦 和 粗 粮 预 测 新 的 /5 年 度 谷 物 利 用 总 量 将 增 长.9%, 而 203/4 年 度 的 增 幅 为 4.0% 增 幅 降 低 的 原 因 是 谷 物 工 业 用 量 增 长 放 缓 且 粗 粮 饲 料 用 量 仅 略 有 提 高 预 测 205 年 各 作 物 年 度 结 束 时 世 界 谷 物 库 存 量 将 降 至 5.66 亿 吨, 比 相 对 较 高 的 季 初 库 存 水 平 减 少.4% 库 存 量 下 降 来 自 粗 粮, 因 为 小 麦 库 存 量 可 能 略 有 增 加, 而 稻 米 则 将 保 持 稳 定 世 界 库 存 量 的 预 期 小 幅 下 降 不 会 导 致 /5 年 度 库 存 量 与 利 用 量 之 比 较 203/4 年 度 出 现 太 大 变 动 粮 农 组 织 对 /5 年 度 世 界 谷 物 贸 易 量 的 首 次 预 测 显 示 贸 易 量 将 比 203/4 年 度 的 创 纪 录 估 算 水 平 缩 减 约.5% 玉 米 占 贸 易 量 下 滑 的 大 部 分, 其 次 为 大 麦 和 小 麦 虽 然 供 求 形 势 总 体 有 利, 但 近 几 周 小 麦 和 玉 米 的 国 际 价 格 出 现 了 较 大 幅 度 上 涨, 这 是 受 到 天 气 因 素 和 黑 海 区 域 紧 张 局 势 的 影 响 同 样 的 因 素 很 可 能 将 在 很 大 程 度 上 决 定 年 下 半 年 的 价 格 走 向 另 一 方 面, 稻 米 特 别 是 籼 米 价 格 处 于 下 行 通 道, 原 因 是 供 应 量 巨 大 且 出 口 国 之 间 竞 争 加 剧 谷 物 产 量 利 用 量 和 库 存 量 2600 2300 2000 700 04/05 06/07 08/09 世 界 谷 物 市 场 一 览 表 0/ 202/3 203/4 估 算. 2/3 /5 预 测. 200 4/5 /5 203/4 百 万 吨 % 世 界 结 余 情 况 产 量 2 307.3 2 58.8 2 458.2-2.4 2 贸 易 量 30.2 335.7 330.8 -.5 利 用 总 量 2 327.3 2 420.6 2 465.7.9 食 用 075.2 092.0 08.2.5 饲 料 802. 858.2 882.8 2.9 其 它 用 途 449.9 470.3 474.8.0 季 末 库 存 量 502.7 573.9 565.8 -.4 供 求 指 标 人 均 食 用 消 费 量 : 世 界 ( 公 斤 / 年 ) 52. 52.7 53.4 0.5 低 收 入 缺 粮 国 3 49.0 49.9 5. 0.8 ( 公 / 年 ) 世 界 库 存 量 与 利 用 量 之 比 % 20.8 23.3 22.7 主 要 出 口 国 库 存 量 与 消 耗 量 之 比 % 6.9 8.4 7.7 800 600 400 Market summaries 联 系 人 : Abdolreza.Abbassian@fao.org Paul.Racionzer@fao.org 粮 农 组 织 谷 物 价 格 指 数 (2002-2004=00) 202 203 年 -4 月 年 -4 月 203 年 -4 月 % 236 29 99-6.6 稻 米 折 合 碾 米 计 2 小 麦 和 粗 粮 的 贸 易 量 系 指 7 月 /6 月 销 售 年 度 的 出 口 量, 稻 米 的 贸 易 量 系 指 月 /2 月 销 售 年 度 的 出 口 量 3 低 收 入 缺 粮 国 粮 食 展 望 3

Market summaries 小 麦 预 测 年 全 球 小 麦 产 量 约 为 7.02 亿 吨, 比 去 年 的 记 录 低.9%, 但 仍 创 历 史 次 高 水 平 预 计 减 产 大 部 分 集 中 在 加 拿 大, 但 预 计 收 成 下 滑 的 国 家 还 有 澳 大 利 亚 摩 洛 哥 叙 利 亚 俄 罗 斯 联 邦 乌 克 兰 和 美 国, 这 将 抵 消 阿 根 廷 巴 西 印 度 墨 西 哥 和 巴 基 斯 坦 的 增 产 量 还 有 余 在 203/4 年 度 大 增 至 创 纪 录 水 平 之 后, 预 测 新 销 售 年 度 (/5) 的 国 际 贸 易 量 将 下 滑, 但 降 幅 仅 00 五 万 吨, 至.495 亿 吨 预 计 亚 洲 若 干 国 家 的 持 续 旺 盛 需 求 是 维 持 /5 年 度 高 贸 易 量 的 首 要 因 素, 尽 管 总 体 上 看 预 测 该 区 域 的 进 口 量 将 略 有 下 降 相 反, 欧 盟 的 采 购 量 很 可 能 将 增 加 虽 然 主 要 出 口 国 的 出 口 供 应 量 将 减 少, 但 仍 足 以 满 足 预 期 进 口 需 求 阿 根 廷 出 口 量 的 回 升 很 可 能 将 弥 补 欧 盟 出 口 量 的 下 滑 如 果 黑 海 区 域 不 发 生 意 料 之 外 的 变 局, 那 么 预 测 乌 克 兰 小 麦 出 口 量 仍 将 维 持 在 203/4 年 度 水 平 上 下 在 食 用 和 饲 料 用 量 增 加 的 推 动 下, 预 计 /5 年 度 世 界 小 麦 利 用 量 将 增 长.7%, 至 6.99 亿 吨 预 计 205 年 作 物 年 度 结 束 时 全 球 小 麦 库 存 量 将 达 近.80 亿 吨, 仅 略 高 于 季 初 水 平 因 此, 估 计 世 界 库 存 量 与 利 用 量 之 比 将 略 有 下 降, 但 仍 维 持 在 25.2% 的 较 高 水 平 主 要 出 口 国 持 有 的 库 存 量 很 可 能 也 将 减 少, 意 味 着 新 年 度 供 应 将 出 现 一 定 程 度 趋 紧 这 在 很 大 程 度 上 说 明 了 天 气 状 况 和 政 局 紧 张 为 何 在 近 几 个 月 推 高 了 国 际 小 麦 价 格 小 麦 产 量 利 用 量 和 库 存 量 720 670 620 570 520 04/05 06/07 08/09 世 界 小 麦 市 场 一 览 表 0/ 202/3 203/4 估 算. 2/3 /5 预 测. 00 4/5 /5 203/4 百 万 吨 % 世 界 结 余 情 况 产 量 659.7 75. 70.7 -.9 贸 易 量 40.8 50.5 49.5-0.7 利 用 总 量 685.6 687.9 699.2.6 食 用 474.4 480. 485.4. 饲 料 32. 28.6 33.4 3.7 其 它 用 途 79.0 79. 80.5.8 季 末 库 存 量 56.9 77.5 79.5. 供 求 指 标 人 均 食 用 消 费 量 : 260 220 80 40 联 系 人 : Abdolreza.Abbassian@fao.org Paul.Racionzer@fao.org 世 界 ( 公 斤 / 年 ) 67. 67.2 67.2 0.0 低 收 入 缺 粮 国 ( 公 / 年 ) 46. 46. 46. 0.0 世 界 库 存 量 与 利 用 量 之 比 % 22.8 25.4 25.2 主 要 出 口 国 库 存 量 与 消 耗 量 之 比 % 2 4. 5.3 4.2 粮 农 组 织 谷 物 价 格 指 数 3 (2002-2004=00) 202 203 年 -4 月 年 -4 月 203 年 -4 月 % 204 94 83 -.7 贸 易 量 系 指 共 同 的 7 月 /6 月 销 售 年 度 的 出 口 量 2 主 要 出 口 国 包 括 阿 根 廷 澳 大 利 亚 加 拿 大 欧 盟 哈 萨 克 斯 坦 俄 罗 斯 联 邦 乌 克 兰 和 美 国 3 摘 自 国 际 谷 物 协 会 (IGC) 小 麦 指 数 4 粮 食 展 望

粗 粮 粮 农 组 织 对 年 世 界 粗 粮 产 量 的 首 次 预 测 显 示 产 量 较 203 年 下 降 3.9%, 其 中 减 产 主 要 发 生 在 世 界 最 大 生 产 国 美 国 在 203/4 年 度 贸 易 量 大 增 0% 的 基 础 上, 粮 农 组 织 对 新 的 /5 年 度 世 界 粗 粮 贸 易 量 的 首 次 预 测 为.42 亿 吨, 比 上 年 度 下 降 2.7% 玉 米 贸 易 量 减 少 将 占 粗 粮 贸 易 量 下 降 的 主 体, 但 预 计 大 麦 贸 易 量 也 将 略 有 缩 减 预 计 阿 根 廷 和 美 国 玉 米 出 口 量 的 增 加 将 被 加 拿 大 巴 西 俄 罗 斯 联 邦 和 乌 克 兰 出 口 量 的 下 降 所 抵 消 假 设 当 前 的 地 区 冲 突 不 对 贸 易 构 成 干 扰, 乌 克 兰 仍 将 可 能 保 持 第 四 大 玉 米 出 口 国 的 地 位, 位 居 美 国 巴 西 和 阿 根 廷 之 后 /5 年 度 粗 粮 利 用 总 量 有 望 增 长.8%, 增 幅 连 续 第 二 年 高 于 十 年 趋 势 水 平 利 用 量 的 预 期 增 长 幅 度 大 大 低 于 203/4 年 度 7% 的 估 算 增 幅 这 是 由 于 预 期 价 格 将 位 于 高 水 平, 而 在 203/4 年 度, 美 国 产 量 的 大 幅 回 升 使 得 价 格 大 跌, 从 而 推 动 了 消 费 量 的 提 高 /5 年 度 需 求 增 长 可 能 将 来 自 中 国 的 饲 料 用 量 比 203/4 年 度 增 加 8%, 因 为 预 计 工 业 用 量 的 增 长 幅 度 不 如 以 往 几 年 显 著 预 测 205 年 各 作 物 年 度 结 束 时 世 界 库 存 量 将 降 至 2.06 亿 吨, 比 季 初 水 平 低 约 4%(900 万 吨 ), 原 因 是 预 期 中 国 和 美 国 季 末 库 存 量 将 双 双 下 降 虽 然 估 计 世 界 库 存 量 与 利 用 量 之 比 将 略 有 下 滑, 但 主 要 出 口 国 的 库 存 量 与 消 耗 量 之 比 仍 将 维 持 在 2% 上 下, 这 预 示 新 年 度 的 出 口 供 应 量 将 呈 现 相 对 宽 松 的 局 面 联 系 人 : 粗 粮 产 量 利 用 量 和 库 存 量 350 250 50 050 950 04/05 06/07 202/3 203/4 估 算. /5 预 测. /5 203/4 百 万 吨 % 世 界 结 余 情 况 产 量 56.4 306.7 255.4-3.9 贸 易 量 32.2 46.0 42.0-2.7 利 用 总 量 63.4 242.4 264.2.8 食 用 98.4 20.7 205.7 2.0 饲 料 656.6 75.6 735.2 2.7 其 它 用 途 308.4 325. 323.4-0.5 季 末 库 存 量 7.0 25.5 206.3-4.3 供 求 指 标 人 均 食 用 消 费 量 : 世 界 ( 公 斤 / 年 ) 28. 28.2 28.5. 低 收 入 缺 粮 国 39.7 39.8 40.2.0 ( 公 / 年 ) 世 界 库 存 量 与 利 用 量 之 比 % 3.8 7.0 6.2 主 要 出 口 国 库 存 量 与 消 耗 量 之 比 % 2 8.4 2. 2. 粮 农 组 织 谷 物 价 格 指 数 (2002-2004=00) 08/09 0/ 粗 粮 产 量 利 用 量 和 库 存 量 2/3 202 203 年 -4 月 00 4/5 年 -4 月 203 年 -4 月 % 283 246 202-28.7 300 250 200 50 Market summaries Abdolreza.Abbassian@fao.org Paul.Racionzer@fao.org 贸 易 量 系 指 共 同 的 7 月 /6 月 销 售 年 度 的 出 口 量 2 主 要 出 口 国 包 括 阿 根 廷 澳 大 利 亚 巴 西 加 拿 大 欧 盟 俄 罗 斯 联 邦 乌 克 兰 和 美 国 粮 食 展 望 5

Market summaries 稻 米 由 于 价 格 吸 引 力 下 降 且 可 能 发 生 厄 尔 尼 诺 天 气 异 常 状 况, 因 此 年 世 界 稻 米 产 量 增 长 可 能 仍 将 乏 力 亚 洲 的 增 幅 尤 为 式 微, 该 区 域 尤 其 易 于 受 到 气 候 状 况 的 影 响 此 外, 泰 国 生 产 者 价 格 下 降 很 可 能 将 造 成 稻 米 种 植 面 积 和 产 量 的 较 大 幅 度 下 滑 本 年 度 非 洲 和 美 洲 的 前 景 则 较 好, 产 量 增 幅 有 望 提 高 根 据 目 前 预 测, 年 国 际 稻 米 贸 易 量 将 大 幅 增 长 并 创 历 史 最 高 水 平, 这 是 由 于 受 到 出 口 国 供 应 充 裕 且 孟 加 拉 国 印 度 尼 西 亚 或 菲 律 宾 等 传 统 进 口 国 采 购 量 增 加 的 推 动 在 出 口 国 中, 预 计 泰 国 从 贸 易 量 增 长 中 获 益 最 大, 因 为 该 国 稻 米 报 价 已 经 跌 至 与 其 直 接 竞 争 者 更 为 接 近 的 水 平 国 内 需 求 量 增 加 和 国 内 高 价 格 可 能 抑 制 印 度 的 出 口 量, 但 该 国 仍 能 保 持 在 出 口 国 前 列 年 稻 米 产 业 增 长 乏 力, 这 可 能 意 味 着 世 界 产 量 在 过 去 十 年 中 首 次 低 于 利 用 量, 从 而 引 起 结 转 至 205 年 的 世 界 稻 米 库 存 量 的 小 幅 下 降, 这 将 是 十 年 来 的 首 次 过 去 几 个 月 国 际 稻 米 价 格 走 势 不 一, 粳 米 价 格 上 涨 而 籼 米 价 格 仍 维 持 在 下 行 通 道 今 后 几 个 月 的 前 景 仍 十 分 不 明 朗, 特 别 是 在 厄 尔 尼 诺 现 象 迫 在 眉 睫 的 情 况 下 稻 米 产 量 利 用 量 和 库 存 量 520 200 470 50 420 00 370 04/05 06/07 08/09 0/ 2/3 50 4/5 世 界 稻 米 市 场 一 览 表 联 系 人 : Concepcion.Calpe@fao.org Shirley.Mustafa@fao.org 202/3 203/4 估 算. /5 预 测. /5 203/4 百 万 吨 % 世 界 结 余 情 况 产 量 49.2 496.9 50. 0.8 贸 易 量 37.2 39.3 39.2-0.2 利 用 总 量 478.3 490.3 502.3 2.4 食 用 量 402.4 40. 47..7 季 末 库 存 量 74.8 80.9 80. -0.4 供 求 指 标 人 均 食 用 消 费 量 : 世 界 ( 公 斤 / 年 ) 56.9 57.4 57.7 0.5 低 收 入 缺 粮 国 ( 公 斤 / 年 ) 63.2 64.0 64.7. 世 界 库 存 量 与 利 用 量 之 比 % 35.7 36.0 35. 主 要 出 口 国 库 存 量 与 消 耗 量 之 比 % 2 28. 27.8 27.0 粮 农 组 织 稻 米 价 格 指 数 (2002-2004=00) 202 203 年 -4 月 年 -4 月 203 年 -4 月 % 23 233 235 -.0 日 历 年 出 口 量 ( 所 示 第 二 年 ) 2 主 要 出 口 国 包 括 印 度 巴 基 斯 坦 泰 国 美 国 和 越 南 6 粮 食 展 望

油 籽 预 测 203/4 年 度 世 界 油 籽 产 量 将 创 历 史 新 高, 这 将 使 油 粕 粉 和 油 的 产 量 增 幅 高 于 平 均 水 平 但 棕 榈 油 却 不 在 此 列, 产 量 增 幅 可 能 大 幅 放 缓 在 国 内 供 应 方 面, 预 测 多 数 主 要 生 产 / 出 口 国 都 将 呈 现 年 同 比 改 善 的 局 面, 但 美 国 除 外, 该 国 供 应 量 受 到 结 转 库 存 量 低 的 掣 肘 预 计 全 球 油 和 油 粕 粉 消 费 量 将 在 供 应 量 增 加 和 亚 洲 发 展 中 国 家 需 求 增 长 的 推 动 下 继 续 扩 张 但 全 球 油 粕 粉 消 费 量 的 增 幅 可 能 低 于 预 期, 原 因 是 国 际 油 粕 粉 价 格 异 常 坚 挺 而 全 球 玉 米 供 应 改 善 在 植 物 油 方 面, 预 计 来 自 生 物 柴 油 产 业 的 额 外 需 求 将 推 动 消 费 量 的 提 高 随 着 世 界 供 求 形 势 改 观, 预 计 世 界 库 存 量, 特 别 是 油 粕 粉 库 存 量 将 得 到 补 充 但 美 国 的 豆 粕 粉 不 在 其 列, 反 而 预 计 将 继 续 下 滑 并 拖 累 该 国 库 存 量 与 利 用 量 之 比 降 至 历 史 低 点 在 油 / 油 脂 方 面, 估 计 全 球 库 存 量 与 利 用 量 之 比 将 在 上 年 度 低 水 平 的 基 础 上 部 分 回 升 植 物 油 价 格 近 期 上 涨 和 油 粕 粉 价 格 持 续 坚 挺 就 是 在 这 一 背 景 下 发 生 的 在 贸 易 方 面, 预 计 全 球 油 / 油 脂 贸 易 量 将 仅 有 小 幅 增 长, 而 油 粕 粉 / 油 粕 饼 贸 易 量 则 将 大 幅 提 高 随 着 南 美 洲 创 纪 录 的 大 豆 收 成 最 终 上 市 以 及 中 国 进 口 需 求 很 可 能 放 缓, 今 后 几 个 月 全 球 油 籽 和 油 粕 粉 供 求 形 势 可 能 将 出 现 较 大 幅 度 改 善 相 反, 植 物 油 市 场 的 前 景 仍 喜 忧 参 半 联 系 人 : Peter.Thoenes@fao.org 粮 农 组 织 油 籽 油 / 油 脂 和 油 粕 粉 / 油 粕 饼 月 度 国 际 价 格 指 数 (2002-2004=00) 300 250 200 50 00 2007 20/2 202/3 估 算. 203/4 预 测. 203/4 202/3 百 万 吨 % 油 籽 合 计 产 量 455.9 48.9 509.4 5.7 油 和 油 脂 产 量 84.6 89.4 20. 6.2 供 应 量 26.0 22.6 232.7 5.0 利 用 量 84. 89.4 98.0 4.6 贸 易 量 98.2 02.3 05.4 3. 库 存 量 与 利 用 量 之 比 (%) 7.5 6.7 7.3 主 要 出 口 国 库 存 量 与 消 耗 量 之 比 0.3 9.0 9.6 油 粕 粉 和 油 粕 饼 产 量.3 9.6 26.9 6. 供 应 量 32.4 37.2 45.0 5.7 利 用 量 6.4 7.8 2.9 3.4 贸 易 量 72.9 73.3 79.8 8.8 库 存 量 与 利 用 量 之 比 (%) 5.2 5.4 8.0 主 要 出 口 国 库 存 量 与 消 耗 量 之 比 5.9 7.9 9.6 粮 农 组 织 价 格 指 数 ( 月 /2 月 ) (2002-2004=00) 油 籽 油 粕 粉 油 2008 2009 200 20 202 202 203 年 -4 月 203 世 界 油 籽 和 油 籽 产 品 市 场 一 览 表 年 -4 月 203 年 -4 月 % 224 207 204-8.4 24 255 268 9.6 224 93 98-0.4 Market summaries 粮 食 展 望 7

Market summaries 食 糖 国 际 食 糖 价 格 在 203 年 大 部 分 时 间 里 呈 下 行 趋 势, 年 初 以 来 出 现 小 幅 回 升, 这 是 由 于 受 到 世 界 最 大 食 糖 生 产 国 和 出 口 国 巴 西 旱 情 的 支 持 203 年 价 格 回 落 的 原 因 是 主 要 食 糖 生 产 国 扩 大 了 糖 料 作 物 面 积, 因 此 出 口 供 应 量 巨 大 据 粮 农 组 织 估 算,203/4 年 度 世 界 食 糖 产 量 将 连 续 第 四 年 高 于 消 费 量, 但 预 计 盈 余 很 可 能 小 于 此 前 几 年 虽 然 203/4 年 度 食 糖 产 量 预 计 略 微 下 滑, 这 是 2008/09 年 度 以 来 的 首 次, 但 仍 足 以 满 足 预 期 的 全 球 消 费 量 并 能 使 全 球 库 存 量 得 到 一 定 补 充 预 计 印 度 欧 盟 美 国 和 俄 罗 斯 联 邦 食 糖 产 量 的 下 降 将 主 要 被 泰 国 巴 基 斯 坦 和 南 非 产 量 的 增 长 所 抵 消 由 于 天 气 不 利 影 响 了 甘 蔗 单 产, 预 计 巴 西 将 减 产, 但 减 产 幅 度 不 大 预 计 203/4 年 度 世 界 食 糖 消 费 量 将 增 长 约 2.3%, 原 因 是 若 干 发 展 中 国 家 得 益 于 国 内 食 糖 价 格 下 跌 而 使 得 消 费 量 提 高 由 于 国 际 食 糖 价 格 更 为 低 廉, 因 此 预 计 传 统 进 口 国 的 大 量 采 购 将 使 203/4 年 度 贸 易 量 增 加 /5 年 度 的 早 期 迹 象 显 示 世 界 食 糖 市 场 有 望 更 趋 平 衡, 甚 至 可 能 有 少 量 缺 口, 因 为 生 产 者 鉴 于 国 际 食 糖 价 格 走 低 将 会 削 减 产 量 国 际 食 糖 协 议 32 27 22 7 2 2 3 4 5 * 根 据 国 际 食 糖 协 议 (ISA) 衡 量 6 20 202 203 7 8 9 0 2 世 界 食 糖 产 量 和 消 费 量 世 界 结 余 情 况 20/2 202/3 估 算. 203/4 预 测. 203/4 202/3 百 万 吨 % 产 量 75.2 82.4 82.0-0.2 贸 易 量 52.5 53.5 56.8 6.2 利 用 量 69.8 73.9 78.0 2.3 季 末 库 存 量 66. 72.7 74.4 2.3 供 求 指 标 人 均 食 用 消 费 量 : 世 界 ( 公 斤 / 年 ) 24.3 24.8 25.. 低 收 入 缺 粮 国 ( 公 斤 / 年 ) 2.6 3.2 3.4.7 联 系 人 : Elmamoun.Amrouk@fao.org 世 界 库 存 量 与 利 用 量 之 % 38.9 4.8 4.8 国 际 食 糖 协 议 日 均 价 ( 美 分 / 磅 ) 202 203 月 -4 月 年 -4 月 203 年 -4 月 % 2.5 7.7 6.9-7.7 8 粮 食 展 望

肉 类 和 肉 制 品 预 计 年 世 界 肉 类 产 量 将 小 幅 增 长, 至 3.8 亿 吨, 比 203 年 提 高 330 万 吨, 即.% 预 计 增 长 集 中 在 发 展 中 国 家, 它 们 也 是 主 要 的 需 求 增 长 点 在 国 际 层 面, 从 历 史 角 度 看 过 去 三 年 价 格 保 持 高 位 年 4 月, 粮 农 组 织 肉 类 价 格 指 数 平 均 86 点, 与 一 年 前 持 平 饲 料 价 格 下 滑 有 利 于 禽 肉 和 猪 肉 价 格 出 现 一 定 程 度 下 跌, 而 牛 肉 和 羊 肉 价 格 则 保 持 坚 挺, 原 因 是 出 口 供 应 量 有 限 预 测 全 球 肉 类 贸 易 量 小 幅 增 长.4%, 至 330 万 吨 这 一 增 长 速 度 低 于 近 年 平 均 水 平, 原 因 是 部 分 主 要 出 口 国 出 现 生 产 方 面 的 制 约 不 同 肉 类 之 间 的 预 测 贸 易 量 存 在 显 著 差 异, 牛 肉 和 禽 肉 增 长 而 羊 肉 和 猪 肉 下 滑 禽 肉 仍 将 是 贸 易 量 最 大 的 肉 类 品 种, 占 贸 易 总 量 的 43%, 其 次 分 别 为 牛 肉 猪 肉 和 羊 肉 粮 农 组 织 国 际 肉 类 价 格 指 数 (2002-2004 = 00) 260 220 80 40 00 2009 200 20 202 203 Market summaries 世 界 肉 类 市 场 一 览 表 联 系 人 : Michael.Griffin@fao.org 世 界 结 余 情 况 202 203 估 算. 预 测. 203 百 万 吨 % 产 量 304.2 308.5 3.8. 牛 肉 67.0 67.7 68.0 0.5 禽 肉 05.4 07.0 08.7.6 猪 肉 2.4 4.3 5.5. 羊 肉 3.7 3.9 4.0 0.5 贸 易 量 29.7 30.9 3.3.4 牛 肉 8.0 9. 9.4 3.5 禽 肉 3.0 3.2 3.5 2.4 猪 肉 7.5 7.4 7.2-2. 羊 肉 0.8.0.0-3.7 供 求 指 标 人 均 食 用 消 费 量 : 世 界 ( 公 斤 / 年 ) 42.9 42.9 42.9-0. 发 达 国 家 ( 公 斤 / 年 ) 76.2 75.9 76. 0.3 发 展 中 国 家 ( 公 斤 / 年 ) 33.5 33.7 33.7 0.0 粮 农 组 织 肉 类 价 格 指 数 (2002-2004=00) 202 203 月 -4 月 年 -4 月 相 对 于 203 年 -4 月 % 82 84 84 -.0 粮 食 展 望 9

Market summaries 奶 类 和 奶 制 品 在 国 际 层 面, 年 4 月 奶 制 品 价 格 大 幅 下 跌, 而 3 月 份 市 场 弱 势 已 经 显 现 因 此, 奶 制 品 价 格 回 归 至 203 年 年 初 的 水 平 上 下 其 主 要 原 因 是 北 半 球 奶 类 生 产 季 节 开 局 表 现 强 劲, 而 新 西 兰 的 生 产 季 节 又 较 正 常 延 长, 从 而 造 成 出 口 产 品 供 应 量 陡 然 增 加 年 4 月 份 粮 农 组 织 奶 制 品 价 格 指 数 平 均 25 点, 比 203 年 同 月 低 2.8% 预 测 年 世 界 鲜 奶 产 量 将 增 长 2.%, 至 7.83 亿 吨, 增 幅 与 此 前 几 年 相 仿 预 计 亚 洲 在 增 量 中 占 大 部 分, 但 所 有 区 域 都 有 望 增 产 预 计 年 世 界 奶 制 品 贸 易 量 将 继 续 提 高, 原 因 是 多 数 主 要 出 口 国 奶 类 产 量 前 景 看 好 且 需 求 持 续 旺 盛 预 测 贸 易 量 将 增 长.8%, 与 近 年 来 的 增 速 相 比 有 所 放 缓, 贸 易 量 将 达 6900 万 吨 ( 折 合 鲜 奶 ) 预 计 亚 洲 将 是 年 国 际 需 求 增 长 的 主 要 中 心, 预 测 采 购 量 增 加 的 国 家 有 中 国 伊 朗 印 度 尼 西 亚 和 菲 律 宾 在 亚 洲 其 他 地 方, 沙 特 阿 拉 伯 阿 联 酋 日 本 新 加 坡 马 来 西 亚 和 泰 国 仍 将 保 持 重 要 市 场 的 地 位, 但 预 计 它 们 的 进 口 水 平 不 会 出 现 显 著 变 化, 有 些 国 家 还 有 可 能 下 降 国 际 价 格 下 滑 可 能 刺 激 非 洲 整 体 的 进 口 需 求 采 购 量 可 能 增 加 的 主 要 进 口 国 有 阿 尔 及 利 亚 南 非 和 加 纳 在 欧 洲, 预 计 俄 罗 斯 联 邦 的 进 口 量 将 增 加, 这 是 由 于 受 到 黄 油 和 脱 脂 奶 粉 需 求 旺 盛 的 刺 激 联 系 人 : Michael.Griffin@fao.org 粮 农 组 织 国 际 奶 类 价 格 指 数 (2002-2004 = 00) 350 250 50 50 998 2000 2002 202 203 估 算. 百 万 吨, 鲜 奶 当 量 预 测. 203 世 界 结 余 情 况 鲜 奶 产 量 合 计 762.3 767.2 783.2 2. 贸 易 量 合 计 65.4 67.9 69..8 供 求 指 标 人 均 食 用 消 费 量 : 世 界 ( 公 斤 / 年 ) 07.7 07.2 08.2 0.9 发 达 国 家 ( 公 斤 / 年 ) 222.7 220.3 223..3 发 展 中 国 家 ( 公 斤 / 年 ) 75.3 75.4 76.3. 贸 易 量 占 产 量 的 比 重 (%) 8.6 8.8 8.8-0.3 粮 农 组 织 奶 制 品 价 格 指 数 (2002-2004=00) 2004 2006 2008 200 20 202 203 月 -4 月 202 世 界 奶 类 市 场 一 览 表 年 -4 月 相 对 于 203 年 -4 月 % 94 243 266 7.4 0 粮 食 展 望

鱼 类 和 水 产 品 美 国 和 欧 盟 等 传 统 市 场 的 经 济 复 苏 推 高 了 对 鱼 类 和 水 产 品 的 总 体 需 求, 而 墨 西 哥 和 巴 西 等 众 多 新 兴 经 济 体 的 采 购 需 求 本 已 十 分 旺 盛 但 俄 罗 斯 联 邦 和 日 本 等 其 他 传 统 市 场 的 需 求 趋 弱, 这 些 国 家 货 币 贬 值 和 增 值 税 调 升 使 得 食 品 和 进 口 商 品 价 格 提 高 国 际 价 格 总 体 呈 上 扬 态 势, 这 是 由 于 受 到 需 求 的 推 动, 而 更 重 要 的 是 受 到 一 些 养 殖 和 野 生 品 种 供 应 短 缺 的 推 动 这 包 括 养 殖 大 马 哈 鱼 虾 类 鲶 鱼 和 罗 非 鱼, 以 及 捕 捞 虾 类 鱿 鱼 章 鱼 和 鲱 鱼 同 时, 金 枪 鱼 鲭 鱼 和 鳕 鱼 价 格 走 软 虾 类 仍 然 是 贸 易 额 最 大 的 水 产 品, 但 目 前 进 口 商 似 乎 不 愿 以 当 前 价 格 进 货, 由 此 可 以 预 计 今 后 几 个 月 虾 类 价 格 可 能 出 现 一 定 程 度 走 弱 由 于 水 产 养 殖 业 不 断 发 展, 总 体 供 应 量 继 续 扩 张 由 于 多 数 野 生 种 群 都 受 年 度 配 额 管 理, 因 此 总 捕 捞 量 年 同 比 相 对 稳 定 但 年 厄 尔 尼 诺 现 象 的 预 期 来 袭 将 使 南 美 洲 小 型 中 上 层 品 种 配 额 及 捕 捞 总 量 都 有 所 减 少 因 此, 鱼 粉 和 饲 料 价 格 可 能 上 涨, 导 致 水 产 养 殖 畜 牧 和 禽 类 等 产 业 投 入 品 价 格 上 涨 世 界 人 均 水 产 品 消 费 量 继 续 以 全 年 2% 上 下 的 速 度 增 长, 即 将 达 到 人 均 20 公 斤 的 年 消 费 水 平 但 各 区 域 之 间 消 费 水 平 差 异 依 然 巨 大, 这 反 过 来 对 当 地 水 产 养 殖 业 者 提 供 了 重 要 机 遇, 他 们 越 来 越 多 地 瞄 准 国 内 消 费 者, 而 非 国 际 市 场 尤 其 值 得 注 意 的 是, 亚 洲 南 北 美 洲 和 非 洲 撒 哈 拉 以 南 地 区 的 淡 水 养 殖 业 正 是 总 体 产 量 和 消 费 量 增 长 的 推 手 联 系 人 : Audun.Lem@fao.org 粮 农 组 织 鱼 类 价 格 指 数 (2002-2004 = 00) 80 55 30 05 80 997 999 202 203 估 算. 估 算. 203 百 万 吨 % 世 界 结 余 情 况 产 量 58.0 6.0 65.2 2.6 捕 捞 渔 业 9.3 90.5 90.8 0.3 水 产 养 殖 66.6 70.5 74.4 5.6 贸 易 值 ( 出 口 值,0 亿 美 元 ) 29.2 36.0 4.8 4.2 贸 易 量 ( 活 重 ) 58. 59.0 59.9 0.3 利 用 总 量 58.0 6.0 65.2 2.6 食 用 36.2 40.9 44.6 2.6 饲 料 6.3 6.4 6.6.2 其 它 用 途 5.4 3.7 4.0 9.6 供 求 指 标 人 均 食 用 消 费 量 : 鱼 类 食 用 量 ( 公 斤 / 年 ) 9.2 9.7 20.0.4 来 自 捕 捞 渔 业 ( 公 斤 / 年 ) 9.8 9.8 9.7 -.5 来 自 水 产 养 殖 ( 公 斤 / 年 ) 9.4 9.8 0.3 4.4 鱼 类 价 格 指 数 (2002-2004=00) 200 2003 2005 粮 农 组 织 鱼 类 指 数 2007 2009 20 202 203 月 -4 月 20 203 年 -4 月 相 对 于 203 年 -4 月 % 44 48 62 3.2 Market summaries 粮 食 展 望

粮 农 组 织 价 格 指 数 粮 农 组 织 价 格 指 数 2 粮 食 展 望

食 品 进 口 费 用 年 全 球 食 品 进 口 费 用 有 望 企 稳 初 步 预 测 年 世 界 用 于 食 品 进 口 的 费 用 为.29 万 亿 美 元, 与 去 年 的 修 订 水 平 接 近, 但 比 202 年 的 最 高 纪 录 ( 修 订 后 数 字 ) 低 6% 但 这 是 世 界 食 品 进 口 费 用 连 续 第 五 年 高 于 万 亿 美 元 全 球 进 口 食 品 费 用 企 稳 掩 盖 了 各 种 产 品 费 用 的 较 大 变 化 预 计 运 费 与 203 年 水 平 相 比 变 化 不 大, 这 也 有 利 于 进 口 费 用 的 稳 定 在 预 测 变 化 最 大 的 商 品 中, 动 物 蛋 白 类 产 品 ( 如 肉 类 奶 类 和 鱼 类 ) 的 进 口 费 用 可 能 增 加 0% 之 多, 至 约 4340 亿 美 元 对 这 些 进 口 费 用 增 长 的 预 期 是 基 于 进 口 数 量 的 大 幅 增 加 以 及 世 界 价 格 的 上 涨, 特 别 是 在 奶 制 品 方 面 同 样, 预 计 咖 啡 价 格 的 上 涨 也 将 造 成 热 带 饮 料 总 费 用 增 加 2% 相 反, 预 计 食 糖 国 际 价 格 下 跌, 加 之 进 口 需 求 下 降, 这 可 能 造 成 本 组 别 产 品 费 用 降 低 7% 预 计 植 物 油 进 口 费 用 与 去 年 相 比 保 持 基 本 不 变 在 谷 物 方 面, 进 口 数 量 减 少 ( 稻 米 除 外 ) 加 上 价 格 下 跌 可 能 造 成 谷 物 进 口 费 用 比 203 年 水 平 减 少 300 亿 美 元, 即 5% 食 品 进 口 费 用 中 主 粮 的 比 重 继 续 下 降, 预 计 其 将 占 年 世 界 进 口 费 用 的 不 足 3%, 而 去 年 该 比 重 为 5% 以 上 年 全 球 进 口 费 用 企 稳 的 趋 势 也 包 括 许 多 经 济 最 为 脆 弱 的 国 家, 例 如 最 不 发 达 国 家 低 收 入 缺 粮 国 组 别 的 国 家 以 及 位 于 非 洲 撒 哈 拉 以 南 地 区 的 国 家 ( 不 含 南 非 ) 年 这 些 国 家 国 内 丰 产 的 前 景 ( 特 别 是 主 粮 ) 有 望 抑 制 其 依 赖 国 外 货 源 的 需 求 由 于 主 要 出 口 初 级 产 品 ( 如 咖 啡 和 可 可 ) 的 国 际 价 格 上 涨, 预 计 对 于 依 赖 初 级 产 品 的 国 家 来 说 粮 食 和 农 业 的 贸 易 条 件 将 改 善 全 球 各 类 别 食 品 进 口 费 用 的 预 测 变 化 年 203 年 (%) -30-20 -0 0 0 20 粮 农 组 织 价 格 指 数 食 品 合 计 及 主 要 食 品 的 进 口 费 用 (0 亿 美 元 ) 世 界 发 达 国 家 发 展 中 国 家 最 不 发 达 国 家 低 收 入 缺 粮 国 非 洲 撒 哈 拉 以 南 203 预 测 203 预 测 203 预 测 203 预 测 203 预 测 203 预 测 食 品 合 计 287 290 762 77 524 59 38 36 32 27 44 43 蔬 菜 和 水 果 29 27 60 59 59 59 3 3 4 4 3 3 谷 物 96 65 79 67 7 99 4 39 33 5 3 肉 类 32 44 96 04 36 39 7 7 5 5 鱼 类 6 69 09 4 52 55 3 4 7 7 4 4 奶 类 08 28 66 79 42 49 3 3 9 0 3 4 植 物 油 和 动 物 脂 肪 03 04 44 43 60 60 6 6 23 23 4 4 油 籽 80 89 27 30 53 60 4 5 食 糖 48 45 24 23 24 23 4 4 0 3 3 热 带 饮 料 89 00 69 77 20 23 5 5 2 粮 食 展 望 3

粮 农 组 织 价 格 指 数 粮 农 组 织 价 格 指 数 粮 农 组 织 全 球 食 品 消 费 价 格 指 数 保 持 稳 定 粮 农 组 织 全 球 食 品 消 费 价 格 指 数 反 映 的 是 粮 农 组 织 最 新 世 界 粮 食 平 衡 表 所 描 述 的 一 揽 子 全 球 食 品 的 价 格 变 动 情 况 ( 参 见 :http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/ to/download/fb/fb/e) 今 年 初, 该 指 数 大 幅 攀 升 并 于 3 月 份 创 下 0 个 月 高 点, 后 于 4 月 份 略 有 回 落 指 数 走 高 的 原 因 是 多 数 食 品 ( 特 别 是 谷 物 ) 产 品 国 际 价 格 上 涨, 这 些 产 品 在 消 费 总 量 中 的 权 重 远 远 大 于 其 在 贸 易 量 中 的 权 重 (65% 对 27%) 该 指 数 近 期 与 粮 农 组 织 食 品 价 格 指 数 (FPI) 走 势 靠 拢 的 原 因 是 畜 产 品 价 格 呈 上 行 趋 势, 而 畜 产 品 对 决 定 FPI 指 数 方 面 的 影 响 较 大 2002-2004=00 250 230 20 粮 农 组 织 全 球 食 品 消 费 和 食 品 价 格 指 数 (20 年 4 月 年 4 月 ) 4 月 份 粮 农 组 织 食 品 价 格 指 数 回 落 2 粮 农 组 织 食 品 价 格 指 数 年 4 月 平 均 为 209.3 点, 比 3 月 份 下 降 3.5 点, 即.6%, 比 203 年 4 月 下 降 7.6 点, 即 3.5% 尽 管 同 期 食 糖 和 植 物 油 的 价 格 也 有 所 下 跌, 但 乳 制 品 价 格 大 幅 下 跌 是 导 致 上 月 指 数 下 降 的 主 要 原 因 相 比 之 下, 谷 物 和 肉 类 价 格 略 微 坚 挺 粮 农 组 织 谷 物 价 格 指 数 4 月 份 平 均 为 206.9 点, 仅 比 3 月 份 上 涨 点 ( 即 0.5%), 但 仍 比 203 年 4 月 下 跌 24 点 ( 即 0.3%) 出 现 上 涨 的 原 因 是 美 国 的 天 气 条 件 有 所 改 善, 并 且 乌 克 兰 的 紧 张 局 势 基 本 未 影 响 到 该 国 的 谷 物 装 运 量, 但 该 月 涨 幅 与 2 月 和 3 月 相 比 并 不 显 著 各 类 市 场 中 稻 米 价 格 呈 下 降 趋 势, 但 香 型 稻 米 的 价 格 一 直 保 持 稳 定 粮 农 组 织 植 物 油 价 格 指 数 4 月 份 平 均 为 99 点, 比 3 月 份 下 降 6 点 ( 即 2.8%) 指 数 下 降 的 主 要 驱 动 因 素 来 自 棕 榈 油 据 报 告, 棕 榈 油 的 实 际 进 口 需 求 低 于 预 期, 导 致 棕 榈 油 价 格 下 跌, 这 在 欧 洲 联 盟 表 现 尤 为 明 显 此 外, 马 来 西 亚 货 币 持 续 保 持 坚 挺, 对 该 国 出 口 造 成 了 影 响 另 一 方 面, 由 于 市 场 已 采 取 措 施 应 对 全 球 大 豆 供 应 持 续 紧 张 的 状 况, 豆 油 价 格 的 上 涨 幅 度 很 小 粮 农 组 织 乳 制 品 价 格 指 数 4 月 份 平 均 为 25.5 点, 比 3 月 份 骤 降 7 点, 即 6.9% 所 有 乳 制 品 市 场 都 受 到 了 中 国 和 俄 罗 斯 联 邦 购 买 量 减 少 的 影 响, 中 国 是 全 脂 奶 粉 的 主 要 进 口 国, 也 是 脱 脂 奶 粉 的 第 二 大 进 口 国, 而 俄 联 是 黄 油 的 主 要 90 20 202 203 进 口 国 此 外, 新 西 兰 产 奶 季 节 延 长, 北 半 球 产 奶 年 度 开 端 良 好, 这 都 表 明 用 于 出 口 的 供 应 量 有 所 增 加 所 有 乳 制 品 价 格 都 呈 现 疲 软 之 势, 但 黄 油 和 奶 粉 状 况 尤 为 严 重 粮 农 组 织 肉 类 价 格 指 数 4 月 份 平 均 为 85.8 点, 比 3 月 份 上 涨 0.8 点, 即 0.4% 小 幅 上 涨 的 原 因 是 猪 肉 价 格 更 加 坚 挺, 部 分 归 结 于 各 方 担 忧 美 国 出 口 的 猪 肉 受 猪 流 行 性 腹 泻 病 毒 影 响 尽 管 牛 肉 价 格 几 乎 未 发 生 变 化, 但 已 逼 近 历 史 最 高 价 格, 原 因 是 干 燥 的 天 气 条 件 影 响 到 了 澳 大 利 亚 和 美 国 的 牛 肉 生 产 禽 类 和 羊 肉 的 价 格 也 同 样 保 持 稳 定 粮 农 组 织 食 糖 价 格 指 数 4 月 份 平 均 为 249.9 点, 比 3 月 份 下 降 4. 点, 即.6% 有 报 告 称 泰 国 印 度 和 澳 大 利 亚 等 主 要 产 区 的 食 糖 供 应 量 充 足, 因 此 食 糖 价 格 有 所 下 降 大 部 分 生 产 国 家 普 遍 出 现 干 燥 天 气, 使 蔗 糖 浓 度 上 升, 这 也 对 食 糖 价 格 产 生 了 影 响 粮 农 组 织 全 球 食 品 消 费 价 格 指 数 每 年 两 次 在 粮 食 展 望 中 公 布. 2 粮 农 组 织 食 品 价 格 指 数 每 月 更 新, 详 情 可 见 : http://www.fao.org/worldfoodsituation 联 系 人 : Adam.Prakash@fao.org 4 粮 食 展 望

2002-2004=00 250 225 200 20 202 200 203 2002-2004=00 290 260 230 粮 农 组 织 价 格 指 数 75 200 50 2 3 4 5 6 7 8 9 0 2 70 4 5 6 7 8 9 0 2 2 3 203 4 粮 食 展 望 5

粮 农 组 织 价 格 指 数 粮 农 组 织 食 品 价 格 指 数 食 品 价 格 指 数 2 肉 类 3 奶 类 4 谷 物 5 植 物 油 6 食 糖 2000 9. 96.5 95.3 85.8 69.5 6. 200 94.6 00. 05.5 86.8 67.2 22.6 2002 89.6 89.9 80.9 93.7 87.4 97.8 2003 97.7 95.9 95.6 99.2 00.6 00.6 2004 2.7 4.2 23.5 07..9 0.7 2005 8.0 23.7 35.2 0.3 02.7 40.3 2006 27.2 20.9 29.7 8.9 2.7 209.6 2007 6.4 30.8 29. 63.4 72.0 43.0 2008 20.4 60.7 223. 232. 227. 8.6 2009 60.3 4.3 48.6 70.2 52.8 257.3 200 88.0 58.3 206.6 79.2 97.4 302.0 20 229.9 83.3 229.5 240.9 254.5 368.9 202 23.3 82.0 93.6 236. 223.9 305.7 202 209.8 84. 242.7 29.2 93.0 25.0 203 203 4 月 26.9 86.6 258.8 230.7 94.0 252.6 5 月 24.6 80.0 253.5 234.8 94.3 250. 6 月 2.9 79.7 246.2 232.3 93.5 242.6 7 月 207.5 79.4 243.6 222.3 86.7 239.0 8 月 204.5 82.4 247.6 206.8 8.8 24.7 9 月 203.7 86. 250.2 95.0 84.3 246.5 0 月 206.6 87.3 25. 96.6 88.0 264.8 月 205.7 85.7 250.8 94.3 98.5 250.6 2 月 205.8 85.6 264. 9.5 96.0 234.9 月 202.5 82.2 267.7 89.0 88.6 22.7 2 月 207.8 8.8 275.4 95.8 97.8 235.4 3 月 22.8 85.0 268.5 205.8 204.8 254.0 4 月 209.3 85.8 25.5 206.9 99.0 249.9 食 品 价 格 指 数 : 由 上 述 5 个 商 品 类 别 的 价 格 指 数 平 均 值 构 成 并 采 用 2002-2004 年 期 间 各 类 别 的 平 均 出 口 比 重 进 行 加 权 计 算 得 出 : 总 指 数 中 共 包 括 73 中 价 格 取 样, 粮 农 组 织 商 品 专 家 认 为 这 些 价 格 能 够 反 映 食 品 类 商 品 的 国 际 价 格 情 况 各 分 项 指 数 为 相 应 类 别 中 所 包 括 商 品 的 相 对 价 格 的 加 权 平 均 值, 其 中 基 准 期 价 格 为 2002-2004 年 期 间 的 平 均 价 格 2 肉 类 价 格 指 数 : 由 四 种 肉 类 产 品 的 平 均 价 格 用 2002-2004 年 世 界 出 口 贸 易 平 均 比 重 进 行 加 权 计 算 得 出 商 品 包 括 两 种 禽 肉 产 品 三 种 牛 肉 产 品 三 种 猪 肉 产 品 和 一 种 羊 肉 产 品 计 算 指 数 时 共 采 用 了 27 个 报 价 当 某 一 肉 类 中 有 一 个 以 上 的 报 价 时 则 取 简 单 平 均 值 近 两 个 月 的 价 格 可 能 是 估 算 数 字, 因 此 有 待 修 正 3 奶 制 品 价 格 指 数 : 由 黄 油 脱 脂 奶 粉 全 脂 奶 粉 和 奶 酪 价 格 构 成 ; 平 均 数 再 以 2002-20040 年 世 界 出 口 贸 易 平 均 比 重 加 权 4 谷 物 价 格 指 数 : 该 指 数 由 国 际 谷 物 理 事 会 小 麦 价 格 指 数 ( 这 一 指 数 本 身 由 0 种 不 同 小 麦 价 格 的 平 均 数 构 成 ) 种 玉 米 出 口 价 格 和 6 种 稻 米 价 格 构 成 其 中 稻 米 价 格 分 为 三 个 类 别, 分 别 是 籼 米 粳 米 和 香 米 品 种 在 每 个 品 种 中 对 适 用 报 价 的 相 对 价 格 简 单 平 均 值 进 行 计 算 ; 然 后 以 各 自 的 假 定 ( 固 定 ) 贸 易 比 重 为 权 重 对 三 个 品 种 的 平 均 相 对 价 格 进 行 综 合 计 算 最 后 再 对 国 际 谷 物 理 事 会 小 麦 价 格 指 数 ( 以 2002-2004 年 为 基 准 期 换 算 ) 玉 米 相 对 价 格 和 稻 米 组 别 整 体 计 算 得 出 的 平 均 相 对 价 格 以 2002-2004 年 各 自 的 平 均 出 口 贸 易 比 重 为 权 重 进 行 加 权 计 算 5 植 物 油 价 格 指 数 : 由 0 种 不 同 油 品 的 价 格 平 均 数 构 成, 以 2002-2004 年 每 种 油 品 的 出 口 贸 易 平 均 比 重 加 权 6 食 糖 价 格 指 数 : 国 际 食 糖 协 议 价 格 的 指 数 化, 以 2002-2004 年 为 基 准 期 6 粮 食 展 望

国 际 豆 类 年 206

粮 食 展 望 由 粮 农 组 织 贸 易 及 市 场 司 在 全 球 信 息 和 预 警 系 统 (GIEWS) 项 下 出 版 该 半 年 刊 主 要 关 注 的 是 影 响 全 球 粮 食 和 饲 料 市 场 的 各 种 动 向 每 期 报 告 都 对 各 种 商 品 的 产 量 利 用 量 贸 易 量 库 存 量 和 价 格 进 行 综 合 评 述 并 做 出 短 期 预 测, 也 刊 出 针 对 不 同 议 题 的 专 题 文 章 粮 食 展 望 与 GIEWS 的 另 一 主 要 刊 物 作 物 前 景 与 粮 食 形 势 密 切 协 作, 特 别 是 在 涉 及 谷 物 的 方 面 粮 食 展 望 以 英 文 出 版, 综 述 部 分 还 以 阿 拉 伯 文 中 文 法 文 西 班 牙 文 和 俄 文 刊 出 粮 食 展 望 和 GIEWS 的 其 他 报 告 作 为 粮 农 组 织 万 维 网 (http://www.fao.org/) 的 一 部 分 在 因 特 网 上 公 布,URL 地 址 如 下 :http://www.fao.org/giews/ 有 关 市 场 和 全 球 粮 食 形 势 的 其 他 相 关 研 究 报 告 可 见 :http://www.fao.org/worldfoodsituation 本 报 告 根 据 截 至 年 4 月 底 掌 握 的 资 料 编 写 粮 食 展 望 下 期 报 告 将 于 年 0 月 出 版 若 欲 提 问 或 索 取 进 一 步 资 料 请 联 系 : Abdolreza Abbassian 联 合 国 粮 食 及 农 业 组 织 贸 易 及 市 场 司 Via delle Terme di Caracalla 0053 Roma - Italia 电 话 : (+39) 06-5705-3264 传 真 : (+39) 06 5705-4495 电 子 邮 件 : Abdolreza.Abbassian@fao.org or giews@fao.org