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第 74 期 102 年 10 月 23 102 年 10 月 23 號 本 期 內 容 國 立 陽 明 大 學 醫 務 管 理 研 究 所 明 生 管 報 活 動 剪 影 : 新 的 學 期 新 的 成 員, 最 重 要 的 活 動 當 然 就 屬 歡 迎 新 生 的 迎 新 餐 會 囉! 在 這 次 的 活 動 發 生 了 什 麼 趣 事 又 留 下 了 那 些 令 人 難 忘 的 回 憶 呢? 讓 我 們 一 起 回 味 吧!! 人 物 專 訪 : 上 期 的 人 物 專 訪 我 們 獨 家 採 訪 到 陽 大 醫 管 所 碩 一 新 生, 這 期 我 們 要 向 大 家 介 紹 的 是 在 職 專 班 和 學 分 班 的 同 學 喔!! 趕 快 看 看 你 的 好 朋 友 還 是 你 是 否 上 報 了 呢!! 編 者 的 話 醫 管 所 的 老 師 學 長 姐 們, 大 家 好, 我 是 今 年 度 的 總 編 碩 一 的 顏 之 軒 新 手 上 路, 還 請 大 家 多 多 包 涵 多 多 指 教, 以 下 是 本 期 明 生 管 報, 希 望 大 家 會 喜 歡! 入 秋 了, 最 近 氣 溫 變 化 大, 提 醒 大 家 要 注 意 身 體 唷, 出 門 時 多 帶 件 外 套, 不 要 感 冒 了 目 錄 迎 新 活 動 2 所 上 公 告 4 人 物 專 訪 4 醫 藥 新 聞 10 生 活 專 欄 18 藝 文 專 欄 21 文 章 小 品 24

活 動 剪 影 101 年 度 陽 明 大 學 醫 務 管 理 研 究 所 迎 新 晚 會 陽 明 醫 管 所 一 年 一 度 迎 接 新 生 的 又 到 來, 感 謝 醫 管 所 碩 二 的 學 長 姐 用 盡 巧 思 的 籌 畫 這 個 年 度 盛 會, 讓 新 生 們 更 認 識 醫 管 所 這 個 大 家 庭, 讓 這 個 大 家 庭 的 成 員 更 加 團 結 晚 會 日 期 : 2012/10/12( 星 期 六 ) 時 間 : 7:00~9:20PM 地 點 : 台 北 僑 園 飯 店 ( 士 林 區 中 山 北 路 六 段 1 號 ) 頁 2

謝 謝 大 家 的 支 持!! 下 台 一 鞠 躬! 第 74 期 102 年 10 月 23 號 頁 3

所 上 公 告 10/19( 六 ) 16:10~19:00 講 者 : 在 職 專 班 第 三 屆 陳 慧 敏 ( 台 大 醫 院 企 劃 管 理 室 簡 任 秘 書 ) 主 題 : 臺 大 醫 院 創 新 發 展 重 點 癌 病 中 心 國 際 醫 療 遠 距 醫 療 電 子 病 歷 與 醫 療 體 系 創 新 11/09( 六 ) 16:10~19:00 講 師 : 一 般 生 第 八 屆 董 正 玫 ( 工 研 院 產 業 經 濟 與 趨 勢 中 心 ) 主 題 : 醫 療 健 康 照 護 產 業 分 析 理 論 與 實 務 11/16( 六 ) 16:10~19:00 講 者 : 一 般 生 第 八 屆 董 正 玫 ( 工 研 院 產 業 經 濟 與 趨 勢 中 心 ) 主 題 : 醫 療 健 康 照 護 產 業 市 場 與 競 爭 分 析 恭 喜 碩 二 曾 奕 舜 獲 得 熱 心 公 益 獎!! 人 物 專 訪 林 渤 洲 大 家 好! 我 是 碩 專 一 新 生 林 渤 洲, 台 北 人 畢 業 於 陽 明 大 學 醫 學 系, 經 過 台 北 榮 總 紮 實 的 訓 練 後, 現 在 任 職 於 醫 美 診 所 院 長 由 於 工 作 的 關 係, 我 反 而 是 白 天 比 較 多 時 間 上 課, 所 以 常 常 晚 上 的 課 上 不 到, 也 請 碩 專 一 的 同 學 多 多 包 涵 小 弟 -- 這 個 由 命 運 安 排 的 班 代 -- 我 會 努 力 扮 演 好 班 代 的 角 色 的, 希 望 可 以 從 照 顧 班 上 和 所 上 女 性 同 胞 的 臉 開 始, 哈 當 我 重 新 當 學 生 上 課 之 後 有 不 同 的 感 受, 也 格 外 珍 惜 當 學 生 的 時 間 我 很 開 心 可 以 回 到 陽 明, 更 高 興 能 夠 加 入 醫 管 所 的 大 家 庭, 和 大 家 一 起 努 力 PS 圖 為 紅 酒 品 酒 課 後 失 控 的 樣 子 哭 哭 ~~ 頁 4

何 慧 蓉 大 家 好! 我 是 醫 管 碩 一 專 班 何 慧 蓉, 藉 由 照 片 的 呈 現, 已 看 到 我 有 多 重 角 色, 因 著 看 重 這 些 角 色, 自 然 也 是 成 為 我 目 前 生 活 重 心, 我 們 喜 歡 全 家 享 用 美 食 騎 車 慢 跑 出 國 旅 遊, 無 不 愉 快, 惟 自 覺 多 年 不 讀 書 面 目 可 憎, 遂 於 今 年 又 增 添 醫 管 學 生 的 角 色, 這 倒 讓 我 有 點 戒 慎 恐 懼, 我 雖 具 護 理 背 景, 惟 已 多 年 不 在 臨 床 服 務 ; 至 於 當 學 生 呢? 是 我 還 不 具 照 片 上 這 些 身 分 之 前 的 事 了! 因 此 對 這 角 色 模 糊 又 生 疏, 唯 一 熟 悉 的 是 可 用 學 生 票 啦! 所 幸 在 英 明 的 老 師 藉 由 多 次 招 聚 同 學 們 聚 餐, 已 拉 近 彼 此 的 距 離, 很 快 已 有 供 搭 便 車 及 主 動 幫 忙 處 理 電 腦 問 題 的 同 學, 讓 彼 此 可 相 互 支 援, 想 必 接 下 來 我 們 應 該 會 擁 有 一 個 愉 快 的 學 習 之 旅, 也 因 著 與 不 同 年 齡 及 專 業 背 景 的 同 學 共 同 學 習, 相 信 一 定 能 在 老 師 的 帶 領 下 激 盪 出 這 領 域 更 新 的 視 野 黃 麒 融 很 高 興 自 兩 年 的 醫 管 所 學 分 班 畢 業 後, 順 利 考 進 醫 管 所 在 職 專 班, 成 為 新 鮮 人 人 生 地 不 熟, 相 逢 即 是 有 緣, 麒 融 將 會 珍 惜 和 同 學 們 與 老 師 相 處 的 點 點 滴 滴, 開 心 學 習 與 歡 樂 成 長, 彼 此 鼓 勵 與 真 誠 相 待 第 74 期 102 年 10 月 23 號 頁 5

林 美 余 於 振 興 復 健 醫 學 中 心 擔 任 資 訊 人 員 二 年 多 日 子, 是 我 個 人 成 長 快 速 時 期, 儼 然 可 以 獨 立 作 業, 開 始 發 揮 自 己 工 作 實 力, 其 間 不 斷 投 注 個 人 所 學 及 發 現 即 使 已 離 開 醫 院 彼 此 間 依 舊 互 動 頻 繁, 透 過 系 所 學 分 班 課 程 安 排, 更 進 一 步 明 白 醫 療 產 業 多 思 維 面 向 以 及 他 山 之 石 可 以 為 錯 醫 療 與 資 訊 總 是 使 用 不 同 的 邏 輯 在 對 話 若 能 善 用 資 訊 系 統 來 實 現, 有 系 統 地 將 醫 院 各 層 次 作 業 流 程 整 合, 規 劃 性 依 序 漸 進 導 入 資 訊 化 作 業 ; 期 使 真 正 發 揮 其 功 能, 進 而 有 效 地 協 助 日 益 複 雜 的 醫 務 管 理 工 作, 創 造 多 元 化 服 務 高 品 質 今 年 有 幸 成 為 碩 士 在 職 進 修 專 班 新 生, 促 使 自 己 不 應 只 是 被 動 地 滿 足 現 狀, 更 應 積 極 地 主 動 創 造 及 引 導, 共 同 打 造 醫 療 理 想 環 境 馮 震 華 各 位 老 師 同 學 們 大 家 好, 我 是 醫 管 所 碩 專 班 新 生 馮 震 華, 畢 業 於 台 北 護 專, 曾 於 臨 床 工 作 3 年, 目 前 服 務 於 健 保 署 臺 北 業 務 組 離 開 學 校 23 年, 能 重 溫 校 園 生 活, 特 別 開 心 與 珍 惜 雖 然 工 作 中 進 修 有 點 辛 苦, 但 自 我 充 實 的 感 覺 真 好 期 許 未 來 兩 年 多 多 充 實 新 知 識, 增 進 自 我 在 不 同 領 域 的 成 長 與 學 習! 頁 6

張 聖 璇 大 家 好! 我 叫 張 聖 璇, 出 生 及 成 長 都 在 美 麗 的 宜 蘭, 有 一 個 很 平 凡 美 滿 的 小 家 庭, 父 親 是 個 公 務 員, 在 台 電 服 務, 母 親 是 個 家 庭 主 婦, 而 弟 弟 和 我 都 在 不 同 領 域 工 作 學 校 畢 業 後 就 回 鄉 工 作, 目 前 服 務 於 國 立 陽 明 大 學 附 設 醫 院 院 長 室 從 小 到 大 個 性 文 靜, 比 較 喜 歡 靜 態 的 休 閒 活 動, 如 看 電 影 閱 讀 ; 但 在 學 習 方 面, 易 於 接 受 新 的 事 物 與 經 驗, 邏 輯 思 考 能 力 穩 健, 且 熱 愛 接 受 各 種 挑 戰, 並 能 虛 心 接 受 他 人 的 建 議 與 批 評 很 高 興 能 成 為 陽 明 醫 管 所 新 成 員, 希 望 未 來 二 年 的 學 習 生 涯, 除 了 學 校 專 業 學 習, 並 透 過 來 自 不 同 領 域 在 職 專 班 同 學 互 助 切 磋 琢 磨, 以 提 升 學 術 研 究 能 力, 成 為 優 質 醫 管 專 業 人 才 程 嘉 傑 我 的 名 字 叫 做 程 嘉 傑, 是 醫 管 所 在 職 專 班 一 年 級 的 新 生, 目 前 服 務 於 臺 北 市 立 聯 合 醫 院 忠 孝 區, 擔 任 行 政 管 理 的 工 作 初 到 陽 明 醫 管 所, 內 心 惶 恐 的 程 度 自 然 不 在 話 下 ; 日 後 在 學 習 的 道 路 上, 除 了 虛 心 接 受 師 長 們 的 諄 諄 教 誨 以 外, 也 期 盼 學 長 學 姊 及 同 學 們 多 多 給 予 課 業 上 的 指 點, 以 及 經 驗 上 的 分 享 祝 福 大 家 學 業 順 利 平 安 喜 樂! 第 74 期 102 年 10 月 23 號 頁 7

賴 怡 君 大 家 好, 我 是 醫 管 所 在 職 專 班 一 年 級 賴 怡 君 目 前 擔 任 國 立 陽 明 大 學 附 設 醫 院 胸 腔 內 科 主 治 醫 師 第 一 年 雖 然 自 己 是 醫 療 行 業, 但 從 實 習 醫 師 以 來 一 直 都 在 臨 床 知 識 和 病 人 問 題 解 決 方 面 了 解 較 多 對 於 醫 療 政 策 或 是 行 政 管 理 方 面 知 識 非 常 缺 乏, 雖 然 歷 經 過 多 次 醫 院 評 鑑, 但 也 都 是 照 本 宣 科, 跟 著 教 戰 手 冊 做, 對 於 根 本 的 原 因 以 及 管 理 者 的 困 擾 煩 惱 等, 非 常 不 了 解 因 緣 際 會 可 以 來 上 醫 管 所 的 在 職 班, 除 了 可 以 多 增 加 生 物 統 計 以 及 研 究 方 法 等 知 識 外, 對 於 病 人 安 全, 經 濟 學 或 是 醫 療 政 策 等, 可 以 再 多 一 層 了 解 在 現 在 醫 院 期 許 醫 師 要 有 臨 床 服 務 教 學 還 要 有 研 究 的 狀 況 下, 我 期 許 自 己 在 醫 管 所 可 以 獲 得 知 識 成 長 以 及 加 以 實 用 應 用, 可 以 有 多 篇 論 文 發 表 和 提 升 自 己 在 醫 療 服 務 的 態 度 謝 謝 大 家 王 振 華 國 防 醫 學 院 醫 學 士 中 華 民 國 骨 科 專 科 醫 師 中 華 民 國 外 科 專 科 醫 師 中 華 民 國 骨 質 疏 鬆 症 專 科 醫 師 三 軍 總 醫 院 基 隆 分 院 骨 外 科 主 治 醫 師 前 瑞 芳 礦 工 醫 院 院 長 現 任 瀚 翔 骨 科 診 所 醫 師 期 許 自 己 在 研 究 所 學 習 過 程 中, 能 不 斷 吸 收 新 的 知 識, 培 養 出 見 微 知 著 的 能 力, 並 拓 展 更 寛 廣 的 視 野 頁 8

王 金 蓮 嗨! 我 是 碩 一 在 職 專 班 新 生 王 金 蓮, 出 生 於 馬 祖, 畢 業 於 台 北 護 理 學 院 護 管 系, 很 高 興 成 為 陽 明 醫 管 所 家 庭 成 員 金 蓮 有 感 對 管 理 領 域 的 不 足, 尤 其 面 對 護 理 執 業 環 境 變, 護 理 人 力 缺 口, 職 場 瀰 漫 不 安 的 氣 息, 新 鮮 人 對 職 場 的 怯 步, 期 許 自 己 更 積 極 參 與 認 真 學 習, 將 醫 務 管 理 理 念 應 用 於 工 作, 為 找 回 白 衣 天 使 的 笑 容 與 執 著 而 努 力 林 佳 徵 大 家 好, 我 是 林 佳 徵, 目 前 服 務 於 新 光 醫 院 企 劃 室,100 年 我 達 成 登 頂 玉 山 的 願 望, 下 一 步 就 是 順 利 完 成 研 究 所 的 學 業, 希 望 能 在 研 究 所 階 段 學 習 醫 管 專 業 知 識 培 養 專 業 能 力 並 建 立 自 己 的 競 爭 優 勢, 期 許 自 己 能 具 備 寬 廣 的 視 野 及 思 維! 頁 9

醫 藥 新 聞 香 甜 的 致 命 誘 惑 ~~ 摘 錄 自 今 周 刊 873 期 胖 達 人 標 榜 天 然 酵 母, 無 添 加 人 工 香 料, 經 民 眾 踢 爆 添 加 香 精, 有 關 單 位 展 開 試 驗 與 追 查, 發 現 胖 達 人 不 誠 實, 引 發 社 會 一 連 串 的 關 注 今 周 刊 為 香 精 議 題 做 一 系 列 報 導, 因 此 摘 要 文 章 並 與 大 家 分 享 你 知 道 嗎? 甜 味 劑 有 害 香 料 正 在 殘 害 我 們 的 下 一 代, 奶 粉 優 酪 乳 裡 的 人 工 甘 味 劑, 是 免 疫 力 下 降 骨 質 疏 鬆 的 主 因 ; 牙 膏 芳 香 劑 所 含 的 人 工 香 料, 容 易 引 發 噁 心 眩 暈, 甚 至 致 癌 ; 你 買 的 調 合 蜜, 一 滴 真 蜜 都 沒 有, 裡 頭 都 是 有 害 健 康 的 果 糖 無 所 不 在 的 香 甜 陷 阱, 正 全 面 入 侵 你 我 的 生 活 第 74 期 102 年 10 月 23 號 頁 10

清 晨, 鬧 鐘 一 響, 我 們 起 床 後 到 底 會 接 觸 多 少 香 精 呢? 小 心! 無 孔 不 入 的 香 精 糖 精 正 在 侵 害 你 的 身 體 ( 表 格 / 今 周 刊 擷 取 ) 嚇 死 人 啦!! 頁 11

台 灣 人 的 健 康 已 深 受 香 甜 殘 害! 越 香 的 越 甜 的, 越 可 怕! 乙 酸 乙 酯 : 過 敏 苯 甲 醇 : 刺 激 眼 睛 皮 膚 呼 吸 道 苯 乙 酮 : 安 眠 藥 的 原 料, 有 麻 醉 效 果, 刺 激 眼 皮 膚 丙 二 醇 : 腎 衰 竭 代 謝 性 酸 中 毒 除 蟲 菊 精 : 起 疹 子 打 噴 嚏 氣 喘, 甚 至 休 克 二 氯 苯 : 治 肝 癌 腎 臟 癌 醇 醚 類 : 影 響 生 殖 系 統 及 胎 兒 發 育 香 豆 素 : 引 發 肝 腎 毒 性, 致 癌 香 蘭 素 : 頭 痛 噁 心 嘔 吐 呼 吸 困 難, 甚 至 損 及 肝 腎 黃 樟 素 : 為 搖 頭 丸 的 製 造 成 分, 有 致 癌 危 險 丁 二 酮 : 閉 塞 性 支 氣 管 炎 呼 吸 困 難 咳 嗽, 嚴 重 可 能 致 命 甘 精 : 傷 害 肝 臟 及 消 化 道, 致 癌 糖 精 : 致 膀 胱 癌 阿 斯 巴 甜 : 眩 暈 頭 痛 癲 癇 月 經 不 順 損 害 嬰 兒 的 代 謝 作 用 玉 米 果 糖 : 糖 尿 病 肥 胖 心 臟 病 中 風 ( 表 格 / 今 周 刊 擷 取 ) 第 74 期 102 年 10 月 23 號 頁 12

駭 人 聽 聞! 因 香 甜 致 病 國 內 外 受 害 程 度 與 日 俱 增, 這 絕 非 危 言 聳 聽! 美 國 在 一 九 九 年 代 就 曾 發 生 過 製 作 爆 米 花 的 工 廠, 工 人 接 二 連 三 地 得 了 嚴 重 咳 嗽 肺 部 阻 塞 呼 吸 困 難 的 閉 塞 性 細 支 氣 管 炎 ( 之 後 俗 稱 為 爆 米 花 工 人 肺 病 ), 還 有 人 致 死, 後 來 才 發 現 是 導 因 於 長 期 吸 入 製 作 爆 米 花 時 內 含 丁 二 酮 的 奶 油 香 料 所 揮 發 出 來 的 氣 體, 到 了 七 年, 更 有 一 名 來 自 科 羅 拉 多 州 熱 愛 吃 爆 米 花 的 男 子 患 了 同 樣 疾 病 然 而 香 料 甜 味 劑 對 下 一 代 的 戕 害 才 是 危 機 中 的 危 機 一 九 七 三 年 美 國 知 名 兒 童 過 敏 專 家 Ben Feingold 就 提 出, 過 動 兒 一 旦 停 吃 含 有 人 工 香 料 甜 味 劑 的 食 物 後, 行 為 立 刻 有 很 大 的 改 善 而 七 九 年 他 與 紐 約 八 三 所 公 立 學 校 合 作 實 驗, 證 實 學 童 在 停 用 不 健 康 的 香 料 甜 味 劑 後, 四 年 間 學 業 成 績 進 步 了 五 五 % 而 後 來 在 八 年 代, 美 國 又 針 對 十 二 所 八 千 多 名 的 少 年 感 化 院 的 孩 子 進 行 試 驗, 在 去 除 含 糖 的 添 加 物 攝 取 後, 他 們 的 特 異 行 為 減 低 四 七 % 頁 13

很 不 幸 的 是, 在 以 美 食 為 尊 的 台 灣, 因 為 香 甜 而 罹 病 的 狀 況 更 是 嚴 重 根 據 台 灣 兒 童 過 敏 氣 喘 及 免 疫 學 會 財 團 法 人 兒 童 過 敏 及 氣 喘 學 術 文 教 基 金 會 和 醫 師 臨 床 統 計 指 出, 台 灣 平 均 每 三 人 就 有 一 人 是 過 敏 體 質, 從 一 九 九 到 二 一 年 的 二 十 年 間, 過 敏 疾 病 發 生 率 迅 速 攀 升 二 十 倍 而 台 北 市 國 小 學 童 氣 喘 發 生 率, 也 由 七 年 代 的 一. 三 % 增 為 十 五 倍, 二 年 後 達 一 九 % 至 於 台 灣 的 過 動 兒 比 率 竟 高 達 七 至 八 %, 也 就 是 十 二 位 台 灣 小 孩, 就 有 一 位 是 過 動 兒 今 周 刊 兵 分 多 路 從 食 品 端 法 規 管 理 來 追 查 台 灣 的 香 甜 危 機, 查 驗 被 國 人 視 為 天 然 健 康 的 市 售 蜂 蜜 的 成 分 為 何 發 現 市 面 上 到 處 充 斥 以 人 工 香 料 糖 精 製 造, 而 不 含 天 然 蜂 蜜 的 黑 心 蜜 而 政 府 僅 對 蜂 蜜 的 等 級 定 標 準, 並 未 規 定 蜜 的 合 格 成 分 換 言 之, 調 和 蜜 並 不 違 法, 至 於 完 全 由 糖 和 人 工 添 加 物 調 和 成 的 黑 心 蜜, 只 能 用 標 示 與 內 容 不 符 來 究 責 相 對 於 蜜 是 因 為 無 法 可 管 而 讓 黑 心 廠 商 有 機 可 乘, 問 題 香 料 之 所 以 會 充 斥 於 生 活, 源 頭 竟 也 是 漏 洞 百 出 的 法 律 第 74 期 102 年 10 月 23 號 頁 14

漏 洞 一 : 免 查 驗 登 記, 香 料 成 為 食 品 添 加 物 的 保 護 傘 在 二 年, 政 府 發 布 了 免 除 食 用 香 料 和 複 方 食 品 添 加 物 的 查 驗 登 記, 主 因 是 衛 生 署 順 應 業 界 呼 籲, 希 望 減 少 政 府 干 預 鬆 綁 法 規 增 加 食 品 科 技 競 爭 力 讓 業 界 自 律 ; 加 上 當 局 也 認 為, 若 複 方 食 品 添 加 物 都 是 合 法 的 單 體 調 配 的, 只 要 嚴 格 控 管 單 體 化 合 物, 那 麼 理 論 上 複 方 食 品 添 加 物 就 安 全 了 但 事 與 願 違, 有 黑 心 廠 商 利 用 這 個 方 便 之 門, 將 成 本 較 低 的 工 業 級 甚 至 非 法 的 添 加 物 混 進 來! 舉 例 而 言, 此 次 胖 達 人 所 用 的 人 工 香 料, 名 為 香 料, 卻 內 含 丙 二 醇 香 基 乳 化 劑 藍 色 1 號 色 素 等 添 加 劑, 萬 一 所 加 的 乳 化 劑 和 色 素 都 是 有 害 人 體 的 廉 價 品, 卻 會 因 為 是 放 在 香 料 裡 而 得 到 免 死 金 牌 漏 洞 二 : 未 執 行 查 驗 許 可 制 度, 元 凶 難 以 稽 查 攤 開 歐 美 等 先 進 國 家 的 規 定, 官 方 的 確 也 沒 針 對 複 方 食 品 添 加 物 和 香 料 執 行 查 驗 許 可 的 程 序, 因 此 衛 生 署 為 因 應 世 界 潮 流, 除 了 在 查 驗 登 記 上 鬆 綁 外, 更 也 在 上 述 的 公 文 第 三 條 廢 除 了 許 可 證 制 度, 但 政 府 卻 忽 略 了, 國 外 在 法 令 鬆 綁 時 有 更 嚴 密 的 防 漏 配 套 機 制 沒 用 規 格 書 配 套 的 台 灣, 弊 端 一 發 生, 不 但 政 府 難 辭 其 咎, 由 於 很 多 下 游 食 品 業 者 在 拿 到 原 料 後, 並 未 被 告 知 正 確 的 操 作 方 法, 在 產 製 過 程 中 若 起 了 化 學 反 應 衍 生 出 有 害 物 質, 往 往 宣 稱 不 知 情! 推 諉 塞 責 ( 圖 片 / 聯 合 報 擷 取 ) 頁 15

漏 洞 三 : 充 斥 自 由 心 證 的 模 糊 地 帶, 業 者 自 律 早 已 破 功 衛 生 署 在 該 公 文 中 的 第 二 條 也 表 明 受 理 業 者 自 主 性 登 記, 譯 成 白 話 說, 若 業 者 想 登 記, 政 府 當 然 歡 迎! 但 根 據 九 年 衛 生 署 一 次 隨 機 抽 查 二 十 家 廠 商 中, 總 體 不 合 格 率 竟 高 達 五 五 %, 其 中, 單 方 食 品 添 加 物 不 合 格 率 為 五 成 複 方 更 高 達 七 五 %, 而 包 裝 標 示 和 銷 售 紀 錄 則 各 分 別 有 五 成 不 合 格, 等 於 宣 告 讓 業 者 自 律 破 功! 而 香 料 法 規 上 另 一 個 嚴 重 漏 洞, 則 是 沒 有 強 制 規 定 要 不 要 標 示 天 然 或 人 工 合 成 漏 洞 四 : 經 費 罰 則 嚴 重 落 後, 台 灣 香 料 管 理 輸 給 中 國 國 外 的 食 安 問 題 不 如 台 灣 猖 獗, 除 了 國 外 的 罰 則 重 於 我 國, 還 因 為 實 施 了 懲 罰 性 賠 款 條 例, 也 就 是 一 旦 發 現 業 者 違 法, 會 全 數 追 回 非 法 廠 商 的 不 法 所 得, 甚 至 加 倍 罰 款, 但 台 灣 陸 續 發 生 胖 達 人 山 水 米 事 件, 業 者 賺 飽 飽, 卻 沒 辦 法 追 索 不 法 所 得, 以 至 於 類 似 事 件 層 出 不 窮 除 了 罰 得 不 夠 重 外, 台 灣 挹 注 在 食 品 安 全 管 理 上 的 經 費 也 遠 遠 落 後 國 外, 根 據 統 計, 國 人 每 人 每 年 得 到 的 食 品 安 全 預 算, 為 新 台 幣 三 十 六 元, 不 僅 低 於 美 國 的 一 四 三. 三 元, 更 還 只 有 香 港 四 五 八 元 的 十 二 分 之 一 而 被 國 人 視 為 黑 心 王 國 的 中 國 大 陸, 在 香 料 上 的 管 制 竟 然 遠 比 台 灣 嚴 謹! 如 大 陸 有 明 確 規 定 香 料 不 得 添 加 於 嬰 幼 兒 奶 粉 蜂 蜜 等 二 十 七 類 產 品, 但 台 灣 僅 含 糊 表 示 : 一 般 認 為 安 全 無 虞 者 始 准 使 用 ( 圖 片 / 聯 合 報 擷 取 ) 第 74 期 102 年 10 月 23 號 頁 16

值 得 注 意 的 是, 歷 經 近 年 紛 紛 擾 擾 的 食 品 安 全 事 件 後, 政 府 終 於 在 今 年 六 月 十 九 日 發 布 了 一 起 總 統 令, 看 似 要 補 強 現 行 法 令 的 不 足, 如 內 容 中 有 強 調 中 央 主 管 機 關 公 告 的 食 品 添 加 物 非 經 查 驗 登 記 並 發 給 許 可 文 件, 不 得 為 之, 讓 人 以 為 複 方 食 品 添 加 物 和 香 料 的 漏 洞 已 獲 得 彌 補, 孰 料, 在 我 們 進 一 步 向 衛 生 署 和 相 關 人 士 查 證, 上 述 命 令 仍 不 及 於 複 方 和 香 料 因 此, 這 洋 洋 灑 灑 的 總 統 令 能 否 為 漏 洞 百 出 的 食 品 安 全 止 血, 仍 有 待 觀 查 色 香 味 俱 全, 原 本 代 表 著 食 品 科 技 的 進 步, 人 類 美 食 享 受 的 昇 華, 但 在 無 能 政 府 跛 腳 法 規 和 黑 心 廠 商 的 共 業 下, 一 場 人 謀 不 臧 的 香 甜 致 命 危 機, 正 一 步 步 入 侵 你 我 的 生 活 竟 敢 欺 騙 善 良 的 消 費 者!! 看 我 的 ~ 頁 17 ( 圖 片 / 日 劇 - 王 牌 銀 行 員 擷 取 )

生 活 專 欄 ( 圖 片 / 鄉 香 美 墨 餐 廳 官 方 網 站 擷 取 ) 鄉 香 墨 西 哥 餐 廳 國 內 歷 史 最 悠 久 的 西 餐 廳 ~ 以 風 味 雋 永 的 美 食 享 譽 業 界 ~ 全 天 候 提 供 30 種 以 上 全 套 美 式 及 墨 西 哥 式 早 餐 的 餐 廳 ~ 鄉 香 美 墨 餐 廳 的 靈 魂 人 物 --- 羅 敦 弼 先 生, 開 設 鄉 香 之 初, 以 炸 雞 漢 堡 與 燴 飯 等 半 中 半 西 的 料 理 來 經 營, 甚 至 晚 間 還 兼 做 啤 酒 屋, 業 績 始 終 平 平, 羅 先 生 為 求 突 破 瓶 頸, 於 是 徹 底 改 變 經 營 方 式, 摒 棄 不 中 不 西 口 味, 改 以 純 美 式 口 味 為 主, 尤 其 是 早 餐, 在 他 堅 持 美 國 傳 統 方 式 烹 調 下, 更 是 在 店 中 發 揚 光 大, 造 成 全 天 均 有 客 人 點 用 的 盛 況, 形 成 全 天 候 供 應 的 招 牌 餐 點 爾 後 在 客 人 的 建 議 下, 又 逐 漸 加 入 墨 西 哥 菜 餚 義 式 料 理 與 各 式 糕 點 派 點 等, 讓 鄉 香 的 菜 色 更 具 多 樣 化 與 選 擇 性 在 走 出 自 我 特 色 後, 鄉 香 口 碑 不 逕 而 走, 連 遠 自 中 南 部 及 花 東 地 區, 甚 至 日 本 美 國 等 地 均 有 其 顧 客 頁 18

用餐環境 1F 用餐區 美式風格之異國風情 在輕鬆悠閒的環境用餐 不受拘束 雜誌架上提供有琳瑯滿目十數種中外文 雜誌 糕點展示櫃隨時供應各式蛋糕 派點外賣 (圖片/何怡婷 攝影) 這篇報導可容納 100-150 個字 實際上新聞稿的主題可以包羅萬象 2F 酒吧 別有天 您可以將您領域中目前的技術與創新 作為新聞稿本文的主軸 新聞稿也可以包含隨不同議題而更新 的專欄 例如 報告專欄 書籍回 顧 總裁的話或社論 您也可以為新 進員工 重要客戶或供應商做人物簡 介 您也可以留意商業與經濟的趨勢 或 供應各類香醇美酒 也提供一樓的美墨餐點 快樂時光 17:30~19:30 為您的顧客或客戶預測情勢 若新聞稿是在內部發送 您可以針對 酒類買 1 份免費續杯 1 份 歡迎蒞店品嚐 而且提供電視播放精采節目 讓顧客盡 新的程序或公司的改進做評論 情享樂 (圖片/何怡婷 攝影) 第 74 期 102 年 10 月 23 號 頁 19

外 送 外 賣 鄉 香 店 頭 設 有 冷 藏 展 示 櫃, 展 示 各 類 糕 點 與 派 點 提 供 外 賣 服 務, 還 有 櫃 台 前 也 販 賣 特 製 鬆 餅 粉 與 手 工 餅 乾 由 於 口 碑 極 佳, 吸 引 許 多 遠 途 專 程 前 來 購 買 的 顧 客 呢! 除 了 甜 點, 配 合 時 令 更 推 出 火 雞 派 對 餐, 以 饕 客 們 自 己 動 刀 取 用 自 己 喜 愛 的 品 嚐 的 部 份, 體 驗 享 受 真 正 純 美 式 家 庭 聚 會 的 歡 樂 氣 氛 ( 圖 片 / 何 怡 婷 攝 影 ) 店 家 資 訊 營 業 時 間 : 餐 廳 6:30 AM- 午 夜 酒 吧 6PM-2AM 最 低 消 費 : 無 地 址 : 台 北 市 中 山 北 路 6 段 705 號 聯 絡 方 式 : 02-28715289 / 28726295 ( 圖 片 / 鄉 香 美 墨 餐 廳 官 方 網 站 擷 取 ) 第 74 期 102 年 10 月 23 號 頁 20

藝 文 專 欄 2013 第 二 屆 破 殼 藝 術 節 打 開 黑 盒 子. 發 現 新 演 界 第 二 屆 破 殼 藝 術 節, 今 秋 大 豐 收, 歡 迎 四 方 新 朋 舊 友 一 起 來 參 加 破 殼 豐 年 祭, 三 檔 破 殼 藝 術 節 精 選 作 品 + 三 檔 青 年 藝 術 家 的 劇 場 新 視 野 劇 場 盛 筵 吃 到 飽 活 動 日 期 : 2013/10/24-11/30 活 動 地 點 : 黑 盒 子 表 演 藝 術 中 心 ( 桃 園 縣 中 壢 市 中 大 路 300 號 ) 票 價 : 全 票 500 元 9/01-9/30 享 早 鳥 限 時 優 惠 6 折 ( 購 票 不 限 張 數 及 身 份 ) 套 票 優 惠 : 不 限 劇 目 任 選 2 齣, 即 享 套 票 7 折 優 惠 一 般 優 惠 : 中 央 大 學 師 生 憑 證 6 折 外 校 師 生 8 折 ( 憑 證 入 場 ) 兩 廳 院 之 友 9 折 主 辦 單 位 : 國 立 中 央 大 學 黑 盒 子 表 演 藝 術 中 心 頁 21

優 質 節 目 第 一 檔 : 創 作 育 成 搞 飛 機 驫 舞 劇 場 由 驫 舞 劇 場 專 業 舞 者 帶 領 中 央 大 學 的 學 生, 為 期 四 週 的 課 程, 以 紙 為 媒 材, 進 行 非 專 業 舞 者 的 身 體 啟 蒙 與 集 體 創 作, 探 索 舞 蹈 身 體 的 無 限 可 能 除 了 驫 舞 劇 場 本 身 明 快 節 奏 的 舞 蹈 風 格 外, 也 加 入 新 的 創 作 媒 材, 運 用 平 面 的 紙 張, 轉 化 為 立 體 的 物 件, 將 創 作 概 念 以 具 象 的 型 式 展 現, 在 擬 塑 紙 面 的 過 程 中 引 發 觀 者 的 好 奇 心 與 想 像 力 創 作 育 成 & 人 才 媒 合 三 顆 頭 本 事 劇 團 砍 下 自 己 的 頭 顱, 才 叫 活 著? 在 一 只 沸 水 滾 滾 的 大 鍋 裡, 三 顆 人 頭 乘 浪 追, 只 恨 不 能 咬 死 對 方 本 劇 由 國 光 劇 團 馬 寶 山 擔 任 導 演, 在 現 場 鋼 琴 與 打 擊 樂 中, 高 聲 唱 唸, 勤 快 做 打, 嘻 笑 直 視 人 生 進 退 維 谷 的 荒 誕 與 蒼 涼 劇 作 家 邢 本 寧 擅 長 在 傳 統 戲 曲 裡 找 出 新 玩 意, 自 作 品 創 作 初 期, 本 中 心 即 擔 起 育 成 指 導 的 角 色, 媒 合 各 式 人 才 促 成 各 種 演 出 機 會 三 顆 頭 將 於 今 年 五 月 率 先 在 文 山 劇 場 演 出, 十 月 到 黑 盒 子 回 鍋 再 炸, 應 更 顯 金 黃 飽 滿 第 74 期 102 年 10 月 23 號 頁 22

跨 界 對 話 塵 埃 導 演 徐 堰 鈴 中 央 大 學 素 來 以 理 工 見 長, 近 來 帶 進 濃 濃 的 人 文 關 懷, 期 待 以 劇 場 開 啟 科 技 與 人 性 的 跨 界 對 話 塵 埃 一 劇 從 科 技 的 想 像 出 發, 劇 本 結 構 可 分 為 數 個 不 同 的 片 段, 兩 位 演 員 在 各 個 段 落 裡 扮 演 不 同 的 角 色, 敷 衍 相 異 的 情 節, 在 類 網 友 的 情 境 中, 互 訴 日 常 或 心 境 或 辯 論 或 訪 問, 建 立 起 一 個 不 分 貴 賤 不 分 敵 我 跨 物 種 對 話 的 想 像 世 界 人, 其 實 只 是 塵 埃 世 界 中 的 一 顆 小 分 子 新 人 新 視 野 安 可 曲 三 齣 看 不 夠, 安 可 添 來 鬥! 破 殼 3+3, 才 敢 叫 豐 收! 國 家 文 化 藝 術 基 金 會 為 年 輕 新 秀 打 造 舞 台, 推 出 數 組 含 括 舞 蹈 音 樂 劇 場 戲 劇 的 精 彩 節 目 在 臺 北 藝 穗 節 (9/5-9/15) 表 演 之 後, 評 選 出 的 三 檔 優 秀 作 品, 隆 重 登 上 黑 盒 子 劇 場 的 舞 台, 成 為 第 二 屆 破 殼 藝 術 節 的 神 祕 安 可 曲 第 二 屆 破 殼 藝 術 節 大 辦 豐 年 祭, 從 頭 吃 到 尾, 才 知 好 滋 味! ( 文 章 圖 片 / 網 站 黑 盒 子 劇 場 NCU BLACK BOX 國 立 中 央 大 學 黑 盒 子 藝 術 表 演 中 心 擷 取 ) 頁 23

好 書 推 薦 侯 文 詠 始 終 擅 於 刻 畫 人 性, 從 白 色 巨 塔 到 危 險 心 靈 再 到 靈 魂 擁 抱, 從 字 裡 行 間 能 深 刻 感 受 他 筆 下 的 真 實 靈 魂 擁 抱 這 故 事, 雙 主 線 進 行 著, 名 作 家 與 瘋 狂 書 迷 主 播 與 失 去 理 智 的 追 求 者, 探 討 著 愛 與 被 愛 的 故 事 故 事 由 漸 失 人 氣 的 名 作 家, 默 認 了 一 篇 網 路 上 的 熱 門 文 章 由 自 己 所 作 揭 開 序 幕, 為 了 粉 飾 謊 言, 不 得 不 與 瘋 狂 愛 上 自 己 的 粉 絲 作 交 易, 她 企 圖 改 變 作 家 的 風 格, 而 作 家 在 價 值 觀 和 妥 協 中 糾 結 不 清, 名 氣 的 束 縛 媒 體 的 炒 作, 讓 他 多 受 牽 累 ; 另 一 條 主 線, 是 記 者 對 於 主 播 的 癡 纏, 甚 至 妄 圖 控 制 她 的 身 心, 病 態 的 占 有 欲 在 他 心 中 不 斷 發 酵, 卻 讓 當 事 人 陷 入 恐 懼 深 淵 這 樣 的 愛 情, 施 愛 者 陷 入 萬 劫 不 復, 不 允 許 被 愛 者 由 愛 中 解 脫, 她 與 他 徘 徊 在 名 為 迷 戀 的 迴 廊 中, 找 不 到 出 口 靈 魂 擁 抱 在 名 氣 光 環 下, 還 能 保 有 多 少 你 自 己 堅 持 的 信 念, 侯 文 詠 如 何 讓 這 似 鬧 劇 的 愛 情 收 場, 敬 請 期 待 ( 心 得 / 陽 大 醫 管 所 碩 一 蔡 佳 臻 註 ) 第 74 期 102 年 10 月 23 號 頁 24

明 生 管 報 廣 徵 好 友! 明 生 管 報 廣 徵 好 文 喔 ~ 不 論 是 醫 管 專 業 文 章 生 活 小 品 旅 遊 心 得 等 等, 都 歡 迎 您 的 投 稿 投 稿 信 箱 :ym.hhca@gmail.com 意 見 欄 大 家 好, 我 是 新 上 任 的 主 編 碩 一 新 生 顏 之 軒, 新 手 上 路, 希 望 大 家 會 喜 歡 我 們 這 年 度 的 作 品 的 作 品 但 好 還 要 更 好, 您 的 批 評 建 議 是 我 們 成 長 的 動 力, 如 果 有 任 何 意 見 歡 迎 來 信 提 供 您 的 意 見 也 歡 迎 您 來 信 提 共 我 們 更 好 的 題 材, 俗 話 說 假 後 到 修 報, 期 待 你 的 分 享! 明 生 管 報 第 62 期 工 作 人 員 發 行 人 : 陽 明 醫 務 管 理 研 究 所 總 編 輯 : 顏 之 軒 人 物 專 訪 : 林 佑 璘 黃 為 之 醫 藥 新 聞 : 許 瑋 庭 何 依 婷 生 活 專 欄 : 許 瑋 庭 何 依 婷 藝 文 專 欄 : 林 詩 涵 蔡 佳 臻 文 章 小 品 : 林 詩 涵 蔡 佳 臻